Как «худеть по Дюкану»? Плюсы и минусы белковой диеты. Минусы диеты дюкана
Как «худеть по Дюкану»? Плюсы и минусы белковой диеты | Правильное питание | Здоровье
Как худеть?
Диета состоит из 4 фаз: две фазы для похудения и две — чтобы не набрать вес повторно. В середине между двумя фазами худеющий должен достигнуть желаемого веса.
Все фазы имеют свои названия: «Атака», «Круиз», «Консолидация» и «Стабилизация».
Первая фаза очень короткая — от 2 до 7 дней. Разрешается питаться 72 продуктами, очень богатыми белками — это мясо, рыба, морепродукты, птица, яйца, не жирная ветчина, молочные продукты, йогурты, вода. Среднее количество дней нахождения в этой фазе — 4.
На втором этапе нужно чередовать белковые и овощные дни. Длится вторая фаза от 15 дней и более. Если нужно сбросить около 10 кг или меньше, то белковые и овощные дни чередуются в режиме 1:1 или 3:3.
Если похудеть нужно больше чем на 10 кг — то в режиме 5:5. В овощные дни можно есть любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, картофель, свекла). Овощи можно запекать, варить, есть сырыми.
«Мы живем сегодня в мире, где царит самая настоящая эпидемия избыточного веса, эпидемия, приводящая к болезням сердца, диабету, гипертонии и даже раку, уничтожающая элегантность, женскую красоту, благополучие, самоуважение». Пьер Дюкан
В третьей фазе возвращаются сладости. Но длительность строится из расчета 10 дней на каждый потерянный кг во время первых двух этапов. Если вы потеряли 5 кг, то ваша третья фаза будет длиться 50 дней, 10 кг — 100 дней.
Четвертая фаза — это по сути своей скорее система питания, а не диета, и рассчитана она на постоянное поддержание достигнутого веса. Добавляется два вида фруктов в день, 2 кусочка хлеба, порцию сыра, дважды в неделю можно есть рис, макароны, чечевицу. Модно устраивать себе два праздничных обеда, когда разрешена любая закуска, основное блюдо, десерт, бокал вина. Также на четвертом этапе один день в неделю нужно возвращаться к первому этапу, когда разрешено есть только белковые продукты.
►Смотрите также: Особенности кремлевской диеты →
Во время диеты соблюдаются общие правила:
1. Ходить минимум 20 минут ежедневно;
2. Употреблять 3 столовых ложки овсяных отрубей.
3. Каждый день пить не менее 1,5 л воды.
4. Ежедневно делать легкую зарядку 15–20 минут.
Сам создатель диеты вторые два этапа считает очень важными. «Любой человек может сбросить вес, но лишь микроскопически малая часть похудевших может сохранить достигнутое», — считает Пьер Дюкан.
Важные аспекты
На первом этапе жир сгорает с образованием кетоновых тел, потому что человек ест мало углеводов. Из-за этого могут появиться неприятные ощущения: сухость во рту и запах изо рта, слабость, головокружения. Если неприятные ощущения есть, лучше укоротить первый этап до минимума.
Важно помнить, что диета несбалансированная, поэтому необходимо принимать витаминно-минеральные добавки.
Во время белковых дней как на первом, так и на втором этапе, нужно внимательно следить за самочувствием. Даже если скинуть нужно еще более 10 кг, а при режиме 5:5 вы плохо себя чувствуете, переходите на 3:3 или 1:1. В любой диете лучше замедлить процесс похудения, чем вообще сорваться.Во время диеты и после нее Дюкан предлагает есть овсяные отруби. «Это злаковый продукт, совершенно натуральный, грубый, необработанный, который защищает от набора избыточного веса. И есть отруби нужно в количестве трех столовых ложек ежедневно», — считает он.
Пренебрегать рекомендацией есть овсяные отруби не стоит, потому что на ранних стадиях диеты возможны запоры из-за отсутствия балластных веществ и обилия белка, а отруби помогут решить эту проблему.
Не смотря на всю кажущуюся простоту диеты, это не значит, что есть можно один раз в день или на ночь. Питание должно быть дробным, в идеале — кушать нужно 5 раз в день, но самое главное — чтобы в суточном режиме питания было как минимум 2 приема пищи: утром и в полдень.
Алкоголь полностью запрещен до третьей фазы диеты. На третьей фазе можно выпить 1-2 бокала, но только изредка.
«Мы живем сегодня в мире, где царит самая настоящая эпидемия избыточного веса, эпидемия, приводящая к болезням сердца, диабету, гипертонии и даже раку, уничтожающая элегантность, женскую красоту, благополучие, самоуважение»
Противопоказания
Белковая диета, не смотря на свою эффективность, имеет и явные минусы. Избыток белков в течение длительного срока наносит существенный вред почкам, печени и мозгу, способствует развитию подагры, желчнокаменной и мочекаменной болезней.
Сидеть на диете Дюкана, как и любой другой, можно только при отсутствии проблем со здоровьем, а при наличии хронических заболеваний — только после консультации с врачом. Противопоказанием к такой диете являются болезни почек, печени, нарушения обмена веществ, подагра, беременность и кормление грудью, возраст до 18 лет.Такие диеты противопоказаны женщинам детородного возраста и женщинам в климактерическом периодах из-за возможных проблем в гормональном статусе.
Кроме этого, диета малоуглеводная и обещается, что потеря веса будет 3-5 кг в неделю, а такое быстрое похудение считается диетологами вредным. При строгих диетах потеря именно жира составляет лишь около 1 кг в неделю. Также придерживаться этой диеты будет сложно людям умственного труда, ведь человеческий мозг «питается» только углеводами.
Напоминаем, что перед тем, как выбрать любую диету, нужно очень пристально взвесить все плюсы и минусы.
Читайте в соцсетях!
www.aif.ru
Минусы и вред диеты дюкана
Как известно, диета Дюкана предполагает за собой максимальное использование в питании продуктов с большим количеством белка. Тем самым берет на себя большую популярность из-за того, что не нужно голодать и снижает риск срыва. Но, немалый вред диеты Дюкана и заключается именно в потреблении большого количества белков.
- Из-за избытка этого питательного вещества в организме может произойти интоксикация и в результате это приведет к негативным последствиям на состояние работы некоторых органов, а так же повлияет на качество функционирования всего организма в целом.Сама интоксикация происходит из-за появления в результате распада лишних белков токсичных кетоновых тел, которые снижают аппетит и приводят к сильной утомляемости организма в первые дни недели.
- Так же диета негативно может сказаться на желчном пузыре, поджелудочной железе и почек.
- Так как в диете возникает существенный недостаток углеводов и жиров, это отрицательно сказывается на состоянии ваших волос и кожного покрова, есть риск головных болей, ощущений недомогания и слабости.
Поэтому, если вы решились на эту диету, то лучше добавить в рацион хотя бы немножко растительных жиров. Еще один негативный момент в диете – вы не дополучаете столь необходимые витамины и микроэлементы для организма, соответственно, в диету следует включить определенный витаминный комплекс.
- Ну и еще один не такой уж и существенный минус, так это то, что диета Дюкана может не подойти людям, которым не очень нравится готовить.
Существует даже мнение среди определенных врачей, что диету Дюкана можно отнести к одним из самых вредных диет.
Поэтому, прежде чем решить, садиться на диету Дюкана или нет, убедительно рекомендуем хорошенько изучить все этапы и особенности диеты, взвесить все за и против, учесть индивидуальные особенности и потребности своего организма, чтобы не навредить собственному здоровью.
www.hrumhrum.com
Белковая диета Дюкана для похудения
Уже много лет она считается диетой №1 в мире, которую любят и знаменитые актрисы, и принцессы, и поп-звезды. А сам Пьер Дюкан, кстати, никакой не диетолог, а невролог. Впрочем, это не имеет значения, ведь диета действует.
Почему она действует?
Суть диеты Дюкана в том, чтобы не только постройнеть, но и сохранить вес потом, вернувшись к обычной жизни. Во время этой диеты можно не ограничивать порции и кушать столько, сколько душе, точнее телу угодно, и при этом худеть. Весь секрет в сокращении углеводов и жиров, а главное- в потреблении большого количества белка.
По легенде, невролог Пьер Дюкан придумал эту диету для своего пациента, мечтающего похудеть, и результат пациента обрадовал: за каких-то пять дней ушло 2 кг и еще полтора – за следующие три. Сам Дюкан считает, что если не кушать белок в достаточном количестве, то не будет ни здоровья, ни нормального веса.
Почему же действует Диета Дюкана? Да по той же причине, что и все белковые диеты. Дело в том, что протеин плохо превращается в жировую ткань, а она служит энергетическим депо для нашего тела: здесь заключены все неистраченные за день калории. Когда организм лишается всех ресурсов для получения энергии, то есть углеводов и жиров, он начинает тратить то, что накоплено в жировых депо.
Сам по себе белок не сжигает жиры, но он дает определенные силы нашему организму. Для того, чтобы переварить белок организму нужно немало калорий. При этом тело расходует запасы жиров и углеводов и …худеет.
Сама диета длится от пары месяцев до нескольких лет.
Плюсы и минусы диеты Дюкана
- Среди неоспоримых преимуществ диеты Дюкана то, что здесь нет никакого меню – можно готовить любые блюда и никогда не ходить голодным – кушать можно даже в 22 вечера и любыми порциями.
- Основа диеты – белковые продукты, а они не слишком калорийны.
- Белок хорош и тем, что выводит всю ненужную воду.
- Даже если потеря веса будет серьёзной, коже никогда не обвиснет, а мышцы так и останутся прочными.
Есть у нее и недостатки:
- Диета Дюкана все-таки однообразна: одни только мясные и белковые блюда тоже могут надоесть. Не подходит тем, кто любит сладкое и выпечку.
- Диета не из дешевых – те же овощи таки дешевле будут.
- Запоры. Они характерны для любых белковых диет.
- Если долго её придерживаться, организм накопит много продуктов распада белков, например, мочевой кислоты.
Принципы диеты Дюкана
Она состоит из четырех периодов, каждом из них стоит соблюдать несколько правил:
- Чтобы не было запоров, а почки справлялись с большим количеством мочевой кислоты, нужно пить воду: около полутора литров каждый день.
- Также не забываем каждый день есть витамины: жизнь почти без овощей – это не есть хорошо.
- Гуляем каждый день.
- Кушаем отруби!
Основными китами, на которых держится диета, являются китовое мясо… Шутка. На самом деле основа – это все-таки морепродукты и рыба, а также говядина, птица, нежирная свинина, субпродукты и телятина. Также нужно потреблять яйца: как куриные, так и яйца перепелов, обезжиренные молочные продукты (любые) и продукты из соевого молока. Можно употреблять немного соли , приправ и специй, кофе и чай. Совсем нельзя сахар, алкоголь, сладкие фрукты и жареную картошку.
Шаг первый, Атака
Первые несколько дней лишний вес атакуют при помощи исключительно белковой пищи. После такой заправки обмен веществ разгоняется донельзя. Атаковать организм можно от 3-4 до полутора недель, в зависимости от того, насколько хочется похудеть. За это время можно атаковать до 4 кг.
Основным оружием в этот период является нежирная птица, печень и почки, говяжий язык, а также нежирная свинина, рыба и говядина. С птицы нещадно снимаем семь шкур, точнее, кожицу, все готовится на гриле или пару. Ну и про молочные продукты нельзя забывать, ведь без кальция худеется труднее.
Яйца и морепродукты тоже можно. Но не мясом единым: даже в период, когда мы атакуем свои килограммы, можно есть лимоны, лук, чеснок ( и жвачку), а также маринованные огурцы.
Меню во время атаки может выглядеть так:
- На завтрак у нас немного вареной рыбы и омлет с обезжиренным молоком (лучше без желтков), а также кофе.
- На обед – запеченное или вареное нежирное мясо. Любое
- Полдник вкусные и деликатесный: кусочек сыра и вареные морепродукты
- Ужинаем рыбкой и обезжиренным кисломолочным продуктом.
А теперь пора отправиться в диетический…
Круиз
Не мясом единым, поэтому теперь можно чередовать его с овощами. К 72-м белковым продуктам прибавлены 28 видов овощей, среди которых помидорчики, огурчики, спаржа, бобовые( только не горох), шпинат, редис, любая капуста, шпинат, кабачки с баклажанами, перец. А вот нельзя кукурузу, картошку, авокадо и чечевицу. Зато можно немного сухого вина и растительного масла, кетчуп, сливки, соевые сливки и крахмал. Но только по два из вышеперечисленных продуктов в день. Здесь мы чередуем продукты. Если хочется похудеть на 10 кг или даже меньше, то чередуем овощные дни с белковыми так: день овощной, день протеиновый. Можно делать по два дня на овощах и по два – на белке. Или по три.
Если веса больше, то на белке мы живем по пять дней и столько же – на овощах.
Может и надоедает, но по кг в неделю уходит.
И не забываем про отруби.
Консолидация
Ура, можно сладкое! А также фрукты, рис, макароны, растительное масло и хлеб. Но два раза в неделю. Один день в неделю все равно белковый. Это длится столько, сколько нужно, чтобы закрепить все наши результаты: по 10 дней на каждый ушедший килограмм.
Ну и неизменные отруби каждый день плюс мёд.
Белковый день может быть таким:
- завтракаем вареной или запечённой курицей и творогом
- обедаем нежирной рыбой и овощами (тушеными), а также кофе.
- Ужинаем мясом-гриль и овощным супом.
Стабилизация
Возвращение к нормальной жизни, но один день на белках, плюс отруби и побольше жидкости.
Если же случился срыв, достаточно поспать и следующие два дня сделать исключительно белковыми.
Поделиться статьей:
изучаем ее минусы и плюсы
Диета Дюкана. Отзывы врачей. Плюсы и минусы
Диета Дюкана. Отзывы врачей. Плюсы и минусы.
Здравствуйте, дорогие читатели.
Сегодня я хочу поговорить с вами об очень популярной диете Дюкана.
И действительно, сотни тысяч людей ищут ее в интернете и пытаются ею пользоваться. Пользуются, и получают результат. Действительно получают, правда.
Люди худеют резко, на 3-5 кг в неделю. А на эту удочку клюют многие. Похудеть быстро, да еще и есть можно постоянно, без ограничений количества потребляемой пищи. Вот это да!!!! Но, давайте разбираться по порядку….
Пьер Дюкан – французский врач диетолог. И это достаточно удивительно, что врач диетолог еще и диету разрабатывал.=)
Причем сам Пьер признает, что у этой системы питания есть большие недостатки и риски для здоровья.
Сегодня я хочу рассказать вам все, что мне очень хочется рассказать, и не буду ничего умалчивать.
Давайте разобьем нашу статью на несколько пунктов:
- Диета Дюкана. Этапы- Положительные стороны диеты Дюкана. Отзывы врачей- Недостатки диеты Дюкана. Отзывы врачей.- Противопоказания.- Результаты.- Почему врачи против.- Мое личное мнение о диете Пьера Дюкана.
Итак, давайте с вами вкратце разберем суть этой, столь популярной диеты.
Диета Дюкана. Этапы
Диета состоит из 4-х этапов, первые два из которых направлены на быстрое снижение веса, а две последующие – на удержание результата.
Теперь давайте разберем все эти этапы более подробно.
1-й этап диеты Дюкана. Атака.
Суть этой фазы – быстрое снижение веса. На ее протяжении (5-7 дней) человек употребляет в пищу только белковые продукты, с дополнением некоторого количества отрубей (от 1 до 1,5 ложки). Морские продуктов, птица без кожи и молочные, нежирные продукты, яйца.
При употреблении только белковой пищи и недостатка углеводов, в организме интенсивно и быстро заканчивается гликоген (вещество, дающее энергию нашим клеткам и т.д.) И организм начинает расходовать энергию, хранящуюся в жировых запасах. Плюс уходит лишняя вода.
2-й этап диеты Дюкана.Чередование (Круиз)
На этом этапе в белковый рацион добавляются овощи. Делается это для того, чтобы пациент достиг идеального веса. Как правило, с таким рационом пациенты теряют от 1,5 до 2,5 кг за 1 неделю. Пока не достигнут идеального веса.
3-й этап диеты Дюкана. Закрепление результата. (Консолидация).
Этот этап, как вы поняли из названия, направлен на закрепление полученного результата. Т.е. мы пытаемся предотвратить повторный набор веса. В это время в рацион добавляются свежие фрукты, цельно зерновой хлеб и сыр. Также, пару дней в неделю вы можете употреблять крахмалистую, высокоуглеводную. Пищу, такую как макароны, каши, картофель. Эта фаза длится из расчета следующих параметров: 5 дней на каждые 0,5 кг веса, который вы потеряли.
4-й этап диеты Дюкана.
Финальная стадия диеты, главной целью которого является постоянный контроль за весом.
Вы можете вернуться к своему привычному рациону, но должны соблюдать некие правила:
- В вашем расписании должны присутствовать какие-либо физические нагрузки (ходьба, к примеру).
- Должен сохраняться один белковый день.
- Принимать в пищу не менее 1-й ложки отрубей.
Вот и вся суть этой системы питания.
Положительные стороны диеты Дюкана. Отзывы врачей.
Многие специалисты расходятся в своих оценках диеты Дюкана.
Некоторые категорически не рекомендуют использовать ее, как систему похудения, другие же выявляют в ней некие плюсы.
Главным плюсом, как считают специалисты, является то, что эта система делится на фазы, или этапы.
Причем, особенным плюсом называются именно завершающие две фазы, направленные на укрепление результата.
Как вы помните, на процесс похудения чрезвычайно сильно влияет психоэмоциональное состояние человека. А вот это считается вторым положительным фактором. Именно потому, что человек постоянно сыт, и не испытывает никаких ограничений в плане отсутствия чувства насыщения. Т.е. человек не хочет есть, поэтому нет угнетенного психологического состояния.
А это важно для нормального процесса похудения.
Т.е. основными плюсами, если говорить просто человеческим языком, вы едите сколько хотите, и когда хотите.
Отрицательные стороны диеты Дюкана. Отзывы врачей.
Я не буду сейчас озвучивать свои соображения по поводу этой системы, а лишь передам вам мнения диетологов по этому поводу, да и самого Пьера Дюкана.
Сам Дюкан утверждает, что лучше пользовать этой системой питания только здоровым людям. И это не удивительно. Он не исключает того, что его система может привести к проблемам с дыхательными органами (легкими), появлению слабости в организме и апатии, появлению проблем с пищеварительной системой и работой почек.
Самые распространенные недостатки и отрицательные стороны, озвученные диетологами и врачами, это:
- Питание белковой пищей заставляет организм расходовать в усиленном режиме свои личные запасы энергии (жира). Что приводит организм в такое состояние, которое называется кетоз. Это состояние тесно связано с почечной недостаточностью и подагрой.
- Создается дефицит витаминов и минералов. Можно сказать, что человек получает их с помощью отрубей. Да, но эта доза может назваться лишь ничтожной по сравнению с той, которая полагается.
- Присутствует упадок сил.
- Врачи отмечают, что у тех, кто проходит диету Пьера Дюкана, и параллельно находится под медицинским наблюдением – снижается иммунитет, причем достаточно сильно. Поэтому риск подхватить заболевание достаточно высок. ОРЗ, к примеру.
- Из-за отсутствия
lindseystirlingviolin.ru
❶ Плюсы и минусы диеты Дюкана :: JustLady.ru
Кроме того, система питания Дюкана не имеет строгих рекомендаций. В данной методике отображены лишь возможные варианты продуктов, а не их сочетание. Подобный дисбаланс может стать причиной того, что организм начинает испытывать недостаток микроэлементов и витаминов. А это в свою очередь снижает иммунитет и приводит к образованию злокачественных заболеваний.
И конечно, диета Дюкана ограничивает потребление жиров, в частности животного происхождения. А без жиров в организме перестают усваиваться витамины. Клетки не вырабатывают нужного количества энергии, да и выделение половых гормонов приостанавливается. Иными словами, полный переход на диету Дюкана может грозить утомлением, нервным истощением, заболеваниями кожи и внутренних органов, в том числе бесплодием.
Однако все эти минусы могут быть «заглажены» положительными характеристиками диеты. Методика позволяет быстро избавиться от ненужных килограммов. Причем обхваты талии и бедер сокращаются всего за несколько дней. Диета легко осваивается при отсутствии противопоказаний - психических заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта. Да и придерживаться этого режима питания достаточно просто, ведь она не имеет строгих ограничений относительно количества потребляемых продуктов и времени завтрака, обеда и позднего ужина.
Но всегда стоит помнить, что правильная трактовка диеты Дюкана в сочетании с физическими нагрузками, пребыванием на свежем воздухе, употреблением витаминно-минеральных комплексов станет залогом эффективного и безопасного похудения.
www.justlady.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
