Польза, вред, калорийность кабачков на 100 грамм. Кабачки жареные польза
Кабачок жареный - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
88Углеводы, г:
6.7Кабачок – ближайший родственник тыквы, её кустовая разновидность. Один из самых распространённых способов приготовления кабачка – жарение. Жареные кабачки отлично сохраняют форму, становятся достаточно мягкими, но не теряют упругости. Вкус и внешний вид кабачка жареного зависит от рецепта и способа приготовления.
Калорийность кабачка жареного
Калорийность жареного кабачка составляет, в среднем, 88 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от способа приготовления (с мукой или без) и количества масла.
Состав и полезные свойства жареного кабачка
Свежий кабачок – кладезь витаминов, минералов, содержит структурированную воду, пищевые волокна и малокалориен (calorizator). После тепловой обработки, особенно при жарке, кабачок теряет практически все свои полезные свойства, остаётся клетчатка, которая оказывает благотворное влияние на деятельность пищеварительного тракта.
Вред жареного кабачка
Кабачок жареный, особенно приготовленный с мукой, яйцами, становится намного калорийнее свежего и тушёного. Растительное масло при нагревании образует канцерогенные вещества, которые способствуют возникновению злокачественных опухолей и раковых клеток.
Кабачок жареный в кулинарии
Пожарить кабачок можно очень просто – промыть овощ, нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см, обжарить на растительном масле, добавив соль, перец или специи по вкусу. Самый полезный вид приготовления кабачка – обжарить его на решётке на углях, тогда блюдо можно смело считать диетическим, так как масло в нём отсутствует. Рецептов приготовления жареного кабачка немало, кружки кабачка обваливают в муке или окунают в кляр, приготовленный из яиц (пива, молока), с добавлением муки (крахмала). Кабачок жареный приправляют свежей зеленью и чесноком, майонезом, творогом, сыром, фаршем.
Больше о жареном кабачке смотрите в видео-ролике «Реальная еда. Кабачок» телепередачи «Жить здорово!», начиная с 9 минут 40 секунд.
Специально для Calorizator.ruКопирование данной статьи целиком или частично запрещено.
www.calorizator.ru
👆 Жареные кабачки - калорийность, польза и вред
Кабачок относят к семейству тыквенных, и он является травянистым однолетним растением. Плоды имеют продолговатую форму разных цветов, от зеленого до желтого и белого. Полезные свойства кабачков и цукини признаны диетологами во всем мире. Однако следует знать, как меняется количество калорий в кабачке в зависимости от способа приготовления. Сегодня мы рассмотрим калорийность жареных кабачков.
Пищевая ценность и калорийность жареных кабачков
Жареный кабачок калорийность имеет не очень высокую, но также в нем присутствуют многие полезные вещества и витамины, среди которых никотиновая кислота, каротин, витамины B и C. В составе присутствует целлюлоза, которая не раздражает слизистую пищеварительных органов, поэтому овощи рекомендованы людям с разными заболеваниями пищеварительного тракта и разрешены диабетикам. Главное готовить кабачок жареный без масла - калорийность будет ниже и вредных веществ он не наберет.
Кабачки жареные калорий содержат сравнительно немного и отличаются легкой усвояемостью. Точно определить калорийность жареных овощей в кляре или муке непросто. Точные вычисления можно сделать, учитывая все ингредиенты. Если в сыром плоде всего 25 ккал на 100 г, то калорийность жареных кабачков со сметаной значительно выше и может превышать 100 ккал.
Кабачок жареный калорийность на 100 г имеет примерно 80-90 ккал. Отчасти это зависит от того, сколько масла вы нальете в сковороду и сколько его впитается в овощи при приготовлении. Кабачки жареные без масла калорийность имеют такую же, как сырые плоды.
Если вы готовите блюдо в кляре, состоящем из муки и яиц, плоды жареные калорийность получат огромную – до 200 ккал на 100 г, поэтому всегда тщательно выбирайте ингредиенты для приготовления блюд, если вы беспокоитесь о своей фигуре и здоровье.
Полезны ли жареные кабачки
Кабачки, поджаренные без масла, калорийность имеют малую, поэтому являются диетическим продуктом и могут применяться на строгих диетах. В продукте сохраняются почти все полезные свойства.
За счет высокого содержания витаминов продукт рекомендован людям с авитаминозом. Плоды выводят из тела токсины и поддерживают нормальный водно-солевой баланс, а также снимают отечность. При употреблении усиливается перистальтика кишечника и возрастает уровень гемоглобина.
Блюдо имеет противоаллергический и противоанемический эффект. За счет содержания сильнейшего природного антиоксиданта продукт способствует снижению рисков развития онкологических заболеваний.
Вред жареных кабачков
Жареные кабачки на масле не рекомендованы людям с острыми заболеваниями печени и поджелудочной железы, а также желудка. От жареных на масле овощей лучше отказаться при расстройствах кишечника, а также блюдо не подходит для детей маленького возраста.
Кабачки - польза, рецепты, советы
Кабачки сохраняют значительное количество полезных свойств даже при длительном хранении, поэтому способствуют укреплению иммунитета практически в течение всего года. - Высокое содержание в кабачках витамина С и каротина обуславливает их общеукрепляющие свойства.
- Кабачки способствуют нормализации водно-солевого обмена и очищению крови, они имеют активное мочегонное действие и помогают организму избавиться от излишков воды и соли.
- Высокое содержание в этих овощах пектиновых веществ помогает их быстрой усвояемости и выведению из организма солей натрия, и «плохого» холестерина.
- Блюда, приготовленные из кабачков показаны при холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни, гипертонии, хроническом колите, атеросклерозе, пиелонефрите и хронических нефритах.
- Блюдо под названием «кабачковая икра» полезно при подагре, мочекаменной болезни и нарушениях обмена веществ.
- Клеточный сок – это природная жидкость, из которой на 90 % состоят кабачки, которая питает организм и прекрасно усваивается.
- Кабачки помогают сердцу и сосудам, они благодаря повышенному содержанию калия и магния питают сердечную мышцу.
- Содержание железа способствует улучшению свойств крови и обогащению ее кислородом, который в свою очередь помогает организму справляться с нагрузками.
- Нежная по структуре клетчатка кабачков приносит пользу тем больным, которые недавно перенесли операции желудочно-кишечного тракта.
- Кабачки полезны для здоровья почек, так как способствуют выведению из организма излишков жидкости, поэтому при повышенной отечности рекомендуется кабачковая диета.
- Диетическое питание с повышенным содержанием кабачков также рекомендовано после применения экстренных мер способствующих очищению организма после отравления.
- Для здоровья печени при застое желчи также полезны кабачки, так как хорошо разгружают печень и показаны даже при холецистите.
- Содержащиеся в кабачках сахара и микроэлементы полезны диабетикам.
- Свойства кабачков, способствующие выведению из организма избытка солей, используются при артрите, а также при регулярном употреблении этого овоща в пищу, помогают улучшению работы суставов.
- Чтобы избавить организм от шлаков достаточно в течение недели каждый день употреблять в пищу 200 -300 гр. кабачков.
- Благодаря все тем же свойствам кабачков выводить лишнюю жидкость они помогают женщинам справляться с такой проблемой как целлюлит.
- А если мякоть кабачка использовать для наружного применения, то она может стать прекрасным отбеливающим и омолаживающим кожу средством.
 |
| Чипсы из кабачков - полноценный перекус |
Жареные кабачки - одно из самых простых и вкусных блюд. Порежьте кабачки кружочками, обваляйте в муке, посолите, посыпьте специями и обжарьте с обеих сторон на постном масле. Готовые кабачки можно посыпать мелко нарезанной зеленью, натереть измельченным чесноком, полить сметаной или майонезом. Жареные кабачки можно подать как самостоятельное блюдо или гарнировать ими мясо или рыбу.
| Жареные кабачки - быстро и вкусно |
 |
| Фаршированные кабачки - полет для фантазий хозяек |
 |
| Запеканки и пироги с кабачками - низкокалорийная выпечка |
- Кабачок - 400 гр.
- Лук репчатый - 200 гр.
- Масло сливочное - 2 столовые ложки
- Молоко - 200 мл.
- Мука пшеничная (кукурузная 1/1) - 120 гр.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Сыр твёрдый 150 гр.
- Яйца куриные - 4 шт.
| Драники из кабачков |
 |
| Испеките домашний хлеб, добавив туда горсть кабачков |
www.herb-eco.ru
Кабачки калорийность на 100 грамм, вред, польза
Калорийность свежего кабачка на 100 грамм 24 ккал. В 100 г овоща содержится:
- 0,6 г белка;
- 0,3 г жира;
- 4,6 г углеводов.
Продукт насыщен витаминами А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР, минеральными веществами калием, кальцием, магнием, фосфором, железом.
Калорийность жареных кабачков на 100 грамм
Калорийность жареных кабачков на 100 грамм 88,2 ккал. В 100 г блюда:
- 1,12 г белка;
- 6,1 г жира;
- 6,6 г углеводов.
Читать: Калорийность сникерса на 100 грамм
Как мы видим, жареные кабачки имеют почти в 4 раза большую калорийность, чем свежий продукт. Несмотря на термическую обработку, в них сохраняется много полезных веществ, в том числе витаминов группы В, РР, Е, минералов магния, калия, кальция, железа, фосфора.
Калорийность жареных в муке кабачков на 100 грамм
Калорийность жареных в муке кабачков на 100 грамм достаточно велика и составляет 198 ккал. В 100-граммовой порции такого блюда:
- 2,7 г белка;
- 17,8 г жира;
- 6,9 г углеводов.
Для приготовления жареных в муке кабачков необходимо:
- смешать в миске 2 столовые ложки пшеничной муки и 3 куриных яйца;
- порезать кабачки кружками, смешать их с 5 г соли;
- обвалять кружки кабачков в муке с яйцами;
- обжарить обваленные кабачки с 2 сторон на растительном масле.
Калорийность запеченного в духовке кабачка на 100 грамм
Калорийность запеченного кабачка на 100 грамм составляет примерно 32 ккал. Низкая калорийность блюда связана с тем, что для приготовления запеченного овоща требуется малое количество растительного масла.
Специалисты по правильному питанию советуют делать выбор в пользу приготовленных в духовке блюд. Жареные кабачки насыщены вредными жирами, имеют высокую калорийность, способствуют повышению уровня холестерина.
Калорийность тушеных кабачков на 100 грамм
Калорийность тушеных кабачков на 100 грамм 70 ккал. В 100 г блюда:
- 0,8 г белка;
- 5,4 г жира;
- 4,7 г углеводов.
Читать: Калорийность пирожного картошка на 100 грамм
Рецепт тушеных кабачков:
- нарезать кубиками и слегка обжарить на 25 г оливкового масла 300 г кабачков;
- смешать кабачки с нарезанными 200 г помидоров и 40 г нашинкованного репчатого лука;
- добавить по вкусу соль;
- тушить блюдо до готового состояния.
Калорийность оладьев из кабачков на 100 грамм
Калорийность оладьев из кабачков на 100 грамм 140 ккал. В 100 г кабачковых оладьев:
- 3,6 г белка;
- 6,9 г жира;
- 15,6 г углеводов.
Рецепт блюда:
- 0,5 кг кабачков мелко натирают;
- натертые кабачки смешиваются с 2 взбитыми куриными яйцами;
- в полученную смесь добавляют 5 столовых ложек муки и соль по вкусу;
- оладьи жарят на растительном масле с каждой стороны.
Калорийность кабачков с майонезом и чесноком на 100 грамм
Калорийность кабачков с майонезом и чесноком на 100 грамм достаточно большая и составляет 110 ккал. В 100-граммовой порции:
- 1,2 г белка;
- 7,8 г жира;
- 8,6 г углеводов.
Читать: Калорийность сушеного кокоса
Диетологи не советуют увлекаться подобными блюдами. Противопоказаниями к употреблению таких кабачков являются хронические и обострившиеся болезни печени, желчного пузыря, желудка, кишечника, лишний вес, повышенный холестерин.
Польза кабачков
Известны следующие полезные свойства кабачков:
- овощ насыщен витаминами и минералами, нормализующими работу ЖКТ и необходимыми для профилактики онкологии;
- витамины группы В кабачков укрепляют нервную систему;
- продукт обогащен бета каротином – веществом, обладающим выраженными антиоксидантными свойствами, а также тормозящим в организме процессы окисления;
- фосфор, кальций и магний кабачков полезны для здоровья волос, ногтей и зубов;
- благодаря высокому уровню в продукте железа кабачки показаны для профилактики анемии;
- при регулярном употреблении в пищу овоща уменьшаются мышечные боли, устраняется хроническая усталость;
- кабачки обогащены пищевыми волокнами, которые снижают чувство голода, обеспечивают очистку организма от токсинов и шлаков.
Вред кабачков
От употребления кабачков следует отказаться при обострении панкреатита, холецистита, болезней желудка и кишечника. Жареный овощ исключается из рациона питания при лишнем весе и повышенном холестерине.
У некоторых людей кабачки провоцируют метеоризм. Иногда на продукт могут возникать аллергические реакции в виде высыпаний на коже.
Читать: Калорийность красного риса на 100 грамм
Выращенные в неблагоприятных экологических условиях кабачки могут быть насыщены ядовитыми солями тяжелых металлов. Если у вас есть проблемы с почками, уточните возможность включения кабачков в свой рацион питания у лечащего врача.
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
Польза, вред, калорийность растительного масла на 100 грамм, в 1 ложке
Польза, вред, калорийность кукурузы на 100 грамм, в 1 шт.
Польза, вред, калорийность корнишонов на 100 грамм
Польза, вред, калорийность сои на 100 грамм
Польза, вред, калорийность репы на 100 грамм
Польза, вред, калорийность брюквы на 100 грамм
Польза, вред, калорийность пекинской капусты на 100 грамм
Польза, вред, калорийность цветной капусты на 100 грамм
horoshieprivychki.ru
Почему и чем полезны кабачки – рекордсмены пользы среди овощей — журнал "Рутвет"
Чем полезны кабачки? Проще было бы сказать, чем они могли бы быть вредны: кабачки не рекомендуются при болезнях почек, т.к. обладают мочегонным действием и содержат много калия, и при анорексии, т.к., будучи малокалорийными, создают иллюзию сытости. В остальном же кабачок (Cucurbita pepo var. Giromontina) – один из самых полезных плодов земли.
Только описание всех полезных свойств кабачков потребовало бы отдельной монографии. Мы ограничимся их кратким перечислением и самыми актуальными рекомендациями. Основные полезные свойства кабачков:
- Богатый набор микроэлементов как раз в нужном человеку соотношении.
- Аниаллергенные свойства.
- Богатство антиоксидантами: кабачок – естественное лекарство от старости.
- Комплексная стимуляция пищеварительного тракта и выводящих путей.
- Волокна кабачков – отличный абсорбент, поглощающий шлаки уже в процессе пищеварения.
О цукини
Цукини – брат-близнец обычного кабачка. Большинство биологов определяют его как подвид кабачка. Чем полезны кабачки цукини? Всем тем, что и обычные кабачки. Но цукини еще богаче микроэлементами, и содержит много бета-каротина. Морковки много не съешь, а цукини – за милую душу; кабачков без малейшего вреда можно слопать до 1,5 кг в день. Тем более, что они еще и очень вкусны.
Жареные кабачки
Чем полезны жареные кабачки? Именно жареные, не сырые, не вареные, не маринованные? Все знают, что жареные кабачки – незаменимая летняя еда, но почему?
В летнюю жару основная проблема обмена веществ в организме – жир и пот. Эти проблемы взаимосвязаны: при расщеплении жира и выделении его энергии, необходимой для жизнедеятельности, образуется избыток метаболической воды, которую нужно вывести. А выводящая система и так перегружена – в жару постоянно хочется пить, и пьем.
С потом же из организма выводится много солей, в том числе микроэлементов. На производстве в горячих цехах устанавливают автоматы с газировкой, в которую при желании можно добавить порцию соли. И солью автоматы приходится заправлять чаще, чем водой и газом. На судах и военных кораблях в тропиках машинной команде выдают солевые таблетки, иначе можно обпиться опресненной водой буквально до смерти, и все равно умереть с чувством палящей жажды.
И в том, и в другом случае дело осложняется тем, что нарушается баланс натрия в организме. А натрий – важнейший регулятор сердечной деятельности. Сердце же в жару, когда пищеварительная и выводящая системы требуют много крови, и так работает «на форсаже».
Кабачок в таком случае:
- Восполняет недостаток натрия без ненужного хлора, как соль.
- Доставляет кроветворной системе сколько угодно железа – кабачок богат и им. Железо – активный элемент гемоглобина, организм не испытывает ограничений по обновлению крови.
Клеточный сок кабачка – более чем на 95% структурированная вода. Она поступает в пищеварительный тракт, а метаболическая кратчайшим путем расходуется на потоотделение, что разгружает выделительную систему.
Волокна кабачка еще в желудке и кишечнике впитывают в себя шлаки и выходят с ними. Разгружаются почки, которым в жару и так не сладко.
В результате, «под кабачки» в жару можно поглощать сколько нужно животного белка и жира. Отступает опасность температурного истощения, когда человека ветром шатает, но один лишь вид котлеты или шашлыка вызывает тошноту. А почему именно жареные? В процессе термообработки при температуре свыше 140 градусов распадаются клеточные оболочки (кабачки становятся мягкими, хоть на хлеб намазывай), и структурированная вода легко выделяется.
Что можно приготовить из кабачков? Идеи для праздничного и повседневного стола.Вкусное блюдо для всей семьи: учимся готовить кабачковую икру.Кабачки при ожирении и диабете
При ожирении малокалорийный кабачок быстро дает чувство сытости, стимулирует работу кишечника и почек. Организму ничего не остается, как вспомнить о залежах жира и сжигать их. А кабачок тут же предлагает на выбор разнообразные микроэлементы, необходимые для соответствующих ферментов и усиленного кроветворения.
Чувство сытости, создаваемое кабачком, не избирательно. Поэтому кабачок избавляет и диабетиков от мучительного желания съесть что-нибудь жирное или сладкое. Многим диабетикам кабачок спас жизнь: желание сладкого бывает так сильно, что больной забывает о диабетической коме.Кабачок для беременных
А чем полезны кабачки для беременных? Надо полагать, что и здесь есть своя специфика? Да, полезной специфики у кабачка хватает. И для беременных тоже:
Антиоксиданты и структурированная вода – отступают токсикозы беременности.
Стимуляция пищеварения с выделением – изжога и запоры становятся редкостью.
Натрий и железо – беременным, особенно на поздних сроках, приходится спать на левом боку. Для сердца это не полезно. Натрий без хлора его поддерживает, а железо, как в других случаях, обеспечивает усиленное кроветворение.
Если будет мальчик, материнский организм (женский микроэлемент – медь) может испытывать недостаток мужского микроэлемента – железа. Кабачок поможет.
Антиаллергенность – мать и плод хоть и одна плоть, но все же разная. Аллергическая реакция матери и плода – тяжелейшая патология беременности, зачастую лишающая женщину возможности иметь детей. Но в регионах, где регулярно и много едят кабачки, она встречается в 30 (!) раз реже, чем в среднем по миру.
Кабачок для мужчин
Железо действительно мужской микроэлемент; мужчинам оно нужно не только в гемоглобин, но и для тестостерона. Антиоксиданты противодействуют старению, а клеточный сок должен и пивной живот убирать.
А чем полезны кабачки для мужчин? Вы угадали. Польза кабачков для мужского здоровья бесспорна. Во многих странах они (особенно стерильные, опавшие без завязывания цветы) и препараты на их основе введены для этой цели в официальную фармакопею.
Ешьте кабачки! Сколько душе угодно – вреда не будет, а польза несомненна.
www.rutvet.ru
Жареные кабачки: калорийность - GudFud.ru
Жареные кабачки, калорийность и диетические свойства
Сен-7-2017 KoshkaS
Кабачок – это продолговатый плод однолетнего растения семейства тыквенных, который, особенно в молодом виде, содержит множество полезных веществ: белки, углеводы, каротин, витамины B, C, пектиновые соединения и микроэлементы, а по количеству солей калия он превосходит белокочанную капусту более чем в 1,5 раза.
Даже при длительном хранении этот овощ сохраняет свои полезные свойства, благодаря чему его можно употреблять круглый год в качестве замечательного средства для укрепления иммунитета.
Помимо общеукрепляющего, кабачки оказывают также мочегонное действие и способны нормализовать водно-солевой обмен в организме и очистить кровь, выводя излишки холестерина и солей натрия.
Кабачки рекомендованы для употребления в пищу при заболеваниях печени, желчного пузыря, артериальной гипертонии, хронических колитах и воспалительных заболеваниях почек. Известная всем кабачковая икра чрезвычайно полезна при подагре и мочекаменной болезни.
Калий и магний, содержащиеся в кабачках, необходимы миокарду, а железо помогает обогащать кровь кислородом. Сахара и микроэлементы мякоти плодов очень полезны для людей, страдающих сахарным диабетом, а при наружном использовании она является хорошим средством для отбеливания и омолаживания кожи.
Мякоть кабачка легко усваивается организмом, не вызывая раздражения желудка и кишечника, оказывая стимулирующее влияние на функцию последнего.
В кабачке содержится витамин С, участвующий в выработке коллагена, оказывающего благотворное воздействие на кожу. Витамин А, который также содержится в кабачках, полезен для зубов и волос, хорошо влияет на зрение.
Так же в нем присутствуют важные для организма микроэлементы, калий, кальций, железо, магний — необходимые сердцу, мозгу, мышцам, и печени.
Пищевые волокна кабачков хорошо адсорбируют токсичные вещества, избыток холестерина и воды, выводят их из организма. При ожирении потребление кабачков вызывает иллюзию быстрого насыщения, тем самым снижая потребление другой более высококалорийной пищи.
Необычайно полезны кабачки в пожилом возрасте. Они активизируют пищеварительные процессы, улучшают моторную и секреторную функции желудка и кишечника, благоприятно влияют на кроветворение, препятствуют развитию атеросклероза.
Их рекомендуют включать в рацион питания при заболеваниях почек, печени, при гипертонии.
Не рекомендуется употреблять в пищу кабачки при болезнях почек, связанных с нарушением выведения солей калия. Сырые молодые кабачки противопоказаны при гиперацидном гастрите.
Сколько калорий в жареных кабачках?
Одним из самых распространенных способов термической обработки и приготовления кабачков является их жарка, которая происходит с добавлением растительного масла. Калорийность кабачка, приготовленного таким способом, само собой разумеется, будет значительно выше, чем сырого.
Калорийность жареных кабачков, впрочем, как и всех жареных овощей, довольно высока и составляет:
88 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в жареных баклажанах на 100 грамм:
Белки — 1,1
Жиры – 6,0
Углеводы – 6,7
Рецепт? Рецепт!
Как можно вкусно пожарить кабачки? Вот несколько рецептов:
Кабачки, жаренные в яйце:
Ингредиенты:
1 кг кабачков, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 4 столовые ложки муки, зелень укропа и петрушки, соль.
Способ приготовления:
Кабачки вымыть и очистить. Яйца хорошо взбить и посолить. Затем кабачки смочить в приготовленной яичной смеси, запанировать в муке и обжарить в разогретом масле до появления румяной корочки. Готовые кабачки посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу.
Кабачки по-итальянски:
Ингредиенты:
500 г кабачков, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, 150 г тертого сыра, 50 г шпика, 200 г томатного соуса, 150 мл бульона, 1–2 столовые ложки сливочного масла, зелень укропа, соль.
Способ приготовления:
Кабачки и лук очистить и вымыть. Кабачки нарезать кубиками и тушить в горячем масле с мелко нарезанным луком, добавить бульон. Затем кабачки заправить томатным соусом, посолить, посыпать рубленым яйцом и тертым сыром, добавить обжаренный шпик и запекать в духовке в течение 10–15 минут. При подаче к столу кабачки посыпать рубленой зеленью укропа.
Закуска из кабачков и сельдерея:
Ингредиенты:
300 г кабачков, 2 корня сельдерея, 100 г майонеза, 50 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 2 чайные ложки столового уксуса, 1 чайная ложка сахара, соль.
Способ приготовления:
Кабачки и сельдерей вымыть. Кабачки очистить, нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Сельдерей отварить, очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Кабачки с укропом:
Ингредиенты:
400 г кабачков, 2 пучка укропа, 1 пучок зеленого лука, 4 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка столового уксуса, 1 чайная ложка горчицы, зелень укропа и петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Кабачки вымыть, очистить, нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Зеленый лук и зелень укропа вымыть и нарубить. Для приготовления заправки растительное масло смешать с уксусом и горчицей.
Готовые кабачки соединить с зеленью укропа, посолить, поперчить, выложить на блюдо, полить заправкой, посыпать зеленым луком и украсить зеленью петрушки.
Источник: http://prokalorijnost.ru/zharenye-kabachki-kalorijnost-i-dieticheskie-svojstva
Жареные кабачки калорийность
Кабачок относится к семейству тыквенных и представляет собой травянистое однолетнее растение. Иначе говоря кабачок – одна из разновидностей простой тыквы. Плоды этого растения продолговатой формы, цвет их возможно от зеленого до белого и желтого цветов. Данный продукт превосходно воздействует на пищеварение и усиливает внешний вид кожи.
Отчизной кабачков считается Мексика, там данный овощ был известен еще за пара тысячелетий до нэ. В Европу его завезли вместе с тыквой приблизительно в XVI в. Сейчас эти культуры обширно распространились в мире и выращиваются во многих государствах.
Данный овощ начинает поспевать в тепличных условиях еще весной. Плоды грунтовых растений доступны до поздней осени. Исходя из этого консервируются кабачки не частенько.
По своему составу кабачки практически на 95% складываются из воды. Белковая и жировая составляющие их низкие и составляют 0,6 и 0,3 г соответственно на 100 г овощей. Углеводов в продукте содержится 4,6 г, представлены они по большей части сахарами. Овощ есть одним из самых диетических продуктов благодаря тому, что калорийность кабачков рекордно низкая, всего 24 ккал.
Пищевая ценность овощей не меньше, чем у листовых салатов, латука и огурцов. Наиболее серьёзным есть то, что компоненты этих овощей нормализуют работу пищеварительной системы. Помимо этого, в кабачках большое количество минеральных солей, нужных для организма человека.
Тут присутствуют фосфор, кальций, калий, магний много, меньше серы, железа, натрия, цинка, титана, лития и других микроэлементов. В кабачках имеется и витамины, особенно большое количество витамина С, кроме этого имеется В1, В2, каротин, никотиновая кислота и другие.
В кабачках содержится мало органических кислот, а мякоть плодов ласковая, исходя из этого данный овощ рекомендуется к потреблению людям, у которых распознаны патологии органов пищеварительной системы либо сахарный диабет.
Имеет кабачок и лечебное воздействие. Так, сок этого овоща успокаивающе действует на нервную систему. Настои и отвары из его цветков оказывают помощь при кожных заболеваниях. Кабачки стоит систематично использовать людям пожилого возраста и страдающим постоянными запорами.
Он нормализует выделение пищеварительных ферментов, усиливает активность кишечника, предотвращает развитие атеросклероза, оказывает положительное влияние на кроветворную систему. Данный овощ входит в диету, прописываемую при повышенном давлении и разных болезнях печени и почек.
Выручают кабачки и от отеков. В этом случае наиболее сильный эффект отмечается при потреблении недозрелых плодов, приблизительно 20 см в длину, каковые варят без добавления соли и масла.
Нужны кроме этого семечки кабачка, их возможно подсушить в духовке и имеется по небольшой горсти в сутки.
Данный овощ имеет и другие положительные свойства, такие как противоанемическое, желчегонное и антиаллергическое.
Калорийность жареного кабачка
В кабачках содержится большое количество нужных веществ, таких как витамины С и В группы, никотиновую кислоту, каротин и другие. В состав этого продукта входит ласковая целлюлоза, не раздражающая слизистую органов пищеварения, за счет этого кабачки часто рекомендуются к потреблению больным с разными патологиями пищеварительного тракта, и при сахарном диабете.
Данный овощ относится к низкокалорийным. Так, калорийность жареных кабачков образовывает 88 ккал. Пищевая ценность продукта выражается следующим соотношением белков/жиров/углеводов – 1,1/6,0/6,7 г соответственно.
Способов изготовление кабачков существует множество, один из них – жарка. Жарить кабачки нужно на оливковом рафинированном масле, при отсутствии возможно применять и подсолнечное. Само собой разумеется, в этом случае калорийность блюда заметно возрастает, исходя из этого для людей, выполняющих строгую диету, оно вряд ли подойдет.
За счет содержания громадного количества витаминов данный продукт стоит имеется при их недостатке.
Кабачки содействуют выведению токсинов из организма, и сохранению естественного водно-солевого баланса и устранению отеков.
При их потреблении отмечается усиление перистальтики кишечника и увеличение гемоглобина крови. Овощ, став базой маленькой диеты, может оказать помощь совладать с запорами.
Но, при острых болезнях органов пищеварения, печени и поджелудочной железы кабачки в жареном виде лучше не использовать. Кроме этого от этого продукта стоит отказаться при расстройствах работы кишечника. Это блюда не подходит и для мелких детей.
Жареные кабачки применяют как независимое блюдо либо в составе других более сложных блюд. При приготовлении возможно выбрать разные варианты панировок. Кабачки жарят в сухарях, муке, тертом сыре, тесте, зелени и другом. Оказавшееся блюдо возможно имеется и в холодном, и в тёплом виде.
Калорийность кабачковой икры
Кабачковая икра значительно чаще включает в себя следующие ингредиенты: кабачки, помидоры, морковь и время от времени лук. Польза этого продукта подтверждена диетологами. Калорийность икры кабачковой низкая, всего 97 ккал. Данный продукт относится к легко усваивающимся. В нем содержится 7,4 г углеводов, 1,2 г белков и 7,0 г жиров.
В икре из кабачков большое количество калия, что делает ее особенно нужной для людей, страдающих от постоянных отеков, неприятностей с обычным функционированием желчного пузыря, печени и кишечника.
Присутствует в икре и витамин С, положительно воздействующий на работу желудка и других органов пищеварительной системы.
Данный продукт окажет помощь при избыточном весе, ожирении, малокровии, гиповитаминозах, гипертонической болезни, патологиях сердечно-сосудистой системы.
Витамин С оказывает противовоспалительное воздействие, так, кабачок усиливает состояние больных при остеоартрозах, астме и астматическом бронхите, ревмотоидном артрите.
Кабачки кроме этого содержат фолаты и пектиновые вещества, каковые содействуют сохранению естественной микрофлоры кишечника, защищают слизистую органов пищеварения и ускоряют ее заживление, активизируют работу мышц кишечника.
Помидоры и морковь приносят в состав икры и другие нужные вещества, такие как ликопин, бета-каротин и другие.
Источник: http://yamtv.ru/food/zharenye-kabachki-kalorijnost.html
Калорийность жареных кабачков
Кабачок — удивительно нужный овощ, из которого возможно приготовить множество различных блюд. Возможно, как раз за это его так ценят в кухнях различных государств. Блюда из кабачка возможно отыскать везде, где имеется возможность выращивать данный овощ.
Необходимо заявить, что изначально кабачок произрастал в Америке и Мексике, откуда позже во времена колонизации был привезен в Европу. Колонизаторы по преимуществу оценили вкусовые качества необыкновенных овощей, но вряд ли задумывались о калорийности кабачков.
Не интересовались этим и обитатели Американского континента, традиционно употреблявшие кабачки в пищу. Но, Сейчас калорийность кабачков подсчитана наравне с калорийностью остальных продуктов и, составляя свое меню, возможно точно вычислить, сколько калорий несет в себе блюдо из кабачков.
Но перед тем как считать, сколько калорий в кабачках, необходимо узнать, чем нужен данный овощ для организма.
Польза кабачка
Кабачок принадлежит к семейству тыквенных. Это однолетнее растение, плоды которого смогут иметь различную расцветку: от темно-зеленой до желтой. Нам привычнее светло-зеленые кабачки, каковые поспевают в наших широтах приблизительно в июле. В Европе кабачок приобрел популярность в середине 16 века.
Тогда его деятельно стали использовать как в свежем виде, так и виде отдельного блюда либо в качестве одного из ингредиентов сложных блюд. Стоит заявить, что с добавлением в блюдо кабачков калории в нем возрастают незначительно. Кабачок не несет никакой тяжести и в случае если приготовить его вместе с другими овощами, то блюдо окажется легким и сытным.
Вместе с добавление кабачка блюдо возьмёт большое количество нужных веществ.
По своей питательной ценности кабачок близок к огурцу. В нем находятся фактически все витамины и микроэлементы, нужные для полноценного сбалансированного питания.
Это особенно принципиально важно, учитывая, что калорийность кабачка совсем не высока, а, значит использовать его в пищу возможно фактически в неограниченном количестве.
В состав этого овоща входят минеральные соли, соли калия и натрия, фосфор, магний, кальций, железо, сера. Кроме этого, в кабачке находятся такие элементы как титан, арсен, литий, молибден, цинк, алюминий.
Благодаря определенному соотношению натрия и калия, кабачок превосходно справляется с проблемой задержки лишней жидкости в организме.
Регулярное потребление кабачков способно нормализовать выведение жидкости из организма. И это притом, что калорий в кабачках не большое количество.
Исходя из этого, совсем нормально возможно сделать кабачок постоянным гостем на своем столе кроме того тем, кто считает, сколько калорий в кабачках.
Кабачок содержит кроме этого и витамины. Он богат витамином С, витаминами группы В, каротином, никотиновой кислотой и др.
Особенность кабачка пребывает в том, что его мякоть не вызывает раздражений желудка, потому, что в ней содержится мало органических кислот. Исходя из этого кабачок советуют использовать людям, страдающим болезнями ЖКТ, и диабетом.
Низкая калорийность кабачков делает их кроме этого превосходным продуктом для составления различного рода диет для похудения.
Многие предпочитают видеть кабачок в составе различных блюд, но его родство с огурцом разрешает использовать его кроме этого и в свежем виде. Особенно необходимо отметить пользу свежего кабачкового сока. Он успокаивает нервную систему и есть хорошим антиаллергическим средством. Кроме этого как и в кабачке, калорий в таком соке совсем не большое количество.
Кабачки рекомендованы каждому, особенно пожилым людям, потому, что они улучшают работу ЖКТ, содействуют обновлению крови, мешают атеросклерозу, снижают давление и нормализуют функцию печени и почек. В меню мелких детей кабачок также желанный гость.
Он не приводит к и снабжает поступление в организм ребенка нужных для развития и роста минеральных солей и витаминов.
какое количество калорий в кабачках
Чтобы посчитать калорийность кабачков, необходимо определиться со методом их изготовление. В случае если кабачок использовать в свежем виде, то калорийность кабачка будет равняется 23 ккал на 100 г.
Такая низкая калорийность кабачков, и высокое содержание воды, поставило кабачок в один ряд с другими продуктами, рекомендованными для применения в диетических системах питания. Но необходимо признать, что использовать кабачок в свежем виде согласны не все.
Значительно чаще из него готовят различные вкусные блюда, самыми распространенными из которых являются кабачки, жаренные в масле и оладьи из кабачков.
Для изготовление жареного кабачка, овощ нарезают и обжаривают в растительном масле. Учитывая, что масло – продукт с высокой калорийностью, оно значительно повышает и калорийность кабачка. Это происходит вследствие того что в ходе изготовление, масло пропитывает кабачок.
Избежать этого возможно, в случае если готовить кабачок без масла в особой посуде либо на гриле. Калорийность жареных кабачков, приготовленных классическим методом, образовывает 88 ккал на 100 г. Как видно, калорийность жареных кабачков остается низкой, кроме того, не обращая внимания на применение масла.
Исходя из этого это блюдо в полной мере возможно использовано в диетическом питании.
Что же касается любимых многими кабачковых оладий, то их калорийность значительно отличается от калорийности жареных кабачков. Это вызвано тем, что кроме самих кабачков в состав блюда в обязательном порядке входят яйца и мука. В следствии, калорийность блюда возрастает в два раза.
Калорийность кабачков, приготовленных как оладьи, образовывает 164 ккал на 100 г. Это блюдо возможно отнести в разряд блюд со средней калорийностью, не смотря на то, что такая калорийность оладий из кабачков не исключает их применения в различных диетических системах питания.
Лишь в этом случае необходимо будет ограничивать количество употребляемых кабачковых оладий.
Среди рецептов с кабачками возможно отыскать блюда, калорийность которых будет выше калорийности оладий из кабачков, либо ниже. Это зависит от того, какие конкретно еще ингредиенты будут использованы в блюде.
В целом же возможно заявить, что сам по себе кабачок – продукт некалорийный и диетический, а основное нужный для организма. Кроме того калорийность оладий из кабачков не сравнится с высокой калорийностью других продуктов.
Сейчас имеется возможность баловать себя блюдами из кабачков не только в период сбора урожая, но и в течении всего года. Исходя из этого присутствие кабачка в ежедневном меню возможно не ограничивать временем года.
Данный вкусный и диетический продукт – превосходная возможность поддержать себя в форме и обеспечить свой организм нужными ему нужными витаминами и микроэлементами.
Источник: http://astrakhan-pek.ru/goodfood/kalorijnost-zharenyh-kabachkov.html
Жареные кабачки — калорийность, польза и вред
Кабачок является одним из самых распространенных диетических продуктов: ведь у него рекордно низкая калорийность (калоризатор). В этом случае вы полностью сохраните микроэлементы и полезные свойства кабачка. 1). Кстати сок из кабачка , очень полезный и он успокаивает полностью нашу нервную систему.
Кабачок — это травянистое растение. Кабачок произошел от рода тыквы — это семейства тыквенных, причем разновидность тыквы самой обыкновенной. Кабачок растет кустовыми формами. Примерно начиная с весны и до самой осени.
Просто изначально появляются тепличные кабачки а затем все остальные.
Кабачок – это вполне хорошая пища для тех людей которые страдают постоянно на желудочно-кишечными заболеваниями , а так же людей больных на сахарный диабет.
Кабачок в кулинарии
2). Не стоит забывать о отваре из самих цветков кабачка так как — он лечит совершенно все кожные заболевания. 3).
В свой рацион необходимо включить кабачок – пожилым людям так как он полностью активирует работу и пищеварительного тракта, и в последствии улучшают функции желудка. 4).
Кабачок всегда положительно влияют на кровь, полностью препятствуют развитию атеросклероза. КАБАЧКИ — это мочегонное средство.
Семечки никогда не жарят. Стоит просто взять и подсушить семечки в духовке . Затем просто на просто употребляйте по 15-28 штук в день – вы увидите как ваш организм станет прекрасно работать. Кабачки – это овощ, плод которого происходит из семейства тыквенных. По своей форме кабачок – продолговатый и имеет зеленоватый оттенок, но при этом можно встретить и желтые, белые кабачки.
Кулинарная обработка и калорийность кабачков
Ярко-зеленый или нежно-желтый, салатовый или белый – сегодня существует масса сортов кабачков. Однако низкая калорийной кабачка – не единственное его достоинство. В нем содержатся витамины и минералы, способствующие оздоровлению организма. Мякоть кабачка богата пищевыми волокнами, которые очищают желудочно-кишечный тракт и быстро создают ощущение сытости.
Очень ценна способность кабачка выводить из организма лишнюю жидкость – это его свойство помогает дамам вести борьбу с целлюлитом. Несмотря на то, что калорийность кабачка невысока, а его питательная ценность неоспорима, у этого замечательного овоща все же есть недостатки. Калорийность кабачка составляет 24 ккал на 100 граммов продукта. Состав разных сортов кабачков почти одинаковый.
Лечение кабачками
Они богаты минеральными солями, очень важными для обмена веществ в организме человека. В большем количестве имеются соли калия – 309 мг %, фосфора – 28,2 мг %, кальция – 17,2 мг %, магния – 16,7 мг %, а в меньшем количестве – соли натрия, железа, серы и других.
Кабачки ценны тем, что в них содержатся действенные компоненты, необходимые для правильного питания человека. Кабачки применяют как мочегонное средство при различных отёках. При этом наиболее полезны кабачки размером 20-25 см, недозрелые, проваренные без соли и масла.
Их желательно съесть вместе с кожурой (calorizator). Положительный эффект наблюдается как от мякоти, так и от семечек. Семечки не жарят, а только подсушивают в духовке и употребляют по 15-25 штук в день.
А ещё кабачки имеют противоаллергические, противоанемические и желчегонные свойства.
В кулинарии предпочтительнее молодые кабачки – они нежнее и вкуснее зрелых, а готовятся очень быстро. Для тех, кто худеет, важно знать калорийность пищи, чтобы правильно составить меню на день в соответствии со своими потребностями.
Многие диетологи рекомендуют увеличить потребление овощей, так как в них относительно много клетчатки, витаминов и минералов, но мало калорий. Врачи рекомендуют кабачки для похудения.
Полезны ли жареные кабачки
Естественно, раз это продукт безопасен и необходим для детей с полугода, то и для взрослых он будет вполне полезен. Калорийность кабачковой икры гораздо выше, чем просто кабачков, так как в нее добавлено при изготовлении достаточно много жира. Именно масло придает блюду калорийность.
Калорийность тушеных кабачков тоже во многом связана с тем, как именно их приготовили. Если ваше блюдо будет состоять только из тушеных овощей, то его калорийность останется невысокой. Кабачки для похудения можно готовить специальным образом.
Масло добавлять при запекании не потребуется, поэтому и калорийность блюда будет невысокой. Чтобы приготовить кабачок таким образом, надо порезать молодой кабачок тонкими кружочками.
В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля.
А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.
В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов. Кабачки, согласно общепринятой классификации, относятся к семейству Тыквенных и считается разновидностью Тыквы обыкновенной. Интересно, что сами мексиканцы в приготовлении пищи употребляли только лишь семена кабачков.
Чаще всего кабачки используют в вегетарианском питании. Традиционно их обжаривают в муке, тушат (соте) или используют для супов-пюре. Кабачки считаются низкокалорийным видом продукта, однако, в зависимости от выбранного вида термической обработки меняется показатель их калорийности.
Опасные свойства кабачка
Хоть кабачок имеет низкую энергетическую ценность, он редко встречается в рационах традиционных диет. А зря! В летний сезон это достаточно дешевый продукт. Очищаем кабачки от кожицы и нарезаем тонкими пластинами.
Посыпаем приправами, перчим и солим. Лук и перец, после очистки, нарезаем в виде полуколец. Слега прожариваем пласты кабачков.
Пару минут прожариваем лук и с болгарским перцем, добавляем, измельченные в ступке, чеснок и зелень.
Конечно по питательной ценности кабачок в плотную приближается к огурцам, и даже листовому салату. В кабачках совсем нет жира, а это тоже очень важно для худеющих. Однако прежде чем считать, сколько калорий в кабачках, нужно выяснить, чем полезен этот овощ для организма. В заранее вскипяченную воду заложить, нарезанные кубиком, кабачки, морковь и помидор. Кабачок содержит также и витамины.
Источник: http://pokachtom.ru/zharenye-kabachki-kaloriynost-polza/
gudfud.ru
Кабачок, его польза и свойства
Кабачок – это травянистое однолетнее растение, относящееся к роду тыквы, семейству тыквенных. По сути, кабачок является разновидностью тыквы обыкновенной, точнее, ее кустовой формой.
История появления кабачка
Родина кабачка – Мексика, там кабачки выращиваются с незапамятных времен. В Европу кабачок вместе с тыквой попал в XVI столетии. Изначально в пищу употребляли исключительно семена зрелого кабачка. А выращивались кабачки, как и другие экзотические растения в ботанических садах. И только спустя 200 лет итальянцы стали применять недозревшие кабачки для приготовления различных блюд, таким же образом мы едим кабачки по сей день.
На сегодняшний день кабачки выращиваются в разных странах мира и без них просто невозможно вообразить себе средиземноморскую кухню.
Описание кабачка
Кабачки обычно бывают продолговатой формы, зеленого, белого, серого или желтого цвета. Концы кабачка закругленные, а кожура полосатая. Вырасти в длину кабачок может и до метра, но самыми вкусными считаются экземпляры от 25 до 30 см.
Молодые кабачки можно есть не только термически обработанными, но и сырыми. Чем моложе кабачок, тем нежнее и слаще его вкус. Определить молодой кабачок можно и по кожуре, если провести по ней ногтем, то останется яркий след, так как кожица еще достаточно нежная. Спелым кабачок считается тогда, когда вырастает длиной больше 30 см.
Самым популярным сортом кабачка является европейский сорт «цуккини», имеющий цилиндрическую форму и кожуру зеленого цвета. Интересно, что семена цуккини применяются известными производителями косметики как особая составляющая кремов, нормализующих деятельность сальных желез.
Кабачок благотворно влияет не только на здоровье кожи, но и на пищеварение, так как легко усваивается организмом и очень полезен.
Химические свойства и калорийность кабачка
Разные сорта кабачков по своим свойствам практически одинаковы, в них много воды – до 94,5%, есть углеводы (5,2%) и белки (0,6%). Диетические особенности кабачка обусловлены тем, что у него очень низкая калорийность – 22-26 ккал, а также минимальное количество сахарозы. По своей питательной ценности кабачок сравним с зеленым листовым салатом, салатом латук и огурцом.
Кабачок богат минеральными солями, играющими важную роль в процессе обмена веществ, такими как соли калия, кальция, фосфора, магния, а также железа, серы, натрия и др. Также кабачки содержат ценные микроэлементы: титан, молибден, арсен, литий, цинк алюминий и витамины группы В, С, Н, РР.
Целебные свойства кабачка
Содержание в кабачках калия и натрия благоприятно сказывается на водно-солевом балансе организма и способствует выводу лишней жидкости. А небольшое количество органических кислот не раздражает желудок и кишечник, что делает кабачки подходящей едой для больных сахарным диабетом и болезнями желудочно-кишечного тракта. Кабачки особенно полезны пожилым людям, так как активизируют деятельность пищеварительного тракта, улучшая моторную и секреторную функцию кишечника и работу желудка.
Сок кабачка благотворно влияет на нервную систему, успокаивая ее. Употребление в пищу кабачков способствует обновлению клеток крови и препятствует развитию атеросклероза. Кабачки показаны при болезнях печени и почек и при повышенном кровяном давлении.
Мочегонные свойства кабачков помогают при отечности, особенно хороши для этого небольшие экземпляры размером до 25 см, которые следует готовить с кожурой без соли и масла.
Полезны в кабачке и семечки, которые рекомендуется подсушить в духовке и съедать ежедневно по 15-20 штук.
Кабачки также обладают противоаллергическими, желчегонными и противоанемическими свойствами.
В тибетской медицине широко известны общеукрепляющие свойства кабачков, обусловленные содержанием в этих плодах витамина С и каротина.
Ежедневно можно съедать до 1,5 килограммов кабачков, без риска приобрести лишний вес.
Противопоказанием к употреблению кабачков являются болезни почек, сопряженные с нарушением вывода калия.
Условия хранения кабачков
Молодые кабачки можно хранить до трех недель без потери их ценных пищевых качеств и свежести, при условии влажности не менее 85% и температуры 4-6°С. В идеале каждый плод должен храниться отдельно в полиэтиленовом пакете с отверстиями.
Спелые кабачки можно сохранить и полгода в сухом проветриваемом помещении, развесив их в сетках по одному. До нового урожая можно сохранить кабачки в сухом погребе.
Кулинарная обработка кабачков
Из кабачков готовят самые разные блюда: их жарят, варят, готовят на гриле, запекают, из кабачков делают рагу, котлеты, икру, оладьи. Однако самым популярным блюдом считаются жареные кабачки.
Жареные кабачки
Кабачки нужно нарезать кружочками, поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Обжаренные кабачки выкладываются на блюдо и посыпаются мелко нарубленной зеленью, измельченным чесноком и заливаются майонезом (сметаной). Жареные кабачки могут быть как гарниром к мясу или рыбе, так и самостоятельным блюдом.
Семечки зрелых кабачков также вкусны и полезны, для сохранения всех ценных качеств их рекомендуется сушить в духовке, но можно и слегка обжарить на растительном масле.
Подготовка кабачков
Подготавливая кабачки к кулинарной обработке, нужно обрезать их с обоих концов и разрезать вдоль на две части. Затем кабачки очищаются от кожуры, завершая обработку, следует удалить рыхлую сердцевину вместе с семечками.
Кабачок для стройности и красоты
У молодых кабачков высокие вкусовые качества, они прекрасно усваиваются, этим обусловлено то, что кабачки могут входить в меню детей, пожилых и больных людей, особенно с проблемами пищеварения.
Кабачок очень популярен у худеющих, так как быстро усваивается и низкокалорийный, эти качества делают его составляющей самых разных диет. К примеру, пудинги и пюре из кабачков, а также отварные кабачки входят в щадящие диеты для людей, страдающих от нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта. В низкоуглеводную диету диабетиков, которым показана нежирная пища, также рекомендуется включать кабачки.
Кабачок благотворно влияет на состояние волос и кожи, он улучшает микроциркуляцию в кровеносных сосудах кожи, предохраняет ее от преждевременного старения и защищает от ультрафиолетовых лучей. Также исследования показали, что у тех, кто регулярно потребляет в пищу кабачки, позже появляется седина.
Маска из кабачков
Маска из кабачка смягчает и тонизирует кожу лица. Кабачковая маска подходит как для сухой, так и для жирной кожи лица.
Для сухой кожи тонко нарезанный полосками кабачок накладывают на кожу лица и шеи на 20 минут, затем следует умыться кипяченым молоком или теплой водой.
Для жирной кожи кабачки измельчают и смешивают с геркулесом в соотношении 1:2, затем накладывают на лицо и выдерживают 15 минут, после чего маску снимают и умываются прохладной водой.
Кабачок очень полезен для здоровья и красоты, поэтому его нужно как можно чаще включать в свой рацион питания.
Романчукевич Татьяна
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна!
www.woman-lives.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
