Можно или нет на ночь пить имбирный чай ? Можно ли пить имбирный чай на ночь
Можно ли на ночь пить имбирный чай: свойства, приготовление
Можно ли пить на ночь имбирный чай, который принадлежит к тонизирующим напиткам, зависит от цели его применения. Это популярная пряность и медицинское средство, известное во всех странах благодаря морякам и торговцам Китая и Индии.
Химические составляющие
Имбирь – многолетнее вечнозеленое травянистое растение, родина которого – юго-восточная Азия. Оно обладает рядом положительных свойств, обусловленных содержанием таких элементов как: натрий, магний, калий. Данные вещества находятся в легкоусвояемой для организма форме, а отсутствие пуринов делает растение удобным для борьбы с водно-солевыми нарушениями.
Имбирь полезен лицам преклонного возраста, как средство, укрепляющее сосудистую стенку и повышающее тонус, благодарю магнию, калию, кремнию. Селен снижает вероятность развития злокачественных новообразований. Имбирь едят после беременности, хирургических вмешательств, что позволяет предупредить развитие анемии, благодаря содержащемуся в нем железу.
Содержит незаменимые аминокислоты:
- лизин;
- треонин;
- фенилаланин;
- триптофан;
- валин;
- линолевую;
- олеиновую, входящие в состав эфирных масел.
Корневища богаты эфирными маслами, основа которых альфа и бета цингеберен, придающими имбирный запах.
Такой набор полезных элементов, позволяет сохранять ясность ума при высоких умственных нагрузках, что позволяет применять имбирь на ночь во время подготовки к экзаменам, сдаче квартальных отчетов.
Растение содержит вещество гингерол, которое придает обжигающий вкус и оказывает противовоспалительное действие.
Действие имбиря на организм
Гингерол снижает риск развития остеохондроза, борется с воспалением. Регулярное употребление имбиря повышает устойчивость организма к респираторным инфекциям. Отвары из имбиря подходят для лечения вирусных заболеваний: грипп, ОРВИ.
Гингерол помогает расширить бронхи, что позволяет лечить бронхиальную обструкцию. Употребление имбиря препятствует развитию атеросклероза, снижая уровня холестерина. Калий и магний необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Незаменимые кислоты позволяют использовать корень в борьбе с лишним весом, что ускоряет жировой обмен.
Используя имбирь на ночь, можно вызвать бессонницу. Растение стимулирует работу нервной системы, активируя процессы возбуждения, в связи с чем, принимать имбирный чай на ночь не следует. Переход на имбирные напитки осуществляется постепенно, что позволяет адаптировать организм к новому продукту, а также вывести токсины.
Особенности применения при заболеваниях
Есть имбирь следует осторожно при наличии хронических процессов. Отказаться от напитка следует при обострении имеющихся заболеваний, таких как артериальная гипертензия, сахарный диабет, патология щитовидной железы, болезни почек, воспалительные заболевания кожи.
Не следует пить имбирный чай на ночь при высокой температуре.
Использование имбиря на ночь не подходит лицам с заболеваниями нервной системы, расстройствами сна. Последнее обусловлено его возбуждающим действием на нервную систему. Растение не подходит для профилактики язвенных процессов желудочно-кишечного тракта. От него необходимо отказаться при заболеваниях печени, желчного пузыря.
Имбирный чай перед сном не следует пить во время беременность, что связано с недостаточностью данных о его влиянии на женский организм в этот период. Можно ли пить чай с имбирем детям или нет, родители определяют только после посещения педиатра.
Хранение и приготовление имбиря
Растение хранят в холодильнике, это поможет избежать высыхания. При комнатной температуре продукт можно хранить до 10 суток. Очищенный корень кладут в стеклянную посуду, заливают белым вином, что позволяет сохранить гингерол. Сушеный имбирь также хранят в холодильнике.
Сушат при температуре от 45 до 60 С, но во время сушки концентрация полезных веществ уменьшается на 20%. Для приготовления напитков подойдет свежий или сухой корень, поскольку в таком виде растение сохраняет свои вкусовые характеристики и полезные свойства.
Растение нарезают небольшими ломтиками и заливают кипятком. Имбирь не требует кипячения, поэтому применение его в качестве тонизирующего напитка, не доставит трудностей во время приготовления. Можно пить имбирь в небольших количествах на ночь.
При заваривании сухого корня используют меньшее его количество по сравнению со свежим продуктом. Горячий имбирный чай подходит в период осени и зимы, как средство, укрепляющее иммунитет. Напротив, летом чайный напиток в горячем виде употреблять не следует.
Чтобы утолить жажду достаточно добавить несколько кубиков льда в стакан. Такой напиток тонизирует и повышает устойчивость организма. Пить имбирь на ночь можно только в качестве средства борьбы со сном. Имбирный чай на ночь подойдет студентам в период сессии, водителям, охранникам.
Советы для приготовления чая
Продукт нарезают небольшими ломтиками. После того как напиток заварится его необходимо процедить. Для напитка подходят свежие и сушенные корни. Тот, кто пьет сладкие напитки, может добавить ягоды, мед, сок фруктов. При первом заваривании дополнительные специи будут лишними, придав горечи напитку.
Вскипятить два литра воды. Корень вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Кусочки поместить в емкость, залив кипятком. Когда напиток остынет , добавить 10 мл меда. Дать настояться пару часов, после чего наслаждаться чаем.
При простудных заболеваниях подойдут следующие рецепты.
- Измельчить соломкой 20 грамм подготовленного корня, залить литром горячего молока. Немного остудить, затем добавить чайную ложку меда. Употреблять горячим.
- Натереть имбирный корень, смешать с соком лимона, залить кипятком. Оставить имбирный чай на ночь. Утром напиток готов.
- Корень нарезать, добавить листья смородины, мяту. Подготовленные ингредиенты переложить в термос, залив кипятком. Пейте чай горячим, добавив мед. На ночь пить имбирь.
mirimbir.ru
рецепты и советы для приготовления
Имбирь действует как сжигатель жира, то есть терять вес мы будем не от потери жидкости, а именно от расщепления лишних жиров.
10 главных свойств чая из корня имбиря
Не менее важным качеством имбиря для похудения является то, что корень помогает чувствовать себя комфортно во время любой диеты. Чай с имбирем придает чувство насыщенности при заметном уменьшении количества пищи.
Корень снимает усталость мышц. Это значит, что после активных тренировок в спортзале, мышцы лучше восстанавливаются! Что позволит нам оставаться после тренировок более активными и бодрыми, а не валяться и охать на кровати.
Регулирует уровень глюкозы. Имбирь помогает сохранить уровень глюкозы в крови под контролем. Это важно, поскольку уровень сахара оказывают непосредственное влияние как на увеличение, так и на снижение веса, а также на наше эмоциональное состояние в течение дня.
Заметьте, намного приятнее оставаться бодрым к концу рабочего дне, нежели чувствовать усталость и вялость уже к обеду.
Имбирный чай улучшает кровообращение в сосудах. А ведь плохое кровообращение вызывает чувство усталости, тяжести и нервного напряжения. Особенно полезен чай с имбирем в холодное время года, для организму нужно согреться изнутри.
Укрепление иммунной системы. Исследования показали, что люди, которые принимают имбирь выздоравливают намного быстрее. Пить имбирный чай необходимо и для профилактики заболеваний, особенно в осенний или весенний период, когда наш организм нуждается в иммунной защите.
В период соблюдения диеты мы, из-за ограниченного питания, не получаем необходимые питательные вещества. А имбирь, улучшая кровообращение, помогает организму поглощать питательные вещества эффективнее. Корень легко усваивается и помогает в переваривании других продуктов.
Замучила изжога — пейте чай из имбиря. При первых признаках изжоги не следует бежать в аптеку за лекарством, попробуйте пить имбирь. Ниже читайте как приготовить и пить имбирный отвар.
Также имбирь помогает бороться с неприятным вздутием живота. Пейте корень при метеоризме и болях в кишечнике. Для снятия брожения в кишечнике можно пить имбирный чай в сочетании с корицей, мятой, корнями петрушки и листьями ежевики или земляники.
Устраняет неприятный запах изо рта. Кушать чеснок необходимо, но многие им пренебрегают из-за неприятного запаха. Эту проблему легко решает имбирь. Запах чеснока можно с легкостью нейтрализовать, выпив чашку чая с имбирем или просто пожевав небольшой кусочек корня.
Имбирь — отменный афродизиак. На протяжении тысячи лет он используется знахарями для повышения «желания» и при чем в равной доле, как для мужчин, так и для женщин. Читайте о других восточных афродизиаках для женщин.
Рецепты имбирного чая
Для лечения метеоризма. (имбирь + корица) 1/2 чайной ложки имбиря и 1/2 чайной ложки корицы залить одним стаканом кипятка и оставить настояться в течение 30 минут. Пить утром за полчаса до завтрака.
Для уменьшения изжоги. Две чайные ложки мелко нарезанного корня залить 300 мл кипятка и дать настоятся в течении двух часов. Принимать по 50-80 мл перед едой.
Успокоительное средство для желудка. Заварить одну чайную ложку имбиря в 1 стакане воды, минут через 15 смешать со стаканом молока и выпить.
Имбирный чай с соком лимона безошибочный выбор для тех, кто хочет похудеть!
Корень нарезать тонкими ломтиками и отварить в воде в течение двадцати минут. После остывания добавить лимон и мед по вкусу.
Кореплод наделен термогенным эффектом, то есть увеличивает температуру тела и ускоряет сжигание калорий. К тому же лимон богат антиоксидантами и имеет множество пищеварительных свойств. Их комбинация является мощным природным мочегонным!
Используйте лимон с кожурой, чтобы волокна цитруса повышали чувства сытости. Потребляя чай в течение дня, можно держать аппетит под контролем.
Для более эффективного сжигания жира, диетологи рекомендуют заваривать корень имбиря не в воде, а в зеленым чае, который также наделен термогенным и мочегонным свойствами. Рекомендуемая доза составляет 1 литр в течение дня.
Этот рецепт для тех, у кого нет возможности кипятить корень. Две столовые ложки тертого имбиря залить кипятком ( 1.5 — 2 литра) и дать остыть до комнатной температуры. Потом можно добавить туда 1/4 часть стакана лимонного сока и пару столовых ложек меда. Принимать 3-4 раза в день по одному стакану.
Если вы хотите увеличить тепловой эффект чая, добавьте щепотку кайенского перца.
Имбирный чай с чесноком. Пить не очень приятно, но полезно для потери веса. Мелко нарезанный чеснок (2 зубчика) смешать с двумя столовыми ложками тертого корня и залить двумя литрами кипятка. Настаивать такую смесь нужно не менее 3 часов, для освобождения масел. Пить либо за час до приема еды, либо в промежутках между едой.
Имбирь с кефиром. Отвар корня можно смешивать с кефиром. Такой напиток будет идеальным коктейлем для здоровой потери веса перед сном.
Полезно знать:
О противопоказании, дозировке и хранении имбиряСекреты приготовления имбирного напитка
Важно!
- Если вы используете отвар в лечебных целях, не добавляйте подсластителей.
- Хранить имбирный чай можно в холодильнике. Напиток пьют как в теплом, так и в охлажденном виде со льдом.
- Корень уменьшает свертываемость крови — он действует на агрегацию тромбоцитов в крови. Если вам предстоит операция, то прекратить пить имбирь нужно за неделю до операции.
- Не принимайте имбирь, если у вас высокая температура, воспалительные процессы кожи, язва или камни в желчном пузыре.
Имбирный чай не поможет вам похудеть, если вы не будете совмещать прием напитка с приемом низкокалорийной пищи и активной физической деятельностью. Он в силах только помочь сделать вашу диету эффективной и более легкой для вас.
Чем заменить сахар, соблюдая диетуЧай каркаде полезные свойстваКак пить цикорий для похуденияТравы для похудения, сжигающие жир
lovely-ledy.ru
Как часто пить имбирный чай
Как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес? Несколько советов
В последнее время в сети все чаще мелькают отзывы людей, которые похудели благодаря имбирю. Что это? Обман или новый эффективный способ борьбы с лишними килограммами? Как имбирь помогает решить проблемы полноты? Для того чтобы ответить на все эти вопросы, нужно подробно рассмотреть этот продукт выяснить, как он влияет на обменные процессы в нашем организме. Именно этому и посвящена наша статья. В ней подробно будет рассказано о том, как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес.
Что такое имбирь?
Имбирь - это многолетнее травянистое растение родом из Южной Азии. Для употребления в пищу используется, как правило, его корневище. К нам на стол он поступает преимущественно молотым. Хотя в крупных супермаркетах часто можно встреть и корень имбиря в чистом виде. Этот продукт употребляют, добавляя в различные блюда и напитки как пряность. Существует и несколько уникальных рецептов приготовления из него различных закусок, например, маринованная мякоть корневища имбиря. Часто это растение используют и в медицине. Так, чай с медом и имбирем прекрасно борется с простудой, снимает температуру. Для похудения корень этого растения стали использовать сравнительно недавно. О том, как он помогает сбрасывать лишний вес и сколько пить имбиря, чтобы похудеть, будет рассказано ниже.
Состав и свойства имбиря
Состав продукта поистине уникален. В нем содержится много важных макро- и микроэлементов (фосфор, магний, железо, кальций, натрий, цинк, калий и другие), витаминов (А, С, В1, В2). Количество эфирных масел в нем - около 1,5-2%. Это очень высокий показатель. Основной полезный компонент - это цингиберен, придающий корню растения специфический аромат. Жгучий привкус продукт получает от особого смолистого вещества - гингерола, обладающего широким спектром действия. Полезные свойства растения сложно переоценить. Оно используется при лечении простудных заболеваний, при тошноте, для повышения иммунитета. Имбирь благодаря высокому содержанию в нем эфирных масел усиливает образование желудочного сока и улучшает всасывание питательных веществ. Также он катализирует обменные процессы в организме, увеличивая скорость расщепления жиров. А теперь поговорим о том, как приготовить и как пить имбирь, чтобы похудеть. Будет представлено несколько рецептов напитка.
Как приготовить и как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес? Рецепт №1
Одну щепотку молотого имбиря добавляем в заварочный чайник и как обычно готовим черный или зеленый чай. Пить такой напиток можно по 3-5 чашек в день. Вам обязательно понравится вкус и аромат имбирного чая.
Как заварить и как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес? Рецепт №2
Сухой корень имбиря натереть на терке или нарезать небольшими кусочками, положить в термос, затем все залить кипятком и дать массе настояться в течение часа. Принимать напиток следует по полстакана в день перед едой.
Мы рассмотрели два основных рецепта приготовления вкусного и полезного напитка, помогающего хорошо похудеть, а также рассказали о том, как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес. Но при употреблении такого чая не забывайте о диете и физических нагрузках. Тогда эффект от употребления имбиря будет максимальным.
fb.ru
Чай с имбирем при беременности
Ожидание ребенка – один из самых прекрасных периодов в жизни женщины. Однако часто он бывает омрачен приступами токсикоза, необходимостью отказаться от привычных продуктов, боязнью подхватить вирусную инфекцию. Справиться со всем этим беременным поможет имбирь.
Корень от всех болезнейКорень имбиря – поистине кладезь витаминов и минералов, так необходимых во время беременности. Употребляют имбирь в свежем и маринованном виде, но чаще всего беременным рекомендуют пить чай с имбирем.
В первый триместр беременности этот ароматный солнечный напиток поможет будущим мамам справиться с утренней тошнотой и рвотой, запорами и изжогой. Теплый чай с имбирем незаменим для беременных и при простудных заболеваниях, гриппе, бронхите, головной боли. Кроме того, он укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ, снижает риск образования тромбов и восстанавливает силы. Пить имбирный чай беременным можно между приемами пищи утром или днем, а вечером стоит ограничить его употребление.
Существует несколько важных правил приготовления имбирного чая:
- Если вы готовите чай для лечения простуды и гриппа, прокипятите воду с имбирем в течение 10 минут в открытой посуде.
- Если вы используете молотый сушеный имбирь вместо тертого свежего, уменьшите его количество вдвое и прогревайте чай на малом огне 20-25 минут.
- Заваривайте имбирь в термосе, дайте напитку настояться нескольких часов.
- Имбирный чай можно употреблять и как прохладительный напиток. Добавьте к нему листочки мяты, лед и сахар по вкусу.
Классический чай из свежего имбиря
1-2 ст. л. свежего корня имбиря натрите на мелкой терке и залейте 200 мл кипятка. Проварите 10 минут на слабом огне, плотно накрыв крышкой, снимите с огня и настаивайте 5-10 минут. Добавьте 1-2 ч. л. меда и тщательно размешайте. Пейте чай до или после еды небольшими глотками.
Если под рукой нет свежего корешка, приготовьте чай из молотого имбиря: 1/2 или 1/3 ч. л. порошка залейте 200 мл кипятка, закройте крышкой и оставьте на 3-5 минут. Не забудьте добавить мед.
Имбирный чай с лаймом
Лайм и очищенный имбирь нарежьте, сложите в термос или банку, залейте кипятком и настаивайте не менее часа.
Имбирный напиток от простуды
Вскипятите 1,5 литра воды, добавьте 3-4 ч. л. тертого имбиря, 5 ст. л. меда и тщательно размешайте. Влейте 5-6 ст. л. сока лимона или апельсина, укутайте банку полотенцем или перелейте напиток в термос и дайте настояться 30 минут. Пейте горячим.
Традиционный чай с корнем имбиря
Во время приготовления вашего любимого чай добавьте в заварочный чайник 2 ч.л. тертого имбиря. Разливая напиток, положите в чашку мед, дольку лимона и щепотку красного перца.
Имбирный чай от кашля
При сухом кашле натертый корень имбиря смешайте с соком лимона и медом, залейте кипятком и дайте настояться 20 минут. При мокром кашле полезен имбирь, настоянный на горячем молоке (1-2 ст.л. тертого корня на 200 мл молока) с добавлением меда.
Кому имбирь не помощник?
Будущих мам, несомненно, волнует вопрос: можно ли беременным пить чай с имбирем. Врачи не советуют употреблять имбирь, если вы страдаете заболеваниями пищеварительной системы (язвы, колит, рефлюкс пищевода) или желчекаменной болезнью. Корень имбиря может спровоцировать у беременных подъем артериального давления, а также преждевременные схватки, поэтому не следует пить имбирный чай во второй половине беременности.
В разумных дозах чай с имбирем во время беременности поможет улучшить самочувствие и справиться с некоторыми проблемами этого непростого периода.
womanadvice.ru
Имбирный чай – как готовить и как пить чай из имбиря
Имбирный чай – весьма полезный и помогает при различных недугах. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами чая из имбиря, полезными свойствами имбирного чая, показаниями к применению и противопоказаниями.
Имбирем называют корень тропической лекарственной травы Zingiber . Растение имеет разветвленный мясистый корень, который стелется горизонтально по земле. Его стебли, напоминающие стебли камыша, достигают в высоту 2 м. Цветет эта трава коричневыми или оранжево-желтыми цветами, собранными в соцветия. В пище используют корень, имеющий, благодаря наличию в нем эфирного масла, очень приятный аромат. Он обладает довольно жгучим специфическим вкусом.
История появления имбирного чая
Имбирь - это не просто еще одна специя на полке. Имбирь - культовая специя, которая, на сегодняшний день, имеет сотни тысяч поклонников во всех уголках нашей планеты.
С глубокой древности до наших дней человечество постоянно употребляет чай из имбиря, отмечая при этом его благотворное влияние на организм. Родина этого растения – северный Вьетнам, юго-западный Китай и Верхняя Бирма.
Древние китайцы называли чай из имбиря «огнем жизни». Японцы отмечали, что чаепитие очищает кровь, слизистую глаз, регулирует работу печени и селезенки, повышает общий тонус организма.
В Великой Римской империи его любили и ценили как горячую пряность, считающуюся к тому же экзотической. В популярных кулинарных книгах того времени были десятки различных рецептов блюд, приготовленных с имбирем. Где рядом с вкусовыми качествами продукта всегда отмечалась его немалая польза для здоровья. Позже в Средние века, в эпоху Возрождения корень имбиря стал еще популярнее, и среди поваров, и среди врачей. Во времена больших географических открытий, когда рынок пряностей стал значительно богаче и разнообразнее, былая слава растения заметно поблекла.
Благодаря популярности азиатской кухни, прежде всего, суши с маринованным имбирем, к нему сейчас возвращается былое признание. В русской кухне имбирь стал применяться с ХVI века в качестве ароматической добавки в сбитень, брагу, квас, мед, компоты, варенье, куличи.
Крупнейшими в мире производителями имбиря на сегодняшний день являются Китай, Ямайка и Индия. Имбирь входит в пятерку самых распространенных экспортных пряностей, которые поставляются более чем в 60 стран мира. Наиболее активными покупателями этого продукта остаются Англия, Америка и арабские страны. Сегодня трудно найти на земле такой уголок, где бы ни любили, не ценили и не пили чай.
Виды имбиря:
На данный момент имбирь выращивается: в Индонезии, в Китае, в Австралии, в Индии, в Западной Африке, на Барбадосе, на Ямайке.
Ямайский — имеет самый тонкий аромат.
Индийский и африканский — слегка горчит и имеет очень темный цвет.
Японский — весьма нежный по вкусу.
Следует серьезно подходить к процессу выбора имбиря для своего чая.
Свойства имбирного чая
В состав имбиря также входят следующие компоненты: эфирные масла(1-3%), феландрин, камфин, цинеол, цитрал, борнеол. Кроме того, он содержит незаменимые аминокислоты: лейзин, триптофан, валин треонин, фениланин, метионин и другие. Еще имбирь очень богат витаминами А, С, В1, В2, а также солями фосфора, магния, кальция, металлами: натрием, железом, цинком, калием. Терпкий пряный, аромат корня обусловлен содержащимся в нем эфирным маслом, а его жгучий вкус зависит от наличия гингерола. Такое вещество, как гингерол (1,5%) угнетает свертываемость крови, тем самым обеспечивая разжижающий эффект схожий с действием аспирина. А это означает, что имбирь способен понижать уровень триглицеридов и холестерина в крови, что, в свою очередь, является отличной профилактикой инсультов и инфарктов. Некоторые другие свойства имбиря помогают избавляться от тошноты при «морской болезни», что делает имбирный чай очень популярным в морских круизах.
Польза чая из имбиря
Химические элементы, которые содержатся в имбире, стимулируют выработку желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение. По своему терапевтическому действию корень имбиря является болеутоляющим, потогонным, противорвотным, отхаркивающим средством. Последние исследования говорят об исключительно благоприятном его воздействии на дыхательную и пищеварительную системы. Особенно полезен имбирь в холодную погоду. Обычно имбирь употребляют в виде порошка, отвара, настоя в лечебных целях. Рекомендован он при гриппе, простуде, болях в животе, отрыжке, рвоте, несварении. В Индии чай из имбиря с лимоном - самый распространенный зимний напиток. Очень ароматный и пряный запах, острый своеобразный вкус придают пище с имбирем особые оттенки и делают блюда вкусными и яркими. Сухой имбирь в порошке или в хлопьях концентрированнее свежего и обладает гораздо более сильным проникающим действием. В приготовлении еды и напитков используют и сухой, и свежий имбирный корень.
Показания к применению имбирного чая
Зачастую имбирь применяют для приготовления чая. Напиток при этом получается очень колоритным, насыщенным и ароматным. Для чего же пить имбирный чай? Древние знания Востока гласят о том, что имбирные чаи разогревают кровь. Т.е. имбирь ускоряет обмен веществ и приводит к улучшению работы всего организма и выведению из него шлаков. Имбирный чай - один из наиболее доступных и простых напитков, который в полной мере содержит в себе все полезные качества этого замечательного растения.
Имбирный чай представляет собой весьма вкусное и полезное лекарство. Замечено, что употребление имбирного чая приводит к улучшению здоровья волос и кожи. Чай с имбирем сохранит глаза ясными, кожу гладкой, волосы блестящими. Его можно пить при различных заболеваниях и каждый раз с великолепным результатом. При желании имбирный чай готовят с добавлением шиповника лимона или лекарственных трав.
Противопоказания к применению имбирного чая
Имбирный чай обычно полезен всем. Однако все же имеются определенные противопоказания при употреблении имбирного чая. Его не рекомендуется пить при воспалительных кожных заболеваниях, т.к. возможно обострение процесса. Нельзя пить чай из имбиря при высокой температуре, может привести к повышению кровотока, и человек будет чувствовать себя хуже. Не следует пить чай при обострении язвы или кровотечениях.
Как приготовить имбирный чай
Несомненно, выпить зимой в кругу семьи чашку имбирного чая – истинное удовольствие, а если поведать своим домочадцам о пользе, которую данный напиток несет в себе, то подобный ритуал, наверняка, станет традицией в вашем доме.
Рецептов приготовления имбирного чая сейчас существует довольно много. Рассмотрим некоторые из них.
Классический рецепт приготовления имбирного чая
Именно этот способ приготовления чая из имбиря описан в древних манускриптах.
Вам понадобятся:
3 ст. л. мелко натертого имбиря
1,2 л воды
4 ст. л. лимонного или апельсинового сока
6 ст. л. сахара или 5 ст. л. меда
небольшая щепотка молотого черного перца
листья мяты
В кипящую воду бросаем мелко натертый имбирь. Сюда же добавляем молотый перец и листья мяты. Варим на слабом огне 10-15 минут. После добавляем мед или сахар. Даем немного настояться, и тщательно процеживаем. В конце добавляем лимонный или апельсиновый сок. Очень хорошо такой чай при простудных заболеваниях.
Чай из имбиря с молоком
Состав:
chto-polezno.ru
как правельно употреблять ИМБИРЬ
Lady Vamp
Полезные свойства имбирного чая
Имбирный чай имеет ароматный и насыщенный вкус. Он благоприятно влияет на обмен веществ, способствует выведению шлаков. Это позволяет нормализовать работу организма, а также помочь при похудении.
Имбирь помогает улучшить пищеварение, укрепить память, повысить аппетит и усилить половую потенцию. Он способствует рассеиванию газов в кишечнике, растворению вредной слизи, которая скапливается на стенках желудка и других органов пищеварения. Имбирь также эффективен при лечении заболеваний печени.
Регулярное употребление имбирного чая помогает лучше снабжать кровь кислородом, что в свою очередь способствует лучшей работе мозга. Этот напиток также эффективно снимает головные боли и боли при растяжениях и ушибах спины, помогает улучшить состояние волос и кожи.
Имбирный чай показывает хорошие результаты при лечении многих заболеваний. Заметного эффекта можно достичь, регулярно употребляя этот напиток с целью похудения. При этом для его приготовления можно использовать дополнительные компоненты: разные травы, шиповник или лимон.
Противопоказания для имбирного чая
Имбирный чай практически не имеет противопоказаний и будет полезен абсолютно всем. Однако некоторые ограничения для его применения все же имеются. Например, при воспалительных заболеваниях кожи прием имбирного чая может обострить воспалительные процессы.
Не рекомендуется употреблять такой чай при повышенной температуре, поскольку он способствует повышению циркуляции крови, что может привести к ухудшению самочувствия больного. Также стоит отказаться от имбирного чая при обострении язвы и кровотечениях. Имбирный чай хорошо бодрит, поэтому не рекомендуется употреблять его на ночь.
Рецепты приготовления имбирного чая
Самым простым рецептом приготовления имбирного чая является следующий – 2-3 см имбирного корня режут дольками и заваривают в термосе. Чай пьют на протяжении дня до или после еды по пол стакана. К настою можно добавить лимон, мед или любой сироп.
Второй рецепт предполагает приготовления напитка с высокой концентрацией имбиря. Для этого нужно тонко нарезанный имбирь залить водой и прокипятить 15 минут на медленном огне. После того, как отвар остынет до 37 градусов, нужно добавить сок лимона и мед. Пьют такой чай как обычно.
Существует рецепт, который будет эффективным при диетах для похудения. Для приготовления чая по этому рецепту берут по одной части свежего или сушеного имбиря и чеснока и двадцать частей кипятка. Все это помещают в термос и настаивают двадцать минут. Чай пьют мелкими глотками в течение дня.
Можно также приготовить имбирный чай с мочегонным эффектом. Это будет способствовать не только снижению веса, но и выведению шлаков. Для приготовления такого чая кроме имбиря следует добавить немного травы сенны или коры крушины.
Те, кто любит острое и обладает крепким желудком могут приготовить чай, который поможет быстрее избавиться от лишнего веса и усилить обмен веществ. Для этого в имбирный чай нужно добавить немного перца и корицы. Главное в этом рецепте не переусердствовать, чтобы употребление такого чая не привело к ненужным последствиям. Сам по себе имбирный чай является очень сильным и эффективным средством для похудения. Поэтому его следует пить в сочетании с разумной диетой, а не прибегать к самоистязанию.
Имбирный чай также можно использовать как базу для приготовления лекарственных чаев, добавляя необходимые травы. Имбирь можно заваривать с шиповником, черным и зеленым чаем, различными сушеными ягодами и плодами.
Катерина Малинина
чай с имбирем)))
Yana
Когда роллы ешь, чтобы перебить вкус одной "роллины" от другой. Режут кусочки и замачивают в уксусе вроде (точно не знаю),
JULIE KIKI
вообще -это хорошее обезболивающие для жилудка, заваривать как чай, а как приправу как обычно, но не переборщить чтоб не было горечи
lusi33
Свежий порезать поперек волокон тонкими пластинками и есть вприкуску ко вторым блюдам.
Anny
Использование имбиря в приготовлении блюд
Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи. Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.) , овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров. Нормы закладки имбиря в блюда в рыбные и мясные блюда на одну порцию – 0,2 – 0,5 г, за 20 минут до окончания готовки; в муссы, компоты и прочие сладкие блюда – 0,3 г на порцию за 2 – 5 минут до окончания готовки; в тесто – 1 г на 1 кг, положить при замешивании теста; в соусы – после окончания тепловой обработки. Маринованный имбирь
Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.
Для приготовления Вам потребуются: 0,5 кг свежего имбирного корня; 200мл рисового уксуса; 4 ст. л. сухого розового вина; 4 ст. л. сахара; 2 ст. л. водки.
Рецепт приготовления:
Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.
Маринованный имбирь, как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам. Имбирный чай
Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай, он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.
Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая. Имбирный чай с лимоном
Очистить кусочек имбирного корня и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.
В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения.
Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая.
Дашенька
Лучше использовать свежий имбирь, чем в порошке или в сушеном виде, потому что в свежем имбире больше активных веществ и больше аромата. Свежий корень имбиря должен быть гладким, твердым, на нем не должно быть плесени и каких-нибудь черных пятен. Перед употреблением свежий имбирь нужно очистить от кожуры. Свежий имбирь с кожурой можно хранить до 3 недель в холодильнике, а в морозильнике до 6 месяцев. Имбирный порошок в холодильнике хранится до одного года.
Самое важное правило, аромат и вкус имбиря зависит, на какой стадии приготовления добавляется имбирь. Если в начале приготовления кладем имбирь, аромат имбиря будет слабее, а в конце приготовления аромат будет сильнее. Имбирь используют для приготовления сладких блюд, для приготовления риса. Из имбиря можно приготовить вкусный лимонад, из меда, воды и лимонного сока.
Чай с имбирем: как заварить и с чем пить
Среди большого числа средств, способствующих решению актуальной для многих проблемы избавления от лишних килограммов, одно из почетных мест занимает имбирь. Это растение очень эффективно для сжигания жира и уменьшения веса, поэтому во многих диетах для похудения рекомендуют использовать кофе или чай с имбирем, а также другие блюда с его добавлением.Почему сжигается жир?
Имбирь обладает жгучим вкусом, который связан с тем, что этот корень содержит множество веществ, усиливающих процессы метаболизма, стимулирующих перистальтику кишечника, нормализующих содержание сахара в крови. Тем самым:- улучшается переваривание пищи;
- уменьшается образование шлаков;
- сокращается отложение холестерина.
Эфирное масло имбиря содержит жгучие вещества, которые имеют свойства термогенеза, то есть оказывают разогревающее действие, ускоряют переработку питательных веществ и вывод продуктов метаболизма. Кроме того, содержащиеся в имбире ингредиенты регулируют работу эндокринной системы, в первую очередь, нормализуют выработку инсулина и кортизола. Вследствие этого даже при стрессовой ситуации организм не будет стремиться образовывать энергетические запасы в жировых депо, при этом не только уходят лишние килограммы с талии, но и уменьшается чувство неконтролируемого аппетита при переживаниях.
Свойство имбиря уменьшать избыточные килограммы сохраняется как для свежего, так и для сушеного корня, и принимать его можно в любом виде – самые храбрые даже жуют корень, дополнительно получая бонусы в виде оздоровления полости рта и носоглотки.
Наиболее распространенным средством для похудения является чай с имбирем, который пьют как дополнение к обычному питанию или специальной диете.
Очень распространен чай с имбирем и лимоном, а также другими добавками, ускоряющими процесс похудения. Такой чай чаще всего готовят из свежего корня, в котором наилучшим образом сохраняются все биоактивные свойства этого растения. В то же время доказано, что в сухом молотом имбире концентрация жиросжигающих веществ более высока, поэтому такую пряность также можно использовать.Вернуться к содержанию
Как пить имбирный чай?
Такой диетический напиток, как чай с имбирем, не требует изменения режима питания. Для получения эффекта необходимо лишь ограничить то, что способствует набору лишних килограммов:
- быстрые углеводороды;
- жиры;
- соленые и копченые продукты.
Для тех, кто не может обойтись без сладкого, рекомендуется добавлять в чай мед. Хороший эффект похудения дает также чай с имбирем и корицей, имбирный чай с лимоном, шиповником и другими компонентами. Пить такое активное жиросжигающее средство нужно не более двух месяцев, после чего необходимо сделать хотя бы месяц перерыва. Быстрого ухода килограммов прием имбирного чая не обещает, но зато он хорошо переносится и не провоцирует на срывы.
Основная методика, по которой принимают имбирь для похудения, заключается в том, что в течение дня нужно выпить два литра имбирного чая:
- первый стакан выпивают натощак;
- оставшееся количество распределяют равномерно в течение дня, по стакану за 30 минут перед приемами пищи и в промежутках между ними.
Начинать похудение нужно с одного стакана чая перед завтраком, затем постепенно довести дневную дозу напитка до нужного объема. Очень эффективно заменять этим чаем завтрак или ужин. Непосредственно перед сном такое стимулирующее средство, как чай с имбирем, лучше не принимать. Этот напиток можно пить и как обычный чай, по 1-3 стакана в день.
На вопрос, стоит ли пить чай с имбирем при беременности, однозначного ответа нет. Такой чай хорошо устраняет проявления токсикоза, однако лучше не пить более 1 стакана в день. Кормящим матерям от этого напитка лучше воздержаться. Так же не стоит пить чай с имбирем при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, желчекаменной болезни, а также при повышении температуры.Вернуться к содержанию
Рецепты приготовления
Чтобы сделать чай с имбирем для многократного приема в течение дня, понадобится кусочек свежего имбиря размером около 4 см. Его очищают от кожицы, натирают и заваривают двумя литрами кипятка, после чего настаивают в термосе на протяжении ночи.
Можно также нарезать корень тонкими пластинками, залить нужным количеством кипятка, после чего варить 15 минут на слабом огне и дать остыть до комнатной температуры.
В такой чай можно добавить мед из расчета не более чайной ложки на стакан, хотя специалисты утверждают, что мед с чаем лучше есть вприкуску. Существует множество рецептов того, как сделать чай с имбирем, используя различные добавки для похудения:
- Чтобы приготовить чай с имбирем и лимоном, берут 2-3 столовых ложки натертого корня и средний лимон, нарезанный пластинками, заливают кипятком (2 л) и настаивают в термосе. Можно также выжать лимон в готовый имбирный чай.
- Ароматный и эффективный чай с имбирем и корицей нужно готовить, прибавив к 3 столовым ложкам натертого имбиря 2 столовых ложки корицы, залив кипятком и настояв. В такой чай хорошо добавить мед и лимон.
- Тонизирующими и освежающими свойствами обладает чай с имбирем и мятой. Для его приготовления нужно вместе с имбирем заварить и настоять веточки мяты (примерно 12 листиков).
- Имбирный чай с шиповником нужно готовить методом кипячения. На два литра кипятка понадобится 4 см тонко нарезанного корня и горсть сушеных ягод, которые кипятят 10 минут, затем настаивают до остывания.
- Наиболее сильными жиросжигающими свойствами (но и специфическим запахом) обладает имбирный чай с добавлением чеснока. Для его приготовления берут две столовых ложки корня, столовую ложку измельченного чеснока, заливают двумя литрами кипятка, настаивают и процеживают. Такой чай лучше принимать по полстакана.
Если вы планируете готовить одну порцию имбирного чая, на стакан кипятка берут чайную ложку корня, и пропорционально меняют количество других ингредиентов. Можно воспользоваться и сухим имбирем – его понадобится половина чайной ложки на чашку.
FitoInfo.com
чай с имбирем для похудения. напишите рецептик и как часто его надо пить и сколько дней
✿Elena m✿
Как пить имбирный чай __________________________________________________________________________
Пить имбирный чай нужно строго перед едой, желательно — перед основными приёмами пищи, то есть получается три раза в день: перед завтраком, обедом, ужином. Делать это нужно примерно за полчаса до еды. За это время имбирный чай будет способствовать обильному выделению в желудке сока — соответственно, пища, которая в скором времени попадёт в желудок, очень быстро переварится, и жиры просто не успеют отложиться. Пить имбирный чай рекомендуется мелкими глотками, а иначе могут появиться тошнота и синдром укачивания. Теперь о дозировке. В первый день твоей имбирной диеты каждая порция имбирного чая должна быть не более 50 мл. Во второй день можно её увеличить уже до 100 мл, на третий выпить 150 мл и так — по нарастающей. Конечно, по пол-литра имбирного чая пить не надо: когда дойдёшь до объёма стакана (250 мл), можно остановиться и до конца диеты выпивать именно такую дозировку. Если никаких отрицательных и неприятных ощущений имбирный чай у тебя не вызывает, можно таким образом худеть и две, и даже три недели. Однако после этого обязательно сделай перерыв ещё в две-три недели, чтобы дать отдохнуть своему организму.
Рецепт имбирного чая
___________________________________________________________________________
Ингредиенты:
лимон: 1 ломтик; имбирь: 100 гр; вода: 2 литра.
Рецепт:
Имбирь нарезать тонкими ломтиками или натереть на тёрке. Заложить в термос. Залить кипятком. Добавить лимон. Настаивать в течение суток. Процедить. Употребить в течение следующих суток.
Андрей Рахманов
Пейте сколько угодно и как угодно часто, на похудание этот напиток не влияет. Жир сгорает от движений, это знает каждый школьник.
Можно ли похудеть, если постоянно пить чай с лимоном? слышала лимоны помогают или нет?..
Aristocracia Espanyola
Диеты и препараты для похудения - это занятие бесполезное, дают только временный эффект, и часто даже вредны для здоровья, фитнес может сделать тебя здоровее и временно скинешь вес, но не более того. Но если надо сбросить вес, устраивай себе раз в неделю разгрузочный день, например, в субботу не завтракай, вообще не ешь ничего с утра весь день, утром в воскресенье позавтракай, как обычно. В течении разгрузочного дня можно пить только воду, можно горячую или холодную, около 2 литров в день, но не минералку и не соки. А всю остальную неделю живи нормальной жизнью и не мучай себя диетами, обмен веществ нормализуется сам! И тогда можно будет совсем отменить голодные дни, сможешь есть сколько захочешь, вес все равно будет в норме. Будешь жить полной жизнью, ни в чем себе не отказывая. Это РЕАЛЬНО действующий совет для желающих сброcить вес. Чтобы погасить чувство голода на несколько часов в голодный день, выпей пол-литра горячей как чай воды. Самая распространенная ошибка желающих похудеть - урезают порции, живут не сытые и не голодные, или что еще хуже, не едят после 6 вечера. Это противоестественно. А нужно питаться досыта, просто делать один ПОЛНОСТЬЮ голодный день в неделю, на одной воде. Посмотри на природу, например, волки - всегда в отличной форме, когда есть еда - едят досыта, не ограничивают себя (после 6 вечера тоже едят) . Потом сутками еды может не быть, происходит очищение организма от шлаков.
DIVA_DIOR
фигня все... это сколько лимонов надо съесть
Ester
Лучше чай с молоком
Secret
только те, которые поспели на дереве, там, где они растут, а не те, кторые сняли зелёными и привезли
и то не всем унекоторых своей кислоты полно - лимоны нельзя вообще
Голошубина Вероника
Лучше пить зелёный чай с молоком, я по средам всегда так разгружаюсь, а для эффекта можно и по пятницам ещё.
Елена Матвеева
Зарядку делать надо и бегать. На лыжах и просто так. До седьмого пота. Есть поменьш. Лучше овощи. И пить зелёный чай с молоком или лимоном.
Эрнандо
лимон - содержит витамин С - его избыток может приводить к образованию камней в почках, кроме того за обилие лимонной кислоты. желудок спасибо вам не скажет. Как втемяшет народ себе чо-нибудь в голову, и носится с эим ноу-хау, пока не сляжет с каким нибудь недугом или аллергией
Лидия Николаева
Молоко в чае убивает полезные свойства чая (антиоксиданты, витамины) . Этот напиток вкуса, а не пользы. Лимон же напротив усиливает свойства чая. Но от такого напитка не похудеешь. Цитрусовые стимулируют аппетит. Удачи.
ДИАНОЧКА
нет конечно... вот сама представь... наелась ты плюшек пирогов... и хопс чаю с лимоном попила и тут же похудела... если 2 кг... то их лучше согнать в спорт зале.... это эффективнее... а если сделаешь себе разгрузочный день то эти 2 кг тоже махом за этот же день и уйдут
Светлая
Чай с лимоном ты можешь пить, но не очень часто, аллергия может появится. Питайся как обычно, но ещё кушай апельсины и грейпфруты - витамин С и горькие вещества регулируют пищеварение и улучшают обмен веществ. Пей зеленый чай с лимоном (не больше 2 кружек в день) , после 6 вечера можно выпить кефирчику или выпить стакан воды с мёдом. Да и не забывай заниматься физическим трудом, т. е. спортом ( таким - какой ты любишь )
милая* солнышко
нет диета
Ирина
Однозначно нет. Я неделю сидела на ананасах. Волосы и кожа просто высохли. Стали обезжиринными. Вес снизился. Оно того не стоило. Вы же чай с сахором пьете? Так на так и выходит.
Дамочка
похудеешь если будешь пить имбирный чай с лимоном и мёдом!
Елена Епифанцева
Да, похудеешь. Лимон прекрасно выводит из организма токсины и нормализует работу пищеварительной системы. В соке лимона содержится очень много витамина С – он способствует эффективному пищеварению и похудению. Также лимонный сок увеличивает кислотность и помогает усваивать кальций, который замещает в клетках жир. Употребление в пищу лимонов способствует нормализации процессов усваивания питательных веществ. Имбирь усиливают распад жировых отложений и вывод лишней жидкости из организма. Имбирь относится к продуктам горячим, которые согревают, стимулируют кровообращение, ускоряют обмен веществ. А вот традиционная медицина сказала бы, что имбирный чай для похудения работает благодаря эфирному маслу, которое содержится в имбире и благодаря своим активным веществам усиливает процессы метаболизма в организме. Кроме того, имбирь помогает коже дольше оставаться молодой, а значит, в нашем рационе он должен быть постоянно. Доктор мёд действует как легкое слабительное и способствует выведению каловых камней. Активизирует выброс желчи, которая «плавит» жиры и облегчает их усвоение. Насыщая организм углеводами, снижает потребность в сладком. Самое главное: мед при регулярном употреблении включает так называемый процесс самогенеза (самовосстановления) организма, что означает не только общее укрепление здоровья и иммунитета, но и нормализацию веса. Это неизбежно.
Марина Кенева
Да чушь полная! Мне не помогло. Рассказываю. Весила 84 кг, нужно было сбросить около 20 кг. В один чудесный день знакомая порекомендовала средство, которое якобы в короткое время избавит меня от моей проблемы. Я, конечно, отнеслась с недоверием. После 3х недель использования я была в шоке)) Ушло 9 кг. Открою и тебе его) Вот оно
Подобные статьи:
umbip.ru
Сколько имбирного чая можно пить в день
Как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес? Несколько советов
В последнее время в сети все чаще мелькают отзывы людей, которые похудели благодаря имбирю. Что это? Обман или новый эффективный способ борьбы с лишними килограммами? Как имбирь помогает решить проблемы полноты? Для того чтобы ответить на все эти вопросы, нужно подробно рассмотреть этот продукт выяснить, как он влияет на обменные процессы в нашем организме. Именно этому и посвящена наша статья. В ней подробно будет рассказано о том, как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес.
Что такое имбирь?
Имбирь - это многолетнее травянистое растение родом из Южной Азии. Для употребления в пищу используется, как правило, его корневище. К нам на стол он поступает преимущественно молотым. Хотя в крупных супермаркетах часто можно встреть и корень имбиря в чистом виде. Этот продукт употребляют, добавляя в различные блюда и напитки как пряность. Существует и несколько уникальных рецептов приготовления из него различных закусок, например, маринованная мякоть корневища имбиря. Часто это растение используют и в медицине. Так, чай с медом и имбирем прекрасно борется с простудой, снимает температуру. Для похудения корень этого растения стали использовать сравнительно недавно. О том, как он помогает сбрасывать лишний вес и сколько пить имбиря, чтобы похудеть, будет рассказано ниже.
Состав и свойства имбиря
Состав продукта поистине уникален. В нем содержится много важных макро- и микроэлементов (фосфор, магний, железо, кальций, натрий, цинк, калий и другие), витаминов (А, С, В1, В2). Количество эфирных масел в нем - около 1,5-2%. Это очень высокий показатель. Основной полезный компонент - это цингиберен, придающий корню растения специфический аромат. Жгучий привкус продукт получает от особого смолистого вещества - гингерола, обладающего широким спектром действия. Полезные свойства растения сложно переоценить. Оно используется при лечении простудных заболеваний, при тошноте, для повышения иммунитета. Имбирь благодаря высокому содержанию в нем эфирных масел усиливает образование желудочного сока и улучшает всасывание питательных веществ. Также он катализирует обменные процессы в организме, увеличивая скорость расщепления жиров. А теперь поговорим о том, как приготовить и как пить имбирь, чтобы похудеть. Будет представлено несколько рецептов напитка.
Как приготовить и как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес? Рецепт №1
Одну щепотку молотого имбиря добавляем в заварочный чайник и как обычно готовим черный или зеленый чай. Пить такой напиток можно по 3-5 чашек в день. Вам обязательно понравится вкус и аромат имбирного чая.
Как заварить и как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес? Рецепт №2
Сухой корень имбиря натереть на терке или нарезать небольшими кусочками, положить в термос, затем все залить кипятком и дать массе настояться в течение часа. Принимать напиток следует по полстакана в день перед едой.
Мы рассмотрели два основных рецепта приготовления вкусного и полезного напитка, помогающего хорошо похудеть, а также рассказали о том, как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес. Но при употреблении такого чая не забывайте о диете и физических нагрузках. Тогда эффект от употребления имбиря будет максимальным.
fb.ru
Имбирный чай – как готовить и как пить чай из имбиря
Имбирный чай – весьма полезный и помогает при различных недугах. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами чая из имбиря, полезными свойствами имбирного чая, показаниями к применению и противопоказаниями.
Имбирем называют корень тропической лекарственной травы Zingiber . Растение имеет разветвленный мясистый корень, который стелется горизонтально по земле. Его стебли, напоминающие стебли камыша, достигают в высоту 2 м. Цветет эта трава коричневыми или оранжево-желтыми цветами, собранными в соцветия. В пище используют корень, имеющий, благодаря наличию в нем эфирного масла, очень приятный аромат. Он обладает довольно жгучим специфическим вкусом.
История появления имбирного чая
Имбирь - это не просто еще одна специя на полке. Имбирь - культовая специя, которая, на сегодняшний день, имеет сотни тысяч поклонников во всех уголках нашей планеты.
С глубокой древности до наших дней человечество постоянно употребляет чай из имбиря, отмечая при этом его благотворное влияние на организм. Родина этого растения – северный Вьетнам, юго-западный Китай и Верхняя Бирма.
Древние китайцы называли чай из имбиря «огнем жизни». Японцы отмечали, что чаепитие очищает кровь, слизистую глаз, регулирует работу печени и селезенки, повышает общий тонус организма.
В Великой Римской империи его любили и ценили как горячую пряность, считающуюся к тому же экзотической. В популярных кулинарных книгах того времени были десятки различных рецептов блюд, приготовленных с имбирем. Где рядом с вкусовыми качествами продукта всегда отмечалась его немалая польза для здоровья. Позже в Средние века, в эпоху Возрождения корень имбиря стал еще популярнее, и среди поваров, и среди врачей. Во времена больших географических открытий, когда рынок пряностей стал значительно богаче и разнообразнее, былая слава растения заметно поблекла.
Благодаря популярности азиатской кухни, прежде всего, суши с маринованным имбирем, к нему сейчас возвращается былое признание. В русской кухне имбирь стал применяться с ХVI века в качестве ароматической добавки в сбитень, брагу, квас, мед, компоты, варенье, куличи.
Крупнейшими в мире производителями имбиря на сегодняшний день являются Китай, Ямайка и Индия. Имбирь входит в пятерку самых распространенных экспортных пряностей, которые поставляются более чем в 60 стран мира. Наиболее активными покупателями этого продукта остаются Англия, Америка и арабские страны. Сегодня трудно найти на земле такой уголок, где бы ни любили, не ценили и не пили чай.
Виды имбиря:
На данный момент имбирь выращивается: в Индонезии, в Китае, в Австралии, в Индии, в Западной Африке, на Барбадосе, на Ямайке.
Ямайский — имеет самый тонкий аромат.
Индийский и африканский — слегка горчит и имеет очень темный цвет.
Японский — весьма нежный по вкусу.
Следует серьезно подходить к процессу выбора имбиря для своего чая.
Свойства имбирного чая
В состав имбиря также входят следующие компоненты: эфирные масла(1-3%), феландрин, камфин, цинеол, цитрал, борнеол. Кроме того, он содержит незаменимые аминокислоты: лейзин, триптофан, валин треонин, фениланин, метионин и другие. Еще имбирь очень богат витаминами А, С, В1, В2, а также солями фосфора, магния, кальция, металлами: натрием, железом, цинком, калием. Терпкий пряный, аромат корня обусловлен содержащимся в нем эфирным маслом, а его жгучий вкус зависит от наличия гингерола. Такое вещество, как гингерол (1,5%) угнетает свертываемость крови, тем самым обеспечивая разжижающий эффект схожий с действием аспирина. А это означает, что имбирь способен понижать уровень триглицеридов и холестерина в крови, что, в свою очередь, является отличной профилактикой инсультов и инфарктов. Некоторые другие свойства имбиря помогают избавляться от тошноты при «морской болезни», что делает имбирный чай очень популярным в морских круизах.
Польза чая из имбиря
Химические элементы, которые содержатся в имбире, стимулируют выработку желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение. По своему терапевтическому действию корень имбиря является болеутоляющим, потогонным, противорвотным, отхаркивающим средством. Последние исследования говорят об исключительно благоприятном его воздействии на дыхательную и пищеварительную системы. Особенно полезен имбирь в холодную погоду. Обычно имбирь употребляют в виде порошка, отвара, настоя в лечебных целях. Рекомендован он при гриппе, простуде, болях в животе, отрыжке, рвоте, несварении. В Индии чай из имбиря с лимоном - самый распространенный зимний напиток. Очень ароматный и пряный запах, острый своеобразный вкус придают пище с имбирем особые оттенки и делают блюда вкусными и яркими. Сухой имбирь в порошке или в хлопьях концентрированнее свежего и обладает гораздо более сильным проникающим действием. В приготовлении еды и напитков используют и сухой, и свежий имбирный корень.
Показания к применению имбирного чая
Зачастую имбирь применяют для приготовления чая. Напиток при этом получается очень колоритным, насыщенным и ароматным. Для чего же пить имбирный чай? Древние знания Востока гласят о том, что имбирные чаи разогревают кровь. Т.е. имбирь ускоряет обмен веществ и приводит к улучшению работы всего организма и выведению из него шлаков. Имбирный чай - один из наиболее доступных и простых напитков, который в полной мере содержит в себе все полезные качества этого замечательного растения.
Имбирный чай представляет собой весьма вкусное и полезное лекарство. Замечено, что употребление имбирного чая приводит к улучшению здоровья волос и кожи. Чай с имбирем сохранит глаза ясными, кожу гладкой, волосы блестящими. Его можно пить при различных заболеваниях и каждый раз с великолепным результатом. При желании имбирный чай готовят с добавлением шиповника лимона или лекарственных трав.
Противопоказания к применению имбирного чая
Имбирный чай обычно полезен всем. Однако все же имеются определенные противопоказания при употреблении имбирного чая. Его не рекомендуется пить при воспалительных кожных заболеваниях, т.к. возможно обострение процесса. Нельзя пить чай из имбиря при высокой температуре, может привести к повышению кровотока, и человек будет чувствовать себя хуже. Не следует пить чай при обострении язвы или кровотечениях.
Как приготовить имбирный чай
Несомненно, выпить зимой в кругу семьи чашку имбирного чая – истинное удовольствие, а если поведать своим домочадцам о пользе, которую данный напиток несет в себе, то подобный ритуал, наверняка, станет традицией в вашем доме.
Рецептов приготовления имбирного чая сейчас существует довольно много. Рассмотрим некоторые из них.
Классический рецепт приготовления имбирного чая
Именно этот способ приготовления чая из имбиря описан в древних манускриптах.
Вам понадобятся:
3 ст. л. мелко натертого имбиря
1,2 л воды
4 ст. л. лимонного или апельсинового сока
6 ст. л. сахара или 5 ст. л. меда
небольшая щепотка молотого черного перца
листья мяты
В кипящую воду бросаем мелко натертый имбирь. Сюда же добавляем молотый перец и листья мяты. Варим на слабом огне 10-15 минут. После добавляем мед или сахар. Даем немного настояться, и тщательно процеживаем. В конце добавляем лимонный или апельсиновый сок. Очень хорошо такой чай при простудных заболеваниях.
Чай из имбиря с молоком
Состав:
chto-polezno.ru
сколько можно выпивать в день кружек имбирного чая
/
Правила применения имбирного чая Существует несколько важных моментов, которые следует учитывать при использовании имбирного чая для похудения: • Имбирный чай можно пить постоянно, а не только в дни активного похудения. • Максимальная доза имбирного чая в день — 2 л. • Лучше всего каждый день заваривать свежий имбирный чай. • Если принимать чай перед едой, он притупляет аппетит и ощущение голода. • Не рекомендуем пить имбирный чай вечером, так как он сильно бодрит. • Для приготовления чая имбирь лучше всего резать как можно более тонкими ломтиками, например при помощи картофелечистки. • После приготовления имбирный чай следует обязательно процеживать, иначе он будет слишком насыщенным. Источник: http://www.medn. ru/statyi/imbir-dlya-poxudeniya.html (тут только пробел нужно убрать) и здесь www.kakprosto.ru/kak-35967-kak-pit-chay-s-imbirem
Князь Тишины
Если модераторы пропустят ссылку, то [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Как пить имбирь для похудения - как приготовить и на сколько килограмм можно похудеть
Имбирь в последнее время стал очень популярным продуктом. И это не с проста, ведь имбирь действительно уникальный корень, который применяют для здоровья, красоты и лечения многих заболеваний. На Востоке имбирный чай называют - "напиток разогревающий кровь".
Благодаря своему необычному составу имбирный чай способен улучшать кровообращение и ускорять обмен веществ, выводить токсины из организма. Его часто принимают при простудных заболеваниях и для того, чтобы сбросить лишний вес. Сегодня на сайте For-your-Beauty.ru вы узнаете как пить имбирь для похудения и сколько ненужных килограмм он способен "сжечь".
Что представляет собой имбирь
Имбирь - это корень растения аптечного имбиря, который привозят к нам из стран Южной Азии. Имбирь можно приобрести в магазине в виде свежего корня или перемолотого сухого порошка. Имеет жгучий вкус и специфический острый мятно-пряный аромат. Считается, что чем сильнее аромат у имбиря, тем сильнее и активнее его свойства.
Содержит в своем составе достаточно большой процент эфирного масла (до 3%), а также жгучее вещество - гингерол. Помимо этих главных составляющих имбирь богат витаминами группы B, витамином C и необходимыми аминокислотами. Насыщенный минеральный состав также делает этот корень уникальной и полезной находкой.
Польза имбиря и действие на организм
- Имбирь ускоряет обменные процессы, улучшает жировой обмен, способствует выведению лишних жировых отложений и холестериновых бляшек из кровеносных сосудов. Он очищает организм в целом;
- Улучшает пищеварение. Если часто пить имбирь в заваренном виде, пищеварительные процессы идут лучше и быстрее, в организме остается только необходимое, а лишнее не будет откладываться и задерживаться;
- Обладает противовоспалительным и противовирусным действием;
- Усиливает потоотделение, что способствует выведению лишней жидкости и токсинов через поры кожи;
- Тонизирует и насыщает витаминами, микроэлементами и аминокислотами;
Как пить имбирь для похудения, рецепты для приготовления
Чай из имбиря нужно пить перед едой за 20-30 минут до приема пищи до 3-4 раз в день. Первую порцию в 150 мл нужно выпить утром, затем следующую порцию в 150 мл выпить перед обедом, третью порцию имбирного чая выпить перед ужином. Последнюю четвертую порцию напитка можно выпить вечером, но не позже, чем за 2-3 часа перед сном. Т.к. имбирь действует на организм возбуждающе и хорошо бодрит - если выпить перед сном, не захочется спать.
Пить имбирь для похудения можно, как из заваренного корня, так из порошка. Как его правильно заварить?
Как пить имбирь для похудения, заваренного из свежего корня. Выбирайте в магазине хороший и свежий корень. Имбирь очень быстро портится даже в холодильнике и покрывается плесенью, эфирные масла выветриваются и корень становится меньше насыщенный полезными веществами. Корень должен быть плотным на ощупь и иметь острый специфический запах. Не держите корень в холодильнике дольше недели и старайтесь каждый раз покупать свежий продукт.
- Возьмите 30 грамм корня (кусочек примерно в 4-5 см), кожуру очищать совсем не обязательно.
- Натрите его на мелкой терке.
- Поместите в кружку или термос и залейте кипятком (300 мл воды) при этом плотно закрыв крышкой.
- Натертый имбирь нужно настаивать 30-40 минут.
- После этого напиток нужно процедить и можно пить.
Такого количества хватит на две порции. Можно заварить необходимое количество имбиря, чтобы этого количества хватило на целый день. В таком случае нужно взять корня в 2 раза больше и залить 600 мл кипятка.
Как пить имбирь, если заварить его из порошка. С порошком все проще, он уже готов к применению и не нужно дополнительно его натирать на терке. Порошок часто продается в отделе со специями. Минус у порошка только один - он может быть не так эффективен, как свежий корень, но все же обладает отличным действием.
- Нужно взять 1 чайную ложку сухого порошка имбиря и высыпать в кружку или термос.
- Вскипятить воду и залить 300 мл кипятка.
- Настаивать нужно 30 минут. После этого напиток нужно процедить от остатков порошка, дать немного остыть и можно пить.
В напиток можно дополнительно добавлять кусочки лимона, немного меда, листики мяты. Пить имбирь для похудения по несколько раз в день нужно первую неделю. Затем ежедневную дозу постепенно снижают и нужно будет выпивать 200 мл утром и 200 мл ближе к вечеру в течении месяца.
Сколько килограмм уходит, если пить имбирь для похудения?
Если пить имбирь для похудения за месяц можно скинуть до 10-20 кг. Максимально в неделю уходит до 5 кг. Но следует помнить, что одного лишь напитка здесь будет недостаточно, обязательно скорректируйте питание и ведите более активных образ жизни: ежедневная гимнастика и физические упражнения вместе с имбирным чаем помогут похудеть и добиться максимального результата. Исключите из питания сладости и мучные изделия, употребляйте больше овощей, белков, рыбы и салатов.
Также нужно следить за своим самочувствием, возможно, что имбирный напиток вам не подойдет из-за аллергии или индивидуального неблагоприятного воздействия на организм. Но, обычно имбирный напиток очень хорошо переносится и воспринимается. Вы можете заметить и другие положительные изменения в себе помимо похудения: улучшение пищеварения, снятие головной боли и тошноты, происходит повышение иммунитета. Вы заметите, что чувствуете себя более бодро, чем раньше.
ИнтересноеКомментарии
0#Альфия28.03.2016 13:26Девочки рекомендую пить имбирь с лимоном и чесноком. Имбирь и чеснок на мелкой терке + лимон заливаешь кипятком и пьёшь в течении дня. Я заливаю в термос и беру с собой на работу.for-your-beauty.ru
Сколько имбирного чая можно пить в день?
Наташа Горова
Сколько влезет. Я от него за месяц на 7 кг похудела
Ниагара
Имбирьный чай можно пить. если нет аллергии, сколько угодно. Пишу. как я его делаю: в 2-ух литровом чайнике кипячу воду, выключаю и добавляю имбирь+лимон+фирменный китайский листовой зеленый чай. Пью вместо воды. сливаю и храню в холодильнике
Сколько добавить имбиря на 2 литра кастрюли? Решила попробывать имбирного чая с лимоном, а сколько добавить не знаю))
Елена Казак
Свойства имбирного чая зависят от количества, которое Вы применяете. Обычно используют 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка. Настивают 20-30 минут, но по вкусу. С медом его пить приятнее. Использовать 3 - 4 раза в день (3-4 чайные ложки порошка) , больше не рекомендуется. Имбирный чай при простуде - верное средство, помогающее быстрее выздороветь. Имбирь облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от горячей жидкости пройдет раздражение в горле.
Рецепт приготовления имбирного чая: на 0,5 литра воды Вам понадобится: 1. Свежий корень имбиря (3-4 см) . Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получается не таким вкусным и мутным. 2. Кардамон - 2 стручка 3. Щепотка корицы (по желанию) 4. чайная ложка зеленого чая без добавок 5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше) 6. Гвоздика (по желанию) 7. пол-лимона
Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затем процеживаем. Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Доводим до кипения. На маленьком огне варим еще минут 20. Затем добавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой) . Варим минут 5. Выключаем огонь и настаиваем чай минут 15 - 20. Затем через ситечко переливаем чай из кастрюли в удобную емкость. Чай можно пить как холодным, так и горячим. По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.
Ляна
Я натираю на терке корень имбиря, добавляю немного меда, перемешиваю в банке и добавляю по ч. ложке и в чай, и в кофе. Хранится долго без проблем. Покупаю сразу 3-4 больших корня и кладу в морозилку. При необходимости, не размораживая, очищаю и также натираю на терке ( с медом) . Быстро и удобно.
...
Так раз уже положили, сделаете, попробуете. Потом скорректируете. Если крепкий, всегда можно добавить кипятка в кружку. Я беру 4 см. или кусочек с маленькое куриное яйцо на 1 литр.
Глянка дэ ла Глю
хм. . варить не пробовала а так - полчайной ложка свежего тертого на 300 мл кипятка + кружок лимона - заварится бодрящий и ядрененький. Тру от корня - выход 1 см. при диаметре с 3-4 см.
for_liliy
2 л воды, 1 ч. л. натертого свежего корня имбиря
Красавица южная
Зачем так много? Для начала заварите в чайнике. Достаточно кусочка, толщиной 0,5 см
Диетологи или врачи, можно ли каждый день употреблять Имбирь?
милаЯ
Вот не знаю, можно ли его вам каждый день, но знаю, что Имбирный чай обладает волшебными свойствамий, помогая похудеть и вывести токсины из организма, лечит простуду и расстройство желудка. Однако не стоит забывать, что препараты из корня имбиря имеют свои противопоказания. Так чай с имбирем не рекомендуется применять при желчнокаменной болезни, воспалении кишечника, язвах и язвенных колитах, аллергии, повышенной температуре тела. При заболеваниях сердца и гипертонии следует обязательно посоветоваться с врачом. Беременность и кормление грудью не являются противопоказанием к применению корня имбиря, однако, в этих случаях нужно пить чай с имбирем с осторожностью, нелишним будет и совет врача. Чем же объясняются «жиросжигающие» способности имбиря? Целебный корень относят к категории «горячих» продуктов, которые активно согревают и усиливают метаболизмы внутри организма, что и приводит к потере веса. Кроме этого, имбирь богат содержанием эфирных масел, которые стимулируют активную циркуляцию крови и улучшают обменные процессы в организме. Но еще одна немаловажная причина употребления имбирного чая, особенно для представительниц прекрасного пола, «волшебный» корень сохраняет красоту и молодость кожи лица и тела. Теперь познакомимся с самыми эффективными рецептами на основе корня имбиря.
Рецепт 1. Термос наполните кипяченой водой и в него добавьте тонко нарезанный имбирь. Такой чай рекомендуется пить в течение дня. Если вы соблюдаете диету, то пить имбирный чай можно в какое угодно время, а если вы не придерживаетесь диет – за некоторое время до приема пищи.
Рецепт 2. Корень имбиря нарезают мелкими лепестками и заливают холодной водой. Затем ставят емкость на огонь и доводят ее до кипения, после чего кипятят на слабом огне в течение четверти часа. После приготовления имбирному чаю дают остыть примерно до человеческой температуры тела, и только затем добавляют в него мед и лимон по вкусу. Разнообразить вкус данного чая можно при помощи добавления в него различных трав: мяты или листьев брусники.
как правельно употреблять ИМБИРЬ
Lady Vamp
Полезные свойства имбирного чая
Имбирный чай имеет ароматный и насыщенный вкус. Он благоприятно влияет на обмен веществ, способствует выведению шлаков. Это позволяет нормализовать работу организма, а также помочь при похудении.
Имбирь помогает улучшить пищеварение, укрепить память, повысить аппетит и усилить половую потенцию. Он способствует рассеиванию газов в кишечнике, растворению вредной слизи, которая скапливается на стенках желудка и других органов пищеварения. Имбирь также эффективен при лечении заболеваний печени.
Регулярное употребление имбирного чая помогает лучше снабжать кровь кислородом, что в свою очередь способствует лучшей работе мозга. Этот напиток также эффективно снимает головные боли и боли при растяжениях и ушибах спины, помогает улучшить состояние волос и кожи.
Имбирный чай показывает хорошие результаты при лечении многих заболеваний. Заметного эффекта можно достичь, регулярно употребляя этот напиток с целью похудения. При этом для его приготовления можно использовать дополнительные компоненты: разные травы, шиповник или лимон.
Противопоказания для имбирного чая
Имбирный чай практически не имеет противопоказаний и будет полезен абсолютно всем. Однако некоторые ограничения для его применения все же имеются. Например, при воспалительных заболеваниях кожи прием имбирного чая может обострить воспалительные процессы.
Не рекомендуется употреблять такой чай при повышенной температуре, поскольку он способствует повышению циркуляции крови, что может привести к ухудшению самочувствия больного. Также стоит отказаться от имбирного чая при обострении язвы и кровотечениях. Имбирный чай хорошо бодрит, поэтому не рекомендуется употреблять его на ночь.
Рецепты приготовления имбирного чая
Самым простым рецептом приготовления имбирного чая является следующий – 2-3 см имбирного корня режут дольками и заваривают в термосе. Чай пьют на протяжении дня до или после еды по пол стакана. К настою можно добавить лимон, мед или любой сироп.
Второй рецепт предполагает приготовления напитка с высокой концентрацией имбиря. Для этого нужно тонко нарезанный имбирь залить водой и прокипятить 15 минут на медленном огне. После того, как отвар остынет до 37 градусов, нужно добавить сок лимона и мед. Пьют такой чай как обычно.
Существует рецепт, который будет эффективным при диетах для похудения. Для приготовления чая по этому рецепту берут по одной части свежего или сушеного имбиря и чеснока и двадцать частей кипятка. Все это помещают в термос и настаивают двадцать минут. Чай пьют мелкими глотками в течение дня.
Можно также приготовить имбирный чай с мочегонным эффектом. Это будет способствовать не только снижению веса, но и выведению шлаков. Для приготовления такого чая кроме имбиря следует добавить немного травы сенны или коры крушины.
Те, кто любит острое и обладает крепким желудком могут приготовить чай, который поможет быстрее избавиться от лишнего веса и усилить обмен веществ. Для этого в имбирный чай нужно добавить немного перца и корицы. Главное в этом рецепте не переусердствовать, чтобы употребление такого чая не привело к ненужным последствиям. Сам по себе имбирный чай является очень сильным и эффективным средством для похудения. Поэтому его следует пить в сочетании с разумной диетой, а не прибегать к самоистязанию.
Имбирный чай также можно использовать как базу для приготовления лекарственных чаев, добавляя необходимые травы. Имбирь можно заваривать с шиповником, черным и зеленым чаем, различными сушеными ягодами и плодами.
Катерина Малинина
чай с имбирем)))
Yana
Когда роллы ешь, чтобы перебить вкус одной "роллины" от другой. Режут кусочки и замачивают в уксусе вроде (точно не знаю),
JULIE KIKI
вообще -это хорошее обезболивающие для жилудка, заваривать как чай, а как приправу как обычно, но не переборщить чтоб не было горечи
lusi33
Свежий порезать поперек волокон тонкими пластинками и есть вприкуску ко вторым блюдам.
Anny
Использование имбиря в приготовлении блюд
Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи. Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.) , овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров. Нормы закладки имбиря в блюда в рыбные и мясные блюда на одну порцию – 0,2 – 0,5 г, за 20 минут до окончания готовки; в муссы, компоты и прочие сладкие блюда – 0,3 г на порцию за 2 – 5 минут до окончания готовки; в тесто – 1 г на 1 кг, положить при замешивании теста; в соусы – после окончания тепловой обработки. Маринованный имбирь
Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.
Для приготовления Вам потребуются: 0,5 кг свежего имбирного корня; 200мл рисового уксуса; 4 ст. л. сухого розового вина; 4 ст. л. сахара; 2 ст. л. водки.
Рецепт приготовления:
Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.
Маринованный имбирь, как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам. Имбирный чай
Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай, он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.
Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая. Имбирный чай с лимоном
Очистить кусочек имбирного корня и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.
В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения.
Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая.
Дашенька
Лучше использовать свежий имбирь, чем в порошке или в сушеном виде, потому что в свежем имбире больше активных веществ и больше аромата. Свежий корень имбиря должен быть гладким, твердым, на нем не должно быть плесени и каких-нибудь черных пятен. Перед употреблением свежий имбирь нужно очистить от кожуры. Свежий имбирь с кожурой можно хранить до 3 недель в холодильнике, а в морозильнике до 6 месяцев. Имбирный порошок в холодильнике хранится до одного года.
Самое важное правило, аромат и вкус имбиря зависит, на какой стадии приготовления добавляется имбирь. Если в начале приготовления кладем имбирь, аромат имбиря будет слабее, а в конце приготовления аромат будет сильнее. Имбирь используют для приготовления сладких блюд, для приготовления риса. Из имбиря можно приготовить вкусный лимонад, из меда, воды и лимонного сока.
Подобные статьи:
umbip.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
