Чай Чанг Шу пурпурный чай. Чай анчан

Тайский синий чай Анчан, он же Чанг Шу - секрет совершенства или...

Все больше набирает свою популярность синий чай, кого-то он привлекает за свой необычный цвет, кто-то гонится за ним из-за его обширных полезных свойств, а кто-то стремится удивить близких кулинарным шедевром необычного синего цвета.

В этой статье мы постараемся дать максимум информации про синий чай из Таиланда.

Названия разные, а суть одна.

Тропическая лиана с ярко-синими бутонами – это прекрасное экзотическое растение, имеет научное название клитория тройчатая (с лат. Clitoria ternatea) вечнозелёное травянистое цветковое растение, вид рода Клитория (Clitoria) семейства Бобовые (Fabaceae). У нас его называют пурпурный чай «мотыльковый горошек», «синий чай Анчан», в Европе он известен как Батерфляй Пи (Blue Tea Butterfly Pea), а в Азиатский странах как Чанг Шу. Сбор чая Анчан как правило происходит в раннее время суток, считается, что если собрать его утром готовый продукт будет иметь наилучшее качество. В отелях Таиланда, своим дорогим гостям любят подать чашечку чего-нибудь освежающего и как правило это именно синий чай Анчан.

Полезные свойства синего чая

В Таиланде люди ценят напиток, не столько за цвет, сколько за его кладезь полезных свойств:

Тайцы уверены, что напиток помогает им сохранить молодой вид до старости, синий чай улучшает состояние кожи и волос;
Напиток настраивает людей на позитивный лад, люди которые постоянно пьют чай Чанг Шу реже страдают депрессией и нервозностью;
Если выпить одну чашку, то улучшится зрение, как орёл видеть не получится, но фокус будет заметен практически сразу. Зрение улучшается за счет того, что синий чай стимулирует кровообращение, при регулярном употреблении улучшает стенки сосудов. Идеально подходит тем кто много времени проводит за монитором или иным способом напрягает глаза;
Мотыльковый горошек помогает сохранить качество памяти;
Повышает метаболизм за счет чего является хорошим подспорьем в стремлении похудеть;
Жители Таиланда пьют синий чай на ночь, напиток помогает предаться объятьям Морфея и побороть бессонницу.

Хочется отметить, что в интернете много ресурсов в которых имеется информация характеризующая синий чай как супер средство для похудения, это не так, это не волшебная палочка которая решит эти проблемы. Тем не менее чай эффективно разгоняет метаболизм и восстанавливает минеральный запас в организме. Если Вы хотите похудеть, то лучше всего будет обратиться к специалистам которые решают данный вопрос, а синий чай использовать как подспорье в данном желании. Например, 100 гр будет вполне достаточно для того, чтобы Вы оценили всю прелесть синего чая, употребляя его по три чашки в день (утром, днем и вечером) в течение недели, тем самым пройдя мини курс.

Кулинарные шедевры из синего чая

Синий чай находит своё применение и в кулинарии, из него можно сделать синий рис, макароны, желе, печенье, торты, другие кондитерские изделия и даже пельмени. Удивите своих гостей синим блюдом используя Чанг Шу как натуральный краситель.

Как заваривать синий чай, его вкус и аромат

Заваривать Батерфляй Пи достаточно просто, 2-4 гр (2-3 чайные ложки) заварить в посуде объемом 250-300 мл, при температуре 90 °С. (ни в коем случае не заваривайте крутым кипятком, дайте немного воде остыть), настоять 3-4 минуты и напиток уже готов к употреблению. Можно заваривать многократно, порядка трех раз. Вкус у чая нежный, лёгкий, совсем ненавязчивый, по своему прекрасен. Наше субъективное мнение, что вкус становиться идеальным если в него добавить дольку лимона или несколько лепестков гибискуса, хотя в Таиланде любят подать синий чай с мятой или с сахаром, а у нас, многие, в него добавляют мёд.

Где купить Синий чай?

Конечно же у нас в магазине эксклюзивного чая «UnderTea»! Почему именно у нас? Вот несколько наших преимуществ:

Синий Чай Чанг Шу — Анчан всегда качественный и всегда в наличии, купить синий чай Вы можете в нашем магазине, который находится по адресу г. Москва, проезд Шокальского д. 61, либо сделать заказ с доставкой у нас на сайте.
Так же мы продаем чай Чанг Шу оптом, по вопросам оптовой продажи пишите на почту [email protected];
Стоимость, если Вы сравните стоимость, Вы поймете, что у нас одна из наилучших цен в Москве;
Есть возможность доставки, необязательно приезжать к нам магазин если Вам неудобно или далеко, мы с радостью привезем заказ куда Вам удобно. Так же мы работаем не только по Москве, но и по регионам, свяжитесь с нами и наши менеджеры проконсультируют Вас в этом вопросе;

У нас специальная упаковка — пакеты «Дойпак» которые всегда герметичны из-за наличия на них zip lock застежки, так же пакеты внутри имеют фольгированный серебряный слой, а снаружи чёрный, благодаря чему не пропускают свет. Вы всегда узнаете нашу упаковку по нашему логотипу с голограммой и фирменному чёрно-матовому оттенку пакета.

undertea.ru

Чай Анчан: рецепт приготовления с фото

Posted on 16.09.2018 by Ella in Десерты

Дорогие друзья! Сегодня я хочу рассказать об одном чае. Я сама узнала о нем несколько дней назад. Мои поиски в магазинах нашего города, потерпели провал. Про такой чай даже не слышали. Тогда я обратилась к нашему любимому интернету, за 10 минут заказала.

Вчера получила и хочу поделиться с вами моими первыми рецептами. Чая я купила много, так что рецептов будет много. Это когда я купила, чернила каракатицы. Готовила пока не закончились.

Сегодня у нас чай с красивым названием — Клитория. Или просто чай Анчан, я так поняла это даже не чай, а лиана. Сколько про него написано, оказался очень полезный. Вкус конечно очень интересный. Цвет чая просто потрясающий.

Ингредиенты

Для заварного теста
250 грамм воды
2 чайные ложки чая
Соль
Сахар
150 грамм муки
100 грамм масла
4-5 яиц
Для крема
400 грамм молока
2 желтка
100 грамм сахара
5 грамм крахмала
50 грамм муки
70 грамм масла
10 грамм ванильного сахара
Для бисквита
2 чайные ложки чая
3 яйца
50 грамм сливочного масла
150 грамм сахара
200 грамм муки
100 грамм молока
Для крема
100 грамм масла
100 грамм сгущенного молока
Ванильный сахар
Последовательность
1. Так как сегодня день экспериментов, этого количества бисквита, мне хватила для пирожного и картошки. пирожного картошки я взяла половину бисквита и масляный крем
  Заварное тесто готовим как обычно. Только я заварила листья чая в воде и дала настояться. Процедила и дальше как простое заварное тесто
  
  Перед тем как готовить заварной крем, я прогрела цветочки и дала время настояться. Процедила и заварила заварной крем
2. Для бисквита, тоже самое, в молоке заварила чай. Взбила яйца с сахаром, добавила сливочное масло. Постепенно добавляла по очереди. Молоко и сухие ингредиенты
  Но мне после такого количества сладкого. Захотелось приготовить, на основе заварных, не сладкие бутерброды
  
  Вот и все на первый раз, но это только начало. Впереди столько идей, просто чешутся руки. Приятного аппетита. Добра и любви.

mamaella.ru

Чай Чанг Шу пурпурный чай, способствующий похудению

Чай Чанг Шу или пурпурный чай стал известен не так давно, хотя в Непале и Тибете он популярен, так как обладает массой полезных свойств. Местные монахи производят этот чай более 6000 лет. Цветы для этого чая собираются только вручную, сбор происходит исключительно два раза в год. Поэтому чай считается редким и дорогим.

Состав чая Чанг Шу

Пурпурный чай Чанг включает биологически активные вещества и аминокислоты:

Комплекс витаминов. Витамины различных групп помогают организму бороться с вредными факторами окружающей среды, укрепляют иммунитет.
Биофлавоноиды. Делают стенки сосудов более эластичными, способствуют выводу холестерина. Лютеин защищает сетчатку глаза, улучшает зрение. Данные вещества на клеточном уровне запускают процессы омоложения.
Кофеин. Повышает выносливость организма, тонус, является жиросжигателем.
Метилксантин. По свойствам напоминает кофеин, являясь соединением алкалоидов, помогает сжигать жиры.

Катехины. Данные вещества являются антиоксидантами, они улучшают состояние сосудов, способствуют похудению, контролю глюкозы в крови.
Танины. Вещества улучшают состояние желудочно-кишечного тракта, предупреждают возникновение гастрита и язвы.
Соединения хрома. Оказывают положительное влияние на мышечную и нервную системы. Принимают участие в снижении веса, поскольку могут оказывать угнетающее действие на аппетит. Эффективны для лечения депрессий.
Тианин. Аминокислота тианин обладает тонизирующим свойством. Тианин полезен тем, кто желает снять стресс, усталость после физических нагрузок.
Допамин. Является нейротрансмиттером, он активизирует центры жиросжигания и удовольствия одновременно. Чувство сытости от него появляется быстрее. Вещество укрепляет память, повышает внимание, улучшает настроение.
Синефрин. Данное вещество больше известно в спортивной фармакологии, поскольку его активно рекомендуют для сжигания жировых отложений, избавления от внутреннего и подкожного жира.

Чай Чанг Шу: поможет ли он снизить вес

Несмотря на то, что этот тибетский чай обладает массой полезных свойств, не стоит думать, что при его приеме жировые отложения сразу станут таять, а лишние килограммы испарятся без следа. Результат будет заметен только после смены образа жизни и налаживания рационального питания. Приветствуются физические нагрузки.

Чайный напиток нормализует состояние желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм. В составе чая содержатся вещества, которые ускоряют распад жиров и углеводов, улучшают переваривание пищи. После приема отмечается снижение веса, ощущение легкости.

Чай помогает похудеть, избавиться от отечности, он способствует выводу воды из межклеточного пространства и клеток, нормализует солевой обмен. Кожа приобретает упругость, устраняется рыхлость кожи, она становится гладкой.

Чай для похудения Чанг Шу не только участвует в процессе похудения, но и делает так, чтобы лишние килограммы не возвращались. Под воздействием полезных компонентов напитка жиры, углеводы, белки, поступая из пищи, начинают правильно усваиваться. Достаточно пить пурпурный чай, чтобы снизить вес без голодания и изнуряющих диет.

Кому нельзя пить чай Чанг Шу

Этот пурпурный чай абсолютно безвреден для здоровья. Его употребление не может вызвать дискомфорт и побочные эффекты. Единственное противопоказание — индивидуальная непереносимость компонентов этого напитка.

С осторожностью стоит употреблять чай только при пониженном давлении. Не стоит пренебрегать указанными в инструкции дозами. Дополнительной пользы от превышения норм приема напитка не будет, хотя вреда тоже.

Как готовить и употреблять чай Чанг Шу

Следует помнить, что чай Чанг Шу — это не просто травяной чай, это лечебный напиток, относящийся к тонизирующим. А все лечебные средства стоит принимать по инструкции, чай нельзя готовить про запас.

Рецепт приготовления

Для приготовления чая следует использовать горячую, но не кипящую воду, чтобы используемое растение не потеряло своих свойств. Максимальная температура воды должна составлять 90°С.

На один стакан горячей воды стоит взять от четырех до семи цветов из пачки чая. Цветы заливают водой и оставляют настаиваться в течение десяти минут. Полученный напиток должен быть сразу употреблен.

Напиток получается красивого синего цвета. Но он может изменить свой цвет, подобно хамелеону, если добавить немного лимонного сока. Чай при этом приобретает оттенок пурпурного или фиолетового. Ярко выраженного вкуса чай не имеет, некоторые добавляют в него сахар или мед, но для тех, кто желает похудеть, это вариант не подходит.

Синий чай анчан (Мотыльковый горошек или клитория тройчатая), 50 гр

Отправка из Таиланда производится втечение 3-х рабочих дней после фиксации оплаты (Система PayPal фиксирует факт оплаты в момент проведения оплаты). Перед отправкой товар тщательно упаковывается с целью максимально сохранить его внешний вид и потребительские свойства в процессе транспортировки. При отправке товара по стандартной схеме мы используем отправку по суше почтой Таиланда.* Почтовая служба отправителя декларирует прибытие посылки к получателю в течение 3-х месяцев. Но это зависит от страны назначения и загруженности почты, во многом, почты страны прибытия. Как правило, покупателю в Россию, посылка приходит в течение трех-четырех недель, но это не гарантированный срок, а время доставки определённое опытным путем.

В зависимости от требуемых сроков доставки, содержимого посылки или страны получателя мы можем отправлять посылки авиа или EMS, но это только после детального согласования с покупателем (получателем посылки).

При отправке почтой мы используем тарифы почты Таиланда.

Факт отправки по почте мы подтверждаем отправкой покупателю номера слежения за посылкой. Номер слежения подтверждает, что посылка была принята к отправке почтой Таиланда. С момента отправки вся ответственность за посылку, ее сохранность и доставку до покупателя, переходит “перевозчику”, т.е. в нашем случае Почте Таиланда и, если говорим про Россию, по пересечении Российской границы, почте России (в зависимости от выбора покупателя, это могут быть и другие перевозчики). В случае, когда посылка “зависает” или оказывается в абсолютно другом месте земного шара, мы предпринимаем все возможное с нашей стороны для разрешения ситуации в пользу нашего покупателя, но, как правило, со стороны покупателя тоже требуются некоторые действия. Бывают ситуации, когда покупатель, по какой-либо из причин, отказывается от получения посылки. В этом случае, мы, по согласованию с покупателем, можем провести работу по получению возвращенной посылки. При этом необходимо учитывать, что стоимость возврата посылки больше стоимости отправки. Стоимость получения ложится полностью на покупателя, стоимость повторной оплаты так-же ложится на покупателя.

Для оптовых покупателей мы готовы, и периодически делаем это, отправить груз авиа фрахтом или в контейнере морем. Обычно мы делаем это через наших партнеров, но, так же работаем и с декларантами получателей. В данной ситуации сроки, пакет документов и проч. согласуются отдельно.

* отправка почтой Таиланда по суше подразумевает следующее

1. отправления весом брутто до 2-х кг. отправляются по тарифу "Int’l Small Packet-Surf" с номером слежения - это наиболее экономичный тариф. Использование данного тарифа имеет ограничение: посылки могут быть только перевязаны веревкой, запрещается их заклеивать, опись содержимого посылки декларируется и наклеивается на коробку. В случае с пакетом, пакет закрывают с использованием степлера в отделении ThailandPost. Существуют пути по увеличению или уменьшению стоимости посылки

- уменьшение стоимости, можно отказаться от номера слежения, стоимость доставки уменьшится на 65 THB, но отследить такую посылку будет невозможно. Только отдавать в розыск, если не придет в течение 3-х месяцев. Мы такой способ не рекомендуем, потому, что в случае "потери" посылки, ее будет очень сложно найти.

- увеличение стоимостиа) использовать тариф "Int’l Parcel-Surface"(номер слежения уже включен в стоимость) - коробку можно заклеивать лентой, возможна упаковка транспортной лентой, как правило, с логотипом ThailandPost, но стоимость увеличивается почти в 2 раза например, стоимость "Int’l Small Packet-Surf" с номером слежения 2000 грамм - 500 THB, а "Int’l Parcel-Surface" за тот-же вес 990 THBб) использовать тариф "Int’l Small Packet-Air" - никаких отличий от "Int’l Small Packet-Surf", кроме того, что это авиа, что определяет гарантированный срок доставки не более 3-х недель, и стоимость отправки чуть больше 1000 THB за 2000 грамм . Существуют страны, куда невозможно отправить по тарифу "Int’l Small Packet-Surf" с номером слежения, в этом случае "Air" единственная разумная альтернатива.

В любом случае, если вы выбираете способ доставки отправления до 2 кг отличный от "Int’l Small Packet-Surf" с номером слежения, необходимо указать это в примечании к заказу, так как это будет влиять на конечную стоимость заказа с включенной стоимостью доставки.

2. Отправления весом более 2-кг как правило отправляются наземной почтой (если покупатель предпочитает другой тариф, необходимо указать это в примечании).- по умолчанию, отправления производятся на физическое лицо для использования в личных целях. Во многих странах "физичесоке лицо" имеет право получать на свое имя для личного пользования определенное количество килограмм на определенную сумму беспошлинно. В том случае, если Вы желаете получить посылку на юридическое лицо не для личного использования, необходимо указать юридическое лицо как плательщика и как получателя и отметить это в примечании. Необходимо обратить внимание что:а) таможенные органы страны получателя могут выборочно проверять посылки. Если в посылке на физическое лицо будет, к примеру, 20 шампуней одного бренда емкостью 300 мл, то будет очень сложно пояснить таможенному офицеру, что это для личных нужд, или надо иметь очень большую семью. Разумеется отправитель за действия и решения таможенных органов ответственности не несет, как и за последствия этих действий и решений.б) перед отправкой на юридическое лицо, получатель должен сначала иметь четкое представление, каким образом оно будет проводить таможенное оформление посылки, заранее согласовать необходимые документы (все это указывается в примечании и может потребовать некоторого дополнительного времени)в) при отправлении наземной почтой у почты Таиланда существуют ограничения по размеру и весу посылки. Вес не более 20 кг, размер не более метр в высоту, и ширина-длинна не более: 45 см на 40 см. Если размеры превышают допустимые, то необходимо делить на 2 посылки или использовать другие методы доставки (например EMC или фрахт)

decostrade.com

Twitter

Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на сайте

Новое на форуме

Нет сообщений для показа