Питание при болезни поджелудочной: симптомы, что можно, что нельзя. Что нельзя есть когда болит поджелудочная железа

Что можно есть если болит поджелудочная железа: что приготовить и кушать?

Что можно есть, когда болит поджелудочная железа? На этот вопрос имеется не просто точный ответ, у диетологов можно взять полноценный список продуктов. В нем будут указаны только те, которые не окажут агрессивного воздействия на воспаленный орган. С помощью лечебного питания значительно облегчают жизнь пациента.

Что можно кушать, когда болит поджелудочная железа?

Питание при воспалительных процессах в поджелудочной железе должно быть правильным. За счет пользы блюд можно поддержать нормальное функционирование больного органа. Важно, чтобы в пище присутствовал баланс, а продукты сочетались.

Разрешено есть:

Овощи и фрукты, которые запекают или готовят в пароварке.
Также полезно готовить легкие супы с овощами, паровые биточки, творожные пудинги.

Из-за того, что жирная пища запрещена, недостаток этого компонента в организме восполняют сливочным маслом. Пациенты добавляют по ломтику в кашу, суп, заправляют котлеты.

О том как болит поджелудочная железа, что происходит во время приступа боли читайте здесь.

ВРАЧИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Проблемы с щитовидкой и нарушение уровня гормонов ТТГ, Т3 и Т4 могут привести к серьезным последствиям таким как гипотиреоидная кома или тиреотоксический криз, которые нередко заканчиваются летальным исходом. Но эндокринолог Александр Аметов уверяет, что вылечить щитовидку даже в домашних условиях легко, нужно просто пить........ Читать далее »

Разрешенная и рекомендованная пища

При больной поджелудочной железе гастроэнтерологи предполагают отдать предпочтение теплым и вязким блюдам. Они обладают обволакивающим эффектом и снижают нагрузку на больную систему пищеварения.

Важно, чтобы в меню появились:

Супы-пюре;
Кисломолочная продукция;
Сливочное масло;
Свежие овощи и фрукты.

Кстати, за счет того, что готовятся каши из слизистых круп, микротравмы на поджелудочной будут быстрее заживать.

Овощи при заболевании поджелудочной железы

Список, разрешенных плодов при обострении панкреатита ограничен. Иногда определенные овощи имеют излишне твердую или грубую кожуру, которая плохо переваривается.

Отменно снимают воспаление:

Кабачок;
Тыква;
Баклажаны и патиссоны.

Помидоры

К сожалению, помидоры есть запрещено, так как их кожица очень грубая.

Иногда можно полакомиться запеченным овощем, предварительно сняв шкурку и избавившись от семечек. К столу подают только мякоть.

Капуста

Из-за того, что белокочанная способна спровоцировать избыток газообразования, добавлять ее в блюда не стоит.

Даже супчики с капустой не разрешены для больных панкреатитом. Ее можно заменить цветной капустой, которая по вкусу тоже хороша.

Огурцы

В летнее время меню пациентов позволяет включить в него салат из свежих огурцов. Овощ должен быть молодым, а не застарелым. С него снимают кожуру, в пищу данным больным ее употреблять нельзя.

Фрукты при панкреатите

Какие фрукты можно, если болит поджелудочная железа? Конечно, лечебная диета – это хорошо, но иногда хочется полакомиться чем-то кроме паровых котлет. По мнению гастроэнтерологов, допустимо иногда съесть фрукты. При этом некоторые их виды благотворно влияют на пищеварение.

Перечень разрешенных фруктов:

Итак, допустимо съедать на полдник немного клубники;
Ломтик спелого арбуза;
Папайю;
Киви;
Дыню или авокадо;
Также если болит поджелудочная можно есть бананы.

Главное, чтобы все плоды были свежими, спелыми и не кислыми.

Подробнее о том, что можно есть при панкреатите поджелудочной железы читайте здесь.

Алкогольные напитки при воспалении поджелудочной железы

Данный орган наиболее слаб в противостоянии со спиртосодержащими напитками. Токсическое воздействие после избыточных возлияний алкоголя провоцирует приступы панкреатита. Это обоснованно тем, что в поджелудочной нет фермента для расщепления подобных жидкостей.

Более трети пациентов оказываются в стационаре после застолья. Так как поджелудочная железа не может регенерироваться, то придется отказаться от употребления алкоголя навсегда. Иначе после каждого приема данных напитков будет происходить обострение панкреатита.

Наши читатели рекомендуют!Для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы наши читатели советуют "Монастырский Чай". Он состоит из 16 самых полезных лекарственных трав, которые обладают крайне высокой эффективностью при профилактике и в лечении щитовидной железы, а также при очищении организма в целом. Эффективность и безопасность Монастырского чая неоднократно доказана клиническими исследованиями и многолетним терапевтическим опытом. Мнение врачей... »

Список запрещенных при панкреатите продуктов

Воспалительные процессы в поджелудочной железе предполагают введение на ограничение потребления некоторых продуктов. Даже в малых дозах они способны нанести непоправимый вред.

Медики не одобряют:

Жирные мясо и рыбу;
Все виды копченых изделий;
Колбасную продукцию;
Грибы, соленья, консервы;
Икру в любом виде.

Продуктами из верхнего списка можно иногда полакомиться, порция должна быть минимальной:

Небольшой кусочек колбасы;
Бутерброд с икрой;
Ломтик копченого мяса.

Такое поведение допустимо в то время, когда нет обострения.

Про эти продукты и питье стоит забыть навсегда:

Газированные напитки;
Горячий шоколад;
Какао;
Кофе;
Крепкий чай и мороженое.

Кстати, обычная питьевая вода также должна быть комнатной температуры, холод плохо влияет на больной орган.

О том какими лекарствами снять воспаление поджелудочной железы читайте здесь.

Режим питания

Культ еды в период обострения болезней поджелудочной железы ставят на первое место. Во всем придется соблюдать меру, а перерывы между приемами пищи не должны быть длительными.

Чтобы не спровоцировать обострение, больному нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

Пища должна быть чуть теплее температуры тела человека. Есть холодную или излишне горячую еду нельзя, ведь из-за этого осуществляется дополнительная нагрузка на больной орган.
Блюда теперь нужно готовить по-иному, полностью отказаться от жареных блюд.
Пища при диете №5 должна быть немного вязкой и обладать обволакивающими свойствами. Измельчать еду предстоит тщательно, гарнир лучше истолочь до консистенции пюре.

Промежутки в графике еды должны быть равными и недолгими. Лучше, чтобы за день осуществлялось 5 приемов пищи.
Сразу после еды нельзя ложиться в кровать, в период сна пища хуже усваивается.
Острый панкреатит предполагает период голодания не менее 3 дней. Эти лечебные сутки больному дают лишь минеральную воду без газа. Как только общее состояние стабилизируется, переходит к соблюдению строгой диеты. Лишь после снятия болей позволяют есть блюда с лечебного стола №5.

Диета стол №5:

Лечебная диета №5 способствует снятию воспаления в органах пищеварительного тракта.
При этом пациенты с панкреатитом должны придерживаться ее постоянно, а не только при рецидивах.
С помощью лечебного питания приходят в норму обменные процессы организма.
Лечебный стол содержит довольно много пищи, которая богата белками.
Значительно ограничивают употребление сладостей.
При этом исключаются все продукты с внушительным содержанием холестерина и грубой клетчатки.

О том из-за чего может увеличиваться поджелудочная железа у взрослого читайте здесь.

Примеры меню и рецепты блюд

Пациенты часто задумываются о том, что можно приготовить, когда болит поджелудочная. Не взирая, на скудный список разрешенных продуктов, разнообразие блюд позволяет составить приличное меню.

Завтрак: для утреннего приема пищи отлично подойдет гречневая каша, желательно, чтобы зерна хорошо разварились. Допустимо сдобрить ее небольшим кусочком сливочного масла. Если пациенту недостаточно порции каши, то к ней добавляют небольшую паровую котлету из курицы.
Ланч: возможно приготовление суфле из творога, запить лакомство советуют чаем, разбавленным нежирным молоком.
Обед: порция овощного супа, заправленная ломтиком сливочного масла. На второе подается отварная рыба без специй и заправок. Десертом выступит фруктовый кисель, натуральный, пакетированные полуфабрикаты запрещены.
Ужин: к вечеру готовят зразы из мяса, приготовленные на пару и пудинг из творога. Можно съесть немного сыра и запить пищу компотом из сухофруктов.
Непосредственно перед сном выпивается стакан легкого кефира примерно за полчаса до того, как лечь в постель.

Вкусные блюда для больных панкреатитом:

Овощной суп. Его сварить очень легко, а время, затраченное на готовку, будет минимальным. Нужно взять картофелину, морковь и лук, кукурузу, фасоль, горошек и ломтик сливочного масла. Все ингредиенты моют, очищают и режут небольшими кубиками. Вся смесь заливается 2 литрами воды, заправляется маслом и щепоткой соли. После кипения суп варится 25 минут.
Котлеты из нежирного мяса. Для них нужно 200 грамм разрешенного мяса, кусок черствого хлеба, 50 грамм воды и соль. Хлеб нужно вымочить в воде, чтобы он размяк. После этого его перекручивают в мясорубке вместе с говядиной или индейкой. Готовую массу присаливают и лепят небольшие котлетки. Заготовки помещают в пароварку, там они должны находиться не менее 30 минут. При употреблении в пищу заправляют сливочным маслом.
Паровой омлет. Для порции нужно взять пару яиц, молоко и сливочное масло. В пищу пойдут только белки, при отсутствии обострения добавляют желток одного яйца. Взбивают их с молоком и отправляют в пароварку. Достаточно 15 минут и омлет можно ставить на стол. Допустимо добавление зелени, тертого сыра или говяжьего фарша.

diabet911.com

Что нельзя есть когда болит поджелудочная железа

Что делать если болит поджелудочная железа

Поджелудочная железа является крайне важным органом нашей эндокринной системы. Она расположена на одном уровне с желудком вне брюшины. Этот орган выполняет две очень важные функции:

выделяет вещества в кровь;
выделяет необходимые вещества в пищеварительную систему.

Если болит поджелудочная, что делать?

Если начинаются неполадки в поджелудочной железе, больной очень быстро начнет страдать от последствий. В первую очередь он почувствует боль. От чего болит поджелудочная железа? Такой симптом появляется при закупорке протока, который ведет в поджелудочную, или спазме.

Давайте выясним конкретно, что делать, если болит поджелудочная железа. Поджелудочная продуцирует в организм крайне важные для его нормального функционирования вещества — инсулин и глюкагон. Именно благодаря этим двум гормонам происходит нормальное питание клеток. Они поистине являются эликсиром жизни. Как же определить, что болит именно поджелудочная? Все достаточно просто. Итак, если болит поджелудочная, что делать, должен решить врач. Он назначит анализы на уровень глюкозы и пищеварительных ферментов в крови. Если окажется, что их недостаточно, высока вероятность развития патологии именно поджелудочной. Врач выяснит, в каком состоянии поджелудочная железа, от чего болит, и какую схему лечения выбрать для максимальной эффективности.

Панкреатит: симптомы

Если воспаляется поджелудочная железа, появляются боли в ее области, это может быть панкреатит. Его главный признак – сильная боль именно там, где находится поджелудочная. Обратите внимание, если поджелудочная болит, то боль часто является опоясывающей. Болевые ощущения при этом могут ощущаться и в правом, и в левом подреберье, также боль может отдавать в поясницу. Особенность боли при патологии поджелудочной состоит в том, что у нее нет определенной локализации. Чаще всего она носит постоянный характер.

Если боли в поджелудочной железе, что делать, лучше спросить у врача. Панкреатит может быть острым или хроническим. При хроническом процессе воспаления после периодов обострения наступают периоды ремиссии. Любопытно, что ремиссия может быть достаточно долгой. Иногда больной может не вспоминать о своем панкреатите по несколько лет. Многое зависит от того, насколько пациент сам хочет не болеть. Если он позаботится о соблюдении диеты, будет избегать стрессов и чрезмерных психологических и физических нагрузок, то он сможет продлить период ремиссии.

Боль в поджелудочной и панкреатит могут спровоцировать некоторые продукты:

острое;
жирное;
алкоголь.

Как видите, диета очень важна. Также для профилактики панкреатита крайне важно не переедать. Лучше принимать пищу небольшими порциями каждые 2-3 часа. Это значит, что ваше питание будет пятиразовым. Такой способ питания называют дробным. Панкреатит и сам по себя является опасным заболеванием, но он может спровоцировать еще и панкреонекроз. Он может быть геморрагическим или жировым. Также возможно развитие онкологических изменений в ткани поджелудочной железы. Злокачественные новообразования могут быть как первичными, так и с развитием метастазов. Вот почему так важно спросить у врача, что делать при болях в поджелудочной железе. Помощь специалиста защитит вас от развития опасных осложнений, а терапия будет максимально эффективной.

Лечение

Итак, если болит поджелудочная железа, что делать? Панкреатит и даже панкреонекроз поддаются лечению. Его цель – снять и купировать болевой синдром, приостановить патологическое изменение тканей органа. Для того, чтобы получить хороший эффект от лечения, нужно отключить поджелудочную железу от остальной системы пищеварения. Нередко при панкреатите, особенно при остром, используется даже полное голодание на несколько дней. Это помогает создать благоприятные условия для восстановления поджелудочной. Иногда ей достаточно немного отдохнуть, чтобы возобновить свою нормальную работу. Абсолютный голод способен быстро снять неприятные симптомы. Но при этом есть серьезное препятствие – больной будет испытывать чувство сильного голода. Снять его помогут правильно подобранные медикаменты. Следует учитывать, что при полном голодании в разы увеличивается риск обмороков.

Гораздо легче, чем голодание, больной переносит специальную диету. Она обязательно дополняется достаточно большим количеством питья. Обратите внимание, что в жидкости категорически не должно быть ни газа, ни сахара. Лучше всего пить негазированную чистую воду, напитки без сахара. Исключается также мед, варенье и т.д.

Боль может носить тупой характер. Это показание для того, чтобы назначить препараты-спазмолитики. Они расширят протоки, и ферменты смогут свободно поступать в кишечник. Еще одна задача – сделать желчь более жидкой. Для этой цели применяются лекарственные препараты. Но при этом нельзя принимать те лекарства, которые способствуют выделению желчи.

В некоторых случаях боль поджелудочной можно снять несложной манипуляцией – достаточно промыть желудок обычной холодной водой. В этом случае будет оказано воздействие и на поджелудочную железу. Так как в кишечник попадет большой объем воды, притупится хоть на время столь назойливое чувство голода. При этом ферменты на время перестанут выделяться.

Профилактика

Гораздо проще предупредить развитие панкреатита, чем потом долго лечить его, страдая от боли. А меры профилактики совсем простые:

достаточно отказаться от алкоголя, в том числе и от пива;
нужно соблюдать правила полезного и рационального питания;
следует отказаться от кондитерских изделий, особенно от слишком жирных и масляных. Они крайне плохо влияют на состояние ткани поджелудочной;
пищу нужно принимать не в горячем виде, а в теплом виде;
откажитесь о курения. Это крайне опасная и губительная для многих органов привычка;
в целом нужно стремиться вести здоровый образ жизни. Поначалу это может показаться вам очень трудным, но вскоре станет обязательной частью жизни. Вы заметите, что здоровье стало крепче, могут отступить даже хронические заболевания.

Насколько опасен панкреатит

Панкреатит становится настоящим мучением для пациента. Его преследует боль и другие неприятные симптомы. Но насколько опасен панкреатит? Чем он может грозить нашему здоровью? Основной симптом панкреатита – боль в области живота. Нередко такие болевые ощущения довольно длительные и сильные. Главная ошибка многих больных – они стараются всеми средствами избавиться от боли. Человек буквально сидит на обезболивающих препаратах, но при этом он не лечит саму причину боли. А между тем заболевание развивается, разрушая ткань поджелудочной. Если развивается острый панкреатит, нужно не подавлять болевой синдром, а стремиться скорее выявить причину и начать полноценное лечение. Лишь комплексная терапия может помочь. Просто бороться с болью может быть очень опасно для жизни.

Острый панкреатит лечится в условиях стационара. Дома лечить это заболевание категорически нельзя. Если не предпринимать соответствующее лечение, возможен даже летальный исход. Другая ситуация будет в том случае, если панкреатит хронический. Эта патология поддается лечению в домашних условиях. Конечно же, потребуется и консультация гастроэнтеролога. Он должен будет провести пальпацию, расспросить пациента о его ощущениях, назначить необходимые методы диагностики и анализы. При этом само лечение будет выполняться дома. Нужно будет просто принимать назначенные препараты в соответствии со схемой лечения. Важно пить все лекарственные средства, которые выписал врач. Если появится побочное действие от лекарств, обязательно об этом нужно сообщить лечащему врачу. Нередко требуется время для того, чтобы конкретному пациенту подобрать те препараты, которые будут максимально эффективны и безопасны именно для него. Также доктор назначит специальную диету. Для благополучного лечения панкреатита соблюдение диеты так же важно, как прием лекарств. Именно диета поможет максимально снизить нагрузку на поджелудочную железу.

При панкреатите пациент будет постоянно испытывать боль. Она будет докучать изо дня в день до тех пор, пока ткань органа не восстановится и он не возобновит свои естественные функции.

Как определить источник боли

При панкреатите боль может быть опоясывающей. При этом достаточно трудно точно определить, что же ее вызвало. Важно определить, что причиной боли стала именно поджелудочная. Самостоятельно вы не сможете это сделать. Потребуется помощь врача. Когда же нужно к нему отправиться? Боль может быть приходящей и достаточно безобидной. Поводом для похода к врачу должна стать опоясывающая или локальная боль, которая постоянно возвращается. Она может быть достаточно сильной. Есть разные виды боли. Ее может спровоцировать простое несварение или кишечные колики. Но у больного панкреатитом уже вырабатывается рефлекс на боль. При первом ее появлении он сразу начинает предполагать, что ее спровоцировало обострение панкреатита. Это можно понять, ведь боль часто сопровождает таких больных, становится частью их повседневной действительности. Это очень мучительно. При первом признаке болевого синдрома они стараются тут же купировать ее.

Нередко боль в животе вызывают такие заболевания и патологии:

камни в желчных протоках;
воспалился желчный пузырь;
дискинезия желчевыводящих путей и т.д.

В каждом третьем случае, при котором появляется боль, ее причиной становятся именно эти заболевания.

Рассмотрим более подробно зависимость панкреатита от других заболеваний.

Особенно часто встречаются патологии желчевыводящих путей и желчного пузыря. Это связано, прежде всего, с неправильным питанием и некачественной водой. Также может негативно сказываться плохая экология, нездоровый образ жизни и другие факторы. Нередко к хроническому панкреатиту приводят именно патологии желчного пузыря и желчевыводящих путей. Кстати, они также могут вызывать боль. Особенность панкреатита, а также заболеваний желчного пузыря и патологий желчевыводящих путей состоит в том, что боль появляется уже после принятия пищи. Особенно болезненно организм реагирует на жирное. Такие блюда могут быстро спровоцировать обострение панкреатита.
Язвенная болезнь. Также возникновение панкреатита может стать следствием язвенной болезни. Нередко панкреатит не приходит один. Вместе с ним развиваются заболевания ЖКТ. Самые распространенные из них – гастрит и язвенная болезнь. Почему же так происходит? Какая связь между ними? На самом деле двенадцатиперстная кишка располагается очень близко к поджелудочной. Эти два органа могут влиять друг на друга. Когда у одного из них начинаются проблемы, вскоре начинаются сбои в работе другого. При этом локализация и характер боли будут практически одинаковыми. В таких непростых случаях даже врач может оказаться в замешательстве. Ему не сразу удастся установить, какой конкретно орган провоцирует у пациента болевые ощущения.
Кишечные инфекции. Очень часто расстройство кишечника становится следствием развития панкреатита. В этом случае заболевания кишечника будут вторичными. Это связано с тем, что при панкреатите из-за того, что поджелудочная железа воспаляется, она теряет способность в достаточном количестве вырабатывать ферменты. А ведь они непосредственно принимают участие в пищеварении. От того, насколько продуктивная работа поджелудочной, будет зависеть качество переваривания пищи. Если пища плохо переварена, то после попадания в кишечник, она плохо усваивается, начинает там гнить. Возникают застойные явления. Они провоцируют развитие метеоризма, диспепсических явлений, боли. Но иногда проблемы с кишечником могут быть первичными. Они сами могут спровоцировать развитие панкреатита. Речь идет о кишечных инфекциях. Если в кишечник проникает одна из них, тут же начинается серьезный воспалительный процесс. Появляется боль, расстройство стула, а также диспепсические проблемы. Главный признак того, что в организм попала кишечная инфекция – резкое повышение температуры.

Как устранить ноющую боль

Итак, главный симптом панкреатита – боль. Чаще всего она бывает достаточно продолжительной. По характеру она будет ноющей или острой. Характер болевых ощущений напрямую будет зависеть от типа панкреатита, его запущенности. Если вы точно уверены, что причина боли именно поджелудочная, пора приступать к активным действиям. Но как помочь себе в этой ситуации? Можно ли побороть боль? Именно она столь тягостна, что человек перестает получать радость от жизни. Все его мысли сосредоточены вокруг этой назойливой боли. Даже ноющая боль может доставлять настоящие страдания. Пусть она не так сильна, как острая боль, но при этом она будет достаточно продолжительной. При этом больной не может думать больше ни о чем, кроме своего мучительного состояния. Он надолго выпадает из своего привычного ритма жизни.

Такая боль называется абдоминальной. Подход к тому, как устранить боль, будет зависеть от того, она ноющая или острая. При этом действия будут разными. Если болевые ощущения носят практически постоянный характер, боль тупая, ноющая, приходит регулярно, то и бороться с ней нужно методично и регулярно. Успех будет зависеть от того, насколько системными будут ваши действия. Прежде всего, нужно понять, почему она появляется. А причиной боли может быть банальная перегрузка поджелудочной. Иногда достаточно отказаться от жаренного, жирного и посидеть на строгой диете, чтобы боль прошла, а общее состояние улучшилось. Гастроэнтерологи очень не любят по этой причине большие праздники, например, Пасху, Новый Год. Вся проблема в том, что они традиционно сопровождаются пышным застольем. Столы ломятся от жирного, жаренного, копченого и других крайне не полезных «вкусностей». К сожалению, именно после праздников количество больных в стационарах резко увеличивается. Потому важно понимать, что праздники закончатся, а здоровье вам еще понадобится. Лучше отказаться от слишком жирного блюда, но при этом сохранить здоровыми печень, желудок и поджелудочную. Если же поджелудочная испытывает так называемую функциональную перегрузку, значит, в разы повышается вероятность развития ее патологического состояния.

Если у вас появилась регулярная ноющая боль, обязательно приложите все усилия, чтобы установить ее конкретную причину. Когда она установлена, следует отправиться за консультацией врача. Он должен будет назначить адекватное лечение. Задача такой терапии – снять болевой синдром и восстановить нормальное функционирование органа. Правильно подобранные медикаменты помогут быстро снизить боль и улучшить состояние.

Важно уменьшить нагрузку на поджелудочную, а для этой цели:

Ограничьте до минимального количество жира в своем рационе.
Обеспечьте себе дробное питание. Питайтесь 5-6 раз в день небольшими порциями.
Категорически откажитесь от алкоголя.
Если у вас есть лишний вес, его нужно будет сбросить. Конечно, не стоит для этого прибегать к голоданию или строгим диетам. Это крайне негативно может сказаться на здоровье.
Если вы курите, бросайте эту вредную привычку.
Во время приема пищи можно принимать панкреатин. Это фермент вырабатывается поджелудочной железой. Если организм будет получать его извне, то поджелудочная быстро разгрузится.

Есть также универсальные методы и средства, которые помогут справиться с болью в животе:

Можно принимать по назначению врача нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). К таким, например, относится Парацетамол. Эти средства способны быстро побороть воспаления, устранить отечность, снять боль.
Можно принимать спазмолитики. Это всем известная Но-шпа, менее известный Дротаверин. Их действие заключается в способности расслаблять гладкую мускулатуру всех протоков, которые ведут к поджелудочной. При этом панкреатический сок гораздо лучше начинает отделяться.
Прокинетики. Например, Метоклопрамид. Они назначаются врачом тогда, когда установлено снижение способности кишечника к перистальтике. Такие лекарства улучшают процесс перистальтики. Это значит, что кишечник лучше опорожняется.
Пеногасители. Это Эспумизан, Метеоспазмил, Симетикон. Они назначаются в тех случаях, когда у пациента установлен метеоризм, то есть повышенное выделение газов. Данные препараты способны поглощать и выводить газы из кишечника. Нередко к метеоризму приводит именно нарушение работы поджелудочной железы. Она хуже вырабатывает ферменты, из-за чего качество переваривания пищи резко снижается. Непереваренная пища, попадая в просвет кишечника, начинает там гнить и вызывать образование газов.

Как бороться с острой болью

Желание побороть острую боль становится первоочередной задачей для больного панкреатитом. Из-за нее нередко такие больные не могут не то, что заниматься повседневными делами, а даже спать. Она очень сильная и быстро выматывает. Но помните, что при острой боли категорически запрещено принимать обезболивающие препараты! Они могут устранить на время болевой синдром, но при этом никак не повлияют на его причину. А между тем эта причина может быть достаточно серьезной. Так что же делать, если появилась острая сильная боль? Ответ один – нужно срочно вызывать врача. Нередко интенсивность болевого синдрома оказывается столь сильной, что человека отправляют в стационар. Там ему могут даже назначить наркотические препараты для устранения боли. Обычные анальгетики при этом могут оказаться неэффективными.

Но как продержаться до прихода врача, если боль интенсивная и острая? Ведь может пройти довольно много времени. Нужно сначала дождаться, когда приедет «скорая», потом выполнить все процедуры для того, чтобы больного определили в стационар, дождаться прихода врача и назначения лечения. На это может уйти практически весь день. Но стоит ли страдать от невыносимой боли? Мы упомянули, что пить обезболивающие нельзя. Но это не значит, что нельзя бороться с болью другими способами. Есть немедикаментозные способы побороть боль в животе. Они могут если не полностью устранить боль, то хоть немного уменьшить ее.

Для начала нужно занять коленно-локтевую позу. Именно в этом положении боль может ослабнуть, так как поджелудочная будет оказывать меньшее давление на область солнечного сплетения. А ведь именно тут находится множество нервных окончаний.
К животу можно приложить грелку со льдом. Холод значительно снизит активность поджелудочной. Она сможет уменьшить свои функции.
Двигаться нужно меньше. Двигательная активность приводит к перенапряжению поджелудочной, она не только начинает давить на солнечное сплетение, но и активнее вырабатывает ферменты.
Могут помочь медикаменты, но не анальгетики. Поищите в домашней аптечке препараты, в которых есть ферменты, вырабатываемые поджелудочной. У тех, кто страдает от панкреатита хронического, они обязательно найдутся. Нужно принять около 4-х таблеток сразу. Так вы снизите активность железы, разгрузите ее, а ЖКТ получит необходимые для нормального пищеварения вещества. Это может снизить боль.
После того, как вы дождались приезда «скорой», и врач уже точно установил диагноз, можно принять анальгетики. Подойдут любые таблетки с обезболивающим эффектом (диклофенак, ацетилсалициловая кислота, парацетамол). Если нет анальгетиков, замените их препаратами от простуды. В них обязательно содержится парацетамол.
Спазмолитики. Они снимут спазм, что также можно уменьшить боль. Самый известный – Но-шпа. Особенно успешно Но-шпа снимает боль, если ее провоцирует нарушение функций желчевыводящих путей. Также этот препарат расширит все панкреатические протоки. Их проходимость значительно улучшится.

Итак, мы постарались подобрать для вас максимально нужную и полезную информацию о том, как быть, если разболелась поджелудочная железа. Несомненно, при первых признаках панкреатита нужно обязательно сходить к гастроэнтерологу. Нельзя рисковать и заниматься самолечением. Это может быть очень опасно. Лучше не терять драгоценное время, и получить качественную и полноценную помощь у врача.

Диффузные изменения тканей поджелудочной железы: что это такое?

Нельзя рассматривать как самостоятельное заболевание диффузные изменения поджелудочной железы — что это такое и следствием чего является, объяснит участковый терапевт. Выявляется данная патология на УЗИ, может сопровождаться проблемами в печени, желчном пузыре и прочих органах и требует дополнительных обследований для выявления причин.

«Паренхима» и «диффузный»

В расшифровке результатов УЗИ специалист может написать, что выявлены диффузные изменения паренхимы поджелудочной железы. Это ставит пациентов в тупик, и они начинают выяснять, где в организме находится паренхима и что это за орган. Оказывается, что его не существует, а называют этим термином саму железистую ткань поджелудочной, заключенную в общую капсулу из соединительной ткани, называемую оболочкой и состоящую из небольших долек, разделенных той же соединительной тканью. К паренхимным органам относится также печень. Когда проводят УЗИ органов брюшной полости, можно встретить в заключении фразу о том, что обнаружены изменения паренхимы печени и поджелудочной железы.

Когда заканчивается ажиотаж с поисками паренхимы, вспоминается, что в заключении был еще один непонятный термин: «диффузный». В противоположность очаговым, диффузные изменения затрагивают орган целиком. Относительно поджелудочной железы это означает, что какую бы ее часть доктор ни начал рассматривать (хвост, тело или головку), затронутые изменениями ткани найдутся везде.

Причины патологий

В норме структура поджелудочной железы однородна, но вследствие ряда заболеваний состояние ее тканей может измениться: часть клеток отмирает, форма железы изменяется, из-за чего орган не может далее функционировать. Тогда организму приходится симулировать исходную форму железы, замещая отмершие участки клетками соединительной ткани или жировыми.

Так бывает, например, в случае липоматоза — жировой дистрофии органа. Отмершие клетки хоть и замещаются новыми (жировыми), но последние не могут выполнять тех же функций. Выходит, что орган функционирует, но уже неполноценно.

Диффузные изменения печени и поджелудочной железы развиваются под влиянием различных факторов:

пожилой возраст;
несбалансированный рацион или чрезмерные объемы пищи;
наследственность;
курение и злоупотребление спиртным;
длительный стресс;
следствие приема фармпрепаратов.

Диффузно-неоднородная структура поджелудочной железы может образоваться вследствие следующих заболеваний:

хронический с рецидивирующими приступами или острый панкреатит;
заболевания печени и/или желчевыводящих путей;
сахарный диабет;
опухоли различной этиологии;
плохое кровоснабжение вследствие заболевания сердца и сосудов;
заболевания участвующих в переваривании пищи органов.

Диффузные изменения в поджелудочной железе являются всего лишь следствием какого-либо заболевания и симптомом того, что в организме не все благополучно, даже если ничего не болит. После такого заключения нужно обследоваться дальше и искать причины изменений.

Подход к лечению

По характеру изменения тканей железы доктор может поставить предварительный диагноз вызвавшего их основного заболевания и направить пациента на дополнительные обследования. Например, умеренные диффузные изменения поджелудочной железы могут служить симптомом начальных стадий заболеваний органов пищеварения, а выраженные — воспаления самого органа. Лечение проводится по поводу основного заболевания, поскольку диффузное изменение поджелудочной железы исправить почти невозможно.

Шансы есть только в случае мелких жировых включений, от которых можно попытаться избавиться с помощью специальной низкокалорийной диеты, состоящей из фруктов, овощей, каш, нежирной рыбы и молочных продуктов. Для органа устраивается разгрузка: пища принимается маленькими порциями через каждые 2,5-3 часа, чтобы выделялось как можно меньше пищеварительных соков. Дополнительно доктор может назначить прием пищеварительных ферментов.

Хорошо, что создана современная техника, позволяющая выявлять многие изменения задолго до того, как возникают боли, но лучшее лекарство — это профилактика, не допускающая развития болезни.

Не стоит дожидаться, пока возникнут признаки диффузных изменений поджелудочной железы, а следует заранее исключить из жизни патогенные факторы типа алкоголя, курения и переедания, вести здоровый образ жизни, включив в ежедневный распорядок физическую активность.

Что можно есть и пить когда болит желудок, а от чего следует отказаться

При боли в желудке человек торопится принять болеутоляющее лекарство и начинает задумываться, что можно кушать, чтобы не провоцировать возникновение дискомфорта.

Перед тем, как искать ответ на данный вопрос, необходимо понять причину появления болезненных ощущений. Поскольку дискомфорт может возникать из-за плохого питания. Учащенные стрессовые ситуации также пагубно влияют на пищеварение, провоцируя формирования гастрита и язву желудка. Гастрит считается одной из самых преобладающих болезней. Значительную роль в излечении отдают диетпитанию, которое определяет специалист.

Характеристики возникновения боли в желудке

Что можно кушать при больном желудке

Болезненные ощущения в ЖКТ могут быть вызваны многими причинами. К наиболее распространенным относится пища. Как правило, желудку необходимо около 4 часов, чтобы основательно переварить пищу. Если болит желудок и тошнит, то такая неприятная симптоматика вызвана употреблением вредной еды. Следующие проявления указывают на ряд недугов:

Такого рода симптом, как жгучая боль, указывает на наличие гастрита.
Присутствует тяжесть, это подтверждает скопление газов.
Мучительная боль — свидетельство наличия язвы.
Колюще-режущаяся боль ведет к заболеванию 12перстной кишки.
Болезненные ощущения возникают сразу, когда еда поступает в желудок, может указывать на панкреатит либо язву.
Реакция организма на употребление жирной или кислой еды указывает на то, что из строя вышла поджелудочная железа.

Но если есть сомнения относительно того, что же спровоцировало возникновение болезненных ощущений, то в таком случае необходимо понять характер боли. Поскольку, болезненные ощущения в желудке могут быть разнообразными, относительно усиления. О чем свидетельствует интенсивность боли в желудке:

Ноющая — подтверждает наличие тяжести в желудке.
Приглушенная – может быть следствием банального переедания.
Резкая и острая – является свидетельством отравления либо гастрита.

А вот длительное чувство тошноты, метеоризм, постоянное ощущения голода вполне могут указывать на язву. Специалисты утверждают, когда болит желудок характерно для выздоровления следование диетпитанию. Если пациент будет правильно питаться, значит снизятся болезненные ощущения и улучшится самочувствие.

Что можно есть и пить когда болит желудок

Чем можно питаться при больном желудке

Многих пациентов пугает одно лишь слово «диета». Но диетпитание не подразумевает отречение от всех излюбленных продуктов. Как правило, можно употреблять:

Разрешено есть сухари. Поскольку они отлично усваиваются и перевариваются благодаря своему составу. Сухари обладают огромным количеством углеводов, что в свою очередь способствует молниеносному насыщению организма энергией. Что характерно, сухарики из ржаной муки низкокалорийные, но вместе с тем, съев небольшое их количество можно на время забыть о голоде.
Возможным блюдом при болях в желудке являются паровые котлетки. Именно такой способ приготовления играет особую роль. Паровое приготовление позволяет сохранить все полезные микроэлементы и при этом паровые блюда легко усваиваются.
Легкие супчики и пюре.
Пациенты, страдающие болями в желудке, могут включать в рацион кисломолочку: кефир, биойогурт, обезжиренный творог. Такие продукты позволяют нормализовать функционирование ЖКТ. Особенно кисломолочке должен уделить больной при наличии гастрита.
Разрешается вносить в рацион натуральный зефир. Данный продукт содействует снижению холестерина, выводу токсинов.
Специалисты рекомендуют попить чаи на основе трав и фруктов. Они содействуют секреции желудочного сока. Нередко пьют чай с добавлением корицы. Рекомендуется пить чаи с трав каждый день. Если присутствует расстройство, то в таком случае попейте чай на основе ромашки, потому что он крепит.
Диета при болезни желудка
Когда желудок болит, рекомендуется употреблять кисели, поскольку они обладают обволакивающими характеристиками.
Можно есть рыбу и отварное мясо.
Когда заболевает желудок специалисты рекомендуют есть бананы. Поскольку они являются легкоусвояемым продуктом.
Если заболел желудок специалисты советуют съесть рисовую кашу. Такое блюдо отменно справляется с болями и снимет раздражение.
Многих людей интересует какие фрукты можно вводить в меню, чтобы не усугубить ситуацию. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение яблокам. Поскольку яблоки хранят большое количество полезных веществ. Если принимать такие плоды, как лекарство 1 раз в день, возможно нормализовать функциональность желудка и укрепить иммунитет.
Для пациентов с язвой диетологи советуют выпивать капустный сок, который является отменным заживляющим средством. Данное снадобье пьем натощак.

Что нельзя есть когда болит желудок

Разрешенные и запрещенные продукты при болях в желудке

Для правильного построения рациона придется изучить что можно вводить в питание. Перечень воспрещенных продуктов:

Если существует подозрение, что воспалена поджелудочная железа, не стоит есть арбуз.
В меню нельзя включать жирную, пряную и кислую пищу.
Когда воспаляется поджелудочная железа следует исключить помидоры.
Если ранее пили кофе огромными порциями, то при заболевании желудка от этой привычки следует отречься. Поскольку такой напиток не позволяет мышцам живота расслабиться.
Воспаленная поджелудочная железа плохо реагирует на цитрусовые.
Боли в желудке могут возникнуть у каждого, независимо от возраста. И многих мам беспокоит вопрос если у ребенка болит желудок можно ли пить молоко. Бесспорно, молоко имеет огромное значение, в особенности для детей. Но следует учитывать, что молоко является трудно усваиваемым продуктом, следовательно попадает в категорию воспрещенных. Если все-таки молочные продукты присутствуют в меню, тогда будете неприятно удивлены расстройством и тяжестью в желудке.

Для упрощения функциональности пищеварительной системы, продукты необходимо хорошо проваривать, размельчать или перетирать. Следует помнить, что желудку намного легче справиться с небольшим количеством пищи.

Больной желудок во время беременности

Немедикаментозные методы устранения боли в животе

Беременным женщинам часто докучают болезненные ощущения в желудке. Как правило, страдает будущая мама и от изжоги. Для излечения такой симптоматики существует довольно много народных методов.

Когда имеется гастрит с увеличенной кислотностью можно выпить отвар на основе ромашки, зверобоя, тысячелистника. Залить травы кипяченой водой и дать настою настояться около 2 часов. Пить лекарство необходимо непосредственно перед едой.
Что можно дать организму, чтобы снять признаки гастрита. Для таких целей идеально подойдет мед, но со сладким увлекаться не стоит.

Когда длительное время болит в области желудка, то это заставляет будущих мам задуматься, что из препаратов можно, чтобы не навредить малышу. Когда присутствуют боли в желудке при беременности, специалисты рекомендуют травы, которые обладают мягким воздействием на организм и некоторые препараты, способные облегчить симптоматику. При наличии тяжести и ощущения распирания выпейте Ношпу. Приняв такую таблетку мамочкам не стоит переживать о последствиях, поскольку препарат обладает минимальными противопоказаниями. Также рекомендуются препараты на базе бифидобактерий.

Конечно, выбор препарата должен сделать специалист. Когда присутствует боль в желудке у беременных, прежде всего женщина должна установить причину и вспомнить, что ела накануне и избегать приема медпрепаратов без рекомендации врача.

Целебные свойства рододендрона

Полезные свойства рододендрона для желудка

Такое растение, как рододендрон, характеризуется болеутоляющими, противовоспалительными и мочегонными свойствами. Полезность растения обуславливается его уникальным составом. Народные целители гласят, что рододендрон способен излечить множество хворей при правильном его использовании. В нетрадиционной медицине существует множество рецептов лекарственных средств, в основу которых входит рододендрон. Распространенные рецепты препаратов на основе рододендрона:

Настой используемый при излишней раздражительности и головной боли. Для приготовления необходимо взять 2 г сухих листьев и залить 200 мл горячей воды. Настаивать снадобье рекомендуется около 15 минут. Принимается 3 раза в день по 1 ст. л.
Настой, который отменно помогает при учащенном сердцебиение, отеков и гипертонии. Для приготовления необходимо взять 20 г измельченных листьев и залить 200 мл водки. Настаивать снадобье рекомендуется около 14 суток. Употреблять настойку рекомендуется 3 раза в день по 20 капель.
Снадобье для излечения болезней желудка и отравлений. Для непосредственного приготовления необходимо 1 ч. л. измельченных листьев залить 250 мл, кипяченой воды. Когда снадобье остыло, принимать его необходимо 5 раз в день по 1 ст. л.

Но снадобье, приготовленное на основе данного растения, нельзя употреблять женщинам в момент материнства и период грудного вскармливания. Также препарат не рекомендуется употреблять пациентам с болезнями почек.

pitanie.gastrit-i-yazva.ru

диета при болях, меню питания

Заболевания поджелудочной железы сопровождаются болями в области левого подреберья и под ложечкой. Любые нарушения со стороны этого органа отражаются на процессах пищеварения, ведь именно ферменты поджелудочной железы расщепляют продукты, а инсулин и глюкагон – это незаменимые участники обменных процессов.

При болях в поджелудочной железе помогают не только лекарственные средства, но и диетическое питание. Оно должно быть направлено на снижение выработки желудочного сока и предупреждение развития осложнений. Каковы же принципы диеты при патологиях железы, как правильно составить меню для облегчения симптомов?

Общие рекомендации

Ускорить процесс выздоровления при болезнях поджелудочной железы поможет правильное питание в сочетании со здоровым и подвижным образом жизни, а также отказом от вредных привычек. Если у вас болит поджелудочная железа, придерживайтесь следующих принципов правильного питания:

принимайте пищу регулярно – каждые три–четыре часа. Больших интервалов не должно быть;
меню должно быть разнообразным и сбалансированным. В рационе должно присутствовать достаточное количество белков, жиров и углеводов, а также продуктов, богатых клетчаткой;
старайтесь не переедать, приучитесь употреблять небольшие порции пищи;
не ешьте холодную и горячую пищу, она должна быть теплой;
жарить пищу недопустимо при болях в поджелудочной железе, лучше всего продукты готовить на пару, варить, тушить;
в день вы должны употреблять до двух литров воды.

Питание при болях в поджелудочной железе составляется с учетом рекомендаций лечебного стола №5. Специалисты утверждают, что орган ответственен в первую очередь за углеводный обмен, а поступающие белки не приведут к его перегрузке. Именно поэтому они рекомендуют вводить в рацион белковую пищу.

Полностью исключать растительное и сливочное масло, хотя количество их употребления следует контролировать. Диета несколько отличается в зависимости от фазы заболевания. То, что можно есть при хроническом процессе, категорически нельзя употреблять в период острой фазы.

Если у вас болит поджелудочная железа, в первую очередь обратитесь к врачу для постановки диагноза

Больная поджелудочная железа крайне нуждается в щадящем питании. Рассмотрим примерное меню при заболеваниях этого органа. На завтрак предпочтительнее приготовить овсяную или манную кашу. На обед можно покушать овощное пюре или протертый суп. На ужин снова приготовьте кашу, например, овсянку или гречку. В качестве перекусов лучше всего использовать кисломолочные продукты, запеченные фрукты и галетное печенье.

Теперь рассмотрим примеры блюд, которые можно готовить при заболеваниях поджелудочной железы:

Мясной пудинг. Лучше всего его готовить в пароварке. Для его приготовления необходимо взять говядину, молоко, яйца и сливочное масло. Мясо обязательно очистите от жира и прожилок. Сначала говядина варится и затем пропускается через мясорубку. Отделите желток от белка. В мясной фарш необходимо добавить молоко, немного соли и желток. Затем белок следует взбить с помощью миксера и также отправить в общую емкость. Тщательно смешайте все компоненты блюда, должна получиться пастообразная смесь. Масло необходимо для смазывания емкости.
Омлет в пароварке. Понадобиться яйцо, вода, сливочное масло и соль. По вкусу можно также добавлять овощи и творог. Все ингредиенты смешиваются до получения однородной массы, а затем отправляются на двадцать минут в пароварку.
Творожное суфле. Нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, молоко, мед, желатин, какао-порошок. Для начала вы должно замочить на тридцать минут желатин в воде. Далее вы сливаете воду, а в желатин добавляете остальные ингредиенты. Затем блюдо ставится на маленький огонь и доводится до кипения.

Когда болит поджелудочная железа, пейте в достаточном количестве воды

Питание в зависимости от причины боли

Зачастую боль сигнализирует о развивающихся патологических процессах. Лидирующее место среди заболеваний поджелудочной железы занимает панкреатит – заболевание воспалительного характера.

Основной причиной развития недуга является нарушение оттока ферментов, которые способны разрушить ткани органа и даже кровеносные сосуды. Заболеванию подвержены любители острой, жареной, жирной пищи, а также люди, которые злоупотребляют алкоголем и переедают. Основными проявлениями недуга являются болевой синдром и интоксикация.

Острый панкреатит

Для острого процесса характерна интенсивная боль тупого или режущего характера. В зависимости от того, какой участок поджелудочной железы был поражен, боль может появляться в правом или левом подреберье, под ложечкой. Если же патологический процесс затрагивает весь орган, болевая вспышка носит опоясывающий характер. Боль может отдавать в спину, лопатку, грудь.

Отсутствие своевременной медицинской помощи чревато болевым шоком, потерей сознания и даже летальным исходом. Помимо боли, у больных появляется тошнота и рвота, вздутие живота, отрыжка, изжога, диарея или запор. Наблюдается напряженность мышц брюшного пресса. Острый процесс может также вызывать повышение температуры тела, а также изменение показателей артериального давления.

Острый панкреатит является показанием к госпитализации. Основной задачей лечения является нейтрализация панкреатических ферментов, которые попали в кровь, а также борьба с интоксикацией. В острый период следует обеспечить минимальную нагрузку на орган. В первые дни показано лечебное голодание. При этом внутривенно вводятся растворы с питательными веществами.

В первые несколько дней при остром панкреатите показано лечебное голодание

Важно! Голодание считается наиболее действенным методом терапевтического лечения острого панкреатита.

Голодание бывает сухим или с употреблением жидкости. Первый метод может продолжаться не более 24 часов, затем больному дают небольшое количество минеральной воды без газа, постепенно увеличивая дозировку. По прошествии двух дней можно употребить овощной бульон, после этого рацион расширяется.

Сухое голодание чаще назначают при хронической форме, а голодание с употреблением жидкости – при остром процессе. Оно поможет не только снять симптомы недуга, но и ускорит процесс выздоровления органа. При остром панкреатите голодание проводится в условиях стационара. Больному разрешается в неограниченных количествах употреблять жидкость. Это может быть щелочная минеральная вода или отвар шиповника.

При хроническом процессе сухое голодание проводится один раз в неделю, при этом человек должен соблюдать строгий постельный режим. После стихания острого процесса важно продолжать следить за питанием. Пища должна употребляться в протертом пюреобразном виде. Приемы пищи должны быть небольшими порциями пять-шесть раз в день. Блюда должны быть комфортно теплыми.

Что нельзя есть? Запрещенными при панкреатите являются такие продукты:

жирная пища, бульоны, копчености;
приправы, соленья, маринады;
острые овощи и кислые фрукты;
кондитерские изделия, сдоба;
газировка, алкоголь;
шоколад, мороженое;
какао, кофе.

При панкреатите запрещены кислые фрукты

Лечебное питание включает в себя достаточное количество полезных и вкусных продуктов:

вареные, тушеные или приготовленные на пару овощи;
постное мясо, рыба и птица;
крупы;
овощные супы;
печеные яблоки;
кисели, компоты;
растительное масло разрешается вводить в рацион, но оно не должно подвергаться термической обработке.

Хронический панкреатит

При хроническом процессе приступ боли может беспокоить человека на протяжении длительного периода времени. Наклоны и приседания усиливают интенсивность болевого синдрома. Вызвать очередной приступ могут погрешности в питании.

Хронический панкреатит – это волнообразный процесс. На смену рецидиву приходит стадия ремиссии. При обострении больным назначают голодание, так же как и при остром процессе. Полноценное питание может быть назначено лишь через несколько дней от начала обострения, когда активность панкреатических ферментов снижается, стихает воспалительная реакция и сходит отек поджелудочной железы.

Начиная с третьего дня вводятся дополнительные продукты. Блюда должны быть однородной и вязкой консистенции. Это может быть картофельное пюре, каши, протертые супы, галетное печенье, сухари.

Хотя при помощи одной лишь диеты вылечить хронический панкреатит нельзя, но она поможет улучшить качество жизни больного

Рак

Рак поджелудочной железы считается одним из наиболее тяжелых и стремительно развивающихся онкологических заболеваний. Лечение – это длительный и многоэтапный процесс, немаловажную роль в котором играет диетическое питание. В день больные должны принимать пищу пять–шесть раз в день, при этом интервал между приемами не должен превышать трех часов.

Лучше всего продукты запекать, тушить или готовить на пару. Рекомендован прием свежей теплой пищи. При раке поджелудочной железы крайне важно отказаться от курения и приема алкоголя. Никотин и спирт разрушают панкреатические ферменты, усугубляя состояние еще больше.

Жирные продукты дают наибольшую нагрузку поджелудочной железе и способствуют избыточной выработке ферментов, вот почему исключение жиров, особенно животных, является основным правилом для онкобольных. Часто заболевание вызывает повышенную чувствительность к пище с выраженным запахом, поэтому лучше использовать продукты без специфического и сильного аромата.

Лучше во время приема пищи пользоваться деревянными приборами, так как часто больные жалуются на появление металлического привкуса во рту. До и после еды рекомендуется полоскать ротовую полость слабым содовым раствором.

Ограничьте потребление соли, в качестве альтернативы используйте мяту, имбирь, тимьян, лимонный сок.

В тяжелых случаях показано парентеральное питание, при котором питательные вещества вводятся внутривенно

При раке поджелудочной железы разрешены такие продукты:

постная рыба и мясо;
простокваша, мягкие и твердые сыры с низкой жирностью;
овощи и фрукты;
каши;
рафинированный сахар;
травяные отвары;
цельнозерновой вчерашний хлеб.

Что касается фруктов и овощей, то предпочтение следует отдать сезонным продуктам, которые не содержат химикатов. Нитраты и неорганические соединения значительно повышают вероятность рецидива опухолевого процесса. К запрещенным продуктам можно отнести жирную пищу, консервы, маринады, соленья, копчености, полуфабрикаты.

Кроме того, больным нельзя употреблять свежий лук и чеснок, соусы и приправы, кофе, сладости, свежую выпечку. Вместо специй, в блюда лучше добавлять свежую зелень. В качестве заправки лучше использовать оливковое масло.

Итак, лечебная диета при заболеваниях поджелудочной железы поможет облегчить неприятные симптомы в период обострения, а также поддержать нормальное состояние в период ремиссии. Если легкомысленно относиться к своему здоровью и не придерживаться диеты, состояние больного может резко ухудшиться вплоть до развития опасных осложнений.

Бережное отношение к своему здоровью и грамотное соблюдение врачебных рекомендаций в отношении питания позволит предотвратить многие проблемы и сохранить здоровье поджелудочной железы.

jktguru.ru

Чем лечиться и питаться, если болит поджелудочная железа

Поджелудочная железа – это один из самых важных органов в человеческом организме, который отвечает за переваривание пищи. Она помогает усваиваться пище, которая поступает в желудок, защищает органы пищеварения от самопереваривания, способствует расщеплению белков, углеводов и жиров и всасыванию их в кишечник. И поэтому любые заболевания, связанные с данным органом, могут привести к весьма неприятным последствиям. Но как выявить эти заболевания, что делать, чем лечиться, что есть и что исключить из своего рациона питания, если болит поджелудочная железа? Ответы на эти вопросы каждый человек должен заучить заранее, а еще лучше держать перед собой наготове, дабы в следующий раз при первых симптомах заболевания тут же сделать все необходимое для стабилизации работы поджелудочной железы.

Почему может болеть поджелудочная железа и симптомы этих заболеваний

Где находится поджелудочная, люди узнают, когда она начинает болеть

Прежде, чем начинать лечить поджелудочную железу, нужно выяснить для себя, а действительно ли именно она отзывается сильной болью или это заболел другой орган. Конечно, лучше всего для диагностирования заболевания, тут же отправиться к хирургу, который назначит полное обследование организма, проведет анализы, выявит заболевание и назначит комплексное решение.

Но можно и самому определить, какой же орган заболел, прислушавшись к своим ощущениям. Так о заболевшей поджелудочной железе будет свидетельствовать неприятное ощущение или боль с левой стороны прямо под ребрами. Чаще всего боль в области левого подреберья – это симптом панкреатита, который является воспалением тканей поджелудочной железы. Данное воспаление, а соответственно и панкреатит, может быть острым и хроническим.

При остром панкреатите наблюдается омертвение тканей поджелудочной железы и выброс в организм агрессивных пищеварительных ферментов. В случае острого панкреатита нужно обязательно тут же отправиться к врачу, который сделает обследование и назначит верное лечение, длительность которого обычно варьируется от недели до двух. Если же лечение было начато позже начала острой формы панкреатита, то оно может растянуться на пару-тройку месяцев, а острая форма заболевания трансформируется в хроническую.

Помогут же выявить панкреатит симптомы этого заболевания: ужасная боль в животе, понос 15 раз в день, тошнота, рвота, боль в спине, кроме того у пациента наблюдается сухость во рту, одышка, икота, понижение артериального давления. Если же у пациента к этим симптомам добавляется еще и повышение температуры тела до 40 градусов – это признак того, что панкреатит привел к некрозу поджелудочной железы под названием пакреонекроз. Среди причин панкреатита можно выделить:

Вредная пища – сдоба, газировка, жирная и острая пища, торты, пиво.
Превышение дозировки лекарственных препаратов, а также принятие их не по указанной в инструкции схеме, например, в инструкции сказано, что лекарство нужно выпить до еды, а оно было принято позже.
Осложнения от заболеваний желчного пузыря, желчных путей, желчекаменной болезни, в результате которых камни в желчном пузыре перекрывают проток в поджелудочную железу.
Патология с сосудами, приводящая к нарушению кровотока поджелудочной железы.
Инфекция в двенадцатиперстной кишке.
Воспаление органов в брюшной полости.
Избыток токсических веществ в организме.

Но болеть поджелудочная железа может не только из-за панкреатита. Боль в левом подреберье также может свидетельствовать о том, что пациент болен жировым некрозом, у него патология поджелудочной железы, развивается склеротический процесс, имеется киста или абсцесс. Также сильной болью в поджелудочной железе может проявляться межреберная невралгия, заболевания желчного пузыря, остеохондроз, гастрит, энтерит, язва желудка и некоторые другие, поэтому и не стоит никогда заниматься самолечением, дабы не навредить своему организму еще больше.

Чаще всего болью в поджелудочной железе отзывается панкреатит, но она может быть и симптомом другой болезни, поэтому прежде чем приступать к ее лечению, необходимо проконсультироваться с врачом.Оказание первой помощи при сильной боли в области поджелудочной железы

Панкреатит — основная причина боли поджелудочной железы

Несмотря на то, что пациентам с болью в области поджелудочной железы, категорически запрещается заниматься самолечением, иногда эта боль бывает слишком сильной. В таком случае терпеть эту боль до того момента, пока придет врач или до похода в поликлинику, не представляется возможным, и тогда нужно оказать пациенту первую помощь, попытаться унять эту боль или хотя бы максимально ее облегчить.

При этом утихомиривать эту боль крайне не рекомендуется при помощи таблеток, лучше для этого воспользоваться народными, проверенными методами, которые точно не повлекут осложнений. Единственные таблетки, которые способны снять боль и не вызвать осложнений – это Но-шпа, а также Мезим, Фестал и Панкреатин, в состав которых входят те ферменты, которые вырабатываются поджелудочной железой. Действие данных лекарственных препаратов можно будет почувствовать уже через полчаса после принятия таблеток.

Правда, если до начала сильной боли вы только-только сильно много съели, действия препаратов придется ждать довольно долго, поэтому в данном случае перед тем, как их принять, нужно будет промыть желудок, выпив побольше теплой кипяченой воды с содой или минералки. Но, как было уже сказано выше, лучше воспользоваться народными методами, которые были одобрены медиками. И главное, что они рекомендуют при болях в области левого подреберья – это прекратить есть. То есть вообще отказаться на сутки от любой еды, чтобы разгрузить поджелудочную железу, помочь ей нормализовать свою работу. Причем, даже если боль пройдет, не нужно тут же накидываться на еду, иначе она снова возникнет. А чтобы утолить чувство голода, лучше попить сутки минеральную воду и слегка подслащенный не крепкий чай.

Также при боли в поджелудочной железе, которая возникает от воспаления тканей, ее можно ослабить, охладив место боли. Для этого рекомендуется на живот больного положить грелку, наполненную ледяной водой, или пузырь со льдом из морозильной камеры. Если же такой возможности нет, то можно воспользоваться другим способом. Стоит взять обычное махровое полотенце, полностью намочить его в холодной воде и тут же отправить на 10 минут в морозилку. Спустя данное время полотенце заледенеет и тогда его можно будет вытащить и положить себе на живот с левой стороны. Как только оно слегка подтает, необходимо будет снова повторить предыдущие манипуляции, и так нужно будет делать до тех пор, пока боль полностью не утихнет.

Когда боль утихнет, нельзя тут же вставать с кровати, лучше устроить себе небольшой отдых в полном покое. И в таком расслабленном режиме рекомендуется выпить 2 литра щелочной минеральной воды. Она поспособствует оттоку желчи и выработке секрета поджелудочной железы, нормализовав ее работу. Вот только все это нужно делать, если боль еще можно как-то терпеть. Если же боль просто непереносима, необходимо срочно вызывать Скорую помощь, дабы болезнь не вышла из-под контроля. Но даже если боль была не очень сильная и после охлаждения, голодовки и обильного питья она ушла, все равно на следующий день отправиться в больницу и сделать УЗИ, дабы выяснить ее причину.

Сильную боль в области поджелудочной железы можно унять с помощью Но-шпы, полного покоя, охлаждения льдом левой стороны живота, голодовкой и обильным питьем, а после ее исчезновения, необходимо срочно показаться врачу.

Диета для тех пациентов, у которых часто болит поджелудочная железа

Приступы боли могут быть очень сильными

Пациентам же, у которых поджелудочная железа болит не только время от времени, а довольно-таки часто, нужно не только соблюдать все рекомендации лечащего врача, но и строго придерживаться диеты. Эта диета была утверждена благодаря многочисленным исследованиям медика, и специально включает те продукты, которые будут нормализировать работу поджелудочной железы, и исключает те из них, которые способны вызвать очередное ухудшение здоровья.

Основной принцип диеты для пациентов с заболеваниями поджелудочной железы – это правильное питание, которое категорически запрещает есть различный фаст-фуд, супы, пюре и вермишель быстрого приготовления, алкоголь (допускается только бокал красного сухого вина), бутерброды, сдобу и питание в сухомятку. Пациентам с таким заболеванием также запрещено курить и садиться на экспресс-диеты, обещающие мгновенное похудение. Кроме того есть еще один список запрещенных продуктов:

Жареная пища
Специи, которые нельзя даже нюхать, дабы их аромат не раздражал желудок
Углеводные продукты, особенно, все мучное и сладкое
Соль, правда, солить блюда можно, но в разумных пределах, а во времена обострений ее уж точно нужно исключить полностью
Кофе и какао
Масло, как растительное, так и сливочное
Газированные напитки, разрешается только газированная минеральная вода и то не сразу после приступа боли
Колбасы и рыбные консервы
Все, что содержит в себе клетчатку, особенно белую капусту

Но если столько всего нельзя есть, то что же можно? Как оказывается, есть множество вкусных, а самое главное, безопасных и даже полезных блюд, которые порадуют вашу поджелудочную железу. Итак, вся еда с начала диеты обязательно должна быть приготовлена только в вареном или паровом виде, таким образом она сможет сохранить в себе все полезные микроэлементы. При этом, в первые дни после голодания, некоторые продукты, например, мясо, лучше перед употреблением перемолоть на мясорубке, дабы облегчить его усвоение организмом.

Правильное питание — залог здоровья поджелудочной

Очень полезным для тех людей, которые сидят на данной диете, будет куриный бульон, также можно попить бульон из индейки или говядины. В свое удовольствие можно кушать любые каши, кроме пшеничной, они отлично усваиваются и прекрасно сочетаются с куриным мясом или бульоном. Весьма полезной для поджелудочной железы морская капуста, которая определенными ферментами, нормализирующими работу данного органа. Овощи также незаменимы при этой диете, пациенты могут употреблять любые из них, даже картошку, главное, чтобы она была отварной, а не запеченной в духовке или жаренной.

С опаской во время диеты стоит относиться к молочным блюдам, стараясь не употреблять их в слишком большом количестве. Да и яиц нельзя много есть, хоть они и полезны при заболеваниях поджелудочной железы, главное, есть их только сваренные всмятку или в омлете, причем, при обострении заболевания их количество нужно будет уменьшить до 1 яйца в сутки, а далее можно будет увеличить до 3 штук в день, но ни в коем случае не больше.

Все пациенты, которые страдают болью в области поджелудочной железы, должны следовать определенной диеты, не отклоняясь от нее ни на шаг на протяжении всей жизни. Как видите, боль в области поджелудочной железы может быть симптомом самых разных заболеваний, от панкреатита до остеохондроза, и определить диагноз пациента сможет только врач. И если это временная боль, то ее можно будет снять народными методами, а если хроническая, тогда пациентов выручит лишь комплексное лечение и ежедневная диета.

Поджелудочная железа, почему она дает сбои в работе, узнаете из видеоматериала:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Твит

Телеграм

Класс

Вотсап

pishhevarenie.com

Что нельзя кушать когда болит поджелудочная железа

Чем лечить поджелудочную железу и печень?

Печень и поджелудочная железа занимают основное место в процессе обмена веществ в организме человека. Симптомы болезни печени и поджелудочной железы достаточно похожи. В обоих случаях они имеют свойство не проявляться на первых этапах развития. Из-за этого лечение задерживается и возрастает риск осложнений. Потому важно знать, как распознать заболевания этих органов и какие факторы провоцируют их развитие.

Виды заболеваний

Патологии, которые поражают печень, включают в себя:

вирусные и токсические гепатиты;
гепатоз;
цирроз;
стеноз печени;
травмы печеночной структуры;
новообразования доброкачественной и злокачественной природы;
заражение паразитами.

В поджелудочной железе развиваются:

панкреатит;
диабет разных типов;
новообразования доброкачественной и злокачественной природы;
муковисцидоз.

Первопричины появления и характерные симптомы

Алкоголь пагубно влияет на печень и поджелудочную железу.

Признаки заболевания поджелудочной железы у женщин, как и симптомы заболеваний поджелудочной железы у мужчин, ничем не отличаются. Ситуация при болезни печени аналогична. Общими причинами развития болезни желчного пузыря, заболеваний печени и проблем с поджелудочной железой являются:

злоупотребление алкоголем;
влияние сильнодействующих медицинских препаратов;
неправильное питание;
поражение органов инфекцией;
атеросклероз;
предрасположенность, которая передается по наследственности.

При возникновении каких-либо тревожных признаков, характерных для развития патологического процесса, следует обратиться к лечащему врачу для проведения диагностических процедур и назначения терапии.

Болезни печени

Неправильное питание нарушает обмен веществ.

Негативнее всего и с большим количеством последствий влияет на печень нерациональное питание. Но существуют и другие факторы, способные привести к патологии:

инфекционные заболевания;
отравление печени алкоголем или медикаментами;
разрушение органа паразитами;
проблемы с обменом веществ;
дефекты в работе кровообращения;
внезапное увеличение/снижение веса.

Симптоматика печеночных заболеваний слабо проявляется в первые стадии развития. Зачастую такие болезни не удается отличить от поражений других органов и потому их выявляют только при прощупывании печени или специальных исследованиях. Общие симптомы, которые наблюдаются у больных, такие:

пожелтение кожи;
потемнение урины;
возникновение на коже высыпаний, которые начинают зудеть;
горький привкус в ротовой полости;
вздутие желудка, изжога;
отечность;
увеличение температуры;
нарушения сердечного ритма;
уменьшение веса из-за отсутствия аппетита.

Болезни печени и поджелудочной железы провоцируют ноющие боли в правом подреберье.

Степень выраженности болевых ощущений зависит от конкретной патологии и стадии ее развития. Печень и поджелудочная железа в этом похожи. Выделяют несколько степеней выраженности. Первая степень характеризуется тем, что с правой стороны под ребром ощущается ноющая боль. Это свидетельствует о медленном течении патологического процесса. Вторая степень выраженности — интенсивные боли. Они появляются при воспалении с выделением гноя или когда она травмирована. Также боли могут отсутствовать, но это свидетельствует либо о начальном этапе развития болезни, либо о циррозе.

Болезни поджелудочной железы

К болезням в поджелудочной железы приводят общие причины, перечисленные выше. Симптомы заболевания печени и поджелудочной железы похожи. Самым ярким признаком развития проблемы с органом будет появление боли. При заболевании поджелудочной железы обычно болит под ребрами, но неприятные ощущения могут быть и слева, и справа, и по центру. Локализация боли указывает на часть органа, которая страдает от болезни. Болеть может периодически или постоянно. Как и при болезнях печени, иногда возникает изжога и вздутие желудка. Часто возникают проблемы с опорожнением кишечника в виде запора/диареи. К тому же, меняется внешний вид кала, он темнеет и в нем возникает слизь. Общими симптомами для многих хронических заболеваний являются чувство тошноты, рвота, отсутствие аппетита.

Возможные патологии

Очаговые диффузные поражения характерны как для печени, так и для поджелудочной железы.

Поражения печени бывают диффузные и очаговые. Диффузной природой характеризуются воспаления тканей органа, возникающие при таких болезнях, как гепатит, стеатоз (накопление жира в печеночных клетках), холангит, цирроз, язва. В виде очагов проявляются новообразования злокачественного и доброкачественного характера. Как и в случае с печенью, поджелудочная железа тоже страдает от очаговых и диффузных поражений. Примером диффузных изменений служит панкреатит. Эта болезнь в запущенном состоянии приобретает степень хронической. Также могут наблюдаться обострения. А злокачественные опухоли и прочие новообразования появляются в виде очаговых поражений паренхиматозной структуры.

Лечение органов

Лечение печени и поджелудочной железы напрямую зависит от того, что вызвало их развитие и от стадии, на которой находится болезнь. Основная терапия основана на приеме медикаментозных препаратов с направленным действием на первопричину болезни. Также используется поддерживающая терапия в виде народных средств или таблеток, направленных на восстановление угнетенных функций организма.

Лекарства

Медикаментозное лечение, в первую очередь, направлено на устранение причины заболевания.

После обращения к врачу человек будет направлен на прохождение диагностики, которая выявит заболевание. Если диагностика прошла успешно, далее специалистом назначаются необходимые препараты для лечения печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. При обострениях лечение приостанавливается и основное оздоравливающее действие оказывается диетой (обычно № 0). Далее медикаментозная терапия направляется на причину болезни. Во время ремиссии назначаются ферментные таблетки. Они помогают улучшить пищеварение и благодаря этому наладить обменные процессы. Лечить поджелудочную железу и печень таблетками позволяется только под наблюдением врача. Самолечение запрещено. Больной может навредить себе, вызвать приступ острых болей или спазмов.

Народные средства

Как дополнительное лекарство для пораженных органов и для того, чтобы подлечить симптомы заболевания поджелудочной железы и печени, используются травы. В рецепты средств входят рыльца кукурузы, листки шалфея, ягоды шиповника, трава душицы. Эти компоненты усиливают печеночные функции и снижают воспаление в структуре органа. В лечении поджелудочной используются мята, цветки ромашки, трава бессмертника, укроп, боярышник. Из трав готовят отвары, которые принимаются внутрь.

Диетическое питание

При любом из заболеваний данных органов первым, что назначит врач, всегда будет диета. Больному запрещается питаться жирной, жареной пищей, в блюдах нельзя использовать специи и приправы. Полностью исключается употребление алкоголя. Самый важный фактор правильного питания — сбалансированность. Меню на день должно состоять как из овощей, так и из мяса. При болезнях печени больному предписана диета под номером 5.

Профилактика

Профилактические мероприятия, если у человека болезни печени и поджелудочной железы, включают в себя несколько обязательных пунктов. Среди них основными являются поддержание здорового и активного образа жизни, правильное, сбалансированное питание. Кроме того, человеку необходимо отказаться от курения и не злоупотреблять алкоголем. Предотвратить развитие серьезных заболеваний и осложнений, например, как отказ печени, человек может сам, если вовремя обратит внимание на недомогания, которые испытывает, и обратится к врачу.

Что можно есть и пить когда болит желудок, а от чего следует отказаться

Характеристики возникновения боли в желудке

Что можно кушать при больном желудке

Такого рода симптом, как жгучая боль, указывает на наличие гастрита.
Присутствует тяжесть, это подтверждает скопление газов.
Мучительная боль — свидетельство наличия язвы.
Колюще-режущаяся боль ведет к заболеванию 12перстной кишки.
Болезненные ощущения возникают сразу, когда еда поступает в желудок, может указывать на панкреатит либо язву.
Реакция организма на употребление жирной или кислой еды указывает на то, что из строя вышла поджелудочная железа.

Ноющая — подтверждает наличие тяжести в желудке.
Приглушенная – может быть следствием банального переедания.
Резкая и острая – является свидетельством отравления либо гастрита.

Что можно есть и пить когда болит желудок

Чем можно питаться при больном желудке

Разрешено есть сухари. Поскольку они отлично усваиваются и перевариваются благодаря своему составу. Сухари обладают огромным количеством углеводов, что в свою очередь способствует молниеносному насыщению организма энергией. Что характерно, сухарики из ржаной муки низкокалорийные, но вместе с тем, съев небольшое их количество можно на время забыть о голоде.
Возможным блюдом при болях в желудке являются паровые котлетки. Именно такой способ приготовления играет особую роль. Паровое приготовление позволяет сохранить все полезные микроэлементы и при этом паровые блюда легко усваиваются.
Легкие супчики и пюре.
Пациенты, страдающие болями в желудке, могут включать в рацион кисломолочку: кефир, биойогурт, обезжиренный творог. Такие продукты позволяют нормализовать функционирование ЖКТ. Особенно кисломолочке должен уделить больной при наличии гастрита.
Разрешается вносить в рацион натуральный зефир. Данный продукт содействует снижению холестерина, выводу токсинов.
Специалисты рекомендуют попить чаи на основе трав и фруктов. Они содействуют секреции желудочного сока. Нередко пьют чай с добавлением корицы. Рекомендуется пить чаи с трав каждый день. Если присутствует расстройство, то в таком случае попейте чай на основе ромашки, потому что он крепит.
Диета при болезни желудка
Когда желудок болит, рекомендуется употреблять кисели, поскольку они обладают обволакивающими характеристиками.
Можно есть рыбу и отварное мясо.
Когда заболевает желудок специалисты рекомендуют есть бананы. Поскольку они являются легкоусвояемым продуктом.
Если заболел желудок специалисты советуют съесть рисовую кашу. Такое блюдо отменно справляется с болями и снимет раздражение.
Многих людей интересует какие фрукты можно вводить в меню, чтобы не усугубить ситуацию. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение яблокам. Поскольку яблоки хранят большое количество полезных веществ. Если принимать такие плоды, как лекарство 1 раз в день, возможно нормализовать функциональность желудка и укрепить иммунитет.
Для пациентов с язвой диетологи советуют выпивать капустный сок, который является отменным заживляющим средством. Данное снадобье пьем натощак.

Что нельзя есть когда болит желудок

Разрешенные и запрещенные продукты при болях в желудке

Если существует подозрение, что воспалена поджелудочная железа, не стоит есть арбуз.
В меню нельзя включать жирную, пряную и кислую пищу.
Когда воспаляется поджелудочная железа следует исключить помидоры.
Если ранее пили кофе огромными порциями, то при заболевании желудка от этой привычки следует отречься. Поскольку такой напиток не позволяет мышцам живота расслабиться.
Воспаленная поджелудочная железа плохо реагирует на цитрусовые.
Боли в желудке могут возникнуть у каждого, независимо от возраста. И многих мам беспокоит вопрос если у ребенка болит желудок можно ли пить молоко. Бесспорно, молоко имеет огромное значение, в особенности для детей. Но следует учитывать, что молоко является трудно усваиваемым продуктом, следовательно попадает в категорию воспрещенных. Если все-таки молочные продукты присутствуют в меню, тогда будете неприятно удивлены расстройством и тяжестью в желудке.

Больной желудок во время беременности

Немедикаментозные методы устранения боли в животе

Когда имеется гастрит с увеличенной кислотностью можно выпить отвар на основе ромашки, зверобоя, тысячелистника. Залить травы кипяченой водой и дать настою настояться около 2 часов. Пить лекарство необходимо непосредственно перед едой.
Что можно дать организму, чтобы снять признаки гастрита. Для таких целей идеально подойдет мед, но со сладким увлекаться не стоит.

Целебные свойства рододендрона

Полезные свойства рододендрона для желудка

Настой используемый при излишней раздражительности и головной боли. Для приготовления необходимо взять 2 г сухих листьев и залить 200 мл горячей воды. Настаивать снадобье рекомендуется около 15 минут. Принимается 3 раза в день по 1 ст. л.
Настой, который отменно помогает при учащенном сердцебиение, отеков и гипертонии. Для приготовления необходимо взять 20 г измельченных листьев и залить 200 мл водки. Настаивать снадобье рекомендуется около 14 суток. Употреблять настойку рекомендуется 3 раза в день по 20 капель.
Снадобье для излечения болезней желудка и отравлений. Для непосредственного приготовления необходимо 1 ч. л. измельченных листьев залить 250 мл, кипяченой воды. Когда снадобье остыло, принимать его необходимо 5 раз в день по 1 ст. л.

Что нельзя есть при панкреатите, запрещенные продукты – что вредно для поджелудочной железы, чего нельзя кушать?

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Панкреатит – заболевание, которое связано с воспалением поджелудочной железы и ее отделов и может сопровождаться отеком и даже некрозом с нагноением. Острые формы панкреатита могут привести к летальному исходу, даже если заболевание активно лечить. Поэтому диета при развитии болезни имеет первостепенное значение, от того что вы будете кушать, будет напрямую зависеть ваше самочувствие и успешное лечение заболевания.

При панкреатите запрещено употреблять все продукты, которые поддерживают воспалительный процесс и могут привести к его обострению, а так же раздражающим образом влияют на слизистые оболочки поджелудочной железы.

Давайте подробно разберемся в том, что вредно для поджелудочной железы и какие продукты питания употреблять нельзя, чтобы обезопасить свой организм. В первую очередь нельзя есть те продукты, которые активизируют работу данного внутреннего органа и приводят к чрезмерной выработке ферментов. Обязательно исключите алкоголь и жирные продукты, которые очень тяжелы и требуют дополнительных усилий со стороны пищеварительной системы, поэтому они вредны для поджелудочной железы в моменты развития данного заболевания.

Категорически запрещено кушать при панкреатите наваристые мясные, куриные, рыбные и грибные бульоны. Острые и пряные блюда с чрезмерным содержанием специй очень вредны для поджелудочной железы даже в здоровом состоянии, не говоря о болезни. Так же нельзя в период развития заболевания есть сдобные и свежие хлебные и булочные изделия, лучше кушать слегка очерствевший вчерашний хлеб или сухари. При панкреатите запрещено есть все продукты, которые готовятся с добавлением уксуса, поэтому лучше исключить из рациона маринады и соленые зимние заготовки, а так же рыбные консервы. Очень вредны для поджелудочной железы в воспаленном состоянии грибные продукты, поэтому как маринованные, жареные, так и отварные грибы необходимо исключить из своего ежедневного меню.

Еще несколько наименований, которые есть нельзя: жирное мясо, рыба, сметана и другие молочные продукты. Особое внимание необходимо уделить напиткам, строго запрещены газированные напитки и квас, они так же очень вредны для поджелудочной железы.

Следующая категория продуктов запрещенных при панкреатите, которые необходимо исключить – это все виды бобовых культур, они достаточно тяжелы для желудка и поэтому тоже чрезмерно напрягают поджелудочную железу. Очень вредное действие оказывает кофе и крепкий чай, а так же сладости, типа мороженного, кремов, тортов и пирожных.

Не стоит есть соленую рыбу и икру в периоды обострения панкреатита, а так же исключите из своего рациона яйца. Запрещается кушать даже некоторые сорта овощей, такие продукты как капуста (белокочанная), свекла, редька, редис, помидоры, щавель и шпинат могут очень сильно вредить вашей поджелудочной железе в периоды развития панкреатита.

Очень важно ограничить потребление таких продуктов, как финики, бананы и виноград, так же запрещено сливочное и постное масло. Сахар, мед и варенье тоже являются запрещенными продуктами, при панкреатите. Очень сильно вредят даже арбузы, дыни, непротертые сырые овощи и фрукты. А семечки и орехи нельзя кушать категорически при таком заболевании, как панкреатит.

Очень большое значение имеет температура еды, запрещается и не рекомендуется кушать слишком холодные и слишком горячие блюда, они сильно вредят вашему организму.

Так же рекомендовано исключить из употребления перец, чеснок, лук, хрен и горчицу. Достаточно вредное действие оказывает кетчуп и майонез.

Если вовремя исключить из своего рациона питания все опасные вещества, те которые нельзя употреблять, успешное лечение болезни вам гарантировано.

Что из продуктов вредит поджелудочной железе?

Итак, подведём итоги, главным врагом железы, все врачи одновременно называют алкоголь. Он буквально разрушает ее. Злоупотребление им, приводит к тому, что в организме в большом количестве вырабатываются ферменты, призванные его расщеплять. В большом количестве, которые воспаляют поджелудочную и приводят к ряду серьезных заболеваний.

Аналогичные последствия вызывают и соленые и острые продукты, которые присутствуют в рационе в большом количестве. Особенно, если они еще и консервированные. Не приемлет железа и жирные блюда. Особенно вредны они в горячем виде.

Какие продукты противопоказаны при панкреатите?

При воспалении этого органа, врачи рекомендуют воздерживаться от употребления таких продуктов:

всех видов копченых изделий: колбасы, балыка, мяса;
хлебобулочных изделий в виде сдобы и выпечки. Особенно от тортов. Сочетание жира и сахара, просто губительно для этого органа;
сладких газированных напитков;
молока с большим содержанием жира;
жирных сортов мяса и рыбы.

Но, человеческий организм устроен таким образом, что долго держать себя «в узде», даже при наличии очень стойкого характера и силы воли, просто не возможно. Поэтому, если из названного списка противопоказанных продуктов сильно захотелось что — либо скушать, можно побаловать себя. Но не чаще раз в месяц и с учетом того, что заболевание находится в стадии стойкой ремиссии.

Список продуктов, запрещенных при панкреатите

При панкреатите запрещено кушать любую пищу, которая провоцирует повышенную выработку ферментов, призванных расщеплять пищу. А именно:

любые мясные и рыбные супы, приготовленные из жирных сортов продукта;
все виды свежего хлеба;
выпечка и сдоба;
молочные изделия с повышенным содержанием жира;
следующие каши: перловка кукурузная, пшеничная. Они слишком тяжелы для желудка, поэтому для их переваривания требуется повышенное количество панкреатического сока;
приправы, в том числе и соль. Особенно вредны пряности;
крепкий чай, кофе, какао, сладкие газированные напитки, соки из пакетов;
запрещено кушать такие овощи в свежем виде: капусту, редьку, репу, редиску, чеснок и шпинат, болгарский перец.

holecistit.gastrit-i-yazva.ru

Питание при заболевании поджелудочной железы

При всех новомодных диетах для поддержания своего здоровья и снижения веса многие люди продолжают страдать от различных проблем с органами ЖКТ. Питание при заболевании поджелудочной железы играет немаловажную роль в улучшении самочувствия больного и пролонгировании периода ремиссии. Лекарства выполняют свою работу, но именно от усилий самого человека и пересмотра своего образа жизни зависит её качество, а иногда и длительность.

Содержание

Основные нарушения в работе поджелудочной железы

Эффективное пищеварение происходит при нормальном выполнении своих функций каждым органом из системы ЖКТ. Особую значимость имеет поджелудочная железа, поскольку её ферменты продолжают дальнейшее расщепление и усвоение поступившей в желудок еды.

Чаще всего препятствует её нормальной работе воспалительный процесс. Факторов, приводящих к этому явлению, достаточно много.

Механизм возникновения воспаления (панкреатита) подразумевает преждевременное выделение больших объёмов ферментов данным органом до непосредственного их участия в переваривании пищи. Они начинают всасываться в ткани самой поджелудочной железы, по пути уничтожая её на клеточном уровне. Образуется отёк органа и резкое нарушение его работы.

Если вовремя не придать значения такому серьёзному отклонению, тогда вполне можно заполучить хроническую вялотекущую форму болезни с периодическими рецидивами из-за погрешностей в питании или эмоциональных всплесков.

Второй важной функцией данной железы следует считать эндокринную. Сбои в ней приводят к тяжёлому и иногда опасному для жизни заболеванию – диабету. Известны два его типа:

Инсулинозависимый. Причину можно понять уже из названия самой его формы. В поджелудочной железе есть некие гормональные клетки, именуемые островками Лангерганса. На них и возложено продуцирование инсулина. Он должен обеспечивать все клетки организма, включая эритроциты, глюкозой. Это залог снабжения человека достаточным количеством сил и энергии, гарантия нормальной мозговой активности.

Если его выработка ограничена или отсутствует вовсе, тогда такая форма заболевания обрекает носителя на пожизненные инъекции инсулина и постоянный контроль уровня сахара в крови.

Как правило, диабет 1-го типа свойственен молодым людям.
Не инсулинозависимый (2-й тип). Его развитию способствует резистентность организма к собственному гормону. Тогда больному приходится поддерживать нормальный уровень сахара в крови путём приёма специальных медикаментов, выполняющих эту функцию, и коррекции своего рациона.

Диабет 2 типа обычно возникает у людей после сорокалетнего возраста. Причём мужчины болеют им значительно чаще в силу наличия вредных привычек: алкоголизма, курения, питания фаст-фудом.

Симптомы болезней поджелудочной железы

Как правило, при незначительных отклонениях в работе органа редко кто-то на что-то жалуется. Обычно симптоматика становится явной при усугублении состояния или его обострении.

Например, при панкреатите человек замечает некоторый дискомфорт в виде:

тяжести после приёма пищи, особенно когда имела место большая её порция или высокая энергетическая ценность;
боли в левом подреберье, носящей опоясывающий характер. Иногда она может отдавать и в левую лопатку;
тошноты, рвоты;
послабления стула, повторяющегося несколько раз в сутки;
метеоризма;
вздутия живота;
снижения аппетита или его чрезмерности;
отрыжки.

Если заболевание началось с острой формы, тогда эти симптомы приобретают более ярко выраженный характер. Присоединяются ещё и слабость, снижение артериального давления, потливость, синдром острого живота. Иногда рвота носит характер неукротимой, и после неё легче не становится. Здесь показана неотложная помощь врача.

Если имеет место расстройство эндокринной функции органа, то его признаки очень отличаются и выражены, как:

частый метеоризм;
сильная жажда;
обильный диурез, даже ночью;
послабление стула;
резкое снижение веса;
бледность и сухость кожи;
склонность к ацидозу;
вялость и слабость;
снижение остроты зрения;
подверженность рецидивирующим микозам;
плохая свёртываемость крови;
образование трофических язв;
зуд кожных покровов до сильных расчёсов.

При всём многообразии функциональных расстройств поджелудочной железы нельзя сказать, что какое-то из них обязательно повлечёт за собой следующее.

Режим питания

В питании при заболеваниях поджелудочной железы важно соблюдать умеренность и регулярность, чтобы дополнительно не перегружать её во время обострения. Для этого следует придерживаться несложных правил:

Употребление пищи должно быть строго через равные промежутки времени и небольшими порциями. Это поможет больному органу восстановить ферментативную функцию без угрозы обострения. Желательно оказываться за столом не реже пяти раз в сутки;
Температуру готовых блюд следует регулировать так, чтобы они не обжигали, но и не вызывали чувство холода во время их поглощения. Идеально, когда еда не теплее человеческого тела;
Следует сменить способ приготовления пищи с жарки на варение, тушение, запекание. Это ускорит усвоение полезных веществ;
Важно все блюда перед употреблением максимально измельчить, чтобы упростить органу задачу: овощи для гарнира порезать мелкими кусочками или истолочь в пюре. То же касается и супов. Пища должна быть вязкой, обволакивающей;
Не стоит ложиться спать сразу после еды. Последний приём пищи лучше делать за 2-2,5 часа до сна, поскольку в состоянии отдыха она усваивается гораздо медленнее;
Если речь идёт об остром панкреатите, то крайне важно провести в состоянии голода не менее трёх-четырёх дней, выпивая только минеральную воду без газа. По мере стихания болей и улучшения самочувствия можно перейти на строгую диету. Спустя несколько дней – на схему питания № 5. Восстановление функций органа происходит долго, иногда и до года.

После такого обострения нужно не допускать частых погрешностей в еде и стараться не нервничать.

Длительность диетического питания, возможность введения разгрузочных дней - определяются только назначениями врача. Самолечением заниматься крайне нежелательно.

Что можно кушать при проблемах с поджелудочной железой

Среди всего обилия продуктов есть те, которые стимулируют выработку ферментов, или, наоборот, способствуют её уменьшению.

Больная поджелудочная железа хорошо переносит:

Разваренные слизистые каши (рисовую, ячневую, гречневую, овсяную) с добавлением небольшого кусочка несолёного сливочного масла;
Вчерашний хлеб из муки высшего сорта или сухари из него, галетное печенье;
Мясо, приготовленное на пару или в духовке, в виде котлет, зразов, тефтелек. Для этого подойдёт индюшатина, курятина, говядина, кролик. Как только больному станет лучше - можно есть мясо отварным небольшими кусочками;
Нежирную рыбу (судака, окуня, нототению и пр.), которую тоже необходимо измельчать;
Яйца, сваренные всмятку или приготовленные на паровой бане в виде омлета;
Нежирные молоко и творог в составе некоторых блюд;
Овощные муссы: картофельный, морковный, свекольный, кабачковый, из брокколи. Разрешено готовить пюре.
Печёные яблоки сладких сортов, ягоды. Из последних варят кисель, компот, делают желе. Для диабетиков сахар важно заменить специальными веществами;
Минеральную воду (предварительно из неё нужно выпустить газы), зелёный чай с низкой ферментативностью, напиток из плодов шиповника;
Сухофрукты и немного мёда.

Чего не стоит есть при болезнях поджелудочной железы

Каким бы ни было расстройство работы указанного органа, следует отказаться от таких продуктов и блюд:

Жареных гарниров, копчёной рыбы, мяса, колбасы, ветчины, консервов промышленного производства;
Домашних солёных и квашеных заготовок из овощей и грибов;
Острых специй, соусов;
Еды быстрого приготовления;
Алкогольных напитков, курения, крепкого кофе, холодных коктейлей и десертов;
Свежей выпечки, кондитерских изделий, хлеба из ржаной муки, макарон. Диабетикам они строго противопоказаны на протяжении всей жизни;
Рыбы и мяса с повышенным содержанием жира: баранины, утки, свинины, гуся, осетрины, горбуши и прочих;
Некоторых овощей и зелени, бобовых. Особенно осторожно придётся отнестись к белокочанной капусте. Диабетикам следует исключить и картофель.
Фруктов и ягод без термической обработки;
Наваристых бульонов. Нельзя готовить их на мясе и грибах;
Жирной сметаны, сливок.

При составлении своего меню больному следует придерживаться такого распределения белков, жиров и углеводов: 120 г, 80 г, 350 г соответственно, что в сумме не должно превышать 2800 ккал. Не стоит забывать о 2 л очищенной воды.

Нужно следить, чтобы употребление белка было повышено. Он способствует облегчению работы органа.

Пример меню на один день

При болезнях поджелудочной железы можно питаться вкусно и разнообразно даже с ограниченным набором продуктов. Главное – немного пофантазировать и применить все имеющиеся кулинарные навыки.

Например, стоит попробовать такой суточный рацион:

Завтрак Ланч Обед Ужин Перед сном

Разваренная гречневая каша со сливочным маслом и паровая куриная котлета.

Творожное суфле и зелёный чай с добавлением молока.

Лёгкий овощной суп с кусочком сливочного масла. На второе – отварная рыба. Десерт – фруктовый кисель. При диабете сахар в напитках заменяется ксилитом.

Паровые мясные зразы с нежирным сыром, лёгкий творожный пудинг и компот из сухофруктов.

Стакан однодневного тощего кефира.

Если есть необходимость, и нет противопоказаний, тогда за день можно съесть не более 200 г вчерашнего хлеба из муки высшего сорта.

Постепенно получится разнообразить меню без особых затруднений. Главное – не нарушать рекомендаций врача. Тогда поджелудочная железа восстановится гораздо быстрее.

pitanieinfo.ru

Что можно есть если болит поджелудочная железа, что можно кушать, что можно приготовить?

Поджелудочная железа – маленький орган пищеварительной системы, который все же способен предоставить человеку множество неприятных минут, особенно если в его работе отмечаются неполадки. Тогда больной вынужден отказаться от большинства ранее употребляемых в пищу продуктов питания. При проблемах с поджелудочной необходимо придерживаться особенной диеты, которая называется 5П. Это поможет избежать возникновения острого панкреатита или перехода хронического в острую форму. Существует ряд запретов на употребление тех или иных продуктов, которых стоит придерживаться при хроническом панкреатите во время выздоровления после обострения или независимо от него. В первую очередь запрет касается алкогольных напитков и некоторых лекарственных препаратов. Ограничения вводятся также касательно фруктов и овощей. Какие же овощи можно без страха употреблять при панкреатите?

Где находится поджелудочная, люди узнают, когда она начинает болеть

Расположение поджелудочной железы в организме человека тесным образом связано с её функциональными обязанностями. Поджелудочная железа располагается позади желудка рядом с желчным пузырем. Это становится причиной того, что любые воспалительные процессы в желчном пузыре достаточно быстро распространяются на поджелудочную железу симптомы заболевания, развиваются стремительно.

В начале воспалительного процесса поджелудочная железа симптомы заболевания выдает стандартные:

резкая жгучая боль в области нижних ребер о спины;
боль носит опоясывающий характер;
на высоте боли отмечается повышение рвотного рефлекса;
может быть рвота кислым содержимым;
снижается аппетит;
при наклоне вперед в сидячем положении боль ослабевает и проходит;
возможно повышение температуры тела больного.

Нельзя употреблять жирные мясные, рыбные и молочные продукты, сдобу. Необходимо также исключить грибы, овощи и фрукты, отличающиеся наличием грубой клетчатки (капусту, редис, баклажаны, чеснок, кислые фрукты, репу, виноград, бананы), так как они создают большую нагрузку на пищеварительные органы.

Регулярное употребление алкоголя может привести к закупориванию протоков железы и образованию в них белковых бляшек, что будет препятствовать оттоку секрета и спровоцировать воспаление. Кроме этого, при регулярном употреблении спиртных напитков в организме вырабатывается уксусный альдегид, который провоцирует воспалительные процессы в поджелудочной железе. Употреблять алкоголь при панкреатите категорически запрещается.

Запрещено при этом заболевании и курение, так как табачный дым способствует блокировке ферментов, которые нейтрализуют уксусный альдегид.

К факторам, которые могут спровоцировать появление болевого синдрома, относятся:

Нарушение обменных процессов, в результате которого происходит повышение уровня жиров в крови (гиперлипидемия), приводящей к повышенному синтезу ферментов, влияющих на их расщепление
Болеть поджелудочная железа может и в результате наличия вредных привычек. Что делать в данном случае? Конечно же, отказаться от спиртных напитков и курения. Они активизируют выделение панкреатического сока, избыточное количество ферментов которого оказывает разрушительное воздействие на клетки самого органа. В тканях поджелудочной железы нарушается нормальное кровообращение, что приводит к недостатку кислорода и быстрому прогрессированию воспалительных процессов
Длительный прием некоторых лекарствтакже может стать причиной боли в поджелудочной железе. К наиболее опасным с точки зрения воздействия на поджелудочную железу относятся антибиотики тетрациклинового ряда, кортикостероиды, гормональные препараты с содержанием эстрогена.
Избыточное потребление продуктов, содержащих большое количество белков, жиров приводит к увеличению количества липаз и протеолитических ферментов в панкреатическом соке. Очень часто болит в области поджелудочной железы у тех, кто привык есть в позднее время. Поздние ужины могут стать причиной сбоя “внутренних часов”, нарушению гуморальной и нервной регуляции.
Многие заболевания печени, желчного пузыря, желчных потоков приводят к задержке желчи и ее попаданию в протоки поджелудочной железы, что способствует активации ферментов, вырабатываемых самой железой, и появлению таких симптомов, как боли в поджелудочной железе.
Наличие очагов воспаления в тканях самого органа или где-то в организме приводит к тому, что болит поджелудочная.
Причиной боли могут быть также возрастные изменения.

Добиться положительных результатов в лечении можно только при переодическом очищении желудочно кишечного тракта и соблюдении правил диеты.

Продукты и блюда, рекомендуемые и не рекомендуемые при хроническом панкреатите

Не то чтобы строго запрещаются, а исключаются полностью крепкие овощные бульоны, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, жареные или обжаренные продукты, сырые овощи и фрукты, капуста, редис, лук, репа, щавель, салат, шпинат, редька, брюква, копченое, консервированные продукты, ржаной хлеб, мороженое, алкоголь, газировка, пряности и специи. Это не вопрос вкуса и не вопрос эстетики, это вопрос здоровья. Диету лучше соблюдать.

Можно ли козье молоко?

Козье молоко довольно тяжелый продукт для поджелудочной железы. Так как его жирность превышает коровье в два с половиной раза. Народы, которые традиционно используют этот продукт, как основной, имеют более приспособленные к его употреблению ферментативные системы. Но с непривычки козье молоко может вызвать расстройства пищеварения. Поэтому при введении этого вида молока и продуктов из него надо проявлять осторожность, начинать с небольших порций и постепенно их увеличивать при нормальной переносимости. Отсутствие тошноты, жидкого или кашицеобразного стула будет свидетельствовать о том, что продукт нормально переваривается (см. о коровьем и козьем молоке детям).

Можно ли мацони?

Мацони, как и другие кисломолочные продукты, при хроническом панкреатите не противопоказаны. Все дело будет в жирности молока, из которого он (оно) приготовлено. Слишком жирное молоко разумеется нежелательно.

Можно ли дрожжевую выпечку, слоеное тесто, пряники?

В период обострения панкреатита дрожжевая выпечка не показана. В ремиссию дрожжевая выпечка должна быть разумно дозирована. Слоеное тесто не противопоказано. В пряниках на первое место выйдет степень их подслащивания (при проблемах с инсулином при панкреатите) и та глазурь, которой они покрыты. Часто в дешевых кондитерских изделиях используют глазурь на базе тугоплавких жиров (кокосового и пальмового масел), что не прибавляет здоровья поджелудочной железе.

Настой люцерны

Для профилактики хорошо помогает и настой люцерны. Берите столовую ложку травы на стакан кипятка. Пить тоже перед каждым приемом пищи понемногу.

Заварной корень одуванчика

Разрежьте свежий корень одуванчика и высушите его. Затем его нужно смолоть в кофемолке, заваривать и пить. Хороший эффект будет, если каждое утро, перед завтраком пить такой напиток.

Больные, перенесшие острый панкреатит, должны соблюдать диету №5п не менее года, при хроническом панкреатите – годами.

Источник: Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которым по статистике женщины страдают чаще, чем мужчины, и многие из его жертв панкреатита – блондинки до тридцати лет

Материалы: http://kubavt.ru/krasota-i-zdorove/1863-chto-mozhno-est-kogda-bolit-podzheludochnaya-zheleza.html

life4well.ru

Twitter

Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на сайте

Новое на форуме

Нет сообщений для показа