Кешью: польза и вред индийского ореха. Кешью жареный польза и вред

полезные свойства, калорийность, противопоказания для мужчин и женщин

Орешки кешью имеют несколько названий — анакардиум западный, индийский орех, акажу. Они обладают ценнейшими для организма характеристиками – благотворно влияют на ЖКТ и кроветворную систему, способствуют усилению иммунитета, увеличивают работоспособность мозга.

Вкуснейшие тропические плоды позволяют ощущать заряд энергии длительное время, поддерживать организм молодым, бодрым, работоспособным.

Польза и вред ореха кешью

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в орехе

В составе изумительных даров природы (похожих на запятые!) множество полезных компонентов, не только благотворно влияющих на организм, но и продлевающих жизнь. Что же это за вещества и сколько их содержится в 100 г сырого продукта?

Во-первых, анакардиум западный славится витаминами:

витамином PP (2,2 мг) – влияет на состояние ЖКТ, кожных покровов, регулирует обмен глюкозы;
витамином B1 (0,6 мг) – поддерживает тонус желудка, сердца, усиливает память, способствует образованию новых клеток;
витамином B2 (0,21 мг) – укрепляет и повышает иммунитет;
витамином E (5,7 мг) – регулирует процессы репродуктивной системы.

Обратите внимание, что в 100 г продукта содержится тиамина (витамина B1) почти 35% суточной нормы.

Во-вторых, индийский орех богат микро и макроэлементами, в том числе:

калием (K) — 553 мг;
фосфором (P) — 206 мг;
магнием (Mg) — 290 мг;
натрием (Na) — 16 мг;
кальцием (Ca) — 47 мг;
железом (Fe) – 6,68 мг.

В 0,1 кг продукта содержится 85% рекомендуемой суточной нормы фосфора, а магния – 73%.

Также в состав орешков кешью входят жирные кислоты, фитостеролы, крахмал, а также углеводы и пищевые волокна, жиры, белки.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта.

Кешью отличается от других орехов не только необычной «крючковатой» формой, но и намного меньшим содержание калорий. Какой же калорийностью обладает сырой кешью?

Про калории! В 100 г содержится от 595 до 630 ккал (48,0 г – жиров, 25,7 г – белков, 13,2 г – углеводов).

Жареный кешью характеризуется меньшей калорийностью – всего 572 ккал (17,4 г – белков, 42,4 г – жиров, 30,5 г – углеводов).

Конечно, по сравнению с калорийностью зелени и овощей, он намного проигрывает. Но, в сравнении с жирной и соленой едой – акажу настоящий лидер правильной и здоровой пищи.

Польза и полезные свойства ореха кешью для здоровья человека

Так растет орех (косточка) кешью.

Целебные свойства индийских орехов с успехом используются для лечения и профилактики многих хворей.

Анакардиум западный обладает:

восстанавливающим, тонизирующим, противовоспалительным и антибактериальным действием;
прекрасной способностью активизировать работу головного мозга, орех полезен для сердца;
противосклеротическим влиянием;
способностью укреплять стеночки кровеносных сосудов и улучшать их эластичность;
способностью предотвращать воспалительные процессы в ротовой полости, кровоточивость десен, укреплять зубную эмаль;

значительным восстанавливающим действием при недугах дыхательных путей: фарингите, бронхите; бронхиальной астме, гриппозном состоянии.

Какие еще есть лечебные свойства у изогнутого тропического плода?

Он прекрасно дополняет медикаментозные препараты при лечении от псориаза, экземы, гипертонии, дистрофии, анемии. Оказывает омолаживающее действие на организм, поддерживает зрение, улучшает память у людей в преклонном возрасте.

Важно! Благодаря свойствам понижать уровень сахара в кроветворной системе, орешки рекомендуются врачами при сахарном диабете. Главное – не превышать норму потребления.

Твердые дары природы помогают от рака на ранних стадиях. Это происходит благодаря специфическому веществу проантоцианидину, которое способно «съедать» раковые клетки. Для профилактики рака медики советуют включать продукт в рацион не только взрослым, но и ребятишкам.

Также тропические плоды помогают избавиться от эмоциональной нестабильности, депрессивного состояния, частой бессонницы, умственной перегрузки, рекомендуются медиками для потенции у мужчин.

В Африке и Индии плоды используются при поражениях кожи (бородавки, дерматиты, трещины), для лечения дизентерии, укусов ядовитых змей.

Польза для мужчин

Польза ореха кешью для мужчин

Регулярное употребление орешков, напоминающих маленькие рогалики, позволят мужчинам:

повысить половое влечение;
усилить потенцию,
укрепить шевелюру, усы и бороду, сделают их пышными и блестящими;
быстро восстановиться после чрезмерной физической нагрузки.

В чем еще польза кешью для представителей сильной половины?

Витамин E способствует концентрации семени, избавляет от дистрофии скелетных мышц и повышенной потливости, способствует жизненной силе, энергии, выносливости.

Особенно рекомендованы сладковатые плоды мужчинам, страдающим никотиновой зависимостью. В них содержится особая кислота, смягчающая вред никотина.

Польза для женщин

Красота каждой девушки станет еще ярче, если в ежедневном рационе обязательно будут плоды кешью. Чем они полезны для кожи, для волос? Особый состав витаминов и минералов позволяет кожице быть гладкой и сияющей, исчезают дерматиты. Волосы приобретают упругость, становятся живыми и наполненными энергией. Индийские орешки эффективны для избавления от псориаза разной этиологии.

В чем польза кешью для женщин?

Помогают избавиться от запора во время вынашивания малыша без применения химических препаратов.
Стимулируют сексуальную активность.
Избавляют от прыщей, угрей, повышенной сальности кожицы в период полового созревания.
Рекомендуется медиками в период беременности и при грудном вскармливании, когда молодой мамочке необходимо достаточное количество витаминов, сбалансированный рацион.
Помогают восстановить кровопотери при обильных месячных.

Витамин E повышает фертильность – способность производить на свет здоровых и крепких деток. Также он полезен для крови – улучшается ее свертываемость, повышается питание клеточек кислородом.

Употребляя акажу при вскармливании грудью, женщина может быть уверена, что малыш получит полноценное питание, будет весел и здоров. Также он может быть использован кормящими матерями в небольших количествах при сахарном диабете 2-й степени.

Польза при похудении (при диете)

Кешью при похудении

Многолетние наблюдения испанских ученых позволили сделать вывод, что от кешью не поправляются. Три-четыре орешка утоляют голод на два-три часа. Люди воздерживаются от лишней еды, не набирают лишний вес.

В далеком 1980 году итальянские диетологи предложили эффективную диету, в которой животный белок заменили орешками кешью. Диета с использованием орешков кешью популярна и в наше время – питание сбалансировано и максимально полезно для организма.

Омега кислоты, входящие в состав чудо-продуктов, способствуют ускорению обменных и регенеративных процессов. Орехи прекрасно сочетаются со свежей зеленью, овощами, отварной рыбой, нежирным творогом, кефиром, йогуртом

Совет: Вы стремитесь похудеть? Употребляйте кешью только в свежем виде. Шоколадки, торты и пирожные с добавлением орешков принесут лишь вред вашим формам.

Польза и вред при беременности

Почему беременным врачи рекомендуют употреблять сладковатые деликатесы?

Тропические орешки:

Стабилизируют кровяное давление, что важно в этот ответственный период.
Предотвращают понижение гемоглобина, выравнивают его уровень.
Насыщают организм витамином D, необходимым для укрепления костной массы и беременной женщины, и будущего малыша.
Укрепляют иммунитет, который ослаблен при вынашивании ребеночка.
Содержат значительное количество цинка, что важно при беременности.
Повышают сопротивляемость организма к различным вирусным инфекциям, что особо ценно и для будущей мамы, и для ребенка.
Прекрасная профилактика авитаминоза.
Легкие и безвредные для желудка беременной, поскольку быстро усваиваются.
Отличное средство от изжоги, которая часто встречается в этот период.

Совет: Во время беременности включите кешью в рацион – вы сможете легко контролировать вес, не наберете лишних килограммов.

Горстка орешков может навредить будущей мамочке, если у нее наблюдается непереносимость продукта, аллергия. Дело в том, что продукт содержит вещество урушиол, вызывающее раздражение и зуд кожи.

Жареный или соленый кешью может вызвать дискомфорт и при разных степенях гастрита, при обострении панкреатита. Также следует помнить, что подобные продукты могут быть вредными, поскольку желудок может не справляться с большой порцией еды, возникает тяжесть, боль, дискомфорт.

Вред и противопоказание кешью для человека

И даже такой замечательный тропический продукт может быть не всегда полезным.

Итак, в чем опасность ореха кешью для здоровья?

Продукт высокоаллергенный. С особой осторожностью его следует давать детишкам младше 3 лет.
Может спровоцировать сбой в работе печени.
Не рекомендуется употреблять в третьем триместре беременности.
Передозировка может спровоцировать высыпание на коже, тошноту, рвоту, диарею.
Следует отказаться от приема людям, склонным к образованию камешков (песка) в почках, поскольку недуг может усугубиться.
При индивидуальной непереносимости тропического плода.

Медики не советуют применять растительный продукт при гастрите, поскольку он может вызвать раздражение слизистой оболочки. При заболевании гастритом включайте в рацион в малых дозах фундук – орех поможет восстановить и укрепить ткани.

Следует максимально осторожно употреблять продукт при диатезе, бронхиальной астме. При ухудшении здоровья следует обратиться за консультацией в лечебное учреждение.

Ответы на популярные вопросы

Что полезнее кешью или миндаль?

Некоторые медики убеждены, что за этими дарами щедрой природы – будущее. Натуральные вкусняшки – кешью и миндаль — обладают великолепными лечебными свойствами. Они нормализуют холестерин, полезны для крови и для слаженной работы сердца, избавляют от мучительных запоров, а также от юношеских прыщей, от часто беспокоящей изжоги.

И миндаль, и кешью полезны для придания красоты волосам, для молодости и сияния кожицы. Помогают быть сексуально привлекательными, эффективны для усиления потенции.

В индийском орешке содержится меньше насыщенных жиров по сравнению с миндалем. Поэтому его можно употреблять при панкреатите, не боясь навредить организму. Конечно, речь идет о сыром, необработанном дополнительно продукте. С миндалем следует быть более осторожным, чтобы не произошло обострение хвори.

Акажу очень редко вызывает аллергию, орех миндаля – высокоаллергенный продукт. В миндале содержится намного больше витамина E – мощнейшего антиоксиданта, способного повысить защитные функции организма.

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

Индийский орех лучше употреблять в сыром виде. Он является прекрасным дополнением к овощным и фруктовым салатам.

Смешайте чудо-продукт с медом – получите вкусное и эффективное средство при болях в желудке и горле, для профилактики простудных заболеваний.

Жарить продукт лучше в духовке, при температуре не выше 75 градусов.

Как быстро приготовить салат с сырым кешью?

Кешью входит в состав многих салатов

Приготовьте салатик из свежей свеклы, морковки, полезных орешков. Он понравится не только взрослым, но и детишкам.

Ингредиенты:

морковка – 2 шт.,
свекла (средних размеров) – 1 шт.,
зеленый лучок – 1 пучок,
орехи – 50 г,
йогурт (без добавок) – 150 г,

мед – 1 чайная ложечка,
имбирь – по вкусу.

Натрите морковь, свеклу, добавьте измельченный лучок. Йогурт размешайте с медом, добавьте имбирь, заправьте салатик. Сверху посыпьте орехами.

Как выбирать и хранить орешки

Сегодня в любом супермаркете можно купить тропические плоды – свежие и соленые, жареные, в медовой (шоколадной) глазури. Если вы хотите приобрести максимально полезный плод – выбирайте сырые орешки.

Они должны быть без сколов, не сморщенными и не пересушенными. Идеальное место для хранения – морозильник. Качество продукта сохранится в течение года. В холодильнике плоды хранятся 2-3 месяца, в сухом месте – не более 30 дней.

Как выбирать и хранить орешки

Нормы употребления кешью в пищу. (Суточная норма)

Продукт нужно включать в рацион с соблюдением норм, индивидуальных особенностей. Диетологи советуют в сутки не употреблять более 30 г орехов.

Подведем итоги о пользе кешью

Орешки, изящно изогнутые природой, не только приятные лакомства детишек и взрослых. Они наделены целебными свойствами, восхищающими медиков всего мира – успешно борются с раковыми клетками, с дерматитами, укрепляют иммунную систему, полезны для сердца.

Будьте здоровыми, крепкими и энергичными. Изумительные орешки кешью помогут быть всегда в форме. Убедитесь в этом сами!

Новости, которые помогают!

chtoem.ru

Кешью – состав, польза и вред орехов; их свойства и противопоказания

Кешью – это общее наименование тропических вечнозеленых деревьев и их плодов, родиной которых принято считать Бразилию. Однако сейчас, помимо Южной, кешью выращивают еще и в Центральной Америке, а также в Азии и Африке.

Мы по привычке называем кешью орехами, но ботаники придерживаются по этому поводу иной точки зрения. Дело в том, что плод растения кешью включает две составляющие: яркую мясистую цветоножку («яблоко») и расположенную на ней костянку, внешне похожую на крупную запятую (см. фото). Цветоножка имеет сочную кисло-сладкую мякоть, из которой в странах, где растет кешью, готовят соки, джемы, варенья, компоты и даже спиртные напитки. В Южной Америке сок из яблока кешью популярнее апельсинового. Но мы, к сожалению, попробовать этот плод не можем, т. к. из-за повышенного содержания танина он хранится не более суток, а потому является нетранспортабельным.

как растет кешью фото

А вот вторая часть плода кешью, костянка, напротив, хорошо переносит транспортировку. Состоит она из твердой оболочки, под которой скрывается крупное семя кремового цвета. Его-то мы и называем орехом.

В наших магазинах орехи кешью, в отличие от любых других, всегда продаются только очищенными. Вы когда-нибудь задумывались, почему? Дело в том, что между семядолей и твердой скорлупой располагается бледно-желтое масло, содержащее опасный токсин – фенольную смолу кардол. Это вещество способно причинить серьезный химический ожог, при котором кожа или слизистые покрываются весьма болезненными волдырями. Из-за этого свежие орехи кешью разделывают только специально обученные люди, но даже они иногда обжигаются. Масло содержится и в самом семени. Поэтому в абсолютно сыром виде употреблять кешью нельзя. Перед этим орех обязательно должен быть разделан и термически обработан, чтобы масло полностью выпарилось. Только после этого орехи кешью становятся безопасными и поступают на прилавки магазинов, где мы их покупаем и с удовольствием употребляем в пищу.

Полезные свойства

Полезные свойства кешью объясняются их особым составом.

свойства орехов Прежде всего, эти орехи очень полезны женщинам, т. к. содержат большое количество замечательного антиоксиданта – витамина Е, прекрасно влияющего на кожу, ногти и волосы и препятствующего старении. Помимо Е, в кешью много других витаминов (А, В1, В2, РР), а также аминокислот (лизин, триптофан, глицин) и минералов (магний, железо, калий, кальций, фосфор, цинк, селен). По количеству магния, необходимого для нормального функционирования нервной системы, кешью занимает среди орехов 1-е место. Он также рекордсмен по количеству железа и калия.

Кроме того, из орехов кешью считается наименее аллергенным и наименее жирным. Хотя жиры в нем, конечно, содержатся, но это в основном полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6, 9, чрезвычайно полезные для человека, т. к. они укрепляют память, усиливают иммунитет, повышают энергетичность организма, улучшают работу сердца, очищают сосуды, положительно влияют на кожу, предотвращают тромбы и помогают бороться с депрессией.

Постоянный прием 30 г кешью в день позволяет снизить вредный холестерин в крови и насытить организм многими полезными веществами.

Использование в кулинарии

Использование кешью в кулинарии не ограничивается простым приемом орешков в пищу в качестве закуски, хотя они действительно вкусны сами по себе.

салат с орехами Кешью нередко добавляют в первые, вторые блюда и салаты для повышения их питательности и вкусовых свойств. Кроме того, на основе кешью создают всевозможные кулинарные соусы. И, разумеется, как и все орехи, их кладут в выпечку и другие кондитерские изделия (десерты, мороженое, халву и т. п.).

Особенно популярны кешью в азиатской (прежде всего индийской) кухне, где с ними готовят рис, курицу, разнообразные мясные блюда. А европейцы в основном предпочитают обжаренные орешки с солью, медом или в карамели.

Польза кешью и лечение

Польза от использования орехов кешью (в том числе приема в пищу) огромна. Как дополнительное средство они применяются в лечении анемии, кожных проблем (псориаз, экзема), истощения, нарушений обменных процессов и др..

Кешью наделены противовоспалительными, антибактериальными и тонизирующими свойствами. Они показаны при простудах и инфекциях верхних дыхательных путей. Кешью укрепляют иммунитет, убирают вредный холестерин, лечат инфекции, насыщают энергией, нормализуют вес. Что интересно, эти орехи показаны как при истощении, так и при ожирении. При недоборе веса кешью эффективно питают организм благодаря своей высокой калорийности (около 600 кКал в 100 г продукта). А при ожирении они оказываются полезнее других орехов, т. к., несмотря на маслянистую, сливочную текстуру, содержат сравнительно мало жиров и при этом быстро и надолго устраняют чувство голода. Так что при разумном подходе кешью способствуют похудению.

польза кешью Не так давно японские стоматологи выяснили, что некоторые содержащиеся в кешью вещества позволяют успешно бороться с бактериями, вызывающими кариес и воспалительные процессы. По этой причине измельченными в муку орешками рекомендуют покрывать внутренние поверхности ротовой полости для предотвращения заболеваний зубов и десен.

В различных странах выращивания кешью ими пользуются в разных целях. Например, бразильцы лечат с помощью кешью бронхиальную астму, простудные и инфекционные заболевания, сахарный диабет и желудочные проблемы, а кроме того, считают их эффективным афродизиаком. Перуанцы используют как антисептическое средство. Гаитяне снимают зубную боль и выводят бородавки. Венесуэльцы лечат болезни горла. Мексиканцы обесцвечивают веснушки. Панамцы спасаются от гипертонии. А африканцы наносят татуировки. Причем во всех этих случаях в дело идут не только сами орешки, но и отвар скорлупы кешью, который также обладает целебными свойствами, особенно для кожи (лечит экземы, дерматиты, трещинки, осветляет веснушки).

Вред кешью и противопоказания

Вред кешью, а также противопоказания к их применению, в первую очередь обусловлены индивидуальной непереносимостью данного продукта, хотя, как мы уже говорили, аллергия на кешью встречается гораздо реже, чем на другие виды орехов.

Как и любым другим продуктом, кешью нельзя злоупотреблять. Естественная суточная доза оставляет до 10-ти орешков. Передать их категорически не рекомендуется людям с лишним весом, а также детям.

противопоказания к употреблению Нельзя есть пересушенные, сморщенные, прогорклые орехи. В принципе, в прохладном месте кешью хранятся довольно долго. Для этого их нужно сложить в полиэтиленовый пакет и отправить в морозильник, где они могут без проблем пролежать до года.

Нельзя употреблять кешью в пищу в сыром виде, т. к. содержащийся в их масле токсин кардол может вызвать болезненные ожоги, а также спровоцировать аллергическую реакцию, которую очень тяжело снять даже самыми сильными антигистаминными препаратами. К счастью, поскольку в наших широтах кешью не растет, вы вряд ли сможете полакомиться плодом прямо с дерева. Но в тропических странах будьте осторожнее.

xcook.info

Кешью жареный - калорийность и свойства. Польза и вред жареного кешью

Жареный кешью на прилавках магазинов нашей страны появился сравнительно недавно, поэтому для многих жителей этот продукт может оказаться достаточно необычным и экзотичным. Растут орехи кешью на вечнозеленых деревьях и их особенностью является то, что созревают они не внутри плода, а снаружи. Сами орехи не являются плодами, а семенами, они висят на плодоножке, внешний вид который может напомнить грушу. Плодоножки так же являются съедобными, они используются в приготовлении различных компотов, джемов и даже некоторых спиртных напитков.

Употребляют в пищу кешью и в сыром, и в жареном виде, но более предпочтительным является второй вариант, поскольку при жарке кешью становится мягким и его аромат усиливается, что привлекает даже самых привередливых любителей орехов. Жареный кешью прекрасно сочетается со многими другими продуктами, именно поэтому он добавляется во многие изысканные блюда, которые никого не смогут разочаровать. Так же, известны свойства жареного кешью как афродизиака не только для женщин, но и для мужчин. Его мясистая плодоножка так же используется в кулинарии, из неё делают не только напитки, но и добавляют в салаты.

Польза жареного кешью

Польза жареного кешью обусловлена богатым питательным составом орехов. В них содержатся витамин А, витамин В, а так же жареный кешью богат кальцием, цинком, фосфором и другими минералами, а в том числе и углеводами, белками и многим другим. С помощью витамина Е, содержащегося в жареном кешью, организму прощу бороться с различными кожными заболеваниями. Однако, польза жареного кешью ярче всего проявляется в способности снизить уровень холестерина в крови, а так же предотвратить заболевания сердца, снизить риск до минимума. Эти свойства жареного кешью существуют благодаря содержанию жирных кислот. Калорийность жареного кешью меньше, чем у арахиса или же грецкого ореха, поэтому риск ожирения так же снижен.

Жареный кешью оказывает положительное влияние на десны и зубы, способствует укреплению иммунитета человека и оказывает защитное действие от различных инфекций. Жареный кешью известен своим противомикробным, стимулирующим, бактерицидным, антисептическим и тонизирующим действием на человеческий организм. Стоит обратить внимание на мочегонный эффект жареного кешью, иногда действительно необходимый в различных ситуациях. Из коры дерева, на котором растет кешью, изготавливается чай, который становится очень полезным при расстройствах желудочно-кишечного тракта.

Вред жареного кешью

Не является секретом то, что многие фрукты, овощи, злаки и другие продукты выращиваются с применением большого количества нитритов и нитратов, а так же над ними проводятся интенсивные термические обработки. Вред жареного кешью заключается в том, что этот продукт может запросто вызвать аллергию у человека, который предрасположен к этому недугу. Аллергическая реакция на кешью является особенно тяжелой и возникает она внезапно, поэтому аллергикам строго запрещается употреблять в пищу этот продукт.

food-list.ru

Кешью жареный содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Кешью жареного

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Кешью жареный ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

540 р.

Польза жареного кешью

Вред жареного кешью

Пищевая ценность

Вода 5.3 г
Зола 3.2 г
Крахмал 13 г
Моно- и дисахариды 7.5 г
НЖК - Насыщенные жирные кислоты 8 г
Пищевые волокна 2 г

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

foody.ru

26 полезных свойств, 7 противопоказаний, применение. Польза и вред кешью для здоровья женщины, мужчины, кожи, волос

Орехи Комментария: 0 Кешью: 26 полезных и 7 вредных свойств

Кешью (или бразильский орех) представляет собой светлого оттенка орех, который произрастает в тропиках. В течение многих столетий орехи кешью применяли в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, таких как болезни сердца и диабет. Родом кешью из Бразилии, а на сегодняшний день он стал популярным во всем мире, особенно в азиатской кухне.

В последние годы употребление кешью в большинстве западных стран увеличилось благодаря его потрясающим полезным свойствам. Бразильский орех – прекрасное дополнение к ежедневному рациону.

Одним из преимуществ кешью является то, что он отлично подходит как к сладким, так и к соленым блюдам.

Общая польза

1. Борется с болезнями сердца.Частое потребление кешью может снизить риск сердечных заболеваний. В частности, к таким заболеваниям можно отнести высокий уровень холестерина и повышенное артериальное давление. Кешью помогает снизить уровень вредного холестерина ЛПНП и повысить уровень полезного. Он содержит фитостеролы, которые отвечают за работу в клеточных мембранах.

Фитостеролы помогают стабилизировать клетки и препятствуют всасыванию вредного холестерина. Это ведет к снижению уровня холестерина и является причиной, по которой кешью помогает предотвратить образование атеросклеротических бляшек на стенках артерий.

Кешью также помогает в снижении уровня триглицеридов и воспалительных реакций, что помогает защитить организм от сердечных заболеваний, приступов и инсультов и ишемической болезни сердца.

2. Предотвращает образование желчных камней.Согласно некоторым исследованиям, было обнаружено, что употребление в пищу кешью снижает риск возникновения желчных камней. Они являются результатом слишком большого количества холестерина в желчи.

Как правило, печень не выделяет такого большого количества холестерина, чтобы из него образовывались камни, однако, когда здоровье печени оставляет желать лучшего, холестерин действует как клей, он притягивает к себе другие вещества, к примеру, кальций. Холестерин и кальций затвердевают и образуют камни внутри желчного пузыря. Этого можно избежать при употреблении кешью.

3. Помогает снизить вес.Орехи кешью содержат значительное количество жира. Однако они очень питательны и содержат много минералов и полезных жирных кислот, которые оказывают свое воздействие на снижение веса. Кешью помогают почувствовать себя сытым после еды, что выгодно для сдерживания тяги к еде, переедания и частых вредных перекусов. Жиры в целом делают продукты питания более питательными, насыщенными, они увеличивают поглощение и усвоение жирорастворимых витаминов А и D.

Кешью также хороший источник растительного белка (где-то около 25% ореха состоит из аминокислот). В кешью содержится полезная аминокислота L-аргинин, которая улучшает сосудистую проницаемость и кровообращение.

Улучшенный кровоток помогает выводить токсины из пищеварительной системы и способствует ускорению обмена веществ, высокому уровню энергии и здоровому пищеварению. Все эти показатели в конечном итоге помогает избавиться от лишних килограммов.

4. Поддерживает здоровье костей.Преимуществом употребления кешью является его воздействие на цельность и плотность костей. Такой эффект возможен благодаря присутствию кальция, магния, калия и низкой составляющей натрия. Эти питательные элементы защищают кости от деминерализации. Преимущества кешью для костей также приносят запасы витамина К.

Кешью обеспечивает более 12% ежедневных потребностей в витамине K. Перечисленные выше витамины и минералы способствует качественной минерализации костей, поддерживают минеральную плотность костной ткани, что создает надежную защиту от переломов костей и остеопороза.

5. Помогает в предотвращении рака.Регулярное употребление кешью помогает снизить риск развития распространенных видов рака. Особенно это касается раковых заболеваний, возникающих в пищеварительном тракте, включая рак печени и толстой кишки.

Кешью содержат высокий уровень антиоксидатов: например, токоферолы и некоторые фенольные соединения. Они необходимы для защиты организма от ущерба, который могут нанести свободные радикалы. Свободные радикалы провоцируют и вызывают окислительный стресс, который повреждает клетки ДНК, способствует клеточной мутации и образованию раковых опухолей.

6. Поддерживает функционирование мозга.Большую часть мозга составляет жировая ткань. Поэтому мозгу ежедневно необходимы полезные жирные кислоты. Кешью – один из естественных растительных продуктов, богатых жирами и поддерживающих мозг.

Несколько диетических компонентов кешью помогают поддерживать когнитивные способности и множественные мозговые процессы, регулируя пути нейротрансмиттера, синаптическую трансмиссию и проницаемость клеточных мембран.

К этим диетическим компонентам можно отнести ненасыщенные жирные кислоты, цинк, железо и медь. Согласно некоторым исследованиям, дефицит жирных кислот приводит к повышению риска таких психических расстройств, как СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности), тревога или депрессия, дислексия и деменция.

7. Снижает риск развития диабета.Кешью – отличный источник ненасыщенных жиров. Ненасыщенные жиры способны замедлять скорость проникновения сахара в кровоток. Кешью обладает антидиабетическими свойствами благодаря своим активным ингредиентам, которые называются анакардовой кислотой. Эта кислота отвечает за стимуляцию транспортировки глюкозы и осуществляет над ней контроль.

Кешью снижает прогрессирование воспалительных реакций в организме. Благодаря исследованиям, было доказано, что рацион с высоким содержанием кешью может привести к снижению циркуляции воспалительных биомаркеров. А эти биомаркеры, как известно, усиливают заболевание сахарным диабетом.

Помимо этого, при добавлении кешью в рацион увеличиваются шансы предотвратить либо вылечить осложнения диабета, к которым можно отнести артериальную гипертензию, ожирение и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Помогает предотвратить головную боль.Орехи кешью богаты растительными фитостеринами, которые снижают продолжительность и интенсивность головных болей, а также могут полностью ее предотвратить. Кроме того, кешью быстро реагирует на уровень сахара в крови и гипогликемию, что является еще одним ключом к борьбе с мигренью.

9. Здоровые нервы.Магний сосредоточивается в поверхностном слое костной ткани, что предотвращает попадание в нервные клетки кальция и, следовательно, расслабляет кровеносные сосуды и мышцы. Недостаточное количество магния может привести к поступлению кальция в кровеносные сосуды, что приведет к их сокращению. Это также приводит к повышенному кровяному давлению, головной боли, мигрени и т. д.

10. Здоровые десны и зубы.Как упоминалось выше, содержание магния, присутствующее в орехах кешью, очень полезно для здоровья костей. Таким образом, он укрепляет зубы и способствует здоровью десен

11. Способствует защите от макулярной дегенерации.Макулярная дегенерация – это патология, которая развивается из-за дистрофических процессов в сетчатке глаза. Орехи кешью способны фильтровать ультрафиолетовые лучи солнца и защищают глаза от дегенерации желтого пятна.

12. Полезен для мышечной ткани.Кешью обладает тонизирующим, антибактериальным и противовоспалительным свойствами. Орех популярен у спортсменов, его часто употребляют после тяжелых физических нагрузок. Также его можно принимать при стрессовых ситуациях (к примеру, студентам во время сессии).

13. Помогает при заболеваниях дыхательной системы.Орех кешью имеет мощное профилактическое воздействие на организм при заболеваниях органов дыхательной системы (бронхитах, фарингитах). Это происходит благодаря его восстанавливающему и укрепляющему свойству. Орехи кешью также помогают в лечении гриппа и бронхиальной астмы, а содержащийся в них макроэлемент железо делает его отличным лекарственным средством для устранения анемии и дистрофии.

Польза для женщин

14. Пробуждает чувственность.Кешью издавна считается природным афродизиаком, одинаково влияющим как на мужчин, так и на женщин. Он способствует улучшению сексуальной жизни. Благодаря токоферолу у женщины повышается фертильность (способность производить потомство).

15. Облегчает ПМС и климакс.Кешью помогает обеспечить хороший сон женщинам, которые находятся на стадии менопаузы. Он также восполняет потерю крови во время менструаций и облегчает симптомы ПМС. Кешью восполняет дефицит магния во время менструального цикла.

16. Полезен при беременности.Развивающийся в утробе плод забирает из организма матери полезные вещества. Чтобы не допустить авитаминоза, беременной женщине рекомендуется съедать дневную норму кешью. Помимо этого, научно доказано, что эти орехи способны снизить риск возникновения дистрофии и нарушения функций сердечно-сосудистой системы у малыша.

17. Полезен при лактации.Во время грудного вскармливания ребенок вместе с молоком получает все необходимые питательные элементы, а так как орех кешью богат витаминами и минералами, он будет полезен и матери, и ребенку. Он способствует укреплению организма, стабилизирует работу ЖКТ, обеспечивает организм необходимым количеством клетчатки и белка, улучшает прочность костной ткани.

18. Укрепляет иммунную систему матери и ребенка.Кешью способствует укреплению иммунной системы матери и ребенка, тем самым защищая их от вирусных и инфекционных заболеваний.

Польза для кожи

19. Помогает сохранять кожу здоровой.Кешью способен поддерживать здоровое состояние кожи благодаря содержанию в орехе незаменимых жирных кислот. Полезные источники жира необходимы, чтобы держать кожу в увлажненном и свободном от раздражения состоянии, без шелушений и преждевременного старения.

Кешью также являются источником меди, который помогает при регенерации кожных покровов, и источником коллагена, который поддерживает эластичность кожи и защищает ее от преждевременного старения.

20. Делает кожу гладкой.Для того чтобы кожа стала гладкой и упругой, можно использовать масло кешью. Оно смягчает кожу и выравнивает ее текстуру благодаря содержащимся в нем жирным кислотам. Также масло обладает способностью лечить грибковые инфекции, устранять бородавки и прыщи.

Польза для волос

21. Устраняет седину.Медь – это минерал, который помогает волосам восстановить естественный цвет. Поэтому употребление кешью способно восстановить естественный цвет волос и предотвратить возникновение преждевременной седины.

22. Обеспечивает гладкую структуру волос.Основными ингредиентами, которые играют огромную роль для здоровья волос, являются витамин Е и ненасыщенные жирные кислоты. В кешью высокое содержание линолевой и олеиновой кислот. Они делают волосы гладкими и блестящими, устраняют секущиеся кончики и образуют вокруг каждого волоска оболочку, защищающую от негативного воздействия солнца и ветра.