Как продукт питания, на Руси сливочное масло стало популярным еще в IX веке. Его всегда любили, но в последние годы буквально со всех сторон твердят, что сливочное масло вредно для здоровья. И многие верят, что ведет к отказу от натурального масла в пользу маргарина. А что на самом деле: вредно сливочное масло или полезно?
В отличие от других жиров, сливочное масло имеет уникальную усвояемость – примерно 97-98%, благодаря своему химическому составу.
Сливочное масло поставляет в организм жирные кислоты, которые используются для синтеза в организме аминокислот, а также других органических веществ.
Ненасыщенные жировые кислоты, представляющие особую ценность для организма, еще называют витамином Р. Они участвуют в клеточном обмене веществ, имеют антисклеротические свойства, а также являются определяющим фактором роста для детей.
Витамин Р обеспечивает нормальный углеводно-жировой обмен и регулирует окислительно-восстановительные процессы нормализации уровня холестерина в крови.
В сливочном масле содержатся фосфатиды, которые вместе с белками являются материалом для построения мембран клеток в человеческом организме. А фосфолипиды, которые тоже входят в состав масла, - основные компоненты ферментов, которые незаменимы при стрессах и нервных перенапряжениях.
Одним из основных плюсов сливочного масла является низкая температура плавления. Благодаря этому в желудке масло быстро переходит в жидкое состояние и отлично усваивается. Это качество сливочного масла позволило рекомендовать его в качестве продукта диетического питания при различных заболеваниях ЖКТ, печени, желчного пузыря, а также для рациона питания для детей.
Многие люди сознательно исключают из рациона питания этот продукт, опасаясь повышения уровня холестерина. И это совершенно зря – вся проблема в том, что рацион нужно составлять правильно. По нормам питания можно употреблять не более 20г натурального сливочного масла в сутки.
Исследователи установили, что при правильной диете сливочное масло не только не повышает холестерин, а, напротив, снижает количество общего жира в крови и поддерживает постоянный уровень линолевой кислоты, что делает этот продукт необходимым для лечения атеросклероза.
Стоит уменьшить количество сливочного масла в рационе питания или исключить в пользу растительного вообще при некоторых стадиях ожирения.
При гастрите и язвенной болезни желудка
Смешайте поровну натуральное сливочное масло и мед и принимайте по одной столовой ложке дважды в день – утром и вечером до приема пищи.
Когда режутся зубки у детей
Если у ребенка режутся зубки, избежать сильных болей можно, если смазывать натуральным сливочным маслом десны.
При бронхите и кашле
Возьмите две столовые ложки натурального сливочного масла, 2 свежих яичных желтка, две чайные ложки меда, одну чайную ложку пшеничной муки и хорошо размешайте. Принимайте эту смесь по одной чайной ложке несколько раз в день.
При выпадении волос
Втирание в кожу головы смеси сливочного масла и сока календулы может остановить процесс выпадения волос.
При угревой сыпи и фурункулезе
Приготовьте мазь: три части натурального сливочного масла, одну часть измельченных в кашицу листьев щавеля смешайте и прокипятите. Затем смесь охладите и смазывайте поврежденные места.
health.wild-mistress.ru
Сливочное масло при геморрое и его обострениях не противопоказано. Наоборот, оно способствует облегчению симптомов болезни и затиханию патологического процесса.Как известно, серьезным фактором риска развития геморроя и его обострений является запор. В таких случаях очень полезны жиры и продукты с их большим количеством. Незаменимым помощником в борьбе с задержкой стула является именно сливочное масло.
Оно содержит большое количество животных насыщенных жиров, которые размягчают каловые массы, что способствует их легкому продвижению по кишечной трубке. Кроме того, данный продукт содержит много витаминов A и D, что также способствует быстрому заживлению патологических изменений при геморрое.Очень хорошо употреблять рисовую слизистую кашу на воде с добавлением сливочного масла. Такой завтрак не только избавит вас от запоров и геморроя, но и придаст сил на весь день.
Благодаря своему составу (большое количество жиров, минеральных веществ, ценных витаминов), лечение геморроя сливочным маслом нашло применение в народной медицине. Существует несколько эффективных рецептов:
Пациенты проктологов на различных форумах тщательным образом обсуждают лечение геморроя сливочным маслом. Люди, страдающие геморроем, пишут, что смазывание шишек при регулярном применении облегчает симптомы, и предотвращает появление новых трещинок из-за пересыхания ранок. Часто положительные отклики оставляют женщины, у которых возникновение геморроя приходится на время беременности или родов.
Пациентка свидетельствует, что после обеих беременностей ей удалось снять симптомы заболевания свечами со сливочным маслом за неделю. Больные советуют начинать процедуры со сливочным маслом при первых тревожных признаках геморроя. Существует отзыв, что смесь сливочного масла с медом при введении в анальный канал при помощи шприца со специальной насадкой уменьшила боль и остановила кровотечение. Наружные геморроидальные узлы просто смазываются целительным средством.
Оживленно обсуждается и применение сливочного масла для питания, когда можно одновременно и завтракать, и увеличивать сопротивляемость организма, и улучшать метаболизм. Утром полезно съесть бутерброд со сливочным маслом и добавлять его в каши. Обращается внимание на то, что большое значение имеет качество и свежесть продукта.
Пациенты делятся рецептами разумного употребления сливочного масла против запоров, которые являются главными провокаторами появления геморроя. Пациентка пишет, что для профилактики запоров, утром натощак съедает 10 грамм сливочного масла, а завтракать начинает минут через десять после этого. Другая участница обсуждения приводит рецепт как избавиться от запора. Она берет 10 штучек сушеных фиников и мелко их нарезает. Топит чайную ложку сливочное масло и вливает его в финики. В смесь добавляется щепотка черного перца. Средство против запора готово. После приема следует воздержатся от питья и еды на два часа.
hemorrhoids.ru
С возрастом кожа теряет упругость и влагу, появляются первые морщинки. Главное не пропустить первые признаки их появления и ухаживать за кожей. Особенно после 30 лет.
Дома тоже можно приготовить омолаживающие маски из натуральных продуктов. Ведь нет ничего лучше, чем своими руками приготовить себе маску с добрыми мыслями и заботой о себе! Если вы будете регулярно делать маски, то почувствуете результат и без посещения дорогих салонов красоты.Итак, рецепты домашних омолаживающих масок:
Маски со сливочным маслом
Сливочное масло замечательно питает кожу лица, маски на его основе обладают потрясающим эффектом.
Состав:
1 чайн. ложка меда1 стол. ложка размягченного сливочного масла1 яичный желток1 чайн. ложка тертого яблока
Все мед, сливочное масло, желток взболтать, мякоть яблока, натереть на терке и все смешать. Наложить на кожу лица на 20 минут. Затем аккуратно снять влажной салфеткой или тампоном.
0,5 стол. ложки слив масла1 яичный желток1 чайн ложка глицерина1 чайн ложка меда1 стол. ложка настоя ромашки
Все ингредиенты тщательно перемешать, наложить на лицо ан 15-20 минут. Смыть влажной салфеткой.
1 стол. ложка тертого огурца1 стол. ложка сметаныНесколько протертых ягод черной смородины
Смешать все составляющие до однородного состояния, нанести на очищенную кожу лица на 20 минут, смыть теплой водой или влажным тампоном. Кожа будет сиять!
Состав:
1 стол ложка прессованных дрожжей
1 стол. ложка теплой сметаны (жирного молока)1 чайн. ложка льняного масла (рыбьего жира)1 чайн. ложка меда
Дрожжи развести сметаной или молоком до густой кашицы, затем добавить все остальные ингредиенты. Чашку со смесью поставить в теплую воду и дождаться пока начнется брожение (как для теста), затем смесь перемешать, вынуть из теплой воды, немного охладить. Нанести на лицо на 10-15 минут. Затем смыть теплой водой, на заключительном этапе – ополоснуть прохладной водичкой
Состав:
1 стол. ложка сока алоэ1 стол ложка оливкового масла1 чайн. ложка дневного крема (или ланолина)
Все маски из листьев алоэ делаются обязательно с предварительной подготовкой этих листьев, их используют следующим образом: листья алоэ срезают, выдерживают в холодильнике 2 недели. Затем отжимают сок.
Смешать тщательно все ингредиенты, нанести на очищенную кожу лица и оставить на 10-15 минут. Смыть теплой водой.
1 стол. ложка мякоти листьев алоэ1 стол. ложка сухого молока1 яичный желток1 чайн. ложка меда
Все ингредиенты тщательно смешать. Наложить омолаживающую маску на лицо на 10 минут, смыть прохладной водичкой.
Домашние омолаживающие маски для лица проводите 1-2 раза в неделю. Делать иих можно уже после 25 лет. Помните, что наносить маску надо на очищенную кожу лица. Очистить вы ее можете с помощью домашнего пилинга. В другие дни недели для хорошего самочувствия вашей кожи применяйте домашние увлажняющие или питательные маски, и ваша кожа будет сиять красотой и здоровьем!
fromhelga.ru
Сливочное масло содержит 83 % молочного жира, в котором много ненасыщенной олеиновой кислоты, однако мало незаменимых жирных кислот. Приготавливают сливочное масло из свежих сливок с добавлением небольшого количества соли. Получают его путем сбивания или двойного сепарирования высокожирных сливок. Оно легко переваривается и хорошо усваивается, в нем много витаминов А и D. Из отечественных наиболее известны масла «Любительское», «Крестьянское», «Вологодское», «Бутербродное». Существуют также соленое масло, в котором концентрация соли достигает 1-2 %, и шоколадное масло, в состав которого добавлены сахар и какао. Сливочное масло рекомендуется добавлять в готовые блюда или намазывать на хлеб. Для жаренья лучше употреблять топленое коровье масло или пищевые кулинарные жиры.
Взять по 250 г меда, сливочного масла, гусиного жира, изюма, желтого сахара и 6 г серного цвета (сублимированной серы) и в глиняном горшке емкостью 3 л растопить смесь, размешивая деревянной ложкой. Снять с огня, продолжая размешивать до остывания. Принимать за час до еды, с дозы на кончике ножа, и с каждым днем увеличивая ее до 1 ч. л. Затем уменьшать дозу в обратном порядке, доведя ее до исходной. Такие неоднократные циклы эффективны при туберкулезе легких.
Взять по 40 г хрена и чеснока, 100 г сливочного масла, 0,5 кг меда, все тщательно перемешать. Принимать по 50 г перед едой при туберкулезе легких.
Сливочное масло наряду с другими животными жирами является неотъемлемой частью лечения от туберкулеза легких. При регулярном приеме постепенно исчезает кровохарканье, и больные чахоткой начинают набирать утраченный вес. Вот одна из рецептур, которая также может быть применима при дистрофии и сильной слабости после перенесенных болезней: половину пачки сливочного масла смешать с равным количеством меда, 1 ст. л. измельченных (сухих или свежих) почек березы, 3 ст. л. очищенных и измельченных тыквенных семян, 2 ст. л. слегка поджаренного и измельченного риса. Принимать 5-6 раз в течение дня по 1ч. л.
Смешать 0,5 л свежих почек березы и 800 г несоленого сливочного масла. Посуду герметически закрыть, ее соединение крышки с кастрюлей обмазать недрожжевым тестом толщиной с палец и выдержать 2 часа в негорячей духовке. После остывания содержимое процедить через марлю. Принимать как рассасывающее средство при болезнях легких и бронхов по 1ч. л. 3 раза в день за 10 мин до еды. Провести 3 таких курса с перерывами между ними в 10 дней.
В стакане горячего молока размешать 1 ст. л. бараньего жира и по 1ч. л. меда и сливочного масла. Пить такую смесь З раза в день при бронхите с сильным кашлем. После каждого приема лечь в постель и пропотеть.
Смешать 100 г сливочного несоленого масла, 400 г нутряного свиного сала, 400 г меда, 400 г сахарного песка, 100 г какао, 8 желтков куриных яиц, 3 стакана сливок из непастеризованного молока. Желтки, сливки и какао сбить вместе, масло и сало разогреть на слабом огне. Все вместе кипятить на водяной бане в закрытой посуде, постоянно помешивая содержимое до тех пор, пока не получится густая сметанообразная смесь. Охладить и хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. л. З раза в день за 30-40 мин до еды.
Смешать по 150 г меда и свежего сливочного масла, по 100 г сырых семян тыквы (истолочь в ступке до состояния кашицы) и риса (поджарить и смолоть), 50 г «кофе» из семян вики посевной. Принимать как общеукрепляющее средство при болезнях сердца по 1-2 ч. л. после обеда и ужина.
Старое топленое сливочное масло нейтрализует укус ядовитой змеи. Съедать по 1-2 ст. л. несколько раз в день.
На основе топленого масла готовят также лекарства, которые не позволяют разрастаться грануляциям в ранах, а его прикладывание к местам укусов змей с одновременным включением в рацион ослабляет вредное действие ядов.
При поносе съедать по 1 ч. л. 2-3 раза в день за 30-40мин до еды топленое сливочное масло.
Принимать при дизентерии неполный стакан гранатового сока, в котором размешивают 25-30 г топленого масла.
При болях в области геморроидов эффективно следующее старинное средство: взять по 4 г порошка соцветий тысячелистника и листьев малины, размешать с 50 г свежего сливочного масла, осторожно растопить, тщательно размешать. Вечером перед сном смазать задний проход. Даже в запущенных случаях боли утихают, и ускоряется выздоровление.
При тяжелом течении геморроя с опухолями и кровотечениями полезно введение в прямую кишку масла, смешанного с равным количеством меда. Такое лекарство не устраняет причин возникновения почечуя, но ликвидирует болезненность и уменьшает кровоточивость.
Порошок кожуры тыквы смешать 1:1 по объему со свежим несоленым сливочным маслом, настоять на кипящей водяной бане 3-4 часа, помешивая содержимое. Мазь применять как наружное средство при лечении ожогов огнем.
100 г свежего несоленого сливочного масла хорошо смешать с двумя свежими куриными яйцами. Наложить смесь на обожженное место и перевязать. Когда мазь засохнет, заменить свежей. Такая мазь вылечивает даже большие ожоги.
1 ст. л. размягченного сливочного масла взбивают с сырым яичным белком. Полученную однородную массу наносят на ожоговое повреждение кожи.
Для лечения ожогов сухую кору дуба измельчают в количестве 2 ст. л., заливают стаканом воды, кипятят на водяной бане до выпаривания половины объема жидкости, фильтруют, а затем смешивают фильтрат с 3—4 частями свежего сливочного масла и наносят на пораженные места. Если в этой мази половину количества коры дуба заменить на траву сушеницы болотной, то будет получено средство, полезное при пролежнях.
Смешать на кипящей водяной бане в равных частях по объему порошок соплодий хмеля и несоленое сливочное масло. Втирать в суставы как болеутоляющее средство при ревматизме, подагре.
Положить доверху в кастрюлю слоями в 1 см. почки березы и свежее несоленое сливочное масло. Затем кастрюлю закрыть крышкой, тщательно обмазать тестом и поставить на сутки в теплую печь или духовку. После этого выдавить из почек масло и смешать его с 8-10 г порошка камфары. Хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Втирать в больные места вечером перед сном. Одновременно пить по 30-40 капель водочную настойку (1:20) березовых почек. Мазь из березовых почек — одно из самых сильных и действенных средств лечения ревматизма.
Смешать в равных частях по объему кашицу из свежих цветков сирени и свежее несоленое сливочное масло. Мазь употреблять для втираний при ревматизме.
Растопить сливочное масло над огнем. Когда масло начнет закипать, надо его снять с огня и убрать пену, добавить столько же спирта. Затем зажечь эту смесь и дать спирту выгореть. Оставшаяся масса — лучшее средство против подагры, но при одном условии, что втирание этого средства в пораженные подагрой места будут проводиться вблизи жаркого огня, камина, печки, костра и пр.
Смешивать на кипящей водяной бане в течение 30 мин в равных частях по весу пепел из чеснока, мед, топленое сливочное масло. Мазь хранить в темном прохладном месте. Употреблять для смазывания воспаленных участков кожи.
1 ст. л. порошка корневищ лапчатки прямостоячей смешать со стаканом сливочного масла, настоять на кипящей водяной бане 1 час, периодически помешивая содержимое, процедить в теплом виде. Употреблять для смазывания ожогов, воспаленных участков и трещин кожи.
Смешать до однородного состояния в равных частях по объему сливочное масло, сок репчатого лука, муку и мед. Смесь намазать на хлопчатобумажную ткань и приложить к воспаленному суставу (бурситу). Сверху — полиэтилен, а потом утеплить шерстяным компрессом. Держать повязку ночь, а по возможности и день. Менять компресс раз в сутки. Мазь хранить в холодильнике, но впрок готовить не нужно. Гораздо эффективнее, если делать каждый раз свежую мазь. Через две недели лечения отек спадает, сильные боли проходят.
Мазь от отложения солей. Требуется: 200 г сливочного масла, 1 флакон уксусной эссенции, 2 куриных яйца, Все ингредиенты смешайте и поставьте в темное место на 10 дней. Время от времени лекарство нужно помешивать. Растирайте приготовленной мазью больные суставы. Курс лечения — 1 месяц.
Для роста волос готовится мазь на сливочном масле, к которому добавляется полученный из надземной части календулы сок. Мазь регулярно втирают в волосистую часть головы при облысении.
Скорому выращиванию волос помогает весьма сильно помада, составленная следующим образом. Надлежит сбить свежее сливочное масло, расплавить его, залить в горшок с рожью и тщательно перемешать; закрыв крышкой, замазать тщательно тестом и, когда истопится печь, поставить стоять на весь день (часов на 12). Затем вынуть из печи и масло слить, а разопревшую рожь выжать сквозь льняную ткань или через несколько слоев марли в банку. Дать остыть. Этой помадой надо почаще смазывать голову и волосы будут быстрее расти, — рекомендуется в старинном «Травнике».
Если в кожу головы втирать сливочное масло, смешанное с равным количеством чеснока, волосы укрепятся и приобретут красивый блеск.
Измельченные листья щавеля смешивают со сливочным маслом и проваривают (соотношение компонентов — 1:3). После охлаждения полученную мазь наносят на угревую сыпь, фурункулы.
1 часть сока свежих листьев малины смешать с 4 частями несоленого сливочного масла. Мазь позволяет легко вывести угревое поражение кожи.
n-retsept.ru
Сливочное масло – это продукт переработки очень жирных сливок. Популярность такой вид масла приобрел еще в IX веке, и с тех пор его используют в пищу уже множество поколений. За это время появилось несколько видов несколько видов сливочного масла, и каждый из них имеет свои особенности и различия, в основном во вкусовых качествах. Разумеется, чаще всего масло применяется в кулинарии, являясь практически незаменимым ингредиентом различных блюд. Однако, в последнее время, суррогат сливок стали использовать любительницы домашних косметических процедур, а все благодаря его составу и благотворному влиянию на красоту. Сливочное масло содержит все самые полезные вещества, знаменитые своим положительным влиянием на состояние кожи и волос, это:
При таких составляющих, неудивительно, что сливочное масло входит в состав множества домашних масок и кремов, предназначенных для ухода за красотой кожи и силы волос. Однако, применение сливочного масла, ввиду своей высокой жирности, имеет свои тонкости и нюансы.
Следует помнить о том, что продукт столь жирный вряд ли произведет положительный эффект на слишком сальную кожу. Не случайно сливочное масло не используется в средствах для жирной кожи. Чего же нельзя сказать о сухом типе дермы. Сливочное масло – просто идеальный продукт для пересушенной, нуждающейся в питании кожи. Рецептов увлажняющих масок с использованием масла множество, и один из самых эффективных – это маска из яичного желтка и сливочного масла для сухой кожи. Любого диетолога подобное сочетание продуктов повергло бы в ужас, однако, для кожи – это идеальный вариант. Применяя подобное средство, вы сможете увлажнить эпидермис, защитить его от негативных внешних влияний, а при регулярном применении и подольше сохранить молодость. Сливочное масло, кстати, прекрасно подходит и для стареющей кожи. С ним легко приготовить омолаживающую маску, разглаживающую морщины. Своей эффективностью на фронте войны со старением, сливочное масло обязано наличию витаминов А и С, которые способствуют упругости и эластичности кожи, а также разглаживанию мелких морщинок. Впрочем, этот жирный продукт полезен не только сухой и увядающей коже. Максимальную пользу из него можно извлечь, приготовив также тонизирующую экспресс-маску для нормальной кожи, чье название говорит само за себя. Такое средство с маслом придаст коже тонуса, упругости и замечательно снимет усталость в конце рабочего дня. Также при помощи сливочного масла можно эффективно очистить кожу. Если вы хотите избавиться от мертвых клеток эпидермиса, и дать вашей коже дышать, приготовьте отшелушивающий сливочный крем, который позволит вам избавиться от загрязнений, и тем самым предотвратить появление прыщей.
Чрезмерная сухость и грубость локтей – неприятность, с которой рано или поздно сталкиваются все. Если вы ищите недорогой и действенный способ избавления от этой проблемы, вашим верным помощником станет сливочное масло. Самый легкий рецепт крема с травами для локтей поможет значительно смягчить увлажнить и разгладить кожу этой проблемной зоны человеческого тела.
Это масло не очень часто применяется в уходе за волосами, ввиду своей повышенной жирности. Однако если правильно сочетать ингредиенты, оно может принести максимум пользы. Сливочное масло отлично пропитает и увлажнит кожу головы, а также сам волос по всей его длине. Маска из глины и меда, например, идеально подойдет для нормальных волос, и кроме вышеописанных эффектов, поспособствует укреплению волосяных фолликул и предотвратит выпадение волос.
Сливочное масло – это продукт, который в больших количествах не способствует улучшению здоровья даже самых крепких людей. Однако очевидным плюсом для любительниц домашней косметологии является то, что противопоказания эти ни коем разом не касаются наружного применения. Единственное, о чем следует помнить, это то, что масло – продукт очень жирный, и если у вас наблюдается повышенная сальность кожи, то лучше воздержаться от его использования. В остальных же случаях ваши действия ничем не ограничены. Конечно же, стоит помнить о том, что продукт должен быть максимально натуральным. Если у вас нет возможности приобрести сливочное масло в деревне, внимательно читайте состав на упаковке. Помните, в масле должны быть только жир, вода и немного углеводов и белков, в иных случаях – это продукт с добавками, или маргарин. Убедившись в качестве масла, экспериментируйте, используя его в домашних процедурах, и результаты непременно обрадуют вас!
Сливочное масло способно увлажнить любую, даже самую сухую кожу. Топленое сливочное масло обладает уникальной нежной структурой, которая проникая в клетки кожи и насыщая, питает ее. Сливочное масло полезно как для кожи, так и для волос. Топленое сливочное масло, используемое в масках, создает на коже невидимую тонкую пленку, которая защищает от попадания грязи и пыли.
www.nemaski.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа