Польза и вред кофе для человека польза и вред. Кофе польза и вред для лица


польза и вред для организма человека

У каждого современного человека есть свой утренний ритуал, который, как показывает практика, не обходится без чашечки бодрящего, крепкого и ароматного напитка с насыщенным и таким знакомым вкусом. Разумеется, речь идет о кофе, польза и вред которого, в отличие от вкусовых качеств, знакомы далеко не всем.

Компонентный состав кофейных зерен

Пожалуй, кофе — самый популярный напиток, любимый гурманами по всему миру. Сортов его существует огромное количество. Кому-то по душе черный кофе, кто-то лакомится эспрессо или латте. Некоторые предпочитают пить кофе только с молоком или карамелью. А может быть, вам нравится вкус напитка с коричным порошком и кардамоном? Перечислять существующие виды кофейных напитков можно до бесконечности.

Раньше считалось, что кофе вреден, поэтому его нельзя пить слишком часто. Позже специалисты пришли к выводу, что вред приносит не сам напиток, а реакция организма на него. Всему виной – повышенная чувствительность или индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.

польза и вред кофейных зерен

Как вы думаете, какая польза от кофе? Или все же вред приносит ароматный напиток человеческому организму? Этот вопрос и по сей день остается спорным, как шекспировская дилемма: быть или не быть. Чтобы на него ответить, нужно детально изучить компонентный состав напитка.

Химический состав кофе:

  • фруктоза;
  • кофеин;
  • сахароза;
  • вода;
  • эфирные масляные экстракты;
  • калий;
  • тиамин;
  • железо;
  • рибофлавин;
  • кислоты органического типа;
  • фосфор;
  • витамин Р;
  • натрий.

На заметку! Состав кофейного напитка неоднозначен, и он практически всегда изменяется. Все зависит от сорта зерен, степени и способа их обжарки. Если кофе имеет максимальную степень обжарки, то содержание в таком напитке кофеина будет высоким.

Что касается пищевой ценности напитка, то в чистом кофе без добавок содержится немого калорий, примерно от 10 до 12 единиц. Как показывает практика, мы привыкли добавлять в кофе сахарный песок, иные подсластители, коровье пастеризованное молоко, карамель, сливки, пряности. Все эти добавки влияют на энергетическую ценность, и калорийность кофе увеличивается.

Полезные советы

Польза кофе для организма человека

Польза кофе для организма человека

Yawning coffee woman in morning

Родиной кофе считается Эфиопия. Именно там несколько веков назад пастухи обнаружили необычные зерна красного цвета. Сначала они не обратили на них никакого внимания, и эти плоды ели овцы. Но поведение животных резко менялось, они становились активными, возбужденными. Тогда и человек попробовал приготовить из зерен бодрящий напиток. С тех пор кофе прочно обосновался в кулинарном мире.

А вот в нашей стране кофе появился гораздо позже, примерно в первой половине 17 века. Его привез Петр І, который обожал лакомиться этим напитком в Голландии. Но и тогда кофе не приобрел сумасшедшей популярности, а случилось это позже — в 19 веке. Именно в это время стали открывать первые кофейни в нашей стране.

Сегодня кофе продается в виде зерен, молотый, растворимый. Кстати, по поводу молотого кофе до сих пор не утихают споры. Безусловно, готовить его просто: засыпал в чашку, залил кипятком — и все. Но полезен ли такой напиток? Многие специалисты в этом сильно сомневаются.

Давайте обсудим полезные свойства кофе. Вы, пожалуй, удивитесь, но их на самом деле много.

Полезные свойства кофе:

  • расширение сосудистого просвета;
  • ускорение кровообращения;
  • стимуляция работы головного мозга;
  • улучшение памяти;
  • повышение работоспособности;
  • профилактика заболевания подагрой;
  • усиление концентрации внимания;
  • профилактика недугов Паркинсона и Альцгеймера;
  • уменьшение болевых ощущений в мышечных тканях после интенсивных физических нагрузок;
  • улучшение состояния во время депрессии;
  • стимуляция функционирования сердечной мышцы;
  • предотвращение развития кариеса;
  • антибактериальное воздействие на ротовую полость;
  • расслабление дыхательных путей;
  • очищение организма от накопившихся шлаков;
  • выведение токсинов и других вредных соединений;
  • ускорение метаболических процессов;
  • активизация работы кишечника;
  • профилактика развития желчнокаменных патологий;
  • способствование продуцированию желудочного сока;
  • повышение уровня желудочной кислотности;
  • снижение риска заболевания сахарным диабетом.

Некоторые специалисты говорят, что кофе – это энергетический напиток. Чтобы повысить выносливость и ускорить метаболические процессы, его можно пить перед занятиями спортом даже в домашних условиях. Эффективность от таких тренировок будет гораздо выше.

Также в некоторых источниках упоминается, что употребление кофе замедляет процессы разрушения печени при алкогольном циррозе.

Интересно! Если выпивать ежедневно по 2-4 чашечки ароматного и бодрящего неповторимого напитка, можно защитить себя от заболевания онкологическими недугами. Особенно это касается печени, простаты, поджелудочной и молочной железы, кишечника, кожных покровов. Но учтите, что есть и обратная сторона медали, которая открывается при чрезмерном употреблении кофе.

Кофе на страже вашего здоровья и красоты

Кофе польза

Кофейные зерна используют не только для приготовления вкуснейшего напитка и получения гастрономического удовольствия. Так, кофе нашло широкое применение в народной медицине и косметологии. Фитотерапевты считают, что систематическое употребление кофе помогает побороться с головными болями различной интенсивности. А еще этот напиток улучшает отток желчи и защищает желчный пузырь от каменных новообразований.

Как уже упоминалось, компонентный состав, а соответственно, и полезные свойства кофе, будут меняться в зависимости от его сорта, степени обжарки, способа термической обработки и ее длительности. Максимальную пользу человеческому организму принесут зеленые кофейные зерна, которые вообще не подвергались никакой обработке.

Целебные свойства зеленого кофе:

  • снижение массы тела;
  • очищение организма от токсинов, радикальных соединений, шлаков;
  • уменьшение количества жира на внутренних органах;
  • снижение уровня сахара.

Важно! Чтобы извлекать только пользу, нужно употреблять кофе в меру. Если превышать предельную суточную дозировку, то могут появиться побочные эффекты.

Кофе стоит на страже вашей красоты. Молотые зерна добавляют в скрабы, маски для лица. С их помощью делают обертывания. В салонах красоты предлагают процедуры в виде кофейного обертывания. Такое средство помогает избавиться от целлюлита, подтянуть кожу и уменьшить объемы тела в проблемных зонах.

Масляные экстракты – незаменимые средства по уходу за кожными покровами лица. Они отлично питают и увлажняют кожу на межклеточном уровне, дарят ей первозданную красоту. Кофейный масляный экстракт поможет остановить процессы старения и минимизировать существующие признаки.

Важно! Специалисты считают, что масло, приготовленное из кофейных зернышек, обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Такой масляный экстракт – панацея для женщин, у которых на теле есть растяжки.

Читайте также: Чем полезно кофе?

Неизведанная сторона кофейного напитка

кофе при беременности

К употреблению кофе существуют свои противопоказания, не соблюдая которые, вы можете причинить существенный вред организму. В первую очередь не забывайте, что кофе – это сильный аллерген, поэтому при склонности к проявлению аллергических реакций ограничьте употребление этого напитка или по возможности откажитесь от него вовсе. Не сбрасывайте со счетов индивидуальную непереносимость и чрезмерную чувствительность к отдельным компонентам.

На заметку! Специалисты утверждают, что пить кофе не следует людям младше 18 лет и старше 50.

Категорические противопоказания к употреблению кофе:

  • нарушение сна;
  • атеросклероз в любой форме;
  • нарушение функционирования сердечной мышцы;
  • сбои в сердечном ритме;
  • глаукома;
  • повышенный уровень внутриглазного давления;
  • желчнокаменные патологии;
  • сахарный диабет;
  • стрессовые ситуации;
  • патологическая тревожность;
  • диарея;
  • иные желудочные расстройства;
  • грудное вскармливание;
  • период вынашивания плода;
  • высокий уровень артериального давления.

Негативное воздействие кофе оказывает на цвет зубной эмали, появляется налет. Несмотря на то, что в кофейных зернах содержится кальций, именно это минеральное вещество и вымывается из организма при употреблении напитка. Нейтрализовать отрицательное действие кофе поможет молоко, но учтите, что калорийность таких напитков существенно возрастает, примерно в 5-6 раз.

Читайте также:

Теперь о любимом напитке, который будит вас по утрам, вы знаете чуточку больше. При наличии противопоказаний откажитесь от кофе. Да и вообще, не злоупотребляйте этим бодрящим вкуснейшим напитком с притягательным ароматом. Будьте здоровы!

Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

polza-ne-vred.ru

Кофе – польза и вред для здоровья, влияние на организм человека

Миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашки бодрящего, крепкого кофе. Наверное, равнодушного человека к кофейным зернам найти невозможно, кто-то довольствуется одной утренней чашечкой напитка, а кто-то балует себя на протяжении всего дня и совсем не задумывается о том, какой эффект кофе оказывает на организм.

Чашка крепкого кофе на фоне кофейных зерен

Многие искренне полагают, что только чашка очень крепко заваренного напитка помогает сохранить ясность ума и мыслить четко. Пришло время разобраться во влиянии кофе на организм и возможных побочных последствиях.

Небольшой экскурс в историю

В древности черные кофейные зерна не заваривали, а кушали, предварительно обжарив на масле. Несколько столетий подряд напиток вовсе не был напитком, а входил в список дорогих, изысканных блюд. Продукт, прежде всего, ценился за мощный тонизирующий и стимулирующий эффект.

Появлению вкуснейшего напитка весь мир обязан арабским купцам, именно они впервые привезли в Йемен зерна. Конечно, в то время никто не задумывался над вопросом – полезно ли пить кофе, а просто наслаждались вкусом и ароматом. Однако уже совсем скоро священнослужители и лекари начали говорить о пользе кофе – кофейный отвар помогал побороть чувство усталости, справиться с сонливостью.

Несколько слов о кофеине

Кофеин – главный компонент продукта, именно его содержание определяет влияние кофе на организм человека. Кофеин – это алкалоид, оказывающий тонизирующее действие на нервную систему. Вещество очень часто используют в качестве природного, натурального стимулятора.

Алкалоид оказывает прямое воздействие на нервные процессы в головном мозге, повышая физическую и умственную активность, снимая усталость. Однако следует учитывать, что одним из его побочных проявлений является нервное истощение.

Молотый кофе для приготовления напитка

Действие кофеина на каждый организм индивидуально и зависит от определенного типа нервной деятельности человека.

Кофеин способен нейтрализовать действие снотворных препаратов. А вот мнение о том, что алкалоид – наркотик частично опровергнуто. Крепкий напиток на основе кофейных зерен вызывает физическое привыкание, но в отличие от наркотических препаратов не вызывает психологической привязанности.

Кроме этого, доказано, что при условии умеренного употребления раскрываются полезные свойства кофе. Оптимальный суточный объем крепкого напитка – не более двух чашек в первой половине дня.

Чем полезен кофе

  • Стимулирующее действие

Как отмечалось выше, такое действие кофе обусловлено высоким содержанием кофеина в зернах. Алкалоид активизирует кровоток, что способствует лучшему снабжению кровью и кислородом головного мозга, помогает человеку быстрее сконцентрироваться.

  • Защита от стресса

В составе зерен содержится известный всем гормон счастья – серотонин, именно он оберегает от стрессовых ситуаций и эмоционального переутомления.

  • Природный источник антиоксидантов

В отличие от биологически активных добавок, полученных синтетическим путем, потребление кофе – это природный безопасный способ нейтрализовать действие опасных радикалов кислорода.

Примечание: в двух чашках натурального черного напитка содержится половина суточной нормы антиоксидантов.

Чашка свежезаваренного эспрессо

  • Лечебные свойства кофе

Регулярное умеренное потребление кофе препятствует развитию многих опасных заболеваний: сахарный диабет, патологии печени, болезнь Альцгеймера.

  • Польза натурального кофе для пищеварения

Напиток стимулирует активное выделение желудочного сока, что способствует более активному усваиванию пищи.

Польза кофе для здоровья – научно доказанные факты:

  1. Итальянские ученые выяснили, что ежедневное употребление двух чашек напитка препятствует развитию астмы.
  2. На протяжении десяти лет исследования, в которых приняли участие более 60 тысяч человек, проводились учеными из Гарвардского Колледжа Здравоохранения. Вывод однозначен – если вы хотите защитить себя от гипертонии и сахарного диабета, выпивайте ежедневно по две чашки напитка из кофейных зерен.
  3. Напиток в рационе предотвращает развитие уролитиаза – образование камней в желчном пузыре.

Растворимый кофе в кружке

Вредные свойства кофе для организма

Полезные свойства кофе нивелируются, если не соблюдать рекомендованные правила и злоупотреблять напитком. Итак, опасность заключается в следующем:

  • Частое употребление напитка негативно отражается на функционировании нервной системы, организм находится в возбужденном состоянии, а это приводит к нервному истощению, в результате проявляются приступы агрессии и плохого настроения.
  • При гипертонии, тахикардии и ишемической болезни сердца употребление напитка приводит к учащению пульса, повышению артериального давления. Таким образом, нарушается нормальный ритм сердца.
  • Напиток способен вымывать из организма некоторые витамины и микроэлементы, например, В6, В1 и кальций. Недостаточное количество полезных веществ способно спровоцировать развитие опасных патологий. Нехватка кальция приводит к естественному разрушению костей, зубов, ломкости волос, развивается дискомфорт в области спины, именно поэтому употреблять кофе противопоказано детям в подростковом возрасте, когда опорно-двигательная система находится на стадии формирования. Недостаточное количество витаминов В6 и В1 вызывает сбои в мозговом кровообращении. Чтобы смягчить такой побочный эффект, достаточно использовать при заваривании молоко.
  • Чрезмерное употребление вызывает физическую зависимость, при этом проявляются такие симптомы: усталость, подверженность стрессам, сонливость, подавленное настроение. Со временем, чтобы добиться тонизирующего эффекта человеку приходится пить все больше кофе.
  • При нарушениях в функционировании нервной системы употребление напитка способно вызвать серьезные психические расстройства и неконтролируемые приступы агрессии.
  • Учитывая, что напиток из кофейных зерен выводит жидкость из организма, оказывая мочегонное действие, специалисты рекомендуют вместе с ним пить воду. Это позволит поддержать в норме водный баланс.

Чашка капучино с рисунком

Противопоказания к употреблению черного кофе

Информация о кофе достаточно противоречивая – с одной стороны клинические исследования доказывают пользу напитка, а с другой – существуют конкретные противопоказания к его употреблению. Не стоит пить черный кофе в следующих случаях:

  • атеросклероз;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • патологии почек;
  • нарушения функционирования нервной системы – повышенная возбудимость и бессонница;
  • гипертоническая болезнь;
  • глаукома.

Также противопоказан напиток детям и пожилым людям.

  • Черный кофе и артериальное давление. При повышенном артериальном давлении употребление кофе должно быть минимальным, это позволит избежать серьезных побочных проявлений со стороны сердечно-сосудистой системы. При гипотонии – пониженном артериальном давлении – действие кофе расценивается как лекарственное, способное улучшить самочувствие.
  • Действие кофе при беременности. О пользе и вреде кофе в период беременности однозначного мнения нет. Современная медицина не дает четкого ответа и придерживается нейтральной позиции. Считается, что при умеренном употреблении побочных действий напиток не оказывает ни на здоровье будущей мамы, ни на развитие ребенка, но допускается принимать лишь натуральный напиток из молотых зерен.

Тем не менее, следует четко дозировать потребление кофе и не увлекаться бодрящим угощением. Кофеин оказывает прямое действие на метаболические процессы кальция, а это чревато побочными проявлениями для будущего ребенка. Кроме того, кофе оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему человека, а в период беременности излишняя возбудимость ни к чему.

Примечание: нельзя заваривать напиток сразу после еды или пить натощак, лучшее время для чашечки черного кофе – первая половина дня.

  • Маленький секрет. Если вы хотите ощутить максимально бодрящее действие, просто добавьте в черный напиток сок лимона. Такое угощение обладает оригинальным вкусом, богато витамином С и оказывает мощный тонизирующий эффект. Это лучший способ быстро и без последствий проснуться утром, почувствовать бодрость и преодолеть усталость.
  • Подводим итоги. Полезные и вредные свойства кофе проявляются в зависимости от состояния здоровья человека и его образа жизни. В данном случае речь идет только о натуральном угощении из зерен. В составе растворимого напитка слишком много синтетических и химических добавок, которые могут оказать побочное воздействие на здоровье. Поэтому польза и вред растворимого кофе отличаются от эффекта натурального продукта.

Чтобы польза натурального кофе проявилась в полную силу, важно знать меру и не злоупотреблять напитком, в противном случае кофеин просто не будет успевать выводиться из организма, накапливаясь и оказывая разрушительное действие.

фото: depositphotos.com/belchonock, Serreitor, Valentyn_Volkov, olhaafanasieva, ChamilleWhite

cupstea.ru

польза и вред для здоровья человека

Приветствую вас, уважаемые друзья и гости моего блога! Сегодня поговорим с вами о том, как влияет кофе на организм человека, о его вреде и пользе для здоровья. Я не употребляю этот напиток уже более 10 лет, но я не призываю всех перестать его пить, а просто хочу подробно раскрыть эту тему, рассказать вам о его видах, свойствах и качествах,  а вы уже сами взвесите все за и против и примите верное для себя решение.

Влияние кофе на организм человека

Содержание статьи

Описание свойств различных видов кофе

Классификация кофе происходит по ряду разных признаков: сорт, степень помола и обжарки, способ приготовления. В зависимости от вкусовых предпочтений люди пьют кофе с различными добавками: с имбирем, коньяком, корицей, лимоном. Во Вьетнаме любят холодный кофе, а в Турции предпочитают вареный кофе с солью и перцем. Рассмотрим наиболее популярные разновидности.

Кофе в зернах

Существует множество разных фирм, которые выпускают натуральный кофе в зернах или уже молотый (нерастворимый). Но все они используют всего лишь два наиболее пригодных сорта — арабика и робуста. Сорт арабика считается более высококачественным, а в робусте содержится больше кофеина, поэтому из него часто готовят эспрессо и ристретто (самый крепкий кофе).

По данным некоторых исследований натуральный кофе уменьшает риск болезни Альцгеймера и сахарного диабета 2 типа, но увеличивает шанс сердечно-сосудистых и мочекаменных заболеваний.

Вред растворимого кофе

Самый распространенный вид кофе — растворимый. Такую популярность он заслужил благодаря легкости приготовления, его достаточно просто залить кипятком. У него большой ассортимент, например, пакетики 3 в 1, с сухим молоком или сливками и сахаром. Пожалуй, на этом все его преимущества заканчиваются. Для его изготовления обычно берут самые низкокачественные сорта, а чтобы улучшить вкус используют синтетические компоненты и ароматизаторы. Из всех видов он наиболее вредный для здоровья.

Польза зеленого кофе

Зеленый кофе — это свежие кофейные зерна, которые не подвергались обжарке. Он сложнее в приготовлении, чем обычный черный, так как перед употреблением его нужно помолоть, но не все кофемолки могут справиться с данной задачей, потому что свежие зерна очень твердые. Для этого можно использовать мясорубку.

Он менее ароматный и приятный на вкус, но в нем сохраняется больше полезных свойств. Данный напиток пользуется популярностью среди людей, которые хотят похудеть. Хотя, на самом деле, эффект похудения не столь очевиден как его преподносят. О том как кофе влияет на похудение, я расскажу чуть позже, поэтому если эта тема вам интересна, то читайте статью до конца.

Польза зеленого кофе

Вред кофе с алкоголем

Некоторые люди любят добавлять в кофе алкоголь, например, коньяк или ром. Впечатление, что от небольшого количества спиртного не будет вреда — обманчиво. Такое сочетание очень опасно. Это вызывает учащенное сердцебиение, нарушение дыхания, истощение организма.

Употребление кофе с молоком

Кофе с молоком или со сливками смягчает негативные последствия кофеина. Благодаря молоку уровень выделяемого желудочного сока становится меньше, что снижает риск заболевания гастритом. У такого напитка высокая калорийность и им можно насытиться на некоторое время, но людям страдающим ожирением он не принесет пользы, поэтому лучше от него отказаться.

Кофе с другими добавками

Различные вкусовые добавки: корица, имбирь, лимон, явно не сделают само по себе кофе вреднее или полезнее. Но полезные свойства самих добавок могут уменьшится, так как кофеин разрушает некоторые полезные микроэлементы.

Кофе без кофеина — полезная альтернатива

Ячменный кофе — это зерна ячменя, которые являются прекрасной альтернативой черного заварного кофе. В нем содержится большое количество клетчатки и витаминов. Ячменный напиток не имеет такого вредного воздействия на организм, как кофе, поэтому служит хорошим аналогом.

Цикорий — это растение, корень которого служит отличным кофе-заменителем. Он так же оказывает тонизирующее действие, но приносит гораздо больше пользы чем вреда. У него практически нет противопоказаний, но все же,  чрезмерно увлекаться им не стоит.

Воздействие кофе на человека

Поскольку кофе очень популярен, ученые очень тщательно изучают его свойства и каждый раз открывают новое влияние на организм человека. Порой полученные данные о положительных и негативных воздействиях противоречат друг другу. Поэтому я расскажу о наиболее устоявшемся мнении специалистов.

Кофе польза и вред

Для нервной системы

Кофе называют бодрящим напитком, потому что он возбуждает передачу нервных импульсов между клетками. Благодаря этому увеличивается энергичность, активность мозговой деятельности, улучшается внимание и кратковременная память. Этот благоприятный эффект длится недолго, на смену ему приходит упадок сил, ухудшение концентрации. Именно поэтому кофе вызывает физическую и психологическую зависимость, не намного меньше чем алкоголь. Люди, которые пристрастились к этому напитку уже не могут без него взбодриться по утрам, им приходится пить его на протяжении всего дня для поддержки энергичного состояния.

До 17 лет пить кофе не рекомендуется, потому что нервная система еще сформирована не полностью, а повышенная нервная возбудимость может привести к отклонениям в развитии.

Для сердечно-сосудистой системы

Одно из последних исследований показало, что умеренное употребление кофе полезно для сердца. Не следует слепо верить всем новым открытиям. По мнению врачей кофеин противопоказан людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как он повышает артериальное давление.

Для костей и зубов

Уже доказан факт, что кофеин тормозит процесс усвоения витаминов и полезных веществ, таких как кальций, калий, железо. Вследствие этого кости становятся хрупкими. Одна чашка этого напитка затормаживает усвоение кальция на 3 часа.

Так как мы не можем рассмотреть свои кости, проще всего отследить этот эффект по состоянию зубов. Поклонникам бодрящего напитка приходится чаще обращаться к стоматологам. От кофеина на зубах остается неприятный желтый налет, особенно ярко это заметно у любителей выпить чашечку кофе с сигаретой.

Для почек

Кофе является мочегонным средством. С одной стороны это полезное качество для почек, но при чрезмерном употреблении это может привести к мочекаменным болезням.

Для кожи и волос

Кофейные зерна используются в косметологии для изготовления кремов, скрабов для кожи лица и тела. Такая добавка оказывает тонизирующее действие, кожа становится гладкой, упругой, эластичной. А употребление кофейных напитков, наоборот, ухудшает вид кожи, так как из-за этого расширяются сосуды.

Ранее я уже говорил, что кофеин мешает усвоению полезных микроэлементов, это вредно не только для костей, но и для волос. Они становятся тусклыми и ломкими.

Во время беременности

Беременным женщинам лучше воздержаться от кофейных напитков, так как это вызывает учащенное сердцебиение плода. А чрезмерное употребление (более 5 чашек в день) может привести к преждевременным родам или выкидышу.

Для мужчин

Пару десятков лет назад ученые были убеждены, что кофе положительно влияет на мужскую потенцию. Сейчас они приходят к мнению, что это кратковременное, искусственно вызванное возбуждение, и в целом оно несет негативные последствия.

Для похудения

Бытует мнение, что кофе это хорошее средство для похудения. Доля истины в этом есть, так как кофеин расщепляет жиры. Только одно из последних научных фактов стало большим разочарованием выбирающих такой метод.

Любые кофеиносодержащие продукты усиливают выделения желудочного сока, что ускоряет переваривание пищи. Вы наверное замечали, что в кафе и фастфудах часто рекламируется кока-кола и энергетики (в них большой процент кофеина), это сделано специально для того, что бы человек не ощущал чувство сытости и заказывал еды как можно больше. Так что намного вероятнее, что это может привести к ожирению, чем к похудению.

Из-за выработки большого количества желудочного сока, пить кофе утром натощак не рекомендуется, так как это может привести к гастриту или язве. Если вы совсем не можете обойтись без глотка бодрящего напитка, лучше сделать это после завтрака.

Подведем итоги

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что кофе противопоказан детям, беременным женщинам, гипертоникам и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Его чрезмерное употребление вызывает зависимость и негативно сказывается на всем организме.

К полезным свойствам кофеина относится его широкое использование в сфере косметологии. В умеренных количествах (не более 1 чашки в день) кофе помогает в процессе пищеварения и метаболизма. На некоторое время повышает физическую и мозговую активность, дает прилив бодрости и сил.

На мой взгляд отрицательных качеств у кофе больше чем положительных, поэтому его лучше заменить более полезными тонизирующими напитками. Если вы со мной согласны или, наоборот, у вас противоположное мнение на этот счет, то делитесь комментариями к статье. С уважением, Руслан Цвиркун.

veda108.ru

Кофе — польза и вред, как оно влияет на здоровье

чашка кофе и зёрна вокругЧеловечество пьёт кофе давно, и за это время у напитка появлялось много поклонников и противников, в том числе среди известных исторических личностей. Одним из первых российских кофеманов был император Петр I, который буквально заставлял своих приближенных ежедневно употреблять кофе, что немало способствовало продвижению напитка в России. Кофе пришёл к нам с арабского Востока, где и по сей день широко распространена культура его употребления. Издавна напитку приписывалось положительное влияние на самочувствие и работоспособность человеческого организма. Напиток окружен самыми разными легендами и слухами, в том числе ведутся ожесточённые споры о пользе кофе для организма человека и влиянии его на здоровье. Нескончаемая война между производителями чая и кофе вносит свою лепту в ожесточённую полемику противников и сторонников.

Где скрывается истина? Пропагандисты здорового образа жизни негативно относятся к употреблению этого напитка. С другой стороны, медики не препятствуют распространению кофе как прекрасного тонизирующего средства. Так какое же влияние оказывает напиток на организм и в чём заключаются вред и польза кофе для здоровья?

Что содержит кофе

Классический кофе — натуральный напиток из зёрен кофейного дерева, обжаренных, перемолотых и сваренных в турке. Растворимый и зелёный кофе — отдельные напитки, но о них мы тоже поговорим.

Действие кофе на организм определяется несколькими веществами. Наиболее выражено влияние на человека алкалоидов кофеина и теофиллина.

кофейные зёрна вокруг чашки кофе

Кофеин, с медицинской точки зрения, подробно изучен. Он обладает возбуждающим действием на нервную систему, что проявляется повышением активности организма, в первую очередь, работы головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Синтетические препараты кофеина возбуждают сосудодвигательные и дыхательные центры головного мозга, усиливают активность его коры и передачу нервных импульсов.

девушка пьёт кофе от мигрени

мигрень

В медицине кофеин применяют в следующих целях.

  1. При функциональной сердечной недостаточности его назначают для усиления сердечной деятельности — кофеин сужает сосуды, учащает сердцебиение, повышает артериальное давление при шоковых состояниях.
  2. Для стимуляции дыхания.
  3. Как средство, возбуждающее нервную деятельность при угнетении функций центральной нервной системы, связанных с инфекционными и некоторыми сердечными болезнями.
  4. При отравлениях, сопровождающихся понижением тонуса ЦНС, угнетением сердечной и дыхательной деятельности.
  5. При мигренях показан для снятия спазма сосудов головного мозга.

А также кофеин повышает работоспособность и стрессоустойчивость, стимулирует выработку в организме гормона счастья (серотонина). Однако следует знать, что одним из негативных свойств кофеина является развитие к нему привыкания и зависимости, сходной с наркотической.

Теофиллин в чистом виде применяется как средство, усиливающее диурез при инфекциях и отравлениях. А также он снимает спазмы в бронхах.

обжаренные зёрна кофеКроме того, в обжаренных кофейных зёрнах содержатся:

  • танины — вяжущие вещества, придают зёрнам горьковатый вкус;
  • кафеоль — улучшает циркуляцию крови в мелких сосудах, снижает уровень холестерина;
  • витамин P — улучшает состояние сосудистой стенки;
  • хлорогеновая кислота — благоприятно влияет на белковый обмен;
  • эфирные масла — они придают напитку неповторимый вкус и аромат.

Всего в кофейных зёрнах обнаружено более 1 тыс. биологически активных компонентов, существенно влияющих на обмен веществ, в том числе аминокислоты, алкалоиды и органические кислоты. Поэтому действие кофе определяется совокупностью всех его ингредиентов. Давайте узнаем, как влияет кофейный напиток на основные системы нашего тела, и какой вред может оказать кофе на организм человека.

Влияние на сердце и сосуды

Запрет употреблять кофейный напиток в первую очередь слышат гипертоники и те, кто страдает ишемической болезнью сердца. Как влияет на сердечно-сосудистую систему выпитая чашечка кофе?

  1. чашка кофе и кардиограммаКак кофе влияет на давление? Общеизвестно, что после употребления напитка кратковременно повышается артериальное давление и учащается пульс. Но не всё так однозначно. У тех, кто пьёт его постоянно, такого эффекта не наблюдается. А у тех, кто вообще не балуется кофе, повышение артериального давления отмечается даже после бескофеинового напитка. Так что дело не столько в кофеине, сколько в других составляющих кофейных зёрен. И также отмечено, что кофеин склонен повышать пониженное давление, но оставляет без изменения нормальное. Проведённые исследования показали, что у кофеманов, потребляющих менее 5 чашек в день, гипертонии не развивается. Но при употреблении более 6 чашек стойкое повышение артериального давления гарантировано. Так что пить кофе гипертоникам можно, но следует ограничиться 1–3 чашками в день и ориентироваться на своё самочувствие.
  2. чашка кофе в форме сердцаКак кофе влияет на сердце? Людям, страдающим ишемической болезнью сердца, употреблять кофейные напитки категорически не рекомендуется. И дело тут не только во влиянии на сосуды кофеина, но и в воздействии его на организм в целом. Что касается риска развития сердечных заболеваний у тех, кто регулярно пьёт 6 и более чашек в день, то в проведённых исследованиях статистической достоверности не выявлено. Отмечено, что в группе кофеманов выявляется примерно на 1% больше случаев развития ишемической болезни сердца. А также исследователи указывают, что превышение рекомендованных доз потребления кофе приводит к развитию аритмии (нарушение сердечного ритма).
  3. Как кофе влияет на сосуды? Действие на сосудистую систему кофеина скорее положительное, чем отрицательное. Употребление кофе в разумных количествах улучшает микроциркуляцию в тканях и благотворно влияет на сосудистую стенку. В частности, европейские медицинские сообщества, занимающиеся болезнями сердца, рекомендуют ежедневно употреблять несколько чашек в день как дополнение к антихолестериновой диете при атеросклерозе.

Влияние на нервную деятельность

усталая женщина пьёт кофеВторой существенный аспект, ради которого, собственно, и пьют этот божественный напиток — стимуляция кофеином нервной деятельности. Эффект выражается в повышении работоспособности, снижении утомляемости, ощущении бодрости и активизации мыслительного процесса. Достоверно доказано снижение риска развития болезни Паркинсона при употреблении 4 и более чашек напитка ежедневно.

Вместе с тем чрезмерная стимуляция нервных процессов чревата истощением нервной системы. Этот феномен исследовал ещё известный русский физиолог И. П. Павлов в начале XX века. После превышения определённого порога стимуляции, который у каждого человека индивидуален, наступает обратная реакция:

  • вялость;
  • заторможенность;
  • сонливость;
  • и даже депрессивные состояния.

Чтобы избежать подобного эффекта не рекомендуется превышать шести чашек в день.

Действие на почки

Как влияет кофе на почки? Напиток обладает выраженным мочегонным действием. В целом это можно отнести к положительным свойствам, но необходимо внимательно следить за потреблением жидкости, чтобы избежать обезвоживания.

Рекомендуется регулярно восполнять потери жидкости, выпивая по стакану воды после каждого приёма кофеинсодержащих продуктов.

Влияние на пищеварительную систему

девушка пьёт кофеКак кофе влияет на желудок и кишечник? Не рекомендуется его пить без добавок на голодный желудок. А также нужно с осторожностью употреблять этот напиток тем, кто страдает приступами гастрита — кофейный напиток вызывает раздражение слизистой оболочки и усиливает секрецию желудочного сока. По этой причине пить кофе с утра лучше с печеньем или бутербродами. А также напиток усиливает выработку других пищеварительных соков, что может быть опасно при панкреатите.

Положительный момент — напиток активизирует перистальтику кишечника и оказывает мягкое послабляющее действие.

Влияние на печень

Как влияет кофе на печень? Негативного воздействия напитка на печень не отмечено.

Установлено, что регулярное употребление не более 4 чашек в день способствует очищению жёлчного пузыря и может служить профилактикой желчнокаменной болезни.

Влияние на обмен веществ

Содержащиеся в кофейных зёрнах биологически активные вещества затрагивают практически все стороны обмена веществ. Есть мнение, что напиток усиливает антиоксидантную защиту и косвенно обладает противораковым действием. Для этого нужно употреблять его в количестве более трёх чашек в день.

И также достоверно, что кофе предупреждает сахарный диабет второго типа и показан при уже имеющейся болезни.

Как кофе влияет на холестерин в крови? Напиток обладает косвенным действием на обмен жирных кислот, при этом отмечается снижение холестерина в крови.

Из вредных проявлений кофе самым существенным является повышенное мочеотделение, в результате которого из организма вымывается кальций и в меньшей степени другие минералы. При этом страдает костная ткань, зубы, волосы и ногти. Поэтому тем, кто пьёт кофе ежедневно, рекомендуется добавлять в свой рацион особые продукты с повышенным содержанием кальция или принимать аптечные препараты.

Другим негативным свойством напитка является то, как влияет кофе на кожу лица. Расширение сосудов нарушает цвет и структуру кожи, особенно в самых нежных её участках.

Как правильно пить кофе

В целом можно сделать вывод, что употреблять напиток нужно в разумных количествах. Сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья? Это зависит от многих факторов — от сорта кофе, степени обжарки кофейных зёрен, добавок в готовый напиток. Кроме того, влияние напитка на организм определяется индивидуальной реакцией и общим состоянием здоровья. Рекомендованная средняя доза составляет не более 3–4 кружек в день.

Стандартно ориентируются на суточное потребление кофеина. В одной кружке его содержится от 80 до 120 мг. В сутки употребить можно 300–500 мг в день.

Беременным по рекомендациям ВОЗ не следует превышать норму суточного потребления кофеина 200–300 мг. Тут нужно учитывать весь поступающий в организм кофеин (шоколад и прочее).

Разные способы приготовления напитка также влияют на восприятие его организмом. Например, эспрессо будет действовать резче, чем кофе по-турецки. Немного меняют свойства напитка и различные добавки.

  1. добавление в кружку с кофе молокаМолоко. Польза кофе с молоком заключается в том, что оно связывает танины, делая напиток более мягким. Такая добавка — отличное решение для людей, чей желудок плохо воспринимает чистый кофе. Вред кофе с молоком, пожалуй, состоит только в повышении калорийности напитка. Это следует учитывать тем, кто придерживается диеты.
  2. Польза кофе с мёдом. Мёд прекрасно дополняет напиток, восполняя потери минеральных элементов (кроме кальция).
  3. Польза кофе с лимоном. Лимонная кислота частично нейтрализует кофеин. Это выход для тех, кто любит кофе, но опасается получить большую дозу кофеина. Кроме того, лимон — хороший источник витамина C.
  4. Польза кофе с корицей. Корица — традиционная приправа для разных способов приготовления кофе (по-венски, по-турецки). Кофе с корицей и без добавления сахара — отличное средство для снижения веса. Но следует учитывать, что корицу не рекомендуется употреблять беременным, при болезнях печени и почек, людям с повышенным артериальным давлением.

В чём ещё вред кофе

Мы уже выяснили, что злоупотребление кофе может привести к самым негативным последствиям, вплоть до передозировки. Регулярное поступление более 1 тыс. мг кофеина в день вызывает истощение нервной системы и негативно сказывается на всём организме.

у мужчины болит желудок

боли в желудке

Употребление свыше 15 чашек в сутки может привести к серьёзным нарушениям:

  • галлюцинациям;
  • невротическим явлениям;
  • судорогам;
  • болям в желудке;
  • рвоте;
  • повышению температуры;
  • тахикардии;
  • одышке.

Смертельная доза кофеина равна 10 гр, что приблизительно соответствует 100 чашкам кофе.

Будет нелишним также знать, что кофеин вызывает зависимость, сходную с наркотической. Имеется и синдром отмены — если кофеман не получает привычной дозы, то его преследуют вялость, плохое настроение, головные боли, проходящие после выпитой чашки. При полном отказе от этого напитка период «ломки» может продолжаться около двух недель.

Кофе не рекомендуется пить легковозбудимым людям, а выпитые после обеда несколько чашечек кофе могут обернуться бессонницей.

Что касается разных видов напитка, то вред растворимого кофе на организм человека проявляется сильнее, чем натурального. Растворимый напиток содержит больше кофеина. А также он вызывает более сильную секрецию желудочного сока, что противопоказано при язве и гастрите с повышенной кислотностью. Польза растворимого кофе несколько меньше, чем от натурального, что объясняется низким исходным качеством сырья и технологией его переработки.

Можно приготовить напиток также из необжаренных кофейных зёрен. Такой продукт популярен у желающих похудеть. Правда, вкус и запах у него значительно отличается от привычного нам аромата. Польза зелёного кофе состоит в том, что в нём сохраняются полезные вещества, которые теряются при обжарке. В первую очередь это относится к хлорогеновой кислоте, которая способствует сжиганию лишнего жира.

Вред и польза кофе для женщины

В первую очередь представительниц прекрасного пола интересует то, как влияет кофе на беременность и репродуктивную функцию. Есть мнение, что напиток обладает способностью предотвращать наступление беременности. Поэтому нужно воздержаться от него тем, кто планирует рождение малыша, а также парам, готовящимся к экстракорпоральному оплодотворению (ЭКО). Пить кофе при наступившей беременности не рекомендуется. Доказано, что регулярное употребление напитка приводит к различным осложнениям:

  • беременная с кружкой кофевыкидыш;
  • смерть плода;
  • снижает вес ребёнка;
  • увеличивает длительность беременности.

Другой негативный момент — при исследованиях влияния напитка на женский организм учёные пришли к выводу, что существует связь между образованием доброкачественных опухолей молочной железы и употреблением кофеина. После прекращения поступления кофеина в организм эти новообразования могут самопроизвольно рассасываться.

Вред кофе для женщин в менопаузе определяется его воздействием на кальциевый обмен. В этот возрастной период женский организм особенно чувствителен к нехватке кальция, поэтому риск развития остеопороза (ведущего к ломкости костей) у кофеманов повышается. Так что если и есть существенная польза кофе именно для женского здоровья, то о ней пока ничего не известно. Незначительным утешением для представительниц прекрасного пола может служить то, как влияет кофе на похудение. Напиток стимулирует обмен веществ в целом за счёт повышения тонуса нервной системы и способствует похудению. А употребление зелёного кофе вдобавок значительно снижает аппетит.

Вред и польза кофе для мужчин

мужчина пьёт с кофейникаА вот польза кофе для мужчин достаточно широко разрекламирована. Издавна известно, что напиток стимулирует половое влечение, способствует поддержанию эрекции и длительной половой активности. Есть некоторые данные, что приём кофеина положительно сказывается на производстве сперматозоидов в тестикулах. Так что кофе можно отнести к природным афродизиакам. Всё это, верно только по отношению к здоровым мужчинам. Отмечено, что при импотенции кофе никак себя не проявляет — ни положительного, ни отрицательного воздействия в половой сфере от него не отмечено. Поэтому ответ на вопрос — влияет ли кофе на потенцию мужчины? — не может быть однозначным.

Есть для мужчин и вред от кофе. Чрезмерное употребление его приводит к насыщению организма эстрогенами — женскими половыми гормонами, что отрицательно сказывается на мужской силе. Кстати, в растворимом кофе их содержится больше, чем в натуральном. А также нужно воздерживаться от употребления напитка при простатите, так как он обладает раздражающим действием. Есть мнение, что злоупотребление кофе может спровоцировать развитие этого недуга.

В завершение темы отметим, что пить или не пить кофе — личное дело каждого. Есть много за и против, и подходить к этому вопросу нужно сугубо индивидуально. Для тех же, кто видит в кофе больше пользы, чем вреда, можно лишь порекомендовать не злоупотреблять этим прекрасным напитком.

otravleniya.net

Польза и вред кофе для человека польза и вред

Большая часть ученых сделала выводы о том, что кофе обладает свойствами, которые помогают в повышении работоспособности и снятии усталости, а также оказывают стимулирующее действие на умственную деятельность. Кофеин улучшает снабжение головного мозга кровью. Кроме того, кофе стимулирует психомоторную деятельность, увеличивающую мозговою активность. Употребление данного напитка увеличивает продуктивность мозговой деятельность в несколько раз. Однако важно помнить, что его запрещено пить натощак, так как в этом случае он способен вызывать проблемы с ЖКТ.

Кофе: польза и вред для здоровья

Содержащийся в нем кофеин воздействует не только на мозг, но и на почки, сердце и другие органы, усиливая их кровоснабжение. Некоторые полагают, что при постоянном употреблении данного напитка заметно снижается риск желчекаменной болезни. Считается, что кофеин мешает кристаллизации холестерина, входящего в состав камней, а также способствует расщеплению жиров и оттоку желчи. Американские ученые выяснили, что если употреблять ежедневно по четыре чашки напитка, то риск появления рака кишечника уменьшается примерно на 24%, однако их оппоненты говорят о том, что при таком количестве употребляемого кофе могут появиться проблемы с иными органами.

Однако кофе, польза и вред которого сильно интересует многих ученых, способен также смягчить приступы астмы и аллергии, активизировать кишечную деятельность, предотвратить кариес, также он задерживает в организме калий. Ученые выяснили, что его любители заметно реже становятся хроническими алкоголиками.

Исследователями из Индии было обнаружено, что кофе, польза и вред которого интересуют всех, обладает защитными факторами от радиации. Людям, работающим с источниками излучения, стоит употреблять не менее трех чашек напитка в день. Считается, что он весьма полезен при пониженной кислотности желудка и ослабленной деятельности сердца. А вот информация о том, что кофе способствует похудению, является мифом. Степень воздействия этого напитка на процесс расщепления жиров и ускорение обменных процессов настолько ничтожна, что речи о его пользе в данном случае не может и быть. Четыре чашки напитка, выпитые за день, только на один процент способствуют активации обменных процессов, однако этого очень мало для похудения.

Существует еще и такой продукт, как растворимый кофе, польза и вред которого тоже интересует многих. Важно понимать, что данный напиток не приносит организму никакой определенной пользы. А большинство специалистов рекомендуют и вовсе от него отказаться.

Кофе: польза и вред для эмоционального состояния

Уже было давно доказано, что в составе кофе имеется серотонин (который принято считать гормоном счастья), служащий превосходным антидепрессантом. Если выпивать всего три чашки этого напитка в день, то можно заметно снизить риск депрессии. Статистика говорит о том, что любителями кофе совершается в несколько раз меньше самоубийств, чем людьми, не употребляющими его. Те люди, которые его пьют регулярно, сами по себе являются более уверенными, им не свойственна заниженная самооценка, отсутствуют неоправданные страхи.

Вред кофе на организм человека

Известно, что в кофе содержится кофеин. Многие убеждены, что этот компонент не совсем полезен для нашего здоровья, поэтому последователи течения любителей здорового образа жизни употребляют кофе только с пониженным содержанием кофеина. Однако медики из Англии убеждены, что кофеин просто необходим для человеческого здоровья. При отсутствии этого компонента в нашем рационе может появиться раздражительность, головные боли. Именно поэтому нам необходимо употреблять кофе, чай, шоколад. В состав кофе включено тридцать органических кислот, необходимых для нас. В связи со всем вышесказанным становится понятно, что нам просто необходимо употреблять кофе, но при этом соблюдать меру.

Источник http://fb.ru/article/8524/kofe-polza-i-vred

В этой статье рассмотрим и развенчаем все мифы о вредном воздействии кофе на организм человека.

Кофе польза или мифы о вреде кофе

  • неблагоприятно воздействует на сосуды и сердце,
  • вызывает гипертонию,
  • способствует развитию язвы желудка, рака поджелудочной железы, лейкоза,
  • может вызвать выкидыш.

Про воздействие на сосуды и сердце.

Финские ученые 10 лет исследовали 45 000 финнов, регулярно употребляющих кофе, и сделали вывод, что кофе не способствует заболеваниям сердца и сосудов.

Пожилые женщины, выпивающие за день три чашки кофе, имеют на 24 % меньшую вероятность умереть от этих заболеваний, чем не потребляющие кофе.

Про влияние на уровень кровяного давления

Тут уместно вспомнить еще один вывод финских ученых, которые, исследовав 45 000 здоровых человек, не выявили ничего, что указывает на кофе как причину возникновения гипертонии.

Наоборот, в докладе указывается, что кофе, если сочетать его употребление с бегом трусцой, уменьшает риск нарушений в работе сосудов и сердца.

У поклонников кофе на 40 % меньше риск заболеть подагрой и на 84 % — болезнью Паркинсона.

А что с лейкозом, язвой желудка и раком поджелудочной железы?

Все не так! Кофе очень даже полезен.

В Калифорнийском университете (после 400 исследований) доказали, что кофе помогает избежать болезни Альцгеймера, рака толстой и тонкой кишки, цирроза и рака печени, кариеса (если употреблять кофе без добавления сахара).

Кофеин повышает кровоснабжение мозга, улучшает память, снимает усталость, помогает побороть стресс и вялость, апатию и сонливость, тем самым способствуя быстрому принятию решений, повышает работоспособность и иммунитет и защищает пищеварительную систему.

Более 20-и исследований доказывают, что кофе помогает предотвратить диабет второго типа (благодаря хлорогенной кислоте, которая замедляет всасывание сахара). Кофе также содержит 59 малых элементов, необходимых для стабилизации уровня сахара в крови.

Кофе польза или вреден ли кофе беременным

Если беременность протекает без проблем, кровяное давление нормальное и употребление кофе не превышает трех чашек, то никакого вреда кофе не приносит.

Кофе вреден, если этим напитком злоупотреблять. Но это относится и к любому другому продукту.

Кофе польза — мнение науки (химии) о кофе

Кофейные зерна содержат более чем две тысячи разных химических соединений : жиров, белков, углеводов, минеральных солей. После обжаривания химический состав меняется (зависит от длительности обжаривания).

Готовые кофейные зерна содержат :

  • 25% сахарозы и фруктозы,
  • 13% жиров (они остаются на дне чашки — в гуще),
  • 8% разных органических кислот,
  • 7-8% хлорогенной кислоты (в сырых зернах ее на целых 60% больше),
  • 0,5% — 2,6% кофеина,
  • 3% воды,
  • танин (придает вкус горечи, чтобы его нейтрализовать, можно добавить молоко),
  • эфирные масла (антисептики, придающие напитку аромат).

Кофе польза — мнение диетологов

Они считают его полезным, так как кофе:

  • помогает преодолеть сонливость и концентрирует внимание, улучшает творческое
  • мышление и память,
  • повышает выносливость,
  • стимулирует сердце,
  • ускоряет обмен веществ,
  • на 22% уменьшает риск заболеть алкогольным циррозом,
  • предупреждает болезнь Паркинсона,
  • стимулирует бронхи и легкие (даже уменьшает частоту приступов при астме),
  • улучшает кровоснабжение почек и желчного пузыря, снижая риск появления камней;
  • снижает процент возникновения злокачественных опухолей в толстой кишке и мочевом
  • пузыре,
  • предохраняет от кариеса, защищая рот от вредоносных бактерий,
  • кофеин уменьшает мышечные боли (если выпить чашку кофе перед фитнесом,
  • уменьшится чувствительность к болям в мышцах),
  • уменьшает на 40% риск заболеть подагрой.

Кофе польза — кофеин

Человек сильнее всего ощущаем влияние именно этой составляющей.

Кофеин – алкалоид, возбуждающий головной мозг, сердце, сосуды, увеличивающий восприимчивость и сосредоточенность.

После потребления кофе улучшается настроение и снижается риск депрессии. Кофе очень полезен (даже необходим) людям, страдающим от пониженного кровяного давления. Кофеин повышает давление и способствует накоплению гормона счастья — серотонина.

Кстати, на блоге можно прочитать о пользе и вреде другого популярного напитка — какао.

А что Вы думаете о воздействии кофе на организм человека? Как кофе воздействует на Ваш организм? Что по вашему мнению больше пользы или вреда от употребления кофе? Жду Ваших комментариев.

Всегда рада встрече с Вами на страницах моего блога.

Источник http://vashkofemem.ru/kofe-polza-ili-vred-dlya-zdorovya.html

На тему кофе, его пользе и вреде для здоровья, споры ведутся до сих пор. При чем все они научно обоснованы. Исследовательских работ проведено во всем мире больше 19000. Но они так и не смогли дать объективного ответа, чтобы со 100% уверенностью заявить о его пользе или вреде.

Чтобы в очередной раз попытаться разобраться и дать возможность человеку сделать выбор – употреблять ему кофе или нет, стоит рассмотреть подробно обе стороны. Но в любом случае нужно просто слушать свой организм. И даже при наличии положительного влияния, но при отсутствии желания его пить, стоит последовать этому неприятию и отказаться от его употребления.

Состав кофейного зерна

Независимо от того, вредно кофе или полезно, но количество его потребления не снижается, если исходить из мировых показателей. А даже наоборот, растет число его почитателей. Стоит рассмотреть, из чего же состоит зерно кофе:

  • Содержание кофеина варьируется от 0,65 до 2,7 процентов, в зависимости от сорта. Причем во время его обжаривания эти цифры тоже меняются в сторону увеличения. А во время его варки процент становится еще большим;
  • Наличие жира – 12 процентов;
  • Белков – 13;
  • Множество микроэлементов в виде калия, магния, кальция, железа и других;
  • В обжаренных зернах находится витамин РР с пиридином и рядом других витаминов.

И если выбирать между растворимым кофе и зерновым, то следует учитывать тот факт, что именно в растворимом содержится больше кофеина, нежели в зерновом. Но есть люди, на которых ни один из видов такого напитка никак не действует, поэтому вредно кофе или полезно, это вопрос еще и очень индивидуальный. Но для снижения негативных последствий в виде, например, изжоги, лучше предпочесть натуральный продукт.

При этом, в растворимом напитке все имеющиеся в составе полезные компоненты в разы меньше, чем в натуральном свеже — молотом.

В чем суть воздействия кофе

Чтобы разобраться в кофе – пользе и вреде для здоровья, нужно понять суть его воздействия на организм, заключенной в наличии такого составляющего, как кофеин. Это психостимулирующее средство, влияющее на ЦНС. Оно воздействует на работу ССС, мозговую, повышая условные рефлексы с двигательной активностью. А также он способен увеличивать работоспособность умственную и физическую, снижая усталость и желание спать.

Но такое действие будет продолжаться некоторое время, после чего наступает усталость. Если регулярно употреблять большое количество такого напитка, может наступить нервное истощение.

Исходя из всего сказанного, нельзя категорично судить ни о вреде, ни о пользе кофе. Это всего лишь говорит о том, что этот напиток нельзя считать нейтральным.

Вред кофе на организм человека

При наличии некоторых недугов можно нанести вред кофе для здоровья:

  1. Проблемы со сном.
  2. Повышенное внутриглазное давление и глаукома.
  3. Атеросклероз в выраженной форме.
  4. Болезни ССС.
  5. Камни в желчном пузыре.
  6. Беременность и период лактации. Хотя явного вреда зафиксировано не было, но лучше минимизировать потребление кофе в эти периоды жизни.
  7. Расстройства ЖКТ.
  8. Повышенное давление.
  9. Тревожность и стресс.
  10. Повышенный сахар в крови.

Распространенный вред кофе для здоровья относится к разрушению эмали зубов, что приводит к их желтизне с неприятным запахом. Не рекомендуется пить этот напиток детям и пожилым людям.

А самое главное – не злоупотреблять. Норма потребления для здорового человека без вреда для организма – не больше 2-х чашек за день.

Польза кофе для здоровья

Как уже говорилось выше, этот напиток способен заставить лучше работать мозг и тело. Но и тут главное не увлекаться, чтобы не стать его «рабом». А вот умеренное его употребление способно защитить от появления таких болезней, как:

  • Различные злокачественные опухоли;
  • Болезнь Паркинсона;
  • Сахарный диабет;
  • Астма.

Чтобы уменьшить вред кофеинового воздействия, можно добавлять в чашку немного молока. Так убивается сразу два «зайца» — остается в организме кальций и снижается уровень кофеина. Плюс к этому и вкус становится еще приятнее. Одно «но» — желающим похудеть этот вариант не подходит из-за увеличения калорийности в несколько раз.

Есть польза кофе для мужчин, так как кофе стимулирует мужскую репродуктивную функцию, заключенную в ускорении двигательной активности сперматозоидов.

Желающие сбросить лишний вес могут это сделать, выпивая всего лишь чашку этого напитка. Это заставит тренироваться более интенсивно. Если одновременно с диетой заниматься фитнесом, то кофе будет стимулировать сжигание именно жиров. А наличие антиоксидантов в составе кофе помогает дольше сохранять молодость и красоту.

Еще польза этого напитка состоит в налаживании пищеварительной системы, помогая пище лучше усваиваться после трапезы. Медики рекомендуют кофе, как терапевтическое средство при угнетении ЦНС после наркотического отравления или перенесенных болезней инфекционного характера, сердечной недостаточности и сосудистых спазмах.

Влияние кофе на кровяное давление

Очень частый вопрос у многих людей – кофе понижает давление или повышает. Большинство считает, что повышает, но это не совсем верно. Ведь при пониженном давлении он способен его нормализовать. А при нормальном ничего не произойдет. При наличии же повышенного давления просто оно не приходит в норму, из-за чего и не рекомендуется людям с гипертонией его пить.

Стоит также иметь в виду, что при нормальном давлении кофе способен расширять сосуды, расположенные в мышцах. А это вместе с мочегонным незначительным действием понижает уровень давления.

И все же давление может подняться у людей, которые только недавно стали употреблять такой напиток. Со временем это проходит. Исходя из всего сказанного, можно с уверенностью сказать, что кофе, как понижает давление, так и повышает. В любом случае пить его или нет, решать человеку самому, исходя из его личных ощущений и предпочтений.

Способы уменьшения уровня кофеина

Самый простой способ – это пить напиток без кофеина, который можно приобрести в наше время в любом магазине.

Еще один вариант заключается в приобретении определенного сорта кофе, в котором изначально меньше содержание этого вещества. Например, в Арабике его на 30 процентов меньше, чем в Робусте.

Есть еще один вариант – особый способ приготовления: молотый кофе заливается кипятком, ставится на огонь и доводится до кипения. После чего его нужно сразу же налить в чашку. Это дает возможность вкусу и аромату кофе сохраниться, а уровню кофеина нет.

Тем, кто не желает себя ограничивать, стоит просто выбрать из списка полезные свойства и продолжать наслаждаться этим великолепным напитком.

Источник http://cosmetic-oil.com/%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D1%8F/

Такой вопрос, как польза и вред натурального кофе в зернах, уже давно волнует многих кофеманов. Пить или не пить – вот в чем вопрос? Не так давно все врачи однозначно утверждали, что кофе является очень вредным напитком, и категорически запрещали употреблять его людям с самыми разнообразными заболеваниями и патологиями.

Естественно, слишком много кофе, как и любого другого продукта в рационе, не должно быть. Кофеин в больших количествах может поднять артериальное давление, увеличить риск возникновения тахикардии, снизить уровень кальция в организме и усилить кислотность желудка. Но все это касается чрезмерного употребления кофе, когда на 3-4 чашках в день человек не может остановиться и продолжает пить этот напиток с утра и до ночи.

В последнее время исследования относительно кофе показывают, что он не только не вредит, но и является весьма полезным для нашего организма. Даже во время беременности, когда кофе категорически запрещали употреблять, теперь можно позволить себе утреннюю чашечку и не беспокоиться о последствиях.

В чем польза натурального кофе?

Итак, натуральный кофе, как известно, обладает стимулирующим эффектом. Кофеин вызывает чувство бодрости – именно поэтому многие люди предпочитают пить кофе на завтрак. Он помогает быстрее проснуться, включить мозг в работу, принимать более правильные и быстрые решения. Кроме того, улучшается кратковременная память, снижается уровень стресса и раздраженности.

Еще одним очень важным моментом является то, что в кофе находятся природные антиоксиданты, которые сегодня так модно приниматься в качестве биологических добавок. Оксиды – это такие свободные радикалы кислорода, которые воздействуют на наши клетки, как кислород на железо, то есть, они окисляют их. При употреблении антиоксидантов клетки надежно защищены от свободных радикалов, благодаря чему они остаются здоровыми.

Также недавние исследования показали, что кофе снижает риск заболеть раком и циррозом печени, болезнью Альцгеймера, сахарным диабетом 2 типа. Еще нужно отметить, что кофе помогает повысить иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы и способствует выделению желудочного сока. Польза натурального кофе была доказана научно, поэтому доверять исследованиям в этой области можно на 100%. Так, в Италии в течение нескольких лет проводились исследования, которые подтвердили тот факт, что люди, выпивающие около 2-3 чашек кофе в день, примерно на 25% реже болеют астмой.

Результативность исследований выражается в долгосрочности их проведения. Например, Гарвардские ученые вели исследования в течение 10 лет. При этом в эксперименте за все время участвовало около 68 тыс. женщин. И как показал такой глобальный эксперимент – риск довести себя до самоубийства на 65% снижается, если женщина каждый день выпивает более 2-х чашек кофе.

Кроме того, был замечен сниженный уровень заболеваемости гипертонией и сахарным диабетом, даже если имелась генетическая предрасположенность к данным заболеваниям. Также в Гарварде проводились исследования, которые касались риска заболевания рака толстой кишки. Оказалось, что антиоксиданты, входящие в состав кофе, помогают снизить риск возникновения заболевания на 25%.

Достаточно интересно, что исследования воздействия кофе на организм показывают совершенно разные результаты для мужчин и для женщин. Например, для 45 тыс. мужчин, которые участвовали в эксперименте, риск заболеть болезнями желчного пузыря и образования камней снизился на 40%. Но обязательным условием для этого была необходимость выпивать более 3-х чашек кофе в день.

Многие пожилые люди бояться пить кофе, так как он может спровоцировать развитие гипертонической болезни. Но при правильном и умеренном употреблении этого напитка они могут принести своему здоровью большую пользу. Вероятность заболеть болезнью Паркинсона снижается на целых 500%, если в день пить около 2-3-х чашек кофе. Именно поэтому в данном направлении сейчас ведутся достаточно серьезные разработки и исследования.

Сейчас все мифы относительно вреда натурального кофе и его негативного влияния на организм практически полностью развеяны современными ученными. Все предыдущие исследования, которые проводились много лет назад, показывали риск воздействия кофеина. При этом не учитывались такие важные факторы, как наличие антиоксидантов, витаминов, полезных минералов в зернах кофе.

Каждый любитель кофе с легкостью опровергнет все доводы защитников «здорового образа жизни» о том, что кофе вреден. Ведь они потому такие злые, что полностью не смогли понять и прочувствовать весь потенциал этого бодрящего волшебного напитка.

Механизм действия кофе на наш организм

Только настоящий любитель кофе может понять, насколько легко просыпаться утром, когда на плите в турке варится натуральный кофе. Его аромат невозможно спутать с обычным растворимым порошком и даже с сублимированным растворимым кофе, который, кстати, иногда стоит дороже натурального.

Чтобы понять действие кофе на наш организм, необходимо понимать, как действует его основной компонент – кофеин, и стоит ли его бояться. Да, кофеин – это алкалоид и он способен воздействовать на сердечно-сосудистую и нервную систему. Его работа осуществляется по такому принципу: кофеин при попадании в организм способствует усиленной работе гипофиза.

Благодаря этому в гипофизе вырабатывается специальный гормон, который способствует повышению адреналина. В результате такого действия сердце бьется гораздо чаще, а печень выбрасывает глюкозу в кровеносную систему. Соответственно, мы можем использовать больше энергии. Кроме того, мышцы сокращаются, кровеносные сосуды сужаются, а дыхательные пути, наоборот, расслабляются. Благодаря этому человек чувствует себя бодрым и активным.

Кому полезен натуральный кофе?

Польза натурального кофе для женского организма в первую очередь выражается в снятии стрессового состояния. Также женщины могут рассчитывать на снижение риска возникновения многих заболеваний, связанных с нервной и сердечно-сосудистой системой. Наверное, многие из нас замечали в Интернете или на экране телевизора, как довольно пожилая старушка сидит в кафе и выпивает чашечку крепкого эспрессо.

Для тех, кто боится негативных последствий употребления кофе, можно посоветовать использовать в качестве дополнительного ингредиента молоко или сливки. Данные продукты включают в свой состав кальций, что позволяет максимально снизить риск его вымывания из организма. При этом действие кофеина нисколько не снижается.

Не забывайте выпивать некрепкий кофе перед тренировкой – он снизит болезненность мышц, а если вы далеки от спорта и даже имеете такую вредную привычку, как курение, то кофе способен нивелировать вред от нее. Но это не означает, что необходимо продолжать потакать своим слабостям.

Источник http://vseokofe.com/polza-naturalnogo-kofe/

 

Польза и вред корицы « Предыдущая запись Польза и вред от алкоголя Следующая запись »

zdorovo-zhivi.ru

Польза и вред кофе для организма человека

О пользе и вреде кофе спорят столько же времени, сколько его и пьют. Но количество потребления напитка постоянно растёт. Ежегодно жители земного шара выпивают 6 миллиардов его тонн. По мнению большинства, чашечка этого напитка с утра наполняет бодростью и помогает проснуться. Но что заставляет людей просыпаться с утра уже в разбитом состоянии? Что принуждает организм требовать кофеин регулярно? Неужели в нынешнем времени нельзя обойтись без стимуляторов активности? – Давайте разберёмся во всём подробнее.

История напитка

Это зёрнышко перевернуло мир. Кофейные деревья росли ещё тысячу лет назад. Распространению кофе в России поспособствовал Петр I. Пристрастившись к напитку в Голландии, он привёз его на Родину. Позднее по всей стране начали открываться кофейни. Так кофе захватило и Российскую Империю.

Утренний кофе лишает вас сил

Каждый из нас рано или поздно задаётся вопросом, почему он устаёт. Но, как правило, у нас не хватает ни сил, ни времени, чтобы остановиться и вникнуть в этот вопрос. Мы просыпаемся, открываем глаза и начинаем забег. Чашка кофе чтобы проснуться, ещё одна днём, чтобы взбодрится, одна на ночь, чтобы не уснуть. И так каждый день по кругу. Что в результате? – Вред кофе для организма: появление раздражительности, неспособности сконцентрироваться, снижение сексуального влечения. Почему так получается?

Ни для кого не секрет, что наибольший вред кофе наносит из-за большого содержания кофеина в своём составе. Это вещество в природе предназначено для того, чтобы держать подальше животных, которые не адаптированы к этому компоненту.

При попадании его в организм бедолаги (который не нуждается в наркотиках), происходит следующее: кофеин заставляет наши надпочечники выпускать гормоны двух видов: адреналин и кортизол. Адреналин – это гормон механизма «бей или беги». Иными словами, это случай, когда вы приготовлены защищаться или бежать. Кортизол, с другой стороны, нужен для предотвращения воспалений в случае получения урона, а также для активации энергии для боя или бегства.

Кортизол воздействует на печень, и она выпускает огромное количество гликогена в кровь (т. е. аналога сахарозы). Вы получаете весь этот сахар в кровь, поэтому и чувствуете бодрость. Однако подобные процессы – это аналог реакции на стресс. В этом и заключается основной вред кофе. Зачем же люди пьют черный напиток? К марафону готовятся? – Нет, просто хотят проснуться, взбодриться в кафе или отдохнуть за компьютером.

Организм готов бить кого-то, защищаться или бежать. Но этого не происходит, человек просто продолжает сидеть. Организм не понимает, что происходит, и начинает реагировать на мощный выброс сахара. Далее, после автоматического повышения уровня инсулина, количество сахара в крови падает. Это приводит к апатии, усталости и стрессу. Какая мысль должна приходить человеку в этот момент? – Мне нужно выпеть ещё чашечку кофе! Замкнутый круг!

Чтобы выйти их этого порочного круга, воплотите в жизнь три правила:

  • правильно питайтесь,
  • соблюдайте режим дня,
  • занимайтесь спортом.

Только совмещая эти три парадигмы, вы вернете живую активную и насыщенную жизнь, обойдя стороной вред кофе.

Чем более исследуют этот напиток, тем больше люди понимают, какой вред кофе наносит человеческому организму. Мы предлагаем вашему вниманию список последствий чрезмерного употребления напитка.

  1. У людей, которые долго употребляют кофе, могут наблюдаться отклонения в поведении. От апатии и вялости до агрессивности и раздражительности.
  2. Возникает зависимость. Человек, который на протяжении длительного времени пьёт кофе, испытывает привыкание. Оно проявляется: в неспособности сосредоточится, ощущении дискомфорта в теле, подавленном настроении, чувстве неудовлетворённости.
  3. Вред кофе появляется в сильном повышении кислотности в желудке. Если его пить на голодный желудок, он может спровоцировать язвенный процесс.
  4. В кофе содержится мало витаминов и минералов. Он не пополняет ваш организм нужными для человека веществами, не делает иммунитет сильнее и устойчивее к всяческим неприятностям.
  5. Одна чашка выпитого кофе (ещё и с сахаром) на несколько часов делает ваш организм уязвимым к заболеваниям. Это происходит потому, что организм испытывает стрессовое состояние, это ослабляет его защитную функцию.
  6. Кофе выводит воду из организма, а точнее, из клеток. Недостаток воды в клетках приводит к ухудшению обменных процессов.
  7. При большом количестве кофеина в крови появляется боль в голове, теряются силы, появляется сонливость, тошнота, боль в мышцах.
  8. Длительный приём вызывает истощение нервных клеток, вследствие чего нарушается деятельность всех органов.
  9. Известен вред кофе сердечно-сосудистой системе. Он заставляет сердце «стучать» быстрее при статическом положении человека. Это вызывает диссонанс в организме, и сердце получает стресс. Например, Оноре де Бальзак взбадривал себя чашечкой кофе по ночам, в итоге его сердце не выдержало.
  10. Кофе вымывает с организма такие микроэлементы, как: кальций, магний, калий и натрий.
  11. Продукт вреден для беременных. Потребление этого напитка при беременности повышает риск возникновения патологий. Часто ребёнок кофеманок рождается с низким весом и медленно растёт. Более того, малыш может появиться на свет с кофеиновой зависимостью.
  12. В рационе детей вред кофе проявляется перепадами настроения, плаксивостью, страхом и необъяснимым состоянием тревоги, а также вызывает энурез.

А есть ли польза?

Польза кофе неразрывно повязана с его недостатками. Например, он помогает сжигать калории. Вы сидите и ничего не делаете, а сердце быстро стучит, словно вы на беговой дорожке. Но помните, только физические нагрузки помогут эффективно сбросить вес и поддерживать тело в тонусе. Он повышает кровеносное давление и иногда служит спасением для людей с гипотонией.

Кофе создаёт хороший эффект, если продукт применять наружно. Его следует использовать в различных масках при обёртывании тела. Он улучшает кровообращение в клетках крови и помогает вернуть ей эластичность и здоровый вид.

Также благотворно влияет запах кофейных зёрен. Необязательно пить кофе, чтобы взбодриться. Достаточно поднести его зерна близко к носу. И прилив бодрости вам обеспечен.

Как избавиться от кофемании

Если вам трудно отказаться от ароматного напитка или у вас уже началась зависимость, воспользуйтесь советами, изложенными ниже.

  1. Замените кофе травяными чаями. Бодрящий эффект окажут такие травы, как цикорий и девясила.
  2. Замените кофейни, в которых пахнет напитком, на милые чайные комнаты и заказывайте травяной чай или сок.
  3. Не переедайте! После этого вы захотите спать и потянетесь выпить кофе.
  4. Переждите период заторможенности, возможно, некоторое время подремлите во время обеда.
  5. Спрячьте подальше от глаз кофеварки, турки и чашечки для кофе.

Итак, ещё раз про вред кофе. Помните, что за вашу энергию отвечает гликоген в печени. Выпитая чашка кофе с утра заставляет выбросить весь его запас на целый день. Это приведёт к сонливости и апатии на все сутки. Лучшими генераторами бодрости для вас станет зарядка, контрастный душ и правильный сон, а не кофе. Удачи вам на пути к здоровой жизни.

Источник http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/polza-i-vred-kofe/

На тему кофе, его пользе и вреде для здоровья, споры ведутся до сих пор. При чем все они научно обоснованы. Исследовательских работ проведено во всем мире больше 19000. Но они так и не смогли дать объективного ответа, чтобы со 100% уверенностью заявить о его пользе или вреде.

Чтобы в очередной раз попытаться разобраться и дать возможность человеку сделать выбор – употреблять ему кофе или нет, стоит рассмотреть подробно обе стороны. Но в любом случае нужно просто слушать свой организм. И даже при наличии положительного влияния, но при отсутствии желания его пить, стоит последовать этому неприятию и отказаться от его употребления.

Состав кофейного зерна

Независимо от того, вредно кофе или полезно, но количество его потребления не снижается, если исходить из мировых показателей. А даже наоборот, растет число его почитателей. Стоит рассмотреть, из чего же состоит зерно кофе:

  • Содержание кофеина варьируется от 0,65 до 2,7 процентов, в зависимости от сорта. Причем во время его обжаривания эти цифры тоже меняются в сторону увеличения. А во время его варки процент становится еще большим;
  • Наличие жира – 12 процентов;
  • Белков – 13;
  • Множество микроэлементов в виде калия, магния, кальция, железа и других;
  • В обжаренных зернах находится витамин РР с пиридином и рядом других витаминов.

И если выбирать между растворимым кофе и зерновым, то следует учитывать тот факт, что именно в растворимом содержится больше кофеина, нежели в зерновом. Но есть люди, на которых ни один из видов такого напитка никак не действует, поэтому вредно кофе или полезно, это вопрос еще и очень индивидуальный. Но для снижения негативных последствий в виде, например, изжоги, лучше предпочесть натуральный продукт.

При этом, в растворимом напитке все имеющиеся в составе полезные компоненты в разы меньше, чем в натуральном свеже — молотом.

В чем суть воздействия кофе

Чтобы разобраться в кофе – пользе и вреде для здоровья, нужно понять суть его воздействия на организм, заключенной в наличии такого составляющего, как кофеин. Это психостимулирующее средство, влияющее на ЦНС. Оно воздействует на работу ССС, мозговую, повышая условные рефлексы с двигательной активностью. А также он способен увеличивать работоспособность умственную и физическую, снижая усталость и желание спать.

Но такое действие будет продолжаться некоторое время, после чего наступает усталость. Если регулярно употреблять большое количество такого напитка, может наступить нервное истощение.

Исходя из всего сказанного, нельзя категорично судить ни о вреде, ни о пользе кофе. Это всего лишь говорит о том, что этот напиток нельзя считать нейтральным.

Вред кофе на организм человека

При наличии некоторых недугов можно нанести вред кофе для здоровья:

  1. Проблемы со сном.
  2. Повышенное внутриглазное давление и глаукома.
  3. Атеросклероз в выраженной форме.
  4. Болезни ССС.
  5. Камни в желчном пузыре.
  6. Беременность и период лактации. Хотя явного вреда зафиксировано не было, но лучше минимизировать потребление кофе в эти периоды жизни.
  7. Расстройства ЖКТ.
  8. Повышенное давление.
  9. Тревожность и стресс.
  10. Повышенный сахар в крови.

Распространенный вред кофе для здоровья относится к разрушению эмали зубов, что приводит к их желтизне с неприятным запахом. Не рекомендуется пить этот напиток детям и пожилым людям.

А самое главное – не злоупотреблять. Норма потребления для здорового человека без вреда для организма – не больше 2-х чашек за день.

Польза кофе для здоровья

Как уже говорилось выше, этот напиток способен заставить лучше работать мозг и тело. Но и тут главное не увлекаться, чтобы не стать его «рабом». А вот умеренное его употребление способно защитить от появления таких болезней, как:

  • Различные злокачественные опухоли;
  • Болезнь Паркинсона;
  • Сахарный диабет;
  • Астма.

Чтобы уменьшить вред кофеинового воздействия, можно добавлять в чашку немного молока. Так убивается сразу два «зайца» — остается в организме кальций и снижается уровень кофеина. Плюс к этому и вкус становится еще приятнее. Одно «но» — желающим похудеть этот вариант не подходит из-за увеличения калорийности в несколько раз.

Есть польза кофе для мужчин, так как кофе стимулирует мужскую репродуктивную функцию, заключенную в ускорении двигательной активности сперматозоидов.

Желающие сбросить лишний вес могут это сделать, выпивая всего лишь чашку этого напитка. Это заставит тренироваться более интенсивно. Если одновременно с диетой заниматься фитнесом, то кофе будет стимулировать сжигание именно жиров. А наличие антиоксидантов в составе кофе помогает дольше сохранять молодость и красоту.

Еще польза этого напитка состоит в налаживании пищеварительной системы, помогая пище лучше усваиваться после трапезы. Медики рекомендуют кофе, как терапевтическое средство при угнетении ЦНС после наркотического отравления или перенесенных болезней инфекционного характера, сердечной недостаточности и сосудистых спазмах.

Влияние кофе на кровяное давление

Очень частый вопрос у многих людей – кофе понижает давление или повышает. Большинство считает, что повышает, но это не совсем верно. Ведь при пониженном давлении он способен его нормализовать. А при нормальном ничего не произойдет. При наличии же повышенного давления просто оно не приходит в норму, из-за чего и не рекомендуется людям с гипертонией его пить.

Стоит также иметь в виду, что при нормальном давлении кофе способен расширять сосуды, расположенные в мышцах. А это вместе с мочегонным незначительным действием понижает уровень давления.

И все же давление может подняться у людей, которые только недавно стали употреблять такой напиток. Со временем это проходит. Исходя из всего сказанного, можно с уверенностью сказать, что кофе, как понижает давление, так и повышает. В любом случае пить его или нет, решать человеку самому, исходя из его личных ощущений и предпочтений.

Способы уменьшения уровня кофеина

Самый простой способ – это пить напиток без кофеина, который можно приобрести в наше время в любом магазине.

Еще один вариант заключается в приобретении определенного сорта кофе, в котором изначально меньше содержание этого вещества. Например, в Арабике его на 30 процентов меньше, чем в Робусте.

Есть еще один вариант – особый способ приготовления: молотый кофе заливается кипятком, ставится на огонь и доводится до кипения. После чего его нужно сразу же налить в чашку. Это дает возможность вкусу и аромату кофе сохраниться, а уровню кофеина нет.

Тем, кто не желает себя ограничивать, стоит просто выбрать из списка полезные свойства и продолжать наслаждаться этим великолепным напитком.

Источник http://cosmetic-oil.com/%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D1%8F/

Секреты здоровья и красоты от древности до современности

Навигация по записям

Этот популярный напиток еще долго будет объектом исследований во всем мире. Выводы показывают, что есть и польза и вред кофе для организма человека. Все зависит от дозы и индивидуальной чувствительности. Ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения нашли подтверждение тому, что кофе борется с раком печени. Подробнее тут. Еще раньше было доказано, что большую пользу принесет употребление кофеиносодержащих напитков при диабете 2 типа и болезни Паркинсона.

Польза и вред кофе для организма человека

Никуда не деться от неприятных, но не критичных последствий употребления бодрящих жидкостей.

      1. Кофеин желтит эмаль зубов. Это не смертельный, но очень неприятный эффект от употребления кофе и чая. Мы все боремся за ослепительную улыбку, а кофеин незаметно для нас проникает в микро трещинки в зубах, и при многолетнем употреблении постепенно зубы желтеют. С этим эффектом практически невозможно бороться. Только полный отказ от кофеиносодержащих напитков предотвратит пожелтение зубов.
      2. Исчезает фарфоровый цвет лица. Нос краснеет, становятся заметны сосуды под кожей. Сама кожа становится более тонкой и сухой. Исправить последствия кофе мании очень трудно, почти невозможно. В нашей школе была учительница среднего возраста со светлым, “благородным” цветом кожи лица. На это все обращали внимание: и учителя, и ученики. Моя мама, коллега этой преподавательницы, сказала мне, что Людмила Петровна пьет только воду. И никогда не употребляет чай и кофе. Я долгое время тоже пыталась сохранить первозданную свежесть лица, но мне это не удалось. Чай и кофе вошли в мою жизнь. Забота о цвете лица ушла на десятый план.

    Более серьезный вред кофеина

    1. Повышение кислотности в желудке. Наблюдается стимуляция секреции желудочного сока, в том числе и поджелудочной железы. После нескольких чашек кофе или зеленого чая у меня частенько начинается изжога. Видимо, это можно избежать, употребляя кофе с молоком. Но, я не могу проверить это утверждение. Так как не пью молоко.
    2. Кофеин хорошо взаимодействует с мозгом, возникает зависимость. К счастью, толерантность к кофе обратима. Если вы прекратите пить кофеиносодержащие напитки, то через неделю, другую все нормализуется. Но, есть некоторые данные о том, что зависимые от кофе легко пристращаются к курению, алкоголю, приему лекарств, к наркотикам. Есть повод задуматься.
    3. Выраженный мочегонный эффект у лиц, долго не употребляющих кофе. Небольшие дозы кофеина не вызывают такую реакцию. При регулярном употреблении происходит привыкание, и эффект не выражен.
    4. Кофеиновые напитки мешают усвоению кальция, магния, витаминов группы В. Никогда нельзя совмещать прием этих микроэлементов и витаминов с кофе и чаем. Иначе выбросите деньги на ветер, и здоровью нет никакой пользы.
    5. Очень умеренно надо пить бодрящие напитки женщинам в зрелом возрасте. Во избежание развития остеопороза и вымывания кальция из костей.
    6. Нельзя пить кофе беременным женщинам, так как кофеин легко проникает через плаценту, и ребенок тоже получает дозу кофеина. Надо ли ему это? Конечно, нет! Если, только совсем немного, в малых дозах.
    7. Очень важно! Кофеин вымывает воду из клетки в межклеточное пространство, вызывая обезвоживание организма. Не знаю, достоверны ли эти данные. Исследований на эту тему я не нашла. Но, согласитесь, после кофепития ощущается сухость во рту. А сухость во рту-самый верный признак обезвоживания организма.

Результаты некоторых исследований, произведенных в крупных мировых центрах.

Не определено влияние кофе и кофеина в количестве 200-300 мг на артериальное давление и сердечно-сосудистые заболевания. В первые часы приема /до 3 часов/ кофе немного повышает АД. 200-300 мг кофеина вызывают среднее увеличение давления на 8,1 мм.рт. Ст. Кофеин оказывает влияние на сердечную мышцу, увеличивается сила и частота сердечных сокращений. Большие дозы алкалоида могут вызвать аритмию. При регулярном употреблении напитка его влияние на АД уменьшается или исчезает совсем. Источник тут https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21880846

и тут https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2015/02/23/ask-the-expert-coffee-and-health-2/

Кофе и преждевременная смерть

Есть ли взаимосвязь между потреблением кофе и общей смертностью от разных причин: рака, заболеваний сердца или других органов показало исследование в Гарвардской школе здравоохранения. В нем приняли участие 130 000 здоровых добровольцев в возрасте 40-50 лет. Наблюдения проводились в течение 18-24 лет. Участники выпивали до 6 чашек кофе ежедневно.

Выводы приятны для кофеманов: потребление кофе не имеет серьезных последствий для здоровья. Лучше сосредоточиться на здоровом образе жизни: отказаться от курения, потреблять больше растительной пищи, увеличить физическую активность. Источник тут https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2015/02/23/ask-the-expert-coffee-and-health-2/

Польза и вред кофе для организма человека общеизвестна. Но, огромный интерес к этому продукту заставляет корпорации финансировать все новые и новые исследования.

Возможно, в скором будущем мы узнаем о кофе то, что изменит наше представление о нем в настоящем. А пока будем довольствоваться выводами мировых центров. Обладая информацией можно решить для себя нужно ли вам употреблять кофеиносодержащие напитки или полностью отказаться от них.

Источник http://zdorovedushitela.ru/polza-i-vred-kofe-dlya-organizma-cheloveka/html

Для многих вошло в привычку начинать свое утро с чашки ароматного крепкого кофе. Напиток способен быстро избавить от сонного состояния и придать бодрости.

Вопросы о том полезен или все же вреден кофе, вызывает огромное количество споров. Благородный напиток имеет множество поклонников. Гурманы готовы приобретать эксклюзивные кофейные сорта за баснословные деньги. Однако есть и противники, утверждающие, что кофе вреден для организма.

Популярность напитка во всем мире не вызывает сомнений, но споры о его полезных и вредных свойствах не прекращаются. Существует множество результатов исследований, которые подтверждают, что кофе абсолютно безвреден для организма и даже приносит пользу.

Но многие ученые представляют факты, указывающие на его вредное воздействие. Говорить однозначно, что напиток вреден или полезен не правильно. Многое все же зависит от индивидуальной степени восприятия компонентов кофе организмом конкретного человека. Если определенной группе людей употребление кофе приносит исключительно пользу, то для других он категорически противопоказан.

Важную роль играет способ приготовления напитка, степень обжарки зерен, способ их обработки. Однозначно можно утверждать, что кофе не является нейтральным продуктом. В любом случае, он оказывает определенные воздействия на организм человека.

Польза и вред кофе для человеческого организма

Кофе — один из самых популярных напитков на планете. Его распространенность обусловлена великолепным вкусом и зарядом бодрости, который так необходим ранним утром перед работой, либо же вечером накануне дедлайна.

Но, несмотря на это, многие люди, которые употребляет кофе, не знают, каким образом он влияет на здоровье, вследствие чего в статье будут разобраны польза и вред кофе для организма человека.

Польза кофе

Безусловно, набор положительных свойств, которыми обладает кофе, не ограничивается бодрящим эффектом, который нельзя однозначно назвать полезным, если рассматривать здоровье более масштабно.

Воздействие напитка на организм, рассматривается учеными уже очень давно, вследствие чего было сделано огромное число выводов, некоторые из которых противоречат друг другу, что существенно затрудняет получение действительно верной информации.

Источник http://pohudenie24.info/polza-i-vred-kofe-dlya-organizma-cheloveka/

 

Польза и вред корицы « Предыдущая запись Польза и вред от алкоголя Следующая запись »

zdorovo-zhivi.ru

Кофе – польза и вред для здоровья. Состав кофе, калорийность

Большинство из нас начинает свое утро с чашки ароматного кофе. Одни предпочитают варить его собственноручно, другие пьют растворимый напиток. Кто-то пьет кофе с молоком, кто-то с коньяком или лимоном – у каждого свои предпочтения. Из медицинских источников о кофе поступает противоречивая информация. Некоторые доктора пишут о вреде этого бодрящего напитка, есть и те, кто подчеркивает его пользу. Истина, вероятно, как всегда посередине. Давайте разбираться.

Состав кофе, калорийность

Состав кофе, калорийность

Говоря о калорийности кофе как продукта, нельзя дать однозначный ответ, так как этот показатель может меняться из-за наличия дополнительных ингредиентов. То, добавляете ли вы молоко, сливки, сахар, существенно влияет на этот показатель. Изменяется химический состав напитка, его вкус, пищевая ценность. Химический состав натурального кофе зависит от степени обжарки.

В ходе этого процесса в зернах происходят определенные превращения и образуются новые соединения. Этих соединений более 1000 и все они влияют на исходный вкус продукта,  но не на его калорийность.

На заметку! Количество калорий в любых сортах натурального кофе примерно одинаково и составляет 331 ккал на 100 г кофейных зерен. Калорийность растворимого кофе может различаться и зависит от состава напитка. Некоторые производители добиваются вкуса за счет дополнительных ингредиентов, а доля натурального кофе может быть очень низка. В среднем можно привести такие цифры – 119 ккал на 100 г продукта.

По составу кофе включает в себя органические и жирные насыщенные кислоты, пищевые волокна, моно- и дисахариды, золу. Из минералов кофейные зерна содержат:

  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • железо;
  • фосфор;
  • натрий.

Содержит продукт и витамины. Больше всего в составе присутствует витамина PP, кроме него кофе богат витаминами E, B1 и B2.

Полезные свойства

Польза кофе напрямую зависит от способа его приготовления, но то, что она есть, можно утверждать совершенно точно.

Растворимого кофе

Растворимого кофе

Большинство ученых со скепсисом  воспринимают  растворимый черный кофе, но некоторые коллеги с ними спорят. Основным веществом в составе этого напитка является кофеин, который приносит пользу при умеренном употреблении. Это вещество оказывает на организм тонизирующее, бодрящее действие, стимулирует работу нервной системы. Но при чрезмерном употреблении польза растворимого кофе оборачивается во вред.

Незначительное количество витаминов, а также фосфор, кальций, натрий и железо в составе можно считать дополнительным плюсом напитка. Регулярное умеренное употребление чёрного растворимого кофе помогает противостоять таким заболеваниям, как сахарный диабет, цирроз печени, болезни Паркинсона и Альцгеймера.

По последним данным этому напитку принадлежит определенная роль в профилактике рака кишечника.

Прием черного кофе в утренние часы повышает работоспособность, улучшает процессы мозгового кровообращения. Укрепляется сердечная мышца, повышается выработка гормона радости серотонина. Рекомендуют этот напиток и гипотоникам, страдающим от пониженного кровяного давления.

Растворимый или натуральный кофе — что лучше: видео

Натурального

Натурального

Натуральный кофе считается вкуснее и полезнее растворимого, но он требует большего времени на свое приготовление, из-за этого его употребляют реже. Ученые подтверждают пользу от употребления натурального черного кофе при условии, что его будут пить в количестве 2-3 чашек в день и не более. Некоторые сравнивают воздействие кофе на организм с действием наркотика, но это неверно. При регулярном употреблении кофеин действительно вызывает привыкание, но психическая зависимость не формируется.

  • Этот напиток снижает риск диабета и образования камней в желчном пузыре.
  • Серотонин в его составе предупреждает депрессивные состояния. По статистике люди, умеренно употребляющие черный натуральный кофе, в несколько раз реже заканчивают жизнь самоубийством.
  • Напиток из кофейных зерен улучшает функции мозга, повышает потенцию, положительно влияет на либидо женщин после 50 лет, обладает мочегонным эффектом.
  •  Кофе притормаживает развитие болезни Паркинсона и служит средством ее профилактики.
  •  Кофейную гущу активно задействуют в косметологии, ее используют для массажа и применяют в качестве пилинга.

В кофейных зернах содержится более 30 органических кислот, набор витаминов и микроэлементов.

С молоком

С молоком

Ученые доказали что химического взаимодействия между молочными продуктами и кофе не происходит, а значит кофейный напиток с молоком не теряет своих полезных свойств, но при этом количество кофеина, поступившего в организм, снижается. Кроме этого, добавленные в кофе молоко или сливки препятствует потере кальция при выведении жидкости из организма. Кофе с добавлением молочных продуктов обладает согревающим эффектом. Жиры в составе такого напитка повышают проницаемость клеточных мембран, что позволяет ядрам клеток получать больше питательных веществ. Те, кто пьет кофе с молоком, реже страдают от выпадения волос.

Без кофеина

Без кофеина

Американские кардиологи огласили свои исследования, согласно которым кофе без кофеина вреден больше чем натуральный кофе. Испытания показали, что у контрольной группы людей, которая принимала кофе без кофеина, уровень холестерина оказался выше, чем у тех, кто совсем не употреблял кофейный напиток или пил натуральный кофе. Для чего же изготавливают такой продукт?

Популярность он приобрел после гонений на кофеиносодержащие напитки. При производстве этого кофе зерна подвергают специальной обработке, в результате чего они полностью лишаются кофеина, сохраняя характерный кофейный вкус. Химические вещества необходимые для этого процесса наносят серьезный вред организму,  так как являются ядовитыми.

С корицей

С корицей

Взаимодействуя друг с другом, кофе и корица укрепляют иммунитет, помогают противостоять вирусам и простуде. Такой напиток тонизирует и разжижает кровь, обладает отхаркивающим действием, ускоряет метаболизм и способствует похудению. Кофе с корицей очищает печень и выводит токсины. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в порошке корицы, напиток оказывает омолаживающее действие и рекомендуется к употреблению людям после 40 лет.

Такой кофе с осторожностью необходимо употреблять людям с болезнями почек и тем, кто склонен к аллергии. Дозировка корицы должна составлять не более 0,5 чайной ложки в день.

Возбуждающего действия этого напитка желательно избегать людям с гипертонией и тем, у кого есть проблемы с желудком.

С лимоном

С лимоном

Главным плюсом такого напитка считаются его бодрящие свойства, чему способствует лимон. Витамин C в сочетании с кофеином является отличным энергетиком. К тому же кофе с лимоном стимулирует процессы пищеварения и улучшает секрецию желудка. Взаимодействие этих продуктов ускоряет обменные процессы в организме, а антиоксиданты, содержащиеся в лимоне, препятствуют старению. Дольки лимона просто посыпают сверху сахаром и бросают в черный кофе. На одну чашку достаточно 1-2 ломтиков.

В зернах

В зернах

В продаже можно встретить молотые кофейные зерна, и те, что упакованы целиком. Настоящие гурманы предпочитают молоть кофе самостоятельно. Они утверждают, что вкус кофейного напитка зависит, в том числе, и от помола, который может быть грубым, средним и тонким.

Если варить кофе из свежемолотых зерен, он будет иметь более насыщенный аромат и вкус, так как эфирные масла не успеют улетучиться.

Когда вы варите кофе в турке, используйте мелкий помол, так как крупные частички  кофейных зерен просто не успеют раскрыть свой вкус. Молоть нужно такую порцию кофе, которую вы сможете употребить за один раз. Кофе в зернах несет организму всю пользу натурального напитка.

Зеленый

Зеленый

Зеленый кофе получил популярность в связи с тем, что его прием способствует похудению. В таком продукте особенно много антиоксидантов, полезных для организма. Эти вещества препятствуют онкологическим заболеваниям и старению клеток. Продукт улучшает лимфодренаж и обмен веществ. Отвары и настои из зеленых кофейных зерен используют для косметических процедур, они благотворно воздействуют на кожу. Обертывания с молотыми зернами зеленого кофе применяют для лечения целлюлита. Такой напиток снижает аппетит, выпив его перед едой, люди съедают намного меньше.

С кардамоном

С кардамоном

Семена кардамона известны как специя. В них содержится немало важных микроэлементов, а пряный аромат отлично сочетается с ароматом кофейных зерен. На одну чашку достаточно добавить 1/5 чайной ложки молотого кардамона, чтобы изменить вкус напитка и придать ему пользу. Это специя стимулирует кровообращение и устраняет спазмы, помогает отхождению слизи во время простуды, способствует понижению артериального давления. Такой кофе снимает нервное напряжение и, одновременно, стимулирует работу мозга. Рецепт этого напитка пришел к нам из Древней Индии и Китая.

Омолаживающий и оздоравливающий кофе с кардамоном: видео

С имбирем

С имбирем

Напиток с имбирем получится согревающим и пряным. Нужно всего лишь натереть на терке небольшой кусочек корня и добавить его при варке в черный кофе. Напиток с имбирем полезно употреблять после обильных застолий, он стимулирует пищеварение. Уместен такой кофе и во время свидания, так как повышает сексуальную активность и мужчин, и женщин. Его часто употребляют перед путешествием в качестве противорвотного средства.

Имбирь снимает болевые ощущения и спазмы. А еще такой напиток отлично восстанавливает силы.

С коньяком

С коньяком

Для получения пользы от этого напитка кофе должен быть натуральным, а коньяк качественным. Кофе с коньяком хорошо снимает стресс, помогает заснуть, снимает зубную и головную боль, восстанавливает силы, помогает быстрее избавиться от простуды. Гипотоникам такой напиток поднимает давление. По желанию в кофе с коньяком можно добавить различные специи, кусочки фруктов. По классическому рецепту на 200 мл черного кофе добавляют 30 мл алкоголя.

С  медом

С  медом

Непривычный вариант даже для гурманов, но некоторым нравится пить кофе с медом. Плюс этого напитка и в том, что мед заменяет собой вредный сахар. Продукты пчеловодства — это целый кладезь витаминов и минералов. Кофе с медом окажет тонизирующее действие, повысит ваш иммунитет, даст противовоспалительный и антиоксидантный эффект. Чтобы переработанный нектар пчел не терял своих свойств, добавляйте его в напиток, температура которого не превышает 40 градусов. Еще лучше употреблять мед «вприкуску», так он принесет больше пользы.

Польза и вред кофе для организма человека

Кофе по-разному действует на мужчин и женщин, на больных и здоровых. Для детей и беременных существуют отдельные ограничения. Врачи рекомендуют регулярное употребление кофе детям не раньше, чем с 14-16 лет.

Для мужчин

Для мужчин

Пользу мужчинам кофе будет приносить лишь при умеренном употреблении. Выпивая 1-2 чашки напитка в день, можно повысить свою работоспособность и сексуальную активность, обрести бодрость, улучшить работу мозга. При передозировке кофеина повышается раздражительность, сердце начинает работать на износ. От избыточного употребления кофе нарушается усвоение некоторых витаминов, в результате чего страдают кости и хрящи, портятся зубы, уменьшается выработка сперматозоидов.

Для женщин

Для женщин

Кофе пойдет на пользу женской красоте. Улучшая метаболизм, он способствует похудению. Мочегонные свойства напитка предотвращают появление отеков. Кофе снижает аппетит, полезно выпить его за полчаса до еды.

Эксперименты ученых подтвердили, что прием 3-х чашек черного кофе без сахара в день снижает риск рака матки в несколько раз.

Женщин, также как и мужчин, кофе бодрит и улучшает их умственные способности, следовательно, повышается работоспособность. Опасность таится в том, что женский организм легко привыкает к кофе, формируется зависимость. Это может повлечь за собой нервное расстройство, бессонницу, расстройство пищеварения. Могут наблюдаться также судороги в мышцах.

После 50 лет

После 50 лет

С возрастом у людей возникают нарушения в работе сердечнососудистой системы, поэтому употреблять кофе после 50 лет нужно с особой осторожностью. Кофеин вызывает учащенное сердцебиение, для больного сердца это небезопасно. Нельзя злоупотреблять приемом кофе и людям с гипертонией,  если выпивать больше 1 чашки в день, это может спровоцировать гипертонический криз. Но одну чашечку ароматного напитка по утрам вы себе позволить все-таки можете. Это снизит риск развития онкологии и сахарного диабета, подарит бодрость и хорошее настроение, улучшит мозговое кровообращение и память.

Влияние на печень

Влияние на печень

При проблемах с печенью желательно пить только натуральный кофе в умеренных дозах. По исследованиям медиков, регулярное употребление этого напитка сдерживает у пьющих людей развития цирроза. Оптимальной дозой, которая принесет пользу, будет кофе в количестве 2-3 чашек в день. При дозированном употреблении вреда печени кофе нанести не может.

На сердце

На сердце

За счет содержания кофеина кофе является стимулятором работы сердца.  Каждый организм индивидуален и усваивает кофеин в зависимости от уровня метаболизма. Перегружать орган неумеренным употреблением напитка в любом случае не стоит.

Если вы сварите слабый кофе и выпьете его дважды день, на работе сердечной мышцы это никак не скажется.

На поджелудочную

На поджелудочную

Если поджелудочная железа работает нормально, употребление кофе не опасно. Наоборот, выпив крепкий кофе после обильного застолья, вы поможете пищеварительной системе быстрее усвоить пищу. Если выпить напиток натощак, это стимулирует выработку ферментов в поджелудочной железе. Поэтому следом обязательно нужно что-нибудь съесть, иначе возможен дискомфорт в левом подреберье.

На почки

На почки

Умеренное употребление кофе не оказывает на здоровые почки негативного влияния. Но если вы употребляете более 3 чашек крепкого напитка в день, в моче резко увеличивается концентрация соединений кальция. Эти и другие химические вещества в повышенной дозировке могут со временем привести к развитию мочекаменной болезни. Вызывая мочегонный эффект, кофе делает мочу более концентрированной, поэтому людям с болезнями почек пить кофе врачи не рекомендуют. Если очень хочется, употребляйте минимальное количество кофе, разбавляя его молоком.

Натощак по утрам

Натощак по утрам

На пустой желудок кофе оказывает раздражающее воздействие за счет содержания хлорогеновых кислот, поэтому может вызывать изжогу и дискомфорт. Ещё более вредным с этой точки зрения является растворимый кофе. Лучше выпейте вскоре после пробуждения стакан чистой воды. А чашка ароматного кофе пусть завершит ваш завтрак.

При беременности

При беременности

Будущим мамам допустимо пить кофе в количестве 1 чашки в день с молоком. Некоторые доктора вообще рекомендуют отказаться на этот период от употребления кофейного напитка. Активные вещества, находящиеся в кофе, уменьшают поступление крови к плаценте, что может негативно сказаться на развитии плода. Вся пища, принимаемая мамой, отражается на ребенке. У него может возникать усиленное сердцебиение, а в последствие малыш родится гиперактивным и может страдать нарушениями сна.

Для похудения

Для похудения

Для похудения можно употреблять как черный, так и зеленый кофе. Кофеин ускоряет обмен веществ, позволяя организму эффективнее сжигать калории. У многих этот напиток также понижает аппетит. Разумеется, это лишь вспомогательное средство. Без диеты и активных физических нагрузок быстро избавиться от лишних килограмм кофе не поможет.

Противопоказания

Противопоказания

Противопоказания у кофе не так уж и много, особенно если употреблять его в меру. Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от употребления этого напитка лишь:

  • людям с болезнями сердца;
  • при мочекаменной болезни;
  • больным язвой желудка;
  • беременным женщинам;
  • гипертоникам;
  • детям до 14 лет.

Все остальные могут наслаждаться вкусом и ароматом волшебного напитка, приготовленного по множеству рецептов.

Кофе — это польза или вред для здоровья человека: видео

zdorovevdom.ru


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа