Польза квашеной капусты для организма человека. Чем полезен сок квашеной капусты. Полезна ли квашеная капуста
калорийность, польза и вред, кому её
Продукт, получаемый методом брожения - квашеная капуста - чрезвычайно полезна и вкусна.
Ее любят и взрослые, и дети.
Каких только нет способов приготовления квашеной капусты.
Капуста с морковью, со свеклой, клюквой, с уксусом и без оного...
Вариантов - великое множество. Почему же продукт так популярен и каковые его целебные свойства?
Квашеная капуста: калорийность, состав, как применяют
Капуста в квашеном виде содержит в своем составе большое количество витамина С - природного антиоксиданта. Это основной фактор, за что ценят продукт. Если капуста заквашена по всем правилам, то витамин С сохраняется в ней полностью.
Кроме этого, любимый многими продукт богат витаминами В, К, U. В нем присутствуют ценнейшие для организма микро- и макроэлементы: калий, кальций, фосфор, натрий, железо, цинк, кремний, селен, йод.
Калорийность квашеной капусты невелика и составляет 27 ккал на 100 г продукта.
Квашеную капусту применяют:
1. В кулинарии. Приготовить вкусное блюдо не сложно. Для начала необходимо приобрести качественную капусту без внутренних пустот и полностью вызревшую. Затем ее чистят, шинкуют, добавляют морковь и соль, укладывают как можно плотнее в любую посуду.
Измельченный овощ разминают, утрамбовывают и кладут сверху груз. Только так капуста хорошо забродит и из углеводов выделится молочная кислота, которая в данном случае работает как консервант.
Быстрое заквашивание происходит тогда, когда капуста сочная и сладкая. Этап брожения длится от 2-х до 7 дней, после чего капусту выносят на холод и некоторое время выдерживают там.
Квашеную капусту можно приготовить и без соли - врага гипертоников. Такую капусту необходимо употреблять небольшими количествами. Ее основной недостаток - недолгий срок хранения.
Капуста, которую приготовили неправильно имеет непривлекательный внешний вид. Правильно же приготовленный продукт - красивого белого цвета немного с оттенком моркови, жестковатая и хрустящая. Рассол такой капусты отличается высокими вкусовыми качествами.
Из квашеной капусты готовят щи, ее добавляют в пирожки, винегреты, солянки, капустняк.
2. В косметологических целях используется не сама капуста, а ее рассол. Сок квашеной капусты действует омолаживающе, позволяет коже обрести эластичность, упругость, красивый и здоровый вид.
Для красоты и свежего вида можно приготовить целительную маску: три столовые ложки капустного рассола смешивают с одним куриным белком, который предварительно взбивают. Компоненты перемешивают до однородной массы и наносят на кожу лица, затрагивая зону декольте, шеи. Маску выдерживают, как принято, минут 15, а затем смывают прохладной водой.
Сок квашеной капусты спасает от проблемы, которая никак не красит кожу лица - пигментные пятна и веснушки. Достаточно пару раз в день смазывать целебным соком проблемные участки кожи, и результат будет виден невооруженным глазом.
Кроме того, при помощи продукта готовят маску для женщин, которым за... Для этого, квашеную капусту соединяют со свежими дрожжами до состояния сметаны. Емкость со смесью слегка подогревают, используя водяную баню. Затем в самом начале процесса брожения добавляют аптечный витамин А, Е, камфорное масло (все по 20 капель).
Состав наносят как можно равномерней на кожу лица и шеи, выдерживают минут 20, затем смывают вначале капустным соком и только потом водой. Маска является сильнейшим витаминным и тонизирующим средством.
3. Квашеная капуста чрезвычайно полезна для организма худеющих. Тем, кто сидит на диете практически без ограничений можно вкушать ценнейшее лакомство. Квашеная капуста низкокалорийна, потому она идеально вписывается в рацион питания худеющих или тех, кто следит за формами тела.
4. Квашеная капуста полезна для здоровья людей, страдающих слабым пищеварением, пониженной кислотностью желудка. В этом случае продукт употребляют, хорошенько пережевывая, дабы избежать такого неприятного симптома, как вздутие живота.
5. Рассол квашеной капусты полезен при таком распространенном явлении, как простудные заболевания. Пьют продукт, разбавляя водой в пропорции 1:1 до полного исцеления.
6. Полезные свойства квашеной капусты позволяют применять ее при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Известно, что рассол хорошо помогает при, так называемой, "молчащей" язве, когда больной не ощущает никаких симптомов болезни.
7. Квашеная капуста незаменима при похмельном синдроме.
8. Рассол квашеной капусты применяют и при сахарном диабете, смешав его с соком свежевыжатого лимона.
9. Полезные свойства квашеной капусты дают возможность применять ее при заболеваниях печени. В этом случае пьют коктейль из рассола и томатного сока в пропорции 1:1.
10. Рассол квашеной капусты применяется в борьбе с паразитами. Избавиться от лямблий в печени можно, употребляя рассол за полчаса до принятия пищи.
Квашеная капуста: в чем польза для организма?
Квашеная капуста - полезнейший для здоровья продукт. Она в своем составе содержит вещества, которые вырабатывают необходимые для нормальной работы кишечника микроорганизмы. Кроме того, кислая капуста - источник уже готовых микроорганизмов.
Польза квашеной капусты очевидна. Она:
• Улучшает пищеварение. В состав продукта входят органические кислоты, повышающие результативность работы желудка и кишечника. Капуста полезна при хронических запорах, дисбактериозе.
• Укрепляет зубы и десна. Продукт славится своими противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Квашеная капуста не допускает развития цинги.
• Укрепляет иммунитет. Квашеная капуста полезна для организма ослабленных людей. Она является незаменимым продуктом при вирусных и простудных заболеваниях.
• Снижает риск развития серьезных недугов таких, как рак, ишемическая болезнь сердца. В квашеной капусте содержатся флавоноиды - вещества, снижающие уровень холестерина, а также изотиоцианаты, способные предотвращать онкологические заболевания толстого кишечника, печени, легких, молочной железы.
• Помогает при метаболическом синдроме, ожирении, сахарном диабете.
• Способствует лучшему усвоению белка благодаря содержащемуся в ней витамину В6.
• Избавляет от признаков токсикоза у беременных.
• Спасает от авитаминоза, укрепляет волосы и ногти.
• Позволяет сохранить молодость коже.
• Очищает организм от паразитов.
Квашеная капуста: в чем вред для здоровья?
К вредным характеристикам продукта можно отнести наличие в нем соли. И хотя вместе с солью квашеная капуста получается максимально хрустящей, у гипертоников употребление такого продукта способно вызвать неприятные симптомы.
В таком случае можно использовать рецепт приготовления квашеной капусты без соли. Готовое блюдо получится немного иным, чем принято, зато не принесет вреда здоровью людям, страдающим повышенным давлением.
Квашеную капусту необходимо с осторожностью употреблять при повышенной кислотности желудка. В таком случае в продукт следует обязательно добавлять растительное масло.
Хотя квашеная капуста обладает массой полезных свойств, все же ее не рекомендуется вкушать при язве, желчекаменной болезни, патологиях поджелудочной железы.
Вред квашеной капусты - в ее чрезмерном употреблении. У многих продукт вызывает такой неприятный симптом, как газообразование и вздутие кишечника. Имея проблемы с ЖКТ, следует есть капусту понемногу, медленно пережевывая.
Квашеная капуста, безусловно, полезна для здоровья, но она иногда может вызвать (при чрезмерном употреблении) снижение выработки семени у мужчин.
Квашеная капуста для детей: полезна или вредна?
Квашеная капуста, конечно, полезна для организма детей, но вводить в рацион питания ее нужно не ранее, чем с 2-х или 3-х летнего возраста и то в небольших количествах и при отсутствии расстройств пищеварительной системы. А с пяти лет ребенок может вкушать ее столько, сколько захочет.
Квашеная капуста - полезнейший продукт для здоровья детей. Она богата витаминами, прежде всего витамином С, минеральными солями, кислотами, клетчаткой.
Полезные свойства квашеной капусты обогащают организм ребенка всем необходимым для нормальной жизнедеятельности. Кислая капуста укрепляет иммунитет, защищает клетки мозга, дает возможность ребенку нормально развиваться.
Детям подают полезную квашеную капусту вместе с болгарским перцем, в составе рагу, с мясом и картошкой. Существует множество вкусных и полезных блюд с кислой капустой, которые непременно понравятся вашему малышу.
1. Салат. Сладкий перец нарезают тоненькой соломкой и соединяют с готовой квашеной капустой. Салат поливают растительным маслом и добавляют по желанию мелко нарезанную зелень.
2. Рагу. Такой продукт можно давать деткам от 2-х лет. Готовят его просто: квашеную капусту заливают водой (2 стакана) и настаивают примерно полчаса. Затем воду сливают, капусту отжимают и тушат на растительном масле. Отдельно готовят отварной картофель, пассерованный лук и морковь. Все компоненты смешивают, бросают специи, соль и доводят до готовности в духовке.
3. Гуляш с кислой капустой. Мясо обжаривают, солят, бросают лук, болгарский перец, льют томатный сок. Все закрывают крышкой и помещают в духовой шкаф на полчаса. Затем состав вынимают и добавляют картофель кубиками, квашеную капусту и еще запекают в духовке минут 40.
Противопоказания к применению продукта - те же, что и для взрослых.
Кислая капуста - любима многими. Она с давних пор является отличным дополнением рациона питания. Аппетитная, чрезвычайно полезная - квашеная капуста ценится за богатый витаминный состав, вкусовые качества и возможность самостоятельного приготовления, когда в качестве дополнительных компонентов могут выступать привычные и не менее полезные продукты.
zhenskoe-mnenie.ru
Квашеная капуста – полезные свойства и противопоказания
Слово «капуста» содержит корень латинского слова «caput» – голова. Овощ ценится в кулинарии, а во многих семьях является главным и одним из любимых продуктов. Особенной любовью пользуется квашеная капуста. Ее полезные свойства настолько велики, что будь у нее неаппетитный внешний вид и неприятный вкус, ее употребляли бы ради пользы.
Состав квашеной капусты
Продукт, полученный путем естественного брожения, содержит ценнейшие для организма человека вещества: фитонциды, энзимы, витамины, микро- и макроэлементы, клетчатку.
Витаминный ряд в квашеной капусте широк: А, В1, В2, В3, В6, С, К, Р, U. Последний относится в разряду редких витаминов. Он предупреждает появление язвенных поражений на стенках желудка и двенадцатиперстной кишки.
Кроме витамина С, в капусте содержится аскорбиген, который не разрушается даже при длительном хранении, а при умеренной тепловой обработке превращается в витамин С и количество аскорбинки увеличивается.
Холин благоприятно влияет на обмен веществ и нормализует липидные процессы в организме. Если учесть и то, что в 100 гр. продукта всего 27 калорий – то это идеальный продукт для тех, кто борется с лишними килограммами.
Минеральные вещества, содержащиеся в квашеной капусте, делают ее рекордсменом среди аналогичных продуктов. В ней содержится: железо, калий, йод, кальций, магний, марганец, натрий, фосфор, хлор, кобальт, фтор, кремний, мышьяк, бор, медь, цинк, сера и селен.
Не менее полезны аминокислоты, которые содержатся в квашеной капусте: лизин, тирозин, триптофан и метилметионин. Благотворным влиянием обладают флавоноиды и пробиотики.
Польза квашеной капусты
Она обладает иммунопрофилактическим и общеукрепляющим действием, имеет антиканцерогенные свойства, снижает риск возникновения сердечных болезней, улучшает секрецию пищеварительных желез и усиливает стрессоустойчивость. Квашеная капуста обладает выраженным омолаживающим эффектом. Не обязательно употреблять внутрь, можно нанести на лицо или на тело и через полчаса смыть прохладной водой, результат – упругая, подтянутая кожа будет долго оставаться свежей и гладкой.
Квашеная капуста и ее рассол – первое средство при похмельном синдроме. Она восполняет запасы витамина С, тонизирует и активизирует деятельность. Употребление квашеной капусты позволяет снизить уровень вредного холестерина в крови и укрепляет сердечную мышцу.
Противопоказания
Полезные свойства квашеной капусты неоспоримы. При чрезмерном ее употреблении или при наличии проблем со здоровьем, возможно появление неприятных последствий. Так, например, горчичные масла, содержащие в капусте, накапливаясь в кишечнике вызывают метеоризм – вздутие живота.
Противопоказано есть квашеную капусту лицам с язвенными поражениями желудка и двенадцатиперстной кишки, людям с желчекаменной болезнью, а также при почечной недостаточности, гипертонии и заболеваниях поджелудочной железы. С осторожностью следует употреблять капусту людям с повышенной кислотностью желудочного сока.
Видео о полезные свойствах квашеной капусты
Квашеная капуста, польза и вред для организма
Окт-27-2016 Автор: KoshkaS
Что такое квашеная капуста?
Что собой представляет квашеная капуста, польза и вред для организма человека этого продукта, какие есть у нее лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью овощей.
Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.
Итак:
Квашеная капуста – это продукт натурального консервирования капусты в результате действия молочной кислоты, которая образуется в процессе брожения.
Квасят капусту несколькими способами: целыми кочанами, частями кочанов, нашинкованную капусту. Неизменным остаётся принцип «чистоты» — отсутствие дополнительных консервантов, таких как уксус. Если в капусте присутствует уксус, то нужно говорить о маринованной капусте, которая обладает уже другими свойствами.
Технология квашения в целом следующая. Нарезают (или шинкуют) капусту, несильно разминают для того, чтобы появился капустный сок, добавляют соль и немного сахара, который, помимо придания вкуса, ускоряет процесс брожения. Помятую капусту складывают в бочонок и придавливают гнётом, чтобы сок полностью ее покрывалу. Процесс брожения завершается в среднем через 3-7 дней, после чего бочонок выносят на холод, чтобы предотвратить процесс скисания.
Квашеная капуста на холоде может храниться несколько месяцев – молочная кислота, образованная в результате процесса брожения сахаров, не даёт образовываться плесневым грибкам.
Капуста является одним из самых распространенных овощей, выращиваемых на огороде. Ее употребляют в пищу уже более 4 000 лет. Издавна известны были ее полезные свойства, которые применялись и для лечения различных заболеваний. Так, римский историк Катон писал, что капуста для римлян была не только пищей, но и лекарством. В Древнем Риме считали, что этот овощ укрепляет организм, защищает его от различных болезней и делает устойчивым к инфекциям. Капустный сок использовали для лечения бессонницы и головных болей.
Широко использовался этот овощ народной медициной и на Руси. Именно древние славяне придумали квасить капусту, чтобы сохранять ценный овощ до будущего урожая.
Ученые считают, что все существующие виды капусты произошли от одного дикорастущего вида. Людям этот овощ известен уже давно — со времен неолита. Первыми ее культивировали иберийцы — дикие первобытные племена, населявшие территорию современной Испании. Выращивали ее и в античные времена. Древнегреческий ученый Пифагор сам выращивал ее и писал в одном из своих трудов: «Капуста поддерживает бодрость и веселье, спокойное настроение духа».
В древних русских травниках имеется много лечебных рецептов, в которых упоминается капуста. Во времена Киевской Руси этот овощ применялся для лечения сердечных заболеваний и язвенных заболеваний желудочнокишечного тракта. В XVII веке капусту и ее сок начали использовать при лечении геморроя, заболеваниях дыхательных путей и печени, а также экземах, ожогах, ранах, диатезе.
Чаще всего квасят капусту белокочанную.
Капуста белокочанная (огородная) (латинское название — Brassica oleracea L.) относится к семейству крестоцветных.
Это двулетнее растение с крупными мясистыми листьями. Корень у него стержневой, разветвленный. Стебель (кочерыжка) прямостоячий, в первый год короткий, толстый и мясистый. На второй год кочерыжка прямая, цилиндрическая. Внутри листья плотно прилегают друг к другу в виде кочана, белые. Наружные листья зеленые, сидячие, продолговатые.
Если двухлетнюю кочерыжку сохранить в течение зимы, а весной посадить в почву, то она укоренится, из почек образуются побеги с цветками, которые затем станут плодами с семенами. Цветки имеют правильную форму: четыре лепестка, белого или светло-желтого цвета, собраны в редкую кисть. Время цветения приходится на май-июнь. Плод представляет собой длинный стручок с круглыми семенами. Высота растения достигает 50 см.
В народной медицине применяются кочаны, листья и капустный сок.
В этом овоще содержатся сахара, соли калия, фосфор, клетчатка, жиры, энзимы, фитонциды и витамины. Особенно много в капусте содержится аскорбиновой кислоты. Она встречается в этом овоще как в чистом виде, так и в форме аскорбигена, который является очень устойчивым. Аскорбиген не разрушается при хранении и квашении капусты.
Наружные зеленые листья капусты содержат фолиевую кислоту, благотворно влияющую на кровообращение и обменные процессы в организме.
В 1948 году в капусте был обнаружен витамин, эффективный при лечении язвенной болезни желудка. Он был выделен в чистом виде, синтезирован и введен в медицинскую практику.
В этом овоще были обнаружены аминокислоты триптофан, метилметионин, лизин и тирозин. В ней содержатся натрий, калий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор, сера, хлор, кобальт, фтор, йод, мышьяк, кремний, бор, медь, цинк и др.
Солей калия в капусте содержится значительно больше, чем солей натрия, что препятствует задержке жидкости в клетках организма.
Тартоновая кислота, содержащаяся в капусте, обладает противосклеротическим свойством. Она задерживает процесс перехода углеводов в жиры и предотвращает отложение жиров и холестерина. Однако эта кислота разрушается при тепловой обработке овоща.
Капустный сок обладает нейтральным показателем кислотно-щелочного баланса и поэтому полезен для больных с пониженной кислотностью желудочного сока.
Холин содержится в этом овоще в довольно больших количествах. Он нормализует обменные жировые процессы в организме.
Глюкозы в капусте содержится больше, чем в яблоках, апельсинах и лимонах. А по содержанию фруктозы она превосходит картофель, морковь, лук и лимоны.
Полезные свойства:
Капуста богата молочной кислотой, так как заквашивается с помощью кисломолочных бактерий. Эти бактерии, попадая в кишечник, благотворно влияют на его микрофлору, очищают от гнилостной среды, устраняют дисбактериоз.
В сок квашеной капусты (рассол) переходят многие полезные вещества, поэтому он также обладает целебными свойствами. В то же время в капустном соке нет клетчатки, которая приводит к вздутию желудка и кишечника и вызывает боль.
Квашеная капуста имеет способность активизировать энзимы, которые очищают кишечник от веществ, способствующих образованию злокачественных опухолей. Так же она стимулирует пищеварение и деятельность всего желудочно-кишечного тракта. Она является хорошим профилактическим средством.
Большое содержание соли в этом продукте вредно для людей, страдающих гипертонической болезнью, отеками, заболеваниями почек. Специально для них рекомендуется производить закваску этого овоща с минимальным количеством соли, а перед употреблением тщательно промывать от рассола.
При закваске капусты хорошо сохраняются полезные вещества, содержащиеся в других овощах, используемых в заготовке: в моркови (каротин), яблоках (витамины С и Р), сладком перце (каротин и витамин С), клюкве и бруснике (бензойная кислота), лавровом листе, анисе, тмине, перце, которые содержат фитонциды и эфирные масла, способствующие пищеварению и губительно действующие на микробов.
Кроме того этот продукт:
- Регулирует обмен веществ. Благодаря содержанию в нем йода, никотиновой кислоты (витамина РР) нормализуется обмен веществ. Что способствует также и снижению избыточного веса.
- Снижает показатели сахара в крови, благодаря содержанию клетчатки. В капусте мало углеводов (сахарозы и фруктозы), поэтому она очень полезна людям, страдающим сахарным диабетом.
- Помогает при аллергии и бронхиальной астме. Исследования подтвердили, что в квашеной капусте присутствуют вещества, подавляющие развитие аллергической реакции, то есть обладающие антигистаминным действием (например, витамин U). Известно, что часто приступ астмы провоцирует аллергическая реакция.
- Борется с болезнетворными бактериями. Приготовленная по всем правилам квашеная капуста обладает бактерицидным, обезболивающим, противовоспалительным действием.
- Многие женщины используют ее в косметических целях. Маски на ее основе избавляют от угревой сыпи, удаляют пигментные пятна, придают коже бархатистость, мягкость и свежесть. Содержащийся в капусте витамин РР (никотиновая кислота), укрепляет ногти и волосы.
- Сексуальное здоровье. Действует как мощный афродизиак и помогает мужчинам сохранять сексуальную силу и потенцию на долгие годы.
- Омолаживает организм. Употребление этого продукта в пищу способствует очищению организма, обогащению клеток питательными веществами, способствующими их регенерации, все это дает омолаживающий эффект.
- Улучшает аппетит. Употребление квашеной капусты в качестве закуски перед обедом, способствует значительному усилению секреции желез желудка. Это необходимо для людей, ослабленных длительным заболеванием и/или желающим повысить вес.
- Средство от авитаминоза. При недостатке витаминов настоятельно рекомендуется включать в ежедневное меню этот продукт, он поддержит организм и придаст сил.
- Средство от тошноты. Сок квашеной капусты рекомендуется при токсикозе у беременных, по отзывам, это средство замечательно спасает от тошноты.
- Помогает от похмелья. Известно, что капустный рассол помогает после активного употребления спиртного. Понятно, что лучше соблюдать меру. Но если последовать этому правилу не удалось, то рассол из этого продукта придет на помощь.
Противопоказания:
Как и в случае с любым продуктом, квашеная капуста может быть вредной для определенной категории людей. Поэтому употреблять ее нужно с осторожностью, опираясь на рекомендации врачей и советы диетологов.
Свести к минимуму присутствие в своем рационе такого продукта следует тем, у кого обнаружен гастрит с повышенной кислотностью. Неумеренное её поедание может спровоцировать изжогу и привести к другим проблемам с желудком. Нередко квашеная капуста вызывает и повышенное газообразование, доставляя массу неудобств большинству людей.
Заболевания сердца и отеки также являются показаниями к тому, чтобы ограничить употребление квашеной капусты, в противном случае вред для организма может оказаться весьма значительным. Дело в том, что при закваске овоща, используется довольно большое количество соли, нежелательной в рационе сердечников и склонных к появлению отеков людей. Конечно, лишнюю соль можно удалить, промыв капусту кипяченой водой, но, помня про возможный вред, злоупотреблять сердечникам этим продуктом все-таки не стоит.
Вред этот продукт может нанести и людям с заболеваниями почек, печени и поджелудочной железы. Также, при гипертонической болезни, норма употребления капусты должна быть ниже, чем у здоровых людей.
Как заквасить капусту на зиму в домашних условиях?
В основе квашения лежит принцип создания в капусте кислой среды за счет образования молочной кислоты в результате жизнедеятельности определенных видов микробов.
Квашение, как правило, производят в бочках (или кадках) из разных пород древесины (кроме сосны). Перед квашением капусты бочки следует тщательно промыть горячим раствором соли (1 чайная ложка на 1 л воды) с помощью мочалки и хорошо прополоскать водой. Для дезинфекции бочки желательно окурить серой: 0,5 чайной ложки горящей серы накрыть бочкой на 15–20 минут.
Если для заквашивания используют новую бочку, то перед ее использованием, непосредственно перед засолкой следует залить бочку водой и в течение 15–20 дней периодически ее менять. Тогда все вредные вещества из бочки перейдут в воду. Данная мера предосторожности позволит избежать нежелательных последствий, в противном случае заквашенная капуста быстро почернеет.
Если заквашиваемой капусты немного, то можно использовать обычные стеклянные банки для консервации или эмалированную посуду (тазы, кастрюли и проч.).
Заквашенную капусту надо прикрыть сверху полотном, затем деревянным решетчатым кружком, на который положить груз. Груз должен быть достаточным по весу, чтобы она не всплывала, но и не сминалась.
Полотно, кружок и груз необходимо содержать в чистоте, для чего их примерно раз в неделю следует тщательно мыть горячей кипяченой водой.
Через 2–3 дня капусту можно укладывать в банки. Сверху поперек узких горлышек банок можно вставлять кочерыжки, которые прижмут ее и не дадут ей подниматься, а рассолу вытекать. Банки необходимо поставить в холодное место. Квашеную капусту нельзя хранить без рассола. Чтобы на поверхности рассола не появлялся налет плесени, сверху нужно насыпать небольшое количество горчичного порошка.
Квасить можно только определенные сорта капусты. Лучше всего для этой цели подходят среднеспелые сорта белокочанной капусты и ее гибриды. Впрочем, можно заквашивать и краснокочанную капусту. Кочаны капусты, взятой для квашения, должны содержать много сахара и иметь довольно крепкие листья.
Рекомендуется чередовать слои мелко нарезанной капусты с кочанами, разрезанными на две или четыре части.
Очень часто при квашении этого овоща используют морковь, которая тоже богата полезными веществами и сохраняет их. Вместо моркови иногда добавляют свеклу или тыкву. Для улучшения вкуса в капусту можно положить яблоки, ягоды (например, бруснику или клюкву), ветки смородины, укроп, тмин. Самой подходящей для квашения является температура 15–20 °C, при которой пузырьки газа и пена появятся только на вторые сутки.
После этого должно начаться молочнокислое брожение, которое продолжается примерно 9—10 дней, затем газы перестают выделяться, рассол приобретает прозрачность и теряет горечь. Закваску можно производить и при более низкой температуре, тогда капуста будет готовиться более длительное время. При 13–15 °C этот процесс займет 2 недели, при температуре 10–13 °C — 3 недели.
Хранить квашеную капусту желательно при температуре 1–0 °C. Более низкая температура отрицательно скажется на вкусе капусты и содержании в ней витамина С.
И вот такой рецепт:
Количество ингредиентов в рецептах указано из расчета на 1 кг капусты.
Требуется: 1 кг белокочанной капусты, 300 г моркови, 1–2 лавровых листа, семена тмина и аниса по вкусу, 25 г соли.
Способ приготовления:
Кочан капусты с белыми и негрубыми листьями очистить, удаляя верхние зеленые, грязные и поврежденные листья. Удалить кочерыжку, капусту нашинковать с помощью ножа или ручной шинковки, можно нарубить.
Несколько листьев оставить целыми.
Часть их нужно уложить на дно подготовленной эмалированной емкости (для большего количества капусты можно использовать бочку). Сверху слоями выложить измельченную капусту, пересыпая каждый слой солью и нашинкованной морковью.
Добавить лавровый лист и семена тмина и аниса. Во время заполнения тары капустой каждый ее слой тщательно уплотнить трамбовкой или руками. Это необходимо для удаления воздуха и лучшего выделения сока.
Сверху накрыть капусту целыми листьями и чистой марлей, сложенной в 2 слоя. Затем положить деревянный круг и груз, в качестве которого можно использовать емкость с водой. Вес груза должен составлять 10 % от веса капусты (на 1 кг капусты 100 г груза). Через несколько часов капуста она, выделится сок. На 2—3-й день начнется процесс брожения.
Для сохранения питательных и вкусовых свойств капусты, а также ее стойкости к хранению, брожение должно происходить при температуре 18 °C. Обычно брожение заканчивается через 10–15 дней. За это время в капусте накапливается около 1 % молочной кислоты, которая предохраняет ее от порчи. Во время брожения за капустой нужно следить: снимать периодически с поверхности пену, чтобы предотвратить развитие вредных микроорганизмов и появление плесени.
Лечение квашеной капустой:
В сок квашеной капусты (рассол) переходят многие полезные вещества, поэтому он также обладает целебными свойствами. В то же время в капустном соке нет клетчатки, которая приводит к вздутию желудка и кишечника и вызывает боль.
Квашеная капуста имеет способность активизировать энзимы, которые очищают кишечник от веществ, способствующих образованию злокачественных опухолей.
Квашеная капуста стимулирует пищеварение и деятельность всего желудочно-кишечного тракта. Она является хорошим профилактическим средством.
Большое содержание соли в квашеной капусте вредно для людей, страдающих гипертонической болезнью, отеками, заболеваниями почек. Специально для них рекомендуется производить закваску капусты с минимальным количеством соли, а перед употреблением тщательно промывать от рассола.
При закваске капусты хорошо сохраняются полезные вещества, содержащиеся в других овощах, используемых в заготовке: в моркови (каротин), яблоках (витамины С и Р), сладком перце (каротин и витамин С), клюкве и бруснике (бензойная кислота), лавровом листе, анисе, тмине, перце, которые содержат финтоциды и эфирные масла, способствующие пищеварению и губительно действующие на микробы.
Как сама квашеная капуста, так и ее рассол широко используются при лечении некоторых заболеваний. Капуста богата полезными веществами, которые почти все сохраняются после закваски, оказывая общее оздоровительное действие на организм и являясь хорошим профилактическим средством многих заболеваний, в том числе и раковых. Благодаря активности содержащихся в ней веществ квашеная капуста является хорошим бактерицидным средством и используется при инфекционных заболеваниях и для обеззараживания ран.
Помимо этого, квашеная капуста оказывает обезболивающее действие. Капусту и рассол используют также для уменьшения воспалений.
Рецепты:
Склероз:
Склероз вызывается уплотнением соединительной ткани из-за гибели элементов паренхимы, при котором происходит образование рубцов в сердце, спинном и головном мозге, печени и сосудах (атеросклероз).
Лечение:
Для лечения и профилактики атеросклероза рекомендуется пить капустный рассол по 0,5–1 стакану 3 раза в день за 20 минут до еды. Кроме того, полезно регулярно есть квашеную капусту и салаты с капустой.
Запор:
Запор развивается в результате ослабления перистальтики. Он сопровождается депрессией, сильной потливостью, ослаблением аппетита и чувством тяжести в кишечнике. В желудке и кишечнике больного образуются токсины, которые распространяются по всему организму. Лечение капустой помогает нормализовать работу кишечника и нейтрализовать действие токсинов.
Лечение:
В качестве слабительного очень хорошо помогает рассол квашеной капусты. Его надо пить в теплом виде по 0,5 стакана 3 раза в день.
Похмелье:
Похмельем называется инстоксикация организма в результате употребления чрезмерного количества алкогольных напитков. Состояние человека зависит от тяжести отравления и состояния его здоровья.
Во время похмелья наблюдаются следующие признаки: вялость, бледность, тошнота, угнетение сердечно-сосудистого тонуса, холодный пот, запавшие глаза, мышечная слабость, нарушение координации движений, тремор рук.
Лечение:
Для предотвращения похмелья и выхода из него используется капустный рассол. Он бодрит и уменьшает болевые ощущения. Из рассола можно приготовить следующий коктейль.
Требуется: 3 стакана рассола, 100 г лука, 1 столовая ложка томатной пасты или томатного соуса, черный молотый перец, сахар, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лук измельчить до состояния кашицы и смешать с рассолом, затем добавить томатную пасту или соус, а также перец, сахар и соль. Все тщательно перемешать.
В первый прием надо выпить 0,5 стакана коктейля, затем в течение дня в несколько приемов выпить остальное.
Если напиток окажется слишком густым, его можно разбавить кипяченой водой в соотношении 1:1.
Для предупреждения похмелья рекомендуется выпить утром в день вечеринки стакан капустного рассола.
Импотенция (половое бессилие):
Импотенцией называется нарушение половой функции, сопровождающееся полной или частичной потерей способности мужчины к совершению полового акта. Причиной болезни могут быть сильное эмоциональное потрясение, травмы позвоночника, длительное злоупотребление алкоголем, прием снотворных, успокоительных и других медицинских препаратов.
Лечение:
Рекомендуется каждый день съедать не менее 300 г квашеной капусты, с растительным маслом.
Рецепты из книги Юлии Николаевой «Квашеная капуста, луковая шелуха, хрен».
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!
Еще по этой же теме:
prokalorijnost.ru
Польза квашеной капусты для организма. Кому вредна квашеная капуста.
Если вас замучила осенняя хандра и хочется домашних, настоящих витаминов, есть продукт, который придаст бодрости и сил. Польза квашеной капусты для организма человека известна очень давно. С тех пор, как к нам завезли этот овощ и научились его заквашивать. Ведь именно этот процесс делает обычную капусту в несколько раз полезнее.
Первыми научились квасить капусту вовсе не русские крестьянки, как мы привыкли думать. Больше трёх тысяч лет назад это блюдо уже было известно на Востоке, в Китае и Корее. В Европе так же давно делают блюда из квашеной капусты. В России благодаря ей люди могли хоть как-то разнообразить свой стол витаминами, некоторые всю зиму выживали только благодаря этому продукту.
Чем полезна квашеная капуста
Как известно, при процессе квашения образуется кислота, в частности молочная, которая помогает сохранить все витамины очень долгое время.
Процесс квашения добавляет капусте множество свойств, одновременно обогащая микроэлементами и витаминами:
- Витамин С
- Витамин А
- Витамин РР
- Калий
- Сера
- Хлор
- Кальций
- Натрий
- Молибден
- Железо
- Йод
- Цинк
- Марганец
- Медь
Это далеко не весь состав. Благодаря этим компонентам квашеная капуста и её сок использовались в старину как лекарственное средство. Сейчас нам больше известно действие капусты, как противопохмельное, на самом деле их намного больше.
Главное действие квашеной капусты — она нормализует кислотность в организме. Если вы страдаете повышенной кислотностью, то скорее всего ваш иммунитет ослаблен и вы подвержены разным вирусным заболеваниям. В капусте, в её закваске содержится щёлочь, которая приведёт в порядок кислотность, а значит поможет поднять иммунитет.
Ещё одно полезнейшее действие капусты в её действии на работу желудочно-кишечного тракта. Молочная кислота из капусты справляется с дисбактериозом даже лучше, чем кефир. Она в состоянии полностью восстановить микрофлору после приёма антибиотиков.
- При постоянном употреблении квашеной капусты в вашем организме лучше усваиваются кальций и фосфор.
- Заметно снижается риск простудных заболеваний.
- У этого продукта хорошее антибактериальное действие.
- При термический обработке витамин С никуда не исчезает, так что пирожки с квашеной капустой намного полезнее, чем со свежей.
- Квашеная капуста очистит кишечник от болезнетворных бактерий, что скажется приятно на вашем внешнем виде. Кожа у любительниц капустки заметно свежее и моложе.
- Все нарушения метаболизма будут устранены при ежедневном употреблении капусты или рассола, хотя бы небольшими порциями.
- Квашеную капусту используют и в косметических целях. Она освежает цвет лица, осветляет пигментные пятна и веснушки, убирает мелкие морщинки и придаёт коже тонус. Достаточно раз в неделю накладывать на лицо капустную маску.
А ещё квашеная капуста противостоит раковым клеткам, повышает мужскую потенцию и снижает холестерин.
Польза сока квашеной капусты
Сок или рассол от квашеной капусты можно употреблять отдельно. Прежде всего — это лучшее лекарство от похмелья. Если вам предстоит застолье, тогда, чтобы не опьянеть тоже рекомендуется выпить капустный рассол
Сок обладает антибактериальным действием, как и капуста. В народной медицине его часто применяют как ранозаживляющее. Так же он является хорошим противоожоговым средством.
В чём вред квашеной капусты?
Казалось бы продукт низкокалорийный, всего 27 Ккал в 100 граммах, но в квашеной капусте высокий гликемический индекс, так как процесс брожения происходит с помощью сахара. В этой капусте большое содержание глюкозы, которая, попадая в организм вызывает выброс инсулина и организм начинает ощущать голод.
Одним словом, этот продукт не есть диетический. Его нельзя употреблять людям с лишним весом, так как она повышает аппетит.
Чтобы выделился капустный сок, который и делает капусту продуктом долгого хранения, требуется соль, главный консервант. В квашеной капусте её большое количество. Соль удерживает жидкость в организме и провоцирует отёки. Тем кто склонен к отёчности и с нарушением функций почек придётся воздержаться от употребления капусты, ну или хотя бы уменьшить его.К тому же, большое содержание соли вызывает прибавку в весе и повышает артериальное давление.
При квашении в капусте происходит процесс брожения, плюс сама по себе капуста, богатая клетчаткой вызывает сильное газообразование в кишечнике при больших порциях съеденного продукта. То есть квашеную капусту не рекомендуют есть с обострениями болезней ЖКТ или после перенесённых недавно полостных операций. Кормящим мамам она категорически запрещена, так как продукты брожения через молоко вызовут колики у ребёнка.
Чтобы капуста приносила больше пользы, чем вреда, её можно заквасить без соли и сахара. По шинковать кочан, вместо сахара добавить несколько виноградин, для кислоты немного ягод клюквы. Если капуста не сочная, то можно добавить пол стакана воды. Поставить на сутки в тёплое место под гнёт. Через сутки проткнут капусту, чтобы вышел углекислый газ и она готова.
О пользе квашеной капусты, видео
loskskin.ru
Польза квашеной капусты для здоровья организма человека
Практически у любой хозяйки в зимнюю пору в холодильнике или подвале есть такой полезный продукт, как квашеная капуста. Каждая делает ее по своему любимому рецепту и с добавлением различных ингредиентов. Капуста полезна не только своими витаминами и полезными микроэлементами, но еще и очень вкусна в качестве салата-закуски. Ее любят употреблять в пищу как взрослые, так и дети. 
Впервые начали заквашивать капусту более трех тысячелетий назад в Восточных странах, таких как Китай и Корея. Многие историки утверждают, что этот продукт появился при постройке Великой Китайской стены. Китайцы использовали тогда свои сорта капусты пак-чой и пекинскую. Затем капусту начали квасить в Европе, а немного позже рецепты дошли и до нас. Наши предки для такого блюда использовали белокочанную капусту, и такие рецепты пришлись по вкусу всему миру.
В то время благодаря квашеной капусте, люди могли разнообразить свой стол витаминами, а некоторые с ее помощью только и выживали в зимнюю пору.
Витаминный и микроэлементный состав квашеной капусты
Когда приходит зима, человек начинает страдать от нехватки тепла, солнца, различных фруктов и овощей. В этой ситуации квашеный овощ будет очень полезен и незаменим в нашем рационе. В его состав входит множество полезных микроэлементов и витаминов, незаменимых для человеческого организма. Этот продукт богат на:
- Витамины A, B, C, H, K, PP и U;
- Железо и Йод;
- Калий и Кальций;
- Кальций и Магний;
- Медь и Молибден;
- Натрий и Сера;
- Хлор и Хром;
- Цинк.
Этот состав далеко не весь, но и этого достаточно для того чтобы употреблять ее в пищу, как можно чаще. Калорийность этого продукта низка — в 100г находиться всего лишь 23 кКал.
Чем полезна квашеная капуста для человека
Благодаря своему, уникальному составу, это блюда еще с древности начали применять, как лекарственное средство от похмелья и простудных заболеваний, но на самом деле ее действия намного шире.
Польза для пищеварительной системы
Этот продукт влияет на функции толстой и тонкой кишки, нормализует микрофлору после приема антибиотиков и различных препаратов, повышает аппетит. При запорах квашеная капуста действует как легкое слабительное.
Люди, у которых повышена кислотность, часто болеют простудными заболевания, а это значит, что их иммунная система ослаблена. В капустной закваске содержится щелочь, которая нормализует уровень кислотности в организме и повышает иммунитет.
Польза для сердечно-сосудистой системы
Еще одной пользой для человеческого организма в квашеной капусте является клетчатка. Она вбирает в себя холестерин и не дает ему проникнуть в кровь. С помощью клетчатки из организма выводится желчные кислоты, которые развивают такие болезни как ишемия сердца, атеросклероз, снижается риск инсульта и инфаркта. Врачи рекомендуют включить в свой рацион квашеную капусту для профилактики сердечно-сосудистой системы, и тем людям, которые уже имеют проблемы с сердцем.
Польза для нервной системы
В квашеной капусте содержится вся группа витамина B (B1, B2, B3, B6, B9), которая влияет на нервные импульсы, устраняет раздражительность, усталость, обеспечивает здоровый сон и повышает устойчивость к стрессовым ситуациям. Людям страдающими нервными расстройствами следует этот продукт внести в свой ежедневный рацион.
Польза квашеной капусты для эндокринной системы
В этом уникальном продукте не содержится сахароза и глюкоза, но есть молочная кислота и полезные ферменты. Они образуются в процессе брожения капусты и влияют на работу поджелудочной железы, что необходимо при эндокринных заболеваниях. Поэтому, при сахарном диабете этот продукт будет просто незаменим.
Польза для иммунной системы
Пользой квашеной капусты для организма человека является большое содержание витамина C. В этом продукте его больше чем в таких фруктах, как лимон или апельсин. Витамин C необходим для повышения и поддержания иммунной системы, особенно во время вирусных инфекций и простудных заболеваний.
Польза рассола квашеной капусты
Сок этого продукта не менее полезен, чем сама квашеная капуста. Чтобы его получить необходимо, сначала мелко нашинковать капусту, затем ее отжать. В таком соке концентрируются даже больше полезных веществ, чем в самой квашеной капусте.
Капустный рассол желательно употреблять при дисбактериозе, гастрите с пониженной кислотностью, геморрое, для повышения аппетита.
Разбавленный сок один к двум с охлажденной кипяченой водой является отличным антибактериальным действием. Его можно употреблять при болях в горле десен и стоматита. Неразбавленный сок будет очень полезен при ожоговых ранах.
Польза квашеной капусты для женщин
Квашеный овощ приносит большую пользу женщинам во время беременности. Этот продукт облегчает их состояние при токсикозе. Такой продукт любят еще за его косметологические свойства. При угревой сыпи, веснушках, пигментных пятнах делают различные маски и примочки. Питательные свойства квашеной капусты, также полезны для укрепления и восстановления поврежденных волос.
Польза для мужчин
При регулярном ее употреблении у мужчин повышается физическая и умственная активности. Большое содержание клетчатки и небольшая калорийность снижает риск появления лишних килограммов. В древности капустный сок мужчины употребляли при похмельном синдроме.
Предостережения к принятию в пищу
Многие врачи и диетологи рекомендуют своим пациентам употреблять как можно чаще этот квашеный овощ, но существуют и некоторые вред этого продукта.
- При большом количестве употребления этого продукта, могут возникнуть газообразования за счет клетчатки и процессов брожения.
- Такая закуска очень повышает аппетит, поэтому для людей с лишним весом нужно контролировать себя.
- Людям с высоким кровеносным давлением следует осторожно применять квашеную капусту, так как в ней содержится соль, которая может привести к отечности.
- Не следует употреблять квашеный овощ при вздутии живота, панкреатите, заболеваниях почек, желчнокаменной болезни.
Обязательно возьмите себе на заметку эту информацию, и пусть квашеная капуста будет в вашем рационе, как можно чаще, ведь ее польза неоценима для здоровья человека.
Подписывайтесь на обновления блога и получайте новые полезные советы: Новые статьи «Tvoya-Life» на E-mail
tvoya-life.ru
Полезна ли квашеная капуста - Какая квашеная капуста самая полезная
Квашеная капуста – без преувеличения удивительный продукт. Он нарушает все каноны и правила, согласно которым свежие овощи значительно полезнее приготовленных. Можно назвать счастьем и большой удачей, что в нашей кухне это блюдо занимает свое важное место – это позволяет нам подкрепить здоровье, не принимая лекарства.
Чем квашеная капуста отличается от сырой
Сама по себе белокочанная капуста – очень богата витаминами, минеральными веществами, клетчаткой и пищевыми волокнами. Но при сквашивании этот состав еще обогащается аминокислотами, дополнительными витаминами из группы В. Зато калорийность продукта снижается!
В квашеной капусте содержатся следующие витамины:
- С, U, различные варианты витамина В (в том числе, фолиевая кислота), РР, К, каротин (провитамин А) и так далее;
Макро- и микроэлементы:
- Калий, кальций, железо, цинк и другие;
При закваске капусты происходит молочно-кислое брожение. Бактерии расщепляют углеводы. Таким образом, в продукте присутствуют и микроорганизмы, и питательный субстрат для них. Подобный же состав можно встретить у некоторых пищевых добавок или лекарств, которые относят к группам пробиотиков и пребиотиков.
Действие квашеной капусты на организм
Известно, что квашеной капустой принято закусывать алкоголь. А ее рассолом «отпиваться» во время похмелья. Дело в том, что данный продукт помогает бороться сразу с несколькими проблемами, которые возникают при употреблении спиртного.
- Во-первых, богатство витаминов и минеральных веществ позволяет устранить обезвоживание;
- Во-вторых, квашеная капуста способна нормализовать пищеварительную функцию и ускорить выведение токсинов из организма;
- В-третьих, большая доза витамина С и углеводов побеждают вялость и апатию;
- В-четвертых, витамины группы В поддерживают нервную систему, которую активно поражает алкоголь;
Вообще, лучше не принимать спиртного – но если уж вы выпили, обязательно поешьте квашеной капусты.
При беременности квашеная капуста и ее рассол помогают пережить токсикоз.
Данный продукт нормализует пониженную кислотность желудочного сока. Растительные волокна активизируют моторику кишечника. Очень благотворно квашеная капуста влияет на микрофлору, подавляя гнилостные бактерии и позволяя размножаться полезным микроорганизмам.
В некоторой степени квашеная капуста обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, поэтому она помогает унять воспаления, восстановить здоровье тканей (десен, горла, пищеварительного тракта).
Вещества, содержащиеся в достаточных количествах в квашеной капусте, помогают поддержать здоровье печени, сердечно-сосудистой системы, крови.
Все описанные свойства данного продукта позволяют ему поддерживать наш иммунитет.
Питание квашеной капустой и питье ее рассола позволит вам снизить концентрацию сахара и «плохого» холестерина в крови.
Нестандартное применение квашеной капусты
Нередко, квашеную капусту используют в косметологии. Например, маски из нее помогают отбелить кожу, сузить поры, снизить жирность и размягчить огрубения.
Рассолом ополаскивают волосы, после мытья.
Кому квашеная капуста противопоказана?
Есть несколько категорий состояний, при которых, несмотря на всю ценность данного продукта, от него лучше воздерживаться.
- При повышенной кислотности желудка или язвах его слизистой (или язвах тонкого кишечника) следует очень аккуратно употреблять такую капусту. Лучше не сильно заквашенную.
- При гипертонии или болезнях почек повышенное количество минеральных веществ в данном продукте может оказать негативное влияние на здоровье человека.
- При некоторых заболеваниях щитовидной железы, характеризующихся пониженной секрецией ее гормонов, не стоит есть много квашеной капусты.
Какая капуста самая полезная
Конечно, прекрасно, если вы сами квасите капусту и можете быть уверены в качестве всех ингредиентов. Если вы покупаете продукт – лучше найти «своего» продавца, чтобы быть уверенным, что капусту квасят в чистой посуде, соблюдают технологию и т.д.
Больше всего биологически ценных веществ сохраняется в, так называемой, пластовой капусте – то есть, сквашенной целыми кочанами, половинками или четвертями кочанов.
Традиционное добавление к квашеной капусте в виде моркови, клюквы, брусники – увеличивает полезные свойства такого продукта.
Перед подачей на стол хорошо посыпать капусту свежей рубленной зеленью, луком, полить нерафинированным растительным маслом.
zhivizdorovim.ru
Полезна ли квашеная капуста?
Квашеная капуста является любимейшей закуской множества людей. Начиная с давних времен, хозяйки готовят ее, и у каждой есть свой фирменный рецепт. Осталось выяснить, какую пользу и вред несет в себе это блюдо.
Состав квашеной капустыВсе питательные и лечебные свойства свежей капусты сохраняются в капусте квашеной. Основной вопрос, который волнует многих, какие в квашеной капусте витамины? На 100 г продукта приходится 45-60 мг витамина С, 21 мг витамина U, около 22 мкг фолиевой и тартроновой кислоты, также в составе присутствуют витамины К и А. Кроме того, в ней в достаточном количестве содержится цинк, железо, кальций и калий. Употреблять ее в пищу можно даже людям, сидящим на диете, так как калорийность данного продукта составляет всего 19 кКал.
Полезна ли квашеная капуста?
Если вы все еще сомневаетесь в том, полезно ли есть квашеную капусту, то нужно узнать, как она воздействует на организм человека. В ее составе присутствуют органические кислоты, которые при дисбактериозе нормализуют микрофлору, при пониженной кислотности желудочного сока стимулируют процесс пищеварения, повышают моторную и секреторную функции кишечника и желудка. Полезно употреблять квашеную капусту в пищу еще и потому, что уксусная и молочная кислота, которых в ней немало, санируют кишечник и подавляют гнилостные бактерии. Данный продукт способствует укреплению иммунитета, сводит к минимуму вероятность развития ишемической болезни сердца и некоторых видов рака.
Вред квашеной капустыНесмотря на всю пользу квашеной капусты, и противопоказания к ее употреблению имеются. От данного продукта в таком виде стоит отказаться людям, у которых имеются язва желудка или же двенадцатиперстной кишки, повышена кислотность желудочного сока, присутствуют камни в желчном пузыре, диагностирована гипертония или проблемы со щитовидкой.
womanadvice.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
