Что такое чай с бергамотом Earl Grey, польза и вред, фото, отзывы. Чай зеленый с бергамотом

Что такое бергамот, его полезные свойства. Черный чай с бергамотом

Бродя в магазине и рассматривая множество коробочек, люди часто интересуются: бергамот в чае – это хорошо или плохо для организма? И как готовить напиток?

Что такое бергамот

Бергамот представляет собой грушевидный фрукт из семейства цитрусовых. Выращивается он во многих странах – таких, как Италия и Алжир, Аргентина и Тунис, Бразилия и Турция. Целые плантации можно встретить в некоторых азиатских регионах. Масло из зеленых или желтых плодов часто используется в лечебных и диетических целях.

Плоды бергамота

Классический чай с бергамотом – это комбинация черного чая и экстракта данного фрукта. Он больше известен любителям под названием Earl Grey. При создании заварки могут добавлять и другие листья – например, зелёный чай. От этого чаще всего и зависит количество кофеина в напитке. А ещё при изготовлении используется дикий бергамот – растение под названием монарда.

Виды чая с бергамотом

Популярность Earl Grey способствовала созданию его разновидностей. Вот лишь некоторые из них:

русский Earl Grey – классика с добавлением кусочков цитрусовой кожуры;
Lady Grey — классический чай с цветами василька;
французский Earl Grey — с лепестками роз;
Earl Grey Green – зелёный чай с бергамотом;
Earl Grey White – похож на предыдущий, только использованы листья для белого чая.

Некоторые производители предлагают свою продукцию, присваивая ей красивые названия — например, Mademoiselle Grey или Lord Grey. Но суть остается прежней — в классический чай просто добавляют различные специи, сушеные лепестки цветов или другие ингредиенты.

Earl Grey зеленый чай

В некоторых кафе также предлагается напиток под названием «Лондонский туман» («London Fog»). Это классический Earl Grey, но во время приготовления в него добавили молоко и ванильный экстракт.

Полезные свойства чая

Преимущества употребления:

Успокаивающий эффект. Проведённые в 2007 году исследования показали, что употребление данного напитка уменьшает количество проявлений сезонных психических расстройств.
Антиоксидантные свойства. Антиоксиданты позволяют предотвратить возрастные изменения в клетках и сохранить молодость. Доказано, что в 100 граммах такого напитка содержится более 40000 антиоксидантов.
Улучшение пищеварения. Употребление чая позволяет избавиться от изнуряющий тошноты и частых расстройств желудка, поэтому американские ученые еще в 2009 году предложили назначать экстракт пациентам при жалобах на проблемы с пищеварением. Вот почему людям с такими недомоганиями рекомендуется не идти в аптеку, а заваривать чай с бергамотом.
Антибактериальное действие. При исследованиях 2007 года выявлено, что экстракт этого растения является сильным противомикробным средством. Любители фитотерапии сейчас рекомендуют чай с бергамотом для избавления от инфекций мочеполовых путей и при появлении грибка, хотя механизм его действия в этом направлении недостаточно изучен.

Чашка чая

Противопоказания чая с бергамотом

В умеренных дозах Earl Grey безопасен и полезен для многих людей, но в большом количестве он вызывает побочные эффекты. Они аналогичны вреду от черного чая. но экстракт бергамота тоже действует по-своему. Возможные проблемы от него заключаются в следующем:

Влияние кофеина. В Earl Grey, как и в других чаях, содержится кофеин — стимулятор центральной нервной системы. В день будет достаточно 5 чашек, но если выпьете больше, чрезмерное количество кофеина начнёт влиять на организм. Человек испытывает беспокойство, у него учащается сердцебиение, а также наблюдаются тремор и бессонница, можно получить зависимость от кофеина и все прелести синдрома отмены.
Дефицит железа. В напитке содержатся дубильные вещества и галловая кислота — все эти соединения замедляют всасывание негемового железа, получаемого из растительных продуктов (фасоли и салата).

По словам диетологов, употребление чая с бергамотом может привести к тому, что уровень усваиваемого железа уменьшится на 75%. Учтите, что цифра зависит от марки и крепости. Чтобы избежать последующего дефицита, его пьют между приемами пищи, а не во время трапезы.

Цветок бергаот

Правила заваривания чая с бергамотом

В приготовлении Earl Grey нет ничего сложного – для этого понадобится немного заварки и горячая вода. Напиток делается прямо в чайнике.

Для обычной чашки достаточно одной чайной ложки заварки. Залейте ее кипятком и оставьте настояться в течение 4-5 минут, затем уберите уже ненужные листья. Вы можете добавить в этот чай не только сахар, но и ломтик лимона, и несколько капель молока. А потом ваш Earl Grey будет отлично сочетаться с конфетами и пирожными.

chayku.net

Чай с бергамотом - вред и польза

плоды бергамота

Бергамот – одна из самых популярных добавок для чая. Многие знают вкус чая с бергам том, но не все представляют себе, что же такое бергамот, и за счет чего чай приобретает всем известный аромат.

Что такое бергамот

Что такое бергамот, который добавляют в чай? Некоторые задаются подобным вопросом, делают разные предположения, дают волю своей фантазии. Другие же, более любознательные, ищут где-то по этому поводу информацию, например в интернете. Возможно, и вы попали сюда, по этой причине.

Бергамот – растение, относящееся к цитрусовым, плоды которого своим внешним видом напоминают что-то между лимоном, лаймом, апельсином. Бергамот является гибридом, получившимся в результате скрещивания цитрона и померанца.

По одной из версий, свое название это растение получило в честь итальянского города. В Бергамо его и начали впервые выращивать и продавать.

Несмотря на то, что мякоть плодов бергамота имеет приятный вкус, напоминающий лимон, всё же большей популярностью пользуется масло, изготавливаемое из корок бергамота.

чай с бергамотом

Вернемся к чаю с бергамотом. Собственно, чай с бергамотом – это смесь цейлонских и индийских сортов чая, в которые добавили масло бергамота.

Самым знаменитым видом чая с бергамотом является Ерл Грей. Назван так в честь Чарльза Грея, который в 19 веке популяризировал в Европе этот чай.

Чай с бергамотом — вред и польза

Чай с бергамотом, чем полезен он? А есть ли противопоказания какие-то или нежелательные эффекты? Кратко и по порядку ответим на некоторые вопросы.

Считается, что масло бергамота успокаивает центральную нервную систему, улучшает работу ЖКТ, обладает антисептическими свойствами.

В сочетании с черным чаем получается особый напиток, оказывающий разностороннее действие на организм. Черный чай бодрит, повышает концентрацию внимания благодаря кофеину, а масло бергамота снимает стресс и повышает настроение.

Можно ли чай с бергамотом беременным

Часто женщин волнует подобная тема, так как и чай вкусный, но как бы негативно не сказалось это на будущем ребенке.

беременность и бергамот

Кормящие матери задают подобный вопрос: можно ли чай с бергамотом кормящей маме? И для тех, и для других попробуем кратко ответить.

Во-первых, бергамот – это цитрусовое растение, а это значит, что как и все цитрусовые, бергамот тоже является аллергеном.

Во-вторых, многие эфирные масла противопоказаны во время беременности, особенно если беременная женщина:

имеет вагинальные кровотечения любом сроке беременности
имеет сердечнососудистые заболевания
имеет нарушения в работе щитовидной железы
болеет диабетом

В-третьих, черный чай. Черный чай содержит кофеин. А все кофеиносодержащие продукты и напитки лучше ограничить в своем рационе во время беременности. Подробно можете почитать об этой проблеме в данной статье: Можно ли кофе беременным.

Во многих источниках рекомендуют отказаться от чая с бергамотом, когда протекает беременность. Некоторые наоборот, говорят, что ничего страшного не будет, если не злоупотреблять.

Вывод: всё очень индивидуально. Следует проконсультироваться с врачом.

Как заваривать чай с бергамотом

Приготовление чая с бергамотом ничем особым не отличается от традиционных способов заваривания черного чая.

Положите в заварочный чайник чай в пропорциях 1 ч. ложка на одну чашку чая. Залейте кипятком. Настаивайте 3-4 минуты.

Зеленый чай с бергамотом - Радость души и тела

Я не любитель чая, и пью его достаточно редко. Если все-таки пью, то предпочитаю зеленый, улуны иногда пуэр. Совсем не люблю фруктовые и травяные чаи. Обращаю внимание на необычные вкусовые сочетания (ссылка внизу поста).

Сочетание зеленого чая с бергамотом не слишком известно и распространено. Впервые обратила внимание на такой чай у марки Принцесса Ява (не покупала и не пробовала, про вкус ничего сказать не могу) и стала искать на Хербе. Естественно нашла, и теперь

Zhena's Gypsy Tea, Зеленый чай Earl, 22 чайных пакетика, 1,55 унции (44 г)

Странно, что на этот продукт всего 5 отзывов на самом сайте, так как мало людей остаются равнодушными когда речь заходит о чае с бергамотом - его либо любят, либо ненавидят. На мой взгляд, именно этот, безусловно заслуживает, чтобы его попробовали.Чай приходит в красивой жестяной баночке, упаковка стильная и подойдет для подарка.Внутри баночки круглые саше с чаем. По внутренним стенкам баночки чай из пакетиков слегка пылит.

Производитель пишет о нем достаточно высокопарно: Неотразимые сладкие цветочные ноты самого лучшего масла сицилийского бергамота усилены ярким сочетанием цитруса и собранных вручную розовых лепестков, чтобы подарить вам всю пользу уникального зеленого чая с характерным ароматом Earl Grey.

Бергамот в зеленом чае способен смягчать его тонизирующие свойства, что важно для многих людей, так как в зеленом чае содержится большая доля кофеина, а значит, он действует возбуждающе. Кроме того, бергамот – это богатый источник более 300 полезных веществ, среди которых такие компоненты как лимонен, линалоол и линалила цетат. Эта пряность в зеленом чае помогает справиться с проблемами пищеварения и улучшает аппетит, а также оказывает дезинфицирующее, антисептическое, противовирусное и противовоспалительное действие.

Но чай действительно хорош - цитрусово-ароматный, интересный и необычный. Вкус мягкий,так как цитрусовое масло преображает вкус чая. При остывании становится более терпким, но я кофе и чай предпочитаю горячими. Имбирь и розу я не чувствую. Я, как англичане считаю, что этот чай лучше подходит к вечернему столу, поскольку аромат бергамота умиротворяет и успокаивает. Однозначно советую.

Мой пост на "чайную" темуЧай с жареным рисом

Если делаете первый заказ на любую сумму - скидка 5$ по коду NVV060.Больше информации о продукции IHERB и посылочках с сайта в моем журнале, приглашаю в гости).Чтобы увидеть все мои записи на iherbfans, наведите курсор на фотографию и выберите "Показать записи автора в сообществе"

iherbfans.livejournal.com

польза и вред Эрл Грея, марки, отзывы

У чая с бергамотом немало поклонников. Одним нравится черный чай с этой ароматной добавкой, другим – зеленый. И у каждого найдутся убедительные аргументы, почему их напиток лучше.

А вот вопрос, что же такое бергамот — груша или цитрус, многих поставит в тупик. В природе можно встретить и то, и другое.

Есть, к примеру, сорт груш российской селекции под названием «Бергамот московский» и существует цитрусовый фрукт бергамот, о котором мы знаем довольно мало, потому что на прилавках наших магазинов его не встретишь – в свежем виде он несъедобен.

Но именно такой бергамот используется для приготовления чая.

Бергамот: что это за растение, трава или фрукт, как выглядит

Существует две версии происхождения фрукта: первая (и этой точки зрения придерживаются единицы) состоит в том, что бергамот – следствие мутации апельсина; согласно второй версии, растение вывели люди.

Его родина — Азия, а вот название – европейское, в честь итальянского Бергамо – города, где растение впервые начали целенаправленно выращивать.

Однако возможно, что название фрукта – перевод с турецкого слова, означающего «княжеская груша». А почему бы нет? Тип плода у бергамота, действительно, грушевидный.

Вообще это растение замучили сравнениями и идентификационными ошибками. Иногда, например, звучит такое мнение: бергамот и лайм – это одно и то же (на некоторых фото они и впрямь похожи). Нет, не одно и то же, хотя оба представляют большую группу цитрусовых фруктов.

Путают бергамот и с монардой – травой, аромат которой похож на цитрусовый. Но как можно ставить знак равенства между травянистым растением и деревом, достигающим в высоту десяти метров?

Бергамот: что это за растение, трава или фрукт, как выглядит Получается: чем меньше мы о чем-то знаем, тем больше рождается домыслов и мифов. Хотя в случае с бергамотом можно все поправить – узнать о нем побольше, вырастив его как комнатный цветок.

По мнению специалистов, выращивание в домашних условиях бергамота – более легкий процесс, чем если бы вы взялись за какую-либо другую цитрусовую культуру.

Этому растению нужно много света – выбирайте для него окно, которое смотрит на восток, юг или запад. И все же от прямых солнечных лучей берегите, чтобы не было ожогов.

Зимой – досвечивайте лампами, чтобы искусственно удлинить световой день – для бергамота это важно. Оптимальная температура, при которой он быстро растет, – 20-24 градуса, влажность – высокая.

Для размножения используют семена или черенки. Правда, в первом случае бергамот цвести не станет и не завяжет плодов. Если вас такой вариант не устраивает, приобретите черенок бергамота.

Предлагаем ознакомиться с видео с описанием целебных свойств бергамота из передачи «1000 и одна специя Шахерезады»:

История происхождения

Чай с бергамотом приобрел популярность в Европе в начале XIX века с легкой руки графа Чарльза Грея.

Английский аристократ спас во время кораблекрушения сына влиятельного китайского вельможи, тот в знак благодарности преподнес Грею бергамотовый чай.

Напиток настолько пришелся графу по вкусу, что он поспособствовал проникновению этого чая на рынки Европы, и в первую очередь – в родной Англии, и всеми силами его популяризировал.

Состав: эфирное масло и другие компоненты

Состав: эфирное масло и другие полезные компоненты В составе бергамота ученые обнаружили более трех сотен полезных для человека веществ, это витамины, углеводы, микроэлементы, пищевые волокна и самое замечательное – эфирное масло.

В основном ради него растение и выращивают, получают его из листьев, цветов, кожуры плодов бергамота и даже из молодых ростков. Лучший метод, благодаря которому можно получить наиболее качественный натуральный продукт, — ручной отжим.

В лечебных целях бергамот начали использовать в самом начале XVII века, за это время ученые открыли в растении много новых ценных качеств.

К примеру, обнаружено вещество фурокумарин, воздействующее на пигментацию кожи. На его основе сегодня выпускают лосьоны и кремы для загара, так как он способен придать коже насыщенный, ровный оттенок.

Польза чая с бергамотом

В чайной чашке сохраняются многие полезные свойства бергамота. Этот чай используют, чтобы:

укрепить иммунитет;
избавить больного от жара, снизив температуру тела;
успокоить и расслабить человека, находящегося в состоянии стресса;
активизировать мозговую деятельность;
очистить кожные покровы, приведя в норму работу сальных желез;
избавить от герпеса;
помочь желудку и кишечнику функционировать без сбоев;
при диабете – снизить показатели сахара в крови.

Многие люди страдают от повышенного артериального давления, для них важно знать, повышает или понижает давление чай с бергамотом.

Исследования медиков не выявили негативного воздействия напитка на организм гипертоников. Скорее происходит противоположный процесс – давление немного снижается. Однако, чтобы почувствовать реальную помощь, напиток нужно принимать регулярно, а не от случая к случаю.

Лечебные свойства чая с бергамотом используются при борьбе с различными инфекциями, рекомендованы во время лечения гайморита, гриппа.

Интересно воздействие бергамота на зеленый чай и черный, в составе которых содержится небольшое количество кофеина. Цитрусовые фрукты ослабляют воздействие кофеина на организм, делают напиток менее «агрессивным», а значит, приемлемым для многих категорий людей.

Основные лечебные свойства и противопоказания мяты рассмотрены в данном материале.

Сублимированный кофе — что это значит? Ответ на вопрос ищите в этой статье.

О бедуинском чае из Египта можно узнать здесь: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/travyanoy/poleznyj-beduinskiy-chay-iz-egipta-sostav-svoystva-otzyvy/

Полезные свойства для мужчин

Польза чая с бергамотом для мужчин Чай с бергамотом помогает мужчинам нормализовать потенцию, если она вызвана стрессом, упадком настроения.

Чтобы добиться желаемого результата, чай надо пить слабозаваренный, но регулярно. Лучше – черный, так как у зеленого противоположный, расслабляющий эффект.

Бергамот в качестве афродизиака прибавляет мужчине сексуальной силы, обостряет ощущения.

Для детей

Полезный для взрослых, бергамот, по мнению специалистов, не может быть рекомендован для детей из-за возможных аллергических реакций, риска нарушить режим сна, опасности перевозбудить ребенка.

У врачей нет единого мнения относительно возрастных рамок: одни считают, что чай с бергамотом можно давать детям, начиная с трех лет, другие считают – с десяти, третьи – с двенадцати.

Подчеркивается, что специальных исследований по этой проблеме не проводилось.

Чем полезен для женщин

Женщины ценят чай с бергамотом за то, что он помогает похудеть. Этот продукт приводит в норму обмен веществ и блокирует «программы» накопления жира.

К сожалению, пить его без оглядки тоже нельзя: он стимулирует менструации, а иногда способен спровоцировать сокращение матки.

Если у женщины имеются какие-либо гинекологические заболевания, то от чая с бергамотом лучше на всякий случай отказаться, чтобы не навлечь на себя проблем.

При беременности и грудном вскармливании

Чем полезен чай с бергамотом для женщин При беременности: беременность – серьезный повод, чтобы на время перейти с бергамотового чая на какой-либо другой, особенно в первые месяцы (из-за угрозы выкидыша).

На поздних сроках чай с цитрусовым фруктом употреблять можно, но в меру. Беременные, выпивавшие по несколько чашек чая с бергамотом в день, жаловались на изжогу, сбои в сердечном ритме, сильные головные боли.

Можно ли при грудном вскармливании? Грудное вскармливание (ГВ) предполагает употребление продуктов, усиливающих лактацию. Чай с бергамотом такими свойствами обладает.

Кормящие мамы могут его употреблять при условии, что станут внимательно следить за самочувствием малыша и откажутся от бергамота, заметив малейшие признаки аллергической реакции на этот продукт.

Как заваривать бергамотовый чай

Как заваривать бергамотовый чай Заварочный чайник обдают кипятком. Всыпают в него чайные листья и заливают кипящей водой. Расход заварки – чайная ложка на стакан воды. Настаивают несколько минут.

Подают такой чай с шоколадом и выпечкой, лучше всего – лимонной или апельсиновой (например, печенье или круассаны с начинкой), а вот корица не подойдет – ее сильный аромат способен оттеснить бергамот «с первых ролей».

Если в вашем распоряжении листья бергамота (свежие или высушенные), можно в отдельном чайнике заварить зеленый чай, а в другом – листья цитрусового фрукта. Затем смешать содержимое обоих чайников.

Какой бы экономной ни была хозяйка, использовать одну заварку дважды, разбавляя ее водой, не рекомендуется – чай проиграет и в цвете, и во вкусе.

О чае с бергамотом расскажет программа «Жить здорово!»:

Применение

Можно ли использовать бергамот в каких-либо иных целях, кроме кулинарных? Чай с этим фруктом используют как лечебное питье при бронхите, для снятия стресса.

Если нужно подлечить ссадину или порез, можно сделать это, приложив к пораженному месту пакетик заваренного чая.

В парфюмерии бергамот используется для приготовления различных ароматных и тонизирующих средств. В косметологии — как антисептик для лица и укрепляющее средство для волос.

Бергамот успешно применяется против пигментных пятен на коже.

Противопоказания и потенциальный вред

Противопоказания и потенциальный вред Если у человека наблюдается аллергическая реакция на цитрусовые фрукты, бергамот тоже может оказаться «не ко двору», поэтому начинать употреблять чай с этим ароматизатором надо с осторожностью.

И даже при отсутствии аллергии следует соблюдать чувство меры – врачи рекомендуют употреблять в сутки не более четырех чашек бергамотового чая.

Особенно осторожным нужно быть с маслом бергамота – если оно используется в лечебных или косметических целях, нельзя наносить его на кожные покровы в чистом виде, можно получить ожог.

Выпитый на ночь бергамотовый чай вреден — может привести к бессоннице, так как обладает возбуждающим эффектом.

Отзывы

Екатерина Л.: «Раньше я не знала, что это такое – бергамот. Попробовала как-то в гостях черный чай с этой ароматной добавкой и буквально в него влюбилась. Вкус, запах создают ощущение уюта и тепла, особенно это важно, когда за окном снег или слякоть».

Света Т.: «В нашей семье фаворит среди напитков – «Ahmad Tea» с бергамотом. Крепкий, терпкий, настоящий. Не травяной – мы с мужем травяные чаи не очень любим».

Анна Г.: «Чай с бергамотом любит моя мама. Не любой, некоторые марки ее категорически не устроили. Последний ее выбор — «Ристон». Попробовала его и попросила на будущее покупать только его. Мне, кстати, он тоже очень понравился».

chay-i-kofe.com

Чай с бергамотом: полезные и вредные свойства

Добрый день, дорогие читатели! Помните сериал «Звездный путь» и капитана Жана-Люка Пикара, который принимал правильные решения только благодаря черному чаю с бергамотом? Так вот, мой завтрак тоже не обходится без этого напитка. Недавно я задумалась: чай с бергамотом польза и вред, чего больше? Чем полезен, и в каких случаях от него лучше отказаться?

История появления

Чай с бергамотом или Эрл Грей появился в первой половине XIX века. Хотя его происхождение до сих пор неизвестно, это не уменьшает популярности данного напитка. Вы можете найти его в кафе и ресторанах по всему миру.

Кто же такой был Эрл Грей? Граф Чарльз Грей был премьер-министром Великобритании и владельцем чайных плантаций в Индии. Существует несколько историй, каким образом он имеет к нему отношение.

Одна из них гласит, что английские моряки спасли сына китайского мандарина (чиновника), потерпевшего кораблекрушение в сильный шторм. Благодарный отец выслал ему чай с цедрой горького апельсина.

Другая история повествует, что корабль Грея перевозило черный чай и масло бергамота. Но во время шторма бочки были повреждены, и это масло залило мешки с ценным грузом. Чтобы не потерпеть убытков, товар поступил на прилавки и пришелся англичанам по вкусу.

Что такое бергамот?

Это дерево небольшого размера, которое плодоносит в зимнее время года. Оно было искусственно выведено человеком и является гибридом померанца и других цитрусовых, например лимона или лайма. Ароматные плоды по размеру похожи на апельсин, и, когда созревают, имеют желтую окраску, как лимон.

Большинство из них грушевидной формы. Они также обладают мякотью бледно-желтого цвета, а вкус у них кисло-горький. Поэтому плоды бергамота несъедобны и используются главным образом для производства эфирного масла.

Калабрия является самым популярным местом, где растут эти деревья. Эта область находится там, где расположен «носок» Италии.

Традиционно смесь состоит из черного чая, приправленного маслом из кожуры бергамота. В настоящее время встречается и зеленый чай с этой добавкой, которая помогает смягчить действие кофеина.

Полезные свойства

Чай с бергамотом – один из лучших для здоровья. Благодаря целебному действию на организм Эрл Грей делает его любимым среди тех, кто хочет предотвратить или вылечить широкий спектр заболеваний, а именно:

Действует как природный релаксант. В нем содержится аминокислота L-теанин, которая вызывает у любителей чая погружение в состояние умиротворения и легкости, но без вызывания сонливости. Все это происходит благодаря увеличению альфа-волновой активности мозга. Наряду с общим улучшением настроения, L-теанин способствует снижению тревоги и депрессии.
Снижает риск сердечных заболеваний, так как убирает лишний холестерин.
Предотвращает возникновение рака.
Способствует потере лишнего веса. Любители чая имеют более низкий индекс массы тела и жировой ткани, так как Эрл Грей ускоряет обменные процессы и помогает быстрому расходу энергии.
Заряжает энергией – кофеин в сочетании с L-теанином работают таким образом, что Эрл Грей обеспечит спокойное психическое состояние, повышенную скорость восприятия, улучшит концентрацию внимания, снизит усталость и улучшит интеллектуальные функции мозга.
Гигиена полости рта – антисептические свойства бергамота поможет освежить дыхание и сохранить здоровыми Ваши десны. Многие будут удивлены, узнав, что Эрл Грей является отличным источником фтора. Хотя напитки из черного чая окрашивают зубную эмаль, постарайтесь тщательно чистить зубы после его употребления;
Улучшает пищеварение – кофеин в чае помогает облегчить запоры, а масло бергамота особенно полезно при расстройстве желудка и снятия изжоги.
Стабилизирует артериальное давление.
Улучшает состояние кожи – в отличие от кофе, чай помогает поддерживать баланс жидкости в организме. Содержит большое количество антиоксидантов и флавоноидов, которые продлевают молодость кожи, и всего ноль калорий. Это ли не отличная замена газированным напиткам или сокам?
Здоровая альтернатива кофе – Эрл Грей содержит в 2 раза меньше кофеина.
Улучшается лактация у кормящих женщин при умеренном употреблении и правильном заваривании чая с бергамотом.

Возможные побочные эффекты

Как и любой полезный напиток, существует ряд случаев, когда его нужно употреблять с осторожностью:

При передозировки из-за кофеина может сделать Вас нервными и тревожными, а также привести к зависимости.
Выпивать следует не больше шести чашек в день. При превышении нормы напиток может вызвать потерю аппетита, головные боли, головокружения, бессонницу, понос, рвоту, сердечную аритмию.
Аллергия на цитрусовые.
Беременным чай с бергамотом можно не больше двух чашек, за исключением следующих случаев: если у женщины в прошлом был выкидыш или есть угроза невынашивания, а также при наличии вагинальных кровотечений. В этих случаях им все эфирные масла противопоказаны, так как вызывают сокращения матки.
Детям до 10 лет нельзя ни в каком виде. Даже здоровым людям его не следует постоянно употреблять. После 8-10 дней делайте перерыв на неделю, а затем возобновляйте. Таким образом, умеренное количество чая принесет Вашему организму только пользу.

Рецепт

чай с бергамотом Процесс приготовления напитка очень прост. Подготовьте заварочный чайник, обдайте его кипятком. Насыпьте пол-ложки заварки на одну чашку. Залейте кипятком и подождите 4 минуты. А затем наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Надеюсь, Вы согласитесь, что чай с бергамотом – восхитительный напиток. Только не покупайте чай в пакетиках, иначе не ощутите всей его прелести. Я предпочитаю рассыпной. Оставляйте отзывы, делитесь статьей с друзьями.

До свидания!

gemelos-feliz.ru

Чем полезен чай с бергамотом: свойства и применение

bergamot

Приветствую, вас дорогие читатели! В праздники обычно моя семья собирается вместе. А если это еще и Новый год, то уж здесь собираются точно все! Но, ведь новогодняя ночь одна, а остальные вечера? Их ведь тоже хочется провести с близкими, насладиться общением на несколько месяцев вперед, когда останусь одна и буду вспоминать это время.

Уютный вечер в семейном кругу может получиться и спонтанно, но от этого он не теряет своей ценности. Именно для такого случая я и решила сегодня вам предложить чай. Да не просто чай, а с ароматом бергамота. Такой напиток доступен практически всем, его очень просто приготовить и кроме психологической пользы он приносит еще и практическую.

Из этой статьи вы узнаете:

Чем полезен чай с бергамотом?

Помимо того, что он привлекает своим ароматом, так он ещё и имеет немаловажные полезные свойства:

Снимает усталость, тонизирует
Понижает температуру
Снижает уровень холестерина
Повышает умственную активность
Улучшает память
Борется с вирусами и бактериями
Укрепляет иммунитет
Способствует лактации при грудном вскармливании

А ещё способен побеждать головные боли, боли, которые вызваны переломами и растяжениями, а также, снимает стресс, способствует нормализации аппетита. Иногда используется для ароматизации воздуха в помещениях, приготовления «чувственной смеси» для мужчин и женщин.

Вечер с таким напитком будет очень полезным. Но, на блоге я рассматривала и другие полезные напитки, советую тоже обратить на них внимание:

chaj-s-bergamotom

Что же представляет собой бергамот

Наверняка, большинство людей никогда и не задумывались о том, как на самом деле выглядит этот самый бергамот. То ли это трава, то ли фрукт, кто его знает…

На самом деле, он представляет собой разновидность цитрусовых, а именно: невысокое дерево с круглыми плодами жёлто-зеленого цвета, которые похожи на маленькие апельсинчики, лаймы или лимончики. Как правило, в «чистом виде» его не употребляют, а используют эфирное масло натурального бергамота.

Масло получают как из листьев и цветов растения, так и из кожуры самих плодов. Имеет оно красивый изумрудный цвет и необыкновенный, ароматный запах. Ароматизируют эфирным маслом как чёрный, так и зелёный чай.

Для чайной церемонии

Все эти полезности относятся только к хорошему, качественному чаю. Поэтому покупайте его, только в специализированных магазинах или проверенных торговых точках. Вы ведь не желаете пить ароматизированную ерунду?

Совет: потрудитесь все же прочитать состав, покупаемого продукта. Состоять он должен всего из двух элементов: чай и масло бергамота. Все! Больше в составе ничего не должно быть.

chaj-s-bergamotom Может быть, вы не курсе, но есть и другой вариант приготовления ароматного чая: сделать его самостоятельно, домашних условиях.

Для этого можно использовать любой хороший (черный или зеленый) не ароматизированный чай. Насыпаем 100-200 грамм выбранного чая в стеклянную баночку и добавляем туда же 3-5 капелек эфирного масла бергамота. Капайте масло в разные места, постоянно встряхивая баночку.

Затем плотно закройте посуду с составом и еще пару раз переверните, хорошенько распределяя масло по всему объему. Вот и все, осталось спрятать готовый шедевр на темную полочку на несколько дней и дать напитаться ароматом в полной мере.

Примечание: Емкость для приготовления можно использовать любую. Главное условие – она должна плотно закрываться и удерживать аромат внутри. Иначе все ваши старания будут напрасны.

Это же правило справедливо и по отношению к готовому чаю. Чтобы он сохранил аромат, его следует пересыпать в плотно закрывающуюся емкость.

Рецепт бергамотового чая

Процедура заваривания, так же как и с любым чаем начинается с подготовки заварочного чайника. Для начала его необходимо сполоснуть кипятком или прогреть любым другим способом. Затем насыпаем заварку, а вот заваривать ее кипятком не советую. Лучше пусть после кипения вода постоит 3-5 минут, а уже потом заливайте ею заварку.

chaj-zavarit Накройте чайник полотенцем и дайте постоять 5-10 минут. За это время напиток настоится, и вы получите наивкуснейший, ароматный чай.

Что еще надо знать об этом изумительном напитке? Как и все цитрусовые бергамот не сочетается с молоком. При его добавлении вы испортите не только чай, но и свое настроение. А вот мед очень даже подходит. Его очень хорошо добавить вместо сахара. Получится двойная польза.

Интересно! А знаете ли вы, что бергамот не только проявляет те полезные свойства, которые были указаны выше, но и… способствует похудению! Да-да, профессор фармакологии Винченцо Моллас доказал, что чай с добавлением данного ингредиента оказывает воздействие на жировые клетки. Как именно? Он способствует нормализации обмена веществ, улучшает работу внутренних органов, сдерживая рост жировых клеток. Не правда ли, чудесное средство для похудения?

Вариации на чайную тему

Кроме употребления нашего сегодняшнего героя внутрь, предлагаю вам воспользоваться случаем и решить некоторые проблемы с его помощью наружным применением.

Маска против усталости глаз

Заварка, оставшаяся после выпитого чая, прекрасно подойдет для снятия напряжения глаз и тонизирования кожи лица.

Для этого достаточно приложить ее (предварительно завернув в кусочек бинта или марли) к верхнему веку. Достаточно подержать 5-10 минут и ваши глазки будут смотреть на мир другим взором.

По окончании процедуры неплохо будет пройтись нашими «кулечками» по всему лицу. Это быстрый способ тонизирования кожи.

«Чайная» ванночка

После тяжёлого рабочего дня было бы прекрасно принять горячую чайную ванну. Для этого крепко заварите бергамотовый чай, процедите его и добавьте в воду, которая уже набрана в ванной. По окончании процедуры вы почувствуете прилив сил и энергии.

Может быть, есть и вред данного цитруса?

Напиток, конечно очень полезный, но все-таки следует помнить, что и у него есть обратная сторона. Вы ведь не хотите пострадать из-за подобной мелочи? Не рекомендую употреблять бергамот во всех его средах применения всем, кто страдает:

Нарушением сна
Сахарным диабетом
Аллергией на цитрусовые

Напиток вполне могут употреблять женщины, которые находятся в «интересном положении». Однако, заваривать его при беременности нужно не слишком крепким и употреблять в умеренных количествах.

Не сочетается бергамот и с алкоголем. На себе не испытывала, но говорят, что в сочетании с вином большую нагрузку испытывают почки. Что, в свою очередь ведет к повышенной интоксикации и отекам.

Все эти неприятности легко можно избежать всего лишь зная меру. Пару чашек чая в день не принесут вам совершенно никаких проблем.

Приятного вам чаепития и не только, дорогие мои читатели. Надеюсь, что вы сегодня изъяли пользу из статьи. В таком случае подписывайтесь на новости блога и рекомендуйте своим хозяюшкам-подружкам!

avgysta.ru

польза и вред для организма

Многие предпочитают пить чай именно с добавлением бергамота. Благодаря этому напиток получает своеобразный, уникальный вкус. Но, далеко не все знают, что бергамот — это цитрусовый фрукт. Плод получил свое название благодаря итальянскому городу Бергамо, в котором и начали культивировать данное растение. Со временем бергамот приобрел мировую популярность. Французские парфюмеры на основе бергамота делали «королевскую воду». И только англичане начали употреблять бергамот в пищу. Именно в Англии начали готовить чай с бергамотом, который назвали «Седой Граф». С тех времен такой напиток стал любимым многих людей. К тому же, чай с бергамотом обладает множественными полезными свойствами.

Калорийность бергамота, химический состав

Чай с бергамотом, польза и вред которого объясняются составом фрукта, имеет множество полезных компонентов. Кожура цитрусового насыщена эфирным маслом, которое и добавляют в чай. Реже в чай насыщают кусочками самого бергамота. Эфирное масло бергамота содержит много полезных компонентов, таких как камфен, линалилацетат, бергаптен, лимонен, бергаптол, цитраль, терпинеол.

Достаточно большое количество витаминов содержит в себе бергамот. Наибольшей концентрацией обладают А, С, Е, РР, витамины группы В. Достаточно и жирных кислот находится в продукте. Некоторые из них являются незаменимыми, поэтому чай с бергамотом очень полезен. Среди минералом и микроэлементов можно выделить такие:

Фосфор;
Селен;
Цинк;
Железо;
Магний;
Калий;
Кальций.

Многих интересует вопрос, можно употреблять данный напиток, и сам бергамот во время диеты. Будет ли продукт способствовать похудению. Диетологи относят бергамот к низкокалорийным продуктам, поэтому употреблять его можно всем. Так, в 100 граммах цитруса содержится всего 35 ккал.

Виды чая с бергамотом

Любители чая могут с легкостью определить качество и сорт напитка. Чай должен быть одновременно крепким и сладким. Чай с бергамотом будет иметь приятный цитрусовый аромат, нежный вкус. Напиток на основе данного цитруса будет тонизировать, придавать бодрости каждое утро. Можно приобрести как рассыпной чай, так и чай в пакетиках с бергамотом.

Большой популярностью пользуется именно черный чай с бергамотом. Черный чай отлично снимает усталость, придает сил и энергии. Менее распространенным является зеленый чай с цитрусовым. Большое количество кофеина в зеленом чае, немного смягчает тонизирующее воздействие эфирных масел бергамота. К тому же, зеленый чай способствует снижению уровня холестерина в крови, что очень полезно для общего здоровья. Поэтому, многие отдают предпочтение именно этому напитку.

Сегодня можно встретить большое разнообразие видов чая с добавлением цитруса. Уникальными полезными свойствами, и вкусовыми качествами обладает сочетание зеленого и черного чая с бергамотом. Приготовить данную смесь можно и самостоятельно. Все же, классическим вариантом остается черный продукт под названием «Седой Граф». Очень редко сочетают белый чай с эфиром плода.

Полезные свойства чая с бергамотом

Пользу оказывает именно эфирное масло бергамота. Еще в древности бергамот применяли для профилактики и лечения многих заболеваний. Специалистами установлено, что масло бергамота обладает такими полезными свойствами:

Успокаивающее;
Противовоспалительное;
Антибактериальное;
Противовирусное;
Дезинфицирующее.

Если говорить о конкретной пользе такого чая, он налаживает работу пищеварительной системы. На фоне употребления такого напитка ускоряется обмен веществ, что может даже способствовать похудению. Рекомендуют пить чай с бергамотом после перенесенных болезней, операций. Ведь продукт повышает аппетит, а значит и ускоряет процесс восстановления организма.

Положительно сказывается напиток и на иммунной системе. Повышается устойчивость и сопротивление организма к различным патогенным микроорганизмам и вирусам. Чай является отличным жаропонижающим средством, устраняет кашель и головную боль. Очень полезно в сезон простуды периодически проводить ароматерапию эфирным маслом бергамота.

Напиток с бергамотом, в первую очередь, оказывает положительное воздействие на центральную нервную систему. Всего одна чашка напитка каждое утро будет быстро бодрить, настраивать на трудовой день. Также, вдыхая пары чая с бергамотом можно поднять себе настроение, избавиться от первых признаков хандры, депрессии. Чай с бергамотом очень полезен людям, чья деятельность связана с умственной нагрузкой. Так, повышается концентрация внимания, улучшается память.

Черный чай с бергамотом полезен и мужчинам. Он помогает сохранить, и даже улучшить половые функции. Женщинам же этот напиток нравится из-за его косметического эффекта. При помощи чая с бергамотом можно улучшить состояние кожи, волос и ногтей. При этом, применяя его как внутренне, так и наружно. Полезно пить такой напиток людям, страдающим от сахарного диабета. Ведь наблюдается понижение сахара и холестерина в крови.

Польза зеленого чая с бергамотом

Чистый зеленый чай содержит большое количество кофеина, что не всем подходит. Бергамот же нейтрализует его излишнее тонизирующее воздействие на нервную систему человека. Зеленый чай с добавлением цитруса оказывает антибактериальное воздействие, считается натуральным антисептиком. Напиток также налаживает функции пищеварения, понижает температуру тела, улучшает все мыслительные процессы, увеличивает воображение, является антидепрессантом, восстанавливает нормальный сон, снимает усталость и стресс.

В чем заключается вред напитка?

Масло бергамота, как и сам бергамот — мощный аллерген. Поэтому, употреблять чай с бергамотом стоит с особой осторожностью. Напиток противопоказан тем, у кого есть аллергия на цитрусовые. В противном случае могут обостриться все аллергические проявления, что очень опасно для жизни больного. Также, к числу противопоказаний к употреблению можно отнести:

Детский возраст до 12 лет;
Беременность;
Наличие сердечно-сосудистых заболеваний;
Дисфункция щитовидной железы;
Гормональные нарушения;
Хронические заболевания органов пищеварительной системы.

Женщины должны употреблять такой напиток с осторожностью, в умеренных дозах. При наличии гинекологических заболеваний, чай с бергамотом способен усугубить ситуацию. Дело в том, что он провоцирует менструацию, маточные кровотечения, сокращения матки. Не стоит пить напиток перед сном. Иначе бессонная ночь Вам обеспечена. При отсутствии противопоказаний к употреблению, разрешено выпивать не более 3 чашек чая с бергамотом в день.

Как правильно выбрать?

Сегодня на прилавках магазинов и супермаркетов очень много фальсификации. И не весь чай может быть натуральным. Поэтому очень важно знать, как правильно выбрать качественный продукт. Так, при покупке развесного чая с бергамотом, или в упаковке, необходимо внимательно изучить состав. Покупайте только тот чай, в составе которого указаны листья бергамота, эфирное масло бергамота или цедра. Если же производитель указал только ароматизатор данного цитруса, смело откладывайте продукт в сторону.

Конечно, натуральным будет только рассыпной чай. В таком продукте можно внешне оценить качество чайного листа, увидеть частички бергамота. Пакетированный же продукт очень редко бывает натуральным. В лучшем случае, в пакетике будет находиться чай второго сорта. Хотя чай в пакетиках очень удобен в приготовлении. В целом, умеренные дозы качественного чая с бергамотом будет оказывать только пользу для организма.

foodsinfo.ru

Twitter

Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на сайте

Новое на форуме

Нет сообщений для показа

Что такое чай с бергамотом Earl Grey, польза и вред, фото, отзывы. Чай зеленый с бергамотом

Что такое бергамот, его полезные свойства. Черный чай с бергамотом

Что такое бергамот

Виды чая с бергамотом

Полезные свойства чая

Противопоказания чая с бергамотом

Правила заваривания чая с бергамотом

Чай с бергамотом - вред и польза

Что такое бергамот

Чай с бергамотом — вред и польза

Можно ли чай с бергамотом беременным

Как заваривать чай с бергамотом

Зеленый чай с бергамотом - Радость души и тела

польза и вред Эрл Грея, марки, отзывы

Бергамот: что это за растение, трава или фрукт, как выглядит

История происхождения

Состав: эфирное масло и другие компоненты

Польза чая с бергамотом

Полезные свойства для мужчин

Для детей

Чем полезен для женщин

При беременности и грудном вскармливании

Популярные бренды чая Эрл Грей (Earl Grey)

Greenfield

Lipton

TET Лорд Грей

Ahmad

Richard

Майский

Belvedere

Azercay (Азерчай)

Curtis

Julius Meinl

Riston

Как заваривать бергамотовый чай

Применение

Противопоказания и потенциальный вред

Отзывы

Чай с бергамотом: полезные и вредные свойства

История появления

Что такое бергамот?

Полезные свойства

Возможные побочные эффекты

Рецепт

Чем полезен чай с бергамотом: свойства и применение

Чем полезен чай с бергамотом?

Что же представляет собой бергамот

Для чайной церемонии

Рецепт бергамотового чая

Вариации на чайную тему

Маска против усталости глаз

«Чайная» ванночка

Может быть, есть и вред данного цитруса?

польза и вред для организма

Калорийность бергамота, химический состав

Виды чая с бергамотом

Полезные свойства чая с бергамотом

Польза зеленого чая с бергамотом

В чем заключается вред напитка?

Как правильно выбрать?

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

Новое на сайте

Новое на форуме