Хром в организме, польза, избыток и недостаток, хром в продуктах. Хром польза
Пиколинат хрома для похудения - польза и вред
Пиколинат хрома является химической смесью, которую предлагают производители в качестве спортивной добавки. Активно применяется теми, кто занимается бодибилдингом. Также пропагандируется как отличное средство для похудения.
Рассмотрим какой эффект на организм оказывает пиколинат хрома
Основные составляющие этой смеси — хром и пиколиновая кислота. Если у человека нет недостатка хрома, то употребление пиколината хрома абсолютно не нужно. Хром снижает аппетит, особенно потребность в жирной, насыщенной углеводами пище. Именно благодаря этой особенности его активно использую те, кто борется с излишним весом и спортсмены.
Но на сегодняшний день нет официально опубликованных данных о проведенных исследованиях и их результатах, которые бы подтвердили эффективность данного препарата. Активная рекламная компания, некогда развернутая изобретателем пиколината хрома и производителем, возбудила в свое время интерес к этому веществу. Но последующие годы, неофициальные исследования, отзывы спортсменов развенчали миф пиколината хрома.
У принимавших атлетов не наблюдалось ни прироста мышечной массы, ни уменьшение веса. Никаких изменений в жировых отложениях не происходило. У больных диабетом также не наблюдалось никаких изменений в уровне сахара.
Еще в 1996 году производителям пиколината хрома было предписано не делать необоснованных заявлений об эффективности смеси. Бездоказательная пропаганда была признана незаконной.
Пиколинат хрома до сих пор является мало изученным препаратом. Есть сведения, что он вызывает раковые заболевания, почечные патологии, генные мутации. Официальных данных еще не было опубликовано. Поэтому сказать с уверенностью о том, что эта химическая смесь наносит непоправимый вред организму человека, нельзя. Но для проведения подобных экспериментов требуется не один год. Времени с момента изобретения этой добавки прошло не так уж и много. Поэтому нет никаких достоверных сведений подтверждающих или опровергающих ее полезность.
Возможно, лучшим вариантом будет выбор других, более надежных препаратов. К тому же медицина, индустрия спортивного питания, косметология не имеют дефицита в различных добавках, витаминах, веществах, полезные свойства которых доказаны. Положительное воздействие которых подтверждено и обосновано.
Другая «сторона медали»
Некоторые специалисты уверяют, что действие пиколинат хрома способно повысить чувствительность тканей к инсулину, за счет чего в организме снизится уровень сахара. К тому же, данная биодобавка используется с целью снижения аппетита у спортсменов. На этом воздействие на организм человека не заканчивается. В период приема пиколинат хрома в организме человека происходит следующее:
- Значительно уменьшается раздражительность.
- Человек становится более выносливым.
- В норму приходит работа сердечно-сосудистой системы.
- Сон становиться лучше и крепче.
- Если человека периодически мучали судороги, они станут уходить.
- Приостанавливается развитие глаукомы.
- Процесс вырабатывания гикозированных белков приостанавливается. Именно они отвечают за процессы старения.
- Снижается вес.
Все эти благоприятные процессы служат доказательством, что употребление пиколинат хромав период похудения приносит лишь пользу.
В веществе пиколинат хрома содержаться микроэлементы, которые являются весьма ядовитыми. Но нанести вред организму они смогут лишь в случае чрезмерного приема (передозировки).
Похудение в период приема данной биодобавки осуществляется с помощью таких процессов:
- В организме человека осуществляется симуляция белкового процесса (а также жирового и углеводного).
- Желание употреблять тяжелые углеводы сильно подавляется.
- Повышается выносливость, что дает возможность увеличивать физические нагрузки.
- Мышечная масса растет ускорено.
- Организм очищается от токсинов и шлаков.
- В норму приходит работа щитовидной железы.
- Образование коллагена активизируется, благодаря этому, после потери веса, кожа остается упругой и подтянутой.
Многие диетологи уверяют, что употребление пиколинат натрия и занятия спортом помогут добиться хороших результатов в спорте. Препарат могут выпускать в следующем виде:
- Таблетки.
- Капсулы.
- Капли.
Такое разнообразие поможет выбрать покупателю именно то, что ему интересно.
Очень редко, но порой диетологи в период употребления данного средства, предлагают добавить в свой рацион продукты, содержащие пиколинат хрома. Данное вещество можно найти в следующих продуктах:
- Рыба и креветки.
- Курица и говядина.
- Дрожжи пивные.
- Яйца.
- Кукурузное масло.
- Ягоды и фрукты (малинка, черешня, вишня, редис, свекла и т.д.)
К какому мнению прислушиваться, каждый решает индивидуально, но лучше выбирать более натуральные компоненты, они наносят минимум вреда.
o-polze.com
Хром в организме, польза, избыток и недостаток, хром в продуктах
Хром – один из важнейших для человека микроэлементов. В простом виде это – очень твердый металл голубовато-белого цвета. В человеческом организме содержится всего лишь 6 мг этого вещества, тем не менее, роль его в нашей жизнедеятельности сложно переоценить. О роли хрома в здоровье человека, его пользе и опасности мы и поговорим в этом материале.
Роль хрома в организме и его польза
Обычно хром сконцентрирован в наших легких, щитовидке, кишечнике, почках, хрящевой ткани и костях. Ежесуточно мы просто обязаны снабжать себя 50 мкг этого микроэлемента. Дефицит его крайне опасен и способен привести к серьезным сбоям и недугам. Разного рода стрессы, неправильное питание, избыточные нагрузки и активности, вредные условия труда, беременность и кормление младенца грудью, травмы и инфекции – все эти факторы повышают потребность нашего организма в хроме. В этих случаях минимально необходимая доза подымается с 50 до 150 мкг.
Даже самое рациональное и разнообразное питание в наши дни не может стать гарантией, что в организм поступает хром в достаточных дозах. Именно поэтому крайне важно заполнять эту потребность с помощью специальных препаратов, витаминных комплексов с микроэлементами и пищевых добавок.
Польза хрома огромна, в организме он выполняет множество разнообразных функций:
- он строго контролирует уровень в крови холестерина, принимает активное участие в жировом обмене, активизирует расщепление липидов;
- он поддерживает структурную целостность нуклеиновых кислот, входит в состав ДНК, обеспечивает правильность передачи клеткам организма наследственной информации;
- хром регулирует в нашей крови уровень глюкозы, входя в состав химического активатора, так называемого «фактора толерантности к глюкозе» - он захватывает ее и переносит к клеткам, обеспечивая таким образом ее расщепление;
- еще этот минерал способен увеличивать общую мышечную массу, укоряя ее рост, повышая активность и физическую силу, выносливость человека;
- он легко нейтрализует в организме токсины и соли опасных тяжелых металлов, так что достаточное содержание в крови хрома помогает быстро вывести из организма все вредности и токсины, засоряющие печень, легкие, почки и кишечник;
- микроэлемент хром «ответственен» за нашу физическую форму и вес, ведь он способствует сжиганию калорий в процессе физических нагрузок и занятий спортом.
Современные ученые уже давно доказали терапевтическую незаменимость хрома при таких проблемах, как диабет, гипертония, недуги сердечно-сосудистые, проблемы с глазами. Вещество это помогает облегчить хронические головные боли, излечиться от угревой сыпи, сделать здоровее волосы, избавиться от гормональных нарушений и болезней, обусловленных нарушениями обмена инсулина.
А еще хром умеет укреплять кости, поэтому он в обязательном порядке входит в программу лечения остеопороза. Это же вещество успешно сдерживает рост внутриглазного давления, поэтому оно же незаменимо при лечении глаукомы.
К чему приводит недостаток хрома?
Недостаток хрома очень опасен, он приводит к серьезным сбоям, нарушениям в работе органов и систем. Из-за чрезмерности глюкозы они перестают работать должным образом. Дефицит хрома может возникнуть из-за злоупотребления углеводами, избытка кальция, возрастных изменений, частых беременностей. Частые инфекции, стрессы, белковые диеты, чрезмерные физические нагрузки также способны коварно снизить в крови уровень хрома.
Дефицит хрома может стать причиной недугов сердца, почечной недостаточности, разного рода невралгических проблем, снижения иммунитета. Симптомы дефицита хрома – это постоянная жажда и сухость во рту, частые потери сознания, нарушения в работе центральной нервной системы, быстрая утомляемость, сильные головные боли, худоба или же излишний вес, выпадение волос.
Опасен ли избыток хрома?
Хром – микроэлемент далеко не безобидный, и его избыток в организме столь же опасен, как и его недостаток. Перенасыщение организма хромом способно спровоцировать целый ряд крайне опасных заболеваний, и даже обеспечить его сильное отравление. Причиной избытка хрома может стать беспорядочный прием сомнительных биодобавок и препаратов с хромом в составе, а также, как это ни удивительно, повышенное содержание его в воздухе.
А еще избыток хрома может быть вызван дефицитом в организме цинка и железа. Это легко объясняется – отсутствие этих микроэлементов заставляет наш организм еще активнее усваивать хром, как бы компенсируя эту проблему.
Опасная хромовая пыль на некоторых производственных предприятиях способна спровоцировать не только избыток хрома в организме, но и столь опасное заболевание, как рак легких. Также хром есть в шлаке и медной пыли, именно поэтому у всех, кто вынужден работать с этими веществами, крайне часто развивается астма, или же бронхит астматического типа.
Избыток хрома – это прямой путь к таким проблемам, как воспалительные процессы в слизистых оболочках, аллергические приступы, проблемы с органами дыхания. Помимо этого, избыток вещества может спровоцировать нервные нарушения, экземы, дерматиты и даже онкологические заболевания.
Содержание хрома в продуктах питания
В 1973 году ученый из Канады Эдвард Конецкий выяснил, что только хром, принимаемый вместе с аминокислотами, успешно усваиваются организмом. Это значит, что этот микроэлемент способен усваиваться исключительно в органических соединениях. Именно поэтому мы с вами должны искать его только в натуральных, «живых» продуктах, а отнюдь не в лечебных препаратах искусственного происхождения!
Продукты, содержащие в себе достаточные дозы хрома, мы с вами обязаны употреблять хотя бы три-четыре раза в неделю. Больше всего хрома в пивных дрожжах, печени, креветках, морской рыбе, картофеле с кожурой, хлебе из муки грубого помола, ягодах (ежевике, чернике, клюкве, облепихе), устрицах, яйцах. Его также достаточно в говядине, куриных ножках, сырах.
Специалисты рекомендуют включать достаточное количество этих продуктов в рацион. При этом они советуют постараться убрать из ежедневного меню макароны, маргарин, сахар, сладкие хлопья и кондитерку – они крайне бедны на ценные для нас микроэлементы, в том числе и на хром.
Отдельные категории людей нуждаются в повышенных дозах хрома. К таким людям относятся беременные женщины, мамочки, кормящие младенцев грудью, все люди старше 45 лет, больные диабетом, все, кто перенесли переломы и серьезные травмы. Им специалисты рекомендуют дополнять свою диету хромом в специальных препаратах, или же принимать ежедневно 3 столовые ложки порошка пивных дрожжей. Такой порошок необходимо предварительно заварить кипятком и дать ему настояться в течение двадцати-тридцати минут.
Крайне важно, чтобы продукты, которые призваны пополнить запасы хрома в организме, были свежими. Из-за термообработки и заморозки они теряют свою ценность, вместе с множеством витаминов и микроэлементов, помимо хрома.
Теперь вы знаете все, что нужно, о хроме. Включайте продукты, содержащие этот микроэлемент в свой рацион, избегайте вредных факторов и передозировок, разумно принимайте препараты с этим микроэлементом, и тогда у вас будет здоровье, и никаких проблем с недостатком хрома!
Покидина Светлана
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна!
www.woman-lives.ru
суточная потребность и полезные свойства вещества
Человеческий организм похож на сложный механизм, в котором все процессы взаимосвязаны.
Случись переизбыток или недостаток чего-нибудь — и это скажется на всех органах и системах. Это касается и хрома.
Описание и характеристика
Хром — греческое слово, что означает «цвет». Он был назван так из-за большого количества цветов его разных соединений. Прочный, массивный и трудно поддающийся плавке (температура плавления 1870 градусов) металл серебристо-голубого цвета. В чистом виде пластичен. Химически малоактивен. Не поддается окислению, ему не страшна влага. Плотность — 7 г на 1 куб. см.
Взаимодействовать с парами воздуха начинает с 600 градусов, а с 2000 градусов — контактируя с кислородом, воспламеняется.
Знаете ли вы? Главной характеристикой его является токсичность. Пыль хрома раздражающе действует на легкие.
Функции и роль в организме
Функциональное значение вещества огромно. Оно активизирует биокатализаторы, принимающие участие в углеводном обмене веществ, синтезировании жирных кислот, белков и холестерина. Кроме того, он корректирует уровень сахара в крови, улучшает действенность инсулина, у людей с завышенным в крови хромом существенно снижается риск заболеть диабетом и атеросклерозом. Положительно влияет на разложение лишнего жира, содействует исчезновению склеротических бляшек и уменьшению скопления холестерина на стенках аорты. Его резерв поможет побороть стресс.
Отдельно следует сказать о его биологической роли. Вещество налаживает углеводный метаболизм и степень глюкозы в крови. Вместе с инсулином нормализует пропускаемость мембран клетки для глюкозы, расходование и сохранение глюкозы клетками. Обладает способностью повышать действенность инсулина во всех катагенезах обмена веществ, которые им регулируются.
В чем содержится хром: продукты-источники
Самыми лучшими его поставщиками считаются спаржевая капуста, пивные дрожжи, печень и виноградный сок. Им немного по содержанию уступают картофель, цельное зерно, мясная и морская пища. Есть он и в некоторых фруктах, овощах и специях. Имеется в салате латук, сыром луке, в спелых помидорах. Однако очень немного его в молоке и продуктах из молока.
Перечень продуктов, содержащих хром:
- тунец, анчоус, камбала, карась, минтай, лосось, скумбрия, сом, треска, сельдь, мойва, креветки;
- печень, сердце и почки говяжьи;
- куриный окорок;
- яйцо куриное;
- спаржевая капуста и кукуруза;
- свекла;
- соя;
- мясо утки;
- свинина;
- яйца перепелов;
- шампиньоны;
- перловка;
- редис и чечевица;
- картофель и фасоль;
- баранина, крольчатина и гусятина.
Но нужно иметь в ввиду — из всего хрома, поступившего с пищей, организмом усваивается лишь 1 % чистого вещества. 
Также этот элемент присутствует в пивных дрожжах, при их употреблении его усвояемость составляет 100 %. Еще вещество поступает в организм человека с воздухом. Но и здесь усваивается всего одна четверть, остальные три четверти просто выдыхаются.
Важно! Угроза отравиться хромом особенно повышена у обитателей промышленных центров с вредным производством. Его излишек в воздухе может вызвать астму и рак легких. Если доза вещества составляет более 200 мг, то он становится токсичным, а 3 г — смертельным.
Суточная потребность и нормы
Различные биохимические школы по-разному определяют суточную норму хрома. Это касается и различных жизненных ситуаций: усиленное употребление углеводов, напряженный физический труд, травмы и инфекции, а также стрессовые ситуации — тогда в нем потребность возрастает.
Для взрослых
Однако, если попробовать вывести усредненную норму, то получится для взрослого 0,2-0,25 мг в сутки. Кроме того, людям, ведущим малоподвижный образ жизни, нужно 25-35 мкг, а активно занимающимся спортом — каждые сутки около 200 мкг. 
Для детей
Потребность в хроме малышей (мальчиков и девочек) в возрасте 1-3 года составляет 11 мкг в сутки, с 3 до 7 лет — 13 мкг, с 7 до 11 лет — 15 мкг, с 11 до 14 лет — 25 мкг, подросткам с 14 лет и до совершеннолетия — уже 35 мкг.
Для беременных
Этот элемент беременным женщинам крайне необходим. Он помогает организму в сохранении полученных жиров, белков и углеводов. Благоприятствует производству инсулина, а тот, в свою очередь, поддерживает в норме уровень глюкозы. Также вместе с инсулином помогает в насыщении белком тканей плода.
Беременным женщинам в сутки необходимо 30 мкг хрома, а кормящим — 45 мкг. Женщине моложе 18 лет в период беременности нужно 29 мкг в сутки, а в период лактации — 44 мкг.
Важно! Отдельно хромовые пищевые добавки не снизят массу тела и не нарастят мускулатуру. Более важны нормальный питательный баланс и физическая активность.
Дефицит и переизбыток: причины и симптомы
Недостаточное количество хрома, как и его переизбыток, могут отрицательно сказаться на организме человека. Рассмотрим обе ситуации.
Нехватка
Дефицит вещества можно определить по таким признакам: беспокойство, астеничность, отсутствие сна, головные боли, утомление, разлад в координации мышц, частое судорожное сокращение мышц рук и ног, непереносимость глюкозы, особенно у людей средней и старшей возрастной группы и диабетиков. Также может присутствовать резкий сброс или набор веса, а у мужчин — непорядок с репродуктивной функцией.
Основной причиной нехватки может быть рацион питания с излишним содержанием углеводов, а также такое бывает при беременности и тяжелых физических нагрузках. Для сокращения нехватки этого важного микроэлемента нужно ограничить употребление сахара, напитков с газом, конфет, изделий из белой муки.
Профицит и его вред
Чрезмерная насыщенность хромом тоже вредит здоровью. Когда его слишком много, он нарушает физиологические функции организма, происходит отравление, а при тяжких поражениях — смерть. Излишек проявляется в воспалительных болезнях со склонностью к поражению слизистых оболочек (перфорации перегородки носа). В аллергических недугах — бронхиальная астма и астматический бронхит.
Факторы чрезмерности:
- слишком много хрома в воздухе;
- излишнее употребление хромсодержащих биологически активных добавок;
- усиленное проникновение вещества при нехватке цинка и железа;
- нарушение обмена данного вещества.
Знаете ли вы? Излишнее употребление белой муки и сахара способствует усиленной потере хрома и его нехватке в организме.
Препараты с хромом
Главное предназначение этих препаратов — ликвидировать недостаток вещества. Выпускаемые фармакологической промышленностью хромсодержащие препараты разнообразны, но, несмотря на это, всех их относят к биологически активным добавкам.
Выпускаются они в виде таблеток, капсул или капель. Доза хромсодержащих препаратов в сутки не должна превышать 200 мкг, минимальная — 40 мкг. Конкретная дозировка определяется индивидуально, с учетом самых различных факторов: мужчина или женщина, сколько лет, род занятий и состояние здоровья. 
На сегодня особенно популярным считают «Пиколинат хрома». Это биологически активная добавка в виде капсул или слегка сладковатых капель. Снижает аппетит, тягу к сладкому, катализирует метаболизм. Употребляют добавку вместе с едой. Она безопасна даже при превышении суточной дозы.
Нередко препараты с хромом производят в специальных витаминных комплексах. К такому типу относят и «Карнитин Плюс Хром». Его действие следующее: препарат угнетает потребность в сладком и приглушает желание есть. Помимо хрома, содержит карнитин и другие витамины. Принимают его, как и остальные хромсодержащие препараты, во время еды.
Еще один препарат с хромом — «Центури 2000». Это витаминный комплекс с хромом и иными микроэлементами. Его действие — регулировка обмена веществ, снижение потребления углеводов и балансировка гормонального фона. Но следует знать главное: без соответствующего изменения рациона питания хромсодержащие препараты бесполезны. Они работают только в связке с физической нагрузкой и диетой.
Важно! Хромсодержащие биодобавки назначает исключительно врач.
Взаимодействие с другими веществами
Железо и цинк являются синергистами данного вещества: они способны усиливать эффективность друг друга.
Противопоказания и меры предосторожности
Во время приема препаратов с хромом, помимо ликвидации его дефицита, должна быть и вторая цель — употребление здоровой пищи и снижение количества потребляемых сладостей и жирной пищи.
Важно! Беременным и кормящим женщинам биологически активные добавки с данным элементом запрещены.
Передозировку хрома сложно получить, но употреблять его все равно следует с осторожностью, обращая внимание на срок, указанный в инструкции. И не забывайте — бесконтрольное применение препарата может нанести большой вред здоровью.lifegid.com
Пиколинат хрома - между вредом и пользой.
Мало найдется людей, которые не мечтали бы как можно дольше оставаться молодыми, здоровыми и активными. Пожалуй, это одна из основных человеческих потребностей, после пищи, одежды и жилища. Умело манипулируя чужими слабостями, дельцы от фармацевтики из года в год опорожняют кошельки доверчивых граждан, изобретая все новые и новые чудодейственные пилюли. Одних только биодобавок с содержанием трехвалентного хрома в Европе и Америке было продано более чем на 80 млн. долларов. И это по состоянию на 2002 год... Конечно же, новомодное увлечение обросло множеством слухов, домыслов и псевдонаучных изысканий. Попробуем разобраться, что же такое хрома пиколинат, вред или пользу он приносит организму?Хром трехвалентный - микроэлемент, широко распространенный в природе. Однако никаких серьезных научных исследований на тему потребности в нем человеческого организма до сегодняшнего дня не проводилось. Действительно ли нехватка хрома или его избыток могут сказаться на нашем самочувствии, пока достоверно не известно. Хотя добавки, в состав которых входит одно из легко усвояемых соединений трехвалентного хрома, сейчас весьма популярны. Производители БАДов заверяют, что пиколинат хрома необходим для поддержания надлежащего уровня сахара в крови и правильного углеводного обмена. Более того, добавки с содержанием хрома на сегодняшний день рекламируются как наиболее эффективные и безопасные средства для похудения. Частично это так и есть. Поскольку хрома пиколинат имеет свойство поддерживать стабильный уровень глюкозы, аппетит с его помощью можно держать в узде. К сожалению, производители не приводят данных после отмены препарата. А они не так утешительны. Тяга к сладкому, жирному, мучному и калорийному усилится в разы и потребуется железная сила воли, чтобы ей противостоять.К тому же, сладкое хоть и вредно для фигуры, но полезно для настроения и позитивного мироощущения. Поэтому здесь разумнее всего просто соблюдать чувство меры. Другой довод, который реклама приводит в пользу препаратов с пиколинатом хрома. Он, якобы, увеличивает мышечную массу, тем самым, ускоряя процессы метаболизма. Такое утверждение не выглядит логичным, поскольку все мы понимаем, что от одних только БАДов мышцы не растут. Пиколинат хрома в этом процессе всего лишь звено, причем, не самое важное. Поверьте, при интенсивных силовых тренировках мышцы будут в тонусе и без искусственных допингов. Кстати, пиколинат хрома как спортивную добавку уже исследовали и никакой разницы между двумя тестовыми группами выявлено не было.Конечно, есть еще спортсмены - бодибилдеры, которые действие пиколината хрома изучают на собственном организме. Но их опыт принимать всерьез обычному человеку не стоит. Поверьте, в погоне за рельефом и объемом, эти товарищи поглощают такое количество всевозможных добавок, что сложно с достоверностью заявлять, какие из них более эффективны. Так что же такое пиколинат хрома - очередной рекламный миф, опасный элемент или реальный помощник в борьбе за здоровье и красоту?
Сегодня не так уж редко приходится слышать о том, что хром является канцерогеном. Однако сразу отметим, что речь в данном случае идет о хроме шестивалентном, который по своим свойствам значительно отличается от трехвалентного.Существует также гипотеза, что пиколинат хрома вызывает генные мутации. Заметим, что результаты научных исследований, подтверждающие либо опровергающие данную теорию, пока еще не представлены. К тому же проводятся подобные опыты не одно десятилетие, поэтому для получения точных данных времени было не достаточно. Заметим также, что дозы активного вещества для испытуемых животных, как правило, превышают все нормы в несколько тысяч раз. Вряд ли человек, в здравом уме, станет употреблять в пищу такое количество добавок Как видите, подтверждений того факта, что пиколинат хрома способен нанести организму непоправимый вред, пока не существует. Однако механизмы полезного действия этого элемента также достоверно не известны.
Хром, как и цинк, считается одним из микроэлементов, способствующих долгой и активной жизни. Это опять же всего лишь теория, но опыты на грызунах уже дали неплохие результаты. Выяснилось, что трехвалентный хром, входящий в состав пиколината, замедляет синтез гликозированных белков, вызывающих старение. Впрочем, хотелось бы еще раз напомнить, что хром можно получить и из пищи. Совсем не обязательно поглощать таблетки горстями, если ваша цель - здоровье и красота. К тому же, без изменения образа жизни в целом, никакие чудодейственные пилюли не помогут.
fb.ru
Польза хрома для здоровья человека
Хром был признан необходимым для здоровья нутриентом только в 1977 году.
Тогда врачи заметили, что у пациентов, которые долгое время получают парентеральное питание (без хрома), развиваются нарушения обмена глюкозы, легко устраняемые при введении небольшого количества этого элемента.
Адекватная суточная норма хрома для взрослых и детей старше 9 лет составляет 21-25 микрограммов (для женщин) и 25-35 мкг (для мужчин).
Дефицит хрома у человека встречается редко, и проявляется в основном инсулинрезистентностью и нарушениями обмена веществ.
Роль хрома в организме
Пиколинат хрома – это популярная пищевая добавка, которую употребляют для увеличения мышечной массы и похудения. Бодибилдеры, профессиональные спортсмены знают, что пиколинат хрома применяется для повышения работоспособности и улучшения спортивных показателей.Ранние исследования с участием женщин, которые принимали добавки с хромом, действительно продемонстрировали увеличение мышечной массы. Но эти многообещающие результаты не удалось повторить в ходе дальнейших исследований, как не удалось подтвердить и снижение жировой массы.
Компании-производители пищевых добавок утверждают, что добавки с хромом помогают контролировать уровень сахара и способствуют похудению благодаря их прямому влиянию на обмен углеводов. Но обзор 20 проведенных в разные годы исследований показал, что участники на пиколинате хрома теряют в среднем всего на 1,1 фунта (0,5 кг) больше по сравнению с теми, кто принимает плацебо (пустышку).
Должно настораживать не только отсутствие свидетельств высокой эффективности таких средств. Добавки с хромом имеют множество побочных эффектов, включая диарею, головокружение, головные боли и крапивницу.
Результаты исследований, которые изучали влияние хрома на толерантность к глюкозе, также оказались неоднозначными. До сегодняшнего дня нет надежных результатов крупных рандомизированных контролируемых исследований, которые подтверждали бы эффективность добавок с хромом при сахарном диабете 2 типа.
Учитывая то, что дефицит хрома встречается редко, а научных данных недостаточно, американские эксперты советуют употреблять хром с продуктами питания, по возможности не принимая пищевых добавок. Стоит напомнить, что один изолированный нутриент гораздо менее эффективен, чем сбалансированное сочетание всех витаминов и минералов.
Продукты питания, которые содержат много хрома
Одними из самых лучших источников хрома являются брокколи, печень и пекарские дрожжи. Картофель, цельные злаки, морепродукты и мясо также содержат много этого элемента. В большинстве молочных продуктов содержание хрома низкое.Содержание хрома в некоторых продуктах:
- Брокколи, 1 чашка: 22 микрограмма
- Индейка, 3 унции: 10,4 микрограмма
- Английский маффин: 4,0 микрограмма
- Пюре картофельное, 1 чашка: 2,7 микрограмма
- Зеленостручковая фасоль, 1 чашка: 1,1 микрограмма
Возможные побочные эффекты хрома
Не сообщалось о случаях отравления хромом при употреблении пищевых продуктов. Большие дозы пищевых добавок с хромом могут вызвать сыпь, гипогликемию (снижение уровня сахара в крови), а также поражение почек, печени и нервов.Добавки с хромом могут плохо сочетаться с такими группами препаратов:
- Инсулин
- Антациды
- Н2-гистаминоблокаторы
- Бета-блокаторы
- Никотиновая кислота
- Ингибиторы синтеза простагландинов
- Нестероидные противовоспалительные средства (НПВС)
medbe.ru
препараты, продукты питания, таблетки, капли и витамины с хромом
Проблема лишнего веса и ожирения остро стоит перед многими людьми, независимо от возраста и пола. Эта проблема комплексная, ее причины многогранны: неправильный образ жизни и наследственная предрасположенность, различные заболевания, гормональные сбои, психосоматика.
Лишний вес может являться следствием нарушений нормального функционирования организма, причиной возникновения заболевания или симптомом какой-либо болезни. В любом случае коррекция лишнего веса – проблема медицинская, и решать ее дилетантскими методами недопустимо. Хотя очень многие так и делают.
Примером такого поведения можно назвать прием препаратов хрома для быстрого похудения. Считается, что витамины с хромом снижают потребность в сладком, а, значит, очень полезны для похудения.
Содержание
Хром – химический элемент, металл. Это один из элементов, содержащийся в организмах всех живых существ – растений и животных. Хром играет важную роль – он участвует в обмене белков, углеводов и липидов, влияет на регуляцию уровня сахара в крови, являясь необходимым элементом в процессе утилизации глюкозы и выработке инсулина.
Дефицит приводит к накоплению холестерина, замедлению роста. Этот микроэлемент – его содержание в клетках незначительно, необходим для метаболизма инсулина, глюкозы, белков и жирных кислот.
В живых тканях содержатся соединения трехвалентного хрома. Препараты также содержат этот элемент в соединениях со степенью окисления «+3». Если не превышать дозу – 400 мкг в сутки, он не является токсичным.
В отличие от шестивалентного, который признан явным канцерогеном.
Соединения со степенью окисления «+6» широко используются в промышленности: для производства стали, красителей, хромирования изделий.
Работу человеческого (да и любого другого) организма можно сравнить с кочегаркой. С точки зрения физики, процессы идентичны – они даже выражаются в одних физических единицах: калориях, джоулях, ваттах. Пища является топливом. При ее обработке – сжигании, выделяется энергия, расходуемая на различные цели: жизнеобеспечение организма, производство работы.
Допустим, в кочегарку привезли дрова – пищу. Рабочие кочегарки начали топливо обрабатывать: пилить, колоть, подбрасывать в топку. Эта деятельность выражается в процессе пищеварения: пища измельчается, проходит по пищеводу, обрабатывается желудком и т. д. Какую-то часть топлива кочегары используют сразу, что-то складывают в поленницу – про запас.
При горении топлива выделяется энергия, расходующаяся на отопление дома (работу сердца, легких и прочих жизненно важных органов) и другие цели: можно чайничек вскипятить, можно к печке паровой двигатель приделать, который будет какой-нибудь маховик крутить (остальная человеческая деятельность – стояние, ходьба, копание канав, разработка принципов теории относительности, и прочая, и прочая).
Уровень глюкозы в крови здорового человека постоянен в рамках некого коридора 2,7-8,3 ммоль/л. Нормой является содержание глюкозы – сахара в крови натощак в пределах 3,3-5,5 ммоль/л. После приема пищи уровень сахара резко повышается. В ответ на это усиливается выработка гормона инсулин, который занимается утилизацией глюкозы – подбрасыванием «дров» в топку. Повысившийся уровень инсулина провоцирует производство гормона-антагониста – глюкагона.
Когда количество сахара снижается, уменьшается и количество вырабатываемого инсулина. Так осуществляется поддержание оптимального баланса – уровня глюкозы. В этой деятельности – оприходовании «дров», подноса топлива к топке, складывания резервной «поленницы» в печени, и организации большого «дровяного склада» – жировых запасов, гормоны – «кочегары» используют различные «инструменты». Один из которых – хром.
Сбой в налаженной работе «кочегарки», в том числе, и недостаток хрома, приводит к возникновению диабета, ожирению, и прочим заболеваниям.
Вернемся к аналогии про «кочегаров»: представьте, что вы попали на экскурсию по атомной электростанции. Станете ли вы тыкать в кнопочки на пульте и щелкать тумблерами? А, может, решите, что урановые стержни как-то неправильно «лежат» и переложите? Заниматься в таких условиях самодеятельностью станет только сумасшедший или маньяк.
Почему же с такой сумасшедшей маниакальностью мы готовы лезть в реактор собственного организма для достижения эффекта похудения?
Назначить лекарства, содержащие хром, может только врач, определив дефицит с помощью анализов. Причин для накопления лишнего веса множество, и нехватка какого-либо вещества – только одна из них. Не стоит принимать таблетки или капли с содержанием хрома для похудения без консультации с врачом.
Заниматься самолечением вредно для здоровья. Но кое-что для нормализации веса вы можете сделать:
- Спланировать систему питания;
- Потреблять продукты с повышенным содержанием хрома;
- Бороться с дурными привычками.
Продукты питания содержат все необходимые вещества. Важно питаться сбалансировано, чтобы организм получал все необходимое. Как работает система питания – «кочегарка»: «датчики» показывают снижение уровня глюкозы в крови – нехватку «дров», вы испытываете чувство голода. Скушали что-то – резко повышается уровень сахара, активизируется выработка инсулина, большое количество инсулина приводит к ускорению усваивания глюкозы.
Результат: стрелка «датчика» опять на нуле, «баки» пусты, кончились «дрова» — вы опять голодны. Это обычная ситуация. Если «топливо» закончилось, а обедать вы еще не сели, то второй «кочегар» организма – глюкагон, который заступает на смену после того, как уровень инсулина снизился, достает резервную поленницу – глюкозу, хранившуюся в печени – гликоген.
Ну а если и дальше подвоз «дров» пока не произошел, или нагрузка у организма повысилась, открываются дальние склады топлива – жировые запасы.
Для похудения можно специально употреблять продукты с хромом. В каких продуктах содержится повышенное количество этого микроэлемента? Он есть в любой пище – растительной или животной.
Но некоторые продукты содержат больше:
- дрожжи – хлеб из муки грубого помола, рыба любого сорта;
- говяжьи субпродукты: печень, сердце, почки, язык;
- куриные яйца;
- из овощей лидируют по количеству этого элемента капуста брокколи, картофель в кожуре, проросшие зерна пшеницы.
Вам знакомо состояние углеводного жора, когда испытывается практически непреодолимое желание что-то съесть? Причем это что-то – скорее всего, пища, состоящая из легких углеводов: сладости, печеньки, чипсы.
Конечно, можно вырабатывать силу воли, запирая себя в карцер диеты и запрещая поедание шоколадных батончиков и тортиков. Вот только сила воли далеко не у всех достаточно сильно разработанная «мышца».
Героические усилия «сидения» в диетическом карцере разбиваются о физиологию углеводного жора. На пальцах природу углеводного жора можно объяснить так: съев печеньку, вы поставляете организму «жаркое топливо» — легкие углеводы. Они быстренько «сгорают в топке», «датчики» сигнализируют о голоде. Правильный поступок в такой ситуации – поесть. Только не печенек, а еду с низким гликемическим индексом, содержащую сложные углеводы.
Возвращаемся к пункту первому: правильной системе питания. Полноценный завтрак, состоящий из медленных, сложных углеводов, например, каши, даст возможность «кочегарке» спокойно, без авралов, работать, снабжая необходимой энергией до середины дня – обеда. А вам – не хватать печеньки и шоколадки, сбивая с толку поджелудочную железу, вырабатывающую инсулин, провоцируя развитие диабета и создавая бестолковые запасы топлива в виде жировых складок на боках и бедрах.
Мы привыкли не только в неумеренных количествах потреблять еду с высоким гликемическим индексом – кондитерские изделия из муки высшего сорта, много сладкого. Наш ежедневный рацион состоит из рафинированных продуктов, из которых в результате обработки исчезли почти все витамины и микроэлементы.
Поэтому для возмещения их недостатка в пище, возможно, действительно следует принимать поливитаминный комплекс с хромом. Но об этом нужно посоветоваться со специалистом – врачом, а не принимать решение использовать хром для похудения, основываясь на информации «сарафанного радио».
Правильное, сбалансированное питание, употребление блюд, содержащих медленные углеводы, фруктов и овощей – это отсутствие необходимости принимать хром для похудения, а также прочие таблетки и капли, рекламируемые, как средства снижения веса.
Поделитесь с друзьями ссылкойbeslim.life
микроэлемент: свойства и польза для организма
Хром – микроэлемент, свойства которого очень важны для нашего организма. В первую очередь хром необходим для нормализации углеводного обмена и активации инсулина. Микроэлемент хром содержится практически во всех органах и тканях, и необходим для их нормального функционирования.
Полезные свойства хрома
Хром, как мы уже писали выше, необходим для нормального углеводного и жирового обмена. Поэтому его недостаток может вызывать множество проблем и даже системных заболеваний, среди которых можно назвать сахарный диабет и атеросклероз. В чем же заключаются полезные свойства хрома для организма:
- принимает участие в регуляции сердечной деятельности;
- снижает уровень вредного холестерина;
- принимает участие в работе щитовидной железы;
- необходим для синтеза нуклеиновых кислот;
- помогает организму избавляться от токсинов и радионуклидов;
- укрепляет кости.
Довольно интересен тот факт, что хром частично может «заменять» йод. При недостатке йода в первую очередь страдает щитовидная железа и обмен веществ. Исследования показали, что при достаточном количестве хрома организм не настолько подвержен негативным последствия нехватки йода.
Хром повышает мышечный тонус, физическую силу и работоспособность в целом. Именно поэтому спортсмены очень часто принимают хром в различных добавках. Хром необходим, если вы решили нарастить мышечную массу. Но ради справедливости стоит отметить, что для этих целей дополнительно принимают препараты хрома, а не только увеличивают количество продуктов-источников хрома в рационе.
Где содержится хром. Суточная потребность в хроме
Суточная потребность в хроме очень невелика – до 250 мкг. Если человек испытывает сильные моральные и физические нагрузки, пережил травму, испытывает хроническую усталость или болен сахарным диабетом – потребность в хроме возрастает.
Дополнительно принимать препараты хрома не стоит, достаточно просто употреблять продукты, которые его содержат. И сделать это довольно просто. Оцените список: бананы, яблоки, апельсины, кукуруза, зеленый лук, морковь и капуста, сладкий перец, томаты, ягоды, картофель, молочные продукты и молоко, рыба и морепродукты, говяжья печень.
На усвояемость хрома влияет множество факторов. При наличии оксалатов она увеличивается, а в присутствии железа – снижается. Также стоит отметить, что в разном возрасте хром усваивается по-разному – чем старше человек, тем меньше хрома из пищи организм усваивает.
Если вы испытываете хроническую усталость, быструю утомляемость, вас мучает бессонница и головные боли, а также появляется непреодолимая тяга к сладкому, скорее всего у вас недостаток хрома. Для того, чтобы увеличить его усвояемость организмом нужно не только увеличить количество этого микроэлемента в рационе, но и исключить все рафинированные продукты, так как они мешают усвоению хрома.
www.miss-wellness.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
