Белково-углеводное чередование продуктов. Рецепты буч

отзывы. Основные принципы, меню и рецепты блюд

Вы здесь: Главная » Похудение » Диеты » Диета Буч: отзывы. Основные принципы, меню и рецепты блюд

Диета Буч – это система белково-углеводного чередования, которая не предполагает особых ограничений в количестве пищи. Во время этой диеты Вы обманываете свой организм, заставляя его сжигать запасы жира. Главная роль здесь отводится постоянному манипулированию с количеством потребляемых углеводов. Диета Буч особенно популярна среди спортсменов. Правда стоит помнить, что желающим похудеть все-таки придется контролировать объем еды.

Диета Буч: основные принципы

Данная диета предусматривает цикл, в каждом по 4 дня. 1-ый и 2-ой день –низкоуглеводные. Меню должно строиться по схеме: 3-4 г белка и 0,5 г белка на 1 кг массы тела. 3-ий день – высокоуглеводный: на 1 кг тела приходится 5 – 6 г углеводов и 1,5 г белка. 4-ый день – умеренный: 2,5 г белка и 3 г углеводов на 1 кг веса.

Что касается жиров, оптимальным количеством будет не ниже 30 г в день. При этом количестве организм будет чувствовать себя комфортно. Если количество жиров будет меньше, могут возникнуть проблемы с ногтями, волосами и кожей. Жиры рекомендуется выбирать растительные (ненасыщенные). Они содержатся в масле, орехах, семечках, какао и оливках.

По желанию Вы можете устроить себе и 4, и даже 5 белковых дней, но не больше, в противном случае организм начнетиспользовать в качестве топлива не жировые запасы, а мышцы.

Во время диеты не рекомендуется переедать. Оптимальное количество калорий – 1200 в день. Калорийность белковых и углеводных дней должна быть одинаковой.

Диету Буч не следует придерживаться слишком долго. Если Вы решили сделать ее системой своего питания, первое время лучше делать перерывы между циклами.

Не забывайте про физические упражнения и силовые тренировки. Эта диета с успехом используется спортсменами для сушки мышц, способствуя снижению жировой массы.

День 3-ий.

• Завтрак: каша с орехами и сухофруктами, тост из цельнозернового хлеба.
• Обед: гречневая или перловая каша, салат из овощей и куриная грудка.
• Полдник: фрукты и ягоды. Старайтесь избегать хурмы, бананов и винограда, т. к. в них много сахара.
• Ужин: паста из твердых макарон с соусом из томатов. Кроме пасты Вы можете съесть ризотто или бурый рис с рагу.

День 4-ый.

• Завтрак: сырники с цельнозерновой мукой с сухофруктами, хлебцы с сыром.
• Обед: рис с овощами и мясо индейки.
• Полдник: зернистый творог с зеленью и кефиром, 2 яблока.
• Ужин: запеканка из курицы, творога и лука. Кроме этого Вы можете сделать омлет с помидорами и сыром, съесть пару кусочков ржаного хлеба.

Во время диеты не забывайте пить оптимальное количество жидкости: чистую воду и травяные чаи.

Вы можете, как угодно разнообразить свое меню, главное не забывать об основных правилах питания.

Буч диета: рецепты

Творожное желе

Состав:

1. Обезжиренный творог – 200 г
2. Желатин – 15 г
3. Вода – 1 ст.
4. Какао – 1 ст.л.
5. Сахарозаменитель – по вкусу

Приготовление:

• Залейте желатин 1 ст. воды и оставьте на полчаса. Когда желатин разбухнет, вылейте его в кастрюлю с толстым дном и поставьте на медленный огонь. Смотрите, чтобы масса не начала кипеть.
• Добавьте в желатин какао и сахарозаменитель. Остудите получившуюся смесь. В отдельной миске хорошо взбейте творог, добавьте его к желатиновой массе.
• Готовую смесь разлейте по формочкам или в глубокую тарелку. Поставьте желе в холодильник на ночь.

Куриная колбаса

Состав:

1. Куриная грудка – 700 г
2. Творог – 300 г
3. Чеснок – 3 зубчика
4. Соль и специи – по вкусу

Приготовление:

• Очистите курицу от костей, нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в блендере. Почистите чеснок, пропустите его через пресс.
• Добавьте к курице творог, специи, соль и чеснок. Взбивайте все до получения однородной массы. Готовую смесь переложите в рукав для запекания, сформировав колбасу.
• Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 мин.

Куриный суп

Состав:

1. Куриная грудка – 300 г
2. Яичные белки – 5 шт.
3. Соль и перец – по вкусу
4. Зелень – по вкусу

Приготовление:

• Нарежьте грудку на небольшие кусочки, положите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и слейте воду. Курицу варить можно примерно 3 раза, так она станет мягкой. Готовый бульон процедите.
• Яичные белки взбейте вилкой, добавьте в бульон. Зелень мелко порубите и добавьте в бульон. Посолите, поперчите и варите примерно 5 – 7 мин.

Сочники

Состав:

1. Овсяная мука – 50 г
2. Цельнозерновая мука – 40 г
3. Яйца – 1 шт.
4. Творог – 20 г
5. Оливковое масло – 1 ч.л.
6. Корица – по вкусу
7. Кефир

Приготовление:

• Смешайте все ингредиенты, кроме цельнозерновой муки. Добавьте столько кефира, чтобы получилось легкое тесто.
• Разделочную доску посыпьте цельнозерновой мукой, раскатайте из теста блинчик. Добавьте к творогу корицу (по желанию можно использовать еще какие-нибудь специи). Выложите в блинчик из теста творог, заверните.
• Застелите противень пергаментом, выложите сочники, поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.

Банановые кексы

Состав:

1. Овсяная мука – 100 г
2. Кефир – 60 г
3. Гашеная сода – ½ ч.л.
4. Бананы – 1 шт.
5. Яйца – 1 шт.
6. Корица – по вкусу
7. Какао – по вкусу
8. Мед – 2 ч.л.
9. Апельсиновая цедра – 1 ч.л.

Приготовление:

• Смешайте все ингредиенты (кроме какао, корицы, банана и апельсиновой цедры) в глубокой миске, вымесите. Разделите получившиеся тесто на 2 равные части. Банан почистите и нарежьте кубиками. В 1-ую часть теста добавьте корицу, какао и банан кубиками. Во 2-ую – апельсиновую цедру.
• В силиконовую форму выкладывайте поочередно 1 и 2-ую часть теста. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 – 30 мин. По желанию кекс можно украсить сухофруктами или кокосовой стружкой.

Диета Буч: отзывы и результаты

1. Кристина: Мне диета помогла не только похудеть, но и привести тело в тонус. За 1-ые 3 дня я сбросила 3 кг (это при том, что ходила в тренажерный зал). Придерживаться диеты достаточно просто, главное – самодисциплина. Радует то, что после выхода из диеты вес обратно не вернулся. В общем, я похудела на 6 кг.
2. Елена: Действенная диета, но перед ее соблюдением лучше обратиться к врачу за консультацией и выяснить все противопоказания. В общей сложности, я похудела на 15 кг, особо не напрягаясь, к тому же мышцы стали более рельефными. Во время диеты, что не маловажно, я не чувствовала голода, напряжения, истощения и переутомления. У меня даже наоборот сил прибавилось.
3. Екатерина: Сколько себя помню, все время сижу на диетах. После родов сильно поправилась и начала искать оптимальный для себя вариант. Остановилась на этой, но долго морально к ней готовилась. Во время диеты активно занималась спортом и часто чередовала белковые и углеводные дни. В итоге, я сбросила 20 кг. Я была в восторге. Лучше диеты я за всю свою жизнь не встречала!

Результаты диеты зависят от того, как долго Вы сможете ее выдержать. В 1-ый трехдневный цикл уходит примерно 2 – 3 кг. Затем в течение каждого последующего дня вес уменьшается на 700 – 1000 г, что позволяет говорить о постепенном снижении веса.

Диета Буч – это популярный способ похудения не только среди спортсменов, которым необходимо набирать мышечную массу, но и среди обычных людей. Благодаря грамотному чередованию белковых и углеводных дней Вы будете худеть быстро и легко. Главное, соблюдать рацион и предварительно проконсультироваться со специалистами, т. к. методика Буч имеет ряд противопоказаний.

lucky-girl.ru

Буч диета: подробное описание меню на месяц

Существует очень много диет для сушки или похудения. Пожалуй, наиболее щадящей из них, является БУЧ диета. Подробное описание хорошо излагает работу этой системы, способствующей постепенному снижению веса.

 

БУЧ или белково-углеводное чередование стало излюбленным у профессиональных актёров, спортсменов и у стремящихся быть красивыми и здоровыми. Правильное чередование белковых и углеводных компонентов позволяет сохранить здоровье, красивые мышцы и сжечь нужное количество жира.

 

История появления

 

Сначала систему углеродного чередования придумали для применения в щадящем похудении. Затем она набрала популярности даже у любителей бодибилдинга. На сегодняшний день существует много разновидностей этой схемы. Основой БУЧ диеты стали выводы учёных об особенностях сжигания жира в организме человека. Если ему не хватает калорий, то он начинает питаться гликогеном, который находится в печени и мышцах.

 

 

Всем известно, что организм имеет свойство сохранять запасы жира и, чтобы изменить эту особенность, нужно чередовать белковый рацион с высокоуглеводным питанием. Затем нужно перейти на среднеуглеводное питание. Специалистами придумано очень много вариантов чередования такой схемы, каждый может индивидуально себе её подобрать.

 

Как работает диета БУЧ

 

Суть этой замечательной системы заключается в постоянной манипуляции углеводами. Сначала нужно определиться, на какое время будет проводиться диетическое питание. Результат будет заметен хотя бы после месячного применения. Это достигается с помощью четырёхдневных циклов. Для первого и второго дня подойдёт только низкоуглеводная пища с повышенным содержанием белковых компонентов. На третий день всё меняется: повышается состав углеводов. И на четвёртый день этого цикла необходимо уравнять употребление белковой и углеводной пищи.

 

 

Что же происходит за эти 4 дня? Сначала истощается содержание гликогена, и организм постепенно начинает пускать в ход жировые отложения. Когда гликоген полностью исчерпывается, организм начинает брать энергию из жира. После такого стресса, на третий день, нужно добавить углеводов, не повышая калорийность. Это немного запутает мудрый человеческий организм, и он будет дальше пользоваться жирами. Гликоген не пополнится за один день, поэтому заключительный этап четырёхдневки должен быть умеренным: немного углеводов и столько же белков.

 

Как же будет меняться вес? На первом этапе (2 дня) можно потерять до одного килограмма, третий день закрепит этот результат. К концу четвёртого дня часть веса может вернуться, но это не жир, а вода. Дальнейший четырёхдневный курс сможет закрепить и усовершенствовать показатели веса. Так за месяц будет 7 таких циклов по 4 дня. Зафиксировать результаты можно через 4-5 циклов, похудение тогда будет заметным.

 

 

Хорошее начало – залог успеха

 

Чтобы быть очень стойким в ограничении питания, стоит включить тяжёлую артиллерию – мотивацию. Перед тем, как приступить к диете, стоит замерять показатели талии, бедер, ног, боков и записать. В Интернете много снимков девушек до диеты и после неё, поэтому стоит сделать и себе начальный снимок для стимула. Чем больше мотивационных элементов, тем лучше.

 

Тем, кто раньше не придерживался рационального питания, нужно исключить из своего рациона вредные продукты. А тем, кто питался правильно, можно сразу принимать белковую пищу.

 

Рацион на 4 дня

 

Для первого низкоуглеводного дня можно взять следующее меню:

• Утром: овощной салат с небольшим содержанием крахмала и добавлением растительного масла, одно яйцо, 100г обезжиренного творога.
• В обед можно съесть отварную куриную грудку, овощное рагу без добавления жира или порцию фасоли. Грудку можно заменить говядиной (150г).
• Ужин: порция овощного салата с минимумом крахмала на растительном масле, 200г рыбы.

 

На второй день (белковый) можно взять:

• Завтрак: 250г нежирного творога, чашку чёрного кофе с гвоздикой или корицей.
• Для второго завтрака: порция омлета из трёх белков, которая готовится на пару без масла.
• На обед: одно отваренное куриное филе (200г), салат из огурца на оливковом масле.
• Полдник: 2 кусочка нежирной рыбы (запеченной).
• 150г полностью обезжиренного творога (0%).

 

 

Меню для третьего высокоуглеводного дня:

• Утром: порция овсянки на воде, 30г изюма, столовая ложка мёда.
• Второй завтрак: один банан.
• Обед: 3-4 отварных или запеченных картошки, порция салата из капусты с добавлением льняного масла.
• Для перекуса: 1 зелёное яблоко.
• На полдник: порция ржаных макарон (200г) и одно яблоко.
• Вечером: 200г обезжиренного творога, столовая ложка мёда, компот из сухофруктов без сахара.

 

Для заключительного смешанного дня подойдёт следующий рацион:

• Для завтрака: каша из геркулеса (200г) на воде, одно крутое яйцо, полстакана молока (1,5%).
• Второй завтрак: одно зелёное яблоко.
• В обед можно съесть 250г куриной грудки (отварной или запечённой), две картошки, порция (200г) овощного салата на льняном масле.
• Для полдника: белковый омлет без масла.
• Вечером: 2 кусочка нежирной рыбы, порция квашеной капусты.

 

Маленькая хитрость для любой диеты: питаться нужно маленькими порциями и часто. Так легче избавиться от лишнего веса. Лучше всего принимать пищу 5-6 раз в сутки. «Не кушать после шести» - это глупость. Промежуток времени приёма пищи вечером должен составлять не менее 2 часов до сна. В таком случае организм не будет прибегать к запасанию жиров.

 

 

Белковые продукты для БУЧ

 

В основе питания организма человека лежит белок, он является фундаментом в строении костей и мышц. Для здоровья волос, ногтей, кожи, кровеносной и иммунной системы, внутренних органов нужен именно белок. Белок способствует правильному обмену веществ, сжиганию жира, сохраняя мышечную массу. На переваривание белка организм тратит намного больше энергии и времени, нежели на усвоение жиров и углеводов. Поэтому в рационе человека должно присутствовать достаточно белковых компонентов. К ним можно отнести следующие продукты:

1. Мясо нежирных сортов: телятину, говядину, крольчатину, баранину. Употребление свинины нужно свести к минимуму. Нельзя питаться сосисками, сардельками, копчёным и консервированным мясом. Колбасные изделия и мясо – это разные вещи.
2. Мясо птицы: утки, гуся, индюка, курицы, фазана. Белое куриное мясо – самый полезный диетический продукт. На него делается основной упор в БУЧ и других диетах.
3. Морепродукты и мясо рыбы. Большое содержание белка содержится в лососе, сёмге, треске, камбале, форели, горбуше. Неплохо также полакомиться мидиями, креветками, омарами.
4. Молоко и всё, что с ним связано. Большое количество белка содержится в твороге, кефире, йогурте, простокваше, ряженке, нежирных сливках и сметане.
5. Сырные изделия. На белок богаты все мягкие и твёрдые сорта сыра, а также те, которые изготовляются в домашних условиях, брынза. Сыры очень питательные и их не стоит исключать из своего рациона.
6. Яичный белок. Он очень полезен при БУЧ, а вот с жирными желтками нужно быть осторожными.

 

 

Основная углеводная пища

 

Энергию организм как раз черпает из углеводов. С их помощью работают внутренние системы и органы. Гликоген образуется именно благодаря углеводам. Выделяют две группы углеводов: полисахариды и моносахариды. Чтобы похудение проходило быстрее в рацион нужно вводить полисахариды. Организм медленно ими насыщается и медленно усваивает, а от моносахаридов энергия сжигается очень быстро, так как они быстро усваиваются.

 

К полисахаридам относятся следующие продукты:

1. Различные крупы, но не манная. Полезно готовить блюда из овсяной, перловой, гречневой, пшенной, ячневой, пшеничной крупы.
2. Мучные и макаронные изделия. Лучше питаться цельнозерновым хлебом и макаронами из твёрдых сортов пшеницы.
3. Различные фрукты и овощи. В свой рацион нужно ввести фрукты с минимальным содержанием сахара и овощи с небольшим содержанием крахмала. Картофель необходимо употреблять в небольших количествах.

 

К моносахаридам относятся все сладости. Очень трудно устоять перед соблазном тортов, конфет, пирожных, шоколада, мороженого. Чтобы похудеть, их лучше исключить из своего меню.

 

 

Приблизительное меню на месяц

 

Для того чтобы результат диетического питания стал заметен, нужно его придерживаться минимум месяц. Не будет исключением и диета БУЧ. Меню на месяц составить не так уж и сложно. Главное знать базовые продукты, которые нужно включить в рацион. Из белковой пищи основными являются обезжиренный творог, куриное филе на пару, вареные яйца, нежирная рыба. Из углеводных продуктов стоит отдать предпочтение рису, гречке, гороху, геркулесу, моркови, капусте, фасоли. Хорошо включить сюда брокколи и фрукты.

 

Для упрощения системы можно немного схитрить и распределить циклы не на четыре дня, а на неделю. То есть один цикл будет составлять семь дней. Каким образом распределить питание:

• Для первого и второго дня нужно использовать белковую пищу. Меню должно состоять из куриных грудок, яичного белка, обезжиренного творога и зелёных овощей.
• На третий день нужно питаться углеводной пищей: фруктами, овощами, зеленью и вышеперечисленными крупами.
• Для четвёртого и пятого дня нужно повторить меню первых двух дней. Сюда же можно включить мясо и рыбу.
• Шестой день – углеводный.
• Седьмой день – смешанный, можно побаловать себя какой-то сладостью утром, чтобы не было психологической перегрузки.

 

Когда неделя белково-углеводного чередования закончится, нужно всё повторять заново. Так целый месяц.

 

 

Оригинальные блюда для белково-углеводного чередования

 

Чтобы меню во время диеты не было банальным, можно побаловать себя необычными блюдами. Вот некоторые рецепты.

 

Желе из творога с какао

Необходимые ингредиенты:

• 250г нежирного творога (0%),
• пакетик желатина (10-15г),
• полтора стакана воды,
• две столовые ложки какао,
• любой заменитель сахара.

 

Желатин заливают водой и оставляют для набухания. Для разогревания этой жидкости берут ковшик с толстым дном. Доводят до кипения и добавляют туда заменитель сахара и какао. Жидкости дают остыть и помещают в неё творог. Всю массу хорошо взбивают венчиком или миксером. Потом её разливают по глубоким тарелочкам и отправляют в холодильник. Теперь только нужно дождаться, пока масса превратиться во вкусное желе. От такого десерта не откажется никто.

 

Запеканка из детства

Это вкуснейшее блюдо состоит из чистого белка. Просто творог взять с собой на работу непрактично, а вот запеканка будет как раз.

Нужно взять:

• полкилограмма нежирного творога,
• яичный белок – 5 штук,
• пакетик ванилина,
• щепотку корицы,
• заменитель сахара (по вкусу).

 

Для начала белки хорошо взбивают, затем к ним отправляют творог и остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешивают миксером. Для выпечки лучше взять силиконовую форму, но можно воспользоваться и рукавом для запекания. Затем форму с творожной смесью помещают в духовку и оставляют на 35-40 минут для выпекания при температуре 180 градусов. Некоторые добавляют в такую запеканку кусочки фруктов, сухофруктов.

 

 

Полезный суп из курицы

Из каких продуктов состоит:

• куриное филе – 350г,
• 5 яичных белков,
• специи и соль,
• петрушка, укроп или другая зелень.

 

Филе курицы нарезают небольшими кусочками, отправляют их в кастрюлю и заливают 2 литрами воды. Перед закипанием аккуратно снимают пену и оставляют кипеть на маленьком огне 20 минут. В это время, с помощью вилки или венчика, взбивают белки и отправляют их в бульон. Затем суп солят, перчат и дают покипеть ещё 5 минут. За минуту до окончания варки добавляют мелко порубленную зелень. Вкусный и полезный супчик готов!

 

Кексы с бананом и корицей

Нужные ингредиенты:

• 150г овсяной муки,
• полстакана кефира,
• полпакетика разрыхлителя для теста,
• мякоть одного банана,
• 2 белка,
• чайная ложка корицы,
• столовая ложка какао,
• столовая ложка мёда,
• немного апельсиновой цедры.

 

 

Для приготовления теста берут глубокую миску. В неё помещают все необходимые продукты и тщательно перемешивают. Получившуюся массу делят на 2 части. Для первой добавляют цедру из апельсина, а во вторую – мякоть банана, корицу и порошок какао. В формочки для кексов на дно кладут сначала немного первого теста (с цедрой), а наверх – немного с какао. Тесто должно заполнить формочки на ¾ ёмкости. Выпекают в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовые кексы посыпают кокосовой стружкой. Они получаются очень ароматные и аппетитные.

 

Чем БУЧ лучше других диет

 

1. Эта система питания очень близка к обычной (сбалансированной) схеме, она наносит минимальный урон здоровью.
2. Благодаря цикличному проведению диеты, в организм поступает достаточное количество белков и углеводов.
3. Такой рацион позволяет не думать постоянно о еде, с аппетитом здесь можно легко справиться.
4. Пища для БУЧ довольно проста, не отличается особенными рецептами и экзотическими фруктами.
5. При белково-углеводном чередовании не бывает периодов «застоя», когда невозможно добиться снижения веса.
6. С таким питанием организм находит достаточно сил для того, чтобы ещё заняться фитнесом или бегом.
7. Многим людям противопоказаны длительные ограничения, а здесь даже двухмесячный курс не отразится на здоровье.
8. С этой диетой теряются жировые отложения, а не вода, и это начинает действовать уже с первых дней.
9. Очистка организма – ещё один плюс БУЧ. Это способствует хорошей работе кишечника, улучшается состояние кожи и цвета лица.
10. Данная диета – своеобразный тренажёр для того, чтобы начать правильно питаться, она позволяет привыкнуть к ограничениям.
11. Для работы мозга поступает достаточно серотонина, так как иногда можно побаловать себя чем-то вкусненьким.
12. Правильно организованная система позволяет ушедшему весу больше не возвращаться.

 

 

Маленькие недостатки белково-углеводного чередования

 

1. Эта система рассчитана на долгосрочное использование. Похудеть на ней за короткий промежуток времени не удастся. Чтобы похудеть за неделю до какого-то события, можно воспользоваться схемой от Е. Малышевой. В Интернете есть много видео.
2. Если у желающего использовать БУЧ есть проблемы с печенью, поджелудочной железой, почками, то ему лучше не прибегать к этой системе.
3. Белково-углеводное чередование не подойдёт людям с очень большим весом. Им нужно ограничивать себя в получении калорий, похудеть, а только тогда приступать к БУЧ.
4. Иногда в белковые дни организму недостаточно энергии.
5. Исключить из рациона овощи и фрукты нелегко. Но на этом и построена диета.

 

БУЧ и физические нагрузки

 

Данное питание очень хорошо сочетать с регулярными тренировками. Чтобы было достаточно энергии для фитнеса лучше заниматься в углеводные дни. В белковые дни стоит отдать предпочтение аэробике.

 

Примерная схема занятий в тренажёрном зале.

• Для первого белкового дня: упражнения для сердца – 5 минут, силовые занятия – полчаса, 20 минут – кардиотренировка.
• Для второго белкового дня нагрузку нужно увеличить. Для сердечной разминки подойдёт 5 минут занятий, силовым упражнениям нужно уделить около часа, закончить кардио (15 минут).
• На третий углеводный день можно заниматься в полную силу. Стоит поработать над техникой выполнения сложных упражнений.
• Для четвёртого смешанного дня подойдут силовые тренировки. Они помогут сделать тело красивым.

 

Спорт – это самый лучший жиросжигатель для любой диеты. Отсутствие подкожного жира и подтянутые мышцы всегда смотрятся привлекательно.

 

 

Употребление жидкости

 

Чистая вода очень полезна при диетическом питании. Именно с помощью неё выводятся из организма токсины. Также для усвоения белка организму нужно тратить немало воды. Когда же лучше пить воду? Чтобы не возникало постоянное чувство голода, то его можно обманывать с помощью стакана воды между приёмами пищи. Для белковых дней во время трапезы лучше пить чай из трав или зелёный. Для углеводных дней хорошо подойдут узвары из сухофруктов и компоты из фруктов (несладкие).

 

Питьевой режим – очень важная складовая для диетического питания. Нужно стараться выпивать в день не менее 1,5л воды, это кроме чая и других напитков.

 

 

Правильный выход

 

Многие интересуются вопросом, сколько времени можно использовать БУЧ? Количество четырёхдневных или понедельных циклов каждый выбирает сам. Но диета не должна длиться дольше трёх месяцев. Иногда лучше измерять размеры, нежели взвешиваться, потому что вес может меняться подобно кардиограмме. Настоящие результаты можно будет заметить через месяц. Выход из этой системы очень прост: неделю питаться смешанно. После этого не стоит сразу налетать на вкусности и стараться кушать небольшими порциями.

 

 

Отзывы о диете

 

Богдана, 29 лет, Иваново.

Я осталась очень довольна этой диетой. Перед ней пробовала много различных краткосрочных схем, но после них сразу набирала ещё больше. Тогда я решила запастись терпением и ограничить себя на 2 месяца с помощью белково-углеводного чередования по 4 дня. Я не только похудела, но и привела в тонус своё тело. Плюс к этому я ещё занималась фитнесом. За две недели мне удалось сбросить 3кг. Может кому-то покажется мало, но у меня и вес был не очень большим – 72кг при росте 160см. Эта диета приучила меня к самодисциплине и выносливости. Вот уже полгода, как я из неё вышла, а вес так всё и держится. За 2 месяца я потеряла 7кг. Я вешу сейчас 65кг и чувствую себя прекрасно.

 

Наталья Васильевна, 39 лет, Тюмень.

Перед тем как выбрать себе диету я обратилась к специалисту. Он подробно расписал мне все плюсы и минусы различных схем. На борьбу с лишним весом я включила все свои мотивационные ресурсы. Чередовать белки и углеводы – что может быть легче? За три месяца мне удалось похудеть на 12кг. Я не хожу в тренажёрный зал, зато я любительница бега. Лучшего кардио не придумать! Очень приятно смотреть, как твои мышцы становятся упругими и подтянутыми. Важно, что совсем не чувствовала упадка сил и держалась бодро. Рекомендую воспользоваться этой диетой, ведь это прекрасное состояние – быть стройной.

 

 

Вероника, 34 года, Тверь.

Природа наделила меня телом, склонным к полноте. Ещё в школе я была пышкой, а когда родила свою дочурку, то совсем не хотела смотреть на себя в зеркало. Долго я шла к оптимальному варианту похудения. Остановилась на БУЧ. Завела тетрадку, всё тщательно расписала, настроилась и вперёд. Заниматься спортом у меня не было возможности, но я долго гуляла каждый день со своей малышкой. Могла проходить с коляской по 4 километра. За три месяца ушло 10кг. Я не останавливаюсь. Сделаю перерыв и дальше продолжу.

 

Видео

 

delaem-figuru.ru

отзывы, меню, рецепты и результат

Невероятную популярность за последние годы получила буч диета. Основа диеты – углеводы, именно их количеством придется все время манипулировать. Именно на контрасте основана эта белково-углеродное голодание.

Суть в следующем – в один день вы употребляете огромное количество углеводов, а в другой – балка. Количество и того и другого зависит от вашего веса. Стоит помнить, что не следует есть больше, чем прописано в меню диеты.

Буч диета поможет запутать ваш организм, чтобы в экстренной для него ситуации он сжигал свой стратегический запас в виде жира. Если в день вы потребляете мало углеводов, то организм начинает терять гликоген. Вместе с этим он сжигает и жировую ткань. Затем организм переключается на сжигание мышц. Высокоуглеводный день поможет избежать этого. В эти дни вы потребляете много углеводов и мало белка. Мышечная масса при этом сохраняется, но организм сжигает жир. Один день – умеренный. Он необходим для того, чтобы пополнить запас гликогена.

Меню диеты буч

Диета делится на несколько циклов. Один цикл состоит из 1 высокоуглеродного дня, 2-3 белковых дней и одного умеренного дня. Устройте не 2, а 4 или 5 белковых дней, если вы можете себе это позволить. Но не стоит устраивать более 5 белковых дней, чтобы организм не стал расходовать мышечную массу.Питаться по схеме этой диеты очень просто. Если это белковый день, то выбирайте такие продукты, как:

• рыба;
• куриное филе;
• яйца;
• творог.

Сыр кроме белка содержит еще и много жира – поэтому нельзя использовать его в диете. Также нельзя использовать орехи – жир в них не даст вам похудеть. Чтобы рассчитать, сколько белка необходимо потреблять в день – просто умножить вес на три.

• Индейка содержит 25 гр. белка на 100 гр. продукта;
• Творог – 18 гр. на 100 гр. продукта;
• Говядина – 26 гр. на 100 гр. продукта;
• Свинина – 24гр. на 100 гр. продукта;
• Креветки – 19 гр. на 100 гр. продукта;
• Кура – 23 гр. на 100 гр. продукта.

После того, как вы устроите несколько белковых дней, очередь высокоуглеродного дня. Организм должен восполнить свой запас гликогена. Белки и жиры в этот день стоит употреблять в минимальном количестве. Лучше есть каши и овощи.

Последний день – умеренный. Питание в этот день должно быть правильным. Углеводы – на завтрак, белки и углеводы – на обед, белки – на ужин. Можно повторить цикл несколько раз.

Буч диета рецепты

Вы можете использовать любые рецепты из продуктов, разрешенных в определенные дни. Лучше, конечно, предпочесть вареные блюда.

Диета буч результаты

Буч диета имеет много преимуществ – обмен веществ раскручивается максимально быстро, нет необходимости урезать калорийность, вы не чувствуете недомогания и усталости, вы сокращаете жировую ткань при этом наращивая мышечную массу.

Благодаря этой диете вы сбросите лишние килограммы, при этом полностью сохранив свою мышечную массу. А ведь именно она отвечает за обмен веществ.Стоит помнить о том, что во время диеты не стоит переедать. Разнообразить ваш рацион могут овощи. Также не стоит слишком долго сидеть на этой диете. Делайте перерывы между циклами.Стоит больше тренировать свое тело. Силовые тренировки помогут поддержать в форме мышечную массу.

pohudator.ru

Буч диета - отзывы, меню, рецепты, результаты

Изначально метод был создан группой диетологов и предназначался исключительно для спортсменов, которым очень важно, сохранив свою силу и выносливость, потерять излишний жир.

После того как диета была опробована и получила огромное количество положительных оценок, ее адаптировали под потребности среднестатистических людей. В таком виде она стала намного удобнее и понятнее для использования в обычной жизни.

Отдав предпочтение данной методике, вы сможете самостоятельно регулировать свой ежедневный рацион, наблюдая, какое сочетание продуктов действует лучше всего. Ведь для того, чтобы снизить свой вес на пять или двадцать килограмм потребуется совершенно разный подход.

Если излишнего веса довольно много, результаты диеты вначале естественно немного разочаруют, но здесь нужно поминать, что если долго стараться, то результат непременно порадует, причем произойдет это без малейшего вреда.

Диета буч, отзывы

Как показал опрос, отзывы о диете буч заметно разнятся. Объясняется это тем, что многие люди предпочитают съедать больше, чем требует рацион, обманывая, прежде всего, самих себя. К тому же часть худеющих попросту забывает, что в этот период крайне важно много пить (не менее 2 литров сырой воды в течение дня).

Лена. 21 год. Екатеринбург.

Диета действительно очень эффективна. Во время ее соблюдения у меня не было головных болей, несносного чувства голода и тошноты, являющихся неизменными спутниками большинства диет. Даже на занятия спортом не требовалось дополнительных усилий, и вообще я чувствовала себя очень хорошо.

София. 25 лет. Кемерово.

Девочки, помните, что буч диета имеет ряд строгих противопоказаний. Нельзя на нее садиться при малейших проблемах с почками или мочеполовой системой. Организм не справится с огромным количеством белка и придется проходить курс лечения, чтобы вернуть в норму гормональный баланс.

Дарья. 28 лет. Москва.

Молодые мамочки, если вы кормите своего ребенка грудью, то с диетой буч лучше повременить! Диета отличная, но в это время у меня были большие проблемы с самочувствием – наблюдалась  сильная слабость, немели руки и ноги.

Лариса. 32 года. Псков.

Сидеть на буч диете довольно просто, а особенно легко переносятся так называемые углеводные дни. Один совет — если вы выбрали на обед в белковый день куриное мясо, то рыбу следует кушать в какой-нибудь другой день.

Кристина. 30 лет. Астрахань.

Если честно, похудеть на этой диете мне не удалось, но я и не поправилась, что тоже немаловажно.

Марина. 22 года. Норильск.

Девочки, запомните, что буч диета без спорта не значит совершенно ничего! Физическая нагрузка нужна обязательно. Когда будет движение — лишнее не отложится, а потерянное, естественно, не вернется.

Меню

Меню данной диеты предполагает чередование трех белковых дней с одним углеводным и одним смешанным днём, в который нужно умеренно употреблять и белки и углеводы. Эти пять дней называются циклом диеты. При желании можно увеличить длительность такого цикла за счёт продления белковых дней, однако их можно позволить не более пяти, так как в противном случае вместо жира начнут «таять» мышцы.

В белковые дни продукты вашего рациона должны быть богаты белками, но следите за тем, чтобы в них не оказалось много жиров. Идеально подходят яйца, рыба нежирное мясо и обезжиренный творог. Количество белка (в граммах), которое можно употребить в течение дня, высчитывают по формуле «вес, умноженный на три».

Во время углеводных дней употребляют продукты, содержащие углеводы, преимущественно это овощи и каши из круп.

Во время смешанных дней завтрак должен быть исключительно углеводным, обед смешанным, а ужин белковым.

Как убрать висцеральный жир — разновидность внутреннего жира, «окутывающего» собой наши внутренние органы и приводящего к ожирению?

Для, того, чтобы понять, как похудеть в спине, вам потребуется поменять собственный стиль жизни кардинальным образом.

Простым и достаточно доступным способом обретения желанной стройности являются МКЦ таблетки для похудения.

Рецепты

Рецепты буч диеты весьма разнообразны. Можно с легкостью подобрать очень вкусные продукты и при этом быстро худеть. При составлении меню учитывайте, что в любой день вы должны есть много овощей — это позволит пищеварительному тракту работать нормально. И обязательно пейте много воды!

Белковый день

Калорийность продуктов должна составлять не более 1500 ккал.

• На завтрак прекрасно подойдет нежирный творог (200г) или два вареных яйца и салат из огурцов. Из напитков – чай или кофе (абсолютно без сахара).
• На обед: отварное мясо курицы или говядины (200г) с гарниром из любых тушеных овощей.
• На ужин: тушеная рыба (200г) и салат из помидоров или же огурцов.

При соблюдении буч диеты не запрещаются небольшие перекусы. В белковый день можно выпить немного кефира и съесть пару зеленых овощей.

Углеводный день

Калорийность рациона также не более 1500 ккал.

• Утром отдайте предпочтение овсяной каше, сваренной на воде (200г). Добавьте в нее несколько мелко нарезанных сухофруктов или немного изюма.
• В обед съешьте такую же порцию отварного риса или гречки с салатом из свежих овощей.
• На ужин подойдут макароны, политые любым нежирным соусом.
• Перекусывать в этот день можно как фруктами, так и овощным салатом.

Смешанный день

Оптимальная калорийность вашего рациона в этот день — 2000 ккал.

• На завтрак: любая каша на обезжиренном молоке.
• На обед: макароны или каша с овощами и немного нежирного мяса или рыбы.
• На ужин: 200 г нежирного мяса говядины и овощной салат. Перекусить можно творогом, кефиром, а также фруктами или овощами.

Результаты

О каких-то однозначных результатах, которые будут заметны в период данной диеты, говорить очень сложно, потому что у каждого человека свой организм. Но это не значит, что после первого цикла не будет никаких достижений. Как показала практика, в течение этого времени, естественно при  максимальном соблюдении режима, теряется около двух килограмм. Хотя, в самом начале диеты сжигается не жир, а просто выводится лишняя жидкость (и это вполне логично).

В каждом последующем цикле вы будете терять приблизительно 800 г, то есть, мгновенной потери веса не будет, что в свою очередь поможет избежать целого ряда проблем.

iledy.ru

подробное описание и меню на неделю с рецептами

Многие люди придерживаются диет, чтобы нормализовать свой вес и внешний вид. БУЧ-диета считается одной из наиболее эффективных, она не только допускает снижение веса с рационом из минимального количества калорий, но и позволяет дополнительно выполнять физические нагрузки. Иногда эту диету используют и спортсмены, которым за короткие сроки необходимо избавиться от лишних килограммов.

БУЧ-диета расшифровывается как белково-углеводное чередование. Она подходит для разных типов людей и нацелена на приведение организма в порядок при любой степени запущенности.

Скинни-фэт: что общего с БУЧ-диетой

Многим неизвестно такое понятие, как скинни-фэт. В основном это считается угрозой для людей с нормальным весом без физических нагрузок и правильного питания. На первый взгляд, если все так хорошо от природы, то чего же стоит остерегаться? Скинни-фэт характерен только для этой категории людей и проявляется в виде проблем с кожей, а именно:

• отсутствие мышечной массы создает проблемы с тонусом кожи;
• кожа раньше времени приобретает морщины, провисает и образуется целлюлит.

Все эти проблемы возникают из-за неправильного питания, которое перерабатывается и отражается не в складках жира, а в отвисшей коже. БУЧ-диета поможет решить проблему такого рода при помощи введения правильного питания, белковой пищи и физических нагрузок. Последнее просто необходимо этой категории людей, так как худеть им некуда, а подтянуть кожу и привести в порядок организм необходимо.

Как было сказано, БУЧ-диета — это белково-углеводное чередование. Из расшифровки можно понять, что это не самое строгое питание, так как в него будут входить не только белки, но и углеводы, то есть сахар не запрещен. Смысл диеты заключается в том, что питание в течение выбранного временного промежутка неоднообразное, в один день пища состоит из белка, потом день с содержанием и того, и другого, затем день с одними углеводами. Чаще всего диету рассчитывают на 4 дня, но в некоторых случаях можно составить меню на месяц.

Когда соблюдается БУЧ-диета, меню должно быть составлено грамотно. Данная диета особенна тем, что ее самостоятельно подбирает каждый, длительность и интервалы между повторениями зависят от необходимости.

Первые два дня белковые, то есть рацион на 1 раз составляет 2 г белков на 1 кг массы тела. Несмотря на белковый день, углеводы и жиры нельзя полностью исключать из рациона. Углеводы должны составлять не более 0,5 г на 1 кг массы тела. В виде жиров рекомендуют раз в день принимать 1 ст. л. льняного масла. Последним пренебрегать не стоит, так как от этого зависит состояние волос и ногтевых пластин.

Следующие 2 дня будут углеводными, и количество углеводов повышают до 6 г на 1 кг массы тела, когда количество белков понижают до 1 г. Стоит учесть, что углеводы делятся на быстродействующие и медленнодействующие. В данном случае используют исключительно последние.

В каких продуктах содержатся медленнодействующие углеводы? Основные перечислены ниже, это упростит создание меню БУЧ-диеты. В течение углеводных дней в питание рекомендуют включить свежие овощи, такие как капуста, огурцы, красный перец, лук репчатый, и всем известные каши, которые не забивают желудок: гречневая, овсяная, пшеничная. На завтрак рекомендуют использовать что-то легкое, например, половину грейпфрута.

Пятый день — смешанный. На нем может заканчиваться БУЧ-диета, а может просто давать передохнуть от строгих пропорций питания. В этот день большее предпочтение отдают белку, так как рекомендованная норма — 2 г углеводов и 2,5 г белка на 1 кг массы тела.

Продукты для БУЧ-диеты

Когда соблюдается диета БУЧ, меню на неделю составляется по предоставленному выше принципу, но последние 2 дня чередуются, а последний, восьмой, считается разгрузочным белково-углеводным.

В белковый день допустимо включать в пищу следующие продукты:

• птичье мясо, желательно куриное;
• рыба, приготовленная в любом виде;
• морепродукты и обезжиренные молочные продукты;
• яйца, но не более двух за день.

Углеводный день более разнообразен:

• разрешено есть макароны итальянской марки Аль Денте;
• гречневая, рисовая каша;
• углеводные продукты из китайской кухни;
• спаржа, чечевица, рекомендовано добавлять в пищу поджаренный на оливковом масле кабачок, жареная цветная капуста, но также и в свежем виде;
• можно делать различные салаты с добавлением сметаны;
• свежие ягоды, а именно малина, клубника, вишня, абрикос, слива, некоторые цитрусовые.

Диета может длиться сколько угодно, но если составляется меню на месяц, то на каждый день должны быть разные продукты, как можно меньше повторяющиеся. Так как организм может уставать от четко прописанного питания, в смешанные дни можно позволить себе немного больше, чем это расписано в меню на 5 дней. Некоторые делают до 3 смешанный дней подряд, это помогает немного расслабиться. Спортсмены иногда заменяют строго прописанные продукты белковыми коктейлями, это помогает им сохранять необходимую для тренировок энергию.

Диета БУЧ: подробное описание меню на неделю

Итак, рассмотрим для такой системы питания, как диета БУЧ, подробное описание меню на неделю. Выше было рассказано о составлении меню на разные временные промежутки, но теперь будет более подробно рассмотрена диета на неделю, возможные комбинации в дневном рационе.

Наиболее правильным считается есть много раз маленькими порциями, то же самое и в данном случае, рекомендованный временной промежуток между приемами пищи — 3 часа.

Пример белкового дневного меню:

1. Первый прием пищи за день, завтрак. Его пропускать не рекомендуют, можно приобрести гастрит. Можно съесть 200 г обезжиренного творога и 1 ст. л. льняного масла.
2. Второй прием пищи более разнообразен, в него включают салат из спаржи (около 200 г), 200 г отваренной курицы и лука.
3. Третий прием пищи — жареное филе (200 г), 1 небольшая долька лимона и веточка порезанной петрушки.
4. Четвертый прием пищи менее калорийный, нежели предыдущие, так как в конце дня желудок медленнее переваривает пищу. Как и утром, едят около 100 г обезжиренного творога.
5. Пятый прием пищи: порция из 200 г морепродуктов, также можно использовать морскую капусту и рыбу.
6. Шестой прием пищи включается в дневной рацион, если человек еще не спит, можно сделать омлет из 1 яйца и молока.

Последний прием пищи может вытесняться из рациона в зависимости от того, когда был первый прием, ведь не рекомендовано есть позже чем за 2 часа до сна.

Спортивные нагрузки при БУЧ-диете

Эту диету используют многие спортсмены, она позволяет сохранять необходимую для тренировок энергию и избавиться от лишних килограммов. Для правильного похудения при данной диете рекомендовано использовать хотя бы минимальные физические нагрузки.

Рекомендуется во время диеты делать ежедневную зарядку до первого приема пищи.

В этот период организм наиболее восприимчив к физическим нагрузкам, и это даже полезно. В дальнейшем вводятся дневные и вечерние тренировки, они могут быть представлены:

1. Танцами, и не обязательно на это выделять определенный отрезок времени, можно слушать музыку, готовить и просто двигаться в такт музыке, периодически делать наклоны, прыжки и пр.
2. Бег — наиболее распространенный вид физических нагрузок, но для большей эффективности рекомендуют комбинировать с прыжками на скакалке.
3. Плавание, это проще всего осуществить в летнее время, но и зимой можно сходить в бассейн. Плавание полезно еще и тем, что оно хорошо расслабляет организм после физических нагрузок.

В качестве подведения итогов стоит перечислить несколько важных рекомендаций:

1. Предлагаемая диета необходима для нормализации состояния организма, но никак не для его истощения, поэтому количество калорий не должно быть меньше 1200 в день.
2. Потери веса за неделю должны быть в разумных пределах, не более 3 кг.
3. Принцип чередования очень важен, так как именно он поддерживает организм в нормальном состоянии.

И помните, что при ухудшении самочувствия необходимо выявить причину, а если нужно — обратиться к врачу.

Что еще почитать?

berry-lady.ru

---

• 
  Карвинг на длинные волосы фото до и после
• 
  Как в салоне снимают шеллак
• 
  Упражнения для рук и плеч
• 
  Прыгать на
• 
  Признаки растяжения и первая помощь
• 
  Прыщи на груди почему
• 
  Микроблейдинг век фото до и после
• 
  Сколько держатся ногти нарощенные гелем
• 
  Как закрывать виноградный сок на зиму
• 
  Какая гигиеническая и косметическая процедура родилась несколько тысяч
• 
  В чем причина измены и предательства