Можно ли детям цикорий? Польза и вред цикория для здоровья. С какого возраста можно детям цикорий

Можно ли детям цикорий

В числе самых полезных трав почетное место отведено цикорию. Напиток на его основе получил большое распространение, многие взрослые любят выпить чашечку ароматного питья. Родители стараются побаловать ребенка, пытаются угостить его разными вкусностями, и часто они задают вопрос: «Можно ли детям цикорий?». Ведь так приятно провести семейный вечер за столом всем вместе.

Содержание:

Статьи по теме:

Цикорий: не вреден ли он детям?

Педиатры утверждают: пить кофе или крепкий черный чай, в которых содержится большой процент кофеина, маленьким детям не стоит. И, ища замену привычным напиткам, непригодным для детского питания, любая мама обращает внимание на цикорий, имеющий следующие полезные свойства:

• нормализует работу сердечной системы;
• не вызывает возбуждающее действие на нервную систему, мягко тонизирует;
• содержит много витаминов, особенно витамина С, важного для правильной работы человеческого организма;
• повышает иммунитет;
• способствует появлению аппетита;
• обладает мочегонным свойством;
• высокое содержание железа служит для профилактики анемии – одного из самых частых заболеваний, диагностируемых у детей;
• понижает температуру.

Это далеко не полный перечень качеств, которые присущи данному продукту. Польза цикория для организма человека поистине неоценима.

Несмотря на все плюсы напитка, детям, особенно грудным, он может нанести вред. Крохе, имеющей склонность к аллергии, лучше не давать подобный продукт. Воздержаться от употребления стоит малышам, склонным к быстрому набору веса: цикорий имеет свойство повышать аппетит. Частое принятие напитков с добавлением данного экстракта может вызвать другие неприятные последствия:

• бессонницу;
• заболевания органов дыхания;
• депрессию;
• проблемы с почками;
• варикоз.

Важно! Следует полностью исключить продукт из рациона лицам, страдающим заболеваниями ЖКТ и сосудов: употребление цикория может вызвать ухудшение состояния людей, у которых диагностированы болезни данных систем организма.

Часто напитки с добавлением данного концентрата предлагают малышам, которые ходят в ясли и детские сады. Это означает, что полезные качества напитка давно уже известны всем врачам, в том числе принимающим участие в разработке меню для дошкольных учреждений.

Возраст, с которого можно пить

Часто возникает вопрос, с какого возраста можно давать малышам полезный напиток. Врачи отвечают: попробовать цикорий кроха может не раньше, чем отметит свой первый день рождения. Это связано не только с риском возникновения аллергии: элементы, содержащиеся в данном продукте, не принесут явной пользы грудному малышу, особой потребности в данных веществах детский организм не испытывает.

Важно! Принимать цикорий можно начинать с 1 года.

Перед тем как давать данный напиток самому младшему члену семьи, следует оценить соотношение риск-польза. Если у крохи были сбои в работе ЖКТ, свойственные многим детям младшего возраста, необходимо отложить употребление продукта, чтобы не нанести вред здоровью.

Так что конкретно сказать, со скольки лет можно пить данный напиток очень сложно. Все зависит от особенностей конкретного малыша. Существуют общие рекомендации по введению в рацион данного напитка детям младшего возраста:

1. Начинать стоит с небольшого количества данного экстракта. Ребенку второго года жизни можно добавить немного цикория растворимого (буквально на кончике ножа) в молоко, сок или другую жидкость;
2. Детям до 3 лет не рекомендуется употреблять питье, имеющее в составе больше одной чайной ложки порошка;
3. Лучшее время для того, чтобы побаловать ребенка данным лакомством – утро или день. Перед сном пить напитки, с добавлением цикория не стоит: хотя в нем не содержится кофеин, он также обладает некоторым тонизирующим действием.

Традиционный вариант – давать детям цикорий с молоком. Но стоит учесть, что оно задерживает усвоение железа, и полезная функция, проявляющаяся в нормализации уровня данного элемента в организме, в этом случае раскрывается не в полной мере. Малышам, страдающим анемией, следует добавлять экстракт лекарственной травы в сок.

Сделайте правильный выбор

Употреблять в пищу, особенно детям, стоит только качественные продукты. Цикорий, в большинстве случаев, продается в виде пищевого концентрата – порошка. Нерастворимый цикорий, который перед употреблением настаивается подобно листовому чаю, встречается намного реже. Давать его детям не рекомендуется: можно добавить слишком много и превысить суточную нору потребления.

Обратить внимание стоит на продукт, упакованный в стеклянную тару. Оценить внешний вид данного изделия довольно просто: качественный цикорий однороден по составу, в нем нет комочков. Если запланировано приобретение корней растения, нужно проследить, чтобы они не были влажными. Цвет должен быть коричневым.

При покупке продукта, упакованного в непрозрачные пакеты нужно в первую очередь обратить внимание на состав. Недобросовестные производители могут использовать некачественное сырье, например, незрелые корни. Вреда от такого изделия может и не быть, но особой пользы употребление не принесет.

Важно! В процессе производства в цикорий могут быть добавлены вредные для организма ребенка элементы, такие как искусственные витамины. Продукт, содержащий слишком много посторонних веществ, не предназначен для детского питания. Стоит сделать выбор в пользу проверенных марок. Узнать о них можно, почитав отзывы на форумах или расспросив людей, давно употребляющих данный напиток.

Каждый родитель, имеющий привычку выпивать по утрам чашечку кофе, должен быть готов к моменту, когда его чадо заинтересуется данным ритуалом и захочет принять в нем участие. В это время лучше всего иметь под рукой небольшой пакетик с цикорием, являющимся прекрасной альтернативой бодрящему «взрослому» напитку. Вкус и аромат данного продукта похож на кофе, а предлагать его маленьким детям можно не опасаясь последствий.

detilehim.ru

можно ли пить, с какого возраста, рецепты

Содержание статьи:

Можно ли пить цикорий детям, ведь это полезный и приятный на вкус напиток. Он даже входит в меню детских садиков. Давайте разберемся в каком количестве и когда можно давать ребенку цикорий и есть ли у него противопоказания.

Цикорий — описание растения

Цикорий — это многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные достаточно распространенное в средней полосе России и на Украине. Цветки цикория имеют приятный голубоватый цвет, но для приготовления напитка используются корни. Для этого их сушат, обжаривают и измельчают в кофемолке. Процесс приготовления напитка из цикория очень похож на варение кофе, и по вкусу эти напитки очень близки. Цикорий содержит большое количество инулина и не содержит кофеина, поэтому напиток из цикория используют как заменитель кофе. Цикорий можно пить детям для поднятия тонуса, увеличения аппетита, профилактики запоров. Многим детям нравится ароматный запах и приятный слегка терпкий вкус.

Польза цикория для детей

■ Цикорий признан лекарственным растением. Сушеный корень цикория содержит до 70 % инулина. Инулин – это природный пребиотик, полисахарид, который оказывает благотворное влияние на формирование полезной микрофлоры кишечника ребенка. Кроме этого инулин оказывает слабительное действие, и его можно использовать при запорах у детей и как профилактическое средство от дисбактериоза.

■ Кроме инулина в корне цикория содержатся витамины: группы В, А, С, К, Е; минеральные вещества: калий (необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы), магний (укрепляет нервную систему и имеет мягкий слабительный эффект), фосфор и кальций (укрепляют кости и эмаль зубов), железо, натрий, минеральные соли; фруктозу, пектин, дубильные вещества и органические кислоты.

■ В корне цикория нет кофеина, поэтому он не обладает плохими свойствами чая и кофе, то есть не повышает давление, не приводит нервную систему к чрезмерному возбуждению.

■ Корень цикория обладает легким мочегонным действием.

■ Цикорий показан детям с плохим аппетитом, так как он его возбуждает.

■ Напиток из этого корня улучшает состояние кожи.

■ Заваренный цикорий с молоком улучшает усвоение последнего.

■ Напиток из цикория имеет слабое мочегонное действие.

■ Напиток из цикория способствует нормализации сахара в крови.

Противопоказания

Напиток из цикория в отличие от заварного чая и кофе безопасен для детей. Но у некоторых малышей может быть на него аллергия, поэтому напиток надо вводить осторожно, и обязательно смотреть за реакцией организма ребенка.

Если ребенок будет пить цикорий часто и большими порциями, то у него может возникнуть неприятное ощущение в животе и повышенное газообразование.

Детям с ожирением и булимией следует ограничить употребление этого напитка, и всегда его следует давать после еды. В отличие от детей с плохим аппетитом, которым цикорий дают перед едой.

Не показан цикорий и детям с гастритом и язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, таким детям хорошо подойдет кисель с обволакивающим и успокаивающим действием. Осторожность нужно проявить, вводя этот напиток детям с бронхиальной астмой.

С какого возраста можно давать цикорий детям

Цикорий грудничку давать нельзя, так как вероятен риск развития аллергии, и напиток еще агрессивен для детской пищеварительной системы. До года лучше пить детям компоты, морсы, и соки. Цикорий ребенку можно пить с 2 лет, но некоторые родители пробуют вводить его и раньше, если малыш хорошо переносит новые продукты, в том числе и цитрусовые. Лучше всего детям заваривать корень цикория с молоком. Первый раз дают 3-4 чайных ложки, потом количество доводят до 150-200 мл в день. В 3 года ребенку можно выпивать до 250 мл. Такой напиток можно пить 2-3 раза в неделю. Лучше всего давать напиток перед завтраком или обедом, чтобы увеличить аппетит у ребенка.

Как заварить цикорий ребенку

Для ребенка готовят слабо концентрированный напиток, примерно 1 чайная ложка порошка на 150 мл воды.

Виды цикория

Цикорий продается в двух видах:

- порошок высушенного корня; - гранулы растворимые в воде.

Порошок цикория

Порошковая форма корня цикории более натуральная, так как она содержит только его. Но процесс готовки более сложный и требует времени. Для этого надо сначала отварить порошок, а потом процедить напиток. Такой напиток предпочтительно давать маленьким детям до 3-х лет.

Иногда в такой цикорий добавляют другие природные ингредиенты: ромашку, чернику, какао, корицу, шиповник, чтобы улучшить вкус и сделать напиток более полезным.

Растворимый цикорий детям

Цикорий растворимый в гранулах очень легко приготовить, для этого его надо лишь залить кипятком. Но такой продукт может содержать различные добавки (сахар, сухое молоко, ароматизаторы, консерванты и другие добавки). Поэтому такая форма напитка с цикорием предпочтительна для детей после 3 лет. Существует много различных фирм производителей, выпускающих растворимый цикорий в гранулах.

Обратите внимание! Перед покупкой внимательно изучите состав продукта.

С чем пить цикорий ребенку

Некоторые дети охотно пьют напиток с цикорием без всяких добавок. Но большинство все-таки предпочитают подслащенный напиток с добавлением молока. Кроме этого в заваренный цикорий можно добавить натуральный мед, соки, дольку лимона, щепотку корицы.

Как заготовить цикорий самостоятельно

Корешки цикория можно заготовить самостоятельно, лучше время для этой заготовки - начало осени. Корешки легче откапываются после дождя, их не надо вырывать, а надо подкапывать лопаткой. Корни следует тщательно промыть и высушить естественным образом. Затем корни надо порезать на мелкие кусочки и сушат в духовке при +50 градусах, постепенно повышая температуру до 100 градусов около 6 часов. Затем обжарьте корни на сковородке без масла до коричневого цвета, когда они остынут измельчите их в кофемолке. Хранить порошок корней цикория надо в стеклянной банке с крышкой. Такой цикорий может хранится до полугода.

Рецепты цикория для детей

Классический рецепт напитка из цикория

Такой рецепт можно использовать для детей от 2-х лет.

2 чайные ложки измельчённого корня цикория 200 мл воды сахар по вкусу молоко по вкусу.

Для приготовления этого рецепта вам понадобиться порошок измельченного корня цикория. Порошок следует залить кипятком в кофейнике или кастрюльке и варить около 15 минут, затем надо настоять напиток в течение 5 минут и процедить. При желании можно добавить немного сахара и молока.

Рецепт цикория с молоком

Порошковый цикорий 2 столовые ложки Молоко 1 литр Ванильный сахар ½ чайной ложки Сахарный песок 2 столовые ложки.

В 200 г молока добавляем порошок цикория и сахар, ждем пока раствор закипит и добавляем остальное молоко, кипятим еще 7-10 минут. Процеживаем напиток и добавляем ванилин.

Холодный напиток из цикория для детей

Цикорий растворимый 3 чайные ложки Лимон 1 штука Сахарный песок 3 столовые ложки Сок яблочный 300 мл Мед 3 столовые ложки Вода 0,5 литра.

Сначала варим лимонный сироп, для этого разрезаем лимон на кусочки и варим его в 100 мл воды, добавляя 3 столовых ложки сахара, вывариваем раствор до половины от начального объема, затем процеживаем отвар.

В отдельной кастрюле в 100 мл кипятка растворяем гранулы растворимого цикория, мед, лимонный сироп, все тщательно перемешиваем, затем добавляем 400 мл кипятка и снова перемешиваем. Ждем пока раствор остынет, затем добавляем яблочный сок.

Рецепт цикория с имбирем

Этот рецепт подойдет для детей после 3-х лет.

Цикорий 2 столовые ложки Молотый имбирь ½ чайной ложки Сахар 4 столовых ложки Вода 2 литра Взбитые сливки для украшения.

Поджарьте сахар на антипригарной сковородке, постоянно его помешивая, пока он не станет светло-коричневым. Высыпьте его в кастрюльку, добавьте туда имбирь и 0,5 л воды, кипятите на медленном огне 5-7 минут. Отдельно приготовьте отвар корня цикория в 1,5 литрах воды обычным способом. Смешайте два раствора и разлейте в высокие бокалы, сверху украсьте напиток взбитыми сливками.

Рецепт цикория с мороженным

Получается очень вкусный десерт, которым можно угостить детишек после 3-х лет.

Готовый раствор цикория 150 мл Шоколадное мороженое 90 г Кубики льда Шоколадный сироп Взбитые сливки для украшения.

Приготовленный напиток цикория охладить, влить в высокий стакан, добавить 2-3 кубика льда, положить сверху шарик мороженного, немного шоколадного сиропа и сверху украсить взбитыми сливками.

Запишитесь на приём к врачу в вашем городе

Клиники вашего города

birth-info.ru

Можно ли детям цикорий и с какого возраста

Наверное всех родителей волнуется вопрос с какого возраста можно пить цикорий детям. В нашей статье мы разберемся что такое цикорий, как делать из него напиток и какие полезные свойства он имеет.

Цикорий - это многолетняя трава, цветет красивым сиреневым цветом. Имеет два культивированных вида и около 3-4 диких. Растет в южных странах Африки и Америки. Корень цикория используют как заменитель кофе, а листья как гарнир к различным блюдам. Корень обжаривают на огне и измельчают, поэтому получается терпкий вкус, похожий на вкус кофе.

Напиток из цикория содержит большое количество железа, поэтому его рекомендуют пить детям и взрослым страдающим пониженным гемоглобином или анемией.

Регулярно употребление цикория повышает иммунитет и является одной из профилактик от различных инфекционных и простудных заболеваний. Также напиток из цикория улучшает работу нервной системы, желудочно-кишечного тракта и нормализует работу сердца и сосудов. Однако не стоит спешить давать малышу цикорий в раннем возрасте. В связи с тем, что у детей еще не совершенно развита пищеварительная система, напиток из цикория можно давать детям старше полутора или двух лет. Как и любой продукт стоит вводить его постепенно и следить за тем не появляется ли у ребенка аллергическая реакция.

Цикорий повышает аппетит, поэтому можно давать попить его за пол часа до еды ребенку, чтобы он аппетитом и желанием ел завтрак, обед или ужин.

В состав цикория входят:

• аскорбиновая кислота
• витамины группы В
• белки
• органические кислоты
• смолы
• инулин
• фруктоза
• левулеза

Противопоказаний у этого напитка практически нет, за исключением индивидуальной непереносимости ребенком. Однако дозировка цикория детям рассчитывается в зависимости от их возраста. К сожалению точной дозировки для детей нет. Обычно на упаковке с измельченным порошком этого корня пишется способ приготовления, поэтому прочитайте, чтобы знать как правильно его сделать. Лучше всего давать его пить малышу один раз в день. Можно покупать готовый порошок и просто растворять его в воде, также возможно варить его как кофе. Обычно в детских садах детям дают напиток из цикория вместе с молоком, после завтрака или на полдник с булочкой или запеканкой из творога, так как с ним легче усваиваются молочные кислоты, уменьшается свертываемость молока в желудочно-кишечном тракте.

Цикорий нормализует уровень сахара в крови и показан людям, страдающим сахарным диабетом в качестве поддерживающей инсулинотерапии.

Следует отметить, что цикорий содержит большое количество витамина С и это является хорошей профилактикой ОРВИ, он оказывает противовоспалительный и противомикробный эффект, но если ваш ребенок склонен к аллергии, то старайтесь ограничивать потребление этого напитка во избежания неприятных последствий. Также цикорий обладает желчегонным и мочегонным действием и лучше детям давать его пить с утра или после сна, а не на ночь.

Чрезмерное употребление напитка из цикория может вызывать отрыжку, вздутие живота, спазмы и расстройство кишечника у ребенка, поэтому не следует им злоупотреблять.

Если вы сомневаетесь можно ли детям цикорий и с какого возраста лучше это делать, то проконсультируйтесь с педиатром, потом можете смело готовить его малышу каждый день в умеренных количествах, если он ему понравится.

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

detstrana.ru

Можно ли детям цикорий? Польза и вред цикория для здоровья

Цикорий давно вошел в нашу жизнь как излюбленный напиток. У родителей часто возникает вопрос, с какого возраста детям цикорий позволен? Пить его вместо кофе и чая можно детям с трех лет, а многие врачи советуют даже с одного года, если нет никаких противопоказаний. Он не только очень вкусный, но и несет в себе много положительных преимуществ для организма. Можно ли цикорий маленьким детям? В каких случаях лучше воздержаться? Это мы и попытаемся выяснить.

Какая польза от цикория?

Можно ли детям цикорий? Поскольку напиток пользуется популярностью, он имеет еще и ряд достоинств, полезных для детского организма. Например, это могут быть такие свойства, как:

1. Обладает общеукрепляющим действием.
2. Насыщает витамином С.
3. Успокаивающе действует на нервную систему.
4. От его применения улучшается аппетит.
5. Улучшается состояние кожи.
6. Помогает при запорах.
7. Выводит токсичные вещества из желудка.
8. Спасает от дисбактериоза.
9. Приводит в норму обменные процессы.

Его полезность можно объяснить и богатым составом, который содержит в себе целую кладезь витаминов и полезных веществ. Они содержатся не только в корнях растения, но и в цветках и листьях, которые тоже можно употреблять в пищу.

Приносит ли он вред?

Не только приносит цикорий пользу. И вред для здоровья после его употребления возможен. При употреблении данного продукта нужно быть в курсе и его вредных особенностей. Необходимо знать о том, что его нельзя употреблять детям с лишним весом и аллергией, особенно на цитрусовые.

Противопоказаниями могут послужить:

• бронхиальная астма;
• заболевания сердца;
• проблемы с сосудами:
• гастрит или язва желудка.

Цикорий не стоит давать новорожденным. Он может нести вред для маленьких деток. Также цикорий может вызвать такие проблемы, как:

• бессонница;
• заболевания органов дыхания;
• обострение язвы;
• депрессия;
• заболевания почек.

Цикорий противопоказан людям с нарушениями работы или с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В данной ситуации принимать напиток строго запрещено!

Правильно употребляйте цикорий

Можно ли детям цикорий? Подрастающему поколению важно употреблять в пищу только качественные продукты питания. Цикорий в свою очередь можно встретить в продаже в качестве порошка. Очень редко встречается продукт, который нужно настаивать как чай. Такой вид цикория давать детям нежелательно, так как можно превысить суточную дозу и навредить здоровью ребенка.

При покупке необходимо обратить внимание на тару и упаковку. Если продукт находится в прозрачной таре, имеет нормальный, характерный для себя коричневый цвет, то вероятнее всего его можно брать. Не забывайте обращать внимание на дату производства и дату, когда продукт станет негодным. Если вы столкнулись с цикорием, который упакован в непрозрачную упаковку или пакет, то обратите внимание на состав.

Важно понять, что производитель не обманул своего покупателя, и в таре продавался качественный продукт. Например, если к продаже будет допущен цикорий из еще зеленых корней, то никакого вреда он, конечно, не принесет, но и пользы тоже.

Вчитывайтесь, чтобы в составе не было искусственных витаминов. Организм ребенка не нуждается в дополнительном насыщении, если только вам не прописал этого доктор.

В каком количестве употреблять?

Суточная доза как взрослого, так и ребенка составляет до 5 грамм. Этого вполне хватит, чтобы организм получил все необходимые вещества без вреда.

Однако никаких случаев прежде не было выявлено о передозировке напитком. Поэтому многие взрослые могут спокойно выпить 2-3 чашки напитка в день. Детям естественно этого будет много, поэтому принимать больше одной чашки не рекомендуется.

Зачем цикорий в детском саду?

Можно встретить обеспокоенных родителей, которые часто задаются вопросом употребления детьми напитка цикория в детском саду. Ничего страшного в этом нет. Цикорий – отличная альтернатива другим напиткам. Употребление его здоровым деткам идет только на пользу. Он помогает наладить работу желудка, быть бодрым в течение всего дня и крепко спать ночью. Это отличное облегчение забот родителям и воспитателям в саду.

Часто дети в садике пьют цикорий с молоком. Это тоже никаким образом не приносит вреда организму, а действует на иммунитет с целью его укрепления. Поэтому родителям не стоит беспокоиться и задаваться вопросом, можно ли детям цикорий растворимый?

С какими напитками его можно мешать?

Можно ли детям цикорий? Это мы уже выяснили. Если нет противопоказаний, то он принесет исключительную пользу организму. Сам по себе напиток имеет сладкий вкус, поэтому многие дети пьют его без сахара с большим удовольствием. Добавлять сахар тоже можно, также давать дольку лимона.

Часто добавляют теплое молоко, а для большего эффекта бросают ложку меда. Такая смесь способствует укреплению иммунной системы и благоприятно действует на организм. Можно смешивать цикорий с натуральными соками:

• апельсиновым;
• морковным;
• шпинатным;
• томатным;
• сельдереевым.

Можно ли сделать самому?

Если магазинная продукция не вызывает доверия, то можно самостоятельно приготовить цикорий в домашних условиях. С чего начать?

1. Необходимо найти в лесу или на даче поляну с цикорием. Выкопать 9-10 растений и промыть корни. Растения должны быть взрослые и зрелые, чтобы корни были не зелеными.
2. Чистые корни растений отделить и очистить. После чего разложить на плоской поверхности.
3. Разложенный цикорий необходимо просушить. Можно воспользоваться двумя способами: высушить на солнце (тогда просушка займет около недели) или высушить в духовке (это займет очень мало времени). Если вы воспользуетесь вариантом с духовкой, то это необходимо делать при 100 градусах в течение 5-6 часов.
4. После того как корни просушены, их необходимо измельчить и поджарить на сковороде, обязательно без масла. Обжаривать нужно до коричневого цвета, примерно шоколадного. Чтобы корни выглядели так, как вы привык видеть при покупке.
5. После обжарки прокрутите измельченные корни в кофемолке или блендере, до полного измельчения.

Употреблять его можно в тех же количествах, что и магазинный до 5 грамм в день. И наслаждаться его вкусом и пользой.

Во время болезни

Существуют некоторые нюансы приема растения при воспалениях – он запрещен при болезни поджелудочной железы. А на стадии ослабления он целиком пригоден к применению:

• Несколько грамм порошка заваривают на один стакан воды.
• Со временем количество доводят до одной чайной ложки.
• Употреблять можно в комплексе с травами (заваривать в равных пропорциях и настаивать 10 часов). Употреблять по столовой ложке, 3 раза в день. Травы можно подбирать на выбор или купить в аптеке.

Цикорий, пользу и вред для здоровья которого мы изучили, применяют также в пищу. Не только сами корни растения. Например, его цветки и листья можно добавлять в салат со свежими овощами, или запекать их с мясом в духовке.

Корни можно готовить в свежем виде не только в салате, но и тушить на сковороде и употреблять продукт тушеным. В различных источниках можно найти множество рецептов, вплоть до винегрета из цикория. При этом ни одно блюдо не принесет вреда вашему организму, а тем более организму вашего ребенка.

Цикорий – растение, проверенное временем. Для укрепления иммунитета его давали деткам еще в прошлых веках. Благодаря своей эффективности целебный напиток пользуется популярностью и сейчас. Поэтому, если у вашего ребенка нет аллергии и каких-либо противопоказаний, вы можете смело использовать цикорий у себя на кухне!

fb.ru

С какого возраста можно цикорий детям

В вашей семье цикорий является частью ежедневного рациона? Не стоит изменять своим кулинарным пристрастиям из-за того, что в доме появился малыш. Лучше разобраться, с какого возраста ему можно цикорий, и постепенно приучать нового члена семьи к употреблению полезного растения.

Так как вкус и запах цикория отдаленно напоминают кофе, то большинство детей обычно употребляют напиток без особого удовольствия. Но множество полезных свойств растения стоят того, чтобы потратить время и усилия на ввод корней и листьев в рацион малыша.

Содержание

1. В каком виде можно давать цикорий ребенку
2. Цикорий для беременных и кормящих женщин
3. С какого возраста можно цикорий детям
4. Преимущества цикория для здоровья ребенка

В каком виде можно давать цикорий ребенку

Многие ошибочно считают, что цикорий — это название напитка, но на самом деле это растение. При этом употреблять можно как корень (из которого и делают знаменитый напиток), так и травянистую его часть.

Чаще всего используют корень цикория: измельчают в порошок и употребляют в форме настоя или отвара. Целебные напитки на его основе помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также предотвращают запор и диарею.

Можно вводить в рацион ребенка стебли и листья цикория. Свежую зелень рекомендуется использовать как питательное дополнение к обычному салату. А сушеную траву можно перемолоть до состояния мелкого порошка и добавлять к любимым блюдам как приправу.

Цикорий для беременных и кормящих женщин

Разбираясь, с какого возраста можно цикорий детям, нельзя забывать, что малыш начинает питаться задолго до появления на свет (через пуповину). А в первые месяцы жизни младенец продолжает «употреблять» те же самые продукты, что и его мама, но уже с грудным молоком.

Специалисты сходятся во мнении, что беременным женщинам (особенно на ранних сроках) лучше отказаться от цикория, так как доказано, что напитки из корня растения провоцируют сокращения матки. А это значит, что употребление «заменителя» кофе может привести к выкидышу.

А вот при грудном вскармливании женщинам разрешается выпивать 2 чашки напитка в неделю. В первый раз цикорий можно попробовать, как только ребенку исполнится 3 месяца. Если малыш не отреагирует негативно на изменение вкуса молока, то разрешается продолжить употребление любимого напитка.

С какого возраста можно цикорий детям

Цикорий в чистом виде категорически запрещено давать малышам до года. Однако инулин (полезный полисахарид, который в большом количестве содержится в корне растения) позволяет развить здоровую микрофлору в кишечнике ребенка. Именно поэтому многие производители добавляют волокна корней цикория в искусственные смеси. Подобные волокна не перевариваются, а ферментируются в толстой кишке. Это означает, корень цикория действует как пребиотик, провоцируя размножение здоровых бактерий. Полезные бактерии, в свою очередь, могут продуцировать витамин K и некоторые витамины группы В.

Важно!

Подобные детские смеси содержат в составе буквально несколько миллиграмм корня цикория, поэтому положительно влияют на общее состояние здоровья ребенка в первый год жизни. Но не стоит самостоятельно добавлять в готовые сухие смеси порошок цикория: передозировка может обернуться нарушениями в работе нервной системы.

Если ребенок питается грудным молоком, а не искусственными смесями, то цикорий можно ввести в рацион матери (но только после достижения ребенком трех месяцев). Как только малышу исполнится годик, можно попытаться ввести в меню прикорма напиток из стеблей цикория. Для первого раза достаточно дать одну столовую ложечку слабого отвара (50 грамм травы заварить в литре кипятка). Если малыш положительно отреагировал на новый напиток, то можно попробовать сделать более крепкое средство из корня растения. Постепенно увеличивать дозировку так, чтобы к трехлетнему возрасту ребенок без проблем выпивал стандартный стакан полезного аналога кофе.

Далее можно увеличивать количество цикория в рационе по следующей схеме:

• дошкольный возраст (4–7 лет): 3–4 чашки напитка из корня растения в неделю или по чашечке слабого отвара каждый день;
• младший школьный возраст (7–10 лет): 1 стакан напитка из корня растения в день;
• школьный возраст (11–14 лет): 2 стакана напитка в день + при желании добавление стеблей и травы в салат.

Подростки, как и взрослые, могут употреблять до 5 чашек напитка в день, не забывая предварительно удостовериться в отсутствии противопоказаний и побочных эффектов.

Преимущества цикория для здоровья ребенка

Зная, с какого возраста можно цикорий, необходимо понять: а нужно ли это растение в рационе? Ведь взрослые, как правило, начинают употреблять напиток только в том случае, если любимый натуральный кофе по каким-либо причинам оказался под запретом. Возникает логичный вопрос: зачем приучать малыша к кофейному вкусу, да еще и с раннего возраста?

На самом деле корни и стебли растения имеют множество преимуществ для здоровья ребенка. Перечислим некоторые из них:

• улучшение пищеварения;
• создание здоровой кишечной микрофлоры, что в дальнейшем поможет лучше усваивать питательные вещества;
• формирование нормальных каловых масс;
• очищение печени;
• профилактика бактериальных инфекций;
• укрепление местного иммунитета.

Одна чашка чая из стеблей цикория, принятая натощак, поможет улучшить аппетит. А вот отвар из корней, наоборот, поспособствует устранению чувства постоянного голода. Грамотная организация рациона и подбор правильной части цикория в качестве биодобавки позволят поддерживать нормальный индекс массы тела ребенка.

Незаменим цикорий и для деток, страдающих от диабета: инулин, содержащийся в корне растения, можно использовать в качестве заменителя сахара. А корни, благодаря своей волокнистой структуре, замедляют всасывание углеводов, что косвенно помогает организму регулировать уровень глюкозы.

Кроме того, цикорий может помочь при авитаминозах. В одной чашке напитка содержатся следующие полезные вещества:

• витамин С;
• витамин К;
• холин;
• бета-каротин.

Даже если в вашей семье никто никогда не пил цикорий, не стоит отказывать в таком полезном напитке ребенку. Вполне вероятно, что в конечном итоге целебные чаи и отвары понравятся всем!

fitocont.ru

Можно ли пить цикорий детям?

Цикорий – одна из самых известных и полезных лекарственных трав. Напитки на основе корня этой травы можно употреблять даже беременным и кормящим женщинам, ведь они имеют минимальное количество противопоказаний. Также многим известно, что растворимый цикорий часто дают детям в детских садах, школах и лагерях.

Люди, которые часто пьют этот напиток, обыкновенно отмечают множество полезных свойств, которые он несет для организма. Между тем, многих интересует вопрос, с какого возраста можно давать цикорий детям, и будет ли он также полезен для них, как и для взрослых.

В чем польза цикория для детского организма?

Напитки на основе корня цикория, несомненно, очень полезны, в том числе и для детей. Эта лекарственная трава очень богата витаминами, а регулярное ее употребление помогает малышам справляться с сезонными заболеваниями гриппом и ОРВИ. Кроме того, цикорий повышает аппетит, улучшает общее самочувствие, укрепляет сердечнососудистую и нервную систему. Благодаря высокому содержанию железа такой напиток повышает гемоглобин и помогает справиться с анемией.

Также цикорий обладает противовоспалительными, жаропонижающими и антимикробными свойствами. В некоторых случаях напитки на основе этой травы благотворно влияют и на работу желудочно-кишечного тракта – они заселяют организм необходимыми бифидо- и лактобактериями.

С какого возраста детям можно пить цикорий?

Поклонников этой лекарственной травы часто интересует вопрос, можно ли давать цикорий самым маленьким детям. В связи с несовершенством пищеварительной системы малышей не стоит предлагать им подобные напитки раньше 1,5-2 лет. Да и в этом возрасте следует действовать очень осторожно, ведь цикорий, как и любое другое растение, способен вызвать аллергию. Если же у ребенка не проявляется никаких аллергических реакций, ему можно пить цикорий, но не больше одной кружки в день.

Иногда родители спрашивают, можно ли пить цикорий детям с лишним весом. Несмотря на то, что цикорий не содержит большого количества сахара, давать его ребенку, склонному к ожирению, нежелательно. Поскольку эта трава повышает аппетит, а дети еще не умеют хорошо его контролировать, употребление напитка из цикория также может способствовать увеличению массы тела малыша.

 

www.my-sunshine.ru

Мама — доктор. Для любого ребенка — лучший доктор — мама.

Напиток из цикория — вкусен и полезен, он может разнообразить детский рацион питания, поэтому многих мам интересует когда можно цикорий ребенку. Как часто его можно давать ребенку и в каком количестве. Попробуем разобраться в этом вместе.

Цикорий — это травянистое растение с голубыми цветочками, в средней полосе России очень распространенное. Огородники считают его сорняком, а дети ласково называют Васильком. Напиток готовят из корня цикория. Его высушивают, обжаривают, измельчают в порошок и используют для приготовления напитка. Вкус этого напитка напоминает кофе.

Цикорий ребенку польза

• Главное достоинство корня цикория — высокое содержание инулина. Инулин — это естественное слабительное, которое можно даже маленьким детям. Инулин — это пребиотик — питательная среда для нормальной микрофлоры кишечника. Поэтому напиток из цикория благоприятно влияет на микрофлору кишечника и нормализует стул ребенка. Особенно полезен цикорий ребенку со склонностью к запорам.
• В корне цикория есть витамины А, С, К, почти все витамины группы В.
• В нём много калия, полезного для сердца и сосудов и магния, успокаивающе действующего на нервную систему и оказывающего мягкое слабительное действие.
• Цикорий стимулирует аппетит.
• В нём нет кофеина, поэтому напиток из цикория не обладает такими вредными свойствами, как кофе и чай.

Опасности

• Напиток из цикория может вызывать у детей аллергию.
• У некоторых детишек напиток может вызывать неприятные ощущения в животе, повышенное газообразование.

Цикорий ребенку Когда можно Сколько можно

Цикорий ребенку разрешается давать с двухлетнего возраста. Рекомендуется давать напиток из цикория с молоком в количестве 150-200 мл в сутки 2-3 раза в неделю.

Какой цикорий полезнее

• Цикорий для приготовления напитка можно купить в виде порошка высушенного корня цикория либо в виде растворимого цикория в гранулах.
• Преимущество цикория в порошке в том, что он содержит только корень цикория, без дополнительных добавок, но такой цикорий требует варки и процеживания.
• Растворимый цикорий прост в приготовлении, но может содержать сахар, сухое молоко и другие дополнительные добавки, прежде чем дать такой цикорий ребенку, нужно внимательно изучить состав.

Это всё про цикорий ребенку. Желаю Вам здоровья!

mamadoktor.ru

---

• 
  Мед в уши
• 
  Масло конопляное как пить
• 
  Как принимать экстракт водяного перца при месячных
• 
  Самое эффективное слабительное средство для очищения кишечника дома
• 
  Пошаговое наращивание ногтей на типсах гелем
• 
  Как сделать соляную лампу самому
• 
  Спирулина маски в домашних условиях для лица
• 
  Бисакодил свечи инструкция по применению отзывы
• 
  Вред контрастный душ
• 
  Табата фото до и после
• 
  Симптомы болезней печени у человека