Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов. Как вкусно приготовить куриную грудку на диете
10 способов полюбить куриную грудку на диете.
Фитнес - ужины без вреда для фигуры?
? 1. Пицца по-новому.Б * ж * у * ккал на 100 гр ~12. 97*4. 26*2. 23*99. 36.
Нажимайте на фото, там в комментариях рецепт плюс отзывы тех кто уже готовил все рецепты продублировала ниже.
Пицца по-новому.Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя!
Ингредиенты.
Для "Теста":Куриная грудка - 500 г.Яйцо - 1 шт.Соль.Перец.Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп.
Для начинки:По половинке сладкого перца 3 х цветов.Полутвердый сыр низкой жирности - 100 г.Рассыпчатый творог - 150 г.Горстка листьев шпината.Маленький пучок зелёного лука.
Для соуса:Помидоры в с/с - 400 мл.Сухой базилик - 1/2 ч. л.Соль - 1/2 ч. л.Чеснок - 2 зубчика.
Приготовление:
1. куриную грудку размолоть в блендере.2. смешать со специями.3. ровным слоем распределить на бумаге для выпечки.4. если "Тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками.5. отправить в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут.6. коржик должен слегка подсохнуть.7. тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и мы вывариваем около 10-15 мин на маленьком огне, постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет.8. подготовьте начинку.9. корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку. 10. И снова в духовку, пока всё красиво не запечётся (минут 15.Автор рецепта: Марина - мандарина._ 2.? Курица по-итальянски (каччиаторе).
Белки * жиры * углеводы * килокалории на 100 гр. 8. 08*0. 75*3. 3*51. 72.
450 г куриных грудок, порезанных кусочками.1 чашка порезанного лука.4 дольки чеснока, измельчить.2 чашки томатов, консервированных кусочками.1 ч. ложка орегано.1 ч. ложка базилика.2 чашки томатного пюре.
1. порежьте грудки кубиками и выложите на противень, застеленый пергаментом. Поставьте противень в духовку.2. готовь грудки примерно полчаса, потом добавь лук и чеснок. Готовь еще 15 минут. Затем добавь кусочки томатов, орегано и базилик.3. полей грудки томатной пастой и верни противень в духовку.4. готовь грудки еще 30 минут.5. подавай с гарниром из овощей.По желанию можно добавить грибы._ 3.? Куриные котлеты с начинкой из сыра и яйца.
Белки * жиры * углеводы * килокалории на 100 гр. 18. 79*7. 19*1. 77*147. 12.
Сразу скажу нашла это рецепт где эти котлетки жарились на масле. На фото это видно. Я же просто взяла салфетку, слегка смочила ее маслом, протерла сковороду и пожарила, получилось ооочень вкусно советую.
Ингредиенты:1 куриный фарш из грудок 500 гр.2 лук репчатый 75 гр.3 чеснок 8 гр.4 яйцо 150 гр., 5 сыр 100 гр. Маложирный, у меня ольтермани 17%.6 соль, перец, зелень - по вкусу.
Приготовление:Делаем начинку: сыр потереть на мелкой тёрке вместе с двумя отварными яйцами, добавить мелко порезанную зелень, перемешать. Далее руки намочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. Затем сформировать котлетку. Протереть сковороду салфеткой, смоченной маслом. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.Приятного аппетита!_ 4.? Пицца из кабачков.Белки * жиры * углеводы * килокалории на 100 гр 6. 83 1. 95 3. 74 59. 84 1 кг. Кабачки.2 яйца.1 куриная грудка.50 гр. твердого маложирного сыра.3 свежих помидора.1 луковица.1 морковь.Зелень по вкусу.2 зубчика чеснока.1/4 Стакана молока.
Кабачок порезать кольцами, приготовить на пару. Не солить!Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.Собираем пиццу: на противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: яйца смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец._ 5.? Запеченная куриная грудка с кунжутом.Б * ж * у * ккал на 100 гр 22. 01*5. 01*0. 93*137. 44.
Ингредиенты на 2 порции:Куриная грудка 300 гр.Яйцо 1 шт.Кунжут 15 гр.Соль.
Разрезать грудки на полоски. Яйцо разбить и смешать с солью.Кунжут на тарелку высыпать. Обмакнуть грудки в яйце, а затем в кунжуте. Выложить в форму.Духовку разогреть до 200 гр. И запекать грудку до готовности.
Приятного аппетита!Оладьи как на фото вы найдете в альбоме "Вторые Блюда из Овощей".Автор Елена Савельева._ 6.? Куриная запеканка?Итого на 100 грамм белки 17. 21 жиры 1. 94 углеводы 1. 57 ккал 92. 39 ингредиенты:
Куриная грудка (Филе) - 4 шт.Баклажаны - 2-3 шт.Помидоры - 3-4 шт.Чеснок - 1 зубчик, зелень укропа.Соль, красный и чёрный перец по вкусу.Сыр нежирный (до 20% жирности) 100 гр.
Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль, тонкими полосками, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан образовавшийся сок слить. Куриные грудки разрезать каждую на 4 части, положить в пакет и отбить. Посолить и поперчить.
Помидоры кольцами нарезать. Чеснок мелко порубить. Зелень порубить. Сыр натереть.
Форму для запекания проложить бумагой для запекания и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное Филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.Поставить форму в нагретую до 180\xB0C духовку и запекать 20-25 минут. Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол._ 7.? Огурцы с мясом по-корейски:
Белки * жиры * углеводы * килокалории на 100 гр 9. 54*10. 66*5. 32*154. 75.
Огурцы - три - четыре штуки.Мясо (говядина, куриная грудка) - пятьсот грамм.Репчатый лук - одна луковица.Болгарский перец - одна штука.Чеснок - два - три зубчика.Красный острый перец - половина чайной ложки.Уксус пяти процентный - две столовые ложки.Соевый соус - три - четыре столовые ложки.Соль - одна чайная ложки.Масло растительное для подачи.Свежая зелень укропа или петрушки - для украшения.
Промываем мясо, обсушиваем и нарезаем соломкой. Болгарский сладкий перец очищаем от внутренностей и тоже режем соломкой. Репчатый лук режем тонкими колечками. Хорошо разогреваем глубокую сковороду и обжариваем мясо на сухой сковороде, на очень большом огне, постоянно перемешивая. Когда влага испариться, добавляем лук и обжариваем несколько минут, перемешиваем. Затем добавляем болгарский перец, соль, соевый соус, перец, перемешиваем и жарим еще несколько минут. Добавляем огурцы, разрезанные на длинные ломтики, измельченный в блендере чеснок и заливаем уксус. Держим еще две минутки на огне и снимаем. Перед подачей сбрызгиваем маслом.
Такой салат можно подать в холодном виде, а можно и не охлаждать и подать горячим._ 8.? Куриное Филе "Зебра".Б/ж/у/ккал 16. 27 4. 41 3. 94 124. 1.
Вообще когда готовишь куриное Филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное Филе очень сочным, пикантным и вкусным.
Ингредиенты:
Грудка или Филе куриное - 500 г.;.Твердый маложирный сыр - 200 г.;.Помидоры - 2 шт.;.Сметана 10% - 50 г.;.Чеснок -3-4 дольки;.Соевый соус - 50 мл. Петрушка и другая зелень;.Приправы для мяса и соль по - вкусу.
Приготовление:
Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать Филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.Пока Филе маринуется: нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком.Каждый кусочек Филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано - чесночной смесью.Выложить Филе на противень.Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут._ 9.? Оякодон.
Б * ж * у * ккал на 100 гр 15. 58*2. 39*6. 57*109. 53.
Я не люблю заниматься заменой ингредиентов в национальной кухне. Но в случае с этим блюдом это делать приходится, т. к. мои близкие его жуть как любят, а с нужными ингредиентами у нас, мягко говоря, напряжно. Поэтому рецепт оякодона адаптирован под наши местные реалии.
Что касается вкуса блюда, то пусть у вас не возникает сомнений - это действительно очень вкусно. В случае если вы любите японскую кухню - вам будет в самый раз.
Ингредиенты на 4 порции:
4 небольших луковицы.2 куриных грудки без кожи.150 мл соевого соуса.4 крупных яйца.2 ст. л. нарубленной зелени петрушки.
Маленькая сковородка для готовки: каждая порция оякодона готовится отдельно.Лук нарезаем на тонкие полукольца.Курятину нарезаем на небольшие довольно тонкие кусочки.Ставим сковороду на средний огонь. Вливаем 2 ст. л. соквого соуса и 2 ст. л. воды. Даем закипеть.Кладем четверть лука и готовим, помешивая, около 1-2 минут.Добавляем четверть курятины. Готовим около 5 минут, перевернув 1 раз в процессе.Яйцо взбиваем вилкой с небольшим количеством зелени. Аккуратно по вилке вливаем в сковороду, стараясь равномерно распределить по кусочкам курицы.Накрываем крышкой и ждем около минуты, пока яичная масса не схватится.Подаем сразу.Повторяем с оставшимися ингредиентами еще 3 раза.
Приятного аппетита!Автор Татьяна назарук.10.? Кабачковая лазанья.
Ингредиенты.Кабачки средние 2 штуки.Помидоры 2 штуки.Перец любого цвета 1 штука.Куриная грудка 1 штука.Сыр нежирный 10-20 граммов.Обезжиренный творог по вкусу.Обезжиренный кефир по вкусу.Зелень по вкусу. 1. отварите куриную грудку. Вместо неё также можно использовать отварную говядину. Нарежьте небольшими кусочками. 2. приготовьте творожную прослойку. Смешайте творог с кефиром и мелко нарубленной зеленью до консистенции сметаны. 3. все овощи нарежьте полукольцами средней толщины. 4. сыр натрите на мелкой тёрке. 5. блюдо выкладывается в чашу мультиварки слоями. Каждый слой необходимо отдельно посолить по вкусу. Кабачки, перец, творожная прослойка, мясо, помидор (сок заранее отожмите), творожная прослойка, кабачки, помидор, сыр. Блюдо готовится в режиме "Выпечка" в течение 1-1, 5 часов.
Смотрите ещё информацию о творожной диете тут http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta
dietadlyapohudeniya.com
Диетические блюда из куриной грудки: рецепты, калорийность
16 февраля 2017 2615
Здоровое питание может быть очень разнообразным и вкусным. Это необязательно сухой кусок курицы и пресный салат. Из той же куриной грудки можно приготовить самые разные блюда, сочетающие пользу, низкокалорийность и превосходный вкус. В этой статье мы собрали интересные, на наш взгляд, диетические блюда из куриной грудки. Предлагаем рассмотреть рецепты.
Нежный шашлык «Майский»
| куриная грудка - | 1,5 кг |
| лук белый репчатый (крупный) - | 2 шт. |
| кефир (можно взять натуральный йогурт или сыворотку) - | 1 стакан |
| лимон - | 1 шт. |
| соль - | 30 г |
| специи (итальянские травы) - | 2–3 щепотки |
| лимонный сок (по желанию) - | от половинки лимона |
| Время приготовления: 80 минут | Калорийность на 100 грамм: 140 Ккал |
Для начала подготовим мясо. Куриные грудки нужно отделить от костей, убрать кожицу. Получившееся филе нарезаем на кусочки размером около 5 см. Мясо нужно резать вдоль волокон, чтобы кусочки впоследствии не разваливались.
Как и для любого шашлыка, мясо нужно замариновать. Сначала посыплем его специями. Можно взять любые, не обязательно итальянские травы. Подойдет даже готовый набор специй для шашлыка.
Но особенно с куриной грудкой сочетаются паприка, орегано, имбирь, все виды перцев. Луковицы натереть на терке или измельчить с помощью блендера или мясорубки. Способ измельчения тут роли не играет, главное — получить луковую кашицу. Именно она сделает суховатое мясо нежным и мягким.
В готовом блюде вкус лука совершенно не чувствуется. Перемешать кусочки мяса с измельченным луком и оставить в холодильнике на 1 час.
По прошествии этого времени к мясу добавляем кефир (или йогурт, сыворотку). Лучше брать обезжиренные кисломолочные продукты. Они придадут грудкам нежность. Все хорошо перемешать и снова отправить в холодильник. Время маринования — не менее часа, но можно оставить и на большее время, например, на ночь.
Перед самой жаркой мясо нужно посолить. Шашлык готовится на углях до поджаристой (но не пережаренной) корочки. Готовый нежный шашлычок при подаче можно сбрызнуть лимонным соком.
Легкий, но сытный суп «Минутка»
Для приготовления супа «Минутка» понадобится:
- вода — 1,5 л;
- куриная грудка — 1 шт.;
- отруби овсяные (или хлопья, требующие варки) — 2 столовые ложки;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- зелень — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Время приготовления — 40 минут.
Калорийность — 72 ккал на 100 г.
Этот суп не только диетический. Благодаря овсяным отрубям он довольно сытный, а готовится очень быстро.
Самое затратное по времени — приготовить фарш. Для этого убираем кости и кожу, мясо перекручиваем на мясорубке.
Из фарша формируем небольшие фрикадельки, бросаем их в кипящую воду подсоленную воду.
Когда вода закипит еще раз, фрикадельки нужно поварить около 5 минут и засыпать в получившийся бульон овсяные отруби или хлопья. Хлопья, не требующие варки, не подойдут. Лучше взять хлопья «Геркулес». Все перемешиваем и закрываем крышкой — пусть поварится.
А мы в это время разобьем в чашку куриное яйцо, взобьем его вилкой, венчиком или блендером. Когда суп закипит, тонкой струйкой вольем в него взбитое яйцо, непрерывно помешивая.
Зелень тщательно моем и мелко режем. Зелень можно взять любую. Стандартный набор — лук, укроп, петрушка. Но ее не должно быть слишком много, чтобы не перебить нежный вкус супа.
Посыпаем суп зеленью и выключаем. Пусть настоится несколько минут и можно подавать.
Теплый куриный салат с апельсинами «Пряный»
Для приготовления «Пряного» салата понадобится:
- куриная грудка — 1 шт.;
- апельсин — 1 шт.;
- шпинат — 1 пучок;
- чеснок — 1 небольшая головка;
- перец красный острый — 1 стручок;
- петрушка — несколько веточек;
- масло рафинированное подсолнечное или оливковое— 1 столовая ложка;
- соль — по вкусу.
Время приготовления — 20 минут (+ 1 час для маринования).
Калорийность — 94 ккал на 100 г.
Куриную грудку отделяем от костей и кожицы, нарезаем на небольшие кубики. Апельсин чистим, делим на дольки и нарезаем на кусочки примерно такого же размера. Чеснок чистим, шпинат и петрушку тщательно моем.
Куриную грудку для этого салата нужно замариновать, чтобы она стала нежной и ароматной. Для этого перчик, чеснок и петрушку измельчаем с помощью блендера и смешиваем с оливковым маслом. Кстати, чеснока можно взять меньше, а стручок острого перца заменить несколькими щепотками молотого острого перца — это для тех, кто не очень любит острое.
Смешиваем мясо с маринадом и оставляем на час в холодильнике.
Через час обжариваем его на сухой горячей сковороде без масла до золотистой корочки. Куриная грудка, тем более маринованная, готовится очень быстро, поэтому важно не пережарить и не пересушить ее.
Когда мясо поджарится, салат можно собирать. На тарелке в один слой выкладываем листья шпината, сверху кусочки апельсина и золотистую курочку. Потом присыпаем салат солью и подаем.
Невероятно вкусный шоколадный торт с шоколадным кремом — изысканный десерт со вкусом какао.
Творожный пирог с яблоками — рецепт вкусного и полезного десерта которое можно позволить себе на диете.
А вы знаете как приготовить вкусные картофельные драники с фаршем? Читайте рецепт приготовления здесь.
Жареные куриные грудки
Для приготовления диетических жареных куриных грудок понадобится:
- куриная грудка — 1 шт.;
- специи (хмели-сунели) — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- лимонный сок — из половинки лимона;
- фольга.
Время приготовления — 45 минут (+ 2 часа на просаливание).
Калорийность — 189 ккал на 100 г.
Здоровый образ жизни и диетическое питание — не повод отказывать себе в жареной курочке. Она тоже может быть полезной, но очень вкусной. А кроме того, мясо по такому рецепту не пригорит, а после его приготовления не нужно будет отмывать плиту и сковороду от жирных капель.
Итак, подготовим мясо: грудку очистим от кожицы, удалим кости. Филе нужно промыть холодной водой и подсушить бумажным полотенцем. Сухое мясо приготовится лучше.
Затем обсушенное мясо натираем специями и солью. Подготовленные куски тщательно заворачиваем в несколько слоев фольги как можно плотнее, без пустот.
Сухую сковороду нагреваем и кладем на нее сверток с мясом. Закрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Затем жарим с другой стороны еще 15 минут и тоже под закрытой крышкой.
Жареная курица готова! Но прежде чем доставать, ей нужно дать немного остыть, чтобы она пропиталась своим соком, и только потом открыть фольгу. Перед подачей мясо полить лимонным соком.
Диетические блюда из куриных грудок в мультиварке
Куриные паровые тефтели с цветной капустой
Для приготовления тефтелек понадобится:
- филе из куриных грудок — 400 г;
- капуста цветная — 400 г;
- яйцо куриное — 1 шт.
- соль, специи — по вкусу.
Время приготовления — 45–60 минут (в зависимости от модели мультиварки).
Калорийность — 115 ккал на 100 г.
Эти тефтели понравятся тем, кто не любит цветную капусту. Она придаст куриному мясу нежность, но ее вкус не будет ощущаться.
Итак, капусту нужно разобрать на соцветия и пару минут поварить в кипящей подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла лишняя вода.
В это время займемся курицей — перекручиваем филе на мясорубке.
Капусту, которая уже обтекла и остыла, слегка отжимаем руками и тоже пропускаем через мясорубку.
Смешиваем капустный и куриный фарш, вбиваем яйцо, добавляем соль и специи. Они не должны быть слишком острыми или пряными. Можно взять, к примеру итальянские или прованские травы. А можно просто добавить щепотку готовой приправы для блюд из курицы.
Вымешиваем фарш и формируем небольшие аккуратные тефтельки.
Наливаем в чашу мультиварки воду (ее количество зависит от конкретной модели). Сверху помещаем емкость для приготовления на пару (обычно она идет в комплекте с мультиваркой) и перекладываем в нее наши тефтельки.
Дальше готовим по инструкции к мультиварке: закрываем крышку и выставляем нужное время. Для обычных мультиварок это в среднем 30 минут, а для скороварки достаточно 15.
Диетическая пастрома из куриных грудок
Для приготовления пастромы понадобится:
- куриная грудка — 1 шт.;
- вода — 1 л;
- соль — 1 чайная ложка;
- чеснок — 3 крупных зубчика;
- горчица зерновая — 2 столовые ложки;
- масло подсолнечное рафинированное или оливковое — 2 столовые ложки;
- смесь перцев — по вкусу.
Время приготовления — 2,5 часа.
Калорийность — 157 ккал на 100 г.
Тот, кому трудно отказаться от бутербродов с колбаской или ветчиной, обязательно должен попробовать это блюдо. Пастрома полезная, натуральная, низкокалорийная и очень-очень вкусная.
Приготовить ее можно и в духовке, и в мультиварке. В любом случае готовится она очень быстро.
Начинаем с засаливания грудки. Это поможет избавиться от сухости, присущей белому куриному мясу и получить на выходе нежный и сочный продукт.
Снимаем шкурку, оставляем мясо с косточками. Разводим соль в воде. Грудку накалываем в нескольких местах ножом, вилкой или деревянной шпажкой. Замачиваем ее в рассоле около 2 часов (можно и больше, если нет свободного времени для готовки).
Чеснок чистим и разрезаем каждый зубчик на несколько частей. Филе достаем из рассола, обсушиваем бумажными полотенцами. Дальше в нем нужно сделать равномерно несколько надрезов, в которые положить кусочки чеснока.
Горчицу смешиваем с маслом и добавляем пару щепоток перца. Этой смесью нужно натереть грудку.
Потом выкладываем ее в чашу мультиварки и выставляем режим «выпечка». Время зависит от конкретной мультиварки, но в среднем это 8–10 минут для одной стороны и столько же для другой. Если в мультиварке есть 3D-нагрев, то переворачивать пастрому не нужно.
Когда нужное время истечет, куриную грудку нельзя сразу же доставать. Пусть она полежит в закрытой мультиварке часа 2 до остывания. За это время в ней равномерно распределятся мясные соки, она станет нежной, но плотной, и ее можно будет разрезать острым ножом на тонкие кусочки.
Приятного аппетита!
Оценить статью:
1
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов
1. Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «по-французски»? На 100 гр — 72 ккал ? белки – 10 ? жиры – 2 ? углеводы – 4 ?Ингредиенты:
● 800 г куриного филе● 600 г репчатого лука● 400 г шампиньонов● 200 г маложирного сыра● 250-350 г йогурта● 3-4 помидорки● соль, перец по вкусу● по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик илирозмарин
Приготовление:
1. В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его2. Режете куриное филе на небольшие «отбивные», слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука3. На каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка присаливаем их.4. Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром5. В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.
2. Тушеная курица со сладким перцем? На 100 гр — 75 ккал ? белки – 12 ? жиры – 1 ? углеводы – 5 ?Ингредиенты:
• Куриное филе 900 г• Морковь 300 г• Репчатый лук 300 г• Болгарский перец сладкий 300 г• Соевый соус 50 мл
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне.2. Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь.3. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут.4. Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус.5. Перемешать и готовить ещё 15 минут.
3. Курица с ананасами? На 100 гр — 91 ккал ? белки – 15 ? жиры – 1 ? углеводы – 5 ?Ингредиенты:
● Куриное филе 200 г● Ананас 100 г● Соевый соус 20 г● Карри● Соль
Способ приготовления:
1. Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут.2. Обжарить филе до корочки на сухой сковороде3. Добавить ананасы, обжарить все вместе.4. Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне.5. Добавим сверху зелени.
4. Сочный люля-кебаб из курицы? На 100 гр — 183 ккал ? белки – 15 ? жиры – 13 ? углеводы – 1 ?Ингредиенты:
• Куриная грудка 2 кг• Лук репчатый 1 шт.• Чеснок 2 зуб.• Зелень 1 пучок• Соль по вкусу• Специи по вкусу
Приготовление:
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно
5. Отбивная из куриного филе? На 100 гр — 107 ккал ? белки – 18 ? жиры – 2 ? углеводы – 4 ?Ингредиенты:
● 200 г куриного филе● 35 г горчицы● петрушка
Приготовление
1. Снять кожу с курицы, разделать куриное филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен.2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла
Приятного аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
fitelife.ru
Диетические блюда из куриной грудки для похудения. Калорийность рецептов. Способ приготовления «куриная грудка рецепты»
Куриное мясо одно из первых в списке полезных продуктов и весьма ценится людьми, стремящихся похудеть. Если быть точнее, то самым полезным будет именно белое мясо, т.е. грудка.
Богатое белком филе легко усваивается организмом и содержит в себе множество витаминов и минералов, а минимальное количество холестерина делает этот продукт незаменимым при похудении.
К тому же это мясо доступнее любых других, быстро готовиться и хорошо насыщает.
Из грудки можно приготовить множество разнообразных блюд, т.к. оно поддается любой термической обработке. Мясо можно жарить, варить, запекать, тушить, панировать, мариновать, использовать в виде фарша.
Диетическое, низкокалорийное мясо птицы порадует и изысканного гурмана и любителя сытно покушать.
Несколько рецептов из куриной грудки позволят изменить рацион, заменив “вредные” продукты на аналоги из филе, тем самым уменьшив количество съедаемых калорий без вреда для человека.
Диетический суп без круп на куриной грудке
Старинные пословицы говорят: “глуп тот, кто не есть суп”. И для всех желающих похудеть легкие супчики из птицы будут весьма кстати.
- вода — 1,5 л;
- филе — ½ шт.;
- овсяные отруби/овсянка — 2/1,5 ст. ложки;
- яйцо — 1 шт.;
- зелень, соль и специи — по вкусу.
Калорийность: 100 гр — 25 ккал
- Предварительно из филе приготовить фарш и сделать маленькие фрикадельки. Отварить их в воде. Бульон посолить и всыпать в него овсяные отруби или обычной овсяной каши.
- Через 4-5 минут ввести в суп сырое яйцо. Для этого крупное яйцо необходимо разбить в чашку и взбить его вилкой, после этого тонкой струйкой вливать в бульон, постоянно помешивая. Несколько веточек зелени (укроп и петрушку) мелко покрошить и засыпать в суп.
- Все проварить еще 3 минуты.
Худеть с перекусами реально: бутерброд с куриной грудкой
Для бутербродов на перекусы вместо жирных колбас можно приготовить пастрому из куриной грудки. Ее достоинство в том, что она готовиться очень быстро и получается всегда.
И поедая такой бутерброд, никто не будет мучиться угрызением совести, т.к в нем только полезные ингредиенты.
- грудка — 500 гр;
- вода — 1 л;
- соль — 1 ч. ложка;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- горчица в зернах — 2 ст. ложки;
- соль и смесь перцев — по вкусу;
- масло растительное — 2 ст. ложки.
Калорийность: 100 гр — 157 ккал.
- Для грудки без шкуры необходимо приготовить соляной маринад, разведя соль в воде. Замочить в рассоле филе и оставить на 1,5-2 часа.
- Чеснок очистить и разрезать зубчики на 2 части. Замаринованное филе обсушить бумажным полотенцем, сделать в нем несколько наколов и нашпиговать чесноком.
- Горчицу в зернах смешать со смесью перцев на свой вкус: черного, красного, душистого. Добавить к ним растительное масло и размешать все до однородности. Такой кашицей обмазать куриную грудку и выложить ее в форму для запекания.
- Духовку предварительно разогреть до 250°. Поставить пастрому запекаться на 15 минут. Затем выключить огонь, а грудку оставить доходить до готовности в горячей духовке до ее остывания на 2 часа. Готовую диетическую “колбаску” нарезать пластинками.
Белковый завтрак для активных: запеченная куриная грудка
Общеизвестное правило — завтрак должен быть плотным. А уж если до обеда предполагается тренировка или любая физическая нагрузка, то завтрак просто обязан быть с повышенным содержанием белка.
Марокканский омлет Мишна будет оригинальным завтраком для большой семьи. А если с вечера подготовить ингредиенты, то с утра на готовку уйдет не более 25 минут.
- грудка вареная — 1 шт.;
- яйца вареные — 3 шт.;
- яйца свежие — 7 шт.;
- соль, перец. специи — по вкусу;
- зелень — 1 пучок, по желанию.
Калорийность: 100 гр — 149 ккал
- Духовку нагреть до 220°.
- Лучше всего куриную грудку и 3 яйца отварить с вечера. С утра мясо нарезать мелкими кусками, зелень измельчить, а яйца очистить от скорлупы. Сырые яйца взбить в пену, посолить и поперчить. Добавить к ним филе и зелень и все тщательно перемешать.
- Форму для запекания смазать маслом и вылить в нее ½ яично-куриной смеси. Выложить в форму вареные яйца и залить их оставшейся смесью. Омлет выпекать 20 минут.
На природу, на шашлыки из куриной грудки!
Превратить отдых на природе в настоящий праздник поможет шашлык.
Чтоб не скучать в стороне от друзей, уплетающих жирное мясо, надо побаловать себя изысканным, нежным и низкокалорийным шашлыком из курицы.
Вне зависимости от маринада, такое блюдо не отразиться на фигуре, сколько бы его не съели.
- филе курицы — 1,5 кг;
- лук крупный — 2 шт.;
- соль и специи — по вкусу;
- сыворотка или кефир — 1 стакан;
- лимон — 1 шт.
Калорийность: 100 гр — 140 ккал
- Грудки нарезать вдоль волокон на куски размером в 5 см. Как и любое мясо ее надо замариновать. Для филе будет достаточно 3 часов. Для этого обсыпать грудку смесью перцев и поставит на 1 час в холодильник.
- Луковицы перекрутить на мясорубке и смешать с кусками птицы. Опять поставить на 1 час в холод. Последними в маринад добавить сыворотку или кефир, все хорошо перемешать и дать настояться минимум еще 1 час. Солить мясо следует перед самой жаркой.
- Готовить на углях, и через 20 минут будет готов шашлык с изумительным ароматом. Мясо можно полить соком из ½ лимона.
Фаст-фуд для тех, кто на диете: диетическая шаурма из куриной грудки
Для всех желающих похудеть слово “фаст-фуд” под запретом. А иногда так хочется гамбургер, хот-дог или еще чего-нибудь.
Так зачем отказывать себе в удовольствии, когда можно приготовить низкокалорийную шаурму. Ведь при правильном подходе к делу быстрая еда будет не только вкусной, но и полезной.
- лаваш листовой — 2 шт.;
- филе — 300 гр;
- капуста — 300 гр;
- морковь — 100 гр;
- майонез легкий — 60 гр;
- кетчуп — 1 ч. ложка;
- мука — 1 ч. ложка;
- уксус — 3 ч. ложки;
- сахар — 1 ч. ложка;
- чеснок — 1 зубчик;
- масло — 1 ч. ложка4
- соль, перец — по вкусу.
Калорийность: 100 гр — 121 ккал
- Подготовить овощи: нашинковать тонкой соломкой капусту и морковь, примять их руками до выделения сока. Добавить к ним сахар, уксус, соль и еще раз перемешав дать мариноваться 20-30 минут. После маринад слить, овощи слегка отжать.
- Кусочки куриного филе хорошо натереть солью и специями со всех сторон. Обжарить мясо на горячей сковороде с добавлением растительного масла. Готовое и остывшее филе нарезать на кусочки.
- Подготовить для шаурмы соус. В миске развести майонез с кипяченой водой в пропорции 1:1, добавить кетчуп, давленый чеснок (можно и без него) и размешать до однородной массы. Если соус получается слишком жидким, то его можно загустить мукой, аккуратно ее размешивая, чтоб не было комочков.
- Каждый лист лаваша разделить пополам, чтоб получилось на 4 порции. На каждую порцию лаваша намазать соус, выложить горкой капусту с морковкой, сверху положить мясо, немного полить соусом и свернуть конвертиком.
Приятного аппетита! Худейте вкусно!
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
slimim.diet
Диетические рецепты из куриной грудки
Диетические рецепты из куриной грудки — это низкокалорийные блюда с достаточным содержанием белка. Как приготовить низкокалорийную куриную грудку в духовке, диетические рецепты из куриной грудки с пошаговыми фото читайте и смотрите далее.
Диетические рецепты из куриной грудки
Блюда из курицы любят практически все, но они не всем полезны и рекомендованы. Если вы предпочитаете пользу вкусу, то рекомендуем приготовить куриную грудку. Она менее калорийна и при этом очень вкусная.
Рецепт Куриная грудка в апельсиновом маринаде с тушеной тыквой на гарнир
Ингредиенты:
- 2 филе куриной грудки
- 2 апельсина
- 0,5 кг тыквы
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 зуб. чеснока
- 1 ч. л. сухого чабреца
- 2 ч. л. специй для курицы
- соль
Способ приготовления:
1. Подготовить куриную грудку, вымыть, убрать кожу и кости. Оставить только филе.
2. Для маринада в миску влить растительное масло и добавить специи.
3. С апельсина снять цедру и выжать сок. Все это переложить в миску для маринада.
4. Залить маринадом курицу.
5. Накрыть посуду с курицей крышкой или пленкой и убрать в холодильник на 3-5 часов.
6. Со второго апельсина снять цедру на мелкой терке. Разделить апельсин на дольки. С долек снять все пленки. Мякоть апельсина, вытекший сок и цедру собрать в чистую миску.
7. Куриное филе выложить в форму для запекания, сверху залить оставшимся маринадом.
8. Запекать куриное филе в разогретой около 40 минут при 200 градусах
9. Для гарнира тыкву очистить от корок и семян. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками. Зубчик чеснока раздавить лезвием ножа.
10. Разогреть в сотейнике оливковое масло и обжарить в нем чеснок до корочки. Чеснок убрать, а в масло выложить тыкву. Жарить тыкву до красивой корочки.
11. Затем влить апельсиновый сок и добавить его мякоть.
12. Тыкву посолить и приправить чабрецом. Тушить до готовности тыквы на слабом огне, примерно 15 минут.
Подавать куриное филе с тыквенным гарниром обед или ужин.
Приятного аппетита!
Грудку можно запечь и другим способом, тоже диетическим.
Рецепт Куриная грудка в лимонном соке
Ингредиенты:
- куриная грудка
- лимон
- соль
- перец
- молоко
- растительное масло
Способ приготовления:
- Куриную грудку вымочить с холодном молоке около 10 часов.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Грудки выложить в форму.
- Филе посолить и поперчить.
- С половины лимона снять цедру и выжать сок.
- Сбрызнуть грудку лимонным соком и приправить цедрой.
- Запекать куриные грудки при 220 градусах около 30-40 минут.
- Подавать куриные грудки с отварным рисом и ломтиками лимона.
Куриная грудка в духовке получается довольно суховатой, в итоге блюдо будет на любителя. Но уверяю вас грудку можно приготовить сочной и нежной. Смотрите видеорецепт!
Видеорецепт «Нежнейшая куриная грудка в кефире»
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
Интересные статьи:
Праздничный стол
Простые рецепты
chtoprigotovit.ru
Как правильно приготовить куриную грудку 5 вкуснейших диетических рецептов
?Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов?
?1. Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «по-французски»
? На 100 гр — 72 ккал ? белки – 10 ? жиры – 2 ? углеводы – 4 ?
Ингредиенты:
● 800 г куриного филе
● 600 г репчатого лука
● 400 г шампиньонов
● 200 г маложирного сыра
● 250-350 г йогурта
● 3-4 помидорки
● соль, перец по вкусу
● по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или
розмарин
?Приготовление:
1. В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его
2. Режете куриное филе на небольшие «отбивные», слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука
3. На каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка присаливаем их.
4. Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром
5. В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.
?2. Тушеная курица со сладким перцем
? На 100 гр — 75 ккал ? белки – 12 ? жиры – 1 ? углеводы – 5 ?
Ингредиенты:
• куриное филе 900 г
• Морковь 300 г
• Репчатый лук 300 г
• Болгарский перец сладкий 300 г
• Соевый соус 50 мл
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне.
2. Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь.
3. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут.
4. Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус.
5. Перемешать и готовить ещё 15 минут.
?3. Курица с ананасами
? На 100 гр — 91 ккал ? белки – 15 ? жиры – 1 ? углеводы – 5 ?
Ингредиенты:
● куриное филе 200 г
● Ананас 100 г
● Соевый соус 20 г
● Карри
● Соль
Способ приготовления:
1. Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут.
2. Обжарить филе до корочки на сухой сковороде
3. Добавить ананасы, обжарить все вместе.
4. Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне.
5. Добавим сверху зелени.
?4. Сочный люля-кебаб из курицы
? На 100 гр — 183 ккал ? белки – 15 ? жиры – 13 ? углеводы – 1 ?
Ингредиенты:
• Куриная грудка 2 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
Приготовление:
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно
?5. Отбивная из куриного филе
? На 100 гр — 107 ккал ? белки – 18 ? жиры – 2 ? углеводы – 4 ?
Ингредиенты:
● 200 г куриного филе
● 35 г горчицы
● петрушка
Приготовление
1. Снять кожу с курицы, разделать куриное филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен.
2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник
3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла
Приятного аппетита!
fitness-now.ru
Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов?
? 1. Запеченная курица - полезная альтернатива мясу "По-французски".
Ингредиенты:
800 г куриного Филе.600 г репчатого лука.400 г шампиньонов.200 г маложирного сыра.250-350 Г йогурта.3-4 Помидорки.Соль, перец по вкусу.По желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или.Розмарин.
Приготовление:
1. в антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его.2. режете куриное Филе на небольшие "Отбивные", слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука.3. на каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка мы присаливаем их.4. далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром.5. в духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.
2. тушеная курица со сладким перцем.
Ингредиенты:
* куриное Филе 900 г.* морковь 300 г.* репчатый лук 300 г.* болгарский перец сладкий 300 г.* соевый соус 50 мл.
Приготовление:
1. нарезать куриное Филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне.2. пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь.3. добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут.4. доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус.5. перемешать и готовить ещё 15 минут.
3. курица с ананасами.
Ингредиенты:
Куриное Филе 200 г.Ананас 100 г.Соевый соус 20 г.Карри.Соль.
Способ приготовления:
1. Карри смешать с солью и обвалять куриное Филе, оставить на 15 минут.2. обжарить Филе до корочки на сухой сковороде.3. добавить ананасы, обжарить все вместе.4. добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне.5. добавим сверху зелени.
4. сочный люля-кебаб из курицы.
Ингредиенты:
* куриная грудка 2 кг.* лук репчатый 1 шт.* чеснок 2 зуб.* зелень 1 пучок.* соль по вкусу.* специи по вкусу.
Приготовление:
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Лишь в том случае, если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры, предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно.
5. отбивная из куриного Филе.
Ингредиенты:
200 г куриного Филе.35 г горчицы.Петрушка.
Приготовление.
1. снять кожу с курицы, разделать куриное Филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен. 2. посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник 3. обжарить на антипригарной сковороде без масла 4. готовое блюдо посыпать петрушкой POW_куринаягрудка POW_правильныерецепты.
Больше информационных новостей о правилах здорового питания здесь http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...
zdorovaya-eda.com
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
