info-4all.ru
surya108.com
uonway.ru
Семечки подсолнечника оказались полноценной белковой пищей. Семечки подсолнечника весьма вкусный, питательный, калорийный и полезный продукт. Существует около 50 видов подсолнечника. Его родиной считается Северная Америка.
Как культурное растение появился в России в 1829году. Для славянских народов семечки с этого времени стали любимым народным продуктом. Они являются концентратом необходимых организму полезных веществ(в том числе, незаменимых аминокислот и каротиноидов-бета-каротин), микро- и макроэлементов, а также витаминов. Очень много полезных веществ сохраняется и в растительном масле из семян этого растения, особенно в нерафинированном. Содержание полезных веществ на 100г очищенных семечек примерно следующее: белок-более 20г, жиры (в основном ненасыщенные жирные кислоты)-около 50г(в том числе насыщенные жирные кислоты-5г), углеводы-более 10г, клетчатка-около 5г, микро-и макроэлементы: железо-6мг, кальций-350мг, магний-308мг, цинк-5мг, марганец-2мг, натрий-150мг, калий-320мг, витамины: А-4мг, Е-30мг, Д-3мкг, В1(тиамин)-2мг, В2(рибофлавин)-0,25мг, В5(пантеновая кислота)-1,5мг, В6(пиридоксин)-1,25мг, В9(фолиевая кислота)-0,2мг и др. Калорийность семечек около 550 ккал. Чем же полезны семена подсолнечника? В них содержатся 4 из 5 самых важных витаминов: А, Е, В6 и В9, а пятого - это витамин С, в семечках, к сожалению нет. Исходя из богатого содержания питательных веществ, семена подсолнечника - один из незаменимых продуктов в повседневной жизни, своеобразная альтернатива искусственным витаминным комплексам. В первую очередь, благодаря высокому содержанию магния и калия, а также витаминов группы В, семечки благотворно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы. Кроме этого, витамины группы В помогают бороться с перхотью, прыщами и угревой сыпью. Витамин Д помогает кальцию лучше усваиваться, что способствует укреплению костей. Поскольку белки семечек содержат практически все незаменимые аминокислоты, то вместе с витаминами В6 и В9 они жизненно необходимы для нормального функционирования центральной нервной системы. Так, витамин В6 помогает предотвращать ночные спазмы и судороги икроножных мышц, а также онемение рук. Суточная норма витамина В6 для взрослых 2-2,5мг, для детей-0,5-1,5мг, для подростков-1,6-1,9мг. Витамин В9(или фолиевая кислота) помогает справиться с депрессией, стрессами и тревожными состояниями. Кроме этого, витамин В9 защищает кожу от вредного воздействия окружающей среды. Суточная норма витамина В9 для взрослых 400-500мкг, для детей-100-300мкг, для подростков-300-400мкг. Наличие в семенах такого комплекса полезных веществ(А, Е, селен, полиненасыщенные жирные кислоты и др.), обладающего антиокислительными и антиканцерогенными свойствами, способствует профилактике кожных, сердечно-сосудистых, онкологических и инфекционных заболеваний, замедляет старение, налаживает обменные процессы в организме, укрепляет иммунитет, снижают уровень вредного холестерина, улучшают состояние кожного и волосяного покровов, благотворно влияет на зрение и мужскую потенцию и др. Суточная норма витамина А для взрослых 5-7 мг, для детей-2-3мг, для подростков -4-5мг. Суточная норма витамина Е составляет для взрослых 15-30 мг(токоферола), для детей-3-12мг, для подростков-12-15мг. Суточные нормы и содержание витаминов и минералов в различных продуктах питания можно посмотреть здесь. Считается, что наиболее полезны сырые или слегка подсушенные семечки, так как при обжаривании часть полезных свойств теряется. Так же как и в очищенных семечках в процессе хранения происходит окисление ненасыщенных жирных кислот, что снижает их пищевую ценность. Очищать семена подсолнечники лучше руками, это и гигиеничней, и эмаль зубов не будет разрушаться. И конечно, ручная очистка-это своеобразная психотерапия, успокаивающая нервную систему и помогающая бороться с курением. Следует также отметить, что избыточное употребление семечек может вызывать изжогу, негативно влиять на печень, почки из-за наличия кадмия(токсичный металл), который хорошо поглощается семечками. Степень насыщенности кадмием зависит от региона произрастания подсолнечника. Чрезмерное поглощение семечек может также негативно влиять на нервную систему, перевозбуждая ее, благодаря значительному содержанию витаминов группы В. И конечно, повышенная калорийность этого продукта мешает худеть, что также требует ограничения в потреблении. То есть и семечки тоже хороши в меру, как и все остальные продукты. По материалам: avtohata.net
Вконтакте
Одноклассники
infosmi.net
Белку можно смело отнести к всеядным грызунам, основную часть ее рациона составляет ореховая смесь, туда входят: фундук (лесной орех) , кедровые и грецкие орехи, так же в небольшом количестве арахис. Семечки подсолнуха, тыквы, арбуза и дыни тоже являются неотъемлемой частью этой смеси. Все компоненты смеси должны быть обязательно не жареными, не солеными, а орехи должны быть в скорлупе. Исключение может составлять грецкий орех, его нужно слегка расколоть. По возможности следует давать еловые и сосновые шишки. Весной белки с удовольствием едят побеги и почки деревьев. Включайте в рацион перепелиные яйца, как в сыром, так и вареном виде, мучных червей и муравьиные яйца, сухие говяжьи и рыбьи кости источник кальция и фосфора. Из фруктов белки предпочитают яблоки, груши и бананы, к овощам относятся пренебрежительно. В распоряжении белки всегда должна быть чистая вода. Белок не стоит баловать едой, они должны постояннонаходиться в возбуждении, вызванном поисками пищи. Не в коем случае не стоит давать белкам миндаль - это сильнейший яд!
как это ни странно, но... йогурт
Все. Только колбасу и мясо не давайте. Всбесится.
помимо орехов, грибов, ягод белки едят почки, лишайники, кору.
Между прочим, и птенчиками не брезгуют :-( У нас на участке белка поселилась - третий год скворчат жрет. Только лапки под скворечником. :-(((
В дикой природе ест яйца и птенцов.
В природе белка питается различными растительными кормами: семенами ели, сосны, ягодами и фруктами, орехами, грибами, почками, побегами. Иногда она поедает насекомых, яйца и птенцов птиц, мелких грызунов и ящериц. В неволе белке дают грецкие, кедровые, лесные орехи, арахис, яблоки, груши (которые зимой можно заменить обычными сухофруктами) , бананы, желуди, почки деревьев. Кроме того, по мере возможности можно давать семена подсолнечника, тыквы, злаков, сухие грибы, шишки ели и сосны. Хорошо периодически подкармливать мучными червями, рыбными или говяжьими костями, чтобы в огранизм зверька поступали кальций и фосфор. Воды дают вволю, иногда — молоко. Кормят 2 раза в день — утром и вечером. Категорически запрещается кормить белок миндалем, в котором содержатся смертельно опасные для зверька вещества! Также не рекомендуется разнообразить питание белки солеными, сладкими, копчеными или жареными продуктами.
Грызуны, а потому вегетарианцы. Есть могут все, за исключением соленого, жирного, консервов, и т. п. (тоесть только сырая или пресная вареная пища) Мясную пищу тоже могут есть, потому что в природе могут съесть насекомое, например, так что мясо не исключение (но в очень ограниченных колличествах и достаточно редко) , молочные продукты давать не стоит - грозит расстройством желудка (взрослые особи в природе молоко не употребляют) . Всю остальную постную пищу - семена деревьев, зерновые культуры, овощи, зелень, изредко яйца и мясную пищу, фрукты, сухари (для стачивания зубов) белкам давать можно.
белка ест семечки почки кору
<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/27811240_f7abf3eaa9dfd91b44293b1cca2c8edf_800.jpg" data-lsrc="//otvet.imgsmail.ru/download/27811240_f7abf3eaa9dfd91b44293b1cca2c8edf_120x120.jpg">
touch.otvet.mail.ru
Здравствуйте друзья! Тыква ассоциируется у многих с приходом осени, временем изобилия овощей и прекрасной возможностью укрепить иммунитет дарами природы. Польза тыквенных семечек в том, что они, как и мякоть тыквы, необычайно богаты нужными для организма человека элементами. В них есть витамины Е, С, группы В, минералы, пектин, каротиноиды, полиненасыщенные жиры и смолистые вещества.
Семечки тыквы имеют маслянистый вкус за счет большого содержания жирных масел, также в них содержится белок, поэтому они очень питательны. Верхний слой тыквенного семени покрыт темно-зеленой оболочкой, в которой содержится аминокислота кукурбитин.
Это вещество — настоящий яд для кишечных паразитов, зато абсолютно безвредный для людей и животных. Именно поэтому белые семечки успешно зарекомендовали себя в качестве натурального средства в борьбе с гельминтами.
Регулярное употребление семян тыквы благотворно влияет на иммунитет. Благодаря содержанию железа улучшается кровообращение, уровень вредного холестерина в крови заметно снижается, а за счет большого количества аминокислот укрепляется сердечнососудистая система.
Также белые семечки оказывают положительное влияние на половую систему, восстанавливают клеточные мембраны благодаря большому количеству витамина Е. Съедая горсть семян в день, можно замедлить процессы старения.
Семена тыквы понижают уровень сахара в крови, а за счет содержания цинка защищают предстательную железу от разрастания соединительной ткани, поэтому особенно будут полезны мужчинам для профилактики аденомы или простатита.
Белые семечки полезно есть людям, занимающимся умственной деятельностью, поскольку цинк стимулирует также работу мозга.
Тыквенные семена помогают облегчить состояние при тошноте, поэтому их рекомендуется есть женщинам, страдающим токсикозом в первом триместре беременности. Также семечки зарекомендовали себя как легкое слабительное средство.
В состав семян тыквы входит серотонин, поэтому, перекусив семечками, можно улучшить самочувствие и поднять настроение. Благодаря большому количеству магния тыквенные семена полезно есть людям, склонным к раздражительности и нервозности.
Семечки тыквы способствуют уменьшению кожного сала, в результате кожа выглядит более чистой, ее цвет улучшается. Цинк в семечках помогает избавиться от угревой сыпи, так как из-за нехватки этого элемента кожа страдает высыпаниями.
Еще одно полезное свойство семян тыквы – это выведение из организма токсинов и тяжелых металлов.
Не рекомендуется употреблять семечки тыквы людям, страдающим острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта: содержание салициловой кислоты может раздражающе действовать на слизистые стенки желудка. Так как семена тыквы очень калорийны, следует употреблять их в умеренном количестве.
Достаточно съедать около 50 грамм в день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Семечки полезны только в сыром виде – после жарки они теряют свои ценные свойства. Вместо поджаривания их следует просто просушить и есть натощак.
Можно также измельчить белые семечки и добавлять в различные блюда, тесто для выпечки и кондитерские изделия.
Об интересных фактах говорящих о пользе всей тыквы читайте здесь.
Будьте здоровы!
Польза тыквенных семечек в том, что они, как и мякоть тыквы, необычайно богаты нужными для организма человека элементами.Понравилась статья?Поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки, буду признателен!
zdravstvyite.ru
Семечки в нашей стране очень популярны. Их любят все – от школьников до «вечных» старушек на лавочках. Даже гламурные леди могут позволить себе «погрызть» семечки – отказаться от этого лакомства порой не в силах даже светские дамы.
Несмотря на такую популярность семечки не так уж безобидны. Есть несколько причин, из-за которых семечки считаются вредным продуктом:
О том, что грызть семечки вредно, мы знаем с детства. Заботливые мамы всегда предупреждали нас об этом, пугая внеочередным визитом к стоматологу. И если в то беззаботное время нас совершенно не интересовала калорийность семечек, то повзрослев, этот показатель уже не оставляет нас равнодушными.
Казалось бы, все просто – раз калорий в семечках очень много, значит, их можно рекомендовать людям истощенным или страдающим от излишней худобы. Но нет, врачи категорически против. И дело здесь не в высокой калорийности семечек, а в их повышенной жирности. Уж слишком «тяжелы» они для слабого желудка больных людей. Хотя, нужно отдать должное – химический состав семечек богат ценнейшими питательными веществами, микроэлементами и витаминами.
Привычка грызть вкусные ядрышки может пагубно сказаться на фигуре, так как содержание калорий в семечках очень велико. И, тем не менее, многие барышни считают, что высокая калорийность семечек всего лишь выдумка. Вынуждены их расстроить – в 100 г этого продукта содержится 520-540 ккал. И это калорийность семечек крупных сортов – специально для еды. Содержание калорий в семечках подсолнуха масличных сортов равняется 560-580 ккал.
Полезные свойства семечек обусловлены их богатым химическим составом. В маленьких ядрах содержится целая кладовая витаминов: А, Е, D, С и витамины группы В. Богаты семечки и микроэлементами. Они содержат много натрия, магния, цинка, железа, йода, кремния, селена и фосфора. Хотя калорийность семечек высока, их польза для организма огромна: регулярное употребление семян подсолнуха благотворно влияет на состав крови, функционирование сердечно-сосудистой системы и на многие внутренние органы (печень, почки, щитовидная железа, селезенка).
Нужно отметить, что польза от семечек будет только в том случае, если употреблять их сырыми. Доказано, что процесс жарки пагубно влияет на полезные свойства подсолнечных семян – теряется порядка 90% всех ценных веществ. Что нельзя сказать о калорийности семечек – после жарки она остается прежней.
Неудивительно, что высокая калорийность семечек ставит под сомнение их употребление во время диеты. Безусловно, «налегать» на этот продукт не стоит, однако в разумных пределах лакомиться вкусными ядрышками не только можно, но даже нужно. Особенно актуально это для строгих вегетарианских рационов – в этом случае семечки при диете служат прекрасным поставщиком полноценных растительных белков.
Кроме того, при диете семечки хороши еще и тем, что содержат ценные аминокислоты, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. В условиях ограниченного (а иногда и очень скудного) рациона диеты для похудения ценные компоненты и высокая калорийность семечек помогут организму менее травматично пережить этот период.
Как употреблять семечки при диете? Специалисты советуют посыпать ими салаты либо есть отдельно в качестве витаминной добавки. Оптимальная норма – 20-30 г в день, не более (не будем забывать о калорийности семечек). И, конечное – есть их нужно в сыром виде!
Наряду с семенами подсолнуха не теряют своей популярности другие семечки, которые тоже являются любимым лакомством большого количества людей. Естественно, речь идет о тыквенных семечках. Кто в детстве не ел эти замечательные серовато-зеленые ядрышки? Для детей они были гораздо любимее «черных» подсолнечных семян, так как большой размер позволял удобно «щелкать» их без помощи взрослых.
Сколько калорий в семечках тыквы? Калорийность тыквенных семечек существенно не отличается от калорийности семян подсолнуха. Увы, но насладиться этим продуктом вволю при избыточном весе не получится – уж слишком много калорий в семечках «желтого арбуза». Не верите? Тогда цифры скажут сами за себя: калорийность тыквенных семечек составляет 535-562 ккал/100 г.
Но не следует сбрасывать со счетов этот полезный продукт. Несмотря на высокую калорийность, семечки тыквы могут быть отличным перекусом для людей любого возраста (в том числе и детей). Они содержат витамины А, С, Е, К, В1,В2, В5, В6, В9. В их составе много белка, жиров и углеводов, а также ценных ненасыщенных жирных кислот.
Пожалуй, многие родители согласятся, что лучше всякого фаст-фуда, чипсов и сухариков в качестве сытного перекуса для их детей подойдут именно ядра тыквенных семян. И высокая калорийность семечек тыквы в этом случае будет только на пользу. Главное – приучить ребенка к употреблению этого бесценного дара природы.
Помимо известных нам подсолнечных и тыквенных семян существует еще много растений, семена которых тоже можно употреблять в пищу. К тому же, они тоже имеют высокую биологическую ценность и рекомендуются диетологами при лечении различных заболеваний. Сколько же калорий в семечках этих растений? Рассмотрим самые распространенные из них.
Льняные семечки.
Калорийность семечек льна составляет 534 ккал/100 г. Они имеют слегка ореховый привкус и используются как добавка к некоторым видам хлеба. Кроме того, льняные семечки – хорошее народное средство для лечения болезней ЖКТ.
Семечки кунжута.
Семена кунжута визуально очень похожи на знакомое нам просо. В нашей традиционной кухне семена кунжута не используются, однако, сейчас это популярная приправа ко многим блюдам и хлебобулочным изделиям. Красиво смотрятся булки и паляницы, посыпанные подрумяненными кунжутными семенами. Калорийность семечек кунжута равняется 565 ккал на 100 г продукта.
И напоследок предлагаем вам легкий рецепт закуски из семечек при диете.
Салат «Сытный завтрак».
Итак, для его приготовления нам понадобятся:
Морковь натереть на терке, капусту мелко нашинковать, зеленый лук мелко порезать. Все овощи сложить в большой салатник, добавить семечки и залить салат приготовленной заправкой. Перемешать. Заправка: масло, перец, соль и винный уксус смешать и слегка взбить венчиком. Заправка готова. Салат нужно употреблять сразу после приготовления. Приятного аппетита!
vesvnorme.net
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа