Крыжовник: выращивание и уход, размножение, сорта. Крыжовник при


При каких заболеваниях лечит крыжовник?

Человеку известно много различных видов крыжовника. Все они отличаются расцветкой и оттенками вкуса, более того, могут встречаться ягоды по размерам ни чем не уступающие сливе, а по сладости — малине. Целебные свойства крыжовника превосходят многие ягоды. Известно, что крыжовник применяют для укрепления кровеносных сосудов и при заболеваниях сердца.

Плоды крыжовника — это ягоды шарообразной или овальной формы длиной около 12 мм (есть сорта с плодами до 30-40 мм). Кожица плодов щетинистая или гладкая, покрытая прожилками. Известно около 1500 сортов крыжовника. Цвет плодов варьируется от темно-пурпурного до бледно-зеленого. Встречаются сорта желтого цвета, красно-оранжевого и даже фиолетового. Вкус крыжовника кисло-сладкий, иногда с привкусом винограда, малины или сливы. Ягоды самых крупноплодных сортов могут достигать размеров средней сливы и весить около 50 грамм.

Лечение крыжовником оказывает благоприятное воздействие при заболеваниях  мочевого пузыря, почек, кожи, пищеварительного тракта и излишней полноте. Спелые ягоды крыжовника снимают опухоли и их рекомендуют людям в пожилом возрасте для профилактики раковых заболеваний. При каких заболеваниях лечит крыжовник?

Воспаление горла. В день пьют по три стакана смеси небольшого количества меда с соком крыжовника.

При анемии. Три раза в день выпивать по трети стакана сока крыжовника. Наибольшую пользу процедура приносит детям и людям в пожилом возрасте.

Климакс. Этот недуг поддается лечению при регулярном употреблении свежих ягод крыжовника в течение трех недель.

Воспаление в почках и мочевом пузыре. Съедать трижды в день по стакану плодов растения в течение 14-21 дня.

Острое воспаление кожи. Залить водой пару столовых ложек ягод крыжовника. Прокипятить в течение семи-десяти минут на медленном огне и процедить сквозь несколько слоев марли. Прилаживать к пораженным местам, оставляя на 5-8 часов. После этого сделать перерыв на пару часов и опять сделать примочку.

Поделиться новостью в соцсетях « Предыдущая запись Следующая запись »

my-znahar.com

польза и вред для здоровья организма

Содержание статьи

Крыжовник относится к высокоурожайным культурам. Ягоды не обделены ценными элементами, благодаря чему при употреблении можно насладиться всеми полезными свойствами. Сегодня в мире насчитывается порядка 1,5 тысяч видов крыжовника. Каждое растение обладает особыми, отличными от других, качествами. К примеру, красный крыжовник слаще, чем зелёный. Но последний имеет наивысшую ценность. Поговорим о вреде и пользе кустарниковой культуры поподробнее.

Состав и калорийность крыжовника

Крыжовниковые ягоды принимают в пищу сырыми или в виде варенья. Калорийность спелой сырой ягоды составляет 44 Ккал. на 100 гр. Из этого объёма 12 гр. отводится на углеводы, 0,2 гр. — жиры, 0,7 гр. — белки.

Сравнительно невысокая калорийность не отменяет скопления ценных веществ в составе ягоды. Плоды сосредотачивают много витамина В2, пиридоксина, тиамина, витамина В9, ретинола, никотиновой кислоты, токоферола, витамина С.

Кроме неотъемлемой части диеты крыжовник наделён минеральными веществами. Из них стоит выделить кальций, натрий, магний, калий, хром, железо, медь, цинк, фтор, марганец, йод.

Сладость крыжовнику придают природные сахариды. В ягоде они представлены в виде глюкозы, сахарозы, фруктозы. Органические кислоты также имеются в плодах: лимонная, яблочная, винная.

Продукт богат азотистыми соединениями, дубильными веществами, танином, антоцианами, пектином. Все эти элементы ответственны за правильное функционирование желудочно-кишечного тракта и печени.

польза и вред клубники

Влияние крыжовника на организм

  • увеличивает физическую выносливость;
  • положительно влияет на умственную работоспособность;
  • заряжает энергией, если употреблять крыжовник в первой половине дня;
  • тонизирует организм;
  • защищает от вирусных инфекций, усиливает защитные функции;
  • снимает усталость и раздражительность;
  • благоприятно воздействует на психику;
  • борется с воспалительными процессами при артрите;
  • ввиду мочегонного эффекта устраняет отёки конечностей;
  • используется для похудения, ускоряет обмен веществ;
  • устраняет запоры;
  • нормализует деятельность пищеварительной системы;
  • выводит даже самые старые отходы;
  • купирует последствия усталости на лице;
  • применяется как основной ингредиент масок от морщин;
  • быстро снижает давление (полезно гипертоникам).

Польза крыжовника

  1. Ягоды нормализуют метаболические процессы в организме. Пектин выводит вредный холестерин из крови, устраняет запоры, отвечает за быструю усвояемость пищи.
  2. В спелом крыжовнике много гормона радости — серотонина. Поэтому ягоды рекомендуется употреблять людям, которые часто испытывают стресс по роду службы. Продукт помогает справиться с депрессией, успокаивает психику, выступает в роли естественного антидепрессанта.
  3. Входящие антоцианы укрепляют капиллярную систему, мягко раскрывают кровеносные каналы, очищают кровь и усиливают её циркуляцию. На этой почве проводится профилактика тромбообразования, атеросклероза, гипертонии.
  4. Крыжовник нередко вносится в меню людей, которые следят за своим весом или страдают ожирением. Высокое содержание сахаров компенсируется низкой калорийностью. Ягода отвечает за переработку глюкозы в энергию, а не жир.
  5. Большое скопление железа гарантирует, что при приёме крыжовника вы вылечите или проведёте профилактику малокровия. Причём ягоду можно потреблять беременным и кормящим девушкам, которые часто сталкиваются с анемией.
  6. Отвар на основе ягод рекомендован к приёму людям, которые столкнулись с хронической непроходимостью кишечника. Настой готовится из горсти плодов и 300 мл. кипятка. После получаса выдержки и фильтрации состав принимают по 100 мл. трижды в сутки.
  7. Крыжовник — это прекрасное средство от дерматологических проблем. Если у вас замечена экзема, псориаз, дерматит, введите плоды в рацион и употребляйте минимум 60 гр. в сутки. Очищение и лечение будет проходить изнутри.
  8. Культура славится своим мочегонным действием. Поэтому крыжовник следует кушать людям с заболеваниями мочевого пузыря и почек. Также ягода быстро снимет отёчность тканей и конечностей, уйдёт тяжесть в ногах.
  9. Чтобы освободить печень от токсичных веществ и улучшить работу внутреннего органа, нужно кушать спелый зелёный крыжовник. Его также придётся потреблять больным гепатитом.
  10. Каждый день ягоды следует кушать людям, желающим похудеть. Крыжовник мягко очищает организм и выводит самые старые шлаки. Также проводится расщепление жиров.
  11. Плоды выводят лишнюю желчь, облегчая работу поджелудочной железы. Ягоды потребляют для проведения профилактики и лечения рака, поскольку крыжовник перекрывает доступ крови к опухолям.
  12. Крыжовник ещё именуют северным виноградом. Эта культура заряжает бодростью на весь день, повышает работоспособность (умственную и физическую), избавляет от хронической усталости и бессонницы. Положительное воздействие отражается на всей нервной системе.
  13. Ценность несут не только плоды, но и листья растения. Чай на их основе полезен больным туберкулёзом. Достаточно просушить листочки, измельчить и заварить. После чего принимать трижды в день до трапезы.
  14. В крыжовнике много аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет в период простуды и гриппа. Аналогичным действием обладает варенье, компот или чай из ягоды.
  15. Плоды очень часто используются для приготовления масок. Состав избавляет лицо от серого оттенка, подтягивает кожу, борется с морщинами и сухостью. В косметических средствах крыжовник лучше смешивать с глиной.

польза и вред малины

Польза крыжовника для женщин

  1. Ягода помогает справиться с затяжным кровотечением во время климакса. Крыжовник приводит в норму менструальный цикл, нормализует обильность выделений и поднимает гемоглобин в критические дни.
  2. Полезно делать маски для лица девушкам, у которых жирная или проблемная кожа. Мякоть избавит от акне и воспалительных процессов, подтянет эпидермис.
  3. Необходимо потреблять северный виноград дамам, которые находятся в щекотливом положении. Целый ряд минеральных веществ и витаминов проведёт профилактику образования врождённых дефектов у плода.
  4. Во время беременности девушки часто страдают отёчностью и тяжестью в ногах. Ввиду мочегонного действия крыжовник выведет лишнюю жидкость и справится с этой проблемой.
  5. Также будущие мамочки страдают запорами. Справиться со столь деликатным недугом поможет отвар из листьев крыжовника. Его нужно потреблять небольшими порциями перед едой.
  6. Дамы, находящиеся в периоде вынашивания плода, страдают токсикозом на ранних сроках. Свежий или запаренный крыжовник снимет тошноту и рвотные спазмы.
  7. При грудном вскармливании (лактации) крыжовник необходимо потреблять для улучшения качества и жирности молока. Но злоупотреблять им не стоит, чтобы у ребёнка не развилась аллергическая реакция.

польза и вред брусники

Польза крыжовника в косметологии

  1. Ягоды широко применяются для создания домашних косметических масок разной направленности. Недозрелые плоды отлично отбеливают кожу. Крыжовник убирает часть пигментных пятен и веснушек.
  2. Чтобы добиться желаемого результата, превратите в кашицу небольшое количество ягод и протирайте лицо несколько раз в день.
  3. Помимо этого перетёртый крыжовник отлично увлажнит эпидермис на клеточном уровне. В этом случае желательно проводить отдельную манипуляцию. Однородную кашицу необходимо распределить по лицу и подождать 30 минут, затем смыть.
  4. Доказано, что плоды эффективно устраняют синие круги под глазами. Перед процедурой нужно заморозить ягоды, далее достать и ждать оттаивания. Параллельно положите 2 огуречных кружка в молоко. Уложите холодный крыжовник под глаза, подождите 3—4 минуты. На смену ягодам необходимо установить огурцы. Манипуляцию рекомендуется провести несколько раз.

польза и вред черники

Крыжовник при похудении

  1. Крыжовник считается низкокалорийным продуктом, который необходимо включать в повседневный рацион при снижении веса. Ягоды помогают бороться с лишними килограммами.
  2. Плоды богаты клетчаткой. Пищевые волокна в этом случае выступают в роли антиоксидантов, очищая организм от зашлакованности и токсичных веществ.
  3. Ценный состав крыжовника помогает организму побороть физиологический стресс. Плоды полностью восполняют потребность тканей в витаминах и микроэлементах. Ферменты отвечают за усвояемость недостающих минералов. Достаточно интересный вкус крыжовника, позволяет потреблять его в большом количестве. Таким образом стресс вам не грозит.
  4. Ягоды полезны в свежем и засушенном виде. Из сухого крыжовника часто готовят отвары, компоты и настои. Напитки эффективны в качестве тонизирующего состава.
  5. Чтобы приготовить действенный настой, залейте 220 гр. сухого крыжовника 500 мл. крутого кипятка. Настаивайте компоненты не менее суток. Средство рекомендуется выпивать после натощак ранним утром либо перед сном.
  6. Напиток особенно эффективен в период диет. Ценный состав настоя помогает организму восполнить необходимые элементы и значительно повысить иммунную систему.

Польза и вред крыжовника для детей

  1. Спелые ягоды полезны для подрастающего организма. Сладкий и сочный крыжовник по праву считается кладезем элементов. Плоды разрешается употреблять только спелыми. Не менее полезными для ребёнка станут всевозможные джемы, варенья и компоты.
  2. Настоятельно рекомендуется регулярно давать крыжовник детям, которые имеют проблемы с лишним весом либо желудочно-кишечным трактом. В случае диагностирования энтероколита, диспепсии или заболевания желудка, плоды категорически противопоказаны.
  3. При отсутствии противопоказаний регулярное потребление крыжовника умеренными порциями поможет значительно укрепить здоровье. Ребёнок забудет о сезонных простудах и авитаминозе. Крыжовник даёт бодрость и полноценный заряд энергии.

Вред крыжовника

  1. Запрещается есть крыжовник при наличии язвы 12-перстной кишки и желудка, диарее, колитах, почечнокаменной болезни. В противном случае плоды обостряют протекание недугов. В результате организму может быть нанесён непоправимый вред.
  2. При энтерите и карциноме кишечника ягоды полностью противопоказаны. Крыжовник содержит серотонин, онкологический недуг и без того его продуцирует. Стоит знать, что плоды никак не сочетаются с простоквашей, молоком и йогуртом.

Ценность крыжовника изучена неоднократно. Продукт помогает справиться с различными заболеваниями и укрепить организм. Пользу несут не только плоды, но и листья растения. Чтобы не получить вреда, употребляйте крыжовник в меру.

польза и вред ягод годжи

Видео: полезные свойства крыжовника

howtogetrid.ru

Крыжовник при беременности: польза, вред и противопоказания

Сегодня мы расскажем о крыжовнике, о его пользе, вреде и противопоказаниях. Но сначала узнаем, что же собой представляет этот плод, можно ли крыжовник при беременности или нельзя? Итак, приступим.

Что такое крыжовник и как он растет?

Крыжовник — это многолетний кустарник из рода смородины, завезенный из Европы и Африки. В России разводится повсеместно в садах и огородах.

Небольшой куст, высотой не выше 1 метра, весь покрыт маленькими колючками. Цветет в мае, а плодоносит с июля по август. Плоды овальные, размером около 12-15 мм, насыщенного зеленого цвета с явно выраженными прожилками. На вкус бывают кислый, сладкий и кисло-сладкий, в зависимости от сорта растения.

В плодах содержится большое количество минералов, витаминов и сахаров. Употребляются ягоды крыжовника в свежем виде, используется для приготовления варенья и киселя.

Польза крыжовника при беременности

Чем полезен крыжовник во время беременности и как он влияет на женский организм? Наверняка Вы много чего слышали об этой ягоде, но в рамках нашей сегодняшней статьи мы хотим рассказать о ней более подробно.

Итак, этот плод богат клетчаткой и является мягким слабительным, помогает регулировать действие кишечника, и тем самым предотвращает запоры при беременности.

Наличие витамина С в этой ягоде помогает бороться со многими видами инфекций, в том числе с обычной простудой и гриппом.

Ягода обладает способностью поддерживать липидный профиль беременных женщин, что делает его весьма полезным.

Крыжовник во время беременности способствует улучшению и нормализации работы пищеварительной системы, понижает уровень кислотности в желудке и предотвращает изжогу, снимает утреннюю тошноту.

Антиоксидантные свойства этого плода уничтожают токсины и свободные радикалы, присутствующие в вашем организме во время беременности, защищает организм от образования опухолевых образований, тонизирует мышцы и оказывает благодатное влияние на состояние кожи.

Богатое содержание железа помогает в борьбе с анемией во время беременности. Кроме того присутствие витамина С в плодах помогает усваивать железо и поддерживать высокий уровень гемоглобина.

Высокий уровень кальция в крыжовнике способствует укреплению и прочности ваших костей, формирует костную систему и зубы будущего ребенка.

Антидиабетические качества плода помогают избежать гестационного диабета.

Регулярное потребление ягоды помогает значительно снизить риск развития недоношенных детей и борется с цервиковагинальными инфекциями.

Крыжовник при беременности способствует выведению жидкости из организма и предотвращает отек ног и рук.

Содержание в ягодах оптимального соотношения натрия и калия стимулирует желчевыведение и способствует в лечении малокровия.

Теперь Вы знаете, что крыжовник и беременность совместимы, но все должно быть в меру.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять крыжовник беременным женщинам страдающим от язвы желудка, заболеванием двенадцатиперстной кишки, энтерита и колита.

В любом случае проконсультируйтесь с вашим лечащем врачом, прежде чем употреблять в пищу новый продукт, чтобы избежать проблем с вашим здоровьем и здоровьем будущего малыша.

data-matched-content-rows-num="2" data-matched-content-columns-num="4" data-matched-content-ui-type="image_stacked" data-ad-format="autorelaxed">

womens-love.ru

Чем полезен крыжовник. Противопоказания. Крыжовник при беременности

admin 24.06.2016     Без комментариев    

Польза любых ягод, произрастающих в местных садах, естественно, очевидна. Это касается и крыжовника. В статье можно подробно узнать о пользе, калорийности крыжовника, а также о всевозможных масках с крыжовником. К крыжовнику нелегко подобраться, куст обладает колючими шипами, однако те, кто смогли это сделать, получат в награду вкусную плод, который богат ценными витаминами.Сегодня мы поговорим о том, чем так полезен крыжовник, можно ли его есть при беременности, что приготовить из крыжовника.

Калорийность крыжовника

Эта ягода полезна в любых вариантах потребления, и что самое привлекательное для тех, кто сидит на диете, калорийность крыжовника всего 45 ккал на 100 грамм продукта, из которых жиров около 0.03, белков — 0.08, углеводов — 12.0.Это намного меньше, чем в кусочке белого хлеба.

Так что те, кто придерживаются диетического питания могут смело включать крыжовник в свой рацион.Крыжовник полезен в любом виде, даже в замороженном, главное, заморозить его быстро, пока он не успел потерять своих полезных свойств.

Чем полезен крыжовник

В небольших ягодах содержится очень много витаминов. Каких именно, рассмотрено ниже:1)витамины группы В(тиамин) — к сожалению, большая часть этого витамина может потеряться при тепловой обработке, а также, при воздействии с металлическими предметами2)Витамин А(ретинол), необходимый для хорошего зрения, и упругой кожи. Небольшой процент также теряется при тепловой обработке.3)Витамин Е способный участвовать в нормальной жизнедеятельности детородной функции у мужчин и женщин.4) Витамин РР(никотиновая кислота)- который помогает чувствовать себя в нормальном расположении духа, а также защищает от всевозможных воспалений и высыпаний на коже.5) Витамин С- необходимый для поддержания иммунитетаКак можно заметить, регулярное употребление крыжовника необходимо для здорового человека, хотя бы в количестве нескольких ягод.

Крыжовник при беременности

Одно из наиболее частых заболеваний будущих мам — анемия, которая связана с недостатком гемоглобина в крови. Крыжовник может справиться с этой проблемой. Благодаря комплексу витаминов, содержащихся в нем, регулярное применение поможет избавить от этого недуга в течение недели. Кроме того, содержание в крыжовнике витамина С и Е поможет женщине заменить прием поливитаминного комплекса несколькими горстями крыжовника.

Кроме того, ягода способна очищать почки, и выводить лишнюю жидкость из организма. Так как беременные часто страдают от отеков конечностей, такая ягода будет отличным решением их проблемы. Не нужно забывать, что во всем нужна регулярность. Поэтому только каждодневный прием поможет справиться от вышеперечисленных заболеваний.

С какого возраста давать крыжовник детям

Так как крыжовник считается гипоаллергенной ягодой, давать его можно в возрасте 11 месяцев, года. Сначала дают ребенку попробовать одну ягоду, предварительно ошпаренную кипятком. Сначала с ягоды нужно снять кожуру, а потом дать ребенку на пробу, в ручку или в ниблер, если таковой имеется. Если никаких аллергических реакций не было замечено, вводят его в большем количестве.

Несмотря на то, что ягода гипоаллергенна, детки индивидуальны, и, возможно организм не сможет ее принять. В таком случае можно предложить ягоду спустя несколько недель, пищеварительная система окрепнет, и вероятность аллергии значительно уменьшится. Деткам в возрасте 8-9 месяцев можно вводить компот из крыжовника, разбавленного с кипяченой водичкой. Детям необходимы витамины, как и взрослым, поэтому нельзя ограничивать ребенка в такой полезной ягоде, как крыжовник.

Крыжовник противопоказания

Несмотря на все плюсы, есть группы людей с определенными болезнями, которым не рекомендуется употребление крыжовника. Это, в первую очередь, люди с сезонными обострениями язвы, гастрита, и прочие заболевания желудка, а также заболевания почек, так как крыжовник обладает сильным мочегонным действием.

Диабетикам не рекомендуется употреблять зрелые плоды, лучше отдать предпочтение немного не дозревшим, с меньшим содержанием сахара. На данный момент это все заболевания, при которых употреблять крыжовник не рекомендуется.

Использование крыжовника в кулинарии.Что приготовить из крыжовника

Как и многие другие ягоды, крыжовник используется в первую очередь для приготовления варений и джемов. Однако, тепловая обработка убивает содержание витаминов примерно на 20%. Предпочтительнее замораживать ягоды, чтобы они сохранили большую часть витаминов. Если такой вариант не подходит, из крыжовника можно приготовить компот. 700 грамм крыжовника, предварительно помытого и очищенного, 200 грамм сахара залить кипятком и закатать в 3-х литровую банку.

Зимой вкусный и ароматный компот подарит ощущение летнего вкуса. Можно сварить килограмм крыжовника и 800 грамм сахара с небольшим количеством воды, после закатать в банки, для получения вкусного повидла. Крыжовник можно добавлять в качестве начинки для пирогов и вертут.

 

Варенье из крыжовника

Еще один вариант приготовления варения из крыжовника с апельсинами. Полкило апельсинов почистить, снять пленку, перепустить на мясорубку. Добавить очищенные ягоды крыжовника и также перепустить. В массу засыпать полкило сахара. После этого нужно подождать 12-15 часов, пока сахар растворится, и можно закатывать готовое варенье в стерильные банки. Помимо варений и джема, из крыжовника можно делать наливки и настойки для употребления внутрь.

Крыжовник в косметологии

Благодаря огромному количеству полезных витаминов и минералов, которые содержит крыжовник, его используют в косметологии для приготовления масок.Крыжовник способен отбеливать кожу, очищать от закупоренных пор, способствовать уменьшению морщин и подтянутости кожи из-за вяжущих свойств. Вытяжки из крыжовника часто применяются в ночных кремах для лица, а также в тониках, лосьонах и скрабах. Однако значимых плюсов можно добиться и дома, при постоянном использовании масок. Каких именно, будет рассмотрено ниже.

Маски из крыжовника для лица. Польза

Самое полезное свойство масок из крыжовника для лица, то, что они способны омолаживать кожу и придавать лицу белизну. Постоянное применение масок из крыжовника способно» выбелить» кожу лица, избавить от многочисленных комедонов. Чтобы добиться качественного результата, смешивают несколько компонентов, которые помогут достичь желаемого эффекта. Например, для того, чтобы придать коже белизну, смешивают несколько ложек сметаны, немного петрушки и горсть пюрированного крыжовника. Такая маска быстро придаст коже белизну, а эффект начнет проявляться уже через 3-4 применения.

Маска из крыжовника для сухой кожи

Для того, чтобы устранить недостатки сухой кожи, можно приготовить несколько масок на основе крыжовника. Вот несколько рецептов:1) Понадобится горсть размельченного спелого крыжовника, 2 столовые ложки масла (обычно для приготовления масок используется оливковое). Смесь нанести на чистое лицо и держать около 20 минут, чтобы компоненты впитались. Маска сможет избавить от сухости кожи лица.2)Перетертый крыжовник смешивают с жирной сметаной, в размере 2-х столовых ложек. После того, как маска постоит около 10 минут, ее наносят на лицо. Благодаря такой маске, кожа не только станет нормальной, и немного выбелит кожу. Для сухой кожи используются только спелые ягоды крыжовника. Рекомендуем также попробовать эффективные маски из клубники.

Маска из крыжовника для жирной кожи

Для того, чтобы убрать эффект жирной кожи, рекомендуется использовать не только маски, но и лосьоны. Для того, чтобы приготовить один из них понадобится около 80 грамм сухого белого вина, и немного растолчённого недозрелого крыжовника.Все это тщательно перемешивается, а после наносится на лицо. Чтобы лосьоном было удобнее пользоваться, используют сок крыжовника. Для этого ягоды перемалывают, а после оставляют стекать, периодически надавливая на них деревянной лопаткой. Сок, полученный с ягод, используется для лосьона.

Один из вариантов маски, для которого понадобится: яичный белок и горсть размельченного крыжовника. Ингредиенты смешивают, а получившийся состав наносят на лицо, выдерживая около 10 минут. За это время ягоды и белок отлично стянут кожу, лишая ее жирного блеска. Также можно смешать ягоды крыжовника с кефиром, в этом случае смесь также выдерживается 20 минут, а после смывается прохладной водой. Для жирной кожи используются слегка недозрелые ягоды крыжовника.

Маска для кожи вокруг глаз из крыжовника

Крыжовник используется и в качестве масок вокруг глаз. В этом случае он помогает избавиться от синяков и темных кругов под глазами, а также подтягивает кожу. Для того, чтобы опробовать чудо — маску в действии, понадобится заморозить разрезанные напопоплам свежие ягоды (7-8 штук) в морозильной камере, а после нанести на кожу вокруг глаз, дожидаясь, пока ягоды слегка разморозятся.

Для такой маски используют немного недозрелые ягоды. Можно чередовать замороженный крыжовник с кусочками огурца или огуречной кашицы, а после нанести легкими движениями пальцев немного молока на кожу. Эти ягоды и овощи обладают вяжущим действием и помогают коже вокруг глаз выглядеть более естественно и красиво, а молоко только поможет снять усталый вид, который обретают глаза после бессонных ночей.

Польза крыжовника для волос

Не часто на полках магазина можно найти масло крыжовника, но если оно есть, значит покупательнице крупно повезло. Ведь лучше средства в борьбе с сухими кончиками и придумать нельзя. В домашних условиях довольно тяжело получить масло, но можно сделать маски из сока крыжовника. Для этого нужно отжать крыжовник, и нанести на предварительно вымытую кожу головы и волосы полученный сок. Немного помассировать кожу головы, а после смыть прохладной водой.

Такая маска укрепляет волосяные луковицы, благодаря содержащемся в соке витаминам. Несколько чайных ложек сока крыжовника смешивают с 5 столовыми ложками репейного масла, и наносят на волосы, укутывают голову полотенцем или надевают шапочку для душа. Выдерживают ее в течение 15 минут, а после смываю теплой водой и моют голову обычным шампунем. Такая маска поможет волосам выглядеть привлекательно, а кожу головы избавит от перхоти.

Самые полезные статьи:

lechiprirodoyu.ru

Всё о крыжовнике

Содержание страницы

Любителям выращивания крыжовника лучше пропустить систематические дебри и сразу перейти к истории и следующим, более приземлённым, но интересным материалам ниже.

Крыжовник и систематика (слабонервных — просим не читать)

Крыжовник обыкновенный для тех, кто решился узнать его точное место в Царстве растений — вовсе не обыкновенен. Учёные единогласно признают крыжовника братом смородины: оба растения — из рода Смородина (Ribes). Систематики разошлись вот в чём. Одни рассматривают его как отдельный вид рода Grossularia (Крыжовник). Другие — как вид в семействе Крыжовниковые (Grossulariaceae), входящий в подрод Grossularia (Крыжовник). То есть одни — за род Смородина (Ribes), другие — за род Крыжовник.

А какое нам-то дело до научных споров? Просто можно впасть в ступор, когда один и тот же Крыжовник европейский может называться и Ribes uva-crispa (L.), Grossularia uva-crispa (L.) Mill.) или вообще G. vulgaris Spach.

Согласно международной классификации названий растений (IPNI), наиболее признано и распространено — Grossularia …. Вместо многоточия — соответствующее видовое прилагательное. То же — и в БСЭ. Например, Grossularia reclinata L — Крыжовник обыкновенный. А его же синоним — Ribes uva-crispa L — только начинает постепенную миграцию из научных трудов 60-70-х г. г. ХХ века в популярную литературу для садоводов и контент цифровых носителей. Сеть — не исключение.

Исторические корни

Судя по количеству видов и ареалу распространения, крыжовник не молод. Более полусотни диких видов везде, кроме Австралии, Центральной и Южной Африки, Антарктиды — тому подтверждение.

О родине спорить не будем — всяк кулик своё болото хвалит. Известно, что на Руси выращивали ещё в XI веке. С названиями «агрыз», «берсень», «крыж берсень», «крыж простой», «крыж мохнатый» и «крыж красный» отмечал он своё присутствие в царских, монастырских и княжеских садах. В западноевропейских источниках упоминается с XVI, а в североамериканских — с XVIII века. Может, потому и укоренилось за зелёным крыжовником прозвище — «русский виноград».

С XVII — XVIII в. в. колючий куст утвердился в усадьбах и ботанических садах. А с века XIX появилось множество гибридов с крупноплодными выходцами из Западной Европы. Выкосили крыжовниковые кусты грибки мучнистой росы вначале века прошлого. Спасение пришло в виде новых, устойчивых к сферотеке гибридов с американскими сортами. В 60-70 г. г. прошлого века насчитывалось более полутора тысяч сортов. Сколько в настоящее время — с учётом технологий генной модификации — сказать трудно.

Крыжовник — польза и вред

Куст крыжовника — целая кладовая лекарств. И, как любое лекарство, стоит «с головой» подходить к количеству поглощаемого. Впрочем, здоровому организму от крыжовника — только польза, вреда точно не будет. Осторожность нужно соблюдать гипотоникам и тем, кто страдает от повышенной кислотности, некоторыми другими нарушениями пищеварения. Совет врача-диетолога не повредит никогда.

О пользе крыжовника, вред коего маловероятен, говорят исследования химиков. По витамину С так называемая средняя витаминная активность — 27 мг%. Растительный серотонин (1,8-3,8 мг%) оказывает, помимо известных ранее эффектов, ещё и противоопухолевое воздействие. На кроветворение положительно повлияет фолиевая кислота.

Другие витамины группы В, каротин (он же — провитамин А) — не ягода, а просто кладезь фармации. Прибавьте сюда сахара, сонм минеральных веществ и микроэлементов (K, Y, Na, Ca, Fe, Mn, Co, Zn, P, Cu) и множество иных небесполезных соединений. В сортах с тёмноокрашенными ягодами — больше витамина Р. Пектины, которым обязан крыжовник кулинарному свойству хорошо желироваться, способствуют выведению из организма пациентов (и просто лакомящихся в своё удовольствие) солей тяжёлых металлов.

Калорийность крыжовника — 43 кКал на стограммовую порцию ягод — позволяет использовать его в диетпитании. Отличаются ягоды и мягким слабительным эффектом. Естественно, калорийность крыжовника не стоит путать с калорийностью варенья из крыжовника.

Так что как ни употребляй крыжовник, польза и вред несоизмеримы. Да и повредить-то он сможет только — при переедании.

Агротехника

Агротехника зелёного крыжовника мало чем отличается от других сортов. Почему упомянут именно зелёный крыжовник? Просто куст крыжовника с «мини-арбузиками» больше распространён на приусадебных участках.

Внешне это — довольно раскидистый кустарник с высотой/диаметром кроны до полутора метров. Очень мощная, развитая 2-х метровая корневая система взрослых экземпляров позволяет кустам крыжовника достаточно стойко переносить засухи. Если другие ягодные кустарники могут погибнуть, этот — только сбросит завязи и часть листьев.

Спокойно переносит куст крыжовника и избыток кислот в почвенном растворе. Не стоит только располагать его в низинах — может подмёрзнуть. Да и глинистые почвы с излишком грунтовых вод ему не по вкусу. На всех остальных типах почв чувствует себя замечательно. Особенно — если летом подкормить разведённым в 4-8 раз настоем коровьего навоза. Или — куриного. Но последний уже стоит разбавить раз в 10 — 12. Чтобы не было ожогов живых тканей растений, ведро питательного раствора аккуратно выливают в подготовленные заранее вокруг кустов крыжовника канавки.

Выращивание крыжовника начнётся с подготовки места под саженец. Вряд ли кому-то, кроме мазохистов (при толерантном к ним отношении) захочется поползать на четвереньках под «русским кактусом». И статья — не для них. Потому первое, о чём надо позаботиться при посадке — чистота и заправленность почвы питанием. Со свежим навозом не оберётесь сорняков, лучше вносить органо-минеральный компост. Состав: торф, навоз, «зелёнку» из ботвы сорняков и огородных растений, листовой опад, выветрившиеся опилки, хвою.

Каждый квадратный метр слоя получающегося «супербутерброда» посыпают:

— полукилограммом азотных удобрений;

— 500-600-ми граммами суперфосфата;

— до 400 г молотого известняка (можно — старую известковую штукатурку или побелку).

Перелопатив 2-3 раза за сезон увлажнённый несколько раз (если сухо) компост, его перемешивают с подготовленной для посадочной ямки почвой. Расчёт — до двух вёдер на ямку 40х40 или 40х60 см. Самый верх ямок «компостным коктейлем» заполнять не нужно, лучше использовать плодородную почвы с участка. Всё равно саженец какое-то время поболеет. Высокая концентрация питательных веществ — только помешает ему быстро прижиться.

Когда пересаживать крыжовник? Во второй половине сентября — начале октября. Рекомендация о том, когда пересаживать крыжовник, здесь приведена для средней полосы России.

Как пересаживать: выращивание крыжовника будет успешным, если сразу после выкопки отводка его перенести на подготовленное место. Но и подсох немножко — не беда. Поставьте кустики в воду на 6-8 часов. Корешки, как и у всех других саженцев, лучше защитить сразу после выкопки обмакиванием в почвенно-глиняную «болтушку».

Почву вокруг растущего куста рыхлят, осенью — перекапывают не глубже трети штыка лопаты. Когда начинает разрастаться — стараются поддерживать число ветвей ≈ 20-25 шт. И только по 3-4 молодых побега оставляют на замещение плодоносящих. Обрезка на замену проводится постепенно, в течение нескольких лет. Иначе — колючие джунгли из несчётного числа молодых веток. Они затруднят и сбор крыжовника, и снизят урожай.

Начинать сбор крыжовника можно уже через год. Это, конечно, не полный потенциал, но попробовать будет что. Развернётся же плодоношение во всю ширь с трёх-четырёхлетнего возраста. И при правильном формировании, регулярной ежегодной подкормке может радовать лет 10-15.

Болезни крыжовника и другие его враги

Если перечислять болезни крыжовника, то, кроме сферотеки (мучнистой росы), белой пятнистости и ржавчины, трудно что-либо найти. Профилактика — избегайте загущённости посадок и пониженных, с застаивающейся водой, мест.

Мучнистая роса

Опрыскивание однопроцентной бордосской жидкостью практикуют сразу после цветения и, повторно, через декаду. Это — хорошее средство профилактики не только против мучнистой росы.

Против крыжовниковой огнёвки, побеговой тли и других любителей полакомиться молодыми листочками и побегами — фосфорорганические препараты. Не во время лёта пчёл и сбора ягод!

Способы хранения

«Живьём» крыжовник сохранить не удастся. Но: варенье (особенно — купажированное), джем, пастила — превосходны. Для кислых сортов потребуется побольше сахара. Много времени занимает изъятие семян при приготовлении ценимого знатоками «изумрудного варенья». Но оно того стоит. На его варку потребуется именно зелёный крыжовник.

Даже вино умудряются делать из крыжовника. Хотя и здесь — с добавлением пресных или сладких даров приусадебного участка.

myogorod.ru

Крыжовник «Виноград севера» (или попросту крыжовник) радует не только своим богатейшим составом, но и оригинальным вкусом. «Мир ягод» раскроет все секреты этой неординарной, но вместе с тем такой привычной ягоды. В настоящее время выведено более 500 сортов крыжовника. Большая их часть начинает плодоносить через 2-3 года после посадки и завершает свою поистине плодотворную «карьеру» через 30 лет. Можно сказать, что крыжовник – настоящий труженик. Каждый его куст дает 12-25 кг вкусных ягод (урожай зависит от возраста куста). Ягоды крыжовника имеют овальную или круглую форму. Они могут быть гладкими или «щетинистыми», различаясь при этом и по цвету (среди садоводов одинаково популярны желтые, пурпурные и зеленые ягоды). Период плодоношения наступает в августе. Химический состав крыжовника Крыжовник на 88 % состоит из воды. Ягоды также включают в свой состав клетчатку, углеводы, крахмал, сахара, органические кислоты и пектиновые вещества. Крыжовник богат витаминами А, гр. В (особенно в нем много В 9), С, Е и РР. Также ягода содержит большой ассортимент минеральных веществ. Сюда можно отнести: калий, железо, кальций, натрий, фосфор, марганец, йод, фтор и пр. Польза крыжовника Благодаря богатому составу, крыжовник нашел широкое применение в народной медицине. Целительные ягоды используют для лечения анемии, гипертонии и различных заболеваний сердца. Крыжовник в больших количествах едят после тяжелых и длительных заболеваний. Его рекомендуют употреблять при поносах и хронических запорах, а также при гиповитаминозах и заболеваниях желчного пузыря. Целители назначают его для уменьшения кровотечений при климаксе и для улучшения выделения мочи. Крыжовник является отменным биостимулятором (в основном из-за наличия в нем янтарной кислоты). Стоит заметить, что этот полезный элемент вносит свой вклад еще и в очищение организма. Еще одна сфера применения крыжовника – косметология. С использованием этой ягоды готовят маски, а также тоники, болтушки и лосьоны для лица. Способы заготовки Существует много способов заготовки этой вкусной и полезной ягоды. Крыжовник сушат и замораживают, из него готовят мармелад, варенье, желе и пюре. Ягоду перетирают с сахаром, солят и маринуют, а также закрывают в собственном соку. Из крыжовника получается оригинальное самодельное шампанское, вкусное вино, полезная наливка и богатый по вкусовым качествам ликер. Противопоказания к употреблению крыжовника Ягоды крыжовника противопоказаны при диабете. Их не стоит употреблять при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при колитах. Косточки и кожица ягод способны вызвать обострение такого заболевания, как энтероколит. Нынешнее лето вас обязательно порадует обильным урожаем этой полезной ягоды. Кушайте ее на здоровье и запасайте впрок. Читайте дальше о том как заготовить крыжовник. © Mir-yagod.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник. Если вам понравилась эта статья, сохраните ее для себя и поделитесь ею с друзьями в соцсетях! Читайте еще про ягоды! Актинидия ЭлеутерококкЗаготовка ягод

Крыжовник

«Виноград севера» (или попросту крыжовник) радует не только своим богатейшим составом, но и оригинальным вкусом. «Мир ягод» раскроет все секреты этой неординарной, но вместе с тем такой привычной ягоды.

В настоящее время выведено более 500 сортов крыжовника. Большая их часть начинает плодоносить через 2-3 года после посадки и завершает свою поистине плодотворную «карьеру» через 30 лет. Можно сказать, что крыжовник – настоящий труженик. Каждый его куст дает 12-25 кг вкусных ягод (урожай зависит от возраста куста). Ягоды крыжовника имеют овальную или круглую форму. Они могут быть гладкими или «щетинистыми», различаясь при этом и по цвету (среди садоводов одинаково популярны желтые, пурпурные и зеленые ягоды). Период плодоношения наступает в августе.

Химический состав крыжовника

Крыжовник на 88 % состоит из воды. Ягоды также включают в свой состав клетчатку, углеводы, крахмал, сахара, органические кислоты и пектиновые вещества. Крыжовник богат витаминами А, гр. В (особенно в нем много В 9), С, Е и РР. Также ягода содержит большой ассортимент минеральных веществ. Сюда можно отнести: калий, железо, кальций, натрий, фосфор, марганец, йод, фтор и пр.

Польза крыжовника

Благодаря богатому составу, крыжовник нашел широкое применение в народной медицине. Целительные ягоды используют для лечения анемии, гипертонии и различных заболеваний сердца. Крыжовник в больших количествах едят после тяжелых и длительных заболеваний. Его рекомендуют употреблять при поносах и хронических запорах, а также при гиповитаминозах и заболеваниях желчного пузыря. Целители назначают его для уменьшения кровотечений при климаксе и для улучшения выделения мочи. Крыжовник является отменным биостимулятором (в основном из-за наличия в нем янтарной кислоты). Стоит заметить, что этот полезный элемент вносит свой вклад еще и в очищение организма.

Еще одна сфера применения крыжовника – косметология. С использованием этой ягоды готовят маски, а также тоники, болтушки и лосьоны для лица.

Способы заготовки

Существует много способов заготовки этой вкусной и полезной ягоды. Крыжовник сушат и замораживают, из него готовят мармелад, варенье, желе и пюре. Ягоду перетирают с сахаром, солят и маринуют, а также закрывают в собственном соку. Из крыжовника получается оригинальное самодельное шампанское, вкусное вино, полезная наливка и богатый по вкусовым качествам ликер.

Противопоказания к употреблению крыжовника

Ягоды крыжовника противопоказаны при диабете. Их не стоит употреблять при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при колитах. Косточки и кожица ягод способны вызвать обострение такого заболевания, как энтероколит.

Нынешнее лето вас обязательно порадует обильным урожаем этой полезной ягоды. Кушайте ее на здоровье и запасайте впрок.

Читайте дальше о том как заготовить крыжовник.

© Mir-yagod.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

mir-yagod.ru

посадка, уход, сорта, обрезка, размножение

Много слез пролито внучатами на бабушкиных дачах при попытке сорвать обольстительную ягоду зеленого цвета с просвечивающимися коричневыми семенами. На каждой даче есть этот колючий ягодный кустарник, который в систематике растений выделен в отдельное семейство крыжовниковые (grossulariaceae).

В системе растений семейство включено в подрод, но часто как более удобное, выделяется в род крыжовник (grossularia mill.). В русском языке имеет несколько синонимов: крыжовник обыкновенный, крыжовник отклоненный, крыжовник европейский. В ботанике наиболее распространенное типовое наименование крыжовник обыкновенный. Международное научное название на латыни ribes uva-crispa l. (1753).

Сорт крыжовника Народный

Лишь незначительно количество растений может «похвастаться» таким обилием наименований с весьма загадочным происхождением. Судите сами. Англичане называют крыжовник «гусиной ягодой». В переводе с немецкого название кустарника звучит как «христов терн». В России происхождение его наименования связывают с крестом (от старинного «крыж»). В Белоруссии – это знаменитый «агрэст». Слово чуждое языку белоруссов. Корни его восходят к полякам и итальянцам и дословно название ягоды звучит как «неспелая кисть». Продолжая перепитии с наименованием крыжовника, интересно узнать, что знаменитый плод киви – это окультуренный китайский крыжовник, который называют весьма колоритно – обезьяний персик.

Ареал распространения

В Европе дикий крыжовник известен практически с доисторических времен. Попытки окультуривания дали положительные результаты во Франции времен XIII –XVI веков. Родиной крыжовника считают западную Европу. Благодаря своей способности формировать стеблевые корни в любых условиях произрастания, крыжовник быстро распространился в форме дикорастущего кустарника в северной Африке, Азии, на Кавказе и в Закавказье.

В России крыжовник выращивали с XI века, вначале в монастырских садах, а затем в придомовых садах аристократов как иноземную ягоду. Сегодня во многих регионах России распространены повторно одичавшие формы этой культуры (центральные и часть северных областей) и практически по всем регионам РФ выращивают культурные сорта с ягодами зелеными, желтыми, черными сладкими или кисловато-сладкими, в одичалом виде – кислыми.

Куст крыжовника

Описание

Род представлен многолетними кустарниками. Их надземная часть состоит из побегов разного возраста, прямых, изогнутых, повислых, раскидистых и других форм. Высота кустов различных сортов колеблется от 60 см до 1,5 м. Корневая система крыжовника мощная, уходит вглубь у старых кустов до 2 м. Практически не распространяется за пределы габитуса надземной части куста.

Растения интересны тем, что на центральном стебле выделяется условная корневая шейка длиной около 30 см, которая разделяет растение на 2 части. Вниз отходят корни, формирующие корневую систему. Продолжительность жизни корневой системы превышает надземную часть. На условной корневой шейке находятся спящие и придаточные почки, из которых ежегодно вырастает прикорневая стеблевая поросль. Каждый подземный стебель имеет свою корневую систему. Фактически это молодое самостоятельное растение.

Запомните! Крыжовник никогда не формирует корневую поросль.

И еще одна особенность отличает род крыжовника. Чем тяжелее почва, тем мельче залегают корни. Они предпочитают верхние 40-60 см слои, имеющие все необходимые качества для оптимального роста и развития культуры.

Листья крыжовника

Надземная часть кустов состоит из прикорневых побегов разного возраста. Побеги вначале травянистые, разных оттенков зеленого цвета. К осени окраску меняют на бурую или красноватую, молодая кора подсыхает, стебель одревесневает. Побеги первого года называют нулевыми или замещающими. На второй год они формируют разветвления. Это скелетная ветвь первого порядка. На третий год опять образуются разветвления. Это уже ветви второго порядка. С них начинается плодоношение на всех ветках следующих порядков. Ежегодный прирост на разветвлениях не превышает 10-30 см. С возрастом прирост сокращается и может прекратиться вообще. Наибольшая продуктивность у 3-5 летних ветвей.

Кусты покрыты шипами или выростами коры, иногда значительной длины до 4-18 мм. Выведены новые безшиповые сорта. На побегах крыжовника развиваются листья 2 типов: вегетативные на вегетативных побегах (обычно нулевых) и более мелкие на укороченных генеративных побегах в смешанных вегетативно-генеративных букетиках.

Цветы крыжовника

Цветки крыжовника мелкие, обоеполые, актиноморфные, собраны в малоцветковую кисть, состоящую из 1-3-5 цветков. Чашелистики зеленые с переходом до красных, венчик мелкий. Лепестки от зеленых до белых, бело-розовых очень мелкие, иногда редуцированы до чешуек. Цветет крыжовник с апреля до начала июня. Для нормального цветения необходима темп-ра воздуха в пределах +18..+20 °С. Период цветения колеблется в пределах 5-7 дней. Крыжовник не нуждается в перекрестном опылении, но при посещении пчел урожайность повышается.

Плоды крыжовника представлены ложной ягодой с многочисленными семенами коричневого окраса разных оттенков. Мякоть студенистая. Кожица может быть голой или покрыта опушением из железистых волосков. Ягоды зеленого, розового, желтого, оранжевого и черного цветов с разными оттенками. Масса ягод от 2 до 20 г. По вкусу – от кислых до кисловато-сладких и сладких со специфическим ароматом.

Фотогалерея видов

Выращивание

Как садовая культура крыжовник довольно неприхотлив в уходе и выращивании. При хороших заправках удобрениями, он формирует качественные и довольно высокие урожаи на любом типе почв нейтральной реакции. При посадке и уходе необходимо соблюдать одно непременное условие. Грунтовые воды должны располагаться не ближе 1,5 м к поверхности почвы. Иначе корневая система культуры вымокает и растение погибает. При длительной повышенной влажности не успевают вызреть побеги и подмерзают в зимние холода. Поэтому на участке при посадке крыжовника выбирают повышенные, светлые места, удаленные от садовых древесных культур, чьи корни обычно угнетают корневую систему культуры.

Подготовка почвы

Крыжовник обычно высаживают весной в заготовленные с осени посадочные ямы размером 40-50х40-50 и глубиной 36-40 см. Почву из ямы смешивают с 5-8 кг перегноя или зрелого компоста, добавляют 170-200 г суперфосфата, 43-50 г калийных туков, 190 г древесной золы и 100 г доломитовой муки или извести-пушонки для раскисления после многолетнего бессменного внесения минеральных удобрений. При такой посадочной заправке в последующие 3 года вносят под крыжовник только азотные удобрения 1 раз в фазу массовой бутонизации или сразу после массового отцветания.

Посадка

Высаживать крыжовник можно отдельной лентой вдоль забора. Кусты высаживают через 1,5 м. между рядами оставляют не менее 1,7-2,0 м. При посадке вдоль забора нужно следить, чтобы не было затенения, при котором резко уменьшается закладка плодовых почек. Саженцы для посадки используют 1-2 годичные с хорошо развитой, здоровой корневой системой. До посадки корни должны находиться во влажной среде, но не в воде. Лучше их накрыть мокрой мешковиной и ее при необходимости смачивать. Правила посадки такие же, как и других кустарников.

Посадка крыжовника

После посадки кусты поливают и мульчируют. Если высаживают 1-летние саженцы, то кусты обрезают так, чтобы над землей оставались 12-15 см побеги. В последующие годы из них формируются побеги 2-3-4 порядка, на которых располагается основной урожай ягод. Если посадка проводится 3-4-5 летними саженцами, то сразу выполняют санитарную обрезку (поломанные, растущие внутрь, засохшие веточки удаляют, вырезают весь летний прирост). На кусте оставляют ветки 3-4 летнего возраста, то есть те, что формируют урожай.

Уход

Весной кусты крыжовника обязательно разокучивают и оставляют в таком виде до осени. Прием позволяет снизить степень поражения болезнями и уменьшает количество, подсохших за теплый сезон, ветвей. За вегетационный период кусты 5-6 раз рыхлят и одновременно освобождают от сорняков и почвенной корки. Рыхление неглубокое, чтобы не повредить подземный стебель. После поливов обязательно мульчируют. Осенью необходимо кусты окучить, что способствует их частичной гибели и в холодных районах молодые кусты укрывают любым приемлемым способом. Обязательным приемом ухода за растениями является нормированная обрезка кустов. При ежегодной обрезке удаляют весь годовой прирост за исключением 2-4 молодых побегов с одновременным удалением такого же количества побегов старше 4-5 летнего возраста. Чтобы куст нормально плодоносил лет 15-20, он должен иметь до 15 ветвей разного возраста.

Крыжовник, сорт Краснославянский

Подкормки

Система подкормок включает внесение полного минерального удобрения ежегодно или на плодородных почвах 1 раз в 2-3 года, а ежегодную подкормку ограничивают внесением азотных туков весной в начале вегетации. Крыжовник – большой калиелюб. Недостаток калия в органах растения вызывает физиологическое заболевание (ожог листьев). Оно не передается здоровым растениям и исчезает при нормализации питания.

На черноземе обыкновенном ежегодно желательно вносить нитроаммофоску весной в фазе бутонизации – цветения (50-75 г/куст) и еще 0,5-1,0 ст. древесной золы в фазе завязывания-разрастания плодов (калий выполняет роль извозчика, доставляя минеральное питание к органам растений). Удобрения сразу заделать в почву рыхлением и полить с последующим мульчированием. На обедненных почвах лучше чередовать подкормки минеральные с органическими. Жидкие растворы органики (навоз, птичий помет) в разведении 1:8-10 частям воды оптимально внести в начале формирования плодов и после уборки урожая. Растворы вносят в междурядья или по внешнему кругу вокруг куста.

Помните! Жидкие подкормки проводят только при влажной почве.

Полив

Полив крыжовника должен быть достаточным, но без застоя воды. Очередной полив назначают, когда верхний слой почвы на уровне 5-8 см просохнет. Необходимость полива еще проверяют методом рассыпания комка почвы. Копают ямку глубиной 10 см. Грунт с этой глубины спрессовывают в комок (в кулаке) и свободным полетом бросают с 1-метровой высоты. Если при ударе о землю комок рассыплется на множество мелких комочков – нужен полив.

Полив обычно проводят дождеванием, но он не практичен, так как может совпасть с дождем, пасмурной погодой, что увеличивает заболеваемость растений грибковыми болезнями. Лучше поливать методом налива (наплыва). Шланг под небольшим напором оставляют на определенное время на некотором расстоянии от куста и, постепенно перекладывая его, заливают весь участок. Можно использовать и любые другие методы полива. Главное не топить растение в воде, но достаточно обеспечить влагой на 4-5 дней.

Полив крыжовника

Размножение

Как и другие корнеотпрысковые ягодники (смородина, малина йошта, ирга), крыжовник легко размножается несколькими вегетативными способами: делением куста, отводками, отпрысками, черенками зелеными и одревесневшими. Способ подготовки посадочного материала, посадка и уход повторяют приемы, используемые на других садовых видах ягодников.

Защита от вредителей и болезней

В домашних условиях не рекомендуется применять химические вещества для защиты овощной и фруктово-ягодной продукции от вредителей и болезней. И хотя химики уверяют, что за период распада ядохимикаты теряют свои ядовитые качества, еще не доказано, что продукты их распада не наносят вреда здоровью. В последнее время разработано много препаратов на основе живых микроорганизмов – грибков и бактерий. Биопрепараты против заболеваний биофунгициды и против вредителей биоинсектициды безвредны для человека, животных, птиц и полезных насекомых.

Американская мучнистая роса

Из болезней крыжовник поражается мучнистой росой, антракнозом, гнилями и пятнистостями. Из биопрепаратов используют фитоспорин-м, алирин-б, гуми, триходермин, бактофит, фитолавин, микосан, трихопол и др. Наиболее распространенными вредителями являются тля, паутинный клещ, пилильщик, огневка. Используют следующие биоинсектициды: лепидоцид, битоксибациллин, триходермин, боверин, актофит, метаризин и др. Чтобы не нагружать кусты многократной обработкой от болезней и вредителей, практичнее проводить опрыскивания растений баковыми смесями биопрепаратов, предварительно проверив их на совместимость. Методы подготовки биопрепарата, доза и фазы внесения указаны на упаковке или сопроводительных рекомендациях.

Сорта для домашнего выращивания

Ягоды крыжовника по окраске подразделяются на группы зеленоцветных и окрашенных (розовых, красно-винных, черных, желтых, оранжевых). Из группы крыжовника с зелеными ягодами большим спросом на рынке пользуются сорта Берилл, Инвикта, Малахит, Гроссуляр, Родник, Зеленый дождь, Княжич, Уральский бесшипый, Кий (славута), Уральский изумруд, Снежана, Лада и ряд других. Входят в моду сорта с окрашенными ягодами, такие как Гранд, Каменяр, Серенада, Уральский розовый, Черный бархат, Десертный, Шеннон, № 105, и другие.

101dizain.ru


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа