Белок предоставляет отличный шанс сбросить вес, но если употреблять его, не дополняя другими элементами питания, то возникнут серьезные проблемы. С учетом этого, белковая диета на 10 дней в обязательном порядке содержит определенное количество углеводов. Предлагаем вашему вниманию две эффективные схемы похудения.
Эту диету разработали Елена Малышева и Наталья Григорьева (сразу 2 именитых диетолога). В данном случае белковое меню соблюдается на протяжении первой половины диеты.
Сразу после пробуждения маленькими глотками выпейте 250 мл теплой воды — жидкость призвана запустить обмен веществ в организме. Через полчаса можете позавтракать – утренняя трапеза включает лишь вареное яйцо. На обед, полдник и ужин полагается кушать куриное мясо. Сварите его во втором бульоне (первый отвар слейте). Не солите воду. У приготовленной курицы удалите кожицу, мясо ошпарьте кипятком, чтобы убрать остатки жира. Норма мяса – 800 г. На протяжении дня вы должны выпить 2 л воды.
Вторая половина диеты посвящается активной чистке кишечника (белковая пища приводит к развитию запоров). Ежедневно съедайте 1.5 кг овощей, содержащих минимальное количество крахмала. Крайне желательно употреблять их в свежем виде. Не помешает ежедневно готовить салат-щетку из сырой свеклы, моркови, белокочанной капусты (для заправки используйте сок лимона).
В данном случае белковые дни перемежаются углеводными. Ежедневно рекомендуется пить отвар шиповника без сахара, воду без газа (общая норма – 2-3 л). В день № 1 ешьте отварные яйца (4-6 шт.). На следующий день вы будете кушать вареную рыбу (норма не оговаривается). День № 3 посвящается творогу (берите обезжиренный продукт, ешьте до насыщения, но не переедайте). Следующий день позволяет питаться куриным мясом (кожицу удалите). День № 5 – углеводистая пища (картофель сварите в кожуре, вес суточной порции – 1 кг). На следующий день кушайте вареную говядину (до насыщения). В день № 7 полагается кушать некрахмалистые овощи (выбирайте зеленые сорта). День № 8 – кисло-сладкие фрукты и ягоды. Следующий день вновь посвящается белковой пище – пейте нежирный кефир (около 1.5 л). Последний день диеты посвящается разгрузке – пейте отвар шиповника и воду.
После завершения десятидневной диеты раз в неделю устраивайте разгрузку на белковой пище (можете выбрать любое меню из белкового рациона).
Белковая диета, рассчитанная на 10 дней, обеспечивает хороший отвес. Потеря веса в первые дни составляет 0.8-1 кг, затем темпы похудения замедляются. В среднем за 10 дней уходит 5-7 кг, но можно услышать, что за этот период кому-то удается похудеть на 10 кг. Такое возможно лишь при большом излишке веса.
Белковая диета на 10 дней противопоказана при наличии патологий выделительной системы, а также при склонности к запорам и при язвенной болезни. Если имеются любые хронические заболевания, то худеть можно только после консультации с врачом.
Судя по отзывам, первые дни диеты (и того, и другого варианта) даются довольно тяжело. Несмотря на то, что белок поддерживает ощущение сытости, привычка питаться большими порциями и разнообразным набором продуктов создает определенные трудности. Через несколько дней чувство голода притупляется. Темпы похудения радуют, но у каждого худеющего свои результаты.
Картофель – очень полезный овощ, богатый витаминами и микроэлементами. Однако жареная картошка с грибами может быть слишком калорийной, если в составе много масла. Используя маленькие хитрости, можно приготовить картошку жареную с грибами, калорийность которой не будет слишком высокой.
Картофель в рационе большинства жителей нашей страны является незаменимым продуктом. Его популярность обусловлена тем, что этот овощ повсеместно произрастает на территории России, обладает хорошими вкусовыми качествами, быстро насыщает и подходит для приготовления самых разнообразных блюд. Помимо всего прочего, картофель – полезный продукт, содержащий много клетчатки для полноценной работы пищеварительной системы, минералы, органические кислоты и крахмал. Также в составе овоща присутствуют витамины С, А и Е, магний, калий, фосфор, фтор хром и множество других полезных микроэлементов.
Картофель помогает человеческому организму нормализовать водно-солевой баланс, поддержать работу сердца и эластичность сосудов, укрепить волосы и зубы, нормализовать иммунитет. Все эти качества особенно важны в период похудения, когда организм испытывает дефицит питательных веществ. Благодаря высокому содержанию крахмала, картофель быстро и надолго насыщает организм, преобразуя его в энергию.
Однако это достоинство картофеля с точки зрения диетологии оборачивается его главным недостатком. Из-за углеводов, преобладающих в составе клубней, картофель имеет высокий показатель калорийности по сравнению с другими овощами. В 100 г сырого картофеля содержится около 80 ккал. Это не так и много, однако, в процессе приготовления различных блюд в состав добавляют масло, которое не только значительно увеличивает калорийность готового угощения, но и «вступает в реакцию» с углеводами, присутствующими в картофеле. Этот тандем способствует образованию подкожного жира. Также во время приготовления в масле образуются канцерогены. Виду этого, многие диетологи не рекомендуют употреблять картофель людям, стремящимся к похудению, и уж тем более запрещают жареный картофель. Но существуют некоторые нюансы, ознакомившись с которыми, картофель все же можно употреблять во время низкокалорийной диеты.
Стоит учесть, что наиболее калорийным является «пожилой» картофель, так как в нем больше всего крахмала. Свежие молодые клубни содержать гораздо меньше крахмала, а потому они и менее калорийные. В 100 г молодого картофеля содержится около 65 ккал на 100 г. Но эта радостная новость омрачается другим фактором – калорийность масла никто не отменял, соответственно, даже молодая жареная картошка будет содержать около 250-300 ккал на 100 г и даже больше, если количество масла будет значительным.
Диетическая жареная картошка с грибами, калорийность которой может быть не слишком высокой, готовится с минимальным количеством масла, а вот содержание грибов и лука стоит увеличить. Обладая низкой калорийностью, эти дополнительные ингредиенты «разбавят» питательность картофеля и снизят общую энергетическую ценность блюда.
Так как же приготовить жареную картошку, если очень хочется отведать любимое блюдо во время диеты? Следует принять во внимание несколько нюансов. Оптимальный вариант приготовления жареной картошки с целью снижения ее калорийности – добавление в состав дополнительных низкокалорийных ингредиентов. Для этого как нельзя лучше подходят грибы. Они не только положительно влияют на вкус блюда, отлично дополняя картофель, но и снижают общую калорийность угощения. В зависимости от сорта грибов, они могут содержать 20-40 ккал на 100 г. Соответственно, если к 500 г картофеля добавить 250 г грибов, это позволит снизить калорийность на четверть! А если в блюдо засыпать еще и репчатый или зеленый лук, то энергетическая ценность уменьшится еще сильнее – до 200 ккал на 100 г, что весьма неплохо для жареного картофеля.
Что касается масла, то и здесь есть свои особенности. Так, картофель нужно жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Масло использовать по минимуму, смазав поверхность сковороды с помощью кисточки. Картофель после нарезания ломтиками стоит замочить в воде на 10 минут, чтобы удалить часть крахмала. Вместе со сливаемой водой выйдет и крахмал. Засыпать картофель нужно на раскаленную сковороду, тогда он не будет прилипать. Грибы предпочтительнее использовать свежие, а не консервированные. Причем некоторые виды грибов нуждаются в обязательной термообработке. Оптимальный вариант для данного блюда – шампиньоны или вешенки, которые можно добавлять сырыми. Можно предварительно обжарить их на сухой сковороде, чтобы выпарить влагу, а можно добавить в блюдо в свежем виде, порезав тонкими пластинками. Нужно лишь учесть, что тогда влага, содержащаяся в грибах, впитается в картофель и он разварится.
При употреблении жареного картофеля с грибами во время диеты, стоит принять во внимание тот факт, что углеводы лучше всего усваиваются организмом в первой половине дня. Если уж очень хочется жареной картошки, то лучше съесть ее до обеда, но ни в коем случае не на ужин и уж тем более не перед сном. Помимо репчатого лука, к картофелю можно добавить свежие травы – укроп, петрушку, например. А вот с солью следует быть аккуратнее. Соль задерживает жидкость в организме, что крайне не желательно во время диеты. Зачастую после употребления жареной картошки вес прекращает снижаться или даже увеличивается, что происходит не по вине самого картофеля, а из-за соли, содержащейся в блюде.
Самая калорийная картошка – картошка фри. Учитывая, что ломтики жарятся во фритюре и впитывают большое количество масла, такой картофель содержит 400-500 ккал на 100 г! Самый диетический вид картофеля – запечённый «в мундире». Его калорийность составляет всего 80 ккал на 100 г.
Стремясь к похудению, важно ограничить потребление углеводов и высококалорийной пищи. Однако это не повод навсегда отказываться от столь любимой жареной картошки. Чтобы блюдо не принесло вреда фигуре, достаточно готовить его с добавлением грибов и уменьшить количество масла.
Для многих питание без углеводов может показаться просто сбывшейся мечтой. Ведь оно позволяет не отказываться от любимой курочки и при этом худеть. Меню ее очень разнообразное, так что страдать от однообразия вы точно не будете.
Эффект похудения достигается именно за счет почти полного отказа от углеводов. Таким образом, организм теряет основной источник энергетической ценности, и ему ничего не остается, как вытягивать ее из жировых клеток. Но при этом меню безуглеводной диеты не может быть абсолютно лишено углеводов.
Основным принципом в таком питании является то, что каждый день можно съедать не больше 50 г углеводов. Это будет главным залогом похудения организма. При этом вы смело кушаете продукты, где присутствуют жиры и белки.
Чтобы такая диета каждый день продвигала вас к желаемым результатам, пользуйтесь этими рекомендациями:
Особенно такая диета подходит для мужчин. Им при этом не нужно отказываться от их любимого мяса.
Любую диету нужно сочетать с физическими нагрузками, а особенно эту. Дело в том, что сочетанием одного с другим в данном случае обеспечивается сушка организма. Сушка – это состояние, когда вы теряете жировые клетки, но при этом максимально сохраняете свои мышечные ткани. Сушка – это то, к чему стремится любой спортсмен, именно сушка организма формирует крепкое рельефное тело.
Подобная диета очень эффективна в целях похудения, но она очень сильно меняет обмен веществ, и чтобы добиться значительных результатов, ее нужно придерживаться не один месяц.
А долго придерживаться подобного питания нельзя людям, которые имеют вот какие проблемы со здоровьем:
Безуглеводные диеты отличаются между собой количеством углеводов, которое можно съедать в течение дня. Их норма может составлять от 20 до 250 г.
Вариант, который представляет собой классику такого питания, предполагает съедать 200гр углеводов в день. Такой системы можно придерживаться месяц. Если же вы решили устроить экстрим диету и потребляете всего 20 г углеводов в день, то не забывайте делать перерыв сроком в неделю.
В основном ваше питание на диете будет состоять из таких продуктов: нежирное мясо, морская нежирная рыба, мясо птицы, яйца перепела и курицы. Продукты из молока потреблять можно, но нельзя добавлять в них сахар. Всю пищу лучше готовить на гриле, варить, готовить на пару или тушить. Согласитесь, что на такой пище можно продержаться не один месяц.
Можно и нужно при этом кушать овощи. Но тоже не все. Идеальным вариантом при диете станут все зеленые виды овощей. А отказаться придется от картошки, вареной свеклы и морковки, бобовых. Каши есть тоже нельзя.
Меню безуглеводной диеты: отвариваете 400 граммовый кусок вашего любимого нежирного мяса, делите его на несколько порций и кушаете с зелеными овощами целый день.
Если для вас не так важно разнообразие в меню, то таким образом вы можете питаться всю неделю. А потом мясо можно заменить, например, рыбой.
Ну, а если вы гурман, и вы хотите, чтобы процесс похудения происходил максимально вкусно, то такое тоже возможно. В этом случае можно сочинять новые рецепты хоть семь дней в неделю. А мы готовы вам представить свои самые вкусные рецепты:
Для любителей сытных завтраков предлагаем приготовить диетический омлет.
Возьмите два яйца, отделите белки от желтка. Нам понадобятся только белки. Отрежьте пару кусочков бекона и порежьте кусочками один средний помидор. Разогрейте сковородку и вылейте на нее ложку растительного масла.
Бросьте туда бекон и помидор, дайте им поджариться в течение 15 секунд. Затем вылейте на сковородку белки, чуть посолите и накройте крышкой. Через 3-4 минуты омлет готов. Согласитесь, это очень вкусно. Даже не верится, что такое блюдо может активизировать процесс похудения, но это так. Можно готовить подобный завтрак всю неделю или даже дольше.
А это блюдо больше подойдет на обед или ужин. В качестве гарнира к нему используйте зеленые овощи, можно добавить один средний помидор.
Возьмите 400 г филе пеленгаса и отварите его в течение часа. Когда рыба будет готова, выньте ее из кастрюли и дайте остыть, порежьте ее на маленькие кусочки и отправьте в блендер.
Туда же забросьте ложку растительного масла и ложку 15% сметаны. Смешайте. Выложите в форму для запекания. Взбейте венчиком два яйца и залейте ими фарш из рыбы. Отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Вы поймете по пюре, что оно готово, когда на нем появится золотистая корочка.
А это блюдо для любителей супов. Супы во время диеты отлично заполняют желудок и при этом активизируют процесс похудения. Хотя бы несколько раз в неделю желательно согревать свой организм первыми блюдами.
Фарш для фрикаделек приготовьте из вашего любимого постного мяса. Добавьте в него немного лука. Сформируйте небольшие шарики. Нам понадобится зажарка для супа. Сделайте ее из морковки и лука. В конце добавьте к ней любимые приправы: черный перец, итальянские травы.
В кастрюлю налейте воды, забросьте туда одну большую картошку, порезанную кубиками. Дайте воде вскипеть, а картошке повариться примерно 10-15 минут. Потом туда отправьте фрикадельки и зажарку. Добавьте туда лавровый лист. Такой супчик вкусно есть с парой подсушенных крекеров. Такой суп желательно есть один раз в день.
pitanie.pohudenie-diety.ru
Существует немало диет, способных действительно избавить вас от лишнего веса. Одной из них является картофельная. Вареный или печеный картофель при похудении является незаменимым продуктом, ведь он содержит те самые вещества, которые помогают поддерживать жизнедеятельность организма и избавляться от лишних килограммов. О пользе и вреде этого овоща вы узнаете далее.
Химический состав вареного картофеля обогащен витаминами В, С, Е, соланином, микроэлементами:
При этом важно покупать корнеплод во время сбора урожая, чтобы быть уверенным в покупке свежего, полезного продукта, ведь зимой часто продают уже проросший. Хранение должно быть в прохладном помещении. Картофель для похудения имеет низкую энергетическую ценность – всего 86 Ккал на 100 грамм готового блюда. Благодаря такому низкому уровню корнеплод можно назвать поистине диетическим продуктом.
Можно ли есть вареную картошку при похудении? Нужно! Во время похудения польза вареного картофеля только на руку: вы не только кушаете и обогащаете организм необходимыми веществами, но и стремительно теряете вес, ведь употребляете только низкокалорийные блюда из картошки. Кроме того, готовить их очень просто: почистите овощи, сложите в кастрюлю, налейте воды и поставьте отвариваться. Через 20-30 минут у вас будет готов полноценный гарнир, который можно разбавить салатом, мясом, рыбой, овощами
Если кому-то больше по вкусу овощ из духовки, то есть прекрасная новость: польза запеченного картофеля при похудении совсем не меньше, чем от вареного. Та же невысокая калорийность, те же полезные микроэлементы, а кроме того, корнеплод необязательно чистить, прежде чем запечь, а вот кушать его, в отличие от отварного, лучше горячим, так как холодный он слегка подсыхает.
Если вы настроены стремительно похудеть, то при запекании нельзя использовать масло, иначе овощ покроется золотистой корочкой как при жарке. Не стоит объяснять, насколько это плохо для сердца, ведь многим известен вред от жареной картошки или фри. Картофеля при похудении не бывает много, да и представить без него русский рацион уже невозможно. Запеченные блюда на его основе богаты углеводами и клетчаткой, которые так необходимы организму. Кроме того, белки в виде глобулина, альбумина, протеина и пептона тоже имеются в составе корнеплода.
Поскольку этот продукт является низкокалорийным, то ответ напрашивается сам: картошка при похудении может стать основным диетическим блюдом всего рациона, если есть ее без мяса или рыбы. Как только к этому заключению пришли диетологи, сразу начали появляться всевозможные рецепты похудения. Главным плюсом является цена: овощ никогда в России не стоил дорого, поэтому худеть на этом корнеплоде будет дешево, что не может не радовать.
Как говорилось выше, картошка для похудения сыграет огромную роль: калорийность вареного или запеченного корнеплода настолько мала, что ее можно смело выбирать на завтрак, обед и ужин. Вы сможете рассчитать необходимое количество картофеля в день с целью избавиться от лишних килограммов, учитывая свой образ жизни и наличия в нем физических нагрузок.
Сначала необходимо правильно выстроить рацион для того, чтобы похудеть на картошке быстро и эффективно:
Для похудения в пищу можно использовать исключительно вареные или запеченные блюда без масла. Только так можно быть уверенным в том, что блюдо будет содержать наименьшее количество калорий. Обязательно сочетать с овощами и чередовать с отварным мясом. Помните, что картофельная диета не должна длиться более двух недель.
Сколько рецептов, столько и диет. Действительно, существует масса способов похудеть на одном корнеплоде, все зависит лишь от того, какой способ приготовления вы выберете. Любая диета на картошке подразумевает плод собой минимальное потребление углеводов, поэтому будьте к этому внимательны: на выходе из диетического рациона не набрасывайтесь на те продукты, от которых вы отказывались, плавно переходите к привычному рациону.
Простая диета на картошке в мундире подразумевает под собой лишь одно – съедать в день не более одного килограмма корнеплода. Отваривать необходимо в кожуре, в слегка подсоленной воде. Идеально, если вы не будете смазывать картофель при похудении маслом. Так вы снизите калорийность блюда до минимума. Можно разнообразить меню салатом, кислой капустой, свежими огурцами или помидорами, тушеным кабачком. Такая монодиета должна продолжаться не более 10 дней.
Еще одним отличным способом избавиться от лишнего веса является кефирно-картофельная диета. Три раза в день вы можете принимать в пищу картошку в отварном или запеченном виде, пюре (ни в коем случае не жарить!) и после еды выпивать стакан кефира. Такой способ похудеть считается кратковременным и должен длиться не более 5 дней. Картофель при диете очень полезен для желудка, исчезнут отеки, очистится пищеварительная система.
Отличная диета на печеной картошке в духовке поможет избавиться от 5 килограммов за неделю. Все, что от вас необходимо – съедать не больше 1,5 кг картошки в день. Никакого сливочного или растительного масла, сметаны и тем более майонеза, но можно добавлять свежую зелень. Разрешается пить кефир, но желательно обычную воду. Длиться такая диета должна не более 7 дней, далее важно плавно перейти к обыкновенному режиму питания, постепенно включая в рацион мясо, крупы.
Еще один способ похудеть – это картофельно-яичная диета. Она подразумевает под собой два приема пищи в день: вареное яйцо и вареная картошка. Диета очень строгая, к ней сложно привыкнуть, но и длится она не более 5 дней. Разрешается пить черный кофе, зеленый чай без сахара. Многие оставляют положительные отзывы о результатах такого похудения. Рекомендуется повторять ее не больше 1 раза за 2 месяца.
4-women.ru
551
Картофель, пожалуй, самый противоречивый продукт в диетическом рационе. Так, многие любят картошку за ее прекрасный вкус и способность удалять чувство голода.
Однако частые заявления, что от картофеля можно поправиться и никак нельзя похудеть, заставляют исключать из рациона этот продукт.
В последнее время все больше диетологов заявляют, что вред картошки для фигуры сильно преувеличен. Да, жаренная картошка в масле или ее сочетание с тяжелыми жирными соусами стройности не добавят, а вот если ее правильно приготовить, тогда никаких проблем не будет.
МОЖНО ЛИ КУШАТЬ КАРТОШКУ НА ДИЕТЕ: МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если правильно готовить картошку, она не навредит фигуре. И, если ты любишь картофель, не стоит от него отказываться.
Для диетического питания вари картофель, заправляя его нежирной сметаной и запекай его в духовке. Такие методы обработки сохраняют все полезные вещества продукта, а также позволяют насладиться любимым блюдом.
Читать также: Ягоды годжи: как не купить подделку
Диетологи советуют кушать картошку с овощами, не соединяя ее с мясом, не заправляя майонезом или кетчупом. Например, запеки ее с грибами и сыром, кушай пюре с соте, или же просто включи фантазию и придумай что-то.
А также для бактериальной обстановки биологически желательно хотя бы раз в воду кого-то в нём кормить. Карьерный арахис с богом послужит прекрасной заправкой к незнакомому салату.
Помни, оливковое или подсолнечное масло добавлять в картошку можно, не боясь о лишних сантиметров на талии, а вот от сливочного масла лучше отказаться.
Многие думают, что варенная и печенная картошка —это скучно, поскольку большинство из нас привыкли к тому или иному жаренному варианту. Однако, если немного пофантазировать, можно придумать (или найти) много интересных вариантов приготовления пюре.
Например, добавь в блюдо сливочный сыр и немного обжаренные помидоры, или же вассаби. Также можно добавить тертый твердый сыр.
Читать также: Теряй лишнее: кофейная диета для похудения
К варианту "здоровой" картошки относится и запеченный вариант в фольге: помой картофель, обверни его в фольгу, и отправь в духовку на 40 минут.
Схож с классическим рецептом.Как похудеть на 3 кг Можно ли есть картофель на диете. Можно ли есть картошку.
После приготовления туда можно добавить немного сметаны или сыра. А если дополнить такое блюдо каким-нибудь интересным салатом, то можно получить почти ресторанный вариант.
Калорийность картофеля —80 калорий на 100 грамм.
Он богат калием и фосфором, железом, кальцием, а также рядом аминокислот. В картошке есть даже витамин С (20 мг на 100 грамм). В принципе, 300 грамм картофеля способны обеспечить суточную норму углеводом.
Диетологи советуют в день, когда ты кушаешь картошку, исключить из рациона каши и мучное.
Картошка за счет своего состава снижает уровень холестерина, а также стимулирует вывод лишней жидкости из организма. Так, если во время застолья закусывать алкоголь картошкой, то на утро не будет отеков. Кроме того, картофель позитивно влияет на желудочно-кишечный тракт, нормализует стул и защищает желудок от раздражения.
Заглавное фото: Depositphotos
теги: диетапохудениепитаниездоровое питание
vkusnjashka-njam-njam.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа