Для здоровья: почему нельзя пить чай с молоком? Почему вредно пить чай с молоком
Почему вреден чай с молоком
Не всем нравится чай с молоком. В России этот напиток мало у кого вызывает восторг, зато англичане чай с молоком обожают. Ни один англичанин не поверит, что польза «белого чая» под сомнением.
Почему вреден чай с молоком
Ученые из Британии выяснили, что с добавлением в чай молока, полезные свойства напитка снижаются на треть. Если верить ученым, то отказавшись от напитка, целая нация получит заряд здоровья и пользы от настоящего чая без добавления молока.
Интересным является то, что чем выше жирность молока, тем полезней добавлять его в чай. Обезжиренное молоко наносит больший вред чайному напитку, чем жирное. В России в чай добавляют сливки, это очень хорошо, ведь сливки жирнее молока. Не стоит забывать, что польза будет только от натуральных сливок, растительные сливки не приносят пользу, а, наоборот, они очень вредны.
Немецкие медики провели свои исследования, касательно чая с молоком и его влияния на человеческий организм. Ученые выяснили, что чай с молоком очень плохо влияет на работу сердца, так как казеины, содержащиеся в молоке, снижают количество катехинов в чае, это значит, что молоко уничтожает вещества чая, благодаря которым расширяются сосуды. Это может привести к сбою давления и гипертонии.
Задать вопрос!Если у Вас есть какой-то вопрос по этой статье, то не стесняйтесь и спрашивайте в комментариях.Мы постараемся оперативно ответить.
Спросить >>>Не стоит думать, что чай с молоком вреден на сто процентов. Этот напиток имеет определенную пользу, ведь чай с молоком имеет больше кальция, чем по отдельности. Этот напиток пить можно, однако, не стоит им злоупотреблять.
Понравился материал? Поставь оценку и поделись в соцсетях чтобы и друзья были в курсе.Остались вопросы? Задайте их в комментариях.
Загрузка... Почему не стоит пить чай с молоком
Чай с молоком – традиционный напиток англичан и казахов. Англичане называют его белым чаем и никогда не поставят его ценность под сомнение. У казахов – это вообще национальный напиток, который согревает в зимние холодные дни и утоляет жажду в летний зной.
Говорят, что в Европе пить чай с молоком придумали именно английские аристократы. Но причиной стали не вкусовые качества напитка, а желание сохранить в целости тончайший безумно дорогой фарфор, который от кипятка мог дать трещины. Поэтому в чашку вначале лили молоко, а уже затем горячий чай. Постепенно знати стал подражать простой народ – так родилась традиция пить чай с молоком. Как свидетельствуют цифры статистических данных, сегодня более 80 процентов англичан продолжают ее поддерживать.
Однако именно английские ученые первыми заговорили о вреде чая с молоком. По их мнению, молоко на 30–35 процентов снижает полезные свойства чая. Правда, речь идет об обезжиренном молоке. Как выяснилось, от жирного молока вреда – минимум. Не случайно в России больше всего любят пить чай со сливками, причем натуральными. Распространенные в последнее время сливки на растительной основе приносят больше вреда, чем обезжиренные.
Проводя более глубокие исследования, британцы развенчали миф о том, что чай с молоком помогает победить рак. По их данным, на самом деле смешение чая с молоком, напротив, способствует образованию вредных веществ, негативно влияющих на самочувствие человека, а нередко и провоцирующих опасные заболевания.
Свое веское слово сказали немецкие врачи. Они также провели исследования на шестнадцати добровольцах, которые пили чай с добавлением разных видов молока. Результаты показали, что, независимо от того, какое молоко использовали участники эксперимента, у всех было нарушение пищеварения. По мнению немецких медиков, регулярное употребление чая с молоком провоцирует образование в почках камней.
В употреблении чая с жирным молоком немецкие ученые нашли свои минусы. Они установили, что в момент, когда чай с молоком попадает в организм, жиры из молока всасываются в стенки желудка на порядок быстрее, чем, если пить просто молоко. Специалисты объясняют это тем, что в горячем чае жиры из молока растворяются на порядок быстрее. Еще один минус – чай с хорошим молоком – очень калорийное удовольствие. А если пить его с конфетами, печеньем, домашней выпечкой, то лишние килограммы станут вашим постоянным спутником.
В клиническом центре Charité г.Берлина провели исследование, в ходе которого измеряли давление у добровольцев, регулярно пьющих чай с молоком и без него. Любители чая с молоком дали худшие показатели.
Врачи утверждают, что молоко в чае препятствует его способности снижать артериальное давление. По их мнению, смесь чая с молоком делает стенки кровеносных сосудов менее эластичными. Если пить его безмерно, в организме может замедлиться обмен веществ, на что он отреагирует головной болью, слабостью, мочекаменной болезнью. На основе исследований медики выработали рекомендации: гипертоникам ни в коем случае нельзя пить черный чай с молоком, а гипотоникам – зеленый чай с молоком.
Несмотря на все сказанное, ученые все же очень осторожно рекомендуют избегать чая с молоком. Во-первых, потому что всех проведенных исследований недостаточно, чтобы сделать конкретные выводы с научным обоснованием. Так, эксперимент с шестнадцатью добровольцами не может служить веским научным доказательством – слишком мало испытуемых и продолжительность эксперимента ничтожна. Во-вторых, у чая с молоком есть немало преимуществ, в числе которых – благотворное влияние на микрофлору желудка; помощь в восстановлении сил после болезни – чай с молоком повышает тонус, а молочные животные жиры и белки заменяют курс реабилитации. Некрепкий час с большим количеством молока очень помогает маме в период кормления младенца: материнского молока становится больше, а его жирность, а значит, и сытность для малыша увеличиваются многократно.
umnaja.ru
Почему нельзя пить чай с молоком
Гостевая статья.
Старая английская традиция пить чай с молоком, известная еще с начала XVII века, давно прижилась и у нас. Считая молоко полезным продуктом, чай с этой добавкой многие родители даже дают пить детям. Но современные врачи доказали, что это опасный для здоровья напиток. Молоко и чай – ингредиенты несовместимые. Они создают гремучую смесь, которая медленно, но уверенно наносит удар по желудочно-кишечному тракту, а также работе почек.
5 веских причин не пить чай с молоком
Причина 1. Чай – биологически активный ингредиент растительного происхождения. Молоко – активный животный белок. Смешивая два агрессивных компонента, мы предлагаем организму жидкость, которую он не способен переварить. В ней отсутствуют нейтральные ингредиенты. Все чайные сорта богаты на танин, дубильные вещества, аминокислоты, эфирные масла. Ученые подсчитали, что 1 чашка напитка – это источник 12 экстрактивных составляющих элементов. Вот поэтому он всегда бодрит, держит организм в тонусе, укрепляет иммунитет. С другой стороны, молоко – один из самых сильных аллергенных продуктов. У многих детей и взрослых наблюдается непереносимость этого белка животного происхождения. Чай, смешанный с молоком, дает мощный сбой нашей пищеварительной системе. В кишечнике возникают активные процессы брожения. Появляется вздутие, болевые ощущения.
Причина 2. Важно понимать, что из-за брожения многие продукты усваиваются лишь частично. Это значит, что все, съеденное на завтрак и запитое чаем с молоком, организм использует не в полной мере. Продукты будут усваиваться на 50-60% и выводиться в необработанном виде. Эта жидкость блокирует процесс переработки не только самих продуктов, но и витаминов, микроэлементов в их составе. Так мы обкрадываем собственный организм.
Причина 3. Также ученые доказали, что чай, смешанный с молоком, отлично помогает абсорбироваться всем видам жиров. Он становится проводником вредных для нас соединений. Поэтому гамбургер или бутерброд, запитый такой смесью, – самый опасный и вредный вариант завтрака.
Причина 4. Данный напиток еще и очень калорийный. Это быстрый углевод, который спровоцирует выбрасывание большого количества глюкозы в кровь. Как результат – после выпитой чашечки вы очень скоро захотите есть. Напиток негативно сказывается на метаболизме, замедляя обмен веществ в организме.
Причина 5. Молоко в составе чая блокирует не только полезные вещества из продуктов питания, но и активные компоненты из лекарств. Если вам назначен курс лечения таблетками, то в этот период вам категорически запрещен такой напиток. Он на 2 часа заблокирует всасывание в кровь составляющих ваших препаратов. Также нередко люди запивают чаем таблетки от головной боли, удивляясь, что препарат так и не подействовал.
Советы врачей
- Отказаться от данного напитка и категорически запретить его детям.
- Заменить его на кофе с молоком – это напиток бодрит и легко усваивается.
- Если вы не можете отказаться от молочного чая, то возьмите за правило не употреблять его натощак. Наиболее безопасно пить через 1 час после плотного приема еды, например, после обеденного перерыва.
- Обратите внимание! Нельзя запивать и молочные продукты (например, мороженое) – вы получите такой же негативный эффект для организма.
- Если вы продолжаете готовить опасный чаек, невзирая на рекомендации врачей, то вам нужно выбирать из двух зол меньшее. Поэтому стоит вовсе отказаться от черного чая, а пить лишь зеленый. Также можно снизить концентрацию активных веществ при заваривании. Вариант 1: заварить, дать настояться 5 минут и слить. Оставшуюся заварку вновь залить кипятком. И только после этого добавить молоко. Вариант 2: изначально заваривайте питье слабой концентрации (1/2 ч. л. сухих листьев на чашку).
почему нельзя пить чай с молоком?
Принципы здорового питания, на первый взгляд, просты: здоровая умеренность в еде, поменьше жирного и сладкого, табу на консерванты, красители, ароматизаторы и пр. прелести современной пищевой индустрии. Однако не нужно выпускать из виду, что даже очень полезные натуральные продукты могут быть между собой союзниками или непримиримыми антагонистами. И их «дружба» или «вражда» сказывается на здоровье человека.
Молоко и чай — несовместимы
Традиционный напиток англичан — чай с молоком, давно уже вызывает у докторов интуитивное недоверие и сомнения в том, что этот дуэт совместим с принципами здорового питания. В конце концов, ученые решили поставить все точки над «і» в этом вопросе. Причем исследования проводились сразу в нескольких странах. Исследование в Америке возглавил доктор Джереми Уилсон.
Оказалось, что смешивания молока с черным чаем приводит к образованию целого ряда соединений, которые с трудом усваиваются организмом человека. Более того, эти соединения при наличии врожденной предрасположенности человека к болезням почек, могут привести к образованию в них камней.
Немецкие ученые установили, что чай с молоком противоречит принципам здорового питания, т.к. очень пагубно влияет на работу сердца.
Читайте также: Как можно использовать чайные пакетики с пользой для красоты?
Чай с молоком — «двойное убийство»
Полезные качества всех видов чая (черного, зеленого, белого, красного, пуэра и т.д.) известны всем. Любой чай обладает великолепными антиоксидантными свойствами (препятствует образованию свободных радикалов — предвестников раннего старения и онкологических заболеваний), является поставщиком множества витаминов и минералов. Многие чаи доктора рекомендуют для профилактики и даже лечения серьезных болезней. Например, пуэр славится своей способностью оздоравливать желудочно-кишечный тракт человека.
Молоко — более спорный продукт. И точка в споре о том, полезно или вредно молоко, до сих пор не поставлена. Европейская медицина настаивает, что регулярное употребление молока взрослыми людьми является, прежде всего, причиной возникновения у них болезней сосудов. Плюс еще несколько не менее серьезных обвинений в тайном вредительстве здоровью человека.
Другие доктора (большинство из них представители восточной медицины) настаивают на том, что молоко — очень ценный продукт. А подозрения в его «неблагонадежности» — не более чем домыслы, для которых нет научного подтверждения.
Читайте также: Какой чай полезней всего пить по утрам?
Допустим, что защитники молока правы. Получается, что соединение двух полезных продуктов переводит напиток из категории здорового питания во вредное? Получается, что так.
Почему же англичане пьют чай с молоком?
Англичане пьют чай с молоком по двум причинам. Во-первых, верность традициям — одна из основных их национальных черт. Если так делали предки триста лет назад, значит, это хорошо. И доводы науки перед этим утверждением оказываются бессильными.
А во-вторых, молоко всегда спасало тончайший английский фарфор от растрескивания при наливании в чашечки горячего чая. Поэтому, чтобы снизить температуру, в чашку стали наливать чуть-чуть молока. Это оказалось вкусно. И чашки целы. Вот и весь английский секрет.
Использованы фото depositphotos
feelgood.ua
Почему опасно пить чай с молоком
Англия, Россия, Калмыкия – не только эти страны среди многочисленных национальных особенностей имеют традицию пить чай с молоком. История сохранила немало примеров, когда о пользе такого напитка говорили врачи и обычные жители. Например, в рекламе 1600 года владелец первого чайного магазина в Лондоне утверждал, что «чай, приготовленный с молоком и водой, укрепляет внутренние части».
И сегодня специалисты уверены: чай с молоком приносит пользу организму. Его рекомендуют пить при простуде и проблемах с нервной системой. Этот эликсир помогает и тем, кто страдает от гастрита и язвы. Также такой напиток с легкостью заменит вам завтрак, если по утрам вам сложно заставить себя съесть хотя бы маленький кусочек. Он стимулирует умственную деятельность, подпитывает организм и укрепляет иммунитет, что так важно в холодные времена.
И вроде бы всем хорош такой чай! Вот только почему-то некоторые деятели бьют тревогу. Одни советуют ограничить поглощение напитка, другие и вовсе советуют убрать данное сочетание из своего рациона. Существует мнение, что казеин (белок, содержащийся в молоке) вымывает катехин, который находится в чае. А значит, чай не приносит нам ту пользу, которую он должен давать. Однако у эндокринологов другое мнение.
— Исследований, которые бы подтверждали данное мнение, как не было, так и нет, – говорит врач-эндокринолог, врач-диетолог, welness-коуч Наталья Севастьянова. — Ограничения на употребление чая с молоком можно ставить только в двух случаях. Первый – лактазная недостаточность. Если организм человека не усваивает цельное молоко, то и такой чай приведет к неприятным ощущениям: вздутие живота, ослабление стула и прочее. Лактазная недостаточность встречается достаточно часто, различают два вида – относительную и абсолютную. И в первом случае симптомы могут быть не выражены, человек может даже не подозревать о своей проблеме. Но с возрастом такая недостаточность усиливается, и чем старше мы становимся, тем меньше цельного молока должно быть в нашем рационе. Также чай с молоком не стоит употреблять людям, которые заботятся о качестве своей жизни, о здоровье и хорошем самочувствии. Многие бодибилдеры, к примеру, стараются снижать количество молочных продуктов в своем меню. Бытует мнение, что на молочной продукции тело становится более «рыхлым», появляется нежелательная «рябь».
Отдельно отметим, что не стоит пить чай с молоком в послеоперационный период. Однако эти ограничения должен назначать только специалист, исходя из вашей конкретной ситуации. Внимательно прислушивайтесь к мнению вашего врача и собственному самочувствию.
Не спешите опустошать холодильник от лишних продуктов и избавляться от любимых привычек. Главное, помните про умеренность и ешьте только то, что принесет радость вам и здоровье вашему организму.
www.wday.ru
Действительно ли пить чай с молоком вредно? Если да, почему?
Оказывается, смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательный, легко усваиваемый человеческим организмом напиток, обладающий и стимулирующими, и укрепляющими качествами. Как известно, молоко содержит свыше 100 различных питательных веществ, необходимых человеку. Вместе с тем цельное несброженное молоко иногда плохо переваривается желудком, чем и объясняется стремление человека использовать для питания в большей мере переработанные и сброженные молочные продукты. Чай чрезвычайно удачно «исправляет» недостатки молока, облегчая усвояемость его организмом. Более того, растительные жиры и белки, имеющиеся в чайном растворе, смешиваясь с животными жирами и белками молока, создают особо питательный, исключительно полезный для человека жирно-белковый комплекс, не говоря уже о том, что к нему добавляется довольно внушительный набор витаминов и стимулирующих веществ. Вместе с тем молоко смягчает действие кофеина и других алкалоидов, в то время как ткани чая делают слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к отрицательным явлениям брожения цельного молока. Так чай помогает молоку, а молоко – чаю, чай и молоко образуют идеальную целебно-питательную смесь, при этом отнюдь не ликвидируются специфические ароматическо-вкусовые качества чая. С молоком можно употреблять все типы чая, особенно черные и зеленые, как байховые, так и прессованные. Особенно хороши с молоком зеленые терпкие чаи в смеси с черными. Лучше всего употреблять в смеси с чаем не кипяченое, а сырое пастеризованное молоко, подогретое до 40-60 ºС. Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, сердца, а также как укрепляющее средство при дистрофиях, истощении центральной нервной системы и полиневритах.
ерунда, все это, так же вредно как чай с лимоном или кофе с молоком.
это хорошее мочегонное средство, так что, если рядом нет туалета - то точно вредно)))
чай с молоком очень полезен, намного полезнее чем чай с лимоном. Читала в женском журнале.
Вредно -незнаю! А вот бесполезно-да! Где-то прочитал, что пить чаи по-англииски бесполезно. Чай нетрализует молоко, а молоко чай! Нечего полезного, как вода!
Не вредно. Вредно хавать шаверму в подворотне, с мясом фиг знает кого, и сомнительной свежести.
Пить молоко действительно вредно после годовалого возраста. Потому что в молоке есть белок, который не расщепляется в организме взрослого человека. После годовалого возраста в печени исчезает фермент, который расщепляет этот белок. По-моему это казеин молока, а фермент называется казеиназа. Я предпологаю, что атеросклеротические бляшки внутри стенок сосудов, которые ведут к инфаркту и инсульту появляются именно из-за избытка не утилизированного казеина. Лучше употреблять вторичные молочные продукты, типа простокваши, сметаны, творога, брынзы и др. При этом в процессе квашения молока казеин частично превращается в другие белки и продукты, которые уже могут перевариться в организме обычными ферментами печени.
ыми ферментами
touch.otvet.mail.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
