Рисовая диета — подбираем лучший вариант худения. Какой лучше рис для диеты

Какой рис полезнее для похудения?

Рис и продукты из него довольно часто употребляются в диетическом питании для очищения организма и похудения. Подобной альтернативой моно диеты может выступить гречка. В отличие от риса, гречка содержит много калия, большая польза от которого может быть для сердца и сосудов. Однако рис лучше, чем гречка, выводит шлаки и очищает организм.  Прежде чем переходить на рисовую диету, необходимо разобраться, какой сорт риса лучше выбрать и чем они отличаются.

К содержанию ↑

Какой выбрать?

1. Нешлифованный, или неочищенный.  Это сорт риса больше всего подходит для похудения. В нем сохраняются все необходимые вещества и микроэлементы, которых нет в обработанной крупе. Узнать нешлифованный рис легко по слегка желтоватому цвету.
2. Сырой рис. Также прекрасно подходит для похудения. Сырой рис перед употреблением следует замочить в воде на пять дней, периодически меня воду. Так сырой рис отдаст крахмальные вещества, которые есть в нем, но оставит все необходимые микроэлементы. Сырой рис употребляют по одной ложке по утрам натощак.
3. Бурый рис с целью похудения гораздо лучше подходит, чем белые сорта. Он более питательный, хотя уступает в этом отношении черному рису. Дело в том, что белая крупа получается как раз в процессе очистки бурого риса, что приводит к потере большого количества полезных веществ. Бурый рис, применяемый для похудения, можно использовать в вареном виде, хотя готовится он дольше обычного.
4. Пропаренный рис. Это рис, прошедший специальную обработку паром. Если есть возможность использовать для похудения другие сорта риса, то лучше предпочесть бурый или дикий рис. Однако если такой возможности нет, то подойдет и пропаренный. В то же время в нем сохраняется больше витаминов и минеральных веществ, чем в обычном рисе. Если дикий или бурый рис для вас слишком дорог, можно воспользоваться следующим соотношением сортов риса для похудения, которое будет оптимальным по цене и качеству: дикий рис – 20%. Пропаренный – 80%.
5. Дикий, или черный рис. На самом деле, он лишь косвенно связан с белым рисом и представляет собой болотную траву, родственника привычного нам сорта риса. Однако при этом дикий рис очень полезен и специально назначается людям с тяжелыми степенями ожирения.

К содержанию ↑

Рецепты

К содержанию ↑

Для очищения

Рецепты приготовления риса очень просты. Для очищения организма рис готовим следующим образом. Берем три столовых ложки крупы и заливаем одним стаканом воды. Утром рис следует промыть и снова залить водой. Так же, как в первый день, готовим еще одну порцию риса для очищения. Повторяем процедуру в течение пяти дней. Всего получится пять баночек. Подготовленный для очищения организма рис в первой баночке варим и сразу съедаем. Освободившуюся посуду наполняем следующей порцией риса. Всего для очищения организма можно съесть такое количество ложек риса, сколько вам на данный момент исполнилось лет. Альтернативой рису в процессе очищения и оздоровления может стать гречка, рецепты употребления которой чрезвычайно похожи.

Рис для очищения и похудения нужно съедать натощак, запивая водой. Польза от такой процедуры будет огромна. Однако следует учесть, что рис выводит не только шлаки и токсины, но и полезные вещества, поэтому можно принимать в процессе похудения поливитаминный комплекс.

К содержанию ↑

В сочетании с другими продуктами

1. Рис с яблоками. В течение дня можно кушать только 0,25 кг риса. Если ощущается сильный голод, то можно съесть еще несколько кислых яблок.
2. Рис с зеленью и морепродуктами. Такое питание позволит восполнить недостаток минералов, возникающий вследствие частого употребления риса. Польза от морепродуктов не может быть переоценена: недаром в восточных странах в основе меню лежат как раз рис и морепродукты, а люди там отличаются стройными фигурами.
3. Рис натощак. Можно съедать рис натощак, т.е. на завтрак. Для этого замачиваем две ложки риса в воде и оставляем на ночь. Утром варим порцию риса и съедаем натощак. Рис для похудения действует отменно: не стоит отменять эту процедуру, поскольку польза от нее вряд ли может быть переоценена.

К содержанию ↑

Отзывы похудевших

Отзывы о диете на рисе неоднозначные. Их можно разделить на две группы, в зависимости от того, как долго применялась диета, и как реагировал организм человека на очищение:

К содержанию ↑

Положительные мнения

В основном хорошо отзываются о диете те люди, которые сидели на ней непродолжительное время и принимали поливитаминные комплексы. В этом случае они избывались от имеющихся в теле шлаков, но организм не испытывал голодания. Рисовую диету часто сравнивают с моно диетой, в основе которой лежит гречка. Рис и гречка благотворно действуют на наше здоровье, омолаживая внутренние органы. Однако большинство похудевших все же предпочитают рис для похудения натощак. Они приводят различные рецепты, которыми можно по желанию воспользоваться.

К содержанию ↑

Отрицательные

Связаны с неконтролируемым употреблением риса в течение долгого времени, отсутствия приема поливитаминных комплексов, так что наступала аритмия, выводились из организма все полезные вещества, и фактически наступало полное голодание.

К содержанию ↑

Выводы

Таким образом, вывод из приведенных отзывов может быть следующий:-

1. Применять рис для похудения можно на протяжении 3-5 дней не более 1 раза в два месяца.
2. Обязателен прием поливитаминных комплексов, как и в случае с диетой, в основе которой лежит рис, так как любая моно диета может спровоцировать голодание организма, т.е. недостаток в необходимых для жизнедеятельности веществах.
3. Можно применять рецепты, где рис совмещается с сухофруктами, яблоками или морепродуктами.
4. Лучше всего кушать рис натощак.

Худейте с умом, и тогда вы останетесь довольны результатом!

Поделись записью в социальных сетях!

Оцените статью:

Загрузка...

jslim.ru

Рис для похудения. Бурый рис для похудения :: SYL.ru

Кто еще не пробовал рис для похудения? Наверняка таких меньшинство, ведь все те, кто увлечен похудением, не пропускают новых возможностей втиснуться в любимую одежду. И слава этого злака, как помощника в борьбе с лишними килограммами, абсолютно заслуженная. Он позволяет очистить организм, избавится от лишнего веса и приобрести идеальную фигуру. К тому же, стоит совсем недорого.

Какой сорт можно использовать?

Рис для похудения подойдет любой, но все же белый (рафинированный, очищенный) утратил много полезного в процессе обработки. Для сравнения приведем цифры, бурый (коричневый) или черный рис содержит практически в 30 раз больше полезных веществ. Это позволяет избежать нехватки витаминов и питательных веществ, что часто встречается при различных монодиетах. И все же, говоря о том, какой рис для похудения подходит лучше всего, диетологи склоняются к тому, что это нешлифованные сорта. Они менее красивые, отличаются по вкусовым качествам, но выбирая между вкусом и пользой, нужно отдавать им предпочтение.

Состав рисового зерна

Из всех злаков рис для похудения выбран не случайно. Из всех злаковых он один не содержит глютена, а значит, не вызывает аллергию. Почти на 8% зерно состоит из белков, которые жизненно необходимы нашему организму. Сложные углеводы – это 78% состава обеспечивают длительный приток энергии. С такой мощной «батарейкой» вам по плечу любые свершения. Это еще одна причина, по которой часто используют рис для похудения. Другие монодиеты грешат тем, что через несколько дней наступает бессилие и начинает кружиться голова.

Этот злак содержит много калия, этот уникальный элемент нужен для сердца, а также позволяет выводить из организма соль. Это очень полезно для сердечников, гипертоников и людей, страдающих заболеваниями почек. Клетчатки больше в неочищенных сортах, она практически отсутствует в шлифованном, белом рисе. Кроме этого, в нем есть фосфор, цинк, кальций, железо, йод и витамины группы B. Полное отсутствие жира обеспечивает легкую потерю килограммов, но именно это заставляет ограничить время диеты. Животные и растительные жиры также необходимы нашему организму.

Польза риса

Бурый рис для похудения используется гораздо чаще, чем все остальные сорта. Это уникальный продукт, который содержит много полезной клетчатки и мало крахмала (в отличие от белого риса). Все микроэлементы и витамины здесь содержатся в полном составе, это витамины B, фолиевая кислота, селен, калий, магний, цинк. Он снижает уровень плохого холестерина в крови и помогает очистить организм от шлаков.

Еще одна хорошая новость: бурый рис для похудения можно использовать как продукт для монодиеты на протяжении 3-30 дней, и это без вреда для здоровья. Достаточно дополнять меню достаточным количеством воды и свежеотжатых соков. В случае, если вы страдаете сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями, необходимо подкорректировать меню у лечащего врача.

Как использовать коричневый рис?

Начинать лучше с малого. Для начала хорошо будет заменить им все гарниры, оставив без изменений порции мяса, рыбы и овощей. Даже этого уже будет достаточно, чтобы почувствовать изменения. Следующим шагом станет уменьшение порции, организм сам подскажет, что этого количества ему много, ведь рис дает много энергии, и вы не успеете проголодаться к очередной трапезе. Когда вы полностью адаптируетесь к коричневому рису, можно переходить собственно к диете. Оптимально будет выдержать 7 дней, это более чем результативно.

Примерное меню на неделю

Порция риса – это примерно 60 г готового продукта. Итак, завтрак будет равняться порции риса и одного из дополнительных продуктов. Это может быть яблоко, ложечка сметаны, груша, салат из фруктов, немного миндаля, 4 грецких ореха и два финика, яблоко с грушей и стаканом йогурта. Каждый из семи дополнительных продуктов должен быть использовать один раз.

Обед – это порция бурого риса, порция овощного бульона и салат из овощей или овощи на пару. На ужин употребляется порция риса и овощного бульона. Обычно голода при таком меню человек не испытывает. Наверное, именно поэтому стал столь популярен рис для похудения. Отзывы подтверждают, что в течение дня отмечается прилив сил, а с каждым днем только улучшается состояние желудочно-кишечного тракта, волос, ногтей и кожи.

Это несложно, под силу каждому подростку, а тем более опытной хозяйке. Нужно с вечера промыть один стакан риса и замочить в холодной воде. Утром довести до кипения воду, засыпать в кипяток крупу и варить 10-15 минут. Долго держать на плите не стоит, иначе рис потеряет свой вкус. Обязательно проверяйте сроки годности, именно наличие натуральных масел сокращает «жизнь» крупы до 6 месяцев. Часто спрашивают, можно ли рис при похудении заменить другой крупой. Ответить однозначно сложно, каждый из злаков обладает своими полезными свойствами, но найти другой, обладающий такой же высокой питательной ценностью, низкой калорийностью и огромным количеством полезных микроэлементов, будет сложно.

Выход из диеты

Чем жестче была диета (один рис) и чем дольше она соблюдалась (максимум 30 дней), тем более плавным должен быть выход. Первое время нельзя увлекаться молочными и мясными продуктами в больших количествах. Идеально, если запрещенные в рамках вашей программы снижения веса продукты вы будете употреблять только на завтрак. Хорошо, если обед будет состоять из овощей с мясом или рыбой, а ужин еще какое-то время заменяйте рисом. Так достигнутый результат сохранится надолго, и вы будете радоваться своему отражению в зеркале.

Подведем итоги

Бурый рис хорошо подходит для различных программ по снижению веса и очищению организма. Это естественный антиоксидант и источник множества полезных веществ. Проводя трехдневную разгрузку раз в две недели, вы сможете поддерживать оптимальный вес и не беспокоится о своей фигуре. Не забывайте, что если вариант жесткого ограничения для вас не подходит, можно составить альтернативную диету, включив в нее овощи, фрукты, паровую рыбу. Процесс снижения веса несколько замедлится, зато станет намного более комфортным. А чем медленне и стабильнее уходит вес, тем больше шансов, что он не вернется.

www.syl.ru

рисовая диета - польза, особенности, примерное меню

Содержание статьи

Рисовая диета популярна и считается диетологами безопасным способом сбросить лишний вес. Она помогает  избавиться от нескольких килограммов, оздоровить организм, избавившись от шлаков и токсинов, копившихся в нем годами.

Главный в этой диете — рис, чья польза неоспорима. Для многих стран Юго-восточной Азии этот злак составляет основу питания. Население этих регионов здоровее европейцев или, тем более, американцев, питающихся фастфудами.

В чем польза риса

Химический состав рисового зернышка полезен тем, что:

• Клетчатка освобождает организм от шлаков и токсинов, регулируя процессы обмена веществ.
• Кальций благотворно влияет на ногти и волосы.
• Калий необходим для нормальной работы сердца и сосудов.
• Калий нужен для сердца.
• Фосфор незаменим для жизнедеятельности костных тканей.
• Цинк поддерживает деятельность органов чувств и развитие иммунитета.
• Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы.
• Железо  нормализует функции кроветворения.
• Витамины Е, РР и группы В укрепляют нервную систему, омолаживает организм, нормализует жизнедеятельности клеток.

Кроме того, в состав риса входит ряд нужных для человека аминокислот и минеральных элементов. Вместе они обеспечивают оздоровительный эффект этого злака.

Какие сорта риса используются для диеты

При слове «рис», вспомните, что в мире  около 5 тыс. видов сортов. Они различаются по  качеству и составу полезных веществ.

Для рисовой диеты подойдет любой рис, кроме кругло-зернистых сортов, как наименее ценных для диетического питания. Выбирайте длинно-зерновой рис, желательно, неотшлифованный. Подойдут коричневые, черные или красноватые сорта, в которых  большое количество полезных веществ. Чем темнее рис, тем больше в зернах содержится железа и магния.

Можно использовать так называемый пропаренный рис. Благодаря такому способу обработки большая часть полезных веществ переходит из оболочки в зерно и пропаренный рис  уместен в диетическом питании.

По поводу калорий, да, считается, что в сыром зерне содержится от 290 до 370 кКал. После варки количество калорий уменьшается в 3 раза.

Рисовая диета – положительные качества

Достоинство рисовой диеты в том, что она многообразна. Это строгие рисовые диеты или щадящие и каждый найдет подходящий вариант.

Я с предупреждением отношусь ко всем строгим диетам, потому что придерживаться их долгое время невозможно и очень вредно, и после возврата к нормальному питанию вес быстро возвращается.

Лучше, когда разумная умеренность присутствует во всем: и в питании, и в диете.

Что важно знать о рисовой диете

Как и в любой диете, в рисовой имеется недостаток, хотя он скрытый и о нем немногие знают.

Дело в том, что при рисовой диете вес уменьшается за счет вывода из организма лишнего количества воды.

Скрытые недостатки, о которых нужно знать

Нельзя забывать, что главный секрет сокращения веса при помощи риса – избавление организма от лишней жидкости. Из клеток выводится соль, и они избавляются от жидкости, которая необходима для поддержания водно-солевого баланса. А раз солей меньше, значит и воды нужно меньше.

После выхода из рисовой диеты сократите прием соли, чтобы сброшенные килограммы не вернулись, и поддерживался стабильный вес. Кстати, соли организму нужно немного и большая ее часть должна поступать непосредственно из продуктов, а не из солонки. Тогда будет меньше проблем с артериальным давлением, сердцем и сосудами.

Диета «Стакан риса»

Это очень жесткая рисовая диета, поэтому ее нельзя применять более 3 дней. За это время можно сбросить от 1 до 4 кг, но дольше сидеть на этой диете не рекомендуется, т.к. вместо похудения можно серьезно навредить  здоровью.

Она подойдет тем, у кого небольшой излишек веса и хочется сбросить пару килограммов к определенному событию, сокращать время диеты можно, увеличивать нельзя.

Диета «Стакан риса» заключается в том, что этот стакан — пища  на день. Варите без соли, раздели на 5-6 порций и съешьте за день. Если мучает чувство голода, утолите его несколькими несладкими яблоками или травяными чаями без сахара.

Совет – рис лучше варить в 2-х водах, первую воду, в которой рис закипит, слейте и налейте новую, в ней и продолжите варку.

Не забывайте об обычной или минеральной воде, но без газа воду – выпивайте не менее 2-х литров в день.

Если вдруг почувствуете себя плохо, закружится голова или потемнеет в глазах – немедленно прекращайте диету. Можно похудеть и другим способом, не истязая организм.

Рисовая диета «Пять объемов»

Эта диета рассчитана на 2 недели. Суть в том, что вы берете 5 стаканов, насыпаете в каждый по 2 ст. л. риса и заливаете до краев холодной водой.

Чтобы не запутаться, стаканы снабдите наклейками с цифрами. Емкости заполняйте рисом и водой не в один день, а в каждый последующий. Каждый день меняйте воду в стаканах.

Так, в 1-й день наполняете 1 стакан, на следующий другой и т.д. Рис отстаивается 4 дня. На 5-й день из стакана под номером 1 сливаете виду и съедаете рис на завтрак, после чего снова засыпаете в него злак и наливаете воду.

На следующий день то же повторяете со стаканом под номером 2, и т.д.

В остальные приемы ешьте, как обычно, но не забывайте об умеренности, сократите количество соли и пейте 2 л. воды. Диете хотя и трудоемкая, но несложная, сидеть на ней легко и за 2 недели можно сбросить до 3 кг.

Рисовая диета «Семидневка»

Диета длится 7 дней. В это время ешьте рис и овощи, но овощей не должно быть больше риса. Категорически запрещаются соль, жирные соусы, приправы и майонез, сдобрите овощи чайной ложкой оливкового масла.

Диета хорошо переносится, считается щадящей и безвредной, но помогает сбросить до 2 кг без изнурительного голодания. Организм получает необходимые витамины и минеральные вещества. Все время употребляйте зеленый или травяной чай, кофе без сахара.

Рисовая диета «Два блюда»

Эта диета в чем-то схожа с предыдущей, но овощи заменяются рыбой. Однако их нельзя смешивать, т.е. применяется принцип раздельного питания. Рис замочите на ночь и варите в 2-х водах.

Диета полезна тем, что оздоровляет организм, насыщает  кальцием, йодом и фосфором.

На день съедайте 200-250 г риса и столько же, но не больше, чем рыбы. Оба блюда посыпайте зеленью или толченым чесноком, для большего эффекта – не солить. В перерывах между едой пейте воду, чай.

Длится эта диета 5 дней. Рыбу чередуйте с морепродуктами.

Можно не придерживаться диеты, а устраивать себе рисовый разгрузочный день 1-2 раза в неделю

Информация! Читайте статью о пользе имбиря для похудения 

www.diet-menyu.ru

можно ли есть, как готовить, какой выбрать

Рис – продукт, содержащий массу полезных веществ, необходимых для организма. С рисом готовят множество блюд, но не все знают, что с его помощью можно сбросить вес без вреда для здоровья. В народе бытует ошибочное мнение, что от этого злака только толстеют. На самом деле польза его очевидна, ведь рис для похудения используется с давних времен, также продукт применяется для очищения организма.

От риса худеют или толстеют

Рис – это злаковый продукт, богатый сложными углеводами, именно они дают длительное чувство насыщения, необходимое при похудении. При этом в организм поступает достаточное количество энергии для нормальной жизнедеятельности. По этой причине рис включают в состав многих диет и даже моно – рационов, этот полезный продукт можно есть на ужин, а чувство сытости позволяет продолжать жить активно и не возвращаться мысленно к еде.

Некоторые люди считают, что в рисе содержится много крахмала и растительных жиров, поэтому от него толстеют. Действительно, если есть шлифованный и обработанный рис, заправляя его калорийными соусами и сливочным маслом, то о похудении можно забыть.

Для диеты желательно выбирать коричневый или бурый рис, в нем полезных веществ гораздо больше, ведь он не лишен ценной оболочки. Но это не значит, что обычный рис не подходит для похудения. Главное, правильно его приготовить и есть в правильное время.

Важно! Готовить рис для похудения лучше на пару либо отваривать на медленном огне с эффектом томления. Нельзя добавлять масла, сахара, соль, приправы и другие добавки, увеличивающие калорийность блюда.

Клетчатка и микроэлементы, содержащиеся в этом злаке, делают его идеальным ингредиентом для проведения разгрузочных дней. Такой диетический рис может быть рекомендован и на ужин.

Разнообразие сортов риса

Какой рис следует выбирать для похудения

Для похудения можно есть любой рис, но лучше выбирать коричневый, бурый или красный сорт. Польза этих видов неоценима, ведь в сохраненной оболочке замечено высокое содержание микроэлементов и витаминов. Всего выделяют более 1000 сортов риса, но чаще продукт оценивают по его цвету и вкусу (белый, красный, коричневый и т. д.).

Белый рис самый «бедный» по своему составу, и при этом самый калорийный, но его тоже можно использовать для диеты. Он подходит для приготовления на ужин, но если соли и заправки в нем нет. Добавить можно только свежую зелень и немного овощей.

Красный рис для диеты

Наши читатели рекомендуют! Для того чтобы в месяц терять по 8-9 кг не тратя при этом много времени и денег наши читательницы рекомендуют Эликсир ЗДОРОВ- средство для похудения.

"...Суть в том чтобы худеть, не отказывая себе в еде. Вы достаточно быстро сбрасываете лишний вес и в результате получаете максимально подтянутый живот и ягодицы, а также прекрасную талию. Секрет препарата кроется в невероятном составе..."

При высоком индексе массы тела сброс веса происходит еще быстрее - до 4 кг в неделю. Не травмируя шоковыми диетами свой организм уже многие телезвезды приобрели фигуру своей мечты!

Читать дальше...

Красный нешлифованный рис хорошо подходит для диетического рациона. Он не только полезный, но и очень вкусный. Мягкая оболочка, сладковатый вкус и удивительный аромат превращают красный рис в настоящее лакомство для худеющих. Готовить красный рис следует в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке. Добавки в виде соли, масла или соусов исключены.

Как снизить калорийность риса на 40%

Калорийность различных видов риса приблизительно 300-350 ккал на 100 грамм сухой крупы. Поэтому при отваривании калорийность уменьшается за счет поглощенной жидкости и становится около 100 ккал.

Как уменьшить калорийность риса после отваривания смотрите в фрагменте передачи «Жить здорово» с Е.Малышевой.

Сырой рис для похудения и очищения

Рисовая крупа поможет вывести из организма все вредные вещества, которые с годами накапливаются и отравляют организм. Детокс эффект риса помогает сбросить вес и улучшить свой внешний вид. Для очищения можно выбирать любой рис (красный, белый, бурый). Готовить продукт следует заранее.

Возьмите рис из расчета 1 столовая ложка на полное количество лет (если вам 32 года, значит, и крупы должно быть 32 столовые ложки). Залейте рис очищенной водой, по прошествии суток эту воду следует слить, а новой залить. Эту процедуру следует повторить 4 раза – ровно столько дней необходимо для полноценного приготовления рисовой крупы с детокс эффектом.

Важно! На протяжении всей диеты необходимо исключить из рациона хлебобулочные и кондитерские изделия, жареную и чрезмерно соленую пищу. Есть лучше натуральные продукты.

Употреблять рис следует натощак по 1 столовой ложке. После этого кушать можно только через 4 часа, пить простую воду, в которой нет газа, разрешается. Длительность курса равен 32 дням (соответственно возрасту).

Такой «промытый» рис лишается крахмала и слизи, и приобретает пористую структуру. Попадая в организм, крупа начинает действовать по принципу чистящей губки, впитывая в себя все вредные вещества.

Рис с эффектом детоксикации

Можно ли есть рис на ужин

Несмотря на то, что калорийность рисовой крупы составляет почти 350 Ккал, на ужин его кушать можно. Рекомендуется заранее замачивать рис в очищенной воде, чтобы избавиться от избыточного содержания крахмала в продукте. На одну порцию следует брать не более 30 – 40 грамм крупы в сыром виде. Польза риса на ужин будет сохранена, если в блюдо не добавлять соль и кушать его с морепродуктами или куриной грудкой.

Все же рис рекомендуется употреблять в первой половине дня для основного приема пищи (завтрака или обеда) в сочетании со свежими овощами или белком (мясо птицы, рыба, яйца). Размер порции зависит от нормы дневной калорийности и в среднем для женщин составляет 150–200 гр.

Преимущества риса при похудении

Польза крупы объясняется ее богатым составом. А чем еще привлекателен рис для тех, кто хочет похудеть

• Рисовая крупа укрепляет нервную систему. Нередко ограничения в рационе приводят к стрессу, а рис помогает стабилизировать эмоциональное состояние при похудении.
• Выведение лишней воды и солей из организма.
• Кормящие мамы, желающие похудеть, могут смело кушать рис, потому что он не только помогает худеть, но и улучшает лактацию.
• Рисовая крупа поможет восстановить слизистую желудка, а также она показана при повышенной кислотности.
• Нормализуется работа сердечно – сосудистой системы.

Как есть рис, чтобы похудеть

Рис – это сложный углевод, который дарит длительное ощущение сытости. По этой причине лучше кушать рис на завтрак, благодаря чему вы сможете избежать переедания во второй половине дня.

Употреблять рисовую крупу для похудения следует со свежими или отварными овощами, морепродуктами или нежирным мясом. Если рис выбран в качестве гарнира на ужин, использовать соусы и другие жирные добавки не рекомендуется.

Вывод: рисовая крупа подходит для проведения разгрузочных дней, часто ее можно увидеть в составе диет для похудения. Немалый список полезных свойств продукта и рекомендации диетологов доказывают, что от риса не толстеют. Поэтому можете смело готовить себе диетический рис (нешлифованный, без масла и соли), наслаждайтесь его натуральным вкусом и худейте на здоровье!

загрузка...

uroki-pitaniya.ru

Рис для диеты: как приготовить и есть?

Многие наслышаны о рисовой монодиете, при которой необходимо питаться исключительно рисом. Но не все знают тонкости того, какой выбрать рис для диеты, как приготовить его и что можно есть кроме риса во время диеты. На все эти вопросы сможет ответить данная статья.

Какой рис подходит для диеты?

Главная ошибка, которую совершают почти все женщины – они берут обычный белый рис и начинают заведомо неправильную диету. Все дело в том, что белый рис лишен полезных свойств, так как подвергается шлифовке и обработке, особенно это касается пропаренного риса. Когда женщины пытаются продержаться на такой монодиете, то организм естественно начинает подавать сигналы SOS. Поскольку ему крайне не хватает жизненно необходимых микроэлементов и минералов. В связи с этим, постарайтесь отыскать для монодиеты коричневый или бурый рис. Коричневый рис широко используется в рационе восточных жителей планеты, возможно, поэтому японцы и китайцы так долго живут и хорошо выглядят. Витамины группы В, белок и клетчатка содержатся в достаточном количестве в коричневом рисе, чтобы продержаться на нем от 3 до 7 дней. Теперь вы знаете, что лучше всего подходит именно бурый рис для диеты. Как приготовить этот самый бурый рис и как долго он может храниться, рассмотрим ниже.

Приготовление и хранение риса

Приготовление за 4 дня

После того, как вы приобрели правильный сорт риса, можно приступать к приготовлению. Лучше всего начинать готовить за 3-4 дня до начала диеты. В первый день берут 2 столовые ложки риса, тщательно их промывают, кладут в стакан и заливают холодной чистой питьевой водой. Так рис должен постоять в сухом и прохладном месте сутки. На второй день воду необходимо поменять и совершить все те же самые манипуляции для новой порции риса. Таким образом, на третий или четвертый день с самого утра можно начинать диету. Для этого берут рис из самого первого стакана и варят без соли на очень медленном огне, а затем съедают натощак. При этом не забываем каждый день ставить новый стакан риса, чтобы он успел разбухнуть в течение 3-4 дней до его варки.

Быстрый вариант приготовления

Чтобы не мучиться с ежедневным настаиванием риса в воде, можно просто отварить его без соли, специй и добавления масла. Но помните, что у бурого риса срок хранения меньше, чем у белого, а, следовательно, внимательно перебирайте его перед приготовлением. Обычно берется 1 стакан риса и отваривается в 2 стаканах воды на очень медленном огне, а затем съедается в течение всего дня за 4-5 приемов пищи. Так питаться можно от 3 до 7 дней, в зависимости от вашего самочувствия. Но если выдержать на монодиете даже 2 дня очень сложно, то существуют менее строгие варианты рисовой диеты.

Рис для диеты: правильно приготовленный продукт очищает и оздоравливает организм, помогает худеть

Разновидности рисовых диет

Рис с молоком

Рис в сочетании с молоком называется диетой Гейш и длится 3-5 дней. Рацион выглядит довольно просто, но придерживаться его 5 дней может быть сложно:

1. Завтрак - 2 чашки зелёного чая наполовину с молоком.
2. Обед – 200 грамм не соленного вареного риса с 1 стаканом теплого молока.
3. Ужин - 200 грамм не соленного вареного риса с 1 чашкой зелёного чая наполовину с молоком.

Также во время диеты Гейш можно пить чистую кипяченую или родниковую воду, также дополнительно можно выпивать еще 1-2 чашки зеленого чая в день. Потерять можно от 4 до 7 кг, в зависимости от исходного веса. Для достижения лучших результатов, если с первого раза он вас не устроил, повторите диету спустя неделю, как правило, со второго раза потеря веса составляет больше, чем в первый раз. Зеленый чай и молоко дают организму витамины и очищают его от шлаков, а рис выводит лишнюю соль и жидкость из организма, что в любом случае пойдет только на пользу.

Рис с овощами

Вся суть диеты состоит в том, что в течение дня можно съедать 450 грамм риса в сочетании с любыми овощами, кроме картофеля. Желательно кушать свежие или приготовленные на пару овощи. Продолжительность диеты составляет от 5 до 9 дней, а в среднем потеря веса составит 5 кг.

Рис с овощами и цитрусовыми

Вариант рисовой диеты с овощами очень нравится многим, так как не вызывает чувства голода и дает хорошие результаты. Примерная схема питания выглядит так:

1. Завтрак – 100 грамм риса и цитрусовый.
2. Обед – 200 грамм овощного бульона, 150 грамм овощного салата и 100 грамм риса с зеленью.
3. Ужин – 100 грамм риса со 150 граммами овощей, приготовленных на пару.

Придерживаться такого рациона желательно 3 дня, но если вам хватит выдержки, то можно продлить диету до 5 или 7 дней. Отвес должен составить от 3 до 7 кг соответственно.

Рис с курицей и овощами

Любителям мяса понравится следующая разновидность рисовой диеты. В течение 9 дней вам придется посидеть сразу на трех монодиетах – рисовой, куриной и овощной. Первые три дня придется ограничить свой рацион только отварным рисом без соли и специй, с 4 по 6 день питаемся курицей или куриными грудками. Отвариваем белое мясо в слегка подсолённой воде без кожи, в день можно съесть около 1 кг мяса. Последние 3 дня – овощные. Можно позволить себе овощи кроме картофеля в любом количестве, главное, чтобы они были свежими или приготовленными на пару.

Таким образом, можно посидеть на монодиете, попробовать диету Гейш или выбрать более щадящий вариант диеты с овощами. Помните, что, если вы используете белый рис, то любую диету следует прекращать при первых симптомах недомогания, чтобы не навредить здоровью. В остальном – рисовая диета не несет вреда организму, после нее вы почувствуете легкость и как минимум очистите свой организм.

mixfacts.ru

меню на 3, 7 и 14 дней, отзывы и результаты похудения

Рисовая диета – это достаточно жесткий метод, который эффективно используют не только для того, чтобы похудеть, но и для лечения некоторых заболеваний. Рисовая методика была разработана в 1939 году для борьбы с такими нарушениями, как ожирение, нарушение работы почек, гипертензия, сахарный диабет. В рационе питания ограничивается потребление сахара и соли, благодаря чему подкожный жир быстро уменьшается. По отзывам худеющих в течение месяца на рисовой диете легко похудеть до 14 килограмм.

Польза диеты на рисе для организма

Худеть на рисовой диете могут женщины и мужчины всех возрастов. Ведь польза риса людям известна издавна, благодаря его богатому составу: 80% составляют сложные углеводы, и 8% – белковые соединения (самые важные для человеческого организма аминокислоты). Рис не содержит глютен – растительный белок, вызывающий аллергию, а доли клетчатки в его зернах очень мало, всего 3%, поэтому этот продукт отлично подходит для снижения веса.

Рис является источником витаминов группы В, которые незаменимы для нервной системы. Лецитин, входящий в его состав, стимулирует деятельность мозга. Что касается похудения, то рис абсорбирует и выводит воду из организма, что ускоряет обмен веществ и помогает в борьбе с отложением лишнего жира.

Польза рисовой диеты:

1. Невысокая калорийность обеспечивает быстрое и длительное насыщение, благодаря чему ограничение рациона переносится легко.
2. Волокнистая структура злака способна впитывать не только воду, но и токсические вещества, выводя их наружу. Это обеспечивает эффективную очистку кишечника без применения клизмы.
3. Присутствие таких минералов, как марганец, фосфор, селен, железо, магний, цинк, кальций оказывает позитивное воздействие на работу всех органов и систем.

Принципы рисовой диеты

Современные методики похудения используют одну схему питания – определенный период времени потребляются только низкокалорийные продукты. Организм вынужден из-за отсутствия калорий забирать энергию из запасов, что приводит к уменьшению жировых прослоек, то есть к ожидаемому эффекту. Рис в полной мере соответствует требованием диетического питания, обладая низкой калорийностью и большим объемом.

Но при этом он имеет еще одно очень важное свойство: после замачивания злак обретает пористую структуру, высасывая из органов годами накопленные токсины, шлаки и соли. Но если рисовую монодиету применять длительно, то из организма уходят полезные микроэлементы, поэтому диетологи настаивают на не слишком длительном курсе голодания с рисом. Во время рисовой диеты пейте не менее 2 литров очищенной воды или другой жидкости в день. Подойдет и столовая минеральная вода (без газа), травяные отвары и чаи, натуральные соки.

 

Рисовая диета на 3 дня

Простая, но результативная рисовая диета – трехдневная. Она делится на два варианта – жесткий и упрощенный. Для первой экспресс диеты заранее приготовьте рис: стакан злака промойте, залейте 2 стаканами питьевой холодной воды, оставьте настаиваться на ночь. Утром полученную таким способом кашу надо разделяют на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других специй, запивая апельсиновым, яблочным или томатным соком на протяжении всего дня. Первый способ хорош, когда нужно быстро похудеть к празднику.

Для второго способа наоборот, сварите это же количество белого риса, но не дольше 10 минут, а затем под крышкой настаивать еще 15 минут. Заранее заливать водой его не требуется. Меню упрощенной рисовой диеты (порции не более 150 граммов):

1 день

• Завтрак — съешьте порцию риса и одно яблоко.
• Обед — рис растительным маслом и зеленью, морковный салат.
• Ужин — рис, вареную свеклу, заправленную оливковым маслом.

2 день

• Завтрак — рис с нежирной сметаной и зеленью, один грейпфрут.
• Обед — рис с огуречным салатом и тушеными грибами.
• Ужин — рис и паровые овощи на выбор.

3 день

• Завтрак — рис с апельсином и корицей.
• Обед — рис с растительным маслом и овощной бульон.
• Ужин — рис с отварной брокколи.

Рисовая диета на 7 дней

Достичь максимальных результатов похудения поможет знание о том, какой рис можно есть на диете. Круглозерный злак для диеты не подойдет, так как он содержит много крахмала и сильно очищен, после чего теряет много полезных веществ. Для рисовой диеты используют либо коричневый (бурый) рис, либо длиннозерный белый пропаренный. Эти продукты не подвергаются многоступенчатой очистке, поэтому содержат намного больше питательных элементов. Как приготовить рис для диеты вы уже знаете, поэтому переходим к меню рисовой диеты на 7 дней (состав одной порции риса – 100 г).

Меню на неделю:

1. Утро – отварной рис, ржаной тост, зеленое яблоко. День – овощной бульон, рис с зеленью, 100 г отварной курицы. Вечер – рис, любые овощи на пару в равных количествах, 200 г натурального йогурта с медом или фруктами.
2. Утро – рис, половина яйца вкрутую, грейпфрут. День – рыбный суп, чечевица пополам с рисом. Вечер – омлет, приготовленный в духовке, стакан нежирного кефира.
3. Утро – отварной рис с изюмом, ржаной тост, банан. День – грибной суп, рис, 100 г куриной грудки на гриле. Вечер – 150 г обезжиренного творога или творожной массы, салат из цветной капусты.
4. Утро – отварной рис, груша. День – рыбный суп, рис, отваренный с горохом и зеленью. Вечер – 100 г постной телятины, рис, 250 мл кефира.
5. Утро – рис с добавлением меда, 2 зеленых яблока. День – рыба на пару, рис, ржаной тост, овощной салат. Вечер – вареный рис с овощами, 150 г обезжиренного творога.
6. Утро – фруктовый микс, домашний йогурт. День – 100 г куриного филе, рис. Вечер – зеленый горошек, рис, стакан кефира.
7. Утро – отварной рис, ржаной тост, банан. День – суп на курином бульоне, рис с зеленью Вечер – паровая рыба, морская капуста.

Рисовая диета на 2 недели

Для тех, кто за неделю не сбросил столько килограммов, сколько хотелось бы, разрешается еще одну неделю посидеть на том же диетическом меню. Но не забывайте о правилах диеты, чтобы добиться желаемого эффекта:

1. Тепловая обработка. Во время рисовой диеты продукты должны тушиться, вариться или готовиться в духовке. Для тушения разрешается использовать кунжутное, льняное, оливковое или подсолнечное масло из расчета на 50 г продуктов 1 чайная ложка. Мясо разрешается готовить на гриле, но без добавления масла.
2. Соль. Длительная рисовая диета предполагает бессолевое меню, но разрешается использовать пряные травы: укроп, розмарин, тимьян свежими или сухими.
3. Витамины и минералы. Во время рисовой двухнедельной диеты желательно принимать витаминный комплекс, содержащий большое количество калия и кальция. Именно эти минералы выводятся из организма рисом.
4. Варианты меню. Если мы говорим о сезонных овощах, то допускается во время рисовой диеты заменять продукты. Но нужно постоянно рассчитывать ккал по таблице калорийности.

Рисовая диета "5 объемов"

Эту разгрузочную рисовую диету так назвали из-за того, что рис для нее готовится сразу в 5 емкостях. Для этого берутся 5 стаканов по 200 мл, заполняются промытым рисом (по 2 ст. л.) и наполняются питьевой водой. Ежедневно меняйте воду в стаканах, чтобы он разбух до состояния разваренного. Начинают диету на пятый день.

Для этого натощак съедается содержимое первого стакана, не добавляя в него никаких специй и не запивая водой. В освободившийся стакан положите снова 2 ст.л. риса и залейте питьевой водой, а в остальных емкостях поменяйте воду. Такая схема соблюдается от 7 до 14 дней, а больший срок рисовую диету врачи соблюдать не рекомендуют. Во время такого режима питания соблюдайте следующие правила:

• исключите жирную и острую пищу;
• кушать рис за 2 часа до еды;
• сократить потребление соли;
• ограничить себя в сладких блюдах;
• пить не менее 1,5 литров жидкости в сутки.

Варианты рисовой диеты для очищения и похудения

Эффективны не только рисовые многодневные диеты. Очистить организм легко с помощью одного разгрузочного дня в неделю, в течение которого надо кушать только слегка проваренный или замоченный сырой рис и пить иного воды. Похудеть и очистить организм от шлаков диетологи советуют с помощью употребления риса и других продуктов, на основе которых создаются популярные диеты: кефира, яблок, гречки. Давайте рассмотрим несколько вариантов очищающих диет.

Кефирно-рисовая диета

Сочетание таких продуктов, как кефир и рис для организма полезно, но это не означает, что во время кефирно-рисовой диеты запрещено употреблять другие продукты. Полностью исключаются только соль, сахар, кофе, а остальные продукты допустимы. Существует два варианта рисовой диеты с кефиром. На жестком рационе не рекомендуется сидеть больше 5 дней, а на мягком разрешается худеть до 14 дней.

Строгий вариант кефирно-рисовой диеты предусматривает питание на завтрак только кефиром и рисом, на обед – рисом и салатом овощным, а на ужин – снова рисом и кефиром. Приблизительное меню рисовой диеты для очищения организма с мягким рационом:

• Завтрак — кефир, яблоко/груша/клубника/грейпфрут (на выбор).
• Обед — 100 г отварного нежирного мяса/рыбы/морепродуктов, ломтик ржаного хлеба, 100 г рисовой каши.
• Ужин — рисовая каша (100 г), листовой салат.
• Перед сном — кефир или несладкий йогурт.

Рисово-яблочная диета

Рисово-яблочная система похудения разработана английским диетологом Д. Кемпнером. Суть ее состоит в том, что рацион в течение 3-5 дней состоит только из яблок зеленых сортов и риса. Нельзя использовать сахар, соль и специи. Разрешается в рисовую кашу добавлять молоко. Ежедневное суточное меню рисово-яблочной диеты составляет:

• рисовая каша из 1 стакана крупы, которую надо съедать в несколько приемов;
• 250 граммов зеленных яблок, которые разрешается принимать в пищу, как в сыром виде, так и в компоте или сухофруктами.

Гречнево-рисовая диета

Этот совместный рацион тоже предусмотрен для экстренного снижения веса за 3-5 дней, поэтому не надо задаваться вопросом, какая диета лучше, рисовая или гречневая. Гречнево-рисовая диета популярна своей простотой и дешевизной, но врачи рекомендуют выбирать похудение с помощью круп в конце или вначале длительного похудения, чтобы «встряхнуть» организм для борьбы с упрямыми килограммами. Существует несколько вариантов этой диеты, а мы рассмотрим сбалансированное меню с использованием гречки и риса.

• Завтрак  — два зеленых яблока.
• Ланч — отварная гречка (4 ст.л.) с раст. маслом (1 ст.л.).
• Обед — рисовая каша (5 ст.л.) с измельченными орехами и лимонным соком.
• Полдник — овощной салат. Ужин: рисовая каша (3 ст.л.), куриная грудка или нежирная речная рыба на пару (100 г), творог с измельченными орехами (100 г).

Рисово-медовая диета

Этот вариант для похудения совместил в себе полезные свойства риса и меда. Полезен мед в диете тем, что является антидепрессантом и богат минералами и витаминами. Он расслабляет кишечник, поэтому будет отличным выбором для тех, у кого проблемы со стулом (запор, понос). Только мед надо покупать натуральный, без примесей, консервантов и пастеризации. Важной составляющей рисово-медовой диеты является лимон, сок которого соединяют с медом, получая полезный для сжигания жира медово-лимонный напиток. Меню недельной рисово-медовой диеты:

1. На день нужно полкило рисовой каши, которую следует есть в 5 приемов.
2. Ежедневно 3 раза выпивать по 250 мл лимонно-медового напитка, который готовится так: в стакане теплой воды растворите в равных количествах (по 1 ч.л.) мед и лимонный сок.

Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней

Самая сбалансированная рисовая диета – с применением овощей и мяса курицы. Она позволяет человеку не голодать в течение дня, насыщая организм нужными элементами. Соблюдая такой рацион, следует принимать пищу дробно и часто, чтобы перерыв между приемами был 2-2,5 часа. Последний раз кушать надо до 7 часов вечера. Соблюдается такая рисовая диета 9 дней, после чего вы вернете себе состояние комфорта и легкости.

• Первые три дня — рисовые, в течение которых нужно съесть рисовую кашу, сваренную из одного стакана крупы.
• Следующие три дня — куриные, в течение которых съедают 1 кг отварного куриного мяса без жира и кожи.
• Оставшиеся три дня — следует питаться исключительно овощами. Купите 800 г разных овощей и ешьте их в любом виде (кроме маринованных или соленых).

Диета гейши на буром рисе и зеленом чае

Представительницы японских гейш выгодно смотрятся на фоне остальных женщин. Стройность фигуры и идеальные формы им удается сохранить до глубокой старости, благодаря диете, основанной на буром рисе и зеленом чае. Сразу отметим, что такой рацион – суровое испытание для организма, которое не под силу многим.

Пищевое ограничение предполагается на все продукты, кроме риса и чая, в том числе на соль и сахар. Если интересует, можно ли соевый соус, то японские гейши отказываются и от него. Диета незатейлива, а длительность ее варьируется от 3 до 7 дней, что зависит от стойкости духа и силы воли. Меню рисовой диеты японских гейш:

• Утро — пол литра зеленого чая с малым количеством нежирного молока.
• День — 250 г вареного бурого риса, 500 мл зеленого чая.
• Вечер —  тот же рацион, что и на обед.

Противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета подходит многим людям, но не всем. Даже несмотря на то, что отварной рис отлично усваивается организмом, для слабого желудка это тяжелый продукт. Перед тем, как снижать вес с помощью рисовой диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом. Рис в больших дозах нельзя употреблять людям со следующими показателями:

• сердечно-сосудистые заболевания;
• почечная недостаточность;
• патологии органов желудочно-кишечного тракта;
• перенесенные простудные заболевания;
• беременность и лактация.

Правила выхода из диеты

Чтобы сразу после диеты не начать набирать вес, то следует знать несколько правил, которых нужно придерживаться после ограниченного рациона:

1. Вводите новые продукты в рацион не сразу, с каждым днем увеличивая их количество понемногу.
2. Выбирайте продукты, полезные для организма, с минимальным количеством соли и сахара. Мясные и молочные продукты вводите последними.
3. Заведите стойкую привычку ограничивать себя от мучного, жирного, жареного.
4. Продолжайте пить в больших количествах в течение всего срока диеты для поддержания нужного обмена веществ.

Рекомендации диетологов для соблюдения диеты

Диетологи считают, что во время соблюдения рисовой диеты организм очищается и постепенно сжигает лишние жиры. Но для сохранения достигнутых результатов и поддержания фигуры в отличной форме одной диеты недостаточно. Вместе с ней много двигайтесь: занятия фитнесом, танцами или аэробные нагрузки помогают держать организм в тонусе, наполняя его дополнительной энергией.

Исследования показали, что на строгой монодиете, продолжительностью более 2 дней, сидеть не рекомендуется, чтобы не появилось головокружение или обморочные состояния, не вырабатывался гормон стресса – кортизол, который понижает выносливость организма. Желательно дополнительно употреблять ежедневно по 2 мг рыбьего жира в капсулах, восполняя запас полиненасыщенных жиров Омега 3, минеральные и витаминные комплексы для поступления калия и сохранения натриевого равновесия в клетках.

 

Отзывы и результаты похудевших

Екатерина 19 лет г. Мурманск: «Кто похудел на рисовой диете, тот знает, как тяжело себе отказывать в еде. Рисовый рацион эффективен и прост: бурый рис с оболочкой и вода, поэтому психологически переносится тяжело. Поэтому я придумала добавить в меню апельсин для поднятия настроения, и все пошло легче. А главное, я смогла придерживаться жесткого меню целую неделю, и с легкостью рассталась с четырьмя кг».

Лилия 22 года г Москва: «Своим весом я недовольна всегда, а недавно заинтересовало, сколько можно сбросить на рисовой диете? Хочется отметить эффективность такого меню для похудения, но нужно варить только коричневый или красный рис, иначе эффекта не будет. Я в последний раз придерживалась 9 дневного рисового меню с курицей и овощами, а потеря веса составила 10 кг за семь дней».

Елена 37 лет г. Севастополь: «Рисовая диета помогает избавиться от лишних килограмм, но у нее один недостаток – очень хочется кушать. Я еле выдержала трехдневный рацион нешлифованного риса с водой, а потом уже не смогла продолжать. Правда худела в день по одному килограмму. Чтобы весить еще меньше, через месяц попробую щадящую диету с рисом».

wjone.ru

Рисовая диета — подбираем лучший вариант худения

Рис – любимый продукт во всем мире, а в некоторых странах Азии этот вид зерна является основой рациона. Так, в Китае и Японии практически ни один прием пищи не обходится без риса. И стоит заметить, что среди жителей этих стран крайне редко встречаются люди с большим лишним весом. Поэтому идея использовать рис для похудения поддерживается многими диетологами, а рисовая диета является одной из самых популярных.

Польза продукта

Диета на рисе используется для похудения и очищения организма от шлаков, а ее эффективность обусловлена полезными качествами основного продукта.

Примерно на 80% рисовые зерна состоят из углеводов, которые дают чувство сытости и снабжают организм энергией. А вот клетчатки в данном продукте мало, а клейковины (глютена) нет совсем, поэтому рис идеально подходит для безглютеновых диет.

Много в рисе витаминов группы B, эти вещества необходимы для нормализации обмена веществ, улучшения состояния кожи и волос, стабилизации состояния ЦНС. В рисе содержится немало лецитина, который необходим для нормального функционирования мозга. Есть в зернах и ценные микроэлементы, в зернах много калия, присутствует цинк, фосфор, кальций, йод и железо.

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

Диетическая ценность продукта заключается в способности к абсорбции, при помощи этой крупы можно эффективно бороться с отеками и проводить очищение организма от солей и токсинов.

Какой рис использовать?

В мире существует множество сортов риса. Самым полезным для похудения и для сохранения здоровья является бурый неочищенный. Мы же больше привыкли к шлифованным зернам, они имеют белый цвет. В таком рисе больше крахмала, но вот витаминов и микроэлементов намного меньше.

«Промежуточным» вариантом является пропаренный рис. При изготовлении этого продукта применяется специальная технология, позволяющая сохранить большую часть питательных веществ.

Кроме того, рис различается по размерам зерен, выделяют сорта с длинными, средними и круглыми зернами.

Какой же вариант крупы стоит использовать, если есть желание похудеть? Если есть возможность, лучше приобретать коричневый или пропаренный, эти сорта принесут больше пользы организму.

Как приготовить крупу?

Чтобы сделать диетическое блюдо в домашних условиях, можно использовать два способа приготовления: отваривание и замачивание. Рецепты приготовления предельно просты. Для приготовления отварного риса необходимо замочить крупу на ночь, утром промыть и, залив чистой водой, поставить на плиту. После закипания воды, снова промыть крупу, залить ее новой порцией воды и снова поставить на плиту. Повторить операцию 4 раза, за это время зерна станут мягкими, но не разварятся. Соль и другие приправы добавлять нельзя.

Чтобы приготовить замоченный рис нужно насыпать разовую порцию (ее объем – 2 столовые ложки) сухой крупы в обычный стакан и залить его до верха водой. Выдержать 4 дня, не забывая каждый день промывать крупу и менять воду, на пятый день можно есть.

Существует несколько различных вариантов диеты на рисе, поэтому практически каждый сумеет подобрать для себя лучший вариант.

Трехдневная диета

Самые жесткие варианты диеты рассчитаны на 3 дня. По сути, это монодиеты, то есть, можно будет употреблять только рис либо рис с минимальными добавками.

На каждый день диеты будет отваривать стакан крупы, по способу, описанному выше. Сваренный рис разделить на порции, и есть их на протяжении дня. Есть нужно медленно, хорошо пережевывая сваренную крупу. Обязательно нужно много пить, это поможет процессу очищения. Пить лучше всего простую воду, можно имбирный, зеленый или травяной чай. Важно не пить сразу после приема пищи, перерыв между приемом порции риса и поступлением в организм жидкости должен составлять не менее часа. После 20 часов есть и пить больше ничего нельзя.

Более мягкий вариант трехдневной диеты на рисе имеет более разнообразный рацион. Примерное меню на день может быть таким:

• порция риса с зеленью, апельсин или грейпфрут;
• овощной суп, порция риса, салат из помидоров;
• рис с тушеными овощами.

В течение дня обязательно нужно много пить, как и в первом варианте трехдневной диеты.

Пятидневная диета

Диета на рисе, рассчитанная на пять дней, представлена в двух вариантах. Первый, это японская рисовая диета или «две тарелки». Рацион питания на сутки: одна тарелка отварного без соли риса и одна тарелка отварной (лучше на пару) морской рыбы. Вместо рыбы можно брать морепродукты. Есть эти два продукта нужно отдельно, не смешивая их в одном приеме пищи.

Второй вариант пятидневной диеты более мягкий. Утром нужно съесть порцию замоченного риса, кроме этого ничего не есть и не пить. Через два часа выпить стакан сока из яблок. Еще через два часа можно есть обычную еду, но чтобы диета была более эффективной, стоит отдавать предпочтение диетическим продуктам: овощам, постному мясу.

Диета на неделю

Эффективная диета на рисе, рассчитанная 7 дней, предусматривает употребление только отварного риса и овощей за исключением картошки. Для разнообразия вместо риса может быть использована рисовая лапша. Если будет сложно выдержать такой режим, можно добавить одну порцию отварной курицы или рыбы на обед.

Дневной рацион должен состоять из 500 граммов отварного риса, такого же количества овощей и до 200 граммов курицы или рыбы. Желательно готовить еду без соли или хотя бы сократить ее количество.

Девятидневная диета

Достаточно жестким является вариант похудения, рассчитанный на 9 дней. Такая диета особенно полезна женщинам после 30 лет, имеющим большой избыток веса.

Вот меню по дням для этой диеты:

• первые три дня нужно питаться только отварным рисом, есть нужно столько, чтобы не чувствовать голода, но не передать;

• с четвертого по шестой день следует питаться отварной курицей;

• с седьмого по десятый день в меню должны быть только овощи, преимущественно сырые.

Плюсы и минусы

У рисовой диеты есть множество поклонников, так как любой ее вариант весьма эффективен. Как уже упоминалось, рис способствует выведению жидкости, поэтому в день худеющие теряют до килограмма веса. Нужно понимать, что за день потерять килограмм жира невозможно, и большая часть потерь – это вода. Поэтому после выхода из диеты часть потерянного обязательно вернется. Результаты диеты станут известны спустя несколько дней после выхода из нее, когда восстановится водно-солевой баланс.

Очень полезна рисовая диета при месячных, так как в это время организм задерживает жидкость, поэтому ее выведение не будет лишним. Чтобы компенсировать потери железа, рисовую диету рекомендуется дополнить яблоками, брокколи, листовыми овощами.

Для избавления от отеков может быть рекомендована рисовая диета при беременности. Разумеется, беременным нельзя использовать жесткие варианты диеты, нужно питаться сбалансировано, но включать в свой рацион рис. Перед применением любого варианта рисовой диеты при беременности следует обязательно посоветоваться с врачом.

Несмотря на то, что польза рисовой диеты очевидна, ее нельзя использовать слишком часто. Ведь монопитание даже самым полезным продуктом не является сбалансированным и при длительном применении может спровоцировать нежелательные последствия.

Малое содержание клетчатки в рисе может спровоцировать развитие запоров. Поэтому при продолжительности диеты более трех дней, нужно обязательно сочетать рис с овощами или использовать мягкие слабительные средства растительного происхождения, если нет противопоказаний.

Нельзя забывать и о том, что длительные низкокалорийные диеты приводят к замедлению обменных процессов. В результате организм, стремясь защититься от «голода» начинает переводить в жировую ткань любую лишнюю килокалорию. Именно этим объясняется то, что после низкокалорийных диет, вернувшись к нормальному сбалансированному питанию, худеющие замечают, что потерянные килограммы возвращаются «с прибытком».

Есть у рисовой диеты и противопоказания. Большое количество риса в рационе может принести вред здоровью людям, имеющим заболевания ЖКТ, нарушения обмена веществ, болезни бочек и сердечно-сосудистой системы. Не рекомендуется использовать диету людям, которые недавно перенесли инфекционные заболевания. Ослабленный болезнью организм нуждается в большом количестве витаминов и минералов, а рисовый рацион не может обеспечить поступление нужных веществ в достаточных объемах.

4allwomen.ru

---

• 
  Микроблейдинг бровей с растушевкой
• 
  Почему живот растет быстро
• 
  Покажет ли экг инфаркт
• 
  Фисташки как правильно есть
• 
  Почему у меня болит шея
• 
  Упражнения на пресс в бассейне фото
• 
  Как правильно капать в нос сок алоэ
• 
  Крапивница лечение у взрослых в домашних условиях
• 
  Арахис бодибилдинг
• 
  Маска для волос для осветления волос с корицей и медом
• 
  Авто обогрев сидений