Печенье из кукурузных хлопьев. Как приготовить хлопья кукурузные

Выпечка и десерты с кукурузными хлопьями, 20 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит

eda.ru

Блюда с кукурузными хлопьями: 35 рецептов что приготовить с кукурузными хлопьями

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти

eda.ru

Печенье с кукурузными хлопьями

Добрый день, друзья!

Если у вас остались невостребованные кукурузные хлопья, приготовьте с ними вкусное печенье. Ваша семья оценит оригинальный подход к привычному продукту. Печенье получается тягучим, с хрустящими кусочками хлопьев. Очень вкусно с молоком или кефиром.

 

Количество: 8 шт

Время приготовления: 1 час, активное время - 15 минут

Ингредиенты: 

• Мука - 70 г
• Кукурузные хлопья - 1 стакан (у меня несоленые)
• Сливочное масло - 50 г
• Сахар - 60 г
• Ванильный сахар - 1 ч.л
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Соль - на кончике ножа
• Вода - 1 -2 ч.л.

Как приготовить печенье с кукурузными хлопьями:

Хлопья  измельчите не очень мелко через мясорубку или отбейте скалкой в пакете

Размягченное масло, сахар и соль разотрите. Добавьте муку,  2/3 от общей массы хлопьев, разрыхлитель и 1 ч.л. воды. Замесите тесто, если окажется суховато, то добавьте еще 1 ч.л. воды. Скатайте колбаску, заверните в пакет и уберите в холодильник на полчаса.

Духовку нагрейте до 190 градусов.

Тесто достаньте из холодильника, разрежьте на равные кусочки.

Оставшиеся хлопья насыпьте в миску, из кусочков теста скатайте шарики и придавите их в тарелке с хлопьями, обваляв с двух сторон.

Выложите на противень и запекайте 15 минут.

Горячие печеньки будут еще мягкими, оставьте их на противне до остывания.

Вкусное и полезное печенье с кукурузными хлопьями готово.

Приятного аппетита и хорошего вам настроения!

Печенье с кукурузными хлопьями

Ингредиенты:

• Мука - 70 г
• Кукурузные хлопья - 1 стакан (у меня несоленые)
• Сливочное масло - 50 г
• Сахар - 60 г
• Ванильный сахар - 1 ч.л
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Соль - на кончике ножа
• Вода - 1 -2 ч.л.

Как готовить:

1. Хлопья измельчите не очень мелко через мясорубку или отбейте скалкой в пакете.
2. Размягченное масло, сахар и соль разотрите. Добавьте муку, 2/3 от общей массы хлопьев, разрыхлитель и 1 ч. л. воды. Замесите тесто, если окажется суховато, то добавьте еще 1 ч. л. воды. Скатайте колбаску, заверните в пакет и уберите в холодильник на полчаса.
3. Духовку нагрейте до 190 градусов.
4. Тесто достаньте из холодильника, разрежьте на равные кусочки.
5. Оставшиеся хлопья насыпьте в миску, из кусочков теста скатайте шарики и придавите их в тарелке с хлопьями, обваляв с двух сторон.
6. Выложите на противень и запекайте 15 минут.
7. Горячие печеньки будут еще мягкими, оставьте их на противне до остывания.

3.1

http://oxy-d.ru/pechene-s-kukuruznyimi-hlopyami/

oxy-d.ru

oxy-d.ru

3 простых рецепта приготовления кукурузных хлопьев

30 июля – день рождения кукурузных хлопьев! Их придумали в Америке в 1898 году. Мы предлагаем 3 простых рецепта блюд с использованием этого вкусного и питательного продукта

Хлопья придумали совершенно случайно. Владельцы одного американского санатория готовили блюдо из кукурузной муки. На некоторое время им пришлось отлучиться. Вернувшись, они увидели, что мука немного испортилась. Тем не менее, они решили приготовить из нее тесто. Оно свернулось, получились хлопья и комки. Тогда американцы их пожарили. Так родился новый продукт! Конечно же, сейчас для изготовления хлопьев используются только свежая крупа. Однако принцип приготовления остается таким же.

Чем хлопья отличаются от круп? Цельная крупа варится гораздо дольше, поэтому в ней остается значительно меньше витаминов и аминокислот. Хлопья же не нуждаются в интенсивной варке, поэтому полезных веществ в них больше. К тому же, при производстве хлопьев не используется никакой химии. В них производители часто добавляют сухие или сублимированные фрукты и овощи, которые так нравятся многим потребителям.

Мы предлагаем 3 простых рецепта приготовления кукурузных хлопьев

Овсяно-кукурузное печенье

Что надо: Маргарин мягкий — 150 г,  желток — 1 шт, мед — 2 ст. л. сахар — 100 г, ванилин на кончике ножа, мука — 1 ст., овсяные хлопья — 1 ст., кукурузные хлопья — 1,5 ст,. разрыхлитель — 2 ч. л., шоколад темный — 75 г

Как готовить: Кукурузные хлопья слегка размять, чтобы получились кусочки размером с рис, мелко измельчить шоколад, смешать, добавить муку, разрыхлитель, ванилин и овсянку.Маргарин взбить с медом и сахаром в легкий крем, добавить желток и снова взбить. Смешать все ингредиенты и убрать в холодильник на 30-40 минут, чтобы масса застыла. Духовку разогреть до 180-200 С. Противень застелить бумагой или смазать маслом.Руками сформировать шарики диаметром примерно 2,5-3 см, выложить на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга.Выпекать 10-14 минут, края должны немного зарумянится. Печенье остудить на противне. Пока горячее, оно жидкое, руками не трогать и не пытаться сразу его снять. Когда остынет то станет крепким, легким и неимоверно хрустящим и рассыпчатым.

 Куриные грудки в панировке из кукурузных хлопьев

Что надо: 6 куриных грудок без кожи (около 700 г), соль по вкусу, молотый черный перец по вкусу, 50 мл молока, 1 слегка взбитый яичный белок, 1/2 стакана толченых кукурузных хлопьев

Как готовить:

- Разогреть духовку до 200°С. Смазать противень растительным маслом.- Курицу посолить и поперчить.- Смешать в миске яичный белок и молоко. Насыпать на тарелку толченые кукурузные хлопья. Каждый кусок курицы обмакнуть в миску, обваляйть в кукурузной крошке.- Выложить куски на противень. Запекать до образования румяной хрустящей корочки (20–30 мин).

 Запеканка из кукурузных хлопьев

Что надо: кукурузные хлопья- 250 гр, творог- 400 гр, яйца - 3 шт, молоко - 150 мл, сахар - 2 ст. л, разрыхлитель - 1 ч. л., ванилин- 1 пак., масло сливочное - 50 гр (+ для формы), сметана - 1-2 ст. л., сухари или манка для посыпки формы.

Как готовить: творог растереть с яйцами,сахаром, добавить кукурузные хлопья (сухие), молоко, можно добавить мягкое сливочное масло и ванилин. Все хорошо перемешать. Противень или форму смазать маслом, посыпать сухарями или манкой, выложить массу ровным слоем толщиной около 4 см. Поверхность сгладить, смазать сметаной и запекать в духовке при темп. 180 градусов до румяной корочки. 

moscvichka.ru

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

Печенье из кукурузных хлопьев

Вообще, откровенно говоря, то, что я называю печеньем из кукурузных хлопьев, назвать так можно только с большой натяжкой. Тяп-ляп, смешал, выложил, спрятал в духовку, достал из духовки - готово. Не рецепт, а насмешка. Тем не менее детям нравится - причем, и готовить (да-да, практически весь процесс я уже доверяю им), и есть. Я до сих пор не знаю, как относиться к кукурузным хлопьям, которые входят в состав рецепта (по сути, печенье на 90% процентов из них и состоит) - в варианте готовых завтраков, например, я вообще их не признаю, однако, в данном случае они удобны и, чего греха таить, вкусны. В общем, печенье из кукурузных хлопьев - это то, что можно приготовить за пару минут, если очень сильно хочется чего-то домашнего и сладкого к чаю, но нет никакого настроения стоять у плиты и выдумывать что-то солидное. Наверное, это не то, чем можно похвастаться на работе и не то, что хорошие предлагают гостям в качестве угощения, но при всем при этом у рецепта есть и несомненные плюсы: во-первых, скорость приготовления, во-вторых, относительная бюджетность, в-третьих, оригинальность и детская любовь, проверенная, поверьте, не только на моих отпрысках, но и на десятках тех мелких и не очень ртов, которые время от времени случаются в нашем доме. В общем, я не буду больше ничего рассказывать: принимайте решение самостоятельно: печенье из кукурузных хлопьев - совсем не изысканная и далеко не самая полезная домашняя выпечка, поэтому думайте и взвешивайте, я же просто приведу рецепт и расскажу базовый принцип.

Вы задумывались о том, как производят кукурузные хлопья? После очистки зерна и удаления лишнего кукуруза перерабатывается в муку, смешивается с солью и сахаром, разводится водой и варится до состояния каши. После этого массу выравнивают, разделяют на кусочки нужного размера и формы (расплющивают в лепестки) и подсушивают-обжаривают в печи при температуре 140 градусов до хрустящего состояния.

А еще.... знаете, печенье из кукурузных хлопьев - это такой шаг в детство, что, мне кажется, я иногда готовлю его просто для себя. Похрустеть, повспоминать себя маленькой девочкой, почувствовать себя на мгновение беззаботным ребенком, который весело смотрит на мир и искренне считает, что все, что вокруг, было создано исключительно для него!

Ингредиенты:

300 г кукурузных хлопьев;

100 г любых орехов;

100 г кураги;

3 белка;

100 г сахара;

щепотка соли.

Итак, начинаем. В чашу кухонного комбайна выкладываем яичные белки, всыпаем примерно четверть чайной ложки соли, ставим насадку для взбивания и включаем помощника. Спустя минутку тонкой струйкой всыпаем сахар и взбиваем до устойчивой, тугой пены.

Обратите внимание на упаковку кукурузных хлопьев - в частности ту ее часть, где написан состав продукта, который вы купили. Если вам повезло, и он не содержит сахара, рекомендую увеличить количество сахара, с которым вы взбиваете белки.

Пока работает комбайн, нарежьте курагу и слегка измельчите орехи. Обратите внимание, что орехи, разумеется, можно брать совершенно любые - фундук, миндаль, грецкие, арахис (который, строго говоря, вовсе не орех, но все равно прекрасен). Курагу тоже можно заменять по вкусу - чернослив, вяленая клюква, сушеная вишня, чернослив одинаково хороши в печенье из кукурузных хлопьев, однако, на мой вкус почему-то ничего идеальнее кураги в данном случае нет.

Третью часть кукурузных хлопьев измельчаем в крупную крошку - блендером, скалкой или руками, чем хочется.

Дальше привлекаем бесплатную рабочую силу - детей. Во взбитые белки выкладываем кукурузные хлопья (целые и размолотые), курагу, орехи и аккуратно, деликатно, но тщательно перемешиваем.

Ложкой выкладываем полученную массу на застеленный бумагой противень - примерно по столовой ложке на каждую печенюшку. В процессе выпечки печенье из кукурузных хлопьев не растекается и не увеличивается - расстояние можно делать минимальное.

И ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут - ориентируйтесь по цвету, готовое печенье получается карамельным и красивым.

Снимайте с листа бумаги сразу после выпечки, но очень аккуратно - горячее печенье ломкое, рассыпается на части, однако, после остывания становится цельным и не хрупким.

Приятного аппетита!

P.S. Парочка промежуточных фотографий - тут. Присоединяйтесь, с нами интересно!

Другие интересные статьи этой рубрики

izuminka.net

Печенье из кукурузных хлопьев, пошаговый рецепт с фото

28 Февраль 2014       Мария      Главная страница » Выпечка      Просмотров:   6674

Здравствуйте, друзья! Сегодня рассказываю про печенье из кукурузных хлопьев. На меня напал бзик, и я решила подсократить количество жира в выпечке. Бзик прошел, рецепт остался, кому нужно – пользуйтесь на здоровье. Худеющих людей всегда тянет на мучное и сладкое – в этом случае такое печенье незаменимо. По консистенции оно немного резиновое, и сначала затруднительно дать членораздельное определение, на что это похоже. Вы когда-нибудь жевали силиконовую губку для мытья посуды с изюмом? Нет? Я тоже. Но по моим прикидкам ощущения сходные. Шучу, конечно – я не могу без своих прибауточек. А печенье из кукурузных хлопьев вовсе даже приятное на вкус – как упругие оладушки, только в духовке.

 

Чтобы приготовить печенье из кукурузных хлопьев, нам понадобится:

• 2 стакана кукурузных хлопьев, желательно несладких
• 2 яйца
• 100-120 г сметаны
• 4 столовые ложки сахара
• 1 стакан муки (стакан 250 мл)
• 1/3 чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• Пакетик ванилина
• 1/3 стакана изюма
• Половина яблока, тертая на крупной терке
• Цедра целого апельсина, тертая на мелкой терке

Примечание: половину яблока и цедру можно смело упразднить и заменить на большее количество изюма, чем указано в рецепте – к примеру, не 1/3 стакана, а ½ стакана… как-то так.

 

Печенье из кукурузных хлопьев, рецепт приготовления:

1. Из яиц, сметаны, сахара, соли, ванилина и муки с разрыхлителем замесить тесто при помощи венчика.
2. Добавить в него промытый и отжатый изюм, половину яблока и цедру апельсина, смешать.
3. В последнюю очередь засыпать кукурузные хлопья, аккуратно и вдумчиво перемешать так, чтобы тесто равномерно их обволакивало.
4. На противень постелить бумагу для выпечки, хорошенько смазать ее растительным маслом и выложить ложкой на некотором расстоянии будущие печенья – примерно по полторы столовые ложки на единицу или чуть меньше.
5. Поместить всю эту роскошь в нагретую до 180-190 градусов духовку и выпекать 15-20 минут, в зависимости от размеров печенин. Тесто схватывается и пропекается довольно быстро, но на ощупь остается мягким.

Печенье из кукурузных хлопьев готово. Наслаждайтесь. Ну а если вы предпочитаете нечто более традиционное из выпечки, то рекомендую попробовать печенье из песочного теста с вареньем, быстрые печеньки или творожные рогалики.

Очень скоро вас ждут новые интересные рецепты выпечки и не только – подписывайтесь на новости сайта, чтобы не пропустить.

Успехов вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Рецепты в том же духе:

Шоколадное печенье

Поделитесь рецептом с друзьями!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

    

prostye-recepty1.ru

---

• 
  Харизматик это
• 
  Болезни печени симптомы на коже
• 
  Арахис в бодибилдинге
• 
  Признаки рахита у грудничков фото
• 
  Удаление камней из мочеточника у мужчин
• 
  Недержание мочи у мужчин пожилого возраста
• 
  Мастер класс по наращиванию ногтей
• 
  Крема для загара в солярии
• 
  Как уйти из семьи
• 
  Хроническая усталость как лечить
• 
  Коктейль с толокном