Что нужно кушать беременным: примерное меню. Что кушать беременной на завтрак
MAMABOOK — украинский сайт для родителей
Во многом наше самочувствие зависит от того, что и как мы едим. Особенно с утра.
Многие будущие мамочки пренебрегают своим питанием, оправдываясь занятостью, усталостью и нежеланием готовить вообще что-либо для себя, особенно утром. А ведь та пища, с которой начинается день, очень сильно влияет и на пищеварение, и на настроение, и в большой степени на восстановление физической формы. Пройдет, а лучше сказать пролетит немного времени, и уже молодая мама, пренебрегавшая правильным питанием, с грустью увидит результаты своей небрежности в зеркале.
Еще раньше погрешности в питании скажутся на самочувствии. Начнутся мучительный подсчет калорий, модные и «проверенные» диеты, подбор нового, скрадывающего последствия небрежного отношения к себе, гардероба.
Давайте попробуем проанализировать, с чего лучше начать день, чтобы, получив нужное количество энергии, не ухудшить себе настроение и даже поправить свой эмоциональный статус, не создав в то же время себе трудностей в будущем.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что есть, чтобы зачать мальчика
Не надо расслабляться!
Так уж исторически сложилось, что многие из нас «заедают» любые проблемы сладостями. Считается, что беременная, недавно родившая, а тем более кормящая женщина может не ограничивать себя в углеводах, особенно на завтрак. Мол, все сгорит. Блинчики с вареньем, тосты, пирожки и булочки, подслащенные хлебные злаки в разных привлекательных упаковках. В результате в организм одномоментно поступает избыток быстро сгорающих углеводов, которые ведут к резкому повышению уровня сахара в крови. За пиком подъема следует такой же быстрый спад — гипогликемия, или низкий сахар крови. Это ведет к апатии, сниженному настроению и желанию есть больше высокоуглеводных пищевых продуктов.
Другой распространенный вариант — избыток жиров. Благодаря бутербродикам с маслицем, так любимым нашими мамами и бабушками, бекону и колбаске, сосисочкам и многим другим радостям быстрого приготовления, завтрак может быть перегружен насыщенными липидами — худшим видом жиров. При избыточном поступлении они поднимают уровень «плохого» холестерина крови, который откладывается в сосудах и со временем обязательно даст о себе знать. Не говоря уж о большом количестве нитритов и консервантов в подобных продуктах, вызывающих головную боль, раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и массу других проблем.
Многие женщины пропускают завтрак из-за занятости или руководствуясь идеей, что это — самый легкий путь уменьшить суточную калорийность и похудеть.
Но голод по утрам снижает уровень обмена веществ! Организм, недополучивший в начале дня свою порцию калорий, начинает требовать их с избытком, чтобы отложить про запас и исключить свое голодание в будущем. Таким образом, вы вместо контроля над весом готовите почву для обжорства в течение следующих 12 часов и консервируете свой избыточный вес.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рыба и морепродукты в рационе беременной
Что же есть?
— Специалисты-диетологи считают, что первый прием пищи обязательно должен содержать растворимые волокна (типа овсянки), благо, что сейчас производится достаточное количество злаков быстрого приготовления. Даже столь любимую диетологами за небольшое количество калорий и большое количество волокон, но редко используемую раньше (хлопотно готовить) пшенку, сейчас уже начали выпускать в виде быстрозавариваемых хлопьев.
Чем же так полезны нелюбимые многими каши? Они содержат пищевые волокна, которые замедляют освобождение углеводов в желудке и обеспечивают более стабильный уровень распада глюкозы.
В результате поддерживается стабильный уровень сахара в крови, без пиковых подъемов и резких спадов.
— В завтраке должны присутствовать углеводы с так называемым низким гликемическим индексом (например, яблоки). Помимо клетчатки и пектина это — источник витаминов, микроэлементов, активных ферментов. Многие плоды — морковь, яблоки, бананы, ягоды и виноград — можно пожевать, даже когда «на себя совсем нет времени».
— Пища должна быть полноценной и содержать как углеводы, так и белки, и жиры. Белки не только обеспечивают адекватное функционирование мышц и клеток организма, но и дают долговременное чувство сытости. Не обязательно для этого «разминаться» колбаской, такие соединения содержатся и в йогуртах, и в тостах из цельных злаков, и в яйцах. Кроме того, на переваривание белковых продуктов расходуется большое количество калорий, а это препятствует отложению «запасов». Отличный источник белка, несмотря на все предубеждения, — яйца. Кроме того, лецитин, содержащийся в желтке, важен для хорошей работы мозга, бодрого настроения и сохранения здорового вида волос.
— Что делать тем, кто не любит яйца? Замените их белым куриным мясом, рыбой или горсточкой орехов. Ореховое масло так же, как мясо и рыба, обеспечивает поступление белка. А японцы едят суши и на завтрак, и на обед. Для того чтобы соблюдать правильный баланс, не обязательно думать о диете в медицинских терминах и процентах. В конце концов, как вы определите, сколько чего нужно съесть, чтобы обеспечить 40% углеводов? Просто старайтесь, чтобы в завтраке присутствовали все три основные группы необходимых нам веществ — белки, углеводы (в виде круп, фруктов и овощей) и здоровые жиры.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Продукты, полезные во время беременности
— Насыщенные жиры, как в беконе, колбасе и сосисках, не считаются здоровыми. Конечно, такие вещества тоже важны, но их должно быть не более 10% от общего количества жиров. Здоровое питание — баланс между насыщенными и полиненасыщенными липидами. Источники полиненасыщенных жиров — льняное и арахисовое масло. Однако не следует забывать, что в отношении последнего нужна осторожность при предрасположенности к аллергическим реакциям. По этой причине от него лучше воздержаться во время кормления грудью.
Для торопыжек
Нет времени на завтрак? Возьмите тост зернового хлеба, съешьте банан или яблоко, выпейте стакан сока, и вы обеспечите себе заряд бодрости, а организму, который вам тоже не чужой, нормальное пищеварение без редких перепадов уровня глюкозы и стимулов к отложению запасов. Он отблагодарит вас отличной физической формой и хорошим настроением в течение дня.
Никакой сухомятки!
Не забывайте, что для хорошего самочувствия и нормальной работы всех органов необходимо достаточное (около 2,5 литров) количество жидкости. И начинать ее пить лучше прямо с утра. Хорошо, если это будет чистая вода, зеленый чай или сок. Другие напитки, включая кофе, — на вашей совести. Сделайте утреннее чаепитие традиционным семейным ритуалом, с которого будет начинаться каждый день. К тому же так вы заложите привычку здорового питания у растущего человечка. Когда малыш подрастет и будет принимать участие в завтраке на равных, это станет дополнительной возможностью пообщаться со своим чадом.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Как не располнеть во время беременности
mamabook.com.ua
Что нужно кушать беременным: примерное меню
Беременные женщины должны есть здоровую пищу — это известная аксиома. Беременность — не время для отказа от любимой еды, ведь для многих из нах еда является источником удовольствия, которое чрезвычайно важно на протяжение всех 9 месяцев беременности.
Любое меню для беременной должно включать разнообразную, свежую и интересную еду. Подумайте о продуктах, как о чем-то полезном для здоровья мамы и ребенка, чтобы понять, что нужно кушать беременным.
Будущей мамочке важно относиться к каждому приему пищи с умом, а не просто досталять себе удовольствие через вкусовые рецепторы.
План меню для беременное является ключом к хорошему питанию. Если у вас мало времени в течение дня или плохое самочувствие, подумайте о заказе еды из ресторана или воспользуйтесь помощью близких родственников. Когда дело доходит до питания будущей мамы, то нельзя жалеть ни времени, ни денег.
Сколько пищи нужно, чтобы наесться?
Стоит обратить внимание и на то, сколько нужно кушать беременным. Будущая мамочка должна питаться 5-6 раз в день. Если вы не привыкли завтракать, сейчас самое время, чтобы начать. Полноценный завтрак наполняет тело энергией на весь день и не дает набрать лишний вес во время беременности. Помните, что отсутствие завтрака заставит голодать вашего малыша и вызовит приступ утренней тошноты.
Ниже — варианты примерного меню того, что можно кушать беременным.
ЗАВТРАК
•Мюсли из овсяных хлопьев с орешками, фруктами и тертым зеленым яблоком. Заправьте мюсли обезжиренным молоком, которое восполнит нехватку кальция и фосфора.•Злаковые зерновые снеки с высоким содержанием клетчатки.•Необработанные овес или отруби, которые не потеряли свою пищевую ценность.•Свежие фрукты с йогуртом. Добавьте горсть кунжута, который богат витаминами группы В. Вы также можете использовать замороженные или консервированные фрукты/ягоды.•Мультизерновые тосты с сыром и помидором, сыром и авокадо, беконом или кленовым сиропом.•Яйца, приготовленные любым способом, исключающим заражением сальмонеллой.•Свежевыжатый сок минимум из двух видов фруктов.ВТОРОЙ ЗАВТРАК
•Свежие фрукты, желательно, два вида. Шкурку и кожицу с них лучше удалить.•Твердый сыр с крекерами. Сыр — лучший источник кальция для будущей мамы и ее малыша.•Йогурт или фруктовый салат с обезжиренным молоком.•Горсть орехов или сухофруктов. Будьте осторожны, сухофрукты поглощают много влаги в желудке и могут привести к вздутию живота.ОБЕД
•Овощной салат с большим количество зелени.•Хлеб из муки грубого помола с маслом.•Постное мясо: курица, говядина, баранина.•Супы с постным мясом, макаронами, овощами.•Рагу, паста, ризотто или запеканка.•Рыба: сардина, скумбрия или лосось. •Молоко, сыр, молочный десерт.ПОЛДНИК
•Свежевыжатые соки из фруктов и овощей. •В стакан с соком или чаем можно положить пару кубиков льда.•Булочка или кекс с вареньем или медом. УЖИН
•Домашний суп с чечевицей, горохом, овощами, курицей или мясом.•Яйцо в любом виде или пирог с мясом или овощами.•Мясо, курица или рыба, приготовленные на пару. С овощами или салатом.•Фасоль, бобы, рис или гречка.ПЕРЕД СНОМ
•Теплое молоко, печенье, сыр, крекеры или фрукты.•Горсть орешков, консервированные или печеные фрукты, заварной крем.Продукты, которые лучше не употреблять
•Любая сырая или плохо приготовленная рыба/мясо, суши и морепродукты.•Плохо вымытые фрукты и овощи.•Мягкие сыры и сыр с плесенью.•Печень в большом количестве, а также паштеты и ливерная колбаса.
Продукты для обегчения тошноты беременных
•Простые, легко усваиваемые продукты, которые содержат муку и углеводы: хлеб, тосты, крекеры, рис и макаронные издения;•Легкие бульоны и супы с курицей, мясом и корнеплодами;•Имбирь творит чудеса в некоторых случаях. Попробуйте свежий тертый имбирь добавить в горячий чай или воду. Имбирное пиво (эль), имбирные конфеты или печенье тоже отлично подойдут;•Стакан воды с лимонным или лаймовым соком;•Охлажденное желе, молочные десерты, заварной крем или рисовый пудинг;•Кислые и вяжущие фрукты: зеленые яблоки, хурма, грейпфруты и апельсины.
Инф. minus5.ru
cors.org.ru
Babyboo - Здоровый завтрак беременной
Многие будущие мамочки пренебрегают своим питанием, оправдываясь занятостью, усталостью и нежеланием готовить вообще что-либо для себя, особенно утром. А ведь та пища, с которой начинается день, очень сильно влияет и на пищеварение, и на настроение, и в большой степени на восстановление физической формы. Пройдет, а лучше сказать, пролетит немного времени, и уже молодая мама, пренебрегавшая правильным питанием, с грустью увидит результаты своей небрежности в зеркале. Еще раньше погрешности в питании скажутся на самочувствии. Начнутся мучительный подсчет калорий, модные и „проверенные" диеты, подбор нового, скрадывающего последствия небрежного отношения к себе, гардероба.
Давайте попробуем проанализировать, с чего лучше начать день, чтобы, получив нужное количество энергии, не ухудшить себе настроение и даже поправить свой эмоциональный статус, не создав в то же время себе трудностей в будущем.
Не надо расслабляться!
Так уж исторически сложилось, что многие из нас „заедают" любые проблемы сладостями. Считается, что беременная, недавно родившая, а тем более кормящая женщина может не ограничивать себя в углеводах, особенно на завтрак. Мол, все сгорит. Блинчики с вареньем, тосты, пирожки и булочки, подслащенные хлебные злаки в разных привлекательных упаковках. В результате в организм одномоментно поступает избыток быстро сгорающих углеводов, которые ведут к резкому повышению уровня сахара в крови. За пиком подъема следует такой же быстрый спад — гипогликемия, или низкий сахар крови. Это ведет к апатии, сниженному настроению и желанию есть больше высокоуглеводных пищевых продуктов. Другой распространенный вариант — избыток жиров. Благодаря бутербродикам с маслицем, так любимым нашими мамами и бабушками, бекону и колбаске, сосисоч-кам и многим другим радостям быстрого приготовления, завтрак может быть перегружен насыщенными липидами — худшим видом жиров. При избыточном поступлении они поднимают уровень „плохого" холестерина крови, который откладывается в сосудах и со временем обязательно даст о себе знать. Не говоря уж о большом количестве нитритов и консервантов в подобных продуктах, вызывающих головную боль, раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и массу других проблем. Многие женщины пропускают завтрак из-за занятости или руководствуясь идеей, что это — самый легкий путь уменьшить суточную калорийность рийность и похудеть. Но голод по утрам снижает уровень обмена веществ Организм, недополучивший в начале дня свою порцию калорий, начинает требовать их с избытком. отложить про запас и искоючить свое голодание в будущем. Таким образом. вы вместо контроля над весом готовите почву для обжорства в течение следующих 12часов и консервируете свой избыточный вес.
Что же есть?
?Специалисты-диетологи считают, что первый прием пищи обязательно должен содержать растворимые волокна (типа овсянки), благо, что сейчас производится достаточное количество злаков быстрого приготовления. Даже столь любимую диетологами за небольшое количество калорий и большое количество волокон, но редко используемую раньше (хлопотно готовить) пшенку сейчас уже начали выпускать в виде быстрозавариваемых хлопьев. Чем же так полезны нелюбимые мые многими каши? Они содержат пищевые волокна которые замедляют освобождение углеводов в желудке и обеспечивают более стабильный уровень распада глюкозы.
В результате поддерживается стабильный уровень сахаpa в крови, без пиковых подъемов и резких спадов
? В завтраке должны присутствовать углеводы с так называемым низким гликемическим индексом (например, яблоки). Помимо клетчатки и пектина это — источник витаминов, микроэлементов, активных ферментов. Многие плоды -морковь, яблоки, бананы, ягоды и виноград — можно пожевать, даже когда "на себя совсем нет времени".
? Пища должна быть полноценной и содержать как углеводы, так и белки, и жиры. Белки не только обеспечивают адекватное функционирование мышц и клеток организма, но и дают долговременное чувство сытости. Не обязательно для этого „разминаться" колбаской, такие соединения содержатся и в йогуртах, и в тостах из цельных злаков, и в яйцах. Кроме того, на переваривание белковых продуктов расходуется большое количество калорий, а это препятствует отложению „запасов". Отличный источник белка, несмотря на все предубеждения, — яйца. Кроме того, лецитин, содержащийся в желтке, важен для хорошей работы мозга, бодрого настроения и сохранения здорового вида волос. Что делать тем, кто не любит яйца? Замените их белым куриным мясом, рыбой или горсточкой орехов. Ореховое масло так же, как мясо и рыба, обеспечивает поступление белка. А японцы едят суши и на завтрак, и на обед. Для того чтобы соблюдать правильный баланс, не обязательно думать о диете в медицинских терминах и процентах. В конце концов, как вы определите, сколько чего нужно съесть, чтобы обеспечить 40% углеводов? Просто старайтесь, чтобы в завтраке присутствовали все три основные группы необходимых нам веществ — белки, углеводы (в виде круп, фруктов и овощей) и здоровые жиры.
? Насыщенные жиры, как в беконе, колбасе и сосисках, не считаются здоровыми. Конечно, такие вещества тоже важны, но их должно быть не более 10% от общего количества жиров. Здоровое питание — баланс между насыщенными и полиненасыщенными липидами. Источники полиненасыщенных жиров — льняное и арахисовое масло. Однако не следует забывать, что в отношении последнего нужна осторожность при предрасположенности к аллергическим реакциям. По этой причине от него лучше воздержаться во время кормления грудью.
Для торопыжек
Нет времени на завтрак? Возьмите тост зернового хлеба, съешьте банан или яблоко, выпейте стакан сока, и вы обеспечите себе заряд бодрости, а организму, который вам тоже не чужой, нормальное пищеварение без резких перепадов уровня глюкозы и стимулов к отложению запасов. Он отблагодарит вас отличной физической формой и хорошим настроением в течение дня.
Источник: Ирина Калина, к.м.н.
Связанные записи
Tags: ЗдоровьеПитание мамы
www.babyboo.ru
Что кушать беременным — chelexport.ru
Как мы знаем, все нужное для своего роста ребенок получает из материнской крови. Исходя из этого питание на протяжении беременности должно быть верным. А как верно питаться беременной даме? Имеется больше либо меньше? Что возможно использовать, а от чего направляться отказаться?
Сперва разберем вопрос, который больше всего тревожит будущих мам: какое количество нужно имеется. Наши бабушки полагали, что беременная обязана питаться за двоих. Но в следствии этого появляется лишний вес. Иначе, в последнее время многие так озабочены опасностью систематического переедания, что будущие мамы стали имеется мало, что очень плохо отражается на здоровье ребенка.
Так какое количество же нужно имеется беременной?
Во-первых, будущая мама обязана имеется не за двоих, а вдвое лучше. Так как наш организм живет за счет энергии, которая поступает из продуктов, направляться дать предпочтение сбалансированной пище и не потреблять пустых калорий. Так, даме среднего роста с массой тела около 60 кг в возрасте от 19 до 40 лет, которая ведет образ жизни средней активности, направляться получать в сутки от 1800 до 2000 ккал. На протяжении беременности обменные процессы возрастают на 255, соответственно будущая мама испытывает недостаток в 2500-2900 ккал.
Как осознать, что беременная неправильно питается?
- Ей неизменно хочется имеется. Это значит, что выбраны неправильные продукты либо в организм поступает через чур мало энергии, другими словами дама мало ест.
- Преобладание отдельных нужных компонентов (или одни белки, или углеводы, или жиры).
- Постоянное переедание и тяжесть. Это быстро ведет к повышению массы тела.
- Потребление некачественных продуктов. Тут и без того все ясно, будущая мама обязана тщательным образом отбирать лишь самые свежие и лучшие продукты.
Чем возможно опасно неправильное питание?
- Развитие гестоза – позднего токсикоза, из-за которого жидкость задерживается в организме, увеличивается артериальное давление, белки выводятся из организма вместе с мочой.
- Выкидыш либо преждевременные роды, каковые может вызвать ненормальное развитие плаценты в следствии неправильного питания.
- Анемия, которая может наступить в следствии недостатка белка, железа и витаминов.
- Инфекционные осложнения.
- Затяжные роды и вероятное истощение беременной в родах.
- Неприятности со свертываемостью крови и открытие послеродовых кровотечений.
- Задержка внутриутробного развития плода.
- Рождение недоношенного ребенка, и его малая жизнеспособность.
Вот из-за чего так принципиально важно следить за своим питание на протяжении беременности. Сделать это будет непросто, но результаты того стоят.
Правила питания для беременных
- Фундаментальным принципом питания должна быть умеренность: порции не должны расти вместе с малышом. Подниматься из-за стола направляться с эмоцией легкого голода, а не чрезмерной сытости и тяжести.
- На протяжении семи дней пища должна быть максимально разнообразной и качественной. Одновременно с этим в пределах одного приема пищи направляться съедать не более двух разных блюд. Если вы сидите за столом с множеством угощений, направляться устоять перед соблазном отведать всего понемногу.
- В ежедневном рационе должно быть как возможно больше свежих фруктов, зелени, ягод и овощей, дабы организм и растущий плод по-максимуму были обеспечены витаминами и минералами.
- Стоит питаться продуктами, каковые характерны вашей полосе и расе. Так, если вы живете в средней полосе, апельсинам и ананасам предпочтите капусту и яблоки.
- Имеется направляться не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Прием пищи должен складываться из легкоусвояемых продуктов (творог, вареная рыба, кефир и т.д.)
- Оптимальный промежуток между приемами пищи образовывает 4-5 часов. Нужно стараться имеется в одно да и то же время мелкими порциями, не пропуская завтрака либо ужина, при таких условиях организм привыкнет к графику, готовься к обработке пищи, в следствии лучше переварит ее и усвоит.
Меню для будущей мамы
Хлеб и хлебобулочные изделия: 100-120 г в день. В указанное количество должны входить: хлеб, выпечка, печенье, бисквиты.
Супы: 200 г каждый день. Предпочтение направляться дать овощным супам с крупами либо макаронными изделиями. Первые блюда возможно заправлять нежирной сметаной либо сливками, додавать зелень.
Макаронные изделия: в виде гарниров либо добавки к супам. Наряду с этим в данный сутки направляться отказаться от потребления каш и мучных изделий.
Крупы: в качестве гарнира либо добавки к первым блюдам. Рассыпчатые каши, такие как гречка и перловка, возможно использовать лишь в том случае, если часть мучных изделий в данный сутки будет уменьшена.
Мясо и мясные продукты: 100-120 г в день. Рекомендуется выбирать нежирные сорта мяса (говядина, телятина, мясо кролика и птицы) и готовить блюда на несколько. Из нежирного фарша возможно приготовить паровые котлеты либо тефтели, пудинги и рулеты. По желанию отарное мясо возможно запечь либо приготовить заливное.
Рыба и морепродукты: 100-120 г в день. Идеально подходит для беременных треска, судак, ледяная рыба, скумбрия и т.д. Рыбу возможно готовить несколькими методами: отварить, приготовить котлеты либо фрикадельки, суфле, рулет, рыбное пюре и т.д. Само собой разумеется, предпочтительным методом обработки есть отваривание, запекание либо приготовление на несколько.
Молочные и кисломолочные продукты: до 200 г в сутки, в случае если нет непереносимости молока либо аллергии. Молоко возможно использовать как в чистом виде, так и разбавлять им чай, готовить на нем кашу и супы. Не запрещаеться использовать нежирный творог ( до 200 г в день), нежирный кефир, несладкие йогурты, простокваша (до 200 г в сутки).
Яйца: не более 2 шт в неделю. Возможно использовать их в отварном виде, в мешочке, в виде омлета, приготовленного на несколько.
Овощи: разрешены все сорта капусты, огурцы, помидоры, сладкий перец, зелень, кабачки и тыква. В случае если овощ возможно употребить в свежем виде, лучше делать это как раз так. Рекомендуется кроме этого использовать натертые на терке земляную грушу, морковь, кольраби. Потребление зеленого горошка, фасоли, редиса, свеклы, отварной моркови направляться сократить, а луки и чеснок применять только как приправу к блюдам. Кроме этого из разрешенных овощей возможно готовить пюре, суфле, запеканки, рагу, котлеты, пудинги и т.д.
Фрукты: разрешены каждые кисло-сладкие сорта в отварном либо сыром виде и несладкие компоты из этих фруктов.
Жиры: до 15 г в день. Разрешается использовать сливочное масло без добавок, а растительное масло разрешено лишь как добавление к блюдам.
Сладости направляться сократить либо использовать не более 10 г горького шоколада в сутки.
Специи разрешаются в маленьких количествах и только натуральные (корица, лавровый лист, гвоздика, укроп, петрушка).
Что запрещено имеется беременным:
- Свежую тёплую выпечку, масляный крем, пирожные, торты, конфеты с начинками и другие кондитерские изделия, сгущенное молоко и мороженное.
- Жирные сыры и кисломолочные продукты, сладкие йогурты с добавками, пудинги, жирные сливки, глазированные сырки и сырковые массы.
- Все продукты, относящиеся к фаст-фуду (орешки, чипсы, сухарики, хот-доги и т.д.).
- Жирное мясо и рыба, сало, субпродукты, колбасные изделия, консервы, икра, соленая и копченая рыба.
- Блюда, приготовленные во фритюре и жареные на масле.
- Жареные яйца.
- Грибы (все).
- Сладкие фрукты и ягоды (груша, дыня, банан, виноград).
- Картофель в любом виде.
- Красный и тёмный молотый перец, уксус, хрен, горчица, кетчуп, майонез.
Поделитесь с приятелями!
chelexport.ru
Что лучше кушать на завтрак всем домочадцам, а беременным особенно?
Оглавление:
- Полезная пища для завтрака
- Рецепты здорового питания для завтрака
- Какие завтраки будут полезными для беременных?
- Вредная еда на завтрак
Завтрак имеет особенное значение среди других приёмов пищи, поскольку если человек знает, что лучше кушать на завтрак, то он может на целый день задать своё отличное самочувствие.
Полезная пища для завтрака
- Шоколад. Он хорош не только тем, что он необыкновенно вкусный, но и содержит много сахара, который способствует выработке эндорфина в большом количестве, а тот придаёт минимум двухчасовой заряд бодрости организму. Неслучайно всем экзаменующимся рекомендуют перед испытанием съесть побольше шоколада.
- Ягоды. Разнообразные ягоды также вкусны и полезны, ведь во всех них присутствуют природные стимуляторы, что полезно кушать на завтрак.
- Цитрусовые. Если у человека кличка «сонная тетеря», то нет для него лучше на завтрак цитрусовых, в которых изобилие витамина С — отличного стимулятора. Даже запах апельсина, лимона или грейпфрута пробуждает дремлющий мозг. Зимой хороши натуральные соки. Можно использовать и сок лайма, но его предварительно нужно разбавить водой и подсластить.
- Мясо, как известно, содержит очень много протеинов, которые медленно усваиваются и преобразуются в энергию. С другой стороны, их хватает на продолжительное время. В рыбе также много белка. Поэтому, если кого-то ожидает тяжёлый день, то решая, что поесть на завтрак, лучше остановиться на рыбе или мясе, которые окажутся нужнее, чем макароны и хлеб.
- Орехи очень питательны, к тому же они и очень полезны. Но ими всё же нельзя злоупотреблять, ведь их большая калорийность при бесконтрольном потреблении будет проявляться на бёдрах и талии.
- Простая вода. Обезвоживание одним из проявлений имеет повышенную утомляемость. Поэтому утром лучше пить побольше воды, чтобы взбодриться и почувствовать себя лучше физически. Рекомендуется выпивать с утра стакан воды, помимо прочей жидкости.
- Зелёный чай, впрочем, как и чёрный, содержит очень много кофеина. Тем не менее более полезным является именно зелёный чай, чашка которого придаст больше бодрости, чем столько же крепкого кофе. Разница в том, что кофеин из кофе действует моментально, а из чая имеет некоторую задержку.
- Яблоки помимо витаминов содержат бор, обостряющий внимание. Кроме того, при поедании яблок укрепляются зубы.
- Если кого-то больше волнует, что кушать на завтрак здорового, то им стоит вспомнить про овсянку, в которой много углеводов и клетчатки, поэтому такой завтрак будет достаточно калорийным.
- В бананах много природного сахара, наиболее легко усваиваемого организмом.
- Яйца являются комплексным продуктом, содержащим многое: белки, жиры и микроэлементы, поэтому они могут придать энергии на весь день.
- Йогурт особенно ценен тем, что в нём присутствует магний, помогающий выработке энергии. Однако опасность йогурта заключается в слишком большом содержании сахара.
Видео о том, что лучше кушать на завтрак
Рецепты здорового питания для завтрака
Овсяная каша с молоком
Если вас интересует вопрос, что кушать на завтрак при правильном питании, то, несомненно, вам стоит начать с овсянки.
Сварить овсяную кашу несложно, а затем к ней можно добавить курагу, изюм или орехи, что сделает её несравненно вкуснее. В овсянке присутствуют так называемые «медленные углеводы», нормализующие пищеварительный процесс. Подобные углеводы характеризуются продолжительным усваиванием, поэтому полученной от них энергии наверняка хватит до очередного приёма пищи, который наступит через несколько часов.
Пшённая каша
Около 100 г пшена тщательно промыть под проточной водой, выгрузить в кастрюлю, где налито 0,5 л молока, добавить по вкусу сахар и соль и примерно полчаса варить на самом слабом огне при постоянном перемешивании. В порционную тарелку с кашей положить сливочное масло, а любители сладкого могут добавить туда также мёд, варенье или свежие ягоды.
Салат с тыквой
Тонко нарезать около 200 г сырой тыквы и яблоко, добавить к ним орехи, лимонный сок и мёд. Рецептом заинтересуются особенно те, кто хочет знать, что кушать на завтрак, чтобы похудеть.
Сладкий салат
Потребуются для него банан, яблоко, полстакана грецких орехов и предварительно замоченный инжир. После измельчения компоненты заправляются мёдом с лимонным соком или йогуртом.
Смузи
Засыпать в стакан с молоком столовую ложку овсяных хлопьев и дать им 5 минут набухать. Затем перенести всё в блендер вместе с бананом, клюквой (по желанию) и 2 ст. ложками воды и измельчить.
Видео о том, что полезно кушать на завтрак
Молочно-фруктовый коктейльСтакан кусочков фруктов или ягод взбить в блендере, добавив туда ещё 100 г ванильного пудинга, 2 ст. нежирного молока и ст. колотого льда. Коктейль разлить по креманкам и тотчас подавать. Белков, углеводов и клетчатки в коктейле хватит на полдня.
Какие завтраки будут полезными для беременных?
Особую важность имеет правильный выбор, что кушать на завтрак кормящей маме или готовящейся стать ею женщине. Наши предки, призывающие в известной поговорке съесть целиком именно завтрак, по-видимому, догадывались о важности именно утренней трапезы. Диетологи согласны с тем, что сытным должен быть именно завтрак. Ведь употребление с утра продуктов, насыщенных полезными веществами, придаёт человеческому организму заряд бодрости, хорошего настроения и сил на весь долгий рабочий день.
Что касается беременных женщин, то диетологи уверены, что в их завтраках обязательно должны присутствовать белки, жиры и углеводы. Важно, чтобы между этими компонентами соблюдались верные пропорции, то есть на завтрак беременная должна поглощать 2/3 углеводов, 1/5 жиров и треть белков от суточной нормы. Поэтому утром лучше готовить блюда из муки, круп, фруктов и овощей, поскольку все они богаты углеводами.
Белков больше в молочных продуктах, поэтому их можно добавлять или комбинировать с крупами и мучными изделиями. В некоторых продуктах, таких как яйца, уже содержится жир, поэтому, готовя завтрак, это следует учитывать. Беременная на завтрак может побаловаться сметаной и сливочным маслом, главное, чтобы всё это было в меру, иначе излишний жир осядет на боках и остальной фигуре. А нужны ли беременной женщине проблемы с излишним весом?
Среди полезных блюд также можно упомянуть омлет с помидорами, овсянку с сухофруктами, оладьи с антоновкой и ленивые вареники. Всё это довольно просто готовится, поскольку не изобилует ингредиентами. Но ведь важно, чтобы приготовленное блюдо было не только полезным, но и вкусным, иначе и толку от него будет мало.
Ленивые вареникиЭтот рецепт из тех, что кушать на завтрак беременным рекомендуется.
Потребуется для вареников:
- 0,4 кг творога;
- полчашки муки;
- одно яйцо;
- соль и сахар по вкусу.
Приготовление
- Домашний творог следует предварительно протереть сквозь сито, а для купленного в магазине это не требуется.
- Творог тщательно перемешать с сахаром, затем разбить в него яйцо и хорошо размять.
- Чтобы вареники получились нежнее, в творог добавляется мука. Но готовить ленивые вареники сложнее. Если передозировать муку, то они станут жёсткими.
- Вымешанное тесто скатать в жгут диаметром 15 мм, нарезать его небольшими кусочками.
- В кастрюлю с водой добавить соли и поставить её на огонь.
- В закипевшую воду бросить вареники, и варить их пару минут после всплытия
- Сервировать их следует со сливочным маслом, сметаной или мёдом.
Вредная еда на завтрак
- Нежелательно есть на завтрак колбасу, особенно жирную. Она хоть и отлично утоляет голод, но является слишком тяжёлой и вредной пищей, которая будет отягощать в течение дня.
- Также не следует злоупотреблять чрезвычайно вкусными, но вредными гренками, поджаренными на сковороде со сливочным маслом. Лучше воздержаться и заменить их тостами — главное, их не пересушить.
- Люди, знающие, как кушать мюсли на завтрак, наверняка купят в магазине молочные продукты с минимальной жирностью, поскольку они легче усваиваются и не приводят к жировым отложениям.
- Завтракать оставшимися с вечера пирожными или тортом — плохая привычка. Собственно, подобные лакомства, хоть и чрезвычайно соблазнительны по вкусу, но, по сути, всегда вредны, да к тому же, могут оказаться несвежими и вызвать серьёзное отравление.
- Следует избегать и завтраков быстрого приготовления, которые по технологии производства должны проходить множественную термообработку. В результате в них уже не остаётся полезных веществ и витаминов, остаётся голая энергия.
nazvania.net
Что кушать беременным
Что возможно и нельзя кушать на протяжении беременности
В случае если нет личнойнепереносимост и, кушать возможно каждые фрукты и овощи. В случае если на какой-то продукт увас не редкость аллергия, лучше воздерживайтесь, в противном случае ваша реакция передастся крохе.В случае если аллергии у вас нет, на протяжении беременности возможно позволить себе такиепродукты, как шоколад, апельсины, клубника, орехи, но в разумных количествах.
Неиспользовать (сократить)
Хлеб из муки неотёсанного помола, крекеры,тосты, несдобную выпечку
Изделия из белой муки и сдобного теста
Овощные – борщ, щи, свекольники; намясном и рыбном бульоне, молочные супы
На жирном бульоне
Отварн ая говядина, телятина,крольчатина, куриная грудка без кожи, паровые нежирные котлеты, тефтели,фрикадельки
Мясо с кровью, сосиски, паштеты,конс ервы, копчености, мясо и рыбу в жареном виде, крепкие мясные бульоны
Сваренные в крутую, омлет
Сырые яйца либо приготовленные всмятку
Растительное, сливочное и топленоемасло
Тугоплавкие животные жиры (бараний,гусиный), сало, маргарин
Крупы, злаки, бобовые, картофель
Г речневая, рисовая, пшенная,кукурузная, пшеничная, овсяная каши, фасоль, чечевица, картофель
Манная крупа не рекомендуютсядамам, склонным к полноте
Дескать око и молочные продукты
Молоко должно быть кипяченым либодетским, кефир, ряженка, нежирный творог, запеканка, сырники, сметананебольшой жирности, йогурт, сыр – не копчёный и не острый
Мягкие непастеризованны е сыры, сыры сплесенью
Разные виды овощей и зелени в сыромлибо отварном виде, фрукты все, ягоды – каждые, особенно лесные: черника,голубика, земляника
Не злоу потребляйте цитрусовыми,экзотическими фруктами, овощами и фруктами красного, оранжевого цвета
Мёд, сухофрукты (курага, изюм, черносливи т.д.)
Р афинированный сахар, пирожное,конфеты, варенье, шоколад (сократить)
Соль (йодированн ая), чеснок, лавровыйлист
Горчица, перец, хрен, уксус, майонез
Морковный, яблочный, грушевый соки,морс клюквенны й, компоты домашние, зеленый и некрепкий тёмный чай, отваршиповника
Натуральный кофе, весьма крепкий чай,лимонады, кола, пепси, алкогольные и энергетические напитки
На протяжении беременности простонужен о позаботиться о верном питании. Так как то, что вы едите на протяжениибеременности, влияет не только на вас, но и на здоровье и развитиевашего ребенка. Но нет необходимости имеется за двоих либо регулироватьрастущий вес при помощи особых диет. Основная задача – это верноесбала нсированное питание беременной.
На протяжении беременности нужнообеспечить вашего ребенка всеми нужными питательными веществами, в противном случае онзаберет их из организма матери.
Установлено, что недостаточноепитание ведет к выкидышам, малому росту, недостаточной массе тела, ухудшаетжизнеспособность плода, увеличивает частоту утрат детей как на протяжениибеременности, так в родах и по окончании родов. Избыточное потребление пищи приводитк усилению образования жировой ткани как у матери, так и у плода, что в своюочередь ведет к повышению осложнений беременности и родов.
Одним из наиболее значимых показателейрационального питания беременных есть нарастание массы тела, в нормесоставляющее за период беременности 9-12 кг.
В ранние сроки беременностиплодное яйцо используе т для питания личные запасы. Исходя из этого в первойполовине беременности питание дамы не должно значительно отличаться отпитания до беременности. Но оно должно быть полноценным (содержать белки,жиры, углеводы, витамины, микроэлементы), не содержать продуктов и напитков,вредно воздействующих на плод (алкоголь, весьма крепкий чай, кофе). Непременно, приформировании своего рациона питания дама обязана учитывать национальныепр ивычки, климатические условия, свой рост и массу, условия труда.
Приобычном течении беременности в первые месяцы имеется направляться не меньше 4 раз всутки. Пищу нужно принимать в одни и те же часы, и она обязана складываться изразнообразных продуктов. К примеру, завтрак в 7—8 ч, обед в 13—14 ч, ужин в18—19 ч, в 21 ч – стакан кефира. Последний прием пищи должен быть не позднее ? –2 ч до сна. На ужин лучше готовить молочно-растительную пищу.
При трансформации вкуса и ощущениипотребности в кислом либо соленом разрешается использовать в маленькихколичества х селедку, икру, квашеную капусту, соленые огурцы. Единственное, чтодолжно быть совсем исключено сначала беременности, – этоалкогольные напитки.
Дневный рацион должен содержатьв среднем 110 г белка, 75 г жира и 350 г углеводов при общей энергоценности240 0-2700 ккал такое соотношение всецело покрывает потребности организмабеременной и снабжает обычную работу пищеварительной системы.
Во второй половине беременности5—6-разовое питание устанавливается за счет дополнительного второго завтрака в11— 12 ч (стакан молока с печеньем, творог, молочная каша, омлет) и полдника в16—17 ч (фрукты, ягоды, сок, отвар шиповника, творог нежирный, мусс и др.).
Необходимость для того чтобы режимадиктуется возрастанием потребностей плода и самого организма матери встройматериале, так как сейчас наровне с повышением массы плодаи матки возрастают размеры плаценты, молочных желез, масса крови и др. Исходя из этогоколичество белков у дам средних массы и роста во вторую половинубереме нности возрастет до 120 г, жиров — до 85 г и углеводов — до 400 г,а неспециализированная каллорийность дневного рациона — до 2800 — 3000 ккал.
За месяц до предполагаемых родов(с 34-35 недели) беременной не рекомендуется использовать в пищу белок животногопроисхождени я – мясо, рыбу, яйца, масло, молоко. Остаются кисломолочныепродукты, растительная пища, каши на воде, печеные овощи, свежие соки,минеральная вода без газа. Возможно приготовить разведенный водой 1:1 морковныйсок, и принимать по окончании еды по стакану в сутки. Это ведет к накоплению ворганизме витамина А и, как следствие, к повышению эластичности тканей.
Примерно за 14 дней дородов (37-38 недель) беременной необходимо убрать из рациона питания каши и хлеб,оставляя лишь растительную пищу и кисломолочные продукты. Это оказывает помощькишечнику оставаться незагруженн ым. Помимо этого, к этому сроку кроха ужебольшой и организму не легко перерабатывать тяжелую пищу.
В сутки родов, в случае если уже чувствуютсясхватки либо отошли воды лучше ничего не есть. Это связано с двумя обстоятельствами:во-пе рвых, на протяжении схваток довольно часто появляется тошнота, а во-вторых, кишечникдолжен быть пустым, поскольку по окончании родов весьма не легко ходить в туалет. Клизмулучше делать в начале родов (это менее болезненно, чем в разгар схваток).Беременной возможно попить минеральную водичку с лимоном, по причине того, что на протяжениисхваток сохнет рот.
tpk-eti.ru
Рецепт: Правильный завтрак для беременных
Правильное питание женщины, во время беременности, создаёт благоприятные условия для нормального развития плода, а также сохранения здоровья самой матери. Всякого рода диеты похудения следует забыть, но и «утрамбовывать» организм продуктами тоже не стоит – это не приведёт ни к чему хорошему, только даст нагрузку на поджелудочную железу.1. Какой завтрак должен быть у будущей роженицы.
- с 1-го по 3-й месяц беременности для снижения токсикоза нужно отказаться от жирного мяса, яиц, острых блюд. Они провоцируют тошноту, а кисломолочные продукты, имбирь, ягоды, соки снимают неприятные ощущения и повышают аппетит.
- первый завтрак 20% энергетическая ценность всего дневного рациона, второй 30%.- в первые три месяца, объём и калорийность съедаемой пищи, должны превышать в 3 раза, рацион последних трёх месяцев беременности.
- пища должна быть сбалансирована, содержать белки, углеводы, жиров, желательно растительного происхождения, углеводы, а также витамины и микроэлементы.
- обязательно два утренних приёма пищу.
2. Правильный завтрак для беременной женщины.
Какой завтрак должен быть более сытным, первый или второй решать вам.
Необходимые продукты:
- молочные – ряженка, кефир, не жирный творог, сметана, сыр.
- каши – гречневая, овсяная, манная, рисовая.
- фрукты, сухофрукты (курага, инжир, груша) и соки (апельсиновый, яблочный, клюквенный).
- овощи, зелень и овощные соки.
- мясо – нежирное куриное, кролик, телятина.
- рыба (морская, речная) и морепродукты.
Пример завтрака.
1-й. от 7 до 9 часов утра: творожная запеканка и бутерброд с сыром.
2-й. от 11 до 12 часов: куриная грудинка с овощами и апельсиновый сок.
Режим можно менять, только нельзя делать большие перерывы между приёмами пищи.
recepttoday.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
