Завтрак по Дюкану атака: 12 идей! Выпечка для атаки по дюкану

Шоколадный и Коричный кекс из овсяных отрубей | Рецепты Атаки - Выпечка по Дюкану, Рецепты Чередование

В этом посте я хочу дать вам два рецепта маффинов - один Шоколадный кекс из овсяных отрубей, а второй Кекс с корицей, так как, подозреваю, что некоторые из вас не любят шоколад, или просто для разнообразия.

Кексы идеальная еда для завтрака, а так же их можно использовать в качестве легкой закуски в течении дня или съесть один на десерт после ужина. Кексы помогают мне чувствовать что я не на диете, и что шоколад это заслуженная награда для моей вечерней чашечки чая.

Шоколадный кекс из овсяных отрубей

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

• Автор рецепта: Худеющая на Дюкане
• После приготовления вы получите 1 порция
• Время приготовления: 10 минут

Пищевая ценность:

• Калории: 64 ккал.
• Белки: 1.93 г.
• Жиры: 2.46 г.
• Углеводы: 1 г.

Ингредиенты

• 6 ст.л овсяных отрубей
• 4 ст.л. какао-порошка с низким содержанием жира
• 6 ст.л. обезжиренного йогрута
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста
• Сахарозаменитель по вкусу

Способ приготовления

• Смешайте сухие ингредиенты в миске
• Добавьте йогурт и яйца и взбивайте до получения однородной массы
• Добавьте сахарозаменитель по вкусу
• Используйте форму для кексов на 6 штук
• Выпекайте в духовке при 180 градусов в течении 15-20 минут

Кекс с корицей из овсяных отрубей

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

• Автор рецепта: Худеющая на Дюкане
• После приготовления вы получите 1 порция
• Время приготовления: 10 минут

Пищевая ценность:

• Калории: 64 ккал.
• Белки: 1.93 г.
• Жиры: 2.46 г.
• Углеводы: 1 г.

Ингредиенты

• 6 ст.л овсяных отрубей
• 1,5 ч.л. корицы
• 5 ст.л. обезжиренного йогрута
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста
• Сахарозаменитель по вкусу

Способ приготовления

• Смешайте сухие ингредиенты в миске
• Добавьте йогурт и яйца и взбивайте до получения однородной массы
• Добавьте сахарозаменитель по вкусу
• Используйте форму для кексов на 6 штук
• Выпекайте в духовке при 180 градусов в течении 15-20 минут

Читайте также

dukan.wiki-diet.ru

Торт по Дюкану "Атака" | Татошкина кухня

Название говорит само за себя! Прекрасный торт по Дюкану для Атаки! Вкусный бисквит с нежным суфле.

Нормы

Ингредиенты

2 ст.л. овсяных отрубей

смолотых в муку

1 ст.л. пшеничных отрубей

смолотых в муку

3 ст.л. изолята протеина

100 мл. обезжиренного молока

0.5-1.5%

1,5 ч.л. разрыхлителя

300 г. мягкого обезжиренного творога

100 мл. обезжиренного молока

0.5-1.5%

ваниль, аромики по вкусу

Пищевая ценность на 100 гр:

181.2Ккал

22.3Белки

4.6Жиры

15.4Углеводы

Приготовление

Смешаем все сыпучие ингредиенты. Белки отделяем от желтков. Добавляем желтки, сахарзам и молоко в тесто, взбиваем до однородности (если есть аромики — добавляем их сейчас)

Белки взбиваем с щепоткой соли до очень крепких пиков. Помните, белки надо взбивать не менее 10 минут. В результате в белках должна стоять ложка. Аккуратно вмешиваем белки в тесто ЧАСТЯМИ!  чтобы они не опали, мягкими движениями снизу вверх

Выливаем тесто в небольшую форму чтобы получился высокий бисквит (я использовала круглую форму диаметром 19 см) Выпекаем при  180 С 20-25 минут «до  сухой палочки» . Выключаем духовку.   Полностью остужаем бисквит в выключенной духовке чтобы он не опал

Полностью остывший бисквит разрезаем вдоль на 2 коржа.

Займемся суфле. Его лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке так как  суфле очень быстро застывает

Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут.

Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно

Взбиваем творог с сахарзамом. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем. Оставляем в холоде. Суфле должно остыть и начать застывать.

В форму,  в которой выпекался бисквит, выложим один корж, смажем половиной суфле. Накроем вторым коржом и сверху промажем остывшим суфле. Можно украсить сверху измельченными обрезками коржей.

Отправляем в холодильник до полного застывания (достаточно около 1 часа)

Очень сочный торт по Дюкану!  Радуйте себя на Атаке!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:

ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!

Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k

Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

 

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

tatoshkina.com

Завтрак по Дюкану атака

• Завтрак по Дюкану атака: рецепты блюд
• Особенности диеты Дюкана

Уникальная концепция белковой диеты Дюкана, позволяет не просто сбросить лишние килограммы, но и нормализовать работу всех органов и систем в организме. Сложная, но продуманная до мелочей, система похудения гарантирует красивый силуэт, без вреда для здоровья.

Завтрак по Дюкану атака: рецепты блюд

Идея № 1

На завтрак можно сделать несладкий чай или кофе с обезжиренным молоком. Дополнить это овсяными хлебцами и ломтиком сыра. В чай можно добавить корицу или ванильный экстракт. Добавки «обогатят» вкус, придадут ощущения сладости и полноты вкуса.

Идея № 2

Компанию черному чаю с имбирем или некрепкому кофе может составить омлет с тунцом.

1. Понадобятся 2 яйца, 60 – 70 гр. тунца и зелень.
2. Яйца взбивают с, предварительно измельченным, тунцом.
3. Смесь приправляют небольшим количеством соли и перца. Разогревают сковородку с антипригарным покрытием.
4. Когда поверхность раскалится, аккуратно выливаем яично-рыбную смесь. Обжариваем омлет с обеих сторон. В конце украшаем зеленью петрушки.

Идея № 3

Очень быстрый и полезный завтрак для «Атаки» — отруби с кефиром. Для этого злаки просто заливают обезжиренным кисломолочным продуктом, приправляют ванилью, корицей. Любители кофе могут позволить себе небольшую чашку бодрящего напитка без сахара.

Идея № 4

Если утром есть 20 свободных минут и желание угоститься вкусным, стоит приготовить интересные лепешки.

1. Смешиваем два куриных яйца, 50 гр. обезжиренного творога и овсяные отруби.
2. В смесь добавляем немного разрыхлителя и специй.
3. Тесто и говяжий или куриный фарш (200 – 250 гр.) смешиваем и тщательно вымешиваем.
4. Формируем небольшие лепешки и прожариваем в оливковом масле.
5. Чтобы мясо довести до готовности, прожаренные котлетки следует потушить в кастрюле не более 15 минут. К лепешкам подаем 70 гр. отварной спаржи.

В качестве дополнения к завтраку можно угоститься нежирным йогуртом или чашкой несладкого чая.

Идея № 5

Любители полезной растительной пищи оценят творожное пюре и цветную капусту. Для приготовления этого несложного завтрака, необходимо отварить цветную капусту в пароварке. 50 -60 гр. нежирного творога перетирают с капустой и чесноком, добавляя немного соли, перца и мускатного ореха. Дополнить меню можно диетическими хлебцами.

Идея № 6

В качестве завтрака подойдет и классический омлет с филе индейки.

1. 2 куриных яйца сбивают с щепоткой соли и 50 – 70 мл. обезжиренного молока.
2. В смесь добавляют мускатный орех, зубок измельченного чеснока и немножко черного перца.
3. Обжаривают омлет на оливковом масле, щедро приправляя петрушкой в конце.
4. К омлету нарезать 100 гр. отварного филе индейки и подать вместе с диетическими хлебцами.

Идея № 7

К завтраку можно приготовить блинчики. Из яиц, нежирного молока, оливкового масла и овсяной муки замешиваем жидкое тесто. Выпекаем блинчики на раскаленной сковородке, слегка смазанной оливковым маслом. Готовые блины приправляем корицей и поливаем йогуртом.

Идея № 8

С утра можно побаловать себя овощным салатом и мясными фрикадельками. Для этого понадобиться фарш из курицы или индейки. Мясо смешивают со специями (эстрагон, базилик, петрушка, тмин) и одним яйцом, тщательно перемешивают.Формируют небольшие фрикадельки и отваривают в подсоленной воде (можно воспользоваться пароваркой). К мясным шарикам подают салат с отварной спаржи и фенхеля, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Идея № 9

Идеальным будет утреннее угощение из 2 вареных яиц и 2 ломтиков нежирного бекона. Также можно добавить пару диетических хлебцев. Кофе без молока и без сахара, можно добавить имбирь или кардамон, но совсем чуть-чуть. Приветствуется зеленый чай с жасмином или лимоном.

Идея № 10

Идеальным завтраком для «атаки» станут сырники. Это полезный, вкусный и сытный вариант перекуса.

1. 300 гр. нежирного творога смешать с 2 куриными яйцами, 2 ст.л. отрубей, 1 ст. л. семен льна, 1 ч.л. разрыхлителя и 2 ст.л кукурузного крахмала.
2. Если смесь получается излишне густой, добавляем немного кипяченой воды или обезжиренного молока.
3. Сырники выпекают на сковородке с антипригарным покрытием и подают с йогуртом. В сырную массу можно добавит ваниль, корицу или лимонную цедру.

Идея № 11

Для фанатов выпечки и шоколада предусмотрен прекрасный вариант утренней трапезы – шоколадный кекс.

1. Для его приготовления смешивают 2 ст.л. отрубей, 2 ст. л. крахмала, 2 ст.л. какао(без содержания сахара и жира) немного сахарозаменителя и разрыхлителя аккуратно смешивают.
2. 50 -70 мл. молока и яйцо взбивают до однородного состояния.
3. Смешивают жидкую часть с сухими компонентами и тщательно вымешивают.
4. Смесь для кекса заливают у формочки и выпекают в духовом шкафу 5 – 8 минут при температуре 180 градусов. Употреблять можно с зеленым чаем и лимоном или йогуртом.

Идея № 12

Красочный вариант яичницы предполагает использование болгарского перца. Перчик нарезают кольцами. Разноцветные овощные круги помещают на раскаленную сковородку, смазанную оливковым маслом. В центр каждого кольца вбивают яйцо. Жарят несколько минут до готовности.

Особенности диеты Дюкана

Приятной особенностью метода считается то, что пищу поглощать можно в неограниченных количествах и в любое время. Диета состоит из четырех этапов, каждый с которых отличается особой спецификой и сводом несложных правил.

Первая фаза диеты известного французского диетолога называется «Атака». Основная цель – ускорить процесс метаболизма, а значит усилить процесс жиросжигания. Продолжительность первого этапа зависит от индивидуальных особенностей организма, массы тела и ритма жизни человека.Чтобы составить грамотное меню завтраков по Дюкану, необходимо ознакомиться с основными правилами фазы «Атака». А именно:

• На первом этапе важно не только хорошее меню, но и умеренные физические нагрузки. Диетолог советует совершать пешие прогулки на свежем воздухе;
• Пить много жидкость. Питьевая вода должна быть безупречного качества, поскольку является катализатором всех процессов в организме человека;
• Чтобы эффективно противодействовать запорам, Дюкан рекомендует на протяжение всей диеты употреблять овсяные отруби;
• В период «Атаки» пищу принимают небольшими порциями, но довольно часто;
• От завтрака зависит самочувствие человека в течение дня и успех диеты в будущем;

В основе французской диеты заложен принцип белкового питания. Первая фаза предполагает умеренное использование белка. Щадящий режим вначале должен подготовить организм к дальнейшим метаморфозам и изменению рациона.

Возможно, вас также заинтересуют:

ducandieta.ru

• 
  Женщина погибла от укуса змей
• 
  Суточная доза витамина е для мужчин
• 
  Тибетский гриб вред для омоложения кожи лица
• 
  Слизь в носу как избавиться
• 
  Гинекомастии у мужчин причины
• 
  Хозяйственное мыло от прыщей форум
• 
  Денег родители не дают
• 
  Биполя рное аффекти вное расстройство
• 
  Тибетцы упражнения
• 
  Маска для волос на основе
• 
  В целлюлитную попу