Что лечит семя льна и как применяют уникальный продукт? Семя льна можно ли есть в сухом виде

Можно ли есть семена льна целиком — modwear.ru

Семена льна с древних времен известны своими нужными свойствами. Это и лекарство, и полезный диетический продукт питания, и незаменимое средство в косметологии. Все секреты льняного семени еще не раскрыты всецело, но важность этого продукта переоценить тяжело.

Еще в древние времена льняные семена считались лекарством от всех заболеваний. И не удивительно, поскольку каждое из мелких семечек — целая кладовая нужных веществ. Антиоксиданты, витамины, минеральные вещества, – все это имеется много и сбалансированном виде в семенах льна.

Семена льна – красивый источник витаминов A, E, B, и серьёзный источник селена. В них большое количество калия богаты калием, которого в них содержится приблизительно в 7 раза больше, чем в бананах в пересчете на сухую массу

Льняное семя содержит три вида полезных полиненасыщенных жирных кислот: омега-3, омега-6 и омега-9, верный баланс которых нужен для обычного функционирования всех органов человека. Полиненасыщенные жиры, и витамин F (его также большое количество в льняном семени), содействуют понижению уровня холестерина в крови и кровяного давления. Исходя из этого семена льна применяют для профилактики и лечения атеросклероза, инсульта, инфаркта, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы. В них кроме этого находятся особенные вещества — антиоксиданты, каковые владеют бактерицидными и антивирусными свойствами.

Семена льна находят использование в профилактике и лечении сахарного диабета, поскольку они усиливают воздействие инсулина, что разрешает снижать его дозы. Они кроме этого известны как сильнейший противопаразитарный продукт. Отвар семени льна губительно действует на все виды глистов, не считая аскарид.

Из-за большого содержания полисахаридов семена льна при погружении в воду быстро разбухают и оказывают обволакивающее и антибактериальное воздействие на слизистую оболочку пищеварительного тракта, и исходя из этого незаменимы при лечении гастрита и язвы желудка. Они кроме этого замечательный сорбент, по своим свойствам не уступающий активированному углю. Но наряду с этим необходимо не забывать, что их в обязательном порядке направляться запивать достаточным числом воды.

Семена льна используют для похудения. Они являются хорошим источником растительной клетчатки, а она, как мы знаем, активизирует деятельность кишечника. Своевременная очистка кишечника есть действенной профилактикой многих важных болезней.

Регулярное потребление в пищу льняных семян облегчает течение аллергических болезней, нормализует гормональный баланс в организме дамы.

Отваром льняного семени лечат фурункулы, ожоги, разные воспаления в полости рта и горла. Их применяют в качестве смягчающего и отхаркивающего средства при сухом кашле. Используются кроме этого при циститах, нефритах, камнях в мочевом пузыре.

КАК Использовать СЕМЕНА ЛЬНА?

Самое простое – это добавление семян в простую пищу, в сутки их направляться съедать приблизительно 5 г. Их додают во многие продукты питания: хлебобулочные изделия, каши, йогурты.

Во многих государствах существуют государственные программы, стимулирующие применение семян льна для профилактики многих болезней. Так, к примеру, в Германии в сфере хлебопечения употребляется более 1 кг на человека в год тысячь киллограм этого полезного продукта. А в Канаде кроме того была принята особая национальная программа, советующая включение до 12% семян льна в хлебобулочные изделия.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОТВАРА ИЗ СЕМЯН ЛЬНА

Значительно чаще из льняного семени готовят отвары либо настои. Свежий отвар приятный на вкус, готовить его про запас не рекомендуется. Рекомендуем пара наиболее распространенных рецептов изготовление отвара из семян льна.

Одну столовую ложку семян залить двумя чашками крутого кипятка и разрешить настояться (лучше в термосе) одну ночь. Принимать по 100 грамм за полчаса до еды 2-3 раза в день.

Столовую ложку семян залить одним стаканом крутого кипятка и варить 30 мин. на медленном огне под закрытой крышкой, периодически помешивать. Принимать равно как и в первом рецепте.

Столовую ложку семян размолоть в кофемолке, залить стаканом кипятка, разрешить настояться.

Существуют и другие рецепты. Какой как раз выбрать – не принципиально. Основное, что при любом варианте вы уже через пара дней увидите благотворное влияние семян льна на ваш организм.

modwear.ru

Как правильно употреблять льняные семена?

С давних времен в средней полосе России и в Беларуси лен является одной из самых популярных сельскохозяйственных культур. В настоящее время, в первую очередь, он выращивается для производства тканей, во вторую, для получения льняного масла.

Но есть еще и третий продукт – льняное семя, именно о нем и пойдет речь далее, рассмотрим, кому и когда можно употреблять в пищу, подходит ли продукт для сидящих на диете или калорийность его слишком высока.

Можно ли есть семя льна и как в сухом виде для похудения, каждый день, при лактации?

Семена льна богаты витаминами, полезными для человеческого организма веществами, микро- и макроэлементами. Благодаря большому количеству клетчатки, самым важным их свойством становится очищение органов желудочно-кишечного тракта от токсинов, продуктов жизнедеятельности различных паразитов.

Та же клетчатка, да еще в сочетании с пектиновыми веществами, содержащимися в плодах, помогает связывать тяжелые металлы и выводить их из организма, то есть это очень хороший природный антиоксидант.

Химический состав семян, несмотря на их маленький размер, очень богат. В семенах, следовательно, в льняном масле содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот.

По оценкам специалистов, этих полезных кислот даже больше, чем в рыбьем жире, а потому продукт может быть полезен и детям, и взрослым, поскольку способствует правильному развитию организма, нормальному функционированию различных органов и систем.

В составе семян льна присутствуют селен и калий, первый – известный антиоксидант, использующийся в борьбе с онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Калий важен для сердца, почек, щитовидной железы. Важную роль играют витамин В и лецитин, помогающие противостоять депрессивным состояниям.

Польза льняного семени – на виду и несомненна, но у многих возникает вопрос, как именно употреблять семена льна. Наиболее удобным способом является размол семян с помощью ручной мельницы или электрической кофемолки. Семена не нужно размалывать в порошок, достаточно будет грубого помола.

Доза приема, считающаяся оптимальной при работе по снижению веса, – 1 столовая ложка в день. Делить на порции ее не нужно, можно употребить за один раз, неважно, утром или вечером, или где-то в середине дня. Конечно, можно попытаться съесть размолотые зерна всухомятку, но это не совсем удобно.

Лучше всего съедать льняные семена, запивая жидкостью, например, водой или соком, причем жидкости должно быть достаточно большое количество, тогда семена быстро достигнут желудка, откуда начнется их дальнейший путь по ЖКТ.

Если такой способ употребления семян не подходит по каким-либо причинам, но человек все же не хочет исключать их из рациона (веря в волшебную силу), то можно воспользоваться другими способами. Например, выбрать более мелкий помол и заваривать получившийся порошок, как чай, или добавлять в различные блюда.

Естественно, в обычной жизни семена можно добавлять даже в выпечку – торты, печенья и оладушки. Сидящим на диете, снижающим вес такой способ употребления не подходит. Но и у них достаточно большое количество вариантов – смолотые семена льва можно класть в супы, овощные блюда, салаты.

Советы специалиста

Мнения рядовых пользователей – это одно, специалистов – совершенно иное, они более осторожны в своих оценках и предложениях. Предупреждают о возможных негативных последствиях, о том, что могут быть аллергические реакции у людей.

Именно поэтому советуют не считать льняное семя панацеей от всех болезней и недугов. Диетологи рекомендуют осторожно подходит к включению в рацион этого нового для организма продукта, делать это после консультации у врача или диетолога.

Важная рекомендация – начинать с небольших доз, постепенно увеличивая. Начинать можно со щепотки смолотых семян, добавляемых в то или иное блюдо, максимальное количество – 50 граммов.

И самое главное, о чем следует помнить, – семена льна оказывают благотворное воздействие на организм, но сами по себе никогда не приведут к желаемому результату.

Они могут стать только частью программы на пути к стройности и красоте, но без ограничения жирной и соленой пищи, уменьшения калорийности блюд, увеличения физической нагрузки конечная цель никогда не будет достигнута.Но, возможно, именно маленькие семена льна станут большим толчком к действию, и кардинально изменят жизнь.

 

 

5s1.ru

Семена льна - все, что следует знать об этом продукте

Целебные свойства льна. О целебных свойствах льна людям известно еще со времен древности. Все прекрасно знают, что это замечательное растение применялось в основном в изготовлении добротных тканей. Но кроме этого люди научились использовать в лечебных целях и семена льна. В этой статье речь пойдет именно о полезных для здоровья свойствах льняного семени. Из нее вы узнаете:

• Что нам известно о семенах льна из истории.
• Описание растения льна. Как выглядят его семена, чтобы не ошибиться в случае покупки.
• Какими полезными свойствами обладают семена льна для здоровья человека.
• Некоторые народные рецепты от разных болезней.
• Какие существуют противопоказания при употреблении семян льна.
• Как выбрать качественное льняное семя. Как его правильно хранить, приготовить и употреблять в пищу.
• Несколько слов о льняной каше.

 Семена льна. Экскурс в историю

Сейчас большинство людей даже и не подозревают о том, какими питательными и целебными свойствами обладает льняное семя. А ведь его можно по праву назвать лекарством XXI века. Конечно же, для достижения желаемого результата с использованием льняного семени понадобиться определенное время. Но это свойственно всем натуральным лекарствам. Поэтому, если есть возможность, лучше отдать предпочтение природным лекарям, чем некоторым фармацевтическим препаратам.

Сегодня большинство людей не интересуются информацией о лекарственной силе льна. А наши предки с малых лет знали об этом чудесном семени многое. Из льна русский народ изготавливал свой излюбленный материал, из которого шилась одежда для крестьян, солдат, даже дворян и царя. Считалось, что именно такая одежда самая удобная и полезная для здоровья.

На Руси практически в каждой крестьянской семье ткали для себя лен. В те времена люди ценили и любили лен, так как знали обо всех его достоинствах. Он был прочным, легким, быстро высыхал и согревал своего хозяина в холодную погоду. Также еще одним положительным моментом является то, что льняная ткань не электризуется.

Считалось, что из-за своих уникальных свойств этот материал был способен укрепить тело и дух человека. Недаром же, русский крестьянин, несмотря на тяготы и мучения, которые ему приходилось выносить, всегда оставался крепким и здоровым. Кто знает, может быть, в этом есть какая-то заслуга льна?

Однако тема нашей статьи не о ткани изо льна, а о том, какими целебными свойствами обладает льняное семя. Столетия за столетиями люди накапливали знания о нем, буквально собирая по крупицам. Поэтому вспомнить и перечислить сразу все рецепты, связанные с льном, практически невозможно, их очень много.

Современными научными исследованиями подтверждено, что с помощью льняного семени можно лечиться, а также проводить профилактику большинства опасных заболеваний XXI века, к которым относятся диабет, болезни сердца и онкология. А чтобы и вовсе существенно сократить риск их возникновения, достаточно всего лишь добавить в свой ежедневный рацион этот полезный продукт.

Известно, что лен выращивали уже более 5000 лет назад, еще в Древнем Вавилоне. Ценил зерна льна и король франков — Карл Великий, который правил в VIII веке нашей эры. Им был издан закон, по которому все его поданные были обязаны употреблять в пищу семена льна. Сейчас большинство ученых предполагают, что благодаря содержанию в рационе франков этого продукта, им удалось одержать столько побед в войнах.

Описание растения и семян льна

Лен представляет собой одно или двухлетнее травяное растение. Широко распространено на территориях, которые входит в зону умеренного климата: в Северной Америке, Азии, Европе, даже в некоторых местностях Северной Африки. Достигает высоты 50-70 см. Листики мелкие, напоминают форму ланцета. На каждом стебле растения по одному цветочку округлой формы голубого цвета.

Форма семян льна сплюснутая, продолговатая и яйцевидная. С одного конца они заострены. Длина семян 6 мм, толщина 3 мм. Цвет бывает от светло-желтого до темно-коричневого. Отличительной особенностью льняного семени является яркий глянцевый блеск.

Влияние семян льна на здоровье

При каких заболеваниях применяется семя льна? После проведения точных анализов состава семени льна были доказаны все его полезные свойства. Выяснилось, что оно богато несметным количеством витаминов и минералов, а также клетчаткой, лигнанами и жирными кислотами, которые оказывают благотворное воздействие на человеческий организм. По содержанию таких жизненно необходимых организму человека веществ, как Омега-3 и Омега-6 (жирные кислоты), льняное семя занимает уверенное первенство. А благодаря высокой концентрации лигнанов оно превосходит другие продукты в 80 и более раз.

Лигнаны – это биологически активные вещества, которые еще недостаточно изучены. Без них большинство клеток не сможет нормально функционировать. Семечки льна содержат лигнаны в сотни раз больше, чем какие-либо другие растения

Кроме этого, лигнаны обладают еще одним незаменимым свойством. Они способны замедлить и приостановить рост раковых клеток.

Чаще всего из-за недостатка лигнан страдают женщины, так как лигнаны являются фитоэстрогенами. Этот гормон необходим женщине в течение всей ее жизни. Также эти вещества способны укреплять иммунитет человека, и помогают организму бороться с многочисленными заболеваниями.

Третьим полезным элементом в составе льняного семени, является клетчатка. Оно содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, которая очень важна для нормального обмена веществ.

Нерастворимая клетчатка, не растворяясь в желудке человека, набухает и впитывает вместе с влагой вредные кислоты, а также холестерин. Это помогает желудку лучше функционировать, что облегчает процесс пищеварения.

Растворимая клетчатка, так называемый пектин, который содержится во фруктах, уничтожает холестерин и превращается в желудке в желе, благодаря чему пропадает чувство голода.

Эти два вида клетчатки в большом количестве содержат фрукты, овощи, бобовые и зерновые культуры, однако в семени льна их содержание намного больше. Но, несмотря на это, лен низкокалорийный. Поэтому тот, кто склонен к полноте и стремится к стройности, может спокойно его употреблять.

Народные рецепты из семян льна

Изучение многих народных рецептов лечения разных заболеваний с применением льна привело современных ученых и медиков к такому выводу, что его целебные свойства изучены не полностью. Поэтому сейчас активно ведутся исследования в этой области.

Так, медикам из Канады удалось установить, что льняные семена могут использоваться в профилактике ряда онкологических заболеваний. Среди них рак молочной и предстательной желез, толстой кишки. Такой эффект возможен благодаря содержанию в семенах льна жирных кислот, которые препятствуют появлению и развитию опухоли. Лигнаны, в свою очередь, не дают распространиться раковым клеткам по всему организму.

Группа ученых в США уже несколько лет проводит эксперименты с участием животных с целью выявления способов лечения рака кожи, легких и яичников с помощью льняных семян. Если их исследования приведут к успеху, то возможно в ближайшем будущем мир узнает об удивительном лекарстве, способном противостоять этим болезням.

Часто лен используют для лечения диабета второго типа. Полезные вещества, которые содержит лен, используются для профилактики, а также, чтобы снизить уровень сахара в крови.

Лен, к тому же, останавливает воспалительный процесс, а наилучший эффект достигается при добавлении к нему меда, джема или повидла. Тогда употреблять льняные семечки необходимо не один раз, а постоянно.

Как принимать семена льна?

Внешнее применение

Льняное семя способствует быстрому заживлению открытых ран, нарывов и фурункулов. Для этого подойдет такой рецепт: размолоть семена льна и поместить в кусок марли, сложенный в несколько раз. Окунуть минут на 10 в горячую воду. После этого сразу приложить к пораженному месту и держать до полного остывания. Повторить процедуру несколько раз.

При проблемах с кишечником

Льняное семя хорошо помогает справиться с запорами в качестве слабительного. Для этого 1 ст. ложку семян заливают 2 стаканами кипятка. Взбалтывают около 10 минут, процеживают и принимают по утрам по полстакана натощак.

Сердечно-сосудистая система и ЖКТ

Просто ежедневное употребление небольшого количества семян льна является очень хорошей профилактикой заболеваний этих жизненно важных систем организма. Присутствующие в семенах жирные кислоты Омега 3 и Омега 6 при попадании в кровь существенно снижают в ней уровень холестерина. Кроме этого, улучшается общее состояние здоровья. Нормализуется давление, снижается риск образования тромбов и развития заболеваний сердца.

Созревшие семена льна в процессе их применения выделяют слизь, которая оказывает обволакивающий, противовоспалительный и смягчающий эффект на слизистую желудка при язвенных заболеваниях и гастритах.

Лечебных рецептов из льняного семени практически на все случаи жизни существует очень много и перечислить все в одной статье просто невозможно. Воспользуйтесь поисковыми системами, и вы всегда сможете найти подходящий для себя рецептик. А сейчас будет как раз кстати перейти к вопросу о противопоказаниях.

Семена льна и противопоказания

Применение любого природного лекарственного средства всегда требует грамотного подхода. Не существует никаких исключений и для льняного семени. В первую очередь следует знать, что суточная норма семян льна не должна превышать 50 г. Вообще специалисты рекомендуют употреблять в сутки не более 25 г или максимум 2 ст. ложки (детям 1 ст. ложка).

Льняные семена — продолжительность употребления:

Длительность приема семян или любых препаратов на их основе обычно составляет 2 недели. После этого необходимо обязательно сделать перерыв в 1 неделю. Курс лечения обычно не должен быть более, чем 3-4 месяца. После этого следует обязательно сделать перерыв продолжительностью 1 месяц. Людям, которые страдают сахарным диабетом, нельзя употреблять слишком много семян льна. В этом случае оптимально сократить обычную дозу наполовину или заменить семена отваром из них. Строго противопоказан лен при следующих заболеваниях: гепатит, воспаление роговицы глаза, цирроз печени, заворот кишок, острые нарушения работы кишечника, обострения холецистита. Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, когда в их крови превалируют триглицериды, можно принимать семена только в виде отвара. Употребление масла и семян льна в чистом виде таким людям запрещено. Также следует иметь ввиду, что льняное семя – это серьезное желчегонное средство, поэтому его нельзя принимать в виде масла или семян при желчекаменной болезни, язве 12-ти перстной кишки, желудка, панкреатите, язвенном колите, синдроме раздраженного кишечника. Чем можно заменить льняное семя? В этих случаях семена и масло можно заменить отваром из семян или киселем.

Как выбрать, хранить и употреблять семена льна

Выбирая качественное семя, обратите внимание на его оболочку. Она должна быть на вид блестящей и иметь очень показательный глянцевый блеск в лучах света. На вкус льняное семя всегда хрустящее, т.е. хрустит на зубах. Не берите слипающиеся семена, они всегда должны быть рассыпчатыми. При покупке следите за тем, чтобы они были обязательно сухими и без плесени. Напомним, что их цвет бывает светло-желтым или темно-коричневым.

Условия хранения льняного семени.

Хранение льняного семени требует соблюдения определенных условий. Под воздействием солнечных лучей семена льна будут горчить. Оптимальные условия для их хранения – это темное, сухое и прохладное место. Для этого идеально подойдет стеклянная, керамическая или жестяная емкость с герметично закрывающейся крышкой.

 Употребление в пищу.

Как приготовить семя льна и как правильно есть семя льна? Приготовить семена льна для употребления несложно. Например, из семян льна можно приготовить замечательную муку. Смешать ее с пшеничной и использовать для выпечки. Такую муку можно приобрести в магазинах, но лучше всего приготовить ее в домашних условиях. Для этого необходимо просто перемолоть семена льна в обычной кофемолке.

Все большую популярность среди любителей кулинарных изысков приобретает льняное масло. Его очень хорошо и полезно добавлять в салаты (использовать в качестве заправки). Но жарить на таком масле ни в коем случае нельзя. Под воздействием высоких температур оно теряет все свои целебные свойства.

Семена льна на завтрак.

Также можно горсть семян льна добавлять в завтраки: в овсянку, хлопья, творог, йогурт. Это придаст блюдам оригинальный вкус и благоприятно скажется на состоянии вашего здоровья.

 Несколько слов о льняной каше.

Как видно, льняные семена обладают целым комплексом полезных свойств. Что и говорить, этому продукту необходимо обязательно выделить место в повседневном рационе. И самый простой способ это сделать – льняная каша.

По своим свойствам льняная каша – это высокобелковый продукт, содержащий жирные кислоты Омега 3, Омега 6, очень ценные витамины, в частности группы В, и микроэлементы. Она способствует хорошему перевариванию пищи, насыщает организм волокнами, стабилизируют микрофлору кишечника, нормализуют его работу, снижают риск рака молочной железы и других онкологических заболеваний. Льняная каша по содержанию Омега 3 в 10 раз превосходит манную и гречневую каши. Кроме перечисленных выше свойств Омега 3 принимает участие в формировании миелиновой оболочки мозга, которая отвечает за нормальное функционирование мозга и сохранность памяти. Приготовить такую кашу очень просто: перемолоть семена в кофемолке, залить горячей водой температурой не выше 60°С  и дать немного настояться. Затем размешать ложкой. По вкусу можно добавить орехи, фрукты, ягоды и даже проращенную пшеницу. И главное, прежде чем приступить к самолечению семенами льна, обязательно проконсультируйтесь с профессиональным фитотерапевтом или травником.

vse-o-zdorovye.ru

Семена льна польза и вред. Применение семени льна в народной медицине

Добрый день, сегодня мы поговорим о семенах льна, рассмотрим в чем же заключается польза и вред этого маленького семени льна. А также мы рассмотрим применение семени льна в народной медицине. Мы сами применяем семя льна при лечении некоторых болезней, это дает очень хороший результат. Вот и захотелось поделится с вами полезной информацией. И если вы ничего не знаете о семенах льна советую вам прочитать эту статью.

Семена льна с незапамятных времен используют для лечения, а также для профилактики многих заболеваний. Применяют семена льна как в народной, так и в официальной медицине.

Лен растение очень уникальное, семена льна являются источником полноценного белка, витаминов, клетчатки, микроэлементов. Благодаря своему составу семя льна считается продуктом, который оздоравливает весь наш организм. Ценность семян льна для человека связанна с наличием в них питательных веществ и органических соединений.

Лен натуральный и очень полезный продукт. С древних времен лен является очень популярным растением, одежда из льна спасала от жары, чесотки, помогала при повышенном потоотделении. Не даром и сейчас в жару лучше всего носить льняную одежду. А из семян льна получали еще и масло, которое использовали для приготовления пищи, а также применяли его с лечебной целью.

Оболочка семян льна гладкая и блестящая, без запаха, форма семян продолговатая, сплюснутая, цвет семян может быть от светло-желтого до темно-коричневого, на вкус семя льна хрустящее.

Оболочка семян льна пропитана слизью, внутри семени льна есть белки, углеводы, жиры, витамин С, органические кислоты, каротин, жирные масла, токоферол, пектины, линоливая, олеиновая, пальминовая кислота.

В народной медицине семя льна применяют при гастрите желудка, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при кашле как отхаркивающее средство, при колите, при запорах. А при нарывах, при фурункулах, компресс приготовленный из семян льна размягчает фурункул, нарыв и снимает боли.

Семена льна, польза и вред, чем же так полезно льняное семя и в чем его вред

Свойства семени льна:

1. Противовоспалительное
2. Отхаркивающее
3. Ранозаживляющее
4. Обволакивающее
5. Обезболивающее
6. Бактерицидное
7. Слабительное
8. Смягчающее

Как можно употреблять в пищу семя льна

Семена льна в пищу принимают обычно в измельченном виде и с большим количеством жидкости. Желательно семена льна сразу после измельчения употреблять в пищу, так как в семенах содержится много льняного масла и на воздухе оно окисляется.  Разбухание льняного семени обычно происходит в кишечнике и замачивать его не нужно, лишь за исключением случаев воспаления в кишечнике.

Мы, например, семена льна добавляем в овсяную кашу, вкусно и очень полезно, также семя льна можно добавлять в выпечку, в салаты, супы, смешивать семена льна с кисломолочными продуктами, а можно смешать семена льна с вареньем или медом в соотношении 1:1. Овсянку мы кушаем каждый день на завтрак и иногда в овсянку добавляем семя льна, черную смородину, вкусно и очень полезно.

С целью профилактики семена льна полезно употреблять не менее 5 граммов в день, а с целью лечения нужно принимать утром и вечером по две столовые ложки, но не больше 50 граммов в день. Обращаю особое внимание, что семена льна это клетчатка растворимая и нерастворимая, поэтому вводя в свой рацион семена льна нужно увеличить количество потребляемой жидкости.

Дети могут употреблять семена льна начиная с 3 летнего возраста, с лечебной целью дети могут принимать только по назначению врача.

Как выбрать и как хранить семена льна

Я обычно семена льна покупаю в аптеке. Но семена льна можно приобрести и в магазине, продается она как в молотом виде, так и в виде семени. Но молотое семя имеет короткий срок хранения около 6-10 недель, в отличии от целых семян льна. Измельченные семена быстрее окисляются и портятся. Целые семена льна могут хранить до года в герметичном контейнере в темном месте, а если семя льна положить в холодильник, то срок хранения семян увеличивается, можно хранить 1-2 года. Лучше конечно покупать целые семена льна и по мере необходимости смолоть их в кофемолке.

При выборе семян льна нужно учитывать срок годности, он не должен быть истекшим, семени должны быть максимально свежими. Также должна быть сухой упаковка, в которой они продаются. Желательно чтобы упаковка была вакуумной. Семена льна должны быть сухими без наличия в них различного мусора и камешков. Хранить их конечно лучше всего в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой в холодильнике.

Семена льна польза 

• Семя льна снижает сахар в крови и холестерин.
• Улучшает пищеварение.
• Является профилактикой онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Укрепляет иммунитет.
•  В результате употребления семени льна снижается высокое давление.
•  Также уменьшается вероятность образования тромбов и риск развития инфаркта.
• Семена льна, при регулярном его употреблении нормализуют функции печени.
• Уменьшает воспалительные процессы.
• Слизь приготовленная из семян льна используют для лечения желудочно-кишечного тракта, полосканий, клизм, спринцевания.
• Семена льна содержат витамин С, А, Е, F макро и микро элементы: цинк, алюминий, хром, железо, калий, кальций, никель, йод, бор, марганец, селен.
• В льняном семени есть противораковые вещества лигнаны.
• Семена льна отличный источник селена, селен препятствует развитию опухолей в организме, помогает улучшить мозговую деятельность, улучшает зрение.
• Семена льна полезны для нас, так как помогают очистить наш организм от тяжелых металлов.
• Витамин F активно участвует как в жировом так и в холестериновом обмене в нашем организме.
• Два незаменимых витамина А и Е, являются «витаминами молодости» и оказывают хорошее действие на нашу кожу, именно благодаря этому семя льна используют во многих косметических рецептах.
• Жирные масла, которые входят в состав семени льна способствуют регенерации тканей.
• Семена льна оказывают обволакивающее действие.
• Семя льна эффективно при любых пищевых отравлениях, так как полисахариды входящие в состав семян льна уменьшают всасывание токсинов.
• Семена льна оказывают легкое слабительное действие.
• Семена льна богаты жирными кислотами, такими как Омега 3, Омега 6 и Омега 9.

Семена льна вред  

• Семена льна не нужно употреблять в пищу в большом количестве, то есть больше одной столовой ложки в день, так как в семенах льна содержится большое количество льняного масла, то возможны неприятные ощущения в области печени.
• У некоторых людей при употреблении семени льна может быть вздутие живота или же метеоризм, в этом случае начинайте употреблять семена льна с одной чайной ложечки и медленно увеличивайте дозировку.
• При наличие камней в мочевом пузыре, в желчном, при панкреатите, холецистите употреблять нужно семена льна с большой осторожностью поскольку семена льна обладают сильным желчегонным эффектом.
• Не рекомендуется употреблять семена льна при беременности и кормлении грудью  ребенка.
• При употреблении семян льна возможны аллергические реакции.
• Если вы достаточно долго употребляется семена льна это может привести к диарее и болевому симптому.
• Категорически запрещено принимать семена льна при непроходимости кишечника.
• Нельзя применять семена льна при остром и хроническом холецистите особенно в стадии обострения.

Применение семени льна в народной медицине  

Семена льна полезны при заболеваниях пищеварительной системы.

Семена льна очень полезны при гастрите, при язвенной болезни, при воспалении кишечника, при колите, так как биологически активные вещества, которые входят в состав семени льна оказывают защитное действие на слизистую оболочку желудки, пищевода, кишечника, так как обладают противовоспалительными, обволакивающими, смягчающими свойствами.

А клетчатка, которой так богаты семена льна активирует деятельность кишечника и поможет справится с хроническими запорами, семена льна оказывают слабительное действие. Слабительное действие связанно с тем, что семена разбухая в кишечнике увеличивают объем содержимого кишечника и таким образом быстрее стимулируется опорожнение кишечника.

Очень полезна для пищеварительного тракта слизь приготовленная из семени льна. Как ее приготовить? Нужно взять 1 чайную ложку льняного семени и залить семена 100 мл. кипятка, взбалтывать эту смесь в течении 15 минут, затем процедить. Принимать в теплом виде за 30 минут до приема пищи, три раза в день. Каждый раз нужно готовить новую порцию, пить только свежеприготовленный препарат. Как я взбиваю слизь? Я беру насыпаю чайную ложку семян в стеклянную бутылку из под воды, заливаю 100 мл. кипятка, закрываю плотно крышечку и взбиваю, затем готовый препарат отцеживаю и употребляю до еды, каждый раз готовя новый препарат, так как слизь семян льна очень быстро портится.

Очищение организма от радионуклидов семенем льна.

Семена льна являются мощным сорбентом и по своим свойствам ничем не уступают активированному углю, и  в отличии от искусственных сорбентов не влияют на разрушение клеток в нашем организме.  Кроме того употребление семени льна тормозит всасывание токсинов, улучшает функции печени и способствует очищению нашего организма от шлаков.

Семена льна при свищах, чирьях, фурункулах.

Припарки и примочки из семян льна  ускоряют их созревание. Семена нужно перемолоть, залить небольшим количеством кипятка, поместить в полотняный мешочек и делать припарки, после остывания и испарения влаги процедуру повторяют и делают до тех пор пока фурункул не вскроется. Можно также прикладывать сухие нагретые семена в полотняном мешочке к фурункулам, держать до остывания, затем процедуру повторяют.

Семена льна при заболеваниях горла и полости рта.

Нужно взять одну чайную ложку семян льна залить 1.5 ст. воды и прокипятить на медленном огне около 10 минут, настоять 10 минут, затем отвар процедить и полоскать каждый час теплым отваром горло при боли в горле, при ангине, а также при воспалительных процессах в полости рта. Отвар является прекрасным противовоспалительным и антисептическим средством.

Семена льна применяют как отхаркивающее средство при кашле.

Готовят настой из семени льна и пьют при кашле, такой настой действует как отхаркивающее средство, как противовоспалительное. Для приготовления настоя две столовые ложки семян льна заливают одним стаканам кипятка и настаивают 20 минут, затем настой процеживают и употребляют по 100 мл три, четыре раза в день до еды.

Применение семени льна в народе очень популярно, растертое семя льна нужно поместить в полотняный мешочек и на минут 10 опустить в горячую воду, такой мешочек с семенем льна прикладывают к больному месту, таким образом лечат лицевые невралгии, ревматизм, боль в животе, зубную боль.

Льняное семя, которое нужно предварительно сварить в молоке помогает справится с таким недугом как пяточная шпора.

Семена льна при сахарном диабете.

При сахарном диабете готовят отвар, который хорошо снижает сахар в крови. Для приготовления смешайте в равных пропорциях листья черники, семя льна, стручки фасоли, солому овса. Две ложки смеси трав нужно залить двумя стаканами кипятка, кипятить на медленном огне около 10 минут, затем настоять минут 30 и процедить. Принимать такой настой три раза в день по пол стакана до исчезновения сухости во рту, а также ощущения жажды.

 Семя льна при сердечно-сосудистых заболеваниях. 

Семя льна содержит в своем составе причем в большом количестве полиненасыщенную жирную кислоту Омега 3. А присутствие кислоты Омега 3 в нашем организме способствует снижению кровяного давления, а также способствует снижению уровня холестерина в крови. Поэтому семена льна полезны при инсультах, инфарктах, атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях.

Семена льна при онкологических заболеваниях.

Семена льна содержат в себе два важных компонента, которые снижают риск развития раковых заболеваний. Это кислота Омега 3, а также растительные гормоны «лигнаны».

Применение семени льна в косметологии  

При двойном подбородке очень полезно перед сном сделать припарку из семени льна сваренного в молоке, припарку держим примерно около получаса.

Маска из семени льна сделает кожу вашей шеи и зону декольте нежной и гладкой. Для этого кашицей из отвара семени льна смажьте проблемные места, накройте кулечком и сверху махровым полотенцем.

При жирной коже лица смешайте перемолотую в кофемолке чайную ложку семени льна с чайной ложкой овсяной муки, эту смесь залить молоком, дать настоятся, затем полученную кашицу нанести на лицо на 15 минут, по истечении времени кашицу с лица смыть теплой водой.

При сухой коже лица. Возьмите горсть семян льна залейте их теплой водой, дайте настою постоять один час, затем смажьте полученным настоем лицо и через тридцать минут ополосните лицо теплой водой, вытрите полотенцем и смажьте питательным кремом.

Семена льна польза и вред, применение семени льна, показания и противопоказания, а также применение семян льна в косметологии теперь известны и вам. Применяйте семя льна и будьте здоровы. А про масло семени льна вы можете почитать в моей статье здесь.

Предлагаю вам посмотреть очень полезную информацию о семени льна о его лечебных и полезных свойствах.

domovouyasha.ru

Семена льна польза и вред, свойства



Свойства семян льна

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит семена льна ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

220 р.

 

Семена льна созревают в гнёздах специальных коробочек, которые располагаются на стебле растения. Наиболее распространёнными считаются две разновидности: долгунец (для пряжи) и кудряш (для сбора семян льна). Лён выращивается практически во всём мире: от субтропиков до северных широт как техническая или масличная культура. Издревле в России создаётся одежда из льняных волокон, которая экспортируется в другие страны и является источником дохода. Однако не стоит недооценивать пищевые качества семян льна. В Древнем Вавилоне этот продукт был так же ценен, как оливки в Греции. Во Франции в 8 веке вообще был принят закон о том, что каждый житель страны обязан употреблять льяное семя в пищу. Это поспособствовало оздоровлению нации. И, впрочем, не зря: семена льна - уникальный продукт, который не стоит исключать из своего рациона. Он входит в число главных представителей здоровой и полезной пищи во всём мире. Семена льна содержат большое количество веществ, образующих слизи, и поэтому могут быть прекрасным загустителем соусов, супов и подлив. Также они являются сырьём для изготовления льняного масла и льняной муки.

Помимо пищевой отрасли, льняное семя используется в производстве медицинских и косметических средств, а также лаков, красок и клеёнок.

Польза семян льна

Семеня льна являются источником пищевых нерастворимых волокон, что помогает для устранения запоров и прочих проблем с кишечником. Интересным фактом является то, что льяное семя добавляют в корм лошадей за день до скачек для обеспечения гигиенической составляющей соревнований.

Семена льна содержат в себе лигнаны, и поэтому данный продукт способен предотвратить возникновение и развитие раковой опухоли молочных желёз. У женщин, которые в период менопаузы регулярно употребляли семя льна, было зафиксировано снижение развития рака молочной железы на 17 процентов.

Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, попадая в клетку, положительным образом влияют на её активность, а также способствует повышению скорости передачи нервных импульсов.

Вещества, содержащиеся в льняном семени, благотворно влияют на настроение человека, предупреждают болезнь Альцгеймера, лечат воспаления суставов и регулируют количество холестерина в организме. Замечен положительный эффект от приёма семян льна на рост волос, ногтей и укрепление почек.

Помимо прочего, содержание незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6 делают лён важным продуктом в вегетарианском рационе.

Вред семян льна

Употребление льняного семени в пищу противопоказано при индивидуальной непереносимости или аллергиях. Также количество этого продукта стоит ограничить в своем рационе беременным, потому что медиками ещё не был достаточно изучен вопрос влияния льна на их организм.

Не будет полезен лён и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, язва, панкреатит). Люди с камнями в почках или желчном пузыре также должны быть осторожны при приеме семян льна из-за их способности стимулировать желчегонный процесс.

Как выбрать семена льна

Свежие и пригодные в пищу семена льна характерно блестят на солнце и имеют твёрдую, плотную оболочку. Они не должны слипаться между собой. Как правило, семена льна имеют рассыпчатую текстуру. Попробуйте семя на вкус - в том случае если оно хрустит и соответствует остальным критериям, вы можете смело его приобретать.

Применение льняных семян

Если семена рассматривать как пищевую добавку, их лучше обжарить до появления орехового аромата. Таким образом устраняется привкус сырых семян.

Вы можете добавить семена льна в утреннюю кашу или в творог. Также оно будет гармонично сочетаться с овощами в салате.

Если у вас есть кофемолка, вы можете наполнить ёмкость для зёрен семенами и получить льняную муку. Залейте её теплой водой, хорошенько перемешайте и наслаждайтесь вкусом льняной каши. Если такой вариант вам не по душе, льняная мука отлично подойдёт в качестве связующего компонента вместо яиц в приготовлении блинов, оладий или кексов.

Калорийность семян льна 534 кКал

Энергетическая ценность семян льна (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 18.29 г. (~73 кКал)Жиры: 42.16 г. (~379 кКал)Углеводы: 1.58 г. (~6 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 14%|71%|1%

Рецепты с семенами льна



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 столовой ложке 20 граммов

 

Пищевая ценность и состав семян льна

НЖК - Насыщенные жирные кислоты

3.663 г

Моно- и дисахариды

1.55 г

Пищевые волокна

27.3 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Семена льна отзывы и комментарии

Просмотров: 21150

findfood.ru

Можно ли есть семя льна и как в сухом виде для похудения, каждый день, при лактации?

Узнайте можно ли есть семя льна и как в сухом виде для похудения. Здесь вы найдете комментарии и мнения других пользователей, можно ли есть семя льна каждый день или при лактации.

Ответ:

Вообще семена льна обладают очень широким лечебным действием. Применяются во всех сферах жизни. Многие худеющие люди задаются вопросом: можно ли есть семя льна? куда их можно добавлять или есть в чистом виде?

Самый распространенный вариант употребления – это помолотые семена. Этот способ даёт возможность использовать их в виде пищевой добавки ко всем блюдам, в том числе для каш и кисломолочных продуктов. Добавляйте их при выпечке или при приготовлении запеканок.

Отличный и быстрый завтрак – это кефир с порошком льна. У вас прекрасно очиститься кишечник от каловых камней, паразитов, слизи. При этом микрофлора кишечника не нарушится, даже улучшится.

Если кому-то сложно найти устройство на котором можно помолоть семена, ешьте их в целом виде, также добавляйте в каши, выпечку, к макаронам. Употребляя семена льна в чистом виде, помните об употреблении затем большого количества воды. Тем самым вы введете в кишечник большое количество клетчатки, которая ускорит процессы пищеварения. Нужно есть не более 2 ст.л в сутки, а то может быть слабительный эффект.

Семена можно есть и в разваренном виде. Залейте их кипятком, добавьте мёд и лимон. Дайте настояться 10 минут, настой слейте, а лён съешьте.

Отличный вариант для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта – ягодный кисель с семенами. Употребляйте его вместо перекусов.

Состав белка семени льна близок по составу к сои, поэтому чувство голода будет отсутствовать долгое время.

www.all-answers.ru

применение и что оно лечит, польза и вред

Доброго дня или другого времени суток, дорогие! Лен — это одно из самых старых растений на планете, которое культивировали еще древние китайцы и египтяне благодаря большому количеству полезных свойств. В Римской Империи даже был издан закон, обязывающий всех подданных короля Карла каждый день употреблять в пищу льняные семена. Поэтому в сегодняшней статье я подробно вам поведаю о том, что собой представляет семя льна: применение и что оно лечит.

к оглавлению ↑

О составе и пользе льняного семени

В давние времена такой продукт использовался, как замена мяса в периоды его дефицита, ведь семя льна в своем составе имеет полный набор незаменимых аминокислот, аналогично растительным соевым протеинам. В этом продукте присутствуют также и углеводы с жирами, причем в немалых количествах — 29 г и 42 г на 100 г соответственно, несмотря на что он все равно считается диетическим.

Его польза объясняется большим набором элементов:

1. Полинасыщенных жирных кислот, представленных Омега 3, 6 и 9, при правильном балансе которых обеспечивается оптимальное функционирование всех процессов жизнедеятельности. Эти вещества влияют на уровень холестерина в крови и артериальное давление, нормализуя эти показатели, и являясь отличным профилактическим средством против таких заболеваний, как атеросклероз, инфаркт, инсульт, тромбозы и другие сердечно-сосудистые. А еще эти элементы способствует снижению риска развития любых новообразований, связанных с гормональным дисбалансом. Эти же кислоты чрезвычайно важны для деятельности мозга.
2. Семя льна богато растительной клетчаткой, снижающей риск развития злокачественных образований в организме, а также защищает от запоров. Объясняется это способностью продукта, попадая в кишечник, набухать и активизировать работу органа, стимулируя тем самым его очищение. Клетчатка еще и положительно действует на иммунитет, укрепляя его.
3. Полисахариды в составе представлены бесцветной слизью, оказывающей бактерицидное и обволакивающее действие в отношении слизситых оболочек внутренних пищеварительных органов, положительно влияя на такие недуги, как язва и гастриты. Еще эти вещества позволяют оказывать лечебное воздействие на кожные воспалительные процессы — нарывы, фурункулы, ожоги, включая проблемы полости рта и горла.
4. Антиоксиданты в виде лигнанов помогают бороться с болезнетворными бактериями и вирусами, предупреждая вместе с тем развитие онкозаболеваний. Максимальное количество этих веществ находится в оболочке семени.
5. Богато семя льна и витаминами — А, Е, F и группы В, которые каждый по-своему положительно воздействует на организм. Например, Е “занимается” активизацией холестеринового и жирового обмена, что кроме других положительных эффектов, помогает похудеть. А вкупе с витамином А они делают кожу молодой и здоровой.

В составе данного природного продукта есть также и лецитин с селеном, которые помогают бороться с опухолями, предотвращая их развитие, Еще эти вещества избавляют организм от тяжелых металлов и улучшают зрение.

Семя льна может иметь не только коричневый цвет, свойственный бурому льну, но и белый. Отличие заключается в большем содержании лигнанов с полифенолами во втором варианте. Еще белый лен более нежен на вкус.

к оглавлению ↑

Как лучше употреблять

Важно: для получения максимальной пользы от применения семени льна, его лучше всего употреблять в перемолотом виде. Всё из-за того, что грубая оболочка не даст полноценно перевариться в пищеварительной системе, если съесть его цельным.

К слову, положительными свойствами для человека обладают не только семена, но и цветок растения с коробочкой, которая образуется после цветения.

Внимание! Нельзя есть семя льна в сыром виде и неочищенном.

Не стоит жевать и сухие семена льна — твердая оболочка зерна и неспособность многих людей тщательно пережевывать пищу, ставит запрет на употребление их в таком виде. Причина банальна — пищеварительный тракт не способен их усвоить, а оболочка может поцарапать слизистые не только желудка, но и всего ЖКТ.

к оглавлению ↑

Применение в оздоровительных целях

Использование этого уникального продукта весьма обширно — кулинария, лечение, профилактика и косметология. В народной медицине с давних пор его применяют для решения разных проблем со здоровьем.

к оглавлению ↑

Для кишечника

• Для избавления от запора нужно всего лишь в льняное масло добавить немного йогурта, выпив этот раствор перед сном;
• При регулярном употреблении семени льна в виде настоя, вы сможете помочь своему кишечнику, очистив его от всевозможных вредных элементов — завариваются 2 большие ложки семени в стакане кипятка на протяжении 15 минут при регулярном помешивании. Готовый состав пить по полстакана за полчаса до еды.

к оглавлению ↑

Для желудка

Исцелиться от гастрита и язвы желудка поможет следующий рецепт: столовую ложку льняного семени залить кипятком (0,5 литра) с оставлением его на час с регулярным помешиванием, после чего процедить.

Принимать слизь необходимо аналогично прошлому рецепту (до еды, за полчаса).

Узнайте и о пользе бананов – благодаря обволакивающему действию они тоже хороши для желудка.

к оглавлению ↑

При панкреатите

Многочисленные отзывы свидетельствуют и о пользе продукта для поджелудочной железы при панкреатите:

• Собираются вместе льняное семя, зверобой и черничные листья по 3 части каждого, шалфей, зубчатка, крушина и спорыш по 2 части, а также одуванчик и подорожник с лопухом по 4 части. Из полученной смеси берется 2 большие ложки, которые ссыпаются в термос и заливаются кипятком — пол литра. Приготовленный состав разбить на 4 равных приема.
• Можно приготовить и отвар из льняного семени — 60 грамм проварить на медленном огне в 1 литре воды в течение 2-х часов. После чего приготовленный состав снимается с плиты и остужается. Пить по 1 стакану за раз. Лечебный напиток готовится ежедневно — нельзя сегодняшний отвар оставить на завтра.

к оглавлению ↑

Против атеросклероза

Лен отлично профилактирует атеросклероз.

• Самый простой способ — это готовить блюда с добавлением льняной муки, например, в замес к будущей выпечке. Хорошо будет в салаты, вторые блюда или каши подсыпать льняные семечки.
• Снизить показатели плохого холестерина поможет и льняное масло. К слову, его вполне можно приготовить самостоятельно — измельченные семена разложить по мешочкам из натуральной ткани, уложив их под гнет в одну посуду с проколотыми на дне отверстиями, под которую нужно поставить кастрюлю побольше — целую. Достаточно пары суток чтобы собрать масло — не забывайте регулярно переворачивать мешочки.

Такой продукт должен быть использован в течение 3-х месяцев.

Читайте так же о пользе яблок – пара плодов в день (настойчиво, в течение нескольких месяцев) тоже помогает снизить показатели «плохого» холестерина в крови.

к оглавлению ↑

При диабете

Диабет тоже “по силам” семени льна, снижая невосприимчивость к инсулину.

Принимая месяц настой из этого растения, у вас снизится уровень глюкозы в крови и улучшится общее самочувствие — льняная мука — 2 большие ложки, заливаются пол стаканом кипятка с последующим нагреванием на плите в течение 5 минут. Пьется такой напиток теплым перед едой — за 30 минут раз в день.

Это не все заболевания, с которыми помогает бороться льняное семя — все рецепты сложно перечислить. Но могу сказать, что растение способствует устранению сердечно-сосудистых недугов, гинекологических, бронхо-легочных и иммунных.

к оглавлению ↑

Видео: уникальная ценность льняного семени

к оглавлению ↑

О побочных действиях и противопоказаниях

Основной причиной появления побочных действий является передозировка, сопровождающаяся одышкой, учащенным дыханием, слабостью, судорогами, параличом и проблемам с вестибулярным аппаратом. Чтобы этого не произошло, желательно перед началом употребления посетить врача для определения именно вашей нормы, так как для каждого человека она своя.

• Имейте в виду, что введение в рацион семени льна увеличит количество актов дефекации в течение дня.
• Еще побочками могут стать вздутие и боль живота, метеоризм, рези в желудке и рвота, а также запор или диарея.
• Вред также возможен из-за сильного слабительного действия продукта, способного вызвать блокировку деятельности кишечника. Чтобы этого не произошло, необходимо продукт употреблять вместе с большим количеством воды.

Этот удивительный по ценности продукт, несмотря на природное происхождение, всё-таки имеет и ряд противопоказаний:

1. Масло льна оказывает влияние на показатели свертываемости крови, что ставит запрет на его применение в пищу людям, имеющим подобные проблемы.
2. При аллергии нельзя употреблять не только семя, но и масло льна. Проявления этих реакций сопровождаются зудом, опуханием лица, отеком горла, одышкой, учащенным сердцебиением и головокружением. Чтобы проверить, есть ли у вас такая проблема, начните с маленького количества — по реакции организма или ее отсутствию, вы сразу все поймете — можно вам употреблять этот продукт или нет.
3. Опухоль (гормонально-зависимая) — рак матки, фибромы, эндометриоз и мужские онкологические недуги, является противопоказанием. Объясняется это присутствием антиоксидантов в составе, замедляющих выделительные процессы и способствующих накоплению лишней жидкости в организме.
4. Льняное семя способно понижать показатели сахара в крови, усиливая медикаментозное действие. Но опасность вызывает возможность сильного снижения этого уровня.
5. При беременности и грудном вскармливании тоже нельзя употреблять этот продукт — проведенные опыты показали опасность фитоэстрогенов для малыша, как в утробе, так и при ГВ. Допускается использование семени льна в эти периоды жизни женщины, но по рекомендации специалиста и под его постоянным контролем.
6. Если у вас камни в почках, мочевом и желчном пузыре, то это тоже не позволит вам есть льняное семя — это может вызвать закупорку, разрыв желчевыводящих каналов и уретры.
7. Воспаления желудка, кишечника и непроходимость кишечного тракта тоже являются противопоказанием — наличие грубой клетчатки со слизью оказывают сильное влияние на ЖКТ.
8. При нарушенной работе печени нельзя есть семя льна, масло которого вызовет болезненность.

Детям, не достигшим 12-летнего возраста, не рекомендуется вводить в рацион этот продукт без полученного одобрения врача. Запрет касается и людей, страдающих заболеваниями, связанными с щитовидной железой.

к оглавлению ↑

Льняное семя для женщин

Самочувствие женщины и здоровье зачастую зависит от гормонального фона, который помогает нормализовать лен, причем в любом виде — семена, стебли и масло. Помимо этого продукт полезен для женщин в следующих случаях:

• Для предупреждения развития рака груди;
• Чтобы очистить организм от показателей плохого холестерина в крови, снизить риск развития тромбов, положительно повлиять на работу ССС, включая нормализацию артериального давления;
• Для улучшения обмена веществ, процессов пищеварения, очистки организма от вредных элементов и лишней жидкости, оказывая профилактическое действие против развития любых заболеваний ЖКТ;
• Масло льна способно заживлять раны и язвы, как внутри, так и снаружи;
• Для улучшения качества волос с ногтями, оказывая также положительное действие и на кожу, возвращая молодость и здоровье.

к оглавлению ↑

Для похудения

Этот натуральный продукт помогает женщине еще и похудеть, причем не требуя каких-либо особых приготовлений и больших затрат — по утрам нужно будет соединить молотую маленькую ложечку семян с кефиром в стакане, выпив состав на завтрак.

На следующей неделе количество семян увеличьте в 2 раза, а спустя еще 7 дней в 3 раза.

Худеющим это помогает мягко очистить организм от всевозможных шлаков, жира и лишней жидкости. Читайте больше о семенах льна с кефиром – найдёте не только рецепты, но и все тонкости употребления.

к оглавлению ↑

Улучшение внешности

Лен помогает женщинам улучшить также и внешность. Например, крепкий отвар из этого продукта предназначен для волос — нанесенный на них с бигудями, позволит сохраниться локонам весьма продолжительное время. Такая регулярная процедура избавит от секущихся кончиков и наполнит здоровьем.

Еще рекомендую приготовить следующий состав, способный в короткие сроки сделать ваши волосы красивыми и крепкими:

1. Возьмите большую ложку готового масла семени льна или отожмите его самостоятельно, добавьте половину маленькой ложечки красного молотого перца, целую маленькую ложку меда и желток яйца.
2. Все перемешивается и наносится на волосы и корни. Голову накрыть пакетом и оставить до появления жжения, постаравшись выдержать, как минимум 25-30 минут.
3. Смывать лучше проточной теплой водой, а потом промыть шампунем.

Такая процедура проводится раз в неделю, делая ваши локоны крепкими, мягкими и блестящими.

Для лица тоже существуют эффективные рецепты:

• Улучшить качество сухой и чувствительной кожи поможет заваренная большая ложка семян льна в половине стакана кипятка с последующим томлением на водяной бане или просто на медленном огне в течение 15 минут. Готовый отвар настаивается, процеживается, наносится на лицо на полчаса;
• Если добавить к прошлому составу сливки или сливочное масло (большая ложка), то полученная смесь отлично подойдет и для нежной кожи вокруг глаз.

Используйте так же рецепты подтягивающих масок для лица с желатином.

При дозированном и контролируемом подходе к использованию льняного семени, женщина навсегда забудет дорогу в аптеку, перестав покупать дорогие средства ухода.

к оглавлению ↑

Польза и вред для детей

Льняное семя полезно для малышей не меньше, чем для взрослых, избавляя от различных недугов и облегчая состояния:

1. Присутствие природной клетчатки с Омега-3 снижают уровень сахара в крови.
2. Избавляет от запоров благодаря большому количеству пищевых волокон.
3. Несмотря на то, что в детском возрасте артрит встречается весьма редко, но даже от этого заболевания семя льна поможет избавиться.
4. Продукт показан при врожденных пороках сердца, аритмии и других проблемах, связанных с ССС.
5. Льняное семя укрепляет иммунитет у ребенка, повышая сопротивляемость организма к всевозможным болезнетворным бактериям и инфекциям.
6. Уходят тревожные состояния и депрессии, заряжая малыша энергией и бодростью.
7. Продукт отлично борется с кашлем, позволяя мокроте мягко покидать тело.
8. Еще льняные зерна борются с паразитами в организме ребенка.

Лечить малышей с помощью этого удивительного растения рекомендуется настоями и отварами, что сохраняет наибольшее количество полезных элементов.

• Например, избавиться от кашля помогут 2 большие ложки размолотого семени, залитые кипятком (1 стакан) и настоянные — давать до 6 раз в течение дня по 2 большие ложки.
• Следующий рецепт избавит и от запоров, и от глистов — половиной стакана кипятка залить одну маленькую ложку льняной смеси с постоянным помешиванием на протяжении 15 минут. Полученный состав принимается ребенком трижды в течение дня по половинке маленькой ложечки, разведеннного водой.
• Если использовать при массаже грудничку льняное масло, то будет меньше риска появления опрелостей на коже.
• Отличные рекомендации и у компрессов — семена подогреваются, пересыпаются в тканевые мешочки, которые затем прикладывают к проблемному участку. Они могут применяться и при простудных заболеваниях, и суставных.
• Чтобы повысить иммунитет, семена размалываются, смешиваются с сахаром — 3/1, делятся на 3 равные части, которые даются малышу на протяжении дня.
• И еще один рецепт против паразитов — смолоть семена льна с последующим их настаиванием в кипятке (пропорции 1 столовая ложка смеси на 1 стакан жидкости). Если заражение сильное, то можно добавить в состав кефира (100 мл./1 большую ложку). Давать пить трижды в течение дня на протяжении недели. На следующей и далее неделе доза увеличивается на 1 ложку.

Но хочу напомнить, что стандартное противопоказание для детишек – запрет на приём без согласования с доктором до 12 лет. Поэтому применять все способы лечения с помощью семени льна нужно после получения на это одобрения от педиатра или лечащего врача, который также порекомендует допустимые нормы.

к оглавлению ↑

Правильный выбор и помол

При выборе семени льна ориентируйтесь, в основном, на внешний вид — они должны быть красивыми, гладкими и лоснящимися. В упаковке каждое зернышко располагается одно от другого без каких-либо примесей, а также обращайте внимание на следующие моменты:

1. На срок годности, чтобы не попасть на просроченный продукт.
2. На упаковке не должно быть следов влаги.
3. При продаже продукта в магазине, лежащем на полке, смотрите на наличие вакуумной упаковки.
4. Продукты, продающиеся в агро-магазинах, не подходят для использования в пищу или для косметического применения.
5. Семена, продающиеся уже молотыми, да еще упакованные в прозрачный материал и лежащие на свету, вряд ли уже обладают полезными свойствами — учитывайте это при выборе продукта.

Молоть зерна льна можно в любом агрегате, имеющемся на вашей кухне — блендер, кофемолка, мясорубка и так далее.

Посмотрите познавательное видео о льняной муке:

к оглавлению ↑

Хранение и нормы употребления

Время хранения зависит от вида семени льна — молотое должно быть использовано сразу же, в крайнем случае его нужно поместить в темный контейнер без доступа в него воздуха и в темном месте. Если перемолотый состав оставить на открытом месте даже на следующий день, то он становится опасным для здоровья.

Если же вы приобрели уже молотый вид продукта, то после вскрытия он хранится максимум 16 недель.

А цельное сохраняет свои полезные свойства до года и хранится семя должно также, как и молотое. Поместив продукт в холодильник, вы увеличите срок хранения еще на год.

Прием льняного семени зависит от решаемой проблемы, при этом главное соблюдать регулярность. А вообще, это можно делать всю жизнь, зная нормы потребления — для профилактических целей достаточно 5 г в день, а для лечебных до 50.

Но в любом случае не помешает предварительная консультация специалиста по поводу возможности именно для вас употреблять этот интересный продукт — льняное семя.

На этом хочу с вами попрощаться и пожелать здоровья. До новых встреч! Чтобы быть в курсе всего нового, что появляется на страничках нашего блога, делайте подписки на обновления и приглашайте своих друзей в социальных сетях.

mygrace.ru

---

• 
  При движении боль в левом боку под ребрами
• 
  Зуд кожи головы без перхоти причины лечение
• 
  Кленбутерол метформин
• 
  Рафинированное кокосовое масло для лица
• 
  Массаж lpg польза
• 
  Ккал тушеные баклажаны
• 
  Чеснок повышает ли сахар в крови
• 
  Банановая маска для лица от морщин отзывы
• 
  Маска для волос в домашних условиях для поврежденных волос с яйцом
• 
  Вывих ноги в районе стопы фото симптомы
• 
  Не стесняешься