Низкоуглеводная диета – худеем быстро и вкусно! Рецепты низкоуглеводной диеты
Рецепты и блюда низкоуглеводной диеты. Полезное меню
Суть низкоуглеводной диеты, а точнее, системы питания в употреблении продуктов с минимальным количеством углеводов или вообще без них. Диета хороша тем, что она абсолютно не предусматривает голодания. Употреблять пищу можно до пяти раз в день умеренными порциями.
Последовательность системы питания такова: сначала нужно свести к минимуму крахмалосодержащие и сахаросодержащие продукты. В результате нормализуется выработка поджелудочной железой инсулина. Именно он расщепляет углеводы, а его избыток ведет к образованию жира. Если использовать приправы в блюда, низкоуглеводная диета никогда не надоест.
О запрещенных и разрешенных продуктах низкоуглеводной диеты
Необходимо полностью исключить все мучное, сладкое, жареный картофель, вареные морковь и свеклу, макароны, майонез, сладкие напитки, алкоголь, пиво, а хлеб только ржаной. С осторожностью употреблять мед, так как в нем большое количество фруктозы. Придется ограничить и потребление круп.Разрешены овес, гречка, коричневый рис. Нельзя манную, пшеничную, кукурузную крупы. Из фруктов придется исключить бананы, виноград и дыню, с осторожностью – апельсины, мандарины, сладкие яблоки.
При низкоуглеводной диете разрешены все виды нежирного мяса, рыбы, морепродуктов, молочные и кисломолочные продукты, яйца, овощи, растительные масла, с осторожностью мясные полуфабрикаты и колбасы, так как в них возможно добавление крахмала.
Если кажется, что разрешенных продуктов слишком мало, и они быстро надоедят, это ошибка. Меню низкоуглеводной диеты настолько разнообразно, что голодным остаться будет трудно.
Рецепты низкоуглеводной диеты
- Первое блюдо
Суп с сыром и цветной капустой. Варится куриный бульон. В конце варки добавляются промытые сегменты цветной капусты от одного кочана. Можно взять замороженную. Можно одновременно с капустой добавить репчатый лук. Перед выключением добавить ложку сливок и нарезанный ломтями плавленый сырок и дождаться его полного растворения. В качестве приправы использовать зелень, куркуму, молотую паприку.
- Мясное блюдо
Индейка с овощами. На 2-х чайных ложках оливкового масла обжарить мясо индейки. Вынуть мясо и положить в кипящее масло порезанные лук-порей, сладкий перец желтого и красного цвета, репчатый лук и тушить 10 минут. Добавить 2 столовых ложки воды или бульона и довести до кипения. Добавить 2 столовых ложки сметаны, приправы (карри, перец, соль).
- Десерт. Стоит отметить, что существуют рецепты низкоуглеводной диеты, позволяющие приготовить сладкие блюда, но с заменителями сахара.
Творожные конфеты. Нежирный творог (250 г) протереть через сито для уменьшения зернистости. Масса должна по консистенции быть такая же, как пластилин. Можно для этого добавить немного сметаны. Добавить сахарозаменитель, ванильный сахар по вкусу. Миндаль и фундук прожарить в духовке, пока они не станут ломкими и хрустящими. Из творога скатать шарики. Чтобы он не лип к рукам, смочить их. Внутрь шариков воткнуть по ядрышку орехов и загладить, чтобы оно оказалось полностью окружено творогом. Обвалять шарики в кокосовой стружке. Положить на пару часов в холодильник. Очень напоминает «Рафаэлло».
- Салат. Он немного углеводный, поэтому употреблять его лучше по утрам.
Редис с яйцом. 4 сваренных вкрутую яйца порезать мелко. Помидорки черри (6 штук) освободить от кожицы (сначала опустить в кипяток, потом легко снять ее) и нарезать четвертинками. Добавить ломтики из 5-6 редисок, банку консервированной кукурузы, лук-резанец или обычное перо. Заправить взбитым несладким йогуртом или кефиром, смешанным с уксусом по вкусу, солью, карри и черным перцем.
Таким образом, если готовить из разрешенных продуктов разнообразные блюда, низкоуглеводная диета никогда не надоест.
Краткая информация о записи
Заголовок
Рецепты и блюда низкоуглеводной диеты. Полезное меню
Описание
Соблюдение низкоуглеводной диеты включает в себя огромное множество блюд и рецептов, которые разнообразят ваше меню. Вы даже не заметите что на диете
Оставьте свой комментарий:
za-edoy.ru
Низкоуглеводная диета: меню для похудения
Стройная фигура с рельефными мышцами, ну хотя бы просто – стройная – мечта каждого современного человека. Достичь этого достаточно просто: придерживаясь меню низкоуглеводной диеты на неделю или две, за это время возможен сброс веса от 4-5 килограмм до 8-10.
Затем низкоуглеводная диета, меню которой обширно и разнообразно, заменяется сбалансированным рационом, чтобы закрепить результат и не позволить вернуться покинувшим талию «друзьям».
Меню диеты на самом деле весьма разнообразно, во время «сидения» на ней худеющему человеку не придется столкнуться с чувством голода, болями в желудке и голодными обмороками.
Итак, низкоуглеводная диета на неделю будет составлена из богатых белком продуктов: яиц перепелиных и куриных (хоть страусиных, если есть возможность достать), нежирного мяса и птицы, рыбы, овощей, фруктов, молочных/кисломолочных продуктов.
Из сладких, богатых углеводами продуктов исключение делается лишь для небольшого количества меда, цельнозерновых хлебцев.
Есть множество вариантов меню при такой диете, каждый может подобрать для себя в связи с целями: похудеть немедленно и намного или скидывать вес планомерно, без ущерба для здоровья. Приведем здесь два варианта: щадящую для организма и достаточно жесткую, но позволяющую увидеть быстрый и эффектный результат.
Первые сутки, щадящий вариант
- Завтрак: порция яиц, приготовленная в любом виде, салат из томатов с зеленью, традиционно-утренние напитки (без сахара, меда), цельнозерновой хлебец.
- Обед: порция курятины, приготовленная в любом виде, салатик из не крахмалистых продуктов (не оливье).
- Ужин: ягоды, например, черника, порция творога смешанного с клетчаткой.
Перекус/перекусы: яблоко/грейпфрут или горсть орешков, или отварные яйца.
Жесткий вариант
- Завтрак: чай, кофе, цельнозерновой хлебец (100 грамм).
- Обед: мясо/птица отварные либо потушенные, приготовленные паровым способом, порция салата из разрешенных к употреблению на диете овощей (капусточка, разные салаты, лук, редька зелёная, огурцы и проч.), заправленная соком цитруса и растительным маслом.
- Ужин: порция творога, стакан теплого настоя мелиссы.
Перекусы: грейпфрут/ломтик цельнозернового хлебца.
Вторые сутки, щадящий вариант
- Завтрак: кофе, чай, допускается стакан сбитня, приправленного чайной ложечкой цветочного мёда, порция рыбы печеной/пареной, тушеные овощи, например, капуста с луком и томатами. Именно свежими томатами, а не магазинной пастой/соусом.
- Обед: порция отварного/пареного мяса, салат из зелени не крахмалистых овощей с яйцом и помидором, напитки без сахара.
- Ужин: кефир, можно даже 2,5% жирности, приправить клетчаткой.
На полуденный перекус стоит съесть тертую морковь с орехами и свежевыжатым соком цитрусового.
Жесткий вариант
- Завтрак: утренние напитки, сваренные вкрутую 2 яйца, апельсин.
- Обед: отварной/пареной рыбы порция, 2 томата средних размеров, ломтик цельнозернового хлебца, чаёк.
- Ужин: кефир небольшой жирности, можно добавить яблоко.
Перекусы: грейпфрут/яблоко/апельсин/помело (не более 100 грамм).
Сутки третьи, щадящий вариант
Рассчитана диета на неделю низкоуглеводная, в щадящем варианте не исключает некоторых цельнозерновых круп, из которых можно готовить каши, и с третьих суток их можно вводить в рацион.
- Завтрак: традиционные утренние напитки, цельнозерновая гречневая каша, сваренная на воде и приправленная столовой ложкой натуральных сливок, купленных у бабушки на базаре, а не в супермаркете.
- Обед: крем-суп из мяса, грибов, сыра. Рецепт: 2000 мл воды, 1000 птичьей грудки или другого мяса, 300 грамм сыра, грибы (шампиньоны, лисички, белые) 400 грамм, соль/перец – по индивидуальным предпочтениям. Отварить грудку, вынуть из кипятка, вложить в воду порезанные грибы, сыр, измельчить мясо и отправить обратно. По готовности грибов суп снять с огня, приправить специями, перебить блендером, подавать с половинкой сваренного вкрутую яйца и зелёными перьями лука. В дополнение идут чай, травяной настой, отвар шиповника без сахара, ломтик ржаного или цельнозернового хлеба.
- Ужин: порция салата из зеленых овощей с тунцом и яйцом, чай на травах.
Перекусы: апельсин/грейпфрут/груша, горсть орехов.
Жесткий вариант
- Завтрак: чай, кофе, отвар шиповника без подсластителей, порция салата из зеленых овощей с тунцом, ломтик цельнозернового хлеба.
- Обед: отварное/тушеное мяса с бобами, помидор, чай.
- Ужин: порция низкокалорийного творога с 2 столовыми ложками несладкого йогурта, горстью черники.
Перекусы: горсточка орехов, чай с диетическим печеньем, ломтиком хлеба.
Четвертые сутки, щадящий вариант
- Завтрак: порция жирного (можно купить домашнего) творога, приправленная несладким йогуртом или сливками, нарезанной на кусочки грушей или персиком.
- Обед: порция котлет из птицы, на гарнир подойдет тушеная капуста либо салат из свежей, ломтик хлеба ржаного/цельнозернового, чай, кофе, травяные настои без сахара и меда.
- Ужин: порция рисовой/гречневой кашки с грибами, помидор.
Перекусы: яйца всмятку или помидоры.
Жесткий вариант
- Завтрак: порция творога, кофе, чай, ломтик цельнозернового хлеба.
- Обед: порция паровой/отварной/тушеной рыбки, помидор или салат из зеленых овощей с яйцом, ломтик хлеба цельнозернового.
- Ужин: котлета из птицы или порция паровой рыбы/мяса, или пара яиц вкрутую, стакан кефира.
Перекусы: орехи, огурец, авокадо, грейпфрут или другой цитрусовый, кроме сладких сортов мандаринов.
Пятые сутки, щадящий вариант
Такой способ питания обязательно предусматривает введение в рацион морепродуктов не только рыбы, но и морских моллюсков, в том числе кальмаров и крабов.
- Обед: порция салата из зеленых овощей, отварных мидий/рапан, яйца, приправленный оливковым маслом и лимонным соком, ломтик цельнозернового хлеба, авокадо (можно добавить в салат).
- Ужин: 300 граммов фруктов: апельсинов, яблок, грейпфрутов, можно сделать салат, заправив ложкой несладкого йогурта, настой с мелиссой.
Перекусы: йогурт несладкий с добавлением свежей или мороженой черники и клетчатки.
Жесткий вариант
- Завтрак: кофе, чай, салат из морского коктейля и зелёных овощей, яйцо вкрутую.
- Обед: порция кальмара тушенного с кабачком, цельнозерновой хлебец.
- Ужин: фруктовый салат, заправленный ложкой йогурта, сметаны, сливок.
Перекусы: авокадо, орехи, йогурт.
Сутки шестые, щадящий вариант
- Завтрак: хорошо разваренная каша из грубого помола овса сдобренная ложкой сливок или сметаны, яблоко/апельсин, ломтик хлеба, чай/кофе/сбитень.
- Обед: салат из крупной отварной моркови со сметаной и орехами.
- Ужин: порция парной/тушеной птицы или кролика с тушенными овощами, травяной настой, яблоко.
Перекусы: авокадо или творог с чайной ложечкой мёда.
Жесткий вариант
- Завтрак: кофе/чай/отвар шиповника без подсластителей, цельнозерновой хлебец с листиком салата и кусочком отварной/паровой грудки.
- Обед: салат из тунца или морского коктейля с зелёными овощами и яйцом, можно заправить ложкой майонеза.
- Ужин: стакан кефира и отварная морковка, можно сдобрить чайной ложечкой оливкового масла или столовой – сметаны, несладкого йогурта.
Перекусы: хлебец с творогом или яйца вкрутую.
Седьмые сутки могут повторять первые, низкоуглеводная диета меню на неделю дает такое, что жестких рамок, в общем-то, нет: можно заменять мясо – рыбой, а рацион одного дня – рационом другого, главное не превышать разумных порций, лучше всего посоветоваться с диетологом. Нужно только изгнать из рациона содержащие углеводы продукты и всё получится.
misseva.ru
Низкоуглеводные рецепты
Майонез для диеты Дюкана 0 12
Отличный соус для тех, кто привык к майонезу, но не может себе его позволить.
Сельдь под шубой
0
5
Эта вариация известного салата почти ничем не отличается от классического варианта. Поэтому она обрадует всех любителей «Шубы».
Жюльен «Морской» 0 0
Почти классический рецепт горячей закуски.
Котлеты 0 5
Замечательные низкокалорийные котлеты.
Омлетные рулетики 0 9
Отличный вариант для завтрака или для ужина в качестве закуски.
Куриная запеканка курица-лук 0 7
Вариант для обеда или полдника.
Белковый суп 0 9
Сложно подобрать подходящий суп для белковой диеты? Попробуйте этот вариант!
Запеканка мясная с капустой 0 3
Паштет 0 6
Попробуйте этот паштет на завтрак, вместе с цельнозерновыми хлебцами — и завтрак получится более сытным и разнообразным.
snello.ru
Низкоуглеводная диета: рецепты для похудения!
На сегодняшний день вопрос похудения является насущным для огромного количества женщин. Быстро решить его предлагает диета с низким содержанием углеводов, которая имеет отличные отзывы и входит в число самых эффективных.
Как же работает низкоуглеводная диета и чем объясняется ее высокая популярность, вы узнаете в нашей статье.
Содержание статьи
Низкоуглеводная диета представляет собой особый режим питания, который базируется на продуктах с минимальным содержанием углеводов.
Суть диеты заключается в том, чтобы ограничить поступление углеводов в организм и тем самым заставить его перейти на потребление внутренних гликогенов.
При этом источником энергии становятся жировые запасы и запускается процесс распада жиров — «кетозис», который переводит их в топливо, а мы начинаем постепенно замечать первые признаки похудения.
Для достижения успешного результата необходимо неуклонно придерживаться основных принципов, которые достаточно просты:
- Ограничить потребление углеводов до 40 грамм в день;
- Отдавать предпочтение белковой пище, которая должна занимать более 50 % рациона;
- Обращать внимание на содержание жира в продуктах. Выбирать продукты с низким содержанием жиров;
- Придерживаться табу на сладости и алкогольные напитки.
Меню для данной диеты вы можете подбирать самостоятельно, опираясь на собственные вкусовые предпочтения и исходя из данных о содержании углеводов в продуктах.
Теперь остановимся подробней на моменте, как же можно вкусно питаться и одновременно худеть. В целом рецепты для данной диеты достаточно разнообразны и дают возможность разгуляться фантазии, поэтому «монотонность» в пище вам не грозит.
Также советуем отыскать таблицу содержания углеводов в различных продуктах и пользоваться ей при составлении своего рациона.
Меню на неделю для традиционной низкоуглеводной диеты может включать:
- Всевозможные виды мяса и субпродуктов. Отдавать предпочтением стоит нежирным частям, а также убирать кожицу;
- Морепродукты и рыба. Рекомендуем выбирать морскую рыбу, так как она содержит небольшое количество углеводов и является кладезем полинасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6;
- Молочные продукты и яйца. Количество яиц не должно превышать 2 штуки в день, а сыр и творог лучше выбирать обезжиренный;
- Овощи. Можно без зазрения совести кушать капусту, редис, огурцы, помидоры, баклажаны, перец, стручковую фасоль, а также всевозможную зелень.
Как и в любой диете здесь существует ряд пищевых ограничений.
В число продуктов, запрещенных канонами «низкоуглеводки», попали:
- Мучные и хлебобулочные изделия;
- Картофель, крупы;
- Виноград, бананы;
- Сливочное масло, жирные сыры.
Также рекомендуем исключить из диетического рациона алкоголь, который способствует задержке жидкости в организме и может существенно исказить результаты диеты.
Отдельным аспектом, который также достоин внимания, является гликемический индекс, указывающий на содержание глюкозы в том или ином продукте. На данном принципе основывается низкоуглеводная диета Аткинса.
По мнению ее автора, чтобы худеть быстро и комфортно, необходимо отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом, а продукты с высоким — временно исключить из меню либо свести их потребление к минимуму.
«Восемь стаканов воды» — этот девиз должен висеть над столом каждого худеющего, который пользуется вариантом низкоуглеводной диеты. И эти слова являются не просто причудой диетологов, а имеют научное обоснование.
Дело в том, что в процессе расщепления жиров в организме остаются продукты распада, которые мы привыкли называть шлаками. Они должны своевременно выводиться, иначе вместо оздоровления можно получить кардинально противоположный эффект.
С избавлением от них и связана основная миссия водного режима. Потребляя достаточное количество воды, можно обеспечить своевременное очищение организма и получить отличный цвет лица.
В результате перехода на низкоуглеводное питание диетологи обещают потерю веса от 2 до 4 кг в первую неделю. Далее процесс похудения слегка снижается, но все равно в неделю уходит не менее 1 кг.
Таким образом, если придерживаться предложенного меню в течение месяца, можно успешно избавиться в среднем от 5 –10 кг, что является достаточно успешным показателем. Да и многочисленные исследования подтверждают, что данный метод работает, независимо от возраста, пола и начального веса.
Высокая популярность белковой диеты, прежде всего, связана с ее эффективностью. Снижение веса происходит достаточно быстро, с лихвой опережает другие диеты и может сравниться, разве что с голоданием.
Но, в отличие от последнего метода, уровень сытости на «низкоуглеводке» «зашкаливает», так как большое количество белкой пищи легко вызывает насыщение и позволяет надолго забыть о чувстве голода.
Диета является спасением от отеков и помогает очистить организм от шлаков. Даже спортсмены пользуются ею перед выступлением, чтобы «высушить» тело и достичь идеального рельефа мышц.
Низкоуглеводная диета предполагает богатый рацион и позволяет выбирать разнообразные блюда, в зависимости от вкусовых предпочтений. Главное условие — не превышать разрешенное суточное количество углеводов, и все будет отлично!
Существует также ряд моментов, на которые стоит обратить особое внимание, прежде чем садиться на диету.
Отметим самые значимые:
- Низкоуглеводная белковая диета для похудения должна иметь краткосрочный характер и занимать до 1 месяца, так как длительный вариант высокобелкового питания опасен для почек и пагубно влияет на обменные процессы в организме;
- Недостаточное содержание жиров. Так как в рационе преобладает маложирная либо вовсе обезжиренная пища, со временем дефицит необходимых организму жиров доходит до критической отметки, и если вовремя не остановиться, можно получить крайне негативный результат;
- Отсутствие углеводов может вызвать дискомфорт у работников умственного труда, так как мозг не будет получать привычное количество глюкозы.
Поэтому рекомендуем начинать диету, внимательно изучив все плюсы и минусы. Также не лишним будет сдать основные анализы и проконсультироваться с врачом, чтобы избежать обострения хронических заболеваний.
Тех, кто все же решил выйти на низкоуглеводную тропу, мы также хотим предостеречь от ряда ошибок, которые существенно влияют на результаты диеты.
Многие худеющие считают, что если полностью отказаться от углеводов и питаться исключительно белковой пищей, то процесс похудения пойдет намного быстрее. Да, возможно, данная мысль и логична, но есть и обратная сторона медали.
Полный отказ от фруктов и овощей лишит организм клетчатки, а также необходимых витаминов и минералов. Помимо этого, худеющих могут ожидать проблемы, связанные с посещением «маленькой комнаты», так как отсутствие клетчатки в организме – это прямой путь к запорам.
Решаться на крайнюю меру и полностью исключать углеводы ради быстрого результата не стоит, тем более что в списке продуктов значится большое количество овощей и фруктов, которые удовлетворяют требованиям рецептов для низкоуглеводной диеты и входят в состав популярных диетических блюд.
Тем, кто желает получить еще более внушительные результаты, рекомендуем дополнить рацион физическими упражнениями. Если вы далеки от физкультуры, на первых порах отлично подойдет даже обычная ходьба.
Гуляйте средним шагом по полчаса в день, и тогда процесс похудения станет более быстрым, а результаты не заставят вас ждать! Здоровья Вам и успехов!
Видео: Низкоуглеводная диета – худеем быстро и вкусно!
Понравиласьстатья?
Вам понравилась статья?
Рейтинг из
ДаНет
Спасибо за голос
mjusli.ru
Низкоуглеводная диета: меню, рецепты, советы
Каждая девушка мечтает похудеть, достичь своего идеала и покорять мужские сердца красотой и сносгсшибательной фигурой. Существуют сотни и даже тысячи разнообразных диет, которые могут позволить избавиться от лишних килограммов очень быстро, если, например, нужно сбросить вес к важному мероприятию или событию в жизни. Но подобные экстремальные виды похудения могут привести к серьезным проблемам с организмом и здоровьем в целом. В этой статье будет рассказано о меню низкоуглеводной диеты, которая даст быстрый результат и при грамотном подходе не отразится на здоровье. Соблюдая все ее правила, вы гарантированно похудеете к нужному сроку!
Принцип низкоуглеводной диеты
Основное правило диеты - снизить потребление углеводистой пищи до самого минимума, благодаря чему происходит довольно быстрое снижение веса. Чем меньше углеводов в вашем рационе, тем стремительнее и эффективнее будет похудение. Диета не является голодной, вам не придется считать часы, минуты и секунды в ожидании следующего приема пищи. За счет высокого содержания белковых продуктов в меню диеты вы будете ходить сытой и не чувствовать дискомфорта.
Здесь стоит сделать одну оговорку: любое снижение веса является причиной дефицита калорий. Скачайте программу для подсчета калорий к себе на телефон или воспользуйтесь специальными сайтами, которые рассчитают вашу суточную калорийность и подскажут, сколько нужно отнять для комфортного и эффективного похудения. Не стоит полагать, что, отказавшись от любимых гарниров, сладкого и мучного, вам будет легко - белки хоть и сытные, но они не заменят всеми любимых вредных вкусняшек.
Продукты, от которых следует категорически отказаться:
- Быстрые углеводы. В них входят сахаросодержащие напитки, шоколад, фастфуд, чипсы и снеки, а также мучные изделия и жаренные на растительном масле или животном сале мясо и овощи.
- Алкоголь. Негласное правило похудения: если выпить хотя бы грамм алкоголя, то за день, как бы вы ни придерживались рациона и нужного количества калорий, вы не похудеете ни на один грамм. Спиртное способствует задержке воды в организме, что, в свою очередь, блокирует расщепление и сжигание подкожных жиров. Отложите алкоголь на время диеты, чтобы меню низкоуглеводной диеты никак не пострадало из-за вашего мимолетного желания выпить.
- Сигареты. Еще один пункт похудения: при курении блокируется снижение веса. Химические процессы, происходящие при выкуривании сигареты, равносильны принятию алкогольных напитков. Да и вообще, девушке курить не следует, это убивает красоту и молодость!
- Следует также отказаться от круп: гречки, овсянки, полбы, пшена, овса, макарон, риса в любом виде, кукурузной крупы, готовых завтраков в любом виде (в том числе мюсли и кукурузных хлопьев для завтраков).
В умеренных количествах меню низкоуглеводной диеты для похудения для женщин разрешает употреблять:
- Фрукты. Разрешается есть плоды с низким содержанием фруктозы (она по действию на организм идентична сахарозе, вызывает резкий прыжок сахара в крови и сразу же откладывается в жир). Например, можно есть зеленые яблоки, лимоны, несладкие апельсины, грейпфруты, манго и груши твердых сортов.
- Некрахмалистые овощи. Крахмал - это быстрый углевод, хотя он и полезен для организма, но из меню низкоуглеводной диеты его лучше исключить. Можно кушать кабачки, помидоры, баклажаны, цукини, белокочанную и пекинскую капусту, сладкий болгарский перец (в умеренных количествах), сельдерей (который является номером один среди жиросжигающих продуктов после грейпфрута).
При таком меню низкоуглеводной диеты на неделю минус 5 килограмм вам обеспечено!
Основные продукты, разрешенные на диете
Вы, наверное, зададитесь вопросом: "А что же тогда включать в меню низкоуглеводной диеты, если почти все запрещено? Одной травкой питаться?" Нет, конечно же, нет! Правильный ответ: белки! Очень много богатой белком пищи, которая даст вам силы, энергию и возможность накачать мышцы! Ниже будет приведен список упражнений, которые, если делать их в домашних условиях, поспособствуют росту мышц, укреплению тела и организма в целом! Итак, вот список продуктов, разрешенных на низкоуглеводной диете:
- Кисломолочные продукты (йогурты с наполнителями не подойдут, в них очень много сахара: на пол-литра йогурта с клубникой добавляется пять чайных ложек сахара!). Можно пить кефир, ряженку, варенец, кушать творог с низким процентом жира (но не обезжиренный - полезные жирные кислоты жизненно необходимы женскому организму для нормального функционирования репродуктивных органов), творожный сыр (лучше готовить самостоятельно, в магазинный сыр добавляют большое количество соли, которая задерживает воду в организме, о последствиях этого мы писали выше), бифидокефир также отлично поспособствует правильному и комфортному пищеварению и усвоению пищи.
- Белковые продукты. Яйца (вареные всмятку, вкрутую, в мешочек - как захотите, главное, не жарить на масле, это давит на печень и ухудшает ее работу), можно делать омлеты, добавляя небольшое количество молока (в молоке содержится лактоза и сахароза - быстрый углевод, не стоит им злоупотреблять), курица, индейка, гусь, утка, нежирная говядина. От свинины и баранины лучше отказаться - в них очень много жира.
- Овощи - морковь, лук, спаржа, грибы, вышеперечисленные овощи в умеренном количестве.
- Из соусов лучше отдать предпочтение натуральному йогурту и сметане с низким процентом жирности.
Рецепты меню низкоуглеводной диеты с этими продуктами будут приведены ниже.
Вода - незаменимый спутник при похудении
Чем больше воды вы пьете, тем больше веса теряете. Обязательно нужно пить тридцать миллилитров воды на один килограмм веса, чтобы клетки, суставы и все внутренние органы напитывались влагой и работали правильно.
Вода помогает справиться с голодом, а если вы выпьете два стакана воды за полчаса до начала трапезы, то съедите гораздо меньше! Но и здесь есть один нюанс: не стоит пить воду за два часа до сна: это способствует отеканию, что приводит к застою воды и ухудшению процесса жиросжигания.
Пейте воду с лимоном и медом, добавляйте в нее яблоки, огурцы, зелень, ягоды и лед - она не становится от этого калорийнее, зато приобретает приятный вкус и напитывается витаминами! Составляя меню низкоуглеводной диеты для похудения, обязательно нужно учитывать наличие не менее двух литров чистой воды в рационе.
Спортивные упражнения
Спорт - незаменимый спутник снижения веса. Без ведения активного образа жизни мало чего можно добиться в изменении своего тела. Нет, вы, конечно, похудеете, но останетесь с обвисшей и дряблой кожи, а это ведь никому не нужно? Конечно же, нет. Итак, третьим "слоном", на котором держится правило идеального тела, после воды и меню низкоуглеводной диеты, для похудения является спортивная нагрузка.
Она нужна не только для жиросжигания, но и для наращивания мышечной массы тела, укрепления и оздоровления организма. Ниже будет приведен комплекс упражнений для занятий дома, для которого вам понадобится только удобная одежда, обувь и секундомер.
- Разминка. Как и везде, в этом комплексе нужно обязательно начинать тренировку с разминки. Сделайте повороты головы, плеч, рук, туловища, совершая по несколько подходов на каждую часть тела. Разомнитесь и разогрейтесь, чтобы не получить травму во время тренировки. Также благодаря разминке ваши мышцы будут болеть гораздо меньше на следующий день после занятий.
- Приседания. Сделайте двадцать приседаний. Не прогибайте спину, не отрывайте пятки от пола - так, как вас учили в школе на уроках физкультуры. Положение рук может быть произвольным, только не упирайтесь ими в колени. Можно положить их на талию, так будет немного легче. Приседания качают мышцы ягодиц, спины и икр, если делать каждый день по двадцать приседаний, уже через два месяца вы получите попу-орех (конечно, если будете сочетать занятия с правильной диетой с повышенным содержанием белка)!
- Отжимания. Отжимайтесь от стены или от пола сколько сможете, если у вас плохая физическая подготовка, для первого раза будет достаточно даже пяти раз. Главное - не отжиматься от колен и держать туловище под прямым углом.
- Скручивания. Исходное положение - лежа на спине. Подогните ноги к груди, и поворачивайте свой корпус направо и налево, по очереди выпрямляя ноги и задерживаясь в таком положении на 10-15 секунд. Повторите десять раз, если никогда до этого не занимались спортом.
- Прыжки на месте. Тут все просто. Если у вас есть скакалка, то вам будет легче и результат будет гораздо более ощутимым. За неимением таковой просто прыгайте, расставляя и сдвигая ноги вместе, чтобы помимо силовой тренировки был эффект кардионагрузки.
По желанию и возможности можете добавить к этому комплексу занятие с гантелями, спортивными резинками, занятие на резиновом мяче, планку, пилатес и вакуум. Но уже этого базового комплекса упражнений достаточно, чтобы тело не превратилось в "дряхлую сосиску" после диеты.
Ниже будет предоставлено меню низкоуглеводной диеты для похудения с рецептами, которые будет легко воплотить в реальность даже с минимальными кулинарными навыками. Для этого не потребуется каких-то дорогих или труднодоступных продуктов, все есть в обычном супермаркете в открытом доступе.
Низкоуглеводная диета для похудения: меню на каждый день
Для того чтобы правильно посчитать калорийность блюд, следует приобрести кухонные весы - их обилие в магазинах техники позволит подобрать наилучший вариант по ценовой категории и размерам. Они небольшие и очень удобные, лучше взвешивать в них продукты в сыром виде и записывать в свой дневник питания. Как правило, взвешивание на глаз чревато огромными погрешностями.
О меню низкоуглеводной диеты отзывы только положительные: при правильном подходе результаты поражают!
Начало диеты "с понедельника"
Понедельник - день тяжелый. Следует начать его постепенным переходом на рацион диеты. Меню низкоуглеводной диеты на каждый день позволит корректировать приемы пищи под себя.
Завтрак: Яйца с маслом. Взбейте яйца вместе с солью и перцем, используя вилку. Растопите масло в сковородке на среднем огне. Следите внимательно - масло не должно быть коричневым! Вылейте яйца в сковородку и перемешивайте в течение 1-2 минут, пока они не станут сливочными и вареными. Помните, что яйца будут готовиться даже после того, как вы положите их на тарелку.
Обед: азиатский салат с говядиной. Сделайте майонез из кунжута, смешав яичный желток и горчицу в миске. Добавляйте масло авокадо тонкой струйкой, непрерывно взбивая. Вы можете сделать это вручную, с помощью ручного миксера или погружного блендера. Добавьте кунжутное масло, сок лайма и специи сразу, как только майонез эмульгируется. Добавьте говядину и маринуйте в майонезе в течение 15 минут или более при комнатной температуре. Нарежьте любые овощи для салата, за исключением лука, кусочками размером с укус. Нагрейте сковородку на среднем огне. Добавьте семена кунжута в сухую кастрюлю и поджарьте их на пару минут или пока они слегка не обжарятся и не станут ароматными. Отложите. Обжарьте мясо по минуте с каждой стороны при высокой температуре. Нарежьте мясо на тонкие ломтики. Поместите говядину на овощи. Подавайте с жареными семенами кунжута.
Ужин: стакан кефира (меню низкоуглеводной диеты на неделю иногда будет включать в себя такой ужин, если был слишком сытный обед).
Вариант меню на день
Завтрак: бекон с яйцами и шпинатом. Разогрейте духовку до 175 градусов. Обжарьте бекон в масле до хрустящей корочки. Добавьте шпинат. Взбейте яйца и сливки вместе и вылейте в смазанную маслом форму для выпечки. Добавьте бекон, шпинат и сыр сверху и поместите их на средний уровень духовки. Выпекайте 25-30 минут.
Обед: омлет с помидорами. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и черный перец по своему вкусу. Хорошо взбейте вилкой до однородной массы. Добавьте базилик и перемешайте. Разрежьте помидоры пополам или ломтиками. Натрите или нарежьте сыр ломтиками. Нагрейте масло в большой сковороде. Обжарьте помидоры в течение нескольких минут. Налейте яичное тесто поверх томатов. Подождите, пока тесто не станет твердым, прежде чем добавлять сыр. Снизьте огонь и оставьте омлет на пару минут.
Ужин: Цыпленок с сыром фета и маслинами. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте куриные бедра или филе на кусочки. Приправьте солью и перцем и обжарьте в масле до золотистого цвета. Смешайте песто и сливки в миске. Поместите жареные кусочки курицы в форму для выпечки вместе с оливками, сыром фета и чесноком. Добавьте песто. Выпекайте в духовке 20-30 минут, пока блюдо не станет "пузырьковым" и светло-коричневым по краям.
Пользуясь меню низкоуглеводной диеты для похудения, на месяц можно без труда составить правильный рацион, поняв принцип ее работы.
Когда хочется горячего...
Некоторым может быть тяжело без любимого кофе, супов и привычных гарниров. Ниже приведен рацион, которым можно дополнить или заменить один из дней недели на низкоуглеводной диете для похудения.
Завтрак: молочный безуглеводный латте. Смешайте в блендере 2 яйца, 2 чайных ложки кокосового масла, полстакана кипятка, щепотку ванильного экстракта и чайную ложку молотого имбиря.
Обед: куриный суп. Растопите масло в большой кастрюле. Нарежьте стебли сельдерея и грибы на мелкие кусочки. Добавьте сушеный лук, сельдерей, грибы и чеснок в горшок и варите три-четыре минуты. Добавьте бульон, морковь, петрушку, соль и перец. Варите на медленном огне до готовности. Добавьте приготовленную курицу и капусту. Кипятите еще 8-12 минут, пока "лапша" из нашинкованной капусты не станет мягкой.
Ужин: безуглеводная карбонара. Налейте жирные сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Снизьте огонь и дайте покипеть в течение нескольких минут. Обжарьте бекон в сливочном масле до хрустящей корочки. Слейте жир в миску. Смешайте майонез со сливками в кастрюле. Добавьте соль и перец по вкусу, и варите, пока майонез не нагреется. Сделайте спирали из цукини или нарежьте его тонкими полосками. Добавьте его в теплый сливочный соус. Добавьте бекон, яичные желтки, петрушку и большую горсть свежего тертого пармезана. Полейте блюдо жиром от бекона и сразу подавайте.
Важно!
Вы можете использовать в блюдах любое количество белковых продуктов, но не забывайте, что чрезмерное их употребление может привести к проблемам с почками и печенью. Поэтому помните при составлении меню: низкоуглеводной диеты не придерживаться стоит не больше месяца.
Результаты
Многих интересует, на сколько можно похудеть на этой диете. Вот примерные цифры:
- 1 неделя - 5 кг;
- 2 недели - 7 кг;
- 1 месяц - 10-12 кг.
Нужно также сделать правильный выход из диеты. После нее постепенно включайте углеводы, добавляя по 30-50 грамм гарниров в сутки. Когда дойдете до нормального количества, можно возвращаться к привычному рациону питания. Теперь вы сами можете составить меню низкоуглеводной диеты для похудения на неделю или месяц!
fb.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
