Кефирно-гречневая диета для похудения. Диета кефирная с гречкой

Гречнево-кефирная диета (рецепт каши, отзывы)

Гречнево-кефирная диета дарит возможность похудеть и очистить организм. Несмотря на ограниченный рацион, эта методика не наносит вреда здоровью (при соблюдении рекомендованных сроков). Все тонкости данной диеты раскрыты в нашей статье.

Полезные свойства компонентов диеты

Как гречка, так и кефир – полезные и доступные продукты. Гречка – настоящий кладезь полезных элементов. Этот злак содержит углеводы, жиры, клетчатку, органические кислоты, витамины (группы В, РР), а также легкоусвояемые белки (они включают в свой состав заменимые и незаменимые аминокислоты: аргинин, лизин и пр.).

В гречихе содержатся минералы (калий, железо, фосфор, магний, медь, цинк, кальций, бор, кобальт, йод, никель). Несмотря на то, что данная крупа достаточно калорийна, ее часто включают в меню разноплановых диет (гречиха содержит мало сахаров и при этом великолепно насыщает).

Диета для похудения на основе гречки улучшает цвет лица, омолаживает и очищает организм, избавляет от излишков жировой ткани, улучшает состав крови, очищает кожу от высыпаний.

Второй компонент диеты – кефир, также весьма полезен. Он содержит витамины группы В, минеральные соли железа, калия, кальция, йода, фтора, цинка и пр. Кефир поставляет полезные легкоусвояемые белки, а также жиры и органические кислоты.

Этот продукт регулирует пищеварение, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы, а также восстанавливает нормальную микрофлору. Кефир неплохо справляется с отеками. Замечательным свойством этого кисломолочного напитка является его совместимость с разными продуктами (в том числе и со злаками).

Продолжительность и результаты

Кефирно-гречневая диета для похудения занимает 1-2 недели. При необходимости повторить ее можно через месяц (а лучше сделать перерыв на 3 месяца). За неделю диета помогает расстаться с 4-7 кг лишнего веса (двухнедельная диета уносит 10-12 кг).

Рецепт приготовления гречневой каши

В принципе, ограничений по размеру порций гречки диета не предусматривает – кушать ее можно до насыщения (не растягивая при этом желудок). При приготовлении каши используется классическая пропорция: на 1 часть крупы приходится 2 части жидкости.

Для начала ошпарьте гречку кипятком и тут же слейте жидкость (это поможет очистить зерна от окислившихся жиров). После этой несложной процедуры заварите крупу кипятком в указанной ранее пропорции (соль, приправы и масло не добавляйте). Некоторые люди перед завариванием крупы предпочитают подсушить ее на сухой сковороде.

Посуду с кашей укутайте и оставьте настаиваться несколько часов (чаще всего кашу готовят перед ночным отдыхом, а утром приступают к диете). Также можете заваривать кашу, насыпав крупу не в кастрюлю, а в термос.

Рекомендации по диете

Меню диеты включает приготовленную вышеуказанным способом несоленую гречневую кашу, а также зелень и нежирный кефир (не более литра). Пить его стоит за полчаса до трапезы или через такой же промежуток времени после нее.

Последняя порция каши должна быть съедена за 4-5 часов до сна. Во время диеты рекомендуется пить много негазированной воды. Кашу стоит кушать 4-6 раз в день.

Какой кефир покупать для диеты?

Кефир стоит приобретать, ориентируясь на состояние собственного здоровья. При склонности к повышенному газообразованию категорически не рекомендуется употреблять молодой (однодневный кефир). Старый (трехдневный) кефир противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока и при склонности к изжоге.

Возможные дополнения в меню

Зелень можно добавлять в кашу или делать «зеленый» коктейль на основе кефира. Зелень играет роль своеобразной метлы – грубая клетчатка не переваривается и не усваивается. В связи с этим она «транзитом» проходит через все отделы кишечника, попутно счищая со стенок накопившиеся шлаки.

Помимо укропа, петрушки и других трав в меню диеты могут присутствовать зеленые овощи: капуста, огурцы, кабачки. Они имеют минимальную калорийность и содержат большое количество клетчатки.

Противопоказания

Несмотря на высокую пользу компонентов кефирно-гречневой диеты, приступать к похудению можно лишь после консультации врача. Специалист может подкорректировать меню, добавив некоторые продукты.

Данная диета не подходит беременным и кормящим женщинам, а также людям, имеющим серьезные проблемы с работой внутренних органов.

Отзывы специалистов

Кефирно-гречневая диета завоевала широчайшую популярность. Удивляться не приходится: данная методика позволяет худеть, не нанося вреда здоровью.



updiet.info

Гречнево-кефирная диета. Гречка с кефиром эффективнее гречневой диеты?

Гречнево-кефирная диета и гречневая диета — какая из них эффективнее?

За что любят гречневую крупу? Она полна витаминов, отлично чистит кишечник, быстро избавляет от лишних сантиметров и является основным продуктом для желающих похудеть. А о целебных свойствах кефира и говорить не приходится. Гречнево-кефирная диета сегодня пользуется большим успехом у тех, кто стремится к идеальной фигуре. В чем отличие этой диеты от обычной гречневой?

Содержание статьи:

Целебные свойства кефира — важного компонента гречнево-кефирной диеты

Большая часть ответственных за иммунитет клеток расположена на поверхности слизистых, в частности, и желудка. Нарушенная микрофлора пищеварительной системы приводит к снижению общей сопротивляемости организма атакующим его инфекциям. Кисломолочные бактерии кефира обеспечивают восстановление поврежденной слизистой. Также можно отметить следующие свойства кефира:

• Иммуномодуляция
• Помощь при бессоннице, сбоях нервной системы и хронической усталости
• Помощь организму в выведении продуктов обмена жира
• Избавление от тяжести в желудке
• Улучшение пищеварения, состояния кожи, цвета лица

И одно из главных и самых известных преимуществ кефира – низкая калорийность и мочегонные свойства, что позволяет успешно использовать его для снижения веса и отечности.О пользе гречки знают все. В сочетании с кефиром, она становится одним из лучших средств для возвращения себе идеальной фигуры.

Кефир с гречкой. Разгрузочный день

Для разгрузочного дня варить крупу не нужно. Гречка перебирается и промывается накануне вечером, затем заливается 500-ми мл кипятка и оставляется на ночь. Такой метод приготовления способствует сохранению в крупе всех полезных веществ и витаминов. Литр однопроцентного кефира добавляется в меню и используется одним из нескольких способов:

• В качестве замены порции гречки
• В качестве напитка за тридцать минут до еды
• В качестве напитка спустя тридцать минут после еды

Гречневая диета с кефиром для красоты и стройности

Запаренная гречка делится на пять порций. В течение первых двух дней употребляется исключительно греча, и ничего больше. С третьего дня можно вводить в рацион кефир – не более чем пол-литра в сутки. Последний прием еды – за четыре часа до сна. Наиболее эффективен кефир, выпитый перед (после) едой за полчаса.

Особенности и правила гречнево-кефирной диеты

1. 
   Килограммы тают в течение первых пяти дней. Таким образом организм избавляется от лишней жидкости.
2. С шестого дня процесс потери килограммов становится более медленным, и наступает черед сброса жировых отложений.
3. Уменьшать порции не следует, иначе вес после окончания диеты вернется.
4. Греча в сочетании с кефиром – это «ершик» для кишечника. Эффект усиливается при сухости и рассыпчатости крупы – она способна впитывать токсины и выводить их наружу.
5. Питание по гречнево-кефирной диете разрешено в течение недели. Диета на более долгий срок приносит уже больше вреда, чем пользы.
6. Прием аптечных поливитаминов во время диеты обязателен.
7. Повторение диеты возможно не ранее, чем через месяц.
8. Кефир полезен только тот, которому не более трех суток. В другом случае он вызывает запор.
9. Дефицит сахара при такой диете может стать причиной низкой работоспособности и быстрой утомляемости. Поэтому в отдельных случаях будет кстати стакан воды с медом.
10. Когда гречнево-кефирная диета становится невыносимо тяжелым испытанием, можно разбавить ее несколькими фруктами или же коробочкой живого йогурта с низким содержанием калорий.

Эффективность гречнево-кефирной диеты

Процесс данной диеты проходит обычно безболезненно. Как правило, не наблюдается особого напряжения – слабости, сильного голода и пр. Обусловлено это питательностью гречи, которая по количеству белков сравнима с мясом. Главное достоинство диеты – эффективная потеря килограммов (до четырнадцати кг за пару недель). Конечно, стоит отметить также нормализацию обмена веществ, оздоровление состояния кожи и волос, сокращение признаков целлюлита.

Как правильно выйти из гречнево-кефирной диеты?

Выдержать диету – это полдела. Важно, чтобы вес не вернулся. В процессе диеты размеры желудка становятся более скромными, и ваша задача – не растянуть его снова. То есть:

• Не набрасывайтесь на еду после диеты
• Не переедайте
• Выходите из диеты медленно, чтобы не шокировать уставший организм
• Постепенно добавляйте овощи, тушеную рыбу, фрукты, отварную курицу.

Противопоказания для гречнево-кефирной диеты

• Диабет
• Детский возраст
• Кормление грудью, беременность
• Склонность к метеоризму
• Гипертония
• Заболевания ЖКТ

Чем различаются гречнево-кефирная и гречневая диеты?

Вариантов диеты, базирующейся на гречневой крупе, немало. Отличие кефирно-гречневой от просто гречневой состоит в том, что для первой в течение суток употребляется литр кефира (1%). Курс гречнево-кефирной диеты – семь дней. Ну и главные различия:

• Гречневая диета направлена на стремительное снижение веса
• Гречнево-кефирная – на снижение веса, очищение организма и укрепление нервной системы

Сайт Colady.ru предупреждает: все представленная информация дана только для ознакомления, и не является врачебной рекомендацией. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Опубликовано февраля 27, 2013 в рубрике: Здоровье

www.colady.ru

Гречнево-кефирная диета на 10 дней

Данная диета рассчитана на тех, кто желает за 10 дней скинуть до 7 кг, без особого вреда для здоровья. Гречнево-кефирная диета направлена на похудение и очищение организма без насилия над аппетитом. Для достижения максимального результата необходимо соблюдать условия приема пищи, четко следуя указаниям.

Данную диету рекомендуется соблюдать не более 14 дней – это экспресс-метод для избавления от лишних килограммов, – но использовать его больше 2-х недель неэффективно. Максимальный результат достигается в конце данного срока, можно скинуть до 12 кг. Далее необходимо переходить на другой режим питания. Повторно пройти гречнево-кефирную диету можно через месяц, но лучше выдержать 3-х месячный срок.

Полезные свойства гречки и кефира

Основные продукты, которые человек употребляет в пищу, следуя данной диете, – гречка и кефир. Они полезны, питательны и необходимы организму. Кефир содержит целый комплекс минеральных солей, витамины группы В, а также органические кислоты, жиры и легкоусвояемые белки. При регулярном его употреблении улучшается работа желудочно-кишечного тракта, нормализуется микрофлора, что сказывается на общем состоянии человека. У вас улучшится не только самочувствие, но и настроение.

В гречке – целый комплекс полезных и нужных элементов. Она содержит клетчатку, углеводы, аминокислоты, жиры, витамины группы РР и В, органические кислоты. Она богата железом, калием, йодом, фосфором, никелем, цинком, кальцием и другими минералами. В гречке мало сахара, при этом она быстро формирует чувство насыщения, человек перестает испытывать голод.

Варианты диеты

Вы можете есть гречку и пить кефир в определенном количестве, чем чаще, тем лучше. Вот некоторые условия, которые следует соблюдать при данной диете:

• минимизируйте порции: с каждой новой порцией требуется все больше и больше гречки, чтобы насытиться;
• в день необходимо выпить не более 1 литра нежирного кефира, в него можно добавить немного зелени, сахар добавлять нельзя;
• кефир следует пить за 30 минут до гречки или после трапезы, спустя 30-40 минут;
• гречневую кашу следует есть до 6 раз в день, порция может быть размером с кулак или в два кулака; последний прием пищи должен быть не позже, чем за 4 часа до сна;
• вы можете пить в неограниченном количестве негазированную воду – это полезно и нужно при соблюдении любой диеты.

Гречку готовят в классическом варианте: на 1 порцию крупы – 2 порции воды. Для удаления окислившихся жиров можно ошпарить зерна, следом вылив воду из чашки. Люди, которые соблюдают гречнево-кефирную диету, готовят гречневую кашу заранее, накануне. Можно залить кипятком порцию, далее закутав ее полотенцем или просто положив горсть гречи в термос, а затем залить ее двойной порцией воды. Утром блюдо будет готово.

Не следует добавлять масло, соль, дополнительные ингредиенты. Это всего лишь рекомендация, но не обязательное условие. В кефир или гречневую кашу можно добавлять зелень – это отличный продукт для очищения кишечника, для быстрого усвоения пищи.

Противопоказания

Обращайте внимание на выбор кефира. Если у вас повышенная кислотность, часто появляется изжога, нельзя употреблять многодневный кефир. Т. е. продукт, изготовленный более 3-5 дней назад. При повышенном газообразовании не следует принимать однодневный кефир.

Гречнево-кефирная диета противопоказана пациентам, которым врач прописал обязательное употребление тех или иных продуктов. Если у вас наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, необходимо проконсультироваться со специалистом перед началом диеты. 

← Архив статей l-кaрнитин для похудения, инструкция и дозировка Безуглеводная диета: продукты для похудения

www.racionika.ru

Кефирно гречневая диета для похудения

По большому счету, особого меню для кефирно-гречневой диеты не существует. Естественно, в диете присутствуют определенные ограничения, но жестких требований типа прием пищи в 5 утра или 1 раз в день нет. Диетологи придумали два типа кефирно-гречневой диеты – на три дня и на неделю. Их разницу мы и рассмотрим в этой статье, не забыв рассказать об особенностях диеты.

Особенности диеты

Кефирно-гречневая диета имеет следующие особенности:

1. Во время диеты человек должен отказаться от употребления большого количества соли, специй, сладкого и жирных продуктов.
2. Если «сильно хочется» сладкого, то утолить глюкозный голод помогут яблоки, груши или сливы. Стоит отметить, что эти фрукты нельзя употреблять в больших количествах, чтобы не повысить глюкозу в крови, которая способствует набору веса.
3. Гречневая каша, которая естся в больших количествах, во время диеты должна соответствовать требованиям: быть мягкой и хорошо приготовленной. Помните, среднее время приготовления каши составляет приблизительно 15-18 минут (крупу нельзя мешать). Также не стоит забывать, что кашу нужно подготовить к приготовлению – с вечера залить ее водой и дать настояться в течение 12 часов. После приготовления кашу необходимо укутать в полотенце и дать настояться несколько часов.
4. Из своего рациона придется исключить газированную и сладкую воду, кофе и даже черный чай. Любители горячих напитков могут пить зеленые или травяные чаи.

Особенности запаривания гречки

Итак, кефирно-гречневая диета кардинальным образом отличается от классического приготовления крупы на молоке, с маслом и сахаром. Именно эти продукты насыщают гречневую крупу дополнительными калориями, которые, естественно, откладывают на боках или животе. Поэтому наша диета не варится, а запаривается.

Технология запаривания гречки на кефире не вызывает особых проблем, с ней может справиться даже школьник или школьница. Последовательность в запаривании следующая:

1. Переберите зерна, убрав из крупы лишний мусор и пыль. Хорошо промойте гречку и дайте ей постоять в воде в течение 30 минут. Дальше крупа снова промывается.
2. Очищенные крупинки необходимо полить кипятком 2-3 раза, чтобы гречка набралась влаги и освободилась от вредителей.
3. Высушиваем крупу на раскаленной сковороде в течение 2-5 минут. Больше не нужно, чтобы гречка сильно не зажарилась.
4. Запариваем гречку. Для этого хозяйке понадобится чугунная кастрюля или казанок и большое количество кипятка. Слегка обжаренную гречку заливают кипятком и кутают в одеяло на несколько часов (кипяток должен полностью остыть и впитаться в крупу). Чтобы в гречке не осталось лишней воды, нужно знать пропорции. Обычно один стакан гречки заливается 1,5 стаканом кипятка. Стоит отметить, что любители гречки с подливой или мясом могут сразу разочароваться во вкусе приготовленного блюда.

Как правильно есть гречку и пить кефир?

Многие задаются вопросом: «Зачем к гречке добавляют кефир, это ведь лишние калории?». Ответ находится на поверхности – в гречке есть все необходимые микро- и макроэлементы с незаменимыми аминокислотами, но она в одиночку не может обеспечить организм необходимым количеством белка. Поэтому диетологи включили в диету немножко кефира.

Необходимо сказать несколько слов о подборе кефира. Диетологи рекомендуют выбирать только 1%-й, поскольку в нем содержится минимальное количество жира, который способствует образованию подкожного всеми нелюбимой жировой ткани. Эксперты посчитали, что для средней женщины, весом в 60-70 килограмм достаточно 1 пачки кефира на день. Диетологи советуют не запивать гречневую кашу кефиром во время диеты, чтобы эти продукты не смешивались. Кефир нужно пить перед либо после еды (должно пройти минимум 1 час). Стоит отметить, что гречку можно заливать кефиром в ущерб похудению.

Дело в том, что при попадании в организм оба продукта довольно быстро усваиваются (кефир быстрее), но при одновременном их поступлении метаболизм начинает замедляться и кишечник впитывает больше калорий, чем положено. Поэтому оба продукта лучше есть отдельно.

Читатель успел уже подумать, что гречневая диета, меню которой могут выдержать только сильнейшие. Это не так, ведь строгая диета все же допускает употребление некоторых продуктов питания. Диетологи советуют заранее составить меню перед тем, как сесть на трехдневную, либо недельную диету.

Итак, строгая диета допускает употребление следующих продуктов:

• Сухофрукты. Разнообразить вкус гречневой каши поможет чернослив или курага. Эти сухофрукты обладают прекрасным вкусом, а также имеют низкий гликемический индекс.
• Самодельные низкокалорийные йогурты. В качестве ингредиентов можно использовать любые зеленые фрукты (яблоки, груши, виноград и прочее). Если у вас дома есть миксер, то такими полезными йогуртами даже можно заменить кефир.
• Салаты. С гречкой можно есть салаты из капусты или морковки. Также морковку едят просто так, для наполнения организма витаминами. Стоит отметить, что в салаты запрещается добавлять соль, сахар и подсолнечное масло, за исключением оливкового.
• Соевый соус. Диетологи не запрещают добавлять в кашу соевый соус.
• Мед. Любители меда могут добавить себе капельку меда в гречневую кашу, чтобы улучшить ее вкус. В меде присутствует большое количество минералов и витаминов, которые помогут организму справиться с выматывающей диетой.
• Зелень не только разрешается, но и приветствуется в гречневой каше, поскольку в зеленых листиках содержится большое количество питательных веществ, клетчатки и минералов, препятствующих образованию жировой ткани.

Готовим блюда из гречки

Гречневую диету можно разнообразить большим количеством блюд, приготовление которых не запрещается диетологами. Итак, можно готовить:

1. Гречневые котлеты. Для их приготовления гречку нужно варить до полной ее готовности. Потом в гречку добавляется соя, и сформированные котлетки отправляются в микроволновку на 20 минут. Запрещается усиливать вкус солью или приправами.
2. Запеканка. Из дополнительных ингредиентов нам понадобится морковь, помидор и брокколи. Пока продукты готовятся вам нужно разогреть духовку до 150 градусов. Наполовину сваренную гречку выкладывают на поддон для печи, и сверху все посыпается мелко нарезанной морковкой, капустой и помидорами. Блюдо готовится в духовке 10 минут.
3. Оладьи. Из гречки можно приготовить даже оладьи. Для этого нам понадобится 2 яичка, стакан кефира и мука. В приготовленную гречневую кашу добавляются упомянутые ингредиенты и перемешиваются до получения однородной массы. Для жарки оладьей запрещается использовать подсолнечное масло, диетологи разрешают применение только оливкового масла.

Разница между трёхдневной и недельной диетой

Практика показала, что строгая диета дает хорошие результаты, хоть и сильно истощает организм. Мы не будем много говорить о трёхдневной диете, поскольку она очень простая: ежедневно мы питаемся только гречкой, о приготовлении которой речь шла выше, и кефиром.

Итак, утром можно есть гречневую кашу, хлебцы из крупы и кефир. Обед можно разнообразить кашей, котлетами, гречневыми оладьями и, конечно же, стаканом кефира. Вечером диетологи рекомендуют есть скромно, поэтому ужин почти не отличается от завтрака – едим простую гречку, хлебцы и запиваем все кефиром.

Стоит отметить, что кефирно-гречневая диета допускает на последний прием пищи за 3-4 часа до сна. Необходимо сказать несколько слов о режиме питания. Дневную порцию гречки и кефира нужно раздробить на небольшие порции с таким учетом, чтобы получилось 5-6 приемов на день.

Отзывы женщин, прошедших кефирно-гречневую диету

Никакие форумы или статьи не смогут дать более точной информации о диете, чем ее сторонники или жертвы. Почему жертвы? Все довольно банально – не всем приходиться по вкусу диета. Врачи отмечают, что при помощи упомянутой диеты человек может вернуть былую чистоту организму, высвободит пищеварительный тракт от токсинов и вредных микроорганизмов. Таким образом, с помощью диеты за короткий срок можно не только скинуть пару лишних килограммов, но и восстановить здоровье кишечника, желудка и почек.

Большинство женщин говорят, что после нескольких дней употребления в качестве пищи только гречки и кефира приводит к ночным кошмарам. Они жалуются, что во сне их преследуют два основных компонента диеты: гречка и кефир. Но после недельных усилий почти 100% девушек положительно начинают отзываться о диете, поскольку за это время им удается скинуть больше 5 килограмм. Также они отмечают, что после диеты у них пропадает тяжесть в желудке, улучшается самочувствие и настроение.

Врачи говорят, что больным печенью и поджелудочной, а также беременные женщины не должны садиться на экстремальные способы похудения, к которым относится и кефирно-гречневая диета. Также диетологи призывают отказаться от прохождения курса оздоровления при помощи диеты людям, у которых есть индивидуальная непереносимость гречки или кефира.

Испытуемые советуют начинающим садиться на трехдневную диету перед выходными, поскольку она сильно изматывает организм. Ведь в рабочее время человек нуждается в хорошем самочувствии и большом запасе питательных веществ, чтобы качественным образом выполнять свои обязанности. Практика показала, что за выходные люди умудряются избавиться от 2-3 лишних килограмм. Бывали случаи, когда страдающие от ожирения, сбрасывали по 5 и более килограмм при помощи кефирно-гречневой диеты за несколько дней экстремальной диеты.

www.bediva.ru

Кефирно гречневая диета: плюсы, минусы, правила

Собираясь садиться на диету, прежде всего, нужно четко решить для себя, чего вы хотите добиться и чем готовы пожертвовать. Для кого-то важнее всего быстрый результат, а для кого-то особенно важно не навредить здоровью своего организма. Кефирно гречневая диета соответствует и тому, и другому условию и при этом не заставляет испытывать постоянное чувство голода.

Плюсы кефирно-гречневой диеты

• Гречневая крупа полезна для организма.
• Кефир полезен для организма.
• За время диеты (1-2 недели) удается сбросить от 5 до 10 кг.
• Диета имеет лечебный эффект. Она полезна при стрессах и бессоннице, воспалении суставов, отеках, заболеваниях кожи, почек, печени, желчного пузыря, желудка и поджелудочной железы.
• Способствует поддержанию красоты кожи, ногтей и волос.
• Позволяет отдохнуть пищеварительной системе.
• Очищает от шлаков и токсинов.
• Восстанавливает баланс микроэлементов в организме.
• Диета предельно проста, не требует времени на приготовление замысловатых блюд и подсчет калорий.

Недостатки диеты

• Есть одно блюдо на протяжении длительного времени не каждому под силу.
• Долго сидеть на диете нельзя, так как можно не восстановить, а разрушить баланс микроэлементов в организме.
• Возможен слабительный эффект, а вместе с тем и риск обезвоживания организма.

В чем заключается польза гречки?

Гречка – это кладезь витаминов и микроэлементов. Она содержит витамины В1, В2, В3, Е, РР и микроэлементы калий, магний, кальций, фосфор, селен, йод, железо и многие другие. При этом в гречке очень мало углеводов, но много белка. И этот высококачественный белок растительного происхождения очень легко усваивается организмом. Поэтому на гречневой диете не возникает чувства недостатка энергии и упадка сил.

Гречка богата клетчаткой. В одной порции гречневой каши содержится примерно 30% суточной нормы потребления клетчатки. А ведь именно клетчатка «соскребает» со стенок кишечника вредные вещества.

Гречка очищает сосуды от холестерина, выводит шлаки, токсины и тяжелые металлы из организма.

Этот продукт легко переваривается, а потому оказывает лечебный эффект при гастрите, язве желудка и панкреатите.

В чем заключается польза кефира?

Кефир содержит большое количество белка, витаминов группы А и В, кальция. Он позволяет организму очиститься от шлаков и токсинов, останавливает развитие аллергических реакций, улучшает работу печени, останавливает гнилостные процессы в кишечнике. Гречка соскабливает со стенок кишечника вредные вещества, а кефир помогает быстрее вывести их.

Как готовить гречку?

Гречневую крупу нужно несколько раз промыть кипятком. Так она очистится и лишится содержащихся в ней жиров. После того как крупа обсохнет, ее нужно обжарить на сковороде, не добавляя масло. Далее гречка кладется в емкость и заливается кипятком из расчета: полтора стакана воды на стакан гречки. Емкость закрывается крышкой, укутывается полотенцем и оставляется на ночь или как минимум на три часа. Такой способ приготовления сохраняет в гречке все полезные вещества.

Видео: Как выбрать гречку

 

Привила кефирно-гречневой диеты

• Можно есть столько гречки, сколько захочется, но добавлять в нее что-либо нельзя. Исключение может составлять лишь небольшое количество соевого соуса. Запивать гречку нельзя. Интервал между приемом пищи и приемом жидкости должен составлять не менее 30 минут.
• Гречневая каша должна быть сухой и рассыпчатой. Это усиливает эффект «щетки», соскребающей со стенок кишечника вредные вещества.
• В течение дня можно выпить не более литра кефира. Идеален кефир, изготовленный 2-3 дня назад, так как совсем свежий кефир вызывает газообразование и расстройство кишечника, хранящийся более трех дней – запоры, а совсем старый кефир вообще не имеет никакого эффекта.
• В день следует выпивать не менее 1,5 литров чистой воды.
• Разрешается пить несладкий зеленый чай.
• Пищу следует принимать часто, но маленькими порциями. Ешьте не менее 5-ти раз в день.
• Кушать менее чем за 4 часа до сна нельзя.
• Продолжать диету дольше 14 дней нельзя. Необходим перерыв как минимум месяц.
• Рекомендуется прием поливитаминных препаратов, как и при любой другой монодиете.

Чем можно разнообразить диету?

Психологически, да и физически, очень сложно в течение двух недель есть один единственный продукт. Поэтому, дабы не сорваться и не накинуться на картошку фри и булочки, на кефирно-гречневой диете разрешается позволить себе немного чего-нибудь на выбор из следующего списка продуктов:

• сухофрукты (курага, чернослив)
• несладкий фрукт
• капустный салат
• мед
• свежая зелень
• лимонный сок

Недостаток соли может стать причиной низкого давления и головной боли. Поэтому при первых сигналах следует добавлять в блюдо немного соли или соевого соуса.

При слабости или предстоящей умственной работе можно рассосать во рту ложку меда или выпить стакан воды с растворенной в ней ложкой меда.

К чему нужно быть готовым, садясь на диету?

Будьте готовы к тому, что основной вес уйдет в первые дни. Это уходит вода. В последующие же дни уходят жировые отложения. Поэтому важно не сходить с диеты раньше времени и не нужно урезать рацион, желая сбрасывать вес, как в первые дни.

Возможно, наоборот, в первые дни вес снижаться не будет. На то есть свои причины. Такое случается при переходе на данную диету с другой бессолевой или низкокалорийной диеты. Это может быть также из-за большого потребления соевого соуса или приближения критических дней у женщин (в это время организм задерживает воду в организме).

Выход из кефирно-гречневой диеты

Постарайтесь не выходить резко из диеты, не переедайте и не ешьте позднее, чем за 4 часа до сна. Сведите прием жирного и сладкого на минимум. И не исключайте сразу же гречку из своего рациона. Постепенно вводите в меню  рыбу, диетическое мясо, некрахмалистые овощи, фрукты и ягоды (кроме бананов, хурмы и винограда).

Противопоказания кефирно-гречневой диеты

• Пониженный гемоглобин.
• Гипотония.
• Беременность и кормление грудью.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта.

Перед любой диетой необходима консультация с врачом!

И напоследок…

Ни одна диета не должна приносить психологического дискомфорта, иначе все старания пойдут прахом. Если кефирно-гречневая диета выбивает из нормального образа жизни, вызывает раздражительность и вялость, не стоит ее продолжать – это не ваша диета, найдите ту, которая подходит именно вам во всех отношениях.

stanmolod.ru

Гречневая диета с кефиром – меню для быстрого похудения

Если вы хотите стать стройнее на 10 кг, то мы подскажем, как это сделать. Наверняка, вы слышали о том, что существует диета на гречке на кефире и догадываетесь, в чем ее суть. Утвердительный ваш ответ или нет – в любом случае вам не будет лишним узнать о том, какое меню предлагает диета с гречкой и кефиром и какие результаты можно ожидать через неделю такого похудения.

Видео-рассказ о диете на гречке и кефире

Самый простой и сложный виды гречнево-кефирной диеты

Самая простая диета на кефире и гречке используется чаще всего. Рецепт этой системы похудения в том, что в день необходимо кушать гречку (в неограниченном количестве) и выпивать 1 л нежирного кефира. Изощряться, показывая свои кулинарные навыки, чтобы приготовить вкусную кашу не придется, ведь использовать нужно самый простой рецепт. Данный рецепт не предусматривает даже варку каши, чтобы приготовить кашу для похудения, нужно просто запарить крупу кипятком.

Ваша еда на 14 дней

Рецепт приготовления таков: залив первый раз стакан гречневой крупы закипевшей водой, незамедлительно слейте ее и повторите процедуру. После повторного добавления кипятка (1,5 стакана воды на 1 стакан гречки) еще не доведенную до кондиции кашу хорошенько укутайте и дайте ей ночью настояться. Вот и все, как видите, рецепт коронного блюда, которое придется кушать все две недели, прост до безобразия.

Как уже упоминалось, для эффективного похудения употреблять гречневую кашу разрешается в неограниченном количестве, но лучше воздержаться от еды за 4 часа до сна. Кефир пьем после или за 30 минут до трапезы. Если вам сложно есть сухую гречку, можете приготовить «коктейль». Этот рецепт также прост: залейте кефиром готовую кашу или попросту запивайте кашу этим кисломолочным продуктом.

Как разнообразить меню

Если вы осознаете, что диета на гречке с кефиром слишком строга для вас и 14 дней вам не продержаться, меню можно разнообразить черносливом, капустой, кислыми фруктами и зеленью. Можно употреблять фрукты и овощи вместе с гречневой кашей, но значительно лучше сформировать из них отдельные приемы пищи.

Гречку не нужно солить, в крайнем случае добавьте немного специй, соевого соуса или лимонного сока. Если каша из этой крупы не нравится и, придерживаясь обычного рациона питания, вы не едите ее, то диета гречка и кефир станет непосильной ношей. Откажитесь от подобной затеи, ведь диета с гречкой и кефиром не единственный способ похудения, выберете более подходящую для себя программу.

Ешьте яблоки и худейте

Когда ждать результат

Многие задаются вопросом о том, почему так популярна диета гречка и кефир для похудения и приходят к мнению, что ее поставили на пьедестал из-за большой эффективности. С этим не поспоришь, ведь сбросить 7 кило за неделю или  12 кг за 14 дней – это отличные результаты. Однако диета на гречке и на кефире имеет и другие достоинства.

Очищаем кожу, питаясь гречневой кашей

Во-первых, гречневая крупа дает ощущение сытости, поэтому диета гречка кефир неголодная, и человек, выбравший этот метод похудения, не будет испытывать чувства голода.

Во-вторых, гречка, если употреблять ее в тандеме с кефиром, помогает справиться с кишечными расстройствами. Поэтому диета на гречке и на кефире поможет вывести токсины, очистить печень, кожу, улучшить состояние ногтей, волос и т.д.

Добавляем мясо, различные молочные продукты и овощи

Если вы боитесь, что диета гречка на кефире – это слишком большой стресс для организма, поскольку пища слишком однообразна, тогда можете принимать выписанный специалистом витаминный комплекс или рассмотреть более сбалансированное меню. Например, может быть выбрана щадящая диета с гречкой и с кефиром.

В первую неделю такая диета с гречкой и с кефиром не будет отличаться разнообразием меню, употреблять придется ту же запаренную гречку (рецепт приготовления приведен выше) и пить 1-процентный кефир. Последующая неделя внесет корректировку в приевшийся рацион. Меню на 8-14 сутки:

• завтрак: гречка, 2 кусочка довольно твердого сыра или 125 г свежего йогурта, 4 ст. л. нежирного творога;
• обед: 100-150 г телятины, овощной салат;
• полдник: 125 г йогурта, 1 зеленое яблоко;
• ужин: гречка, стакан кефира.

Полезный йогурт

Блюда из гречки на 2 недели

Выдержать вышеописанную кефирно-гречневую диету намного легче, чем ту, во время которой не разрешено кушать мясо, творог, йогурт. Но все же многие женщины, опасаясь, что подобная диета не даст желаемые результаты, вносят разнообразие, включая в рацион, кроме каши, другие блюда – преимущественно из гречневой крупы. Меню может выглядеть следующим образом.

Первая неделя

В первую неделю данной программы похудения готовится гречка на кефире по утрам (рецепт приготовления, как в классическом варианте диеты). То есть, завтрак будет однообразным, а вот на обед и ужин можно приготовить другие блюда из гречки.

Понедельник, вторник, среда: завтрак – гречневая каша и хлебцы, 1 ст. кефира, обед – котлеты из крупы, 2 ст. кефира, каша, ужин – гречневая запеканка, 1 ст. кефира.

Четверг, пятница, суббота: завтрак – такой, как в предыдущих днях, за исключением каши, обед – 2 ст. кефира, не более 4 оладий из гречки, ужин – только кефир.

Воскресенье: завтрак, обед, ужин – запаренная гречневая каша, залитая кефиром.

Вкусные гречневые котлетки

Вторая неделя

Понедельник, вторник, среда: завтрак – кефир (1 стакан), оладьи, обед – повторяет завтрак первых трех дней начала диеты, ужин – фруктовый салат, стакан кефира, каша.

Четверг, пятница, суббота: завтрак – похож на ужин первых трех дней второй недели, но вместо салата нужно съесть 1 вареное яйцо, обед – каша, чай, салат из капусты, ужин – кефир, овощной салат, гречневая каша.

Воскресенье – меню идентично 7-му дню первой недели.

Такой салатик не навредит

Сбалансированная гречневая диета

Женщины, которым следует скинуть 20-30 кг, могут рассмотреть другой вид гречнево-кефирной диеты, именно его обычно рекомендуют диетологи, лечащие врачи. Такой диеты можно придерживаться более длительное время.

Меню:

• завтрак – гречка с морской капустой или овощами, приготовленными в пароварке, духовке;
• обед – овощной салат (болгарский перец, огурцы, помидоры), 200 г отварного нежирного мяса или паровой рыбки;
• полдник – гречневая каша, овощи;
• ужин – йогурт или кефир, яблоко.

Готовим правильно

Если слишком хочется кушать, то побалуйте себя дополнительным яблочком, лучше всего зеленым. Гречка на воде без овощей также подойдет в качестве еще одной – пятой – трапезы. Порции должны быть небольшими. Пищу лучше немного подсаливать. Пить около 2 л чистой, негазированной воды. Разрешен к употреблению и зеленый, травяной чай. Чтобы избежать головных болей во время гречнево-кефирной диеты, можно ежедневно съедать примерно 20 г черного шоколада или выпивать стакан теплой воды с растворенной в нем 1 чайной ложкой меда.

Наслаждайтесь понемногу

Важность последующего правильного питания

Чтобы сохранить результаты, выходите из диеты постепенно, неспешно добавляя в меню новые продукты: другие крупы, борщи, супы, фаршированный перец, пасту, голубцы, чизкейк, суфле и пр. Не спешите объедаться копченостями, слишком жирной пищей, также не злоупотребляйте жареным, мучным. Повторять диету можно спустя несколько месяцев. Делайте раз в неделю разгрузочные гречневые дни. Или раз в месяц на неделю переходите на блюдо гречка на кефире по утрам, в остальное время дня питайтесь, как хотите, но без включения в меню вредных продуктов.

delaina.ru

Гречнево-кефирная диета

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Гречнево-кефирную диету называют сытной, но при этом максимально эффективной. Длится эта чудо-диета всего 1-2 недели, потом месячный перерыв, а потом еще 1-2 недели.С помощью этой диеты вы сможете очистить свой организм от шлаков, избавиться от лишнего веса (до 7-12 кг), а также предоставить необходимый отдых пищеварительной системе.

Вся правда о гречке:

Гречневая крупа богата полезными витаминами и минералами, в ней содержится и белок, и аминокислоты, и железо, и калий, и йод, и фосфор, и витамины В1, В2, В6, Р. Но несмотря на такой богатый состав, гречка считается низкоуглеводным диетическим продуктом, полезным для людей больных анемией, гипертонией, болезнями печени и др.

Также много питательных веществ в гречневой крупе помогают поддерживать красоту кожи, волос и ногтей. А благодаря высокому содержанию клечатки, с помощью гречки можно очистить организм от шлаков.

Вся правда о кефире:

В кефире, как и в других молочных продуктах, содержится много белка и кальция, а также витамины А, В2, В12. Кефир полезен тем, что улучшает пищеварение, выводит шлаки и токсины и даже помогает бороться с гнилостными процессами в кишечнике.

Как правильно готовить гречку для диеты?Взять 1 стакан гречки и полтора стакана воды. Гречневую крупу залить кипятком, потом воду слить и залить кипятком еще раз. Дать настояться гречке в течение ночи. Варить не нужно!

Как правильно питаться на гречнево-кефирной диете?

- Приготовленную гречку можно кушать в любых количествах, но не переедая. Не употреблять в пищу соль, приправы или соусы. Последний прием пищи должен быть за 4-5 часов до сна. Если очень захочется кушать, можно выпить полстакана кефира.- Для диеты отлично подойдет кефир жирностью 1%. Его лучше пить за полчаса до приема пищи, но если кушать сухую гречку совсем не приятно, то разрешается запивать ее кефиром или же разбавлять им.- Пить можно столько, сколько хочется. Следует учесть, что дневное потребление жидкости (воды без газа или зеленого чая) должно быть не меньше 1.5 л в день. Разрешается изредка пить черный кофе или чай, но только без сахара.

Важно!

Любая монодиета “требует”, чтобы вы принимали поливитаминный комплекс – организм должен получать все необходимые полезные вещества. Людям с хроническими заболеваниями, следует обязательно проконсультироваться с врачом до начала диеты. Беременным женщинам и кормящим мамам на диете сидеть нельзя ни в коем случае.

Полезная информация:Магазинный кефир может обладать различными свойствами в зависимости от свежести. К примеру, только что изготовленный кефир дает слабительных эффект, но может привести к скоплению газов. Трехдневный кефир, напротив, может стать причиной запора.

Иногда эта диета предусматривает употребление соевого соуса с гречкой, но если вы решитесь пойти на этот шаг, будьте готовы к тому, что результат будет не таким сильным, ведь с соусом можно скушать гораздо больше еды.

Для тех, кто через несколько дней уже вообще не может смотреть на гречку и ненавидит ее всей душой разрешается скушать:

- салат из капусты;- чай с чайной ложечкой меда;- зелень;- несладкие фрукты (не больше двух в день).

Но кушать овощи или фрукты нужно отдельно от гречки, за исключением яблок и зелени, их можно совмещать с гречневой кашей.

Следите за здоровьем, соблюдая гречнево-кефирную диету:

1. Недостаток сахара во время диеты может вызывать слабость, препятствующую нормальной жизнедеятельности. Если вы чувствуете, что ваш мозг просто требует хотя бы глоточек глюкозы, не отказывайте ему в этом, но и не переусердствуйте. Можно скушать ложечку меда или разбавить мед в воде и выпить. Это поможет вам справиться с временным недомоганием.

2. Резкий отказ от соли может стать причиной головных болей, мышечной слабости и даже снижения давления. Не стоит мучить свой организм, один раз в два дня можно слегка подсолить гречку. Скорее всего, это даже не повлияет на общий результат диеты, так как ваш организм просто возьмет свое. Но знайте, что в основном нужно есть именно без соли, так как это способствует выведению лишней жидкости и очищению организма от шлаков.

3. Соблюдая гречнево-кефирную диету не нужно голодать. Если уже никак не получается кушать пустую гречку, экспериментируйте с зеленью, луком, чесноком, соевым соусом или лимонным соком. Это лучше, чем котлета или жирный стейк.

После окончания гречнево-кефирной диеты…

Чтобы по окончанию диеты не набрать лишний вес, нужно соблюдать определенные правила:

Во-первых, нельзя кушать много, так как за время диеты желудок стягивается и становится значительно меньше. Нужно просто не переедать, заканчивая трапезу, как только почувствовали первые признаки насыщения, не смотря на обилие вкусной еды за вашим столом.

Во-вторых, любые продукты нужно вводить в рацион постепенно, небольшими порциями, так как желудок отвык от них, и ему придется привыкать заново.

В-третьих, забудьте о всевозможных праздниках живота, которые устраивают себе некоторые дамы после диеты, мол, похудела, теперь можно и побаловать себя. Это неправильно.

В-четвертых, хотя бы раз в неделю делайте себе разгрузочный день.

При желании можно разработать для себя новое меню, но уже без диеты, не делая слишком строгих ограничений, но исключая перекусы. А также следует хотя бы на время отказаться от вкусных тортов, алкогольных напитков и жирных блюд.

Полезный разгрузочный день с помощью гречневой диеты:

Если вы хотите просто дать пищеварительной системе отдых, то разгрузочный гречневый день — это то, что вам нужно. В течение дня кушайте гречневую кашу или гречку, запаренную кипятком. Если не получается можно слегка разнообразить блюда жареным луком или медом, также допускается употребление соевого соуса в небольших количествах. Пить можно много, воду, чай, компот из сухофруктов, но без сахара!

Лечебная гречневая диета:

Если вам не нужно сильно худеть, и вы просто хотите слегка почистить организм от шлаков, то для вас отлично подойдет лечебная гречневая диета.

Меню:Завтрак — вареная гречка без соли и специй. С ней можно скушать 125 г нежирного йогурта, 125 г нежирного творога или 2 кусочка твердого сыра.Обед — вкусный салатик из свежих овощей, вареная телятина без соли (100 г).Полдник — 125 г йогурта обезжиренного или зеленое яблочко.Ужин — вареная гречка с овощами, можно с соевым соусом.

С помощью этой диеты можно избавиться от 2-3 лишних килограмм.

foodlover.ru

---

• 
  Гречка диета для похудения на 3 дня отзывы
• 
  Диета лесенка меню на 5 дней отзывы с фото до и после применения
• 
  Низкокалорийные диета
• 
  Диета низкокалорийные
• 
  13 дневная диета
• 
  Любимая диета на 10 дней
• 
  Любимая диета на 10 дней
• 
  Японская диета 13 дней бессолевая диета
• 
  Диета на гречневой каше и кефире
• 
  Диета на каше гречневой и кефире
• 
  Диета на кефире и гречневой каше