Семя льна — применение и что оно лечит, рецепты народной медицины. Как принимать и для чего семена льна

Семя льна — применение и что оно лечит

Недавно я рассказывала о полезных свойствах семян льна и лично меня эта информация впечатлила — просто чудо продукт. Я купила семена, они мне и на вкус понравились. Но как правильно его использовать, что бы получить максимальную пользу? Об этом мы и поговорим и тема разговора — семя льна, применение и что оно лечит, а так же о том, как используют его в народной медицине.

Я не буду повторяться, поэтому если вы пропустили или зашли ко мне на блог впервые, то рекомендую начать изучать этот продукт со статьи «Семена льна — полезные свойства и противопоказания», там я достаточно подробно рассказала, сколько полезного содержат эти маленькие симпатичные семечки, там же вы узнаете чем отличаются белое семя льна от коричневого. А сегодня мы будем говорить о применении семян льна в лечебных целях.

Семя льна — применение и что оно лечит

Лен был известен с давних лет. Гиппократ активно использовал льняное масло для лечения желудочных воспалений, при ожогах. Авиценна применял семя льна при лечении болезней мочевого пузыря и почек, обжаренное семя при лечении кашля.

А как обстоит дело в наше время? Полезные свойства льна подробно изучены и поэтому и в наши дни его активно применяют для  лечения самых разных заболеваний:

• при хронических запорах и дисфункции толстой кишки;
• при болезнях, связанных с желудком и кишечником;
• при заболеваниях почек, мочевого пузыря, применяют как эффективное мочегонное средство;
• при пищевых отравлениях;
• при болезнях горла и кашля;
• при кожных заболеваниях;
• при ожогах, обморожении;
• для снижения холестерина;
• при лечении заболеваний щитовидной, поджелудочной железы;
• предупреждает образование тромбов, способствует снижению кровяного давления, уменьшает риск инфаркта, что делает семя льна полезным при сердечно-сосудистых заболеваниях.
• при депрессии и стрессах, для улучшения зрения;
• для повышения потенции;
• семена льна хорошо чистят организм от токсинов и радионуклидов;
• используют для похудения, оздоровления волос и кожи.

Уверена, список, что лечит семя льна, вас впечатлил, но важно знать как правильно его применять.

Семя льна — инструкция по применению

У любого продукта, каким бы полезным он ни был, противопоказания обязательно есть, семена льна не исключение и о них я рассказывала в вышеназванной статье.

Важно помнить, что если у вас есть хронические заболевания, то прежде чем применять семена льна лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

И ещё несколько важных моментов:

• семена, действуя как слабительное, могут нарушить всасываемую способность желудка и кишечника. Это значит, что если вы принимаете какие-то препараты, то интервал между приёмом препарата и семенами льна должен быть не менее 2-х часов.
• семена могут снижать эффективность эстрагеносодержащих препаратов, так как в своём составе содержат фитоэстрагены.
• семена льна содержат довольно много клетчатки, поэтому применяя их для лечения и профилактики заболеваний необходимо пить около 2-х литров воды во избежание запоров.

В дополнение о противопоказаниях посмотрите видео.

Как говорят, предупреждён, значит вооружён, можно переходить к способам применения семян льна. И начну я с полезной процедуры, которую желательно делать каждому человеку, даже если вы не обременены какими-то заболеваниями — это очищение организма.

Применение семян льна для очищения организма

Почему важно заниматься очищением, даже если ты молод и полон сил? Безусловно, наш организм может чистится сам, природа это предусмотрела. Но неблагоприятная экологическая обстановка, особенно в городах плюс не всегда и не у всех есть возможность употреблять экологически чистые продукты без непонятных добавок — всё это способствует тому, что самоочищения бывает не достаточно и наш организм засоряется шлаками и токсинами, а это отражается на нашем здоровье (беспричинная усталость, слабость, нервозность, частые головные боли, неприятный запах изо рта, угревая сыпь на коже, ломкие ногти, волосы и другие проблемы).

Способов и методов чистки организма много, но мы будем говорить о применении для этого семян льна, так как из-за полезных качеств их называют санитаром кишечника. А чистка кишечника — это первый и важный этап в чистке организма.

Семя льна  для очищения кишечника

Семеня льна, чистя наш кишечник, действуют на организм не агрессивно, а мягко и нежно, с максимальной пользой.

• Клетчатка, слизь, жир и другие полезные вещества семян льна помогают увеличению каловых масс.
• Попадая в кишечник, семена разбухают, благодаря этому кишечник растягивается вместе с неровностями, складками, где как раз и собираются залежи всего ненужного.
• Польза слизи ещё в том, что ей присущи антитоксические, дезинфицирующие и абсорбирующие свойства.

Всё это вместе помогает кишечнику быстро, эффективно и безопасно освобождаться от ненужных отходов.

Можно просто добавлять семена льна в любую пищу, которую вы едите, но, в плане чистки, это малоэффективный и очень длительный по времени способ, хотя пользу это организму безусловно принесёт.

Но если уж мы говорим об очищении кишечника, то есть способы более эффективные.

Способ 1 — завтрак из семян льна

Вечером полстакана сухих семян залить водой комнатной температуры и оставить до утра. Утром натощак выпить 300 мл горячей воды, а через полчаса позавтракать подготовленными с вечера семенами льна, при этом соль и сахар класть нельзя. Очередной приём пищи и воды через 2 — 3 часа.

Так завтракать нужно целый месяц, но если вы не готовы к такому способу, то можно чистку делать с помощью настоя.

Способ 2 — настой семени льна

Рецепт № 1 — для этого способа надо сделать из семян муку, перемолов их в кофемолке. Есть, конечно же, в продаже готовая мука, она тоже обладает полезными свойства, но в данном случае для лучшего эффекта применять надо перемолотые семена льна в домашних условиях. И ещё совет — не делайте муки много, так как под воздействием света, кислорода быстро меняется состав семян и пользы от них будет мало.

1 столовую ложку перемолотых семян, залить 1 стаканом горячей воды, накрыть и оставить на ночь.

Выпить этот настой не процеживая утром натощак и делать так надо 20 дней подряд, через месяц курс повторить.

Рецепт № 2 — по этому рецепту чистку рекомендуют проводить двухнедельным курсом 2 раза в год.

В кастрюлю насыпать 50 гр. сухих семян льна, залить одним литром горячей воды, накрыть крышкой, очень хорошо укутать и оставить на ночь.

Утром настой процедить и выпить утром натощак (0,5 — 1 стакан) за 30 минут до завтрака. Пить его надо в тёплом виде (400C) можно добавить немного мёда. Оставшийся настой надо выпить в течение дня перед каждым приёмом пищи.

Есть ещё один способ чистки кишечника и, на мой взгляд, лучший. Но это исключительно моё мнение и возможно потому, что я очень люблю всю молочную продукцию и кефир в том числе.

Способ 3 — семена льна с кефиром

Как действуют семена льна мы уже знаем, поговорим немного о кефире. Это очень полезный продукт, который содержит белок, полезные минералы и витамины, а так же живые полезные бактерии. Кефир не только восстанавливает пищеварительную систему, микрофлору кишечника, он повышает наш иммунитет. Так что в сочетании с полезными свойствами семян льна получится не только напиток для чистки организма, но и для его оздоровления в целом.

Очищение кишечника кефиром и льном проводится 3 недели по определённой схеме:

В первую неделю 1 ч. л. с горкой перемолотых семян добавить в 100 мл кефира, во вторую неделю 2 ч. л. на тот же объём кефира, а в третью неделю — 3 ч. л. на 150 мл кефира.

Этот напиток надо принимать утром натощак и следующий приём пищи должен быть не ранее чем через 40 минут.

Очищение кефиром с семенами льна позволяет за 3 недели очистить кишечник от токсинов, каловых масс, восстановить микрофлору кишечника, так же этот напиток имеет глистогонное и противогрибковое действие. Для лучшего эффекта и при нормальной переносимости можно продлить курс ещё на одну неделю и принимать напиток по рецепту третьей недели. Ещё один немаловажный момент — кефир не должен быть жирностью более 2% и по свежести не должен быть старше 2-х дней.

Есть ещё один способ очищения с применением масла и называют его «сибирским».

Способ 4 —  семена льна с подсолнечным маслом

Для данного рецепта нужны измельчённые семена льна и нерафинированное подсолнечное масло.

Семена льна (100 гр.) залить маслом (250 мл.) плотно закрыть и настаивать неделю в тёмном месте, в течение этой недели нужно каждый день встряхивать емкость.

Непосредственно перед употреблением надо тоже перемешивать смесь, так как принимают масло вместе с семенами за час до еды по 1 ст. л. 3 раза в день или через 2 часа после еды.  При холецистите принимать нужно во время еды.Курс такого очищения — 10 дней. Этот способ очищения нельзя использовать людям с серьезными проблемами печени и желчного пузыря.

Для лучшего эффекта за неделю до курса можно пропить настой из трав — смешать зверобой, полынь, крапиву и ромашку в равных пропорциях. Настой делать так — заварить столовую ложку травяной смеси стаканом горячей воды и настаивать 1 час, затем процедить. Принимать перед едой по 100 мл 3 раза в день.

Я рассказала вам про разные способы применения семян льна для очищения организма, выбирайте тот, который больше понравился, но главное, не забывайте пить воду, хотя пить воду полезно в любые дни, почитайте об этом в статье «Вода в жизни человека. Польза воды».

Применение семени льна для желудка

При болезнях, связанных с желудком хорошим помощником могут стать семена льна, так как имеют важное для этих заболеваний свойство — обволакивающее.

1. При обострении заболеваний желудка, при болях можно применять такой рецепт — 15 гр. семян залить 1 ст. горячей воды и томить 20 минут на медленном огне, остудить и принимать по глотку перед едой. После снятия обострения продолжать пить отвар в течение недели.
2. Хорошо семена льна помогают и при изжоге — вечером залить стаканом горячей воды 3 ч. л. измельчённых семян, накрыть и оставить на ночь. Перед употреблением процедить и пить настой через 30 минут после еды. За день надо выпить весь стакан.
3. При гастрите, язвенной болезни рекомендуют пить такой настой — 1,5 ст. л. семян льна положить в термос, залить горячей водой (0,5 л), оставить на ночь — принимать перед едой по ¼ стакана.
4. Ещё один рецепт, который рекомендуют принимать не только при язве желудка и гастрите, а также при воспалении мочевого пузыря, почек, при заболеваниях бронхов — это приготовление слизи: в банку насыпать семена (3 гр.) залить горячей воды (½ стакана), плотно закрыть крышкой и взбалтывать в течение 15 минут, процедить. Принимают 3-4 раза в день по 2 ст. ложки.

Семя льна для поджелудочной железы

Наша современная жизнь с неправильным питанием, бесконтрольным приёмом медикаментов, неблагоприятной экологической обстановкой часто становится причиной развития панкреатита. Семена льна и при этом заболевании могут прийти на помощь — оздоровят поджелудочную железу, снимут интоксикацию в организме, облегчат течение болезни и снизят количество приступов.

Можно пить отвары, но, судя по отзывам, эффективнее принимать кисель из льна:

1. в 200 мл воды отваривают столовую ложку семян льна. Готовят на слабом огне 15 минут, через час отвар процедить.Разделить порцию на 3 приёма и принимать кисель за 30 минут до еды. Рекомендуемый курс — 2 месяца.
2. ½ ст. л. измельчённых семян залить ½ стаканом воды и варить 3 минуты на среднем огне, в остывший кисель добавить немного мёда и сока клюквы.

Ещё один способ — можно в кипятке запаривать семена и добавлять их в пищу.

При лечении поджелудочной железы важно соблюдать рекомендации:

• исключить жирную и жареную пищу, сократить потребление соли;
• нельзя проводить лечение льном при хроническом панкреатите в запущенной форме.

Семя льна при сахарном диабете

Полезные свойства семян льна применимы и при таком серьёзном заболевании, как сахарный диабет. Они способны снять воспалительные процессы и болезненные ощущения, которые могут быть при данном заболевании, оказывают благотворное действие на мочеполовую систему, что важно для больных сахарным диабетом, имеют гипогликемическое действие (снижают содержание сахара в крови).

В дополнение посмотрите видео.

Народная медицина предлагает следующие рецепты для лечения сахарного диабета:

1. 3 ст. л. сухих семян залить 3 ст. воды и варить на небольшом огне 10 минут, в течение часа дать настояться, процедить. Готовый отвар держать в холодильнике. Принимать до еды по 100 мл три раза в день. Курс — 1 месяц.
2. 2 ст. л. перемолотых льняных семян залить 0,5 литрами кипяченой воды. Варить в эмалированной посуде 5 минут. Употреблять перед завтраком за 20-30 минут один раз в день.

Важно понимать, что прежде чем использовать семена льна для лечения сахарного диабета, необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом и не в коем случае самостоятельно не отменять принимаемые препараты, назначенные врачом.

Рецепты народной медицины из семян льна при других заболеваниях

Про основные рецепты — отвар, настойка, кисель, слизь из семян — я рассказала, их также можно использовать и при лечении других заболеваний.

При пищевых отравлениях

При пищевых отравлениях семена льна, которые обладают абсорбирующими свойствами, могут стать прекрасной альтернативой активированному углю. Особенно для людей, которые страдают язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, так как им нельзя принимать активированный уголь, в отличие от семян льна.

1 ст. л. семян льна залить 0,5 л. кипятка, кипятить 3 минуты на малом огне. Настаивать 2 часа, растолочь семя в отваре для выделения слизи. Принимать настой вместе с толчёными семенами между приемами пищи, до восстановления нормальной функции желудка.

При простудных заболеваниях

Семена льна хорошо помогают при болезнях горла и кашля, так как обладают противовоспалительными и противомикробными свойствами, разжижают мокроту и способствуют её выведению.

Рецепт для выведения мокроты:

отвар из измельчённых семян (2 ст. л. на 1 стакан воды) принимают 3 — 4 раза в день по 3 ст. л.

Его можно давать и детям, если не понравится по вкусу, добавьте немного мёда.

При охриплости и приступах кашля и у детей и у взрослых:

отвар из сухих семян — 4 ст. л. залить 1 л. воды и варить 20 минут на медленном. Процедить и принимать 5 — 6 раз в день по 1/3 стакана.

Рецепт для лечения кашля и снятия симптомов простуды:

1 ч. л. семени залить горячей водой, настаивать час, процедить, добавить по ½ ст. л. мёда и лимонного сока — принимать на ночь.

Для лечения кожных заболеваний

При кожных заболеваниях, ожогах, проблемах с суставами, при ушибах хорошо помогают компрессы из семян льна, которые снимают воспаление, боль, заживляют раны, способствуют созреванию нарывов и фурункулов.

Для лечения фурункулов, нарывов, ушибов и проблемах с суставами:

делают тёплый компресс — измельчённое семя положить в марлевый мешочек, опустить на несколько минут в горячую воду, приложить на больное место, укутать и держать пока не остынет.

При ожогах:

приложить на место ожога х/б салфетку, смоченную в настое — 20 гр. измельчённых семян, залить горячей водой, оставить до полного остывания.

Семя льна для снижения холестерина

Интересное вещество — холестерин, с одной стороны он важен для нашего организма, так как без него не происходит расщеплении жиров, невозможна выработка витамина D. Но его переизбыток нарушает кровоток и может стать причиной таких серьёзных заболеваний, как инсульт и инфаркт. Поэтому важно следить за своим пищевым рационом, не злоупотреблять жирной и жареной пищей.

Семя льна, благодаря высокому содержанию Омега-3, способно снизить уровень холестерина в крови, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, уменьшает вероятность образования тромбов и, соответственно снижает риск возникновения инфаркта и инсульта.

Полезный отвар для снижения холестерина:

2 ст. л. сухих семян заливают стаканом горячей воды и варят на маленьком огне 10 — 15 минут, постоянно помешивая. Затем остудить, процедить и принимать до еды по 0,5 стакана курсом 10 дней с перерывом так же в 10 дней.

Польза и применение для женщин

• Семя льна очень полезно для женского организма и его рекомендуют включать в рацион для профилактики и лечения онкологии матки, яичников, молочной железы, благодаря содержанию фитоэстрогена.
• Женщин часто волнует вопрос похудения и здесь семя льна также приходит на помощь. «Как принимать семена льна для похудения» — в этой статье вы найдёте рецепты для снижения веса, отзывы врачей и результы похудевших.
• Семена льна борются со старением, помогая сохранять молодость кожи и здоровье волос. Рецепты применения семян льна в косметологии посмотрите в видео.

Семена льна для мужчин

Полезны семена и мужчинам, они не только оздоравливают весь организм в целом, но способствуют улучшению качества половой жизни. Семена можно добавлять в пищу, а так же принимать отвар:

30 гр. сушеных семян залить стаканом воды и проварить на маленьком огне 10-15 минут. Дать остыть средству, процедить и выпить один раз в день утром перед завтраком. Длительность курса терапии – неделя.

На этом я заканчиваю свою статью, хотя рецептов на самом деле ещё очень много. Надеюсь вы нашли что-то новое для себя о семени льна, его применении, о том что оно лечит и как правильно его применять в лечебных целях.

Берегите себя и своих близких, будьте здоровы.

Елена Касатова. До встречи у камина.

(просмотры: 1 388)

elena-kasatova.ru

состав, польза и вред, как принимать, полезные свойства и противопоказания

Лен — это одна из самых древних растительных культур, но повышенный интерес к употреблению этого продукта в пищу начали проявлять только в ХХ веке вместе с возрастанием в человеческом сознании значительности здорового питания. Новые полезные свойства семян льна открываются исследователями каждый год, поэтому немалое количество приверженцев здорового питания сегодня интересуются составом, видами и способами применения этого продукта.

Лен и его виды

В наше время в мире насчитывается более 100 видов льна, однако самый популярный и распространенный из них — лен обыкновенный. Данный вид имеет 3 подвида: долгунец, кудряш и межеумок.

Знаете ли вы? Ткань из льна является самой старинной, поскольку ее начали ткать еще около 10 тысяч лет назад. Эта ткань была настолько легкой, что даже через 5 слоев одежды из льна просвечивалось тело.

Долгунец

Стебель этого подвида имеет длину около 120 см, на верхушке находятся 2–3 коробочки с зернами. Листья сидячие, поочередные. Цветет растение голубыми цветками, собранными в соцветие, по форме напоминающее зонтиковидную кисть. Одна коробочка долгунца дает около 10 продолговатых зерен коричневого оттенка яйцевидной формы. При намокании такие семена слипаются. Основным предназначением выращивания льна-долгунца является волокно.

Кудряш

Гораздо лучше подходит для выращивания семян, чем для получения волокна. Это низкорослое растение с сильно ветвящимся стеблем. Одно такое растение дает около 80 коробочек семян. Зерна льна-кудряша отличаются от зерен долгунца более крупными размерами, в них содержится 47 % жира, благодаря чему данный подвид получил название масленичного льна.

Межеумок

Межеумок называют еще промежуточным льном, поскольку он является чем-то средним между двумя предыдущими видами. Это растение средней высоты. Коробочек на межеумке формируется больше, чем на долгунце, но меньше, чем на кудряше, — 11–25. Данный вид применим для получения как волокна, так и масла.

О составе и пищевой ценности семян

В состав данного растения входят:

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• белки — 18,29;
• жиры — 42,16;
• углеводы — 28,88;
• калорийность — 534 ккал.

Чем полезны семена льна

Прежде чем начать применение семени льна в качестве пищи, необходимо узнать, что именно оно лечит и какое влияние оказывает на организм. Льняное семя свои позитивные качества проявляет, если его правильно приготовить.

Правильное соотношение в человеческом организме жирных кислот, которыми насыщен данный продукт, хорошо влияет на все процессы жизнедеятельности. Благодаря высокому содержанию растительной клетчатки лен оказывает профилактическое действие от образования раковых опухолей и способствует повышению иммунитета.

Поскольку в состав льна входит достаточно большое количество полисахаридов, отвар из данного продукта может оказывать обволакивающее и бактерицидное действие.

Льняное семя способствует стабилизации сердечно-сосудистой системы, снижению веса и уровня холестерина в организме. Также помогает стабилизировать артериальное давление и улучшить работу кровеносной системы.

При проблемах с пищеварением могут помочь лайм, сметана, барсучий жир, кальмары, кизил, памела, мед, чайный гриб, перловка, листовые салаты, яблочный уксус, кукуруза.

Для детей

Особенно полезны семена льна для детского организма. Во-первых, если в рационе ребенка есть такой продукт, то снижается риск простудиться. Во-вторых, работа детского мозга значительно улучшается и снижается возможность отставания в психофизическом развитии. В-третьих, малыш становится более стойким к стрессам, лучше ориентируется в пространстве и находит выход из сложных ситуаций.

Для женского организма

В первую очередь, льняные зерна снижают риск рака молочной железы, если употреблять их регулярно.

Знаете ли вы? Рак молочной железы — самое распространенное онкологическое заболевание у женщин (16 % всех случаев). Статистика показывает, что риск получить такой диагноз имеет каждая 8-я женщина в мире.

Благодаря фитоэстрогенам, которые входят в состав этого растения, оно помогает стабилизировать менструальный цикл. Также семена льна помогают стабильно развиваться плоду во время беременности. Однако женщины используют семена льна не только как лечебное средство, помогающее улучшить общее состояние организма, но и в косметологических целях:

1. Маски из отвара льняного семени помогают избавиться от проблем с сухой или жирной кожей.
2. Благодаря работе полиненасыщенных жирных кислот данный продукт помогает избавиться от морщин.
3. Употребления этого растения способствует укреплению корней волос.

Для мужчин

Недавние исследования Американского общества клинической онкологии показали, что вещества, входящие в состав семени льна, способны снизить риск появления опухолей в предстательной железе. Более того, если в рационе мужчины присутствует этот продукт, нормализуется уровень холестерина в его крови.

Рецепты и сферы применения семян льна

Льняные семена — это очень универсальный продукт, который успешно используется как в кулинарии, так и в лечении или косметологии. Однако необходимо знать, как правильно приготовить лен, чтобы он не потерял свои лечебные свойства.

Лечение

При проблемах с пищеварительной системой: 2 ст. л. семян на 10 минут залить 400 мл кипяченой воды и есть по 100 мл до приема пищи. В случае запора — предварительно замочить непроросшие семена и есть по 2 ложки пару раз в день, запивая большим количеством воды.

Для борьбы с паразитами: 2 ст. л. зерен залить 1 л воды и держать на водяной бане на несколько часов.

Важно! Данный рецепт применим в случаях необходимости борьбы с паразитами-гельминтами, но не с аскаридами. Если вам надо избавиться от аскарид, добавьте к рецепту пряную гвоздику, которая должна составлять 3 % общей массы семян льна.

Для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы: 2 ст. л. льна залить 200 мл кипятка, после чего — охлаждать 10 минут. Употреблять 3 раза в день перед приемом пищи.

Для улучшения общего состояния организма: необходимо несколько месяцев употреблять не менее 5 г цельных зерен ежедневно.

Кулинария

Задаваясь вопросом, как нужно принимать льняное семя, довольно часто люди прибегают именно к рецептам народной кухни. В кулинарии этот продукт использовался еще нашими давними предками. Сегодня известны как старые рецепты блюд с использованием льна, так и новые, приспособленные к современным кулинарным требованиям.

Наиболее древнее блюдо, одним из ингредиентов которого является лен, — дагестанский урбеч. Для его приготовления семена льна следует обжарить, перемолоть и смешать с медом.

В наше время самый распространенный способ употребления льна в пищу — это приготовление отвара, который можно пить в чистом виде или с добавками (сухофрукты, сиропы и т. д.). В таком виде этот продукт может стать отличной добавкой к супу, каше, соусу, подливе и даже к тесту для выпечки. Отвар из льна может сделать суп более сытным и наваристым, а соусу придаст лечебные свойства.

Льняные семена не нуждаются в варке, поэтому могут стать довольно быстрым и полезным завтраком, если на несколько минут залить их кефиром или молоком.

Диетология

Довольно распространенным является применение семян льна для похудения. Зерна льна имеют свойство обволакивать стенки желудка, за счет чего и являются отличным средством для избавления от лишнего веса, поскольку такая пленка становится барьером, который преграждает путь жиру к стенкам кишечника. Более того, льняные зерна имеют слабительные свойства, обеспечивая вывод из организма токсинов и шлаков и улучшение процессов метаболизма.

Важно! Чтобы прием такого средства для похудения не сказался на состоянии вашей печени, употребляйте лен курсами в 2 недели, интервалы между которыми должны составлять 7 дней.

Данный продукт может ускорить процесс похудения, если ежедневно употреблять его в молотом виде с едой: добавлять в каши, супы и т. д. В целом, надо съедать 1 ст. л. льняной муки за сутки.

Косметология

Маска для сухой кожи: 2 ст. л. зерен залить 400 мл воды, варить до получения клейкой консистенции. Полученную массу остудить, выложить на марлю и нанести на проблемные участки кожи. Держать 20 минут, затем смыть негорячей водой.

Маска для жирной кожи: 1 ст. л. льна смешать с ложкой мелко молотой овсянки и залить молоком. Дать смеси настояться, потом равномерно нанести массу на лицо и шею, ждать около 25 минут. Смыть теплой водой.

Маска для всех типов кожи: 2 ст. л. семян льна залить 200 мл воды, варить 15 минут. Подождать, пока смесь остынет, и добавить белую глину и хорошо перемешать. Нанести равномерно маску на лицо и шею,подождать 15 минут и смыть.

Средство для ухода за волосами: 3 ст. л. семян залить 3 л воды и сварить. Дать смеси настояться около 12 часов, процедить так, чтобы зерен не осталось, и использовать после мытья головы.

Как едят семена

Чаще всего зерна льна едят в виде отваров или каш. Очень популярным является также употребление льна с кефиром. Стакан кефира смешивают с 1 ст. л. льна на ночь, чтобы семя настоялось, и принимают с утра за час до еды.

Критерии выбора

Как правило, семечки льна несложно найти на магазинных или аптечных полках либо же на рынках. Разнообразие видов и предложений заставляет покупателя задуматься, какие же семена лучше выбрать. Впрочем, каких-то конкретных критериев выбора зерен не существует. Их лучше покупать в цельном виде и смотреть, чтобы семена не были поврежденными, поскольку такие зерна теряют все свои полезные свойства. Также надо потрогать продукт на ощупь и убедиться, что семечки не запревшие и не сырые.

Условия и правила хранения

Хранить такие зерна следует в прохладном сухом месте. Хорошо, если семечки находятся в тканевом мешочке, а не в полиэтиленовой упаковке, которая не дает воздуху поступать к продукту.

Если вы принимаете лен в молотом виде, зерна лучше молоть перед употреблением, поскольку они быстро окисляются на открытом воздухе. Или же, намолов сразу большое количество, хранить в плотно закрытой емкости.

Вред и противопоказания продукта

Наряду с довольно большим количеством полезных свойств, имеются и некоторые противопоказания к применению семя льна.

Негативное влияние на ваш организм данный продукт может оказать, если:

• не соблюдать дозировку — употребление зерен в слишком большом количестве может привести к накоплению в организме цианидов;
• принимать их при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте;
• у вас есть проблемы с печенью;
• вы готовитесь к операции или имеете проблемы со свертываемостью крови;
• у вас нестабильный гормональный фон или есть гормонозависимая опухоль.

В целом же, если у вас нет вышеперечисленных противопоказаний, то принесут вам семена льна пользу или, наоборот, вред — зависит только от того, как и в каких количествах вы будете принимать этот продукт. Лен — растение, которое при правильном применении может стать для вас эликсиром молодости и лекарством, помогающим справиться со множеством распространенных болезней. Его семена можно употреблять в разнообразных видах: как добавку к супу или как утреннюю кашу быстрого приготовления. Купить такое семя несложно и оно не нуждаются в каких-то особых условиях хранения. Все, что нужно для того, чтобы этот продукт принес вам пользу, — это правильно его принимать и учитывать противопоказания.

lifegid.com

Семя льна – применение, что оно лечит? Свойства, противопоказания

Семена льна – ценный источник полезных веществ, их применяют для лечения и профилактики различного рода заболеваний, для косметических масок. Их добавляют в выпечку, салаты и другие блюда. Льняное семя – это важный источник ценных веществ при диетах для похудения. Полезные свойства семян льна обеспечиваются их богатым составом. Из льняных семечек получают масло и льняную муку.

Что же такого полезного имеют в своем составе такие маленькие, но очень полезные семена льна, вы узнаете из нашей статьи

Состав семян льна

Льняное семя содержит такие полезные компоненты:

1. Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Их содержание в семени и масле льна идеально сбалансировано, поэтому эти кислоты хорошо усваиваются организмом и помогают предотвратить сердечно-сосудистые болезни ипроблемы с ЖКТ.
2. Клетчатка. Способствует улучшению моторики кишечника, очищает от токсинов, борется с запорами.
3. Лигнаны. Содержатся в оболочке семян, причем в рекордном количестве. Это вещество по своему воздействию схоже с гормоном эстрогеном, благодаря чему служит профилактикой рака груди у женщин и предстательной железы у мужчин. Лигнаны обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, служит в качестве антиоксиданта. Способствуют нормальному внутриутробному развитию ребенка, повышают лактацию.
4. Микроэлементы – селен, калий, магний, фосфор, и витамины в составе льняного семени служат для нормализации обменных процессов, повышают иммунитет, снижают риск злокачественных новообразований, укрепляют нервную систему и предотвращают развитие депрессии, в том числе и послеродовой.

Польза льняного семени

Семя льна имеет полезные свойства, которые применяют в различных областях:

1. Очищение организма от воздействия вредных веществ, от паразитов и продуктов их жизнедеятельности.
2. Нормализация работы внутренних органов, таких как печень, почки,желудочно-кишечный тракт.
3. Укрепление иммунитета.
4. Профилактика развития болезней сердца и сосудов, снижение артериального давления.
5. Профилактика онкологических заболеваний.
6. Применяется при заболеваниях органов дыхательной системы, смягчает сухой кашель.
7. Укрепляет нервную систему.

Помимо лечения и профилактики различных заболеваний, семена льна используют для косметических процедур в качестве масок для волос и лица. Регулярное употребление внутрь оказывает положительное влияние на состояние кожи и волос, укрепляет ногти.

Обратите внимание! Льняное семя используют в качестве добавки при диетах для похудения. Хотя оно не сможет чудодейственным образом избавить от лишних килограммов, но очень эффективно при борьбе с лишним весом за счет очищающих свойств. Кроме того, клетчатка, в изобилии содержащаяся в этом продукте, быстро вызывает чувство насыщения, так что горстью семян вполне можно заменить один прием пищи. Сами же семена низкокалорийны.

Мало кто знает, но такое простое средство, как семена льна — это хорошая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Лечение льняным семенем: рецепты

При нарушениях в работе пищеварительной системы можно готовить настой из семян льна. Рецепт прост в приготовлении, прост в применении, но дает хороший эффект. Для его приготовления нужно две столовые ложки льна залить крутым кипятком в объеме 350 мл, настаивать десять минут, а затем пить по 100 мл до еды.

Клетчатка в составе льна помогает при запорах. Этот продукт действует как мягкое слабительное средство, не раздражает стенки кишечника. Семена льна для очищения кишечника нужно предварительно замочить, а потом принимать по две чайных ложки один или при необходимости два раза в сутки. Обязательно запивать большим количеством воды. Действовать таким образом нужно, пока работа ЖКТ не наладится.

Лен хорош для профилактики болезней сердца и сосудов – инфаркта миокарда, инсульта, тромбоза и других. Входящие в состав Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты помогают поддерживать сердце и сосуды в хорошем состоянии. Можно приготовить такой несложный настой: две столовые ложки семян залить стаканом кипящей воды и дать настояться. Принимать это средство нужно трижды перед едой курсом из десяти дней.

Нервную систему можно поддержать с помощью сочетания льна и лекарственных трав. При приготовлении отвара следовать такой инструкции:

1. Сделать настой льна: столовую ложку продукта залить 400 мл кипятка.
2. Приготовить настой из успокаивающих трав: на одну столовую ложку взять стакан кипятка, залить им, и процедить через 15 минут. Подойдет любая из этих трав: валериана, ромашка, мята, липа.
3. Смешать оба настоя в пропорции пол стакана льна с третью стакана травяного настоя.

Принимать этот настой нужно по 2/3 стакана непосредственно перед приемом пищи. Полный курс лечения занимает 10 дней.

При сахарном диабете тоже используют лен. Есть несколько рецептов, которые помогают в борьбе с этим заболеванием. Первый готовится достаточно быстро: взять 100 мл кипятка и залить им две столовые ложки продукта. Дать отвару настояться в течение десяти минут, долить воды до объема стакана. Принимать за двадцать минут до еды. Второй метод – те же пропорции, но семена нужно залить кипяченой водой комнатной температуры, после чего дать настояться около двух часов. Принимать нужно один раз в день.

Семя льна для женщин играют огромную роль: благодаря входящим в их состав гормоноподобным веществам фитоэстрогенам, они нормализуют баланс эстрогена и прогестерона, выравнивают менструальный цикл, защищают от злокачественных новообразований груди.

Семена льна приносят огромную пользу для многих органов и систем организма человека, однако важно соблюдать правила применения и дозировки, а также не забывать о противопоказаниях

Семя льна для красоты и похудения

Семена льна для похудения используются часто, так как они способствуют очищению кишечника и нормализуют обмен веществ. Эффект можно заметить уже в первые недели. Сам процесс приготовления семян несложный, и не займет много времени. Есть несколько способов:

• Употребляйте каждый день перемолотые семена (важно: молоть их нужно непосредственно перед применением), запивая водой. Начните с небольшой дозы, каждый день увеличивая ее и доводя до 50 грамм в сутки к концу недели. Также увеличивайте и объем воды: на 50 грамм семян нужно 2 литра чистой воды. По такой схеме употреблять двухнедельным курсом, после чего сделать перерыв на неделю, и опять повторить курс.
• Сделайте отвар. Для этого 1 столовую ложку льняных семечек залейте двумя стаканами кипятка. Настаивайте в течение восьми часов. Отвар нужно принимать по 100 мл дважды в день. Курс занимает 14 дней.
• Принимайте семена льна с кефиром. Для этого семена нужно измельчить, добавить половину стакана кефира и употреблять один раз в сутки. На первой неделе достаточно по одной чайной ложке льняной муки в день, на второй две, а на третьей, соответственно, уже три.

Семена льна для волос применяют в качестве масок. Для этого берут четыре столовых ложек семян, заливают их стаканом крутого кипятка, и перемалывают в блендере. Наносить нужно тогда, когда смесь остынет до комфортной температуры, распределяя ее не только на всю длину волос, но и на кожу головы. После нанесения голову хорошо утеплить: можно укутать пленкой и сверху полотенцем, держать маску два часа, потом смыть.

Семена льна для лица применяют в качестве масок, также из семян получают слизь, которая обладает высокой эффективностью.

Чтобы приготовить слизь, нужно две столовых ложек льняных семян залить стаканом кипятка и готовить на водяной бане приблизительно 15 минут. Затем процедить полученный отвар. Слизь, которая образовалась в процессе приготовления, можно наносить на кожу лица на полчаса. Особенно она полезна для сухой и зрелой кожи, так какхорошо питает и увлажняет лицо, способствует разглаживанию морщин. А если добавить жирные сливки или сметану, то маска хорошо подойдет для области вокруг глаз.

Если вы ищете бюджетное и при этом безопасное средство для похудения, то обратите свое внимание на семена льна

Лосьон для кожи лица

Можно приготовить лосьон, который поспособствует омоложению кожи, подтянет и сделает сияющей. А понадобится 10 грамм льна и кипяток. Залить 100 мл кипятка семена, и готовить на водяной бане 10 минут. Когда отвар остынет, процедить. Применяют во время умывания.

Маска для жирной кожи

Маска из семян льна для жирной кожи предполагает наличие нескольких ингредиентов. Для ее приготовления смешайте семена льна с овсянкой в равных пропорциях – по одной чайной ложке, и добавьте молоко. Наносить на лицо можно, когда составляющие разбухнут. Через десять минут смыть комфортной температуры водой.

Маска для сухой кожи

Чтобы приготовить маску для чувствительной и сухой кожи, берут две столовые ложки льна, заливают водой (два стакана) и проваривают до состояния каши. После этого остужают до комфортной температуры, и наносят на лицо через марлю. Через десять минут смывают теплой водой, а по завершении процедуры ополаскивают прохладной.

Важно! При куперозе маску нужно наносить прохладной, и смывать ее тоже прохладной водой.

Вред и противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, семена льна имеют противопоказания, при которых их применение категорически запрещено. При других патологиях можно употреблять отвар или настой из семян.

Льняное семя ни в коем случае нельзя употреблять людям, страдающим такими заболеваниями:

• холецистит в острой стадии;
• кишечная непроходимость;
• диспептические явления;
• индивидуальная непереносимость этого продукта;
• панкреатит;
• гепатит;
• цирроз печени.

Обратите внимание! Семена нельзя употреблять при любых болезнях и патологиях кишечника, а вот льняное масло при отсутствии других противопоказаний применять можно. При некоторых заболеваниях, например, синдром раздраженного кишечника, рекомендуется употребление настоя или отвара семян льна.

С осторожностью нужно употреблять семена льна и масло из них женщинам в период беременности и в период лактации. Нежелательно систематическое употребление детям до 12 лет и людям, страдающим нарушениями в работе щитовидной железы, судорогами, астмой.

Но следует помнить, что даже здоровому человеку, не имеющему противопоказаний, нельзя превышать суточную норму употребления семян – две столовые ложки. В противном случае вреда для организма будет больше, чем пользы.

Принимать семена льна не только полезно, но и очень вкусно. Их можно употреблять вместе с кефиром или домашним йогуртом

Особые рекомендации

Собираясь применять лен в лечебных целях, важно точно узнать, как употреблять семена льна. Нужно следовать некоторым важным правилам:

1. Семя нужно запивать достаточным количеством воды – на столовую ложку продукта не меньше 250 мл воды.
2. Масло семян льна обязательно нужно употреблять вместе с едой или напитками, а не самостоятельно –так оно лучше усваивается. Можно принимать его с кефиром, соком, творогом и так далее.
3. Нельзя превышать дневную норму, в противном случае это грозит различными осложнениями.
4. Интервал приема между семенами и лекарствами должен составлять не меньше двух часов.

Соблюдайте эти несложные рекомендации, тогда семена и масло льна принесут только пользу вашему организму.

Как правильно хранить семена льна?

Только правильное хранение семян льна поможет сохранить в этом продукте максимум полезных веществ и избежать негативных последствий. Хранить их нужно в темном месте, недоступном лучам солнечного света. Место должно быть сухим – на продукт не должна попасть влага, иначе лен придет в негодность.

Перед тем как решить, покупать семена льна или муку, нужно знать, что в муке сохраняется меньше полезных веществ. Это связано с тем, что под воздействием света жирные кислоты быстро окисляются и теряют свои полезные свойства, превращаясь в канцероген. Поэтому лучше молоть зерна самостоятельно непосредственно перед употреблением. Перемолоть их можно в кофемолке, блендере, кухонном комбайне, или даже простым пестиком в ступе.

После помола муку хранить нужно в сухом прохладном и защищенном от света месте, хорошо укупоренной во избежание контакта с кислородом. Можно выбрать и другой способ хранения – заморозить муку и размораживать по мере необходимости.

Семена льна в цельном виде можно хранить в течение года. На протяжении этого времени они сохраняют свои полезные свойства. А вот мука при соблюдении правил хранения остается пригодной к употреблению в течение трех-четырех месяцев.

simptom-lechenie.ru

польза и вред, полезные свойства и противовпоказания, как принимать

Использование льна имеет многовековую историю на нашей территории. Но если наши предки извлекали максимальную пользу из этого растения, то нашему поколению оно знакомо только в качестве сырья для текстильных изделий. Однако, наиболее ценным для человека является все же не само растение, а его семена, которые считаются настоящим кладезем витаминов и полезных минералов. О том, что же такое льняное семя, польза и вред, как принимать, мы и будем сейчас говорить.

Полезные свойства

Такое крохотное и невзрачное, льняное семечко имеет огромнейший скрытый потенциал, поскольку является настоящей витаминной бомбой. В нем целый набор полезных компонентов:

• Жирные кислоты омега-3 и омега-6;
• Аминокислоты;
• Клетчатка;
• Клейковина;
• Витамины группы В, С, К, Е;
• Калий, селен, натрий.

Это далеко не все составляющие этого малюсенького коричневого зернышка. Благодаря столь богатому составу семена имеют благоприятное воздействие практически на все органы и системы в человеческом организме: укрепляют и улучшают работу сердца, устраняют проблемы с обменом веществ, помогают очистить организм от шлаков. Отвары и настои из семян имеют антибактериальное и противовоспалительное действие, а препараты на основе дробленых семечек применяются для профилактики и лечения атеросклероза, сахарного диабета, проблем с ЖКТ. 

Правила выбора и хранения 

Многие решившиеся оздоровиться таким способом задаются вопросом где купить льняное семя, поскольку этот продукт встречается не так уж и часто. На самом деле, на поиски семечек не придется тратить много времени, поскольку они наверняка есть в каждой аптеке на полке с фитопрепаратами. Как вариант – рынки или мини-рыночки, на которых наверняка найдутся бабули, торгующие подобной диковинкой. Каких-либо особых критериев, на которые нужно опираться при выборе нет. Главное, чтобы они были цельными, не расколотыми (такие не имеют никаких целебных свойств). лучше потрогать их наощупь, чтобы они не были сырыми или запревшими. Разумеется, аптечные препараты надежно запакованы, потому в тщательной проверке не нуждаются.

Что касается хранения, то тут тоже главное условие – это прохладное место с невысокой влажностью. Желательно также переложить семечки из упаковки в тканевый мешочек, поскольку полиэтилен перекрывает доступ воздуха. Так семечки дольше сохранят свою свежесть. 

Как принимать льняные семечки

В качестве оригинального дополнения к блюду семечки льна можно встретить в салатах, выпечке, или мясных блюдах, ими же можно заменить панировку. Однако, в каждом из этих вариантов мы добавим некую изюминку и разнообразие, но какой-либо существенной пользы от этого мы врядли добьемся. Как употреблять льняное семя, чтобы оно принесло пользу?

Первое, что нужно знать – это что в целом виде семечки не усваиваются нашим организмом, потому включать их в свой рацион с надеждой получить от этого какую-либо пользу просто бесполезно. Эффективным будет только то средство, которое изготовлено либо из льняной муки, либо из дробленых семян. Полезными будут также настои или отвары, которые насыщены клейковиной и целым набором витаминов.

Для очистки организма диетологи рекомендуют такой рецепт: столовая ложка свежесмолотой муки смешивается со 100 граммами нежирного кефира и применяется в течении недели. Вторую неделю на то же количество кефира добавляется уже две ложки муки, на третьей и четвертой неделе – три. После такого курса необходимо сделать перерыв не менее месяца, после чего повторять его по мере надобности. В процессе приема очищающего коктейля нужно увеличить количество потребляемой жидкости хотя бы до 2 литров в день.

Настой семян будет эффективен в качестве слабительного средства, при гастритах, проблемах с обменом веществ. Приготовить настой очень просто: столовая ложка семян + стакан кипятка. Смесь настаивается в термосе в течении ночи, после чего процеживается. Дозировка настоя будет изменятся в зависимости от типа проблемы, ее нужно уточнять у лечащего врача.

Подобным образом действует и отвар, приготовить который тоже не составит труда: 1-2 столовых ложек семян заливается стаканом кипятка и проваривается в течении 10-15 минут. После остывания смеси ее нужно немного взболтать, после чего принимать вместе с семенами. 

Семена льна и беременность 

Как известно, в этот период женщине жизненно необходимы дополнительные витамины, поскольку практически все полезные микроэлементы, поступающие с пищей, расходуются на развитие маленького человечка. Конечно же этот недостаток можно восполнить за счет аптечных средств, однако доверие к ним в последнее время гораздо снизилось, да и усваиваются лучше все-таки компоненты, полученные из натуральных продуктов.

Благодаря их гармоничному и сбалансированному составу, льняные семечки могут стать просто незаменимым продуктом, поскольку они смогут восполнить недостающие для здорового функционирования организма витамины и минералы. К тому же, зная льняное семя как принимать, с их помощью можно избавиться от целого ряда проблем, характерных при беременности:

• Запоры. С проблемами со стулом сталкивается каждая беременная, и решить их достаточно непросто, ведь большинство проверенных методов использовать в этот период попросту нельзя применять, а медикаментозные препараты противопоказаны. Естественную и мягкую очистку кишечника обеспечит клетчатка, в изобилии присутствующая в семени. Потому регулярное его употребление поможет забыть о столь деликатной проблеме. Но работает этот метод только при условии обильного питья, если же упустить эту рекомендацию, можно добиться совершенно противоположного эффекта;
• Варикоз. Это еще одна болезнь, поражающая женщин во время вынашивания плода. Связано это прежде всего с увеличением объема крови, которое происходит в это время, а также общей ослабленостью организма. Как результат – стенки сосудов теряют свою эластичность. Лен же позволит предотвратить проявление этой болезни;
• Скачки уровня холестерина и сахара. Сразу же после оплодотворения начинается активная перестройка всех органов и систем, которая дает невероятную нагрузку на организм. Сбои в работе последнего и могут стать причиной ранее нехарактерных скачков. Семена льна имеют свойство разжижать кровь, что предотвратит образование холестериновых бляшек, а отвар из них поможет нормализовать уровень глюкозы в крови;
• Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей. Истощенный организм направляет все свои ресурсы на поддержание жизненно важных функций. Внешние данные, к сожалению, в список приоритетных не входят, потому страдают в первую очередь. Ситуацию можно исправить, включив в рацион богатые витаминами и минералами продукты, каковым и является льняное семя.

Однако, несмотря на всю полезность этого продукта, бросаться на его поиски не стоит, поскольку есть и вторая сторона «медали». Противопоказаний к применению льняное семя при беременности достаточно много, потому, даже практически здоровым людям не желательно самостоятельно принимать решение о начале приема, не говоря уже о беременных (беременность, конечно, не болезнь, но работа организма в это время существенно отличается от нормы). Чем же он может навредить?

Иногда употребление льна может стать причиной изменения гормонального фона. Но если здоровая женщина может этого и не заметить, поскольку симптоматика недостаточно выражена, то для беременной даже малейшие изменения могут иметь трагические последствия. Нежелательно принимать это средство и тем, кто имеет заболевания репродуктивной системы, любые осложнения течения беременности, воспалительные процессы мочеполовой системы. Потому, прежде чем начинать оздоровление с помощью льняного семени, нужно проконсультироваться не только с диетологом, но и гинекологом, ведущим вашу беременность. 

Что выбрать: масло или семена 

Многие терзаются этим вопросом, поскольку не могут для себя определить, какой же из обоих продуктов полезнее. Сравнивая их по этому показателю, определиться достаточно сложно, поскольку в масле больше Омега-3 и омега-6 жирных кислот, семена же в свою очередь богаты клетчаткой, которая в масле полностью отсутствует. Набор же витаминов и микроэлементов практически идентичен. Тем не менее, в каждого из продуктов есть свои плюсы и минусы.

Масло, будучи невероятно полезным, имеет ряд недостатков:

• Неприятный вкус и запах, которым его «одарили» жирные кислоты. Благодаря их обилию запах от льняного масла очень похож на рыбный. У многих возникает ассоциация с рыбным жиром, которым так активно нас кормили в детстве родители. Рекомендации добавлять его в салаты и каши приводят к тому, что в последствии блюдо попросту отказываются есть, каким бы полезным оно ни было;
• Сложность в переваривании. Советы принимать его натощак тоже неоправданны, поскольку масло может вызвать ряд проблем с желудком и печенью, поскольку является достаточно «тяжелым» продуктом. К тому же его категорически нельзя принимать при ряде болезней.
• Очень короткий срок хранения. После открытия продукт начинает очень быстро окисляться, и уже по истечению 3-4 суток практически полностью теряет свои лечебные свойства. Принимать его после 5-6 дней и вовсе нежелательно, поскольку масло становится непригодным, постепенно превращаясь в яд.
• Его нельзя поддавать термической обработке. Масло должно соприкасаться только с холодными продуктами, иначе полезные вещества распадутся, превращаясь в канцерогены.

Семечки же принимать гораздо проще, поскольку они не имеют ярко выраженного вкуса. Единственный минус – это количество, ведь для ощутимого эффекта их нужно съесть не так уж и мало. Однако эта проблема разрешима, поскольку в молотом или растертом виде их можно добавлять практически в любые блюда, а в целом использовать как добавку к салатам или панировку для выпечки.

Как видите, дать однозначный ответ на вопрос о том, что же лучше льняное масло или льняное семя, просто невозможно. Если же вы не можете определиться, какой же из продуктов больше вам по душе, можете попробовать ввести в свой рацион оба. 

Противопоказания к применению

Польза и вред всегда идут рука об руку, и найти между ними грань бывает ой как нелегко. Это правило касается и льняных семян, которые из лекарства могут молниеносно превращаться в настоящий яд. Произойти это может в нескольких случаях:

• При несоблюдении дозировки. В данном случае лучше недоесть, чем переесть, поскольку превышение рекомендуемых доз может привести к накоплению в организме цианидов. Единоразовое переедание конечно не смертельно, но регулярный перебор может действительно вызвать тот же результат, что и известный всем цианистый калий;
• Может льняное семя полезные свойства и противопоказания проявить в полной мере и при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте. Обилие клетчатки и клейковины только усугубят течение болезни. Неприятные последствия в виде вздутия, метеоризма или запора может вызвать употребление в пищу этого продукта даже у здоровых людей. Однако это вполне можно предотвратить, просто увеличив количество употребляемой воды;
• При проблемах с печенью. Масло, находящееся в семенах – это достаточно тяжелый для переработки продукт, потому может вызывать ощутимый дискомфорт в области этого органа. Второй причиной отказаться от введения в рацион этого продукта – его достаточно выраженный желчегонный эффект. Из-за этого фитопродукты на основе льна не рекомендованы при панкреатите и холецистите;
• Последствием приема семян льна может стать движение камней желчном, мочевом пузыре или почках. Это невероятно болезненный процесс, особенно если размеры камней достаточно внушительные;
• Больные сахарным диабетом должны точно узнать, как правильно принимать льняное семя, у лечащего врача. Самостоятельные попытки лечения небезопасны из-за того, что активные компоненты семян могут существенно снижать уровень глюкозы. Казалось бы, очень полезное свойство, однако на фоне приема препаратов подобной направленности уровень сахара может стать критически низким;
• Подготовка к операции или проблемы со свертываемостью крови. Семена имеют разжижающее действие на кровь, потому при подготовке к операциям разной сложности нужно прекращать прием, иначе это может стать причиной кровотечения;
• Проблемы с гормональным фоном или гормонозависимые опухоли. Препараты на основе семян могут спровоцировать скачек гормонов, потому они нежелательны при таких состояниях.

Ну и нельзя забывать о возможности возникновения аллергической реакции. Подобные случаи хоть и не частые, но зафиксированы. Потому впервые вводить в рацион продукт нужно очень осторожно.

womansay.net

Как принимать семя льна с максимальной пользой для организма

О пользе семян льна для организма знал еще Гиппократ, и научными исследованиями эти знания были подтверждены. Причем зерна льна как диетический продукт питания приняла и одобрила даже официальная медицина. Сбалансированность антиоксидантов, витаминов, минералов и насыщенность жирными кислотами класса омега (-3, −6 и −9) делают зерна уникальным средством оздоровления организма.

Существует множество вариантов употребления продукта, потому как принимать семя льна полезно и в цельном виде, и в размолотом.

• В каких случаях поможет зерновое чудо
• Принимать семена льна очень эффективно при запорах, колитах.
• Они используются в программах очищения организма и похудения.
• Семена льна полезны при заболеваниях желудка и поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы.
• Льном восстанавливают поджелудочную при панкреатите и нормализуют уровень сахара при диабете.
• Семена льна можно принимать для профилактики онкозаболеваний.
• Это природный антигельминтик, эффективный от всех видов глистов за исключением аскарид.
• Семена льна — отличный растительный сорбент, очищающий эффект и терапевтическая эффективность которого ничуть не меньше, чем у активированного угля.
• При систематическом и продолжительном употреблении семян льна легче протекают аллергические заболевания, а у женщин даже восстанавливается гормональный баланс.
• В гинекологии зерна применяют при миоме матки.
• Отвар плодов используют при лечении ожогов. Его можно пить для смягчения сухого кашля.
• Семена льна можно успешно использовать в комплексном лечении нефритов, циститов, мочекаменной болезни.

Вернуться к содержанию

Чем объяснить уникальность продукта?

Высокая эффективность обусловлена исключительным составом. Это богатейший источник

• витаминов А, В, Е,
• микро- и макроэлементов,
• растительного белка,
• клетчатки,
• фитонутриентов.

Из микроэлементов особо важен селен, тормозящий развитие опухолевых процессов и выводящий из организма тяжелые металлы. Поэтому очень часто льняной продукт применяется при миоме, опухолях молочных и предстательной желез.

Эти мелкие блестящие зерна содержат больше калия, чем бананы, а ведь этот элемент — основной участник водно-солевого обмена. Кроме того, он необходим для полноценной работы сердца, мышечной ткани, нервных центров.

ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) омега-3, −6 и −9 нужны для нормальной жизнедеятельности всего организма. В сочетании с витамином F, которого тоже много в маленьком семечке, они снижают давление и уровень низкоплотного холестерина, что обеспечивает профилактику тромбоза, атеросклероза, инфаркта, инсульта.

Клетчатка восстанавливает перистальтику атоничного кишечника и незаменима для очистки организма от токсинов и шлаков. Просто нужно знать, как правильно использовать этот чудесный продукт.

Вернуться к содержанию

Длительность и варианты употребления льняных зерен

Сколько принимать семена льна, зависит от проблемы, которую нужно решить. Но главное условие получения результата даже при коротком курсе — регулярность употребления. Принимать зернышки льна можно бесконечно долго, так как противопоказаний у них практически нет, а для организма жизненно необходимо постоянно получать ценные биологически активные вещества. Для профилактики хватит 5 г, а для лечения — 40–50 г в сутки.

• Семена льна можно принимать целиком — зерна в этом случае добавляются в готовую пищу. Кроме пользы для организма, есть и дополнительные бонусы — улучшается вкус готовых блюд (салатов, каш, супов, молочных продуктов, соусов). В желудке разбухшие семечки создают чувство насыщения, поэтому объем принимаемой еды может быть уменьшен, что существенно для желающих похудеть.
• Можно грубо измельчить зерна в ступке или кофемолке перед самым употреблением, потому что жирные кислоты, содержащиеся в семечках, окисляются на воздухе очень быстро и вкус продукта существенно ухудшается.
• Можно измельчить семечко в муку и в день употреблять как минимум одну полную столовую ложку с горкой — или с едой, или просто запивая большим количеством воды. Таким способом полезно принимать плоды льна при запорах, особенно натощак с утра или на ночь. Разбухшие плоды отлично чистят кишечник, делая стул регулярным.

Считается правильно принимать семена льна с утра с большим объемом жидкости. Ведь если с утра съесть ложку продукта и не запить достаточным количеством воды, он не разбухнет в желудке и попросту не даст ожидаемого эффекта. Поэтому главное условие качественной очистки — не менее двух литров чистой воды в сутки.

Если принимать продукт для очистки организма, то в результате устранения шлаков из кишечника вследствие нормализации стула будет обеспечен еще один приятный эффект — красивая кожа. Потому что все вещества, в том числе витамины молодости и красоты, всасываются именно в кишечнике. И чем он чище, тем лучше идет процесс всасывания и усвоения полезных компонентов льняного зерна.

В последнее время стал очень популярным рецепт полного очищения кишечника путем употребления льняной муки с кефиром вместо завтрака. Курс рассчитан на 3 недели.

1. В первую смешивают десертную ложку молотых семян со 100 г кефира или несладкого, без добавок, йогурта.
2. Во вторую — в то же количество кисломолочного продукта добавляется уже 2 дес. ложки льняного порошка.
3. А всю третью неделю на завтрак употребляют 3 ложки порошка со 150 г кефира.

Это чистит весь кишечник (тонкий и толстый) с полным сохранением его здоровой микрофлоры, что чрезвычайно полезно для всего организма. Ведь грязный кишечник — источник проблем со здоровьем и внешностью.

Еще один способ употребления — отвар. Для приготовления заливают стакан плодов тремя литрами горячей воды и томят на водяной бане 1 часа. После остывания процеживают, оставляют в темном и прохладном месте. Средство обеспечивает очень мягкое очищение кишечника без какого-либо дискомфорта. Для этого пьют по стакану слегка подогретого отвара четыре-пять раз в сутки.

Кроме того, отвары намного полезнее при миоме и всех заболеваниях ЖКТ. А вот для защиты от повышенного холестерина принимать семя льна можно любым доступным способом.

Вернуться к содержанию

Желающим сбросить вес

Принимать зерна, чтобы похудеть, дело несложное — вариантов много. И каждый подробно объясняет, как принимать данный продукт.

• Как источник полноценного растительного белка плоды способны замечательно утолять голод. Если из любых ягод сварить жидкий кисель и в еще горячий добавить зерен, они разбухнут во время остывания, а в желудке создадут чувство сытости. Это низкокалорийное блюдо полезно для организма и спасает от переедания.
• 15 минут настоять в стакане кипятка 2,5 ч. л. сырья. Добавить туда пару ломтиков лимона и чайную ложечку меда. Смесь выпить, семена съесть — все это хорошо заменяет завтрак или ужин.
• Ночь настоять в термосе столовую ложку зерен в двух стаканах кипятка. Пить по 100 мл каждый раз перед приемом пищи (за 20–30 мин).10-дневный прием чередуют с таким же перерывом. Такой курс повторяют не менее 3–4 раз подряд. Дальше — по самочувствию.

Вернуться к содержанию

Употребление с лечебной целью

Продукт незаменим при любых проблемах с пищеварением и ЖКТ в целом. Большое количество содержащейся в нем слизи обеспечивает обволакивающий и успокаивающий эффекты. Как принимать отвар из семян льна, зависит только от решаемой проблемы, а способ его приготовления не принципиален.

Панкреатит и сахарный диабет

При воспаленной поджелудочной железе принимать семена льна целесообразнее в виде отвара, который способен не только снимать воспаление, но и восстанавливать ее функции. Он прекрасно дополняет медикаментозную терапию. Это абсолютно безопасное натуральное средство.

Принимать семена льна при панкреатите нужно не меньше года. Готовят отвар из 2 ст. л. семян и 1/2 литра кипятка. Варят 5 минут и настаивают. Пьют теплым минут за 30 до еды. Уже через месяц после такого лечения заметны улучшения в работе поджелудочной железы.

Точно так же можно принимать семена льна и при сахарном диабете. В некоторых случаях это даже позволяет снизить дозу инсулина. Если дополнить прием экстрактом цикория, эффект будет еще лучше, потому что цикорию свойственно влияние на снижение сахара в крови и связывание ядов, возникающих в организме на почве заболевания.

Гастриты

Принимать семя льна при гастрите тоже лучше всего в составе отвара.

При повышенной кислотности образующаяся слизистая пленка защищает воспаленные участки от дополнительного раздражения и механического повреждения компонентами пищи.

При пониженной и нулевой кислотности льняной отвар способствует нормальному прохождению пищевой массы через желудок, защищая его истонченную стенку от травмирования.

При эрозивном гастрите снижается болевая составляющая, а при хроническом течении отвар дополняет диетическое меню.

15 г семян варят 5 минут в стакане воды. Полученный гель настаивают 2,5 часа и по ст. ложке принимают перед едой (за 15 минут). Так же принимают семена льна для восстановления желудка после отравлений.

Опухоли

В народной медицине льняные плоды используют и при женских заболеваниях, в частности при миоме матки. Можно принимать семена льна при миоме внутрь или использовать для наружных компрессов. О целесообразности компрессов желательно поговорить с врачом. А вот внутреннее употребление при миоме просто необходимо, поскольку облегчает состояние и помогает новообразованию рассасываться. Отвар пьют трижды в сутки перед едой по полстакана 2-недельным курсом. Способ его приготовления не принципиален. Главное, каждый день готовить свежий. При миоме льняные плоды в рационе должны быть обязательно, поэтому можно добавлять их в еду помимо отваров и киселей. Если правильно принимать семена льна, хороший долговременный эффект обеспечен.

herbaldoc.ru

---

• 
  Как принимать и для чего семена льна
• 
  Как принимать и для чего семена льна
• 
  Усваивается ли грибы организмом
• 
  Усваивается ли грибы организмом
• 
  Прыщики на плечах и спине
• 
  Прыщики на плечах и спине
• 
  В горле жжение и отрыжка
• 
  В горле жжение и отрыжка
• 
  Методика электрофорез с гидрокортизоном
• 
  Методика электрофорез с гидрокортизоном
• 
  Ультразвуковая или механическая чистка