Вкусная диетическая еда: рецепты с фото. Рецепты низкокалорийное питание

Диетические рецепты низкокалорийных и полезных блюд

Тунец — маложирная рыба, которая идеально подходит к диетическому столу. Его мясо содержит витамин Е, витамин В12, рибофлавин, Омега-3 и Омега-6 кислоты. В мясе тунца

Диетологи в один голос твердят, что для похудения и поддержания фигуры нужно отказаться от сдобной выпечки и сладкого, однако это вовсе не означает, что придется навсегда забыть знакомый с детства вкус

Суп из рыбы нежирных сортов — это уникальное диетическое блюдо, которое позволяет утолить чувство голода, не перегружая при этом организм лишними калориями

Сельдерей — ценная овощная культура, в корнях, стеблях и листьях этого ароматно-пряного растения содержится белок, большое количество витамина С, каротин, фосфор, кальций

Куриная печень — это ценный и в то же время доступный источник витаминов, минералов и аминокислот. В этом популярном субпродукте содержится

Наряду с лекарственным лечением панкреатита очень важное значение имеет строгая диета, которая ограничивает содержание углеводов и жиров, поступающих с пищей. Диета предусматривает полный

Морепродукты — кальмары, креветки, мидии, осьминоги — очень ценный диетический продукт, источник аминокислот омега-3. Благодаря высокому содержанию

Сырный суп — оригинальное блюдо, которое подают в приличных ресторанах, и которое без труда может приготовить каждая хозяйка. Вот несколько несложных рецептов.

Если Вы не верите, что постные котлеты без мяса могут быть по-настоящему вкусными и сытными, то приведенные в данной статье рецепты убедят Вас в обратном!

Низкокалорийный суп с вермишелью — это блюдо, с которым справится даже начинающий кулинар, ведь готовятся такие супы буквально за полчаса

Тыквенный суп — вкусное и полезное первое блюдо, которое отличается низкокалорийностью и простотой приготовления

Для тех, кто желает похудеть или просто поддерживает свой вес в норме, диетические супы просто незаменимы. Рекомендуем всем взять за правило вместо перекусов

Для приготовления этих замечательных низкокалорийных голубцов нам понадобятся следующие ингредиенты

Шпинат — один из самых питательных видов овощной зелени. Молодые листья шпината можно употреблять в сыром виде

Лечение язвы желудка всегда начинается со строгой диеты. Под запрет попадают все продукты, раздражающие слизистую желудка, угнетающие функцию ферментообразования, усиливающие

Кремообразные супы-пюре первыми начали готовить французские повара, сегодня они очень популярны и в России. От обычных первых блюд крем-суп отличает очень нежная

Грибной суп — это вкусное и сытное блюдо. Для его приготовления отлично подойдут небольшие шампиньоны, свежие или сушеные белые грибы. Приготовить ароматный суп несложно

Рисовое молоко — ценный диетический напиток, который по своему составу может стать достойной альтернативой молоку коровьему. Более того, молочный напиток, приготовленный

Курица относится к числу лучших диетических продуктов — в 100 граммах этого питательного мяса содержится всего 110 ккал. По содержанию белка курятина

Мультиварка — один из самых востребованных кухонных приборов, одно удовольствие готовить в ней низкокалорийные блюда. Каши на воде, запеканки и овощные рагу в мультиварке получаются

Куриное филе — пожалуй, самый лучший источник легкоусвояемых белков для человека, предпочитающего правильное питание. В постной куриной грудке содержится большое количество

Приготовить капустный суп, обладающий жиросжигающим действием, проще простого. Вот его рецепт

Для приготовления вкусного и полезного диетического супа идеально подходят кабачки. Этот овощ прекрасно усваивается, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и при этом содержит большое

Диетическое питание может и должно быть вкусным! Чтобы в очередной раз это доказать, приводим несколько несложных рецептов вкуснейших запеканок, кушая которые

dlyapohudeniya.ru

Низкокалорийная еда, 1330 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти

eda.ru

Вкусная диетическая еда: рецепты с фото

Сложилось такое ошибочное представление, что диетическая еда не может быть вкусной. Вообще, в сознании многих женщин диета связана с постоянными ограничениями, жесткими рамками, лишениями и абсолютно безвкусной едой. Все это, конечно, не так. Легкие диетические блюда могут быть не только низкокалорийными, но и очень вкусными. Низкокалорийные диетические рецепты представленные ниже покажут вам, что даже самая диетическая еда может порадовать даже уточненных гурманов своими неожиданными вкусовыми оттенками.

Вкусная диетическая еда: рецепты с фото

Самые диетические салаты

В сознании большинства людей именно салаты, как блюда, почти полностью состоящие из овощей, являются наиболее диетическими и предпочтительными при диете. Здесь собрано несколько рецептов вкусных диетических салатов с фото.

1. Яблочно-сырный салат

Этот рецепт крайне прост в приготовлении, что не умаляет его вкусовых качеств. Для его приготовления берутся следующие ингредиенты:

• яблоко кислое – 1 штука,
• сыр голландский твердый – 100 граммов,
• орехи грецкие – ¼ стакана,
• сметана,
• мёд жидкий,
• сок лимонный.

Яблоко и сыр необходимо нарезать небольшими кубиками, добавить к ним обжаренные и мелко покрошенные грецкие орехи. Перемешать. Заправка для салата делается из сметаны, лимонного сока и меда. Ингредиенты смешиваются по вкусу.

2. Салат из огурца и творога

Простой и свежий салат просто находка для жаркого лета. Для того, чтобы полакомиться этим блюдом нам необходимы:

• творог обезжиренный – 200 граммов,
• огурец свежий – 1 штука,
• орехи грецкие очищенные — 100 граммов,
• масло оливковое – 20 мл,
• чеснок – 2 зубочка,
• сметана обезжиренная или йогурт – 100 граммов,
• зелень разнообразная по вкусу.

В первую очередь нам необходимо тщательно смешать, а затем и взбить творог со сметаной. В воздушную смесь добавляются мелко порезанный (или подавленный на чеснокодавке) чеснок, измельченные в блендере грецкие орехи, зелень, мелко порезанный или натертый на крупной терке огурец. Оливковое масло станет прекрасной заправкой для этого салата.

3. Зеленый салат с яйцом и шпинатом

Еще одна очень легкая и вкусная закуска как раз для жарких летних деньков. В это время года салатик вполне может употребляться как самостоятельное блюдо, в осеннее и зимнее время – как дополнение к основным блюдам. В любом случае, в нем минимум калорий, зато максимум вкуса. Итак, для зеленого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• шпинат свежий – 1 пучок,
• салат свежий листовой или айсберг – ¼ пучка,
• свежие огурцы средних размеров – 2-3 штуки,
• отварное куриное яйцо – 2 штуки,
• сок лимонный – 2 столовые ложки,
• оливковое масло – 3 столовые ложки,
• специи (соль и перец) – по вкусу,
• зелень разнообразная – 1 пучок,
• французские пряные травы – по вкусу.

Салатные листья и шпинат нужно тщательно промыть и высушить, порвать руками. К ним же добавляется вся оставшаяся зелень (укроп, петрушка, кинза и т.д), а также огурцы, порезанные кубиками. Заправка готовится очень просто: нужно лишь смешать лимонный сок, оливковое масло и специи.Заправленный и тщательно перемешанный салат выкладывается на красивое блюдо, украшается порезанными кружочками яйцами, посыпается французскими ароматными травами для вкуса и запаха. Салат готов!

4. Бельгийский салат

Еще одно легкое и простое в приготовлении блюдо. Ингредиенты для него доступны каждому, вне зависимости от дохода.

Для бельгийского диетического салата понадобятся:

• баклажан средних размеров – 1 штука,
• фасоль стручковая зеленая свежая – 100 граммов,
• лук зеленый свежий – 2 штуки,
• филе куриное отварное – 80 граммов,
• томаты свежие средних размеров – 2 штуки,
• половинка лимона,
• салат зеленый листовой – 1 пучок,
• специи по вкусу,
• уксус рисовый – ¼ стакана,
• чеснок – 1 зубок,
• мед жидкий – половинка чайной ложки,
• масло оливковое – 1 ложка столовая.

Приготовление салата так же отличается легкостью и простотой. В одной сковородке нужно смешать отварное куриное филе, порезанное кусочками, обжаренные на сухой сковороде и так же порезанные баклажаны, бланшированную стручковую фасоль. Все ингредиенты сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и поджаривать примерно три минуты. Для соуса смешиваются рисовый уксус, чеснок, мед и масло оливковое.Ингредиенты для теплого салата выложить на красивую тарелку горкой, добавить кусочки помидора и измельченный зеленый лук. Сверху сбрызнуть соусом.

Диетические вторые блюда: рецепты

1. Цыпленок с рисом

Вторые блюда могут также порадовать дам, следящих за фигурой, минимумом калорий и максимумом вкуса. Одним из таких рецептов является цыпленок с рисом. Чтобы его приготовить, нужно:

• грудка цыпленка – 2 штуки,
• морковь средних размеров – 400 граммов,
• бульон овощной крепкий – пол-литра,
• сок лимонный,
• брокколи,
• сметана обезжиренная – 2 столовые ложки,
• кукуруза консервированная – 50 граммов,
• крахмал – 1 чайная ложечка,
• рис отварной – 120 граммов,
• масло оливковое – 20 граммов.

Промытые цыплячьи грудки обжариваются на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон. Нарезанную кубиками морковь и разделенные на соцветия брокколи варятся в овощном бульоне несколько минут, затем вынимаются шумовкой. Бульон довести до кипения, добавить туда сметану и лимонный сок. В половине стакана холодной воды разводим крахмал, а затем, непрерывно помешивая, добавляем туда тонкой струйкой соус из бульона и сметаны. Затем, в слегка разогретый соус добавляем кукурузу, овощи. На тарелку выкладываем отварной рис, нарезанное филе, поливаем сверху соусом.

2. Грибы с брокколи

• брокколи или цветная капуста,
• вешенки, шампиньоны или любые другие грибы на ваш вкус,
• оливковое масло,
• лук,
• помидоры.

На небольшом количестве масла поджариваются грибы с луком, когда они дадут сок, прибавить к ним брокколи или цветную капусту. Накрываем сковороду крышкой и хорошенько пропариваем брокколи. Томаты очищаем от кожуры и тщательно разминаем вилкой. Выливаем эту пасту на сковороду средних размеров, кипятим, добавляем специи и зелень. Грибы и брокколи поливаются соусом и подаются со свежим салатом.

3. Отбивные из мяса индейки

Мясо индейки считается одним из наиболее диетических, но кроме этого оно еще и очень вкусное. Приготовить отбивные из индейки очень просто и быстро. Ингредиенты берем следующие:

• грудка индейки — 700 г,
• сыр любого твердого сорта — 40 г,
• яйцо — 2 шт,
• оливковое масло,
• соль, перец (по вкусу),
• приправа для птицы (по вкусу),
• мука.

Грудки индейки промываются, обсушиваются и нарезаются порционными кусками для отбивных, отбивается, приправляется солью и специями. Готовим кляр: во взбитые яйца добавляем натертый сыр, воду. Перемешиваем. Филе обваливается сначала в муке, а потом в кляре, выкладывается на разогретую сковороду и обжаривается до румяной корочки с двух сторон. Отбивные готовы! Теперь их надо выложить на салфетки и удалить лишний жир. Подавать с гарниром из отварного риса или любыми овощами.

Простые диетические десерты: рецепты с фото

1. Сладкий салат из слив и дыни

Нет ничего проще и вкуснее легких фруктовых салатов, которые снабдят вас энергией и силой на весь день. Для того, чтобы приготовить легкий фруктовый салат из дыни и сливы нам понадобятся:

• сливы свежие – 100 граммов,
• дыня маленькая сладкая – 1 штука,
• орехи грецкие толченые – 2 столовые ложки,
• мёд жидкий – 2-3 столовые ложки,
• сок лимонный – 2 столовые ложки,
• соус сметанный – стакан без четверти.

Дыня очищается, нарезается небольшими тонкими ломтиками, из сливы убираем косточки, разрезаем пополам – выкладываем вместе с дыней на блюдо. Сверху посыпаем толчеными орехами и смешанным с мёдом лимонным соком. Если есть такое желание: полить сверху небольшим количеством сметанного соуса.

2. Банановый мусс

• банан сладкий – 3-4 штуки,
• желатин пищевой – 30 граммов,
• вода кипяченая – 80 миллилитров,
• кислота лимонная – ½ чайной ложки.

Чтобы насладиться легким банановым муссом, нужно замочить желатин в холодной воде. В это время очищаем от кожуры бананы, разминаем их вилкой, добавив немного сахарозаменителя. Варим сироп из сахарозаменителя и воды с добавлением лимонной кислоты. Затем разбухший желатин соединяем с теплым сиропом, слегка прогреваем на огне. Охлаждаем, добавляем банановое пюре и взбиваем венчиком или миксером до пышной воздушной массы. Готовый мусс кладем в креманки, украшаем ломтиками банана и листиком свежей мяты. Подавать десерт охлажденным.

domashniy-doc.ru

Диетические низкокалорийные блюда: рецепты

Диета не предполагает голодное существование в целях избавления от лишнего веса. Необязательно отказываться совсем от еды для обретения стройной фигуры, просто необходимо составить правильное меню.

Правила приготовления диетических низкокалорийных блюд и список продуктов

Чтобы кулинарный рецепт низкокалорийного диетического блюда имел меньше рисков изменения тела в пользу полноты, необходимо соблюдать несколько правил приготовления:

• меньше соли в процессе готовки;
• блюда, приготовленные на пару и в духовке, имеют меньшую калорийность;
• большинство специй в разы уменьшают диетические качества пищи – используйте меньше приправ неизвестного состава.

Теперь разберёмся с разновидностью продуктов, имеющих диетические характеристики:

• мясо индейки и мясо кролика;
• куриные и перепелиные яйца;
• 90% овощей, кроме помидоров и картофеля;
• рисовые блюда;
• многие морепродукты;
• молочные продукты, в частности кефир и ряженка с низким процентом жирности.

Для соблюдения правильного питания стоит исключить из рациона хлебобулочные изделие и макароны.

Диетические низкокалорийные блюда: рецепты

Приготовить низкокалорийные диетические блюда очень легко, тем более, что процесс не требует большого количества времени и особых изысков:

мясо кролика будет иметь довольно пикантный вкус в чесночном соусе или с луком и морковью, причём приготовление лучше доверить духовке;

мясо индюшки на пару с рисовым гарниром и овощным рагу, запечённым в горшочке – идеальный вариант для звания лучшего низкокалорийного блюда;

• Вареные яйца и кальмары

варёные яйца и кальмары, приправленные зелёным лучком и небольшим количеством постного майонеза, могут вполне иметь диетическое направление;

• Куриный бульон

бульон из курицы без добавления специй полезен и не имеет последствий лишнего веса;

• Легкие овощные салаты 

овощные салаты практически без соли и заправленные столовой ложкой оливкового масла с соком лимона обладают преимуществом самой низкой калорийности и питательной ценности для организма.

Есть некоторые секреты изменения питательности блюд для придания им большей полезности и уменьшения влияния на появление лишнего веса. Во многих блюдах следует заменить майонез на обезжиренный кефир, да и соль стоит компенсировать лимонным соком для придания вкусовых качеств. Исключите кулинарные шедевры, требующие жарки на основе масла – прямой путь к жировым отложениям и высокому уровню холестерина.

domashniy-doc.ru

• 
  Гель лак на ногах дизайн фото 2017
• 
  Мед липовый для лица
• 
  Зубной камень из чего состоит
• 
  Лосиный жир применение
• 
  Омбре на черных волосах как сделать
• 
  Омбре на черных волосах как сделать
• 
  Окрашивание волос какао отзывы фото до и после
• 
  Окрашивание волос какао отзывы фото до и после
• 
  Светлые волосы с темными корнями фото
• 
  Светлые волосы с темными корнями фото
• 
  Квашенный виноград на зиму в банках