1.4. Токсичность ртути (как ртуть влияет на человека). Ртуть влияние на организм человека


Влияние ртути на организм человека

Как известно, при комнатной температуре ртуть является жидкостью. В результате происходит постоянное и непрерывное испарение атомов с ее поверхности. Ртуть в газообразном состоянии может месяцами задерживаться в атмосфере, со временем, постепенно,  она совершает круговорот и возвращается в почву, выпадая вместе с дождевой водой. Даже находясь в твердом агрегатном состоянии или в сплавах с другими металлами атомы ртути постоянно улетучиваются в атмосферу. О том, какое влияние ртуть оказывает на организм человека, мы поговорим в этой статье.

Ртуть — переходный металл, в природе образует целый ряд минералов, и в то же время находится в природе в самородном виде. Это редкоземельный элемент, его средняя концентрация 0,08 частей на миллион. Во сравнению с обычными породами, ртутные руды во многих случаях более концентрированны, это объясняется тем, что ртуть плохо вступает в химические соединения с элементами, которые имеют наибольшее распространение в земной коре. В наиболее богатых ртутью рудах содержится до 2,5 % ртути. По известным 23-м месторождения ртути в России, промышленные запасы ртути составляют 15,6 тысяч тонн. Ртуть практически не растворяется в воде. Однако пары ее проходят сквозь слой воды. Ртуть взаимодействует со многими металлами, образуя амальгамы. Обычно хранение и транспортировку ртути производят в стальных баллонах или толстостенных стеклянных емкостях.

Рис. 1 Шарики ртути на доске

Вплоть до XX века выбросы ртути в атмосферу и обеспечивали и её осаждение выпадение из атмосферы в виде осадков, составляло около 4 нг на литр воды при температуре ноль градусов. Примерно половина всех выбросов ртути в атмосферу обеспечивается природными источниками: вулканами и пожарами. Остальные 50 % — последствия техногенной деятельности человека: выбросы ТЭЦ в результате работы  на различных углях составляет 65 % от всего объёма выбросов, выплавка благородных и цветных металлов - 17,8 %, производство строительных материалов в частности цемента - 6,4 %, используемые методы утилизации, в том числе и сжигание мусора - 3 %, при производстве соды - 3%, производство металлов (стали и чугуна) - 1,4 %. Ртуть получают сжиганием сульфида ртути (киновари).

РТУТЬСОДЕРЖАЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Ртуть и ее соединения применяются во многих отраслях народного хозяйства: технике, химической и фармацевтической промышленности, в медицинской практике. Известное соединение каломель, буквально переводится с греческого как красивый (καλός) и чёрный (μέλας) Hg2Cl2 — редкий минерал, относится к классу галогенидов, является хлоридом ртути (I), применяется в пиротехнике. 

Очень токсичным является хлорид ртути (II), называемый сулемой, ранее применялась и использовалась в медицине  как дезинфицирующее и противомикробное средство: наружно в виде мазевых форм при заболеваниях роговицы глаза, бленнорее, а также применялось местно  для профилактики и лечения венерических заболеваний. В  некоторых случаях использовалось для применения внутрь как желчегонное средство. В силу токсичности настоящее время в медицинской практике вытеснен более современными препаратами.

Необходимо сказать, что ртутная мазь или ртутные мази является собирательным названием ряда лекарственных препаратов, которые содержат, в том или ином проценте, ртуть или соединения ртути с другими металлами. Именно из - за очень высокой биологической активности ртути и её соединений - способности  инактивировать сульфгидрильные группы ферментов, её и использовали в качестве лекарственного средства уже с древнейших времён. Термин антисептическое действие был введён 265 лет назад английским врачом Дж. Принглом, который описал его у хинина. Этот термин подразумевает ряд последовательных мероприятий, которые направлены на уничтожение микробной флоры в ранах, в очагах воспалений, а та же в организме в целом при помощи различных методов и способов: механические и физические, а так же применение различных биологических факторов и химических веществ. Естественно, что древние врачи не осознавали действие ртути и её соединений именно в таком плане, как комплекс мероприятий, но знания, накопленные империческим путём, показывали эффективность применения мазей содержащих ртуть и её соединений. К сожалению отдалённые последствия токсического действия ртути на организм врачи того времени не могли оценить ввиду отсутствия способов и методов такой диагностики.

В древнюю Русь, применение соединений ртути при лечении эпидемических заболеваний пришло из Индии - "ртутные мазуни" использовали при лечении кожных заболеваний, а так же как одно из эффективных средств избавления от кожных паразитов, метод дошедший до наши дней - Unguentum Hydrargyri cinereum  (мазь ртутная серая). Препарат применяющийся наружно, обладающий антисептическим и противовоспалительным действием. Показания к применению: паразитарные заболевания (фтириаз - педикулёз вызываемый лобковой вошью). Мазь состоит (расчёт на 100 г ): очищенного животного жира — 60,0 г, концентрированной ртутной мази — 35,7 г, ланолина безводного — 4,3 г. Можно сравнить рецепт - пропись из древних индийских ведийских текстов - мазь готовили методом перетирания серы, металлической ртути и животного жира.

Амидохлорид ртути является действующим компонентом некоторых косметических средств применяемых постепенного шелушения. При таком методе применяются мази или косметические средства содержащие бодягу и амидохлорную ртуть.

В ветеринарии мази содержащие ртуть применяются как наружные средства при паразитарных заболеваний кожи.

Применяется в технологиях чернения и травления стали, для производства каломельных электродов, применяется как катализатор органических реакций, для производства некоторых видов чернил, а так же для обработки деревянных стройматериалов. Сулема, как и многие другие органические соединения ртути, применяется в сельском хозяйстве, с её помощью производят протравливание семян (посевного материала) при хранении и широко используются в качестве пестицидов.

Нитрат ртути используется в кожевенной промышленности, при производстве фетровых шляп и для отделки меховых изделий, в химической промышленности для серебрения зеркал и получения других соединений ртути. По токсичности нитрат ртути сопоставим с токсичностью сулемы.

На производствах где в технологическом цикле применяются ртуть и её соединения у рабочих, занятых в цикле производства, часто наблюдались психические нарушения.

На сегодняшний день в повседневной жизни мы сталкиваемся с ртутью обычно в таких случаях:

• вставляя зубные пломбы, содержащие амальгаму (Рис 2),

• используя вакцины, в составе которых содержится мертиолят,

• при употреблении в пищу морепродуктов,

• при использование приборов содержащих ртуть (ртутьсодержащие лампы, градусники, батарейки и т. п.)

В стоматологи применение амальгам в наше время обусловлено тем, что до настоящего времени это соединение является одним из наиболее прочным и устойчивым пломбировочным материалом и применяется в врачами - стоматологами уже более века. За столь длительный период составы амальгам претерпели многие и существенные изменения. В современной стоматологии применяется медная и серебряная амальгама с целью воспрепятствовать бактериальному загрязнению. Элементарная ртуть, постепенно освобождаясь из амальгамы зубных пломб, вдыхается и  поглощается легкими, как правило в 80 % случаев и аккумулируется в организме.

Амальгамы — это сплавы ртути (жидкие или твердые) с другими металлами. Такие сплавы применяют в технологии золочения металлических изделий, в производстве зеркал, для извлечения некоторых металлов из руд, при холодной сварке в микроэлектронике.

При производстве вакцин, на одном из технологических этапов, добавляется тимеросал, который в своём составе содержит 50% метил ртути. Метилртуть — белое порошкообразное вещество, имеет характерный запах серы, является органическим соединением ртути ароматического ряда. В производстве фармацевтических препаратов мертиолят получил широкое распространение в силу ярко выраженных антисептических, бактерицидных, фунгицидных свойств. Используется как консервант в вакцинах, препаратах иммуноглобулинов (антител), антидотов (противоядиях), кожных пробах на аллергию, в некоторых препаратах для глаз и слизистой носа, а также в красках для татуировки.

Имеет высокую токсичность, проявляет себя как канцероген, мутаген, тератоген. Мертиолят крайне опасен при попадании в организм. Пути проникновения в организм: ингаляционно, через кожные покровы или с пищей. Для мышей при подкожном введении средняя летальная доза (LD50) составляет 66 мг/кг и всего лишь меньше на 21 мг/кг  при внутривенном введении - 45 мг/кг.

В большинстве вакцин используемых в Российской Федерации мертиолят содержится в незначительной концентрации 1:10000. Соответственно, в прививочной дозе, которая составляет 0,5 мл вакцины, содержится незначительный объём мертиолята — 0,05 мг

Рыба, как и многие морепродукты содержат другую, но не менее опасную, органическую форму ртути, которая явилась причиной массовых отравлений — метилртуть. Промысловая рыба и моллюски получают эту форму из планктона, который включён в их пищевую цепочку. Планктон, в свою очередь, это соединение синтезирует из извлеченной из моря неорганической ртути. Такова этиология возникновения отравлений морепродуктами.

ПОВРЕЖДЕНИЯ МОЗГА ПРИ ОТРАВЛЕНИИ РТУТЬЮ

Согласно исследованиям, степень и тяжесть повреждений мозга и сердца определенной дозой ртути зависят от многих факторов: возраста, пола и генетически обусловленной способности человека выводить ртуть и её соединений из организма. Более восприимчивы к определенной дозе ртути маленькие дети, поскольку их мозг в стадии развития, а также мужчины по причине того, что мужской гормон тестостерон значительно усиливает ее нейротоксичность. Однако, наиболее выраженным фактором оказывается то, что человек обладает генетически запрограммированной способностью выведения ртути из организма. Установлено, что мозг человека содержит определённые ферменты, которые помогают удалению опасных веществ. Такие ферменты, помогающие удалять атомы ртути из мозга, установлены трёх видов: АРО-Е2 (удаляет два атома ртути) АРО-ЕЗ (удаляет один атом), АРО-Е4 (не удаляет атомы ртути).

Американские исследователи помещали пломбы из амальгамы, содержащих радиочип, в зубы овец и с помощью сканнера удалось определять концентрацию ртути, которая улетучивалась. Выяснилось, что основная масса атомов ртути, испаряется через нос. При испарении они проходили путь вдоль обонятельного нерва к непосредственно в область гиппокампуса, органа, контролирующего память, а также  проникали в другие важные области мозга.

В других исследованиях крысы получали ртуть в таких концентрациях, которые были аналогичны вдыхаемой концентрации людьми из пломб имеющих в составе амальгаму. Через некоторое время у таких крыс были определены патологические маркеры болезни Альцгеймера.

По наблюдениям ученых-генетиков, гены, полученные от родителей, определяют два фермента, продуцируемые организмом. Люди, получившие по наследству два фермента АР0-Е4 (и, следовательно, не имеющие ни АРО-Е2, ни АРО-ЕЗ генов), имеют 80-и процентную вероятность заболеть болезнью Альцгеймера. Первые симптомы болезни: люди испытывают затруднения при необходимости концентрации внимания, а так же происходит потеря памяти различной степени, что в дальнейшем приводит к разрушению психики. Согласно проведённым исследованиям, у страдающих аутизмом детей в мозге наблюдается доминирование именно ферментов АР0-Е4.

 Рис. 2 Одни из самых популярных пломб в свое время -амальгама. Пломба амальгама включает в свой состав смесь твердых металлов и ртуть. Ртуть использовалась из-за свойства растворять металлы. Таким образом пломба заполняла кариозную полость и затвердевала в ней.

У людей страдающих болезнью Альцгеймера  наблюдается уменьшение мозга и его структур на 25 %. При обследовании обнаружены патологические признаки, которые исключительно характерны для этой болезни  (амилоидные бляшки, нейрофибриллярные узелки и фосфорилированные тау-белки). В одном из проведённых экспериментов, клетки мозга, выращенные в лабораторных условиях, подвергались воздействию наномолярными дозами ртути (3,6 х 10-10 моль), при дальнейшем исследовании были обнаружены такие же три, вышеуказанные патологические признаки, характерные для болезни Альцгеймера. В независимом, другом исследовании в мозге людей имевших много пломб, в состав которых входила амальгама (Рис. 2), было обнаружено такое же количество ртути. Установлено, что основным источником ртути в мозге взрослых людей, является амальгама из зубных пломб. В зубной пломбе среднего размера из амальгамы содержится 750 000 мкг ртути, при этом каждый день высвобождается приблизительно 10 мкг. Это ничтожно малые количества, но как было уже сказано, ртуть и её соединения могут накапливаться в организме человека.

ОСОБЕННОСТИ ОСТРЫХ И ХРОНИЧЕСКИХ ОТРАВЛЕНИЙ РТУТЬЮ

Острое отравление ртутью возникает при массированном попадании ртути или её соединений в организм человека через верхние дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, а так же проникновение через кожные покровы. Морфологически интоксикация проявляется в виде множественных, массивных некрозов в желудке, толстом кишечнике и острого тубулярного некроза почек - нарушение функции почек с резким снижением процессов реабсорбции и фильтрации, которые приводят к расстройству водного, электролитного,  азотистого и других видов обмена. Появляется резко выраженная отёчность. До настоящего времени не отмечалось и не выявлено никаких характерных повреждений головного мозга от воздействия соединений ртути.

Рис. 3 Металлическая ртуть находится в медицинских термометрах, содержание до 2 гр

Хроническая интоксикация ртутью, в отличии от острой, клинически имеет более характерные изменения. Возникает гиперсалевация - обильное слюновыделение, меняется цвет десён, т. к. ртуть, скопившаяся у краёв десен, вызывает гингивит с дальнейшим развитием пародонтита, проявляется как кровоточивость, расшатыванием и выпадением зубов. Часто развивается хронический гастрит, сопровождающийся изъязвлениями слизистой, нарушается работа почек.

Металлическая ртуть (Hg) находится в медицинских термометрах - 2 гр (Рис.  в каждом, в некоторых других медицинских приборах - аппарат Рива-Роччи, где индикатором артериального давления служил ртутный манометр,  ртутьсодержащих электрических элементах, зубных пломбах. Одновалентная (Hg+) и двухвалентная (Hg2+) ртуть входит в состав очень многих органических и неорганических соединений, которые представляют собой соли и окиси. Все эти три формы, металлическая, одно-, и двухвалентная ртуть ядовиты, но в различной степени.

В природе расппад органических соединений ртути до неорганических происходит медленно. Неорганические соединения ртути могут постепенно превращаться водными и почвенными микроорганизмами в органическое соединение - метилртуть. Иногда такие соединения ртути могут накапливаться в опасных для здоровья концентрациях в рыбе, особенно в таких видах как меч-рыба и тунец

Именно употребление море продуктов, зараженных ртутью, попавшей в прибрежные воды из промышленных отходов предприятий, привело в 1955 году к массовому ртутному отравлению в небольшом японском прибрежном городе Минамата.

Рис. 4 Аппарат Рива – Роччи (ртутный сфигмоманометр) для определения артериального кровяного давления.

По официальным данным японского Национального института по изучению болезней, причиной массовых отравлений было употребление большого количества рыбы и моллюсков, зараженных метилртутью, которая сбрасывалась в залив Минамата. Болезнь эта не является инфекционной или генетической. Морские организмы, которым ядовитые соединения не наносили вреда, являлись аккумуляторами смертельных доз соединений ртути и их передатчиками. Официально болезнь Миномата была установлена в 1956 году и только спустя 12 лет, в 1968-м году национальное правительство решилось объявить, что ответственной за эти массовые отравления является фирма «Чиссо Ко., Ltd». При массированном попадании в организм метилртуть главным образом и в первую очередь воздействует на центральную нервную систему. Симптомами являются онемение верхних и нижних конечностей и их слабость, дрожание рук, ног и даже всего тела - ртутный тремор, быстрая и хроническая усталость, головные боли, повышенная возбудимость, звон в ушах, нарушение периферического (бокового) поля зрения, т. е. его сужение до небольшого островка в центральной области, ощущение видения окружающего мира, через трубку малого диаметра, потеря слуха, неуклюжие движения - нарушение координации, дизартрия - нечленораздельная речь, пульс неустойчивый, тахикардия. В тяжёлых случаях отравления, некоторые из жертв болезни Минамата, охватившей город, сходили с ума и умирали в течение месяца. При хроническом течении заболевания симптомы этой болезни - частая и практически постоянная усталость, снижение работоспособности, головные боли,  потеря и отсутствие вкуса и обоняния, ухудшение памяти и забывчивость, не смертельны, однако чрезвычайно осложняют и  затрудняют  повседневную жизнь.

Неорганические соединения ртути.

Такие соединения достаточно легко всасываются через кожу и в желудочно-кишечный тракт. При попадании в значительных дозах повреждают стенки кишечника, что приводит к еще большей интенсификации процесса проникновение. После всасывания происходит распад с образованием металлической и двухвалентной ртути. Благодаря строению и химическим особенностям неорганических соединений, лишь незначительное количество ртути проходит через гематоэнцефалический барьер. В основном же она выводится из организма или накапливается в почках.

Органические соединения ртути.

Эти производные ртути очень токсичны, особенно метилртуть, являются летучими и легко проникают через легкие. При вдыхании паров ртути наблюдаются симптомы острого бронхита и пневмонии. При попадании в желудок (например, с зараженными морепродуктами) они легко всасываются. Органические соединения являются жирорастворимыми. Именно липидорастворимость метилртути обуславливает её высокую токсичность, даже при попадании в организм человека в малых дозах. Это свойство обеспечивает достаточно легкое проникновение через биологические мембраны, попадать в головной и спинной мозг, а так же в периферические нервы. Такие соединения, у беременных женщин,  пересекают плацентарный барьер и накапливаться в плоде. Метилртуть может попадать и в грудное молоко кормящих матерей и накапливаться до опасного уровня в крови у детей. Метилртуть, попадая в нервные клетки ЦНС производит их полную деструкцию и этот процесс практически необратим. Требуется чрезвычайно длительное лечение с целью хотя бы уменьшения или снижения последствий.

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ КОНЦЕНТРАЦИИ РТУТИ

Предельно допустимые концентрации или уровень загрязненности металлической ртутью и ее парами:

- населенные пункты (среднесуточная) — не выше 0,0003 мг/м3;

- жилые помещение (среднесуточная) — не выше 0,0003 мг/м3;

- воздух в рабочей зоне (максимальная разовая) — не выше 0,01 мг/м3;

- воздуха в рабочей зоне (среднесменная) — не выше 0,005 мг/м3;

- сточные воды (промышленные, для неорганических соединений) — 0,005 мг/мл;

- водные объекты культурного и хозяйственно-питьевого водопользования — не выше 0,0005 мг/л;

- рыбохозяйственные водоемы — не выше 0,00001 мг/л;

- морские водоемы — не выше 0,0001 мг/л;

- в слоях почвы —  не выше 2,1 мг/кг.

ЛЕЧЕБНЫЕ МЕРОПРИЯ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ РТУТЬЮ

При интоксикации ртутью или ртуть содержащими соединениями терапия должна быть комплексной и дифференцированной и учитывать выраженности и особенности патологического процесса. При острой интоксикации проводится экстренная госпитализация, при хронических интоксикациях стационарное лечение обеспечивается в начальных стадиях в дальнейшем проводится амбулаторное или санаторное лечение. В случае выявления профессионального отравления работника необходимо перевести на другие виды работу.

В терапии при отравлении ртутью применяются симптоматическое лечение основные лекарственные препараты: унитиол, таурин, метионин, димеркаптопропансульфонат натрия, димеркаптосукциновая кислота, аллитиамин.

В случае появления признаков отравления ртутью в быту или на предприятии, для оказания квалифицированной помощи, необходимо вызвать медицинских работников. До прибытия врачебной бригады пострадавшему необходимо несколько раз провести промывание желудка водой,  предварительно добавив активированного угля -  20-30 г. Далее дают выпить литр молока, после этого рекомендуется взбить яичный белок с водой, несколько яиц на 0,5 литра и дать слабительное. После проведения мероприятий первой помощи, в ожидании медицинской помощи, пострадавшего необходим разместить в проветриваемом помещении с принудительной вентиляцией и обеспечить полный покой.

 Рис. 5 Проведение мероприятий демеркуризации

При лечении ртутных интоксикаций (кроме специальных медицинских мероприятий и лекарственных препаратов), а также для профилактики рекомендуется диета с  употреблением продуктов с большим содержанием пектинов и альгинатов - веществ растительного происхождения, которые способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов и ртути в том числе.

Демеркуризация Очистка помещений и предметов от загрязнений металлической ртутью и источников ртутных паров называется демеркуризацией (Рис.5) В быту широко применяется демеркуризация с помощью серы и хлорного железа FeCl3.

Запрет использования ртутьсодержащей продукции

С 2020 года международная конвенция, названная в честь массового отравления ртутью и подписанная многими странами, запрещает производство, экспорт и импорт нескольких различных видов ртутьсодержащих продукции применяемой в быту, в том числе электрических батарей, электрических выключателей и реле, некоторых видов компактных люминесцентных ламп (КЛЛ), люминесцентных ламп с холодным катодом или с внешним электродом, ртутных термометров и приборов измерения давления. Конвенция вводит регулирование использования ртути и ограничивает ряд промышленных процессов и отраслей, в том числе горнодобывающую (особенно непромышленную добычу золота), производство цемента.

По материалам печати журнала «СанЭпидем контроль»

www.korolevpharm.ru

1.4. Токсичность ртути (как ртуть влияет на человека).

1.4. Токсичность ртути (как ртуть влияет на человека).

В организме среднего человека (массой тела 70 кг) содержится примерно 13 мг ртути, однако она, по-видимому, не выполняет никакой физиологической роли. По крайней мере, жизненная необходимость этого металла для человека и других организмов не доказана. В последнее время в научной литературе стали появляться сообщения о том, что ртуть обладает определенным биотическим эффектом и оказывает стимулирующее действие на процессы жизнедеятельности (в количествах, соответствующих физиологическим, т. е. нормальным для человека, концентрациям). Есть сведения о присутствии ртути в ядерной фракции живых клеток и о значении этого металла в реализации информации, заложенной в ДНК, и ее передаче при помощи транспортных РНК. Говоря проще, полное удаление ртути из организма, видимо, нежелательно, и те самые 13 мг, «заложенные» в нас природой, должны всегда содержаться в человеке (что, кстати, вполне согласуется с упомянутым выше законом Кларка-Вернадского о всеобщем рассеянии элементов). В то же время, надежно установлено, что ртуть (в дозах, превышающих физиологическую потребность, что, к сожалению, легко достигается) токсична для всех форм жизни, причем практически в любом своем состоянии, за редким исключением. Так, проглотить металлическую ртуть сравнительно не опасно, и она выводится через желудочно-кишечный тракт. Но экспериментировать категорически не рекомендуется, а если такое случилось, то надо немедленно обратиться к врачу! Прием внутрь 1 г ртутной соли смертелен. В пересчете на «чистую» ртуть для этого достаточно 150-300 мг; вредные эффекты проявляются при дозе «чистой» ртути в 0,4 мг.

С точки зрения патологии человека, ртуть отличается чрезвычайно широким спектром и большим разнообразием проявлений токсического действия в зависимости от свойств веществ, в виде которых она поступает в организм (пары металлической ртути, неорганические или органические соединения), путей поступления и дозы. Она оказывает негативное влияние на взрослых и на детей, на мужчин и на женщин. Основные пути воздействия ртути на человека связаны с воздухом (дыхание), с пищевыми продуктами, питьевой водой. Возможны и другие, случайные, но нередкие в обыденной жизни пути воздействия: через кожу, при купании в загрязненном водоеме, при поедании детьми загрязненной почвы, штукатурки и т. п. Особое значение имеет профессиональное воздействие, которое значимо в тех отраслях промышленности, где ртуть используется в технологических процессах. Выведение с мочой и калом - два основных пути выделения ртути из организма. Меньшее значение имеют испарения из легких, пот, слюноотделение.

Ртуть принадлежит к числу тиоловых ядов, блокирующих сульфгидрильные группы белковых соединений и этим нарушающих белковый обмен и ферментативную деятельность организма. Особенно сильно она поражает нервную и выделительную системы. При воздействии ртути возможны острые (проявляются быстро и резко, обычно при больших дозах) и хронические (влияние малых доз ртути в течение относительно длительного времени) отравления. Пары и неорганические соединения ртути вызывают контактный дерматит. При вдыхании ртутные пары поглощаются и накапливаются в мозге и почках. В организме человека задерживаются примерно 80% вдыхаемых паров ртути. В желудочно-кишечном тракте происходит практически полное всасывание метилртути. Есть сведения, что многие формы ртути способны проникать в организм человека через кожу. У беременных женщин ртуть преодолевает плацентарный барьер, поражая плод. Метилртуть попадает и в грудное молоко, накапливаясь до опасных уровней в крови детей.

Хроническое отравление ртутью приводит к нарушению нервной системы и характеризуется наличием астеновегетативного синдрома с отчетливым ртутным тремором (дрожанием рук, языка, век, даже ног и всего тела) неустойчивым пульсом, тахикардией, возбужденным состоянием, психическими нарушениями, гингивитом. Развиваются апатия, эмоциональная неустойчивость (ртутная неврастения), головные боли, головокружения, бессонница, возникает состояние повышенной психической возбудимости (ртутный эретизм), нарушается память. Вдыхание паров ртути при сильном воздействии сопровождается симптомами острого бронхита, бронхиолита и пневмонии. Наблюдаются изменения в крови и повышенное выделение ртути с мочой. Многие симптомы отравления парами ртути исчезают при прекращении воздействия и принятии соответствующих мер, но трудно достичь полного устранения психических нарушений. Чрезвычайно острое отравление ртутью вызывает разрушение легких. Как правило, отмеченные синдромы и симптомы наблюдаются при воздействии паров ртути при их концентрациях в воздухе более 0,1 мг/м . Но психические расстройства могут возникать и при более низких концентрациях. Так, при длительном воздействии низких концентраций паров ртути в воздухе - не более сотых долей мг/м у людей развивается меркуриализм. Обычно его проявления вначале выражаются в снижении работоспособности, быстрой утомляемости, повышенной возбудимости. Затем указанные явления усиливаются, происходит нарушение памяти, появляются беспокойство и неуверенность в себе, раздражительность и головные боли. Возможны катаральные явления в области верхних дыхательных путей, кровоточивость десен, неприятные ощущения в области сердца, легкое дрожание (слабый тремор), повышенное мочеиспускание и др.

Очень токсичны органические производные ртути. Важнейшие признаки отравления ими - тяжелое поражение центральной нервной системы, атаксия (расстройство согласованности в сокращении различных групп мышц), нарушение зрения, парестезия (ощущения онемения, покалывания, ползания мурашек и т. п.), дизартрия (расстройство речи), нарушение слуха, боль в конечностях - установлены и подробно описаны после широко известных отравлений метилртутью в Японии и Ираке. Эти явления практически необратимы и требуют чрезвычайно длительного лечения с целью хотя бы их снижения. Высокая токсичность метилртути (даже при поступлении в организм малых ее количеств в течение длительного периода времени) обусловлена ее липидорастворимостью, что позволяет ей легче проходить через биологические мембраны, проникать в головной мозг, спинной мозг, в периферические нервы, а также пересекать плацентарный барьер и накапливаться в плоде. Метилртуть полностью разрушает нервные клетки центральной нервной системы.

Анализ последствий заболеваний в Японии и Ираке показал, что у матерей, перенесших легкое отравление ртутью, рождались дети с тяжелым церебральным параличом. Таким образом, внутриутробный период представляет стадию жизненного цикла, очень чувствительную к воздействию ртути.

Сейчас установлено, что наряду с общетоксическим действием (отравлениями) ртуть и ее соединения вызывают гонадотоксический (воздействие на половые железы), змбриотоксический (воздействие на зародыши), тератогенный (пороки развития и уродства) и мутагенный (возникновение наследственных изменений) эффекты. Есть сведения о возможной канцерогенное™ неорганической ртути.

http://www.ecotrom.ru/p14.htm

Интересно почитать

ecoteco.ru

Действие ртути на организм человека

Парадокс нашего времени

     Мы часто слышим о так называемой экологической опасности, обусловленной загрязнением окружающей природной среды,  бесконтрольным применения химикатов в сельском хозяйстве, настороженно относимся к использованию в пищевых продуктах различных красителей, добавок, консервантов и ратуем за потребление «экологически чистых продуктов». Мы протестуем против экологически грязных производств и боремся за чистоту атмосферного воздуха, природных вод, почв, за сохранение биологического разнообразия и создание заповедников.

Но мало кто задумывается над экологичееской безопасностью  самого дома, школы и детского сада, который посещают  дети. Мы не придаем значения тому, что большую часть своей жизни проводим  именно в  помещениях -  квартире, доме, школе, детском саду, офисе и т. п., а не вблизи вредного производства или автострады. Заходя в помещение и закрывая окна  мы инстинктивно ощущаем свою защищенность от улицы полагая, что именно там, вне дома остаются выбросы предприятий и автотранспорта, другие вредные экологические факторы.

Синдром больных зданий

Экологическая безопасность жилых и других непроизводственных помещений - важнейший фактор санитарно-гигиенического благополучия населения и здорового образа жизни. Эксперты Всемирной организации здравоохранения  установили,  что  качество  воздуха,  характерное  для внутренней среды жилых и непроизводственных построек и сооружений, часто оказывается более важным для здоровья человека и его благополучия, нежели, например, качество воздуха на улице. Более того перечни преоритетных загрязнителей атмосферы городов и внутренней среды непроизводственных помещений принципиально различаются. Таким образом экологическое неблагополучие помещения в большинстве случаев не является следствием  экологической обстановки в зоне размещения здания, а вызывается целым комплексом причин, связанных как со свойствами самой постройки так и с поведением находящихся в помещении людей.         В литературе уже существуют такие понятия, как жилищные болезни, синдром больных зданий, канцерогенные факторы жилища и т. п. Конечно, интенсивность воздействия химического или радиационного фактора в условиях жилища или непроизводственного помещения обычно более низкая, чем, скажем, на заводе, однако по ряду показателей она может превышать допустимые нормы даже для производственных помещений и в большинстве случаев выше, чем на открытом воздухе. К тому же, практически всегда это воздействие осуществляется намного более длительное время, можно сказать, что в течение всей жизни человека.

Ситуация усугубляется тем, что немалая часть жилых домов и других непроизводственных зданий построены без учета вероятного загрязнения внутренней среды химически и радиационно опасными веществами. Во многих зданиях, особенно старой постройки, отсутствует эффективная система вентиляции поэтому некоторые  токсиканты попав внутрь помещения практически не удаляются естественным путем и в течение длительного времени находятся внутри помещения адсорбируясь на стенах, мебели одежде формируют внутренние источники загрязнения. Не спасают от внутренних химических и радиационных загрязнений и современные системы кондиционирования воздуха. Среда обитания в промышленных странах наыщена экологически опасными веществами и изделиями поэтому пути их попадания в непроизводственные помещения весьма разнообразны. Например на многих предприятиях, обладающих вредными производствами, нет должной организации, исключающей вероятность переноса рабочими загрязняющих веществ на обуви и одежде в другие здания (в дом, школу, магазин, детский сад и т. д.). Специальными исследованиями в воздухе жилых помещений обнаружены почти 1500 химических веществ, концентрации которых превышали их уровни на улице. К этому надо добавить, что многие непроизводственные здания в силу своего расположения и используемых строительных материалов характеризуются повышенным радиационным фоном и высокой активностью электромагнитного излучения.

Среди вредных химических веществ, загрязняющих непроизводственные помещения, особое место принадлежит ртути. Во всех странах мира ртуть включена в списки загрязняющих веществ 1-го класса опасности. В непроизводственных условиях основные пути воздействия ртути на человека связаны с воздухом (дыхание), с пищевыми продуктами, питьевой водой. Возможны и другие, нередкие в обыденной жизни пути влияния, - через кожу, при купании в загрязненной воде, при контакте с загрязненными поверхностями и т. д.

Ртуть – супертоксикант XXI века

В обычных условиях ртуть – тяжелый жидкий металл, весьма агрессивный по отношению к различным конструкционным материалам, что вызывает коррозию и разрушение производственных, транспортных и бытовых объектов и изделий. Металлическая ртуть характеризуется повышенным давлением насыщенных паров и в условиях среды обитания испаряется с высокой скоростью, что приводит к созданию опасной для живых организмов ртутной атмосферы. В закрытых помещениях пары ртути активно поглощаются пылью, различными поверхностями и материалами, которые становятся вторичными источниками поступления этого металла в среду обитания. Атомы ртути способны прочно связываться с атомами углерода, что приводит к образованию ртутьорганических соединений (например, метилртути), чрезвычайно опасных для живых организмов.

Ртуть принадлежит к числу тиоловых ядов, нарушающих белковый обмен и ферментативную деятельность организма. Она токсична (ядовита) для человека практически в любом своем состоянии и отличается широким спектром и разнообразием проявлений вредного действия. Наряду с отравлениями ртуть и ее соединения влияют на половые железы, воздействуют на зародыши, вызывают пороки развития и уродства, приводят к генетическим изменениям у людей. Есть сведения о возможной канцерогенности неорганической ртути. Особенно сильно ртуть поражает нервную и выделительную системы. Воздействие ртутьорганических соединений приводит к тяжелым поражениям центральной нервной системы (нервные клетки могут полностью разрушаться), мышечным расстройствам, нарушению зрения и слуха, расстройству речи, к боли в конечностях. Эти явления практически необратимы и требуют длительного лечения, хотя бы для их снижения. К тому же, они проявляются спустя месяцы и даже годы после воздействия метилртути на человека, высокая токсичность малых доз которой обусловлена ее способностью проходить через биологические мембраны, проникать в головной и спинной мозг, в периферические нервы, преодолевать плацентарный барьер и накапливаться в плоде. У матерей, перенесших легкое отравление ртутью, рождались дети с церебральным параличом, поскольку внутриутробный период представляет стадию жизненного цикла, чувствительную к воздействию этого металла. У кормящих матерей метилртуть попадает в грудное молоко и затем в кровь младенцев.

При воздействии паров ртути возможны острые (проявляются быстро, обычно при относительно больших дозах) и хронические (влияние малых доз ртути в течение достаточно длительного периода) отравления. Для непроизводственных условий наиболее типичны именно хронические отравления людей. В данном случае, как правило, источники ртутного загрязнения, существующие в помещениях, носят скрытый характер, влияют на людей постоянно или в течение очень длительного времени и всегда требуют специальных усилий для своего выявления и последующей ликвидации.

Чем грозит хроническое

воздействие малых доз ртути?

В организме человека задерживается в среднем до 80% вдыхаемых им паров ртути. При систематическом поступлении в организм человека даже небольших доз ртути она активно всасывается в желудочно-кишечном тракте, накапливается в мозге и почках и в конце концов вызывает хроническое отравление организма, у людей развивается микромеркуриализм. Это выражается в заметном снижении работоспособности, в быстрой утомляемости, в повышенной возбудимости, в возникновении бессонницы.

Со временем указанные явления усиливаются, появляются беспокойство и неуверенность в себе, раздражительность, головные боли, головокружение, происходит нарушение нервной системы и памяти, развиваются астеновегетативный синдром, тахикардия, гингивит. В отдельных случаях возможны катаральные явления в области верхних дыхательных путей, даже кровоточивость десен, а также неприятные ощущения в области сердца, повышенное мочеиспускание, ртутный тремор (дрожание) конечностей. Вдыхание значительных доз паров ртути, что, к сожалению, нередко происходит и в бытовых условиях, кроме всего прочего, сопровождается симптомами острого бронхита, бронхиолита и пневмонии, изменениями в крови и многими другими негативными явлениями.

Сказанное во многом и определяет актуальность проблемы ртутного загрязнения, с которым люди сталкиваются не на улице или заводе, а непосредственно в своем доме, в непроизводственных помещениях. Особенно опасно такое загрязнение для групп населения, в силу своих физиологических особенностей наиболее чувствительных к неблагоприятным воздействиям среды обитания и к тому же проводящих в помещениях (домах, школах, детских садах, офисах и т. д.) много времени. Это, прежде всего, дети, женщины (беременные, кормящие матери, домохозяйки), престарелые, больные, а также управленцы, административные работники, конторские служащие, учителя, врачи и др.

Источники поступления ртути

в непроизводственные

помещения

Интенсивность загрязнения ртутью внутренних помещений во многом определяется качеством наружного воздуха и состоянием почв, часто загрязненных промышленными выбросами и отходами. Ртуть также попадает в жилые и другие непроизводственные помещения с уличной пылью и почвенными частицами. Существенным может быть ее поступление на обуви и одежде людей, работающих на промышленных предприятиях. Например, в организме детей, родители которых работали на различных заводах, уровни содержания ртути во много раз превышали ее фоновые концентрации.

Известны случаи использования загрязненных ртутью почвогрунтов для планировки территорий под строительство жилых домов, коттеджей, дач, а также на садово-огородных участках, что, в свою очередь, приводит к поступлению ртути в помещения и агропродукцию. В последнее время участилось и предумышленное заражение жилых зданий и офисных помещений ртутью и ее соединениями.

Важную, иногда главную роль в загрязнении помещений ртутью играет неосторожное или неправильное обращение с ртутьсодержащими приборами и изделиями (термометрами, тонометрами, люминесцентными лампами, электрозвонками, гальваническими элементами и др.).  Основной источник ртутного загрязнения в быту медицинский термометр. При нарушении его целостности, особенно если при этом ртуть разлетелась на мелкие капли в помещении в течение нескольких секунд концентрация парв ртути в воздухе устанавливается на уровне 10-20 ПДК (Предельно-допустимая концентрация) . Естественное рассеивание паров ртути  за счет проветривания происходит чрезвычайно медленно и даже через 10 лет в помещении может наблюдаться повышенный уровень содержания паров ртути.

Много ли ртути в квартире,

офисе, школе, детском саду?

Ртуть, тем или иным способом поступившая в помещения, не только циркулирует в воздухе в виде паров, но и концентрируется в определенных местах, образуя так называемые вторичные (бытовые) источники загрязнения. Это, прежде всего, зараженные ртутью различные поверхности, мебель, скопления микроскопических капель металла в пустотах строительных конструкций, в межэтажных перекрытиях, в щелях паркета или линолеума и т. п. Парообразная ртуть сорбируется одеждой, пылью, штукатуркой, другими материалами. Попадание металлической ртути в бытовые приборы приводит к их порче и выходу из строя. Между указанными источниками и воздухом помещений устанавливается обмен ртутью, в результате которого формируется ртутная атмосфера, в течение длительного времени негативно действующая на людей.

Практически в любом городе в среднем не менее 20% зданий школьных и дошкольных учреждений характеризуются наличием локальных источников загрязнения внутреннего воздуха ртутью. В крупных промышленных городах ртутное загрязнение выявляется в 30-50% школ и в 25-30% детских садов. Ртуть обнаруживается в воздухе жилых помещений, офисов, магазинов и т. п. Наличие паров ртути и ее источников особенно типично для старого жилого фонда, для бывших и действующих больниц, поликлиник и стоматологических кабинетов (часто расположенных в жилых домах), научных учреждений, организаций по ремонту бытовой техники, для офисов и складских помещений, находящихся в бывших производственных зданиях.

Значительная часть бытовых источников паров ртути носит скрытый характер. Опасность их негативного воздействия усугубляется тем, что органы чувств человека не в состоянии зарегистрировать наличие паров ртути в воздухе. Именно такие источники являются причиной хронической интоксикации и возникновения микромеркуриализма у людей, подолгу находящихся в загрязненных ртутью непроизводственных зданиях и помещениях, но особенно у детей, подростков, беременных женщин, кормящих матерей, больных людей.

Что делать?

           Как следует из предыдущих разделов главными причинами возникновения ртутных загрязнений в непроизводственных помещениях являются действия людей. До 80% фиксируемых случаев ртутных загрязнений школьных зданий связано с заносом в школу детьми подобранных на улице  ртутьсодержащих изделий поэтому главная задача преподавателя объяснить детям  потенциальную опасность подобранных на улице неизвестных предметов.  Особенно следует делать упор на необратимое влияние паров ртути на нервную систему и ухудшение интелектуальных возможностей человека.

        При обнаружении проливов или отдельных капель  ртути следует  принять экстренные меры  по локализации пролива, а именно:

- вывести детей из помещения, в котором обнаружена открытая ртуть;

- закрыть место пролива мокрой ветошью;

- в теплое время года открыть окна для проветривания;

- плотно закрыть двери в помещение и оклеить дверь снаружи липкой лентой для предотвращения проникновения загрязненного воздуха в другие помещения;

После принятия экстренных мер вызвать специалистов для проведения инструментальных обследований  и проведения демеркуризационных мероприятий.

           Для выявления скрытых и застарелых  источников паров ртути рекомендуется регулярное 1 раз в 3-4 года проведение профилактических инструментальных обследований школ и дошкольных учреждений.

   Научно-производственная экологическая фирма «ЭкОН», располагающая аккредитованной лабораторией ртутного мониторинга, более 10 лет успешно осуществляет работы по выявлению и демеркуризации загрязненных ртутью помещений. Специалистами фирмы «ЭкОН» разработана система оперативного обеспечения ртутной безопасности, основанная на профилактике, установлении, оценке и ликвидации ртутного загрязнения жилых и других непроизводственных зданий и помещений. Она включает поэтапное проведение работ на любом количестве однотипных объектов (жилые помещения, офисы, школы, детские сады, коттеджы, дачные поселки и т. д.) и обеспечивает практически полное устранение риска хронического воздействия ртути на человека.

zodorov.ru

Влияние ртути на здоровье человека

Ртуть – один из наиболее токсичных металлов, широко распространен в окружающей среде, обладает способностью к биоаккумуляции и движению по трофическим цепям. В упрощенном виде движение ртути по пищевым цепям может быть представлено следующим образом: вода – донные отложения – биота (бентос, фито-, зоопланктон) – рыбы и птицы, питающиеся рыбой. Особо опасны органические соединения ртути, образующиеся в водных системах и результате процессов биохимического метилирования. В окружающую среду ртуть поступает при добыче и выплавке ртутьсодержащей руды, выплавке цветных металлов из сульфидных руд, извлечении золота из руд, отбеливании целлюлозы, при производстве хлора, каустика, винилхлорида, электрического оборудования (ламп, различных источников тока), приборов измерения и контроля (термометров, манометров), ртутьсодержащих медицинских препаратов, цемента, при применении ртуть содержащих пестицидов, сжигании угля и мазута и т.д. Существенное количество ртути поступает в окружающую среду при сжигании отходов.

В России выброс ртути в атмосферный воздух от промышленных предприятий составляет примерно 10 т в год. Это соответствует выбросам ртути промышленностью в других индустриально развитых странах мира. Вблизи хлорщелочных производств образовались зоны интенсивного загрязнения ртутью окружающей среды. В настоящее время по экологическим требованиям некоторые производства закрыты, но проблема остаточного, чрезвычайно высокого уровня загрязнения окружающей среды остается нерешенной. До 20 т ртути ежегодно поступает в окружающую среду при сжигании угля и мазута. Содержание ртути в углях различных месторождений значительно отличается. В среднем оно составляет 17 мкг/т топлива, но в углях Кузбасса доходит до 28 мкг/т. Высоко загрязнение окружающей среды ртутью также в окрестности золотоизвлекающих фабриках, где содержание этого металла превышает ПДК в атмосферном воздухе в 13 раз, в воде – в 2 – 24 раза, в продуктах питания – в 2 раза (Панов В. И., 2007).

ПДК ртути в атмосферном воздухе составляет 0,3 мкг/м3, в питьевой воде – 0,5 мкг/л, в почве – 2,1 мг/кг. Поступление этого металла за счет сброса отходов в водоемы рыбохозяйственного назначения недопустимо. ПДК ртути в водоемах составляет 0,01 мкг/л. Так, для водных систем охраняемых территорий Великих озер норматив был снижен до 0,0018 мкг/л, и, возможно, поэтому были ужесточены требования относительно вод озера Байкал. Допустимое содержание ртути в продуктах питания дифференцировано по группам продуктов; согласно СанПиН 2.3.2.560–96 в продовольственном сырье и пищевых продуктах не допускается наличие ртутьорганических пестицидов.

Ввиду того, что метилртуть, широко распространенная в окружающей среде, обладает кумулятивными свойствами, ФАО и ВОЗ установили предельное еженедельное поступление в организм ртути. На уровне 300 мкг, из них в виде метилированной – не более 200 мкг в пересчете на ртуть. В 2003 г. по результатам изучения Влияния метилртути на плод показатель ее недельного поступления был снижен до 1,6 мкг/кг массы тела. ФАО/ВОЗ рекомендуют допустимое содержание ртути в рыбе на уровне не более 0,5 мг/кг сырой массы. Агентством по окружающей среды США на основании многолетнего изучения характера питания матерей во время беременности, результатов определения содержания ртути в крови пуповины, в волосах матерей во время рождения ребенка и в волосах детей разных возрастов, а также установления психоневрологического статуса детей рекомендована допустимая пороговая доза метилртути 0,1 мкг/кг массы тела.

В Швеции, где рыба – неотъемлемый компонент пищевого рациона населения, разработаны нормы потребления пресноводной хищной рыбы, в организме которой накапливается поступающая по трофической цепи метилртуть. Женщинам детородного возраста вообще не рекомендуется употреблять такую рыбу.

Ртуть в атмосферном воздухеприсутствует преимущественно в газообразной форме. Фоновое содержание ее в воздухе в нашей стране не превышает 0,05 мкг/м3, а в основном – ниже 0,02 мкг/м3. В воздухе промышленных районов концентрация ртути значительно выше. Дальность распространения ее в атмосферном воздухе от источников загрязнения определяют по содержанию ртути в осадках. Механизм вымывания ее дождем из атмосферы связан с растворением соединений ртути и с вымыванием ее взвешенных частиц. В результате выпадения ртути на поверхность земли формируются антропогенные аномалии в почве и снежном покрове.

В почве накопление ртути определяется уровнем содержания органического углерода и серы. Естественное содержание ртути в почве, унаследованное от материнской породы, колеблется в пределах от 0,02 до 0,3 мг/кг, составляя в среднем 0,06 мкг/кг, и зависит от типа почв. В городах концентрация ртути в почве несколько выше, что связано с наличием большого количества различных выбросов.

В воде ртуть может находиться в органическом и неорганическом состоянии. Основной источник ртути в питьевой воде – водоисточники, загрязненные сточными водами, например, от хлорщелочного производства, далее атмосфера и, наконец, реагенты, используемые при водоподготовке. Не исключено также прямое загрязнение колодцев из колодезных насосов. ПДК ртути в воде водоисточников по санитарно-токсикологическому показателю составляет 0,5 мкг/л. Неорганическая ртуть в окружающей среде может превращаться в металлоорганические соединения, в том числе в высокотоксичную метилированную ртуть. Она образуется в результате биологических процессов в водной среде и по трофической цепи поступает и накапливается в организмах хищных рыб (акул, тунцов, щук и др.) и морских млекопитающих (тюленей, китов). Потребление этих продуктов является основным источником попадания метилртути в организм человека.

Трансграничный перенос токсичных веществ привел к загрязнению ртутью даже вод Арктического региона и других, отдаленных от индустриальных центров территорий. По данным Международной Программы контроля и оценки состояния окружающей среды Арктики (АМАР) концентрация ртути в этом регионе продолжает расти, что наносит ущерб психоневрологическому развитию детей народов Севера.

В незагрязненных морских и пресных водах концентрация ртути находится на уровне 0,0001–0,015 мкг/л, а метилртути – 0,01 – 0,5 нг/л, что составляет, как правило, менее 10% общего содержания ртути. В загрязненных водах на фоне высокого содержания органических веществ доля метилртути может достигать 50%. В России наиболее детально были обследованы бассейны рек Оби, Лены, Енисея, Томи, Катуни и Амура. Повышенный уровень загрязнения вод ртутью зафиксирован в зоне влияния Акташского горнометаллургического комбината (республика Горный Алтай) и в районах золотодобывающих предприятий Забайкалья.

Наиболее детально проблема загрязнения окружающей среды ртутью была изучена в Усолье-Сибирском, где за период эксплуатации завода «Химпром» было использовано 3300 т ртути, из них 40 т поступило в водные системы, 75 – в атмосферный воздух, а 700 т осело в твердых отходах; содержание ртути в атмосферном воздухе достигало 1,5 мкг/м3, т.е. превышало ПДК в 5 раз, а в почве – до 60 ПДК. Вследствие распространения заводской ртути загрязненными оказались питьевая вода и сельскохозяйственные земли. До 1998 г. постоянно регистрировалось превышение ПДК ртути в питьевой воде, содержание ее в грибах, кукурузе, овощах и рыбе было также выше допустимого. В 1998 г. работы с ртутью на заводе были приостановлены, однако вопрос о демеркуризации территории и водных систем до сих пор не решен.

Ртуть оказывает существенное влияние на здоровье человека. Для правильной оценки влияния ртути на здоровье человека очень важно знать, какие ее соединения и каким образом попадают в организм. Ртуть принадлежит к числу тиоловых ядов, блокирующих сульфогидратные группы белковых соединений и нарушающих белковый обмен и ферментативную деятельность организма. Основным путем поступления неорганической ртути из окружающей среды является ингаляционный. С атмосферным воздухом в среднем человек вдыхает около 1 мкг ртути в сутки. До 80 % вдыхаемых паров ртути задерживается в Легких и, попадая в кровь, быстро окисляется. Практически вся поступившая в организм ртуть быстро ионизируется.

Более опасными считаются органические соединения ртути, попадающие в организм с питьевой водой и продуктами питания. С водой поступает менее 0,4 мкг ртути от ее суточного количества. Основным источником ртути для населения, не имеющего производственного контакта с ртутью, является пища, главным образом рыба и рыбные продукты. В районах с высоким загрязнением суточное потребление ртути с этими продуктами питания может достигать 300 мкг, что приводит к отравлению метилртуть.

Ртуть, попадающая в организм в виде паров, способна быстро проходить через плаценту. Органические соединения ртути более длительно, чем неорганические, находятся в организме в неизменном виде, гораздо позже проникая через гематоэнцефалический и плацентарные барьеры. У кормящих матерей, возможно, накопление соединений ртути в грудном молоке, и поэтому ртуть обнаруживают в крови младенцев. Период полувыведения неорганической ртути составляет примерно 80 суток, а при поступлении метилртути – более 600 суток.

Распределение ртути при отравлении обусловлено характером соединений и способом их поступления в организм. При ингаляционном поступлении паров ртути основным ее «депо» являются почки, в результате чего развиваются так называемая «сулемовая почка» и почечная недостаточность. Ртуть проникает также в ткани головного мозга, чем объясняются нервные поражения, которые могут проявляться и через несколько лет после прекращения воздействия. Кроме того, постоянное воздействие ртути, по данным Н. А. Павловской (2002), ведет к развитию иммунной недостаточности. У рабочих, контактировавших с ртутью, в клинической картине профессионального заболевания преобладали неврастения, агрессивность, головные боли, нарушения сна и памяти. При более низких уровнях воздействия наблюдались изменения поведения моторных функций, настроения, повышенная эмоциональность и т.д. Основные эффекты влияния неорганической и органической ртути на здоровье человека при различных путях поступления представлены в таблице 1.

При изучении воздействия ртути на организм человека широко используют методы определения ее содержания в крови, моче и волосах. Обычно содержание ртути в 100 мл крови находится в пределах 0,3–1,6 мкг, но у людей, потребляющих большое количество морепродуктов, этот показатель увеличивается до 12,7 мкг (табл. 2). Особенно много ртути накапливается в креветках. Установлена корреляция между количеством потребляемых морепродуктов и концентрацией ртути в крови людей.

Естественное (фоновое) содержание ртути в моче лиц, не имеющих контакта с ней на производстве, составляет в среднем 5,6 мкг/л. По данным Н. А. Павловской с соавторами (2002) симптомы ртутной интоксикации у работающих появляются при содержании ртути в моче более 50 – 70 мкг/л. Поэтому предлагается считать допустимым уровень не более 40 –50 мкг/л. Для взрослого населения, не имеющего производственного контакта с ртутью, допустимый ее уровень в моче, по оценкам некоторых авторов, не должен быть выше 10 мкг/л, но эта величина нуждается в уточнении. У детей негативное воздействие ртути проявляется при более низких ее концентрациях в моче. Так, для тех, кто проживает около реки Катунь на Алтае вблизи природных месторождений ртути, при содержании ее в моче выше 3 мкг/л наблюдалось достоверное увеличение риска формирования заболеваний специфических органов и систем, характерное для воздействия ртути (В. П. Казначеев, 1990). По результатам исследования, проведенного М. Б. Соболевым (1999) в Санкт-Петербурге, были установлены определенные изменения психоневрологического статуса у детей, содержание ртути в моче которых составляло более 0,9 мкг/л.

В эпидемиологии широко применяют также исследования, в которых изучают накопление ртути в волосах. При равномерном поглощении ртути ее содержание в организме, в том числе и в волосах, быстро возрастает и, достигая половины своей максимальной величины через один период полувыведения, после прекращения воздействия снижается по экспоненте. У людей, практически не употребляющих рыбу, содержание метилртути в волосах составляет примерно 20–25% от общего количества в них ртути и, как правило, не превышает 1–4 мкг/г. У людей, в рационе которых доля морепродуктов достаточно велика, почти вся ртуть в волосах присутствует в виде метилртути. В соответствии с рекомендациями ВОЗ, концентрация ртути в волосах не должна превышать 10 мкг/г.

Профессиональное заболевание, возникшее под воздействием ртути, впервые было описано в XVI в. Классическим примером такого заболевания является «болезнь сумасшедшего шляпника», использовавшего нитрат ртути при изготовлении фетра. Известны случаи смертельных исходов и заболеваний, наступивших вследствие отравления населения некоторых стран продуктами, содержащими метилртуть. Все пострадавшие употребляли и пишу рыбу и моллюсков. Нарушения координации были замечены также у кошек и птиц. Десятки людей погибли, многие получили тяжелые поражения нервной системы (что было связано с проникновением метилртути через плацентарный барьер в чрево матери) и отклонениями физического и умственного развития. Известны также случаи отравления людей метилртутью вследствие употребления загрязненного хлеба, выпеченного из пшеницы и других злаков, обработанных ртутьсодержащими фунгицидами.

В России оценка воздействия ртути на состояние здоровья населения была проведена только в тех населенных пунктах, где расположены источники выбросов этого токсичного металла. Сброс ртути с заводов в водные системы Иркутской области привел к загрязнению донных отложений, воды и рыбы Братского моря. Наибольшее загрязнение было зарегистрировано в Балаганском районе, а ведь здесь доля рыбы в пищевом рационе жителей составляет 25 – 30 %. В результате избыточного потребления загрязненной рыбы суточная доза поступления ртути в организм превысила рекомендуемые ФАО/ВОЗ нормативы в несколько раз, содержание ртути в моче и волосах было значительно выше фоновых показателей. Естественно это повлекло за собой изменение в психоэмоциональной сфере населения (Романов В. И., Романова Р. Л., 2009).

В настоящее время проводятся международные исследования по определению воздействия метилртути, поступающей с морепродуктами, на здоровье жителей прибрежных территорий. Однако в отечественной литературе нет сведений ни о содержании органических соединений ртути в продуктах питания, ни о концентрации их в организме человека. Воздействие атмосферного воздуха, загрязненного ртутью, привело к увеличению заболеваемости детей, проживающих вблизи производства ртутьсодержащих ламп в Саранске, и нарушениям репродуктивного здоровья женщин (высокая частота самопроизвольных абортов, нарушение течения беременности и родов), которые жили рядом с крупнейшим в мире Никитовским заводом по производству ртути. (Ревич, 2004).



biofile.ru

Как ртуть влияет на организм человека.

Последствия отравления ртутью и ее соединениями

С древних времен ртуть считалась эффективным веществом по борьбе с различными кожными инфекциями, использовалась при производстве серебряных зеркал, изготовлении шляп (хроническое отравление называли «болезнью шляпника»). Да и в наши дни это соединение широко применяется в косметологии, входит в состав многих мазей, кремов, противогрибковых препаратов и т.п. Кроме того, ртуть содержится практически во всех промышленных отходах, в выхлопных газах автомобилей, применяется для изготовления пломб в стоматологии. 

1.png Этот тяжелый металл также входит в состав земной коры нашей планеты. Попадает в окружающую среду вместе с вулканическим пеплом, при выветривании горных пород, и, безусловно, в результате человеческой деятельности – добыча ртути и других тяжелых металлов, деятельность заводов по сжиганию мусора, котельных и т.д. Несмотря на ее полезные свойства, ртуть называли «металлом смерти». Действие ртути даже в небольших концентрациях вызывает серьезные последствия для здоровья человека – оказывает токсическое действие на иммунную, нервную, пищеварительную системы, а также вызывает серьезные кожные и глазные заболевания. 2.png К сожалению, практически каждый из нас ежедневно сталкивается с действием ртути и ее соединений. Ртуть попадает в организм человека с пищей (наибольшая опасность – морепродукты), лекарственными препаратами, с вдыхаемым воздухом, при использовании различных косметических средств. 3.png

Кроме того, ртуть содержится во многих бытовых приборах ежедневного пользования – в термометрах, ртутных и люминесцентных лампах, в медицинской вакцине, старых зубных пломбах. 

Коварство ртути и ртутных соединений заключается в том, что во многих случаях человек не ощущает ее воздействия на организм. Действие ртути практически бессимптомно, при этом появляется незначительная головная боль, головокружения, снижается концентрация внимания, появляется сонливость.

 Наиболее опасным соединением ртути является метилртуть. Это органическое соединение легко аккумулируется в морепродуктах – рыбе, моллюсках и т.д. Вместе с пищей метилртуть и попадает в организм, причем никакая термическая обработка пищевых продуктов не способна уничтожить это соединение. Существуют различные факторы, определяющие степень воздействия ртути на организм человека. К ним относятся: потребляемая доза, тип ртути (неорганическая, органическая), возраст человека (наиболее уязвимы дети и женщины), длительность и способ воздействия (кожный покров, вдыхание, проглатывание). 

4.png

В зависимости от величины потребляемой дозы и длительности ее воздействия в организм возможны острые отравления (при поступлении значительных количеств ртути в течении непродолжительного времени в результате производственных аварий, нарушений правил техники безопасности и т.д.). Хронические отравления ртутными соединениями – возникают при длительном воздействии (несколько месяцев, лет) в помещениях с воздухом, содержащим ртутные пары, при незначительных превышениях предельно допустимых концентрациях. Следует отметить, что проявление симптомов хронического отравления возможно даже спустя продолжительное количество времени после прекращения контакта с ртутными соединениями. Микромеркуриализм – такой вид отравления проявляется при действии паров ртути незначительных концентраций на протяжении 5-10 лет. Следует отметить, что если в таком случае действие ртути продолжается, то микромеркуриализм перерастает в хроническое отравление с соответствующими симптомами. В общем симптомы отравления организма ртутными парами можно описать следующим образом: бессонница, повышенная утомляемость, головные боли, головокружения, эмоциональная неустойчивость, «ртутный тремор», снижение чувствительности органов обоняния, осязания, вкусовых рецепторов, усиленное потовыделение и т.д. Хроническое отравление приводит к потере памяти, вызывает нервно-мышечные расстройства, нарушение работы центральной нервной системы, работы почек (почечная недостаточность), повреждение мозга, паралич, болезнь Минамата, энцефалопатия.

Элементарная ртуть менее опасна, чем ее соединения (метилртуть, этилртуть) и пары.Предельно допустимая концентрация (ПДК) ртути в атмосферном воздухе составляет 0,0003 мг/м3 (ГН 2.1.6.1338-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест»).

ecotestexpress.ru

Чем опасно отравление парами ртути, признаки и симптомы отравления

Загрузка...

Ртуть представляет собой жидкий металл, который относится к первой группе опасных химических элементов. Являясь переходным металлом, она сама по себе не представляет серьезной опасности, а вот пары ртути несут в себе угрозу человеческому здоровью. Отравление парами ртути — это очень серьезная интоксикация, которая оказывает негативное воздействие на центральную нервную систему и многие органы. Получить отравление можно не только на производстве, но и в домашних условиях. 

Причинами интоксикации могут стать:

  • ртутные градусники, ртутные тонометры, энергосберегающие лампы. Их использование в быту содержит определенный риск, поэтому обращаться с такими предметами нужно осторожно — хранить в специальных чехлах, не давать в руки маленьким детям, держать в строго отведенных местах. Отравление ртутью из разбитого градусника или тонометра называется бытовым;
  • медицинское отравление ртутью может возникнуть в случае, если деятельность человека связана с производством вакцин или медикаментов для наружного применения;
  • пищевое отравление ртутью можно получить в результате употребления в пищу морепродуктов, выловленных в загрязненных водоемах. В течение всей жизни рыбы, металл скапливается в клетках и тканях, его невозможно уничтожить даже с помощью высоких температур.

Негативное влияние на здоровье пары ртути оказывают при использовании ее на производстве или в сельском хозяйстве. В случаях нарушения техники безопасности при взаимодействии с этим веществом, человек может вдохнуть испарения и получить интоксикацию.

Как ртуть влияет на здоровье

Симптомы и лечение отравления парами ртутиДействие паров ртути на организм человека при вдыхании несет большую угрозу, чем проникновение этого вещества в желудочно-кишечный тракт. Это объясняется тем, что ртуть в нативном состоянии практически не усваивается. Если же она попадает в организм в виде солей или других органических соединений, признаки отравления не замедлят проявиться. Попадая в организм, пары ртути разносятся по всему телу, токсины попадают в кровь и проникают во все ткани и клетки. В результате отравления в первую очередь страдает нервная и иммунная система, затем поражаются почки, легкие, желудочно-кишечный тракт, печень, зрительные органы и кожный покров. В зависимости от количества попавших токсинов и продолжительности их действия, ртутное отравление делится на два вида — острое и хроническое.

Острое отравление

Симптомы отравления парами ртути в острой форме начинают появляться уже через пару часов — пожалуй, в этом единственный плюс данной интоксикации. Она может возникнуть при попадании даже небольших доз вещества, например, из — за разбитого термометра или тонометра. Распознать заболевание можно по следующим первичным признакам:

  • пострадавшего мучает постоянные и интенсивные головные боли;
  • ощущается слабость и усталость;
  • пропадает аппетит;
  • возникает острая боль при глотании;
  • повышается слюнотечение;
  • появляется набухание десен и кровотечение;
  • ощущается металлический привкус во рту;
  • мучает тошнота;
  • периодически открывается диарея и рвота.

Через некоторое время появляются другие, более тяжелые симптомы:

  • резкие боли в животе;
  • диарея со слизью и кровью;
  • затрудненность дыхания;
  • боль в груди;
  • сильный озноб.

Если не оказать пострадавшим своевременную помощь, отравление может вызвать воспаление или отек легких, некроз почек, поджелудочной железы, что чревато летальным исходом.

Хроническое отравление

Хроническое отравление по-другому называется меркуриализм.  Появляется в результате систематического и долговременного воздействия паров ртути на организм человека. Чтобы получить хроническую интоксикацию, их нужно вдыхать на протяжении 2 — 5 лет. Токсины скапливаются в тканях и клетках, первичные признаки выглядят так:

  • постоянная сонливость;
  • повышенная утомляемость;
  • общее недомогание;
  • головная боль и головокружение;
  • раздражительность;
  • апатия;
  • неоправданная неуверенность в себе.

При отсутствии лечения хроническое отравление вызывает следующие симптомы:

  • ослабление памяти и внимания;
  • дрожание пальцев рук, век и губ, в дальнейшем это начинает происходить со всем организмом, такой симптом носит название » ртутный тремор»;
  • пропадает обоняние и осязание;
  • исчезают вкусовые ощущения;
  • повышается потливость;
  • появляются частые позывы к мочеиспусканию.

В особо тяжелых случаях наблюдается увеличение щитовидной железы, нарушения в работе сердца и сосудов.

Оказание первой помощи

Что делать, если человек или кто-то из его близких получил ртутное отравление? Комплекс мероприятий по оказанию экстренной помощи включает в себя следующие действия:

  • самое главное — сразу же вызвать скорую помощь;
  • затем вывести пострадавшего из помещения, в котором он получил отравление, на свежий воздух;
  • дать выпить ему 2 литра теплой кипяченой воды с разведенной в ней марганцовкой или содой;
  • постараться вызвать рвоту;
  • дать активированный уголь.

Цель этих действий заключается в снижении отравляющего действия паров ртути, защите от их попадания в клетки и ткани органов.

Лечение интоксикации

Симптомы и лечение отравления парами ртутиПри поступлении пострадавшего в стационар, берутся анализы мочи и крови для выявления количества токсинов в организме, затем врач назначает лечение. Самое главное — это нормализация и поддержание водно-электролитного баланса и гемостаза. Если пациент в сознании и после отравления прошло немного времени, проводится промывание желудка. Если же между моментом отравления и временем поступления в стационар стоит значительный промежуток времени, вызывание рвоты результата не даст. Затем для лечения отравления назначаются такие препараты как Димеркапрол либо Пеницилламин. Димеркапрол обычно используется при интоксикации большими дозами ртути и если имеют место клинические симптомы, Пеницилламин — при отравлении небольшим количеством, при отсутствии ярко выраженной симптоматики. Длительность лечения этими препаратами определяется врачом, он исходит из результатов повторных анализов. Также очень эффективно помогают справиться с интоксикацией комплексные препараты Унитиол и Сукцимер.

Питание во время лечения отравления

Надышаться парами ртути может каждый человек и независимо от того какую форму носит отравление, во время лечения нужно придерживаться определённого рациона питания.  Следует употреблять в пищу продукты, которые помогут быстрее очистить организм от токсинов. Чем лучше всего питаться во время лечения?

  1. Рис. Этот продукт обладает способностью связывать тяжелые металлы и выводить их из организма. Употреблять в пищу рис нужно каждый день, причём лучше его не варить, а запаривать. На один прием рассчитаны такие пропорции: одну столовую ложку с горкой крупы промыть и залить 150 мл крутого кипятка. Укутать полотенцем, оставить на 2 — 3 часа. Съедать такую кашу нужно, по меньшей мере, дважды в день.
  2. Картофель. Благодаря большому содержанию крахмала, он оказывает противотоксическое действие на организм. Употреблять пищу его лучше всего в запеченном либо сваренном мундире в виде.
  3. Морская капуста.  В ее состав входят уникальные вещества, один из которых альгинат — компонент, снижающий токсичность ртути.
  4. Свекла. Содержит флавоноиды, которые понижают токсическое воздействие ртути. Ежедневное употребление свеклы ускорит выздоровление.
  5. Овес. Этот продукт можно употреблять в любом виде, а лучше всего готовить из него отвары. Он обладает многими уникальными свойствами, одно из которых связывание и выведение токсинов из организма.
  6. Ежедневный прием пищи должен включать в себя яблоки, груши, абрикосы, малину или ежевика. В их состав входит пектин, который обладает эффективным антитоксическим действием.
  7. Из напитков лучше всего отдать предпочтение чаям из шиповника или ромашки.
  8. Очень полезно использовать в пищу такие специи как кинза, чеснок или кунжут. Они повышают защитные механизмы организма и помогают справиться с отравлением.

Во время лечения следует отказаться от жирных, соленых и жареных блюд, воздержаться от употребления копченостей и консервированных продуктов.

Профилактические меры

Чтобы избежать тяжелых последствий ртутного отравления, нужно соблюдать установленные меры безопасности:

  • предельно аккуратно обращаться с предметами, содержащими ртуть;
  • при разбивании какого — либо из них принять срочные меры по ликвидации ртути;
  • людям, чья работа связана с ртутью, в течение рабочего дня и после него обязательно нужно полоскать рот и протирать открытые участки тела раствором марганцовки.

Будьте здоровы!

otravynet.ru

Ртуть и другие... Действие химических элементов на организм человека

Наталья Лавыгина, студентка группы Г- 903 факультета геологии и природопользования института инженерной и социальной экологии ДВГТУ.

В результате воздействия загрязненной окружающей среды, а также при нарушении технологической обработки или условий хранения в пищевых продуктах могут появиться токсичные вещества. Их называют загрязнителями. К их числу относятся и токсичные элементы. Они обозначены в международных требованиях, предъявляемых к пищевым продуктам объединенной комиссией ФАО (Продовольственная организация ООН) и ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения), в документе под названием "Кодекс алиментариус". В соответствии с этим документом наиболее важными в гигиеническом контроле пищевых продуктов являются восемь элементов - ртуть, свинец, кадмий, мышьяк, медь, цинк, олово и железо. В нашей стране в этот перечень включают также никель, хром, селен, алюминий, фтор и йод. Наибольшую опасность среди всех перечисленных элементов представляют ртуть, свинец и кадмий.

Накопление химических элементов во внутренних органах человека приводит к развитию различных заболеваний. Из элементов больше всего в организме человека накапливаются кадмий, хром - в почках, медь - в желудочно-кишечном тракте, ртуть - в центральной нервной системе, цинк - в желудке, двигательном аппарате, мышьяк - в почках, печени, легких, сердечно-сосудистой системе, селен - в кишечнике, печени, почках, бериллий - в органах кроветворения, нервной системе.

Ртуть Hg (Hydrargyrum - жидкое серебро) по своим свойствам резко отличается от других металлов: в нормальных условиях ртуть находиться в жидком состоянии, обладает очень слабым сродством к кислороду, не образует гидроксидов. Это высокотоксичный, кумулятивный (т. е. способный накапливаться в организме) яд. Поражает кроветворную, ферментативную, нервную системы и почки. Наиболее токсичны некоторые органические соединения, особенно метилртуть. Ртуть относится к числу элементов, постоянно присутствующих в окружающей среде и живых организмах, содержание ее в организме человека составляет 13 мг .

Кодексным комитетом объединенной комиссии ФАО и ВОЗ установлена недельная безопасная доза присутствия общей ртути - 5 мкг, т. е. пять миллионных долей грамма (!) на каждый килограмм массы человеческого тела. Допустимая концентрация металлической ртути в воздухе - 0,0001 мг на один литр. Что же касается метилртути, то ее доля еще меньше - всего 3,3 мкг/кг массы тела. Метилированная форма ртути из-за большей растворимости в жирах быстрее проходит через биологические мембраны по сравнению с неорганической ртутью. Например, метилированная ртуть легче проникает через плаценту, в результате чего воздействует на развивающиеся эмбрион и плод. Выявлены случаи высокой концентрации метилртути в крови новорожденных, в то время как содержание ртути в материнской крови соответствовало норме.

При поступлении в организм из окружающей среды ртуть распределяется по органам и субклеточным структурам. В организме ртутные соединения проникают в различные органы и ткани, но больше всего их обнаруживают в крови, печени, почках и головном мозгу. В клетках наблюдается неравномерное распределение ртути: 54% накапливается в растворимой фракции, 30% - в ядерной, 11% - в митохондриальной, 6% - в микросомальной .

В крови снижается количество эритроцитов, в печени и почках развиваются дегенеративные изменения. В желудочно-кишечном тракте возникают сильные воспалительные процессы. При остром отравлении ртутными соединениями отмечаются характерный металлический вкус во рту, слюнотечение, боли в деснах, зубах, животе, жидкие выделения из желудка, содержащие кровь. В дальнейшем вследствие поражения почек наступает полное прекращение мочеотделения, в организме накапливаются вредные вещества, усугубляющие тяжелое состояние, что приводит к смертельному исходу через 5-6 дней, а иногда и ранее.

Выделение ртути из организма осуществляется различными путями, но очень медленно: через желудочно-кишечный тракт (18-20%), почками (40%), слюнными железами (20-25%) и т.д.

Некоторые сильнодействующие соединения ртути - гранозан, меркуран и другие - длительное время использовали в качестве обеззараживающих средств, например для протравливания семян. Хлорид ртути (II) HgCI2, или сулему, применяли для дезинфекции медицинского инвентаря, лабораторной посуды, поверхностного обеззараживания кожи. Естественно, что при этом не исключены были случаи попадания ее в организм. Использовали растворы концентрацией от 1:1000 до 1:5000. Однако сулема даже в столь низких концентрациях очень токсична, оказывает повреждающее действие на животные ткани, обладает коррозионными свойствами. Сейчас применение сулемы для дезинфекции строго ограничено. Более эффективными и менее токсичными оказались некоторые органические соединения ртути. Для наружного применения рекомендованы, например, нитрат фенилртути и амидохлорид ртути. Последний применяют в виде 10%-й мази при лечении ран и грибковых поражений кожи. Следует помнить, что применение любых ртутных препаратов требует строгого соблюдения правил предосторожности, поскольку ртуть способна проникать в организм и через кожу.

Как же попадает к нам ртуть? Самыми разными путями. К примеру, при производстве хлора электролитическим методом возможно образование сточных вод, загрязненных хлором, ртутью и ее солями. Присутствие в таких водах ртути даже в ничтожно малых концентрациях (менее 0,001%) способствует подавлению и полному прекращению в них всех биологических процессов. Это делает невозможной очистку воды на полях орошения, на сооружениях искусственной биологической очистки и в естественных водоемах. Ртутные соединения, сбрасываемые в водоемы, имеют свойство накапливаться в рыбе, обычно пропорционально ее возрасту и размеру. Особенно велико содержание ртути в хищных рыбах. При этом метилртуть в рыбах составляет от 50 до 90% общей ртути, а кулинарная тепловая обработка снижает содержание ртути в рыбе лишь на 20%. Как говорится, информация к размышлению для любого и каждого.

Иногда источником повышенного содержания ртути в продуктах становится зерно, обработанное ртутьорганическими препаратами, в том числе уже упоминавшимся гранозаном. Этилмеркурхлорид, являющийся действующим веществом гранозана, обладает большой стойкостью, вследствие чего ошибочное использование протравленного им зерна или продуктов из него для пищевых или кормовых целей может привести к тяжелым отравлениям даже спустя много времени после его переработки. Токсичность зерна в этом случае сохраняется и после многократного промывания его в воде.

Из растительных продуктов ртути более всего содержится в какао-бобах, а следовательно, и в шоколаде (до 0,1 мг/кг), изготовленном на их основе.

Свинец Pb является одним из весьма распространенных в окружающей среде токсичных элементов, в связи с чем действие его избытка на организм человека изучено наиболее подробно.

Свинец незаменим во многих отраслях промышленности. Изготовление аккумуляторов для автомобилей, использование содержащих свинец сплавов в типографском деле, производство кабелей и многие другие отрасли промышленности являются потребителями этого элемента. Профессиональные отравления свинцом людей, работающих в этих отраслях, происходят в основном путем ингаляции. Случаи острого отравления в настоящее время встречаются редко.

Хронические отравления наблюдаются при вдыхании воздуха с высоким содержанием свинца (например, выхлопные газы), а также при поступлении с пищей и питьевой водой небольших количеств свинца в течение длительного времени. При хронических отравлениях отмечается общая слабость, бледность кожных покровов, боли в животе, "свинцовая кайма" по краям десен, анемия, нарушение функции почек. Отмечены также снижение умственных способностей, агрессивное поведение и другие симптомы. Установлено, что хроническая интоксикация наступает при потреблении 1-8 мг свинца в сутки.

Свинец, подобно ртути, обладает кумулятивными свойствами. Поглощенный свинец содержится в крови и других жидкостях организма, накапливается в костях в виде нерастворимых трехосновных фосфатов. Свинец, отложившийся в костях в виде нерастворимого соединения, не оказывает непосредственного ядовитого действия. Однако под влиянием определенных условий запасы его в костях становятся мобильными, свинец переходит в кровь и может вызвать отравление даже в острой форме. К факторам, способствующим мобилизации свинца, относятся повышенная кислотность, недостаток кальция в пище, злоупотребление спиртными напитками. В свете сказанного весьма вероятно, что многие из нас являются носителями свинца и только правильное функционирование организма, рациональная диета препятствуют отравлениям.

Выделение свинца из организма происходит через пищеварительный тракт и почки, причем повышенное содержание свинца в моче (более 0,05 мг/л) служит одним из показателей отравления свинцом. Установлено выделение свинца и с женским молоком.

Исследованиями, проведенными в США, доказано, что в значительной степени риску свинцового отравления подвержены дети, особенно младшего возраста. Это объясняется тем, что детский организм сорбирует до 40% поглощенного с пищей свинца, в то время как организм взрослого человека - всего от 5 до 10%.

Каким же образом свинец попадает к нам с пищей? Например, в консервированных в металлической таре плодоовощных продуктах содержание свинца может увеличиваться в 10 раз по сравнению с естественным уровнем.

В основном повышение содержания свинца наблюдается в консервах, помещенных в сборную жестяную тару, которая крепится сбоку и с крышкой припоем, содержащим определенное количество свинца. К сожалению, пайка не всегда бывает качественная (образуются брызги припоя). И, хотя консервные банки еще дополнительно покрывают специальным лаком, это не всегда помогает. Имеются случаи, правда довольно редкие (всего 2%), когда в консервах из этой тары накапливается, особенно при длительном хранении, до 3 мг/кг свинца, что уже представляет опасность для здоровья. По этой причине продукты в сборной жестяной таре не рекомендуется хранить более 5 лет.

mirznanii.com


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа