ГлавнаяРазноеКак сушат подсолнухи

Советы по уходу за срезанными подсолнухами. Как сушат подсолнухи


Как сушить подсолнухи - Как? Так!

Содержимое:

4 метода:

Подсолнухи имеют крупные яркие цветы, которые способны украсить и оживить любое помещение. При этом необязательно держать в комнате свежие цветы. Можно засушить подсолнухи в декоративных целях или на сувениры и украсить ими дом. Можно также сушить подсолнухи для того чтобы получить семена или лепестки.

Шаги

Метод 1 Высушивание подсолнухов в декоративных целях

  1. 1 Соберите частично раскрывшиеся цветки подсолнуха. Если вы собираетесь высушить подсолнухи в декоративных целях, лучше подойдут относительно небольшие и средние цветы, которые только начали распускаться. В таких цветах еще не до конца развились семена, поэтому они не опадут после высушивания.
  2. 2 Срезайте цветы так, чтобы у них оставался достаточно длинный стебель. Стебель должен быть не короче 15 сантиметров. Выбирайте красивые симметричные цветки и снимайте с них высохшие листья.
  3. 3 Подвесьте цветы подсолнуха в темном сухом месте. Привяжите цветы за стебли к нити пряжи или бечевке. Можно разместить по три цветка, но при этом следите, чтобы их головки не касались друг друга. Развесьте собранные цветы в темном сухом месте, например в пустой кладовке, чулане или на чердаке.
    • Можно также сушить подсолнухи в вазе. При этом их лепестки красиво выгнутся. Просто поставьте вазу с цветами в темном сухом месте.
  4. 4 Проверьте цветы через две недели. Примерно через две недели подсолнухи должны высохнуть, однако может потребоваться и три недели. Когда цветы высохнут, обрежьте бечевку и достаньте их из кладовки.
  5. 5 Нанесите на подсолнухи лак для волос. Цветы лучше сохранят свою форму и цвет, если опрыскать их лаком для волос. После этого поставьте подсолнухи в вазу или коротко обрежьте стволы и поместите цветы в застекленные рамки.

Метод 2 Использование высушивающих веществ

  1. 1 Коротко обрежьте стебли. При высушивании специальными веществами лучше укоротить стебли до длины 2,5–5 сантиметров, так как они могут стать хрупкими. Если вы хотите, чтобы стебли были более длинными, сделайте их из цветочной проволоки до того, как сушить подсолнухи. Проденьте цветочную проволоку в остатки стеблей, загните ее вниз и закрутите.
  2. 2 Смешайте кукурузную муку с бурой. С помощью комбинации кукурузной муки и буры вы сможете высушить подсолнухи. Смешайте их в равной пропорции. Чтобы сохранить цвет, добавьте в смесь примерно ложку соли.
  3. 3 Смешайте две части буры с одной частью песка. С помощью этой смеси также можно высушить цветы. Добавьте ложку соли, чтобы сохранить цвет. Данная смесь более жесткая, поэтому она может слегка примять цветы.
  4. 4 Попробуйте использовать силикагель. Еще один способ состоит в том, чтобы просто применить силикагель. Силикагель содержится в пакетиках с соответствующей надписью и предупреждением "Несъедобно" ("Do not eat"), которые кладут в коробки с обувью, кожаными изделиями и иногда с пищей. Его можно также приобрести через интернет или в магазине товаров для рукоделия. Силикагель высушивает различные предметы быстрее, чем другие вещества, поэтому нет необходимости добавлять к нему соль для сохранения цвета.
  5. 5 Приготовьте контейнер для сушки. Используйте емкость с плотно закрывающейся крышкой, особенно при работе с силикагелем. Насыпьте в емкость вещество для высушивания, так чтобы оно покрывало дно примерно на 2–3 сантиметра, и поместите туда подсолнухи цветками вверх. Аккуратно присыпьте цветы сушащим веществом, так чтобы оно покрывало их, и закройте крышку.
  6. 6 Поставьте контейнер в теплое сухое место. Как и при подвешивании цветов, необходимо поместить их в теплое и сухое место. Для сушки в силикагеле потребуется меньше одной недели. При использовании других веществ высушивание займет 1–2 недели.

Метод 3 Высушивание подсолнухов для получения семян

  1. 1 Подождите, пока подсолнухи дозреют на грунте. При теплой и сухой погоде необходимо дождаться, пока подсолнухи полностью созреют в земле. По возможности не срезайте цветы до тех пор, пока они не сменят черный цвет на желто-коричневый.
    • Лучше всего дождаться, когда подсолнухи начнут терять лепестки, а их головки повиснут. Может потребоваться подвязать головки цветов к шестам, иначе они повиснут и отомрут. Головки отяжелеют, и растения станут сгибаться под собственным весом.
  2. 2 Защитите семена от птиц с помощью марли. Оберните головки подсолнухов марлей или даже бумажными пакетами и перевяжите их снизу бечевкой. Тем самым вы защитите цветы от птиц и белок, и семена не упадут на землю.
    • Прежде чем перевязывать цветы, подождите, пока они не начнут высыхать и клониться к земле.
  3. 3 Срезайте стебли подсолнухов под углом. Если вам приходится собирать головки подсолнухов раньше из-за вредителей или погоды, оставляйте около 30 сантиметров стебля, после чего вывесите подсолнухи сушиться в помещении цветами вниз, пока их черные головки не станут коричневыми.
  4. 4 Через несколько недель соберите семена. Когда цветы полностью высохнут, вы сможете просто извлечь семена пальцами или жесткой щеткой. Можно также использовать вилку.
    • Если у вас несколько подсолнухов, можно потереть их головками друг о друга.
  5. 5 Приготовьте семена подсолнуха. Возьмите 4 литра воды и добавьте в нее стакан (около 300 граммов) соли. Переберите семена и удалите из них лепестки и другой мусор, а затем высыпьте их в воду. Подождите 8 часов (или дольше), пока семена пропитаются водой, после чего сцедите воду и разложите семена на сковороде или противне. Разогрейте духовку до 220 °C, поместите в нее семена и подождите около 5 часов, чтобы они как следует высохли.
    • Пересыпьте семена в плотно закрывающуюся емкость и поставьте ее в морозильную камеру. Так вы сможете хранить их до одного года.

Метод 4 Высушивание лепестков подсолнухов

  1. 1 Соберите лепестки. Выберите подсолнух с красивыми неповрежденными лепестками и пальцами вырвите их один за другим. Постарайтесь при этом не повредить лепестки.
  2. 2 Высушите лепестки под давлением. Разложите лепестки в один слой между двумя листами промокательной или пергаментной бумаги или бумажными полотенцами (лучше всего использовать промокательную бумагу). Поместите бумагу с лепестками между двумя листами картона, положите сверху тяжелую книгу и оставьте лепестки в таком положении на несколько недель.
    • Можно также положить промокательную бумагу или бумажные полотенца с лепестками между страницами тяжелой книги.
  3. 3 Проверьте лепестки. Спустя 2–3 недели аккуратно снимите лист картона и промокательную бумагу и осмотрите лепестки. Если они все еще влажные, постелите свежую промокательную бумагу и придавите их еще примерно на неделю, а затем проверьте вновь.
  4. 4 Высушите лепестки в микроволновой печи. Возьмите тарелку для микроволновой печи и постелите на нее два бумажных полотенца. Разложите сверху лепестки в один слой и накройте их еще двумя чистыми бумажными полотенцами. Разогревайте лепестки в микроволновой печи в интенсивном режиме в течение 20–40 секунд или до тех пор, пока они не высохнут.
    • При разогреве в микроволновой печи бумажные полотенца впитают выделенную лепестками влагу.
  5. 5 Через первые 20 секунд проверьте лепестки. Если они все еще влажные на ощупь, продолжайте разогревать их короткими интервалами по 10 секунд, пока они не высохнут. При этом следите, чтобы лепестки не стали хрупкими.
  6. 6 Высушите тарелку и замените бумажные полотенца. Можно не выбрасывать использованные бумажные полотенца, а дать полежать им несколько минут, чтобы они высохли.
    • Прежде чем использовать лепестки, дайте им полежать на бумажных полотенцах в течение нескольких часов — так они лучше сохранятся.

Что вам понадобится

Сушка целых цветов на воздухе

  • Бечевка
  • Садовые ножницы

Другие методы сушки целых цветов

  • Бура
  • Белая кукурузная мука
  • Песок
  • Соль
  • Силикагель
  • Плотно закрывающаяся коробка
  • Садовые ножницы

Высушивание для получения семян

  • Садовые ножницы
  • Марля или бумажные пакеты
  • Бечевка

Высушивание лепестков

  • Промокательная бумага или бумажные полотенца
  • Картон
  • Тяжелые книги
  • Тарелка для микроволновой печи
  • Бумажные полотенца

Прислал: Fluffy . 2017-11-12 12:13:20

kak-otvet.imysite.ru

Как сушить подсолнухи

5 методика:Сушка подсолнухов на воздухе в декоративных целях или на сувенирыАльтернативный способ сушки в декоративных целях или на сувенирыСушка подсолнухов для получения семянСушка лепестков подсолнуха традиционным способомБыстрый способ сушки лепестков подсолнуха

Вы можете сушить подсолнухи в декоративных целях или на сувениры, или же для того чтобы получить семена или лепестки. Процесс немного отличается в зависимости от того, зачем именно вы сушите подсолнухи.

Шаги

Метод 1 из 5: Сушка подсолнухов на воздухе в декоративных целях или на сувениры

  1. 1 Соберите частично открытые подсолнухи.[1] Если вы собираетесь сушить подсолнухи в декоративных целях, для этого лучше использовать маленькие или средние цветки, которые только начали открываться. Семена на этой стадии еще не полностью развились, поэтому они не выпадут после сушки.
    • Срежьте стебель, оставив нужную вам длину. Учтите, что в любом случае вы должны оставить минимум 10 см стебля, если не больше, потому как потом вам нужно будет прикрепить к нему бечевку.
  2. 2 Свяжите подсолнухи вместе. Свяжите подсолнухи по три в группу с помощью толстой кухонной бечевки. Убедитесь, что головки не соприкасаются.
  3. 3 Подвесьте вниз головой сушиться. Держите подсолнухи несколько недель в сухом, прохладном, темном месте до тех пор, пока они полностью не высохнут.[2]
    • Убедитесь, что в этом месте хорошая циркуляция воздуха. Она необходима, чтобы не допустить рост плесени и грибка.
    • Когда подсолнух высохнет, лепестки должны будут раскрыться.
    • Высушенный таким способом подсолнух может продержаться от нескольких недель, до нескольких осенних месяцев.

Метод 2 из 5: Альтернативный способ сушки в декоративных целях или на сувениры

  1. 1 Выберите маленькие или средние подсолнухи. Маленькие, частично раскрытые и незрелые подсолнухи – лучше, чем большие и зрелые, потому что в них семена еще не полностью развились. В результате, семена останутся в серединке цветка и после его высыхания.
    • Этот метод лучше сохраняет естественный цвет подсолнухов, чем стандартная сушка на воздухе. Он также предполагает более длительное хранение высушенных цветков.
  2. 2 Смешайте буру и кукурузную муку. Смешайте три части буры и семь частей кукурузной муки, хорошо перемешайте, чтобы все соединилось равномерно.[3]
    • Бура и кукурузная мука – вещества, которые обладают высушивающими свойствами, и полученная смесь позволит вам устранить из подсолнухов влагу.
  3. 3 Покройте цветок порошком. Покройте подсолнух смесью кукурузной муки и буры, уделяя особое внимание срезу на стебле и другим частям, где заметно собирается влага.
    • Если возможно, поместите подсолнух в коробку и покройте 2,5 – 5 см этом смеси, вместо того чтобы просто слегка присыпать цветок. Чем больше порошка вы используете, тем эффективнее пройдет процесс сушки.
    • Поставьте коробку в прохладное сухое место и не трогайте 10-15 дней.
  4. 4 Дайте подсолнухам высохнуть. Поместите их в темное сухое место. Когда они высохнут, аккуратно стряхните оставшийся на них порошок буры и крахмала перед тем, как использовать цветки в декоративных целях.
    • Большая часть порошка уйдет после того, как вы просто достанете цветок и аккуратно встряхнете. Если это будет необходимо, кончиками пальцев легко сотрите остатки порошка с цветка. Не применяйте силы и каких-либо инструментов – подсолнух теперь очень хрупкий и может сломаться, если обращаться с ним неосторожно.

Метод 3 из 5: Сушка подсолнухов для получения семян

  1. 1 Дождитесь, пока на грунте подсолнух полностью созреет. До тех пор пока погода все еще теплая и сухая, нужно дать подсолнуху полностью созревать и продолжать расти. Если возможно, не срезайте головки до тех пор, пока их изнанка не станет желто-коричневого цвета.[4]
    • В идеале, вам нужно дождаться, пока с цветка не облетят все лепестки, и головка не опустится вниз. Возможно, когда растение начнет погибать, вам придется подвязать головку к колышку для опоры, ведь по мере того, как она будет тяжелеть, растение начнет слабеть под своим же собственным весом.
  2. 2 Защитите цветок марлей. Оберните вокруг головки подсолнуха марлю и завяжите ее кухонной бечевкой. Так вы защитите семена от птиц и белок.
    • Вместо марли вы можете использовать бумажный пакет, завязанный резинкой. В любом случае, материал должен быть завязан у основания головки, чтобы защитить семена.
    • Дождитесь, пока цветок не начнет погибать, а уже после этого завязывайте головку.
    • Учтите, что пакет также будет собирать семена, которые будут выпадать в процессе сушки.
  3. 3 Срезайте стебель подсолнуха под углом. Если вам приходится срезать цветок раньше срока из-за вредителей или погоды, отрежьте вместе с цветком около 30 см стебля.[5]
  4. 4 Подвесьте сушиться. Подвесьте подсолнух вверх ногами в темном сухом месте на несколько недель или до тех пор, пока изнанка цветка не станет полностью коричневой.
    • Даже если вы срезали подсолнух раньше срока, вам все равно стоит накрыть головку марлей или бумажным пакетом, чтобы защитить семена от мелких грызунов, которые могут найти способ проникнуть в ваш сарай или гараж, где вы держите подсолнухи.
  5. 5 Через несколько недель уберите семена. Как только цветок полностью высохнет, вам нужно извлечь семена элементарно пальцами или жесткой щеткой.
    • Если у вас несколько подсолнухов, вы можете извлечь семена просто потерев цветки друг о друга.

Метод 4 из 5: Сушка лепестков подсолнуха традиционным способом

  1. 1 Соберите лепестки. Выберите цветок с яркими, неповрежденными лепестками и соберите их, выдергивая пальцами по одному за раз до тех пор, пока у вас не соберется нужное количество.
  2. 2 Положите лепестки между листами промакательной бумаги. Сделайте слой из двух листов под и над лепестками. Положите листы бумаги с лепестками внутри между двумя кусками плотного картона.
    • Если у вас нет промакательной бумаги, вы можете использовать кальку, пергаментную бумагу или чистые бумажные полотенца. Ничто из этого не будет работать так же хорошо как промакательная бумага, но все же это приличная замена.
    • Следите за тем, чтобы лепестки не касались друг друга, иначе они склеятся, а когда вы попытаетесь их рассоединить, порвутся.
  3. 3 Положите лепестки под давление. Поместите картон с лепестками под стопку книг или другой тяжелый объект.
    • Как вариант, вы можете сделать более надежный пресс для цветов – несколько слоев картона и деревянная доска.[6] В таком случае, вам не нужно будет помещать лепестки под книги, и вы сможете переносить конструкцию в процессе сушки лепестков.
      • Поместите бутерброд из промакательной бумаги и лепестков между двумя кусками картона или деревянных досок.
      • Положите третий кусок доски поверх всех остальных.
      • Сожмите все между двумя деревянными досками и сдавите конструкцию вместе резинками.
  4. 4 Оставьте сохнуть на несколько недель. Оставьте лепестки под прессом на несколько недель, трогайте их как можно реже.
    • Когда через две недели вы будете убирать картон и раскрывать промакательную бумагу, делайте это осторожно и берите лепестки очень нежно. Если лепестки по-прежнему влажные, постелите новый слой бумаги и снова положите под пресс на несколько дней или неделю.

Метод 5 из 5: Быстрый способ сушки лепестков подсолнуха

  1. 1 Соберите лепестки. Выберите цветок с яркими, неповрежденными лепестками и соберите их, выдергивая пальцами по одному за раз до тех пор, пока у вас не соберется нужное количество.
  2. 2 Положите их между бумажными полотенцами. Постелите два слоя бумажных полотенец на блюдо, которое можно использовать в микроволновке. Разместите лепестки в один слой поверх этих полотенец. После этого накройте лепестки еще двумя слоями бумажных полотенец.
    • Бумажные полотенца впитают влагу, которая будет выходить из лепестков в процессе обработки в микроволновке.
    • Очень важно разложить лепестки в один слой. Если будет несколько слоев, лепестки могут склеиться и, когда вы будете пытаться их разъединить, порваться.
  3. 3 Сушите в микроволновке до тех пор, пока не высохнут. Обработайте лепестки в микроволновке в течение 20-40 секунд или до тех пор, пока они полностью не высохнут.[7]
    • Проверьте лепестки после первых 20 секунд. Если они все еще влажные, продолжайте обработку в микроволновке интервалами по 10 секунд, пока лепестки не высохнут. Однако они не должны стать хрустящими.
    • Протирайте тарелку и заменяйте бумажные полотенца с каждой новой партией. Вы также можете оставить полотенца на несколько минут, дав им просохнуть, вместо того чтобы использовать новые.
    • Оставьте лепестки на полотенцах на несколько часов перед тем, как использовать их в художественных или любых других целях. Так лепестки прослужат вам дольше.

Что вам понадобится

Сушка на воздухе целого подсолнуха

  • Бечевка
  • Садовые ножницы

Альтернативный вариант сушки целого подсолнуха

  • Бура
  • Белая кукурузная мука
  • Коробка с крышкой
  • Садовые ножницы

Сушка для получения семян

  • Садовые ножницы
  • Марля или бумажный пакет
  • Кухонная бечевка
  • Грубая щетка

Сушка лепестков

  • Промаокательная бумага
  • Картон
  • Деревянные доски для пресса или тяжеля стопка книг

Быстрая сушка лепестков

  • Блюда для использования в микроволновке
  • Бумажные полотенца

ves-mir.3dn.ru

НЕУВЯДАЮЩИЙ БУКЕТ: Как правильно засушить цветы?

Букет резных кленовых листьев, сочных колосьев, алых роз, рыжий подсолнух - всё можно сохранить, чтобы эти дары природы радовали нас зимой.Голландцы в этом деле преуспели. Они не просто научились сохранять «урожай» прекрасных цветов, но и транспортировать яркие краски лета и осени по всему миру. И это, конечно же, не дедовские способы чердачного сушения травы. Здесь работают целые лаборатории ученых. Ботаники вглядывались в «атомы и молекулы» цветка, размышляя, как извлечь из них воду – основу жизни, но сохранить красоту и яркость первозданной. И это удалось! Им подчинился даже самый хрупкий и нежный цветок – мак. Сегодня голландцы сушат цветы тоннами. Сложнейшая аппаратура, датчики, термостаты, консерванты, красители…

Мы же постараемся сохранить цветы просто и не очень затратно. Для этого нужно два чувства: любовь к цветку и немного терпения. Остальное можно купить.Цветы, колосья и листья можно сохранить тремя способами.Способ первый – воздушная сушка цветов

Высушить можно большинство цветов, за исключением тех, у которых тончайшие и нежнейшие лепестки соцветий. Пион, например. Или нарцисс. Зато роза, гортензия, васильки сушатся на воздухе прекрасно. Не говоря уже о колосьях злаков.Цветы и колосья для сушки нужно собирать в сухую погоду в середине дня, когда на них полностью высохнет роса. Стебли можно оставить длинными, но в зависимости от условий хранения и дальнейшего использования подрезать короче. Если вы хотите высушить растения с соцветиями, то лучше всего небольшие пучки подвесить головками вниз. Пучки не следует плотно связывать для лучшей циркуляции воздуха вокруг стеблей. К тому же в рыхлом букете головки цветов не теснят и не деформируют друг друга.Но есть растения (гипсофила, гортензия, лунник, бессмертник), которые прекрасно высыхают и в стоячем положении. В вазу нужно налить лишь немного воды. Когда растения ее выпьют, доливать не следует. Можно их разложить горизонтально, но при этом не должно помяться соцветие. Правильно высушенные растения остаются крепкими и не ломкими. Но не допускайте чрезмерного высыхания, тогда растение просто рассыплется. А значит, не ставьте цветы на солнечный подоконник или рядом с горячей батареей.Если сушатся тяжелые колосья, то колоски можно сбрызнуть лаком для волос, тогда семенные коробочки не растрескаются. Гибкость и дряблость стеблей свидетельствуют о чрезмерной влажности помещения. Сушить растения нужно в темном, сухом, проветриваемом помещении. Травы и цветы при таких условиях высыхают примерно за неделю.Способ второй – глицериновая сушка цветов

Этот способ подходит для плотных листьев (клен, дуб, лавр), цветов с плотной листвой (ирландский колокольчик). Свойство глицерина состоит в том, что он не сушит, а пропитывает растение, вытесняя при этом воду. Листья становятся глянцевыми и гибкими, словно покрытые нежным, мягким лаком. Блеск придает им нарядность. Но сохранение растений (даже небольших веток) в глицерине – процесс довольно долгий. Он занимает 2–3 недели в зависимости от вида растения.Итак, для того чтобы сохранить роскошные, к примеру, кленовые листья или веточки вяза, нужно купить в аптеке глицерин. Стебель подрезать под углом и для лучшего поглощения глицерина размять кончик. В стакан или другую емкость налить смесь глицерина и горячей воды (пропорция 1:2). Хорошо размешать. «Букет» опустить в теплый раствор так, чтобы листва или стебель погрузились на 5-8 сантиметров. Поставить его нужно в темное и прохладное место (я ставлю в шкафчик на балконе) и по мере необходимости подливать раствор. Если листья скрутились и засохли, значит, что-то вы сделали неправильно (скорее всего, поставили их влажными). Не допускайте запотевания листьев, протирайте их тряпочкой. Листья будут готовы, когда пропитаются и станут глянцевыми. Теперь их можно смело включать в флористические композиции.

Способ третий – сушение цветов песком или кремнеземным порошком

Кремнеземный порошок (силикагель) изобрели совсем недавно. А до этого цветы сушили горячим песком. Брали коробку и насыпали на дно горячего песка. На него аккуратно раскладывали цветы (головкой вниз или вверх – это зависит от формы цветка) и очень аккуратно через воронку или крупное сито насыпали сверху горячий песок. Происходило примерно то же, что и с мумиями в Египте. Они естественным образом иссушались. Песок вытягивал всю воду.Но когда на смену пришел силикагель (продается в кристаллическом виде), то стало намного проще. Хотя технология не сильно изменилась. Благодаря этому «песку» можно высушить нежнейшие цветы: фрезии, пионы, лютики, нарциссы.Но высушивают при этом только соцветия, оставляя им совсем короткую ножку – 2-3 см (в высушенные цветы затем вставляют проволочку и используют в композициях).Если вы купили порошок достаточно крупный, то его нужно измельчить (в кофемолке или в холщовом мешочке скалкой). Потом нужно взять коробку (например, жестяную из-под печенья), насыпать на дно кремнеземный порошок и аккуратно положить цветы (ромашки, маргаритки – головкой вниз, розы – вверх). Столовой ложкой или через сито (дуршлаг) насыпать порошок, не повреждая лепестки. Если есть еще гель и позволяет высота коробки, можно выложить 2-3 слоя цветов. Очень плотно закрыть, замотав крышку дополнительно изолентой. Проверять цветы нужно каждый день, аккуратно раскапывая. Готовый цветок похож на бумажный - достаточно крепкий, но не ломкий. Не пересушите! А порошок можно использовать повторно.

dachniki.xyz

Советы по уходу за срезанными подсолнухами

Срезка и покупка цветов

Будучи «осенними» цветами, подсолнухи наиболее популярны в период сентября-октября. Именно на это время приходится 60-90-дневный срок со времени непосредственного всхода растения.

Если вы имеете данные цветы на своем дачном участке, то следует серьезно отнестись к моменту срезания цветов. Лучше выбирать раннее утро или поздний вечер, когда воздействие солнечных лучей сведено к минимуму. При этом, как ни странно, погодные условия не играют какой-либо существенной роли. Важно уделять внимание не столько самим цветам, сколько стеблям и листьям, ведь именно от их состояния (свежести, цельности, зрелости и прочее.) будет зависеть, сколько простоит букет в вазе.

То же самое касается и случая, если вы покупаете уже готовые цветы или цветочные композиции с участием подсолнухов – стебли и листья должны быть максимально крепкими и свежими.

Надлежащее хранение подсолнухов в доме

Ввиду своих довольно крупных размеров, букет подсолнухов требует и соответствующую просторную вазу, которая не будет стеснять и держать цветы слишком плотным букетом. Прежде чем поместить в нее растение, подсолнухи необходимо охладить, для чего вам потребуется еще более крупная емкость – ведро, таз или даже ванна. Ее следует наполнить прохладной водой и поместить туда подрезанные цветы на 3-4 часа. Это позволит им впитать достаточное количество влаги, быстрее адаптироваться к новой среде и, следовательно, дольше простоять в вазе.

В воде листья довольно быстро загнивают и способны нанести непоправимый ущерб даже самому свежему букету. Вот почему так важно своевременно удалить все листья с нижней трети стебля, которая будет находиться под водой. Чтобы избежать повреждения стеблей ввиду довольно серьезного веса всей композиции, рекомендуется использовать для них специальную подставку, которую вы можете приобрести в любом магазине.

В отличие от многих других срезанных цветов, подсолнухи не нуждаются в крестообразном надрезе внизу стебля. Если вы желаете предоставить ему максимальный доступ влаги, гораздо целесообразнее будет сделать несколько царапин-надрезов на боковой части стебля с помощью ножа или иголки.

В процессе ежедневного ухода за срезанными подсолнухами следует следить за уровнем воды, так как данные растения довольно быстро потребляют влагу и остро нуждаются в ее пополнении и обновлении. Так, даже если вы вынуждены перевозить цветы, то делать это стоит, только поместив их в воду или, в крайнем случае, обернув обильно смоченной водой тканью. Также несколько продлить период хранения срезанных подсолнухов позволят всевозможные добавки в воду, которые предлагаются в большинстве цветочных магазинов.

Что касается соседства с другими цветами, то сами подсолнухи довольно неприхотливы – важнее то, могут ли уживаться с ними другие виды растений. Впрочем, они настолько хороши в монобукетах, что не нуждаются в каком-либо особом композиционном сочетании.

www.florist.by

сорта, посадка, уход, болезни и вредители, сбор урожая

Выращивание подсолнухов

Выращивание подсолнухов

Если вы любите жареные семечки, то прекрасный вариант – выращивать подсолнухи у себя на даче. Помимо полезного урожая, эта культура несет и декоративную функцию, она не хуже цветов оживит своей яркостью любой участок. В уходе это растение не прихотливо и не отнимет у вас много времени, зато результат вас порадует.

Популярные сорта

Наиболее популярными сортами масличного подсолнуха для выращивания в России и средней ее полосе являются:

  • Сорт СПК – является одним из самых популярных и востребованных на рынке. Среди всех сортов и гибридов подсолнечника выделяется, как лучшее медоносное растение. Семена созревают в среднем за 90 дней. Предпочитает просторную территорию. Перед тем, как сажать СПК семена рекомендуется их протравливать, потому что сорт подвержен различным заболеваниям.
  • Сорт Анюта – отличается высотой растений, которые достигают двух метров. Семена созревают за 110–115 дней. Преимуществами являются его устойчивость к болезням, засухе, повреждениям от птиц и высокая урожайность.
  • Сорт Люкс – появился в результате тщательного отбора подсолнухов сорта «Донской крупноплодный». Благодаря хорошему родителю, растения сорта Люкс устойчивы ко многим заболеваниям. Культура этого сорта относится к высокопродуктивной и раннеспелой (100–105 дней). Также одним из преимуществ этого сорта являются крупные семена, которые неплотно прилегают к стенкам семянки и соответственно легко вынимаются.
  • Сорт Орешек – получен в результате селекции сортов СПК и Лакомка. Также относится к раннеспелым подсолнечникам (103–105 дней). Отличается относительно невысокими растениями, которые могут произрастать в любых климатических условиях и при этом приносить хороший урожай. Имеют генетически приобретенный иммунитет к различным заболеваниям, таким, как подсолнечная моль, ложная мучнистая роса и т. п.
  • Сорт Лакомка – относится к среднеспелому сорту, приносящему урожай из крупных семечек. Созревают они довольно быстро (105–110 дней) и радуют высокой урожайностью. Семена вырастают очень вкусными, не зря сорт так называется. Кроме того, Лакомка является прекрасным медоносом.

Требования к почве и месту посадки

Одним из существенных преимуществ подсолнуха является его неприхотливость к уходу и условиям произрастания. Он может пережить короткие заморозки до – 5°C, устойчив к засухе. Но для получения крупных и вкусных семечек все же надо создать определенные условия и уделять внимание этой культуре.

Для получения высокого урожая сажать подсолнечник нужно в плодородную почву с содержанием среднего количества глины около корней и достаточного количества влаги под ними. Кислая, болотная и засоленная земля не подойдет. Также не стоит сажать растение на почву, где произрастали бобовые, сахарная свекла и помидоры. Не рекомендуется выбирать для посадки подсолнухов одно и то же место, обязательно надо делать перерыв для восстановления почвы и избавления от возбудителей болезней. Хорошо подойдет грунт после высаживания зерновых и кукурузы. Место для посадки нужно выбрать солнечное и защищенное от ветров.

Подготовка семян и посадка

Перед посадкой нужно провести откалибровку и протравливание семян специальным средством или чесночным настоем с луковой шелухой. Для его приготовления берут 100 г чеснока, пропускают через мясорубку, потом добавляют луковую шелуху и заливают 2 л крутого кипятка. Смесь надо настоять в течение суток, затем процедить и оставить в ней семена подсолнечника на ночь накануне посадки. С помощью такой обработки можно отпугнуть на первое время грызунов и других любителей полакомиться семечками.

Сеять семена надо сразу в открытый грунт, который должен прогреться до 8–12°C, оптимальная температура воздуха для посева – 20–25°C, как правило лучшее время для посадки – апрель или май. Необходимо сделать неглубокие борозды, увлажнить их, а потом заделать по 2–3 семечки в каждую лунку на глубину 5–8 см. Расстояние между крупными и высокорослыми подсолнухами должно составлять 70–90 см, а для среднерослых – 50 см. Чем свободнее будут расти подсолнухи, тем крупнее вырастут семечки.

Уход

Подсолнух - выращивание и уход

Подсолнух — выращивание и уход

Даже для неприхотливой культуры важен уход. Что касается подсолнухов, то их нужно поливать, удобрять, подвязывать и обрабатывать от вредителей.

Полив

Так как подсолнечник очень влаголюбивое растение, полив нужен обильный и регулярный. Как правило, должно хватать одного полива в сутки, но при сильной засухе их количество возрастает до 2–3 раз в сутки.

Подвязка

Подвязка помогает высокому подсолнуху не сломаться и не согнуться от ветра и от тяжести семян. Так как растение обычно высокое, без подвязки оно может упасть и повредиться. Если культура посажена в безветренном месте, рядом с забором, который оказывает защищающее и поддерживающее действие, то можно обойтись без нее.

Подкормка

Подсолнечник любит калий и плохо переносит азотные удобрения. Когда в почве много азота, растение более подвержено разным болезням и может оказаться, что семечки у подсолнуха, выращенного на такой земле, окажутся пустыми. При удобрении калиево-фосфорными удобрениями пчелы хорошо опыляют подсолнухи, а семечки вырастают полными, крупными и вкусными. Вносить удобрение надо во время посадки, после полива или первой прополки.

Вредители, болезни и как с ними бороться

К основным болезням подсолнуха относятся:

  • Появление белой гнили, поражающей корзинку с внутренней части и сильно снижающей количество урожая.
  • Возникновение серой гнили, которая способна распространиться по всему стеблю. Первыми признаками являются темные пятна, появившиеся на листьях.
  • Появление мучнистой росы в начале фазы вегетации, которая проявляется в виде белых пятен внизу листа.
  • Возникновение фомопсиса – самого распространенной болезни подсолнечника, которая приводит к тому, что растение становится серо-серебристого цвета, ствол опустошается и подсолнух погибает.

Рекомендация! Для профилактики заболеваний подсолнуха нужно сочетать правильный уход и создавать оптимальные условия для роста культуры в открытом грунте. Для лечения надо использовать фунгициды.

Основные вредители:

  • луговые мотыльки, поражающие листья растения;
  • подгрызающая совка, которая производит повреждение корней молодых растений;
  • проволочник, грызущий растущие семена и всходы;
  • тля, которая наносит вред листьям и корзинкам;
  • птицы и грызуны.

От насекомых помогут инсектициды. А в борьбе с птицами может помочь пугало, натянутые нитки с тканью, фольгой или старыми компакт-дисками. Корзинки опыленных растений можно закрыть марлей с отверстиями для вентиляции.

Сбор урожая

Подсолнух. Сбор урожая

Подсолнух. Сбор урожая

Когда голова подсолнуха повернулась на восток и так остановилась, то это означает, что пора собирать урожай. Корзинки, наполненные семенами, срезают, выбивают семечки, сушат и убирают на хранение в пакеты из бумаги. Можно наклонить не срезанный подсолнух над ведром и постучать по нему, семена сами выпадут. С уборкой урожая нельзя медлить, так как много семян может осыпаться на землю отсыреет коробка и появится белая гниль. Стебли подсолнухов тоже надо убрать с грядок и сжечь, чтобы были уничтожены все вредители и болезни. После уборки этой культуры почву обязательно надо удобрять, так как подсолнухи сильно ее истощают.

Видео о выращивании подсолнухов на даче

Вырастить подсолнухи несложно, если соблюдать все перечисленные правила и рекомендации, то богатый урожай не заставит себя ждать. Из семечек можно сделать домашнее подсолнечное масло или съесть их в жареном виде. Употребление этого продукта снабжает организм важными витаминами и микроэлементами.

sad6sotok.ru

Как выращивать подсолнухи и какие должны быть климатические условия

Одной из излюбленных культур современных огородников является подсолнечник, из которого изготавливают растительное масло. Первыми выращиванием подсолнуха занялись жители Северной Америки, после чего он добрался до европейских и южноамериканских стран. Для выращивания подсолнуха подходят не только плантации, но и дачные участки. Это растение широко применяется в народной медицине в качестве мочегонного и отхаркивающего средства. Кроме того, оно позволяет повысить иммунитет и улучшить состояние памяти. Сегодня вы узнаете много полезной информации о том, как выращивать и ухаживать за подсолнухами. 

Выращивание подсолнухов: почва и климатические условия

Подсолнух является представителем семейства астровых. Его высота может достигать 2,5 м, а диаметр корзинок – 36 см. Для этого растения характерен достаточно толстый прямостоячий стебель и язычковые цветки (махровые, полумахровые, немахровые) золотого, желтовато-оранжевого и коричнево-красного оттенка. Период цветения подсолнухов приходится на июль-ноябрь. Чтобы культура хорошо росла и с целью уменьшения количества сорной травы перед посевом семенного материала, ей необходимо обеспечить подходящую почву, теплый и сухой климат. 

Ввиду того, что подсолнух подвержен некоторым заболеваниям, между посадками рекомендуется делать 5-летний перерыв. В этот период не желательна высадка на данном участке культур, накапливающих эти заболевания, а именно:

• бобовых;

• рапсы;

• овощей.

Если вы все же высаживали какую-либо из этих культур, прежде чем сеять подсолнух в почву, следует подождать несколько лет. В противном случае большое количество сорных растений или болезней могут привести к уничтожению всего урожая. 

Итак, рассмотрим, на что нужно обратить внимание для получения хорошего урожая подсолнечников.

Тип почвы

Эта масленичная культура хорошо адаптирована ко многим типам почвы. Она нуждается в тучной земле, которая позволит получить богатую жатву. Лучшими вариантами для подсолнуха считаются почвы со средним содержанием глины и большим количеством водных ресурсов. Подсолнечник особо не нуждается в азоте. Обеспечить растению большую устойчивость к стрессовым ситуациям можно при помощи внесения калийно-фосфорных добавок. 

Условия выращивания

Для успешного созревания подсолнуху необходимо 20 теплых и сухих дней в августе-сентябре. Эта культура отличается повышенной чувствительностью к сорным растениям, поэтому перед посадкой участок необходимо тщательно очистить от них. Если подсолнечник подвергнется воздействию сорняков, то его листья будут чересчур большими, следовательно, стебель будет очень тонким и уязвимым ко многим болезням. 

Подготавливаем почву

Лучше всего высаживать подсолнухи на бывших местах произрастания культур, урожай которых был убран летом. В этом случае выпадает больше времени на качественную подготовку почвы. Если предшественник оставил после себя растительные остатки, необходимо осуществить дискование (рыхление верхнего слоя земли с помощью дисковых орудий). Осенью должна быть произведена вспашка почвы на глубину до 30 см. За счет ранней подготовки земли в весенний период можно будет добиться удержания в ней влаги. Чтобы осуществить качественный посев семян и добиться их равномерной всхожести, грунт нужно хорошенько подготовить. Получить мелкую структуру почвы, которая нужна для посева подсолнечника, можно путем прикатывания. Данная процедура позволяет выровнять поверхность земли, уплотнить ее и измельчить крупные комки. 

Как подготовить семена подсолнечника к посадке?

Для подсолнечника характерно переопыление, так что специалисты не рекомендуют производить высев семян прошлого урожая. Перед посевом семенной материал необходимо подвергнуть калибровке и протравливанию. Проведение калибровки осуществляется при помощи сита, которое позволит отсеять мелкие семена, оставив самые крупные. Посадочный материал нужно также проверить «на полноту». Для этого семена погружаются в водно-солевой раствор из расчета 1 ч. л. на 1 л воды. Использовать можно лишь те семена, которые в течение 10 минут опустились на дно. 

Чтобы собрать в дальнейшем добротный урожай, семена подсолнуха нужно подвергнуть протравке химическими препаратами перед посадкой. Это позволит уберечь их от вредителей, которые любят полакомиться данной культурой. Для этой цели можно использовать покупные средства (Престиж, Командор) или же народные. Вам понадобится перекрученный чеснок (100 г) и шелуха лука. Эти компоненты необходимо залить 2 л горячей воды на 8 часов, а затем процедить раствор и опустить в него семена подсолнуха на 12 часов.  

Посев семенного материала

Первым этапом посева семян подсолнечника является рыхление почвы (это можно сделать вручную или лопаткой), которое позволит сделать ее максимально легкой и рассыпчатой. Далее следует вырыть несколько ям глубиной 2-3 см, которые должны быть расположены на расстоянии 15-35 см. Если вы отдаете предпочтение высадке семенного материала в ряд, оставьте между ними примерно 35 см. Обеспечить подсолнухам хороший рост позволит большой объем свободного пространства. Высаживая семена больших подсолнухов, оставляйте между ними не менее 40-45 см, а для средних будет достаточно 30 см.

В каждую лунку необходимо положить по 3-4 семечка и присыпать их землей. Допускается посев посадочного материала в течение 2-3 недель. Это позволит дольше наслаждаться собранным урожаем (он будет созревать в разное время). Несмотря на то, что подсолнухи цветут лишь раз в году, поочередный посев семян позволит вам любоваться их цветением в течение более длительного времени. 

Когда семенной материал будет посажен, нужно будет внести небольшое количество удобрений. Желательно отдавать предпочтение органическим подкормкам, которые должны быть разбросаны по всей территории. Подобные действия будут способствовать росту сильных стеблей. Благодаря добавлению мульчи почва будет оставаться сухой и в ней не будет накапливаться избыточная влага. Не забудьте хорошенько полить грядки после внесения компоста. 

Важный момент! Почва нуждается в орошении, но переусердствовать не стоит, иначе есть риск затопить семена.

Основные этапы ухода за подсолнухом

Для получения больших и маслянистых семечек подсолнуху необходимо обеспечить должный уход. Речь идет о правильном удобрении почвы и регулярном поливе культуры, а также применении защитных мер против вредителей и различных заболеваний. Процесс ухода за подсолнечником состоит из 4-х основных этапов, о которых и пойдет речь дальше.

Подвязка

В подвязке подсолнухи нуждаются лишь в том случае, если они растут на открытой местности, не защищенной от ветров. Слишком высокие растения могут сломаться и согнуться под воздействием ветра, так что лучше подстраховаться и подвязать их. 

Полив

Регулярный полив обеспечит отличный урожай высокого качества. Поливать подсолнечники следует ежедневно по 1 разу, но в периоды засухи или при недостатке влаги частоту полива следует увеличить до 2-3 раз в сутки. 

Внесение удобрений

Подсолнухи нуждаются в большом количестве калия, а использование удобрений на основе азота следует свести к минимуму, так как превышение допустимой дозы приводит к уязвимости данной культуры перед многими болезнями. Подсолнухи хотя и вырастут крупными и красивыми, но велика вероятность того, что их корзинки окажутся пустыми. Привередливые пчелы очень любят опылять подсолнухи, подкормленные фосфорно-калийными удобрениями – эти растения кажутся им более «сладкими». Внесение подкормок должно осуществляться 3 раза:

1. в момент посадки;

2. после полива;

3. когда будет произведена первая прополка.

Борьба с вредителями 

Семена подсолнухов нравятся не только людям, но и птицам, грызунам и насекомым. Вот почему так важно обезопасить семенной материал в момент посадки. Для этого применяется специальная настойка для протравки, о которой мы писали выше. Можно также использовать белые нитки, которые следует натянуть на колышки, тогда через 2-3 недели наши крылатые друзья потеряют интерес к появившимся всходам. После созревания семечек они снова попытаются добраться до подсолнухов. Чтобы отпугнуть их, можно будет задействовать тонкие полоски ткани, марлю, газеты и фольгу. Отличной идеей будет использовать CD-диски, которые будут мерцать под воздействием солнечных лучей и отпугивать незваных гостей. 

Есть еще вариант, который позволит уберечь культуру от нашествия птиц. Вам понадобится мешочек из марли светлого цвета. В нем нужно проделать несколько небольших дырочек для проветривания, затем надеть на опыленную семенную коробку.

Сбор и хранение урожая 

На то, что подсолнухи созрели и можно приступать к сбору урожая, указывают следующие признаки:

• задняя часть корзинки пожелтела;

• язычковые цветки завяли и опали;

• цвет семянок соответствует норме сорта и гибрида;

• ядро затвердело;

• большая часть листьев засохла.

Отметим, что существует 3 степени спелости подсолнечников, о которой можно судить по уровню влажности семечек и окраске корзинок:

1. Желтая. Цвет листьев и задней части корзинки становится лимонно-желтым, а влажность семечек достигает 30-40%, что сигнализирует о биологической спелости.

2. Бурая. Корзинки приобретают темно-бурый цвет, а влажность семян составляет 12-14% (хозяйственная спелость).

3. Полная. Растения становятся сухими, ломкими, а семечки осыпаются (влажность составляет 10-12%).

Собирать урожай подсолнечников можно при достижении корзинкой темно-бурого цвета на 85-90%. В случае задержки сбора на несколько дней значительное количество семечек может прийти в негодность. Собранные семечки необходимо очистить и хорошо просушить. На хранение можно закладывать те, влажность которых не превышает 8%. Собирать урожай необходимо с помощью комбайна, который срезает корзинки и обмолачивает их, после чего семечки оказываются в бункере, а обработанные корзинки отправляются на корм животным или остаются в поле.  

Как хранить урожай? 

Когда урожай будет собран, головки подсолнухов нужно будет разрезать пополам и подвесить, чтобы они сушились. Желательно, чтобы процесс сушки происходил в хорошо проветриваемом помещении. После сушки можно вытряхивать семечки. Есть отличный способ, который позволит улучшить их вкус. Для этого нужно оставить семечки в соленой воде на 10-12 часов, а затем прожарить в духовке (температура должна быть низкой, чтобы семечки не сгорели). Благодаря высокому проценту жиров, содержащихся в семенах подсолнуха, они могут храниться в течение длительного времени. Самое главное – чтобы помещение было сухим, а на семечки не попадала влага.  

Полезные советы по выращиванию подсолнухов

Мы собрали рекомендации опытных аграриев, которые помогут вам правильно высадить, вырастить и собрать хороший урожай подсолнуха. 

1. Выбирая почву для посадки данной культуры, следите за тем, чтобы она была хорошо просушена и удобрена торфом и компостом. Благодаря этому подсолнухи вырастут высокими, крупными и сильными. 

2. Не следует сажать большое количество подсолнечника при недостатке места. Эти растения нуждаются в свободном пространстве – если его будет недостаточно, их стебли будут очень хрупкими.

3. В момент посадки учитывайте, что данная культура является светолюбивой, поэтому она всегда нуждается в солнце. Из-за этого подсолнухи могут вырасти чересчур высокими и перекрыть доступ к солнцу другим растениям.

4. Подсолнечники не выносят холода, поэтому высаживать их лучше в теплую погоду.

5. Чтобы защитить семечки от назойливых птиц и насекомых, нужно накрыть корзинку сеткой, что не позволит вредителям добраться до них.

6. Помните о необходимости прополки участка вокруг подсолнухов. 

Даже начинающий огородник сможет вырастить подсолнухи и собра

zhenskiy-otvet.ru

Как лучше убрать лишнюю влагу из урожая подсолнечника

Как лучше убрать лишнюю влагу из урожая подсолнечника

С августа месяца поля подсолнечника теряют декоративную красоту. На месте ярко-желтых цветков появляются понурые шляпки, заполненные черными как уголь семенами. Дело движется к уборке. И ее хочется провести так, чтобы не было стыдно за бездарно упущенный шанс собрать все выращенное.

Для этого необходимо учитывать ряд факторов. Прежде всего, особенности самого подсолнечника. Высыхание семян и созревание семян – далеко не синонимы. Эти два процесса связаны друг с другом, но только до определенной точки, после которой потеря влаги идет с потерей сухого вещества семечек.

Накопление сухого вещества и масла в семенах подсолнечника практически прекращается примерно через 40-45 дней после массового цветения. Это фаза так называемой физиологической спелости. В эту фазу семена содержат максимально возможное количество масла, причем качество масла в них наилучшее (кислотное число масла составляет 0,3-0,7 мг КОН). То есть с количеством и качеством урожая полный порядок, но убирать его – нельзя!

Ведь физиологически спелые семена содержат не только много масла, но и много воды. Влажность семян достигает 30% и более. Если все-таки удастся убрать урожай при такой влажности, то семена нагреются в течение нескольких часов. Кислотное число масла при этом возрастет в 50-60 раз, соответственно катастрофически ухудшится качество продукции. Да и технологичность подобной уборки сомнительна. Нет комбайнов, способных убрать урожай влажных семечек, находящихся в сырых корзинках на зеленых стеблях.

Приходит еврей к раввину и говорит:

— Ребе! Как мне сына записать? Запишу на год раньше — раньше в армию заберут, на год позже — позже в школу пойдет… Что делать!? Что делать?!

— Так запиши его так как есть.

— Да? А мне это и в голову не пришло!

десикация подсолнечника 2,5 Вулкана + 0,5 Везувия

Десикация подсолнечника 2,5 Вулкана + 0,5 Везувия

Проблему можно решить двумя способами. Первый способ требует только затрат времени – просто подождать до снижения влажности семян до 10-12%. И надеяться на помощь Солнца и ветра. Продолжительность периода от физиологической до хозяйственной спелости семян подсолнечника зависит от того, насколько быстро они могут избавиться от лишней воды. А этот процесс происходит в основном за счет физического испарения, интенсивность которого зависит от температуры, влажности и подвижности воздуха.

При благоприятных погодных условиях в созревающие семена довольно быстро теряют воду. В течение двух – трех недель после наступления физиологической спелости в южных районах Украины влажность семян снижается с 35-40% до 12-14%, в северных и западных — до 16-18%.

Лучший срок начала комбайновой уборки подсолнечника в южных регионах страны приходится на период, когда влажность семян снизится до 12—14 % (7-12 % желтых корзинок).

В северных и западных областях такая влажность семян на корню бывает редко, лишь в годы с сухой осенью. Чаще всего уборку подсолнечника здесь вынуждены начинать при влажности семян 16—18 (в массиве 22-32 % желтых корзинок, а остальные — желто-бурые, бурые и сухие), а в годы с прохладной и дождливой осенью — 20-22 %.

Поэтому использование для решения проблемы своевременной уборки приведенного выше буддистского принципа недеяния методом ожидания имеет ряд недостатков. В период, когда влажность семян снижается с 30-35 до 22—25 %, накопление в них сухого вещества продолжается. Процесс накопления сухого вещества полностью прекращается, при влажности семян 18-20 %. Но при достижении хозяйственной спелости семян (влажность семян 12-14 %) урожайность гибридов подсолнечника уменьшается на 0,12- 0,15 т/га по сравнению с влажностью 20%. Причина такого падения урожайности в том, что в семенах продолжают идти физиологические процессы. Дыхание, например, требует значительного количества энергии. А так как притока питательных веществ из растения уже нет, энергия извлекается из ранее запасенных семечками питательных веществ. Таким образом, «дыхательная гимнастика» семян избавляет их от некоторого количества жира. Как говорил Уинстон Черчилль «Чтобы оставаться в форме, необходим покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта». Поэтому хозяину поля , желающему сохранить и форму, и содержание своего урожая, такой «фитнесс» и даром не нужен.

— От чего умерла ваша теща?

— Она слишком быстро щелкала семечки.

— И что — подавилась?

— Нет, захлебнулась подсолнечным маслом!

Если же уборка не была проведена в этот период, то при перестое на корню (влажность семян менее10 %) урожайность с гектара уменьшается из-за осыпания семян. Причем потери составляют минимум 0,2-0,25 т/га.

Под влиянием погодных факторов сроки уборки могут внезапно откладываться, сроки – затягиваться, а результаты – накрываться.

Но человек не зря царь природы, и не царское это дело просить у нее милостей. Тем более что заявки на солнце, ветер, дождь или его отсутствие охотно принимают менеджеры различных религиозных концессий, но результат не гарантирует, ни пастор, ни ксендз, ни мулла, ни шаман.

Так что на высшие силы и благосклонность судьбы надеяться можно, но рассчитывать лучше на результат своевременно проведенной десикации.

Срок проведения десикации зависит от влажности семян с учетом погодных условий (в том числе и краткосрочного прогноза), степени развития болезней, хозяйственных возможностей. Рекомендуется обратить внимание на облиственность культуры, количество и видовой состав сорняков. В зависимости от этого выбираются препарат, его норма расхода и объем рабочего раствора.

Следует иметь в виду и особенности действия десикантов. Глифосаты, например, действуют гораздо медленнее и мягче, чем дикват. У обработанных глифосатами растений приток органических веществ в семена продолжается в течение 10-14 дней, а дикватом — прерывается в течение суток.

Поэтому, кстати, обработка препаратами диквата подсолнечника при влажности семян от 30 до 20% позволяет резко остановить процессы сокодвижения в растении и ускорить высыхание урожая, сокращая потери от дыхания семян.

При уборке подсолнечника на значительных площадях десикацию рекомендуется проводить при влажности семян 30-35 %, то есть в фазу физиологической спелости. В этой фазе у некоторых гибридов налив семян еще полностью не завершен. Но возможное незначительное снижение урожайности (по сравнению с гипотетическим максимумом) компенсируется ускорением сроков уборки на 10-12 дней, сокращением потерь семян на 0,1-0,2 т/га и сохранением высокого качества урожая. При этом значительно снижаются затраты на подработку и сушку вороха.

В северных и западных областях Украины снижение влажности семян естественным путем протекает нормально до 22-25 %, а в дальнейшем резко замедляется из-за высокой влажности воздуха и пониженных температур. В таких условиях десикацию целесообразно провести при влажности семян 22—25 %, что намного ускорит подсушивание семян на корню и существенно снизит затраты на их искусственную сушку.

Естественно, что при десикации семян с влажностью 30—35 % они подсыхают медленнее, с влажностью 22-25 % — быстрее. В обычных условиях досушивание семян до уровня хозяйственной спелости наступает через 1— 1,5 недели после обработки дикватом.

Кроме того, быстрое обезвоживание листьев при десикации дикватом прекращает развитие ряда болезней (серой и белой гнили, фомопсиса). Поражение корзинок подсолнечника белой и серой гнилями проявляется рано, обычно в фазе налива семян, и быстро прогрессирует. Поэтому если растения на 15% площади поля поражены гнилями или если есть симптомы фомопсиса, целесообразно десикацию провести как можно раньше. Хороший результат десикация обеспечивает при влажности семян около 36-38%, но не более 40 %. При меньшей степени поражения растений болезнями десикацию можно провести при влажности семян 30—35 %.

Применение десикантов позволяет быстро и надежно решить проблему с сорняками в посевах перед уборкой. Так, например, во многих хозяйствах Юга Украины, даже при идеальных погодных условиях созревания подсолнечника применяют десиканты. Дело в том, что в конце июля в этих краях начинается активный рост и цветение амброзии, которая за пару недель вырастает выше подсолнечника. Компанию амброзии родственные ей сорняки семейства сложноцветные циклахена дурнишниколистная и дурнишник обыкновенный. Посильный вклад в озеленение поля вносят также марь белая и некоторые злаковые сорняки. Поэтому обработка посевов необходима как для того, чтобы высушить растения и облегчить условия уборки, так и для того, чтобы не позволить сорнякам обсемениться и дать потомство.

Высушить посевы подсолнечника перед уборкой можно с помощью двух основных групп препаратов: глифосатов и диквата. Каждая из упомянутых групп отлично справляется с десикацией подсолнечника, но только в соответствующих условиях.

— Сёма, посмотрите на эти мозолистые руки! Этот человек совсем не хочет работать головой…

Альберт Эйнштейн говорил, что совершенные средства при неясных целях — характерный признак нашего времени. Мой личный жизненный опыт позволяет найти достаточное количество фактов для подтверждения этой мысли применительно к защите растений. Поэтому для достижения запланированного результата необходимо правильно определить цель с учетом сложившихся условий, и правильно выбрать средство. В нашем случае – либо дикват, либо глифосат.

Летит американец на самолете российской авиакомпании. Подходит к нему стюардесса и спрашивает: — Желаете отобедать?

— А какой выбор?

— Да или нет.

Глифосаты действуют системно, то есть, проникая в растения через зеленые части, и двигаясь внутри по флоэме. По флоэме препарат движется пассивно, то есть только при наличии движения соков в растении. Если обстоятельства складываются благополучно (через кутикулу проникло достаточное количество препарата, растение активно вегетирует и не страдает от стресса и т.д.), то через 5-6 дней глифосаты начинают уничтожать обработанное растение. Этот процесс идет в корне, а его последствия распространяются на все растение целиком примерно к концу второй недели после проведенной обработки. И примерно через 15-20 дней на поле высыхают как растения подсолнечника, так и сорняки. Достаточно 3- 4 л/га изопропиламинной соли глифосата (Вулкан в.р.) или 2,2-2,5 л/га калийной (Делит, в.р.).

Но есть ряд существенных «но»…

Во-первых, старые растения, заканчивающие вегетацию, имеют очень неспешное сокодвижение. Поэтому при небольшом опоздании с сроками обработки глифосатом ожидаемый эффект можно увидеть не через 2 недели, а через 3 или 4. Возможно, что еще позже.

Во-вторых, даже при оптимальных сроках применения, процесс досушивания растений до уборочной спелости идет медленно.

В-третьих, украинское законодательство запрещает использовать авиацию для внесения глифосатов. Поэтому десикацию (а вернее – дефолиацию) глифосатом можно провести только высококлиренсным опрыскивателем.

В – четвертых, на эффективность глифосатсодержащих препаратов влияет качество воды для приготовления рабочего раствора (мутная, жесткая, щелочная вода категорически не рекомендуется).

Поэтому там, где необходим эффект «на вчера», на пораженных болезнями посевах, при обработке влажных, но практически прекративших вегетацию растений необходим контактный быстродействующий препарат с д.в. дикватом. В дождливый год, когда нужен быстрый результат, эффективность контактного десиканта значительно выше, чем системного препарата.

По механизму действия дикват — сильный окислитель, который нарушает фотосинтез и разрушает клеточные мембраны растений. Процесс окисления и восстановления диквата в растительных тканях приводит к образованию значительного количества так называемых свободных радикалов кислорода6 супероксида кислорода и перекиси водорода. Эти вещества разрушают все, с чем контактируют. В растительной клетке они разрушают мембраны, благодаря чему клетка не только быстро гибнет, но и теряет воду.

Дикват эффективно работает как при высоких (> +25 °C), так и низких (< +10 °С) температурах. Активнее он действует при среднесуточной температуре воздуха выше 13-14 °С. Препарат не смывается дождем уже через 10-15 минут после обработки, что делает его идеальным для проведения десикации в дождливую погоду. В солнечную погоду скорость действия препарата увеличивается, так как именно солнечный свет запускает реакцию превращения диквата в растительных тканях.

При правильном применении десикантов их остатков в семенах и масле не содержится или количество препаратов соответствует предельно допустимым концентрациям.

К сильным сторонам десикантов на основе диквата можно отнести, кроме перечисленного выше, возможность их внесения авиаметодом, быстрое прекращение развития некоторых болезней подсолнечника и сохранение посевных качеств семян из обработанных растений.

Но если есть сильные стороны, то обязательно имеются и слабые. Контактное действие требует равномерного тщательного покрытия растений рабочим раствором. Контактное действие не гарантирует уничтожения корневой системы растений, что вызывает проблемы как с контролем многолетних сорняков ( выживают!), так и с сроками уборки культуры.

Обработанные дикватом посевы подсолнечника должны быть убраны в течение 5-7 дней. Запаздывание с уборкой таких посевов приводит к большим потерям из-за осыпания семян на корню и сильного дробления при обмолоте, так как влажность их быстро снижается до 8-10 % и менее.

Если же после обработки выпали осадки, посевы иногда возобновляют вегетацию, а сорняки продолжают рост.

Чтобы избежать этого, обрабатывать десикантами нужно не все посевы, а если необходимо, опрыскивать в два срока с интервалом 3—5 дней в зависимости от имеющейся уборочной техники.

Эффективность препаратов можно увеличить благодаря добавлению в рабочий раствор вспомогательных веществ.

Так как глифосат чувствителен к жесткости и рН воды, то добавление физиологически кислых азотных удобрений ( 2-5 кг/га аммиачной селитры или КАС, 5 кг/га карбамида, 1-2 кг сульфата аммония) может повысить эффективность препаратов на 15-25%.

Азотные удобрения, прежде всего, аммиачная селитра, усиливают и действие диквата. Рекомендованный расход селитры при норме диквата 2 л/га составляет 10 кг/га, а при норме 2,5 л/га можно ограничиться 5 кг/га селитры.

Итак, во многих ситуациях десикация подсолнечника является необходимым агрономическим приемом и имеет следующие преимущества:

обеспечивает быстрое равномерное созревание

позволяет провести уборку в плохую дождливую погоду

снижает влажность семян, позволяет снизить затраты на сушку

сокращает потери семян при уборке

повышает урожайность и качество продукции

помогает бороться с сорняками и болезнями

При этом следует учитывать, что обработка глифосатом целесообразна при досушивании относительно зеленых (влажность семян выше 30%) посевов, на которых могут быть однолетние и многолетние сорняки, но практически отсутствуют болезни. Глифосат позволяет полностью уничтожить все растения на поле, не давая им шанса на незапланированную реанимацию под действием выпавших осадков. К сожалению, его нельзя вносить авиаметодом, поэтому обработка труднодоступных полей является проблематичной.

Дикват необходим для досушивания вяло вегетирующих посевов и позволяет быстро решить вопрос досушивания семян до уборочной влажности при обработке в любую погоду. Он является незаменимым средством для предотвращения потерь от заболеваний корзинки и листьев подсолнечника. Но дикват не является надежным средством контроля многолетних сорняков, да и хорошо развитые однолетники в состоянии восстановиться от повреждений.

— Доктор, я буду жить?

— А шо, без этого никак?

Поэтому, как утверждал Шекспир, « Всё хорошо, когда бывает кстати». Но на вопрос «делать десикацию подсолнечника дикватом или делать десикацию глифосатом» правильный ответ – ДЕЛАТЬ! А каким препаратом именно – решать Вам.

Александр Гончаров

специально для Инфоиндустрии

infoindustria.com.ua

Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на сайте

Новое на форуме

Нет сообщений для показа