Как правильно жевать пищу или лечебное жевание. Как правильно жевать

Как правильно жевать пищу

Здравствуйте, дорогие читатели.

А вы знаете, что существует очень простая методика оздоровления, которая вылечивает многие болезни, особенно заболевания желудочно-кишечного тракта. Гастрит, дуоденит, болезни желчного, поджелудочной сложно вылечить без применения этого метода.

Итак, знакомьтесь - лечебное жевание.

Суть этой методики настолько проста, что вы, наверное, удивитесь, что она способна лечить болезни. Но не торопитесь с выводами, прочитайте статью и попробуйте. Вы быстро ощутите благотворное влияние лечебного жевания.

Конечно, если у вас болезнь, например гастрит, уже запущенный, одним методом его не победить, я об этом уже писал в статье "Как вылечить гастрит навсегда". Но без тщательного пережевывания пищи вы не сможете полностью выздороветь.

В современном мире люди разучились правильно питаться. Еда на бегу, переедание, употребление некачественных продуктов приводит к ожирению и развитию хронических заболеваний всех органов и систем. Для поддержания отменного здоровья и выведения токсинов применятся часто лечебное голодание. Сочетание же методики правильного пережевывания продуктов с одним из способов целебного голодания способствует профилактике заболеваний и быстрейшему избавлению от множества болезней. Давайте поговорим о том, как правильно жевать пищу.

Экскурс в историю возникновения методики

Основателем метода правильного пережевывания еды является американский физиолог Хорас Флетчер. После 40 лет его здоровье дало трещину, заболевания возникали одни за одним, ухудшая общее состояние и снижая работоспособность. У него диагностировали «букет» недугов со стороны пищеварения, сердечно-сосудистой и эндокринной системы, возникли проблемы психологического характера. Резкое ухудшение здоровья привело к отказу страховых компаний в выплате медицинской страховки на длительные курсы терапии.

Несмотря на тяжелую полосу в жизни, Флетчер не впал в депрессию, а попытался найти корни своих проблем. Он пришел к выводу, что ухудшение здоровья возникло вследствие неправильного питания – перекусы на ходу, нарушение режима дня, быстрый прием пищи за просмотром прессы и телевизионных передач. Благодаря своим знаниям в физиологии, доктор подробно описал причины возникновения недугов при неправильном питании. На основании научно обоснованных выводов создал эффективную методику лечебного жевания, которая получила название флетчеризм.

Коротко о процессе пищеварения

Согласно физиологии пищеварения, пища начинает перевариваться уже в ротовой полости. В продуктах питания содержаться основные нутриенты, которые необходимы для поддержания жизнедеятельности организма. Это белки, углеводы и жиры. Для всасывания в пищеварительном тракте нутриенты должны расщепиться на более мелкие частицы, способные проникнуть в кровь. В таком состоянии они доставляются транспортной системой кровообращения (специальными белками) к клеткам и тканям.

Компоненты пищи расщепляются при помощи пищеварительных соков ротовой полости, желудка, тонкой кишки, поджелудочной железы и печени. В их состав входят ферменты, которые дробят крупные молекулы питательных веществ на более мелкие частицы. Углеводы начинают расщепляться уже в полости рта, а затем в 12-перстной кишке. Таким образом, организм подготавливает их к дальнейшему перевариванию в пищеварительном тракте. Белки и жиры расщепляются преимущественно в желудке и тонкой кишке. Для правильного пищеварения пища должна быть механически измельчена зубами, химически обработана слюной. И чем больше, тем лучше.

Суть методики лечебного жевания

Метод лечебного питания основан на физиологии пищеварения и направлен на поддержание здоровья всех органов и систем. Флетчер доказал, что на пережевывание одной порции пищи в ротовой полости должно приходиться не менее 30 жевательных движений, в идеале – около 100. В результате пищевой комок полностью пропитывается слюной, размягчается, разжижается и поступает в пищевод без глотательных движений, как бы соскальзывает по глотке и без спазмов продвигается по пищеводу. Это явление было названо «пищевым зондом Флетчера».

Конечно, вам не обязательно добиваться того этапа, чтобы пища проходила без проглатывания, но помните, чем больше вы будете жевать, тем лучше.

Методика тщательного пережевывания пищи была известна в восточной медицине. Ее активно использовали йоги. Благодаря правильному способу приема пищи, они насыщались малым количеством еды, исцеляли физические и духовные недуги, продолжительность жизни была не менее 100 лет. При малом объеме потребления продуктов, йоги поддерживали бодрое состояние в течение дня, а ночью сохраняли здоровый сон.

Тут существует еще один аспект.

Дело в том, что когда мы медленно жуем и акцентируем внимание только на пище (не отвлекаемся, не разговариваем, а чувствуем пищу, ее вкус) мы энергетически взаимодействуем с ней. Все это приводит к тому, что мы из пищи берем больше полезных веществ, энергетически и физически быстрее насыщаемся. Нам теперь нужно меньшее количество еды.

Органы пищеварения становятся более здоровыми и сильными.

Йоги знали обо всем этом. Не зря ведь есть легенда, что желудок йога способен переварить даже ржавый гвоздь. В этом есть доля правды.

Вы замечали, что когда кто-то готовит еду, пробует ее на вкус, то быстрее насыщается? И ему уже не хочется садиться и кушать вместе со всеми. Он просто энергетически взаимодействовал с пищей. Делайте выводы.

Как правильно жевать еду должен знать каждый человек, желающий сохранить хорошую физическую форму в течение всей жизни. Вот главные принципы целебной методики:

не забивайте рот пищей, необходимо помещать еду в ротовую полость малыми порциями, заполняя ее наполовину;

медленно пережевывайте еду – количество минимальных жевательных движений можно, например, рассчитать по формуле: одно движение на существующий зуб, три – на отсутствующий или больной зуб. Например: если у вас 32 здоровых зуба, то жуйте пищу 32 раза, можно увеличивать количество движений челюстью в 2-5 раз. Но все это примерно. Главный принцип - чем больше, тем лучше;

во время еды старайтесь добиться максимального контакта пищевого комка с языком, который имеет большое количество рецепторов. Это позволяет активировать работу пищеварительных желез через нервные импульсы в центральную нервную систему;

употребление еды должно проходить в спокойной обстановке, при условии отсутствия раздражительности и гнева. Отрицательные эмоции нарушают процесс расщепления пищи;

трапеза не должна сопровождаться другими видами деятельности (чтением, беседой, просмотром телепередач), во время еды необходимо сконцентрироваться на вкусовых качествах блюд, запахах, процессе пережевывания и насыщения. Т.е. энергетически взаимодействуйте с пищей.

Флетчер предложил 5 недельный курс методики, в течение которого человек использует лечебное жевание при каждом приеме трапезы. За этот период полезный способ питания закрепляется на рефлекторном уровне и поддерживается затем долго. При угасании навыков, курс можно повторить.

Схема 5 недельного курса целебного жевания:

Первая неделя – каждая порция пище во рту измельчается 1 минуту.
Вторая неделя – 2 минуты.
Третья неделя – 3 минуты.
Четвертая неделя – 2 минуты.
Пятая неделя – 1 минута.

Методику необходимо использовать при каждой трапезе, иначе эффект будет сведен к нулю. При этом следует соблюдать все рекомендации Флетчера.

Конечно, в современном мире с бешеным ритмом жизни, сложно постоянно придерживаться рекомендациям по долгому жеванию. Делайте тогда, хотя бы периодически такие курсы, а в перерывах старайтесь жевать исходя из наличия свободного времени. Когда вы почувствуете благотворные изменения и научитесь кушать с энергетической пользой, вам понравится тщательно жевать, и вы уже не захотите глупо быстро глотать пищу, уподобляясь животному.

Полезные эффекты лечебного жевания

Положительные изменения в организме заметны уже после первого курса применения методики. Кардинально меняется отношение к еде – человек наслаждается блюдами, получает от трапезы удовольствие, прилив сил, эмоциональный подъем, ощущает истинное счастье.

Положительно влияние метода Флетчера на здоровье:

эффект раздельного питания без сложностей в составлении рациона – нутриенты при медленном пережевывании расщепляются последовательно;

уменьшение объема потребляемой пищи в 2-5 раз – правильное жевание способствует нормализации работы центра насыщения в головном мозге, что предупреждает истощение и ожирение;

набор веса тела, свойственного от природы. Толстые худеют, худые набирают вес;

небольшие энергетические затраты на переваривание малого объема продуктов – энергия идет на восстановительные и оздоровительные процессы в организме;

улучшение работы пищеварения и других систем организма – нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой, дыхательной, мочевыделительной, половой;

избавление от многих болезней;

сохранение правильных биоритмов – активное дневное бодрствование, спокойный и непрерывный сон ночью;

поддержание хорошего настроения и состояния эмоционального подъема.

Теперь вы знаете, как правильно пережевывать пищу. Используйте методику при каждой трапезе и наслаждайтесь крепким здоровьем, отличным настроением, хорошей работоспособностью. Для усиления целебного эффекта сочетайте правильное жевание с сухим или мокрым (с водой) голоданием.

И тогда вы будете здоровыми и счастливыми! Чего вам и желаю!

Предлагаю посмотреть интересное видео про лечебное жевание:

zslife.ru

Как правильно пережевывать пищу, сколько раз жевать

С детства нам говорят, что нужно тщательно пережевывать пищу и не спешить. Но, как правило, мало кто выполняет этот совет, потому что никто не объясняет нам, зачем это нужно и чем это полезно для нашего организма.

Все начинается со рта

Во рту человека расположена одна из главных желез человеческого организма – слюнная. Процесс переваривания пищи начинается уже во время жевания. Кроме того, активизируются другие органы, участвующие в последующем переваривании еды.

Человеческая слюна довольно сложный продукт, состоящий из воды (порядка 98%), и ферментов, а также веществ, которые имеют антибактериальные свойства. При пережевывании еда, измельченная зубами, увлажняется слюной, и под воздействием ее ферментов начинается процесс расщепления сложных углеводов, что значительно облегчает дальнейшее пищеварение.

Нет перегрузкам!

Плохо пережеванная пища попадает в организм большими кусками, что затрудняет работу организма по усвоению и перевариванию.

Маленькие кусочки пищи содержат в себе малое количество воздуха. Следовательно, в желудок попадет меньше воздуха, а значит меньше шансов, что организм будет страдать от образования газов или от вздутия живота.

Кстати, при употреблении пищи крупными кусками нередко возникают трудности в ее передвижении по желудочно-кишечному тракту.

Даешь питательные вещества!

Хорошо пережеванная пища отлично усваивается и быстрее переваривается. Из тщательно пережеванных кусочков пищи полезные вещества усваиваются организмом быстрее и намного эффективнее. Это связано с тем, что на каждый такой кусочек воздействие пищеварительных ферментов будет намного сильнее, чем на большой кусок пищи.

Тише едешь, дальше будешь

Чувство насыщения от желудка до рецепторов головного мозга доходит через 20 минут. Поэтому, если есть быстро, то можно объесться и съесть больше, чем вам нужно. А вот пережевывая не спеша каждый кусочек еды, можно наесться меньшим количеством пиши и избежать такой неприятности, как переедание.

Все новое – хорошо забытое старое

К сожалению, сегодня все большее число людей питается на ходу и старается разделаться с едой как можно быстрее. Это приводит к тому, что люди теряют вкусовые ощущения. Чем тщательнее мы пережевываем еду, тем более вкусной и сладкой она становится из-за того, что слюна эффективнее взаимодействует с пищей и расщепляет сложные углеводы на более простые.

Попробуйте не спешить, а медленно и тщательно разжевать привычную пищу, и вы откроете для себя массу новых вкусовых ощущений.

Сколько раз нужно жевать?

О количестве жевательных движений во время еды единого мнения нет до сих пор. Большинство ученых согласно с тем, что твердую пищу необходимо жевать 30-40 раз, а жидкую (супы, каши, пюре) – не менее 10 раз.

Советы начинающим

Чтобы научиться правильно, то есть медленно и тщательно, пережевывать пищу, воспользуйтесь следующими простыми советами:

для приема пищи выберите специальное место;
отводите не еду достаточное количество времени;
во время приема пищи не отвлекайтесь на разговоры, чтение или телевизор;
можете попробовать заменить привычные столовые приборы на палочки для еды;
не сутультесь, сидите прямо и старайтесь дышать медленнее и глубже.

Приятного аппетита!

www.poedim.ru

Наука пережевывания: как долго жевать пищу?

(5 голосов: 4.4 из 5)

Каждому человеку даны зубы, чтобы измельчать еду. Жеванием мы создаём пищевой комок, делаем его более проходимым по пищеварительному тракту, а ещё запускаем пищеварение. Да-да, «вариться» пища начинает не где-то там в недрах желудка, а уже у нас во рту.

Но современный человек живёт в суете. Для ускорения поглощения пищи запивает твёрдую еду напитками и… очень мало жуёт. А ещё часто имеет проблемы с пищеварительной системой, зубами и лишним весом. Но и это не всё.

Он может безуспешно бороться с чревоугодием — перееданием, пищевыми зависимостями, привязанностью к сладкому, жирному — и испытывает при этом упадок сил от недостатка энергии. Это просто поразительно! Большинство людей переедает, и такое же большинство людей чувствует себя обессиленными. Одной из важных причин всех этих печальных состояний является неумение правильно жевать пищу.

«Есть ещё другие виды чревоугодия… поспешное ядение – человек старается быстро наполнить чрево и глотает пищу не разжевывая, словно индюк…» Архимандрит Рафаил (Карелин)

Что происходит, когда человек мало жуёт пищу

Жевать мало — это сколько? Чтобы у человека пищеварение в принципе БЫЛО, необходимо пережевывать каждый кусок не менее 32 раз. Соответственно, меньше этого — мало.

Именно во рту происходит анализ качества пищи. Когда мы жуём пищу мало, то рецепторы ротовой полости «не понимают», почему всё так быстро и незаметно пролетает, сигнал в мозг о насыщении приходит очень запоздало. Отсюда мы получаем желание скушать больше, чтобы насытиться вкусом.

Измельчение пищи происходит весьма скудное, поэтому органы пищеварения испытывают чрезвычайное напряжение, чтобы хоть как-то переработать проглоченное.
Углеводистая пища (хлеб, крупы, овощи и фрукты) не успевает обработаться слюной, а следовательно ферментами, переваривающими эти виды еды — амилазой и мальтазой. Да, в поджелудочном соке тоже есть амилаза, но она второстепенна по сравнению с той, которую вырабатывают слюнные железы. Но дело не только в ферментах. Слюна богата и другими химическими веществами, которые создают идеальную pH-среду для начала переваривания. Таковой является щелочная среда, которую поддерживают бикарбонаты, фосфаты слюны. Хлориды слюны активизируют выработку ферментов. Таким образом, уже во рту происходит химическая обработка пищи, при недостатке которой пищеварение идёт «вкривь».
Питательные вещества всасываются в малом количестве, организм недополучает энергии. Быстрое жевание обделяет организм витаминами и минералами, которыми богата качественная пища.
Желудок, переполненный крупными кусками давит на диафрагму, в результате чего повышается нагрузка на сердце.
Запускаются процессы брожения, в результате которых появляются вздутие, метеоризм и прочие расстройства. Недостаточное жевание — плодородная почва для развития гастрита, гастродуоденита, энтерита, колита, энтероколита.
Когда человек быстро поглощает пищу, забывая жевать долго, ему требуется большее количество еды, чтобы добиться чувства насыщения.
Тяжесть в желудке снижает работоспособность.
При неправильном пищеварении ухудшается состояние кожи.
Появляется избыточный вес.
Не нагружая свой «жевательный аппарат» должным образом, человек теряет здоровье дёсен и зубов — кровообращение недостаточное, слюноотделение, регулирующее минеральный обмен в полости рта также в недостатке. Особенно ярко можно наблюдать это у детей. Актуальна на сегодняшний день проблема, когда ребёнок получается перетёртую пищу после 8 месяцев жизни даже до 3 лет. Часто все зубы таких детей подлежат удалению. Если же ребёнок попросту мало жуёт, в будущем его могут ожидать ортодонтические проблемы.

Из книги епископа Варнавы (Беляева)Основы искусства святости. Том II

Многие расстройства пищеварения зависят от неправильного способа еды: недостаточное разжевывание пищи, малое смачивание ее слюной, слишком поспешное глотание – все это, к сожалению, случается на каждом шагу. «Хорошо разжевано – наполовину сварено», – говорит известная пословица. Недостаточное разжевывание не только возлагает на желудок двойную работу, но еще необычайно затрудняет растворение пищи желудочным соком.

Грубые куски сильно раздражают стенки желудка. Многие люди, потерявшие зубы и лишенные возможности жевать остатками зубов, стали хорошо жевать лишь после того, как вставили себе искусственные зубы, и этим путем избавились от желудочных страданий, на которые они раньше жаловались.

Слюна обильно выделяется при разжевывании пищи и смешивается с нею, что и является первым шагом к превращению пищи в материал, годный для усвоения организмом. Так, например, крахмал хлеба превращается слюной в сахар и декстрин. Без примеси слюны пища попадает в желудок не подготовленной для переваривания и является излишней тяжестью для желудка. Вследствие этого супы, каши и вообще мягкие кушанья часто бывают трудно переваримы, так как их обыкновенно сразу проглатывают, не перемешивая со слюной. Ввиду этого, употребляя жидкую или кашицеобразную пищу, надо одновременно жевать и хлеб; еще лучше придерживаться таких пищевых средств, которые по своей консистенции требуют разжевывания и смешения со слюной, чтобы попасть в желудок, не вызывая в нем расстройства.

Что происходит, когда человек жуёт пищу долго?

Долгим жеванием мы условно назовём нормальное пережёвывание содержимого столовой ложки в количестве 32 раз. Хотя это и не так долго, как кажется.

Восточные мудрецы, к примеру, советовали жевать еду до 150 раз, легкомысленно обещая тем, кто так питается, вечную жизнь. Известный американский пропагандист здорового образа жизни Горацио Флетчер практиковал пережевывание каждого куска около 100 раз. Страдавший от ожирения Флетчер сбросил 29 килограмм и начал потреблять пищи в 3 раза меньше, чем прежде. Он создал свою систему лечебного жевания, которую и назвали по его фамилии — флетчеризм. В своих опытах Горацио начинал жевать пищу с 32 раз, но затем перешёл на 100. В преклонном возрасте он увлекался ежедневными соревнованиями со студентами-физкультурниками, и как описывают СМИ, всегда побеждал, говоря: «Природа наказывает тех, кто мало жуёт».

Пережёвывая пищу долго, мы улучшаем функционирование своего тела:

Когда человек долго жуёт каждый кусок порции, во рту наконец-то начинают перевариваться углеводы.
Тщательное физическое измельчение пищи при долгом жевании облегчает переваривание жиров и белков.
Долго пережёвывая пищу, человек быстрее наедается, ему требуется в несколько раз меньше продуктов.
Рецепторы начинают ощущать истинный вкус продуктов: приторность кондитерских изделий, чрезмерную жирность, пересол, присутствие растительных жиров и привкус химических добавок. Кстати, сочетание вкусов в фастфуде как раз направлено на быстрое жевание — человек моментально ощущает ярчайший вкус. Если кусок подержать во рту подольше и хорошенечко пожевать, вкус таких блюд многократно ухудшается. А вот вкус натуральных качественных продуктов без усилителей и прочих вредностей, наоборот, раскрывается при долгом жевании.
В большинстве случаев при долгом жевании человек полностью избавляется от проблем с ЖКТ — гастрита, тяжести в желудке, воспалений в кишечнике, метеоризма, запора, каловых пробок.
Питание с долгим жеванием неуклонно и достаточно быстро снижает вес.
Длительная и качественная работа жевательных мышц удивительным образом сказывается на функционировании нервной системы — повышается сосредоточенность, снимается эмоциональное перенапряжение.
Зубы и дёсна получают должную нагрузку, улучшается их кровоснабжение. Кроме того, корни зубов рефлекторно связаны с внутренними органами — воздействуя на кровообращение в полости рта, мы оздоравливаем весь организм. При долгом жевании вырабатывается больше слюны, а значит больше лизоцима, защищающего зубы от кариеса.
Излишняя нагрузка на сердце от переедания падает, появляется чувство лёгкости.
Организм получает больше энергии из еды, не затрачивая колоссальное количество сил на попытки переварить огромные куски. Питательные вещества лучше усваиваются, повышается трудоспособность.
Налаживается обмен веществ, повышается общий иммунитет.
Печень перестаёт работать на износ, справляясь с токсинами от недопереваренной пищи.
Улучшается состояние кожи.

Как научиться долго жевать пищу?

Если человек пережевывал раньше каждую частичку порции раз по 5-7, то увеличение жевательных движений до 20 уже подарит лёгкость желудку, которую человек начнёт чувствовать уже после первой такой трапезы. Затем постепенно необходимо увеличивать число жевательных движений до 32.

Есть некоторые правила и советы «бывалых» в искусстве здорового и даже лечебного долгого жевания.

Не запивать пищу водой. Это не значит, что бутерброд придётся есть без чая, если вы к этому не привыкли. Сначала тщательно жуём и проглатываем и лишь затем тянем руку к кружке.
Используем счёт до 32. Да, придётся посчитать первое время. Уже на следующий день это делать намного проще. Если помнить цель — сделать твёрдую пищу жидкой — то на какое-то время можно освободить себя от счёта. Из колеи обычно выбивает спешка и жидкая пища — каши, супы, сочные продукты. В этом случае:
1. начинаем счёт, если уловили себя в быстром жевании
2. добавляем хлеб (ещё лучше — твёрдый хлебец)
3. учимся вкушать жидкую пищу у дегустаторов
4. не даём пище «убежать», пока она недостаточно побывала в ротовой полости
Хорошо загружаем ложку и используем 30-секундные песочные часы на время жевания содержимого ложки.
Жевать и не переживать. Не надо печалиться, если в какой-то суетный день не удалось следовать цели хорошо пережёвывать пищу за трапезой. Это не значит, что всё пропало. Вы можете вернуться к практике лечебного жевания в любой момент, даже вспомнив о ней на последней ложке гарнира.

Долгое жевание незаменимо во время поста при изменении качества пищи. Оно позволяет быстрее чувствовать насыщение и наедаться малым количеством продуктов. Привыкая тщательно жевать, мы понимаем, что процесс поглощения пищи — это немалый труд, требующий внимания, концентрации, минимума разговоров за столом. А уж если мы куда-то спешим и нужно поесть очень быстро, здесь челюстям нужна натренированность, чтобы двигаться быстро.

Те, кто узнаёт о науке жевания, часто думают, что на это тратится очень много времени. Ответ: нет. Снижается количество бесед, просмотренных передач за столом, а также количество потребляемых продуктов. В итоге получается практически такой же временной промежуток на трапезу, как и при быстром жевании. Если человек снова возвращается к проглатыванию пищи куском, практически не жуя, он чувствует после еды «кирпичи» в желудке, ему недостаёт чувства лёгкости. Это позволяет опять практиковать искусство жевания и двигаться навстречу здоровью, победе над перееданием и идеальному весу. Но и это, пожалуй, не главное. Долгое жевание позволяет по-другому, даже трепетно относиться к тому, что дано нам на сегодняшний день.

Молитвы перед и после вкушения пищи…

azbyka.ru

сколько раз надо жевать пищу во рту

Для похудения и поддержания фигуры важно не только питаться полезными продуктами, но и правильно пережевывать пищу, ведь от этого зависит ее усвоение и работа организма в целом.

Еще в Древнем Китае была распространена поговорка: «Для здоровья нужно делать 50 жевков, для долголетия – 100 жевков».

Как известно, именно на страны Востока приходится большая часть долгожителей и по сей день, а все потому, что они не только правильно питаются, но и ответственно относятся к самому употреблению пищи.

Почему пищу надо тщательно пережевывать:

Таким образом укрепляются десны;
Тонизируются внутренние органы;
На рефлекторном уровне возбуждается активность желудка, улучшается процесс переработки пищи, и в конечном итоге организмом усваивается максимум полезных веществ;
Если блюдо хорошо пережевано, после попадания в желудок оно более активно подвергается воздействию желудочного сока и быстрее переваривается;
В процессе пережевывания обильнее выделяется слюна – это предотвращает негативное воздействие продуктов на зубную эмаль, а также нормализует кислотно-щелочной баланс;
Значительно уменьшается нагрузка на сердце;
Быстрее наступает чувство насыщения.

Исходя из вышеперечисленного, недаром в советские времена на размещенных в столовых стендах были написаны различные лозунги: «Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу!», «Пища – источник здоровья» и т. д.: все эти утверждения уже давно подтверждены, и если не пережевывать еду, можно не только поперхнуться, но и «заработать» более негативные последствия:

Болезни желудка: язву или гастрит;
Постоянное чувство голода;
Метеоризм, вздутие живота;
Появление лишнего веса;
Нарушение пищеварения.

Зная, что будет, если плохо пережевывать пищу, стоит обратить внимание на столь обычную на первый взгляд деталь, ведь после попадания в желудок больших кусков еды может существенно замедляться процесс ее переработки, и как следствие – возникают проблемы со здоровьем.

Чтобы разобраться, почему важно хорошо пережевывать пищу, стоит ознакомиться со схемой, по которой она попадает в ЖКТ:

После попадания еды в рот активизируется выработка слюны, благодаря чему желудок готовится к приему пищи;
Часть полезных веществ из продукта, обработанного слюной, сразу же всасывается в кровь;
Создаются наиболее благоприятные условия для переработки в желудке, где впоследствии пища пропитывается соком;
В завершение еда попадает в тонкую кишку, где смешивается с желчью, а витамины всасываются через кишечную стенку. Напоследок пища переходит в толстую кишку – здесь всасываются электролиты и воды, происходит формирование каловых масс.

Сколько раз нужно пережевывать пищу

Как утверждают йоги, поддерживать хорошее здоровье им помогает правильное пережевывание пищи: жидкую еду они все равно стараются как можно дольше продержать в ротовой полости, чтобы она максимально смешалась со слюной, а твердую – не менее 100 раз. На начальном этапе можно пережевывать пищу 33 раза, но впоследствии количество жевков рекомендуется увеличивать постепенно:

Первую неделю – по 30 секунд на один кусочек;
Вторую – по 45 секунд;
Третью – по 1 минуте;
Четвертую и далее – по полторы минуты.

Как правильно пережевывать пищу: советы

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Чтобы научиться правильно кушать и не задавать вопросов о том, сколько раз пережевывать пищу, стоит соблюдать простые правила:

Лучше всего выбрать для трапезы спокойное место, где никто и ничто не будет отвлекать от процесса;
Нельзя торопиться: на прием пищи следует отвести как минимум полчаса;
Во время еды не стоит отвлекаться на просмотр телевизора или разговоры – все это способствует потери контроля;
На первых порах можно заменить привычные столовые приборы японскими палочками: это позволит быстрее привыкнуть к данному нововведению.

Зачем пережевывать пищу для похудения

Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, в первую очередь нужно правильно пережевывать еду, ведь зачастую одного ограничения калорий бывает недостаточно для достижения желаемых результатов по нескольким причинам:

Употребляя блюда в спешке, не наступает чувство насыщения, даже если съесть очень много;
Попавшие в желудок крупные куски практически не перевариваются – соответственно, ухудшается усвоение полезных веществ, и в конечном итоге они переходфят в кишечник, где могут возникать гнилостные процессы, сопровождающиеся метеоризмом, вздутием и болезненным состоянием;
Снижается нагрузка на органы пищеварения.

Людям, желающим похудеть, следует не только знать о том, сколько нужно жевать пищу, но и правильно питаться:

Исключить из своего рациона жареные и жирные блюда: они ухудшают пищеварение и способствуют набору лишних килограммов;
Употреблять овощи, ягоды, фрукты, нежирные сорта мяса, рыбу, зелень, специи: они стимулируют метаболизм и благотворно влияют на переваривание пищи;
Физическая активность – залог хорошей работы органов ЖКТ, поэтому рекомендуется заниматься спортом, т.к. он активизирует обмен веществ и ускоряет сжигание жировых клеток.

Соблюдая такие простые рекомендации, получится нормализовать усвоение питательных веществ и как можно быстрее убрать лишний вес, ведь пережевывание пищи является одним из этапов пищеварения, которое начинается еще в ротовой полости.

happy-womens.com

Как правильно пережевывать пищу?

Многие из нас помнят советы мам о том, что кушать надо не спеша, пищу пережевывать тщательно. Но наверняка мало кто задумывается над тем, зачем это нужно, какая польза от длительного жевания. Итак, пора узнать детальный ответ.

Польза правильного жевания для организма

В ротовой полости располагается много слюнных желез, которые помогают переваривать пищу уже на первом этапе. Жевание активизирует эти железы, а также другие органы системы пищеварения. Тщательно пережёвывая каждую порции пищи, мы увеличиваем её общий объем. Это означает, что для насыщения желудка вам понадобится гораздо меньше еды, нежели при быстром ее употреблении.

Наша слюна — сложный секрет. Она состоит из 98% воды, ферментов, обладающих антибактериальными свойствами. Когда пища попадает в рот, она пережевывается, то есть измельчается зубами и увлажняется слюной. Под действием ее ферментов стартует расщепление сложных углеводов, что, в свою очередь, существенно облегчает дальнейший процесс пищеварения.

Оно начинается именно во рту, а не в желудке, потому что в слюне есть белковое вещество амилаза. Именно амилаза помогает началу преобразования сложных углеводов в простые, которые потом легче всасываются в кишечнике. Речь идет о картофеле, хлебе, крупах, мучных изделиях.

Тщательно прожёванная и увлажненная слюной пища скорее продвигается по нашему пищеварительному тракту. Уже этим можно препятствовать развитию гастрита и язвы.

Слюна по своему химическому составу является слабой щелочью. Долгое жевание способствует и выделению этого секрета в большем количестве, приблизительно в десять раз. Это, в свою очередь, благотворно влияет и на состояние зубов. Эмаль укрепляется образованием защитной плёнки — пелликулы. Кстати, эффект использования жевательной резинки как защиты от кариеса базируется именно на выработке слюны.

При жевании на наши зубы производится мощное давление, что, в свою очередь, усиливает кровоток в зубах и деснах. Это и есть профилактика пародонтита.

Тщательное пережёвывание пищи — это и контроль над массой тела, ведь тогда для насыщения нам необходимо гораздо меньше еды. Организм в этом случае самостоятельно и точно определяет, когда надо прекращать прием пищи.

Еще одно преимущество тщательного пережевывания — тренировка жевательных мышц, а значит, препятствование образованию морщин на лице. Это качество больше ценится женщинами.

Итак, польза от тщательного пережевывания еды состоит в следующем:

Улучшении пищеварения.
Лучшем удалении остатков пищи из организма.
Устранении плохого запаха изо рта, повышенного газообразования.
Сохранении зубов.
Появлении дополнительной энергии.
Усилении щелочности крови, а значит, иммунитета.
Нормализации веса.

О правильном жевании

Сегодня многие из нас едят на ходу, а вот когда-то правильный прием пищи был обязательным элементом культуры человека. Важно, в каких условиях вы трапезничаете. Итак, правильная поза за столом во время еды — прямая спина, приподнятая голова. Тело не должно напрягаться. Нужно полностью сконцентрироваться на приёме пищи и вспомнить поговорку о глухоте и немоте при трапезах.

Положив в рот кусочек любого блюда, пережёвывайте его до тех пор, пока он не превратится в жидкую субстанцию. О количестве жевательных движений нет единого мнения, но в среднем твердую пищу нужно жевать 30 раз, а жидкую — 10.

Жуйте при этом поочередно правой и левой стороной ротовой полости, чтобы на все ваши зубы нагрузка распределялась равномерно.

Никогда еду не запивайте и не приучайте к этому детей. Если пищу запивать, то она будет по вашему пищеварительному тракту проходить почти не прожёванной, не обработанной слюной, что повысит нагрузку на желудок. Любые напитки, и воду в том числе, после трапез рекомендуется употреблять как минимум через час.

Нельзя кушать и одновременно смотреть телевизор, работать за компьютером, читать книгу. Так вы не сможете тщательно обрабатывать зубами кусочки пищи, а будете отвлекаться, не почувствуете насыщения. Если кушать быстро, то съесть можно гораздо больше. Это значит, что на прием пищи нужно выделять достаточное количество времени.

opitanii.net

Как правильно жевать пищу

Существует способ не только быстро похудеть, но и улучшить при этом свое здоровье. Секрет в том, чтобы долго и тщательно пережевывать пищу! Это может показаться глупостью, но на самом деле всё логично. Если следовать нашим рекомендациям, можно снизить свой вес на 10 кг без всяких диет за 3 месяца.

Когда пережевыванию еды уделяется достаточное количество времени, человек не переедает. Кроме того, это способствует нормализации процессов пищеварения. Узнав о всех плюсах этой легкой методики, сложно удержаться от того, чтобы ее не попробовать…

Как правильно жевать пищу

Тщательное пережевывание пищи уменьшает калорийность рациона.Тебе понадобится меньше пищи, чтобы утолить голод, а значит — ты употребишь меньше калорий. Это простая схема здорового похудения без жестких ограничений в питании.

Хорошо пережеванная пища растительного происхождения вкуснее.Чем дольше жуешь, тем насыщеннее вкус! Люди, которые привыкли есть на бегу и глотать большие куски еды, просто не знают настоящего вкуса многих продуктов. У тебя есть шанс узнать…

Пережеванная много раз пища быстро и легко усваивается.Процесс пищеварения станет легким, ты никогда не будешь чувствовать тяжесть в животе после еды, перестанешь переедать и растягивать желудок. Хорошо усвоенные продукты будут наполнять твой организм энергией и полезными веществами, что важно для здоровья. Ведь то, что плохо пережевано, практически не усваивается!

Ты станешь лучше себя чувствовать уже через неделю такого эксперимента.Внимательное пережевывание пищи — профилактика любых проблем с желудком, гастритов и колитов; также это хорошая профилактика пародонтоза. Желудок перестанет слишком сильно нагружаться, и освободится много сил для восстановления организма. Усталость как рукой снимет!

Не зря родители в детстве учили нас хорошо пережевывать пищу! Зная этот секрет, ты навсегда забудешь о проблемах с лишним весом. Ешь медленно, не отвлекаясь от процесса приема пищи — не читай во время еды, не смотри телевизор.

Старайся не запивать еду: это не очень хорошо сказывается на пищеварении, лучше пить за 15 минут до приема пищи или же через 15 минут после. Конечно, старайся выбирать здоровую пищу, богатую клетчаткой, ведь такую и жевать приятнее! Фрукты, овощи, каши, нежирное мясо — это основа рациона для всех, кто заботится о своем здоровье.

Расскажи своим друзьям о великолепном методе, который поможет легко похудеть без вреда для здоровья!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

takprosto.cc

Правильное питание как правильно жевать пищу

» Правильное питание»

Как правильно жевать пищу? - вопрос не праздный. Правильное питание включает в себя и правильное жевание, а вернее длительное жевание. Пропагандистом такого длительного жевания является Флетчер, который жил в Англии в 19 веке и имел немало приверженцев своей идеи. Есть они и в настоящее время. Китайская поговорка гласит: "Хочешь быть здоров - делай 50 жевков на глоток. Хочешь быть долгожителем - 100 жевков. Хочешь быть бессмертным - 150 жевков".

При длительном жевании происходит следующее: часть пищи, обработанная слюной, всасывается в кровь прямо в полости рта. Это позволяет перерабртать значительную часть углеводной составляющей, наиболее быстро удовлетворить часть потребностей клеток организма в питании, устранить переедание и создать благоприятные условия для переработки пищи в желудке, двеннадцатиперстной кишке, тонком и толстом кишечнике. При этом углеводная составляющая (хлеб, каша, макароны, картофель) перерабатывается в основном во рту, 12-перстной кишке, а белковая составляющая (мясо, рыба, бобовые) перерабатываются в желудке.

Создаются наиболее благоприятные условия для раздельного переваривания и наиболее полноценного усвоения белков, углеводов и других, поступающих с пищей питательных веществ. Мы получаем ощущение насыщения пищей существенно быстрее и при меньшем ее потреблении - в 2-4 раза Значительно снижаются затраты энергии на переработку пищи, а сэкономленная энергия используется организмом для восстановления и оздоровления всех его звеньев. Вот мы и подошли к ответу на вопрос как правильно жевать пищу.

Как правильно жевать пищу 5 недель

Итак, восстанавливаем функции организма за 5 недель длительного лечебного жевания по следующей схеме:

- Первая неделя - каждая ложка пищи, положенная в рот за завтраком, обедом и ужином - жуется 1 минуту.

- Вторая неделя - каждая ложка пищи жуется 2 минуты.

- Третья неделя - 3 минуты.

- Четвертая неделя - 2 минуты.

- Пятая неделя - 1 минуту.

В результате такого жевания формируется условный рефлекс на длительное пережевывание пищи. Как показывает опыт, длительное жевание лечит практически все болезни, в первую очередь болезни желудочно-кишечного тракта: язву желудка, гастрит, дуоденит, панкреатит и даже диабет. Нормализуется работа пищевожа (устраняются его дивертикулы) и толстого кишечника. Чистится печень, лечатся нервные болезни и заболевания щитовидной железы, аппендицит. При этом происходит процесс нормализации веса. За 5 недель вес снижается на 5-10 кг, а недостаточный приходит в норму.

Итак, мы медленно, тщательно разжевываем пищу, чтобы она превратилась в мягкую кашицу и как бы сама соскальзывала в пищевод, такая пища легко переваривается. При этом вы не испытываете ни в желудке, ни в кишечнике никаких неприятных ощущений, никакой тяжести. Все съеденное легко усваивается организмом, в кровь попадут все полезные компоненты, необходимые для получения мышечной силы и энергии, короче, для жизни. Что же касается ненужных веществ и токсинов, то организм сам легко избавиться от них.

Все это конечно прекрасно. Правильное питание и долгое жевание принесут, несомненно огромнейшею пользу для здоровья, но проблема здесь только в одном, сможем ли мы в течении пяти недель ежедневно правильно жевать пищу. Думаю, что не каждый на это способен. Вернее способен-то каждый, а вот или лень, или нехватка времени могут быть большим препятствием. Хотя, если действительно необходимо поправить здоровье, похудеть без проблем, а соответственно и улучшить свою внешность, стоит постараться. Ведь просто долго жевать - это еще не самый трудоемкий процесс по сравнению со всевозможными диетами и физическими нагрузками.

Говорят, что твердую пищу надо пить, а жидкую есть. Это означает, что твердую пищу надо жевать до тех пор, пока она не станет жидкой и сама прокатится в пищевод, а жидкую (кроме чистой воды) надо подержать в ротовой полости, как бы пожевав и обогатив слюной и только затем проглотить.

Теперь мы знаем как правильно жевать пищу для восстановления здоровья, приведения веса в норму и как "побочный" эффект - красивая внешность.

Почитайте также:

Регулярно чистите организм

Омега 3 жирные кислоты

Как повысить иммунитет

Здоровье человека

Вода - это жизнь

Облепиховое масло

Что еще почитать:

» Как проверить иммунитетОпредилить свой иммунный статус вы можете различными способами: с помощью анализа крови, по пульсу и даже по пряди волос.А я предлагаю вам проверить свой иммунитет не отходя от компьютера, ответив на эти несложные

» Что отвечает за иммунитетЗа иммунитет в нашем организме отвечает иммунная система. В неё входят: кровь, лимфа, различные железы внутренней секреции, кожный покров, внутренние органы. Именно иммунная система человека борется с вредными бактериями, защищает организм от вирусов и инфекций

» Как повысить иммунитет ребенка Просто выполняя эти несколько простых шагов, дети встанут на путь повышения и поддержания здоровой иммунной системы. Немаловажную роль в укреплении иммунитета детей играет цинк. Цинк является важным микроэлементом, который играет жизненно важную роль в росте и развитии, в том числе и детского организма.

sila-priroda.ru

Twitter

Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на сайте

Новое на форуме

Нет сообщений для показа