Изюм: полезные свойства, сорта изюма и противопоказания. Синий изюм полезные свойства
Синий изюм: калорийность, польза и вред
Ни один из сухофруктов не может похвастаться таким обилием различных вкусов и ароматов, как изюм. Его получают путем высушивания винограда, отчего свойства ягод преумножаются в несколько раз.
На сегодняшний день существуют 4 разновидности этого сладкого сухофрукта:
— светлый или светло-коричневый с золотистым оттенком, без косточек, небольших размеров;
РЕКОМЕНДУЕМ! Новейшая разработка ученых . Уникальный шаровой таймер автоматического полива воды - незаменимая вещь для каждого дачника. Теперь нет необходимости лишний раз ехать на дачу или просить соседей полить будущий урожай - умный таймер сам позаботится о поливе! Читать далее>>— синий или темно-синий, почти черный;
— светло-желтый с оливковым оттенком и с одной косточкой;
— коричневый, мясистый, крупный, с косточками.
Синий сорт изюма
Издавна такие мелкие темные сушеные ягоды без косточек назвали коринкой. В обиходе это название до сих пор используется, например, в многочисленных кулинарных рецептах. Однако в торговле преобладают другие, более современные названия этого вида: бидана или шигани.
Свойства, качество и внешний вид готового продукта в основном зависят от сорта винограда, из которого он производится, а также от способа сушки. Наиболее полезным считается сухофрукт, полученный путем естественного высушивания без применения химической и дополнительной термической обработки.
Калорийность
Изюм синего цвета относится к высококалорийным продуктам. Среднее значение калорийности такого сухофрукта составляет 299 калорий на 100 грамм продукта. Это целых 14 процентов от всей дневной нормы потребления калорий при соблюдении диеты, рассчитанной на 2000 ккал в сутки.Содержание углеводов также повышенное – более 79 грамм на 100 грамм продукта, что составляет 29 процентов дневной нормы углеводов. Количество белков – 3,07 грамма, жиров – 0,46 грамма.
Как видно, количество калорий довольно значительно. Но при всем при этом изюм не считают однозначно вредным для здоровья продуктом и даже назначают его при различных диетах, в том числе и для похудения. Все дело в том, что из-за своего сладкого, а порой чересчур приторного вкуса, его просто невозможно съесть в большом количестве. Кроме того, высушенные ягоды винограда дают быстрое насыщение и сытость, что, по мнению диетологов, является отличным вариантом для скорого безвредного перекуса между приемами пищи.
Польза
Исключительно все виды сушеного винограда несут человеку пользу. Однако изюм темных и синих сортов превосходит по многим характеристикам светлые виды. Благотворное воздействие невзрачных маленьких ягодок на человеческий организм не осталось без внимания. С давних пор этот чудесный сухофрукт использовали в народной медицине.
Замечено, что в составе синих сортов особенно много железа, которое имеет свойство повышать гемоглобин в крови. Именно поэтому данный сухофрукт часто назначают для лечения анемии, да и для общего укрепления иммунитета.
Ягоды темно-синих оттенков исключительно богаты антиоксидантами – веществами, которые препятствуют разрушению клеток свободными радикалами, что помогает бороться с процессами старения и появлением злокачественных заболеваний.
Из-за высокого содержания витаминов, микроэлементов и пищевых волокон темный изюм благоприятно действует на нервную, сердечную, пищеварительную и дыхательную системы. Это прекрасное средство для восстановления организма после тяжелых заболеваний или операций.
Повышенное содержание углеводов дает энергию и повышает тонус. Это важно, прежде всего, для людей, занятых на тяжелых работах.
Мягкое мочегонное действие помогает избавиться от отеков и вывести лишние токсины из организма. Кроме того, вывод излишней жидкости понижает давление, что немаловажно для гипертоников.
Вред
Несмотря на огромное количество полезных свойств не всем можно принимать в пищу такие сладкие сухофрукты. Прежде всего, следует быть осторожными людям с избыточной массой тела, диабетикам и аллергикам. Факторам риска здесь являются: высокая калорийность, большое содержание углеводов и наличие пигментов антоцианов, которые могут вызвать аллергические реакции и присутствуют только в темных и синих сортах.
Сладкий бескосточковый изюм синих оттенков широко применяется в кулинарии. Его добавляют в выпечку, плов, мороженое и некоторые изысканные мясные блюда. Его вкус и аромат особенно ярко раскрывается после воздействия на него высоких температур.
mirvinograda.ru
Изюм. Лечебные свойства. Польза. Противопоказания. Лечение изюмом
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня на повестке дня у нас изюм, лечебные свойства, польза изюма, противопоказания, а также мы рассмотрим лечение изюмом. Честно говоря мы изюм покупаем не часто, но в последнее время чего-то захотелось изюма. У нас недалеко от дома магазин есть, там продают разные сухофрукты, недавно даже была цедра лимона и апельсина в сахаре.
Купили вчера несколько видов изюма, очень вкусный и сладкий изюм, прям каждый по своему вкусен. Изюм можно употреблять как самостоятельный продукт. Мы изюм в творог добавляем, а также в отварную свеклу, недавно были в гостях, и нам очень понравился салатик из отварной свеклы (потереть на терку), изюма, немного чеснока и майонез, но мы без чеснока делаем и сметаной заправляем очень вкусный и полезный салатик получается.
Люблю изюм в выпечке, в творожной запеканке, использую изюм также для приготовления компота, кутьи, мясных блюд, добавляю в кондитерские и хлебобулочные изделия. Изюм можно употреблять как самостоятельный продукт, так и добавлять в различные блюда, ведь изюм не только вкусен, но еще и полезен. Тем более, что изюм богат на витамины, макро и микроэлементы, которые нам сейчас так нужны.
Изюм — это по сути высушенный виноград и в переводе с тюркского означает «виноград». Начали его производить в 2000 г. до н. э. в Египте и Персии. Также об изюме упоминается и в Ветхом Завете. Изюм высоко ценился римлянами им украшали места поклонения, награждали победителей соревнований и использовали в качестве бартерной валюты. А на некоторых древних фресках изюм использовали в качестве украшений.
Существует четыре основных вида изюма:
1. Первый это кишмиш или его еще называют сабза, светлый, мелкий изюм без косточек. Его производят из сладких зеленых и белых сортов винограда.
2. Обычный изюм это изюм светло оливкового цвета, среднего размера с одной косточкой.
3. Крупный косточковый изюм у этого изюма внутри обычно одна или несколько косточек, изюм сладкий и крупный. Обычно его производят из винограда дамские пальчики (сотр хусайне).
4. Корзинка -этот изюм еще называют шигани или бидана, это общее название для нескольких видов изюма темных оттенков отличающихся между собой разной степенью сладости.
Калорийность изюма
В 100 граммах содержится примерно 300 ккал. Концентрация сахара в изюме в 8 раз больше чем в обычном винограде. Калорийность изюма достаточно высока, поэтому не стоит злоупотреблять изюмом. Тем кто худеет с изюмом нужно быть осторожнее, из-за его калорийности.
Изюм. Лечебные свойства. Польза.
- Изюм очень полезен тем, что сохраняет 70% витаминов и 100% макро и микроэлементов, которые содержались в свежем винограде.
- Содержит изюм белки, жиры, углеводы, клетчатку, глюкозу, фруктозу, витамин: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, К, С, макро и микро элементы: калий, железо, селен, хлор, фтор, фосфор, натрий, цинк, марганец.
- В 100 граммах изюма содержится 850 мг. калия.
- Изюм укрепляет и повышает наш иммунитет.
- Изюм устраняет отеки.
- Издавна ценился изюм за то, что он укрепляет нервную систему, так как обладает успокаивающими лечебными свойствами.
- Изюм приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта.
- Полезен для укрепления нервной системы, при бессоннице.
- Изюм очищает сосуды от атеросклеротических бляшек.
- Изюм очень полезен беременным и кормящим матерям.
- За счет содержания калия, витаминов группы В, изюм полезно включать в свой рацион людям страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, вегетососудистой дистонией.
- Отвар изюма очень полезно пить при высокой температуре в качестве восполнения жидкости в организм.
- В народной медицине отвар изюма применяют при бронхите, при пневмонии, при кашле и насморке.
- Изюм прекрасно утоляет чувство голода.
- Врачи рекомендуют употреблять изюм при анемии, гипертонии, при общей слабости как витаминное средство, при заболеваниях десен, почек и печени.
- Изюм рекомендуют включать в рацион спортсменов и людей занимающихся тяжелым физическим трудом, как источник витаминов, глюкозы, фруктозы, а также макро и микроэлементов.
Изюм. Противопоказания
- Изюм противопоказан при сахарном диабете, так как содержит много сахара.
- Противопоказан при ожирении.
- При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.
- Изюм не стоит принимать при энтероколите.
- При индивидуальной непереносимости продукта или аллергии на него.
Можно ли давать детям изюм
Изюм вкусный и доступный продукт, он может стать хорошей альтернативой конфет. Изюм можно брать с собой на прогулку и если ребенок проголодался давать ему изюм. Изюм содержит много витаминов, клетчатку, пектин, железо, калий, кальций, что немаловажно для детского организма. Изюм также дают ослабленным деткам, детям после перенесенной болезни, так как он прекрасно помогает укрепить иммунитет, что особенно актуально зимой.
Давать изюм детям рекомендуют с 1.5 лет. Если вы решили дать своему малышу изюм убедитесь, что ребенок готов. Ребенок должен правильно сидеть, жевать, брать мелкие кусочки пищи. Будьте всегда рядом со своим малышом. Дети постарше как правило кушают изюм без проблем. Также убедитесь что у вашего малыша нет аллергии на изюм. После приема изюма желательно прополоскать рот, так как это продукт довольно сладкий.
Лечение изюмом
Изюм применяют широко в народной медицине для лечения многих заболеваний.
Изюм для сердца. За счет содержания калия и витаминов изюм очень полезен для работы нашего сердца, изюм укрепляет сердечную мышцу. Есть схемы употребления изюма. Моя бабушка, например, употребляет по 200 грамм изюма каждый день перед завтраком. Но, можно употреблять изюм по схеме, покупаем 2 килограмма изюма делим его на 2 части. Первый килограмм употребляют по 40 штучек каждый день натощак перед завтраком. Второй килограмм употребляют по той же схеме только уменьшая изюм на одну штучку. В первый день съедаете 40 изюминок, второй день 39, третий -38 и так далее.
Изюм при лишае. Мякотью изюма натирают места пораженные лишаем и кожу вокруг лишая.
Изюм при кашле, простуде, бронхите. 300 грамм изюма нужно перебрать и вымыть, залить кипятком, настоять 15 минут, слить жидкость в стакан и добавить несколько ложек сока репчатого лука. Пить полученный напиток до еды три раза в день, по пол стакана.
50 грамм изюма вымыть и залить кипятком, на час, затем жидкость с изюма слить. Перед сном съедают распаренный изюм и запивают его молоком.
Изюм для повышения иммунитета, при анемии. Чаще всего для повышения иммунитета и при анемии употребляют такую смесь. Нужно взять по 200 грамм изюма, кураги, чернослива, грецких орехов и меда. Сухофрукты и орехи нужно перекрутить через мясорубку и залить медом, по желанию можно добавить не большой лимон вместе с кожурой. Кушать по 1 столовой ложке перед едой, детям по 1 чайной ложке.
Как выбрать изюм
Конечно выбор изюма сейчас большой, он бывает на развес, а бывает расфасован в пакетики. Если вы берете изюм в пакетиках, берите изюм в прозрачной упаковке, чтобы вы могли увидеть изюм, обращайте внимание на дату изготовления. Чаще всего светлый изюм обрабатывают серой, его нужно хорошо мыть и вымачивать.
Что касается темных сортов, то можно «покатать» изюминки между пальцами, краситель если он есть сразу даст о себе знать. Можно попробовать изюм на вкус и купить наиболее понравившийся вам. Изюм должен быть без плесени и постороннего запаха.
Качественный изюм сморщенный, без повреждений, он не должен блестеть, блеск свидетельствует о его обработке.
Изюм должен быть сухой и рассыпчатый.
Можно раздавить несколько изюминок, чтобы убедиться, что внутри нет личинок.
Слишком твердый изюм говорит о том, что его пересушили, его сушили с нарушением технологий. Такой изюм лучше не покупать, мы все таки берем изюм для лечение и оцениваем его лечебные свойства.
Как хранить изюм
Хранить изюм лучше всего в сухом, темном и прохладном месте. В таких условиях изюм до полугода сохраняет свои лечебные свойства. Перед употреблением в пищу изюма не забывайте его тщательно мыть. Хранить изюм можно в стеклянной банке, коробочке, упаковке, чтобы ограничивался доступ вредителей и других насекомых.
Какой изюм полезнее, синий или белый
Считается, что самым полезным для организма является синий изюм, чем белый, так как в ем содержится больше калия. Лучший изюм это сладкий и мясистый.
Изюм для похудения. Изюм для очищения кишечника
Этим рецептом, который я сейчас вам предложу поделилась с нами знакомая медсестра. Моя жена уже несколько раз использовала его, но больше не для похудения, а очищения кишечника. Но, после этой процедуры обязательно нужно пропивать пробиотик для кишечника, проще говоря, заселять его лакто и бифидо бактериями. На счет похудения, то скажу сразу, что похудение не значительное, за 2 недели жена похудела на 3 килограмма, но в любом случае организм у каждого из нас индивидуален, кто-то худеет на 2 килограмма, а кто-то на 5. Рецепт таков:
- 100 грамм травы сенны (1 пачка)
- 200 грамм холосасса (его можно преобристи в аптеке, как и траву сенны)
- 100 грамм изюма
Берем 0.5 литра воды добавляем в нее 100 сенны, кипятим на водяной бане 10 минут. Изюм на 5 минут заливаем кипятком, через 10 минут в отвар сенны добавляем изюм, кипятим еще 10 минут.
Готовый отвар отцеживаем через марлю, доводим до первоначального объема кипятком, должно получиться 0.5 литра отвара. В остывший отвар добавляем бутылку холосасса. В итоге получается 0.7 грамм. Принимаем полученную смесь по 50 грамм в 11 часов вечера. Принимать 14 дней, этого отвара хватает как раз на 14 дней.
Не забудьте пропить пробиотики после очищения кишечника. Во время приема этого средства лучше всего придерживаться диеты, кушать супы, отварное мясо, рыбу, каши, отварную свеклу. Но, перед применением этого средства лучше всего все-таки посоветоваться с врачом, возможно у вас есть противопоказания к его применением или проблемы со здоровьем, при которых это средство противопоказано.
Надеюсь информация про изюм, лечебные свойства, пользу, лечение изюмом будет для вас полезной, но перед применением ознакомьтесь и с противопоказаниями изюма.
Ну и напоследок, что говорит о изюме детский педиатр доктор Комаровский.
domovouyasha.ru
Изюм: полезные свойства, сорта изюма и противопоказания | ХозОбоз
В русский язык слово изюм пришло из тюркского языка, как нетрудно догадаться, в переводе это слово означает «виноград». Собранный созревший виноград сушат на жарком солнце в течение двух или немногим более недель. На этот срок влияют погодные условия, поэтому изюм производится только в тех регионах, где возможна сушка на жарком солнце в течение нескольких недель. Дождей при этом идти не должно. Сушка производится в специальных местах. В наше время весь сушеный виноград называют изюмом, но это не совсем правильно. Исторически изюмом имел право называться только высушенный виноград с косточкой. А без косточки должен был именоваться кишмишем. Свойства свежего и сушеного винограда несколько различаются, но при правильной сушке в изюме сохраняется 75-80% витаминов и до 100% микроэлементов.
Черный изюм считается полезнее светлого. Красный изюм, получаемый из розового винограда встречается редко и по содержанию полезных свойств уступает темному, но превосходит светлый.
Для изготовления изюма подходит не любой сорт винограда, а лишь тот, у которого тонкая кожица и мясистая мякоть. К регионам, в которых природные условия позволяют выращивать подходящие для изготовления изюма сорта винограда, можно отнести практически все страны Средней Азии, Иран, Индию, Турцию, штат Калифорния в Северной Америке. Обычно жители этих стран хорошо владеют технологиями правильной сушки изюма.
Хороший изюм при приготовлении теряет до 80% влаги, для изготовления 1 кг изюма потребуется не менее 4-5 кг винограда.
Полезные свойства изюма
О различных полезных свойствах изюма можно говорить почти бесконечно, а его волшебные качества известны людям с незапамятных времен. Причем, свойства свежего винограда разительно отличаются от таких же свойств сушеного, и об этом лекари знали с глубокой древности. Изюм давно занял свое достойное место в народной медицине.
Этот продукт прекрасно подходит для укрепления нервной системы, может применяться в качестве успокоительного средства. Этим свойством изюм обязан содержащимся в нем ниацину (никотиновой кислоте), а также витаминам группы B (B1, B2 и B5), самым благотворным образом влияющим на состояние нервной системы. Изюм способен снимать гнев и раздражительность, оказывать седативное действие, улучшая сон, он показан легковозбудимым людям.
Изюм незаменим для укрепления работы сердечно-сосудистой системы, невероятно богат калием, который активизирует сердечную мышечную работу, поэтому врачи часто рекомендуют сердечникам употреблять и сам изюм, и горячий или холодный отвар из него. Хорошо помогает при гипертонии. Настой изюма рекомендуют пить утром и вечером курсами в течение месяца весной и осенью.
Он хорошо помогает при заболеваниях легких. Его применяют при кашле и бронхите, он способствует переходу кашля от сухого и жёсткого к влажному и мягкому. Его также используют при насморке и боли в горле, особенно помогают отвары из изюма с луком. Изюм содержит бор, и за счет этого подавляет развитие остеопороза у пожилых людей.
Его применяют активно используют при заболеваниях мочевого пузыря и почек, изюм обладает сильным мочегонным эффектом. Помимо этого помогает при ряде проблем с желудочно-кишечным трактом. Изюм обладает мягким желчегонным действием, его издавна применяли как средство борьбы с запорами, а ягоды с косточками помогают при дизентерии. В составе изюма находится вещество аргинин, что делает его полезным для мужского здоровья.
Польза изюма выражается даже в том, что он способен лечить лишай. Разрезанные пополам ягоды прикладывают к пораженным участкам. То, что изюм настолько полезен объясняется содержанием в нем огромного количества витаминов, минеральных солей металлов и органических кислот. Изюм богат антиоксидантами. Как показали последние исследования ученых, за счет своей способности подавлять рост бактерий изюм помогает даже при стоматологических заболеваниях и благотворно сказывается на состоянии не только десен, но и зубов.Изюм обладает сильным антибактериальным эффектом благодаря олеанолевой кислоте, входящей в его состав. Он применяется при анемии, особенно темные его сорта, которые богаты содержанием железа.
Содержание глюкозы и фруктозы в нем в целых 8 раз превышает содержание аналогичных веществ в ягоде свежей. Изюм с косточкой более полезен, чем без нее.Мнение фитотерапевтов по поводу сухофруктов можно свести к следующему: вещества, содержащиеся в продукте, из которого удалена влага, становятся в нем более концентрированными, поэтому при их употреблении важна осторожность и мера.
Виды изюма
Несмотря на то, что на рынке в последнее время можно встретить самые разные названия изюма, основные видов как было четыре, так и остается. Такая классификация сложились еще 2500 лет назад, и с тех пор (к счастью или нет), увы, ничего не изменилось. Вот как она выглядит:
- изюм без косточек светлый;
- изюм темный без косточки;
- изюм светло-оливковый с одной косточкой;
- изюм крупный (с двумя-тремя косточками).
Теперь рассмотрим все эти виды поподробней.
Изюм без косточек светлый
Это мелкий изюм, который делают из винограда сортов кишмиш зеленого или белого (как его еще называют серого) цвета. Другие название этого сорта – сабза, сояги, бедона встречаются в торговой терминологии и обозначают методы его сушки. Например, сояги получают методом сушки в тени, для этого требуются специальные помещения. Сорт бедона получают обыкновенной сушкой на солнце без какой-либо обработки. Для получения сорта сабза виноград сначала обваривают в щелочном растворе, а потом сушат на открытом солнце.
В изюме белом содержится очень большое количество сахара. Такой продукт очень полезен тем, у кого ослаблено здоровье. Его потребление благотворно сказывается на укреплении иммунитета. Он также оказывает смягчающее действие на кишечник, работая, как щадящее слабительное.Его широко применяют для выпечки и приготовления кондитерских изделий.
Темный изюм, он же черный изюм без косточек
Этот сорт изюма получают из винограда темных сортов совсем без косточек. На вид он темно-бордового или темно-синего цвета. Такой изюм, в свою очередь, делится на очень и не очень сладкий, немного суховатый. Раньше его часто именовали «коринка». По аналогии с предыдущим видом темный или черный изюм имеет и другие названия – шагани, авлон, гермиан. Сушкой на солнце без какой-либо обработки получают шагани. Авлон получают сушкой на палящем солнце с семенами различных сортов, не производя дополнительной обработки. Для получения сорта гермиан используют самые лучшие изюмные сорта винограда, но перед сушкой на солнце их обваривают в щелочи.
Темный или черный изюм, безусловно, держит пальму первенства по содержанию в нем полезных свойств. В нем содержится много железа, он полезен при анемии. Также он благотворно воздействует на состояние нервной системы. Темный изюм богат антиоксидантами. Его, как и белый, широко применяется в различной кулинарии и сладкой выпечке. При термической обработке он как бы раскрывается, отдавая свой специфический мускусный аромат.
Красный изюм получают из розовых сортов винограда. Этот редкий вид изюма, его нечасто встретишь на прилавках. Он занимает промежуточную позицию между светлым и черным изюмом.
Изюм светло-оливковый с одной косточкой
Это изюм средней величины. Его можно назвать классическим видом изюма. Такой сорт чаще всего можно было купить на прилавках советских магазинов. Изюм с косточкой считается более полезным и насыщенным, чем без косточки. На востоке даже говорят, что лишить фрукт или ягоду косточки – все равно, что лишить его души.
Он хорош не только для изделий кондитерских, но и для различных мясных блюд, плова, фаршировки птицы. Часто в кулинарии его сочетают с урюком или черносливом. Идеален для компотов.
Изюм крупный с двумя-тремя косточками
Этот сорт изюма самый крупный, мясистый и очень сладкий. Его готовят из винограда «дамский пальчик» или и гермиан. Он имеет янтарный, очень красивый цвет, за это свойство его иногда называют янтарный изюм. Он весьма аппетитно выглядит. Его можно измельчать и без косточек использовать для выпечки или приготовления творожных изделий. С косточками его применяют для компотов, морсов, кваса. После варки он сохраняет свой богатый вкус и насыщенный цвет. Это свойство также нашло широкое применение в кулинарии.
Технология производства изюма
Сушка винограда происходит на жарком солнце, под воздействием прямых лучей. Чтобы улучшить качество продукта, перед сушкой его нередко на всего на несколько секунды опускают в раствор кипящий щелочи.
В Калифорнии собранный урожай раскладывают по лоткам, зачем которые размещают между виноградными рядами. Там он сушится без воздействия солнечного света в течение нескольких, обычно двух-трёх недель, после этого частично высушенный изюм помещают в невысокие ящики. В них он некоторое время досушивается. Затем изюм отправляется на завод, где проходит все процессы по предпродажной подготовке. С него удаляются мусор и веточки, промывают, сушат еще один раз и обрабатывают растворами. После этого опять сушат, чтобы испарилась оставшаяся влага, а затем, после всех этих манипуляций, фасуют в различную тару. Процесс полностью автоматизирован при помощи машин, а работники только контролируют его на всех стадиях. Далее изюм идет в продажу.
Химическая обработка изюма
Существует три способа сушки изюма. Два естественным путем: один на солнце, второй – в тени, причем второй способ предпочтительнее, так как высушенный на солнце изюм получается более твердым. Третий способ – с химической или температурной обработкой.
К большому сожалению, изюм полученный третьим способом, на прилавках попадается чаще в силу вполне объяснимых причин. У него более привлекательный вид, он не подвержен порче вредителями и длительно сохраняется. Хороший изюм выглядит блекло по сравнению с химически обработанным, так как свой природный цвет после сушки не сохраняет ни одна ягода. Если вы видите в продаже изюм янтарного цвета, это может быть продукт окуренный сернистым газом и подкрашенный красителями.
Правильно высушенный темный изюм имеет небольшой налет, светлый выглядит светло-коричневым. Если вы видите изюм равномерно желтого цвета, то это обработанный продукт. Еще один признак хорошего качества: если изюм подбросить, то при падении ягодки будут издавать звук, подобный звуку от падающих камешков.
Окуривание сернистым ангидридом применяют, чтобы убить бактерии и защитить от вредителей. От копчения в сернистом газе ягоды становятся блестящими, золотистыми и как бы прозрачными. Мнения специалистов о вреде такой обработки расходятся, одни говорят, что в химикат присутствует в них в таком ничтожном количестве, что совершенно не вредит организму, другие – что это вещество раздражает слизистую желудка и ЖКТ.
Для придания дополнительного блеска изюм могут смазывать жиром или глицерином. Высушенные обычным образом ягоды матовые и не блестят.Изюм перед употреблением лучше замочить, через некоторое время слить воду и еще раз хорошо промыть не очень горячей водой, так как крутой кипяток разрушит большинство витаминов. При варке компотов сернистая кислота улетучивается.
Бывает, что недобросовестные производители используют для сушки бензиновые или газовые горелки и даже паяльные лампы. Ягоды раскладываются на сетке и таким образом сушатся. Мало того, что они поглотят вредные канцерогенные вещества, так еще и будут иметь неприятный привкус, натуральный же аромат при такой обработке вообще пропадет. Такая сушка должна проводиться с использованием системы фильтров, что зачастую игнорируется.
Также применяется сушка в туннельной печи, в частности Иран и Молдова располагают такими установками. По специальному туннелю с нагревательными элементами движется конвейер с ягодами. Чем будет полезен изюм после такой сушки – большой вопрос. Если ягоды собрали раньше, чем они вызрели, то кожица у них будет твердой и естественным образом они не высохнут. Тогда их окунают в раствор непищевой соды, кожица растрескивается, и процесс сушки идет быстрее. Но при такой обработке теряется часть сока (а вместе с ним полезных веществ) и проникают бактерии. Внешний вид от этого тоже страдает.
Употребление изюма
Изюм показан и полезен для подавляющего большинства людей. Он хорош на вкус, в нем немыслимое количество витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Изюм можно есть просто так, можно делать отвары, настои и компоты, смешивать с другими продуктами. Изюм широко применяют в кулинарии. Он хорош и в выпечке, и творожных изделиях. Его добавляют при приготовлении мяса и птицы. На востоке есть целая культура потребления сухофруктов.
Но, надо помнить, что изюм калориен, и в нем все вещества находятся в концентрированном виде, поэтому есть его следует в небольших количествах.
Противопоказания изюма
Есть у изюма и противопоказания. Его нужно с осторожностью потреблять людям с сахарным диабетом, всего несколько ягод в день, предварительно недолго проварив, чтобы снизить в нем количество сахара. Тем у кого есть язва желудка или двенадцатиперстной кишки лучше исключить изюм из рациона. То же самое касается и больных энтероколитом, активной формой туберкулеза и острой сердечной недостаточностью. Еще одним противопоказанием являются язвы в полости рта. Во всех перечисленных случаях от изюма будет только вред. Людям с ожирением не стоит увлекаться этим продуктом в силу высокой калорийности изюма.Не будем забывать, что изюм могут подкрашивать пищевыми красителями, поэтому аллергикам также следует быть осторожными. Вообще лучше выбирать не очень приглядный на вид изюм, больше шансов, что его ничем не обрабатывали.
Изюм детям
Детям можно начинать вводить в рацион сухофрукты начиная с годовалого возраста. Поскольку изюм богат клетчаткой и железом, то он станет хорошим средством профилактики анемии. Кальций и бор поможет в укреплении костей. Вспомним также, что изюм повышает иммунитет, в нем много антиоксидантов, поэтому он особенно показан ослабленным деткам. Вообще в нем такое количество нужных организму минеральных солей и микроэлементов, что если нет индивидуальной непереносимости, то от его потребления будет только польза. Его можно добавлять в различные блюда, например, в запеканки, кексы, каши, варить из него компоты. Главное перед добавлением в блюда его хорошо промыть и дать отстояться 15 минут в воде, которую после слить и снова хорошо промыть ягоды.Если ребенок нервно возбудим и часто плачет, изюм поможет успокоить его нервную систему и будет способствовать хорошему сну.
Отвар изюма помогает снять высокую температуру и восполняет потерянную при потении жидкость в организме. Настой изюма неплохо борется с кашлем и бронхитом. А в сочетании с луком настой принимают при боли в горле и насморке.
Изюм кормящим мамам и беременным
Изюм исключительно полезен для беременных женщин. Темные сорта способны восполнять дефицит железа, что показано при анемии, которая часто сопровождает беременных. Не менее полезен и калий, в большом количестве содержащийся в этих ягодах. Поскольку изюм содержит еще и много кальция, то он становится просто незаменимым продуктом в этот период жизни женщины. Дополнительным плюсом служит то, что в отличие от натурального винограда, эта ягода не создает повышенного содержания газов в кишечнике.
Не менее полезен изюм и кормящим мамам. Он способен усилить лактацию, особенно, если в сочетании с какими-нибудь орешками. Но, при кормлении грудью к употреблению изюма нужно подходить с осторожностью и следить за реакцией ребенка на введенный продукт.
hozoboz.com
Какой изюм полезнее? Полезные свойства и виды изюма
Изюм, как многим известно, является ничем иным, как сушеным виноградом. Этот продукт стал известен еще пять с половиной тысяч лет назад. Среди всех известных сухофруктов изюм можно назвать самым популярным и доступным. Как выбрать самый полезный изюм, который принесет пользу организму? И какой из его видов считается лучшим?
Есть четыре разновидности изюма, которые производятся из белого или красного винограда:
1. Светло-коричневый золотистый из белого винограда без косточек, мелкий по размеру, его еще называют кишмишем.
2. (темно-синий или с бордовым оттенком) изюм из красного винограда без косточек.
3. Желтый изюм средних размеров из белого винограда с одной косточкой.
4. Коричневый изюм с несколькими косточками и мясистой текстурой крупного размера.
Раньше весь сушеный виноград называли изюмом, но это не совсем правильно. Исторически изюмом имел право называться только высушенный виноград с косточкой. А без косточки должен был именоваться кишмишем.
САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ИЗЮМ
Пальму первенства по полезности держит черный вид без косточек. В нем больше, чем в светлом изюме, калия, железа и витаминов. В темном изюме содержится больше антиоксидантов, положительно действующих на иммунитет. К тому же именно темные сорта винограда меньше всего подвергаются химической обработке.
| ВЫСУШЕННЫЙ ИЗЮМ НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ: ▣ влажным,▣ золотистого цвета,▣ мягким,▣ маслянистым,▣ равномерно желтым. | ИЗЮМ ДОЛЖЕН БЫТЬ: ▣ сморщенным,▣ мясистым,▣ с матовым оттенком,▣ коричневым или светло-коричневым,▣ сладким без горелого привкуса. |
Если перед высушиванием у ягод винограда удаляются черенки, то часть сока вместе с полезными витаминами и микроэлементами вытекает, и изюм получается менее сочным. Поэтому стоит отдавать предпочтение сортам изюма с плодоножкой.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИЗЮМА
В изюме содержатся витамины группы В и С, клетчатка, большое количество антиоксидантов, такие микроэлементы, как калий, бор, железо, магний, кальций.
• Изюм незаменим для укрепления работы сердечно-сосудистой системы, невероятно богат калием, который активизирует сердечную мышечную работу, поэтому врачи часто рекомендуют сердечникам употреблять и сам изюм, и горячий или холодный отвар из него.
• Хорошо помогает при гипертонии. Настой изюма рекомендуют пить утром и вечером курсами в течение месяца весной и осенью.
• Высушенные ягоды винограда способствуют выведению мочи и снятию отеков, улучшают сон и успокаивают нервную систему. Может применяться в качестве успокоительного средства. Этим свойством изюм обязан содержащемуся в нем ниацину (никотиновой кислоте), а также витаминам группы В (В1, В2 и В5), самым благотворным образом влияющим на состояние нервной системы. Изюм способен снимать гнев и раздражительность, он показан легковозбудимым людям.
• Полезен при профилактике остеопороза из-за содержания бора, который способствует удерживанию кальция в крови.
• Хорошо помогает при заболеваниях легких. Его применяют при кашле и бронхите, он способствует переходу кашля от сухого и жесткого к влажному и мягкому. Его также используют при насморке и боли в горле, особенно помогают отвары из изюма с луком.
• Помогает при ряде проблем с желудочно-кишечным трактом. Обладает мягким желчегонным действием.
• В составе изюма находится вещество аргинин, что делает его полезным для мужского здоровья.
Детям можно начинать вводить в рацион сухофрукты начиная с годовалого возраста. Изюм повышает иммунитет, в нем много антиоксидантов, поэтому он особенно показан ослабленным деткам. Поскольку изюм богат железом, то он станет хорошим средством профилактики анемии. Темные сорта способны восполнять дефицит железа.
Содержание глюкозы и фруктозы в нем в целых восемь раз превышает содержание аналогичных веществ в ягоде свежей. Дополнительным плюсом служит то, что, в отличие от натурального винограда, эта ягода не создает повышенного содержания газов в кишечнике.
ПротивопоказанияС осторожностью потреблять людям с сахарным диабетом, всего несколько ягод в день, предварительно недолго проварив, чтобы снизить в нем количество сахара. Тем, у кого есть язва желудка или двенадцатиперстной кишки, лучше исключить изюм из рациона. То же самое касается и больных энтероколитом, активной формой туберкулеза и острой сердечной недостаточностью.
Видео по теме:
kizlady.ru
Почему синий и коричневый изюм полезнее, чем желтый
Изюм – это очень вкусный и полезный продукт. Горстью изюма можно утолить голод, он прекрасно сочетается с десертами и несладкими блюдами, и сам полноценно может заменить десерт. Детям полезный изюм можно предлагать вместо конфет: так можно сохранить здоровые зубки у ребенка и пополнять запасы витаминов и микроэлементов.
Сладкий светлый изюм без косточек очень вкусен, его удобно использовать в кулинарии. А еще он очень красивый. Это качество часто становится ключевым при выборе. Но будет ли он также полезен, как и его менее привлекательные братья: темные и невзрачные? Польза изюма не всегда определяется его внешним видом.
Вам будет интересно: Правда ли, что ягоды годжи так полезны, и помогают ли они похудеть?
В чем польза изюма
Качественный изюм содержит много витаминов и минералов, и может применяться в качестве биологически активной добавки к пище.
Витамины в изюме:
- А (бета-каротин) – 6 мкг
- В1 (тиамин) – 0.16 мг
- В2 (рибофлавин) – 0.08 мг
- Витамин В3 или витамин РР – 0.8 мг
- В5 (пантотеновая кислота) - 0.6 мг
- В6 (пиридоксин) – 0.24 мг
- Витамин В9 – 3.3 мкг
- С (аскорбиновая кислота) – 3.3 мг
- Е (токоферол) – 0.7 мг
- К (филлохинон) – 3.5 мкг
- Биотин (витамин H) – 2 мкг
Вам будет интересно: Детские десерты к Новому году
Макроэлементы в изюме:
- Калий – 751 мг
- Кальций – 49 мг
- Магний – 33 мг
- Натрий – 12 мг
- Фосфор – 97 мг
- Хлор – 9 мг
Микроэлементы в изюме:
- Железо – 2.07 мг
- Марганец - 303 мкг
- Медь – 303 мкг
- Селен – 0.69 мкг
- Цинк – 276 мкг
Изюм достаточно энергоемкий продукт: в 100 граммах продукта содержится около 300 ккал. Поэтому, если вы худеете на диете, то много изюма есть нежелательно. В остальном польза изюма неоспорима.
Вам будет интересно: Несовместимые витамины
Вредный для здоровья изюм
Технология приготовления изюма не всегда одинакова, и это существенно влияет на его качество. Самый красивый – золотистый изюм. Он сладкий и всегда без косточек. Но именно такой изюм нельзя есть в больших количествах, и точно нельзя покупать детям.
Светло-желтый изюм содержит консерванты, которые поддерживают его цвет и позволяют долго храниться. Ведь он влажный и недосушенный. Если бы в его приготовлении не использовались сорбиновая кислота, диоксид серы, сульфиты, то он попросту бы сгнил. Но нет: лежит на прилавке и манит аппетитным видом.
Если изюм был приготовлен без применения консервантов, он будет темным или светлокоричневым. Снаружи ягодки будут матового оттенка и вмеру сухие. Такой изюм полезен, и максимально сможет проявить все свойства сушеного винограда..
Смотреть онлайн: как приготовить полезный изюм дома
Как выбрать полезный изюм
При покупке изюма проведите несколько экспериментов.
- Ягодку бросьте на прилавок: качественный изюм падает с тихим стуком, недосушенный – беззвучно.
- Разломите или разрежьте изюминку: она должна быть не сухой и не влажной, вяленой внутри, равномерно просушенной, и не крошиться.
- Понюхайте: изюм должен пахнуть. Если нет запаха – то возможно при его приготовлении применялись химические вещества. Также плохо, если запах слишком резкий. Представьте, как бы мог пахнуть виноградный компот: вот это тот запах, который присутствует у качественного и полезного изюма.
- Помните ягодку между мальцами: если пальцы окрасились, то здесь есть пищевой краситель. Также вы сможете обнаружить, есть ли внутри изюминок личинки.
- На вкус качественный изюм должен быть сладким. Кислинка, горечь, горелый привкус указывают на нарушение технологии производства.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Загрузка...
www.likar.info
Полезные и опасные свойства изюма
Изюм в переводе с турецкого означает «виноград». Прежде, чем говорить о полезных свойствах изюма, рассмотрим сначала, каким он вообще бывает.
Всего существует четыре вида изюма: светлый мелкий изюм без косточек из сладких белых и зеленых сортов винограда, темно-синий бескосточковый, светло-оливковый средней величины с одной косточкой, крупный мясистый, очень сладкий на вкус с несколькими большими косточками. При этом, как и в случае винограда, темные сорта изюма более полезны, чем светлые.
Изюм относится к разделу сладких продуктов. Однако в нем совсем не тот сахар, который мы привыкли класть в чай, а фруктоза и глюкоза, которые являются полезными углеводами, не повышают уровень инсулина в крови.
Калорийность изюма
Изюм обладает высокой калорийностью и содержит 264 кКал на 100 г продукта. В 100 г изюма Кишмиш – 279 кКал. Переедание изюма может привести к ожирению.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| 2,9 | 0,6 | 67 | 1,8 | 15,4 | 264 - 279 |
Полезные свойства изюма
Изюм очень богат калием: в 100 граммах содержится 860 мг калия. Помимо него в состав изюма входят такие элементы, как фосфор, натрий, кальций, магний, железо, а также витамины B1, B2, В5, PP (никотиновая кислота).
Ниацин, или никотиновая кислота, является составляющей ферментов, участвующих в клеточном дыхании и обмене белков, регулирующих нервную деятельность. Именно это служит причиной того, что изюм укрепляет нервную систему и действует как успокоительное.
Калий, которым столь богат изюм, регулирует кислотно-щелочное равновесие в крови, он активизирует мышечную работу сердца, улучшает передачу нервных импульсов, а также благоприятно влияет на работу почек и кожи.
Благодаря витаминам В1, В2 и В5, которые сохраняются в изюме, и микроэлементу магнию налаживается работа нервной системы, человек успокаивается, у него улучшается сон;
Темный изюм, так же как темный виноград и вино из него, считается более полезным, чем светлые сорта. Даже кариес и заболевания десен посильны изюму. Присутствующие в нем антиоксиданты, в частности, олеанолевая кислота, подавляют рост бактерий, являющихся причиной стоматологических заболеваний. Фитовещества, содержащиеся в изюме, благотворны для зубов и десен.
Одним из полезных свойств изюма является его способность устранять отеки и усиливать выделение мочи. Это свойство напрямую связано с присутствием в нем калия, который помогает также и при отравлениях, когда необходимо вывести токсины из крови. Для этого необходимо сначала размять изюм, смешать его с животным жиром, а затем приложить к опухоли или месту прорыва фурункулов.
Изюм следует включать в свой рацион людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, страдающим сахарным диабетом и вегето-сосудистой дистонией.
Изюм укрепляет легкие, сердце, нервную систему и даже подавляет гнев и успокаивает нервы. Если вы чувствуете раздражительность, замочите на ночь в холодной воде горсть изюма и утром выпейте, это питье стимулирует также сердечную мышцу. Свойства изюма значительно отличаются от свойств винограда - это отмечали врачи еще в глубокой древности. Сушеный виноград применяется в народной медицине с давних пор. Отвар изюма с луковым соком хорош при кашле, насморке, болезни горла: 100 г изюма залить стаканом кипятка и настоять 10 минут, отжать, процедить, смешать со столовой ложкой лукового сока и пить по 1/2 стакана 3 раза в день. При сильном кашле и бронхите: 30 г изюма настоять в холодной кипяченой воде 45 минут и съесть с горячим молоком перед сном.
В список полезных свойств изюма входит и его способность помогать при желтухе. В этом случае готовится специальный настой на виноградном уксусе. Этот настой пригоден и для лечения опухолей селезенки. Стоит заметить, что содержание сахаров, а именно глюкозы и фруктозы, в изюме в 8 раз выше, чем в винограде. Поэтому вместо конфеты и ириса лучше есть изюм. Содержащиеся в нем антиоксиданты подавляют рост числа бактерий, которые являются одной из причин заболевания кариесом.
Помимо вышеперечисленного, отвар из изюма приходит на помощь при бронхитах, пневмонии и гипертонии. Чтобы приготовить такой отвар, вам потребуется 100 грамм измельченного изюма залить стаканом воды, подержать 10 минут на слабом огне и отжать через марлю.
Интересным полезным свойством изюма является то, что он помогает даже при лишае. Занятно, что различные виды изюма помогают при различных заболеваниях. Изюм с косточками хорош при дизентерии, а сорт изюма без косточек отлично справляется с заболеваниями почек и мочевого пузыря.
Изюм часто используют в кулинарии, он является хорошим дополнением к кондитерским изделиям.
В рекордсменах по наличию калияОпасные свойства изюма
Перед употреблением в пищу изюм следует очень тщательно вымыть, так как при промышленной сушке он обрабатываются серой и другими химикалиями, которые несут опасность для здоровья.
Не рекомендуется употреблять изюм людям страдающим ожирением, язвенной болезнью желудка и острой сердечной недостаточностью.
Изюм не рекомендуется употреблять людям, страдающим сахарным диабетом из-за повышенного содержания сахара. Но, в крайнем случае, при наличии данного заболевания можно съесть немного изюма, проваренного на протяжении 15 минут.
Противопоказан изюм при туберкулезе в открытой форме и язвенной болезни ротовой полости, так как он может спровоцировать обострение этих заболеваний.
Также известны случаи возникновения аллергической реакции на изюм.
А вы знали, что в домашних условиях можно сделать вкусный изюм? В этом видео вы узнаете, как это сделать правильно.
Смотрите также свойства других продуктов:
edaplus.info
Изюм — состав, полезные свойства, противопоказания
Изюм – это вкусная и очень полезная сладость, которая готовится из высушенного винограда. На сегодня все знают 4 разных вида изюма: мелкий и светлый (получают из белого сорта винограда), крупный и мясистый (из винограда с косточкой), темно-синий (без косточек), средний светло-оливковый. Особенно полезный и питательный – это темный вид изюма. Какие полезные вещества содержатся в продукте? Можно ли поправиться от изюма?
Состав и калорийность
В 100 грамме продукта содержится около 300 ккал. Изюм богат на:
- Органическую кислоту.
- Белки.
- Пищевое волокно.
- Небольшое количество жира.
- Витамины группы А, Е, С, Н, В, бета-каротин.
- Макроэлементы – кальций, калий, натрий, магний, хлор, фосфор.
- Микроэлементы – цинк, марганец, медь, железо, селен.
Особенно много в изюме калия, именно поэтому продукт рекомендуют употреблять, чтобы поддержать нормальный состав крови, улучшить работу мышцы сердца, почек, восстановить обменные процессы в эпидермисе. За счет того, что изюм содержит никотиновую кислоту, его используют в виде успокоительного средства и регулятора для работы центральной нервной системы.
Полезные свойства изюма
Еще в Древней Греции вспоминали о том, что изюм исцеляет больных, слабых людей. Изюм — это источник калия, поэтому его рекомендуют использовать при разных видах отравлениях, отеках. Также он имеет мочегонное действие, выводит из организма токсические вещества, лишнюю жидкость. В профилактических целях для предотвращения анемии, повышенного раздражения изюм особенно полезен.
Целебные средства с изюмом
Необходимо укрепить сердце? Тогда придерживайтесь такой схемы, употребляя изюм. Купите темный изюм без косточек (2 кг). Переберите, промойте и просушите его. Сначала употребите килограмм изюма, только не сразу. Вам нужно съесть на голодный желудок 40 изюмин, затем подождать 30 минут и можно спокойно садиться завтракать. Так делать, пока не закончится килограмм изюма.
После этого съедается второй килограмм (делается это по убывающей): в первый день 40 штук, затем – 39. Как правило, такая профилактическая процедура выполняется не менее двух раз в год.
Приготовление отвара из изюма
Для лечения заболеваний дыхательного пути, болезненных ощущений в горле, а также при сильном кашле, высоком давлении рекомендуют употреблять изюмный отвар.
Желаете облегчить состояние при воспалении легких, бронхите, гипертонии? Возьмите изюм (100 грамм), залейте 200 мл воды. Подождите, пока все настоится. Пейте по 40 мл не более 4 раз в день.
Беспокоит сильный насморк и кашель? Срочно нужно принимать изюмный отвар с луковым соком. Берется изюм, засыпается в стакан кипятка, затем добавляется столовая ложка лукового сока. Пьется средство по 80 мл утром и вечером, пока не улучшится состояние здоровья.
Лечение лишая изюмом
Нужно ягоды разрезать на две части, затем использовать для натирания пораженного участка. Как правило, состояние кожи улучшается уже после первой процедуры.
Обращаем ваше внимание, что при разных патологиях используются определенные сорта изюма. Например, употребляя изюм без косточек, можно излечить заболевания мочевого пузыря, почек. А вот сорт с косточками поможет излечить дизентерию.
Применение изюма
Снимаем воспалительный процесс
С помощью вкусной сладости можно излечить лихорадку, заболевания желудка, печени. После перенесенного заболевания желудочно-кишечного тракта рекомендуется прием отвара с овсом, изюмом и клюквой. Готовится он довольно-таки просто: берется изюм (полстакана), столько же клюквы, мед (40 грамм), овес (200 грамм), вода (2 литра). Овес с изюмом обязательно переберите, тщательно промойте и смешайте с клюквой. Затем все нужно залить водой и проварить. Подождите в течение трех часов, средство должно хорошо настояться. Напиток обязательно пьется в теплом виде трижды в день.
Выводим желчь
Народные целители обращают внимание на желчегонное действие изюма. Именно поэтому, если беспокоит постоянная отрыжка, тошнота, изжога впоследствии желчного застоя, необходимо кроме основного медикаментозного курса лечения пить изюмный отвар. Вы его легко приготовите дома: помойте изюм без косточек, залейте кипятком, поставьте средство на сутки. Затем выпейте на голодный желудок, при этом изюм не нужно выбрасывать, обязательно съешьте. После проделанной процедуры нужно лечь на правый бок и положить на область печени что-то теплое. Таким образом очистятся протоки печени, а из желчного пузыря выйдет лишнее количество желчи.
Укрепляем десна и зубы
В изюме много органических кислот, имеющих антиоксидантное, антибактериальное действие, они очищают ротовую полость. Вам захотелось сладкого? Купите лучше всего изюм, а не пирожные, конфеты.
Профилактика анемии
Во время беременности изюм + орехи + курага должны обязательно быть включены в рацион питания. С их помощью можно предотвратить анемию, нормализовать гемоглобин в крови. Также беременная нуждается в достаточном количестве кальция, а изюм является его источником. Чтобы избавиться от отеков, снизить артериальное давление, в день обязательно нужно съедать по чайной ложке изюма. Так вы обогатите свой организм калием.
Увеличиваем количество грудного молока
Проблемы с лактацией? Обязательно включите в свой рацион питания орехи с изюмом, при этом откажитесь от арахиса (он часто становится причиной аллергической реакции).
Кому противопоказано употреблять изюм?
Забыть за сушеный виноград придется тем, кто имеет:
- Ожирение.
- Острую сердечную недостаточность.
- Язву желудка.
- Энтероколит.
- Активную форму туберкулеза.
- Сахарный диабет.
Какой вывод можно сделать? Изюм относится к сушенному виду винограда, при этом пользы от него больше, чем от свежего фрукта. Важно помнить, после обработки, сушки ягоды могут загрязняться, поэтому перед тем как употреблять их, не забывайте замачивать холодной водой. Если вы случайно купили сильно грязный изюм, залейте его кефиром, он отлично очистит продукт. Обязательно попробуйте сладость!
Читайте также:
medportal.su
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
