Полезные свойства и противопоказания липового меда. Как выбрать мед липовый
Как выбрать мед? | Ты женщина, и этим ты права...
Дорогие читатели блога ladyshelan.ru, сегодня поговорим о том, как выбрать мед, ведь мед – это удивительный и драгоценный природный продукт, который любят и ценят многие, но, к сожалению, именно мед очень легко подделать, поэтому нужно уметь отличить липовый мед от «липы» 
.
Как выбрать мед?
Буквально несколько слов о видах меда. Натуральный пчелиный мед бывает падевый, цветочный и смешанный.
П адевый мед пчелы делают из переработанного насекомыми сока растений — пади. Он имеет темно-зеленый цвет и горьковатый привкус, более вязкий по консистенции и менее сладкий. Падевый мед содержит больше минеральных солей, азотистых веществ и ферментов.
Н азвание «цветочный мед» говорит само за себя, пчелы делают его из пыльцы цветов. Самые популярные сорта – липовый, донниковый, гречишный, акациевый.
• Гречишный мед – темный, у него сильный аромат и ярко выраженный островатый вкус. Он богат железом и будет хорошим подспорьем в борьбе с анемией. Благодаря содержанию легкоусвояемого белка, гречишный мед способствует нормализации кислотности желудка, очистке кровеносных сосудов и капилляров и процессам регенерации тканей.
• Липовый мед очень сладкий на вкус, у него золотистый цвет и нежный аромат. В его составе до 40 макро- и микроэлементов (калий, кальций, кобальт, марганец и др.), каротин, фолиевая кислота, витамин С, витамин Е, К, витамины группы В. Именно липовый мед обладает мощным жаропонижающим, противовоспалительным и успокаивающим действием. Самое вкусное и ароматное средство, которое помогает бороться со стрессом!
• Донниковый мед с легким ванильным ароматом и цветом от светло-желтого до глубокого янтарного. Отличное средство при атеросклерозе, гипертонии и повышенной функции щитовидной железы.
• Акациевый мед самый светлый и самый жидкий по своей консистенции. Считается, что именно акациевый мед, особенно собранный в горных районах, не вызывает аллергии. Замечательное натуральное успокаивающее средство и снотворное, помимо этого способствует нормализации пищеварения.
Что касается смешанного меда, то это композиция из падевого и цветочного.
Теперь подошли к самому главному, как выбрать мед, настоящий и полезный.
♦ Во-первых, жидким и прозрачным мед может быть всего пару месяцев, затем он кристаллизуется, поэтому, приобретенный позже октября мед должен быть засахаренным, в противном случае либо в него был добавлен сироп, либо его нагревали.
♦ Во-вторых, проверить натуральность меда можно с помощью обычной ложки – зачерпните мед и тонкой струйкой выливайте на поверхность, если образуется горка – мед настоящий, если ямка – поддельный. В натуральном меде еще видны частички пыльцы, воска, обращайте на это внимание!
♦ В-третьих, выбрать мед можно на вкус, так как по цвету подлинность меда не определить. Настоящий мед вызывает в горле небольшую терпкость или ощущение тепла.
♦ В-четвертых, разотрите капельку меда между пальцами – натуральный мед быстро впитается в кожу, а поддельный будет скатываться в комочки.
♦ В-пятых, не покупайте незрелый мед, он быстро закисает. Опустите ложку в емкость с медом и медленно повращайте ее – зрелый мед будет наматываться на ложку, а незрелый ее обтекать.
♦ В-шестых, обратите внимание на плотность меда. Чистый вес меда в полной 3-х литровой банке, без учета веса самой банки – 4,5 кг.
А самый полезный мед в сотах, натуральный воск, из которого они состоят, и сам обладает лечебными свойствами, а уж подделывать соты никому в голову не придет
Как выбрать мед мы теперь знаем, просто нужно быть внимательными, чтобы потом, как Винни-Пух, не говорить: «Это неправильные пчелы, совсем неправильные и они, наверное, делают неправильный мед»
ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ СТАТЬИ:
Поделись ссылкой с друзьями!
Об авторе
ladyshelan.ru
Как правильно покупать липовый мед?
Липовый мед – это очень ценный продукт. Дело в том, что полноценное цветение липы, когда бы удалось собрать большой объем материала, наблюдается далеко не каждый год. Из-за этого некоторые недобросовестные продавцы подменяют липовый сорт каким-то другим. Для того чтобы не нарваться на подделку, следует внимательно изучить ассортимент и, что самое главное, выбирать из продукции известных интернет-магазинов, проверенных поставщиков.
Как отличить липовый мед?
Опытные покупатели прекрасно знают, как этот сорт должен выглядеть. Если вы решили купить липовый мед, то, прежде всего, обратите внимание на оттенок состава. Только что собранные составы прозрачны на свету. Они очень тягучи при повороте прозрачной банки. Оттенок состава обычно желтый. Притом светло-желтый. Иногда он может отдавать немного зеленоватым цветом. Если же материал собирали более трех месяцев назад, то вполне возможно, что он начнет кристаллизироваться, выдавать небольшие сахаринки. Это тоже нормально и ничуть не говорит об искусственных добавках.
Но иногда липовый мед перемешивают с цветочным. Это отчасти улучшает его вкусовые качества, но все такие добавки должны прописываться продавцом ради честности продаж. Когда добавляют цветочный состав, материал получается достаточно темным, иногда оранжевым. Он отличается более сладковатым вкусом, однако запах у него так и остается типично липовым.
Весенний мед особого качества
Стоит отметить, что и липовый состав может быть совершенно разным по вкусу и стоимости. По большей степени, это зависит от времени, когда материал был собран и расфасован по банкам. Наиболее ценным считается весенний сбор. Если вам нужно купить мед самый лучший, попросите продавца продемонстрировать продукт, собранный в этот период.
Почему же продукт, полученный на протяжении мая считается самым дорогостоящим?
Во-первых, именно тогда пчелы дают лучший «урожай». Мед получается по-настоящему вкусным, ароматным и свежим. Он долго хранится, имеет специфический вкус.
Во-вторых, майский сорт отличается взыскательностью. Производители меда не могут собрать его в большом объеме по той причине, что нельзя оставлять самих пчел без питательных веществ. Иначе они попросту начнут погибать, их популяция существенно сократится, начнет сходить на нет.
Выбирайте липовый мед только в проверенных точках продаж, наслаждаясь его несравненным вкусом и качеством.
scook.ru
Как правильно выбрать мед, чтобы не приобрести "липовый" товар?
Всем известно про целебные и волшебные свойства меда. Но как правильно выбрать мед и не ошибиться, дабы не разочароваться в его истинном качестве?
Давайте рассмотрим этот вопрос по порядку.
Как правильно выбрать мед по его внешним признакам?
Натуральный и свежий мед прозрачен, по консистенции тягучий и "наматывается" на ложку. Поэтому, если Вы покупаете мед летом или осенью, то это явление абсолютно нормальное. А если зимой, то стоит призадуматься, так как к этому времени мед должен кристаллизоваться. Скорее всего такой мед прогрет, что приводит его к потере полезных веществ.
Если мед чересчур белого цвета, то наверняка он разбавлен сахарным сиропом, впрочем, как и если он стекает с ложки каплями. В остальном цвет меда должен совпадать сорту и по вкусу напоминать те растения, с которых он собран.
Многие недобросовестные производители добавляют в мед патоку, песок, мел, муку, а иногда даже и опилки древесные. Для того, чтобы проверить качество меда на такие сюрпризы необходимо растворить ложку меда в чистой воде. Если появился на дне осадок, то мед поддельный. А вот если осадка нет, а водичка получиться мутной, то мед чистый.
Обратите внимание еще и на то, есть ли в меде брожение. Это может быть кисловатый запах, подгорелый вкус, вспенивание и т.д. При покупки меда в сотах обратите внимание на ячейки. Они должны быть запечатаны воском. Открытые ячейки, как правило, говорят что пчелы еще не успели сделать мед. Кстати, мед в сотах это самый лучший источник для получения всех самых полезных "биовеществ".
Как правильно выбрать мед с учетом места его продажи?
Конечно, идеально приобретать мед у знакомого пчеловода. Скажем, у соседа по даче или деревни, который добросовестно относится к своим покупателям.
Если у Вас такой возможности нет, не расстраивайтесь. Для этого существуют специализированные магазины, ежегодные ярмарки, где всегда продается исключительно свежий мед. На ярмарке Вы не только найдете богатый ассортимент меда , но и сможете его попробовать. Если он упакован, то на на таре должен быть указан стандарт, вид, сорт и место сбора. Здесь мед проходит обязательную проверку и сертификацию.
В супермаркете тоже можно приобрести мед. Но он обычно пастеризован, что лишает его многих целебных свойств. Ну и само собой не приобретайте мед из рук. Он чаще всего фальсифицированный. Если в нем и содержится натуральный мед, то только для запаха.
После выбора настоящего и качественного "сладкого друга" можно смело воспользоваться его добрыми намерениями. И для тех, кто хочет поправить свое здоровье, и для тех, кто хочет похудеть с помощью медовой диеты, рассчитанной для сладкоежек!Кушайте натуральный мед!
liyabruni.ru
Липовый мед - полезные свойства и противопоказания
Одним из самых ценных и известных сортов меда является липовый. Полезные свойства и противопоказания липового меда позволяют применять его при различных недугах. Собирается он пчелами в гуще дикорастущего леса с липы. Цветы этого дерева дают обильный и сладкий нектар, из которого впоследствии получается полезный и целебный продукт.
Содержание:
Что за продукт – липовый мед
Свежий мед имеет прозрачный цвет с легким желтоватым или янтарным оттенком. В процессе хранения меняет оттенок на насыщенный желтый или светло-желтый. Бывают и более темные сорта, которые зависят от примесей и местности, где собирался мед. Аромат завораживающий, сладкий, душистый, напоминает цветки липы. Вкус имеет сладкий, насыщенный, иногда с горьковатой ноткой, послевкусие всегда приятное.
Кристаллизуется мед быстро, буквально за три месяца. Превращается в твердую крупнозернистую массу, но полезных свойств от этого не теряет. По тому, как определить липовый мед на подлинность, вы поймете сразу — он долго не затвердевает.
Такой сорт меда относится к особенно сладким, он заключает до 40% глюкозы и 36 % фруктозы. Помимо того, он обеспечен минералами, витаминами группы В, Е, А, К. Эфирные масла, ферменты, аминокислоты обусловливают целебные свойства липового меда. Еще он содержит аскорбиновую и пантотеновую кислоту, биотин, ниацин. Микроэлементы в составе — калий, магний, железо и многие другие.
Полезные свойства меда липового
Безусловно, липовый сорт меда имеет превосходный вкус и аромат, на этом его чудесные свойства не заканчиваются. Калорийность сорта – 309 кКал, а большая часть в составе — углеводы, в связи с чем, он часто используется спортсменами, восполняя дефицит гликогена в мышцах, способствует их быстрому восстановлению. А вот худеющим его стоит ограничить к употреблению. Также он обладает следующими качествами:
- Антибактериальным и противовирусным.
- Противовоспалительным и антилихорадочным.
- Потогонным и жаропонижающим.
Полезные свойства липового меда используются при таких заболеваниях:
- Бронхиальной астме.
- Синусите.
- Трахеите и ларингите.
- Насморке и гайморите.
- Заболеваниях ЖКТ.
При заболеваниях ангиной и стоматитом мед разводят с водой, так применяют для полоскания горла и полости рта, он избавляет организм от патогенной микрофлоры. Он также отбеливает зубы, и убирает воспаление десен. Мед имеет и общеукрепляющее свойство, способствует улучшению состояния при болезнях почек, кишечника, желчного пузыря, печени, гинекологических заболеваниях. Польза липового меда проявляется и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
Мед из липы стимулирует перистальтику кишечника и действует, как слабительное, но делает он это мягко, не вызывая сильных спазмов.
При нервных расстройствах или бессоннице полезно добавлять в молоко липовый мед и пить такой напиток перед сном. А при туберкулезе его добавляют в козье молоко. В народной медицине издревле липовый мед использовали при заболевании корью.
При наружном применении пчелиный продукт используется в качестве косметического средства в чистом виде или добавлении в маски, шампуни, бальзамы, кремы. Польза липового меда проявляется и при умывании, для этого приготовьте медовую воду: разведите чайную ложку продукта в литре теплой воды и ополосните лицо. Он напитает кожу, избавит от воспалений, раздражений и акне. При ожогах, ранах, гнойниках и экземе мед успокаивает, регенерирует и заживляет.
Противопоказания и возможный вред липового меда
Противопоказания липового меда не так уж и обширны. Он рекомендуется в ограниченном количестве к применению при аллергии и сахарном диабете, диатезе. С осторожностью применяется при кровотечениях из дыхательных путей, миокардите, повреждении сердечных клапанов, однако, это касается в основном его аэрозольного применения.
Нельзя употреблять в пищу предварительно замороженный мед, так как все полезные микроэлементы и витамины пропадают, а остаются лишь пустые калории. Не забывайте о его калорийности и ограничивайте прием, дабы не набрать лишний вес.
Липа признается женским деревом, в липовом меде содержится много женских гормонов, вследствие чего сорт следует ограничить в употреблении мужчинам.
Как правильно выбрать липовый мед
Чтобы не сомневаться в правильном выборе липового меда, покупайте его у знакомого пчеловода или продавца. Однако не все могут похвастаться этим, потому необходимо знать, как правильно его выбрать и применить в дальнейшем все полезные свойства липового меда.
Всегда требуйте сертификат и лабораторное свидетельство у продавца. Далее обратите внимание на внешний вид пчелиного продукта. При покупке осенью помните, что к этому времени настоящий мед уже густеет. А если вам предлагают красивый тягучий нектар, то его непременно разбавили сахарным сиропом или банально растопили перед продажей.
Твердый и кристаллизованный мед имеет однородную крупнозернистую консистенцию. Пена на его поверхности свидетельствует о незрелости пчелиного эликсира. Некоторые продавцы убеждают клиента в натуральности, предварительно добавив в мед травы, воск, пчел. От такой покупки вы увидите лишь вред липового меда.
Если вы покупаете свежий жидкий мед, то проверьте его на качество следующим образом: возьмите ложку, окуните ее в мед и покрутите. Продукт должен накручиваться, а стекающая струйка не прерываться.
Купите небольшое количество меда на пробу и проведите дома эксперимент. Мед обладает бактерицидными качествами, потому, если положить в него кусочек мяса, оно не протухнет. Разбавленный же или ненатуральный продукт сразу себя покажет. Еще опустите мед в не слишком горячий чай и размешайте, он должен равномерно растаять и не оставить осадка.
Как правильно принимать липовый мед
Необходимо знать не только о полезных свойствах и противопоказаниях липового меда, но и уметь правильно применять. Основное правило – запрещается добавлять его в горячую воду, так как большая часть полезных веществ утрачивается.
Мед используйте в чистом виде как лакомство или добавляйте в выпечку, десерты, чай, заменяйте им сахар. А для повышения иммунитета, профилактики простудных заболеваний взрослым и детям рекомендуется съедать по одной чайной ложке пчелиного продукта ежедневно.
При простуде добавляйте мед в теплый чай или молоко или съедайте вприкуску с ними. При вирусах, заболеваниях горла и стоматите возьмите в рот чайную ложку продукта и медленно рассасывайте.
Для медовых полосканий используйте такой рецепт: столовую ложку любой травы (липы, ромашки, душицы) заварите кипятком, остудите до теплого состояния, процедите и положите столовую ложку меда липы.
А мед в сотах хорош для дезинфекции полости рта, очищения зубов, при стоматитах и воспалении десен. Просто пожуйте кусочек вместо жвачки. Раны или ожоги смазывайте обильным слоем продукта, он снимет воспаление, боль, ускорит заживление.
Употребление меда взрослыми ограничено до 100 г в сутки, детьми – до 50 г.
Мед липовый, лечебные свойства и противопоказания какового, хорошо изучены, должен быть в каждом доме. При отсутствии ограничений к его употреблению такой пчелиный продукт способен заменить множество лекарств.
coolhealth.ru
полезные свойства и противопоказания, фото
Липовый мед — продукт, о полезных свойствах которого знали еще наши предки, чем он заслужил невероятную популярность. По отзывам ценителей, это один из самых вкусных и полезных видов, некоторые даже считают, что он лучше цветочного. Полезные свойства липового меда весьма обширны: он используется для укрепления организма, лечения заболеваний дыхательных путей, хронических болезней организма.
Липовый мед
Липовый мед: лечебные свойства
Липовый мед имеет достаточно много ценных натуральных компонентов, которые не просто оказывают целебное действие при болезни, но и весьма полезны для организма при повседневном употреблении. Здесь и антиоксиданты (пероксидазы, липазы, каталазы), и витамины, и иммуностимулирующие вещества, и микроэлементы.
Липовый мед: противопоказания
К сожалению, у такого замечательного продукта есть и свои противопоказания. Так, от него нужно воздержаться следующим категориям людей:
- Аллергикам или людям, имеющим непереносимость цветочной пыльцы;
- Детям, склонным к аллергическим реакциям.
- Беременным, так как польза не всегда может быть больше, чем возможный риск.
Употребляя его в одном из вышеуказанных случаев, можно нанести своему организму вред.
Липовый мед: как выглядит
У продукта есть свой характерный внешний вид, позволяющий определить натуральность. У липового меда цвет от почти белого до золотисто-оранжевого. Он никогда не будет темным или слишком густым. Это некий вид карамели с приятным ароматом липы.
При этом не должны быть заметны большие крупицы, наличие которых может указывать на подделку, но в продукте должны быть кристаллы. Зимой следует помнить, что он засахаривается, поэтому не может быть жидким.
Чтобы правильно выбрать эту сладость, можно воспользоваться фото в интернете либо изучить ГОСТ на липовый мед. Особенно ценным является башкирский липовый мед, цена на который не всегда делает его доступным. В Башкирии поколениями занимаются получением этого продукта, а особенности местной природы делают его вкус и пользу неповторимыми.
Липовый мед и майский: как определить, что лучше
Оба вида весьма популярны у народа. Известно, что в них много полезных веществ, которые помогут в лечении большинства болезней, но все же есть отличия.
Мед обладает полезными свойствами
Так, первый больше подходит для лечения вирусных и инфекционных болезней дыхательных путей. А цветочный обладает уникальными свойствами для устранения недугов сердца, нервной системы, половых органов.
Липовый мед: калорийность
На этот показатель обращают внимание те, у кого проблемы с лишним весом, или спортсмены. Конечно, в продуктах пчеловодства довольно много калорий, ведь они образованы из пыльцы, которая богата углеводами. Поэтому особо переживающим лучше проконсультироваться у врача или диетолога.
Если же вникать в проблему, в липовом меде не особо много калорий — всего 327 ккал на 100 г, т. е. в чайной ложке только 26 ккал. Это столько же, сколько и в среднем куске хлеба или небольшой порции баранины. Поэтому переживать насчет резкого изменения веса от частого употребления этого продукта не стоит. Он, наоборот, нормализует жировой метаболизм и приводит все обменные процессы в организме в порядок.
Иногда потребители липового меда могут жаловаться, что ощущают горечь во вкусе. Так не должно быть. Этому может быть несколько причин:
- липовый мед испорчен ввиду большой давности;
- в нем присутствуют недопустимые примеси;
- продукт низкого качества изначально.
Если попадается такой липовый мед, употреблять его не стоит, тем более если речь идет о лечении.
Виды липового меда
Чистый липовый мед встречается очень редко. Чтобы его получить, нужно, чтобы пасека находилась в лесу, где растут одни липы. Конечно, тогда он очень высоко ценится, ведь отличается особыми вкусовыми качествами и ароматом. Но популярны и другие виды его, например, дальневосточный, уфимский, башкирский и т. д.
Так, дальневосточный подвид подойдет настоящим ценителям липового меда, ведь его привозят из самых чистых районов планеты. Здесь горы, покрытые лесами, где отсутствуют шлаки, городская грязь, пыль. Пчелы в таких условиях трудятся и получают один из чистейших и лучших в мире продуктов. Не зря именно этот продукт славится на весь мир и ценится.
Конечно, за такое удовольствие придется отдать несколько больше денег, но оно того стоит. Приобретя настоящий дальневосточный липовый мед, можно не просто быть уверенным в полученной пользе, но и просто наслаждаться вкусом.
Липовый мед с маточным молочком
Этот вариант пчелиного продукта еще более ценный. В свое время еще короли и королевы ценили его как одно из лучших средств для поддержания красоты и омоложения. Маточное молочко как дополнительный компонент при внутреннем употреблении оказывает еще и дополнительный эффект на кишечник, очищает организм от токсинов, улучшает работу всех органов и систем.
Сейчас этот продукт не менее популярен. Доказано, что он способствует омоложению, восстановлению тканей, имеет ценные противораковые свойства. Маточное молочко, входящее в состав, также эффективно заживляет раны на коже, устраняет рубцы. Поэтому продукт часто применяется в косметологии как самостоятельно, так и в комбинации с другими компонентами.
Такой пчелиный нектар также прекрасно борется с нарушениями обмена, выводя лишний холестерин из организма, очищая сосуды от атеросклеротических бляшек, что весьма актуально для болеющих сердечно-сосудистыми заболеваниями. А главное, в отличие от многих серьезных препаратов, к нему практически нет противопоказаний, а побочные эффекты от частого применения не проявляются.
medovoemesto.ru
Страница не найдена - poperchi.ru
Рулет из свинины 3 час. 0 мин. 8 125
Этот сочнейший рулет сразит ваших гостей в самое сердце!
Блюда в духовке
Картошка с грибами в духовке 90
О том, что можно сделать к ужину или на обед в качестве второго, ежедневно
Мясо
Эскалоп из свинины 31
Отбивные, бифштекс, шницель — вот далеко не всё, что можно приготовить из мяса, ещё
Рецепты рыбных котлет
Рыбные котлеты из щуки 18
Не только мясо может стать прекрасной основой для приготовления вкусного и полезного ужина. Невероятно
Мясо
Шницель из свинины 38
Европейская кухня всегда славилась изысканно и вкусно приготовленным мясом. Именно поэтому совсем неудивительно, что
Рецепт плова из баранины Настоящая узбекская кухня удивительно разнообразная и сытная, но её стопроцентным «хитом» выступает аппетитный плов
Жаркое из говядины с картошкой Если вам сложно придумать, что приготовить к ужину, то можете смело готовить жаркое из
Плов
Рецепт плова из свинины 17
Азиатская кухня очень популярна не только в родном регионе, но и далеко за его
www.pokushay.ru
lipoviy_med
Урожай 2017 года!
700 руб за кг
Любителям Липового мёда рекомендуем попробовать Степной МЁД (в составе Липа и степное разнотравье) и Мёд Амурская Липа
Место сбора: Татарстан, пасека Александра Васильева
Диастазное число 25,9 ед.Готе
Липовый мед является продуктом перера-ботки нектара, собранного пчелами вовремя цветения лип (конец июня - начало июля). По праву считается одним из лучших сортов меда и относиться к высокосортным. Обычно прозрачный, иногда имеет светло-желтый или немного зеленоватый оттенок. При кристаллизации обретает крупнозернистую структуру и становится практически белого цвета. Обладает приятным вкусом, душистым ароматом и считается одним из самых слад-ких среди медов.В своем составе содержит 36,05% глюкозы и39,27% фруктозы.
Основным достоинством липового меда является то, что он прекрасно лечит простудные заболевания, оказывает общеукрепляющие действие на организм. И, несомненно, должен быть в каждом доме, как первоочередное средство при борьбе с простудой.
Основные целебные свойства:
- является прекрасным потогонным средством;- способствуют отхождению мокроты при бронхитах;- обладает антисептическими свойствами;- оказывает легкое слабительное и мочегонное воздействие;- укрепляет сердечно-сосудистую систему;- благоприятно влияет на работу сердца.
Применяется при:
- ангине;- ларингите;- бронхите;- насморке;- различный формах ОРЗ и ОРВИ;- туберкулезе легких;- бронхиальной астме;- воспалении желудочно-кишечного тракта;- почечных и желчных заболеваниях;- гипертонии;- и других болезнях и недугах.
Липовый мед и его полезные свойства
Мед собранный пчелами на цветущих липах (липовый мёд) считается таким полезным потому, что в нём содержится более 40 микроэлементов, в числе которых кобальт, алюминий, марганец, калий, натрий, кальций, фолиевая кислота (очень необходима и ценна для беременных женщин),каротин, витамины С и В, Е и К. Диетологи наиболее полезным называют липовый мед. Особенно для тех, кому назначена диета, липовый мёд будет лучшим заменителем сахара и сладостей Липовый мед почти на 90 процентов состоит из смеси сахарозы , фруктозы и глюкозы. Этот натуральный пчелиный продукт- Липовый МЁД очень сладкий и сладость его полезна, глюкоза и фруктоза, содержащиеся в нем, очень хорошо усваиваются организмом человека и быстро его насыщают, т.е. дают много полезной энергии.
В народной медицине считается, что именно липовый мед хорош для поднятия и усиления иммунитета, лечения головной боли и уничтожения патогенной флоры верхних дыхательных путей. Чаще всего его рекомендуют при лечении простуды, он хорошо помогает снять воспаление слизистой горла и на слизистую желудка влияет благотворно. А еще липовый мёд обладает успокаивающим эффектом, поэтому многие терапевты на ночь рекомендуют съедать по ложечке меда, его приятный сладкий вкус расслабляет и успокаивает нервную систему, как результат человек быстрее засыпает, получается, что липовый мёд - отличное натуральное снотворное. Также как и любой другой натуральный мёд – липовый мёд содержит антибактериальные и ранозаживляющие вещества.
Как выбрать хороший липовый мед
Итак Вы решили купить натуральный липовый мед, В первую очередь посмотрите на его консистенцию. Ближе к зиме и особенно зимой такой мед уже должен быть кристаллизовавшимся . Примерно через 3 месяца после выкачивания липовый мёд начинает кристаллизироваться: теряет прозрачность и густеет. При этом в липовом мёде полезные свойства и вкусовые качества сохраняются. Жидкий мед - это либо фальсифицированный продукт, либо мед гретый, т.е. его предварительно растопили (нагрели более 40 градусов). ВНИМАНИЕ ! Нагретый ( Растопленный) мед не полезен, поскольку при нагреве в меде пропадают все полезные свойства. Если мед не нагревался, но имеет жидкую сиропо образную структуру и слабо выраженный запах, значит такой мед пчёлы делали не из пыльцы, а из сахарного сиропа (рядом с ульем ставится растопленный сахар и пчёлы вместо того, чтобы летать с цветочка на цветок, питаются разведенным в воде сахаром, соответственно такой мед абсолютно не имеет в себе пользы). Во вторую очередь цвет Липовый мёд цвет имеет от бледно-жёлтого до зеленоватого оттенка Обычное правило, гласящее, что чем темнее мёд, тем он насыщенней, с липовым мёдом не срабатывает. Липовый мёд свой цвет не меняет, разве что при кристаллизации - становится светлым белесо-желтоватым. В третьих запах, а точнее Аромат, созревшего в улье меда очень тонкий и изысканно душистый, прозрачный. Запах этого мёда описывается как свежий древесный с лёгким оттенком мятного, бальзамического и камфорного оттенка. Существует два главных компонента, ответственных за Аромат этого мёда – характерный липовый запах, это терпеновый липовый эфир с цветочным слегка мятным ароматом, и цисрозеноксид (запах розы с оттенком свежей зелени).
Липовый мёд сладкий, иногда с лёгкой горчинкой. После него всегда остаётся стойкое послевкусие и лёгкая тёрпкость.
Польза липового мёда бесценна, но перед его использованием необходимо проверить наличие или отсутствие аллергической реакции на этот чудесный продукт.
Рецепт с мёдом
При простуде:
Потребуется один лимон, 100 г мёда и огромное желание выздороветь. Смешиваем мед с соком лимона и принимаем перед сном по 1 столовой ложке.
Лечебно-укрепляющее действие меда будет более эффективным при его применении с другими продуктами пчеловодства: пыльцой, маточным молочком, пчелиной огневкой, пергой, забрусом.
Что говорят покупатели о нашем меде и продуктах пчеловодства Вы узнаете, посмотрев страничку "Отзывы"!
Купить мёд Липовый цвет Вы можете на пасеке "Ароматный мёд"!
(812) 921 42 12
Приятного аппетита!aromatmeda.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
