ГлавнаяРазноеЧем полезно рыжиковое масло для женщин

Масло рыжиковое: польза и вред ценного продукта на вашей кухне. Чем полезно рыжиковое масло для женщин


полезные свойства и противопоказания, применение в косметологии

В последнее время нередко можно встретить упоминание о рыжиковом масле, но мало кто знает, что это такое и из чего оно делается . На самом деле, этот продукт невероятно полезен. Изготавливают его из семян посевного рыжика. Несложно догадаться, что растение получило свое название из-за яркого цвета семечек.

Содержание страницы

Наши предки добывали масло из рыжика, который рос сорняком по всей территории Европы. Но из-за низкой, по сравнению с подсолнечником, рентабельностью и производительностью, был практически уничтожен.

Поля принадлежавшие дикорастущему рыжику были окультурены и засеяны подсолнухами. Соскучившись за полезными и натуральными продуктами, люди вспомнили о существовании богатого полезными свойствами рыжикового масла.

Полезные свойства рыжикового масла

По своему составу масло рыжика сравнимо с кунжутным. Многие приверженцы правильного питания заменяют им льняное масло. Но немного разобравшись в этом вопросе, удивительно будет узнать, что этот продукт может быть вреден для здоровья. Дело в том, что в этом случае начинается процесс окисления и полезные ранее свойства становятся невероятно опасными для человека, а значит, пользы от такой пищи ожидать точно не стоит. Полезные свойства рыжикового масла не изменяются со временем, а значит, такой вариант предпочтительнее.

Иногда можно услышать сравнение с кунжутным маслом. Действительно, вкусовые качества одного и другого очень похожи. Но состав кунжутного не обладает такой пользой. В кунжутном масле нет такого количества полезных микроэлементов. Помимо этих кислот, в масле рыжика имеется огромное содержание омега-3, их количества вполне хватает, чтобы убрать из рациона рыбу. Присутствие этих элементов является отличным профилактическим средством от атеросклероза, авитаминоза, а витамин Е способствует нейтрализации антиоксидантов.

Невозможно не отметить уникальный состав масла. Примерно 35% всей массы приходится на омега-3. Малая доля достается омега-6. Как известно, в еде человека преобладает именно омега-6, которая полностью нейтрализует омегу-3. А это значит, что приготовление пищи на рыжиковом масле уравновешивает баланс двух жирных кислот. Это позволяет забыть о проблемах с сердечнососудистой системой, болях в мышцах и суставах.

Огромное количество витамина Е дает возможность маслу сохранять полезные свойства 1,5-2 года. Суточной нормой токоферола для взрослого человека считается всего 10 граммов. Помимо него масло богато бета-кератином, магнием, витаминами A, D, K, F.

Подробнее смотрите пользу и вред рыжикового масла

Недостаток масла заключается в его калорийности. Хотя встретить низкокалорийное масло невозможно. 100 мл рыжика содержит почти 900 Ккал, поэтому его употребление необходимо сократить людям с лишним весом.

Применение рыжикового масла в косметологии и лечении

Применение рыжикового масла обширно и разнообразно. С его помощью вы сможете поправить здоровье. Диетологи утверждают, что одна ложка этого масла натощак, благоприятно сказывается на уровне холестерина, нормализации артериального давления. С его помощью происходит укрепление сосудов и всей сердечной системы. Таким образом, можно считать этот продукт уникальным и полезным для человеческого организма.

Масло рыжика идеально подходит людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Начинайте принимать масло вовнутрь еще до возникновения проблем со здоровьем. Профилактика язвы, гастрита, колита и других заболеваний, несомненно, пойдет на пользу.

Применять рыжиковое масло можно и для поддержания красоты кожи и волос. Особенное сочетание витаминов А, Е и кислот позволяет женщинам использовать его вместо кремов. Натуральные компоненты оказывают омолаживающий эффект и противовоспалительное действие. Идеально подходит для обладательниц сухой, раздраженной и чувствительной кожи.

Масло совершенно безвредно, поэтому подойдет для больных псориазом и себореей. Однако не стоит полностью полагаться на народную медицину. Масло рыжика не лечит заболевание, а смягчает его симптомы. Именно поэтому лечится им бессмысленно, необходимо обратиться к врачу для назначения комплексного обследования.

Противопоказания масла рыжика

Конечно же, рыжиковое масло имеет полезные свойства и противопоказания. Нельзя принимать его тем, у кого наблюдается поливитаминоз. Это происходит из-за большого количества содержания витаминов. На этом противопоказания заканчиваются, потому что масло совершенно безвредно и его можно употреблять даже беременным женщинам и кормящим мамам.

Обратите внимание, в магазинах в основном продается рафинированное рыжиковое масло, полезные свойства и противопоказания которого несколько отличаются. В процессе рафинирования, убивается большое количество витамина Е, поэтому происходит быстрое окисление продукта, а как было описано ранее, это может негативно сказаться на состоянии здоровья.

Правила выбора масла

Если вы хотите принимать масло для профилактики заболевания, тогда лучше остановить свой выбор на нерафинированном продукте. Специальная технология холодного прессования позволяет оставлять большое количество витаминов, а значит, употребление такого продукта принесет больше пользы. Хочется повторить, что рыжиковое масло очень калорийное, поэтому диетологи не рекомендуют превышать дозу 2 ст.л в день. Чувство меры – главный принцип полезного питания.

При выборе масла возникает очень много вопросов. Изобилие красивых этикеток и привлекательных слоганов может сбивать с толку. Но, ваша задача, отыскать самое полезное и качественное.

Во-первых, обратите внимание на свежесть продукта. Чем ближе срок изготовления, тем полезнее масло.

Во-вторых, посмотрите окончательный срок годности. Добросовестный производитель непременно укажет на упаковке, сколько можно хранить открытую бутылку. Дело в том, что при контакте с воздухом, а это непременно произойдет, когда вы откроете бутылку, срок годности резко сокращается. Поэтому предпочтительнее покупать небольшие баночки, а хранить их в холодильнике в закрытом виде.

Не упускайте из вида надпись о рафинировании (очистке) продукта. Важно знать, что полезные свойства рыжикового масла сохраняются только в нерафинированном виде. В очищенном варианте количество антиоксидантов минимально, поэтому окисление происходит быстрее, а значит, оно быстро придет в негодность.

Рецепт

Ну и бонусом к прочитанному, хотелось бы поделиться рецептом салата с заправкой из рыжикового масла. Салат может быть любым, неважно будет из чего он делается, рыжиковое масло – основной вкусовой акцент.

Для приготовления аппетитной рыжиковой заправки нам потребуется 80 мл масла, 2 ложки бальзамического уксуса, 20 гр сушеных томатов, пару зубчиков чеснока и 5 г меда. Чеснок и томаты измельчить и смешить с остальными ингредиентами. Приятного аппетита!

cosmetic-oil.com

Рыжиковое масло: полезные свойства и противопоказания

 

Что такое рыжиковое масло?

Рыжиковое маслоЕго изготавливают из масличных семян рыжика посевного. И хотя название этого масла ассоциируется с грибом, речь идет о другом рыжике – травянистом растении семейства Капустные. Растительное рыжиковое масло добывают путем прессования злаковых семян рыжика. В результате изготовления оно получается золотистого цвета, а при повторном прессовании приобретает коричневый окрас. На вкус рыжиковое масло напоминает горчичное.

Цвет семян у рыжика желто-красный, другими словами рыжий. Отсюда и происходит название у данного растительного масла. А вот за пределами России его называют «Ложным льном», намекая на его родство со льном из-за высоких полезных и потребительских свойств.

Рыжиковое масло добывают путем прессования злаковых семян рыжика. В результате изготовления оно получается золотистого цвета

Его применяют в кулинарии, медицине и косметологии. В настоящее время рыжик посевной остался широко распространенным лишь в Сибири и нескольких государствах Европы.

 

Состав рыжикового масла

Все, чем полезно рыжиковое масло, определяется его химическим составом:

Омега – 3 и Омега – 6. Их содержание в продукте равняется 2:1. При таком сочетании увеличивается действие аминокислот. Дело в том, что в основном в продуктах преобладает Омега – 6, а в этом случае действие Омега – 3 полностью нейтрализуется.

Витамин – Е. Являясь природным антиоксидантом, он предупреждает окисление масла, тем самым позволяя ему храниться до двух лет. Достаточное потребление витамина – Е необходимо включать в рацион в период стресса или при частом нахождении в экологически – загрязненной местности. В одной столовой ложке рыжикового масла содержится 102% суточной нормы этого витамина

Бета – каротин. Попадая в организм бета – каротин превращается в витамин – А.

Магний. В рыжиковом масле содержится больше магния, чем в любом другом растительном масле.

 

В одной столовой ложке рыжикового масла содержится 102% суточной нормы витамина Е.

Также масло рыжика содержит в себе витамины – D, K, F, а также фосфор, кальций, калий, фосфолипиды, хлорофилл и фитостеролы.

 

Калорийность рыжикового масла

загрузка...

Рыжиковое масло способно оказывать противовоспалительный, противоопухолевый, ранозаживляющий и бактерицидный эффекты.

Энергетическая ценность 100 гр. масла рыжика составляет 897 ккал. Это 30% калорий суточной нормы здорового взрослого человека.

Рыжиковое масло содержит много витамина Е – витамина молодости

В одной чайной ложке 5 гр. рыжикового масла, а это 44 ккал. Столовая ложка ровняется 17 гр., что соответствует 152 ккал. В стакане содержится 230 гр. масла, это 2063 ккал. Все 897 ккал являются жиром, а белки и углеводы в масле отсутствуют.

 

Вред

 

Вред рыжикового масла

Раньше рыжиковое масло считалось вредным из-за наличия в его составе эруковой кислоты или антинутриента. Эта монокислота очень токсична для сердца, если ее количество превышает 5% от содержания всех жиров масла. Со временем люди научились выводить сорта рыжика с отсутствием вредного анти питательного компонента. Теперь при правильном изготовлении и хранении рыжиковое масло исключает наличие вредных свойств.

Вред рыжикового масла на организм выявлен при индивидуальной непереносимости человека на состав продукта. Кроме этого к противопоказаниям относятся:

  • Наличие панкреатита
  • Ожирение
  • Аллергия

Врачи не рекомендуют заменять рыжиковым маслом все остальные жиры в рационе из-за большого преобладания линоленовой кислоты в составе. В организм ее должно поступать не больше чем линолевой кислоты (в 8-10 раз). Поэтому тут уместна поговорка «Любая еда не вредна, а вредна - еда до дна». Но сбалансировать соотношение этих кислот в норму поможет добавление в рацион небольшого количества подсолнечного масла.

 

Польза

 

Чем полезно рыжиковое масло?

С давних времен рыжиковое масло использовали в народной медицине. С его помощью лечили желудок, воспаление глаз, раны и ожоги. Сегодня масло рыжика применятся в современной медицине и диетологии для профилактики и лечения различных заболеваний. Клинические испытания показали, что продукт оказывает эффективное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Его используют для профилактики и лечения:

  • Ишемии
  • Варикоза
  • Гипертонии
  • Анемии
  • Атеросклероза
  • Стенокардии
  • Тромбофлебита

Кроме этого рыжиковое масло полезно для желудка. Им лечат различные заболевания ЖКТ, так как оно способствует заживлению повреждений слизистых оболочек, а также эффективно борется с мелкими паразитами кишечника. Масло рыжика улучшает гормональный фон, выводит токсины и радионуклиды.

Регулярное его употребление способствует укреплению иммунитета и предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Рыжиковое масло обладает обширным оздоравливающим спектром на организм Интересный факт!

загрузка...

Масло рыжика показано при:

  • Сахарном диабете
  • Остеопорозе
  • Мочекаменной болезни
  • Глазных болезнях

Издавна люди знали, чем полезно рыжиковое масло для кожи. И по сей день с его помощью лечат серьезные кожные заболевания. В их числе:

  • Диатез
  • Нейродермит
  • Псориаз
  • Крапивница
  • Себорея
  • Экзема

Масло рыжика принимают для профилактики различных заболеваний. Его регулярное употребление способно нормализовать давление, понизить холестерин в крови и защитить от образования тромбов кровеносных сосудов и укрепить нервную систему.

 

Рыжиковое масло при беременности и грудном вскармливании

Вред рыжикового масла во время беременности и ГВ не был обнаружен. Вся польза этого продукта идеально отразится на здоровье беременной женщины и ее ребенка. Особенно полезно включить в рацион масло рыжика во 2 триместре беременности. В это время мама и малыш очень нуждаются в поступлении в организм Омега – 3. Масло рыжика отлично справится с этой задачей благодаря высокому содержанию этого вещества

 

Омега – 3 в рыжиковом масле занимает 35% всех жиров этого продукта. Именно этот компонент необходим плоду для формирования собственной нервной системы мозга и иммунитета.

Включение в рацион дня рыжикового масла способствует:

  • Уменьшению риска преждевременных родов
  • Снижению риска появления гестоза
  • Улучшению психоэмоционального фона
  • Снижению риска возникновения плацентарной недостаточности

Специалисты утверждают, что регулярное употребление рыжикового масла помогает справиться с токсикозом.

Во время кормления грудью жирные кислоты, идеально сочетающиеся в рыжиковом масле, предотвращают появление диатеза и аллергии у ребенка. Поэтому при отсутствии противопоказаний рыжиковое масло оказывает положительное влияние на здоровье матери и ребенка благодаря многообразному сочетанию полезных свойств.

 

Рыжиковое масло в косметологии

Вещества, входящие в состав рыжика посевного благоприятно действуют на кожу человека. Поэтому рыжиковое масло зачастую используют в косметологии.

Для кожи оно оказывает такие воздействия:

  • Оказывает омолаживающее действие
  • Повышает эластичность
  • Защищает от неблагоприятных факторов внешнего мира, в том числе от солнца
  • Избавляет от пигментных пятен
  • Смягчает кожу
  • Улучшает здоровый вид
Вещества, входящие в состав рыжикового масла, благоприятно действуют на кожу человека

Кроме этого масло рыжика используют для ухода за телом, ногтями и волосами. Зачастую оно является основным компонентов различных масок, кремов, лосьонов и других косметических средств.

 

Рекомендации

 

Как принимать рыжиковое масло?

Чтобы вред рыжикового масла не сказался на здоровье, следует ограничить период приема не более чем 3 месяцами, после чего сделать перерыв. Правильно будет употреблять рыжиковое масло утром натощак в размере 1 ст. ложки.

При кожных заболеваниях рыжиковое масло применяется наружно. Смоченную маслом салфетку необходимо приложить к поврежденному участку кожи и держать более часа. Чем больше масло будет на коже, тем результативнее окажется его действие. Процедуры следует проводить до полного заживления.

Рекомендуется пользоваться нерафинированным рыжиковым маслом. Именно оно сохранят в себе весь букет полезных свойств. Следует учесть, что полезные свойства рыжикового масла будут иметь эффект только при полном отсутствии противопоказаний.

 

Рыжиковое масло для похудения

Благодаря большому содержанию ненасыщенных жирных кислот, рыжиковое масло отлично борется с холестерином, а также способствует:

  • Правильной работе ЖКТ
  • Нормализации обменных процессов организма
  • Очищению крови
  • Нормализации кровяного давления
  • Очищению от шлаков и токсинов
  • Улучшению состояния кожного покрова, придавая ему эластичность и упругость

Все это в совокупности способствует оздоровлению организма и как следствие - похудению. Рыжиковое масло отлично утоляет чувство голода. При регулярном добавлении в пищу этого масла будет пропадать потребность в перекусах. А это снижает вероятность набора лишних килограммов.

Рыжиковое масло отлично утоляет чувство голода и способствует снижению веса

Для того чтобы вес начал эффективно снижаться нужно подкорректировать количество съеденной пищи в течение дня в сторону уменьшения. Употребление рыжикового масла по утрам за 20-30 мин. до завтрака насытит организм, и понизит желание съесть больше.

Уникальным свойством рыжикового масла является способность сохранять в себе всю пользу даже при термической обработке. Поэтому приготовление на нем пищи способствует лучшей усвояемости.

Лишние специи в пище способствуют образованию солей и тормозят обменные процессы, что препятствует похудению. Рыжиковое масло имеет специфический вкус и запах. Во время приготовления это понизит желание добавлять в блюда дополнительные специи. Поэтому в период похудения будет полезно заменить привычное растительное масло на рыжиковое.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

 

Рецепты изготовления косметических продуктов с рыжиковым маслом:

  1. Ухаживающая маска для проблемной кожи поможет избавиться от прыщей, раздражения или шелушения кожи. Для изготовления потребуется: 1 ст. ложка рыжикового масла и по 2 капли масел шалфея и чайного дерева. Необходимо смешать ингредиенты и нанести на кожу лица. Спустя 20 минут убрать излишки ватным диском.
  2. Маска для волос окажет уход после окрашивания или завивки волос. А также насытит витаминами ослабленные ломкие волосы и избавит от перхоти. В состав маски входит: 1 ст. ложка масла рыжика, 2 капли масла бергамота и по одной капли масел эвкалипта и чайного дерева. Слегка подогреть полученную смесь и массируя нанести на кожу головы. Спустя 2 часа смыть маску шампунем.
  3. Рыжиковое масло в чистом виде способствует укреплению ногтей. Для этого нужно подержать пальцы в теплом масле в течение 15 минут и промокнуть ватным диском. Эффект будет заметен через 10 дней.
  4. Средство от целлюлита сочетает в себе масло рыжика и масло зародышей пшеницы. Смешать компоненты равными частями и добавить по 1 капле масел розмарина, можжевельника и апельсина. Использовать в качестве массажного средства после бани.
  5. Средство по уходу за телом после загара сохранит эластичность кожи и защитит от пересыхания. Смешать 1 ст. ложку рыжикового масла с 2 каплями лавандового и мятного масел. Нанести на кожу полученную смесь до полного впитывания.

vredpolza.ru

Рыжиковое масло: полезные свойства и вред

Заботитесь о своем здоровье? Отдаете предпочтение использованию для сохранения красоты народных средств? Хотите питаться правильно и с пользой? Тогда эта статья для вас! Рыжиковое масло, полезные свойства и противопоказания этого продукта, особенности использования в медицине, косметологии и кулинарии, а также много другой не менее полезной и интересной информации вы узнаете из этой статьи.

Что такое рыжиковое масло

Первое, что приходит на ум при произнесении словосочетания «рыжиковое масло» — родство этого продукта с грибами рыжиками, но сразу уточним, что общего они между собой ничего не имеют.

Получают это масло из растения, которое также часто именуют «ложный лен» за схожесть в составе и внешнем виде. Растет рыжик не только в дикой природе, но также, благодаря своим полезным свойствам, выращивается человеком специально, причем под такие посевы отведены довольно большие территории во многих странах (в первую очередь во Франции и в России).

Из желто-красного семени выжимают масло, которое по своему вкусу очень напоминает кунжут, а по составу составляет ему и другим продуктам этой категории довольно серьезную конкуренцию.

Рыжиковое масло: польза

С давних времен свойства масла, полученного из семян рыжика, ценились в медицине. Его использовали для ускорения заживления ран, снятия болей и воспалений разной этиологии, лечения язв и пр. Какое-то время это средство считалось незаменимым, однако вскоре популярность пошла на спад, а после масло и вовсе перестало применяться в жизни человека, а стало лишь изредка использоваться для разжигания светильников.

На сегодняшний день, в эру здорового образа жизни и правильного питания, рыжиковое масло, польза которого стала очевидной для следящих за собой людей, снова на пике славы. Используют его

  • при производстве парфюмерии и косметики;
  • в мыловарении;
  • для изготовления красок, олифы;
  • в машиностроении;
  • как корм для животных.

Это интересно! Применяют не только выжатое из рыжика масло, но и стебли. Например, из них изготавливаются упаковочная бумага и другие материалы, а также кисточки для рисования и пр.

Рыжиковое масло, как и славящееся своей целительной силой, кедровое, отличается огромным содержанием кислот, витаминов А, Д и Е, магния и других необходимых для человеческого организма веществ, таких как омега-3, 6 и пр.

Знаменитый антиоксидантными способностями витамин Е в этом масле находится в таком количестве, что всего чайной его ложки достаточно в сутки для человека.

Немаловажное значение имеют также магний, хлорофилл и фитостеролы. Они отличаются антибактерицидными, антисклеротическими, противоопухолевыми свойствами и помогают бороться с болезнями гормональной сферы, предстательной железы, мочеполовой системы и др.

Рыжиковое масло: применение в кулинарии

Для поклонников диет и вегетарианцев, масло рыжика – просто находка. Состав этого продукта способен удовлетворить основные потребности человеческого организма, однако стоит помнить о его высокой калорийности. На 100 гр продукта приходится практически 900 ккал, поэтому использовать его в больших количествах нельзя и особенно это относится к страдающим от лишнего веса людям.

Рыжиковое масло для жарки мяса и рыбы может применяться, как в рафинированном, так и в нерафинированном виде. Оно практически не чадит и не теряет своих полезных качеств даже при очень высоких температурах, а приятный специфический аромат позволяет обойтись без использования приправ.

Обратите внимание! Категорически запрещено использовать рыжиковое масло повторно. Это опасно для здоровья.

Как уже говорилось выше, данный продукт отличается очень приятным, слегка пикантным запахом, который чем-то напоминает чеснок, хрен и редьку. Эта особенность масла используется страдающими от отсутствия аппетита, а также противниками приправ и специй. Заправляя им салаты и каши, применяя при приготовлении горячего и холодного, можно обычное повседневное блюдо не только превратить в настоящий шедевр, но и сделать его максимально полезным для человеческого организма.

Рыжиковое масло в медицине

Рыжиковое масло, лечебные свойства которого неоспоримы, широко используется и представителями традиционной медицины и сторонниками народных снадобий.

В первую очередь стоит остановиться на пользе этого продукта для сердца и сосудов. Компоненты рыжикового масла укрепляют их стенки, выводят холестериновые бляшки, разжижают тромбы, а также снимают и предотвращают воспалительные процессы, защищают от негативного воздействия токсинов и агрессивных радикалов, нормализуют артериальное и внутричерепное давление.

Не менее востребованным этот продукт является в области лечения и профилактики ЖКТ. Рыжиковое масло при гастрите, колитах и даже язвах помогает быстро снять мучительные симптомы, облегчить состояние больного. Благодаря ранозаживляющим способностям это средство прекрасно воздействует на поврежденные слизистые и значительно ускоряет процесс выздоровления.  Незаменимы входящие в состав масла компоненты для восстановления клеток печени.

Прекрасно помогает рыжиковое масло от паразитов. Обволакивая слизистую, оно создает невыносимые для их существования условия, выводит взрослых особей и уничтожает их яйца.

Используют это средство для облегчения симптомов климакса и ПМС, а также, с целью нормализации гормонального фона, рекомендуют применять рыжиковое масло беременным. Но не только для женщин подходит это средство. Болезни предстательной железы, аденома и разнообразные воспалительные процессы мочеполовой системы у мужчин проходят быстрее и чаще заканчиваются положительным финалом (масло помогает до минимума снизить риск побочных эффектов от приема специализированных лекарственных препаратов).

Итак, рыжиковое масло – прекрасный способ профилактики и лечения

  • анемии;
  • гипер и гипотонии;
  • тахикардии и стенокардии;
  • варикозов и тромбозов;
  • анемий и ослабления иммунитета;
  • проблемах с ЖКТ;
  • болезней печени;
  • мочеполовой системы у мужчин и женщин;
  • гормонального фона;
  • костей и суставов;
  • злокачественных опухолей и др.

Обратите внимание! Рыжиковое масло благодаря возможности защищать от облучения и радиации рекомендуется к постоянному применению представителями «вредных» профессий.

Рыжиковое масло в косметологии

Не могли не заметить противовоспалительные, противоаллергические, антибактерицидные и заживляющие способности этого масла косметологическая и парфюмерная промышленность. Активно применяют полученный из семян рыжика продукт для лечения любых заболеваний кожи в том числе:

  • для снятия воспалений;
  • избавления от высыпаний;
  • от раздражений;
  • шелушений;
  • возрастных прыщей и акне;
  • борьбы с морщинами и увяданием кожи.

Произведенная с использованием масла косметика:

  • быстро впитывается в кожу;
  • способствует активному смягчению и увлажнению;
  • обеспечивает необходимое питание;
  • возвращает упругость;
  • уничтожает пигментные пятна и выравнивает тон лица;
  • восстанавливает нормальный природный баланс;
  • укрепляет волосяные луковицы;
  • обеспечивает питание и увлажнение всей волосины;
  • избавляет от перхоти;
  • помогает защитить кожу, ногти и волосы от негативного влияния окружающей среды.

Обратите внимание! Можно использовать рыжиковое масло для нежной кожи грудных детей (смазывание опрелостей и пр).

Рыжиковое масло: рецепты

Выбирая для здоровья и красоты природные лекарства, не стоит рассчитывать на мгновенный результат. Напротив, надо настраиваться на длительное и регулярное использование. А еще, не стоит забывать о недопустимости самолечения, ведь намного проще сходить на консультацию к врачу, чем потом долгие годы лечить полученные осложнения.

Тем, кто решил испытать силу семян рыжика на себе предлагаем проверенные временем и людьми рецепты.

Общеукрепляющее средство

Чтобы восстановить силы после длительной болезни, укрепить иммунитет, а также для профилактики возможных проблем с внутренними органами и системами, рекомендуется принимать рыжиковое масло ежедневно на протяжении 2-3 месяцев натощак, постепенно увеличивая дозу от половинки чайной ложки до двух столовых.

Это важно! Нормальная реакция организма на данный продукт не предусматривает тошноту, головокружения, высыпания, запоры или наоборот расстройства кишечника. При появлении подобных симптомов немедленно прекратите прием масла и обратитесь к врачу.

Для сердечно-сосудистой системы

Для лечения и профилактики развития заболеваний сердца и сосудов масло принимают внутрь, как было описано выше, добавляют по 2-3 капли в аромалампу или просто капают на ватку и ложат рядом с подушкой на ночь, а при возникновении венозной сетки и тромбофлебите, делают примочки.

Для этого 5 капель масла разводят в 50 мл теплой воды, смачивают х/б тряпочку и приматывают ее к больному месту.

Хорошо помогают в подобных случаях и лечебные ванночки. Для этого в теплой воде растворяют рыжиковое масло из расчета 5 капель на литр воды. Усилить действие можно добавив кедровое масло или просто несколько иголочек ели.

Обязательное условие! Страдающим от заболевания сердца и сосудов ни в коем случае нельзя парить ноги. Температура лечебных ванночек должна быть слегка горячеватой или теплой.

Для похудения

Прием внутрь рыжикового масла стимулирует и нормализует работу всех внутренних органов, а значит и помогает нормализовать обмен веществ, избавляя тем самым от всего ненужного. Для усиления эффекта можно делать обертывания с маслом. Это очень просто. Руками нанести масло на проблемные зоны, сверху замотать целлофаном и теплым полотенцем или шарфом, подержать 30 минут и смыть теплой водой. Делать не чаще 2-х раз в неделю. При появлении раздражения прекратить.

Можно использовать масло и для проведения массажа, в том числе и антицеллюлитного. Для этого его применяют или самостоятельно, или разводят 1:1 с ранее используемым средством.

Рыжиковое масло для волос

Волосы – гордость каждой женщины, а масло из семян рыжика поможет сохранить их здоровье и красоту.

  1. Для усиления роста волос и борьбы с посеченными кончиками, нужно дважды в месяц на ночь наносить масло на нижнюю часть локонов и укутывать их в целлофановый пакет, а потом в теплое полотенце. Утром смыть без использования шампуня.
  2. Чтобы избавиться от выпадения волос и предотвратить появление перхоти, надо дважды в месяц втирать масло в кожу головы и оставлять так на 2-3 и более часов. Затем смывать обычной теплой водой или использовать мыло без добавок. Делать лучше в выходные, так как волосы после подобной процедуры плохо укладываются и имеют не совсем приятный запах.
  3. Для профилактики развития проблем с волосами можно купить самый обычный шампунь и добавить в него немного рыжикового масла (10 капель на 0,5 литра жидкости). Далее использовать по назначению.

Неплохой результат даст использование рыжикового масла в сочетании с ополаскиванием растворами, приготовленными на основе хмеля.

Рыжиковое масло для лица

Использование масла для красоты способно составить конкуренцию самым современным и дорогостоящим косметическим кремам и маскам.

  1. Для увлажнения и снятия раздражений можно протирать лицо смоченным в этом средстве ватным диском.
  2. Отлично справляется с угревыми высыпаниями и подростковыми прыщами тоник из масла рыжика. Для этого 10 капель надо развести в 100 мл очищенной или минеральной воды и протирать кожу дважды в день утром и вечером.
  3. Рыжиковое масло от морщин поможет, если сделать маску из него и творога. Для этого две ложки творога размять, перемешать с 5 каплями масла и одним куриным яйцом. Наносить на лицо и шею на 15 минут, затем удалять при помощи влажной салфетки. Делать не чаще двух раз в неделю.
  4. Выровнять тон, избавить от пигментных пятен и веснушек можно, добавив в обычный детский крем рыжиковое масло (чайная ложка на 100 мл). Наносить такой крем желательно на ночь после предварительного умывания и распаривания кожи. Эффект появится быстрее и будет боле стойким, если утром, после такой процедуры протирать лицо ватным тампоном, смоченным в огуречном лосьоне или свежевыжатом соке этого овоща.

Для ногтей

Укрепить слабые ногтевые пластины очень просто. Нужно лишь дважды в неделю наносить рыжиковое масло на ногти, а сверху одевать полиэтиленовые перчатки и теплые рукавички или варежки. Делать лучше на ночь. Для профилактики подобную процедуру будет достаточно проводить раз в 7-10 дней.

Как выбрать настоящее рыжиковое масло

Не всякая бутылочка, на которой написано «Рыжиковое масло» содержит в себе полезный продукт. Перед покупкой, прежде всего, изучите информацию о составе. В нем не должно быть дополнительных компонентов или ароматизаторов. Стоит помнить, что большей пользой обладает нерафинированный продукт.

После контакта с воздухом, которое происходит после открытия, масло рыжика начинает окисляться и терять свои способности. Поэтому лучше покупать небольшие бутылочки, чтобы быстрее их использовать.

Качественное нерафинированное рыжиковое масло имеет слегка золотистый оттенок, приятный вкус и пикантный аромат, напоминающий чеснок или редьку.

Рафинированное масло также имеет право на существование и использование. По цвету оно более темное, может иметь небольшой осадок, запах и вкус слегка приглушенные. Хранить масло семян рыжика надо исключительно плотно закупоренным и в холодильнике.

Противопоказания

Зная, что такое рыжиковое масло, из чего делается этот продукт, как его применять в медицине, кулинарии и косметологии, стоит помнить, что использовать его можно далеко не каждому человеку. Так, применять данный продукт категорически запрещено больным панкреатитом или холециститом, страдающим от аллергий и индивидуальной непереносимости любого из компонентов масла.

Теперь вам все известно о том, что такое рыжиковое масло, польза и вред, как принимать этот продукт и использовать его для поддержания молодости, здоровья и красоты. Только не забывайте, что любое самолечение может быть опасно, поэтому соблюдайте все рекомендации и в случае проявления побочных эффектов, немедленно обращайтесь за помощью к врачу.

Рыжиковое масло. Польза и вред: видео

Видео

Загрузка... 1 902 просмотров

polza-prirody.ru

польза и вред, как принимать

Какой ценный продукт укрепляет сосуды и сердце, помогает при недугах желудочно-кишечного тракта, нормализует гормональный фон и к тому же устраняет проблемы с кожей? Это рыжиковое масло. Польза и вред данного ингредиента давно изучена специалистами.

Сегодня мы с уверенностью заявляем, что продукт могут употреблять все категории населения. Исключением является только индивидуальная непереносимость масла. Если она отсутствует, то не отказывайте себе в удовольствии попробовать этот пикантный экстракт в разных блюдах, заодно подправите здоровье.

Общая информация

Рыжиковое масло делается не из грибов, как вы, наверное, уже успели предположить. Еще с эпохи каменного века в природе существует дикорастущий злак – рыжик. В одно время он завоевал популярность во всех европейских странах. Но с появлением подсолнечника популярность рыжика поубавилась. На сегодняшний день производство данной культуры незначительное. Ее выращивают в Сибири, Германии, Нидерландах, Швеции, Бельгии и Франции.

Масло из злака очень ценное и полезное. Продукт можно без сомнений отнести к списку диетических. Отметим, что по многим показателям экстракт из рыжика лучше подсолнечного масла.

В древности ингредиент использовали для лечения ожогов, ран, различных воспалений, язвы желудка. В наш век продукт применяется не только в кулинарии, но еще и в косметологии, парфюмерной промышленности, производстве красок и некоторых химических веществ.

Нередко рыжиковое масло сравнивают с кунжутным и льняным. Но преимущество первого в том, что оно достаточно медленно окисляется. Это позволяет продукту долгое время сохранять свои уникальные свойства. Благодаря такой стабильности ингредиент принесет намного больше пользы организму.

Состав

Рыжиковое масло содержит в себе такие компоненты:

  1. Жирные кислоты – Омега-3 (35% от массы) и Омега-6 (около 17%). Их роль в организме сложно переоценить. В первую очередь вещества регулируют соотношение «плохого» и «хорошего» жира, поддерживают оптимальный гормональный фон, лучшим образом влияют на кровь и состояние сосудов.
  2. Витамин Е. Употребляйте одну столовую ложку масла, и вы удовлетворите дневную потребность организма в этом компоненте. Он является антиоксидантом, который препятствует воспалительным процессам, укрепляет иммунную систему, контролирует работу мышц, сердца и сосудов.
  3. Бета-каротин. Данное вещество — это предшественник витамина А, который улучшает состояние кожи и слизистых, ускоренными темпами заживляет раны и формирует правильный костный скелет и зубы.
  4. Магний. Большое количество этого минерала позволяет маслу иметь ярко выраженное противовоспалительное и противоаллергическое действие, нормализовать уровень глюкозы в крови, способствовать полноценной работе мышечной ткани, сердца, сосудов и нервной системы.
  5. Хлорофилл. Он проявляет антибактериальные и ранозаживляющие свойства, повышает уровень гемоглобина, увеличивает количество лейкоцитов, препятствует образованию камней в почках и желчном пузыре.
  6. Фитостеролы и фосфолипиды оказывают самое лучшее влияние на организм, способствуя качественной работе различных систем.

Общая деятельность именно этих веществ обеспечивает колоссальную пользу для здоровья человека. Когда они одновременно активируются, то эффект от каждого компонента многократно усиливается.

Лечебные и профилактические свойства рыжикового масла

В первую очередь продукт положительно отражается на иммунитете. При систематическом приеме масла повышается общий тонус и выносливость организма. Ткани становятся эластичнее, клетки быстрее обновляются. Чтобы почувствовать оздоровительный эффект, необходимо употреблять 1 столовую ложку рыжикового масла на голодный желудок в течение трех месяцев.

Это количество снизит уровень холестерина, приведет в норму артериальное давление, укрепит вены и артерии, станет профилактикой возникновения тромбоза. Если присутствуют проблемы с желудочно-кишечным трактом, экстракт рыжика их устранит. Он затянет небольшие ранки на слизистых оболочках и не даст прогрессировать гастриту, язве, холециститу и колиту.

При заболеваниях женской и мужской половой системы рыжиковое масло станет настоящей находкой. Продукт улучшит самочувствие во время менструаций, приведет в норму баланс гормонов и поможет в лечении недугов яичников и предстательной железы.

Ингредиент отлично справляется с выведением шлаков, токсинов, радионуклидов и солей тяжелых металлов.

Масло рекомендуется применять при таких заболеваниях:

  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • мочекаменная болезнь;
  • недуги сердца и сосудов;
  • бесплодие;
  • слабый иммунитет;
  • остеопороз.

Рыжиковое масло оказывает омолаживающее воздействие на кожу. В народной медицине его используют как вспомогательное средство от псориаза благодаря способности регенерировать клетки, защищать их от негативного влияния окружающей среды, усиленно питать и увлажнять ткани.

Рыжиковое масло в косметологии

Продукт часто входит в состав разных косметических средств. Если его втирать в кожу, то вы практически моментально увидите, что покров стал упругим, эластичным и увлажненным.

Регулярные процедуры приведут в норму водно-липидный баланс дермы, предотвратят ее старение и возникновение пигментных пятен. Средство благотворно воздействует на волосяные луковицы и защищает их от агрессивного влияния окружающей среды.

Противопоказания

Главным противопоказаниям является индивидуальная непереносимость составляющих масла. В остальных случаях продукт абсолютно безопасен, даже для беременных и кормящих женщин.

Один нюанс – в супермаркетах часто продают рафинированное масло. В нем содержится на порядок меньше витамина Е, поэтому данный продукт не будет иметь мощного действия. Другая предосторожность – обработанный экстракт быстрее окисляется, что ведет к потере полезных свойств и даже к вреду для здоровья. Самым лучшим вариантом является нерафинированное масло холодного отжима.

Употребляйте в день не больше двух столовых ложек продукта, и тогда оно принесет максимум пользы и минимум вреда.

siladiet.ru

полезные свойства и противопоказания, из чего делают, как принимать (отзывы)

В большинстве случаев, когда люди слышат выражение рыжиковое масло, то многим в голову приходят грибы, однако в реальности ничего общего с грибами описываемый продукт не имеет. Сегодня это масло распространено очень плохо, однако какое-то время назад, до того как подсолнечники заполонили площади полей, именно рыжиковое масло являлось неотъемлемым компонентом кулинарии. В современном мире ситуация немного изменилась, однако забывать об этом чудесном растительном концентрате совершенно не следует, поскольку он обладает богатейшим составом и имеет большое количество пользы для здоровья.

Из чего делают рыжиковое масло: состав

Само по себе рыжиковое масло – это продукт растительного происхождения, который получают в результате переработки семян рыжика посевного, относящегося к маслянистым культурам. Рыжик, как сырье для получения описываемого вещества представляет собой однолетнее растение с небольшими желто-золотыми листиками, благодаря чему трава и получила свое название. Данное растение относится к семейству капустных, являясь при этом дикорастущим, неприхотливым к условиям и почвам злаком. Конкретное растение сегодня встречается не часто, при этом найти его можно практически во всех Европейских странах, но больше всего рыжика сегодня культивируется в Сибири.

Что касается компонентного состава масла рыжика, то это один из богатейших отжимов, которые можно найти на сегодняшний день. Дело в том, что в его составе содержится просто фантастическое количество жирных кислот, так, например, на омега-3 приходится около 35 процентов от всего состава продукта. При этом в нем присутствует и другая жирная кислота – омега-6, которой вдвое меньше. Эти вещества обладают огромной пользой для организма, благоприятно действуя на все системы и процессы.

В описываемом продукте присутствует целый комплекс витаминов, среди которых нужно выделить группы А, D, Е, К. Эти компоненты способствуют укреплению всех систем в организме, оказывая положительное влияние на кожу, мышцы и кости. Важно отметить и присутствие других не менее значимых веществ и их полезные свойства. Так, например, хлорофилл укрепляет иммунитет, ускоряет процессы регенерации тканей и увеличивает количество гемоглобина в крови. Значительное количество фосфолипидов благоприятно воздействует на работу печени, а фитостеролы, которых также много в конкретном масле, являются одним из эффективнейших веществ для профилактики большинства известных недугов. Присутствует в арсенале рыжика и целый ряд минералов, среди которых нужно отметить магний, кальций, фосфор, цинк и пр.

Польза рыжикового масла для организма

Следует заметить, что практически все растительные масла благоприятно воздействуют на работу сердечно-сосудистой системы, и рыжиковое масло не является исключением. Оно увеличивает количество гемоглобина в крови, катализируя процесс обогащения кислородом всего организма. При этом укрепляются стенки сосудов и сердечной мышцы, что благоприятно сказывается на всех органах. Описываемый продукт снижает уровень холестерина в жидкой ткани.

Весь полезный потенциал этого превосходного продукта растительного происхождения кроется в его компонентах. Как было описано в предыдущем пункте, в составе масла присутствует очень много насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Такой энергетический и питательный комплекс позволяет реализовать комплексные профилактические меры. Это уместно потому, что рыжиковый экстракт нормализует работу большинства систем в организме.

Нужно заметить, что благодаря отдельным компонентам масла улучшается межнейронные связи, уравновешивается психическая активность. Согласно многочисленным исследованиям было выявлено, что систематическое употребление растительных кислот омега-3 и омега-6 улучшают протекание психических процессов, память, мышление и внимание. К тому же описываемое средство благоприятно влияет на репродуктивную систему, усиливая либидо и увеличивая шансы забеременеть.

Не следует забывать и о косметической ценности продукта. Присутствующие в составе масла витамины групп А и Е являются антиоксидантами, которые усиливают выработку эластина и коллагена. В ходе применения рыжикового масла для ухода за кожей лица и волосами, ткани напитываются необходимыми питательными компонентам. Кожа приобретает ровный тон, разглаживаются морщины, а что касается волос, то они становятся гладкими и шелковистыми, улучшается их рост, снижается ломкость.

Что лечит масло рыжика

Масло рыжика является отличным компонентом, используемым в лечебно-профилактических целях. Принимая конкретный продукт вовнутрь, можно избавиться от целого ряда хронических недугов. В первую очередь средство рекомендовано к употреблению людям, страдающим от высокого уровня давления. К тому же компоненты входящие в состав конкретного масла повышают эластичность сосудов и препятствуют образованию бляшек. По этой причине, описываемый продукт должен стать основой системы питания людей имеющих сердечно-сосудистые заболевания.

Невероятно полезно принимать в пищу отжим рыжика людям, имеющим проблемы с работой пищеварительного тракта. Во-первых, конкретное средство является желчегонным, реализуя нормальную секрецию желчи и желудочного сока, а во-вторых, продукт заживляет микротравмы и язвенные поражения желудка и кишечника. К тому же богатый состав масла оказывает значимое воздействие на обменные процессы, касающиеся как всасывания питательных веществ кишечником, так и выведения из организма вредных отложений, токсинов и холестерина.

Важно употреблять масло с целью профилактики и регуляции гормональных изменений в организме, как женщин, так и мужчин. Специалисты утверждают, что именно рыжиковое масло помогает снизить дискомфортные ощущения при предменструальном синдроме. В ходе приема этого растительного питательного средства репродуктивная система начинает функционировать по-новому – это касается и мужской силы, и женского репродуктивного потенциала.

Как принимать в лечебных целях

Для получения пользы, продукт достаточно просто систематически употреблять в пищу. Его использование к кулинарии широко распространено, особенно в качестве основы для приготовления соусов и заправок. Можно использовать и чистое нерафинированное масло рыжика, добавляя его в блюда, что придаст пище не просто пикантный вкус, но и сделает ее в несколько раз полезнее.

В профессиональной готовке экстракт рыжика встречается гораздо чаще как компонент входящий в составы заправок к салату. Так, например, чтобы приготовить соус к салату по итальянскому рецепту, нужно совместить 1/3 стакана описываемого масла, 3 ложки бальзамика, пару зубчиков чеснока, несколько капель меда, 2 ложки столовые измельченных вяленых томатов и специи (соль, перец) по вкусу.

Вред и противопоказания к применению

Следует заметить, что рассматриваемое масло не имеет противопоказаний и фактически ничем не может нанести вред организму. По этой причине продукт может употребляться детьми любого возраста, а также включаться в рацион беременных и кормящих матерей. Однако нужно знать меру, и принимать в день не более двух столовых ложек продукта, чтобы не возникло аллергической реакции.

Использование масла в косметологии

В рамках косметологии масло рыжика посевного может быть использовано как для создания ухаживающих средств для лица, так и масок для волос. Ввиду того, что продукт, о котором идет речь в статье, крайне полезен как для кожи, так и для волос, его достаточно часто вводят в состав магазинных кремов и бальзамов. Так, например, широко известен бальзам для ухода за телом жабий камень с маслом рыжика. Существуют и другие косметические препараты, которые можно без труда найти в каждом специализированном магазине. Также можно приготовить эффективный косметический продукт и в домашних условиях, купив лишь бутылочку этого чудесного масла.

Рецепт маски для волос

Масло можно использовать для ухода за волосами, как в чистом виде, так и в качестве действующего компонента маски. Для того чтобы приготовить качественный продукт для поврежденных и ломких локонов, нужно совместить по столовой ложке масла рыжика, оливы и репейника. Полученную смесь требуется наносить на корни волос, втирая ее в кожу головы массажными движениями. Затем на голову одевается полиэтиленовая шапка, и состав выдерживается на волосах в течение получаса, после чего смывается при помощи шампуня. При желании можно импровизировать и смешивать другие растительные масла, получая более подходящие натуральные маски.

Лечение прыщей на лице

Большинство косметологов утверждают, что именно масла рыжика помогает эффективно побриться с прыщами и ухаживать за проблемной кожей. Используют в лечебных целях масло в чистом виде, нанося его точечно на кожу лица. Проводить процедуры нужно ежедневно на протяжении месяца, что приведет не только к исчезновению высыпаний, но и к общему улучшению состояния покровов.

Как правильно хранить масло

Так как описываемое масло резко начинает терять свои полезные свойства и окисляться при взаимодействии с кислородом, его необходимо хранить в небольшой бутылочке, желательно из темного стекла, которая будет плотно закрываться пробкой. При этом лучше всего оставлять рыжиковый концентрат в холодильнике, где он сможет храниться немного дольше.

Отзывы

Маша: Я когда готовлю салаты дома, то всегда заправляю их либо оливковым, либо рыжиковым маслом. Это очень полезно для работы желудка и кишечника.

Ира: Когда у меня были подростковые прыщи, мне косметолог посоветовала именно масло рыжика пить вовнутрь, благодаря чему состояние моей кожи действительно улучшилось.

Вероника: Раз в неделю делаю самостоятельно маски для волос и растительными маслами и время от времени экспериментирую. Опытным путем мною было установлено, что рыжиковое масло очень хорошо влияет на крепость локонов и на их шелковистость.

Марта: Каждый раз, перед тем как помыть голову делаю маску с маслом рыжика – это придает моим волосам крепость и приятный блеск.

Загрузка...

myadvices.ru

польза и вред ценного продукта на вашей кухне

Содержание: Свернуть

У многих людей наименование «рыжик» ассоциируется с вкусным и хрустящим грибом, но в нашей статье речь идет не о нем, а о рыжике, который является растением-однолетником из семейства капустных. Рыжик представляет собой дикорастущий неприхотливый злак. Еще несколько лет тому назад рыжик разрастался практически по всей Европе, но с появлением культурного подсолнечника, его популярность несколько иссякла. В настоящие времена рыжик выращивают в основном в Сибири, а также в некоторых Европейских странах. Основное применение этого растение — изготовление масла рыжикового, польза и вред которого уникальны. Благодаря полезным качествам продукт распространяется по всему миру, а рыжиковое масло используют и в косметологии, и в питании, и в диетологии.

Многие специалисты по химическому составу сравнивают рыжиковое масло с кунжутным. Но, если разобраться досконально точно, в рыжиковом масле содержится ряд полезнейших компонентов, которых нет в кунжутном масле. Более того, масло рыжика является менее безопасным для здоровья человека, так как во время своего хранения оно практически не подвергается окислению, соответственно, в нем не образуются из питательных компонентов свободные радикалы.

Состав

Из чего делают рыжиковое масло? Основой для получения полезного продукта является растение — рыжик. В состав рыжикового масла входит огромное количество полезных и питательных компонентов.

  • Витамины — К, Е, Д, А;
  • Минеральные компоненты — магний, кремний, фосфор, кальций, калий;
  • Жирные кислоты — стеариновая, олеиновая;
  • Антиоксиданты;
  • Омега-3;
  • Омега-6;
  • Бета-каротин;
  • Фосфолипиды;
  • Токоферолы;
  • Фитостерол;
  • Протеин.

Каждый элемент из химического состава масла рыжика несет в себе уникальную пользу. Например, витамин Е признан омолаживающим средством, более того, он относится к антиоксидантам, которые эффективно очищают весь организм от вредоносного воздействия внешних факторов. Редкие кислоты Омега-6, а также Омега -3 являются незаменимыми «кирпичиками» здорового организма, кислоты благотворно воздействуют на работу головного мозга, а также улучшают работоспособность костной, сердечной и мышечной систем. Богатый витаминизированный и минеральный состав продукта заботится об отличном самочувствии человека и об укреплении защитных свойств организма.

Но, когда используется масло рыжиковое, польза и вред этого продукта могут содержать в себе и иные качества.

Как делают рыжиковое масло?

Многим интересно узнать, рыжиковое масло из чего делается? Как уже указывалось, основным продуктом, который активно используется для приготовления масла рыжикового, является растение-однолетник — рыжик. В период своего цветение растение покрывается огромным количеством цветков, которые впоследствии преобразуются в семена. Именно в семенах рыжика и содержится достаточное количество маслянистых веществ, которые используются для изготовления масла рыжикового.

При приготовлении продукта используется 2 разновидности технологического процесса: холодный и горячий отжим. При приготовлении продукта методом холодного отжима получается ценное и богатое полезными компонентами масло рыжика. Если же в технологическом процессе приготовления продукта используется нагрев, то приготовленное масло рыжика теряет некоторые питательные компоненты, которые не способны сохраняться в процессе термической обработки.

Как выбрать качественное и полезное масло рыжика?

Если масло рыжика было приготовлено холодным методом, то конечный продукт имеет золотисто-желтый оттенок. В процессе очищения продукта цвет масла получается еще светлее. При приготовлении продукта путем использования высоких температур получается масло, которое обладает насыщенно-коричневым или даже зеленоватым оттенком.

Нерафинированное масло рыжика по своему вкусу напоминает редьку или хрен. У продукта насыщенный острый привкус и достаточно резкий запах. Рафинированное масло рыжика лишено острого запаха и пикантного вкуса, но и питательных компонентов в нем остается не так уж много.

Для хранения рафинированного масла рыжика требуется затемненное и прохладное помещение. Максимальный срок хранения такого продукта составляет 12 месяцев. Нерафинированное масло рыжика храниться гораздо меньше по продолжительности времени из-за процесса окисления, которому может быть подвержено масло в результате длительного хранения. Условия хранения нерафинированного масла рыжика аналогичны: темное и прохладное помещение.

Полезные свойства

Уникально по своему составу рыжиковое масло, полезные свойства и противопоказания используются в различных областях, к примеру, в питании, в косметологии, в медицине.

Польза масла рыжика для здоровья

Специалисты рекомендуют принимать рыжиковое масло курсами. К примеру, если ежедневно натощак кушать по 1 ст. ложке продукта, то можно активизировать работу сердечной системы, наладить проблемы с кровеносными сосудами, нормализовать уровень вредного холестерина, защитить кровеносные сосуды от возможного образования тромбов. Курсовое применение продукта служит отличным методом профилактики против риска возникновения сердечно-сосудистых болезней.

Масло рыжика активно применяется для нормализации работы пищеварительного тракта. За счет заживляющих свойств продукт показан к применению при язвах, колитах, гастрите. Лечебное действие масла рыжика заключено в том, что попадая на слизистую желудка, оно способствует заживлению мелких ранок и язв.

Для повышения всех защитных сил организма масло рыжика не сравнится ни с каким иным продуктом. Регулярное применение рыжикового масла способствует нормализации уровня артериального давления, помогает в процессе обновления клеток, придает общий тонус организму и стимулирует на правильную работу печень.

Полезный продукт часто используется, как нормализатор репродуктивной функции человека. При этом, масло рыжика одинаково полезно и всем женщинам, и многим мужчинам. Гинекологи советуют употреблять продукт в пищу женщинам, которые страдают воспалением яичников. Кроме этого, женщинам показан продукт, как стимулятор общего состояния организма в период длительности месячных, а также, как помощник организма при гормональных нарушениях. Урологи рекомендуют и мужчинам включать в рацион необычный, но полезный продукт, так как он способствует устранению патологий предстательной железы и эффективно борется с мужским бесплодием.

Масло рыжика обладает чудодейственными качествами при лечении псориаза. Как известно, данный недуг достаточно плохо подвергается излечению, а при обработке малом рыжика воспаленных участков на коже, происходит увлажнение, смягчение и регенерация кожного покрова. Продукт замечательно и мгновенно устраняет болезненные и неприятные симптомы псориаза, направляя организм на борьбу в кожным недугом.

Рыжиковое масло в косметологии

Специалисты по красоте давно уже используют рыжиковое масло в косметологии. На основе указанного продукта изготавливаются действенные маски для лица. Известно и самостоятельное использование масла рыжика, как продукта, обладающего защитными, противовоспалительными, смягчающими и регенерирующими качествами.

  • Рыжиковое масло для волос оказывает смягчающее, защитное и оздоравливающее свойства. На основе продукта можно приготовить шампунь, который сделает локоны блестящими, крепкими, шелковистыми и мягкими. Масло рыжика полезно втирать в корни волос, как средство против раннего облысения. Важно отметить, что такой косметологический продукт полностью безопасен для молодых и кормящих мамочек, а также для беременных женщин.
  • Рыжиковое масло для лица — это кладезь полезных компонентов. Богатый химический состав продукта обладает смягчающими и защитными качествами. Маски на основе масла рыжика помогают справляться с ранними и мимическими морщинами. Каждодневное применение продукта помогает сделать кожу лица упругой, сияющей, здоровой и молодой. Полезно применение рыжикового масла и для губ, особенно при морозной погоде.

Рыжиковое масло в педиатрии

Благодаря тому, что масло рыжика является гипоаллергенным продуктом, его можно использовать для обработки кожи младенцев против сухости. Продукт используется для обработки опрелостей и раздражений различного характера.

Важно помнить, что масло рыжиковое, польза и вред которого уникальны, может и «не подойти» младенцу, поэтому перед непосредственным применением продукта требуется малышу провести тест на возможность проявления аллергии.

Способы применения

Когда в качестве полезного продукта питания используется рыжиковое масло, как принимать его правильно и с пользой?

  • При проведении курсового лечения взрослому человеку каждое утро перед приемом пищи рекомендовано выпивать по 1 ст. ложке масла рыжика. Длительность курса излечения составляет не более 3-х месяцев. Если требуется повтор курсового лечения, то его необходимо осуществлять только после перерыва в лечении длительностью — 1 месяц.
  • Наружное применение масла рыжика: при заболеваниях кожи продукт наносится непосредственно на воспаленную кожную поверхность. При использовании масла рыжика в качестве косметологического средства продукт используется в качестве главной основы для изготовления масок, шампуней, бальзамов.
  • В качестве полезного продукта питания также используется рыжиковое масло. Рекомендовано добавлять продукт в качестве заправки в салатам, вторым блюдам, супам. Диетологи советуют смешивать масло рыжика с мюслями и кашами, а затем употреблять готовое блюдо на завтрак.

Противопоказания

Масло рыжика не имеет противопоказаний, оно не аллергенно, но как и любой продукт, имеет рыжиковое масло пользу и вред. Как принимать полезный продукт, чтобы он не нанес организму вред?

Рекомендовано не злоупотреблять употреблением рыжикового масла, оптимальная суточная дозировка для взрослого составляет около 2 ст. ложек. Для детей данная дозировка снижается в 2 раза.

polza-vred.su

польза и вред. Рыжиковое масло для похудения

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Рыжик – это не только съедобный гриб и кличка для кота; еще под этим названием известно травянистое растение, выращиваемое как сельскохозяйственная культура. Получаемое из его семян масло может использоваться с различными целями: его применяют для технических нужд, в косметологии, в народной медицине и кулинарии. Иногда этот продукт даже называют «королем масел». Превосходит ли он по ценности подсолнечное, оливковое, льняное и другие масла?

Состав рыжикового масла

Если говорить о составе, то он вполне «предсказуем», так как, за небольшими нюансами, характерен и другим растительным маслам. Основу составляют полиненасыщенные жирные кислоты, жизненно важные для организма человека. Линолевая, линоленовая, олеиновая и многие другие кислоты необходимы для поддержания структуры мембраны клеток и повышения их устойчивости по отношению к повреждающим факторам. Кроме того, «правильные» жиры создают основу для липопротеинов высокой плотности – полезных липидов крови, препятствующих развитию атеросклероза.

Также в рыжиковом масле присутствует ряд ценных витаминов: А, Д, Е и К, выполняющих в организме функции, которые наверняка хорошо Вам известны. Витамин А, главным образом, поддерживает состояние кожи и зрения, Д «отвечает» за укрепление скелета, Е улучшает деятельность половых желез, а К участвует в процессах свертывания крови и не допускает развития кровотечений.

Помимо перечисленных компонентов, продукт содержит минеральные вещества, среди которых в первую очередь стоит отметить магний. Благодаря его наличию, масло оказывает некоторое противовоспалительное действие и в небольшой степени способствует расслаблению гладких мышц. На этом можно окончить описание состава рыжикового масла; остальные его компоненты содержатся в нем в гораздо меньших количествах, чем перечисленные, и не имеют большого значения.

Польза рыжикового масла для здоровья

Как и другие растительные масла, рыжиковое может быть рекомендовано людям, страдающим ишемической болезнью сердца и атеросклерозом, так как оно способствует снижению уровня холестерина и замедлению образования атеросклеротических бляшек. Нельзя сказать, что это уникальное лекарство, вообще избавляющее человека от «сердечных» проблем, но благотворное влияние на здоровье оно, несомненно, оказывает.

Далее: рыжиковое масло полезно всем, кто страдает эрозивно-язвенными поражениями желудка, в первую очередь, язвенной болезнью, так как при приеме внутрь оно помогает заживлению слизистой. Естественно, это не отменяет необходимости принимать прописанные врачом лекарства, но данное средство может использоваться в качестве вспомогательного, наряду с облепиховым маслом, также известным своими восстанавливающими свойствами.

Рыжиковое масло применяется и в косметологии, особенно при приготовлении домашних шампуней и масок. В основном его успешно используют в составе смесей для роста волос, кремов для уменьшения сухости кожи и составов для обертываний.Также рыжиковое масло может быть использовано при приготовлении различных блюд, в которых оно выступает как дополнительный компонент рациона, улучшающий вкус и «качество» пищи.

Рыжиковое масло для похудения

Говорят, будто оливковое, льняное и другие масла могут использоваться с целью избавления от лишних килограммов; то же известно и о предмете нашей беседы.

К сожалению, в данном средстве нет веществ, которые могли бы активно повлиять на процесс расщепления жировых отложений; более того, при чрезмерном употреблении рыжикового масла его компоненты и сами поспособствуют накоплению лишних килограммов. Единственный способ использования продукта, при котором Вы станете весить меньше – это его применение в качестве слабительного (натощак в больших количествах). Однако подобная методика не приведет к устойчивому результату и, возможно, навредит Вашему здоровью, так что не советуем к ней прибегать.

С целью похудения Вы можете добавлять масло в употребляемые блюда в небольших количествах. Вам быстрее удастся сбросить лишний вес, если Вы будете жарить пищу не на сале, а на растительном масле, или заправлять им, а не сметаной или майонезом, овощной салат. Даже если Ваша диета довольно сурова, рыжиковому маслу все равно найдется место в меню. Заправить винегрет, добавить четверть ложечки в томатный сок, и так далее. Рыжиковое масло сделает Вашу пищу вкуснее и полезнее, и позволит Вашему организму не испытывать дефицита некоторых питательных веществ во время соблюдения ограничений в питании. Правда, меру знать тоже надо, ведь это масло обладает буквально чудовищной калорийностью: почти 900 ккал на 100 г. Так что будьте осторожны: 2-3 столовых ложки в день – это более, чем достаточно.

Отзывы о продукте

Рыжиковое масло обладает некоторыми лечебными свойствами, однако они не настолько сильны, чтобы проявиться сразу и явно. Также оно может применяться в похудении, но позволяет просто поддержать организм, а не сделать тело стройнее. Таким образом, у него остается всего две возможных сферы применения, в которых оно могло бы получить хвалебные отзывы: это использование в косметологии и кулинарии. Нужно сказать, здесь масло оправдывает все ожидания, так что, если Вы встретите рецепт салата или косметической маски, в которых присутствует данный компонент – не сомневайтесь, пробуйте, результат Вам понравится, как он понравился уже многим людям.

Может ли масло навредить?

Рыжиковое масло не стоит употреблять внутрь человеку, больному холециститом или панкреатитом, особенно когда болезнь находится в острой стадии или в стадии неполной ремиссии. Любой жирный продукт создает повышенную нагрузку на эти органы, что может привести к ухудшению. Также не стоит применять средство внутрь или наружно тем людям, у которых аллергия на его компоненты – причина этого, думаем, понятна.

Вот, собственно, и все, что мы хотели бы рассказать о рыжиковом масле. В заключение вернемся к вопросу, который был задан в начале статьи. Можно ли утверждать, что оно лучше других растительных масел?

Пожалуй, нет. И кунжутное, и горчичное, и кукурузное масла также очень полезны и обладают сходными свойствами с рыжиковым. Поэтому, решая, какой именно продукт Вам выбрать, полагайтесь только на свой вкус и предпочтения, Вы в любом случае ничего не потеряете. Правда, не забудьте одну вещь: всегда покупайте нерафинированные растительные масла, так как именно они, несмотря на наличие специфического запаха, цвета и, иногда, даже небольшого осадка, способны подарить Вам максимальное количество полезных веществ и наиболее благоприятно повлиять на Ваше здоровье.

Источник: FoodLover.RuАвтор: Екатерина Кравченко (врач)

foodlover.ru

Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на сайте

Новое на форуме

Нет сообщений для показа