Овсяные отруби польза и вред. Как употреблять овсяные отруби. Фото отруби

Овсяные отруби для похудения - польза и вред, как правильно употреблять, состав и калорийность

Популярные диеты предлагают использовать для похудения овсяные отруби. Такого принципа придерживается доктор Дюкан, разработавший свою знаменитую систему сброса лишних килограммов, а также другие диетологи. Этот уникальный природный продукт богат клетчаткой, создает чувство сытости, помогает снизить массу тела.

Что такое овсяные отруби

Для начала стоит уяснить, что овсяные отруби – это не хлопья, а принципиально другой продукт. Оболочка зерна, отбрасываемая при изготовлении муки, и есть отруби. Они содержат 90% всей питательной ценности овса, хотя выглядят невзрачно и серо. Отруби продаются в порошке или гранулах, применяются для кормления домашних животных, но для рациона человека высевка они не менее полезна и необходима.

Польза и вред­

Не каждый вид отрубей, продающихся в магазинах или аптеках, полезен. Выбирать лучше всего натуральный продукт в порошке, который не имеет дополнительных добавок. Лучше не покупать отруби овсяные в гранулах, потому что они могут содержать соль, глютамин и прочие компоненты – ароматизаторы, отдушки, чтобы улучшить вкус основы. Если же в них добавлены витамины или минералы, то можно брать продукт для поддержки организма при авитаминозе и дополнительной цели – похудения.

Польза­

Чрезвычайно велика польза отрубей для похудения, ведь те содержат много клетчатки, жирных кислот, витаминов и минералов. Этот богатейший состав оказывает комплексное позитивное действие на здоровье человеческого организма. Если кушать продукт постоянно, то:

• за счет пищевых волокон выходят токсины, шлаки;
• кишечник очищается, нормализуется перистальтика;
• улучшается пищеварение, уходят проблемы с пищеварением;
• снижается аппетит, ускоряется процесс похудения;
• выводится лишний холестерин;
• жиры медленнее всасываются, что способствует похудению;
• проявляет свои свойства магний – укрепляет работу сердца и сосудов;
• повышается иммунитет.

Для похудения овсяная клетчатка используется чаще остальных, потому что при попадании в желудок разбухает, создает чувство сытости, которое длится долго. Овес стимулирует работу пищеварительного тракта, что замедляет всасывание жиров и их оседание в сосудах. Хорошая работа пищеварения стимулирует метаболизм к ускорению, что усиливает траты организма в энергетическом плане. Когда человек ест порошок, он постоянно чувствует себя сытым, что сокращает количество употребляемой пищи. Попадая в организм, овсяная клетчатка разбухает на 250%.

Вред­

Помимо пользы стоит рассмотреть и вред отрубей, который является неявным, но способен привести к негативным последствиям для организма. Грубая клетчатка при длительном употреблении может повредить слизистую желудка, на которой уже есть язвы, спайки или раны. Длительный прием отрубей приводит к авитаминозу, который можно предотвратить перерывами в употреблении каждые 2-3 месяца.

Не рекомендуется принимать средство вместе с лекарствами, потому что оно просто не даст усвоиться активным веществам медикаментов. Постоянный прием продукта, содержащего фитиновую кислоту, способен разрушать костную ткань. Чтобы достичь профилактических целей или замедлить воздействие, нужно отдыхать от применения клетчатки овса каждые две недели или замачивать ее на ночь для сокращения негативного воздействия.

Химический состав овсяных отрубей

Богат и разнообразен состав отрубей, в которых на 100 г продукта приходится до 50% углеводов (клетчатки) и 15% пищевых волокон. Много в них и белка, которого содержится до 17%, а вот жиров – всего 7%. Из витаминов и минеральных элементов стоит отметить повышенное содержание лютеина и зеаксантина, Д и Е. Богат порошок витаминами группы В, РР, калием и кальцием. В продукте много магния, фосфора, железа, марганца, селена и цинка.

Как выглядят­

Внешней оболочкой зерна являются отруби овсяные, в мукомольном производстве они считаются отходами, потому что придают муке грубую консистенцию и внешний вид. Очищенный продукт представляет собой серый порошок без запаха, иногда встречается гранулированный и экструдированный вид. Продаются все разновидности в прозрачных или цветных пакетах, могут содержать дополнительные добавки. Хрустеть ими в виде подушечек или сухариков не стоит, это слишком калорийно и вредно для похудения.

Калорийность­

Для похудения отруби из овса считаются незаменимыми, потому что содержат медленные углеводы, которые долго расщепляются, поддерживая уровень сахара в крови на нужном уровне. Когда уровень глюкозы держится, нет чувства голода. Растительные волокна длительно перевариваются, не дают калориям всасываться, что способствует похудению. Калорийность отрубей в 1 столовой ложке составляет всего 24 ккал, а на 100 грамм продукта приходится 160 килокалорий.

Как сделать овсяные отруби в домашних условиях

К большому огорчению всех худеющих, сделать отруби самостоятельно нельзя. Это продукт мучного производства, который получается при отделении оболочки зерна. Можно попытаться смолоть цельные зерна в кофемолке, но получить чистый продукт без включений муки не получится. Молоть хлопья тоже не стоит – это уже готовый очищенный продукт, нужной клетчатки в нем нет. Похудение на овсяных отрубях предполагает покупку продукта в аптеках, магазинах или на рынках, где продается очищенное средство.

Как употреблять для похудения

Разработчики диет советуют, как правильно принимать отруби для похудения, чтобы добиться нужного эффекта и не навредить организму:

1. Прием нужно начинать с небольшого количества (столовая ложка), чтобы приучить организм к новому продукту. Если это игнорировать, желудок и кишечник отреагируют негативно.
2. Постепенно объем можно увеличивать, доводя до 30 г в сутки, но не больше. Если увеличить дозу, можно заработать авитаминоз и диарею.
3. При употреблении отрубей нужно обязательно пить много воды, до 3 литров каждый день, чтобы вода размягчала клетчатку и препятствовала развитию запоров и ухудшения самочувствия.

Перед употреблением желательно запаривать продукт горячей водой, но при отсутствии времени это можно пропустить, просто добавляя по ложечке средства к каждому основному приему пищи. Сухая масса запивается большим количеством жидкости – водой, молоком, кефиром или соком. Продукт для похудения хорошо добавлять в каши, выпечку, салаты и десерты, делать из него диетическое тесто, но не хрустеть в качестве перекуса на сухой желудок.

С кефиром

Существует вариант разгрузочных дней, когда принимаются только овсяные отруби с кефиром для похудения. Такие мини-диеты длятся не дольше трех суток, в течение них можно пить полтора литра кефира и есть три столовые ложки отрубей. Для лучшего усваивания витаминов и клетчатки можно предварительно замочить порошок горячей водой, а потом добавлять в кефир. За три дня реально потерять 2-3 кг и улучшить самочувствие.

Чем отличаются овсяные отруби от хлопьев

Из овса делается много полезных продуктов для похудения, самыми популярными считаются хлопья и отруби, это разные средства. Вот в чем состоит отличие овсяных хлопьев:

• хлопья делают из зерна, которое очищают от шелухи, а отруби – из твердой оболочки зерна;
• хлопья более калорийны – 240 ккал против 160;
• в хлопьях больше цинка, но меньше витамина Е и К, железа, калия, фосфора, мононенасыщенных жиров;
• в овсянке нет растворимых волокон типа бета-глюкан, нужных для здоровой работы кишечника.

Рецепты

Самая простая диета на отрубях предполагает прием продукта, смешанного с кефиром или несладким йогуртом, настоявшегося в течение 20 минут и приправленного сахарозаменителем или какао. Существует множество других рецептов, которые славятся своими положительными отзывами. Из отрубей можно делать каши, кексы, печь хлеб и блины. Их можно добавлять в салаты, гарниры из круп, фарш для котлет или использовать для панировки тефтелек и рыбы.

Каша­

• Время приготовления: 30 мин.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 140 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Овсяная каша с отрубями готовится на завтрак, чтобы ускорить похудение. Она входит в меню диеты Дюкана на этапах Круиза и Атаки. Готовить ее лучше всего на одном овсяном порошке, но для вкуса допускается добавить еще и немного пшеничного со ржаным. В полезное блюдо вводят заменитель сахара и щепотку соли. Есть такую кашу нужно две недели по утрам, потом заменить на другой вариант.

Ингредиенты:

• молоко обезжиренное – стакан;
• отруби – 1,5 ст. л.;
• сахарозаменитель – 1 г.

Способ приготовления:

1. Молоко влейте в кастрюлю, поставьте на плиту, согрейте, но не кипятите.
2. Засыпьте порошок, специи, помешивайте.
3. Доведите до кипения, варите две минуты.
4. Перелейте в тарелку, дайте настояться две минуты.

Оладьи­

• Время приготовления: 25 мин.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 166 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Оладьи на кефире с овсяными отрубями станут отличным вариантом вкусного сытного обеда. Немного усовершенствовав следующий рецепт с фото, можно испечь блины, завернуть в них низкокалорийную начинку и угостить пришедших друзей. Оладушки же получаются пышными, поджаристыми, хорошо подавать их со сметаной или низкожирными сливками, медом или сиропом.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• отруби – 160 г;
• кефир 2,5% жирности – 150 мл;
• обезжиренный творог – 250 г;
• соль – 2 г;
• сахар – чайная ложка;
• подсолнечное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Разотрите творог вилкой, взбейте яйца, влейте теплый кефир.
2. Замесите тесто до сметанообразной консистенции, дайте постоять пять минут.
3. Разогрейте масло, выкладывайте на сковороду оладьи ложкой.
4. Пеките до зарумянивания с обеих сторон. Готовьте не чаще раза в неделю.

Отруби с йогуртом для похудения

• Время приготовления: 20 мин.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 154 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Овсяные отруби с йогуртом подходят для легкого ужина, который способствует похудению. Простой напиток готовится быстро: нужно залить необходимое количество порошка несладким натуральным йогуртом, приправить по вкусу ягодами или фруктами. Настаивается напиток около 20 минут, чтобы отруби разбухли и дали необходимое ощущение сытости в желудке, продлили его надолго, но не могли хрустеть на зубах.

Ингредиенты:

• отруби – 15 г;
• йогурт – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Залейте порошок или гранулы йогуртом. Оставьте на 20 минут.
2. При желании добавьте нарезанные дольками фрукты, целые ягоды, сахарозаменитель.
3. Готовить такой напиток можно и на перекус, а рецепт усовершенствовать разбавлением йогурта ряженкой, семенами льна. Последние помогают худеть интенсивнее.

Противопоказания­

При всей пользе продукта есть ограничения, при которых нельзя овсяные отруби. Они абсолютно не подходят людям с заболеваниями желудка и кишечника, потому что могут усилить раздражение стенок. Нельзя применять порошок при расстройстве желудка, наличии спаек в пищеварительном тракте, язве и гастритах с колитами. Не рекомендуется принимать средство при индивидуальной непереносимости или аллергии.

Видео

Отзывы

Инна, 24 года

В 2015 году я весила больше 80 кг и жутко ненавидела свой вес. Увлекшись диетой Дюкана, я обнаружила уникальный продукт – овсяные отруби. Они и способствовали моему похудению – я добавляла их в каши, пила с йогуртом вместо ужина, приправляла салаты. За год я вернулась к нормальной массе тела, а сегодня поддерживаю ее периодическими диетами.

Мила, 31 год

Я всегда была худенькой, но после беременности решила, что похудению быть. Прочитав много отзывов, решила устраивать эффективные разгрузочные дни. Пила в эти сутки только кефир, заправляя его столовой ложкой овсяных отрубей. За месяц удалось скинуть пару килограммов, так что я вдохновлена и планирую соблюдать это в дальнейшем.

Александр, 45 лет

В моем возрасте мужчины мало интересуются своим весом, но меня он начал беспокоить. Из-за болезни я набрал лишние 10 кг, которые никак не хотели уходить. По совету жены стал пить на ночь порошок овса с кефиром, плюс добавлять тот ко всем приемам пищи. Через полгода стал чувствовать себя намного лучше, а похудение принесло долгожданный результат.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Эксперт в областях

Красота(33) , Спорт и фитнес(127) , Макияж(30) , Женские прически(86) , Уход за ногтями(64) , Уход за лицом(100) , Уход за телом(36) , Уход за волосами(108) , Уход за кожей(24) , Массаж и СПА(25) , Похудение(531) , Косметология(53) , Косметическая продукция(73) , Истории похудения(1)

×

В настоящий момент данная функция в разработке. Пожалуйста, попробуйте немного позже.

sovets.net

Отруби для похудения - как употреблять, правильная диета и отзывы о результатах

Представительницы прекрасной половины человечества готовы на разные ухищрения и жертвы, только бы получить фигуру мечты. Но не обязательно портить собственное здоровье, ведь можно употреблять отруби для похудения. Благодаря этому продукту вы сможете не только сбросить парочку лишних килограмм, но и значительно улучшить собственное здоровье, ведь он оказывает положительное влияние на человеческий организм.

Полезные свойства

Польза для желудка, которую таит в себе волшебный продукт, очевидна для каждого:

• значительно снижается чувство голода;
• продукт способствует очищению кишечника – попадая в желудок, собирает все ненужное, после чего выводится из организма;
• он очищает кишечник, улучшая его микрофлору;
• устраняет запоры;
• помогает при разнообразных заболеваниях печени и сахарном диабете;
• приносит пользу для работы пищеварительной системы, устраняет застойные явления, нормализует обменные процессы;
• незаменим при строительстве клеток.

Какие отруби для похудения лучше

Чтобы проводимая диета была максимальной эффективной, нужно выбирать только настоящие отруби, которые приготовлены на производстве. Вместо рассыпчатого продукта вы можете добавить в рацион хлебцы с отрубями. После современной обработки зерен остаются отходы (зерновые зародыши, кожура или цветная оболочка, пищевое волокно, алейроновый слой), которые и считаются отрубями для похудания. Различаются рисовые, овсяные, просяные, гречневые, ржаные и пшеничные.

Пшеничные

Пшеничный продукт помогает не только для похудения, но также используется для мягкой, эффективной очистки всего организма. Он хорошо сочетается с пектином, способствует замедлению процессов старения, продлевая молодость, нормализует работу кишечника, избавляет от чувства тяжести в желудке. Блюдо с пшеничными отрубями рекомендуется есть ежедневно.

Продукт работают как губка: нужно съесть пару столовых ложек и выпить как можно больше жидкости. Отрубями впитывается вода, они набухают и вбирают в себя все ненужные вещества. Появляется чувство сытости, а во время трапезы вы скушаете меньшую порцию, чем всегда. Попадая в кишечник, отруби стимулируют естественное очищение и выход застоявшихся каловых масс.

Ржаные

Ржаные относятся к числу незаменимых помощников, способствующих поддержанию здоровья человека, а также похудению. Такое блюдо полезно для страдающих сахарным диабетом, помогает оно и при разных онкологических заболеваниях, анемии, остром дефиците минерально-витаминных веществ. Употребляя этот вид отрубей для похудения, вы поставляете организму витамины группы РР и В, селен, медь, калий. Подобными полезными свойствами не обладает даже такое лекарственное растение, как расторопша.

В состав этого продукта входит и нерастворимая грубая клетчатка, благодаря чему он приносит пользу и для мужчин – применяется в комплексной терапии для улучшения потенции, в лечении мужского бесплодия. Врачи рекомендуют всем добавлять в свой рацион отруби – каждый день небольшую порцию. Благодаря этому вы сможете легко похудеть, а также сбалансировать питание.

Овсяные

Овсяный продукт относится к числу продуктов для похудения – содержащаяся внутри него клетчатка способствует выводу шлаков, токсинов, других вредных веществ, упрочняет волосы, ноги, улучшает состояние кожи, прекрасно очищает желудок. Врачи утверждают, что овсяный продукт – просто идеальный компонент питания для тех, кто не только хочет похудеть, а также очистить кожу. Он полезен при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, препятствует образованию склеротических бляшек, способствует здоровью поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, других органов.

Как правильно употреблять для похудения?

Чтобы диетическое питание с отрубями приносило пользу для здоровья, нужно вводить этот продукт в свой рацион постепенно – в первые несколько дней по 1-1,25 ст. ложки до начала трапезы примерно за полчаса. Со временем их количество увеличивается до 3 ложек за день, которые делятся примерно на одинаковые порции. Данный продукт не обязательно запаривать или варить, но нужно запивать стаканом жидкости – это может быть как простая вода, так и чай, разные соки, кефир.

Рецепты приготовления

Употреблять для похудения отруби вы сможете в пищу не только в чистом виде, а также добавляя во время приготовления разнообразных блюд, что намного вкуснее и полезнее. К числу достоинств таких блюд относится не только то, что в организм поступает такой важный микроэлемент, как калий, ведь они обладают приятным вкусом, благодаря чему вскоре будут относиться к числу главных блюд дневного рациона.

С кефиром или йогуртом

Вам понравится простой напиток, в составе которого:

• отруби – 2,25-3 ч. ложечки;
• йогурт питьевой – 475-500 г.

Приготовление:

1. Смешиваем в блендере оба компонента до получения однородной смеси.
2. Разливаем по стаканчикам и подаем к столу.

Другой напиток – с черносливом и отрубями – окажет свое воздействие на весь пищеварительный тракт. В его составе:

• мука льняная – 0,75-1 ст. ложечка;
• отруби рассыпчатые – 2-2,25 ст. ложечки;
• мягкий чернослив – 4-5 шт.;
• кефир низкокалорийный – 275-300 г.

Приготовление:

1. Чернослив заливаем кипятком, оставляем на время, пока немного не размякнет.
2. Измельчаем чернослив, перекладываем в чашу блендера, смешиваем с оставшимися компонентами.
3. Все хорошенько перемешиваем, разливаем по стаканам.

С нежирным молоком и мюсли на завтрак

Состав:

• отруби измельченные – 1,75-2 ст. ложечки;
• обезжиренное молоко – ¾ стакана;
• мюсли.

Приготовление:

1. Отруби заливаем молоком.
2. Добавляем по вкусу мюсли, перемешиваем – полезный завтрак богатый витаминами, будет приятно хрустеть.
3. При желании вводим свежие фрукты, но в небольшом количестве.

Каша с отрубями

Состав:

• белый изюм – 45-50 г;
• молочко – 900-975 г;
• инжир – 90-95 г;
• миндаль – 40-45 г;
• хлопья овсяные – 180-195 г;
• жидкий мед – 25-30 г;
• отруби пшеничные – 35-40 г.

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюльку молоко, добавляем отруби, хлопья, провариваем 5-6 минут.
2. Заливаем кипящей водой изюм, оставляем на время, чтобы набух, потом отжимаем.
3. В кашу вводим изюм, мед, инжир, миндаль, нарезанный мелкими хлопьями.
4. Все перемешиваем.

Противопоказания к применению

Не глядя на похудение, а также ощутимую пользу для здоровья, которую оказывает этот продукт, стоит помнить, что есть и определенные противопоказания к его приему:

• появления язвы, спаек, эрозий на стенках желудка;
• заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, синдром диареи, язва двенадцатиперстной кишки или желудка).

Необходимо сделать в приеме для борьбы с лишним весом небольшой перерыв, если появилось даже незначительное чувство дискомфорта. Отруби способны нарушать процесс усвоения железа, цинка и определенных лекарственных препаратов. Даже при условии, что нет никаких противопоказаний, не рекомендуется употреблять этот продукт для похудения в большом количестве, ведь есть вероятность вздутия желудка, усиления метеоризма, послабления стула.

Вместе с токсинами вымывается и большое количество полезных веществ, что приводит к общему ослаблению организма и снижению защитных сил. Поэтому диетологи советуют проводить похудение при помощи отрубей небольшими курсами, благодаря чему вы сможете еще и закрепить достигнутый результат.

Также читайте: отруби для похудения - как употреблять правильно.

Отзывы о результатах похудения

Алла, 25 лет:

«Подруга посоветовала попробовать для похудения употреблять отруби, и всего за 2 недели ушло 3 кило. К тому же, отруби полезны для организма, поставляя незаменимый витамин В».

Таня, 32 года:

«Долго не могла подобрать диету, решила попробовать отруби, с ними вроде бы похудение должно было стать легким. После курса похудения не только легко надеваю любимые джинсы, но и в качестве бонуса прекрасно очистилась кожа».

Валя, 28 лет:

«Мне продукт подошел просто идеально – я не только похудела, но и забыла о проблемах запора, пропали комедоны и прыщи, кожа полностью очистилась. Фото до и после диеты на отрубях приятно радуют. Планирую и дальше проводить такие курсы похудения и мягкого очищения организма».

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Эксперт в областях

Красота(31) , Спорт и фитнес(131) , Макияж(29) , Женские прически(74) , Уход за ногтями(74) , Уход за лицом(91) , Уход за телом(27) , Уход за волосами(114) , Уход за кожей(16) , Массаж и СПА(27) , Похудение(553) , Косметология(52) , Косметическая продукция(57)

×

В настоящий момент данная функция в разработке. Пожалуйста, попробуйте немного позже.

sovets.net

Овсяные отруби польза и вред. Как употреблять овсяные отруби

Добрый день, дорогие читатели! Можно ли заменить овсяные отруби овсяными хлопьями? Можно ли овсяные отруби заменить пшеничными? Как употреблять овсяные отруби? Такие вопросы я встречаю время от времени в комментариях либо нахожу в письмах на почте. Постараюсь сегодня ответить на эти и другие близкие к теме овсяных отрубей вопросы.

Овсяные отруби часто путают с овсяными хлопьями. Хотя, это принципиально разные вещи. Отруби – это внешняя оболочка зерна и, по сути, является отходами производства.  Овсяные хлопья – это расплющенное зерно и в продаже могут встретиться с отрубями либо без них. Есть еще мякина – также отходы, образующиеся при молотьбе. Иногда она попадается в хлопьях в виде острых колючих частичек. В пищу она не годится и к отрубям отношения не имеет. На фото ниже — хлопья.

Овсяные отруби польза и вред

Овсяные отруби обладают массой полезных свойств для нашего здоровья. Так, в 1980-хх годах в США были проведены исследования, доказавшие, что употребление отрубей снижает холестерин. А исследования, проводившиеся в Австралии, обнаружили связь между регулярным употреблением овсяных отрубей и профилактикой диабета. Это происходит благодаря стабилизации уровня сахар в крови. Великобританские ученые доказали, что овсяные отруби в рационе питания – это отличная профилактика злокачественных опухолей толстой кишки.

Овсяные отруби впитывают жидкость в 25-30 раз больше своего «сухого» объема. В желудке разбухшие отруби создают ощущение сытости. Далее, продвигаясь по кишечному тракту, отруби работают естественным адсорбентом и выводят скопившиеся токсины из организма. Мягко стимулируют перистальтику кишечника, налаживая его регулярную работу. Содержащаяся в овсяных отрубях клетчатка является отличной питательной средой для полезной микрофлоры кишечника.

Овсяные отруби для похудения

В борьбе с лишним весом овсяные отруби — незаменимый помощник! Не зря на известной и эффективной диете Дюкана им отводится большая роль. Отруби являются, прежде всего, медленными углеводами. Соответственно, медленно расщепляются, долго поддерживая уровень глюкозы в крови на постоянном уровне. Уровень глюкозы не падает – нет чувства голода. Овсяные отруби содержат растительные волокна в большом количестве. Растительные волокна перевариваются очень медленно, благодаря чему чувство сытости длится долго. Плюс ко всему, отруби, обволакивая пищевой ком, частично не дают всасываться калориям. Таким образом, снижается количество пищи и ее калорийность, а организму приходится брать недостающие калории из своих жировых запасов. Как видите, польза овсяных отрубей для похудения значительна!

Вред овсяных отрубей

А есть ли вред у овсяных отрубей? Дело в том, что употребление овсяных отрубей, как и любых других пищевых добавок, имеет свои противопоказания. Это – заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения: гастрит, язва и другие. И овсяные отруби в этом случае могут лишь усугубить ваши проблемы. Если у вас есть склонность к таким заболеваниям – проконсультируйтесь с врачом.

Как употреблять овсяные отруби

В этом вопросе я опираюсь на мнение и многолетний опыт доктора Дюкана. Если вы являетесь приверженцем его диеты, то количество отрубей меняется в зависимости от фазы от 1,5 ст. ложек в день до 3 ст. ложек в день. Две-три столовые ложки в день – максимум, при котором раскрывается все полезное действие отрубей на наш организм. Рецепты с овсяными отрубями на этом блоге адаптированы для диеты Дюкана, но большинство из них придутся по вкусу и «нормальным» людям ))

Рецепты с овсяными отрубями

Если вы не на диете, легко можно заменить часть муки в привычной для вас выпечке на овсяные отруби. Они – не грубые, в отличие от пшеничных, и на вкусе это не отразится!  Надеюсь, эта информация поможет вам легко ориентироваться в приготовлении полезных блюд с овсяными отрубями!

Здесь очень интересное видео, где рассказывается какие бывают отруби, и почему их надо употреблять худеющим

Интересное видео об отрубях

А здесь маленькая подборка фото что можно приготовить из овсяных отрубей.

Фото блюд с овсяными отрубями

Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога

zhiru-net.ru

Отруби для похудения - отзывы, полезные свойства и их виды

Пшеничные отруби – хороший источник клетчатки, а кроме того, замечательный источник витаминных элементов А, Е, В и полезных микро- и иных элементов. Клетчатка может хорошо воздействовать на функционирование целой пищеварительной и кишечной систем. Витаминная группа В может участвовать в обмене веществ, в распространении по организму углеводов, жиров, белков, энергии, воды и соли.

Также витамины могут благоприятно влиять на кровеносное творение, потому что они могут участвовать в гемоглобинном синтезе белка, который входих в состав таких элементов, как эритроциты. Помимо этого они принимают участие в системах пищеварения, мышц, сердца, сосудов и нервов. Помогают нормализировать баланс гормонов.

Витаминные элементы также могут содействовать регенерированию тканей, могут улучшить кожу, ногти и волосы. Если употреблять каждый день отруби можно укрепить имунную систему и сохранить нормальное зрение.

Как эффективно сбросить лишний вес?

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
3. Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

В отрубях имеются и части серы, марганца, фосфора, меди, цинка, йода, которые нужны организму человека.

Польза пшеничных отрубей

О том, что отруби из пшеницы могут благотворно содействовать работе организма было выяснено еще Гиппократом и Авиценном, которые в свое время лечили больных отрубями. Они лечили проблемы с кишечной и пищеварительной систем у людей.

С того времени до нас дошел их опыт и поэтому сейчас в медицинской практике помимо лечения проблем с данными областями, лечат еще и онкологические заболевания, точнее профилактируют с помощью отрубей.

Отруби, двигаясь по организму, очищают его от токсинов и шлаков, выводят и другие вредные вещества, сводя рак на нет в организме. Люди, которые едят отруби не болеют дисбактериозом, поскольку они нормализуют работу кишечника и выводят нехороший холестерин из тела.

Помимо этого, отруби могут нормализовать работу сердечной и сосудистой систем, помогают избежать развития аритмического, тахикардического, атеросклеростического, инсультного, миокардных процессов.

К тому же было выяснено, что отруби замедляют увеличения сахара в кровеносной системе. Поэтому диабетикам тоже полезно их есть.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Виды отрубей

1. Пшеничные. В отрубях из пшеницы есть необходимые человеку витамины группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Они борются с развитием раковых образований в тонкой кишке.
2. Ячменные. В отрубях из ячменя имеется огромное число клетчатки, которая считается растворимой. Она снижает уровень холестериновых бляшек в кровеносной системе.
3. Кукурузные. В отрубях кукурузных есть нерастворяющаяся клетчатка, помогающая снизить развитие раковых новообразований.
4. Овсяные. В отрубях овсяных есть такая же нерастворимая клетчатка, помогающая снизить риск развития раковых новообразований и убить холестериновые бляшки.
5. Рисовые. В отрубях рисовых есть тиаминовые, ниациновые элементы и перечисленные выше витамины. Они убивают холестериновые бляшки.

Отруби для похудения — как они помогают снижать вес?

Попадая в организм, они насыщают его, набухая внутри, быстро выводясь из организма вместе с калом. Очищение и помогает снизить быстро вес.

Отруби не впитываются в кровь, поэтому они могут снизить калорийность рациона пищи. Тем самым съеденная пища будет быстро выводится из организма, но человек при этом не будет чувствовать голод.

Конечно, существует условия приема отрубей для худеющих. Следует употреблять 2 литра в день, поскольку отруби могут набухать, т.е давать нужный эффект похудения, если в теле присутствует вода. По этой причине, отруби нужно есть, запивая водой.

Рацион для того, чтобы похудеть, должен выглядеть так:

1. Завтрак – отруби со стаканом воды.
2. Обед – кефир или другой напиток с отрубями и два ст. воды.
3. Ужин – фруктовый напиток с этими злаками, два ст. воды.

Как принимать отруби для похудения?

Конечно, существуют правила для приема отрубей. Так, принимать в сутки нужно не больше трех столовых ложек молотых отрубей. По этой причине обычно прием разделяют на завтрак, обед и ужин. Передозировка опасна для людей, страдающих метеоризмом, заболеваниями кишечника и другими болезнями.

Лучшее время для употребления отрубей как средство для снижения веса – 15-20 минут до приема пищи. Не забывайте пить их с водой, иначе такое употребление витаминов напрасно.

И не забывайте: не взирая на множество великолепных качеств, отруби – это не панацея. Желательно применять их как дополнительное средство для похудения.

Принимаясь принимать отруби ради похудения, не съедайте много –достаточно 1 ч.л. 3 раза в сутки, за 15-20 мин. до приема еды. Непременно необходимо запить их полным стаканом воды, и предпочтительно сырой, а не кипячёной. Отруби функционируют в том случае, когда им достаточно воды для набухания; безусловно, это может быть нектар, настой, кефирчик, но пред приемом отрубей лучше выпить очищенную водичку.

Постепенно дозу отрубей доводят до 3 ст.л. в сутки, и предпочтительно разделяют ее на 3 раза, для того чтобы не вызвать проблем с кишечным трактом либо метеоризмом, правда и результат от их приёма в этом случае станет больше.

Покупать можно всевозможные отруби. Можно применять отруби в разных альтернативах – к примеру, организовывать с ними достаточно жесткие разгрузочные диеты, но только уже после того, как тело немножко привыкнет к их потреблению.

Какие отруби для похудения лучше?

Для здоровья любые отруби будут полезными — это было доказано специалистами. Нет никаких ограничений по приему их в пищу. Нельзя сказать однозначно, какие отруби лучше, поскольку каждые из них сделаны по особой технологичной системе и различаются друг от друга только по сырью, которое используется при изготовлении.

Необходимо сказать, что представляют собой отруби. Отруби являются отходным продуктом зерновой культуры, которая постепенно из них превращается в такую смесь, как мука. Т.е отрубями являются зерна и шелуха от зерна.

Каждые отруби уникальны по составу. Ржаные, к примеру, являются самыми распространенными, поскольку в России рожь — популярное для выращивание растение. Отруби из ржи содержат в себе селен, марганец и фосфор, витамин В. Пшеничные отруби богаты железом, омегой 3 и 6.

Овсяные отруби содержат в себе все перечисленные витамины. Поэтому можно сказать, на первый взгляд, что в овсяных отрубях больше витаминов и поэтому они лучше для организма и для похудения. Но не тут-то было.

Как эффективно сбросить лишний вес?

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
3. Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

С точки зрения специалистов, все виды отрубей борются с излишками в организме, выводят ненужные вещества и очищают тело от жира и шлаков.

Все виды отрубей попадают в желудок и начинают вместе с водой давать чудодейственный эффект в виде быстрого очищения организма, насыщая его и избавляя от токсичных веществ. Все виды отрубей быстро и легко усваиваются в теле человека.

Однако стоит заметить, что приобретать отруби нужно только в измельченном виде, поскольку многие производители в ампульные отруби добавляют ненужные для организма консерванты.

Диета с отрубями для похудения

Диета с отрубями и кефиром

Кефирная диета с отрубями является строжайшей, но эффективной. Для того чтобы похудеть обязательно нужно брать отруби в виде порошка и кефир пятипроцентный. В течение суток через каждые четыре-пять часов следует выпивать напиток из отрубей и кефира. В каждый стакан следует добавить по ложке отрубей.

Последний стакан нужно выпить за три часа до сна. Диета не строгая в плане ее соблюдения. Лучше с помощью нее делать разгрузочные дни, т.е придерживаться ограничения приема калорийной пищи несколько дней для полного очищения организма, а в другие дни просто умеренно правильно питаться.

Иная диета более мягкая. При ней можно принимать отруби с обычной пищей. Конечно, здесь речи не может быть о еде вредной (жирной и соленой), поскольку невозможно похудеть, употребляя в пищу вредные продукты и блюда.

Так, для этой диеты характерно этот примерный рацион на день:

1. завтрак — каша с отрубями, стакан воды и любой фрукт.
2. второй завтрак — стакан свежевыжетого сока.
3. обед — нежирный суп.
4. ужин — стакан кефира с отрубями.

Можно использовать и кисельную диету с отрубями. Для нее характерен такой же режим питания, как и для кефирной. Однако требуется сварить кисель из фруктов или ягод, добавив в кастрюлю измельченные пшеничные, ячменные или овсяные зерна вместе с цедрой апельсиновой или лимонной.

Весь кисель должен быть не более пяти литров. Перед приемом стакана киселя, можно добавить в него мед и подогреть. Получается очень вкусный и сытный напиток на каждый день, который поможет быстро похудеть.

Противопоказания к применению отрубей

Отруби не рекомендовано использовать при гастритах, питтинговых болезнях, колитах и заразительной этиологии. По мере того, как стихнет воспаление, можно возобновлять получение отрубей, принимая небольшие порции.

Проявив неумеренное отношение в применении полезных отрубей, многие рискуют обзавестись обострением болезней кишечного тракта — при нем питающие вещества и витаминные элементы станут до такой степени быстро покидать кишечный тракт, что малое количество элементов успеет усвоиться кишечником. По этой причине будьте аккуратны! Ешьте отруби только лишь при показаниях, и они несомненно дадут нужный эффект.

Лекарства не следует употреблять совместно с отрубями, попросту вследствии того, что они впитывают долю действующих элементов. Таким образом, лекарственное средство сначала нужно принять, а часов через 7 следует есть отруби.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Отзывы

Алевтина, Архангельск

Принимала отруби, чтобы похудеть. В течение двух недель пила кефир с ними, а затем пила кефир с ними и ела фрукты. Ощущение голода не присутствовало. Через пару дней заметила действие диеты, похудела на килограмм.

Галина, Воронеж

Всегда были проблемы со стулом, поэтому никакие диеты и препараты не могли помочь похудеть. Тогда мне посоветовали принимать отруби вместе с кефиром. Эффект долго не заставил себя ждать. Через сутки смогла очистить свой организм и тем самым похудеть на 500 граммов. Это рекорд.

Катерина, Ростов-на-Дону

Подруга долгое время не могла похудеть, хотя питалась правильно, полностью исключила из рациона жирную пищу, алкоголь и соль. Эффекта давало это мало и тогда ей посоветовали дополнить ее диету отрубями. Через неделю она почувствовала легкость и смогла похудеть на килограмм.

Мария, Москва

Многие диеты не помогали, пока не попробовала пить кефир и кисель с отрубями. Чувство голода пропало, хотя все время под вечер хотелось есть.

Алена, Каменск-Шахтинский

Не могу не нарадоваться тому, что за четыре года усиленных упражнений и диет смогла увидеть заветную цифру «-8» килограммов на весах. Все благодаря отрубям, которые обладают поистине волшебными свойствами очищения организма от шлаков и плохих жиров.

Ирина, Великий Новгород

По совету диетолога начала принимать отруби вместе с полноценным правильным питанием. Помимо того, что похудела от них, так еще и смогла оздоровиться: повысился тонус организма, исчезло чувство тяжести и вздутия желудка.

 

Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

ПОДРОБНЕЕ

 

hudeem911.ru

Отруби для похудения: пшеничные, ржаные

Отруби для похудения – кладовая с микроэлементами и клетчаткой, которая открывает свои двери ценителям здоровья и стройной фигуры. Этот полезный продукт получают путём переработки злаков, оставляя его «за бортом» огромной пищевой индустрии. Однако, всемирное признание их пользы заставило власти пересмотреть такой подход, наладив выпуск целого ассортимента продуктов с отрубями и БАДов.

Полезные свойства отрубей

Около 90% минералов и витаминов цельного злакового зерна содержится в будущих отрубях. Этим объясняется их польза для пищеварительного тракта человека.

Диетическое питание, в основе которого лежат «отходы» от очистки злака, должны стать нормой среди людей, страдающих дисбактериозом и болезнями кишечника. Народная медицина предлагает использовать отруби в качестве антисептика.

Люди, которые подвержены быстрому увеличению массы тела, обязаны обратить внимание на эту низкокалорийную пищу. Продукт с неаппетитным названием заменит им мучные изделия и сладости, перенасыщенные крахмалом. Так как принимать отруби для похудения в чистом виде не очень приятно, из них можно приготовить ароматную выпечку. Например:

• хлебцы классические;
• галетное печенье;
• печенье с ягодной начинкой;
• овсяные сконы.

Полезны они и для тех, кто сидя на стуле проводит рабочий день, а вечером не может найти время для пешей прогулки или пробежки. Клетчатка ускоряет движение пищи по кишечнику, образуя мягкую массу и выводя токсины из организма. Регулярно добавляя в рацион питания продукты, богатые клетчаткой, можно победить хронические запоры и как следствие, заметно похудеть. Блюда из отрубей – это вкусно и полезно.

Когда и как употреблять отруби для похудения

Чтобы полезные компоненты отрубей работали с максимальной отдачей нужно запомнить некоторые правила. Добавление нового продукта должно стать своего рода закалкой для пищеварительной системы.

То есть увеличивать дневную норму нужно плавно, начав с чайной ложки за 5-20 минут до обеда. Впоследствии процедуру повторяют перед каждым приёмом пищи, доведя суммарный вес до 30-ти граммов.

Гораздо приятнее глотать гранулированные или запаренные отруби, ускоряя  процесс усвоения и облегчая работу желудку. Сухие отруби запивайте большим количеством тёплой воды. Заранее залитые кипятком злаковые компоненты едят в двух вариантах:

• как добавка перед приёмом основных блюд ежедневно;
• как профилактический продукт – разделив норму на 5 частей;
• как основной питательный источник в дни разгрузки.

Как употреблять отруби для похудения в разгрузочные дни? Актуальный вопрос для тех, кто следит за поддержанием своего веса. Отрубную диету следует проводить один раз на 10 дней, начиная за день до разгрузки с легкого ужина. Особенно эффективно, если смешать кефир и отруби. Или употреблять по чайной ложке гранул, запивая большим количеством некалорийной жидкости.

Важно помнить, что длительный приём отрубей с целью похудения становится причиной снижения иммунитета ввиду низкой усвояемости многих полезных веществ.

Каким отрубям отдать предпочтение

На стеллажах продуктовых супермаркетов можно увидеть множество полуфабрикатов на основе злаковых оболочек. Как местная, так и импортная продукция разнообразно представлена в надежде привлечь внимание к яркой упаковке.

Кроме стандартных рассыпчатых отрубей разной степени помола, можно встретить упаковки с гранулами и набором для приготовления каши. В профилактических целях каша – идеальный помощник.

Любые злаковые оболочки, полученные путём переработки семян зерновых культур, хранят в себе ценные пищевые волокна, витамины и микроэлементы. Они являются переменными величинами, от которых следует отталкиваться. Вряд ли вам удастся определиться с окончательным выбором по фото: отруби для похудения можно оценить только на вкус. Поэтому данные с интернета должны задать направление к действиям, но не ставить точку на одном злаке.

Пшеничные отруби

Продукт обмола пшеницы богат нерастворимыми волокнами, которые способны задать эффективную чистку кишечнику. Витаминная ценность пшеничных «отходов» меньше, чем у гречневых и овсяных собратьев. Зато они превосходно зарекомендовали себя как добавка в выпечке хлеба и батонов. Галетное печенье на их основе – достойная замена кондитерским сладостям в погоне за стройной фигурой.

Отруби пшеничные для похудения – многофункциональный продукт. Попробуйте подкорректировать вес отрубями из пшеницы с добавлением растительных витаминных комплексов. Полуфабрикаты с экстрактами морской капусты и клюквы улучшат энергетический баланс (витамин С) и жировой обмен (витамины В1 и В6). Хрустящие шарики можно употреблять до еды, запивая водой, или смешивать с первыми блюдами.

Овсяные отруби

Обладают высоким очищающим эффектом; не вызывают аллергии. Завтрак из порции овсяных отрубей, залитых кефиром или смешанных с творогом – отличный вариант диеты.

От пшеничных злаков отличаются повышенным содержанием:

• витаминов В2 и F;
• кальция;
• калия.

Они обладают более грубой структурой волокон. Поэтому более полезны, но и «тяжелее» переносятся ЖКТ. Облегчить задачу поможет выбор овсянки более мелкого помола или готового сухого завтрака. Последний вариант не всегда хорош, так как может содержать красители, сахар и прочие «прелести», противоречащие законам диетического питания. Не нужно завышать нормы шариков из овсяных отрубей, даже если они пришлись по вкусу.

Ржаные отруби

Ржаные отруби для похудения жёстче и поэтому наиболее приемлемы в порошковом виде. Чтобы приём отрубей не вызывал неприятных ощущений, их смешивают с такими продуктами:

• кефир;
• ряженка;
• молочные каши;
• бульоны.

Содержание жира при этом необходимо свести до минимума. Ржаные отруби – это витаминный комплекс. В первую очередь рожь славится жирными ненасыщенными кислотами и как источник витаминов группы B. Калий, железо, марганец и селен – их минеральная основа. Все это залог успеха во время диеты т.к. способствует нормализации обменных процессов. Приём ржаных отрубей рекомендован только людям со здоровой пищеварительной системой.

Прочие виды отрубей

Пока кроме рассмотренных видов, пищепром предлагает отведать рисовые, гречневые и просяные отруби. Рисовые отруби богаты на калий, нормализуют работу поджелудочной железы, печени и сердца. Однако они не пригодны для снижения веса из-за высокой калорийности (более 300ккал.) Их употребляют как источник рисового масла.

Гречневые отруби по калорийности не уступают рисовому аналогу. Но они состоят из 40% белковой массы и легкоусвояемых жиров. Гречка используется для профилактики кишечных заболеваний, приводит в норму артериальное давление (1степени), освобождает внутренние органы от тяжелых металлов, улучшает состав крови. Как диетическая добавка прекрасно гармонирует с мясными и творожными блюдами.

Простые рецепты с отрубями

Оладьи с отрубями – как вариант диетического завтрака, который готовится быстро и лишь с одной особенностью: нужна сковорода с покрытием из тефлона. Все составляющие перемешиваются и выпекаются как обычные оладьи. Состав:

• диетический творог в объёме 100-120 г.;
• одно яйцо;
• 2 столовые ложки овсяных отрубей;
• ½ ч. ложки соды.

Кефир с отрубями полностью заменит меню завтрака, полдника, ужина людям с лишним весом; особенно эффективен в разгрузочные дни. Вид отрубей подбирается индивидуально в соотношении 1 ложечка на 1 стакан нежирного кефира.

Все те, кому небезразлично здоровье, периодически употребляют отруби для похудения: отзывы простых людей и советы медиков-специалистов слышны повсюду. Но стоит прислушаться и к противопоказаниям. Диеты на отрубях недопустимы при обострении гастрита, язвенных болезнях, высоком давлении и прочих болезнях сердца, когда недостаток пищи может вызвать сильное головокружение и боль.

zdoroveenet.ru

Овсяные отруби для здоровья и похудения. Польза и вред

Здоровье 19.03.2014

Дорогие читатели, сегодня на блоге я предлагаю поговорить про овсяные отруби для нашего здоровья и похудения. Когда в очередной раз речь заходит о том, как принести пользу своему организму, далеко не в последнюю очередь мы думаем о своем питании. Не зря еще Гиппократ сказал: «Ты есть то, что ты ешь». Сегодня эта фраза чаще бытует в интерпретации «Мы есть то, что мы едим». О пользе здорового питания писано-сказано уже очень много. И истина чаще всего находится в простоте. Именно простые продукты могут быть очень полезными.

Я сразу попрошу обратить внимание, что сегодня речь пойдет именно об овсяных отрубях, а не про овсяные хлопья. Попрошу этим проникнуться и прежде всего не путать их. Овсяные отруби — это своего рода универсальные чистильщики нашего организма. Поговорим об их пользе, как принимать, все тонкости, которые мы с вами должны знать.

О том, чем полезны отруби вообще мы уже говорили на блоге в статье Польза отрубей. Теперь же более конкретно разберемся в свойствах именно овсяных отрубей. Тем, кто заботится о стройности своей фигуры, этот продукт знаком как составляющая диеты для похудения. И правда – овсяные отруби благотворно сказываются на обменных процессах. И о том, как можно похудеть с помощью овсяных отрубей, мы сегодня тоже поговорим. Но для начала предлагаю познакомиться с ними поближе.

Овсяные отруби. Состав.

Как и любые другие отруби, овсяные – это продукт, образующийся после переработки зерна. От зерна убрали твердую оболочку – это и есть сами отруби. Если сказать по – простому, овсяные отруби — это шелуха зерна. Зерно после это становится обдирным, т.е. чистым. А вот хлопья сами делаются из зерна. Обратите внимание, когда покупаете такие хлопья. Если туда не добавлены отруби, то мы просто используем достаточно высококалорийный углеводистый продукт.

О полезных свойствах овсяных отрубей знал еще Гиппократ, отдавая должное этому продукту, как прекрасному средству для очистки желудка нормализации деятельности ЖКТ. Через много веков о пользе овсяных отрубей говорят все. А их состав проанализирован с целью определить положительное влияние каждого составляющего вещества на человеческий организм.

Итак, в состав овсяных отрубей входят:

• клетчатка (до 20%), которая и играет роль «спасателя» для нашего желудочно-кишечного тракта
• β-глюкан (водорастворимая форма) – содержащееся в клетчатке вещество, которое снижает уровень холестерина, связывая жирные кислоты
• аминокислоты
• витамины – А, C, D, T, K, групп B, H, PP
• лютеин, зеаксантин — полезны для зрения
• ликопин – антиоксидант, предотвращающий излишнее накапливание холестерина
• минеральные вещества – кальций, магний, калий, кремний, фосфор, железо, йод и еще много других

Чем полезны овсяные отруби?

Глядя на богатый состав овсяных отрубей, не трудно догадаться, что их употребление – это вклад в собственное здоровье. Но, даже если не вдаваться в подробности положительного влияния каждой составляющей, можно с полной уверенностью говорить об очистительных особенностях овсяных отрубей. Содержащиеся в них грубые волокна – как такой «веник», «метелка» для нашего кишечника. Все ненужное и собравшееся «выметается» благодаря грубым волокнам, которые, не перевариваясь, чистят ЖКТ. Большая польза и в том, что кроме чисто «технического» очищения происходит еще и выведение токсинов и шлаков, осуществляется своеобразная программа «детокс», нормализуется работа печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Очищение организма для похудения — просто необходимая процедура для тех, кто желает избавиться от лишнего веса.

Овсяные отруби. Польза для здоровья.

• В них есть растительных белок.
• Большое содержание грубых пищевых волокон, клетчатки в овсяных отрубях – причина, по которой их рекомендуют употреблять при запорах. А грубые волокна не перевариваются , не всасываются, они разбухают в нашем кишечнике, пропитываясь водой, и выносят с собой 10% холестерина, часть токсических веществ, часть свободных радикалов.
• Та же клетчатка борется с «плохим» холестерином благодаря способности связывать желчные кислоты, нейтрализуя их канцерогенные свойства. Поэтому овсяные отруби рекомендуют включить в рацион для профилактики атеросклероза.
• Полезны овсяные отруби и при сахарном диабете. С их помощью снижается скорость расщепления крахмала и даже «выравнивается» гликемический индекс потребляемых продуктов.
• Широко известна польза овсяных отрубей для похудения. Во-первых, клетчатка обеспечивает чувство сытости надолго, а во-вторых стимулирует перистальтику кишечника, не давая калориям полностью усвоиться, а значит, и «отложиться в запасах».
• Богатый витаминами состав отрубей из овса делает их отличным продуктом для улучшения иммунитета. Полезные вещества благоприятствуют отменному самочувствию, повышают защитные функции организма.
• Содержащиеся в овсяных отрубях калий и магний незаменимы для сердечно-сосудистой системы. Они обеспечивают своевременное выведение жидкости из организма, расширяют сосуды, борются с проявлениями гипертонической болезни.

Овсяные отруби для похудения

Популярность овсяных отрубей как продукта для похудения стала расти относительно недавно. В чем заключается их работа в деле достижения стройности и изящности? Главная ценность овсяных отрубей – способность наладить работу желудочно-кишечного тракта. А уж в этом объемном понятии соединяются несколько «направлений»:

1. Получая достаточное количество клетчатки, которая заполняет желудок, организм получает ощущение сытости, причем надолго. Аппетит снижается. Вывод: не приходится часто кушать, особенно быстро перекусывать тем, что попалось «под руку».
2. Та же клетчатка активизирует обменные процессы, «подгоняя» перистальтику кишечника. А значит, всасывание питательных веществ, а с ним и усвоение калорий уменьшается. Вывод: потребляемые калории не успевают отложиться в «ненужных» местах.
3. Содержащиеся в овсяных отрубях полезные вещества налаживают работу желудочно-кишечного тракта в целом, избавляя от проблем с желудком и предотвращая запоры. Вывод: налаженная работа ЖКТ – залог здоровья и правильного обмена веществ.
4. Овсяные отруби «чистят» кишечник, избавляя от скопившегося «груза», кроме того, абсорбируют скопившиеся токсины и незамедлительно выводят их из организма. Вывод: очищенный, не обремененный шлаками организм, с легкостью расстается с лишними граммами и килограммами.
5. Калорийность овсяных отрубей. И это еще низкокалорийный продукт. Если сравнить с овсяными хлопьями, калорийность которых более 300 ккал на 100 граммов, то в овсяных отрубях калорийность всего 120-160 ккал на 100 граммов.

Как выбрать овсяные отруби?

• Обратите внимание на упаковку. Она должна быть неповрежденной, герметичной.
• Внешний вид. Отруби не должны слипаться. Потрясите просто упаковку. Они должны рассыпаться внутри упаковки.

Как хранить овсяные отруби?

Как только вы открыли пакет с отрубями, пересыпьте их в стеклянную или керамическую банку, плотно, герметично закройте (обязательно!) и храните так в холодильнике.

У кого остались вопросы, предлагаю посмотреть еще интересный видеоматериал про овсяные отруби. Рассказано и про полезные их свойства, и для здоровья, и для похудения.

Овсяные отруби. Диета Дюкана.

Заслуженная популярность овсяных отрубей сделала их «героями» многих диет. В частности широко известной диеты Пьера Дюкана. Соблюдая ее правила, необходимо регулярно употреблять в пищу отруби из овса. Рекомендует диета Дюкана отруби овсяные и в качестве отдельного продукта и как составляющую многих блюд.

Овсяные отруби. Как принимать с пользой для здоровья и для похудения?

Самый простой способ – просто добавлять отруби в вашу еду. Посыпать каши, добавлять в супы, салаты, даже в котлеты, если вы их будете готовить, в соки, в напитки, в молочные продукты и в выпечку. Попробуйте даже в сырники их добавить немного, очень вкусно получается.

Чаще всего можно встретить советы употреблять отруби непосредственно в сухом виде, просто во время еды. Все верно, такой способ предполагает «заедать» завтрак, обед и ужин ложкой отрубей. Причем сначала это должна быть чайная ложка трижды в день, а постепенно увеличить дозу до одной столовой ложки трижды в день после еды. Главное правило – запивать большим объемом жидкости, да и в течение всего дня не ограничивать себя в питье.

Но есть еще и более адаптированный метод употребления овсяных отрубей, предполагающий прохождение трех фаз.

Первая фаза – в течение десяти-двенадцати дней употребляйте заваренные отруби. Одну чайную ложку залить третью стакана кипятка. Дать остыть и процедить, оставшуюся гущу разделить на три приема.

Вторая фаза – длится две недели и предполагает также употребление заваренных овсяных отрубей, но несколько в другой пропорции и дозировке. Две столовые ложки отрубей заливаются половиной стакана кипятка. Охлаждаем, процеживаем, едим гущу, разделив ее на три приема.

Третья фаза – продолжается уже два месяца. И в этот период овсяные отруби употребляются в сухом виде – по две чайные ложки трижды в день во время еды.

Для разнообразия можно заливать овсяные отруби кефиром и принимать в таком виде. Кстати, такой способ – это отличное меню для разгрузочного дня.

ДИЕТА ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Как жить полноценной жизнью без желчного пузыря

Узнать больше ...

Овсяные отруби. Вред. Противопоказания.

Собираясь попробовать овсяные отруби «в деле», проанализируйте, нет ли у вас проблем со здоровьем. Такие проблемы с желудком как гастрит или язвенная болезнь в острой фазе являются прямым противопоказанием для приема овсяных отрубей. Если воспалительный процесс постепенно угасает, можно с осторожностью начинать прием отрубей сочень малых доз и согласия лечащего врача.

Нельзя употреблять овсяные отруби при каких бы то ни было повреждениях слизистой желудка – эрозии, спайки.

Прямым противопоказанием к употреблению овсяных отрубей является прием каких бы то ни было лекарств. Отруби попросту абсорбируют все активные вещества из лекарственного препарата. Интервал между приемом лекарств и отрубей – не менее шести часов.

Также помните, что рекомендуемая доза овсяных отрубей в сутки – не более 30 г.

Овсяные отруби. Рецепты

1. Каша холодная из овсяных отрубей. Две столовые ложки отрубей заливаются стаканом кефира. Оставить смесь на ночь. Утром разделить приготовленную кашу на три порции и съесть в течение дня.
2. Тесто диетическое. 2 столовые ложки овсяных отрубей соединить с 1,5 столовой ложки творога (лучше нежирного) и одним яйцом (можно брать только белок). Тщательно перемешать и использовать для выпечки лепешек, пирогов, пиццы.
3. Печенье хрустящее с овсяными отрубями. 1 белок куриного яйца, 1 ст.л.холодной кипяченой воды, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. с горкой овсяных отрубей, 2,5 ст.л. муки (можно взять овсяную грубого помола) и ¼ ложка соды. Сначала взбиваем белок с водой, содой и растительным маслом. Добавляем к смеси муку и отруби. Полученное тесто должно быть эластичным и хорошо поддаваться формовке. Раскатываем его в пласт толщиной до 5 мм и вырезаем с помощью формочек для печенья фигурки. Помещаем противень в разогретую до 220° духовку и ждем, когда тесто зарумянится до золотистого цвета.

Если вы захотите приготовить лепешку из овсяных отрубей, предлагаю посмотреть видеоматериал.

Вообще же рецептов, где одной из составляющих блюда являются овсяные отруби достаточно много. В основном это выпечка и каши. Хотя их также можно использовать в качестве добавки к овощным салатам, добавлять в тесто для блинчиков или оладьев или добавлять в мясной фарш.

Где купить овсяные отруби?

Овсяные отруби можно найти и в магазинах, и в аптеках. И все продается даже в небольших городах. Если вы в супермаркете – ищите их на полках, где продаются продукты для диетического питания. Довольно часто можно встретить овсяные отруби в аптеке. А моя знакомая молодая мамочка совершенно случайно нашла их в магазинах детского питания на прилавках с детскими кашами. Так что, как говорится, «кто ищет, тот всегда найдет». Вот такие полезности на сегодня.

Новости на блоге.

Выращиваем зелень на подоконнике.

О чем хочется всем нам напомнить? Не забудьте, что на своем блоге я в ближайшее время буду проводить очень простой и для всех понятный конкурс «Огород на подоконнике». Сейчас занимаюсь анонсом. Сразу после того, как завтра проведу свой вебинар, займусь всем. А пока начинайте фотографировать весь ваш процесс выращивания зелени. Напомню, что не так давно мы с вами говорили о том, как можно вырастить кресс-салат на своем подоконнике. Если вы не видели этот материал, читайте об этом здесь. Следите за новостями. В ближайшее время мы будем учиться выращивать зеленый лук, петрушку, укроп и шпинат.

Выращивайте зелень и получайте призы. Все призы будут денежные.

Мой душевный подарок на сегодня Horowitz — Chopin Waltz op. 64 n°2

Желаю всем стройности, красоты, здоровья, прекрасного весеннего настроения. Берегите себя и своих близких.

Польза отрубей Каждый раз, когда мои дочки садятся на очередную диету, у нас в доме появляются отруби. В пакетиках, баночках, пшеничные, гречишные, рисовые и т.д. С...

Сахарозаменители польза и вред Все знают, что сахар вреден. От него портятся зубы, от него полнеют, любители сладкого рискуют заболеть диабетом. Не так давно я писала в своем...

Цикорий для здоровья и похудения Летом всегда надо очень аккуратно подходить к выбору напитков. Вроде хочется и кофе, и чая, где есть кофеин, но здесь главное не переусердствовать. Если...

Шоколад. Польза или вред? Черный, молочный, белый, пористый, горький — все это шоколад. Сегодня хочу поговорить о том, насколько он полезен или вреден для нашего здоровья. Шоколад известен...

Смотрите также

Варенье из винограда — рецепты из разных странПшеничные отруби для здоровья и похудения. Польза и вредПольза отрубейВ каких продуктах содержится клетчаткаОвес для похуденияОвсяный кисель Изотова — уникальное средство для лечения многих болезней

irinazaytseva.ru

Отруби польза и вред | Мир без Вреда

Отруби – польза и вред

Не так давно на нашем сайте была публикация на тему пользы клетчатки. Сегодня же мы предлагаем вам поговорить о наиболее ценном источнике такой клетчатки.

По мнению диетологов – именно отруби являются таким источником, именно они стимулируют, оздоравливают, и очищают наш организм, начиная с пищеварительной системы, а их употребление не грозит вам никакими побочными эффектами, разве что чистой от кожных высыпаний кожей, здоровым цветом лица, а также — ликуйте те, кто хочет похудеть – снижением показателей веса.

Об отрубях, о том, какими они бывают, в чем заключается их польза и как их правильно принимать – наша публикация…

Что такое отруби

Отрубями называют побочный продукт мукомольного производства, который состоит из оболочек зёрен и не отсортированной муки. Однако, несмотря на такой не слишком привлекательный состав – называть отруби отходами производства всё-таки не стоит. Ведь, отходы просто не могут обладать всеми теми полезными свойствами, которыми обладают отруби. Кстати, ещё наши предки знали об этих свойствах и использовали отруби, включая их в свой рацион питания…вернуться к содержанию ↑

Ценность пищевых волокон

Независимо от вида таких отрубей (а о том, какими бывают отруби – мы расскажем вам немного позже) все они имеют общую черту – отличаются высоким содержанием пищевых волокон. Именно эти волокна отлично справляются с задачей регуляции работы кишечника, улучшения микрофлоры толстой кишки. Они даже способствуют выведению вредного холестерина из человеческого организма и могут помочь в борьбе за снижение веса. Ещё одна их особенность — нормализация показателей сахара в крови и детоксикации организма – очищение нашего организм от шлаков и токсинов. Кстати,

самые последние исследования учёных говорят о том, что именно недостаток таких пищевых волокон в рационе питания современного человека является причиной таких заболеваний как геморрой, хронический колит…

Выходит, с какой стороны не подойди к отрубям – они действительно полезны и необходимы для нас с вами…

Видео об отрубях:

вернуться к содержанию ↑

Полезные свойства отрубей

• Отруби не только очищают кишечник, но и способствуют нормализации показателей веса, причём без особых физических усилий с вашей стороны.
• В отрубях содержится много клетчатки, которая так необходима нашему организму. Напомним, что клетчатка  — не только отличный природный адсорбент, но она влияет на снижение холестерина и связывает желчные кислоты.
• В составе отрубей, помимо клетчатки, содержатся витамины группы В, провитамин А (каротин) и витамин Е, а также, большое количество необходимых человеку микроэлементов (медь, селен, цинк, калий, магний, хром).
• Отруби – самый настоящий диетический продукт.
• В случае сахарного диабета, употребление отрубей замедляет процессы расщепления крахмала и влияет на гликемический индекс продуктов.
• Употребление отрубей способствует подавлению аппетита, быстрому чувству насыщения и как результат – снижению веса.
• Отруби обладают желчегонным эффектом, к тому же, они полезны в качестве пищевой добавки при нарушениях функций печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, при язвенной болезни, гастрите.
• Отруби регулируют процессы обмена веществ в человеческом организме, улучшают перистальтику толстой кишки, и моторику всего кишечника, понижают уровень распада жиров, которые связаны с образованием канцерогенов.
• Отруби богаты на содержание полиненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в энергетическом клеточном жировом обмене, и влияют на формирование оболочек клеток, задействованных в иммунном ответе.

вернуться к содержанию ↑

Виды полезных отрубей

Виды полезных отрубей, фото

Мы уже упоминали в начале нашей публикации, что независимо от вида, такие отруби являются полезным продутом. Сейчас же мы предлагаем вам ознакомиться с тем, каких видов бывают отруби, и какую пользу употребление такого вида отрубей может принести нашему организму.

• Ячменные отруби (производят из ячменя) отличаются высоким содержанием растворимой клетчатки, обладают свойством понижать уровень вредного холестерина.
• Кукурузные отруби (производят из кукурузы) богаты на содержание нерастворимой клетчатки, снижают риск заболевания раком толстой кишки.
• Рисовые отруби (производят из риса) богаты на содержание растворимой клетчатки, полезны для снижения уровня вредного холестерина. Считаются концентрированным видом отрубей.
• Овсяные отруби – содержат растворимую клетчатку, понижают уровень вредного холестерина. Так, ежедневный приём всего лишь 60 граммов таких отрубей снижает уровень холестерина на 7-10%.
• Пшеничные отруби (производят из пшеницы) богаты на содержание нерастворимой клетчатки, уменьшают риск развития раковых заболеваний толстой кишки.

вернуться к содержанию ↑

Как правильно употреблять отруби

Как правильно употреблять отруби

Но, для того, чтобы употребление отрубей оказало полезное влияние на наше здоровье и благотворно отразилось на нашем организме, такие отруби необходимо правильно употреблять. Так, запомните,

самое главное правило – употреблять отруби необходимо только предварительно разведя их  водой.

Кефир, сок, добавление в пищу в сухом виде, к сожалению, никакого положительного ожидаемого эффекта не принесут.

Поэтому, вам необходимо для начала запарить отруби кипятком, а через 30 минут слить оставшуюся жидкость и употребить такую отрубную кашу, запивая  её обильным количеством воды. Попадая в ваш желудок, такая отрубная каша не претерпевает никаких изменений, удерживает воду, поступает затем в кишечник и ускоряет движение шлаков в вашем организме.

Максимальная рекомендуемая доза отрубей в сутки – 30 граммов, однако, начинать приём отрубей рекомендуется с более малых доз – 1 чайной ложки, постепенно увеличивая количество отрубей до максимально допустимой дозировки. Таким плавным подходом вы обезопасите себя от неустойчивого стула, тяжести в животе, и повышенного газообразования – всех реакций вашего организма на новый и непривычный продукт.

Также, стоит помнить о том, что отруби – сухой продукт и, начиная употреблять отруби, вы должны позаботиться об употреблении достаточного количества жидкости в день.вернуться к содержанию ↑

Противопоказания или вред отрубей

Несмотря на всю свою пользу, существуют определённые ограничения, которые касаются приёма отрубей определёнными категориями людей.

• Так, от отрубей рекомендуется временно воздержаться в острый период гастрита, при обострении язвенной болезни, колите, энтерите. В случае затихания воспалительного процесса — приём отрубей можно возобновлять постепенно, начиная с малых доз (1-2 чайные ложки в день).
• Злоупотреблять отрубями, надеясь таким образом ускорить процессы их полезного воздействия на свой организм, всё-таки не стоит. Вместо пользы – вы причините себе вред. Так, неумеренность в употреблении отрубей грозит вам обострением заболеваний кишечника, метеоризмами, вздутием живота, нарушением работы кишечника, гиповитаминозом.
• Одновременный приём отрубей и лекарств (независимо каких) не принесёт должного результата, так как отруби просто впитают действующее вещество лекарства и выведут его из организма. Рекомендуется делать 6-ти часовой перерыв между приёмом лекарств и приёмом отрубей.

Грамотный подход и знание полезных свойств отрубей обязательно помогут вам извлечь максимуму пользы для своего организма из этого источника клетчатки.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Сказать "Cпасибо":

bezvreda.com

---

• 
  Мазь при ячмене на глазу
• 
  Цистит симптомы и лечение у женщин народными средствами
• 
  Почему правая грудь болит
• 
  Женские накаченные ноги
• 
  Болит желудок по утрам
• 
  Коса жгут как плести
• 
  Мед правельно продукция пчеловодства
• 
  Стеноз гортани у детей неотложная помощь
• 
  Польза и вред растворимого кофе
• 
  Торч инфекция
• 
  Авокадо масло применение