Базилик эвгенольный. Базилик эвгенольный
Базилик эвгенольный Википедия
| Базилик эвгенольный | |||||||||||||||||||||||||
| промежуточные ранги
| |||||||||||||||||||||||||
| Ocimum gratissimum L. | |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
Базили́к эвгено́льный (лат. Ócimum gratíssimum) — однолетний полукустарник, вид рода Базилик (Ocimum) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Содержание
- 1 Распространение и экология
- 2 Ботаническое описание
- 3 Химический состав растительного сырья
Базилик эвгенольный - это... Что такое Базилик эвгенольный?
Семейство губоцветных.
Сильно ветвистый полукустарник пирамидальной формы высотой 70-150 см с запахом гвоздики. В России возделывается как однолетняя культура. Корень ветвистый, мочковатый, длиной до 80 см. Стебель и ветви четырехгранные, слабоопушенные. Пластинка листа длиной 10-15 см, черешок – 4-5 см. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные, зубчатые, снизу слабоопушенные. Цветы зигоморфные, длиной 5-6 мм, собраны ложными мутовками в пазухах листьев, образуя на верхушке стебля и его разветвлений колосовидные соцветия. Чашечка длиной 3-4 мм, двугубая, колокольчатая, неопадающая. Нижняя губа чашечки после цветения плотно прижимается к верхней, предохраняя тем самым семена от осыпания. Стебли, в особенности чашечка и листья, кроме простых волосков, имеют еще немногочисленные железистые волоски. Венчик двугубый, грязно-желтоватый. Тычинок 4, 2 из которых укороченные. Пестик с верхней четырехраздельной завязью и длинным двурасщепленным столбиком. Плод состоит из 4 орешков. Орешки округлые, темно-коричневые, покрыты твердой, ослизняющейся при смачивании оболочкой.
Цветет в августе, плоды созревают в сентябре.
Базилик эвгенольный является гибридом базилика привлекательнейшего и базилика мятолистного, полученным в Никитском ботаническом саду. Исходные виды в России не встречаются. Базилик эвгенольный культивируется на юге Краснодарского края, в Грузии, Армении, Таджикистане. Разводят базилик семенами путем выращивания рассады в парниках. Убирают, срезая всю облиственную часть растения, и сразу же отправляют на завод для переработки.
В соцветиях, листьях и стеблях содержатся эфирное масло, основным компонентом которого являются эвгенол; метилхавикол, камфора и оцимен.
В медицине эвгенол используется в зубоврачебной практике как дезинфицирующее и дезодорирующее средство. Препарат – эвгенол.
Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП. Т.А. Гончарова. 1997.
- Базилик мятолистный
- Барбарис амурский
Смотреть что такое "Базилик эвгенольный" в других словарях:
Базилик эвгенольный — Базилик эвгенольный … Википедия
базилик — эвгенольный: 1 верхняя часть цветущего побега; 2 корень; 3 лист. базилик (Ocimum), род трав, полукустарников и невысоких кустарников семейства яснотковых, эфирномасличная и пряная культура. Около 60 (по другим данным, до… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Базилик — Ба … Википедия
Базилик (реган) — однолетнее ароматическое растение семейства губоцветных с оттенком запаха лимона, гвоздики, мяты, перца. Его родина – Южная Азия. В кулинарии листья базилика используются для соусов, как приправа к маринадам. Используются в основном листья или… … Кулинарный словарь
Базилик — (Ocimum) род полукустарников или кустарников семейства губоцветных. Около 150 видов, распространены в диком состоянии в субтропических и тропических странах. В районах умеренного климата некоторые виды возделывают в однолетней культуре… … Большая советская энциклопедия
БАЗИЛИК — род полукустарников и кустарников сем. губоцветных. Ок. 150 видов, в тропиках и субтропиках. Нек рые виды (Б. евгенольный и др.) возделывают для получения эфирного масла. Базилик эвгенольный: / верхняя часть цветущего побега; 2 корень; 3 лист … Естествознание. Энциклопедический словарь
БАЗИЛИК — (Ocimum), род трав, полукустарников и невысоких кустарников сем. яснотковых, эфирномасличная и пряная культура. Ок. 60 (по др. данным до 150 видов), произрастающих в тропиках и субтропиках. В культуре (как однолетнее р ние) Б. эвгенольный (О.… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
базилик — а; м. [франц. basilic]. Южное полукустарниковое и кустарниковое растение сем. губоцветных (некоторые виды его возделываются для получения эфирных масел и используются как пряность). * * * базилик род полукустарников и кустарников семейства… … Энциклопедический словарь
БАЗИЛИК — (Осiтит), род растений сем. губоцветных. Травы, полукустарники и невысокие кустарники. Ок. 60 (по др. данным, до 150) видов, преим. в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Ок. 10 видов Б. культивируют как эфироносные и пряные растения.… … Биологический энциклопедический словарь
Семейство губоцветные (Lamiaceae или Labiatae) — Представители этого семейства легко узнаются уже по строению венчика цветков, имеющего длинную трубку и двугубый зев, напоминающий разинутую пасть сказочного животного. Хотя сходный по облику венчик имеется еще в нескольких семействах… … Биологическая энциклопедия
medicinal_plants.academic.ru
Характеристика базилика эвгенольного - секреты садоводов
БАЗИЛИК ЭВГЕНОЛЬНЫЙ (Ocimum gratissimum). Полукустарничек семейства губоцветных, высотой 70-100 см с сильно ветвистым мочковатым корнем, длиной до 80 см у однолетнего и до 1 м — у многолетнего. Центральный стебель базилика эвгенольного прямостоячий, четырехгранный, одревесневший у основания. Куст сильно ветвистый, имеет до 20 побегов, расположенных под острым углом к центральному. Ветки и верх центрального стебля краснофиолетового цвета, опушены. Листья яйцевидно-ланцетные, крупные (4-5 см в длину), супротивные, оцушены на нижней стороне, с зазубринами по краям. Беловато-грязные цветки расположены в виде колосовидных соцветий на концах центрального стебля и боковых побегов. Плоды — круглые, очень мелкие темно-коричневые орешки.
Около 150 видов базилика распространено в диком состоянии в виде многолетнего полукустарничка в субтропических и тропических странах. В Росии его возделывают в Грузии и южных районах Краснодарского края в виде однолетнего травянистого растения.
Вегетация базилика эвгенольного при рассадном размножении длится от 145 до 168 дней. На продолжительность этого периода большое влияние оказывает температура воздуха. При ее понижении до 15° развитие растений резко тормозится, а непродолжительные заморозки (-1°) вызывают их гибель. Базилик эвгенольный требователен к свету, влаге и почвам. Затенение вызывает задержку роста, резкое уменьшение облиственности и невызревание семян. Аналогичное явление наблюдается при культивировании на тяжелых, бедных органическими веществами глинистых почвах. Наилучшими являются богатые черноземы. Базилик эвгенольный очень чувствителен на внесение органических и минеральных удобрений.
Содержание эфирного масла в растении наиболее высокое в период бутонизации. В период массового цветения базилика содержание эфирного масла в нем снижается почти вдвое.
Аналогичное явление происходит и с накоплением аскорбиновой кислоты, содержание которой в период массового цветения снижается втрое.
Базилик эвгенольный широко используется в качестве ароматической добавки при консервировании в пищевой промышленности. Основное его применение — сырье для получения ванилина.
источник
sadovodi.su
Базилик эвгенольный
Семейство губоцветных.
Сильно ветвистый полукустарник пирамидальной формы высотой 70-150 см с запахом гвоздики. В России возделывается как однолетняя культура. Корень ветвистый, мочковатый, длиной до 80 см. Стебель и ветви четырехгранные, слабоопушенные. Пластинка листа длиной 10-15 см, черешок – 4-5 см. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные, зубчатые, снизу слабоопушенные. Цветы зигоморфные, длиной 5-6 мм, собраны ложными мутовками в пазухах листьев, образуя на верхушке стебля и его разветвлений колосовидные соцветия. Чашечка длиной 3-4 мм, двугубая, колокольчатая, неопадающая. Нижняя губа чашечки после цветения плотно прижимается к верхней, предохраняя тем самым семена от осыпания. Стебли, в особенности чашечка и листья, кроме простых волосков, имеют еще немногочисленные железистые волоски. Венчик двугубый, грязно-желтоватый. Тычинок 4, 2 из которых укороченные. Пестик с верхней четырехраздельной завязью и длинным двурасщепленным столбиком. Плод состоит из 4 орешков. Орешки округлые, темно-коричневые, покрыты твердой, ослизняющейся при смачивании оболочкой.
Цветет в августе, плоды созревают в сентябре.
Базилик эвгенольный является гибридом базилика привлекательнейшего и базилика мятолистного, полученным в Никитском ботаническом саду. Исходные виды в России не встречаются. Базилик эвгенольный культивируется на юге Краснодарского края, в Грузии, Армении, Таджикистане. Разводят базилик семенами путем выращивания рассады в парниках. Убирают, срезая всю облиственную часть растения, и сразу же отправляют на завод для переработки.
В соцветиях, листьях и стеблях содержатся эфирное масло, основным компонентом которого являются эвгенол; метилхавикол, камфора и оцимен.
В медицине эвгенол используется в зубоврачебной практике как дезинфицирующее и дезодорирующее средство. Препарат – эвгенол.Поделитесь на страничке
slovar.wikireading.ru
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ещё 3 трибы | ещё около 70 видов | |||||||||||||||
| порядок Ясноткоцветные | подсемейство Котовниковые | род Базилик | ||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Яснотковые | триба Базиликовые | видБазилик эвгенольный | |||||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растенийсогласно Системе APG II | ещё 8 подсемейств | ещё 52 рода | ||||||||||||||
Примечанияправить
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см раздел «Системы APG» статьи «Двудольные»
- ↑ По данным сайта GRIN см раздел Ссылки
- ↑ Атлас лекарственных растений СССР / Гл ред Н В Цицин — М: Медгиз, 1962 — С 37 — 702 с
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений / Сост Г С Оголевец — М: Сельхозгиз, 1951 — С 30 — 584 с
Литератураправить
- Дудченко Л Г, Козьяков А С, Кривенко В В Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв ред К М Сытник — К: Наукова думка, 1989 — 304 с — 100 000 экз — ISBN 5-12-000483-0
- Мазнев, Н И Энциклопедия лекарственных растений — 3-е изд, испр и доп — М: Мартин, 2004 — ISBN 5-8475-0213-3
- Базилик эвгенольный // Атлас лекарственных растений СССР / Гл ред Н В Цицин — М: Медгиз, 1962 — С 67 — 702 с
Ссылкиправить
Базилик эвгенольный Информация о
Базилик эвгенольный Комментарии
Базилик эвгенольныйБазилик эвгенольный Базилик эвгенольный Просмотр темы.
Базилик эвгенольный что, Базилик эвгенольный кто, Базилик эвгенольный объяснение
There are excerpts from wikipedia on this article and video
www.turkaramamotoru.com
Базилик эвгенольный - Справочник химика 21
Оптимальная продолжительность периода уборки и переработки свежего сырья / большинства культур, или, как в практике принято говорить, сезон , составляет 10—20 дней, герани розовой и базилика эвгенольного — значительно больше. Удлинение сезона приводит к потерям эфирного масла и в большинстве случаев — к снижению урожайности. Влияние фазы развития на содержание эфирного масла, урожай соцветий и сбор масла с 1 га можно проиллюстрировать на примере шалфея мускатного (рис. 3). Как видно, растягивание сроков уборки приводит к большим потерям эфирного масла. Сбор его уменьшился на 38—39 %, несмотря на повышенную масличность сырья. Это объясняется тем, что подсыхание растений опережает испарение эфирного масла и урожайность падает. [c.22]
Удлинение сезона не всегда сопровождается уменьшением урожайности. У таких культур, как базилик эвгенольный и герань розовая, она даже увеличивается. Но сбор эфирного масла с 1 га падает благодаря резкому снижению масличности. 1ак, средний выход эфирного масла эвгенольного базилика на заводах Грузинской ССР в сентябре составляет 0,326 7о, а в октябре—0,206%, т. е. на 36,8% меньше. Еще более чутко реагирует на сроки уборки герань розовая, выход масла которой на тех же заводах в течение сезона уменьшается в 2 раза, составляя в августе 0,27% и в конце октября — 0,14 %. [c.22]Эфирномасличные растения, дающие травянистое сырье, составляют больщую группу. Среди них такие многотоннажные культуры, как герань розовая, мята перечная, базилик эвгенольный, укроп огородный, лавр благородный. [c.31]
Базилик эвгенольный — трудно перерабатываемая культура. Это объясняется биологическими особенностями растения и чрезвычайно высокой реакционной способностью основного компонента — эфирного масла. Анализ показывает, что в производстве получают только около 40 7о эфирного масла от возможного. Остальное теряется за счет нарушения сроков уборки, при хранении и переработке. [c.38]
Технические требования на сырье базилика эвгенольного приведены ниже. [c.38]
Производство эфирного масла базилика эвгенольного [c.155]
Базилик эвгенольный перерабатывают на заводах Грузинской ССР. Масличность сырья достигает 0,7 % Однако среднегодовой производственный выход обычно составляет 0,28— 0,31% и только на Хадыженском заводе — 0,43% Таким образом, в производстве получают только 40 % эфирного масла, остальное теряется за счет нарушения сроков уборки, при хранении и в самом процессе извлечения его из сырья [c.155]
В нашей стране в настоящее время возделывается более 20 видов эфироносов. К основным эфирномасличным культурам относятся кориандр, мята, герань розовая, роза эфирномасличная, лаванда, базилик эвгенольный, шалфей мускатный и др. [c.17]
Эфирномасличная промышленность за тот же период освоила производство эфирных масел 20 наименований и довела их выработку до 650 т в год. Специалистами-растениеводами были разработаны агротехнические приемы возделывания в нашей стране таких теплолюбивых растений, как герань розовая, базилик эвгенольный, роза, пачули и др. Ценные рекомендации промышленность получила по интродукции растений, в эфирных маслах которых были обнаружены цитраль, гераниол, эвгенол, цитронеллол и другие необходимые для парфюмерии вещества. Был изучен химический состав многих десятков образцов эфирных масел, полученных из дикорастущих и культурных растений. [c.5]
МАСЛО БАЗИЛИКА ЭВГЕНОЛЬНОГО [c.30]
Масло базилика эвгенольного расфасовывают в тару из стекла, белой жести и алю.миния. Хранят его в затемненных складских помещениях в максимально заполненной и плотно укупоренной таре при температуре от 5 до 25° С и относительной влажности воздуха не выше 70%. [c.30]
Масло базилика эвгенольного применяется для выделения эвгенола и получения изоэвгенола. Из нефенольной части синтезируют душистые вещества. [c.30]
Эфирное масло распределяется по органам растения неравномерно Чаще всего оно сосредоточивается в каком-нибудь одном органе (листьях, цветках, корнях, плодах) или в нескольких органах (листьях и цветках, листьях и стеблях). Например, в розе эфирное масло находится в цветках, герани розовой — в листьях, ветиверии — в корнях, в мяте и базилике эвгеноль-ном — в листьях и соцветиях, лавре благородном и эвкалиптах — в листьях и молодых ветвях Поэтому в промышленности принято использовать не все растение, а только ту его часть, которая содержит наибольшее количество эфирного масла Это так называемая промышленная часть эфирномасличного растения, или эфирномасличное сырье На практике к сырью нередко относятся органы растений, которые фактически не содержат эфирного масла и являются балластом, как, например, стебли мяты, герани, базилика эвгенольного, непеты, лаванды и др. Для подобного сырья очень важно соотношение органов масличных и балластных Содержание эфирного масла в таком сырье в значительной мере определяется данным показателем. Оно понижается с увеличением доли балластных органов, го [c.10]
Базилик эвгенольный. Базилик эвгенольный (Ос1тит gгa-1 8з1гпигп Ь.) введен в культуру коллективом Никитского Ботанического сада в 1935 г., современный промышленный сорт Юбилейный введен в 1938 г. В настоящее время его возделывают в Грузинской ССР. [c.37]
Базилик эвгенолсодержащий — многолетнее растение тропического климата, полукустарник семейства губоцветных ( ,агп1-асеае). В нашей стране базилик эвгенольный возделывают как однолетнюю культуру. Размножают семенами, которые высевают в феврале — марте, через 40—50 дней саженцы переносят на плантации. В конце августа — сентябре они достигают технологической спелости и представляют собой ветвистые кусты высотой 70—150 см (рис. 7, а). Ветви травянистые, четырехгранные, у основания куста круглые, одревесневшие. Листья супротивные, длинночерешковые, яйцевидные, зубчатые, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Ветви заканчиваются метельчатыми соцветиями длиной до 25 см, которые состоят из 3—9 колосовидных соцветий с мелкими грязно-белыми цветками. [c.37]
В соответствии с первым законом Коновалова при когобации паровая фаза обогащается эфирным маслом концентрация его во много раз больше, чем в дистилляционной воде. Например, при когобации дистилляционных вод от герани содержание эфирного масла в парах в 13 раз выше, чем в жидкости, а при когобации дистилляционных вод от кориандра — в 34 раза. Это позволяет отогнать практически все эфирное масло со сравнительно небольшим количеством воды (вторичного дистиллята). В производственных условиях на современных установках непрерывной когобации в большинстве случаев достаточно отогнать около 5 % вторичного дистиллята от количества поступившей дистилляционной воды. Исключение составляют эфирные масла с низкой упругостью пара (базиликовое, гвоздичное, пачулиевое, ветиверовое) и относительно высокой взаимной растворимостью масла и воды (розовое масло). В связи с этим при когобации дистилляционных вод от базилика эвгенольного и гвоздики при более низкой степени извлечения масла отгоняется свыше 30 % вторичного дистиллята. При когобации производственных дистилляционных вод от розы концентрацией 0,05 % необходимо отогнать не менее 50 % вторичного дистиллята. Даже в этом случае степень извлечения масла на много ниже, чем для большинства других культур. Применительно к розе процесс экономически нецелесообразен. Поэтому в отечественной технологии вторичное розовое эфирное масло извлекается другим методом. [c.103]
Аппараты непрерывного действия. Они делятся на два типа горизонтально-шнековые и колонные. К первому типу относятся аппараты ПАН-9 и СВП-8,5, предназначенные для переработки герани и базилика эвгенольного (сырья слеживающегося и трудно перерабатываемого). Ко второму типу относятся аппарат системы Пономаренко-Поколенко, УРМ-2 и НДТ-ЗМ. [c.121]
Производительность установки по дистилляционной воде, поступающей на когобацию, для большинства культур равна 4000—4500 л/ч, скорость гонки по количеству вторичной дистилляционной воды, отгоняемой при когобации,— 160—180л/ч для базилика эвгенольного— 1200 л/ч и 400 л/ч соответственно. Контроль осуществляется ротаметрами 3 и 9. [c.131]
Экстракцией отходов герани, базилика эвгенольного и азалеи растворами этилового спирта получают биологически активные экстракты для косметики. [c.230]
Применяют как компонент парфюмерных композиций. МАСЛО ЭВГЕНОЛЬНОГО БАЗИЛИКА. Содержится в надземной части базилика эвгенольного Остит gюttissimum, произрастающего в Грузии, Крыму, Краснодарском крае, Болгарии, на Мадагаскаре, Сейшельских о-вах и в др. регионах. [c.214]
Базилик эвгенольный - Базили-распространен в Южной новое Азин, Северной Африке, [c.20]
Пропенилпроизюдные дифенолов - эвгенол (7), изоэвгенол (8) и его ацетат (9) обладают ароматом гвоздики и широко используются в парфюмерии, а также в качестве отдушек табака, мыла и косметических изделий. Они применяются также как пищевые ароматизаторы в маринадах, рыбных и мясных блюдах, твороге, компотах, спиртных напитках. Душистые вещества (7,8) входят в состав многих эфирных масел — гвоздичного (в нём концентрация эвгенола доходит до 85%), иланг-илангового и др. Из листьев и соцветий базилика эвгенольного выделяют приятно пахнущее гюздикой масло, которое на 80% состоит из эвгенола. Это эфирное масло употребляют в парфюмерных изделиях, а также косметических кремах для смягчения кожи и улучшения её белкоюго обмена. [c.178]
chem21.info
Базилик эвгенольный - Вики
| Базилик эвгенольный | |||||||||||||||||||||||||
| промежуточные ранги
| |||||||||||||||||||||||||
| Ocimum gratissimum L. | |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
Базили́к эвгено́льный (лат. Ócimum gratíssimum) — однолетний полукустарник, вид рода Базилик (Ocimum) семейства Яснотковые (
ru.wikiredia.com
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
