Чай с молоком: польза и вред. Чем вреден чай с молоком

Чай с молоком - спорный напиток, польза или вред?

Чай – один из продуктов, обладающих богатейшей историей и невероятным количеством традиций. Он является основополагающим в различных церемониях Европы и Азии. Невероятное количество народов составили свои рецепты и принципы употребления этого напитка в различных форматах: в чистом виде, а также с добавлением таких увкуснителей как сахар, молоко, корица, имбирь и другие пряности.

Традиция употребления чая с молоком считается исконно британской, т.к. именно жители Туманного Альбиона «пропагандировали» употребление этого напитка во всем мире, считая только себя настоящими его ценителями и знатоками. Основа их излюбленного напитка – черный чай. Зеленый же чай с молоком был и остается излюбленным напитком в Тибете, откуда он и появился.

Как обычно, у данного напитка есть как приверженцы, так и противники. Как у первых, так и других есть свой повод мыслить так или иначе.

Польза чая с молоком

Употребление черного чая с молоком исключительно благотворно влияет на организм человека, т.к. при их смешивании уменьшается друг другом их негативное влияние: в чае уменьшается количество кофеина, а молоко легче усваивается. Каждый же из этих двух составляющих обладает невероятным количеством витаминов и полезных минералов, который действуют вместе параллельно при употреблении лишь одного напитка. Чай насыщает организм витаминами В, С и РР, а также йодом, медью, калием и другими. Молоко, со своей стороны, является кладезю кальция, фосфора и кобальта. Именно они максимально положительно влияют на состояние костей, зубов и волос.

Черный чай с молоком часто используют как мочегонное средство, которое выполняет очистку почек и удаляет лишнюю жидкость из организма. Он положительно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.

Зеленый чай с молоком употребляют для улучшения метаболизма, так как он положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Именно это свойство является основополагающим при введении данного напитка в меню многих диет. Также такой чай положительно влияет на зубы, волосы и ногти благодаря минералам, входящих в состав молока.

Вред молока с чаем

Основной вред, который молоко может нанести напитку – это влияние казеина на катехины, содержащиеся в чае. Катехины являются антиоксидантами, которые занимают первое место среди полезных веществ чая. При их смешивании мы не наносим вред своему здоровью, а уменьшаем уровень полезности от напитка. Но и с этим можно справиться, заменив привычное нам молоко на соевое. Именно этот продукт не имеет в своем составе казеин, поэтому его применение не повлияет на положительные качества чая.

Стоит также учитывать, что при употреблении чая с молоком происходит всасывание всех жиров на много быстрее чем из обычного молока. Это связано с воздействием на него высоких температур.

Также считается, что молоко портит или приглушает вкус чая, не давая им насладиться полной мерой. Опять же, что-то доказывать мы не беремся. Ведь, сколько людей – столько и мнений. Каждый выбирает для себя именно те блюда и напитки, которые ему по душе.

Единственные люди, которым такой напиток может нанести напрямую вред – это страдающие непереносимостью лактозы. Для них любой молочный продукт является губительным и дело здесь не в сочетании его с чаем.

Стоит напомнить, что любой продукт может быть вредным если объем его, который Вы употребляете, превышает норму. Смотрите на все трезвым взглядом! Употребляйте все продукты, но в разумных пределах и Вы сможете долгие годы хвастать своим здоровьем.

Видео как приготовить чай с молоком

miralee.net

Чай с молоком - вред и польза одновременно

Такой напиток, как чай с молоком, в нашей стране по-прежнему считается экзотическим, вызывая ассоциации с английской традицией. Его сторонников столько же, сколько и противников: некоторые считают, что такое сочетание компонентов вредно для организма, другие, наоборот, приписывают ему наряду с дивным мягким вкусом большое количество полезных и питательных свойств. Таким образом, чай с молоком - вред и польза одновременно. Этот напиток, приготовленный правильно, прекрасно утоляет голод, тонизирует, бодрит по утрам и согревает холодными вечерами.

Вредно ли?

Чай с молоком – вредно ли это? На самом деле этот миф явно преувеличен. Молоко, соединяясь с чаем, безусловно, меняет его свойства, но ни в коем случае не сокращает количество питательных веществ. Чай с молоком оказывает мягкое действие на слизистую желудка, не раздражая ее, и на нервную систему. Конечно, черный чай в исходной вариации содержит большее число антиоксидантов и эффективно снимает спазмы сосудов, чем не может похвастаться рассматриваемый нами напиток. Однако для диетического питания чай с молоком просто незаменим.

Полезно ли?

Чай с молоком: вред и польза - чего больше? Сложно принять какую-либо сторону в данном вопросе, не рассмотрев подробно пользу от такого напитка. Его усвоение организмом при заболеваниях ЖКТ, физическом и умственном перенапряжении, при различного рода инфекциях, истощении нервной системы, происходит гораздо лучше, нежели по отдельности черного чая и молока. Кроме того, люди, страдающие лактозной недостаточностью и не переносящие цельное молоко, с удовольствием пьют чай с молоком. Гурманы любят употреблять этот напиток с яблочным, персиковым, абрикосовым и черничным джемами.

Как правильно приготовить?

Чай с молоком, вред и польза которого оцениваются индивидуально, готовится по специальной технологии. Для данного напитка рекомендуется использовать крепкие и терпкие сорта чая, как черного, так и зеленого. Любовь британцев к чаю с молоком объясняется тем, что ранее основным экспортером чая в Англию была Индия. Завозимые южные сорта индийского чая в сочетании с молоком обретали мягкий вкус, и считалось, что от такого тандема они выигрывали. Чтобы приготовить чай смолоком в английском стиле, необходимо на дно чашки налить 2 или 3 столовые ложки горячего молока и добавить чай, заваренный в пропорциях: 40 грамм на 1 литр воды. Качественный чай высокого сорта при разбавлении молоком приобретает оранжевый цвет. Чай с молоком, вред и польза которого до сих пор оспариваются гурманами, можно использовать для приготовления индийского напитка, хорошо известного в нашей стране, под названием "масала–чай". Его считают идеальным питьем в холодные зимние вечера. Для его приготовления необходимо смешать жирное молоко и воду (в пропорциях 1:1), довести до кипения и разбавить смесью сахара и пряностей (их можно выбрать по вкусу, стандартные: кардамон, порошок имбиря, корица, гвоздика и душистый перец). Далее черный чай заваривают этой жидкостью. Чай с молоком: польза или вред – решать только вам!

fb.ru

Почему вреден чай с молоком

Не всем нравится чай с молоком. В России этот напиток мало у кого вызывает восторг, зато англичане чай с молоком обожают. Ни один англичанин не поверит, что польза «белого чая» под сомнением.

Почему вреден чай с молоком

Ученые из Британии выяснили, что с добавлением в чай молока, полезные свойства напитка снижаются на треть. Если верить ученым, то отказавшись от напитка, целая нация получит заряд здоровья и пользы от настоящего чая без добавления молока.

Интересным является то, что чем выше жирность молока, тем полезней добавлять его в чай. Обезжиренное молоко наносит больший вред чайному напитку, чем жирное. В России в чай добавляют сливки, это очень хорошо, ведь сливки жирнее молока. Не стоит забывать, что польза будет только от натуральных сливок, растительные сливки не приносят пользу, а, наоборот, они очень вредны.

Немецкие медики провели свои исследования, касательно чая с молоком и его влияния на человеческий организм. Ученые выяснили, что чай с молоком очень плохо влияет на работу сердца, так как казеины, содержащиеся в молоке, снижают количество катехинов в чае, это значит, что молоко уничтожает вещества чая, благодаря которым расширяются сосуды. Это может привести к сбою давления и гипертонии.

Не стоит думать, что чай с молоком вреден на сто процентов. Этот напиток имеет определенную пользу, ведь чай с молоком имеет больше кальция, чем по отдельности. Этот напиток пить можно, однако, не стоит им злоупотреблять.

Понравился материал? Поставь оценку и поделись в соцсетях чтобы и друзья были в курсе.Остались вопросы? Задайте их в комментариях.

voprosy-pochemu.ru

• 
  Виды косметологии
• 
  Радевит от морщин
• 
  Можно ли бананы есть
• 
  Кому противопоказаны помидоры
• 
  Мороженое польза или вред
• 
  При обострении поджелудочной что можно есть а что нельзя
• 
  Семечки калорийность на 100 грамм
• 
  Какие косметические процедуры можно делать беременным
• 
  Раннее половое созревание у девочек
• 
  Бодифлекс противопоказания и минусы
• 
  Польза и вред хлеба для организма