Сыроедение: польза или вред для организма. Сыроедение как влияет на организм
Сыроедение. Влияние на сознание и тело.
К слову, следует заметить, что желание есть мясо у меня как-то постепенно пропадало само собой - сначала разонравились шашлыки, потом все остальные блюда из красного мяса, в итоге только иногда употреблял в пищу курятину или индюшатину. Пару лет назад ради интереса попробовал в течение месяцев трех вегетарианство - особого эффекта не заметил, в ощущениях ничего не поменялось, разве что совесть чиста, что из-за тебя никакую зверушку не убивают.
Летом прошлого года на семинаре по сыроедению на одном из фестивалей услышал интересную мысль о том, что при переходе на сырую еду, очень сильно меняется сознание, ну и, само собой, улучшается здоровье. Докладчик также предложил слушателям просто в качестве эксперимента попробовать побольше жевать еду, чтобы лучше ощутить ее вкус, а не глотать при первой возможности. Еще важный момент - оратор объяснил, что при переходе на сыроедение не стоит опасаться так называемых "срывов", так как отказать своей уже сформировавшейся микрофлоре, которая уже привыкла к приему той или иной пищи, зачастую не так просто. Можно давать организму поблажки и принимать обыкновенную пищу, ну или постепенно замещать определенные варенные продукты сырой едой. В конце семинара организаторы угостили слушателей вкусным салатом с соусом собственного приготовления. О сыроедении я слышал и раньше, в велопоходе по Турции с нами был 55-летний товарищ, который в качестве эксперимента питался исключительно сырой пищей с целью укрепить здоровье, но конструктивного разговора на эту тему тогда не состоялось.
После этого семинара я решил тщательней разжевывать еду, чтобы действительно почувствовать на вкус то, что я ем. Для меня это стало открытием - оказалось, что сосиски и курятина, которые я любил раньше, при тщательном разжевывании на вкус вообще как бумага, а практически вся варенная еда имеет вкус только вначале. Я стал задумываться, накупил в супермаркете много разной еды и стал все пробовать действительно как будто в первый раз. Я был поражен, оказалось, что, к примеру, обыкновенные щавель и укроп, которые я обычно оставлял на краю тарелки, имеют очень насыщенный вкус, оттенки вкусов фруктов и овощей удивили своим разнообразием. Я понял, что раньше я оценивал еду по принципу первого вкуса, который чувствуется в первые несколько секунд, - это обычно вкус соли, жира или приправ, и почти не чувствовал вкуса продукта, который ем. Помимо первого вкуса важными параметрами при выборе блюд были легкость пережевывания, теплая температура, форма (например, сосиски мне нравились из-за того, как они лопались во рту), питательность, т.е. возможность малыми усилиями утолить голод, и т.д. Самое главное - я совершенно не обращал внимание на то, как я себя чувствую после употребления той или иной еды, пока это не приводило к отклонениям в здоровье.
Параллельно мне попалась в руки книга Вадима Зеланда "Апокрифический трансерфинг". Я не большой поклонник Зеланда, особенно после его последних политических заявлений, противоречащих сути идей, описанных в его же книгах, хотя в свое время его "Трансерфинг реальности" впечатлил и натолкнул на интересные выводы, но ознакомление с фактами влияния живой еды на тело и мысли человека добавило мне мотивации на пути к изменению режима и состава питания.И вот как-то в один день я попробовал есть только сырую еду. Для меня это оказалось не так сложно, хотя съел за тот день я намного больше, чем обычно. Следующие 2-3 недели сопровождались постоянным голодом, ел я очень много, но взбунтовавшаяся микрофлора кишечника, не получающая привычной пищи, использовала наработанные за миллионы лет сосуществования с человеком механизмы, посылая в мой мозг сигналы с ясными вкусами и запахами моих любимых блюд. Пару раз я даже сварил себе любимую картошку со свежим молоком, но насытившись, возвращался назад к сырой еде. Следует заметить, что при употреблении сырых продуктов меняется само ощущение голода в организме. Если раньше я чувствовал голод в животе и был голоден, когда желудок был пустой, то теперь я чувствую голод в районе горла, как говорят "под ложечкой сосет", эти ощущения сигнализируют о том, что пора бы поесть. Где-то через месяц чувство голода видоизменилось и тем временем началось волшебство..
Преимущества сыроедения.
1. Сон.
Первое изменение, на которое я обратил внимание - это сон. Мне стало достаточно 4-5 часов, чтобы выспаться. Забегая наперед, сразу замечу, что этот эффект наблюдался только в первые 2-3 месяца, потом все вернулось к стандартным 7-8 часам сна.
2. Мир вкусов.
Об этом я уже писал. Я чувствовал себя, как ребенок, который открывает для себя целый мир. Царство вкусов оказалось настолько новым и интересным, что я перепробовал все сырые продукты из супермаркетов. Вкус варенных продуктов, которые я периодически пробовал, являлся лишь слабой тенью на фоне вкусовой гаммы сырых продуктов.Не стоит верить мифу о том, что сыроеды питаются однообразно. Сыроедческая кулинария очень разнообразна, такое количество новых вкусных блюд, которое я перепробовал за семь месяцев сыроедения, я не пробовал за всю жизнь. Возможно, для приготовления некоторых вещей вам понадобится приобрести хороший блендер или сушку, но львиная часть кулинарных изысков легко готовится с помощью терки и ножа.
3. Ушла лень.
Всю свою сознательную жизнь я с переменным успехом пытался справляться с этим навязчивым состоянием, разные мотивации и стимулы помогали мне в этом, но лень все равно возвращалась в самый неподходящий момент. Через месяц сыроедения лень просто пропала и все. Это было настолько неожиданно, я не думал, что получится так просто от нее избавиться!Еще одна особенность - употребляя сырую еду, ты почти не испытываешь усталости или чувства заполненности желудка, нет того состояния, когда "после вкусного обеда по закону Архимеда полагается поспать", встав из-за стола, ты чувствуешь себя точно так же легко, как и до приема пищи.
4. Активность.
Как следствие ухода лени, развивается нехилая активность. Сейчас я параллельно веду несколько интересных проектов, по выходным все так же активно путшествую, по рабочим проектам тоже прогресс налицо и почти все в радость. Жизнь бурлит!Радость - вообще в плане активности очень хороший показатель. Знаете людей, которые постоянно заняты и у которых нет ни минуты свободного времени? Так вот это не активность, это занятость. Такие люди и рады были бы закончить все свои дела, да не могут, потому как это уже вошло в привычку, а менять привычки...? Правильно - лень!
5. Ясность сознания.
Этот пункт не так просто объяснить. Дело в том, что большинство людей совершенно не осознает, как еда, которую они употребляют действует на их сознание. Употребление живой еды как будто сняло пелену с моих глаз и моих мыслей, пришло понимание многого из происходящего вокруг, собственных желаний, стремлений, привычек и привязанностей. В буддизме наряду со страстями или пороками, известными по христианству, рассматривается такое понятие, как неведение, оно подразумевает отсутствие осознавания человеком сути вещей, событий, состояния и законов внутреннего и внешнего мира. Вот как раз неведения стало меньше, я понял, что во многом заблуждался раньше и, насколько я понимаю, одной из причин этого было влияние на организм пищи, которую я принимал. В новом состоянии я начал несколько важных проектов, до которых не мог додуматься раньше и стали приходить интересные откровения на тему взаимодействия тела, разума и души. В общем, я стал лучше идентифицировать свои эмоции, навязчивые состояния, влияние общественного мнения и не давать этим силам управлять моим поведением.
6. Сексуальные желания.
Еще одна неожиданность. В обществе бытует мнение, что значительную часть времени мужчины думаю о сексе и это действительно так. Идя по улице, среднестатистический мужчина неосознанно обращает внимание на ножки, попки, грудь и другие привлекательные части тела прохожих незнакомок, на протяжении дня часто приходят из ниоткуда сексуальные желания, возникает непроизвольная эрекция и т.п. Так вот с сыроедением эти неосознанные мысли постепенно пропали сами собой. В постели все осталось точно так же, никуда не делась потенция, более того усилились некоторые ощущения, изменился только тот факт, что теперь я решаю, когда мне возбуждаться, а когда не стоит. Например, теперь я на деловой встрече с сексуальной женщиной сосредоточен на сути разговора, а не на ее формах. По моим наблюдениям это освободило приличный объем жизненной энергии, которая расходовалась на мысли и желания сексуального плана и я лучше стал понимать влияние Блуда на наши мысли и тело.
7. Здоровье.
Как я и писал, я не жаловался на состояние здоровья и до сыроедения, но после смены режима питания оно значительно улучшилось:
- стала чище и здоровее кожа;
- улучшился обмен веществ, это видно как по отсутствию неприятных ощущений в животе, так и по процессам, происходящим на унитазе;
- пропали проблемы с печенью, пропала желтизна глаз, которая в незначительной мере присутствовала еще с детства;
- изменился запах пота, теперь он почти не ощущается;
- улучшилось зрение, недавно обратил внимание, что теперь я вижу дальше и четче;
- улучшились зубы - в первое время доставали застревавшие в зубах части салатов и болезненные ощущения в зубах, но со временем зубы стали плотнее, крепче и белее, а проблемы пропали без обращения к врачу, еще интересный момент - отпала необходимость чистить зубы, так как налет практически не образуется, но я пока чищу по привычке, только пасту поменял на натуральную;
- пропали белые пятна на ногтях.
8. Ослабление влияния чревоугодия.
Согласно христианству чревоугодием является не только чрезмерное употребление пищи и прием алкоголя, а и возвышение значения пищи в глазах человека. Так чревоугодию подвержены не только обжоры, забивающие пузо до отвала, а и гурманы, которые считают приоритетным удовольствием употребление лакомств и изысканных блюд. Никто не говорит о том, что нужно употреблять невкусную еду, но возводить это в ранг приоритетного желания точно не стоит, в мире очень много других радостей, от которых вас может отвлечь и оградить страсть чревоугодничать. С переходом на сыроедение мне это стало понятно еще яснее.
Сыроеды обычно пишут еще о том, что вес возвращается к норме, т.е. люди с лишним весом худеют, а худые поправляются, но у меня стандартный вес в 60 кг уже на протяжении лет 15-ти, незначительные отклонения были только когда я по тем или иным причинам меньше ел в количественных показателях.
Также люди обычно говорят о том, что с сыроедением молодеют буквально на глазах, но этот параметр для меня тоже не показателен, так как я и без того выгляжу лет на десять моложе.
Управление эмоциями через еду.
Так как я уже давно изучаю эмоции и состояния души, я не мог не обратить внимания, на то, как продукты влияют на наши ощущения. Из моих наблюдений:
- яблоки вызывают любознательность;
- орехи успокаивают;
- мясо связано с состояниями гнева и гордыни - злость, желание доказать свою точку зрения и т.п.
- рыба вызывает раздражительность и возмущение;
- цитрусовые тонизируют, располагают к активности;
- малина, ягоды радуют;
- молочные продукты и яйца связаны с состояниями уныния - лень, грусть, тоска и т.п.
Помимо преимуществ у сыроедения есть и определенные недостатки, но, по-моему, это мелкие препятствия на пути к более осознанной и здоровой жизни.
Недостатки сыроедения.
1. Цена вопроса.Если осенью или в конце лета сыроедение обойдется вам даже дешевле, чем обыкновенная еда, то зимой на питание будет уходить немного больше денег - у меня затраты на еду зимой составляют около 10$-20$ в день. Можно, конечно, ограничиться приемом в пищу нескольких недорогих продуктов по типу морковки, капусты, арахиса, бананов и т.п., но тогда в зависимости от индивидуальных особенностей организма, возможно, вы будете недополучать каких-то питательных веществ, что негативно скажется на здоровье. Для большинства людей переход на сыроедение не увеличит затраты на продукты питания, так как стоимость мяса и многих других продуктов тоже существенно бьет по кошельку.
2. Голод и очистительные кризисы при переходе на сыроедение.
Как я и писал, переход на сыроедение сопровождается видоизменением чувства голода и перестроением системы пищеварения и всего организма в целом. Не каждый человек может выдержать такие лишения, даже временно голодать не все готовы, для этого у вас должна быть серьезная мотивация развивать свое сознание и тело.Я практически не столкнулся с очистительными кризисами в организме при переходе на живую еду, но по историям других людей могу сказать, что такие явления возможны. Необходимость этого процесса может сравнить на примере аналогии - чтобы очистить старую трубу, используют напор воды, который может смыть старую ржавчину, что в свою очередь может привести к пробоинам и течи, но лучше очистить трубу сейчас, чем ждать пока вся ее внутренняя часть не придет в негодное состояние.
3. Больше времени на прием пищи.
Тщательное пережевывание требует вместо стандартных 20-ти минут около 40 минут на прием пищи, поэтому приходится выделять больше времени на это. Как выход из ситуации - приготовления смузи из овощей и фруктов или дежурные морковки с яблоками в сумке.
4. Недоступность сырой еды в некоторых местах.
Бывает, в определенных заведениях или в гостях просто нет сырой пищи, которая вам нравится. Я обычно или не ем, или ем обыкновенную еду, осознавая какие последствия для моего сознания или тела это может иметь. Но ничего не мешает выбирать те заведения, где присутствуют сырые блюда, а в гости приходить со своими фруктами или другими вкусняшками.
5. Сырая еда быстрее портится.
Сырая еда, за исключением орехов и сухофруктов, не так долго сохраняется, как каши, вермишель или консерванты, но, как по мне, лучше уж быстрее портится еда, чем быстрее буду портиться я.
6. Непонимание со стороны окружения.
Делать что-то не так, как все, всегда нелегко, только избранные личности не испытывают дискомфорта от положения "белой вороны" и готовы поступать по-своему, не озираясь на мнение общества. Люди же в большинстве склонны осуждать инакомыслящих и клеймить их надуманными аргументами. Но те преимущества, которые даст вам живая еда стоят того, чтобы пройти все сложности на пути к ним. К тому же со временем вы станете общаться с более близкими к вам по духу людьми, которые привнесут в ваш мир новые краски и сформируют ваше окружение, а те люди, которые не разделяли ваши интересы, или примут их, или попросту отсеятся, как неинтересные вам. К тому же тренд сыроедения становится все более популярным в мире.
Уверен, что недостатки перехода на сырую еду меркнут перед новыми возможностями, которые открываются перед вами после перехода. Надеюсь, эта статья открыла вам глаза на некоторые интересные вещи о питании сырой едой и добавила мотивации на пути к духовному росту и совершенствованию своего тела.
Желаю удачи на пути к более осознанной и здоровой жизни!Делитесь и своим опытом в комментариях под статьей.
Напоследок видео от Пала Себастьяновича о сыроедении.
_________________________________________________________________________
1. Комментарии к статье доступны без регистрации в ЖЖ пользователям соц сетей (ссылка "Оставить комментарий").
2. Чтобы поделиться статьей в социальных сетях, жмите кнопку "+" в начале статьи.
_________________________________________________________________________
Еще на тему духовного роста и развития тела:
Как желания тела подменяют стремления души
Волшебный контрастный душ
Любовь и привязанность. В чем разница?
Блуд (Прелюбодеяние) и Сексуальное развитие.
_________________________________________________________________________
Лайки.
monah-om.livejournal.com
Сыроедение и потенция: изменения в организме
Сыроедение стало модным увлечением. Все больше людей использует этот метод питания в целях достижения здоровья, природной гибкости, жизненной активности и общего омоложения. Помогает ли употребление сырых овощей и фруктов действительно стать здоровым?
Как сыроедение влияет на потенцию — не ослабевает ли половая функция, может ли мужчина питаться только сырыми продуктами? Совместимы ли сыроедение и потенция? Рассмотрим подробно основы теории сыроедения и особенности влияния такого питания на мужской организм.
Сыроедение: что это такое и как влияет на организм человека
Сыроедение — вид питания, при котором человек употребляет в пищу только сырые продукты. Основной едой являются сырые фрукты и овощи, орехи, семечки, сухофрукты и сушеные грибы, молоко, мед. Некоторые сырые продукты животного происхождения исключаются из перечня допустимых к употреблению, например, сырые яйца, сало, соленая рыба, соленое мясо. Таким образом, сыроедение представляет вид вегетарианства, исключающий из употребления все животные белки.
Влияние сыроедческого образа питания на организм человека многопланово. Есть преимущества, вызывающие благоприятные изменения в организме человека. Есть недостатки и условия их проявления в организме мужчины при переходе на сыроедение.
Комплексный анализ достоинств и упущений теории сырых продуктов поможет разобраться с вопросом, как сыроедение влияет на здоровье (физическое и духовное) и на мужскую потенцию.
Сыроедение и благотворные изменения в организме
Питание сырыми, термически не обработанными продуктами обеспечивает усваивание организмом всех имеющихся в орехах, яблоках и моркови витаминов, микроэлементов без дополнительных затрат ресурсов организма на расщепление сахара или выведение других неполезных продуктов. Это природное сбалансированное питание, применять которое необходимо по вкусовым предпочтениям, так как внутренние потребности организма сыроеда выражаются в желании съесть тот или иной вид овоща, фрукта или растительного белка.
При переходе на сыроедение в организм поступает большое количество сырых материалов, необходимых для переваривания пищи, функционирования желез. В результате этого начинается очищение (вывод накопившихся вредных веществ), проявляющееся в похудении и усилении иммунитета. Процедура очищения может длиться несколько месяцев и сопровождаться слабостью, головными болями, местными отеками. Когда очистка организма заканчивается, появляется жизненная активность и ощущение силы, многие хронические заболевания перестают беспокоить, улучшается сон и физическое здоровье.
Сырые продукты не образуют патологической слизи при переваривании. Эта нездоровая слизь является жизнеобеспечением для паразитов внутри организма человека. Без слизи от вареных продуктов глисты лишаются необходимой среды обитания и покидают внутренние органы человека (либо ослабевают и выводятся с калом).
Сыроедение способствует изменениям в психике: человек становится более уравновешенным, улучшается мышление, пропадает необузданная агрессия, ослабевает управляемость и склонность к вредным привычкам (курение, алкоголь).
Для обеспечения максимального эффекта от перехода на сыроедение необходимо знать и учитывать слабые места теории.
Сыроедение: упущения, или как предупредить возможные просчеты
Современные методы хозяйствования привели к насыщению различных продуктов гербицидами, удобрениями и другими веществами химической промышленности. Кроме того, метод распахивания земель ведет к их истощению и потере необходимого для трав и деревьев запаса питательных веществ. Это явления получило название истощения почв и стало основой теории об ограниченности природных возможностей планеты (теория золотого миллиарда), о том, что планета может полноценно и вечно прокормить только 1 млрд населения.
На фруктах и овощах это состояние сельского хозяйства выражается в оскудении их витаминного и минерального состава. Тот набор микроэлементов, который должен быть в яблоке, в последние десятилетия обеднел. К тому же фрукт, выращенный на генномодифицированном сорте дерева, изначально не содержит того набора веществ, который должен присутствовать в нем. Поэтому питание сырыми фруктами в современной системе магазинов не обеспечивает организм необходимым составом витаминов, минералов и других жизненно необходимых элементов.
Выброс вредных веществ в кровь при переходе на сыроедение часто происходит в таком большом количестве, что организм не справляется с их последующим выведением. Канцерогены, хранившиеся в стенках сосудов и жировых тканях, начинают активно циркулировать по крови. Этим объясняется появление у некоторых сыроедов раковых опухолей. Предупредить столь неприятный эффект оздоровления необходимо усиленным приемом антиоксидантов.
Важны индивидуальные особенности организма и влияние климата. Сырая еда имеет свойство охлаждать организм. Вот почему в регионах с прохладным климатом сложно быть сыроедом-вегетарианцем. Ярким примером невегетарианского сыроедения в холодном климате являются кочевые народы Севера (чукчи, эскимосы), которые употребляют сырое соленое мясо (солонину) в качестве основной пищи.
Интересный факт: среди шаманов Севера распространено мнение, что употребление солонины обеспечивает их жизнеспособность, а вареное мясо не поставляет им комплекс необходимых питательных веществ.
Выводы: сыроедение, основанное на вегетарианстве, является достаточно благоприятным способом жизнеобеспечения человека, особенно в летний период. При этом желательно применять в пищу плоды, выращенные без химических удобрений на растениях, не являющихся результатом генной инженерии (на семенах такие изменения обозначаются символами F1 на упаковке). Для ускорения обезвреживания и вывода канцерогенов необходимо употреблять антиоксиданты.
Сыроедение и потенция: от чего зависит половое влечение
Влияние сыроедения на потенцию проявляется в определенном воздействии продуктов на организм мужчины. В пище сыроеда могут содержаться вещества, усиливающие или поддерживающие выработку тестостерона или поставляющие внутрь стимуляторы женских половых гормонов.
Наличие в организме мужчины достаточного количества тестостерона (мужского полового гормона) определяет мужскую потенцию: присутствие полового влечения (либидо) и возможность полового члена функционировать в нужный момент (эрекция).
Сырые продукты, увеличивающие потенцию
Яйца — содержат холестерин, являющийся источником тестостерона в мужском организме. Однако количество холестерина, необходимого для производства мужского гормона, невелико. Поэтому не стоит употреблять яйца в большом количестве во избежание откладывания холестериновых образований на стенках сосудов. Витамины группы В, содержащиеся в куриных и перепелиных яйцах, поддерживают гормональный баланс.
Фрукты, ягоды и сухофрукты — содержат витамины, обеспечивающие синтез (образование) тестостерона. Витамин С (кислые фрукты) повышает стрессоустойчивость, при этом снижается подверженность стрессам (которые уменьшают выработку тестостерона).
Овощи — тоже содержат витамины и минералы в легкоусваиваемой форме, а также клетчатку. Стоить отметить сельдерей (корень и зелень) как поставщик андростерона (фитогормона, являющего мужским растительным гормоном, усиливающим образование тестостерона).
Зелень травы (шпинат, сельдерей, петрушка, имбирь, золотой корень, женьшень) — содержат андростероны (мужской фитогормон) и хлорофилл, заживляющий раны и увеличивающий количество эритроцитов. При полноценном наборе красных кровяных телец обеспечивается нормальное кислородное питание всех тканей, в том числе и половых органов. Это сказывается на усилении мышц и увеличении активности.
Орехи (грецкие, фундук, фисташки) — содержат большой комплекс минералов и витаминов, расходуемых на образование мужского гормона и усиление потенции.
Мед и пыльца — являются источниками антиоксидантов, подпитывают иммуностимулирующие бактерии кишечника содержащимися олигосахаридами, поддерживают энергетический уровень организма.
Сырые морепродукты (в соленом виде) — содержат цинк (являющийся основой для построения молекулы тестостерона) и жирные кислоты омега (обеспечивают гормональный синтез).
Сыроедческие продукты, снижающие либидо и тестостерон
Молоко — содержит женский половой гормон (эстроген), подавляющий активность мужского гормона. Чем молоко жирнее, тем больше в нем эстрогена.
Соя — является поставщиком растительных эстрогенов.
Подсолнечное масло в больших количествах (больше 6 ст.л. в день) — снижает выработку тестостерона. Особенно соевое, кукурузное и льняное. Безвредно для мужского гормона оливковое растительное масло.
Солонина — животный белковый продукт (мясо), употребление которого окружено нереальными мифами. Современные технологии разведения животных основаны на ускоренном взращивании коров, птиц и свиней путем их стимулирования гормоносодержащими препаратами.
Этот факт является причиной акселерации, появившейся у подрастающего поколения. При постоянном употреблении мяса, содержащего стимуляторы роста, происходит ускорение роста и физического созревания детей.
Как гормональное мясо влияет на потенцию?
Содержащиеся в кормах гормоны являются женскими, и потому при употреблении напичканного женскими гормонами мяса уровень тестостерона в мужском организме падает.
Выводы: при желании питаться мясом необходимо употреблять белок домашнего животного, в качестве корма которого вы уверены. При этом сырое мясо в виде солонины усваивается лучше, поскольку содержит вещества, обеспечивающие его переваривание в желудке.
x
http://youtu.be/4nup2S7Pmbc
Качественным заменителем животного белка в организме является рыба, особенно морепродукты, стимулирующие образование тестостерона. Для убежденного сыроеда источником необходимого белка и цинка может стать соленая морская рыба.
kakbik.ru
Cыроедение и здоровье, практика оздоровления, влияние сыроедения на здоровье. чистка организма при сыроедении
Зародившись в начале 19 века, когда благодаря сырым яблокам была излечена желтуха, сыроедение с каждым годом приобретает все большее количество поклонников. Сегодня это не просто режим питания, где в состав рациона входят исключительно сырые продукты, а целая наука, познать которую удается далеко не каждому. Несмотря на большое количество положительных отзывов, существует противоположная точка зрения, и достаточно много людей, включая медицинских работников, считает, что сыроедение в чистом виде не такое полезное, как привыкли утверждать его сторонники. Влияние сыроедения на здоровье – это тема не одного научного творения, ведутся постоянные споры и среди обывателей, поэтому многие хотят знать, полезно сыроедение или нет.
Польза сыроедения
С годами в организме человека, а далеко не все люди ведут здоровый образ жизни и питаются правильно, накапливается большое количество шлаков, поэтому люди начинают ощущать дискомфорт и ищут выход из ситуации. Сыроедение и здоровье – многие ставят эти понятия в один ряд, считая, что вреда от него мало, а что касается пользы, то это поклонники такого вида питания этот вопрос даже не обсуждают, считая сыроедение панацеей от большинства болезней. Так ли это нас самом деле, и существуют ли противопоказания потребления исключительно сырых продуктов, уже два века пытаются выяснить специалисты.
Сыроедение для здоровья, несомненно, полезно, но специалисты в большинстве своем считают, что в рацион питания все равно должно входить до 40% привычных продуктов, приготовленных традиционными способами. В противном случае, организм не получает необходимое количество полезных веществ, включая животный белок, витамин B12, и многие другие. Здоровье и сыроедение – это, в первую очередь, избавление от токсинов и шлаков, а это связано с потреблением однообразной пищи, что исключает процессы брожения. Не случайно, в первые месяцы перехода на сыроедение человек теряет лишний вес, улучшается его самочувствие, появляется легкость. Существует мнение, что сыроедение благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, препятствует появлению раковых опухолей и способно излечить сахарный диабет второго типа.
Традиционная медицина в этом отношении более консервативна и врачи считают, что это только домыслы, и никаких доказательств такого действия на организм человека нет. При этом они не отрицают пользы диеты на основе сыроедения и периодический отказ от привычного питания. Практика оздоровления сыроедением, действительно, существует, но чаще всего вопрос касается не полного отказа от мяса, рыбы, молочных продуктов и морепродуктов. Здоровое питание и сыроедение – это умелое сочетание привычных технологий приготовления пищи, а также продуктов, потребляемых в сыром, сухом или вяленом виде.
Сыроедение и очищение организма
Само по себе сыроедение, если к нему подойти правильно, не вредно, и вряд ли кто-нибудь будет оспаривать, что чистка организма при сыроедении имеет огромную пользу. Это касается, прежде всего, кишечника и печени, и каждый «бывалый» сыроед скажет, что чистка организма, сыроедение и очищение организма – это звенья одной цепи. Никто не посоветует переходить на сыроедение без предварительной чистки организма, ведь в этом случае вы не сможете пережить возникающие кризы, свидетельствующие о начале очищения. Сыроедение для очищения и здоровья полезно только тогда, когда вы потребляете экологически чистые продукты питания, выращенные на грядке без добавления нитратов и прочих химикатов.
Здоровое питание и сыроедение позволяют избавиться от многих проблем, при этом не обязательно менять рацион питания, исключая из меню привычные продукты питания — мясо, рыбу и яйца. Существуют системы всеядного и плотоядного сыроедения, где большую часть рациона занимают сырые, вяленые или сушеные продукты животного происхождения. При этом всегда надо помнить о рисках, которые несет потребление сырого молока, мяса, рыбы и яиц.
Реклама
chastnosti.com
Когда сыроедение может навредить
Почему один человек приходит в сыроедение и в процессе получает только стабильное улучшение своего самоощущения, а другие — наоборот. В чем отличие этих двух человек? Почему некоторые даже после длительного веганства или вегетарианства получают слабость,
Эта статья затронет многие вопросы касательно негативных результатов сыроедения, и позволит понять некоторые подводные камни, таящиеся на пути здорового образа жизни. Написанное даст возможность обойти их, если путь еще не начался, или же выкарабкаться если проблемы актуальны уже сейчас.
Почему один человек приходит в сыроедение и в процессе получает только стабильное улучшение своего самоощущения, а другие — наоборот. В чем отличие этих двух человек? Почему некоторые даже после длительного веганства или вегетарианства получают слабость, худобу вплоть до истощения, пропадание месячных, нездоровый внешний вид и цвет лица… а другие «расцветают» сразу после Мак Дональдса?
Ответы на эти и не только вопросы даст понимание патогенной микрофлоры. О ней мы и поговорим.
Все ли сырое одинаково полезно?
Сегодня все большему количеству людей становится очевидным, что следование правилу «Ешь все что угодно, лишь бы сырое и растительное» не даст гарантии обретения здоровья для всех и каждого. Все чаще наблюдаются появление различных вариаций сыроедения, вроде фрукторианства, или например ныне популярной «Диеты 80-10-10» Д. Грэма, где ставка делается на просто огромное количество «фруктовых калорий» и ограничение жиров и белка.
Вроде бы все верно, поедание орехов обычно сказывается негативно на самочувствии, и это отмечалось многими. Но что интересно, чистый фруктовый рацион тоже таит в себе не меньше подводных камней,которые просто игнорируются авторами. И если в первом случае все невзгоды оправдываются фразой «Ну еще бы, орешки (зерно, корнеплоды…) просто не являются видовым питанием человека», то против фруктов никто не посмеет поднять руки, ведь это наша «идеальная пища», а против этого утверждения аргументы редко находятся. Фрукты ведь «от Бога». Так что если фрукторианцу стало плохо, то «приговор» звучит так: «Слишком сильная интоксикация!». Любые проблемы, которые появляются при сыроедении, принято списываются на что угодно, кроме всеми любимых плодов.
А зря.
Достаточно обратиться к форумам и другим источникам, где описывается личный опыт сыроедов, как станет понятным, что проблемы существуют и их ничуть не меньше у любителей фруктов. Эти проблемы хорошо видны со стороны, но не практикующими, которые воспринимают их как «очищающие тела и души». «Да ладно, это же временно, еще бы… я 25 лет ел всякую дрянь!»
Но давайте трезво смотреть на вещи: обострение болезней, падение предельной физической мощности, кратковременные выпадения волос и т.д. еще можно отнести к перестройкам и «выбаливанию» проблем, но только не стабильное длительное падение всех показателей здоровья. Это то, что должно настораживать каждого.
Если человек сталкивается с проблемой, то она не в рационе, а в нем. В его устройстве тела и его микрофлоре. И понимая суть её можно решить. Этим мы и займемся. Давайте рассмотрим возможные причины серьезных проблем на пути к сыроедению. И они распространены гораздо чаще, чем может показаться на первый взгляд.
Но для этого придется начать немножко издалека, с необычных представителей живых организмов, с грибов.
Грибы и их влияние на организм
Грибы — это отдельное царство живой природы, сочетающие в себе признаки, как животных, так и растений. Они не способны к фотосинтезу и питаются энергией химических соединений, накапливают гликоген, а не крахмал и т.д.
Размножаются грибы спорами, которые на удивление устойчивы к внешним факторам. В этой форме они способны выдерживать титанические нагрузки температур и изменений окружающей среды. Грибы формируют грибницы, которые могут простираться на многие километры под землей. Питание происходит за счет силы осмоса, — имея большую поверхность, грибницы просто всасывают все питательные вещества в себя, как насосы.
Царство грибов пестрит разнообразием, среди которого есть как патогенные для нас формы, так и полезные. Но разговор в статье пойдет о наиболее значимых для человека микроорганизмах-грибах, которые могут ужиться в его организме и нанести значительный вред. А именно плесневелые грибки и дрожжи (последние являются одноклеточными грибками).
Многие непатогенные грибы являются обязательной составляющей нашей микрофлоры, они так или иначе присутствуют в нашем организме, но в норме не имеют преимущества в формировании среды. Т.е. в здоровом человеке существует естественный приемлемый баланс между грибками и бактериями.
Известно, что любые микроорганизмы в результате жизнедеятельности производят вещества, создавая тем самым среду, благоприятную для своих симбионтов и одновременно «неудобную врагам». Грибы очень преуспели в этом плане и их свойства подавления всего бактериального мира вне конкуренции! Именно за это медицина использует их для изготовления антибиотиков. Антибиотики — естественные «выделения» грибов.
Ниже приведу иллюстрацию самого распространенного и эффективного способа сбить равновесие внутренней среды и способы вылечить эту проблему медиками.
Антибиотические препараты работают не просто убивая все живое, а еще и «сдвигая» чашу равновесия в сторону грибков, — они получают неоспоримое преимущество в среде. В результате чего будет наблюдаться сбой текущего биоценоза, что значительно сказывается на нашем иммунитете. Ведь именно слаженность работы микрофлоры внутри нас составляет его основу. Как результат — организм распахивает двери новым гостям, которые будут способны ужиться в новых условиях существования.
А это будут именно грибки и соответственно уже их симбионты.
Последствие такого дисбаланса медиками «регулируется» антигрибковыми препаратами, вроде нистанина, и конечно стимуляторами иммунитета. Если проигнорировать такие составляющие «лечения», то велика вероятность вспышки «грибных болезней» вроде кандидоза. Курс пьется на постоянной основе длительное время, чтобы все грибы и их споры погибли. Но проблему это не лечит, т.к. внутренняя среда организма остается прежней. Но и тут у врачей есть решение в виде пробиотиков.
Безусловно, грибко-бактериальное равновесие можно сбить и другими способами.
Источники поступления
А откуда может взяться вред от грибков, если они в нас не патогенные? Важно понимать, что грибки не только нам симбионты, но и другим представителям своего царства, среди которых есть экземпляры, которые могут доставить нам проблемы. Поэтому, как только грибки получают преимущество в среде обитания, то «приходят» и те, которым уже не место в нашем организме: среди них и плесневелые грибки, и дрожжи.
Если быть точнее, то они всегда так или иначе попадают в нас, но теперь у них появляется возможность закрепиться. Мы постоянно вдыхаем обилие грибков и получаем их из пищи вроде: дрожжевого хлеба, кваса, плесневелого сыра, промышленной лимонной кислоты, злаков, орехов и фруктов зараженных плесенью в результате длительного хранения. Наш стиль питания сегодня гарантирует постоянную «бомбардировку» кишечника грибками и дрожжами.
А предел прочности есть всегда.
Про плесень в сельском хозяйстве знают не понаслышке. Именно ей фермеры обязаны большому убытку. Они не только теряют огромные урожаи зерновых или бобовых, но и теряют поголовье птицы и и других животных, поедавшие плесневелые продукты. По официальным данным более половины зерновых заражено еще на стадии уборки урожая. А после хранения в сырых складах?
С целью снизить убыток против плесени используются фунгициды. Это сильный яд, который не убивает грибок полностью, но подавляет его на столько, чтобы конечный продукт не потерял товарного вида. А этого предпринимателям обычно достаточно.
Грибки как никто другой сбивают обмен веществ. Выше уже было упомянуто о их стиле питания, в нашем организме они поглощают питательные элементы создавая устойчивые грибницы и всасывая питательные вещества из окружающей среды. Именно поэтому они так «любят» создавать человеку дефициты как питательных веществ, так и различных витаминов. А одноклеточные дрожжи, при ограничении кислорода, питаются углеводами и производят этанол, т.е. спирт. Происходит процесс спиртового брожения.
Напомню, что дрожжи и плесневелый грибок являются симбионтами и идут «рука об руку».
Гниение и брожение
Давайте поподробнее остановимся на данных процессах, которые очень часто трактуются неверно.
Брожение — это бескислородное расщепление углеводов, которое происходит в кислой среде. Это естественный процесс в тканях, где перекрыт доступ к кислороду, более того — это единственный способ насытить клетки энергией в таких условиях.
Но брожение бывает разным, и классифицируются в зависимости от конечных продуктов. Существует к примеру:
- Молочнокислое брожение осуществляют соответствующие бактерии и в результате образуется молочная кислота. В быту с помощью этих ребят мы получаем йогурт, кефир и т.п.
- Спиртовое осуществляется дрожжами с образованием этанола. С этим все понятно, методы производства вина и алкоголя нам знакомы. Всем известно, что виноград из всех фруктов очень любим грибками, которые обожают «наседать» на нем в виде беленькой пленки.
- Пропионовокислое брожение. Большинство квашений есть результат работы пропионовых бактерий.
- Уксусное. Маринование тоже широко используется человеком в быту.
А гниение — это разложение аминокислот в щелочной среде, но тоже при отсутствии кислорода. Останавливаться подробнее на нем мы тут не будем. Главное отсюда уяснить, что эти два процесса вещи разного порядка и абсолютно не совместимы, а следовательно и микроорганизмы, осуществляющие данную «работу» — антагонисты. Именно брожение мы широко используем как естественную защиту от гниения пищи в быту.
Напрашивается очень важный вывод: продукт может, как забродить многочисленными способами, так и сгнить в зависимости от условий. А может и полностью усвоится. Не тип пищи определяет присутствие тех или иных процессов, а именно условия в организме. Нет смысла рассматривать рацион и его полезность, если не известны особенности организма! Мы все разные и уникальные.
Вот почему бессмысленно говорить, что о том, что произойдет с тем или иным продуктом в отрыве от конкретных условий.
Опасность при переходе на сыроедение
Вступление было длинным. Но теперь давайте представим человека, который еще вчера был «всеяден», а завтра уже кушает сырую растительную пищу. ДО у него при более-менее сбалансированном питании бродильные процессы всегда компенсируются или подавляются. Это происходит и за счет процессов гниения, употребления молочнокислых изделий, приправ… но как только он собирается «покончить с прошлым» и стать на путь естественного питания (а тем более став фрукторианцем) то он резко избавляет себя от всех «костылей».
Если же изначально процессы брожения уже преобладали, то они безоговорочно берут верх и медленно и уверенно формируют среду под себя. И не фрукты виной, а та среда, на которую они попали! Плоды стали просто «спусковым крючком» проблем.
А фруктоед еще и помогает этому! Он обеспечивает массовое поступление питательных веществ, «сладеньких» быстрых углеводов, и дополнительно создает благоприятную брожению кислую среду усиленным поеданием фруктов. Причем не каких-либо, а привозных вроде апельсинов или яблок. Они, будучи транспортированы через огромные расстояния и полежавшие не одну неделю в складах, являются гарантированно пораженными плесневелым грибком. Который, при данных стечении обстоятельств, без проблем поселяется в организме, создавая дефицит многих питательных элементов, которых в таких фруктах итак практически нет. Это создает жор и порождает желание съесть «что-то эдакое».
При этом значительно повышается уязвимость перед грибами: аспергиллюс (могут проявится проблемы с печенью и поджелудочной), пенициллиум (нарушение цикла месячных (сюрприз!), кандида (провоцирование кандидоза, молочницы).
Но если вышесказанные проблемы проявляются не всегда, то микроорганизмы спиртового брожения будет однозначно присутствовать, отравляя организм этанолом! О влиянии алкоголя на организм сегодня известно более чем достаточно и мы знаем, что первыми пострадают печень и капилляры. Поражение печени (т.н. алкогольный гепатит) проявляется как сильная хроническая усталость, приобретение кожей желтоватого оттенка, тусклый взгляд и круги под глазами с потерей остроты восприятия. Проблемы с капиллярами обязательно скажутся на морозоустойчивости и двигательной активности. Двигаться телу будет лень, а тканевой обмен при этом будет медленно превращаться в анаэробный. А тут и к другим проблемам рукой подать.
И самое любопытное то, что на фоне всей этой картины такой сыроед получит устойчивое сопротивление к бактериальной инфекции. Он просто перестанет болеть. Ведь не сунутся бактерии туда, где правят грибы с их антибиотиками!
Исхудавший сыроед, который мается жором и озабоченный едой, в действительности является носителем устойчивой патогенной микрофлоры которая производит антибиотики и спирты со всеми вытекающими последствиями. Оглядитесь вокруг и вы увидите, что такие симптомы распространены в той или иной степени, а иной раз и проявляются во всей красе, доводя человека до истощения. Это состояний никаким образом не связано с очищением или перестройкой. Это «поворот не туда».
Можно ли это перетерпеть? Неизвестно. Но этого точно можно избежать и исправить.
Способы борьбы с бродильной микрофлорой
Бродильно-дрожжевая микрофлора уязвима для:
- Молочнокислой бактерии. Кефир, простокваша, квашеная капуста (содержащая эти микроорганизмы) успешно подавляют «вредителей». Для обычно питающегося человека, который не брезгует применять антибиотики при малейших недомоганиях, без кисломолочных продуктов будет очень туго. Эти бактерии станут идеальными проводниками при плавном переходе на сыроедение.
- Гнилостная бактерия. Повторимся: брожение и гниение несовместимо!
- Кишечная палочка. Естественный симбионт человека. Будучи в основе нашей микрофлоры не допустит развития бродильщиков. «Любит» клетчатку, поэтому корнеплоды можно считать успешным борцом с «вредителями».
- Щелочная среды. Грибки разрушаются в щелочной среде, в кислой же наоборот блаженствуют. Щелочная реакция у тех же корнеплодов, зелени. Воду можно тоже отнести сюда.
Каждый выберет для себя способ не противоречащий его взглядам. Особенно эффективно работает введение таких продуктов в рацион после голодания. Ну и конечно подумать о полном исключении заплесневелых продуктов!
Выводы
Стоит вспомнить, что еще пару поколений назад здоровье наших бабушек и дедушек было гораздо в более подтянутом состоянии, чем сегодня. А их питание было далеко не идеальным. Они кушали и мясо, и молочные изделия, и яйца. Но уже сегодня можно с уверенностью утверждать, что многим и того состояния здоровья не достичь. Безусловно, болезням связанным с сердечно-сосудистой системой или суставами мы обязаны поеданию животных белков, но остальное полчище проблем, в том числе и рак, мы должны связать прежде всего с массовым использованием антибиотиков, а затем и с любовью к дрожжевой выпечке, зерну и т.д. Развитие транспортной системы и доставка овощей-фруктов на далекие расстояния тоже сыграло злую шутку с нами.
Фрукторианство для современного жителя мегаполиса — красивая иллюзия. Имея изначальное состояние предрасположенности к бродильным процессам, такой сыроед получит устойчивое состояние падения здоровья. А если к этому обстоятельству приложится еще и упертость, фанатизм, принципы… то исход будет печален.
Конечно, приведенные в статье симптомы могут быть у многих людей на любом питании. Поэтому если до сыроедения человек их имеет (а именно слабость, низкий вес, круги под глазами, обеспокоенность едой, лень к физической активности и т.д. ) то такого сыроедение, а тем более фрукторианство, просто убьют. В таких ситуациях будет разумно вспомнить, что у здоровья нет наиболее важной составляющей, но есть наиболее актуальные на текущий момент времени. И стоит оглянуться в её поисках, заострив внимание, скажем, на физкультуре.
«Идеальное» питание должно учитывать текущее состояние вещей, реальность, состояние тела и те условия, в которых мы живем. А эти факты в расчет редко когда берутся. Поэтому снова и снова мы натыкаемся на грабли в попытке всех подогнать под одну гребенку.
econet.ru
польза или вред для организма
В наши дни одной из самых популярных вегетарианских диет стало сыроедение. Само слово говорит о главной составляющей этой диеты – сырая еда, то есть не подверженная никакой термической обработке, будь то варение, жарение, варка на пару или выпечка.
Приверженцев сыроедения можно разделить на три основные группы, в зависимости от целей их приобщения к такой манере питания:
- одни стараются похудеть с помощью натуральных продуктов;
- другие пытаются очистить свой организм от всего вредного;
- третьи верят в то, что это единственно верный способ питания, который может продлить молодость организма и защитить от многих болезней.
Навигация по статье
Что же такое сыроедение?
Что же на самом деле представляет собой сыроедение и какова его польза? Диетологи считают, что процентное соотношение сырых и термически обработанных продуктов в нашем питании должно составлять 60:40. В реальности на долю свежих овощей, фруктов, орехов, различных зерен и зелени в нашем рационе приходится всего лишь 10%, в то время как готовке подвергаются остальные 90% продуктов.
Особенность диеты заключается в том, что сырая пища содержит свои пищеварительные ферменты. Попадая в желудок, продукт сам себя переваривает, и, соответственно, не тратит ресурсы нашего организма. Пища усваивается быстро и без усилий. В термически обработанных продуктах нет собственных ферментов, поэтому переваривание и усвоение происходит за счет работы пищеварительной системы. Это вызывает тяжесть в желудке и сонливость после еды. Но каким бы замечательным и полезным ни выглядело сыроедение, в нем, как и во всех диетах, есть свои плюсы и минусы.
Польза сыроедения
- В сырой пище сохраняются все витамины и минералы, большинство из которых разрушается при температурной обработке.
- По степени очищения организма от вредных накоплений сыроедение можно сравнить с голоданием.
- Пищевые волокна, которыми богаты сырые продукты, становятся хорошей профилактикой запоров, геморроя и вялого кишечника.
- Готовые продукты содержат большое количество красителей, канцерогенов и консервантов. В сырой пище они отсутствуют.
- Сыроедение практически исключает применение сахара и сводит к минимуму потребление соли. Это благотворно влияет на работу всех органов в нашем организме.
- Снижаются риски «приобретения» заболеваний сердечно-сосудистой системы и развития онкологических опухолей.
- Люди, перешедшие на сыроедение, избавляются от атеросклероза, подагры, ревматизма, болезней почек и проблем с кожей.
Вредные последствия сыроедения
- Для перехода на сыроедение необходимо запастись специальными знаниями о сбалансированном питании сырыми продуктами. В противном случае многие вещества, которые отсутствуют в неприготовленной пище, будут в дефиците у сыроеда. Это приведет к появлению новых заболеваний и ослаблению организма. Так, к примеру, каротин, получаемый из моркови, усваивается лучше при наличии жиров и после термообработки.
- Сыроедение негативно влияет на пищеварительную систему людей, страдающих панкреатитом, заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря.
- Продукты, не прошедшие термической обработки, считаются слишком грубыми для желудка и кишечника. Хоть они и выводят вредные накопления из нашего организма, но при этом могут повредить слизистую органов пищеварения.
- Большое количество клетчатки может вызвать несварение и, как следствие, диарею.
- Некоторые сырые продукты, например, бобовые или злаки, содержат яды, которые накапливаются в организме.
- Для многих сыроедов диета становится причиной мочекаменной болезни или дефицита кальция.
Чтобы избежать негативного влияния сыроедения на здоровье и получать только пользу от этой необычной диеты, нужно очень подробно изучить принципы подбора продуктов и знать, как поддерживать необходимый баланс витаминов и микроэлементов.
Диеты сыроедения
Сыроеды условно подразделяются на четыре группы, в зависимости от того, что включает их диета.
Варианты рационов:
- Самая строгая диета включает в основном только свежие ягоды и фрукты. Иногда допускается употребление проросшего зерна.
- Рацион включает свежие или высушенные ягоды и фрукты, семена, дикорастущие съедобные растения, пророщенное зерно, растительные масла холодного отжима, размоченные крупы, мед. Допустимо использовать квашеные овощи. В качестве питья – сырая вода.
- К продуктам из второго рациона добавляют молоко (только натуральное) и молокопродукты. Иногда употребляются сырые яйца.
- Диета состоит из рационов второго и третьего типов, к которым «присоединяется» бездрожжевой хлеб из цельного зерна.
Сыроеды питаются нечасто. В среднем, три раза в день. Перекусывать между приемами пищи считается вредным. Пищу необходимо тщательно прожевывать, чтобы избежать кишечных расстройств. Поваренная соль не используется. Заядлые сыроеды могут находиться на диете круглый год. Но для начинающих рекомендуется сделать пробный курс на две-три недели, в течение которых организм уже сможет получить неоценимую пользу. Наиболее подходящее время для таких попыток – летне-осенний период, так как он изобилует свежими овощами и фруктами. Каждый человек вполне может попробовать себя в роли сыроеда. Главное, чтобы состояние вашего здоровья, особенно пищеварительной системы, позволяло это сделать. Кроме этого, не забудьте о терпении и самодисциплине, без которых не обходится ни одна из диет.
torise.ru
Польза и вред сыроедения. Чем полезно и чем опасно на Medside.ru
- Врачи
- Болезни
- Кишечные инфекции (4)
- Инфекционные и паразитарные болезни (20)
- Инфекции, передающиеся половым путем (6)
- Вирусные инфекции ЦНС (2)
- Вирусные поражения кожи (5)
- Микозы (9)
- Гельминтозы (3)
- Злокачественные новообразования (8)
- Доброкачественные новообразования (4)
- Болезни крови и кроветворных органов (3)
- Болезни щитовидной железы (5)
- Болезни эндокринной системы (12)
- Недостаточности питания (1)
- Психические расстройства (25)
- Воспалительные болезни ЦНС (2)
- Болезни нервной системы (17)
- Двигательные нарушения (4)
- Болезни глаза (15)
- Болезни уха (3)
- Болезни системы кровообращения (8)
- Болезни сердца (4)
- Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
- Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
- Болезни органов дыхания (17)
- Болезни полости рта и челюстей (13)
- Болезни органов пищеварения (25)
- Болезни печени (1)
- Болезни желчного пузыря (5)
- Болезни кожи (27)
- Болезни костно-мышечной системы (29)
- Болезни мочеполовой системы (10)
- Болезни мужских половых органов (8)
- Болезни молочной железы (3)
- Болезни женских половых органов (26)
- Беременность и роды (5)
- Болезни плода и новорожденного (3)
- Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
- Травмы и отравления (8)
- Симптомы
- Амнезия (потеря памяти)
- Анальный зуд
- Апатия
- Афазия
- Афония
- Ацетон в моче
- Бели (выделения из влагалища)
- Белый налет на языке
- Боль в глазах
- Боль в колене
- Боль в левом подреберье
- Боль в области копчика
- Боль при половом акте
- Вздутие живота
- Волдыри
- Воспаленные гланды
- Выделения из молочных желез
- Выделения с запахом рыбы
- Вялость
- Галлюцинации
- Гнойники на коже (Пустула)
- Головокружение
- Горечь во рту
- Депигментация кожи
- Дизартрия
- Диспепсия (Несварение)
- Дисплазия
- Дисфагия (Нарушение глотания)
- Дисфония
- Дисфория
- Жажда
- Жар
- Желтая кожа
- Желтые выделения у женщин
- ...
- ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
- Лекарства
- Антибиотики (211)
- Антисептики (122)
- Биологически активные добавки (210)
- Витамины (192)
- Гинекологические (183)
- Гормональные (156)
- Дерматологические (258)
- Диабетические (46)
- Для глаз (124)
- Для крови (77)
- Для нервной системы (385)
- Для печени (69)
- Для повышения потенции (24)
- Для полости рта (68)
- Для похудения (40)
- Для суставов (161)
- Для ушей (14)
- Другие (308)
- Желудочно-кишечные (314)
- Кардиологические (149)
- Контрацептивы (48)
- Мочегонные (32)
- Обезболивающие (280)
- От аллергии (102)
- От кашля (137)
- От насморка (91)
- Повышение иммунитета (123)
- Противовирусные (114)
- Противогрибковые (126)
- Противомикробные (144)
- Противоопухолевые (65)
- Противопаразитарные (49)
- Противопростудные (90)
- Сердечно-сосудистые (351)
- Урологические (89)
- ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
- Справочник
- Аллергология (4)
- Анализы и диагностика (6)
- Беременность (25)
- Витамины (15)
- Вредные привычки (4)
- Геронтология (Старение) (4)
- Дерматология (3)
- Дети (15)
- Другие статьи (22)
- Женское здоровье (4)
- Инфекция (1)
- Контрацепция (11)
- Косметология (23)
- Народная медицина (17)
- Обзоры заболеваний (27)
- Обзоры лекарств (34)
- Ортопедия и травматология (4)
- Питание (41)
- Пластическая хирургия (8)
- Процедуры и операции (23)
- Психология (10)
- Роды и послеродовый период (35)
- Сексология (9)
- Стоматология (9)
- Травы и продукты (13)
- Трихология (7)
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз (114)
- [Б] Базофилы .. Булимия (9)
- [В] Вазектомия .. Выкидыш (13)
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные (49)
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин (8)
- [Е] Еюноскопия (1)
- [Ж] Железы .. Жиры (6)
- [З] Заместительная гормональная терапия (1)
- [И] Игольный тест .. Искусственная кома (16)
- [К] Каверна .. Кумарин (19)
medside.ru
Польза и вред сыроедения
Сыроедение – это система питания, при которой в пищу употребляются только продукты, не прошедшую термическую обработку. Всё остальное – под строгим запретом. Сторонники сыроедения считают, что такой режим питания наиболее физиологичен, это абсолютно здоровое питание, при котором реально дожить до глубочайшей старости в добром здравии и полными сил.
Если верить Дарвину, сыроедение берёт своё начало от наших далёких прародителей, не знавших огня. Наши далёкие предки питались только сырой пищей, однако это не помешало им пройти все этапы эволюции, став человеком разумным. Это – один из аргументов в пользу сыроедения, которые принимают его поклонники.
Современная история сыроедения как околонаучное течение насчитывает порядка пяти десятилетий. В середине прошлого века на Западе активизировалась пищевая промышленность вместе с химической. На полках магазинов в массовом количестве стали появляться полуфабрикаты и консервы. Человек должен быть освобождён от рабского кухонного труда, гласил лозунг. Освобождённый от кухонного рабства человек, поменявший диету, стал стремительно полнеть и болеть в молодом возрасте теми хворями, которыми раньше страдали лишь старики.
И это стало вторым аргументом в пользу сыроедения. Человеческий организм, приспособленный к сырой пище, страдает и болеет, если его пичкать термически обработанной, а значит, нездоровой пищей, считают сыроеды. Так в противовес бурному развитию пищевой промышлености на Западе стали появляться различные научные теории здорового питания, среди которых сыроедение занимает одно из ведущих мест.
Типы сыроедения
Видов сыроедения в зависимости от строгости рациона несколько, их объединяет полный отказ от термической обработки пищевых продуктов. Основу рациона сыроедов, по большей части, составляют овощи, фрукты, орехи и пророщенные зёрна.
Самое мягкое сыроедение – так называемое всеядное. При нём допускается приём в пищу всех продуктов, включая молочные, яйцо, мясные и рыбу. Сыро-вяленая колбаса, солёная рыба, куски сала – всё это допускается на столе всеядных сыроедов.
Вегетарианское сыроедение исключает появление на столе рыбы, птицы и мяса вне зависимости от термической обработки, однако разрешается употреблять в пищу сырые яйца и молоко, и иногда, в качестве деликатеса – молочные продукты.
Веганское сыроедение более жёсткое, не допускает никаких послаблений в виде молочных продуктов или яиц. В рационе – только сырые продукты растительного происхождения. Сыроеды считают, что только этот вид сыроедения считается настоящим, а остальные – ничто иное, как неверная трактовка теории.
Есть ещё один вид сыроедения, наименее распространённый, так называемое плотоядное сыроедение. В этом случае человек питается в основном рыбой, мясом без термической обработки, животным жиром, а также молочными продуктами и сырыми яйцами, при этом растительная пища, крупы сводятся к минимуму.
Фрукторианство – питание одними сырыми фруктами и ягодами. Запрещён приём в пищу овощей. Очевидно, так питаются феи из сказок.
Польза сыроедения
Официальная медицина с настороженностью относится к сыроедению как полноценной системе питания. Однако сыроедение не имело бы столько сторонников по всему цивилизованному миру, если бы не приносило ощутимой пользы.
Все сыроеды уверяют, что они крайне редко болеют, при этом даже если болезнь настигла, то протекает она значительно легче, чем у всеядных людей, и быстрее приходит выздоровление. Среди сыроедов меньше страдающих какими-либо хроническими заболеваниями. Есть данные о том, что сыроеды реже болеют болезнями цивилизации: сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком.
Этому есть научное объяснение. Сырые растительные продукты сохраняют все полезные вещества, включая витамины, разрушающиеся при термической обработке. Кроме того, сидя на овощах и фруктах, сыроеды практически никогда не страдают от избыточной массы тела, а значит, более подвижны и выносливы. Что также положительно сказывается на общем состоянии здоровья.
Кишечник, который многие врачи называют местом «хранения» иммунитета, у сыроедов очищается регулярно, так как сырая растительная пища содержит много клетчатки. У сыроедов практически никогда не случается запоров или геморроя, также у них в порядке микрофлора кишечника.
Сыроедение нормализует обменные процессы в организме, включая водный и углеводный обмен. Всё это положительно сказывается на работе почек, сердечно-сосудистой системы, на состоянии кожных покровов и суставов.
Растительная пища благотворно влияет на состояние полости рта: зубы становятся белее, дёсны укрепляются. Женщины, которые переходят на сыроедение, со временем отмечают, что у них улучшается цвет лица, начинают сиять волосы, отрастают крепкие ногти.
Вред сыроедения
Многие люди, определённое время практиковавшие сыроедение, через некоторое время возвращаются к рациону питания с термически обработанными продуктами. И дело совсем не в том, что у них не хватило силы воли или появились проблемы со здоровьем, хотя такое тоже случается. Дело в том, что в условиях нашего холодного климата, когда больше полугода длится холодный период, организму необходима горячая пища. Отсутствие горячей пищи болезненно ощущается сыроедами особенно в первую зиму на такой системе питания.
Организму необходим белок, который сыроеды получают вместе с бобовыми. Однако бобовые без термической обработки – очень тяжёлая пища, которая при определённых условиях может спровоцировать развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Некоторые виды сыроедения запрещают к употреблению жиры и масла, в том числе растительное. Однако существует ряд витаминов, необходимых организму, которые усваиваются только в растворённом в жире виде, витамины А и Е, например. Поэтому чрезвычайно полезная морковка не сможет стать источником витамина А для сыроеда, если эта морковка не будет снабжена сметаной или растительным маслом.
Необработанный термически растительный белок – мощный аллерген, поэтому сыроедение может быть противопоказано людям, имеющий аллергию на белок.
Существует негативное воздействие сыроедения, связанное с цивилизацией. В городских условиях крайне трудно найти чистые растительные продукты. Те овощи и фрукты, которые продаются в супермаркетах, редко можно назвать экологически чистыми, молочные продукты содержат консерванты, пророщенные зёрна очень дороги. Всё это делает сыроедение не самой удобной системой питания.
Помимо таких негативных воздействий сыроедения на организм, есть и более серьёзные. Отказ от привычного рациона питания, в первую очередь от животного белка, приводит к серьёзным последствиям в женском организме. Каждая третья женщина-сыроед страдает от аменореи. Такие данные были проведены в начале века по результатам исследований состояния здоровья нескольких сотен сыроедов.
Причина – в питательной недостаточности сыроедения. Мало белка, минимум либо полное отсутствие жиров пагубно влияет на здоровье. Исследования выявили также негативное воздействие сыроедения на деятельность мозга. Есть данные, что при сыроедении снижается концентрация внимания и скорость реакции – мозг занят добыванием необходимых ему полезных веществ из скудного по питательности рациона.
По мнению врачей, полностью отказываться от готовой пищи в пользу сырой – это крайность. Для поддержания здоровья достаточно, чтобы на столе было 60% сырых продуктов, а остальное – термически обработанные овощи и белковая пища. Такой рацион питания абсолютно физиологичен, даже исходя из теории эволюции. Ведь человек стал пользоваться огнём для приготовления пищи несколько тысячелетий назад.
Берестова Светлана
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна!
www.woman-lives.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
