Молочный гриб: польза и вред, применение, отзывы врачей. Кефирный гриб польза и вред отзывы

Молочный Гриб - полезные свойства и противопоказания, отзывы

Содержание (Отзывы в конце статьи)

Молочный гриб известен своими качественными и отменными вкусовыми свойствами. Хотя многие биологи не согласны с самим обозначением «гриб». Это своеобразные упругие комочки белого цвета, они образовываются на поверхности молока, которое таким образом сквашивают.

Читайте также — Чайный гриб полезные свойства и противопоказания.

Характеристика

Специалисты отмечают, что это симбиоз дрожжевых грибков вместе с молочными бактериями. Стоит отметить, что с внешней точки зрения данный гриб выглядит, как соцветие цветной капусты, или же сваренные зерна белого риса. Иногда он приобретает желтоватый оттенок.

Если условия во внешней среде вполне благоприятные, тогда бактерии начинают процесс ускоренного размножения. Зерна набухают, увеличиваются в размере и делятся. Таким образом, напиток приобретает вкус привычного всем кефира. Вместе с этим, он славится целым рядом целебных свойств.

Данный продукт является результатом брожения спирта и молочнокислых бактерий. В нем содержится множество живых организмов, активных веществ. В его составе содержаться лактобактерии, уксуснокислые бактерии, молочные дрожжи. Вследствие всего этого получается кефир.

В составе полезного напитка содержится спирт, молочные бактерии, организмы дрожжеподобного характера. Также можно дополнить данный список с помощью ферментов, белков, которые достаточно легко усваиваются. Полисахариды и жирные кислоты являются составляющими элементами продукта.

В целом кефир является достаточно питательным, полезным напитком, который содержит витамин А, а также целый комплекс В1,В6,В2,В12. В состав средства входят каротиноиды, фолиевая кислота. Из-за содержания кальция, йода, цинка, железа можно объяснить ряд свойств, которые сказываются на состоянии здоровья человека благоприятным образом.

Полезные свойства

Известно еще одно название – «тибетский гриб». Из-за своего состава, молочный гриб вполне благоприятно воздействует на состояние здоровья человека. Следует рассмотреть его положительное влияние:

• С помощью его применения пациент может быстро восстановить микрофлору кишечника. Многие применяют эффективное средство для очищения от шлаков. Основная цель заключается в пользе для флоры кишечника, которая после приема полностью восстанавливается. Известны положительные изменения для похудения, ведь молочный гриб способствует нормализации обменных процессов.
• Известно, что прием напитка способствует борьбе с аллергическими проявлениями.
• Ученые высказывают мнение о том, что иммунитет «рождается» в кишечнике. Опираясь на данную теорию, стоит отметить необходимость очищения кишечника. Ведь благодаря этому процессу очищается весь организм. Вследствие этого, наблюдаются положительные сдвиги в области повышения защитной реакции. Человек становится более стойким к инфекционным заболеваниям.
• Напиток благоприятно влияет на сосуды, способен очистить их. В целом, наблюдаются положительные сдвиги в функциональной работе кровеносной системы, снижение развития атеросклероза. Это действенный метод борьбы с частыми головными болями, повышенным показателем артериального давления.
• Специалисты выделяют еще одно действие напитка. Его используют в качестве натурального желчегонного средства.
• Средство активно используют при ряде заболеваний. Это касается как дополнения к курсу лечения, так и профилактических мер снижения риска возникновения заболеваний. Можно использовать напиток при ревматизме, остеохондрозе, почечных коликах. Также его эффективность была отмечена при молочнице, стоматите, болезней в области дыхательной системы. Специалисты рекомендуют применять данное средство при сахарном диабете (исключение составляет лишь инсулинозависимая форма), новообразованиях  злокачественного и доброкачественного характера.

Противопоказания

Необходимо помимо положительных свойств влияния на организм человека, его здоровье и самочувствие, помнить о ряде противопоказаний.

Гриб опасен для людей, которые:

1. Страдают на протяжении долгого периода времени от аллергической реакции на молочные продукты.
2. Особенно осторожными следует быть людям, которые зависят от инсулина, а также ряда других средств фармакологического характера. Ведь в момент одновременного приема данных средств снижается их эффективность.

Пациентам во время лечения от недугов с помощью применения молочного гриба необходимо отказаться от употребления алкогольных напитков. Идеально, если пациент откажется и от других пагубных привычек, например, от курения.

Следует обратить внимание также на то, что между приемом целебного напитка и определенным лекарственным препаратом должен соблюдаться определенный временной промежуток. Он составляет приблизительно 3-4 часа.

Применение

Необходимо перед приемом кефирного, или же тибетского гриба, помнить о его правильном хранении, выращивании, для того, чтобы приготовить вкусный и полезный кефирный напиток.

Многие интересуются, можно ли вырастить его в домашних условиях. Специалисты акцентируют внимание на том, что в первую очередь – это комплекс микроорганизмов, которые со временем научились жить вместе. Их объединяет общий продукт питания – молоко. При нарушении температурного режима, бактерии гибнут.

Исходя из этого, стоит отметить то, что вырастить такой гриб с нуля не получится. Необходим хотя бы небольшой его кусочек. Но, на сегодняшний день это не является проблемой:

• Его можно приобрести в ближайшей аптеке.
• Множество людей, которые занимаются молочными грибами, предлагают за минимальную стоимость данный продукт.
• Большой выбор продукта представлен в интернет-магазинах.

Особенности приготовления домашнего кефира

Для приготовления напитка необходимо использовать пошаговую инструкцию:

1. Для начала необходимо промыть водой две чайных ложки продукта.
2. После этого его помещают в емкость, лучше всего отдавать предпочтение стеклянной банке.
3. Затем залейте продукт 1-1,5 теплого молока. Для этих целей можно использовать как магазинное, так и домашнее молоко. Хотя второй вариант считается предпочтительнее.
4. Необходимо накрыть стеклянную банку сложенной в несколько раз марлей. Вместо марли часто применяют обыкновенную чистую ткань.
5. Через 24 часа следует проверить емкость. На ее поверхности должен образоваться достаточно густой слой. Кефир же необходимо слить через сито в другую емкость.
6. Сам молочный гриб следует промыть под проточной водой. Он пригодится в дальнейшем для того, чтобы сделать новую порцию вкусного и полезного кефира.

Секреты ухода

Для того чтобы напиток оказал максимально благоприятное влияние на состояние вашего здоровья, необходимо выпивать по 150-200 мг в утреннее время перед приемом пищи, а также перед сном.

Часто его употребляют в качестве обыкновенного кефира, специалисты не отмечают особых противопоказаний в этом случае.

Его активно используют не только для улучшения здоровья, но и для приготовления кулинарных шедевров. Например, он дополнит домашнюю выпечку, раскроет в большей мере вкусовые качества салатов. Также его применяют в качестве маринада во время приготовления мясных блюд, изготавливают целый ряд масок для лица, волос, тела.

Данный целебный продукт требует особого ухода:

• Для приготовления не стоит экономить на молоке, выбирайте наибольший процент жирности в том случае, если вы покупаете магазинный продукт. Все же лучше отдавать предпочтение домашнему, жирному молоку.
• Иногда вместо марли или ткани, применяют крышку. Это действие неправильно, ведь в таком случае бактерии погибнут.
• Лучше всего использовать стеклянную емкость, например, банку. При мойке не стоит применять моющее средство. В этом случае вам пригодится сода.
• В том случае, если вы поставите напиток в холодильник, тогда при низком температурном режиме он покроется плесенью. Во втором случае, когда напиток ставят на солнце, бактерии внутри емкости просто гибнут.
• Необходимо помнить о регулярности промывки гриба. Процедуру нужно совершать ежедневно.

Хранение

Необходимо ознакомиться также с особенностями хранения напитка. Он не должен храниться более трех дней.

В том случае, если в ближайшее время вы не будете повторно использовать продукт, тогда следует положить промытый грибок в стеклянную, трехлитровую банку, залив кефиром.

Часто бывает, что владельцы заливают гриб водой, хранят в холодном, темном месте. При этом они регулярно меняют воду. Это позволяет полезным бактериям не погибнуть в данной среде.

Похудение

На сегодняшний день существует огромное количество разнообразных диет. С помощью применения тибетского молочного гриба можно очистить организм от шлаков, токсинов. Таким образом, можно избавиться от жировых отложений в ненужных местах.

Благодаря регулярному приему данного средства жировые отложения постепенно уходят. Ведь полезные бактерии превращают жиры в более простые соединения. Таким образом, они намного быстрее выводятся из организма. Наблюдается также подавление аппетита, а это прямо пропорционально влияет на набор и сброс массы тела.

Известно то, что использование кефира на основе тибетского молочного гриба благоприятно влияет на состояние микрофлоры ЖКТ. Его прием способствует нейтрализации, постепенному выводу из организма токсинов и шлаков. Таким образом, организм самостоятельно избавляется от ненужных, вредных компонентов. Необходимость использования лекарственных средств для этих целей отпадает.

Благоприятное влияние на организм оказывает день очищения. В этот день необходимо пить лишь данный продукт, есть яблоки, груши, небольшое количество меда.

Для диеты потребуется соблюдение определенного режима питания:

1. На завтрак необходимо выпить один стакан полезного кефира. Затем съешьте одно зеленое яблоко.
2. Аналогичные продукты составляет второй завтрак.
3. Позволено, исходя из особенностей диеты, на обед выпить стакан кефира с одним кусочком цельно зернового хлеба.
4. Вечером можно приготовить вкусный фруктовый салат. Смешайте порезанные небольшими кусочками яблоки, груши. В качестве заправки используйте тибетский кефир.

Положительно сказывается на состоянии здоровья употребление напитка перед сном.

Помимо стабильного снижения массы тела (приблизительно 4 кг в месяц, конечный результат зависит от изначального веса), наблюдается нормализация флоры кишечника. При наличии холестериновых бляшек, они устраняются. Нарушения в гормональном фоне также быстро нормализуются с помощью регулярного приема напитка.

Ожирение

С помощью кефира, приготовленного на основе гриба, лечат ожирение. При этом необходимо учитывать основные рекомендации специалиста:

• Стоит разделить пищу на 6 равномерных приемов. Порция должна составлять небольшое количество, в этом главный успех нормализации массы тела.
• Перед тем, как начать применение диеты, следует проконсультироваться со специалистом. Лучше всего перед началом курса провести легкий разгрузочный день. Таким образом, вы подготовите свой организм.
• Необходимо чередовать одну неделю на диете с применением кефира, а на второй неделе питаться обычными продуктами. Важно во вторую неделю не употреблять жирное, мучное, сладкое.
• В том случае, если помимо 6 приемов еды вы ощущаете сильный голод, следует выпить стакан лечебного кефира. Он, как известно, помогает снизить аппетит.
• Еще один важный момент заключается в употреблении воды. Не стоит превышать норму в 1,5 л воды.

Из молочного гриба можно приготовить невероятно вкусный и полезный напиток. Он помогает решить целый спектр проблем, справляется с недугами, нормализует состояние здоровья человека.

Отзывы и результаты похудевших

Валентина, 35 лет

Кожа со временем теряет былую свежесть. Я испробовала массу рецептов. Применение кефира из белого гриба мне особенно понравилось. Ведь после процедуры кожа становится мягкой, подтягивается, тон выравнивается, проходит выраженный целлюлит. Регулярно использую данный продукт, кожа сияет здоровьем.

Николай, 40 лет

Никогда не поверил бы в действенность данного продукта, если бы не попробовал сам. С детства страдаю от лишнего веса. Друзья страдают от похожей проблемы. По их рекомендациям попробовал кефир, после регулярного приема начал худеть. Действует, это факт.

Наталия, 29 лет

Всегда страдала от болезней ЖКТ, проявлялось это в диарее, или же запорах. О полезных свойствах гриба прочитала в статье, решилась купить. В обыкновенной аптеке за доступную цену приобрела продукт, начала ежедневно употреблять кефир, приготовленный таким образом. В целом, желудок очистился, неприятная симптоматика постепенно пропала, смогла сбросить лишний вес. Рекомендую, мне помогло!

Елена, 45 лет

Совсем недавно подруга рассказала об использовании данного продукта в кулинарии. Я люблю экспериментировать в этом плане, поэтому сразу же согласилась попробовать что-то новое. Я готовила сдобные булочки. Таких вкусных изделий моя семья еще не пробовала.

mirdieta.ru

Тибетский молочный гриб. Применение. Польза и вред.

Тибетский молочный гриб, польза и вред которого оспариваются учеными уже не одно десятилетие – своеобразный природный антибиотик, который выводит из организма яды, токсины и остатки «мертвой» пищи.

Гриб представляет собой шаровидную белую субстанцию, достигающую 40-70 миллиметров в конечной стадии развития. Его смело можно сравнить с белым виноградом или творогом, способным достичь размеров детского кулачка.

Тибетский молочный гриб. Фото

На данный момент тибетский молочный гриб завоевывает все большую популярность, спрос на него растет изо дня в день. Именно поэтому мы не могли обойти стороной его полезные свойства и применение.

Тибетский молочный гриб: польза или вред?

Специалисты утверждают, что основная причина ухудшения здоровья у современных молодых людей – потребление «мертвой» пищи. К этому разряду относят всевозможные консервы, копчености, колбасные и мясные изделия, которые гниют в процессе переваривания и выделяют токсичные яды. Соответственно, решив проблему гниения пищи в организме, запросто можно если не вернуть полностью молодость и здоровье, то, по меньшей мере, замедлить процесс старения и улучшить общее состояние организма.

Конечно, сложно утверждать, что тибетский гриб – настоящая панацея от всех проблем и болезней, но он действительно может помочь человеку в омоложении и оздоровлении его тела. Кефирный гриб способен:

— Вывести из организма все микробы и токсины, накопленные за длительный период. Он действует подобно метле, нейтрализуя и «выметая» большее количество ядов, аккуратно выводя из организма продукты гниения и восстанавливая микрофлору.

— Устранить практически все тяжелые металлы из вашего организма, которые попадают туда из атмосферы (выхлопные трубы автомобилей очень активно выводят всю эту дрянь в воздух, которым мы потом с вами дышим) и посредством городской воды, чье качество весьма сомнительно.

— Очистить сосуды, нормализовать артериальное давление и понизить уровень сахара в крови.

— Снизить вес. Гриб замечательно расщепляет жиры.

— Улучшить состояние кожи рук и лица. Он отбеливает и омолаживает кожу, а также устраняет перхоть и способствует росту волос.

— Укрепить память и внимание. Специалисты часто используют его в качестве профилактики атеросклероза.

— Повысить потенцию у мужчин и вылечить молочницу у женщин.

Вредных веществ гриб не содержит. Но применять его, разумеется, нужно в разумных количествах, так как при излишней дозировке даже самая полезная субстанция превращается в один из методов покинуть этот мир.

Молочный гриб: где взять?

Приобрести молочный гриб можно посредством одного из множества интернет-магазинов, которые берут на себя отправку товара практически в любой город России.

Однако, приобретая его «с рук» или у поставщиков, вы целиком и полностью берете ответственность на себя за все продукты, приготовленные на основе гриба, поэтому к выбору магазина стоит отнестись с особым вниманием, тщательно изучив отзывы клиентов.

Как правило, продавцы высылают своим клиентам молодой гриб, который придется выращивать, поэтому имеет смысл заранее проконсультироваться у специалистов о способах ухода за продуктом. Помните, что гриб – живой. Он не менее живой, чем любая кошка, собака, попугай или хомячок и требует соответствующего обращения.

Молочный гриб: применение

Прежде чем приступить к употреблению продуктов на основе молочного гриба, необходимо поместить его в литровую банку и залить 200-250 граммами молока комнатной температуры. Следом, накрыв банку марлей, нужно оставить гриб «настаиваться» в течение двадцати четырех часов. Само по себе молоко проквашивается уже через семнадцать-девятнадцать часов и отцеживается через пластиковое сито. Обратите внимание на то, что использовать металлическую посуду специалисты не рекомендуют.

После процеживания тибетский гриб очищают от остатков сквашенного молока, промывая его под холодной водой, и снова помещают в банку, чтобы получить новую порцию. Если ежедневно не промывать гриб и не заливать свежим молоком, то он приобретет коричневый оттенок и потеряет все свои полезные свойства.

Молочный гриб, инструкция к применению которого предельно проста, необходим для получения кефира. Именно этот продукт и является самым популярным средством при лечении многих заболеваний. Кефир надо просто пить. Курс лечения этим средством составляет порядка года ежедневных приемов природного лекарства, которое смело можно использовать для изготовления оладий или косметических средств.

Тибетский молочный гриб: противопоказания

Несмотря на целый спектр полезных свойств, предоставляемых этим тибетским «чудом», употреблять его можно далеко не каждому человеку.

Гриб запрещен людям, страдающим тяжелыми случаями сахарного диабета. Конечно, в некоторых случаях его употребляют для стабилизации уровня сахара, но он все равно вырабатывает вещества, никоим образом не совместимые с инсулином.

Также, противопоказания касаются людей, больных определенными грибковыми заболеваниями. Если вы подозреваете у себя подобную проблему, то обязательно проконсультируйтесь со специалистом, прежде ввести в свой рацион молочный гриб.

Нецелесообразно употреблять данный продукт в период острых кишечных расстройств, так как он лишь поспособствует повышению газообразования и еще сильнее активизирует работу кишечника. Категорически противопоказан тибетский гриб людям, страдающим бронхиальной астмой. Не менее существенным противопоказанием является индивидуальная непереносимость молочного гриба, ровно, как и прочих молочных продуктов.

Стоит понимать, что употребление данного продукта с алкогольными напитками может вызвать сильное расстройство желудка. Также необходимо помнить, что никогда нельзя смешивать тибетский гриб с медикаментозными препаратами. Должно пройти, по меньшей мере, три часа после приема лекарства.

Не забывайте, что употребление любого кисломолочного продукта, созданного на основе тибетского молочного гриба, требует внимания и осторожности. Если вы будете соблюдать все рекомендации, приведенные выше, то значительно улучшите свое здоровье и сохраните молодость. Берегите и цените себя!

safeyourhealth.ru

польза и вред, как вырастить с нуля

Молочный гриб, из которого в домашних условиях готовят вкусный и полезный кефир — это не совсем гриб, если рассматривать его с точки зрения биологов.

Белые упругие комочки, образующиеся на поверхности сквашиваемого молока, представляют собой симбиоз дрожжевых грибков и молочный бактерий.Внешне тибетский, кефирный или гриб индийских йогов напоминает соцветие цветной капусты или сваренные зерна риса белого, иногда чуть желтоватого цвета.

При попадании в благоприятную среду — обычное молоко — бактерии начинают размножаться, зерна набухают, разрастаются и делятся, а молоко тем временем приобретает привычный для нас кефирный вкус и огромный список полезных свойств.

Кефирный молочный  гриб: полезные свойства и противопоказания

Судя по отзывам, польза и вред кефирного (молочного) гриба далеко не равносильны по значению и влиянию на организм человека . Все полезные свойства и противопоказания молочного гриба исходят из его полезного состава.

Известно ли Вам какая калорийность обезжиренного творога? Узнайте о пользе и вреде этого продукта.

Здесь рецепт приготовления миндального молока.

Сам гриб состоит из лактобактерий, молочных дрожжей и уксуснокислых бактерий, поэтому получаемый таким образом кефир — это одновременно продукт и спиртового, и молочнокислого брожения, содержащий следующие живые организмы и активные вещества:

• молочные бактерии;
• дрожжеподобные организмы;
• спирт;
• ферменты;
• легко усваиваемые белки;
• полисахариды;
• жирные кислоты.

Этот напиток также богат витаминами А и каротиноидами, В1, В6, В2, В12, D, РР, фолиевой кислотой. Из минералом в нем содержатся кальций, железо, йод, цинк и другие.

Польза

Все эти вещества обуславливают многочисленные полезные свойства молочного (тибетского) гриба:

1. Он восстанавливает микрофлору кишечника, способствует очищению ЖКТ от шлаков, насаждению в кишечнике полезной флоры. Как следствие, полезен молочный гриб для похудения, нормализации обмена веществ, при борьбе с аллергией.
2. По мнению многих врачей, иммунная система рождается в кишечнике, потому очищение кишечника способствует очищению всего организма, повышению защитных свойств организма, более эффективной борьбе с инфекционными заболеваниями.
3. Кефирный гриб оказывает желчегонное действие, поэтому полезен при заболеваниях печени, поджелудочной и желудка.
4. Известна способность напитка очищать сосуды, благотворно влиять на работу кровеносной системы, эффективно бороться с развитием атеросклероза, повышенным давлением и головными болями.
5. Доказана польза молочного гриба для профилактики и лечения следующих заболеваний:
   • ревматизма и остеохондроза,
   • молочницы,
   • стоматита,
   • почечной колики,
   • сахарного диабета за исключением инсулинозависимой формы,
   • различных заболеваний органов дыхания,
   • доброкачественных и злокачественных опухолевых процессов.

Противопоказания (тибетского) молочного гриба

С осторожностью употреблять кефир следует следующим группам людей:

• имеющим аллергию на молочные продукты;
• имеющим зависимость от инсулина и других фармакологических средств, поскольку молочный гриб снижает действие практически всех лекарств.

Во время лечения этим кефиром стоит отказаться от употребления алкоголя.

Между употреблением кефира и приемом лекарств должно проходить не меньше 3-4 часов.

Молочный (тибетский, кефирный) гриб — инструкция по применению

Инструкция по применению молочного (тибетского, кефирного) гриба строится на его правильном хранении, выращивании и использовании для приготовления кисломолочного напитка.

Как вырастить молочный гриб с нуля

Тибетский гриб не является грибом в привычном понимании. Он состоит из множества микроорганизмов, которые научились сосуществовать вместе, питаясь одним и тем же продуктом — молоком. Любые нарушения процентного содержания тех или других бактерий приведут к гибели гибка. Поэтому ответ на вопрос о том, 

как вырастить молочный гриб с нуля, очень прост — никак!

Вырастить его невозможно, если у вас нет хотя бы маленького его кусочка. Проще подумать, где взять молочный гриб. Тут может быть несколько вариантов:

• можно молочный (тибетский) гриб купить в аптеке;
• можно поискать по городским форумам и доскам объявлений — очень многие предлагают этот продукт за символическую цену или даже в дар;
• купить молочный гриб можно и в интернет-магазинах, в которых также продают и другие зооглеи — чайный гриб, морской рис.

Приготовление кефира из молочного гриба

Готовить кефир из молочного гриба очень просто:

1. Тщательно промойте под проточной водой 2 чайных ложки гриба.
2. Положите его в стеклянную банку.
3. Залейте литром-полутора чуть теплого магазинного или лучше домашнего кипяченого молока.
4. Банку накройте тканью или сложенной в несколько слоев марлей и оставьте при комнатной температуре.
5. Примерно через сутки, когда на поверхности образуется густой слой, слейте кефир через сито.
6. Гриб хорошо промойте под краном, используйте для приготовления новой порции кефира или оставьте на хранение.

Молочный гриб: как ухаживать, хранить и употреблять

Рассмотрим подробно, как хранить, как ухаживать и употреблять молочный гриб.

Употребление:В лечебных целях полученный кефир принимают по половине стакана или стакану утром перед едой, а также перед сном. Можно пить его как обычный кефир — без особых ограничений. Используйте его для домашней выпечки, в качестве заправки для салатов, маринада для мяса, а также ингредиента масок для лица и волос.

Уход:

• используйте качественное не обезжиренное молоко;
• используйте банку из стекла, ложку и сито из пластика или нержавейки, мойте посуду содой вместо моющего средства;
• не накрывайте емкость крышкой — бактерии должны дышать;
• не ставьте банку в холодильник или на солнце — от первого в напитке заведется плесень, от второго бактерии погибнут;
• вовремя промывайте грибок — каждый день.

Полезно ли козье молоко при грудном вскармливании? Узнайте о пользе и вреде этого продукта.

Здесь о калорийности овсянки на молоке.

О свойствах и калорийности ячневой каши на молоке, по адресу: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/yachnevaya-kasha-polza-i-vred.html

Хранение:

• готовый напиток хранят в холодильнике до 3 дней;
• если вы не желаете использовать грибок в течение 2-3 дней, хорошо его промойте, сложите в 3-литровую банку, залейте пополам молоком с водой и уберите в холодильник, через 3 дня промойте и организуйте полноценное питание для бактерий — приготовьте кефир;
• некоторые владельцы хранят промытый гриб в холодильнике в банке с водой в течение 1-2 месяцев, периодически промывая его и заменяя воду на свежую.

Видео

А вот еще и видео по рассматриваемой теме.

budu-zdorov.net

Тибетский молочный кефирный гриб применение Личный отзыв

Молочный, кефирный или  тибетский гриб — это сложная совокупность более 20 видов микроорганизмов рода Зооглея, превращающих молоко путём переработки в нём молочного сахара в субстанцию, напоминающую по составу и вкусу всем известный кефир.  Попросту говоря, с помощью гриба происходит сквашивание свежего молока за короткий срок в домашних условиях с получением наиполезнейшего кисло-молочного напитка.

Называть грибом колонию микроорганизмов не совсем верно, но именно под таким названием он известен в народе. А потому и я дальше буду называть этот напиток кефиром, а сами микроорганизмы - грибом.

История происхождения, общие сведения, как выглядит молочный гриб

Ученые подтвердили, что молочный кефирный напиток – действительно абсолютно безвредный, вкусный и полезный для здоровья, мощный биоактивный стимулятор и близкий по своим свойствам к натуральному антибиотику. Напиток производят живые дышащие организмы!

Внешне тибетский гриб напоминает крупно-зернённый творог – вот такие комочки, склеенные между собой.

Закваска близка по своему составу к обычному кефиру, но тибетский продукт имеет более полезную составляющую, благодаря содержанию высокой доли бифидобактерий.

По своим полезным целебным свойствам тибетский гриб стоит на ступень выше всех известных кисломолочных продуктов.

Гриб действительно имеет Тибетское происхождение, монахи Тибета с давних пор сквашивали молоко в глиняных горшочках, случайно зачерпнув данный вид бактерий в горном озере. В Европу был гриб завезён не то польскими учёными, не то семьей Рерих, исследовавших Центральную Азию и Тибет, и он хорошо прижился у народов Европы в том числе у нас.

Состав молочного тибетского напитка

Состав молочного напитка, образованного при сквашивании молочного гриба,  богат на полезные вещества.

1. Белок.
2. Лактобациллы — полезные микроорганизмы,  участвуют в синтезе витаминов и ферментов, поддерживают защитные свойства и видовой состав микрофлоры кишечника;
3. Бифидобактерии — улучшают пищеварительную функцию, обеспечивают полноценное всасывание питательных веществ, поддерживают микрофлору кишечника;
4. Витамины почти всех основных групп:  А (наше зрение, состояние кожи, синтез пищеварительных ферментов, половых гормонов; группы В работа нервной системы, пищеварительной, кровеносной систем, выработка антител, поддержанию здоровья кожи и слизистых оболочек; а так же витамины Д, РР.
5. Микроэлементы: кальций, йод, цинк и железо.
6. Ферменты, полисахариды, белки и аминокислоты.
7. Этиловый спирт в очень небольшом количестве от 0,2—0,6 % ,оказывающий благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Полезные свойства молочного гриба

В народе сложены легенды о волшебных свойствах молочного грибка. Часть из них подтверждена научно, что-то, как всегда, слегка надумано. Но, безусловно, одно: молочный гриб обладает в полной мере полезными свойствами для здоровья. Итак, чем  полезен тибетский гриб.

• Способствует укреплению иммунитета, благодаря витаминам С и тому факту, что отлично очищает кишечник.
• Благотворно действует на работу желудка,  стимулирует перистальтику кишечника, избавляет от гастритов, колитов и даже язвы желудка.
• Хорошо чистит организм, выводя яды, токсины, шлаки соли вредных соединений. После приёма антибиотиков особенно рекомендован курс приёма этого кисломолочного напитка.
• Должные результаты даёт приём кефира для очищения сосудов, нормализации уровня  холестерина.
• Полезен при дисбактериозе, благодаря обилию тех самых полезных бифидобактерий. Отлично справляется с патогенной флорой.
• Людям, страдающим неусвоением лактозы из молока, кефирный гриб рекомендован, так как содержание лактозы в нём резко падает, благодаря действию микрофлоры.
• Улучшает обмен веществ.
• Полезен при гипертонии, снижает давление крови.
• Отлично утоляет жажду, как и любой другой молочнокислый продукт.
• Борется со стрессом, депрессией, улучшает качество сна, избавляет от бессонницы.
• Улучшает память и мыслительную деятельность головного мозга.

Полезные свойства тибетского гриба для женщин

1. Способствует снижению веса. Приписываемое свойство сжигать жиры не было подтверждено научно. Однако, кефир в самом деле помогает снизить вес, за счёт того, что снижает аппетит, обеспечивая долгое время чувство сытости (проверено на собственном муже).
2. Внутреннее употребление кефира улучшает состояние кожи, делая её более свежей и молодой (проверено на себе 🙂 ). Можно обтирать лицо тампоном, смоченным в кефире, подержать 10-15 минут и смыть теплой водой.
3. Содержание фолиевой кислоты благотворно влияет на состояние и развитии плода при беременности.
4. Во время беременности избавляет от запоров, коими страдают многие будущие мамочки.
5. При угревой юношеской сыпи можно попробовать. Салфетку пропитать кефиром, положить на лицо на 20 минут. Повторять 2-3 раза в неделю в течение 1 месяца.

Полезные свойства гриба для мужчин

1. Оказывает общее оздоровление организма, влечёт усиление половой активности.
2. Является профилактическим средством для преждевременного облысения.
3. После избыточного приёма  алкогольных напитков оказывает общий терапевтический эффект.
4. Предупреждает возникновение и развитие простатита.

Наука о молочном грибе

И.Мечников о пользе кисломолочных продуктов:

"В числе полезных бактерий почетное место надо предоставить молочнокислым бациллам. Они вырабатывают молочную кислоту и таким образом мешают развитию масляных и гнилостных ферментов, которые мы должны считать в числе самых страшных наших врагов..."

Сообщение газета «Japan Times» об открытиях японских учёных:

Этот кисломолочный напиток обладает выраженным антиканцерогенным (противораковым) действием.

Японская корпорация выделила из кисломолочного напитка средство, способное резко повысить активность особых видов лимфоцитов, обладающих активным действием против атипических клеток, то есть способных уничтожать раковые клетки.

В конце 20 века врач, член-корреспондент АМН СССР профессор М. А. Самсонов рекомендовал рецепт лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки свежим молочным напитком тибетского гриба с подсолнечным маслом (стакан кефира и столовая ложка масла на один прием).

Исследования показали, что систематическое (в течение полутора-трех месяцев) употребление такого средства способствует более быстрому и надежному заживлению язв.

Имеются также заслуживающие доверия сведения, что «грибной» кефир способствует профилактике и лечению атеросклероза артерий и аорты.

Противопоказания молочного гриба

Молочный гриб, как ухаживать. Условия хранения

Как получить кефир дома? Для получения 0,5 литра кисло-молочного напитка необходимы заранее подготовить следующие продукты и посуду:

• 1 столовая ложка молочного гриба;
• 0,5 литра молока лучше натурального, можно магазинного пастеризованного, но только не длительного хранения;
• Сито пластиковое если такого нет, то металлическое и кусок марли;
• Посуда керамическая или стеклянная;
• Ложка деревянная.

Гриб не терпит прикосновений с металлической посудой, скорее всего в силу окисляющихся процессов.

Гриб помещаем в посуду, можно использовать пластиковую из под  молочных продуктов, например, сметаны. Заливаем молоком комнатной температуры и ставим в обычные кухонные условия от +22-+24, сверху накрываем  салфеткой или марлей. Если в помещении жарко выше +25, гриб может перекиснуть, тогда на время его нужно убрать  холодильник и затем опять достать и  продолжать процесс сквашивания.

Самые полезные свойства набирает напиток спустя 24 часа - это самый полезный кефир.

Готовый напиток через сито процеживаем в стакан или стеклянную посуду, отделяя зёрна, под струёй теплой воды промываем их и вновь заливаем свежей порцией молока.

При правильном уходе гриб очень быстро размножается, образуя новые колонии, потому лишние важно вовремя отселить. Куда их девать? Да, это вопрос… Предложите друзьям-соседям-знакомым, если не найдутся добрые руки - выбрасывайте. А что же делать….

Тибетский молочный напиток может храниться в холодильнике до 3-х суток. Использование более старого напитка может нанести вред организму.

Напиток можно использовать в кулинарии, как обычный кефир.

Если вы уезжаете, или хотите приостановить приём кефира, гриб можно поставить в холодильник,  залив его 10% глюкозой, продаётся в аптеке. От 7-20 дней гриб спокойно проживёт в прохладе. Глюкозу, я думаю, можно заменить на раствор сахара.

Молочный тибетский напиток, как принимать правильно

Максимальная норма употребления гриба до 800 мл в сутки, минимальная - 200 мл для достижения эффекта в оздоровлении или профилактике недугов.

Начинать лучше с небольшой  дозы — 100 мл для взрослого и 50 мл для ребенка лучше по вечерам после ужина не позднее за 1 час до сна. Можно принимать с утра на голодный желудок, но важно проверить реакцию организма, дабы избежать слабительного эффекта.

Как долго принимать тибетский молочный гриб? В оздоровительных целях — от 20 дней до двух-трех месяцев. После этого сделать небольшой перерыв на месяц — два.

Где взять или купить тибетский молочный гриб

С радостью поделюсь с каждым порцией гриба на 1 стакан бесплатно. К сожалению, гриб без ухода долго храниться не может, потому выслать по почте не получится. Самовывоз! 🙂 Кто готов к нему, то есть для людей, проживающих близ Анапы, пишите мне на почту или здесь в комментариях.

Желающим купить   тибетский молочный гриб из других регионов, обращайтесь в интернет-магазин "Здоровеево" . Каким-то чудесным образом они сушат гриб и доставят  по почте или свежим курьерской почтой.

В заключении видео о пользе молочного гриба

Использованы материалы:

О. Афанассьева "Тибетская загадка. Молочный гриб"

В. Зайцев “Лечение молочным грибом”

ТВ 1 канал программа  Е. Малышевой «Жить здорово»

ТВ «Россия» Передача «О самом главном» с доктором С. Агапкиным

Интернет-ресурсы.

Оценка статьи:

Загрузка...

maluta-blog.ru

польза и вред, инструкция по применению, отзывы врачей

Высокую популярность тибетского молочного гриба объяснить довольно просто: у него имеется множество лекарственных свойств, поэтому он и получил широкое распространение в медицине. В числе его целебных качеств присутствует способность эффективно сжигать жир. Но для начала не помешает познакомиться с особенностями этого гриба.

Молочный гриб: полезные свойства

На самом деле молочный гриб таковым не является, поскольку его получают в результате брожения молока. В тот момент, когда молоко начинает переходить в состояние кефира, на поверхности возникают плотные белые соединения диаметром до 4-5 см — молочные грибы. В результате деятельности бактерий появляется множество образований, среди которых присутствует индийский молочный гриб, а также чайный гриб.

Образуется он вследствие жизнедеятельности бактерии зооглея, которая давно известна медицине и используется при лечении самых различных заболеваний. Для косметологов она представляет ценность тем, что помогает сделать крепкими волосы, увлажнить кожу лица и тела, а также предотвратить преждевременное старение клеток кожи. Решив добавить в свою привычную пищу молочный гриб, вы сможете разнообразить свое меню, а вдобавок к этому это принесет немалую пользу вашему организму.

Кефир из молочного гриба очень богат витаминами и минералами. Он содержит витамины A, D, PP, множество витаминов группы B, среди которых B9 — фолиевая кислота. Также в составе кефирного молочного гриба присутствует цинк, кальций, железо и йод. При регулярном употреблении организм получает жиры, углеводы и белки, помогать усвоению которых будут молочные бактерии.

Молочный гриб приносит большую пользу организму. Подтверждением этому является его свойства:

• Повышает иммунитет организма.
• Помогает ликвидировать любые нарушения, связанные с метаболизмом.
• Приносит пользу ЖКТ, нормализуя микрофлору желудка и кишечника. Люди, которые регулярно добавляют молочный гриб в различные блюда, приобретают в его лице отличное средство для лечения многих заболеваний и расстройств. Может применяться для лечения гастрита и язвы желудка.
• Обладает свойствами антиаллергена, поэтому его полезно применять при различных аллергических реакциях.
• Обладает противовоспалительными свойствами. Можно использовать в качестве средства борьбы с микробами при вирусных заболеваниях.
• Очищает организм от вредных скоплений шлаков, токсинов, солей и других отложений. Позволяет убирать боли различного происхождения.
• Положительно влияет на регенерирующую способность организма, а это делает его отличным средством для лечения ран.
• Улучшает потенцию у женщин и мужчин.
• Положительно влияет на внимание и память.
• Может воздействовать на процесс старения клеток, замедляя его. Оказывает омолаживающий эффект на кожу, в результате чего она становится гладкой, свежей и упругой.

Молочный гриб — инструкция по применению

Первыми узнали о наличии целебных свойств у кефирных бактерий тибетские монахи, и уже тогда они смогли прийти к заключению, что молочный гриб очень эффективен в качестве средства борьбы с лишним весом и ожирением. Эффект от регулярного приема закваски грибка не ограничивается только более быстрым похудением. Благодаря его свойствам этот продукт приводит к уменьшению аппетита, поэтому, каким бы скудным ни было ваше питание, вы не будете ощущать сильного голода.

Существуют различные способы использования кефирного тибетского молочного гриба для похудения. Вы можете принимать напиток из грибка, придерживаясь своего привычного рациона. Но если вы хотите добиться более заметных успехов, то вам придется перейти на жесткую диету, в которой половину рациона должен составлять кефирный напиток. При желании вы сможете сделать более полезным свой рацион, если добавить в него блюда на основе молочного гриба.

Молочный гриб для похудения

Вам достаточно каждый день выпивать по порции настоя тибетского гриба, чтобы он помогал вам сжигать лишние килограммы. Но имейте в виду, что вам придется отказаться от вредных продуктов и начать вести более активный образ жизни. Иначе вне зависимости от длительности приема настоя похудеть вам не удастся.

Сам процесс приема тибетского молочного гриба имеет свои особенности, которые необходимо учитывать:

• Каждый прием пищи вы должны завершать стаканом напитка из тибетского грибка, который нужно выпивать через 30 минут.
• Полезно выпивать стакан напитка из молочного гриба за час до сна. Это нужно делать на голодный желудок, поэтому после ужина постарайтесь больше ничего не есть до сна либо вы можете перекусить, но не позднее, чем за 2-3 часа до отхода ко сну.
• Если вы не собираетесь переходить на специальную диету, то вам следует убрать из рациона или свести к минимуму потребление сладкого, мучного и жирного. Поддерживайте оптимальную калорийность рациона — не переедайте, ваш организм должен получать столько энергии, сколько ему необходимо для жизнедеятельности.

Меню для похудения

Регулярно каждую неделю проводите разгрузочный день. Тогда ваш примерный рацион будет выглядеть следующим образом:

• На завтрак можно съесть небольшое яблоко и выпить стакан кефира.
• В полдник разрешается два любых фрукта и стакан настоя.
• На обед перекусывают ломтиком темного хлеба и выпивают стакан настоя гриба;
• На ужин разрешается фруктовый салат, обязательно добавив в него кефирный напиток;
• За несколько часов до сна полезно выпить стакан настоя гриба с добавлением ложки меда.

Молочный гриб: польза и вред

Учитывая все вышесказанное, польза тибетского продукта не должна вызывать сомнений. Естественно, многим наверняка захочется узнать, не обладает ли грибок побочным эффектом, возможно, в его состав входят компоненты, которые могут вызвать болезненную реакцию организма.

За то время, что молочный гриб применяется в медицине, не было случая, когда он мог навредить. Но это не означает, что его можно употреблять в любых количествах. Здесь, как и в случае с любым другим лекарством, нужно соблюдать меру. В первые дни приема можно ощутить легкий слабительный эффект, но это будет продолжаться только в первые дни. Если вы будете регулярно пить этот кефирный напиток по 100 мл в день, то вскоре эта проблема оставит вас. Когда это случится, можете постепенно увеличивать дозу до рекомендуемой.

Противопоказания

Существует ряд заболеваний и состояний, при которых от приема молочного гриба следует воздержаться:

• сахарный диабет;
• грибковые заболевания;
• бронхиальная астма;
• острое желудочное расстройство;
• индивидуальная непереносимость молочных продуктов.

Проходя курс лечения кефирным настоем, следует убрать из рациона спиртные напитки, иначе вы ощутите сильное расстройство желудка. Если вы одновременно принимаете напиток с определенными медицинскими препаратами, учтите, что молочный гриб не со всеми препаратами сочетается и может нанести вред. Поэтому, чтобы он не стал причиной ухудшения вашего самочувствия, рекомендуется перед началом его приема проконсультироваться с врачом.

Отзывы

Долгое время меня беспокоил лишний жир на животе и талии. Все эти годы я пробовала разнообразные диеты,даже пыталась качать косые мышцы живота, но толку от этого не было. Не так давно я познакомилась с молочным грибом, и вот уже месяц я принимаю его после еды. К моей радости, я начала худеть. Естественно, мне пока далеко до моего идеала, но процесс идет, и каждый день видно, как я становлюсь все более стройной.

Света

Проблема ожирения беспокоит меня на протяжении 20 лет. Я пыталась решить ее самыми различными способами, но ничего не помогало или помогало, но ненадолго. Решила попробовать эту диету и начала в точности следовать всем рекомендациям. Прошло 3 месяца, как я соблюдаю эту диету, и на текущий момент я смогла вытерпеть три месяца приема напитка. Когда-то моим обычным был 54 размер, сейчас же я сменила его на 48, и, если постараться, то могу влезть в одежду 46 размера. В конце этой недели собираюсь устроить перерыв, чтобы потом повторить лечение.

Галина

Сразу, как только я узнала о молочном грибе, я стала регулярно его принимать после еды. В дополнение ко всем рекомендациям я начала проводить разгрузочные дни во вторник и субботу каждую неделю. Когда прошло 3 недели, от жира на животе и талии не осталось и следа, более того, кожа стала более подтянутой. В итоге я, наконец-то, добилась своего. Теперь моя талия тонкая, а животик стал таким плоским, как я и хотела.

Вероника

Заключение

Молочный гриб — это очень простое и в то же время эффективное средство для похудения. Приготовить его можно даже в домашних условиях: для этого используют молоко, которое доводят до состояния брожения. Учитывая продукт, из которого готовится это средство, каждому ясно, что он полностью безопасен.

Но не стоит быть слишком самоуверенным, что молочный гриб не принесет вреда вашему здоровью. Всегда нужно придерживаться меры, поскольку даже такой экологически чистый продукт может вызвать неприятные симптомы у людей с определенными заболеваниями. Если вы решили использовать его для похудения, то желательно перед этим обсудить этот вопрос со специалистом, чтобы он смог подобрать для вас наиболее эффективную диету.

dietolog.guru

Кефирный гриб (молочный, тибетский гриб) | Еда

Кому нравится: 7 Популярные города

8.0 Ваша оценка: Молочный гриб мне лет пятнадцать назад дала на разведение сотрудница по работе, теперь уже бывшая. На основе его можно готовить домашний кефир. Я его делала каждый день несколько лет подряд, очень нравился, гораздо вкуснее, чем из магазина. К тому же кефир, приготовленный методом заквашивания на молочном грибе очень полезен для пищеварения. Как раз в то время дерматолог назначала моей дочке употреблять стакан кефира каждый вечер за час перед сном одновременно с активированным углем для очистки и налаживания работы органов пищеварения, которые влияют на состояние кожи лица. Не знаю, что именно - кефир ли помог, или еще другие средства, но тогда у дочки постепенно исчезли прыщи. Жаль, что я не смогла сохранить кефирный гриб, начала делать пропуски, то молоко не куплю, то другие причины, или просто я к нему привыкла за столько лет, что стал не столь важным и он у меня погиб. Сейчас бы с удовольствием выпила такой кефирчик. Очень полезный напиток здоровья. С некоторых пор я стала готовить свой собственный кефир, который очень полезен для здоровья. Я готовлю его, не поверите из гриба, роду которого уже 50 лет!!! Бабушка подарила мне гриб, который взяла 50 лет назад и она преданно за ним ухаживает! (Ещё она подарила моей дочке раритетные босоножки-новенькие, которым 42 года! ( Я НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАК ИХ НОСИТЬ- НАПИСАТЬ СЗАДИ ЧТО ЛИ, ЧТО ИМ 42 ГОДА? ЭТО УНИКАЛЬНО, КАК МОЖНО ТАК ХРАНИТЬ ВЕЩИ? флап.рф/Флапгород/Отдам_даром./Отзывы/7202479 Кефир я изготавливаю так: беру промываю под проточной водой ( читайте ниже) грибочки, заливаю их молоком , на 1 столовую ложку грибов- пол литра молока- НА НОЧЬ. Утром кефир готов. Процедить и пить. Грибочки рпять промыть и залить молоком. Если верить интернету, то в 100 мл кефира содержится 1 млрд полезных бактерий! На фото гриб в процессе промывания, я его чистой водой мою несколько раз в банке, а в конце уже под проточной водой. ВОДУ, В КОТОРОЙ Я МЫЛА ГРИБЫ Я НЕ ВЫБРАСЫВАЮ, А ПРОТИРАЮ ЕЮ ЛИЦО И ДЕЛАЮ МАСКУ ДЛЯ ВОЛОС. Этот кефир полезен после химиотерапии и антибиотиков , и во время их приёма, так же всем людям, у кого тяжёлые условия труда, пожилым, после болезни, можно и всем, у кого нет аллергии на молоко. Так же знаю. что с этим кефиром можно ставить тампоны- полезно женщинам. Вкусный кефир Коллега по работе предложила мне сделать вкусный домашний кефир, дав для этой цели кефирный гриб. Я попробовала и скажу честно, домашний кефир мне очень понравился. Для приготовления беру 1 литр молока, нагреваю его градусов до 90, затем охлаждаю, потом в теплое молоко кладу предварительно промытую кефирную закваску. Все это оставляю на столе, не убирая в холодильник. Примерно через сутки кефир готов. Процеживаю его через сито, грибную закваску убираю в стеклянную емкость ( можно сразу новую порцию кефира готовить). Получается очень вкусный и нежный, а главное - полезный кефир. который не сравним с магазинным. Он не такой кислый и резкий. Свой собственный кефир Увидела отзывы про чайный гриб, который у нас был, еще когда жили вместе со свекрами и вспомнила еще про один гриб, который у нас так же в городе многие держат, делая на его основе полезный кефир. Я не помню, почему я вдруг решила заняться его разведением. Просто увидела на одном сайте отзыв о том, что девушка раздает этот гриб за так и решила попробовать. Созвонилась - она попросила привезти с собой любую тару, кроме металлической, и отдала мне гриб размером примерно с 2 столовых ложки. Кратко рассказала, как за ним ухаживать. Это создание предварительно промывается в чистой воде через сито, потом заливается литром молока (лучше натурального или хотя бы проверенного местного производителя), чтоб 3-5 суток хранилось, а не по долгу. Вообщем, заливаем гриб, ставим в темное место ( посуда еще раз напомню не металлическая, идеальна простая банка стеклянная) и ждем сутки- можно полтора. А через сутки процеживаем все это добро через мелкое сито и пьем. А то что останется - (гриб) - снова промываем, заливаем. Растет он довольно бодро. И через 2 недели вместо первоначальных 2 столовых ложек у меня было по-моему уже ложки 4. Потом я сама уже на бесплатной основе раздавала всем желающим это чудо. Желающих было не мало. Но потом, как то уехала я к подруге, а муж не сильно то стал себя утруждать промываниями (хотя кефир то пил), и гриб мой тихо почил, предварительно став из белого зеленым. Хотела еще взять по позже, но потом беременность, ребенок и уже не до грибов стало :)) На самом деле, пока этот гриб у нас жил-был, мы не знали ни каких проблем с кишечником. Он работал по часам, и ни когда я так себя хорошо не чувствовала, как попивая этот самый кефир. При этом по вкусу он был чуть резче магазинного, но по личному моему убеждению полезных бактерий в таком домашнем продукте было значительно больше. У мужа даже кожа на его фоне стала чище - не сразу правда, но через пару месяцев. А держала я это создание около года примерно. Вот думаю, что ли снова завести. Время на него надо не так уж и много, но забывать тоже нельзя. Если уж завел, то прямо как еще одного домашнего питомца, которому каждый день нужно кушать, гулять. Но зато и ни на какие покупки всяких средств от дисбактериоза не нужно будет тратится. При чем, если тот же Линекс еще не факт что поможет, то этот гриб помогает 100%. Правда, некоторое время нужно будет к нему привыкнуть, и возможны даже всякие урчания. Просто нужно начинать его не литрами потреблять, а пол-чашечки для начала ( как лекарство) постепенно увеличивая дозу. Если выдерживать не сутки, а например 2/3 суток, ну как вариант вечером поставила, днем уже промыли, то получается продукт по вкусу напоминающий закваску от Простоквашино. То есть резкости нет, такой нежный не совсем кефир, не совсем йогурт питьевой. Вообщем, хорошая штука. Если кто решит искать такой, не ведитесь на платные объявления. Есть конечно, предприимчивые люди - они этот гриб ( точней излишки) продают. Но куда больше я нашла предложений с просто отдать это чудо природы. хлопотно, но полезно Одна хорошая сотрудница дала однажды его попробовать, у нее он сильно размножился, вот она и предложила. Если верить источникам с помощью этого чудесного кефирчика организм освобождается не только от токсинов, но и от песка и камней в желчном пузыре, мочевом пузыре или в почках: эти биокультуры просто растворяют такой песок и такие камни. Восстанавливает микрофлору желудочно-кишечного тракта, которая также уничтожается названными ядами и кислотами, нейтрализует и выводит из организма абсолютно весь «мусор» (и гнилостные кислоты, и яды, и токсины, и остатки синтетических лекарств и фармпрепаратов, и соли, откладывающиеся в суставах, и песок и камни из желчного пузыря, мочевого пузыря и почек, и радионуклиды, и тяжелые металлы, и болезнетворные бактерии).Лично меня подкупило то, что его активно пьют при заболевании щитовидной железы. Единственное, его нельзя пить постоянно! Например 2 недели пьем, 2 перевыв. А вот заливать гриб в новое молоко ежедневно обязательно! Ну можно разбавить водой 50/50, а потом вылить. Промывать гриб необходимо под проточной водой, аккуратно т.к. он очень хрупкий и желательно в неметаллическом ситечке.Насколько я поняла, ему "нравится" не любое молоко, а только то, которое храниться не более 3х дней, т.е. топленое ему нельзя. После "неподходящего" молока гриб какой то склизкий, вяленький, даже жалко его. Обычно я по вечерам его промывала и заливала свежим молоком и на ночь потребляла полезнейший кефирчик. Из него можно и масочки делать и творог, кто на что горазд.Дело, конечно, хлопотное каждый день его промывать, молоко должно быть всегда дома свежее. Несколько раз мне приходилось поздно вечером бегать по магазинам в его поисках. Кефирчик получается вкусный, без постороннего запаха, обычный.Размножается гриб очень быстро, выкидывать его жалко (он же живой)так что если решитесь его завести будьте готовы к этим ньюансам. Правильно все пишут, что за ним нужен уход, причем каждодневный. Кефир конечно получается вкусный, но времени занимает не мало. После каждой порции его нужно промывать, иначе он может покрыться плесенью. Размножается и растет достаточно быстро. Мне дали три маленьких кусочка, а они, наверное, за месяц и сами выросли и еще появились маленькие кусочки. Поначалу мне было как-то неприятно их мыть (маленькие, скользкие), но потом привыкла. Для маленького сыночка немного разбавляла водичкой. Гриб хорош доя жаркого лета, а вот зимой, лично я, мало кефира пью. Лучше горячий чай. Одно время разводила, ухаживала и употребляла этот молочный гриб. Конечно тут нужно терпение чтобы каждый день выпивать и ухаживать за ним. Но я наслышана была какой он полезный для здоровья и была настроена, поэтому все легко довалось до определенного дня. По вкусу молочный гриб мне нравился. Каких-то особых изменений в своем здоровье я не испытывала.

xn--80avnr.xn--p1ai

Молочный гриб польза и вред отзывы врачей

Многие хотят узнать о том, что за продукт — молочный гриб. Польза и вред его — тема нашей статьи. Итак, молочный гриб – это полезные микроорганизмы. Внешне они выглядят как слизистая плёнка и способны превращать молоко в кефир с нужными для человека свойствами. Молочный гриб также называют «тибетским». Врачи применяют такой продукт для лечения многих сотен заболеваний. Ещё с давних времён тибетский гриб считали эликсиром молодости, ведь часто употреблявшие его люди очень редко болели и выглядели всегда хорошо. Его добавляли в разные напитки и считали источником богатства.

Молочный гриб: польза и вред

Говоря о том, что тибетский молочный гриб с лёгкостью может превращать молоко в кефир, нужно остановиться на том, что в полученном напитке достаточно много полезных свойств. В нём большое количество витаминов и различных необходимых человеку минералов, в том числе присутствуют йод, кальций, цинк, витамины А и В. Кефир полезен после операций и при тяжёлых болезнях, так как он обладает восстанавливающими свойствами. В медицине тибетский гриб применяют для лечения разных опухолей, аллергии, инфекционных заболеваний. Он положительно влияет на дыхательную систему и на болезни, которые с ней связаны. При воспалении лёгких и туберкулёзе для улучшения состояния часто принимают этот полезный продукт. Тибетский гриб способствует понижению сахара в крови человека и ликвидирует воспаление в суставах, выводит из организма токсины, остатки различных препаратов (например антибиотиков), радионуклиды, тяжёлые металлы. Он имеет даже свойство омолаживать клетки кожи, обновлять их и удалять погибшие. Он может восстанавливать эластичность кровеносных сосудов и работу печени, лечить воспаления, бороться с ожирением, превращая в простые соединения жиры, которые потом легче выходят из организма человека.

Также этот продукт приводит в норму давление, улучшает сон, благоприятно влияет на работоспособность человека, который в последствии редко чувствует усталость. Вот такой вот интересный молочный гриб, польза и вред которого весьма существенны. Специалисты утверждают, что этот продукт способствует улучшению потенции и повышает сексуальную привлекательность. Вот мы и познакомились с положительными свойствами, а что насчёт отрицательных? Вред тибетский гриб наносит при определённых условиях. Какие же нужно соблюдать правила, чтобы не навредить себе и своим близким?

Сам по себе тибетский молочный гриб практически безвреден. А вот в сочетании с алкоголем может нанести большой вред человеческому организму. При применении этого продукта можно лишь выпивать один литр пива раз в неделю или же один бокал качественного сухого вина раз в 3-4 дня. Нельзя также сочетать его с инсулином, потому что он нейтрализует воздействие этого препарата. Людям, у которых в организме отсутствует лактоза, категорически запрещается употреблять молочные продукты, в это число входит, конечно, и молочный гриб, польза и вред которого нам уже знакомы. Хотелось бы добавить, что нельзя принимать его детям, которые ещё не достигли 3-летнего возраста. Также не рекомендуется употреблять молочный гриб вместе с лекарствами и другими мощными природными средствами и таблетками, например такими, как морской индийский рис. Итак, в свойствах продукта мы разобрались. Остаётся лишь узнать мнение людей, которые активно им пользуются.

Тибетский молочный гриб: отзывы

Отзывы тех, кто употребляет этот продукт, только положительные. Очень многие его применяют и вполне довольны результатом. И уж если он такой полезный, то мы должны знать, как выглядит молочный гриб. Фото вы могли увидеть выше. Запомните этот волшебный эликсир молодости! Надеюсь, прочитав данную статью, вы узнали много интересного и полезного для вашего здоровья!

Источник http://fb.ru/article/88404/molochnyiy-grib-polza-i-vred—chego-bolshe

в Здоровье 08.05.2014 11,915 Views

Молочный гриб – это поразительный продукт, который обладает полезными свойствами. Другое название гриба – тибетский. По легенде, древние народности Тибета использовали гриб для лечения многих заболеваний с незапамятных времен. Европейские клиники стали применять молочный гриб в конце 19 века. Им лечили все без исключения заболевания желудка. Затем ученые доказали пользу молочнокислых бактерий для всего организма в целом.

Полезные свойства гриба:

• Прекрасное средство для утоления жажды. Это свойство присуще всем молочнокислым продуктам. Кислые легкие напитки утоляют жажду лучше сладкой газировки, и они полезней;
• Благодаря содержанию молочной кислоты гриб помогает усваиваться кальцию и фосфору. Это делает его незаменимым продуктом в питании людей с заболеваниями суставов и костей. А фосфор регулирует мозговую деятельность;
• Восстанавливается обмен веществ, улучшается пищеварение. За счет повышения выработки ферментов, пища лучше усваивается. А молочнокислые бактерии не дают размножаться болезнетворным микроорганизмам, снижают процессы гниения;
• Повышает тонус организма, снижает усталость. Йод и витамины группы В эффективно поддерживают организм в тонусе;
• Колиты, гастриты, язвенная болезнь;
• Эффективно нормализует уровень холестерина;
• Улучшает детоксикационные функции печени и желчевыводящих путей. Помогает восстановиться после курса антибиотиков;
• Улучшает сердечную деятельность, эффективен при гипертонии;
• Помогает при тромбофлебитах и начинающейся варикозной болезни;
• Помогает при воспалении десен;
• Эффективен при любых проявлениях аллергии, как кожных, так и общих;
• Лечит ожирение. Он легко расщепляет жиры и не дает им всасываться в кровь;
• Специально разработанная методика по приготовлению гриба наделяет его волшебными свойствами. Он способен рассасывать доброкачественные опухоли;
• Нормализует обмен углеводов, следовательно, при диабете снижает уровень сахара. Людям, принимающим инсулин, грибок противопоказан;
• Омоложение организма – это доказанный эффект молочного гриба. Витамин А – витамин молодости, его доза в грибе велика;
• Заболевания легких;
• Заболевания почек, мочевого пузыря;
• В косметических масках, является прекрасным антивозрастным средством;
• Выводит соли и шлаки, способствует улучшению самочувствия. Кожа чистая и красивая — это результат применения гриба;
• Способствует похудению;
• Раны, порезы заживляют под действием ферментов гриба, достаточно приложить к поврежденной поверхности салфетку, смоченную кефиром;
• Ссадины и ушибы лечатся путем компресса из кефира, приложенного на 30 минут;
• Получасовая маска из кефира лечит угри;
• Людям с повышенным потоотделением достаточно по утрам смазывать область ног или подмышек кефиром. Через несколько недель потливость и запах значительно снизятся;
• Полезные аминокислоты препятствуют возникновению атеросклероза.

Вред молочного гриба

Вред гриб сам по себе не приносит. Но, нужно иметь в виду некоторые особенности:

• При приеме гриба нельзя пить алкоголь. Повышается нагрузка на печень и раздражается желудок и поджелудочная железа;
• Не рекомендуют принимать людям с диабетом, который лечится инсулином. Гриб снижает действие инсулина;
• Людям, страдающим пониженным давлением (гипотонией) следует пить гриб под контролем артериального давления. Гриб может снизить и без того низкое давление.

Курсовое применение тибетского гриба восстановит здоровье, иммунитет и улучшит самочувствие. Гриб можно принимать детям с 3 лет. Вкусный кефирный напиток из молочного гриба – секрет вашего прекрасного иммунитета. Всего пол литра кефирного напитка в день и здоровье будет под надежной охраной.

Обязательно посмотрите очень интересное видео о молочном грибе, его пользе и вреде:

Источник http://medly.ru/zdorove/molochnyiy-grib-polza-i-vred.html

Молочный гриб часто растет с несколькими стеблями из одного основания. Гриб чисто белый от основания до шляпки, с толстым мясистым стеблем и твердой похожей на диск верхней частью. Шляпка напоминает шляпки пуговичных грибов и может варьироваться от куполообразной до почти выпуклой. Под шляпкой находятся бледные. Аромат молочных белых грибов подобен тем, что у пуговичных грибов с нежной, приятной для жевания текстурой.

Питательная ценность

Молочные грибы являются богатым источником белка и витаминов B2 (рибофлавин), E и A, а также фосфора, калия и селена. Грибы также содержат кальций, железо и цинк. Они богаты эрготионеином, антиоксидантом, который помогает защитить основные органы организма от окисления и свободных радикалов. Являются хорошим источником другого антиоксиданта, витамина С и содержат больше витамина, чем устричные грибы. Исследования показывают, что грибы обладают антигипергликемическими преимуществами, которые полезны для диабетиков.

Применение молочного гриба

Молочные грибы (называющиеся также кефирными и тибетскими) имеют толстую, мясистую текстуру, что обеспечивает универсальность использования. Гриб можно добавлять в суп и рагу. Маленькие грибы используются в яичных блюдах или пастах. Используйте молочные грибы вместо грибов портибелло для жареных овощных бутербродов. Молочные грибы имеют большой срок годности и могут храниться при комнатной температуре неделю, прежде чем потребуют охлаждения. Охлажденными они хранятся до пяти дней.

Интересные факты

Молочные грибы в ботанике классифицируются как Calocybe indica. Являются единственными видами грибов естественными и культивируемыми в жарком влажном климате Индии. Молочные грибы были названы в честь их «молочного» белого цвета. Название происходит от древнего индусского языка санскрита: слово «белый» означает «Sweth» или «Swetha», что означает «чистый». Молочные грибы богаты питательными веществами, у них большой срок хранения, они являются единственными грибами, которые можно выращивать в тропиках.

Перед началом коммерческого выращивания молочных грибов люди в восточно-индийском штате Западная Бенгалия собирали их дикими для продажи на местных рынках. Гриб иногда назывался Dhuth chatta. Есть некоторые свидетельства раннего культивирования молочных грибов в Западной Бенгалии в 1970-х гг., при использовании таких методов, как выращивание устричных грибов. Только в конце 1990-х гг. гриб был вновь открыт доктором Акканной Суббией Кришнамоорти из аграрного университета Тамил-Наду, и начались попытки его коммерческого культивирования.

Белесые молочные грибы изначально были найдены в северо-восточной Индии и только в дикой природе, прежде чем в 1998 г. началось коммерческое культивирование Индийским институтом исследований садоводства. Они являются первым культивируемым и коммерчески доступным грибом из Индии. Это уникально, ведь большинство разновидностей грибов не могут процветать в экстремальной жаре индийского климата.

Молочные грибы растут только в регионах с температурой от 75 до 95 градусов по Фаренгейту (25-35 °C) и высокой влажностью. Они также требуют гораздо меньше воды, чем большинство других культурных грибов. Во время процесса культивирования грибы должны проходить через период «обсадной колонны», когда споры и субстрат обертываются в толстый пластиковый пакет. Это ловушки для влаги имеют важное значение для роста. Молочные грибы все еще новые в мире культивируемых грибов. В основном они выращиваются в южных штатах Индии.

Противопоказания

Гриб не всем одинаково полезен. У него есть противопоказания:

• Гриб запрещен к потреблению лицами с тяжелыми формами сахарного диабета, так как он вырабатывает вещества, не совместимые с инсулином.
• Нельзя его есть тем, у кого имеются определенные грибковые заболевания.
• Нецелесообразно есть гриб при острых кишечных расстройствах.
• Продукт категорически противопоказан лицам с бронхиальной астмой, индивидуальной непереносимостью.
• Употребление гриба с алкоголем может привести к серьезному расстройству желудка.
• Нельзя кушать гриб и с медикаментозными препаратами. Следует выждать минимум три часа после приема лекарства.

Кисломолочные продукты на основе гриба нужно потреблять с осторожностью. Всегда уместно пройти консультацию у врача.

Врачи о молочном грибе

Молочный гриб относится скорее к средствам народной медицины, но он продается в аптеках, а некоторые врачи даже прописывают его пациентам. Можно считать, что он получил одобрение ряда докторов, хотя всегда надо посоветоваться с врачом перед приемом средства.

Источник http://doma-doctor.ru/molochnyj-grib-polza-i-vred-otzyvy-vrachej

Этот оригинальный природный антибиотик содержит кладезь полезных микроорганизмов. Имеется в виду молочный гриб, польза и вред которого уже много лет служит предметом спора ученых. Не подлежит сомнению его способность освобождать организм от ядов, токсинов и остатков «мертвой» еды, что объясняет его необыкновенную популярность.

Понятие о продукте

Как он выглядит

Молочный (тибетский) гриб имеет вид белой шаровидной субстанции. Его развитие начинается с размера около 40 мм и в конечной стадии достигает 70 мм. По внешнему виду он напоминает творог или белый виноград величиной с детский кулачок.

Химический состав

По подсчетам ученых, 100 г грибного кефира содержит витамины (в мг):

Где его брать

Раньше его приобретали в основном «с рук». Сегодня есть возможность покупать его у поставщиков, например, в Интернет-магазинах. Но их так же следует внимательно проанализировать, почитать отзывы.

Обычно клиентам высылают молодой гриб. Его нужно будет выращивать. Поэтому есть смысл заранее узнать у специалистов, как нужно ухаживать за этим продуктом. Нельзя забывать, что это живой организм, который требует бережного и компетентного обращения.

Свойства молочного гриба

Оздоровление систем организма

С помощью молочного гриба получают кефир, который сам по себе обладает ценными для здоровья качествами. Медики считают, что молочный гриб способствует излечению инфекционных болезней, аллергии, опухолей. Доказано его положительное действие на легочную систему.

Улучшение состояние внутренней среды

По утверждению специалистов, основной причиной ухудшения здоровья современных людей служит употребление «мертвой» еды. К ней относятся:

Эти и подобные им продукты при переваривании подвергаются гниению с выделением токсичных ядов. Другими ядовитыми веществами являются тяжелые металлы, которые попадают внутрь человека от выхлопных труб транспорта и из некачественной воды.

Оздоровительное воздействие тибетского гриба проявляется в:

• выведении из организма токсинов, тяжелых металлов, радионуклидов,
• восстановлении микрофлоры,
• возвращении эластичности кровеносным сосудам,
• понижении сахара в крови,
• спазмолитическом и желчегонном эффекте,
• уменьшении воспалений в суставах (благодаря хорошему усвоению кальция и фосфора),
• нормализации кровяного давления.

Энергетический потенциал

К замечательным свойствам этого продукта относится способность омоложения клеток кожи, их обновления, удаления старых. В результате улучшается состояние кожи лица и рук. На волосы он также действует благотворно, избавляя их от перхоти и стимулируя их активный рост.

Использование гриба помогает в борьбе с плохим сном и ожирением (за счет легкого расщепления жиров в простые соединения). Все эти качества укрепляют иммунитет и благотворно влияют на уровень работоспособности человека. В результате он полон жизненных сил и редко устает.

Бывает ли вред от молочного гриба

Этот продукт сам по себе безвреден. Но его безопасное употребление требует соблюдения некоторых условий:

1. Недопустимо соединять его с алкоголем. В крайнем случае, возможен прием литра пива в неделю или бокала хорошего сухого вина не чаще раза в несколько дней.
2. Нельзя сочетать с инсулином, иначе действие препарата будет нейтрализовано.
3. Если в организме человека нет лактозы, ему противопоказаны молочные продукты, включая тибетский гриб.
4. Детям младше 3 лет лучше его не давать.
5. Не рекомендуется сочетать гриб с медикаментами. Между приемом лекарства и употреблением продукта должен быть минимальный интервал в три часа.
6. Противопоказан при бронхиальной астме, а также в состоянии беременности.

В любом случае следует соблюдать умеренность, когда в пищу используется молочный гриб – польза и вред его проявляются в зависимости от количества приема и соблюдения приведенных условий.

Молочнокислый напиток из гриба способствует небольшому снижению кровяного давления. Поэтому гипотоникам лучше им не злоупотреблять.

Практическое применение молочного гриба

Как приготовить напиток

Основная цель приобретения молочного гриба – получение кефира в следующей последовательности:

1. Положить гриб в литровую банку.
2. Залить молоком комнатной температуры (200-250 г).
3. Банку накрыть марлей.
4. В течение суток гриб должен настаиваться.
5. Процедить молоко с помощью пластикового (не металлического) сита.
6. Промыть гриб холодной водой.
7. Поместить его в банку для новой порции.

Напиток, приготовленный из гриба, способен хорошо утолять жажду, снимать усталость и восстанавливать силы.

Использование после тяжелых болезней

Кефир на молочном грибе очень полезен после перенесенных тяжелых состояний и в процессе лечения. Он активно выводит из выздоравливающего организма отходы антибиотиков, защищает от гибели полезную флору кишечника.

Чтобы получить указанный эффект, грибной кефир следует пить каждый день по полулитра (ребенку достаточно 200 мл). Хорошо им запивать очередной прием антибиотиков, а после инъекций полезно принять полстакана напитка.

Наружное использование

Ранозаживляющее действие гриба применяется для лечения ран, ушибов, порезов, ссадин, ячменя. Для этого нужно бинтовую салфетку смочить напитком и приложить на полчаса к больному месту. Примочки из грибного настоя избавляют ноги от усталости.

Чтобы вывести угри и прыщи, следует каждый день класть на очищенную кожу лица, смоченную грибным настоем марлю на полчаса. Делать это рекомендуется в течение недели.

zdorovo-zhivi.ru

---

• 
  Маска для волос с виноградной косточкой
• 
  Маска для лица из сока картофеля
• 
  Пуэр чай можно ли пить беременным
• 
  Можно ли пить натощак воду с лимоном при гастрите
• 
  Вытащить занозу из под ногтя
• 
  Можно ли при беременности чай с медом и лимоном
• 
  Заживление шва после кесарева
• 
  Скраб от целлюлита в домашних условиях рецепты
• 
  Цветная капуста как есть
• 
  Сколько держать касторовое масло на ресницах и бровях
• 
  Дюфалак при беременности