Вкусный и ароматный чай с бергамотом. Зеленый чай с бергамотом
Чайная среда: Зеленый чай с бергамотом Fortnum & Mason
Ни один чай не вызывает такие бурные эмоции у чаеманов, как чай с бергамотом. Его либо очень любят, либо ненавидят со страшной силой. В моем окружении последних, к сожалению, больше. Даже мой муж перестал бурно выражать свои эмоции по поводу «чайно-бергамотового» аромата и вкуса только последние полгода. И даже иногда пьет его сам, когда нужно очень рано встать и поскорее проснуться, либо наоборот, когда нужно не заснуть. Причем комментирует это так: «Да, чай с бергамотом не люблю, но иногда пью, когда нужно что-то очень гадкое выпить, чтобы не заснуть» =)))
А мне очень нравится и аромат, и вкус, и тонизирующее действие этого чая. Но я предпочитаю более мягкую версию этого напитка с зеленым чаем, а не с черным. Мой фаворит — Fortnum & Mason Green Tea Earl Grey Classic.
Много лет назад я попробовала черный чай с бергамотом, мне понравился аромат и то, как это цитрусовое масло преображает вкус чая. Но черный чай я никогда не любила, потому черный чай с бергамотом пила редко. Потом открыла для себя зеленый чай с бергамотом Twinings и узнала, что сочетание зеленого чая с бергамотом получается более легким, мягким, подходящим для частого употребления.
Лет пять назад коллега-японец привез мне в качестве подарка из Лондона Fortnum & Mason Green Tea Earl Grey Classic. Это была любовь с первой чашки. С тех пор тщательно слежу за тем, чтобы запасы этого чая не истощались. Заказываю его друзьям, возвращающимся из Лондона.
______________________________________________________________
Бергамот — гибридный вид растений, полученный путем скрещивания померанца и цитрона. Родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия, сейчас одним из главных мест произрастания бергамота называют Италию. Эфирное масло бергамота получается путем отжима кожуры зрелых плодов, листьев и цветов. Цвет масла — светло-зеленый, аромат — яркий цитрусовый.
______________________________________________________________
Fortnum & Mason Green Tea Earl Grey Classic выпускается в пакетиках и в рассыпном виде. Я предпочитаю последний вариант. Хотя заметила, что с недавнего времени некоторые сорта чая Fortnum & Mason появились в саше (порционный рассыпной чай). Если зеленый с бергамотом тоже начнут продавать в такой расфасовке, то для меня это будет идеальным вариантом. Фирменные баночки мне тоже нравятся. Но совсем недавно компания сменила оформление баночек чая. У меня на фото прежняя версия. А вот так они выглядят сейчас.
Аромат у этого зеленого чая с бергамотом яркий, зелено-цитрусовый. Вкус терпкий, с приятной вяжущей кислинкой. Но все же он легче и «спокойнее» черного чая с бергамотом. Чем больше остывает этот чай, тем более терпким он становится. Я предпочитаю выпивать его горячим.
Для меня это в первую очередь утренний чай. Его я пью, чтобы быстрее проснуться, взбодриться. Если из дома нужно выехать очень рано (4-5 часов утра), то завариваю Fortnum & Mason Green Tea Earl Grey Classic в тумблере и беру с собой. Часто пью этот чай днем/вечером, когда нужно повысить концентрацию внимания, сосредоточиться. Со всеми этими задачами чай справляется на ура.
125г баночка рассыпного Fortnum & Mason Green Tea Earl Grey Classic стоит 7,25 фунтов стерлингов, продается в фирменном магазине Fortnum & Mason в Лондоне. Некоторые виды чая этой марки можно найти в «Глобус Гурмэ».
А вы любите или ненавидите чай с бергамотом? =)Зеленый с бергамотом пробовали?
Читайте также:1. Зеленый чай с бузиной от Fortnum&Mason.2. Фруктовый чай Баэль Lemongrass House.3. Harney Ambessa зеленый чай с брусникой.
skromni-beauty.livejournal.com
Вкусный и ароматный чай с бергамотом :: SYL.ru
Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал чай с бергамотом. Это достаточно вкусный и ароматный напиток. Сегодня о нем мы и поговорим. Но сначала хотелось бы сказать несколько слов о бергамоте. Это растение семейства цитрусовых, схожее с лимоном. Обычно его выращивают в Калабрии. Отметим, что в провинциях этого региона климат очень теплый.
Виды
Итак, чай с бергамотом. Как вы понимаете, он бывает разных видов. Самый популярный чай с бергамотом - черный. Такой напиток подходит к любому столу. Если регулярно пить такой чай, то улучшится внешний вид кожи. Выпитая в середине трудового дня чашечка этого напитка придаст сил и снимет усталость.
Есть еще один вид - зеленый чай с бергамотом. О таком напитке знают меньше людей. Благодаря тому что в зеленом чае содержится много кофеина, тонизирующее действие бергамота немного смягчается. Отметим, что этот напиток полезен как для наружного, так и для внутреннего применения. Не зря же экстракты этих растений входят в состав косметической продукции.
Чай с бергамотом: польза напитка
Само растение несъедобно, но напиток с его эфирными маслами полезен для человека. Как правило, их добывают из кожуры созревших плодов путем отжима. Масло получается изумрудно-зеленого цвета и имеет цветочный аромат с цитрусовыми нотками.
Чай с бергамотом полезен для человека, так как он обладает успокоительными, антисептическими, спазмолитическими, противовирусными и дезинфицирующими свойствами. К тому же такой напиток помогает справиться с заболеваниями ЖКТ, а также улучшает аппетит.
При лечении различных инфекционных заболеваний он оказывает неоценимое дезинфицирующее воздействие.
При простуде и гайморите рекомендовано пить такой напиток три раза на день. Кстати, очень хорошо помогают ингаляции с бергамотом.
Благодаря охлаждающему эффекту, чай с бергамотом снижает высокую температуру. Кроме этого, он обладает антигрибковым действием, тонизирующими свойствами, укрепляет иммунитет, положительно влияет на мозговую деятельность, а также улучшает концентрацию внимания.
Отметим, что чай с бергамотом – это прекрасный антидепрессант. Он снимает напряжение, помогает бороться со стрессом. Такой напиток успокаивает, избавляет от тревог и страхов. Чай помогает избавиться от бессонницы, а в дневное время суток бодрит.
Раньше, когда не было различных препаратов, бергамот использовали для приготовления бальзамов. Также он замечательно справляется с воспалениями и кожными инфекциями. При серьезных повреждениях его тоже применяли. Плод разрезали на две половинки, затем прикладывали к ране.
Чай с бергамотом помогает снимать воспаление, а также нормализует работу потовых и сальных желез. Кроме этого, его можно использовать как косметическое средство. Если ежедневно протирать им лицо, то можно очистить кожу и избавиться от пигментных пятен, угревой сыпи, расширенных пор, различных гнойничков и прочих раздражений.
Кому не стоит увлекаться таким напитком?
Несмотря на полезные свойства, чай с бергамотом в некоторых случаях противопоказан. Употребление напитка в больших дозах девушками может стимулировать менструацию. Поэтому врачи не рекомендуют этот чай женщинам, у которых есть гинекологические проблемы.
Желательно всем девушкам не злоупотреблять употреблением такого напитка, и делать небольшие перерывы.
Приготовление чая
Приобрести чай вы можете в любом супермаркете или специализированном магазине. На коробочках с чаем, который ароматизирован маслом бергамота, есть надпись Earl Grey. Запах его очень трудно с чем-либо другим перепутать.
Как правильно заваривать чай? Для приготовления вам потребуется стакан. В него налейте кипяток и бросьте один пакетик или чайную ложку рассыпного чая. Оставьте на четыре минуты, затем перемешайте. Вот и все, чай готов, осталось разлить по чашкам. Подавать можно с лимоном или молоком.
Следует отметить, что магазинах под названием "Бергамот" нередко продается зелень совершенно другого растения, но имеющего похожий аромат - монарды лимонной, или цитрусовой. Из ее листьев, свежих или сушеных, также можно готовить чай. В первом варианте четверть стакана бергамота заливайте кипятком. Дайте настояться напитку двадцать минут. В приготовленный чай можно добавить лимонный сок или мед.
Если оставить чай постоять подольше, то он получится более насыщенным и крепким.Вы собираетесь готовить напиток из сухой травы? Тогда вам потребуется две столовые ложки бергамота. Траву залейте стаканом кипятка, после чего дайте постоять пять минут. По истечении этого времени чай можно подавать к столу. Отметим, что листики этого растения также используют в кулинарии в качестве добавок для разных блюд (особенно мясных).
Небольшое заключение
Вот вы и узнали, что представляет собой чай с бергамотом, виды его мы тоже описали. Кроме этого, в статье были рассмотрены полезные свойства этого вкусного напитка, а также способы его приготовления. Желаем вам приятного чаепития!
www.syl.ru
Как пить чай с бергамотом?
Наверно не ошибусь, если предположу, что вы хотя бы раз в жизни пробовали чай с бергамотом. Кому-то он пришелся по вкусу, а кто-то не остался в восторге от этого ароматного напитка. Однако одно можно сказать с уверенностью: специфический вкусовой оттенок этого чая просто невозможно спутать ни с чем другим.
Но перед тем, как остановится более детально на тонкостях заваривания этого чая и его особенностях, необходимо понять, что же это за зверь такой, бергамот.
Бергамот — бегемот…
Скажу сразу, никакого отношения к животному миру этот термин не имеет. Это обычное растение, которое относится к семейству цитрусовых, и в какой-то мере напоминает лайм или даже лимон. А вот для того, чтобы чай приобрел вкус бергамота, в него добавляют эфирное масло этого растения.
Свое название растение получило в честь итальянского города, в котором его изначально выращивали — Бергамо.
Самым распространенным на сегодняшний день видом черного чая с бергамотом является Earl Grey (досл. Граф Грей). Именно этот англичанин был первым, кто привез в Европу чай с бергамотом. А вот сегодня этот чай можно найти практически в любом уголке Земного шара. Готовят его зачастую из цейлонских и индийских сортов чая, к которым в последствии добавляют масло бергамота.
Что интересно, знаменит чай не только своим вкусом, но и пользой для человеческого организма, а именно, для кожи лица. Если вы хотите избавиться от пигментных пятнен, веснушек или прыщей, регулярно пейте этот замечательный напиток. Кстати, чай из бергамота также позволяет избавиться и от мелких морщинок.
Также не стоит забывать и о тонизирующих свойствах чая: выпив стакан напитка в середине рабочего дня вы гарантированно получите заряд бодрости, а усталость снимет как рукой.
Завариваем чай с бергамотом по науке
Первое, о чем стоит знать — чай с бергамотом совершенно не сочетается с молоком, как, в принципе, и чай с лимоном. Перед завариванием заварник ополосните кипятком, чтобы он прогрелся. Затем добавьте в заварник необходимое количество заварки (из расчета 1 чайная ложка на кружку чая). Дальше залейте в заварник горячую, однако не кипящую воду и дайте настояться как минимум 4-ре минуты. Все, чай можно разливать по кружкам и добавлять сахар, мед или другой подсластитель.
А чем же еще знаменит бергамот?
Как говорят ученые, проводившие изучение свойств чая с бергамотом, он способствует контролю развития болезней сердца, особенно при ежедневном употреблении. А все дело в экстракте бергамота, который содержится в чае.
Бергамот снижает уровень холестерина, который как раз и является причиной большинства сердечных недугов. Основным действующим элементом являются энзимы. Именно энзимы и «атакуют» белки. К тому же, в отличие от сатинов, которые также помогают сердцу, энзимы не вызывают никаких побочных эффектов.
А еще в чае с бергамотом содержатся флавоноиды, обладающие противораковыми свойствами. И как доказали ученые, тем, кто хочет в треть снизить риск появления развитых форм рака простаты, необходимо пить в день не менее пяти кружек бергамотового чая.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
fito-tea.com
Фиточаи Краснодарского Края – Зеленый чай с бергамотом
Опубликовано от 05/01/2014 автором: vorogka в Зеленый чай
Чай известен настолько давно, что точно определить когда люди на земле начали пить чай наверное не представляется возможным. Говорят, что первый чай появился в Китае, но вот если взять Киевскую Русь, то наши предки еще данным давно заваривали в кипятке листики смородины, веточки вишни или лекарственные травы. Хоть и без настоящего чайного листа, но чем не чай?
Позже по всему миру растекся чай собранный из чайных кустов. Большую распространенность получил как черный так и зеленый чай. Черный чай совсем был намного популярней, чем зеленый чай. Его пили как тонизирующий напиток, который бодрил как кофе не влиял на сердечно-сосудистую систему. Зеленый чай больше воспринимался как лекарственное средство – антиоксидант.
В зеленый чай часто добавляют различные добавки – фрукты и травы дабы усилить его вкусовые качества. Очень вкусные зеленые чаи с добавлением жасмина, розы, лимона и бергамота.
Бергамот, это растение из рода цитрусовых по виду напоминающее лимон. Плод грушевидной формы не употребляют в пищу, так как он сам по себе не съедобный. Из бергамота получают бергамотовое масло, которое используют в косметологии и в фармацевтике. На прилавках чайных магазинов можно встретить черный чай с бергамотом, а вот зеленый чай с бергамотом достаточно редкое явление. Хотя сочетание зеленого чая с бергамотом кажется намного лучше, чем с черным чаем.
Зеленый чай сам по себе уникальный напиток, который помогает облегчить многие заболевания сердечно-сосудистой системы и так же он способен очистить организм от шлаков. Не зря зеленый чай является основой всевозможных диет – он способен расщеплять жиры и выводить из организма без вреда.
Зеленый чай с бергамотом смягчает тонизирующее свойство зеленого чая. В зеленом чае содержится большое количество кофеина и он сильно возбуждает, чтобы снизить этот эффект как раз и нужен бергамот. Помимо все прочего бергамот замечательный источник полезных витаминов и минералов. В бергамоте содержится более 300 полезных для человеческого организма веществ. Бергамот отличный антисептик, который заживляет раны и помогает справится с проблемами пищеварительной системы. Бергамот улучшает аппетит и оказывает противовоспалительное, противовирусное и дезинфицирующее свойство. Бергамот обладает уникальным охлаждающим действием, и способен снизить температуру тела. Зеленый чай с бергамотом принимают при повышенной температуре.
Зеленый чай с бергамотом улучшает мозговую активность, обострить память и обострить внимание. Кроме того, бергамот является мощным антидепрессантом, помогает снять усталость, нормализует сон и избавляет от депрессий.
greenteamania.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
