Овсяница посадка и уход выращивание из семян деление куста. Как растет овсянка
виды, описание, видео, самец и самка, фото
Описание птицы
Род овсянки принадлежит к отряду воробьинообразных. По размеру эти маленькие певчие птахи напоминают воробья, но хвост у них длиннее, а клюв – крупный и короткий.
Масса тела овсянки около 30 г, длина – от 15 до 20 см. Выделяются овсянки не только мелодичным пением, но и привлекательным необычным окрасом самцов. Их голова, грудка, горло и животик окрашены в ярко-желтый цвет с оливково-коричневыми вкраплениями. Самки выглядят скромнее.
Чем питается
Овсянки относятся к зерноядным птицам и охотно поглощают такие растительные корма, как семена трав (мятлик, крапива, щавель, клевер, незабудка, одуванчик, василек, тысячелистник, подорожник) и зерна злаковых растений (овес, ячмень).
Во время брачного периода овсянки могут поедать также кузнечиков, пауков, жуков и гусениц. А своим птенцам родители приносят в зобе полупереваренную пищу.
Где обитает
Овсянки населяют области с умеренным климатом, как в Европе, так и в Азии. Также птичка была привезена человеком в Новую Зеландию, и прекрасно там распространилась.
Для жизни овсянки выбирают открытые просторы с редкой растительностью из деревьев и кустарников, например, поляны, опушки, лесопарки, лесополосы, просеки. В зимние холода охотно перемещается поближе к жилью людей.
Перелетность птицы?
В основном овсянки – оседлые птицы. Лишь в очень холодных и неблагоприятных зимних условиях они могут кочевать южнее своих привычных мест обитания – в Западную Европу и средиземноморский регион.
Виды
Обыкновенная овсянка
Вид по размеру напоминает воробья, но с удлиненным хвостом. Длина тела птицы – до 20 см, размах крыльев около 30 см, вес – 25-35 г. Самец – настоящий красавец с богатым золотисто-желтым оперением на голове, грудке и животике. На шее, щеках и лбу у него заметен рисунок из оливково-серых поперечных полосок. Все тело также украшено пестринами от серого до рыжеватого оттенка. Крылья – темно-коричневого цвета. Клюв – короткий и крупный. Окрас самки более светлый, с зеленым оттенком. Молодняк больше похож на самочек.
Дубровник
Вид распространён в Восточной Европе и Азии. Горло, брюхо и грудка этой небольшой птицы жёлтые. Крылья, хвост и спина – пестрые, более темные у самцов, чем у самочек. Летом оперение головы у самцов становится черным.
Желчная овсянка
Длина тела птички – до 20 см. Окрас оперения не отличается от обыкновенной овсянки. Обитает желчная овсянка в Средней Азии (Китай, Монголия, Пакистан, Иран, Казахстан, Афганистан). На зиму перелетает в Индию, Непал, Бангладеш.
Красноклювая овсянка
Гнездится в Греции, Турции и Кипре. На зиму улетает в Африку. Длина тела птицы – 16 см, масса – 20 г. Внешне напоминает садовую овсянку, но оперение на голове у нее – серо-голубое. Горло и грудка – коричневого цвета, клюв – розовато-красный. Пение состоит из звуков «дю-дю-дюи»
Просянка
Вид крупнее, чем другие овсянки. Длина – 18-20 см, размах крыльев до 32 см, вес – 40-56 г. Спинка – буровато-серая, животик – белый. Все тело украшено темными пестринами. Ноги и крупный клюв – бурого цвета. Молодняк окрашен в бурые тона. Обитают просянки в Евразии и на севере Африки.
Желтобровая овсянка
Житель хвойных и смешанных лесов Сибири. Достаточно крупная птица длиной до 16 см, с размахом крыльев 25 см, и весом около 23 г. Оперение на спине – коричневое с темными полосами, бурые крылья и хвост, низ – белый. У самца – черная голова с желтой «бровью».
Горная овсянка
Размеры сходны с обыкновенной овсянкой. Птица окрашена в бурые тона и половой диморфизм у этого вида не выражен. Распространена в Европе, Азии и Африке.
Серая овсянка
Птица встречается в Европе и легко отличается по зеленоватому оперению на голове у самца и его желтому горлу. Брюшко и спина – серого цвета. На нижней части тела нет характерных для вида пестрин. У самок только грудка окрашена в бледно-желтый цвет. Песня состоит из звуков «зру-зру».
Огородная овсянка
Очень похожа на обыкновенную овсянку. Тело в длину – до 17 см, размах крыльев 22 см. Окрас оперения каштановый с темными пестринами. Низ – светлее, чем спинка. Бока головы у самца желтого цвета, на глазах – черная маска. Вид живет на западе и юге Европе, на островах Средиземного моря, на севере Африке.
Желтогорлая овсянка
Обитатель восточной Азии. Самец отличается черным верхом головы, черной маской на глазах и пятном на груди, грудка и «брови» у него желтые. Хвост, крылья и спинка – коричневого цвета. Брюшко белое. Самки по сравнению с самцами тусклые. Вид отличается характерным хохолком на голове.
Садовая овсянка
Вид живет в Европе и Западной Азии. Длина тела птицы до 16 см, масса 20 – 25 г. Не такая яркая, как обыкновенная овсянка, хоть и похожа на нее. Оперение на голове зеленовато-серое. Песня простая и монотонная.
Овсянка Янковского
Распространена в Корее и Китае. По размеру не превышает домового воробья. Спинка бурого цвета, животик – светлый. На грудке заметно каштановое пятно. На голове и глазах – черные перья, также у птицы есть своеобразные тёмные «усы».
Овсянка Козлова
Вид крупный с длинным хвостом. У самца на голове черное оперение и белые брови. Верх – каштановый, грудка – белая, а животик – серого цвета. По крыльям видны белые полосы. У птиц сине-черный клюв и желтые ноги. Встречается только на востоке Тибета.
Белошапочная овсянка
Длина тела до 20 см, масса 25-29 г. Верх головы, шея и животик самца – белые. Также под глазами заметны белые пятнышки. Спинка – каштановая с пестринами. Окрас оперения самки бледный. Молодняк – рыжевато-бурый. Вид распространён в Азии.
Черноголовая овсянка
Вид гнездится на юге Европы, в странах Ближнего Востока, Арабского полуострова, Закавказья. Встречается на высоте 2000 м над уровнем моря. Самец украшен черным «капюшоном», желтым животиком и поясницей. Оперение самки – серое с легким желтым оттенком. Длина птицы до 19 см, масса 30-33 г.
Овсянка-крошка
Вид обитает на севере Азии и Европы. Птица соответственно названию мала – до 13 см в длину и до 15 г весом. Ее характерное отличие – рыжие щечки. Спинка у птицы украшена бурыми полосками, а животик – черными.
Овсянка-ремез
Длина тела птицы до 15 см, масса – около 20 г. Этот вид легко отличить от сородичей благодаря его пестрой окраске. Спинка у самцов коричневая с черными полосами. Грудка и бока – коричневато-красные. Голова – угольно-черная с хохолком, белыми бровями и белой грудкой. Оперение на голове у самок коричневое.
Тростниковая овсянка
Житель Европы и Азии. Длина тела 16 см, размах крыльев до 23 см. Голова и горло птицы – черные, на шее есть светла полоска. Животик – белый. Спинка – серо-черная с бурыми полосками. Хвост также украшен светлыми полосами. Молодняк и самочки отличаются отсутствием черных перьев на голове.
Японская овсянка
Длина тела вида – до 14 см. Самец окрашен в серо-зелёные тона с черными полосками сверху. Животик у него зелено-желтый. Самка практически не отличается. Клюв у птиц крупный, серого цвета. Размножается вид только в Японии.
Таежная овсянка
Вид распространен в Китае и на севере России. Голова и горло у птиц чёрного цвета. Спинка рыжевато-бурая с тёмными пестринами. Над глазами и от клюва к зобу расположены белые полосы.
Самец и самка: основные отличия
Половой диморфизм ярко выражен у овсянок во время брачного периода. Самец облачается в свой самый роскошный наряд: золотисто-желтое оперение головы, грудки и животика, каштановая спина и крылья, оливково-серые рисунки из полос по всему телу. Самка, в отличие от него, окрашена в блеклые зеленовато-желтые оттенки.
Осенью самцы линяют, и на смену яркому желтому оперению приходит бурое с редкими желтыми вкраплениями. Вот почему в этот период гораздо сложнее различить самочек и самцов овсянки.
Содержание в домашних условиях
Овсянок держат всегда по одной в просторных клетках в длину не менее 60 см. Первые две недели жизни в неволе клетку с овсянкой не передвигают и накрывают плотной тканью, чтобы птица привыкла и распелась.
После этого периода клетку нужно оставлять в хорошо освещенных местах и часто выносить на воздух, чтобы овсянка не испытывала недостатка в солнечном свете. В противном случае ее красивое оперение начнет выцветать и блекнуть.
Ежедневное купание и свежая вода для питья также необходимы этой маленькой птичке.
В неволе овсянки могут создавать пары и гнездиться. В одной кладке у самки от 4 до 6 яиц. Она высиживает их две недели. Птенчиков выкармливают насекомыми.
Чем кормить
Основа рациона овсянки – просо, канареечник, овсяная крупа, рапс, семена трав, кроме тех, которые содержат жирные масла (например, подсолнух). К ежедневному питанию добавляют также минеральные корма, зелень, кусочки фруктов и овощей.
Любят полакомиться овсяночки и животной пищей, мучными червями, муравьиными яйцами, опарышами, насекомыми. Особенно важен такой прикорм в период линьки и активного пения. В это время он должен составлять половину рациона.
Интересные факты
- Всего за один час самец овсянки может исполнить 300 различных мелодий.
- Овсянки выносливы и неприхотливы для содержания в неволе, а в природе помогают человеку, уничтожая насекомых-вредителей и семена сорных растений.
- Видовое наименование птицы «Citrinella» было дано ей еще Карлом Линнеем и переводится с латыни как «лимон».
Пение
Очень активно, с апреля по конец июля, поют самцы овсянки. Для своих концертов они выбирают верхушки кустов или деревьев, и начинают выводить трели уже с раннего утра. Песня овсянки обычно состоит из слогов, напоминающих звуки «зинь-зинь-зии-циик». Слоги эти повторяются то повышаясь, то понижаясь, и заканчиваются мелодичным протяжным «чжии» и другими подобными звуками.
o-prirode.ru
Овсянка садовая: содержание
Садовая овсянка не очень красива оперением, да и пение ее не является идеальным. Тем не менее ее высоко ценят любители певчих птиц.
Далее дадим ее краткое описание. Садовая овсянка принадлежит к семейству овсянковых из рода настоящих овсянок. Класс немногочисленный, содержит всего 37 разновидностей. Численность овсянки садовой в Европе составляет приблизительно 15 млн пар особей. Популяция данного вида все время сокращается. В Беларуси и в Литве она занесена в Красную книгу.
Распространение
Птица обитает во многих странах Европы (кроме Британских островов) и Западной Азии, встречается и за Северным полярным кругом. В осеннее время улетает в Африку, ее тропическую часть, на зимовку. В конце апреля и начале мая возвращается в родные районы. Птицы прилетают маленькими стаями от 5 до 50 особей. Места проживания овсянки садовой отличаются в разных областях ареала. Во Франции они обитают там, где растут виноградники, в других странах их никогда не встречали на виноградных плантациях.
Овсянка садовая: описание
Птица имеет длину 16 см, а вес от 20 до 25 г, размах крыльев доходит до 29 см. Внешний вид и поведение ее сходны с обыкновенной овсянкой, но окрас менее красочный и размер чуть поменьше. 
Грудь и голова самца серо-зеленого цвета, горло желтое, хвост с белыми полосками по бокам, вокруг глаз светлые желтые кольца и красноватый клюв конусообразной формы. Наряд молодых самцов буроватый, имеется много пестрин сверху и снизу, пятно на горле желтовато-охристого цвета. Они становятся похожими на самок, когда линька заканчивается.
Самки коричневого окраса с белым низом и желтым горлом, голова сероватого цвета, а грудь пестрая. У них коричневое надхвостье, светлый, розоватый недлинный клюв, белые, чуть заметные кольца вокруг глаз. Молодые самки и самцы имеют темные пестрые вкрапления на боках и на горле.
Следует отметить, что садовая, как и обыкновенная овсянка – птица, фото которой выше, имеет особое строение клюва. Обе части его полностью не прилегают друг к другу и между ними образуется небольшая щель, которая отсутствует у всех других птичек маленького размера.
Образ жизни
Овсянка садовая селится на открытых участках, с небольшим количеством кустарников и деревьев, на опушках леса, в степях, на берегах озер и рек, в маленьких парках и в плодовых садах. 
Гнезда находятся на земле или около нее. Самки делают маленькие ямки в грунте и устилают их сухими стеблями злаков, корешками и другим растительным материалом. Дно укладывают перьями или конским волосом. Гнезда овальной или округлой формы, их диаметр от 8 до 12 см.
Живут птицы парами, свое жилище хорошо маскируют и располагают у пригорков и оврагов. Гнезда находятся вдали друг от друга. Иногда на некоторое время селятся более плотно, на расстоянии двухсот метров между гнездами. В дикой природе садовая овсянка живет максимум 8 лет.
Размножение
Овсянка садовая откладывает до 6 яиц длиной до 2 см, имеющих блестящую скорлупу со слабо-голубым оттенком, по которому разбросаны редкие пятна в виде штрихов и завитков. Потомство выводят раз в год, вторую кладку делают очень редко. Высиживание продолжается 12 дней. 
В обязанности самца входит охрана гнезда. Он сидит поблизости на ветке и громко распевает песни, оповещая всех, что данная территория занята. Птенцы появляются на свет, покрытые длинным пухом. Он имеет коричневый оттенок, на котором хорошо видны темные продольные полоски вдоль всего тела. Малыши остаются в гнезде около двух недель. Во второй половине июня учатся летать, добывать себе пищу и расходятся в разные места. При появлении человека птицы начинают сильно беспокоиться.
Питание
Овсянка садовая питается семенами и ростками различных растений. При выкармливании птенцов птицы едят живую пищу: жуков и других насекомых. Родители, как самец, так и самка, с раннего утра до позднего вечера носят в гнездо живой корм, чтобы насытить потомство. 
Прилетая к гнезду, они садятся рядом и, убедившись, что нет опасности по земле, подбираются к жилищу. Молодые птенцы подолгу кружат около гнездовья, прежде чем залететь в него. После окончания жатвы садовые овсянки перебираются поближе к полям и питаются семенами.
Пение
Поет овсянка садовая (фото ниже) прерывисто и звонко. Ее пение напоминает звон тревожного колокольчика. Песни короткие, монотонные и компактные, их продолжительность в среднем составляет полторы секунды. Каждая из них разделяется интервалами длительностью около 10 секунд. Любая песенка складывается из двух частей:
- первая – бодрая и веселая;
- вторая – печальная, звучащая более низко.
Бывает, что песни состоят только из начальной части без финала. Заканчивается песнопение одним или двумя слогами, а иногда окончание вовсе отсутствует.
На месте гнездования их пение продолжается весь световой день, наиболее активно они поют с утра до 11 часов и после 15 часов дня.
Самцы чаще всего заливаются во время размножения, взлетев на верхушку хвойного дерева, на кустарник, на скальные выступы или другие возвышенные места. Они отправляют свою песню в высоту к небу, настороженно держа свое тело строго в вертикальном положении.
Песнопение является ярким характерным признаком этого вида овсянок. Их песенки состоят всего из небольшого числа слогов, причем последний всегда ниже предыдущего.
Овсянка садовая: содержание в домашних условиях
Птицы этого вида на местах гнездования появляются значительно позже других, поэтому в домашних клетках у любителей пернатых встречаются реже, чем овсянка обыкновенная. К неволе привыкают трудно, иногда встречаются очень любопытные и спокойные экземпляры.
Имея робкий характер, они беспокойно ведут себя в клетке как в первые дни, так и потом еще несколько месяцев. Когда они мечутся по клетке, то часто повреждают крылья и хвосты, рассекают до крови лбы и клювы, а иногда, сильно ударяясь, разбиваются насмерть. Первое время клетки с овсянками следует прикрывать, а крылья подвязывать. Клетку желательно размещать выше роста человека и обращаться с птичкой очень бережно.
Наблюдая за поведением садовых овсянок в клетке, нельзя не отметить их пугливость. Спокойно питаться из кормушки, как другие птицы, она не может. Всегда осматриваясь по сторонам, быстро подпрыгивает к еде, хватает зернышко и тут же отбегает прочь. Овсянка садовая – птица (фото выше), в неволе питающаяся зерновой смесью, может клевать мягкий и живой корм.
Для приручения пойманного птенца потребуются терпение и много хлопот. Несмотря на это, настоящие охотники за певчими птицами очень ценят пение садовой овсянки. А поют они много и красиво, целый день от рассвета до заката. Знатоки особенно почитают ночных певцов.
Вольер можно организовать и на открытом воздухе, поместив в него овсянок разных видов. Следует всегда помнить о боязливости птиц. Внезапно потревоженные, они могут насмерть разбиться о сетку. Подходить к птичкам надо очень осторожно, не делать резких движений, чтобы нечаянно их не вспугнуть.
Овсянка садовая при внимательном к ней отношении может стать домашней и прирученной птичкой. Опытные любители птиц не рекомендуют новичкам содержать дома клетки с садовыми овсянками, так как они требуют качественного ухода и особых условий проживания. Добавление в еду витаминов и минералов будет способствовать здоровью и жизнерадостности питомцев. За заботу они отблагодарят раскатистым, звонким пением.
Французская кухня
Деликатесное блюдо, которое готовят повара Франции из садовых овсянок, называется ортолан. Изловленных птиц помещают в маленькие темные клетки, куда насыпают много корма. Темнота способствует повышенному аппетиту, что ведет к прибавлению веса. Спустя некоторое время птиц живьем топят в бренди, ощипывают и целую тушку несколько минут жарят на сильном огне. Перед поеданием блюдо и свою голову прикрывают салфеткой, чтобы насладиться ароматом сполна. Тушку с косточками съедают целиком с головой и запивают лакомство красным вином.
Это блюдо во Франции пытаются запретить, но некоторые повара хотят добиться разрешения на приготовление его один раз в год. В других странах Европы запрещено использовать овсянку садовую для употребления в пищу.
Овсянку называют садовой, хотя это не совсем соответствует тому, где она гнездится. Чаще всего ее можно встретить на широких полях с единичными деревьями, на ветках которых она распевает свои звонкие песни.
fb.ru
О пользе овсяной каши - Хорошего понемножку
В последнее время резко возросли продажи овсяной каши. Одной из причин такого всплеска популярности является польза овсянки для здоровья. И это не предел — популярность овсяной каши будет расти, несмотря на конкуренцию со стороны более замысловатых видов хлопьев для завтрака.
Согласно существующим представлениям, жители туманного Альбиона каждое утро начинают тарелочкой овсяной каши (поридж), которой и обязаны свежестью кожи, моложавостью и стройностью фигуры. Скорее всего, это преувеличение — не все современные англичане и англичанки так уж придерживаются традиции завтракать овсянкой, но те, кто это делает, несомненно, приносят огромную пользу своему организму и действительно выглядят привлекательно и чувствуют себя прекрасно.
Между прочим, на Руси овсяные кисели тоже были всегда очень популярны и как целебное средство, и как продукт питания, дающий силу, молодость и красоту. Чем же так полезна овсянка (геркулес), что вокруг нее сложились легенды?
В чем польза овсянки?
Растительный белок, крахмал, витамины, микроэлементы — это малая толика полезных веществ, входящих в состав овсянки, что делает этот продукт питания незаменимым в рационе человека. "Генеральную уборку" организма, выводя шлаки и абсорбируя вредные вещества, проводят пищевые волокна, входящие в состав каши. Геркулес — это не только скучная каша. Существует множество вкусных, быстрых и интересных способов включить кашу геркулес в вашу диету. Несмотря на то, что овсянка достаточно калорийна (350 ккал/100 г), диетологи рекомендуют всем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, 1–2 раза в неделю устраивать овсяные разгрузочные дни. В такие дни полагается съедать около 200 граммов овсяной крупы, сваренной на воде, запивая кашу чаем или отваром шиповника.
Это один из 14 продуктов питания, которые могут значительно оздоровить и продлить жизнь. Геркулес чрезвычайно разнообразен в использовании и очень питателен. Овсянка обладает антистрессовым эффектом, а потому ее рекомендуют всем, кто без причин впадает в хандру, подолгу не может уснуть и нервничает из-за всяких пустяков. Секрет "успокоительной" каши — в витаминах группы В, которые содержатся в овсянке в большом количестве. Именно эти витамины отвечают за здоровье ваших нервов, отсутствие бессонницы, а заодно и за густую шевелюру без перхоти и чистую кожу.
Регулярное употребление овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее. Именно к такому выводу пришли ученые из Кадиффского университета (Великобритания). Группу добровольцев в возрасте от 30 до 80 лет в течение месяца ежедневно кормили овсянкой. Ученые заметили, что всего за неделю у участников эксперимента улучшилась работа мозга, а в качестве "побочных эффектов" проявились бодрость и хорошее настроение.
Рекомендуется налегать на овсянку и тем, кто хочет сохранить умственные способности и память вплоть до глубокой старости. Ведь овсяная каша — лучшее средство нормализовать уровень холестерина и избавиться от сосудистых бляшек. Кстати, если у вас отменный аппетит, утолить который овсянка не может, после небольшой порции овсяной каши вы можете съесть самый плотный завтрак: колбасу, яичницу, бутерброды с любым количеством масла. Вреда не будет — "прокладка" из овсянки не даст вредному холестерину попасть в кровь и отложиться на стенках сосудов. А значит, вы уже не рискуете впасть в маразм и обзавестись проблемами с сердцем. Но особенно полезна овсянка жителям больших городов с неблагоприятной экологией, ведь овсяная каша способна выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов.
Еще одна причина, по которой диетологи рекомендуют геркулес, — это низкий гликемический индекс (GI), который означает, что он медленно впитывается в кровь, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Диета, основанная на продуктах питания с низким GI, по мнению многих современных специалистов по вопросам питания, является самой полезной. Всего 2 столовые ложки овсянки в день при соблюдении низкожировой диеты уже помогают снизить уровень холестерина.
Овсяная каша — это сложный углевод, который перерабатывается в организме в глюкозу и поддерживает уровень энергии, но делается это плавно и постепенно, без рывков и скачков, как это бывает после сахара. В овсянке много витамина В6, который способствует выработке серотонина в мозгу. Витамин Е, который защищает организм от свободных радикалов. Радикалы эти повреждают молекулу ДНК и могут быть причиной рака. В овсянке содержится марганец и цинк, Полезные для костей и иммунной системы.
Интересные факты об овсянке
По утрам в Великобритании все чаще звучит фраза "овсянка, сэр". В Лондоне открылся первый ларек, который предлагает посетителям овсяную кашу вместо гамбургеров. Таким способом жители Соединенного Королевства решили вернуться к забытому традиционному завтраку. Владелец бара говорит, что всем уже надоели бутерброды и картофельные чипсы. Как ни странно, такой фастфуд покупают очень охотно. Овсянка с клубникой и шоколадом, с орехами и яблоками — для детей, шотландским виски и медом — для взрослых. Люди соскучились по горячим завтракам, и этим объясняется такой рост популярности овсянки в Британии.
В рацион овсяные хлопья должны быть включены постоянно, а не от случая к случаю. Лучше всего для организма есть овсянку утром, натощак. Женщины обязательно должны начинать свой день с овсяной каши. На приготовление самой простой овсяной каши вы потратите ровно 35 секунд. Десяти секунд вам будет достаточно, чтобы насыпать измельченную овсянку в пиалу, за двадцать секунд подогреете молоко и зальете им хлопья, ну а пять секунд уйдет на размешивание каши. Завтрак готов.
Сегодня пищевая промышленность предлагает разнообразные овсяные мюсли: с орехами и ягодами, бананами и яблоками, медовые и морковные. Но не обязательно приобретать готовые мюсли: их можно приготовить самим. В стеклянную литровую, плотно закручивающуюся банку положите измельченные, но не до состояния пыли, овсяные хлопья. По консистенции они должны быть как кофе, который мы варим в кофеварке. Или купите овсяные хлопья быстрого приготовления. А дальше начинайте творить. В кашу можно добавить ложку любого варенья, тертое яблоко или грушу, порезанный банан, сок половины апельсина или лимона, тертую морковь, горсть любых ягод. А если заправить кашу взбитыми сливками или столовой ложкой меда...
Если вы склонны к полноте, то вот вам рецепт овсяного торта, в который не добавляется ни одного грамма муки. Веничком взбейте 2 яйца, добавьте 200 г размягченного маргарина и один стакан фруктозы (или сахарного песка). Полученную смесь разотрите с двумя стаканами овсяных хлопьев. По вкусу добавляется соль, ванилин или лимонная цедра. Выпекать торт следует на фольге, слегка смазанной маслом, в любой форме при температуре 200°C. Готовый корж разрезается на две продольные части. Каждую часть смажьте любым вареньем, кремом или сгущенным молоком, можете добавить орехи или фрукты.
Фестиваль овсянки
Не только туманный Альбион может похвастать своей любовью к этому замечательному блюду.
Ежегодно во вторую пятницу апреля в американском городке Сент-Джордж (штат Южная Королина) начинается трехдневный фестиваль, посвященный овсянке. И называется он ни много ни мало – Всемирным фестивалем овсянки. Вот так!
Впервые фестиваль был проведен в 1985-м году. Это случилось после того, как Билл Хантер, менеджер супермаркета «Piggly Wiggly», заметил, что жители Сент-Джорджа покупают овсянку в значительно больших количествах, чем в других городах, и едят ее с неизменным удовольствием и аппетитом. Так и родился этот фестиваль, напоминающий толстеющей на гамбургерах американской публике о здоровом продукте питания…
Фестиваль понравился, постепенно сформировались его традиции, и сегодня это веселый праздник, где можно не только использовать овсянку по назначению, но и есть ее на скорость и даже валяться в каше.
Играющая на протяжении всего празднества музыка и танцевальные конкурсы лишь подогревают аппетит участников. К тому же, помимо овсянки, участникам торжеств предлагается отведать пироги и другие блюда, приготовление которых не обходится без овсянки как неотъемлемой части местной культуры.
Количество участников фестиваля растет год от года и составляет уже не один десяток тысяч человек. Победители конкурсов помимо почетного звания получают в награду стипендии. Представляете? – здесь можно не только каши поесть, но еще за это и денег получить!
algre.livejournal.com
Овсяница посадка и уход выращивание из семян деление куста
Овсяница является очень красивым травянистым растением, которое своими сферическими кустиками, утыканных игольчатыми листьями, поможет украсить любой сад, даже несмотря на то, что цветет она не особо привлекательно.
Популярна эта трава потому, что она совсем не привередлива и вместе с тем имеет довольно высокие декоративные свойства, благодаря этим двум факторам это растение используется в садоводстве для украшения самых разных зданий и садов.
Виды и сорта
Самой популярной на сегодняшний день является овсяница сизая или же Калье. Она достигает высотой примерно полуметра и привлекает своей пышной сизой, с металлическим отливом, листвой. Цветок метельчатый, но незаметный.
Овсяница нитевидная имеет тоненькую листву, над которой нежно возвышаются ее метельчатые цветки. Она отлично сочетается с другими растениями, особенно злаками.
Овсяница Майра достигает довольно большой высоты, по сравнению с сородичами – ее куст может быть до 80 см. Листики этого вида тонкие и высокие, чем создают особую изящность.
Овсяница ледниковая имеет очень густой куст, но, к сожалению, она подходит только для выращивания в альпинариях.
Типчак или же овсяница валисская с этим видом нужно быть осторожным: хотя по началу он и имеет симпатичную форму небольшого кустика, но затем начинает неконтролируемо размножаться, захватывая территорию вокруг.
Кусты овсяницы аметистовой получаются на вид неаккуратными, но имеют интересную форму, которая подчеркивается соединением зеленой и высыхающей листвы. Также интересно то, что окраска листьев этого вида меняет оттенок в зависимости от погоды.
Овсяница лесная формирует небольшие кустики, над которыми легко колеблются все лето и осень цветки-метелки.
Овсяница овечья очень мелкая, но с помощью ее можно создать красивые заросли с маленьких кочек.
Овсяница метельчатая – очаровательный низкий, всего десять-пятнадцать сантиметров высотой вместе с соцветиями, многолетний злак. Ярко-зелёные изящные листочки игольчатой формы высотой пять-восемь сантиметров собраны в привлекательную кочку и остаются зелёными даже в зимний период. Со временем кочки разрастаются и, сливаясь, образуют красивые пушистые подушки.
к оглавлению
Овсяница посадка и уход
Овсяницу довольно легко выращивать и ухаживать за ней. Подходящим для этой травы будет солнечный, теплый участок – она отлично будет себя чувствовать на жарком и сухом месте.
На них плохо сказываются сквозняки и тень, и если растению будет не хватать света, то оно может потерять свою сизую окраску.
Минусом этой травы является то, что она довольно скоро вырождается. Уже через пару-тройку лет овсяница начинает желтеть и у нее умирает центр куста, что свидетельствует о потребности в омоложении, которое проводят делением куста.
В принципе весь уход за овсяницей и заключается в указанном выше разделении куста и пересадке. Помимо этого, нужно разве что очищать растение от сухих листьев и отцветших метелок.
к оглавлению
Почва для овсяницы
Грунты не являются принципиальными для этого цветка, важно лишь, чтобы они были сухими или имели хороший дренаж, поскольку очень важно исключить малейшую возможно застоя влаги.
Овсянице вовсе не нужны питательные почвы, она будет отлично себя чувствовать на сухом каменистом участке.
к оглавлению
Зимовка овсяницы
Почти все виды этого растения устойчивы к холодам, но покупая материал спросите к каким условиям он акклиматизирован.
к оглавлению
Размножение овсяницы делением куста
В основном размножение производят во время деления куста, это очень простой способ, к которому прибегают с приходом весны.
Еще этот же метод деления куста используют для укрепления растений. Кустик на зиму выкапывается из почвы и помещается в емкость, которую держат при низкой температуре и сильном свете. Весной куст разделяется и рассаживается.
к оглавлению
Овсяница выращивание из семян
Овсяница сизая, как и практически все виды можно вырастить из семян, при этом особых сложностей не возникнет. Семена у них средних размеров: в одном грамме содержится около восьмисот семян овсяницы метельчатой и около девятьсот пятидесяти семян овсяницы сизой. Семена высевают непосредственно в открытый грунт в апреле – начале мая или поздним осенним периодом.
Сеют обычно гнёздами, по три четыре семени в гнездо. Гнёзда размещают на расстоянии пятнадцать-двадцать сантиметров друг от друга. Семена следует присыпать очень тонким слоем почвы, после чего полить посевы.
Всходы появятся не ранее, чем через пару недель. Посев гнёздами имеет своё преимущество – некоторое количество проросших рядом сеянцев уже в первый год образуют декоративную кочку.
к оглавлению
Размножение овсяницы рассадой
Для получения молодых растений овсяницы в более раннее время, её выращивают через рассаду. Посев производят в марте месяце, при этом семена лучше не присыпать грунтом – при увлажнении из пульверизатора семена с острыми кончиками сами втягиваются на необходимую глубину, при этом давая более дружные всходы, а сверху ёмкость следует прикрыть стеклом или плёнкой для сохранения влажности.
При комнатной температуре семена прорастают через пару-тройку недель. После появления сеянцев ёмкости с посевами переносят в светлое, более прохладное место, что позволяет избежать вытягивания и полегания сеянцев. Поливают всходы овсяницы очень осторожно – если будет переувлажнение, корневая система растений может загнить.
Когда молоденькие растения будут высотой три сантиметра, и при этом у них будет не менее пары листочков, их следует рассадить по отдельным горшочкам – по одному или небольшим пучком.
Также возможен посев в апреле месяце в холодные парники. В открытый грунт молодая овсяница высаживается в мае, соблюдая расстояние двадцать-двадцать пять сантиметров между каждым растением.
к оглавлению
Болезни и вредители
Это растение очень устойчиво к болезням и его не тревожат вредители.
Самым частым вопросом, связанным с овсяницей является пожелтение средины куста, которое, как упоминалось, свидетельствует о старении и потребности в делении и пересадке.
к оглавлению
chvetochki.ru
Овсянка, сэр! | Здоровый образ жизни
Овсянка — детские воспоминания, как же многим не хотелось ее есть. А вот англичан заставлять не надо. Овсянка — это традиционный английский завтрак. А меня в детстве можно было накормить только овсянкой, никаких других каш я не признавала. Может благодаря этому мне удавалось успешно совмещать фигурное катание и учебу в школе, хотя и приезжала я с тренировок далеко за полночь.
Овес, из которого собственно говоря и готовится овсяная каша, очень неприхотливое растение. Растет он везде, даже там, где не растут другие злаки, например, на Дальнем Севере. Еще не сошел снег, а овес уже пробивается из земли. Представляете какую силу надо иметь. Так что не зря все-таки лошадей кормят овсом, и всем известные выражения «лошадиное здоровье», «лошадиная сила» возникли не на пустом месте. И овсяные хлопья получили название «Геркулес» тоже не просто так.
Польза овсянки
Здоровый образ жизни предполагает в первую очередь правильное питание. А правильное питание позволяет поддерживать свой организм в тонусе и дает крепкое здоровье. Когда мы здоровы, то и настроение повышается, и активность значительно увеличивается. Пища должна приносить пользу и давать нам энергию. Для этих целей диетологи рекомендуют употреблять как можно больше клетчатки. Клетчатка содержится в большом количестве в свежих овощах и фруктах, злаках, орехах, семенах, фасоли, чечевице.
Самым полезным из всех злаковых культур для человека считается овес. Овес содержит клетчатку. Клетчатка в свою очередь бывает растворимой и нерастворимой. И та, и другая необходимы человеку. Так вот именно в овсе присутствуют сразу два этих вида клетчатки.
Клетчаткой называют растительные волокна, которые не перевариваются. Эти растительные волокна ускоряют продвижение пищи по пищеварительному тракту, тем самым не давая ей залеживаться и гнить в нашем кишечнике. Клетчатка усиливает моторику кишечника, выводит из организма шлаки и токсины.
Нерастворимая клетчатка действует как скраб. Набухая в воде, она выводит все шлаки и ускоряет также выведение пищи, тем самым не давая всасываться углеводам и жирам в кровь. Поэтому тем, кто хочет похудеть или боится поправиться, советую есть по утрам овсянку. Тем более, что она дает надолго ощущение сытости, и вас еще несколько часов не потянет чего-нибудь перекусить. Но это уже заслуга растворимой клетчатки.
Врачи говорят, что растворимая клетчатка понижает уровень сахара. Поэтому больным диабетом стоит включить овсянку в свой рацион. Растворимая клетчатка осуществляет контроль жирового обмена, нормализует работу желудка, оказывает тонизирующее действие. Овес и продукты из него полезны для людей с повышенным холестерином.
Суточная норма потребления клетчатки составляет 25 грамм, а статистика говорит о том, что современный человек потребляет не более 15 грамм в день. Блюдце овсянки содержит одну четвертую нормы клетчатки. Раньше люди потребляли не какие-то жалкие 15 грамм, а намного больше, от 35 до 60 грамм. Я думаю, что это одна из причин, что они были крепче, выносливее и отличались лучшим здоровьем, чем нынешние поколения.
Кстати, овес можно есть не только в виде каши. Сейчас выпускают различные хлебцы, содержащие отруби, диетический хлеб, йогурты с отрубями. Но конечно, полезнее будет есть овес, прошедший наименьшую обработку. И вырастить, между прочим, его очень легко на своем дачном участке. Он очень быстро всходит и растет. Абсолютно неприхотлив. А уж его сочная зелень просто радует взгляд!
Ну а чтобы такая полезная и вкусная овсянка вам не приедалась, добавляйте в нее фрукты или овощи. Рецепты привожу ниже.
Рецепты вкусной овсянки
Я рекомендую варить кашу на воде, а не на молоке. Кашу, сваренную на молоке, вам будет труднее переварить, и она не даст той энергии, как каша, сваренная на воде. В готовую кашу капните немного льняного масла, пользы будет еще больше.
1. Хорошо промойте и замочите в холодной очищенной воде на ночь горсть кураги и чернослива. Если нет времени на это, то можно и не замачивать. Утром насыпьте овсяные хлопья в миску с замоченными курагой и черносливом. Ни в коем случае не сливайте воду, в которой они мокли всю ночь! В этой воде вы и будете варить кашу, чуть подсолив ее. Варить следует на медленном огне минут 10, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Курагу и чернослив можно не варить, а нарезать кусочками и добавить в уже готовую кашу. Но если вы не замачивали их, то лучше поварить вместе с хлопьями. В конце можно положить кусочек сливочного масла.
2. Замочить в холодной очищенной воде на несколько часов изюм. Апельсин вымыть с мылом и ошпарить кипятком, дабы не съесть вместе с ним семейку паразитов. Цедру натереть на мелкой терке. Воду, в которой замачивался изюм, слить в миску, добавить туда цедру и сварить на ней овсянку, чуть подсолив. В готовую кашу капнуть льняного масла, положить изюм и порезанный на кусочки апельсин. Можно дополнительно выжать сок из апельсина и тоже добавить в кашу. Сахар по вкусу.
3. Мелко порезать любые орехи. Сварить на воде овсянку, добавить туда мед по вкусу и порезанные орехи.
4. Кабачок хорошо промыть, почистить и нарезать кубиками. Можно слегка отварить или обжарить. А можно и сырым. Овсяные хлопья замочить в простокваше. Лучше это делать в простокваше из деревенского молока. Вкус необыкновенный. Абсолютно не идет ни в какое сравнение с купленной в магазине. Когда хлопья разбухнут, добавить туда кабачок и мелко порезанный стебли зеленого лука, чеснока и укроп.
На основе этих несложных рецептов вы можете придумывать и свои, добавляя любимые фрукты и овощи.
Ну и напоследок еще один необычный рецепт овсянки с тыквой и кокосовым молоком от шеф-повара.
Приятного аппетита и доброго вам здоровья! И помните, что овсянка — ценнейший, полезный продукт, данный нам самой природой!
vitaest-s.ru
описание, фото, посадка и уход
Владельцы частных домов или дач хотят украсить свои участки различными декоративными растениями, чтобы придать им более эстетичный вид. Для этого существует большое количество различных экземпляров, которые цветут и сохраняют свою красоту не один год. Овсяница голубая также относится к элементам живого декора.
Описание овсяницы голубой
Овсяница голубая - многолетнее растение, которое достигает в высоту от 20 до 60 см. По внешнему виду имеет шарообразную форму, а листья в виде иголок окрашены в приятный сизый оттенок. Даже зимой такое растение не теряет своей привлекательности.
С начала лета овсяница начитает цвести. Имеет соцветия-метелки, которые поднимаются высоко над кустом. Даже когда они отцветают, то сохраняют свои декоративные функции. Но при желании их можно обрезать, чтобы не истощать растение.
Переносит зиму овсяница хорошо, но бывает, что зрелые кусты подмерзают. Чтобы этого не происходило, стоит производить деление куста. В остальном такая декоративная трава нетребовательна, поэтому прекрасно подойдет для декора.
Украсить названным растением можно самые невзрачные места участка, так как на сухих и каменистых почвах овсяница голубая растет хорошо. Выбрать вы можете различные сорта, которые будут отличаться оттенками от самого синего до лазурного и серебряного.
Посадка овсяницы голубой
Декоративное растение овсяница голубая, посадка и уход за которой не требует больших усилий, подойдет даже для начинающих садоводов. Выращивают ее из семян, которые имеют средние размеры.
Высаживать ее можно сразу в открытую почву, с апреля по начало мая, либо поздней осенью:
- Сделайте гнездо для высадки, в него необходимо поместить около четырех семян. Такой способ наиболее эффективен, так как позволяет уже в первый год вырастить декоративную кочку.
- Выкапывайте ямки для посадки на расстоянии в 15-20 см. После помещения семян в лунку присыпьте из тонким слоем почвы и обильно полейте.
- Уже через две недели вы увидите первые всходы овсяницы. Любит это растение солнце, сухую или умеренную почву. Необходимо регулярно рыхлить поверхность земли, но поливать нечасто.
Необязательно сажать растение под открытое солнце, в полутени оно также сможет дать хороший декоративный эффект. Причем с таким освещением окрас листьев принимает более насыщенный оттенок.
Вы можете посмотреть, как выглядит овсяница. Фото ее представлено в нашей статье.
Секреты ухода
Семена овсяницы голубой приживаются очень быстро, а после прорастания требуют такого же ухода, как и газон. Необходимо следить за влажностью почвы, вносить удобрения по мере необходимости, а также делить растения каждые два или три года. Рассаживать необходимо, чтобы растения не привыкали к почве и не отмирали.
После зимнего периода требуется удалять старые отмершие листы.
Чтобы получить самый большой прирост декоративной травы, размножать ее стоит именно через рассаживание, а не через семена. А также можно при посадке из семян вначале их прорастить. Для этого их высаживают в ящик в начале марта и держат в комнатной температуре.
Особенно внимательно следите за поливом, нельзя переувлажнять растение. Поэтому учитывайте погодные условия, тип почвы и ее уровень влажности.
Если осуществлять правильный уход, соцветия метелки голубой овсяницы долго будут украшать ваш приусадебный участок.
Комфортные условия для овсяниц
Овсяница голубая - представительница обширного семейства декоративных злаков. Относится к виду любителей солнца. Чтобы добиться успеха в выращивании, надо подобрать самый теплый или даже жаркий участок в саду. Даже самые интенсивно освещенные южные стороны хорошо подойдут. Если посадить овсяницу в слишком темное место, то вы не получите сизого оттенка листов.
Особых требований к почве эти растения не выдвигают, так что даже в полностью сухих зонах их сферическая форма будет украшать участок. Не стоит выбирать участок, где может скапливаться влага, не любят описываемые растения и сильно питательные почвы. Считается, что самые красивые овсяницы вырастают на каменистой почве альпинариев и рокариев.
Все виды этого растения являются устойчивыми к морозу, поэтому не нуждаются в защите зимой. Но все равно стоит приобретать сорта уже акклиматизированные к вашей климатической зоне.
Есть у них и недостаток - довольно быстрое вымирание куртин. По прошествии 2-3 лет у растения постепенно высыхает центр дернинки, поэтому их требуется постоянно омолаживать и разделять.
Особенно сильный рост овсяница имеет в ширину, а не в высоту, поэтому хорошо заполнит необходимый участок.
Другие виды овсяницы
Не только голубая овсяница, фото которой вы видите в статье, может украсить ваш участок, но и другие разновидности декоративной травы.
Аметистовая овсяница, имеющая происхождение с гор Закавказья и Центральной Европы. Это крупная голубая овсяница, которая растет в высоту до 60 см. Лист похож на иголку, но при этом имеет приятную текстуру. Окрас этого вечнозеленного растения варьируется от синевато-зеленого до серо-голубого цвета.
Цветет в июне, а цветки поднимаются высоко над листвой. Прекрасно растет на легких, бедных, песчаных почвах.
Овсяница ледниковая родом из Пиренеев. Она до 30 см в высоту и создает полушаровидные кустики у зоны ледников. Сажают в альпинариях. Растение хотя и подмерзает в суровую зиму, но имеет быструю способность к восстановлению.
Метельчатая овсяница относится к низкому варианту - до 15 см в высоту. Окрас имеет светло-зеленый, цветет также в конце июня. Можно высаживать и в затененных участках сада. Если после зимы большая часть листвы отомрет, то от нее просто надо избавиться, а сам куст быстро восстановится.
Овечья овсяница имеет тонкие стебли, которые оканчиваются треугольниками. Листва шелковидная и длинная, а окрас светло-зеленый. Ею декорируют дорожки и бордюры, хорошо растет она и под соснами.
Но самой интересной все же остается овсяница голубая (сизая), благодаря своему неестественному окрасу. Она особенно хорошо сможет украсить ваш двор.
Советы по выбору и посадке овсяницы голубой
Овсяница голубая прекрасно подходит для сухих почв. Если у вас на приусадебных участках есть места, где ничего не растет, так как они слишком сухие, то как раз такой декоративной травой их можно заполнить.
Это многолетнее вечнозеленое растение, которые не боится холода. Если же после зимы образовались сухие листья, их просто надо удалить.
Выбирая семена для посадки, обращайте внимание на то, чтобы они были акклиматизированными к вашему региону.
Сажать надо в гнезда по четыре семечки в одно. Поливать не обильно после посадки, как и в процессе выращивания. Причем не надо выбирать те места, где может скапливаться вода.
Лучше всего растет на самых солнечных участках. Так как не требует особого ухода, то даже начинающий садовод прекрасно справиться с выращиванием такого элемента декора.
Возможные трудности
За годы наблюдения специалисты пришли к выводу, что овсянице голубой не страшно подавляющее большинство заболеваний. Не поражается она гнилью и хорошо переносит холода. Даже насекомые-вредители обходят эту декоративную траву стороной.
Поэтому никаких трудностей, кроме переувлажнения почвы, при ее выарщивании вы не встретите.
fb.ru
полевая кроха в домашних условиях
14 Марта 2014
Автор: Ирина Евдокимова
Овсянки (Emberiza) — птицы из отряда воробьиных, распространенные почти по всему миру. Чаще всего они встречаются в Европе, Северной Африке и Азии, обитая как на равнинах, так и в горах.
Внешний вид
Птица овсянка представлена 29 видами. В России наиболее распространены овсянка обыкновенная, овсянка крошка, овсянка садовая, овсянка просянка, белошапочная овсянка и другие.
Длина тела этих птичек от 13 до 20 см. Клюв у овсянки конической формы, верхняя челюсть изогнута, к нижней челюсти прилегает неплотно. Длинный хвост имеет отчетливую выемку на конце, общий окрас оперения у этих птиц буроватый либо коричневый. Самцы овсянки имеют более яркую окраску.
Овсянка просянка (Miliaria calandra или Emberiza calandra)
Содержание и уход
Каждая птица овсянка в домашних условиях должна содержаться в отдельной клетке длиной не менее 60 см. На дно клетки насыпают промытый и просеянный песок, который позже может быть заменен на подстилку из бумаги.
Овсянка — птица полевая. Эти пернатые населяют, в основном, степи и луга, поэтому в условиях домашнего содержания они нуждаются в достаточном количестве солнечного света. С этой целью клетку с птицей овсянкой необходимо чаще помещать на открытый воздух для воздействия солнечных лучей. Недостаток света может привести к выцветанию оперения. В этом случае оперение овсянок золотистого цвета быстро приобретает грязно-желтый оттенок, а на хвосте и крыльях появляются белесые пятна.
В клетке обязательно следует установить поилку и довольно широкую ванночку, обеспечив птичке достаточное количество свежей питьевой воды и ежедневное купание.
Птицы овсянки очень пугливы, поэтому в начальный период их домашнего пребывания необходимо обеспечить питомцам спокойную обстановку, тишину, тем самым облегчая адаптацию к новым, непривычным для них условиям жизни. Постепенно ярко выраженная пугливость и недоверчивость к человеку у овсянок исчезает, и эти птицы, уже не испытывая страха, бодро и весело насвистывают свои песенки даже во время линьки, оставаясь в отличной форме на долгие годы.
Овсянка белошапочковая (Emberiza leucocephala)
Питание
Овсянки в природе питаются семенами растений и насекомыми. Птица овсянка приносит большую пользу сельскому хозяйству, уничтожая насекомых-вредителей и семена сорняков. В условиях домашнего содержания этих птиц кормят зерновой смесью из канареечника, проса, овсяной крупы и семян сорных растений.
Мучные черви являются любимым лакомством овсянки, поэтому их также включают в рацион домашних питомцев. В период смены пера следует максимально обогатить рацион птицы овсянки животными белками. Сюда входят корма насекомоядных птиц, разнообразные зерновые смеси, увеличенные порции мучных червей, а также большое количество пророщенного зерна и свежей зелени. В этот период пернатым жизненно необходимы минеральные корма, которые следует предлагать им отдельно от других видов корма.
Гнездо овсянки обыкновенной (Emberiza citrinella)
Размножение
В природе овсянки гнездятся на земле, но иногда их гнезда можно встретить в кустах и на стеблях крупных растений. В кладке самочки, как правило, 4-6 яиц. Овсянки также успешно размножаются в неволе и выкармливают своих птенцов семенами растений и насекомыми.
kotopes.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
