Польза топленого масла для здоровья — простые рецепты применения. Масло топленое для кожи

Польза топленого масла (Гхи) - для кожи лица, рук, волос, для здоровья, применение, рецепты

Добрый день, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»! Сегодня поговорим о том, какая же польза топленого сливочного масла для нашего здоровья и научимся применять этот натуральный продукт для ухода за кожей. Топленое масло, польза для здоровья — основная тема статьи.

В предыдущих статьях мы научились готовить масло в домашних условиях и узнали о полезных свойствах топленого масла для нашего организма. Сегодня я поделюсь простыми и проверенными рецептами по уходу за кожей, попробуем целебные напитки с добавлением топленого масла, приготовим полезные мази для суставов.

Польза для здоровья

В 100 граммах продукта содержится 99 грамм молочного жира и 1 грамм воды. Топленое масло содержит до 35% не насыщенных жирных кислот (основным преимуществом ненасыщенных жиров является способность снижать уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, в результате снижается вероятность сердечных заболеваний, таких как инсульты и инфаркты), холестерин и жирорастворимые витамины A, D, E и Каротин.

Я не призываю есть топленое масло ложками, просто хочу показать вам его пользу и преимущество перед маргаринами и спредами, которые делают в нашем организме невероятные соединения и образования.

Используйте в своем питании натуральные продукты, и ваше здоровье будет вас радовать.

В этой статье вы можете узнать о пользе и вреде топленого масла, как приготовить.

При простуде

Молоко с маслом

Нагреваем 200 мл молока, добавляем 0.5 чайной ложки топленого масла, 1/3 часть чайной ложки натертого имбиря и 0.5 чайной ложки меда. Перемешиваем и пьем маленькими глотками.Хорошо пить такое молоко на ночь.

Коктейль с маслом от кашля

• 0.5 литра молока,
• 1 чайная ложка масла,
• 1 столовая ложка меда,
• 1 свежее яйцо (лучше перепелиное).

Готовим смесь из вышеуказанных продуктов, смешиваем миксером.

Принимаем по 50 мл через 3 часа, подогрев до теплого состояния.

При боли в горле, рассасывайте топленое масло во рту и медленно глотайте.

Рецепт с топленым маслом при застарелом кашле

Смешиваем, храним в холодильнике. Принимаем три раза в день с теплым молоком, одна чайная ложка смеси на 100 мл молока.

Натирание при бронхите

Смешиваем столовую ложку топленого масла, столовую ложку меда, добавляем несколько капелек мятного масла.

Натираем грудь и спину. Укутываемся теплее.

Лечебная мазь от боли в суставах

• 1 средняя луковица,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 измельченный лист алое,
• 1 столовая ложка топленого масла,
• 1 столовая ложка меда.

Лук, чеснок измельчаем, смешиваем с остальными ингредиентами. Нагреваем смесь на водяной бане, даем закипеть, остужаем.

Втираем в больные суставы. Предварительно проверяем на аллергическую реакцию. Для этого наносим немного мази на кожу в районе локтевого сгиба.

Применение для кожи лица и рук

Хочу сказать, что топленое масло в чистом виде является лучшим бальзамом для увлажнения кожи, оно хорошо впитывается в верхние слои кожи, питает и увлажняет, придает сияние и улучшает цвет.

Овсяная маска с топленым маслом

Завариваем кипятком 2 столовые ложки овсяных хлопьев, добавляем 1 чайную ложку топленого масла и немного, всего с горошинку меда. Перемешиваем и накладываем на лицо, держим 15 минут, смываем теплой водой.

Делать такую маску можно 2 раза в неделю. Курсом 6 масок.

• При солнечных ожогах протрите кожу топленым маслом, оно успокоит и снимет раздражение.
• Сухая кожа рук станет более увлажненной и гладкой, если каждый вечер втирать топленое масло.
• Для пяточек топленое масло просто спасительный бальзам. Сделайте теплую ванночку для ног и нанесите масло на пяточки, наденьте носочки и спите в них. Утром кожа ног будет значительно нежнее и мягче.

Все представленные рецепты очень просты в применении и доступны. Главное не лениться их применять.

Что можно приготовить вкусного на топленом масле:

Рецепты блюд с топленым маслом

Куриные котлеты

Курица в горшочке

Топленое сливочное масло хороший натуральный продукт, оно несет в себе энергию, бодрость и здоровье для нашего организма.

Видео — маска для увядающей кожи

Желаю вам крепкого здоровья и хорошего настроения!

vaneevasdorove1.ru

Польза топленого масла

В Аюверде топленое масло называется «Гхи». В переводе с санскрита это  означает «топленое сливочное масло». Еще в Индии его называют «концентрированной огненной энергией солнца». Готовится такое масло путем кипячения. Оно считается наиболее полезным для приготовления пищи.  Топленое масло не содержит лактозу, поэтому его могут употреблять  люди, у которых есть проблемы с ее усвоением.

Чем полезно топленое масло?

Основная польза такого масла  заключена в способности помогать пищеварению. Топленое масло оказывает благотворное влияние на репродуктивную систему, интеллект и восприятие. Оно улучшает память, повышает мыслительные способности и тонизирует центральную нервную систему.  Также с его помощью из организма выводятся шлаки, токсины и свободные радикалы.

Топленое масло обладает и омоложивающим эффектом. Его можно использовать для ухода за кожей лица и рук в домашних условиях. 

Последствия применения топленого масла — предотвращение атеросклероза, лечение аллергии, кашля, простуды, болей в пояснице и суставах. Показано топленое масло людям, страдающим заболеваниями щитовидной  и поджелудочной желез.

Противопоказания

Принцип — «всего в меру» касается и этого продукта. Топленое масло — источник холестерина, который в больших количествах очень вреден для организма. Избыток холестерина — это угроза сахарного диабета, болезней печени, сердца, почек и половых органов.

• Противопоказано топленое масло взрослым  людям и детям с избыточным весом. Если вы страдаете заболеваниями желудка и кишечника, также стоит отказаться от употребления топленого масла, дабы не усугубить ситуацию.
• Есть пищу приготовленную на топленом масле запрещается, если в течение дня вы ничего не ели. Ваш желудок не готов к такой жирной пищи, поэтому полакомиться топленым маслом лучше утром с печеньем или хлебом.
• Любое сливочное масло, в том числе и топленое, вредно для полости рта. Поэтому, рекомендуется  после еды полоскать рот водой или чистить зубы, если есть такая возможность.

Топленое масло в косметологии

Маски из топленого масла получаются очень качественными. После них кожа становится более бархатистой и отдохнувшей.  Вот одна из них.

Маска для лица с топленым маслом и куркумой

Возьмите полчайной ложки подогретого гхи, смешайте с двумя  столовыми ложками картофельного пюре. И добавьте в смесь пол чайной ложки куркумы. Полученную маску следует наносить на лицо в теплом виде на 15 минут. Вместо картофельного можно с легкостью использовать яблочное пюре, а вместо куркумы – мед.

Как приготовить топленое масло?

• 1)      Нагрейте духовку до 180 градусов
• 2)      Возьмите большую кастрюлю с утолщенным дном и опустите туда сливочное масло без соли, кусочки должны быть приблизительно по 100 грамм. Одно правило:  расстояние от масла  до края кастрюли должно быть не меньше 8 сантиметров, чтобы оно не выбрызгивалось наружу. Поэтому, если у вас нет большой кастрюли, лучше сразу позаботиться об этом.
• 3)      Если вы взяли 500 грамм масла, то плавиться в кастрюле оно должно полтора часа. Когда на дно кастрюли  осядут золотистые хлопья, а на поверхности образуется корочка, вынимайте масло из духовки.
• 4)      Эту корочку аккуратно снимите и положите в отдельную емкость.
• 5)      Далее слейте прозрачное масло через сложенную вчетверо марлю. Остаток необходимо  вычерпать ложкой в емкость с корочкой, не касаясь дна кастрюли.

• 6)      После того, как масло остынет, перелейте его в посуду для хранения, когда затвердеет, плотно закройте крышку.
• 7)      Финишная прямая. Добавьте масло к золотистым осадкам и твердой пенке. Теперь можно использовать топленое мало для приготовления различных блюд. Только помните – готовое охлажденное масло может храниться в холодильнике под крышкой до 4 месяцев. И даже после термической обработки Гхи сохраняет свои полезные свойства.

И сразу не отходя от кастрюли можно приготовить что-нибудь вкусненькое и проверить качество топленого масла.

Овощное рагу на топленом масле

1. Сначала приготовьте овощи: в равном количестве морковь, цукини, стручки фасоли, цветную капусту.
2. Далее возьмите следующие ингредиенты и измельчите их в блендере:  щепотку кинзы, половину чили, 1,5 столовой ложки имбиря, 0,5 чайной ложки куркумы, 2 зубчика чеснока, 2столовые ложки несладкой кокосовой стружки.
3. Следующий шаг. Растопите масло в глубокой кастрюле, добавьте туда 0,5 чайной ложки семян горчицы и дайте им потрещать. Во время треска влейте туда содержимое блендера, готовьте смесь до коричневого цвета. Вот теперь добавляйте нарезанные  овощи и тушите.

Всю информацию о топленом масле можно  и нужно использовать по назначению. Найдете время для готовки самого главного ингредиента – топленого масла, найдется время и для приготовления пищи и масок. А от них, к слову сказать, отказаться потом очень трудно. Да и надо ли? Привыкайте к хорошему и полезному.

 Специально для LadySpecial.ru —  Анна

lucky-girl.ru

Топленое масло - применение в косметологии и медицине

Косметическое топленое масло относится к классу топленых масел, который возник в Древней Индии и широко использовался в курдской, афганской, пакистанской, индийской, бангладешской, непальской и шриланкийской кухнях. Масло используется в традиционной медицине и религиозных обрядах.

Данный вид масла называют еще маслом гхи. Его используют как топливо для масляных ламп в индусских ритуалах. Именно ароматические масла для лампы имеют большое значение во время проведения индийских ритуалов.

В Индии, продажа поддельных гхи преследуется сотрудниками правоохранительных органов. Гхи также иногда называют дези гхи или асли (натуральное) топленое масло, чтобы отличить его от растительного гхи.

Сумма жиров и жирных кислот в 100 г топленого масла:

Общее содержание жиров 99.5 г ( 153% ДВ)

Насыщенных жиров 61.9 г (310% ДВ)

Мононенасыщенных жиров 28.7 г

Полиненасыщенных жиров 3,7 г

Транс — жиры 4 г

Омега — 3 жирные кислоты 1447 мг

Омега — 6 жирные кислоты 2247 мг

Другие не жировые питательные вещества составляют на 100 г топленого масла:

Углеводы 0

Минералы 0

Холестерин 256 мг (85%ДВ)

Фитостеролы 0

Витамин А (61% ДВ)

Витамин B, С, D 0

Витамин Е 2,8 мг (14% суточной нормы)

Витамин K 8.6 мкг (11% ДВ)

Как правильно приготовить топленое масло?

Гхи, или топленое масло, производится путем медленного нагревания масла, пока молоко отделяет твердые тела от жира и испаряется вода. Осадок удаляется, оставляя за собой золотистую жидкость. Остатки удаляются.

Чтобы сделать настоящее гхи, необходимо получить сырое молоко, затем довести его до кипения, дать ему остыть до 43°C и добавить творог (индийский йогурт). Смесь необходимо оставить накрытой при комнатной температуре около 12 часов, творог потом взбивается с помощью древних методов, чтобы получить специфический вид кисло-сливочного масла. Это масло необходимо готовить медленном огне, пока оно не превратиться в топленое масло.

В конце можно добавить для аромата специи. Текстура, цвет и вкус топленого масла зависит от качества масла и длительности кипячения. Топленое масло используется в основном в индийской кухне. Оно может быть использовано во многих рецептах вместо предложенного жира или масла, даже в современной индийской кулинарии.

Масло гхи и его состав

Топленое масло — это замечательный продукт для приготовления, так как оно выдерживает высокую жару, формирует замечательный вкус, изменяет вкус и ароматы продуктов. Это могут быть как насыщенные, так и ненасыщенные жиры. Топленое масло может использоваться в лечебных целях в традиционной индийской медицине.

Как и любое другое топленое масло, масло гхи почти полностью состоит из жира, 62% из которых — насыщенные жиры.

В Индии гхи всегда изготавливается из молока коров, которые считаются священными. С его помощью проводят многочисленные ритуалы. Существует мнение, что топленое масло наряду с медом и молоком использовалось для купания божеств на день явления Господа Кришны на Джанмаштами. Оказывается, есть даже гимн гхи.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАСЛО ГИ (ГХИ)! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ!!!

Watch this video on YouTube

Использование топленого масла в медицине

Топленое масло используется в традиционной индийской медицине, аюрведе, которая является целительной философией, целью которой является баланс различных элементов в одном теле. Гхи высоко ценится в Индии за его способность повышать интеллект и память, выводит шлаки из организма и замедлять процесс старения. Оно также используется, чтобы успокоить ожоги и снять боль. Некоторые исследователи, изучая потенциальные возможности гхи, утверждают, что его можно использовать для снижения «плохого» холестерина в организме человека.

Топленое масло для приготовления пищи и выпечки

Топленое масло может использоваться вместо других жиров и масел для приготовления пищи. Гхи является идеальным жиром для фритюра, поскольку его молекулы начинают распадаться при температуре 250 °C, что значительно выше, чем у других масел, которые используются для приготовления пищи. При температуре около 200 °С его свойства лучше, чем у большинства растительных масел.

Как приготовить топленое масло правильно

Поскольку топленое масло не содержит твердых веществ, оно обладает более мягкой консистенцией, чем сливочное масло. Поэтому, не рекомендуется его использование в качестве заменителя твердого жира (сливочного масла) в приготовлении, но оно может использовано для замены масла. Топленое масло также имеет более длительный срок хранения.

Топленое масло и аюрведические рецепты

Топленое масло-это мазеподобное по консистенции вещество, что позволяет эффективно усваивать другие вещества. Оно способно увеличивать потенции. Гхи широко применяют в лечебных составах. Из-за своей необычной способности смешиваться с травами или другими веществами, не теряя при этом собственных качеств, масло используется в аюрведических практиках. Аюрведа, как одна из разновидностей альтернативной индийской медицины, считает топленое масло лучшим в этом отношении маслом. Это объясняется тем, что оно делается из разных видов цветов, каждый из которых имеет различные свои свойства.

Однако аюрведа рассматривает масло как живую субстанцию, которая не должна сильно нагреваться, иначе эти ферменты будут действовать как яд в организме человека. Так как большинство аюрведических составов требуют подготовки при приготовлении, гхи является благоприятным продуктом для приготовления специальных составов. Следует помнить, что масло гхи — это не просто инертный «наполнитель» для составов, масло имеет достаточное количество лечебных компонентов, чтобы помочь вылечивать болезни, а также увеличивать эффект от использования других трав.

Например, гхи обладает эффектом, который позволяет другим травам более легко усваиваться. Топленое масло имеет неоценимое значение, так как оно не только усиливает пищеварительную способность, но одновременно укрепляет ослабленный организм. Топленое масло также имеет и другие целебные свойства, о которых мы вам расскажем.

Масло гхи — топленое масло

Использование топленого масла в омоложении и терапии

Человек, который принимает гхи с молоком, освобождается от страха, болезней, имеет прекрасный цвет лица, готов заниматься сексом каждый день и не имеет проблем с женщинами. Аюрведа славится своими процедурами по омоложению. Сочетание топленого масла и молока – один из лучших омолаживающих тоников, который повышает жизненную силу. В аюрведической концепции оджас (высшая форма энергии человеческого тела, от количества которой зависит духовный, интеллектуальный и социальный статус личности) охватывает все факторы, участвующие в профилактике дегенерации и формированию естественного иммунитета. Она рассматривает сущность всех тканей тела, и без нее мы умираем. Синдромы, такие как СПИД, подразумевают недостаточный запас оджаса. Топленое масло имеет физическое сходство с оджасом в том, что оно белое, желтоватое и пахнет как жареный рис.

Аюрведическая концепция помогает объяснить, почему гхи повышает оджас. Действительно, отвращение к молоку и топленому маслу является одной из причин, приводящих к гипотрофии плода во время беременности. Гхи, смешанное с фруктами также назначают при беременности, чтобы укрепить матку, также его используют для питания плода. Такие составы как топленое масло и травы действуют для повышения оджаса. Будучи похожим на оджас, гхи также похоже на репродуктивные жидкости (известные в аюрведе как шукра). По этой причине топленое масло широко используется в аюрведических афродизиаках.

К примеру, рекомендуется массаж пениса с гхи для людей с низким либидо. Женщины могут использовать топленое масло для массажа лобковой кости, что способствует укреплению репродуктивных тканей.

Топленое масло омолаживает ум!

Помимо омоложения организма, в аюрведе используются специальные тоники для ума. Топленое масло, которое используется в качестве ключевого ингредиента, помогает питать нервные ткани и мозг. Его также рекомендуют на пятом месяце беременности из-за положительного влияния на умственное развитие плода, а также улучшение умственных способностей и интеллекта. Новорожденного тоже можно кормить медом и топленым маслом, чтобы стимулировать интеллект и оджас.

Для поддержания здорового духа, топленое масло также назначают при тревожности, депрессии, слабоумии, сумасшествия, эпилепсии и других расстройствах сознания. Масло гхи старше одного года, особенно хорошо влияет на улучшение ума. Оно также считается хорошим стимулятором при психических расстройствах, не имеющих четких физической причины, наряду с санскритскими мантрами. Аюрведические мастера Древней Индии верили, что старое гхи может регенерировать клетки мозга, и эта область заслуживает дальнейшего изучения с увеличением количества людей страдающих синдромом Альцгеймера.

Топленое масло полезно и его использование при заживлении ран

Регенеративные свойства гхи также полезны для заживления ран и способствуют росту здоровых клеток. Эта ранозаживляющая способность также была доказана клинически. Состав гхи, содержит пчелиный воск, мед и травы, это также способствует излечению при всех степенях ожогов, из-за своего успокающего эффекта. Топленое масло мягче и холоднее, чем нормальное топленое масло из-за того, что его промывают в воде большое количество раз. Гхи обладает способностью усмирять жар, а также является полезным при лечении желудочно-кишечных воспалений и язв. Холодное топленое масло, благодаря своим маслянистым качествам, помогает защитить слизистые оболочки организма и гарантирует свою полезность в любом состоянии при многих заболеваниях.

Топленое масло и полезные свойства для лечения глаз

Топленое масло особенно полезно для глаз и способствует функционированию глазодвигательных мышц, век и слезного канала. Внутреннее и наружное использование гхи играет важную роль при лечении глазных заболеваний, таких как глаукома. При этом заболевании смешивают топленое масло, молоко и тринадцать трав, которые по своей природе полезны для глаз.

Некоторые врачи рекомендует капать по одной капле теплой жидкости топленого масла в каждый глаз перед сном во время жжения. Эта процедура не только успокаивает, но и укрепляет глаза и может помочь улучшить зрение вместе с йогой — упражнениями для глаз.

Гхи широко распространено в аюрведических лекарствах и процедурах, что обусловлено его благотворным влиянием на пищеварение, всасывание и доставку аюрведических трав. Также гхи питает и регенерирует тело и ум, улучшает общее качество лечения. Наконец, топленое масло богато антиоксидантами и, следовательно, долго не прогоркает. В те дни, когда не было холодильников, это был бесценный продукт, так как могло использоваться до шестнадцати месяцев.

Использование топленого масла в косметологии

Из-за своего свойства действовать умиротворяющее на организм человека, топленого масло используется для замедления процессов старения. Оно также отлично подходит для массажа.

Любой, кто пробовал аюрведический массаж в Индии, испытал необычное чувство умиротворения. Ежедневный масляный массаж выводит токсины из жировой ткани, с последующей паровой терапией, с помощью которой токсины выводятся на поверхность. После нескольких дней, они устраняются из организма с помощью слабительных препаратов, клизмы. Это отличный способ для очищения организма.

Топленое масло чаще используется внутренне, чем для внешнего массажа.

Крема, где главным ингредиентом является топленое масло, широко используются многими женщинами и девушками для кожи. Оно хорошо смягчает ее, быстро впитывается, имеет приятный запах.

Многие известные салоны красоты используют топленое масло для проведения разного рода косметических процедур. В первую очередь к таким процедурам относят маски для лица, с добавлением разных трав. Гхи также помогает бороться с шелушением на локтях, проблемными трещинами на пятках, оно отлично тонизирует и делает кожу бархатистой и гладкой.

С помощью масла гхи ваши волосы будут иметь более здоровый вид, оно поможет вам избавиться от перхоти.

No votes yet.

Please wait...

www.ladykiss.ru

Удивительные целебные свойства топленого сливочного масла, о которых вы даже не догадывались!

Оно имеет отличный ореховый вкус и не содержит следов молочных белков, сахаров и воды.

А ещё это масло необыкновенно вкусное и может храниться очень долго!

Это масло завоевывает популярность в последние годы! Масло Гхи — это особый уникальный класс масла. Когда масло кипятят, твердые частицы молока карамелизируются и удаляются. Масло Гхи — это концентрированный остаток чистых жиров.

Оно имеет отличный ореховый вкус и не содержит следов молочных белков, сахаров и воды.

Это один из самых высоких источников питания масляной кислоты и наполнен витаминами и жирными кислотами, как ненасыщенными, так и насыщенными. Он также имеет омега 3 и 9.

Подобно всем маслам, это масло также должно потребляться умеренно — не более 3 или 4 чайных ложек в день. Слишком много масла может вызвать негативные последствия.

Мы предлагаем вам узнать о целебных свойствах топленого сливочного масла:

1. Крепкие кости

Это масло является одним из немногих продуктов, которые богаты витамином K, особенно витамином K2. Витамин K2 необходим, чтобы помочь организму использовать минералы, включая кальций.

Фактически, этот мощный витамин строит кости более эффективно, чем кальций. Поддержание надлежащего уровня также может защитить от кариеса. Еще одна функция топлёного масла — поддерживать смазку суставов и соединительных тканей, увеличивая гибкость.

2. Усиленная иммунная система

Масло Гхи богато витамином А, что помогает устранить свободные радикалы в организме. Витамин А также отвечает за поддержание функционирования иммунной системы.

Это еще не все! Витамин А является мощным антиоксидантом, который может помочь предотвратить определенные виды рака, особенно язвенный колит, который в противном случае мог бы привести к раку толстой кишки.

3. Увеличивает уровень энергии

Поскольку эксперты рекомендуют, чтобы спортсмены использовали масло гхи в качестве постоянного источника энергии, возможно, мы должны следовать тому же совету.

Жирные кислоты этого масла быстро обрабатываются печенью и сжигаются как энергия. В дополнение к увеличению метаболизма и уровням энергии, это масло помогает в поглощении жиров жирорастворимыми витаминами, такими как A, D, E и K, которые увеличивают выносливость.

4. Антиоксидантное действие

Во время обработки масло может выдерживать более высокие температуры, по сравнению с кокосовым маслом или оливковым маслом. Это означает, что когда температура поднимается до точки кипения, оно не будет разрываться на свободные радикалы.

Эти свободные радикалы являются нестабильными молекулами, которые создают дисбаланс в нашем организме, начиная от: преждевременного старения до рака. Поэтому, когда вы потребляете топлёное масло, риск повреждения организма  свободными радикалами крайне низок.

5. Улучшает пищеварительную систему

Исследования показали, что люди с проблемами пищеварения, естественно, не производят масляную кислоту. Поскольку хорошее пищеварение является ключом к хорошему здоровью, важно включить в свой рацион питания продукты, богатые масляной кислотой, чтобы помочь пищеварению.

Эта кислота питает клетки в кишечнике, уменьшает утечку непереваренных пищевых частиц и помогает в восстановлении стенки слизистой оболочки.

6. Уменьшает воспаление

Масляная кислота является одной из основных жирных кислот, которая необходима организму для борьбы с воспалением, особенно в желудочно-кишечном тракте.

Пациенты, страдающие язвенным колитом, болезнью Крона или другими воспалительными заболеваниями кишечника, должны включать масло гхи в свой рацион.

И, согласно Аюрведе, это масло оказывает воздействие на суставы и может помочь облегчить воспаление, смазать суставы и устранить жесткость суставов при артрите.

7. Улучшает здоровье глаз

Витамин А обладает способностью улучшать здоровье глаз и защищать от различных проблем, связанных со здоровьем глаз. Этот мощный антиоксидант помогает в устранении и нейтрализации свободных радикалов, которые атакуют макулярные клетки.

Это, в свою очередь, снижает риск дегенерации желтого пятна и развития катаракты. Жирная кислота масла повышает содержание в организме этого важного витамина, а также других питательных веществ.

8. Здоровая кожа

Природные свойства масла гхи помогут держать кожу гидратированной в течение длительного периода времени. Сухая кожа ускоряет преждевременное старение, включая морщины, тонкие линии и вялую кожу.

Вот как применять масло гхи:

Нагрейте небольшое количество масляного масла, пока оно не достигнет комфортной температуры. Затем нанесите на чистую кожу и мягко массируйте в течение пяти минут.

Подождите 10 минут, затем смойте тёплой водой. Повторяйте эту процедуру ежедневно для сияющей кожи. Чтобы заживить треснувшие губы, нанесите тонкий слой масла и оставьте на ночь.

Вы можете хранить масло гхи в течение долгого времени, и оно все равно останется свежим. Как только твердые вещества молока удаляются из масла во время обработки, оно становится безопасным для употребления людьми, которые не переносят лактозу.

takivkusno.ru

Топленое масло гхи — лекарство от многих болезней

Топленое масло гхи. Перечислять полезные свойства гхи можно бесконечно. Среди основных достоинств: усиление иммунитета, улучшение пищеварения, выведение токсинов, улучшение умственной деятельности.

Топленое масло гхи отводится очень важная роль в Аюрведе. И как бесценного продукта питания, и как лекарства для души и тела. Чистое топленое масло считается так называемым саттвичным (благостным) продуктом.

Хотя оно обладает охлаждающим воздействием на организм, но при этом, в умеренных количествах, разжигает Агни (огонь пищеварения) и питает на тонком плане все ткани организма.

Топленое сливочное масло считается лучшим и очень мягким средством при всех болезнях, связанных с плохим пищеварением. Гхи благотворно действует на нервную систему, усиливает остроту ума.

Топленое масло гхи дает мужчине силу действовать и духовную силу. В основу множества аюрведических лекарственных средств заложено именно гхи.

 

 

Причем, чем дольше оно выдержано, тем сильнее его целительные свойства. Масло гхи, которому 100 лет, считается лекарством от всех болезней.

Гхи также отличное средство для смазки суставов, что актуально для людей, занимающихся физической активностью, особенно йогой.

В главе 6 Аштанга-Самгхара сказано: «Гхи это наилучшее средство для тех, кто хочет усилить интеллект, память, изобретательность.

 

Топленое масло гхи дает долгую жизнь, сексуальную силу и хорошее зрение». Аюрведическое применение гхи настолько обширно, что рассказ об этом заслуживает целой книги.

 

Топленое масло гхи В КУЛИНАРИИ

 

Если вы хотите жаренного (хотя жаренное не полезно), то гхи считается идеальным для жарки. При сильном нагреве оно не горит (до 250 С) в отличие от обычного сливочного и растительного масел и не становится канцерогенным. Перед жаркой убедитесь, что посуда для жарки абсолютно сухая, т.к. при соприкосновении с водой топленое масло гхи начнет разбрызгиваться.

Чистое топленое масло незаменимый компонент популярных индийских блюд: дала, кичади, лепешек пури, сладостей ладу и множества других.

 

 

Топленое масло гхи В КОСМЕТОЛОГИИ

 

Питательные свойства гхи проявляются при проведении различных косметических процедур. С гхи делают маски для лица (смешивая со специями или медом). Умащают тело – достаточно одной чайной ложки на все тело. При регулярном использовании топленое масло гхи кожа становится эластичной, ровного цвета.

Используют в качестве крема для лица – оно быстро впитывается и мгновенно увлажняет кожу, делая ее мягкой и бархатистой. Мелкие морщинки разглаживаются, кожа напитывается необходимыми ей витаминами А и Е, жирными кислотами.

Гхи можно наносить даже на нежную кожу вокруг глаз. Гхи отлично справится с проблемой трещин на ступнях или шершавыми локтями. Можно использовать масло и в качестве бальзама для губ. Кроме того, топленое сливочное масло великолепное средство для массажа, глубоко питающее, оказывающее омолаживающее и тонизирующее действие.

 

Топленое масло гхи В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

 

Приготовление гхи – действо сродни медитации. Этот процесс умиротворяет и наполняет радостной энергией солнца. Для получения чистого топленого масла очень важно исходное сырье. Нужно использовать сливочное масло высокого качества без растительных жиров, соли и прочих добавок. Масло, жирность которого ниже 82,5% не является натуральным сливочным маслом. Очень хорошо использовать проверенное фермерское или деревенское масло.

Для перетопки понадобится кастрюля с толстым дном (чтобы не пригорел выделяемый осадок). Масло разрезать на куски, положить в кастрюлю (без крышки) и поставить на плиту на средний огонь. Когда масло закипит и начнет брызгать, огонь убавить до минимального. Через некоторое время на поверхности образуется белая пена и хлопья. Можно их удалить или оставить — впоследствии они осядут на дно.

Топится масло до тех пор, пока не станет прозрачным, и пузырьки будут очень медленно подниматься от дна кастрюли. В процессе топки масло нужно аккуратно помешивать, чтобы не пригорел осадок. Можно готовить гхи в духовке, тогда мешать не нужно. Масло обретет красивый янтарно-желтый цвет и будет источать приятный ореховый аромат.

Готовое масло немного остудите и перелейте в емкость для хранения (например, глиняный горшок или банку). Хранить его можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре, в темном месте. Чистое гхи не прогоркает и не портится годами! Из 1 кг сливочного масла на выходе получается около 700г гхи. Перетопка занимает около 2 часов или более, в зависимости от качества масла.

Гхи также можно ароматизировать различными специями: черным перцем, тмином, куркумой и др. Можно также купить готовое гхи. Однако будьте внимательны, часто в состав добавляют растительные масла или используют сливочное масло низкого качества.

 

 

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Топленое масло гхи

 

Для применения гхи практически нет никаких противопоказаний. Гхи особенно показано людям Ватта и Питта конституций. Однако следует помнить, что чрезмерное употребление приводит к набору лишнего веса. Достаточным будет употреблять не более 1 ст.л. в сутки. Гхи не следует употреблять людям с ожирением и высоким уровнем холестерина.

Считается, что гхи «работает» для вегетарианцев, тогда как людям, употребляющим мясные продукты, оно не проявит всех своих уникальных свойств. Соблюдайте меру в употреблении даже этого благостного продукта. Не рекомендуется есть гхи поздним вечером.

 

Топленое масло гхи — ПЕРЕВОД САНСКРИТСТКИХ ШЛОК ПРО ГХИ

Аштанга-xридая-самхита, Сутрастхана, 5.37-40:

«Гхриту — топлёное коровье масло — благоприятно принимать с целью укрепления интеллекта, памяти, разума, метаболизма и силы, сопротивления патологическим началам.Оно увеличивает продолжительность и качество жизни. Укрепляет семя и зрение.Идеально подходит детям и старикам, а также желающим многочисленного и здорового потомства, красоты, мягкости кожи и приятного голоса.Лечит истощённость после психических и физических травм. Помогает при кожной сыпи, при истощении после хирургических вмешательств и ранений, прижиганий и ожогов.Успокаивает вату и питту; лечит отравления, безумие, чахотку, неудачливость и болезни, рождённые нуждой, а также лихорадку.Оно наилучшее среди жиров и масел. Холодное. Является лучшим средством для сдерживания старения.Будучи приготовленным разными способами с разными субстанциями, гхрита обладает тысячью целебных сил и способно лечить тысячу болезней. Старое гхи, возрастом десяти лет и более, лечит алкогольную и наркотическую интоксикацию, эпилепсию, головокружение с обмороками, болезни головы, ушей, глаз и матки. Оно очищает и заживляет язвы и раны.» 

Топленое сливочное масло Гхи не склонно повышать количество жира в крови. Это возможно, так как топленое сливочное масло одновременно ускоряет все стадии пищеварения. В результате в организме увеличивается метаболизм, способствующий очищению тканей от шлаков.

Это, в свою очередь, помогает выводить и холестерин. Таким образом, Гхи может помочь в лечении атеросклероза.

Топленое сливочное масло Гхи не склонно повышать количество жира в крови. Это возможно, так как топленое сливочное масло одновременно ускоряет все стадии пищеварения.

В результате в организме увеличивается метаболизм, способствующий очищению тканей от шлаков. Это, в свою очередь, помогает выводить и холестерин. Таким образом, Гхи может помочь в лечении атеросклероза.

 

 

Самые интересные статьи:

Похожее

ezoterik-page.com

Масло гхи – универсальное средство для кожи зимой

 

Как-то раз я наткнулась на статью, где рекламировалось очередное заморское чудо-средство для кожи. Его выпускают в США, а продает сетевая структура по всему миру. Я не утерпела и написала в комментариях, что есть замечательное средство масло гхи, которое иногда называют немного иначе – масло ги. Суть от этого не меняется.

 

Масло гхи лучше, чем любые косметические средства для кожи лица. Почему?

Ответ очевиден: все косметические средства являются не натуральными, даже при использовании для приготовления натуральных компонентов (масел и эфирных масел) в них все равно входят консерваторы, стабилизаторы.

Умные и продвинутые косметологи говорят, что использование любой косметики всегда есть химическая атака на клетки кожи.

Масло гхи абсолютно натуральный продукт, оно готовится из натурального коровьего масла.

 

Масло гхи купить или сделать самим?

Я считаю, что лучше сделать самим. Так будет больше уверенности, что натуральность будет на самом деле.

Конечно, для этого придется немного потрудиться. Ведь масло коровье или сливочное должно быть абсолютно натуральным. Его нельзя покупать в обыкновенных продовольственных магазинах. Там все масло содержит другие масла, например, пальмовое.

Придется желающим найти молочницу в деревне, которая имеет несколько коров. Если одна корова, то масла вам не видать, его для семьи едва хватает. Нужно договориться на изготовление одного килограмма. Лучше, если вы сами будете при этом присутствовать.

Да простят меня все фермеры, но среди них уже есть особо талантливые, которые умеют и масло пищевым красителем сделать ярко желтым, и с пальмой его подружить.

Лучше сразу сказать для чего масло потребовалось, лучше заплатить немного дороже, но получить натурпродукт.

В пользу самостоятельного приготовления масла ги будет говорить цена за полученный продукт.

 

Технология приготовления масла гхи.

Нам придется вспомнить, как готовили дома салаты на зиму в банках стеклянных. Нарезанные и сдобренные приправами овощи раскладывали по баночкам, а потом их стерилизовали (так обычно называли этот процесс). Брали большую кастрюлю, важно, чтобы она была широкая, а не высокая.

В кастрюлю наливали воду, количество зависело от размера банок. Важно, чтобы тара была погружена в воду по плечики.

 

Вот так должно выглядеть масло, которое снимаем с огня и ставим остывать на стол: прозрачное, чистое.

 

Для приготовления масла гхи используется тот же процесс. Берется широкая кастрюля, на дно укладываются крест-накрест лучинки или еще что-нибудь подручное, что не позволит донышку другой кастрюли соприкасаться с дном большой.

Теперь купленный килограмм масла нужно положить в кастрюлю меньшего диаметра, главное, чтобы она вошла в кастрюлю с водой. Воды наливать, чтобы ее уровень был выше уровня масла. Все, ставим на медленный огонь и ждем закипания воды.

Когда вода закипит, часть масла уже растает. Теперь запоминаем время начала кипения. Это важно. Для обработки одного килограмма коровьего масла нужно примерно минут сорок или немногим больше. За это время содержимое меньшей кастрюльки не только растает, но и прокипит, проварится. Уменьшится в объеме и будет видно, что качественно просто растопленное масло сильно отличается от того, что получилось.

Теперь нужно снять с огня всю конструкцию и оставить на столе до полного остывания воды в кастрюле.

 

Масло гхи: доведем до нужного качества.

Когда вода остынет, растопленное масло загустеет. Кастрюльку с маслом закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки. Пусть масло превратится в линзу или в толстый  диск.

Диск вынимаем и очищаем от пенки на поверхности и пахты на нижней стороне. Счищать надо хорошо, чтобы остатков не было, иначе долго хранить не получится.

Все, что счистили можно скушать, это очень вкусно. То, что осталось уложить в стеклянную банку, закрыть обыкновенной стеклянной крышкой или крышкой металлической, но красиво раскрашенной для завинчивающихся банок. Так хранить масло гхи можно очень долго. Чем дольше хранится, тем полезнее масло.

 

Как использовать масло гхи.

О, тут нельзя описать множество способов. Главное, каждый раз брать чистой ложкой.

Можно кушать по чайной ложке в день, поможет при проблемах с желудком. Но мы-то делали, как косметическое средство.

Для этого нужно взять немного масла на ладони, согреть его и нанести на кожу лица тонким слоем обычным для крема способом. Кожа лица должна быть чистой.

Можно смазывать кожу головы. Можно мазать руки и одновременно их массировать, вклепывая в кожу.

 

Предосторожности при использовании масла гхи.

Главная и единственная – не экономьте, купите сразу килограмм коровьего сливочного масла, цена пусть вас не смущает. Поверьте, оно очень быстро закончится.

Если не понравится, не захотите использовать вместо крема, просто съешьте – это вкусно и полезно.

Фотографий пока нет. Мое масло гхи на исходе, ему уже три года. Скоро буду делать новую партию, тогда весь процесс сфотографирую и покажу вам все этапы. Надеюсь, что описала все настолько подробно, что приготовить будет совсем не сложно.

 

moyatepliza.ru

Топленое масло для волос гхи: отзывы, маски, применение, рецепты

Полезные свойства топленого масла известны давно. Однако в последнее время этот продукт не входит в число популярных, а рецептов его приготовления на сегодняшний день осталось немного. Традиционно топленое масло у нас применяется в основном как пищевой продукт животного происхождения в кулинарии. На Востоке же, в далекой Индии, аюверды кроме этого, широко применяют его еще в своей медицине и косметологии.

Интересен такой факт, что в Монголии очень редко можно встретить лысых людей. Дело в том, что для мытья головы, особенно старые и пожилые люди, не используют шампуни, а втирают в голову топленое масло. Секрет этого феномена объясняется очень просто. Топленое масло для волос улучшает кровообращение, дает волосяной луковице полноценное питание всеми необходимыми минералами и микроэлементами.

Польза топленого масла

Топленое масло представляет собой сконцентрированную энергию солнца, содержащуюся в молоке. На Востоке его называют «Гхи» и поистине именуют «Живым золотом».

Благодаря своим целебным чудодейственным качествам оно:

1. Несет защиту нашим волосам от действия вредных свободных радикалов.
2. Очищает клеточные мембраны волосяной фолликулы от токсинов и шлаков.
3. Доносит лекарственные вещества в глубокие слои подкожной зоны и усиливает их свойства.
4. Является прекрасным антиоксидантом.
5. Лечит болезни кожного покрова головы и очищает его от перхоти.
6. Нормализует обменные процессы в волосяной луковице.
7. Является идеальным источником жирных кислот.

Состав масла гхи

Топленое масло является чистым молочным жиром. В нем абсолютно отсутствует лактоза, водная и белково-козеиновая фракция. Внешне оно представляет собой чистую мягкую субстанцию золотисто желтого цвета с тонким приятным сладковатым вкусом, в котором чувствуется легкий ореховый оттенок.

В его составе находятся:

1. Полиненасыщенные жирные кислоты.
2. Комплекс витаминов группы А, Д, РР, Е.
3. Природные углеводы.
4. Каротин и линолевая кислота.
5. Минералы с микроэлементами:

• калия;
• магния;
• фосфора;
• кальция;
• железа.

В чистом продукте образована уникальная среда, позволяющая хранить его длительное время. В связи с этим в масле гхи затруднено развитие нежелательных микроорганизмов.

Способ приготовления масла гхи

Основным сырьем для гхи могут быть высококачественные жирные сливки, сливочное масло домашнего приготовления или покупной продукт, изготовленный с маркировкой ГОСТ или ИСО и содержанием жиров не менее 82%.

При желании приготовить топленое масло можно приготовить в домашних условиях любому человеку. Главной целью процесса будет выпаривание из базового сырья воды и посторонних примесей. Приготовить масло гхи можно на открытом огне или в духовке газовой плиты. При втором способе из базового продукта более качественно будет удаляться влага. Технология приготовления для них практически аналогична. Разница заключается в способе термической обработки.

Для того чтобы получить масло гхи необходимо:

1. Подготовить базовое масло, нарезать его небольшими кусочками, положить в кастрюлю и поставить на небольшой огонь, постепенно помешивая деревянной ложкой.
2. Затем, когда первоначальное масло полностью растопилось, необходимо немного увеличить огонь и довести полученную массу до кипения.
3. Образующуюся во время кипения пену и всплывающие твердые частички удаляются с поверхности шумовкой. Огонь под кастрюлей убавляют, чтобы масса медленно томилась. Крышкой кастрюлю не накрывают.
4. Перетапливание пол килограмма масла длится около получаса.
5. После образования на дне кастрюли белого осадка, над ним появляется янтарно желтая масленичная жидкость, она то и является тем самым драгоценным маслом гхи.
6. Кастрюлю убирают с огня. Осторожно снимают остатки пены и аккуратно процеживают через марлю желтую массу в отдельную емкость и закрывают крышкой.

Готовое масло не должно отдавать «кислинкой» и иметь «масляных крупинок». Хранить масло гхи нужно в холодильнике в стеклянной посуде с притертой крышкой.

Топленое масло в уходе за волосами

Удивительные свойства, которое оказывает гхи на организм человека трудно переоценить, и это доказано не одним поколением. Сегодня отзывы в его сторону только положительные. Его наружное применение по уходу за волосами по-настоящему обладают целебным воздействием.

Гхи улучшает защитные функции кожного покрова головы. Оно легко впитывается и проникает в кожу, при этом не оставляя жирных следов. Благодаря своей уникальной молекулярной структуре, топленое масло легко усваивается организмом. Пользуясь маслом гхи, можно отказаться от брендовых кондиционеров и масок.

В домашней косметике топленое масло прекрасно сочетается с молоком, медом, порошками, вытяжками, отварами:

• аира;
• солодки;
• ромашки;
• корицы;
• имбиря;
• чеснока;
• шалфея;
• крапивы;
• можжевельника;
• хмеля;
• хны;
• гибискуса;
• кокоса.

Домашние процедуры с маслом гхи для волос сможет порадовать всех своим потрясающим результатом. Предлагаем некоторые из них.

Маска для увлажнения волос

Для ее приготовления необходимо смешать по чайной ложке теплыми молоко, оливковое и топленое масло. Полученную смесь необходимо втереть в кожу головы, смазать все волосы и медленно расчесать их по всей длине. Затем на теплое полотенце, капнув 5-6 капель эвкалиптового эфирного масла, обернуть им голову на 15-20 минут. После процедуры маска смывается теплой водой.

Лечебные маски

Для лечебных масок необходимо выбирать травы, подходящие к типу волос, индивидуально определенной проблеме и состоянию кожного покрова головы.

Лекарственные субстанции готовятся смешиванием одной части мелкодисперсной порошкообразной травы и четырех частей растопленного масла гхи. После остывания эту смесь можно использовать как полноценную маску.

Маска против выпадения волос

Для нее хорошо подойдет корень аира и солодки. На литр воды берется по 30 граммов каждой травы и делается из них отвар. Затем смешивая его в равных частях с топленым маслом, получаем целебный состав, который нужно выпарить до готовности на медленном огне и полного исчезновения воды.

Заключение

Топленое молоко в древней Индии ценилось на уровне золота и зерна. Благодаря своим уникальным свойствам оно потрясающе эффективно воздействует на весь человеческий организм.

Богатое природными антиоксидантами оно сохраняет в клетках волосяной луковицы ДНК, препятствует окислению липидов, благотворно влияет на сальные железы кожного покрова головы.

Этот экологически чистый продукт, подаренный самой природой, попадая в кожные слои, растворяет и чистит волосяные фолликулы от шлаков и токсинов, попадающих туда из окружающей среды.

Его жирные полиненасыщенные кислоты, имеющие короткую химическую цепочку, легко усваиваются организмом и являются прекрасными проводниками для минералов и микроэлементов, нужных для координации нормальных функций подкожной зоны головы.

Используя масло гхи в своем рационе питания, восстанавливается иммунитет, тонизируется весь организм, укрепляется нервная система, омолаживается кожа, а волосы становятся здоровыми и потрясающе очаровательными.

hairsave.ru

---

• 
  Масло топленое для кожи
• 
  Лекарство при гайморите синупрет
• 
  Лекарство при гайморите синупрет
• 
  Из за чего образуются камни на зубах
• 
  Из за чего образуются камни на зубах
• 
  Раны резаные лечение
• 
  Раны резаные лечение
• 
  Индейка мясо индюка
• 
  Индейка мясо индюка
• 
  Можно ли делать альгинатную маску после пилинга
• 
  Можно ли делать альгинатную маску после пилинга