Липовый мед: лечебные свойства, противопоказания и особенности. Мед липовый полезные
Липовый мёд: лечебные свойства и противопоказания
Липовая аллея, посаженная в саду вашим прапрадедом, деревья, помнящие тепло его рук, это действительно реально, и вы можете представить, что именно с этих деревьев были собраны цветы липы и ваши предки пили липовый чай. Это дерево живет долго, в среднем 300–400 лет, а некоторые даже свыше 1 тыс. лет. В мире насчитывается более 40 сортов этих деревьев и кустарников и более 350 его подвидов. В первый раз липа цветёт только на 20-м году своей жизни, само цветение длится более двух недель.
Липа – ценный медонос
В середине лета вы не сможете пройти мимо дерева и не уловить тонкий и сладковато-нежный аромат, исходящий от его цветов. Испокон веков плоды липы используются людьми, причем их применение весьма разностороннее. Это дерево, в котором объединились сразу несколько свойств – лечебное, медоносное, пищевое и техническое. И все же основным из перечисленных достоинств является её нектароносность.
Состав липового мёда
Химический состав радует витаминами, органическими кислотами, ферментами, микро и макроэлементами, антиоксидантами и другими полезными веществами.
Калорийность
100 грамм липового мёда содержит порядка 324 Ккал, продукт имеет в составе 0.8 г. белков и 80.3 г. углеводов (40% фруктозы и 36% глюкозы) и не содержит жиров. Подробнее:
| Мера веса | Калорийность |
| 1 ч. ложка (12 гр.) | 38.9 |
| 1 ст. ложка (30 гр.) | 97.2 |
| 100 гр. продукта | 324 |
| Стакан (360 гр.) | 1166 |
| Чашка (380 гр.) | 1231 |
Какой цвет, вкус и аромат у липового мёда?
Он имеет интересный оттенок от белого или светло-желтого, до зеленоватого. Цветовое отличие обусловлено тем, что данный вид пчелиного продукта собирают в самых разных регионах (есть дальневосточный липовый мёд, башкирский и тд) Липа даёт легкий и приятный мёд, иногда с горчинкой, но всегда с нежным, сладким послевкусием. Аромат всегда душистый, как у цветков липы. Все это критерии самого настоящего, натурального продукта.
Лечебные свойства продукта
- Мёд липы — распространенное средство для лечения простудных и вирусных заболеваний (потогонное, бактерицидное, жаропонижающее и противовоспалительное воздействие на организм).
- Этот пчелиный продукт можно использовать при проблемах с ЖКТ (стимулирует выделение желчи).
- Он также принимается в виде спиртовых растираний. Оказывает местный эффект при гнойных ранах и воспалениях, ожогах.
- При воспалении глаз липовый мёд поможет справиться с недугом при помощи примочек.
- Помогает при бессоннице и успокаивает нервную систему человека, убирает стресс и напряжение.
Возможный вред
Данный продукт нежелателен людям, больным сахарным диабетом (богатство фруктозы и глюкозы нанесет вред), страдающим ожирением, и имеющих предрасположенность к аллергическим реакциям на продукты пчеловодства. Обратите внимание на тот факт, что мёд из липы обладает мочегонным и слабительным эффектом.
Определяем качество продукта, видеоматериал
Липовый мед - полезные свойства и противопоказания
Мед — главный продукт пчеловодства. Среди разнообразия сортов липовый мед — один из самых ценных. Делают сладкий деликатес пчелы из нектара цветков липы, который собирают во время массового цветения этого растения. Свежий, только выкачанный продукт имеет светлый желтый или янтарный оттенок. Иногда состав приобретает зеленоватый или темный желтый цвет, что говорит о присутствии пади и примесей иных медоносов.
Липовый мед относят к светлым сортам. Для него характерен специфический, запоминающийся, сильно выраженный аромат, прозрачность, приятный нежный вкус. Иногда присутствует нотка горечи.
Этот вид известен как один из самых сладких медов. После его употребления во рту остается приятное послевкусие и чуть заметная терпкость. Те, кто попробовал продукт один раз, запоминают его вкус надолго.
В жидком состоянии натуральный липовый мед не меняет свой цвет и всегда остается светлым. После продолжительного хранения переходит в стадию кристаллизации, что можно наблюдать после 3 месяцев, начиная с момента, как его достали из сотов. Засахаренный продукт приобретает белый оттенок, плотную зернистую структуру, утрачивает прозрачность и становится густым.
Такое состояние никак не меняет вкусовые качества меда и говорит только о его натуральности. Если вещество в баночке остается жидким даже зимой, это плохая характеристика. Такой продукт либо разогретый, либо подделка.
Известен не только признанными вкусовыми качествами. Его давно знают и ценят за разносторонние лечебные свойства, которыми этот вид обладает в полной мере. И все благодаря липе, с цветков которой пчелы собирают нектар для приготовления этого меда.
Само дерево считается ценным лекарственным растением. Цвет липы в народной медицине применяется как популярное средство для лечения ряда болезней. Липовый мед тоже обладает целебной силой и часто используется в оздоровительных и лечебных целях.
Полезные свойства и применение продукта
Липовый мед отлично усваивается организмом человека. Относится к высококалорийным продуктам. В 100 г сладкого вещества содержится около 300 ккал. Много здесь глюкозы (36 %) и натуральных растительных сахаров (до 40 %).Состав богат витаминами группы B, каротином, минеральными веществами. Содержит фолиевую кислоту, ферменты, биологически активные вещества. В этом продукте находятся и фитовещества (пыльца липы) сходные по характеру действия на организм с женскими гормонами.
При ежедневном употреблении липовый мед:
- восстанавливает силы;
- улучшает состояние организма,
- стимулирует мозговую деятельность;
- положительно воздействует на сосуды;
- дает силу мышцам при сильных нагрузках;
- укрепляет слабый иммунитет,
- поднимает настроение;
- улучшает качество сна.
Включать в рацион мед из липового цвета рекомендуется после болезней для восстановления организма и набора веса. Полезен он и людям старшего возраста и детям, как действенное общеукрепляющее средство. Женщинам употребление этого сорта поможет поддержать в норме гормональный фон, сохранить молодость кожи, сберечь внешнюю привлекательность.
Липовый мед, как лекарственный препарат, используют в следующих случаях:
- При простуде и любых заболеваниях дыхательных путей. Здесь он выступает в роли жаропонижающего, потогонного, противовоспалительного средства. Незаменим прием сладкого лекарства при насморке, ангине. Такое лечение эффективно и при трахеите, астме, ларингите, воспалении горла. Употребление сладости облегчает отхаркивание и обеспечивает скорое отхождение мокрот.
- При лечении болезней органов ЖКТ. Антибактериальные и противовоспалительные свойства продукта помогают быстро устранить патологические процессы в желудке, улучшают работу и состояние таких органов как почки, желчный пузырь, печень. Липовый нектар, если его принимать внутрь, обладает также мочегонным и послабляющим эффектом. Рекомендуется его использование при циститах, нефритах, гастритах и язвах желудка.
- При расстройствах нервной системы и проблемах с сердцем. Курс лечения медом снимает стресс, избавляет от перенапряжения, устраняет бессонницу. Для сердечников липовый бальзам полезен тем, что он очищает сосуды, поддерживает работу сердечной мышцы, улучшает обменные процессы в организме. Людям, страдающим повышенным давлением, такое средство также поможет чувствовать себя лучше.
- При наружном применении. Ранозаживляющие, антисептические, бактерицидные и рассасывающие свойства используются для лечения ожогов, воспалений, ран и кожных заболеваний. В домашних условиях делают компрессы, повязки, мази на основе липового меда.
Сладкое средство дают детям, которые болеют корью или свинкой. Как источник витаминов и ряда микроэлементов пчелиный нектар незаменим и при судорогах.
Употребление меда из цвета липы положительно отражается на глазах. Входящие в его состав вещества благотворно влияют на качество зрения, оно дольше остается хорошим и четким. Тем, кто подвергает на работе глаза серьезным нагрузкам или плохо видит, рекомендуется кушать сладость постоянно. Водный раствор используют тогда, когда нужно срочно снять воспаление с глаз.
Липовый мед известное в народе косметическое средство. На его основе в домашних условиях готовят маски для лица и волос. Витамины, микроэлементы, аминокислоты меда способствуют восстановлению и омоложению тела на клеточном уровне. Они мягко ухаживают за кожей, смягчают и питают ее. Придают внешности свежий, цветущий, здоровый вид. Волосы после медовых процедур становятся блестящими, пышными, быстро растут и не выпадают.
Когда вреден
Липовый мед однозначно полезен. Но, как и любое активное вещество, имеет ряд противопоказаний к применению. Его нельзя есть, а также использовать в лекарственных целях людям с аллергией на продукты пчеловодства. Об этом нужно знать сразу, еще перед началом лечения. Диабетикам и страдающим излишним весом употребление продукта следует ограничить, но контролируемое использование вполне допускаются.
Лечение с применением ингаляций запрещено при астме, проблемах с сердцем, легочных кровотечениях.
Не рекомендуется постоянное употребление липового состава и для мужчин из-за возможного перенасыщения организма женскими гормонами.
Загрузка... Просмотров (3789)
bolshemeda.ru
Липовый мед - полезные свойства и противопоказания
Одним из самых ценных и известных сортов меда является липовый. Полезные свойства и противопоказания липового меда позволяют применять его при различных недугах. Собирается он пчелами в гуще дикорастущего леса с липы. Цветы этого дерева дают обильный и сладкий нектар, из которого впоследствии получается полезный и целебный продукт.
Содержание:
Что за продукт – липовый мед
Свежий мед имеет прозрачный цвет с легким желтоватым или янтарным оттенком. В процессе хранения меняет оттенок на насыщенный желтый или светло-желтый. Бывают и более темные сорта, которые зависят от примесей и местности, где собирался мед. Аромат завораживающий, сладкий, душистый, напоминает цветки липы. Вкус имеет сладкий, насыщенный, иногда с горьковатой ноткой, послевкусие всегда приятное.
Кристаллизуется мед быстро, буквально за три месяца. Превращается в твердую крупнозернистую массу, но полезных свойств от этого не теряет. По тому, как определить липовый мед на подлинность, вы поймете сразу — он долго не затвердевает.
Такой сорт меда относится к особенно сладким, он заключает до 40% глюкозы и 36 % фруктозы. Помимо того, он обеспечен минералами, витаминами группы В, Е, А, К. Эфирные масла, ферменты, аминокислоты обусловливают целебные свойства липового меда. Еще он содержит аскорбиновую и пантотеновую кислоту, биотин, ниацин. Микроэлементы в составе — калий, магний, железо и многие другие.
Полезные свойства меда липового
Безусловно, липовый сорт меда имеет превосходный вкус и аромат, на этом его чудесные свойства не заканчиваются. Калорийность сорта – 309 кКал, а большая часть в составе — углеводы, в связи с чем, он часто используется спортсменами, восполняя дефицит гликогена в мышцах, способствует их быстрому восстановлению. А вот худеющим его стоит ограничить к употреблению. Также он обладает следующими качествами:
- Антибактериальным и противовирусным.
- Противовоспалительным и антилихорадочным.
- Потогонным и жаропонижающим.
Полезные свойства липового меда используются при таких заболеваниях:
- Бронхиальной астме.
- Синусите.
- Трахеите и ларингите.
- Насморке и гайморите.
- Заболеваниях ЖКТ.
При заболеваниях ангиной и стоматитом мед разводят с водой, так применяют для полоскания горла и полости рта, он избавляет организм от патогенной микрофлоры. Он также отбеливает зубы, и убирает воспаление десен. Мед имеет и общеукрепляющее свойство, способствует улучшению состояния при болезнях почек, кишечника, желчного пузыря, печени, гинекологических заболеваниях. Польза липового меда проявляется и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
Мед из липы стимулирует перистальтику кишечника и действует, как слабительное, но делает он это мягко, не вызывая сильных спазмов.
При нервных расстройствах или бессоннице полезно добавлять в молоко липовый мед и пить такой напиток перед сном. А при туберкулезе его добавляют в козье молоко. В народной медицине издревле липовый мед использовали при заболевании корью.
При наружном применении пчелиный продукт используется в качестве косметического средства в чистом виде или добавлении в маски, шампуни, бальзамы, кремы. Польза липового меда проявляется и при умывании, для этого приготовьте медовую воду: разведите чайную ложку продукта в литре теплой воды и ополосните лицо. Он напитает кожу, избавит от воспалений, раздражений и акне. При ожогах, ранах, гнойниках и экземе мед успокаивает, регенерирует и заживляет.
Противопоказания и возможный вред липового меда
Противопоказания липового меда не так уж и обширны. Он рекомендуется в ограниченном количестве к применению при аллергии и сахарном диабете, диатезе. С осторожностью применяется при кровотечениях из дыхательных путей, миокардите, повреждении сердечных клапанов, однако, это касается в основном его аэрозольного применения.
Нельзя употреблять в пищу предварительно замороженный мед, так как все полезные микроэлементы и витамины пропадают, а остаются лишь пустые калории. Не забывайте о его калорийности и ограничивайте прием, дабы не набрать лишний вес.
Липа признается женским деревом, в липовом меде содержится много женских гормонов, вследствие чего сорт следует ограничить в употреблении мужчинам.
Как правильно выбрать липовый мед
Чтобы не сомневаться в правильном выборе липового меда, покупайте его у знакомого пчеловода или продавца. Однако не все могут похвастаться этим, потому необходимо знать, как правильно его выбрать и применить в дальнейшем все полезные свойства липового меда.
Всегда требуйте сертификат и лабораторное свидетельство у продавца. Далее обратите внимание на внешний вид пчелиного продукта. При покупке осенью помните, что к этому времени настоящий мед уже густеет. А если вам предлагают красивый тягучий нектар, то его непременно разбавили сахарным сиропом или банально растопили перед продажей.
Твердый и кристаллизованный мед имеет однородную крупнозернистую консистенцию. Пена на его поверхности свидетельствует о незрелости пчелиного эликсира. Некоторые продавцы убеждают клиента в натуральности, предварительно добавив в мед травы, воск, пчел. От такой покупки вы увидите лишь вред липового меда.
Если вы покупаете свежий жидкий мед, то проверьте его на качество следующим образом: возьмите ложку, окуните ее в мед и покрутите. Продукт должен накручиваться, а стекающая струйка не прерываться.
Купите небольшое количество меда на пробу и проведите дома эксперимент. Мед обладает бактерицидными качествами, потому, если положить в него кусочек мяса, оно не протухнет. Разбавленный же или ненатуральный продукт сразу себя покажет. Еще опустите мед в не слишком горячий чай и размешайте, он должен равномерно растаять и не оставить осадка.
Как правильно принимать липовый мед
Необходимо знать не только о полезных свойствах и противопоказаниях липового меда, но и уметь правильно применять. Основное правило – запрещается добавлять его в горячую воду, так как большая часть полезных веществ утрачивается.
Мед используйте в чистом виде как лакомство или добавляйте в выпечку, десерты, чай, заменяйте им сахар. А для повышения иммунитета, профилактики простудных заболеваний взрослым и детям рекомендуется съедать по одной чайной ложке пчелиного продукта ежедневно.
При простуде добавляйте мед в теплый чай или молоко или съедайте вприкуску с ними. При вирусах, заболеваниях горла и стоматите возьмите в рот чайную ложку продукта и медленно рассасывайте.
Для медовых полосканий используйте такой рецепт: столовую ложку любой травы (липы, ромашки, душицы) заварите кипятком, остудите до теплого состояния, процедите и положите столовую ложку меда липы.
А мед в сотах хорош для дезинфекции полости рта, очищения зубов, при стоматитах и воспалении десен. Просто пожуйте кусочек вместо жвачки. Раны или ожоги смазывайте обильным слоем продукта, он снимет воспаление, боль, ускорит заживление.
Употребление меда взрослыми ограничено до 100 г в сутки, детьми – до 50 г.
Мед липовый, лечебные свойства и противопоказания какового, хорошо изучены, должен быть в каждом доме. При отсутствии ограничений к его употреблению такой пчелиный продукт способен заменить множество лекарств.
coolhealth.ru
лечебные свойства, противопоказания и особенности
Липовый мед изготавливается из цветков многолетнего древесного растения - липы, которая имеет наибольшее распространение на Дальнем Востоке и в Башкортостане. Он содержит массу полезных веществ, витаминов и минералов, необходимых человеческому организму. Все особенности, лечебные свойства и противопоказания липового меда подробно рассмотрим в статье.
Описание
Этот продукт пчеловодства традиционно добывается в двух регионах нашей страны - это Дальний Восток и Башкортостан. Именно в этих местах широко распространены липовые леса, из соцветий лип и получается конечный продукт.
Мед из липы издревле считается одним из самых полезных медовых разновидностей. Цвет липового меда может варьироваться от совсем светлого и прозрачного до янтарного с зеленоватым оттенком. Данный продукт обладает пряным ярким ароматом с мятными нотками и насыщенным вкусом.
В составе меда преобладают такие моносахариды, как глюкоза и фруктоза. Подробнее о разновидностях этого продукта пчеловодства поговорим ниже.
Мед с Дальнего Востока
Липовый мед с Дальнего Востока считается настоящей диковинкой в силу его редкости. Это связано с коротким летом, в период которого необходимо успеть собрать нектар с цветущих деревьев. Поэтому немногочисленным пчеловодам нужно сделать массу работы за короткий промежуток времени.
Липовые леса начинаются в окрестностях Хабаровского края, а произрастают они преимущественно в горах. Цвет этого продукта пчеловодства варьируется от светло-желтого до красивого янтарного оттенка. Аромат продукта обладает насыщенными цветочными нотками.
Мед из Башкортостана
Липовый мед из Башкортостана, а именно из Бурзянского района, является наиболее популярным среди российских потребителей данного продукта. Это связано с тем, что там сосредоточена основная часть липовых лесов нашей страны. Поэтому основная доля липового меда производится в Башкортостане.
Стоит отметить, что цвет башкирского меда варьируется от прозрачного до светло-золотого. Во вкусовых характеристиках продукта может ощущаться небольшая горчинка, которая появляется благодаря цветам дикой липы. Аромат меда насыщенный, цветочный с ментоловыми нотками.
Особенно полезен мед в сотах. Если вам посчастливилось приобрести этот продукт, то стоит знать, что употреблять его нужно вместе с сотами, тогда польза для организма будет неоценима.
Липовый мед с маточным молочком
Маточное молочко - это еще один ценныйпродукт пчеловодства, который представляет собой белую жидкость густой консистенции. Ее вырабатывают пчелы, чтобы выкормить свои личинки. Маточное молочко не выдерживает длительного хранения, поэтому обычно его добавляют в кристаллизовавшийся липовый мед, чтобы продлить срок хранения. Получившаяся смесь обладает рядом полезных веществ, витаминов и микроэлементов, активно используется в косметологии и прекрасно тонизирует организм.
Маточное молочко является редким и дорогостоящим продуктом, так как пчелы вырабатывают его в малом количестве и не каждый пасечник может собрать это полезное вещество.
Полезные свойства
Полезные свойства липового меда широко известны с давних времен. В нем содержатся витамины группы В, С, Н, никотиновая кислота, а также множество микроэлементов, таких как калий, натрий, кальций, хлор, фосфор, йод и многие другие.
Лечебные свойства липового меда весьма разнообразны. Например, его можно использовать для лечения различных простудных заболеваний. Только стоит помнить, что при растворении меда в горячей воде он теряет все свои полезные свойства.
Также этот продукт пчеловодства способствует активизации процесса обмена веществ в организме и оказывает тонизирующее действие. Эти свойства делают его незаменимым для всех желающих похудеть и привести себя в форму.
При заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта специалисты рекомендуют употреблять мед, также он активизирует мозговую деятельность и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Цветочно-липовый мед можно применять наружно при фурункулезе и гнойных ранах. Он широко применяется в косметологии в качестве омолаживающих масок для лица. Популярностью пользуются медовые обертывания, которые помогают вывести токсины из организма.
Специалисты рекомендуют к употреблению данный продукт при нарушениях сна, а также после пережитых стрессовых ситуаций. В этом случае следует добавить мед в теплое молоко и выпить перед сном.
Офтальмологи советуют употреблять мед всем людям, чья трудовая деятельность связана с постоянной работой за компьютером, так как данный продукт положительно влияет на зрение и помогает снять усталость.
Многие хозяйки используют мед в кулинарии. С его помощью можно приготовить, например, квас, различные десерты и многое другое.
Учитывая многочисленные полезные свойства меда, смело можно посоветовать иметь баночку этого продукта про запас в каждом доме.
Липовый мед: противопоказания
При всех многочисленных полезных свойствах этого продукта не стоит забывать, что мед - это очень сильный аллерген. Поэтому кормящим мамам и детям, не достигшим трехлетнего возраста, употреблять данный продукт пчеловодства запрещается.
Стоит отметить, что если превысить норму употребления меда, которая составляет около ста грамм для взрослого человека и пятидесят грамм для детей, то могут возникнуть такие нежелательные последствия, как диарея, учащение сердечного ритма и повышение сахара в крови. Именно поэтому людям, которым поставлен диагноз "диабет", нужно отказаться от употребления меда.
Также достойно внимания напоминание, что липовый мед не стоит добавлять в горячий чай, потому что он теряет большую часть своих полезных свойств. Поэтому температура напитка не должна превышать сорока градусов.
Если у вас появились сомнения по поводу употребления липового меда, то в этом случае необходимо проконсультироваться со специалистом.
Калорийность
Липовый мед - довольно калорийный продукт. Содержание килокалорий на сто грамм продукта достигает 330. Но, несмотря на это, диетологи советуют употреблять его при диетах. Он отлично выводит токсины из организма и обладает тонизирующим действием. Благодаря содержанию в составе меда множества полезных веществ, витаминов и микроэлементов он оказывает общеукрепляющее действие.
Таким образом, рекомендуется добавлять этот продукт пчеловодства в каши, творог или травяные и зеленые чаи. Так, придерживаясь диеты и не превышая нормы потребления меда, за неделю можно скинуть около трех килограмм.
Условия хранения
Немногие потребители знают, что мед требует особых условий хранения, которые включают и выбор специальной посуды. Отлично подойдет для этого стеклянная, глиняная, деревянная или посуда из нержавеющей стали. Она должна быть идеально вымыта и высушена, иначе продукт начнет незамедлительно портиться. Можно использовать пластиковые контейнеры, но в такой посуде мед может храниться всего один год.
Стоит отметить, что мед впитывает все запахи, поэтому необходимо использовать для его хранения герметичную посуду и не ставить рядом с веществами, которые обладают сильным запахом.
Важно знать, что мед боится яркого света, поэтому, если он хранится в прозрачной таре, необходимо убрать его в темное место. Воздействие холодных температур также неблагоприятно для полезных свойств продукта, поэтому ни в коем случае нельзя мед ставить в холодильник или подвергать заморозке.
Мед в сотах необходимо сначала разрезать, затем поместить в тару и убрать в темное место.
Как не ошибиться с выбором качественного продукта?
Как выбрать качественный липовый мед? На этот вопрос ответим в этой статье. Для начала необходимо знать, что мед достаточно быстро кристаллизуется. Данный процесс происходит в течение трех месяцев, и если этого не произошло, то вы купили не совсем качественный товар. К тому же цвет этого продукта пчеловодства со временем становится более темным, а консистенция - густой. Но своих полезных свойств, как и вкусовых качеств он при этом не теряет.
Также всем известно, что вес меда превосходит вес воды в полтора раза. Таким образом, с помощью весов легко проверить натуральность продукта.
Стоит отдельного замечания тот факт, что некоторые недобросовестные продавцы кладут в баночки с медом пчел, траву или другие продукты пчеловодства, пытаясь ввести вас в заблуждение и уверить, что товар натуральный.
В настоящее время в продаже появилось множество всевозможных индикаторов, но этот способ больше подойдет специалистам, а не обычным потребителям.
fb.ru
Липовый мед - полезные свойства, фото. Как выбрать и проверить.
Древнее лекарство, вкусное лакомство, щедро подаренное самой природой, которому по содержанию микроэлементов и витаминов сложно найти замену, знакомьтесь, липовый мед. Самый ценный, обладающий полезными свойствами и лучший среди множества сортов. Что еще приносит столько пользы и так приятно на вкус, как собранный трудолюбивыми пчелами в самой гуще леса, мед?
Липу прозвали царицей медоносных деревьев. Она полностью оправдывает свой «титул». Из обильного, ароматного нектара, наполняющего весь лес, получается мед, отличающийся превосходным вкусом и большим числом целебных качеств.
Вкус липового меда.
Свежеоткачанный мед представляет прозрачную жидкость светло-желтого или светло-янтарного цвета. Он обладает характерным ароматом, таким же душистым, как цветки липы. Даже при наличии нектаров разных трав, липовый аромат отлично ощущается. Иногда такой пчелиный эликсир может иметь резковатый вкус, даже с небольшой горчинкой. Однако послевкусие меда всегда приятное.
Цвет натурального меда из липы.
Со временем липовый мед изменяет свой цвет. По истечению трех месяцев (иногда и быстрее) он кристаллизуется, образуя крупнозернистую твердую массу. Цвет меда становится светло-желтым. Если оттенок приобрел насыщенно-желтый цвет, значит, мед имеет примесь нектара разных трав. Мед, в который добавлено большое количество добавок, достаточно длительное время кристаллизоваться не будет.
Состав липового меда.
Мед – это настоящая неразгаданная загадка даже для современных ученых. Его богатый химический состав обуславливает великолепные целебные свойства. Липовый мед содержит более 400 соединений и веществ, которые просто жизненно необходимы человеческому организму.
Одним из ценнейших достоинств продукта является весьма удачное соединение витаминов с другими полезными веществами. Это и приводит к большому целебному эффекту меда.
Минеральные вещества, содержащиеся в липовом меду, имеют ту же концентрацию, что и кровь человека. Благодаря такому соответствию продукт очень хорошо усваивается организмом, нормализуя обмен веществ, прекрасно стимулируя пищеварение, благотворно влияя на гормональную деятельность.
Полезные свойства.
Липовый мед в народе прозвали «жидким золотом». И он полностью оправдывает такое почетное звание, ведь служит лекарством от множества болезней. Антибактериальные свойства именно липового меда наиболее высоки в сравнении с другими видами пчелиных эликсиров.
Простудные заболевания. Любые простудные заболевания, начиная от самого обычного насморка и заканчивая воспалением легких и ангиной, рекомендуется лечить липовым медом. Чтобы остановить сильный насморк, советуют закапывать нос специальными каплями на основе липового меда и свеклы. При бронхите, воспалении легких больному готовят теплое питье, содержащее молоко и пчелиный эликсир. Малышей довольно часто натирают чистым продуктом жизнедеятельности пчел. Результаты, как правило, заметны уже на следующий день.
Болезни ЖКТ. Множество неприятных симптомов появляется с возникновением гастритов, гастроэнтеритов, колитов. Несмотря на то, что современная медицина давно разработала схемы лечения болезней, врачи настоятельно рекомендуют не забывать про липовый мед. Ведь в случае употребления эффект терапии наступает значительно быстрее. Следует знать, что липовый мед очень полезный продукт для желудка. В теплом виде он понижает гиперсекрецию соляной кислоты. А холодный мед, напротив – значительно повышает. Именно зная такую особенность, медики подбирают определенный метод лечения.
Нервные болезни. Еще древнейший врач и ученый Авиценна лечил большинство болезней липовым медом. Ему удавалось исцелять эпилепсии, головную боль, психопатические состояния, подагру, ревматизм, заболевания мочевыводящих путей, почек. Достаточно много его рецептов сохранилось до сих пор. Удивительно, но и сегодня они широко используются и в официальной и в народной медицине. Научно доказано, что янтарный продукт отлично борется с неврозами, болезнями сердца, стрессами, бессонницей.
Косметологические цели. Очаровательный нежный вкус, стойкий аромат, целебные свойства не могли не остаться незамеченными профессионалами-косметологами. Множество современных средств по уходу за кожей, большинство процедур основано на удивительном продукте жизнедеятельности полосатых тружеников.
В многочисленные фармацевтические препараты входит липовый мед. О чем это говорит? Это подтверждает, что официальная медицина полностью признала целебные и полезные свойства продукта.
Противопоказания меда.
Самым главным противопоказанием является наличие сахарного диабета. Мед содержит большое количество глюкозы и достаточно много фруктозы. А эти компоненты совершенно недопустимы при данном заболевании, поскольку очень негативно влияют на ход болезни. При этом подобные вопросы лучше всего обсуждать на приеме у врача. Некоторым пациентам-диабетикам позволено употреблять немного липового меда исключительно в сотах. Связано это с тем, что воск, входящий в состав сот, препятствует всасыванию глюкозы, фруктозы в кровь.
Очень осторожно следует употреблять людям, страдающим аллергическими реакциями. При первых признаках возникновения неприятных реакций, продукт следует исключить из рациона.
Еще одним противопоказанием является острая форма сердечной недостаточности. Люди, перенесшие операции на сердце, страдающие легочными кровотечениями, должны так же отказаться от ароматного, янтарного продукта.
Как выбрать натуральный липовый мед.
Конечно, самой лучшей защитой от недоброкачественного товара, станет приобретение продукта у знакомого пасечника. Но не у всех есть такая возможность, поэтому свой выбор «жидкого золота» начинайте с лабораторного свидетельства, которое должно подтверждать качество продукта.
Не забывайте, что к осени липовый мед просто обязан густеть. Поэтому, если вам в такую пору предоставили тягучий и жидкий продукт, велика вероятность подделки. Его могли развести или попросту растопить. Однако и в одном и в другом случае все полезные свойства утеряны.
Кристаллизованный мед должен обладать однородной консистенцией. Недопустимы вкрапления. Наличие на поверхности пены говорит о незрелости продукта.
Перед тем, как приобрести мед проверьте пчелиный эликсир на тягучесть. Возьмите палочку или ложку и прокрутите мед на ней. Если струйка равномерно накручивается не прерываясь, продукт отличен – такой мед можно покупать. Однако, такая проверка возможна лишь летом, когда мед еще не начал густеть.
Достаточно важен и вес продукта. Запомните, мед тяжелее воды в полтора раза. К примеру, если вы решили купить литровую банку «жидкого золота», а ее масса составляет 1кг, а не положенные 1,5 кг, то совершенно не стоит брать такой мед. Вполне вероятно, что в нем очень много примесей.
Домашняя экспертиза.
Если мед вызывает у вас сомнения, купите одну баночку для пробы. Не спешите приобретать весь зимний запас. Проверить натуральность меда можно еще одним методом. Отделите небольшое количество продукта и опустите в него кусочек мяса. Оставьте его на несколько дней. Запомните, подопытный образец совершенно не протухнет, если мед натуральный. Ведь созданный природой продукт имеет сильнейшие бактерицидные свойства. Если же, спустя пару дней, мясо пропадет – увы, ваши сомнения были не напрасны, перед вами – подделка.
близко по теме:
polzaili.ru
ЛИПОВЫЙ МЕД ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
О целебной силе меда известно немало. Его часто используют для лечения и профилактики большого количества заболеваний. Одним из ценных и полезных сортов меда считается липовый мед, который пчелы добывают из нектара цветков липового дерева. Такой продукт пчеловодства считается одним из самых лучших сортов меда, который отличается не только своими вкусовыми качествами, но и имеет приятный аромат, а также богатый и ценный состав, позволяющий справиться с многими недугами.
Липовый мед имеет слегка желтую окраску, он практически прозрачный, иногда с легкой горчинкой. Данный продукт издавна используют в кулинарии, также его применяют в производстве хмельных напитков. Свое широкое применение нашел в народной медицине. Польза нектара достигается за счет его богатого состава, который идеально усваивается организмом человека. Регулярное употребление липового меда позволяет поддерживать общий тонус человеческого организма, повышать иммунитет, питать его всеми необходимыми полезными веществами.
В чем польза?
В составе липового меда содержится более 400 соединений и веществ, которые необходимы организму. Химический состав данного продукта состоит из витаминов, минералов, органических и неорганических кислот. Он богат витамином В1, В2, В5, В6, также в нем содержится большое количество аскорбиновой кислоты, токоферол, кальций, медь, йод и другие полезные вещества. Регулярное употребление этого лакомства позволит обеспечить организм полезными компонентами, улучшить работу внутренних органов, избавить от ряда заболеваний.
Липовый мед оказывает комплексное воздействие на целый организм. Он обладает выраженным противовоспалительным, иммуностимулирующим, жаропонижающим действиями. Данный продукт является идеальным средством при простудных заболеваниях.
Принесет пользу сладкое лакомство и при ангине, бронхиальной астме, насморке, а также заболеваниях желудочно – кишечного тракта. Его применение поможет улучшить работу сердечно – сосудистой системы, почек, печени, желчный пузырь. Список заболеваний, при которых можно использовать липовый нектар, достаточно обширный, поэтому применять его можно как в лечебных, так и профилактических целях практически при любых заболеваниях внутренних органов и систем.
Уникальность липового меда состоит в том, что его можно использовать не только внутрь, но и для наружного применения. Он лечит ожоги, снимает воспаление, широко используется при гнойных заболеваниях кожи. Свое применение липовый мед также нашел в косметологии. Из сладкого нектара готовят маски, кремы, которые делают кожу гладкой, чистой, возвращают ей природный цвет. Его можно использовать как взрослым, так и детям, но прежде чем вводить его в рацион, нужно проверить наличие или отсутствие аллергической реакции.
к содержанию ↑Показания к применению
В первую очередь липовый мед используют в лечении простудных заболеваний (какие еще существуют способы борьбы с простудой читайте в статье Как вылечить простуду народными средствами), он хорошо справляется с повышенной температурой тела, а также с кашлем разной интенсивности. Помимо этого, липовый нектар применяют в лечении следующих болезней:
- Бронхиальная астма.
- Стоматит.
- Болезни ЛОР органов: ангина, ринит, синусит.
- Патологии желудочно – кишечного тракта.
- Нарушения в работе сердечно – сосудистой системы.
- Ожоги.
- Экзема.
- Заболевания дыхательных путей: пневмония, бронхит, туберкулез.
Свое применение липовый нектар нашел и в лечении офтальмологических заболеваниях при поражении сетчатки глаза. Применять данный продукт рекомендуется при бессоннице, частых стрессах и депрессиях, а также снижении иммунитета.
к содержанию ↑Как принимают липовый мед
Липовый мед можно принимать самостоятельно, по 1 чайной ложке 2 разы в день или добавлять в чай, молоко, теплую воду. Важно помнить, что горячая жидкость снижает свойства липового меда. При болезнях желудка, стоматите, ангине, мед, прежде чем проглотить рекомендуется подержать во рту до полного растворения. При бронхите или кашле из него можно делать ингаляции или пить вместе с теплым молоком или чаем. Если человек страдает от нарушений в работе сердца, принимать мед нужно натощак, растворив его в стакане с теплой водой. В случаи, когда беспокоить бессонница, с липовым медом можно принимать ванны или выпивать его с молоком перед сном. Такой продукт придает силы, повышает общий тонус организма, стимулирует иммунитет. Применение данного продукта положительно влияет на работу целого организма.
к содержанию ↑Рецепты c липовым медом
Применять липовый мед можно самостоятельно или в комплексе с другими ингредиентами, которые усилят действие друг друга, создадут мощное средство от определенного недуга. Существует достаточно много рецептов с применением липового меда, среди них можно отметить следующие:
Рецепт №1. Для приготовления нужно взять в равных количествах по 100 г липовый мед, сливочное масло, гусиный жир, также 20 мл сока алое и 20 г какао. Все ингредиенты растопить на водяной бане, хорошо перемешать и принимать по 1 ст. л 2 раза в день, можно запивать теплым молоком или чаем. Такой рецепт поможет избавиться от бронхита, устранит сухой кашель, улучшит отхождение мокроты.
Рецепт №2. В равных частях нужно взять липовый мед и свекольный сок, перемешать, принимать по 1 ст. л 3 раза в день. Применение такого рецепта поможет нормализовать работу сердца, снизить артериальное давление.
Рецепт №3. При гастрите с повышенной кислотностью желудка рекомендуется разводить данный продукт в стакане теплой воды и принимать за 30 минут до приема пищи.
Рецепт №4. Для повышения иммунитета можно приготовить вкусное и полезное лакомство. Понадобиться 100 г меда, 50 г грецких измельченных орехов. Орехи заливают медом, перемешивают и принимают по 1 ст. 2 раза в день.
Существуют и другие рецепты с применением липового меда, но в процессе его использования и употребления важно помнить, что суточная доза этого медового лакомства не должна превышать 70 г в сутки.
к содержанию ↑Противопоказания к применению
Польза липового меда безгранична, он хорошо усваивается организмом человека, но при, как и любой другой продукт пчеловодства может вызывать аллергическую реакцию. Кроме того, в данном продукте содержится много глюкозы и фруктозы, поэтому он противопоказан при сахарном диабете. При острой сердечной недостаточности употреблять липовый медовый нектар можно только после консультации с врачом.
Липовый мед – источник всех полезных витаминов, минералов и полезных веществ. Его применение поможет не только вылечить некоторые заболевание, но и предотвратить их развитие. Покупать данный продукт рекомендуется только в проверенных местах, таким образом можно избежать поделки продукта.
Июн 26, 2016igro4ek
jivido100.ru
Липовый мед полезные свойства
Мед – не только вкусный, но и весьма полезный продукт. Липа - одно из самых почитаемых растений среди пчеловодов.
Мед – не только вкусный, но и весьма полезный продукт. Это натуральное средство, которое способно лечить большое количество заболеваний. Существует множество разновидностей меда, но каждая из них полезна по-своему. Мед, собранный из липового цвета, не является исключением. Липа - одно из самых почитаемых растений среди пчеловодов. Использовать липу как средство народной медицины, метод далеко не новый и тщательно проверенный временем.
Несколько слов о липовом меде
Липа завоевала популярность среди пчеловодов благодаря своей медоносности. С одного дерева в оптимальных условиях можно получить от 15 до 30 кг меда.
Чем же липовый мед завоевал такое признание? Его состав содержит целый список минералов: йод, кальций, магний, сера, медь, цинк, марганец. Фруктоза и глюкоза, также имеющиеся в его составе, как нельзя лучше усваиваются организмом.
При приобретении меда многие теряются в догадках относительно цвета продукта. Настоящий липовый мед должен иметь светло-желтый или прозрачный цвет, при условии, что пчела не принесла немного нектара с других растений. Если рядом с липовыми деревьями находятся поля, то цвет может быть светло-янтарным.
Вкус у мёда нежный, сладкий, с легкой горчинкой вначале. Если хорошо известен запах липового цвета, то настоящий мёд можно отличать и по нему тоже.
Полезные свойства липового меда
Липовый мед, полезные свойства которого не перестают удивлять сторонников народной медицины, справляется с разными недугами. Он не только богат витаминами, но и отличается особо гармоничным их сочетанием с другими не менее важными веществами. Это и является источником его целительных свойств.
Антибактериальные свойства данного вида продукта выше чем, у других. Различные рецепты с применением меда помогут вылечить простудные заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта.
Регулярный прием такого «сладкого лекарства» избавит от бессонницы, успокоит нервы и снимет стресс.
Данный продукт полезен не только как средство народной медицины, но и косметологии. Разработано множество рецептов обертываний, масок и притираний, способствующих сохранению молодости кожи.
Противопоказания к употреблению липового меда
Липовый мед имеет полезные свойства, но таковыми они являются не для всех. Так как в состав продукта входит большое количество глюкозы и фруктозы, то он противопоказан лицам, страдающим сахарным диабетом. Но все же можно найти способ употреблять его в незначительных дозах, предварительно проконсультировавшись со специалистом. Воздержатся от употребления липового меда, следует тем, у кого аллергия на этот продукт. Противопоказан он лицам, перенёсшим операции на сердце и имеющим сердечную недостаточность.
Как употреблять липовый мед?
Полезно съедать ложку меда, как только прозвенел утренний будильник, и запить её чем-то тёплым. Это могут быть как чай, так и простая вода. Для того чтобы спокойно и быстро уснуть, рекомендуют растворить мед в теплой воде, чае или молоке и выпить.
Во время простуды каждое чаепитие должно сопровождаться употреблением липового мёда, что только ускорит процесс выздоровления.
Однако при выборе меда стоит быть внимательным, чтобы не приобрести некачественный продукт, который вовсе не принесёт пользы.
Не стоит уповать на рекламные призывы, о том, что фармацевтические препараты способны вылечить любой недуг. Не всегда медикаменты действительно лечат, а чаще только увеличивают негативное воздействие на организм. Именно в таких случаях народные средства приходят на помощь. Они не только полезны, но и натуральны, что помимо непосредственно лечебного воздействия на организм, дополнительно укрепит иммунитет.
iddp.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
