Толстеют ли от семечек? Калорийны ли семечки подсолнечника
Толстеют ли от семечек: 6 факторов
Первоначально семечки подсолнуха использовали как антидот при укусе змеи, а в дальнейшем как вспомогательное средство при отказе от курения. Семена подсолнуха обладают высоким содержанием витаминов и минералов, таких как медь и магний. По той причине, что они содержат в себе много жира и калорий в совсем небольшом объеме продукта — они имеют репутацию вредного продукта. Ешьте их в умеренных количествах, однако, и они могут быть частью здорового сбалансированного рациона.
Высокая калорийность
Семечки содержат 578 калорий на 100 грамм продукта, в зависимости от того, каким образом они обработаны, эта цифра может разниться в большую сторону. Для здорового взрослого человека с калорийностью рациона в 2000 ккал, всего одна щепотка семечек удовлетворит 10 процентов от лимита калорий в день. Если вы не будете осторожны в контроле за потреблением других продуктов, регулярное поедание семечек может привести к набору веса. Стоит помнить, что в обжаренном виде они более калорийны, чем сырые.
Богатство жирами
Большинство калорий в семечках происходит от растительного жира. Жареные семечки наполовину состоят из него, а всего 100 граммовая порция обеспечит 25% суточного потребления среднего взрослого человека! Хоть полиненасыщенные жиры и полезны для работы сердца, если вы будете есть слишком много — будьте готовы к появлению лишних килограммов.
Клетчатка
Несмотря на свою высокую калорийность, семечки содержат большое количество клетчатки. 100 граммов семян подсолнечника содержат 11,5 грамм клетчатки, поставляя 38% процентов от рекомендуемого суточного потребления клетчатки для мужчин от 31 до 50 лет и 44% требований для женщин того же возраста. В диетическом плане, большое количество клетчатки в рационе способствует снижению веса.
Контролируйте размер порции
Контроль за количеством съедаемых продуктов является ключом к наслаждению от поедания семечек, вместе с отсутствием роста веса. Старайтесь использовать семечки в период утреннего перекуса или полдника, так мы сможете «добрать» белки и жиры, которые не смогли употребить в течение дня. Желательно отмерять порцию на кухонных весах. Хорошим вариантом будет комбинация семечек с низкокалорийным питанием — размешайте их вместе с кашей, посыпьте ими обезжиренный йогурт или салат.
Контроль уровня сахара в крови
Омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в семечках, улучшают метаболизм за свет повышения чувствительности к инсулину. Такое состояние — хорошо для вашего здоровья, потому что это означает, что клетки в организме реагируют должным образом на инсулин, гормон, который позволяет ликвидировать избыток сахара в крови. Этот процесс имеет важное значение в процессе потери веса.
Если уровень сахара в крови остается высоким, организм перестает расщеплять накопленный жир и превращается лишний сахар в крови в жир. Очевидно, что данный процесс приводит к увеличению веса, а не его снижению.
Селен
Если вы хотите сохранить здоровье своей щитовидной железы, вы должны получать достаточное количество микроэлемента селена в вашем рационе. Селен и йод являются строительным материалом для производства гормонов щитовидной железы, которые регулируют метаболизм, включая, как быстро вы сжигаете калории. Здоровая щитовидная железа сама по себе не приводит к потере веса, но вот если её функции нарушены — это может дать прямо противоположный эффект и привести к ожирению.
Подсолнечные семечки, безусловно, содержат большое количество селена. 100 грамм семечек содержат аж 141% рекомендуемой суточной нормы селена — поэтому рекомендуем вам не перебарщивать с этим продуктом, ведь высокие дозы оказывают токсический эффект. Потребление селена в количествах более 400 мкг в день, может привести к потере волос и ногтей, сыпи на коже, усталости, странному запаху изо рта и нарушениям желудочно-кишечного тракта. В более тяжелых случаях отравление селеном приводит к неврологическим расстройствам.
Позвольте до конца удовлетворить ваше любопытство — узнайте, толстеют ли от кукурузы?
[Всего голосов: 12 Средний: 2.9/5]na-dietu.ru
Толстеют ли от семечек? Польза и вред семечек
Трудно поверить в то, что подсолнухи, которые содержат в себе семечки, по началу выращивали, как декоративные растения (кстати, подобное происходило и с другой привычной нам пищевой культурой – картошкой). Впервые подсолнухи были привезены в европейские страны из Мексики в 16 веке. От декоративных цветов подсолнухи проделали тернистый путь до источника такого продукта, как постное масло. А очищенные их семена стали употреблять в пищу в сыром и жареном виде. О том, толстеют ли от семечек и как их правильно употреблять, расскажем в данной статье.
Еще немного истории
В Россию из Европы продукт попадает немного позже, уже в 18 веке. Здесь семечки подсолнуха быстро обретают популярность, как истинно народное лакомство. Ныне и стар и млад любят «плюхать» прожаренные плоды и дома, перед телевизором, и в кинотеатре (успешно внося альтернативу американскому попкорну), и на лавочке перед подъездом. А привычная фраза «дай семок» звучит, наверное, чаще, чем некоторые другие устойчивые словосочетания. Соответственно, исходя из вышеописанной всенародной популярности продукта, не лишним будет задаться вопросом: а толстеют ли от семечек, употребляемых чуть ли, не ежедневно в довольно больших количествах многими людьми. Особенно, он важен для тех, кто следит за собственной фигурой, поддерживает форму, соблюдает диету, но все же, когда-никогда, любит полакомиться семечками.
Польза
По свидетельству ученых-диетологов, калорийность продукта довольно высока. На сто граммов приходится от 550 до 610 ккал (исходя из примененной отработки и сорта). Толстеют ли от семечек подсолнуха? Ведь, кроме калорийности, в них еще найден целый спектр полезностей, крайне необходимых для правильного функционирования человеческого организма.
Кислоты и жиры
Это и Омега-3, нормализирующие обмен липидов, и жирные «правильные» кислоты, снижающие уровни «плохого» холестерина. Насыщенные кислоты способствуют также укреплению иммунной системы организма, выполняющей защитные от микробов и болезней функции. Уменьшают риски предрасположенных к инфаркту и инсульту. Нормализуют функции нервной системы.
Растительные белки
Если вы придерживаетесь традиций веганства или растительных диет, то белки, содержащиеся в семечках подсолнуха – как раз то, что нужно! Углеводов в данном продукте почти нет. Поэтому употребление семечек и рекомендовано и для низко углеводных диет (типа Аткинса или Кремлевской). А еще в семечках много цинка, магния, железа, витаминов различных групп. Суммируя вышесказанное, можно заключить, что данный продукт может принести организму скорее пользу, чем вред. А вот другое дело: толстеют ли от семечек, употребляемых чрезмерно? И каковы могут быть нормы ежедневного потребления этого национального продукта на душу населения?
Несколько дополнительных аргументов
С точки зрения психологии, человек, продолжительное время лузгающий семечки, впадает в состояние некоего транса или медитации. Такая своеобразная медитация отлично успокаивает расшалившиеся нервишики и оказывает благоприятное расслабляющее воздействие на весь организм. К тому же, стакан семок перед экраном телика – все же лучше, чем гора бутербродов или попкорн, съеденные за аналогичным времяпрепровождением.
Толстеют ли от семечек: дозировка
Безусловно, согласно народной мудрости: что чрезмерно, то может быть опасно. И конечно же, в данном случае все дело в дозировке. Одно, если вы съедаете не более пятидесяти грамм очищенных семян в сутки (это примерно – 300 ккал). Совсем другое – если вы в течение дня только и делаете, что их грызете. Ведь, даже в контексте калорийности, пара стаканов семечек уже «затянет» на 2500 килокалорий. Это при суточной средней норме для женщин 2400-2600, для мужчин при физических нагрузках – до 3400 ккал! Так что, ответ на вопрос «Сильно ли толстеют от семечек», напрямую зависит от личных качеств и мужества потребителя. Ведь, право дело, труднее всего иногда сказать самому себе стоп и налузгать лишку. И будьте поосторожней с калориями! Особенно те, кто пытается следить за своей фигурой. Так незаметно за вечер можно значительно перебрать калорий сверх всяких заявленных диетой норм. И даже не почувствуешь.
Совместимость и противопоказания к употреблению
Толстеют ли от семечек жареных, и всем ли группам людей их можно употреблять? Дело в том, что многие диетологи вообще сходятся во мнении, что продукт лучше всего употреблять в сыром виде (в крайнем случае – подсушивать в духовке). Ведь при длительной жарке некоторые полезные вещества становятся не такими полезными, а в сухом (жаренном) остатке имеем сплошной жир и калории. Так что, ценнейший совет: покупайте сырыми и обрабатывайте сами. Можно сушить, а можно совсем слегка обжарить, чтобы лучше лущились.
Кроме количества калорий еще необходимо знать некоторые данные о совместимости продуктов. Итак, что можно есть с семечками, не принося вреда (вплоть до расстройств желудка) собственным организмам? Ведь одними семенами, понятное дело, сыт не будешь!
Во-первых, семечки противопоказаны людям, болеющим колитами и язвами желудка, расстройствами кишечника, подагрой. Этим индивидуумам данный продукт вообще противопоказан. Во-вторых, ввиду их калорийности и насыщенности жирами, рекомендуется их разбавлять свежей растительной пищей и кашами. Ни в коем случае не ешьте семечек после мясной пищи. Потому что, стакан этого натурального продукта по количеству калорий уже сам по себе равен порции шашлыка. В справочниках и в интернете можно найти уйму рецептов с использованием этого всенародного яства. Так что, если есть желание, можно сделать, например, пшеничную кашу с семечками или фруктовый салат с использованием их.
Из тыквы
Белые семечки – совсем другая песня. Их, кстати, рекомендуют опять-таки есть сырыми при болезнях мочеполовой системы. Их калорийность почти в тех же пределах, что и семян подсолнуха. Углеводов – чуть меньше. Зато жиров – по более. Для организма это (особенно с непривычки) – достаточно тяжелый продукт. Так что, весьма не рекомендуется бесконтрольное их потребление для любого человека. Толстеют ли от тыквенных семечек? Опять-таки, все дело в дозировках. Один стакан очищенного продукта – половина женской суточной нормы калорий. Помните об этом и не злоупотребляйте!
fb.ru
КАЛОРИЙНЫ ЛИ СЕМЕЧКИ — Польза и вред семечек подсолнуха
Разумеется, все эти полезные вещества есть и в других продуктах питания, однако именно в семечках они сохраняются гораздо дольше. Калорийны ли семечки? И даже тот, кто употребляет его каждый день, не догадывается, насколько полезны свойства семечек подсолнуха. Доказано, что семечки отнюдь не диетический продукт, а наоборот, весьма калорийный.
Всем нам хорошо известный такой вкусный продукт как семечки. Семечки – это действительно уникальный продукт. Семечки обязательно нужно включать в рацион питания. Вред семечки могут нанести, когда у человека воспаленное горло. Они раздражают слизистую оболочку, поэтому болезнь может больше обострится.
Семечки тыквенные
Стоит упомянуть, что неосторожное употребление семечек разрушают зубную эмаль. Помимо того что они крошатся и становятся некрасивыми, на них могут образовываться черные пятнышки (зубные камни). Чтобы избежать такой проблемы, семечки нужно очищать руками. Особенно жареные семечки, так как они скорее являются источником лишних килограммов, нежели жизненно необходимым продуктом, который несет пользу нашему организму.
Также каждой девушке и женщине стоит помнить, что семечки незаменимы для красоты волос, ногтей и кожи. Они также помогают побороть стресс, депрессии и нервные расстройства. Они надежно защищены своей скорлупой, поэтому не рекомендуется покупать заранее очищенные семечки, так как такие семечки уже не содержат питательных веществ и могут нанести вред вашему организму.
Рецепт жареных семечек
Семечки не рекомендуется употреблять при некоторых видах аллергии, и людям, страдающим подагрой, коликами, язвенной болезнью. Не стоит забывать о чувстве меры, так как переедание семечек может спровоцировать диарею, колики и тяжесть в желудке. Сначала промойте семечки водой, чтобы удалить ненужную грязь и пыль. Семечки можно сушить по старому методу – на солнце или же в микроволновке или духовке.
Но кроме семечек подсолнуха существуют также тыквенные семечки, которые содержат большое количество витаминов и являются незаменимыми для нашего организма. Трудно представить человека, который лежа на диване, смотрел любимые кино или телесериалы без пакета обжаренных семечек.
Семечки могут оказаться не только вкусным лакомством, но и полезным, поэтому важно уметь различать их виды и свойства. Покупать очищенные семечки негигиенично, существует шанс приобрести загрязненные или зараженные. Как ни странно, большинство людей прибегает к помощи семечек подсолнуха как к средству для снижения избыточного веса. Это не правильно.
Как жарить семечки
Помимо семечек подсолнечника в темной оболочке, с высоким показателем калорийности, есть семечки в белой, с низкой калорийностью. Калорийность семечек — не миф, однако, при умеренном употреблении она станет более полезна, чем вредна. Не стоит забывать: масло из семечек во время нагревания утрачивает полезные свойства, а через время или при жарке более двух раз становится вредным для организма. Семечки подсолнуха попали к нам так же, как картофель, помидоры и кукуруза: после открытия Колумбом Америки их привезли в Европу испанские конкистадоры.
Калорийность семечек
Калия в семечках почти в 5 раз больше, чем в бананах или апельсинах. Семечки можно хранить всю зиму – их скорлупа защищает ядро от порчи и внешних воздействий, и их свойства при этом сохраняются. Поэтому не следует покупать очищенные семечки – в них окисляются жиры, а это очень вредно.
Специалисты и диетологи, сторонники здорового образа жизни, часто рекомендуют употреблять семечки для профилактики самых разных заболеваний, и даже в качестве лечебного средства. Заболевания сердечно-сосудистой системы можно предупредить, если съедать каждый день по 100 г семечек подсолнуха; облегчают они и болезни печени.
Вред семечек заключается в количестве их употребления. Зная о полезных свойствах семечек подсолнуха, не стоит думать, что это баловство или развлечение. Семечки – излюбленное лакомство славян. Семечки – хороший источник магния.
Читайте также:
koldernc.ru
Ответы@Mail.Ru: калорийны ли семечки
Ядра семян подсолнечника это отличное средство профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и прочих заболеваний сердечно-сосудистой системы, кроме того, семечки оказывают благотворное воздействие при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. В составе семечек около 20 % белка, а также незаменимые аминокислоты. Содержат семечки и микроэлементы, например, магний и цинк. Магний необходим для нормальной работы сердца и нервной системы, нужен магний и «растущим» мышцам. Магния в ядрах семян подсолнечника на 100 грамм приходится 311 мг, а это в 6 раз больше, чем в ржаных хлебцах. Цинк - «скульптор» красоты, здоровые волосы, крепкие ногти, здоровый цвет лица и сильный иммунитет, все это невозможно без этого микроэлемента. А еще в составе семечек есть медь, селен и фолан. Известен и тот факт, что употребление семечек способствует улучшению аппетита. Кроме того, сырые ядра семян подсолнечника ускоряют заживление ран, восстанавливают поврежденные кости (благодаря высокому содержанию витамина D) и помогают возобновить силы после перенесенных инфекций. Ко всему семечки имеют отличный «психотерапевтический» эффект. Семечки помогают избавится от курения, психологи утверждают, что процесс «лузганья» семечек способен заглушить тягу к сигарете. Семечки – отличный антидепрессант. В момент состояния тревожности и стресса именно семечки, опять же по утверждению некоторых психологов, способны отвлечь нас от гнетущей проблемы. Из всего выше сказанного, делаем вывод: семечки продукт безусловно полезный, а к тому же еще и вкусный! Само название «подсолнечник» - под солнцем, а разве может, что-то солнечное нести абсолютный вред? Единственное, о чем стоить помнить любителям семечек, так это то, что в процессе жарки семена подсолнечника теряют большую часть полезного содержания, рекомендуется употреблять подсушенные семечки, либо те семечки, которые вы самостоятельно подсушили на сковороде. Тем же, кто заботиться о состоянии своих зубов, но не может отказаться от любимого лакомства, можно предложить альтернативу – очищенные семена, конечно, сам «успокаивающий» процесс в этом случае придется пропустить, но пользы в очищенных семенах ни чуть не меньше. Здоровья вам!
А масло подсолнечное из чего делают?
Да очень :-) и от него может всякая гадость во рту вылезти!
Очень. А также они вредны для зубов.
touch.otvet.mail.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
