Белокочанная капуста: польза для взрослых и детей, вред и рецепты для лечения. Польза тушеной капусты для организма человека


Чем полезна капуста для организма человека

Содержание материала:

Капуста относится к числу самых доступных овощей в любое время года. Ее культивируют практически во всем мире, а особой популярностью овощ пользуется в умеренных широтах. Если говорить о том, чем полезна капуста, то обязательно необходимо упомянуть ее богатый витаминный и минеральный состав, наличие в нем клетчатки и низкое содержание калорий.

Чем полезна капуста для организма человека

Этот овощ может по праву считаться одним из самых популярных в меню россиян.

Благодаря своей доступности, он нашел широкое применение в кулинарии, но при этом мало кто задумывается о его неоценимой пользе:
  • При незначительной обработке теплом в плодах увеличивается количество аскорбиновой кислоты.
  • Зеленые листья овоща богаты фолиевой кислотой, которая положительно влияет на обменные процессы и кровеносную систему.
  • В результате того, что количество натриевых солей в этом растении минимально, в организме не скапливается жидкость, следовательно, не возникает отечность.
  • Капустный сок способен понизить кислотность кишечника.
  • Высокий уровень холина позволяет нормализовать жировые обменные процессы.
  • Овощ богат фруктозой и глюкозой.
  • В квашеной капусте обнаружена молочная кислота, которая способна привести микрофлору кишечника в норму и устранить дисбактериоз.

Отдельно хотелось бы выделить лечебные свойства сока капусты, который нашел широкое применение в народной медицине.

Он способен:
  • Очистить организм, что будет сопутствовать естественному похудению.
  • Лечить запоры и язву 12-перстной кишки.
  • Приводить в норму работу печени и селезенки.

Полезные свойства белокочанной капусты

Белокочанная капуста обладает массой положительных качеств, среди которых:
  1. Высокая концентрация грубой клетчатки, которая позволяет очистить кишечник лишних отложений и вывести токсины.
  2. В состав овоща входит витамин U, он способен заживлять раны. Сок капусты может уменьшить язвочки и эрозии в ЖКТ.
  3. Листья из свежей капусты помогают заживить гнойные раны, устранить воспаление суставов, подкожные кровоизлияния. Для этого достаточно размятый лист из капусты приложить к проблемному месту.

Польза брюссельской капусты

Самый необычный вид обсуждаемого овоща, который широко используется в Голландии и Великобритании. Данный сорт представляет собой удлиненную ножку, на которой формируются мелкие кочанчики. Именно в них отмечено высокое содержание витамина С. Кроме этого, в состав овоща входит белок, а за счет фолиевой кислоты, капуста особенно необходима для женщин в период вынашивания младенца. Так же овощ помогает понизить уровень холестерина и служит профилактикой вирусных болезней.

Брокколи

Это один из видов капусты, в котором содержится огромное количество белка.

Кроме этого, брокколи обладает рядом полезных свойств:
  • За счет высокого содержания витаминов и минералов, она способна нормализовать пищеварение и вывести холестерин.
  • Низкая калорийность (34 ккал) делает капусту диетической.

Выбирать нужно плоды, которые еще не распустились. Именно они считаются самыми свежими и качественными.

Чем полезна цветная капуста

Если регулярно употреблять цветную капусту, можно избавиться от лишних килограмм. Овощ способен ускорить метаболизм, насыщая организм растительными белками и кислотами органического происхождения. В продукте так же содержится большое количество фолиевой кислоты и витаминов группы В, но при этом уровень грубых пищевых волокон минимален. Такие особенности делают данный сорт культуры просто незаменимым для женщин в положении и кормящих мам.

Польза пекинской капусты

Данный вид капусты стали выращивать еще в V веке, а родиной ее является Пекин.

Существует 3 подвида пекинской капусты:
  • листовая;
  • кочанная;
  • полукочанная.

В состав овоща входит витамин С, который сохраняет свои свойства даже в зимнее время. В азиатских странах такой продукт включают во многие блюда, и многие уверяют, что именно в нём секрет здоровья и долголетия местных народов. Капусту здесь едят в любом виде – свежей, тушеной, вареной, квашенной.

Кольраби

Регулярное употребление капусты так же способно положительно сказаться на здоровье человека.

Результатом включение ее в рацион на постоянной основе становится:
  • нормализация обменных процессов;
  • очищение почек от инфекций;
  • улучшение пищеварения;
  • повышение уровня гемоглобина;
  • снижение артериального давления.

Кроме прочего, кольраби оказывает мягкое слабительное воздействие и выступает профилактическим средством против рака прямой кишки.

Краснокочанная капуста

Нередко можно услышать, как данный вид капусты называют синим. А все из-за ее специфического оттенка, который овощу придает антоциан. По сути, краснокочанная капуста является подвидом белокочанной и наделена такими же полезными свойствами.

Однако есть некоторые моменты, которые ее отличают:
  • оказывает противоопухолевый эффект;
  • содержит в себе соли фосфора, калия и фитонциды.

Полезные вещества и свойства капусты способны сохраниться даже в результате длительной термической обработки, что делает ее незаменимым продуктом на кухне.

Польза капусты при беременности

Во время вынашивания ребенка женщинам необходимо кушать капусту любого сорта. В ее составе богатый витаминно-минеральный комплекс и клетчатка, поддерживающие организм будущей мамы в тонусе.

  1. Овощ легко усваивается, что позволяет сочетать его с любыми продуктами.
  2. Во время беременности капуста способна нормализовать обмен веществ.
  3. Выводит токсины, шлаки, избытки жидкости.
  4. Помогает сохранять вес и не набирать лишние кило.
  5. За счет клетчатки и пищевых волокон, продукт разбухает в желудке и надолго дарит чувство насыщенности.
  6. Минеральные элементы приводят в норму работу сердечно-сосудистой системы.

Чем полезна квашеная капуста

Затрагивая тему пользы квашеной капусты, стоит рассмотреть, какое действие она оказывает на организм:
  • обладает антибактериальными свойствами;
  • способствует укреплению иммунной системы;
  • развивает стрессоустойчивость;
  • служит профилактикой язвенных заболеваний;
  • насыщает организм витамином К, который улучшает свертываемость крови;
  • оказывает благоприятное воздействие на щитовидную железу, за счёт высокого содержания йода в составе;
  • улучшает работу желудка, нормализует микрофлору, благодаря молочнокислым бактериям.

Продукт не рекомендуют сочетать с блюдами из мяса – в таком случае белок и фосфор усваиваются лучше.

Можно ли похудеть, употребляя капусту

Разговоры о том, что с помощью капусты можно сбросить несколько лишних килограмм, ходят уже давно. Придерживаясь несколько дней капустной диеты, действительно можно заметить разницу в весе. Однако многие специалисты считают, что, скорей всего, она возникает не за счет сжигания жиров, а вследствие выведения лишней жидкости.

Строгие диеты, как правило, бедны на содержание полезных компонентов, но этого никак нельзя сказать о капустной.

  • Витамин А способен поддерживать хорошее состояние кожных покровов, ногтей и волос, которые в первую очередь страдают от недостатка микроэлементов в период жёсткого похудения.
  • Несмотря на тот факт, что капуста не сжигает жир, она способствует выведению вредных компонентов из организма, что так или иначе ведет к естественному снижению веса.
  • Капустная диета чаще всего дает временный результат, поэтому ее необходимо совмещать с физическими нагрузками и правильным рационом.

Противопоказания

От употребления капусты лучше воздержаться при таких заболеваниях и состояниях:
  1. Язвенные заболевания на этапе обострения. В это время советуют употреблять исключительно сок обсуждаемого овоща.
  2. Кровотечения в ЖКТ.
  3. Панкреатит, гастрит, энтероколит.

За счет большого количества клетчатки овощ не рекомендуют употреблять ежедневно. Избыток данного компонента может травмировать кишечник, что приведет ко вздутию и метеоризму.

С особой осторожностью нужно употреблять капусту при проблемах с щитовидной железой, так как в ней содержится большое количество цинка и селена.

attuale.ru

Польза и вред белокочанной капусты, лечебные свойства

Свежие овощи очень полезны, так как имеют богатый состав витаминов и элементов. В этой статье будут рассмотрены вопросы применения и пользы белокочанной капусты, в том числе и на конкретных примерах.

кочаны капусты

Особенности и отличия белокочанной капусты

Белокочанная капуста — самый распространенный вид капустных овощей. Она представлена тремя сортами — ранним, средним, а также поздним.

Особенностью ранней капусты является ее скорое дозревание, отмечается мягкость и сочность листьев. Поздние сорта, хотя и появляются очень поздно, способны выдерживать легкие морозы, однако имеют более жесткие листья. Тем не менее, это позволяет им дольше сохраняться, а также не портиться при длительном хранении.

Польза овоща для разных возрастных категорий

Польза капусты определяется витаминно-минеральным составом. Этот овощ полезен практически всем людям, за исключением некоторых противопоказаний к применению. Его можно употреблять как детям, так и людям пожилого возраста.

Отмечено, что высока его польза также в рационе беременных женщин, кроме того, овощ можно употреблять во время кормления грудью.

Тушеная капуста с мясом О калорийности капусты, тушеной с мясом, мы расскажем здесь https://hudelkin.ru/produkty/kalorijnost-tushenoj-kapusty.html

Сколько калорий в капусте брокколи — читайте в этой статье

Прочитать о калорийности морской капусты маринованной вы можете на нашем сайте

Для здоровья взрослых мужчин и женщин

Белокочанная капуста замечена как хорошее средство для поддержания иммунитета у взрослых, а также как профилактика некоторых заболеваний.

Среди таковых замечено, что овощ хорошо борется с отложением в организме холестерина. Как это происходит? Витамин А является незаменимым средством в обменных процессах. При поступлении в кровь он не даёт холестерину оседать на стенках сосудов в виде бляшек, которые связаны с белком.

Также широко используют этот овощ для похудения. Причиной его полезных свойств является тартроновая кислота. Эта кислота предотвращает брожение в желудке и налаживает пищеварительные процессы. Также она препятствует появлению жировых отложений. Стоит заметить, что тартроновая кислота не имеет никакого отношения к расщеплению имеющихся жиров, то есть не помогает избавиться от уже существующих жировых отложений. В то же время она не даёт образоваться новым отложениям.

Тартроновая кислота присутствует в свежей и квашеной капусте. Она разрушается при тепловой обработке, поэтому польза от употребления капусты, которую вы, к примеру, потушили, в целях похудения отсутствует.

В 100 граммах свежего овоща содержится 10% суточной нормы пищевых волокон. Они стимулируют работу кишечника. Сырую капусту используют для лечения длительных запоров.

Стоит отметить также пользу от употребления этого овоща для мужчин. Капуста помогает предотвратить рак предстательной железы. Она содержит витамин B9, который благотворно влияет на мужское здоровье.

Польза для беременных женщин

капуста при беременностиКапуста богата витамином C, фолиевой кислотой и калием. Все эти элементы необходимы для нормального течения беременности.

  1. Витамин C способствует разжижению крови. Иногда беременные подвергаются проблеме вязкой крови, а это очень опасно для здоровья будущего плода.
  2. В свою очередь, фолиевая кислота необходима для нормального развития плода. Она предотвращает риск развития у ребёнка отклонений.
  3. Калий способствуют устранению отеков. Как известно, это широко распространенная проблема беременных женщин. Калий помогает избежать отеков, а также бороться с ними при их возникновении.

Замечено, что квашеная капуста помогает устранить тошноту и полезна при токсикозе.

Чем полезен овощ для здоровья детей

Витамин С, которым богат овощ, необходим для здоровья детей. Его молекулы очень быстро усваиваются организмом. Регулярное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием этого витамина является профилактикой простуды и гриппа. Как известно, дети в большей степени подвержены этим заболеваниям, чем взрослые, а значит, вопрос поддержания иммунитета у них стоит более остро.

При нормальном пищеварении у ребенка рекомендуется включать в его рацион капусту в разных ее видах.

польза овоща для детей

Для пожилых людей

Вышеупомянутая тартроновая кислота также полезна для здоровья пожилых людей. Она обладает антисклеротичным действием, а также оказывает омолаживающий эффект на организм человека.

Поскольку белокочанная капуста препятствует отложению в организме холестерина и разжижает кровь, ее желательно регулярно употреблять людям в пожилом возрасте.

Если у пожилого человека нет возможности жевать капусту, следует употреблять сок из нее в сочетании с мёдом. Регулярное употребление помогает нормализовать стул.

Химический состав белокочанной капусты

Полезные свойства белокочанной капусты определяются ее витаминно-минеральным составом. Ниже приведены таблицы с указанием витаминов и макроэлементов из расчета на 100 г капусты.

Таблица содержания витаминов с указанием количества

Больше всего в этом овоще содержится аскорбиновой кислоты. Однако витаминный состав не ограничивается только ею. В представленной ниже таблице приведен список витаминов, которых больше всего в составе капусты.

Витамины (наименования) Количество
Бета-каротин 0,020 мг
Фолиевая кислота (В9) 11 мкг
Тиамин (В1) 0,030 мг
Е 0,100 мг
Филлохинон (К) 75,000 мкг
Холин 10,600 мг
В5 0,210 мг
РР 0,701 мг
Аскорбиновая кислота (С) 44,000 мг
Рибофлавин (В2) 0,042 мг
Биотин (Н) 0,101 мкг
А 3,001 мкг

Таблица с указанием количества макроэлементов

Больше всего в белокочанной капусте калия. Но кроме него есть и другие макроэлементы. В таблице ниже указан перечень этих элементов и их количество.

Макроэлементы Количество
Na 12,70 мг
К 305,00 мг
S 37,00 мг
P 31,00 мг
Ca 48,20 мг
Мg 15,90 мг
Cl 37,20 мг

Вред продукта

Белокочанная капуста способна нанести вред организму только в случаях аллергии на нее, либо в результате неумеренного потребления. Происходит это потому, что в данном овоще содержится очень много клетчатки.

При избытке клетчатки в кишечнике травмируются его стенки. Возникает вздутие живота, резкие боли, замечается повышенное газообразование и расстройство пищеварения. Во избежание подобного побочного эффекта рекомендуется не употреблять капусту ежедневно, даже, учитывая ее низкую калорийность и богатый витаминно-минеральный состав.

При проявлении подобных симптомов рекомендуется уменьшить норму потребления этого овоща и принимать его в пищу реже.

О пользе и вреде капусты расскажет Елена Малышева:

Противопоказания

Капуста имеет ряд противопоказаний:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • панкреатит;
  • обострение язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • желудочные кровотечения;
  • заболевания щитовидной железы, при которых ограничивается употребление продуктов с содержанием таких элементов, как селен и цинк;
  • недавнее хирургическое вмешательство в области брюшной полости.

При других заболеваниях, где противопоказано употребление капусты или наложены ограничения на ее употребление, обычно уведомляет врач. Следует придерживаться рекомендаций, данных лечащим врачом, так как в разных ситуациях клинические случаи отличаются друг от друга.

Калорийность и пищевая ценность

В 100 граммах свежей белокочанной капусты содержится 27 калорий.пищевая ценность овощаКасательно пищевой ценности, в ней присутствуют углеводы и белки, в меньшем количестве жиры. На 100 г продукта содержится:

  • 1,8 г белка;
  • 4,7 г углеводов;
  • 0,1 г жиров.

Пищевые волокна составляют 2,01 г.

Лечебные рецепты

Белокочанная капуста широко применяется в народных рецептах для лечения различных заболеваний: кашля, радикулита, болезней селезенки, малокровии, болезней дыхательных путей и многих других. Ее применяют в виде свежих и ошпаренных листьев, сока, настоев и отваров.

Рассол квашеной капусты при гастрите

Этот рецепт применим при гастрите только с пониженной кислотностью. Если кислотность повышена, употребление рассола может лишь усугубить ситуацию.

Рассол квашеной капусты процедить от остатков овощей. Принимать нужно по одному неполному стакану 3 раза в день до еды. Допускается прием 2 раза в сутки.

Перед приемом рассол необходимо подогреть, чтобы он был теплым, но не горячим.

Отвар с медом при заболеваниях дыхательных путей

Взвесить 200 грамм капусты и добавить к ним 3 стакана воды. Проварить 15 минут.

Отвар отцедить, остудить, добавить в него 50 г меда. Принимать по одному стакану три раза в сутки.

Отвар при ожирении

При ожирении рекомендуют такой рецепт: взвесить 150 г капусты, залить тремя стаканами воды, закипятить и варить 15 минут.

отвар из капусты

Полученный отвар процедить и принимать по одному стакану 3 раза в день до еды.

Указанного в рецепте количества должно хватать на один день.

Настой при авитаминозе

60 г капусты необходимо нашинковать, залить стаканом кипятка и настаивать 3 часа. Полученный настой нужно процедить. Принимать 2 раза в день за полчаса до еды.

Норма употребления за один раз — 150 мл. Перед приемом настой необходимо подогреть, чтобы он был теплым.

Листья при радикулите

Листья капусты также используются при радикулите для усиления согревающего эффекта. Чтобы от них была максимальная польза, рекомендуется предварительно размочить несколько крупных листьев в кипятке, а тем временем провести растирание пораженной области специальной мазью.

После проведения растирания на пораженную область необходимо положить листья, затем полиэтилен, а сверху шерстяной платок или шарф. Эту конструкцию необходимо плотно зафиксировать, и выдержать до остывания капустных листов.

Кашица при мастите

Пюре из листьев капусты рекомендуется при сильных болях во время мастита. Несколько листов следует пропустить через мясорубку, и к этой смеси добавить несколько ложек простокваши.

Полученную кашицу нужно выложить на хлопчатобумажную салфетку и приложить к пораженной области груди. Следите, чтобы салфетка оставалась влажной. При высыхании необходима замена салфетки на новую увлажненную.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

hudelkin.ru

Капуста белокочанная: польза и вред

К «традиционным» овощам русской кухни относится капуста белокочанная. Польза продукта, который давно завоевал сердца многих, для большинства остается малоизвестной. Никто не сомневается – капуста полезна, но как именно она воздействует на организм? Может, нам стоит чаще кушать блюда из капусты или, наоборот, ограничить их употребление? Не составляйте меню «вслепую», ведь человек есть то, что он ест!

Что содержит вкусный лист капустный?

Капуста белокочанная: польза и вред

Польза капусты белокочанной для здоровья подтверждается ее составом. Что приносит в организм «девица, наряженная в сто рубах»? Более 20 групп полезных химических соединений. В первую очередь диетологи подчеркивают, что капуста, как и любой «житель» растительного мира, – источник пищевых волокон.

Попадая в пищеварительную систему, эти природные щеточки не перевариваются – они очищают кишечник, улучшают его перистальтику, защищают от злокачественных опухолей. Такая чистка обязательна для тех, кто хочет всегда оставаться стройным и долго не стареть.

Но если по содержанию клетчатки у капусты много «конкурентов», то сочетание других ценных веществ (витаминов A, B1, B6, P, K, U, свободных аминокислот, минералов, естественных антибиотиков) уникально.

Капуста – соперница лимона

По количеству витамина С капуста значительно превосходит цитрусовые. Причем эта жизненно необходимая кислота не исчезает, когда капусту квасят на зиму. Бывалые моряки знают: ежедневные порции квашеной капусты – лучшая профилактика цинги.

Аскорбинка делает крепче стенки сосудов, она агрессивна против различных инфекций, улучшает работу кроветворной и нервной систем, стимулирует механизм построения клеток. Кроме того, витамин С считается антиоксидантом, как и другой компонент капусты — каротин. Эта «парочка» препятствует старению, засорению сосудов и повреждению ДНК.

Чтобы чувствовать себя сильным, выносливым и стрессоустойчивым, нужно получать около 70 мг витамина С в сутки. Всего 200 г белокочанной капусты покроют суточную дозу с избытком.

Редкие вещества в составе «многослойного овоща»

Польза белокочанной капусты для организма человека может быть выражена одним словом – незаменимость. За что капусте такая «честь»? Дело в том, что ее состав изобилует веществами, которых в большинстве овощей выявлено мало или не обнаружено вовсе.

Состав капусты белокочанного сорта:

  • Тартроновая кислота. Это соединение не позволяет глюкозе, которая атакует сладкоежек, превратиться в жировые отложения и испортить фигуру.
  • Витамин U. Поливитамин с таким названием защищает слизистые покровы желудка и кишечника от воспалений и залечивает язвенные образования. Но кушать капусту язвенникам можно только после того, как минует обострение, причем в первые дни выхода из диеты сырой овощ заменяют вареным.
  • Сера. Этот минерал усиливает сопротивляемость организма к болезнетворным бактериям, что особенно важно в период эпидемий.

Полезные советы

Лечебные свойства капусты белокочанной

Лечебные свойства капусты белокочанной

Когда идет речь о пользе и вреде капусты белокочанной, лечебные свойства продукта не оспаривают даже скептически настроенные медики. Благодаря употреблению этого овоща наш организм работает слаженнее.

Воздействие белокочанной капусты на человека:

  • холестерин и прочие шлаки покидают организм;
  • нормализуется работа сердечно-сосудистой системы;
  • существенно снижается риск развития атеросклероза;
  • облегчаются симптомы патологий печени;
  • понижается уровень сахара в крови;
  • отступают слабость, сбои в работе иммунитета, депрессия;
  • приближается выздоровление при почечных болезнях, камнях в желчном пузыре, подагре;
  • замедляется рост раковых опухолей.

Полезные свойства капустного сока:

  • избавление от проблем с мочеиспусканием;
  • лечение сухого кашля и бронхита;
  • помощь в борьбе с прыщами и угрями (сок используют как лосьон).

А свежие листья капусты – отличный компресс, применяемый в случае ушибов, ожогов, воспаления суставов, повышенной температуры тела.

Теряет ли капуста свои свойства при солении или тушении?

Вследствие термической обработки часть полезных веществ в капусте уничтожается. Польза и вред сырой капусты отличаются от таких же характеристик приготовленного овоща.

Любителям квашеной капусты не стоит волноваться – количество витаминов и минералов в блюде остается почти неизменным. Но нельзя забывать о вреде соли – промойте нашинкованный продукт, чтобы частично удалить этот природный консервант. Квашеная капуста имеет свои достоинства: помогает стать более стойким к алкогольному опьянению перед застольем и избавляет от интоксикации после шумных празднеств.

Приготовление на огне враждебно к полезному составу капусты. Но если вы не будете перегревать овощ, в нем сохранится более половины ценных компонентов.

Читайте также: Чем полезна квашеная капуста?

Кому капуста не «подруга»?

Капуста белокочанная: польза и вред

Наши бабушки были правы, когда советовали есть больше капусты. Но чрезмерный аппетит и определенные недуги могут обратить пользу капусты белокочанной во вред.

Противопоказания и ограничения к употреблению продукта:

  • снижение потенции;
  • патологии щитовидной железы;
  • обострение язвенной болезни органов пищеварения;
  • хронический панкреатит.

Чрезмерное увлечение сырым чудо-овощем чревато неприятными последствиями.

Возможные побочные эффекты:

  • потемнение в глазах;
  • вздутие живота;
  • метеоризм;
  • колиты.

Польза и вред капусты белокочанной для организма человека также зависят от того, насколько здорова ротовая полость. При отсутствии нескольких зубов, неправильном прикусе, поспешном перекусе сырой овощ плохо измельчается, в результате чего попадает в желудок жесткими комьями, которые повреждают слизистый покров.

Лечебные качества капусты могут стать отличной новостью для людей, стремящихся обогатить свой рацион или гомеопатическую аптечку дорогостоящей заграничной продукцией. Полезная пища доступней, чем вы думали!

Читайте также:

Блюда из капусты, которые все привыкли видеть на столе с детства – один из секретов здоровья и долголетия наших предков. Если вы знаете, что капуста не принесет вам вреда – не отказывайтесь от нее!

Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

polza-ne-vred.ru

Польза свежей капусты - Сами Доктора

Польза свежей капусты для организма человека

Сегодня мы с вами поговорим на тему: Польза свежей капусты. Все мы с Вами друзья употребляем в пищу капусту, кто то уже в переработанном виде (в щах, тушеную, квашеную и т.д.), другие наоборот предпочитают употреблять салаты из свежей капусты.

Именно об этом- о пользе свежей капусты мы и поговорим. Ещё Пифагор в свое время говорил, что капуста дает как бодрость духа, так и прекрасное веселое настроение.

И в этом ничего таинственного нет. Польза свежей капусты в большом содержании в её составе полезных веществ, таких как:

  • Витамины: Е, Н, В1, С (по содержанию не уступает лимонам и апельсинам), В2, К, В3, провитамин D, В12, U, Р, РР, каротин.
  • Микроэлементы: фосфор, кальций, калий, железо, цинк, магний, фолиевая кислота, молочная кислота.
  • Незаменимые аминокислоты: треонин, лизин, метионин.
  • Клетчатка.
  • Белки (их гораздо больше чем в свекле, моркови, репе и брюкве).

Польза свежей капусты не только в листьях, но и в соке. Лечение капустой позволяет избавиться от:

  • глухоты;
  • бессонницы;
  • желудочно-кишечных заболеваний;
  • чужеродных белков в организме;
  • лишнего веса;
  • язвенных колитов;
  • вялости кишечника;
  • гастрита;
  • проблем с печенью и почками.

Капуста не содержит крахмала и почти не имеет сахарозы, по этому прекрасно подходит в пищу диабетикам. Не удержался после таких строк, сходил взял несколько листочков и съел, а то слюньки текут от такого полезного продукта. :)

Хорошо что у нас всегда в саду хороший урожай капусты! Недостатка свежей капусты нет до самой весны.

В чем же ещё польза свежей капусты для организма человека? Вот несколько наблюдения:

  • Капуста малокалорийна и это позволяет её использовать в пищу людям с излишним весом.
  • Капуста усиливает отделения желудочного сока и препятствует запорам.
  • Полезна при геморрое.
  • Позволяет восстановить работу почек.
  • Помогает при бронхите.
  • Предупреждает атеросклероз.
  • Улучшает функцию печени.
  • Клетчатка капусты выводит из организма шлаки и плохой холестерин.
  • Улучшается развитие полезной микрофлоры кишечника.
  • Улучшается процесс пищеварения.
  • Свежий капустный сок затягивает ранки желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Укрепляет иммунную систему.

На этом друзья пока всё…, ешьте на здоровье свежую капусту и укрепляйте иммунитет, ограничений в этом нет.

Предлагаю посмотреть небольшой обзор:

Здоровья вам и вашей семье!

Понравилась статья,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Загрузка...

samidoktora.ru


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа