Чай с молоком - польза, вред и вкусные рецепты необычного напитка. Чай зеленый с солью и молоком

Чай с молоком - польза и вред напитка, рецепты зеленого, черного, тайского и калмыцкого чая

Чай с молоком приобрел мировую славу много лет назад за свой нежный аромат и полезное влияние на организм. Можно просто пить этот напиток на завтрак, ужин, обед, а можно лечить с его помощью заболевания горла, кашель, повышать общее самочувствие и даже худеть.

Зеленый чай с молоком - польза и вред

Для повышения тонуса организма и сброса веса многие употребляют чай с молоком – польза его, как считается, в том, что молочный компонент в составе напитка повышает активность самого чая. Тибетские монахи столетиями пьют такой напиток для приобретения жизненных сил. Однако в некоторых случаях данное питье может и навредить:

1. Поздно вечером, ведь в нем содержится повышающие тонус элементы, которые могут привести к проблемам со сном.
2. Натощак, ведь на голодный желудок это питье будет раздражать стенки желудка.

Как сделать чай с молоком?

Неправильно думать, что чай и кофе с молоком одинаковы в своем приготовлении. Ведь если при приготовлении кофе сливки просто наливаются в уже сваренный дымящийся кофе, то в чайный напиток молочные продукты следует добавлять постепенно во время заваривания , кроме того, они должны быть уже разогретыми, а не холодными. Рецепт ниже поможет понять, как приготовить чай с молоком правильно.

Ингредиенты:

• чайные листья – 2,5 ч. л.;
• сливки – 20 г;
• вода – 0,5-0,6 л.

Приготовление

1. Вскипятить воду в чайнике, кастрюле или микроволновой печи.
2. Добавить заварку в кипящую, но уже снятую с плиты воду.
3. Влить сливки тонкой струйкой, иначе все станет слишком водянистым и потеряет яркий аромат и вкус.

Зеленый чай с молоком

Молочный зеленый чай гораздо мягче и нежнее обыкновенного, молоко уменьшает эффект от кофеина и танина, содержащихся в заварке. Чай же защищает стенки желудка от агрессивного действия молочных продуктов. Эти два компонента дополняют друг друга. Вкуснее будет, если сначала положить заварку и лишь затем добавить воды.

Ингредиенты:

• вода – 3–4 стакана;
• заварка – 2 ст. л.;
• молоко – 0,5 стакана.

Приготовление

1. Прокалить чайник.
2. Насыпать него заварку и дать настояться до 5 минут.
3. Залить содержимое водой и поставить на стол на 4-6 минут.
4. Подогретое заранее молоко влить в чай и опять же оставить стоять чайник на 5 минут.

Черный чай с молоком

Черный молочный чай сделали популярным англичане. Они употребляют этот напиток для бодрости и хорошего самочувствия по утрам, а также в традиционное время для чаепития – пять часов дня. Кофеин в таком напитке мягче воздействует на организм. Кому противопоказано употребление молочных продуктов в чистом виде, можно посоветовать английский чай с молоком. Особенность его в том, что сперва добавляется молочная составляющая, а затем уже заваренные листья с водой.

Ингредиенты:

• молоко – 150 мл;
• заварка – 1-1,5 ст. л.;
• вода – 200 мл.

Приготовление

1. Прокалив чайник, положить внутрь чайные листья.
2. Залить горячей водой и прокипятить.
3. Прокипятить молоко и налить его в чайную чашку.
4. Добавить туда же настой.

Чай с молоком и солью

Соленый чай с молоком придумали пить еще древние тибетцы, ведь он содержит идеальное сочетание углеводов, минералов, белков. Соль добавляется для того, чтобы напиток отлично утолял жажду: в жару он охлаждает, а в холода согреет, удержав влагу в организме. Жидкостей должно быть одинаковое количество для того, чтобы чай с солью и молоком получился удачнее.

Ингредиенты:

• соль – 2-4 г;
• молоко – 1 стакан;
• вода – 1 стакан;
• чайные листья – 1 ст. л.

Приготовление

1. Вскипятить водно-молочную смесь, постоянно помешивая ее. После кипячения поставить на средний огонь.
2. Добавить заварку и продолжать помешивание 5 минут.
3. Всыпать соль и убедиться в ее полном растворении.

Тайский зеленый молочный чай

Тайский молочный чай готовится со сгущенкой и добавлением льда, поэтому такой напиток освежает в жару и имеет приятный свежий бодрящий вкус. Напоминает по вкусу молочные коктейли и муссы. Такой напиток предусматривает наличие кубиков льда, однако теплый поможет избавиться от боли в горле при ангине, фарингите, ларингите.

Ингредиенты:

• сгущенка – 50-80 г;
• чайные листья - 60-100 г;
• молоко – 100-130 мл;
• вода – 80-120 мл;
• лед – 2-3 кубика.

Приготовление

1. Налить в стакан молочную основу.
2. Засыпать в заварник чая и положить в стакан.
3. Залить содержимое кипятком.
4. Через три минуты вынуть заварник.
5. В готовый чай с молоком добавить сгущенку, лед.

Как приготовить калмыцкий чай с молоком?

Лавровый лист, сливочное масло, черный перец добавляют не только в супы и вторые блюда, но и в «джомба» - так называется калмыцкий чай, рецепт приготовления с молоком прост, хотя и занимает почти час времени. Этот напиток – предмет народного достояния калмыков, он освежает, бодрит, насыщает. При приготовлении с любовью, чувством и толком, получится великолепное питье, которому место даже на праздничном столе, таким чайным напитком точно можно поразить гостей.

Ингредиенты:

• заварка – 50 г;
• вода – 400 мл;
• соль – 2/3 ч. л.
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• сливочное масло – 20 г;
• черный перец – 8 горошин;
• мускатный орех – 2/3 ч. л.

Приготовление

1. Заварку положить в воду и довести до кипения.
2. Оставить на небольшом огне еще на 10 минут.
3. Влить сначала одну четвертую часть молока, довести до кипения, затем еще одну четвертую. Так делать и с остальным молоком.
4. Добавить все специи. Посолить. Снова довести содержимое кастрюли или сотейника до кипения.
5. Поставить на средний огонь.
6. Через 5-6 минут выключить. Накрыть посудину крышкой и оставить настаиваться на 9-12 минут.
7. Зачерпнуть половник жидкости и вылить обратно в посуду с большой высоты. Повторять процедуру около 5 минут (в целом около 25-30 раз).
8. Процедить питье через мелкое ситечко для избавления от лишних чаинок и специй.
9. Подавать со сливочным маслом в пиалах.

Чай с молоком и медом

При кашле и респираторных заболеваниях хорошо поможет пчелиный мед и чай с молоком – рецепт его очень прост и испокон веков используется в народной медицине. Напиток тонизирует и хорошо освежает, помогает очищению организма и поэтому может быть основной составляющей в меню разгрузочного дня.

Ингредиенты:

• чайные листья – 1 ст. л.;
• вода – 0,5 л;
• молоко – 100 мл.
• мед – 50-60 г.

Приготовление

1. Довести воду до кипения.
2. Залить чайные листья кипятком и оставить на 5-7 минут.
3. Добавить теплое молоко и ложку меда.

Как приготовить чай масала с молоком?

Окунуться в атмосферу сказочной Азии позволит индийский чай с молоком, называемый «масала». Он собрал в себе целую россыпь ароматных пряностей. Нет какого-то конкретного одного рецепта, поскольку в каждой семье приняты свои рецепты и свой набор ароматных трав, которые по-разному влияют на организм. При сонливости можно советовать масала с бадьяном, черным перцем и имбирем. При желании чай со специями и молоком можно заправлять не медом, а сгущенкой или даже вареньем.

Ингредиенты:

• бадьян – 0,2 ч. л.;
• черный перец молотый – 0,2 ч. л.;
• имбирь тертый – 5 г;
• молоко – 1 стакан;
• черный байховый чай – 1 ч. л.;
• мед – 1-1,5 ч. л.

Приготовление

1. Смешайте все компоненты без добавления воды.
2. Доведите до кипения.
3. Процедите полученный напиток через марлю.
4. Добавьте мед.

Чай с имбирем и молоком

Жители горного Тибета от простуды привыкли употреблять с молочный чай с имбирем. Питье не подойдет тем, кто придерживается диеты, поскольку для напитка следует брать молоко высокой жирности, разрешено даже козье. Если брать менее жирное, то напиток потеряет вкусовые качества, однако от простуды все равно поможет.

Ингредиенты:

• молоко – 200–250 мл;
• вода – 200–250 мл;
• имбирь в порошке – 0,3 ч. л.;
• кардамон – 0,2 ч. л.;
• мускатный орех – 0,2–0,3 ч. л.;
• зеленый чай – 1 ч. л.;
• черный индийский чай – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Воду поставить на огонь.
2. Добавить имбирь, зеленую заварку, кардамон.
3. Когда закипит, добавить черный чай с молоком и мускатный орех.
4. Прокипятить 5 минут, затем на столько же оставить настаиваться.

 

www.kodokved.ru

Зелёный чай с солью — ProfMedik Медицинский Портал

Словосочетание «чай с солью» вызывает негодование у многих потребителей. Звучит необыкновенно, с нотками противоестественности. Если данный продукт вызывает у вас удивление, значит вы незнакомы с культурой Востока. Древняя традиция пить зеленый чай с солью принадлежит народу Средней Азии. Считалось, что употребление данного напитка в ежедневном рационе способствует удалению голода и жажды.

В восточной медицине соленый чай относится к продуктам Ян, благодаря которым наш организм наполняется питательными веществами. Мудрецы советовали употреблять напиток сразу после пробуждения на голодный желудок. Чай пользовался особой популярностью из-за уникального свойства очищать организм от вредных веществ. Обязательным условием является добавление морской соли, без органических добавок.

Тибетский и монгольский способ заваривания чая с солью

Популярный тибетский напиток, имеющий восточное название «часуйма» способен восстановить здоровье и силы человека. Для его приготовления используют 50 грамм засушенного чая на 1 литр воды. После, получившийся напиток разбавляют топленым сливочным маслом (150 грамм) и далее добавляют соль. Смесь взбивается до тех пор, пока не образуется однородная масса. В условиях тибетского климата, густой зеленый чай употребляют для получения тонизирующего эффекта.

Монгольский способ заваривания целебного чая во многом схож с тибетским вариантом. Монголы заливают несколько столовых ложек чая литром воды и доводят до кипения. В кипяток добавляется молоко, ложка масла, а также 100 грамм муки и морская соль. Иногда монголы позволяют себе заменить соль на острый перец, либо лавровый лист.

Как в домашних условиях приготовить зеленый чай с солью

1. Для того чтобы вкус был более насыщенным, необходимо отварить сбор из трав.2. Далее процеживаете готовый отвар в другую емкость.3. Разбавляете полуготовый напиток молоком (возможно добавление черного перца, либо мускатных орехов).4. Завершающей частью является соление готового чая по вкусу.

Какими свойствами обладает чай с солью

1. Употребление данного напитка в ежедневном рационе способствует снижению веса.2. Выступает в качестве профилактического препарата при авитаминозе.3. Повышает количество молока при вскармливании грудного ребенка.4. Положительно воздействует на состояние здоровья при заболеваниях желчно кишечного тракта.5. Помогает справляться с отравлениями.6. Отлично тонизирует.

В целом зеленый чай с солью является отличным источником энергии, силы, здоровья и душевного равновесия.

profmedik.ru

Чай с молоком - польза и вред. Как приготовить черный или зеленый чай с молоком для похудения

Первоначально чай употребляли исключительно как лечебное снадобье, но постепенно этот благородный напиток стал популярным по всему миру. Сегодня представить рацион человека без чая невозможно. Кто-то любит добавить в напиток масло, кто-то мед. Некоторые предпочитают чай на молоке, и этот рецепт может быть очень полезным.

Какой чай пьют с молоком

На современном рынке представлено большое количество сортов чая, которое разделяют в зависимости от следующих характеристик:

• страны происхождения;
• способа обработки;
• типа чайного листа;
• наличия добавок;
• способа дополнительной обработки.

Найти ответ на вопрос, какой чай пьют с молоком, просто. Молоко можно добавлять в любой из видов чая. Всё зависит от личных вкусовых пристрастий. В России в большинстве случаев используют для заваривания зеленый или черный чай. По этой причине стоит подробнее рассмотреть варианты совместного использования этих продуктов, выявить негативные последствия и понять, какова же польза чая с молоком.

Чай с молоком — польза и вред

Подобное сочетание можно найти в культурах многих народов, ведь на это есть свои причины. Для каждого человека польза и вред чая с молоком будут разными, поскольку нужно отталкиваться от физиологических особенностей и состояния здоровья. Считается, что употребление молокочая активизирует деятельность головного мозга, способствует укреплению иммунитета.

Если организм человека плохо усваивает молочные продукты, то такой напиток будет в самый раз, поскольку чай нейтрализует тяжесть молока и улучшает его усвоение. Особенно этот фактор важен тем, кто страдает заболеваниями желудка. Молоко снижает активные свойства кофеина, помогая снимать возбудимость нервной системы.

После зимних простуд горячий напиток станет прекрасным источником восстановления силы, наполнит организм внушительным количеством минералов и витаминов, полезных веществ. Он поможет снять депрессию, нормализует работу сердца, а в жаркие дни поможет побороть жажду.

Однако применение молокочая должно быть осторожным: есть противопоказания. Во-первых, это непереносимость компонентов напитка и возможность возникновения аллергических реакций. Немецкие специалисты считают, что молочные продукты подавляют полезные свойства самого чая, хотя это утверждение спорное, а научных доказательств, которые бы точно расписали вред и неприятные последствия от совместного использования данных компонентов, нет до сих пор. Кроме этого, стоит учесть, что многие народы пьют привычную черную заварку только с молоком, это стало традицией.

Зеленый чай с молоком — польза и вред

До сегодняшнего дня не утихают споры о том, каковы польза и вред зеленого чая с молоком. Сторонники напитка аргументируют свои доводы тем, что такое питье хорошо бодрит и восстанавливает силы, а сам чай помогает лучше усвоится полезным элементам, коими богаты молочные продукты. Чай содержит малое число калорий, но является очень питательным продуктом. Из полезных свойств можно выделить то, что зеленый чай с молоком укрепляет кальцием зубную эмаль и кости.

Противники отмечают, что молоко ухудшает аромат и вкусовые качества зеленого чая. Считается, что белок не дает чаю положительно влиять на сосуды и артерии, он уменьшает содержание катехинов. Есть мнение, что желудку тяжело переваривать такую смесь, и это сказывается на его функционировании и состоянии. Молоко и чай сводят на нет полезные свойства друг друга, которые организм мог бы получать, если употреблять напитки отдельно.

Черный чай с молоком — польза и вред

Если говорить о черном чае, то здесь тоже не все однозначно. Польза и вред черного чая с молоком – это предмет ожесточенной дискуссии, которая ведется не одно десятилетие. Сторонники ссылаются на то, что черный чай помогает ЖКТ лучше усваивать молочные компоненты, не повреждает слизистую. Благодаря тому, что молоко нивелирует действие кофеина, такой напиток можно запросто пить перед сном, не опасаясь бессонницы. Он способен насыть организм необходимой энергией при отсутствии аппетита или во время восстановления после больших физнагрузок, операции.

Поскольку вареный черный чай не содержит столько антиоксидантов, сколько зеленый, то доводы о том, что казеин блокирует их усвоение, выглядят не слишком убедительными. Единственное, что реально доказано: такой напиток обладает мочегонным эффектом, так что следует осторожностью применять его людям, имеющим больные почки.

Молокочай для похудения

Питье имеет очень важную положительную особенность – оно способно вызывать чувство насыщения, поэтому возможно использовать молокочай для похудения. Он способен выводить избытки жидкости из организма, которая часто является причиной избыточного веса. Благотворно влияя на стенки желудка, молокочай не раздражает их, что помогает получить результат без негативных последствий для внутренних органов организма.

Чай с молоком – калорийность

Для всех, кто следит за фигурой, будет полезна информация о том, какова калорийность чая с молоком. Сам по себе чай не является калорийным напитком. Этот показатель никак не связан ни с сортом чая, ни с количеством, использованным для заварки. На калорийность влияет жирность молочных продуктов! При классическом приготовлении напитка с 2,5% молоком количество калорий на 100 грамм будет составлять порядка 43, а если увеличить дозу напитка вдвое, то и калорийность увеличится во столько же раз.

Зеленый чай с молоком для похудения

О полезных и целебных свойствах зеленого чая не слышал только ленивый. Он бодрит, придает сил и борется с различными хворями. Проведенные эксперименты показали, что напиток, применяемый с молоком, способен помочь в похудении. За счет того, что питье уменьшает распад сахара в крови, снижается тяга к употреблению сладкого. Зеленый чай с молоком для похудения прекрасно зарекомендовал себя, поскольку придает много сил в процессе физических тренировок, что также немаловажно при борьбе с ненужными килограммами.

Диета на молокочае

Существуют разнообразие диет на молокочае. Что выбрать – зависит от вкусовых предпочтений. Для получения терпкого напитка рекомендуется смешивать молоко с черным чаем, а вот питье с зеленым чаем, наоборот, имеет более нежный вкус. Главным аспектом в похудении является чувство насыщения, поэтому, выбирая молоко, которое отвечает за калорийность, важно выбрать правильную жирность продукта. Оптимальным считается показатель в 2,5%. Меньшая жирность не даст полноценно насытиться трапезой, а больший показатель, наоборот, приведет к набору лишних кило.

Молокочайная диета на 10 дней

Диетологи и любители рады подсказать разные системы похудения, среди которых можно выделить молокочайную диету на 10 дней. Это длительный процесс, в начале которого (2-3 дня) нельзя ничего есть или пить кроме воды, употребление которой рекомендуется в размере 2 литров ежесуточно. Пить молокочай нужно с перерывами в два часа, а в этих промежутках можно употреблять только воду.

Норма молокочая составляет 1 стакан/чашка на порцию. Если в перерывах между приемами возникает сильная жажда, то тогда небольшое количество воды можно заменить молокочаем. Норма напитка в день – 1,5 литра. Через три дня в пищу начинают вводить отварные овощи (кроме картофеля), мясо и рыбу. Такая диета помогает не только распрощаться с лишними кило, но и очистить организм.

Как приготовить чай с молоком

Каждый народ имеет свои традиции чаепития, но даже в каждой семье принято по-своему заваривать этот напиток. Существует несколько правил, позволяющих приготовить молокочай и добиться максимального результата:

• для приготовления не используют крутой кипяток: воду нужно довести до кипения и слегка остудить перед добавлением заварки;
• черный чай оставляют настаиваться на 3 минуты;
• на приготовление свежего зеленого чая отводится 1 минута;
• травяной чай стоит готовить на протяжении 5 минут;
• молоко кипятят на небольшом огне;
• молоко добавляют постепенно, при постоянном перемешивании;
• при приготовлении холодного чая используют сгущенку и лед;
• молоко следует использовать цельное, можно топленое, но не порошковое;
• домашнее коровье молоко перед использованием надо процедить;
• перед процедурой надо вскипятить воду и обдать ею емкость.

Чай с молоком и медом

В целях укрепления иммунитета, для профилактики простуды и схожих заболеваний как нельзя лучше походит вкусный чай с молоком и медом. При этом мед лучше добавлять в каждую кружку отдельно, по вкусу. Молоко же можно долить в уже готовый чай или же заварить напиток непосредственно на нем (вместо воды). Существует еще один вариант приготовления напитка, предусматривающий растирание столовой ложки меда с сырым яичным желтком. Заливают полученную смесь заранее приготовленным молокочаем.

Чай с молоком без сахара

Данный напиток будет идеальным для больных сахарным диабетом. Для детей старше 2 лет тоже принесет неоспоримую пользу чай с молоком без сахара. Есть несколько условий для приготовления питья:

• молоко применяется обезжиренное;
• исключается все подсластители (мед, варенье и пр.)

Чай с солью и молоком

Приготовленный с соблюдением традиций, чай с солью и молоком способен творить чудеса. Он справляется с утолением жажды, помогает поддержать организм в тонусе в холодное время и в невыносимую жару. Напиток очень питательный, он помогает справиться с ангиной и бронхитом. Чаю свойственно восстановление водно-солевого баланса в организме. Для приготовления рекомендуют использовать козье, овечье или лошадиное молоко.

Читайте также:­чай с молоком — польза и вред для здоровья.

Видео: Чай с молоком для похудения

Отзывы

Платон, 32 года

По роду своей деятельности часто езжу в командировку в Азию. Там я впервые познакомился с соленым молокочаем. Для приготовления используют молоко от кобыл. Удивительный и неповторимый вкус позволил получить настоящее наслаждение от церемонии чаепития. Тело наполнилось энергией, появилось чувство бодрости и сытости. Есть желание пить постоянно!

Марина, 30 лет

Молокочай я открыла для себя давно, а узнав об его эффективности при похудении, стала регулярно употреблять в пищу. Нравится то, что быстро приходит чувство насыщения, а есть не хочется еще долгое время. В связи с тем, что многочисленные диеты мне не сильно помогали, диета на чае с молоком стала для меня и открытием, и спасением одновременно!

Алла, 25 лет

Узнав, что можно использовать молоко с зеленым чаем для похудения, решила испробовать этот метод на себе. Предпочитаю крепкий чай с жасмином и молоком. Дискомфорта в желудке, остающийся после применения прочих программ, здесь не наблюдается. Напиток очищает организм изнутри. Это помогло справиться с прыщами – сейчас мое лицо как на фото в журнале.

4-women.ru

---

• 
  Противозачаточные местного применения
• 
  Таблетки для восстановления желудка
• 
  Паралитический сон что это
• 
  Энторос гель для очищения организма
• 
  Помогает ли полидекса при гайморите
• 
  Какой препарат магния лучше
• 
  Какой крем выбрать крем для загара в солярии
• 
  Причины возникновения варикоза на ногах у мужчин
• 
  Откуда соль взялась
• 
  Можно ли умереть от солнечного удара
• 
  Кора дуба при стоматите