Оладьи как настоящие (диета Дюкан). Оладьи по дюкану из отрубей
Рецепт: Блинчики из отрубей по Дюкану
waleryРоссия, Санкт-Петербург Репутация: +3978Все рецепты автора: 19 Дата публикации: 2013-01-23 Рецепт понравился: 12 
Ингредиенты: овсяные отруби, пшеничные отруби, творог 0-% жирности, яйцо куриное, обезжиренное молоко, специи.
Способ приготовления:Блинчики из отрубей по Дюкану.
Пребывая на диете тов. Пьера Дюкана http://otzovik.com/review_282768.html, я столкнулся с тем, что из привычного рациона ушли многие вкусности. А организьм то привык к излишествам и требует праздника.
Блинчики из отрубей – это одно из блюд, делающее жизнь дюканиста не такой уж несчастной.
Продукты, используемые для приготовления блинчиков, рекомендованы к употреблению на данной диете.
Берем 1,5 столовые ложки овсяных отрубей и1,5 столовые ложки пшеничных отрубей
2 яйца
1,5 столовые ложки творога 0-% жирности
Обезжиренное молоко, если необходимо
Приправы, специи, подсластитель по вкусу.
Мы использовали дольку чеснока
и сушеный сельдерей, который насушили летом в сушилке для овощей и грибов http://otzovik.com/review_268837.html
Специи можно использовать, какие душе угодно.
Все это помещаем в блендер и взбиваем.
Раскаляем сковородку, капаем на нее три капли оливкового масла и размазываем его. Выливаем тесто столовой ложкой и печем ). Как только поверхность начнет пузыриться- переворачиваем.
Весь процесс занял 15 минут. Завтра слупим на завтрак. Вкусно и тов. Дюкан не возражает.
Приятного аппетита!
Время приготовления: PT00h25M15 мин.
Это хороший рецепт?
Комментарии к рецепту: fotorecept.com
Оладьи как настоящие (диета Дюкан): lanochka08
продукты:1 яйцо100г кефира (пол стакана приблизительно налила)3м.л. фитпарада0,5ч.л соды (может и меньше, 0.3 ложечки) -я взяла где-то 3/4 ч.л. разрыхлителя2 ст.л. муки из овс. отрубей1 ст.л. СОМ1ст.л. изолята1ст. л. клейковинырастительное масло для жарки (учитывайте суточную норму если вы на ДД)
Приготовление:Сложить в мисту кефир, яйцо, соду(я разрыхлитель), сахзам и смешать венчиком. Добавить в миску муку из отрубей, СОМ, изолят и клейковину. Смешать. Оставить на 30 мин - у меня тесто стояло минут 40.
Ложкой выкладываем на раскаленную сковродку с растительным маслом (я набирала где-то по 1/2 столовой ложки- получилось 8 оладушек да и масла взяла чуть больше чем можно на ДД ) и обжарить с обеих сторон. Выложить на салфетку что впиталось лишнее масло.
Подавать с нежирной сметаной или разрешенным вареньем (кто не на ДД- можно что-то и более вредное- типа сгущенки )Вот поближе
И в разломчике:
lanochka08.livejournal.com
Оладьи по Дюкану - Медицинский портал
Оладушки пользуются большенный популярностью, но во время диеты они, будто правило, попадают под запрет. Исключением являются оладьи по Дюкану – они не лишь прекрасно насыщают, но и обладают диетическими свойствами.
На кефире (без отрубей)
Этот рецепт оладушек по Дюкану не содержит отрубей – в его составе присутствуют клейковина и кукурузный крахмал (20 г и 40 г соответственно). Также вам нужны яйца (2 шт.), обезжиренный кефир (300 мл) и щепотка соли. Остальные компоненты – сухие дрожжи и разрыхлитель (по 0.5 ч.л.), 3 г фитпарада (можно заменить милфордом). Вместо клейковины допустимо использовать равное число крахмала, но в этом случае оладушки нужно распределить на 1.5 дня (иначе вы превысите суточное число ДОПов).
Кефир соедините с дрожжами, оставьте на 10 минут, после чего добавьте все ингредиенты, за исключением разрыхлителя. Тесто оставьте на 30-40 минут. Затем нагрейте сковороду, добавьте в тесто разрыхлитель, перемешайте. Жарьте оладьи на антипригарной сковороде.
Печеночные оладьи
Оладушки по Дюкану могут быть приготовлены из куриной или говяжьей печени (потребуется 500 г этого продукта). Также возьмите яйцо, луковицу и кукурузный крахмал (2 ст.л.). Для баланса вкуса используйте соль и приправы.
Измельчите с помощью мясорубки или блендера лук и печень, добавьте все указанные выше компоненты. Перед приготовлением первой порции оладий слегка смажьте сковороду постным маслом. Выкладывайте смешение на разогретую сковороду с помощью ложки, переворачивайте, аккуратно поддевая лопаточкой (оладьи получаются весьма нежными, поэтому легко ломаются).
Из отрубей
Эти оладьи вы будете стряпать из яиц (2 шт.), пары ложек овсяных отрубей, 10 г кукурузного крахмала. Также вам потребуются 2 ст.л. мягкого творожка и обезжиренный йогурт (3 ст.л.). Для придания сладкого вкуса используйте 4 таблетки милфорда, а чтоб тесто было пышным, добавьте разрыхлитель (0.5 ч.л.).
Таблетки перетрите в порошок. Соедините все ингредиенты, оставьте тесто настаиваться (потребуется не менее 10-ти минут). Затем с двух сторон поджарьте оладьи, слегка смазав сковороду смоченной в масле салфеткой.
Рецепт для Атаки
Для приготовления оладий, которые можно кушать во пора Атаки, используйте куриное яйцо, щепотку корицы, 0.5 ч.л. разрыхлителя, а также по 3 ст.л. обезжиренного йогурта и овсяных отрубей. Сахарозаменитель добавляйте, ориентируясь на собственный вкус. Соедините все ингредиенты, дайте немножко постоять, а затем готовьте на сковороде.
Без крахмала
Этот рецепт имеет в своем составе мягкий творог (100 г), яйцо и разрыхлитель (0.5 ч.л.). Также вам нужны овсяные отруби (2 ст.л.). Все ингредиенты перемешайте, дайте тесту настояться. Готовьте на слегка смазанной маслом сковороде.
Оладьи по рецептам Дюкана получаются довольно пышными и вкусными. В большинстве случаев они не превышают количества разрешенных ДОПов (дополнительные продуктов, которые можно использовать в строго ограниченном количестве).
upDiet.info
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
