Гречишный мед – полезные лечебные свойства и противопоказания. Гречишный мед состав

состав, полезные свойства и противопоказания

Мед – это лучший подарок, который дала природа человечеству. У этого продукта великолепные вкусовые качества, незабываемый аромат и богатый набор полезных качеств. Нам известны несколько десятков видов меда. Между собой он отличается по цветовой палитре.

На прилавках магазинов можно увидеть мед из акации, липы или клевера — он чисто белый. Из подсолнечника и рапса – мед удивительного янтарного цвета, различный темный оттенок имеет мед, собранный маленькими тружениками с цветущей гречки – это мед гречишный.

Самым ценным считается тот мед, который пчелы собирают с одного вида растений. Его еще называют монофлорным.

Каждый пчеловод планирует, какой вид меда он хочет собрать. И в зависимости от этого улья перевозят на то место, где в скором времени начнут цвести те или иные растения.

Одним из самых ценных медоносов считается гречиха. Цветет она долго – около 30 дней. На стебельке растения имеется около 1000 соцветий, каждый из которых цветет только одни сутки. Гречка «обеспечивает» работой пчел весь июль месяц. Самое благодатное время сбора ценного нектара – это время обеденного зноя. Обязательное условие для работы пчел – это сухая и теплая погода.

Гречишный мед по праву причислен к высшим сортам.

По сравнению с другими сортами, этот вид имеет характерный темный оттенок. Он варьируется от оранжевого, до каштанового и терракотового. Продукт имеет характерное свойство быстро кристаллизоваться, этот процесс его значительно осветляет. Кристаллы имеют различный размер – от очень крупных, до самых маленьких.

Стоит знать следующее: цвет меда не имеет никакого влияния на его состав и на насыщенность его полезными веществами и микроэлементами. Поэтому нет необходимости концентрировать вое внимание при покупке гречишного меда на определенном оттенке этого продукта.

Если вы считаете себя знатоком продуктов пчеловодства, то, для вас не будет секретом, что гречишный сорт отличается от других легким специфическим послевкусием и небольшим першением в горле. Вкус этого меда поистине богат и необычен — он терпкий, немного горчит и имеет утонченный привкус коньяка.

А какой у него аромат! Он имеет целый букет ярких оттенков. Только в меде из гречихи ощущается такой удивительный набор: мускат, чернослив, корица, грецкий орех и карамель. Многие обыватели отмечают необычный запах продукта – он пахнет полевыми цветами и сухими травами.

Покупать мед, собранный пчелами в период цветения гречки, лучше всего в конце июля или в августе. Пчелки трудятся над заготовлением этого продукта в разные периоды. А происходит это, потому что цветет гречка в разное время, в зависимости от региона ее посадки.

В гречишном меде, по отношению к другим сортам, содержится намного больше аминокислот и белков.

Чем полезен мед?

Откуда же берутся полезные свойства данного продукта. Ответ очевиден: они формируются из лечебных качеств гречихи. В цветках данной культуры содержится много питательных веществ, которые питают мозг, участвуют в формировании мышечной массы и способствуют активизации различных процессов, происходящих в организме человека.

Рассмотрим, в чем состоит польза гречишного меда, который еще называют кладовой витаминов и полезных минералов, имеющих природное происхождение.

Любой мед – это настоящее лекарство. Половина рецептов народной медицины не обходиться без этого сладкого составляющего. Гречку саму по себе широко используют в народной медицине, а ее производное – гречишный мед считается настоящей аптекой.

Польза этого продукта, в основном, заключается в наличии большого количества азотистых соединений (1,5%). В гречишном меду содержится довольно много медового фермента – диастазы (30 – 50 единиц Готе). Содержание глюкозы и фруктозы – 90%.

Гречишный мед обладает целым рядом полезных свойств.

• Он наделен противомикробными и антисептическими свойствами. Поэтому его применяют для лечения простудных и вирусных недугов. Косметологи используют этот продукт, если есть необходимость снять воспаление кожного покрова (перед применением нужно убедиться в отсутствии аллергии на мед). Во время простуды, с помощью меда снимают боль в горле, гортань становится не такой раздражительной, останавливается активное развитие патогенных кокков в полости рта и глотки.
• С помощью гречишного меда укрепляют иммунитет и повышают жизненные силы организма. Врачи настоятельно рекомендуют включать в свой рацион мед во время эпидемий простудных заболеваний и на восстановительном этапе после перенесенной простуды.
• Мед назначают при гипо – и авитаминозе.
• Продукт необходим людям, у которых диагностировали различные недуги сердечно — сосудистой системы. Мед полезен гипертоникам. Полезные вещества, которые содержатся в нем в больших количествах, делают стенки сосудов более эластичными, способствуют их укреплению. Мед усиливает действие препаратов гипотензивного характера.
• Высокие показатели содержания в гречишном меде железа и аминокислот оказывает положительное воздействие на систему кроветворения. Так как данный продукт способен стабилизировать состав крови, повысить гемоглобин, его используют при лечении такого заболевания, как анемия.
• Если человек страдает различными расстройствами желудочно-кишечного тракта, при наличии язвы или гастрита, «сладкое» лекарство снимет воспаление и «успокоит» слизистую желудка, улучшит перистальтику и поможет избавиться от дисбактериоза. Гречишный мед является «стабилизатором» кислотного баланса в желудке.
• Гречишный мед полезен тем, кто страдает излишней тревожностью, бессонницей и часто попадает в стрессовые ситуации. В этом случае нужно перед сном принимать 2 – 3 ложки меда с теплым молоком или травяным чаем – это поможет организму расслабиться и успокоиться. Таким образом, вы снимите напряжение и быстрее уснете.
• Японские ученные провели большое количество научных исследований. В результате которых доказали, что мед из гречихи хорошо справляется с последствиями лучевого облучения. Продукт выводит из организма человека радионуклиды, поэтому он рекомендован тем, кто часто подвергает себя вредоносному излучению (например – врачи-рентгенологи).
• Мед можно употреблять в пищу даже людям, у которых диагностирован сахарный диабет.
• Продукт имеет позитивное влияние на кожу, с его помощью заживляют неглубокие раны, порезы, он подавляет развитие и распространение инфекции.
• Он насыщает кожный покров питательными веществами, смягчает и омолаживает его.
• Стимулирует рост волос.
• Мед показан при наличии болезней костно-мышечной системы.
• Гречишный мед используют для лечения гнойных ран, трофических язв и фурункулеза.
• Этот продукт пчеловодства очень полезен для женского здоровья. Его нужно кушать во время беременности, в послеродовом периоде. С его помощью излечиваются от некоторых гинекологических недугов.

Полезные свойства свекольного кваса и противопоказания к употреблению. Рецепты приготовления напитка.

Чем полезна черноплодная рябина, и что из нее можно приготовить, узнайте из этой статьи.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность продукта находится на отметке – 298.9 Ккал.

• 1% — белков (0,99грамм),
• 0% — жиров (0 грамм),
• 28% — углеводов (75,2 грамма).

При относительно низкой калорийности, гречишный мед, содержит в своем составе много углеводов.

В гречишных сортах меда содержание белков в 2 раза меньше и на 10% меньше углеводов, чем в других сортах этого сладкого лакомства. Отличительная черта гречишного меда – высокое содержание железа.

Вред и противопоказания

Даже самый полезный продукт может иметь некоторые противопоказания к употреблению и его можно рекомендовать не каждому. Вот и гречишный мед имеет ограничения к использованию.

Для лечения этот продукт нужно использовать в умеренных количествах. Перед тем, как начать терапию медом, будет не лишним проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Не стоит забывать о калорийности продукта. Принимать во внимание эти показатели следует людям, страдающим избыточным весом. Диабетики должны употреблять продукт, соблюдая дозировку, установленную лечащим врачом.

У аллергиков мед может вызвать зуд, насморк, крапивницу, головную боль и спровоцировать расстройство желудка. Нужно помнить и о том, что у некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость продукта.

Детям, у которых имеется такая патология, как золотуха или экссудативный диатез – мед противопоказан.

Если гречишный мед неправильно хранить, он может потерять свои полезные свойства и даже стать вредным. Его не стоит на длительное время оставлять на свету, он не должен быть подвергнут воздействию высокой температуры. Мед нельзя растворять в кипятке, это способствует образованию в нем канцерогенов, которые могут вызвать развитие раковых опухолей.

Гречишный мед не рекомендуют принимать при повышенной температуре тела, этот продукт может способствовать ее увеличению.

Данный продукт не желательно применять при гипотонии.

«Пчелиную радость» не стоит давать детям до 1,5 лет, так как детский желудок не в состоянии переваривать мед.

Эффективное лечение ушиба ноги в домашних условиях.

О полезных свойствах и противопоказаниях красного риса вы можете прочитать в этой статье.

Домашние средства для лечения бронхита у детей — http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/legkie/bronhit-u-detej.html

Способы применения в народной медицине

Гречишный мед широко применяется в народной медицине. Его используют в качестве профилактики сердечно — сосудистых заболеваний, атеросклероза, в качестве антиоксиданта, для улучшения памяти и зрения. Простые углеводы, содержащиеся в этом продукте, быстро всасываются в кровь и питают сердечную мышцу (печень в этом процессе участия не принимает).

• Укрепить иммунитет и вылечить простудное вирусное заболевание можно средством, в основе которого лежит гречишный мед. Для его приготовления кроме меда нужно взять сок одного лимона. Ингредиенты смешиваем в пропорции 2:1. Средство принимаем по столовой ложке 2 раза в день.
• Профилактика авитаминоза. Берем 3,5 – 4 кг грецких орехов, 1 кг фундука и 1 кг гречишного меда. Орехи измельчаем любым удобным для вас способом, мед немного прогреваем на водяной бане. Затем смешиваем все ингредиенты. Лекарство хранится в холодильнике. Средство принимают в качестве профилактики, особенно в осеннее – зимний период.
• От боли в горле и сильного кашля поможет следующий лечебный состав: 1 стакан теплого молока, 1 столовая ложка гречишного меда и 1/3 чайной ложка пищевой соды.
• Гречишный мед используют в лечении мочеполовой системы. Готовим настойку из плодов рябины: смешиваем 2 – 3 чайные ложки измельченных плодов со стаканом кипятка, настаиваем на протяжении нескольких часов. Пить настойку нужно, смешав ее с гречишным медом.
• Для наружного применения при лечении ран, мед соединяют с тертым луком и яблоком.
• В косметологии гречишный мед используют для лечебного обвертывания.

Если вы ранее не пробовали гречишный мед, не начинайте его употреблять его в больших порциях. Помните, во всем должна быть мера. Соблюдайте осторожность во время первой дегустации.

netlekarstvam.com

польза и вред. Мед гречишный: противопоказания :: SYL.ru

Гречишный мёд не уступает по своим полезным свойствам ни одному другому виду этого продукта. Спектр его применения достаточно широк. Он благотворно влияет на организм, незаменим при лечении некоторых болезней.

Состав гречишного мёда

Это лакомство производится из нектара гречки. Мед необычайно полезен, поскольку содержит достаточно витаминов и микроэлементов, таких необходимых для человека. В составе гречишного мёда присутствуют: кальций, фосфор, цинк, магний, натрий, железо, калий, марганец, алюминий и другие элементы. Это кладезь минеральных веществ.

Если сравнивать другие сорта мёда с гречишным, то последний имеет ряд преимуществ. В нём больше белков, микроэлементов и особенно железа. В этом сорте 37% глюкозы и 40% левулёзы.

Влияние гречишного мёда на организм человека

Это сладкое кушанье знаменито своим неоспоримым положительным действием на людей. Самое время узнать свойства гречишного мёда. Этот продукт:

1. Увеличивает уровень гемоглобина.

2. Приводит в норму артериальное давление.

3. Выводит из организма вредные вещества.

4. Делает стенки сосудов прочными.

5. Улучшает работу почек.

6. Совершенствует пищеварение.

При каких диагнозах рекомендуют употребление "сладкого янтаря"?

Гречишный мёд, лечебные свойства которого были описаны выше, предлагают употреблять при следующих проблемах со здоровьем:

1. Анемия, ишемия.

2. Авитаминоз.

3. Атеросклероз.

4. Гипертония.

5. Чирья, гнойники (использовать в качестве примочек).

Мёд гречишный: противопоказания к употреблению лакомства

1. Аллергические реакции.

2. Золотуха. Этому заболеванию больше подвержены дети. Поэтому мёд в этом случае давать нельзя.

3. Экссудативный диатез.

Люди, которым мёд противопоказан, но они не смогли себя перебороть и попробовали это лакомство, могут жаловаться на такие проблемы, как зуд, головная боль, расстройство желудка или кишечника, насморк, крапивница, кожные высыпания.

Вред гречишного мёда

Это относится не только к этому виду, а и ко всем остальным сортам лакомства. Дело в том, что употреблять данный продукт тоже нужно правильно. Взрослые люди должны съедать не больше 150 г мёда, а дети – до 50 г. Также категорически запрещается растворять этот сладкий продукт в слишком горячей воде. Дело в том, что тогда в мёде образуется опасный канцероген, который будет влиять на развитие злокачественных опухолей. Также нельзя принимать это сладкое кушанье людям с повышенной температурой тела, поскольку мёд будет увеличивать её, и человек будет чувствовать себя ещё хуже. Гречишный мёд, польза и вред которого описаны выше, всё равно по праву считается настоящим спасением от многих болезней. Главное – правильно его употреблять и в нужных количествах.

Как распознать гречишный мёд?

Невероятно полезный и вкусный продукт – гречишный мёд. Как определить его среди других видов этого полезного лакомства, выясним ниже.

Это стандартный летний мёд тёмно-коричневого цвета. Если он собран недавно, то его оттенок может быть другим: светло-коричневым с красноватым оттенком. При хранении мёд густеет, меняет цвет (становится тёмно-коричневым, почти чёрным). Это главное его отличие от других видов. Сахарится такой продукт достаточно медленно по сравнению с другими сортами. Мёд приятно пахнет цветами гречихи - аромат сладковатый, с горчинкой.

Применение гречишного мёда в лечении некоторых заболеваний

1. Такой сорт используется при воспалении глаз. В 250 мл кипятка влить 15 г мёда. Хорошенько перемешать, чтобы сладкое растворилось. А когда раствор остынет, им нужно делать примочки. Ватный тампон мокнуть в сладкую воду и приложить к глазам на полчаса. Также рекомендуют закапывать глаза этой жидкостью - по 2 капли в каждый глаз.

2. Мёд поможет побороть ангину. Для лечения горла необходимо развести 40 г сладкого лекарства в стакане тёплой воды. Затем полоскать этим раствором рот.

3. Применяется мёд при лечении бронхита и пневмонии. Кроме основного компонента, понадобятся: алоэ, берёзовые почки, липа, оливковое масло. Листья алоэ нужно измельчить и заполнить ими стакан. Берёзовые почки и липовый цвет необходимо смешать и прокипятить в 0,5 л воды. Соотношение компонентов должно быть 1:1 (150 г того и другого). 1 кг мёда нужно растопить. Туда добавить алоэ, проваренные травы. Весь состав требуется размешать и разлить в две бутылки. Последний штрих – добавить в каждую бутылку 100 мл оливкового масла. Принимать это лекарство следует трижды в сутки.

Укрепляем иммунитет и стенки сосудов при помощи сладкого лакомства

Кроме лечения вышеописанных болезней, гречишный мёд является эффективным средством для повышения иммунитета. И не нужно покупать специальные витамины. Достаточно приобрести гречишный мёд: и выгодно, и эффективно.

Есть несколько рецептов приготовления и употребления этого лакомства. Остановимся на самых популярных.

Первый способ укрепления иммунитета: необходимо сделать настой из тысячелистника (40 г травы на 1 стакан воды). Потом 70 г мёда нужно влить в готовый экстракт, тщательно перемешать до растворения сладости. Пить нужно по 30 г два раза в день - и вы забудете, что такое простуда или вирусное заболевание.

Второй способ укрепления иммунитета, а также упрочнения стенок сосудов не хуже первого. Для него понадобятся такие ингредиенты: корень имбиря, сок лимона и гречишный мёд. Очищенный корень необходимо натереть на крупной тёрке, а затем залить стаканом кипятка. Когда содержимое сосуда остынет, нужно добавить в него 3 чайные ложки мёда и выдавить сок половины лимона. Пить необходимо по полстакана 2 раза в неделю. Профилактический курс составляет 7-10 дней.

Как правильно использовать мёд?

Этот продукт может воздействовать на организм по-разному. Если правильно его использовать, то он принесёт пользу человеку. Если же применять его неверно, то он может вызвать различные побочные эффекты. Как верно употреблять это лакомство, опишем ниже.

1. Утром и вечером желательно выпивать по одному стакану воды с добавлением чайной ложки мёда. Если регулярно делать эту процедуру, то можно значительно подкорректировать состояние здоровья, а именно:

- улучшится пищеварение, а кишечник очистится;

- вредные бактерии, которые находятся в желудке, перестанут размножаться, так как мёд они не переносят, а только сахар;

- нормализуется давление;

- обеспечится здоровый крепкий сон.

2. Рассасывать в течение дня небольшой кусочек засахаренного мёда. Половины чайной ложки будет вполне достаточно. Проделывая такую процедуру, вы обеспечите насыщение крови необходимыми питательными веществами, которые содержатся в этом сладком продукте. А это, в свою очередь, придаст вам:

- новые силы и энергию;

- энергетический ресурс для сердца, поджелудочной железы, печени;

3. Использовать вместо сахара при добавлении в чай. Ведь гораздо приятней окажется вкус вашего любимого напитка, если вы добавите туда натуральный сладкий продукт.

Применение гречишного мёда в косметологии

Этот вид натурального продукта используется для очистки кожи лица, снятия воспалений, заживления ран на теле. Существует огромное количество масок для волос и тела на основе гречишного мёда. Несколькими рецептами спешим поделиться.

1. Маска для сухой, а также нормальной кожи на лице. 40 г гречишного мёда нужно смешать с половиной чайной ложки лимонного сока. Нанести эту маску на лицо, подождать 20 минут и смыть проточной прохладной водой.

2. Маска для красивого декольте и шеи. В равных частях необходимо смешать огуречный сок и гречишный мёд. Нанести эту композицию на проблемные участки круговыми движениями. Подождать полчаса и смыть водой.

3. Маска для волос против перхоти и зуда. Понадобятся натёртый репчатый лук и гречишный мёд. Соотношение этих составляющих должно быть 1:1. Такой состав необходимо втереть в корни волос, выдержать полчаса и смыть. Если волосы сухие, то третьим ингредиентом в этой маске будет оливковое масло. Оно смягчит волосы и насытит их питательными веществами.

4. Крем для смягчения рук. Для приготовления мази понадобится 20 мл нашатырного спирта, 3 столовые ложки глицерина и 20 г мёда. Все ингредиенты нужно смешать в стакане тёплой воды и нанести крем на кожу рук круговыми движениями.

Из статьи вы узнали, что гречишный мёд, польза и вред которого были описаны выше, всё равно является настоящей панацеей от многих болезней. Тем более что это - натуральный природный продукт. Противопоказаний гораздо меньше, чем положительных качеств. Поэтому тем, кому можно его употреблять – спешите, покупайте и ешьте этот незаменимый для здоровья продукт.

www.syl.ru

Гречишный мед - польза и вред для здоровья

Содержание статьи

Существует достаточно много вариантов мёда, но наиболее популярным всё же остаётся гречишный. Такой продукт пчеловодства издавна применяется в лечебно-профилактических целях, поэтому люди интересуются его пользой и вредом. Но начать изучение важных аспектов следует с химического состава и всех вытекающих нюансов.

Состав гречишного мёда

Сегодня насчитывается более 400 видов мёда. Каждый тип отличается своим списком входящих элементов. Гречишный мёд содержит природные сахариды, выступающие в виде глюкозы, фруктозы, сахарозы.

Продукт пчеловодства может похвастаться скоплением аминокислот, редкие из них не способны вырабатываться человеческим организмом в автономном режиме.

Не обделён гречишный мёд белковыми соединениями, водой, золой, органическими кислотами. Из последних имеет смысл выделить лимонную, линоленовую, янтарную, щавелевую, яблочную, глюконовую, молочную, винную и прочие.

Отдельно следует упомянуть про неорганические кислоты, такие как соляная и фосфорная. Также в составе продукта много ферментов: гликогеназа, инулаза, каталаза, инвертаза, пероксидаза, амилаза, фосфолипаза.

Понятно, что многие из этих веществ не присутствуют на слуху у человека. Но важно понимать, что все они нужны для полноценного функционирования жизненно важных органов и систем.

Продукт пчеловодства может похвастаться скоплением ценнейших витаминов. Так, группа B ответственна за работу центральной и периферической нервной системы. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет во время вирусных эпидемий. Токоферол — это природный антиоксидант.

Также стоит сказать, что мёд сосредотачивает редкие витамины РР и Н. В нём много золы, этому элементу отводится 0,19%. Главное отличие гречишного мёда от других видов — быстрая подверженность засахариванию.

Это объясняется скоплением более 40 минеральных веществ. Среди них фосфор, магний, цинк, хлор, медь, йод, кальций, марганец, кобальт, калий и другие.

польза и вред пчелиного меда

Польза гречишного мёда

1. В составе преобладает железо, гречишный мёд — рекордсмен по скоплению этого минерального соединения. Железо необходимо для профилактики анемии у взрослых и детей.
2. Мёд увеличивает численность эритроцитов, раскрывает и прочищает кровеносные каналы. При потреблении мёда повышается гемоглобин, исчезают головокружения, улучшается состав крови.
3. Многим известно то состояние авитаминоза, при котором ухудшается общее состояние здоровья. В частности страдает нервная система. Мёд скапливает много витаминов группы В, которые нужны для борьбы со стрессами и хронической усталостью.
4. Гречишный мёд лучше других восполняет дефицит питательных веществ. Он повышает защитные силы организма у людей, которые от природы мучаются низким иммунитетом. Вам будет легче переносить зимние эпидемии гриппа и переходы между сезонами.
5. Мёдом лечат корь, повышенное внутричерепное и артериальное давление, частые головные боли и мигрени. Продукт полезен для категорий лиц, которые страдают упавшим зрением или недавно перенесли кровоизлияние глазной сетчатки.
6. Примочки и компрессы на основе гречишного мёда используются для лечения дерматологических проблем, таких как экзема, псориаз или нарывы. Продукт можно применять для улучшения состояния волос, борьбы с перхотью и сильной жирностью.
7. Если у вас выявлен ревматизм и другие заболевания, связанные с суставами, используйте разогревающие компрессы с мёдом. В целом продукт профилактирует многие недуги. Нужно кушать 10 гр. в день, чтобы предотвратить воспаления и простуду.
8. В народной медицине на основе мёда делают глазные капли, настойки для лечения почек, различные компрессы и маски. Также полезно употреблять гречишный мёд людям, которые страдают расстройством пищеварения и болезнями печени, почек.

Польза гречишного мёда для женщин

1. Часто продукт применяется как основной компонент для проведения обёртываний, массажа от целлюлита и других косметических процедур. Мёд улучшает состояние кожи и очищает её через поры, усиливает выделение коллагена, делая тело упругим.
2. Состав нашёл признание в сфере ухода за волосами. Если смешать мёд с корицей, можно осветлить шевелюру на 0,5—1 тон. Мёдом лечат себорею, перхоть, жирность, медленный рост и алопецию.
3. Польза для женщин обуславливается способностью мёда улучшать деятельность репродуктивной системы. Одновременно с этим продукт пчеловодства укрепляет иммунитет и проводит профилактику малокровия.
4. Полезно употреблять продукт пчеловодства девушкам во время месячных. Ввиду обильных выделений большая часть железа вымывается с кровью, девушка чувствует упадок сил и апатию. Всего 3 десертные ложки мёда в день избавят вас от недомогания и снизят частоту спазмов в животе.
5. Крайне полезно кушать мёд девушкам, которые находятся в «щекотливом» положении. Естественно, если на продукт нет аллергии. Состав обогатит клетки организма питательными веществами, усилит циркуляцию крови и устранит отёки.

как правильно хранить мед

Польза гречишного мёда для мужчин

1. Сильной половине человечества рекомендуется кушать мёд тёмных сортов. Состав особенно полезен для мужского организма. Такой продукт пчеловодства обладает приятной горчинкой.
2. Многочисленные исследования и наблюдения показали, что мёд поддерживает нормальную деятельность мочеполовой системы.
3. Регулярный приём сырья позволяет избежать развития проблем с потенцией. Также состав благотворно воздействует на репродуктивную функцию.
4. Если у вас нет каких-либо противопоказаний и аллергической реакции на продукт, специалисты рекомендуют включать мёд в повседневный рацион с юных лет. Чтобы поправить здоровье и предотвратить развитие недугов, достаточно съедать по 40 гр. сырья в сутки.

польза и вред меда в сотах

Гречишный мёд при диабете

1. У гречишного мёда есть противопоказания. Одним из них является сахарный диабет. В составе продукта присутствует сахароза, фруктоза и глюкоза. Такие вещества повышают уровень сахара в организме. Поэтому продукт опасен для людей, которые сидят на инсулине.
2. Однако, если углубиться и изучить больше информации, можно встретиться с тем, что некоторые врачи допускают потребление мёда при таком недуге. Гречишный состав принесёт пользу для организма, если у вас диабет на ранней стадии. Достаточно регулярно принимать сырьё в минимальных дозах.
3. Если изучить этот факт, можно убедиться в его достоверности. Помимо глюкозы в продукте присутствует левулеза. Вещество в совокупности с фруктозой воспринимается организмом диабетиков. В результате простые углеводы не становятся причиной резкого скачка сахара в крови.

Польза гречишного мёда для печени

1. Пчеловодческий продукт положительно воздействует на функционирование печени. Продукт нередко включается в средства для поддержания здоровья при гепатите. Для этого берут по 1 кг. гречишного мёда и соснового настоя из хвои.
2. Компоненты необходимо смешивать в глиняном горшке. Дополнительно влейте в смесь 2 л. очищенной воды. Плотно закупорьте ёмкость и настаивайте средство порядка 10 дней в холодное время года. Летом достаточно 3 суток.
3. Выпивайте по 200 мл. готового сырья дважды в день. Такое средство помогает значительно укрепить здоровье, если у вас гепатоз, цирроз либо алкогольная интоксикация.

Вред гречишного мёда

1. Гречишный мёд противопоказан к потреблению людям, у которых имеется аллергическая реакция либо индивидуальная непереносимость продукта.
2. Не забывайте про высокую калорийность мёда. Даже при отсутствии противопоказаний, переедание чревато быстрым набором веса. Также не вздумайте потреблять мёд при высокой температуре.
3. Суточная норма не должна превышать 40 гр. Мёд запрещено давать детям до 2 лет. Также не стоит растворять продукт в горячей воде. Мёд распадается и образует опасные канцерогены. Вещества способствуют развитию онкологии.

Безусловно, гречишный мёд обладает массой полезных качеств. Эти свойства положительным образом отражаются на сердечной, нервной, иммунной системе, костной ткани, волосах и коже. Стоит понимать, что всего хорошего должно быть в меру. Перед первым ознакомлением с составом убедитесь, что у вас нет на него аллергии.

как проверить натуральность меда

Видео: как выбрать гречишный мед

howtogetrid.ru

Гречишный мед – полезные лечебные свойства и противопоказания

Содержание материала:

Если вы любите этот продукт и часто его употребляете, то наверняка знаете все полезные свойства и противопоказания гречишного меда, если же нет, то обязательно ознакомьтесь с рекомендациями.

Чем полезен гречишный мед для организма человека?

Польза гречишного меда для организма человека достаточно велика. Он относится к высшим сортам, обладает своим особенным цветом, очень вкусный. Ежедневное его употребление укрепляет нервную систему, помогает вылечить простудные заболевания, запускает обменные процессы.

Польза для мужчин

Польза меда для мужчин, прежде всего, заключается в способности бороться с такими заболеваниями как: простатит, пониженная потенция, аденома. Чтобы поддерживать здоровье сильного пола в норме можно использовать разные продукты пчеловодства, например пыльцу или маточное молочко, а особенно действенной считается пыльца – обножка.

В какой-то мере этот мед можно считать даже афродизиаком. Так если мужчина будет постоянно, хоть немного есть его, то сперматозоиды станут подвижнее.

Полезные свойства для женщин

На женщин мед влияет немного по-другому, оказывая более сильное воздействие:

• положительно действует на системы кроветворения, что особенно важно при беременности;
• борется с недостатками кожи после родов, улучшая ее тонус;
• помогает справиться с гинекологическими заболеваниями;
• хорошо воздействует на волосы и лицо при изготовлении масок на основе меда;
• при соединении с различными маслами, борется с морщинами, целлюлитом и акне;
• ежедневное применение меда защищает от возникновения нехватки железа;
• входящий в состав калий убирает отечность;
• борется с запорами и другими проблемами желудочного характера

Лечебные свойства гречишного меда

Широкий спектр возможностей меда обусловлен тем, что в его составе много полезных веществ, которые и оказывают благоприятное воздействие на весь организм в целом.

• Обладает бактерицидным действием за счет наличия фитонцидов.
• Улучшает обмен веществ.
• Регенерирует ткани, способствует скорейшему заживлению ран.
• Нормализует работу кишечника, желудка.
• Выступает в роли профилактического средства для склероза.
• Приводит сон в норму.
• Нейтрализует действие спиртов.
• Оказывает обеззараживающее действие, борется с инфекциями, убивает микробы.
• При наружном применении усиливает кровоток, и за счет этого очищает ткани.

Рекомендуется принимать гречишный мед при проблеме с иммунитетом и уровнем железа в организме. А легкое диуретическое воздействие хорошо сказывает на почках.

Области применения гречишного меда

Все мы привыкли использовать мед в качестве вкусовой добавки в блюдах или просто за чаем. Но его область применения выходит далеко за эти рамки.

• В первую очередь мед может быть использован как природный консервант, ведь он хорошо убивает различные бактерии.
• Мед поднимает иммунитет, восстанавливает защитные силы всего организма, именно поэтому его так часто советуют принимать при гриппе и простудных заболеваниях.
• Еще одна область – это, конечно же, косметология. Из меда можно делать маски для лица и волос. Они снимают воспаления, очищают кожу, борются с прыщами. Волосы становятся более гладкими, крепкими. А если делать медовые обертывания то можно легко вывести лишнюю жидкость, убрать целлюлит и подтянуть кожу.
• Лечебная сфера – профилактика авитаминоза, укрепление сосудов, нормализация давления, восстановление слизистой желудка, улучшение сна и нервной системы.

Состав и вкус продукта

Этот мед производится из самой обычной гречихи, вернее из нектара ее цветов. У него свой собственный ни с чем несравнимый цвет, который может быть ярко-красным или даже бордовым. Насыщенный аромат и достаточно терпкий вкус. Если вы решили сделать пробу продукта, то можете заметить небольшое жжение в области неба, это происходит из-за антибактериальных свойств меда. Такая особенность не даст вам перепутать этот сорт.

Только что скаченный мед темный по цвету, иногда даже черный, но через некоторое время он начинает светлеть, становится более плотным и в нем образуются кристаллы разного размера.

Оказывается, что в него входят практически те же элементы, что находятся в составе крови человека, именно этим обусловлено такое хорошее усвоение продукта.

В нем много воды, белка, глюкозы, аминокислот. А также различные минеральные вещества, такие как: цинк, железо, бор, кальций и витамины, причем несколько групп: В, Е, Р, Н.

Если правильно применять гречишный мед, то вполне можно обойтись без аптечных препаратов, так как его состав полностью восполняет нехватку минералов и витаминов в организме.

Очень важно уметь хранить его, эти рекомендации относятся ко всем сортам меда. Емкость должна плотно закрываться, потому что мед впитывает окружающие запахи. Помещение или место, в котором будет стоять продукт должно быть темным, сухим и достаточно прохладным, тогда мед обязательно сохранит все свои полезные свойства.

Противопоказания к употреблению

Конечно гречишный мед очень полезный продукт, но, у него есть некоторые противопоказания к применению.

Прежде всего, это – аллергия. Мед сам по себе аллергенный продукт независимо от сорта, поэтому прежде чем лакомиться им, рекомендуется сделать пробу или сдать необходимые анализы.

Что касается гречишного меда, то тут добавляется еще один пункт – аллергия на гречку. Если она имеется, то этот сорт точно вам не подходит.

Не разрешается, есть мед и людям, у которых сахарный диабет, поскольку в нем содержится много глюкозы.

Противопоказан он детям страдающим золотухой или диатезом. А также в возрасте до полутора лет — не окрепший организм еще не сможет переработать такую тяжелую пищу.

Не забывайте и о калорийности продукта, она – около 310 калорий на 100 грамм продукта. Поэтому желающим избавиться от лишнего веса не стоит злоупотреблять медом.

Не применяйте мед и при повышенной температуре тела, он может усугубить ситуацию.

attuale.ru

Гречишный мед полезные свойства и противопоказания

Гречишный мед с характерным пряно-травяным вкусом, темного цвета относится к одним из сортов меда, которые богаты антиоксидантами и полифенолами. Этот мед обладает многими полезными и лечебными свойствами для организма и здоровья человека. Гречишный мед является отличной альтернативной сиропу от кашля для детей и взрослых.

Каждый из нас знает, что мед является одним из самых популярных средств профилактики и лечения многих заболеваний в домашних условиях. Он может многое: избавить от простуды, вылечить желудок, избавить от морщин и сохранить молодость. Но не многие знают о пользе конкретного вида меда. Сегодня вы узнаете, чем полезен гречишный мед и какими полезными свойствами он обладает. И, конечно, о противопоказаниях к употреблению гречишного меда.

Все знаем, что такое гречиха. Это растение, дающее нам гречневую крупу, особо ценится у пчеловодов. Она относится к одним из лучших медоносов, с которого пчелы охотно собирают нектар для получения темного монофлерного меда.

Цветет гречиха обильно небольшими бело-розовыми цветками в течение трех недель. При хороших погодных условиях с 1 гектара посадки можно получить до 80 килограмм первосортного целебного меда. Многие пчеловоды не упускают такой момент и перекочевывают со своими ульями как можно ближе к гречишным полям. Дело в том, что гречиха хорошо «делится» нектаром только в первой половине дня и пчелам нужно как можно больше сделать леток к гречишному полю.

Содержание статьи

Полезные свойства гречишного меда

Как и у любого продукта все полезные свойства обеспечиваются его составов, гречишный мед в этом отношении не исключение. Но состав меда во многом зависит от того растения, с которого собран нектар. С этой точки зрения гречиха богата многими витаминами, минералами, органическими соединениями. Поэтому и мед, собранный с гречихи, обладает беспрецедентным количеством ферментов и других полезных веществ органического происхождения.

Как и другие сорта меда, гречишный содержит сахарозу, фруктозу, глюкозу, некоторое количество цветочной пыльцы, воска.

Целебные свойства меда обеспечиваются высоким содержанием минералов, таких как цинк, бор, йод, железо, медь, никель, кобальт и других. Присутствуют в его составе витамины группы В, витамин С, РР, белок, углеводы, жиры и другие питательные элементы.

Гречишный мед согласно исследованиям, содержит большое количество антиоксидантов, которые придают ему отличные антисептические свойства. Как показали исследования, этот мед действует намного лучше, чем некоторые ранозаживляющие препараты, обладает высокой активностью в отношении различных видов стафилококков и многих других бактерий.

Кроме того, антиоксиданты защищают организм от действия свободных радикалов, которые, как считают ученые, служат причиной многих заболеваний, в том числе болезней сердца и сосудов, рака и других тяжелых болезней современного мира.

Гречишный мед является источником восемнадцати аминокислот и высокого содержания железа.

К основным полезным свойствам можно отнести:

Высокое содержание минеральных веществ;

Отсутствие жира и холестерина;

Быстро пополняет энергетический баланс;

Может долго храниться.

Насыщенный вкус гречишного меда не всем по вкусу. Но очень многим нравится его необычный и характерный вкус и послевкусие, чем-то напоминающий патоку. После него в горле может ощущаться легкое першение.

По цвету мед может варьироваться от медно-желтого до почти фиолетового или темно коричневого, напоминающий цвет дегтя. В небольших баночках его цвет может быть с темным янтарно-красноватым оттенком.

На вкус он не такой сладкий, как более светлые сорта меда. Такой вкус и темный цвет меда также обеспечивают именно антиоксиданты.

Кристаллизацию гречишного меда можно назвать средней. В засахаренном виде по своей текстуре он сливочного вкуса и более светлый по сравнению со свежим, только что выкаченным.

Чем полезен гречишный мед

Одним из основных факторов полезности гречишного меда нужно отметить его монофлерность. Примесей других растений в нем практически нет.

Благодаря своему уникальному составу гречишный мед полезен для:

Кроветворения;

Крепкого иммунитета;

Улучшения пищеварения;

Укрепления кровеносных сосудов;

Поддержания молодости кожи.

Гречишный мед обладает такими лечебными свойствами, как:

Противовоспалительные;

Тонизирующие;

Успокаивающие;

Иммуноукрепляющие;

Ранозаживляющие;

Антисептические.

Благодаря высокому содержанию железа, аминокислот и других минеральных соединений, участвующих в кроветворении, гречишный мед очень полезен при анемии и других заболеваниях, связанных с нарушением кроветворения.

Содержание легко усваиваемого белка улучшает состояние кровеносных сосудов, очищает их от холестерина, улучшает эластичность.

Он рекомендован в рационе питания всех женщин детородного периода и во время беременности.

Несмотря на свою высокую калорийность, гречишный мед можно употреблять при ожирении. Витамины, минералы и другие элементы быстро насыщают организм необходимыми питательными веществами, придают энергию.

Гречишный мед показан при бессоннице, стрессе, депрессии, нервном напряжении.

Кроме того, этот вид меда хороший диуретик. Он не раздражает мочевую систему и показан при заболеваниях почек.

Гречишный мед признанный антисептик, который борется с бактериями и вирусами как при приеме внутрь, так и внешне, эффективен в лечении кашля и простудных заболеваний.

Успокаивающие свойства меда оказывают свое влияние на центральную нервную систему. Чашка чая или стакан молока с гречишным медом, выпитые на ночь избавят от гнетущих мыслей и позволят быстрее уснуть.

При заболеваниях желудка полезно натощак выпивать стакан воды и через 15 минут съесть десертную ложку меда. Он хорошо восстанавливает слизистую желудка, улучшает пищеварение и обменные процессы в организме.

Как мед, богатый антиоксидантами, полезен для людей, работающих во вредных условиях, подвергшихся радиационному облучению.

Тем, кто страдает от угрей, гнойничковых поражений кожи стоит обратить свое внимание на гречишный мед. Благодаря своим противовоспалительным и антисептическим свойствам, он ускоряет заживление кожи, очищает ее и уменьшает воспаление.

Применение гречишного меда

Гречишный мед применяют как для лечения, так и в кулинарии и косметологии. Вообще гречишный мед рекомендуют употреблять не запивая, а постепенно рассасывая его рту.

Чайная ложка меда, принятая ребенком на ночь, избавит его от кашля не хуже, чем сироп от кашля.

Полезно употреблять мед при изжоге. Для этого достаточно съесть на ночь столовую ложку меда.

Внешне мед применяют при язвах, нарывах, ожогах. Он подсушивает раны и не дает расти бактериям, а, следовательно, предупреждает развитие инфекций.

Смешанный со ржаной мукой, хорошо вытягивает фурункулы.

В кулинарии мед используют, начиная от приготовления маринадов и соусов для птицы, свинины и говядины, до десертов. Его можно добавлять в напитки вместо сахара, использовать при приготовлении прослоек и кремов для пирожных и тортов, топингах к мороженому. Гречишный мед – непременный ингредиент пряников.

Противопоказания употребления гречишного меда

Несмотря на то, что гречишный мед безусловно обладает многими полезными и лечебными свойствами, все же употребление этого вида меда некоторым людям противопоказано. К таким противопоказаниям относится:

Наличие аллергии на мед и продукты пчеловодства;

Сахарный диабет;

Возраст ребенка младше двух лет;

Наличие экссудативного диатеза у ребенка;

При высокой температуре, так как употребление меда может вызвать еще большее повышение;

Индивидуальные особенности организма.

При появлении сыпи, зуда, расстройства желудка, аллергического насморка, головной боли или других проявлений аллергии после приема меда, нужно обратиться к врачу за консультацией и прекратить употребление гречишного меда.

Даже если нет никаких противопоказаний к употреблению этого вида меда, все равно нужно придерживаться определенных правил: взрослые не должны съедать более 150 грамм меда в день, а для детей эта норма составляет 50 грамм.

Не рекомендуется растворять мед в очень горячей воде, разогревать его выше 40 градусов.

В целом же гречишный мед полезный питательный продукт пчеловодства. К тому же у нас он не считается экзотическим, а, следовательно, цена на него вполне приемлема.

Что касается качества меда, то покупать его лучше у проверенных продавцов, знакомых пасечников и в тех местах, где следят за подлинностью и качеством меда. Отличительной чертой этого меда служит его темный цвет и отличительный вкус. Способы проверки подлинности гречишного меда такие же, как и для остальных видов меда.

ekolekar.com

полезные свойства и противопоказания, калорийность, цвет

В статье обсуждаем гречишный мед. Вы узнаете, как получают продукт пчеловодства, и как он выглядит. Мы расскажем о полезных свойствах и противопоказаниях гречишного меда. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить медовуху из гречишного меда и кофе с ванильной карамелью.

Как получают гречишный мед

Гречишный мед всегда темный с характерным запахомГречишный мед получают из нектара гречихи обыкновенной. Это растение широко культивируют в России и странах СНГ. В небольшом количестве растение встречается на территории стран Европы, Азии и Северной Америки.

В период цветения на одном кусте гречихи распускаются от 500 до 2000 цветков. При этом, из-за неблагоприятных погодных условий часть из них может опасть, поэтому медопродуктивность этого растения непостоянна.

В зависимости от сорта растения и климатических условий с одного гектара гречихи можно получить от 50 до 200 кг меда. Более устойчивой урожайностью обладает цветочный мед.

Отвечая на вопрос — какой мед лучше цветочный или гречишный, скажем, что оба продукта полезны для организма. Цветочный мед имеет более мягкие лечебные свойства и подходит детям и людям пожилого возраста. Гречишный мед более концентрированный и насыщенный. Он богат белком и железом.

Польза гречишного меда для организма

Лечебные свойства гречишного меда широко применяют в народной медицине для лечения нарушений работы сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной и пищеварительной систем. Продукт пчеловодства оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, антибактериальное и ранозаживляющее действия.

Гречишный мед укрепляет стенки сосудов и нормализует кровообращение. Его используют для профилактики атеросклероза, тромбофлебита, миокардита.

Продукт пчеловодства полезен осенью и весной в периоды всплеска инфекционных заболеваний. Гречишный мед эффективно укрепляет иммунитет и тонизирует организм.

Наряду с этим, продукт успокаивает нервную систему. Его употребляют перед сном при повышенной нервной возбудимости и бессоннице.

Гречишный мед для мужчин полезен в качестве природного энергетика. Он быстро восстанавливает силы после тяжелого рабочего дня или физических нагрузок. Продукт предотвращает развитие атеросклероза, которому более подвержены представители сильного пола.

Женщинам полезно включить продукт пчеловодства в свой рацион в период ожидания малыша. Мед богат железом, дефицит которого часто бывает во время беременности. Также продукт используют в косметических целях. Его добавляют в маски по уходу за кожей и волосами.

Вы узнали, чем полезен гречишный мед для мужчин и женщин. Теперь рассмотрим химический состав продукта и его калорийность.

Состав и калорийность гречишного меда

Гречишный мед богат биологически активными веществами, полезными для организма. Он содержит целый комплекс микроэлементов, незаменимых для человека.

Состав гречишного меда:

• белки;
• жиры;
• углеводы;
• витамины группы В;
• аминокислоты;
• железо;
• кальций;
• фосфор;
• калий;
• медь;
• цинк.

Калорийность гречишного меда достаточно высокая — 302 Ккал на 100 гр. В одной чайной ложке продукта содержится 40 Ккал, в столовой — 120 Ккал.

Как выглядит гречишный мед

Гречишный мед относят к темным сортам. Цвет гречишного меда варьируется от темно-желтого до темно-коричневого. В первые дни после сбора продукт имеет жидкую вязкую консистенцию. Через 30−40 дней он начинает кристаллизоваться и густеет. Посмотрите, как выглядит на фото гречишный мед.

Применение гречишного меда

Гречишный мед широко применяют в народной медицине, косметологии и кулинарии. В лечебных целях продукт пчеловодства употребляют в чистом виде и делают на его основе настойки. В качестве общеукрепляющего средства достаточно употреблять по одной чайной ложке меда два раза в сутки.

В косметологии гречишный мед используют для приготовления укрепляющих и питательных масок для кожи и волос. Они насыщают клетки эпидермиса витаминами и оказывают лифтинг эффект.

В кулинарии гречишный мед добавляют в соусы, выпечку и десерты. На основе этого продукта пчеловодства делают алкогольные и безалкогольные напитки. Рассмотрим несколько рецептов.

Рецепт медовухи из гречишного меда

Из гречишного меда получается вкусная медовухаДля приготовления классической медовухи гречишной с ароматом меда используют очищенную воду и дрожжи. Такой напиток готовится гораздо дольше, чем спиртосодержащий, так как необходимо дождаться естественного процесса брожения.

Вам понадобится:

• гречишный мед — 150 мл;
• пивные дрожжи — 7 гр.;
• вода — 2 литра;
• шишки хмеля — 2 шт.;
• корица — 1 щепотка.

Как приготовить:

1. Вскипятите воду, остудите до 30−40 градусов и растворите в ней мед.
2. Добавьте в сироп дрожжи, шишки хмеля и корицу, перемешайте до однородности.
3. Накройте емкость марлей и уберите в теплое место бродить на 1,5 недели.
4. Пропустите напиток через ватно-марлевый фильтр, перелейте его в стеклянную бутылку и настаивайте не менее месяца в холодильнике.

Калорийность:

Калорийность 100 мл гречишной медовухи 21 Ккал.

Рецепт кофе с ванильной карамелью

Продукт пчеловодства часто добавляют в чай или кофе. Его сочетают с различными пряностями, например, с корицей или ванилью. Рассмотрим рецепт авторского кофе — гречишный мед с ванильной карамелью.

Вам понадобится:

• молоко — 150 мл;
• гречишный мед — 20 гр.;
• кофейные зерна — 1 чайная ложка;
• вода — 150 мл;
• соль — на кончике ножа;
• ванильная карамель — ½ чайной ложки.

Как приготовить:

1. Измельчите кофейные зерна в кофемолке, залейте их водой и дважды доведите до кипения в турке.
2. Снимите с огня, влейте теплое молоко и мед, перемешайте.
3. Сверху посыпьте ванильной карамелью.

Калорийность:

Калорийность 100 мл кофе с ванильной карамелью 53 Ккал.

Как проверить качество гречишного меда

Для того чтобы проверить качество продукта пчеловодства, нужно не только знать, как выглядит гречишный мед, но и иметь представление о других его характеристиках, например, о вкусе и запахе. Гречишный мед имеет терпкий аромат и горьковатое послевкусие. Характерная особенность после дегустации продукта — першение в горле.

В течение первого месяца после сбора продукт имеет жидкую консистенцию, после чего начинает постепенно густеть и засахаривается. Поэтому при выборе меда обращайте внимание на дату сбора. Если после сбора прошло больше 40 дней, а перед вами продукт жидкой консистенции, значит, это подделка. Для сохранения меда в жидком состоянии длительное время его кипятят, тем самым делают его бесполезным для организма с лечебной точки зрения.

Если вы приобретаете уже засахаренный мед, обратите внимание на консистенцию продукта. Она должна быть однородной, без посторонних примесей и выделяющейся жидкости.

Еще один способ проверки качества продукта — растворить ложку меда в горячей воде. Если в продукте пчеловодства нет посторонних примесей, то он растворяется быстро и без осадка.

Вы узнали, как проверить гречишный мед. Теперь расскажем, в каких случаях есть этот продукт не рекомендуется.

Когда не стоит есть гречишный мед

Противопоказания к употреблению гречишного меда:

• индивидуальная непереносимость;
• детский возраст до двух лет.

Диабетикам и людям с лишним весом следует строго ограничить потребление продукта. Перед тем, как включить его в свой рацион необходимо проконсультироваться со специалистом.

Подробнее о том, как выбрать гречишный мед, смотрите в видео:

Что запомнить

1. Гречишный мед широко применяют в народной медицине для лечения нарушений работы сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной и пищеварительной систем.
2. Продукт имеет терпкий аромат и горьковатое послевкусие.
3. В течение первого месяца он жидкий, затем начинает кристаллизоваться.
4. Чтобы выбрать качественный мед, необходимо обращать внимание на консистенцию, цвет, вкус и запах продукта.

zdoroviebl.ru

👆 Чем полезен мед из гречихи, при каких заболеваниях применяется гречишный мед, противопоказания для употребления гречишного меда

Гречишный мед – это настоящая загадка для современных ученых. И в этих словах нет ни капли преувеличения. Гречишный мед производится из нектара цветов обыкновенной гречихи, имеет собственный и ни с чем несравнимый оттенок (начиная от ярко-красного и заканчивая темно-бордовым). Вдохнув ароматный запах и попробовав хотя бы раз насыщенный вкус гречишного меда, забыть его уже невозможно!

Химический состав гречишного меда

Как ни странно, но состав гречишного меда очень схож с составом человеческой крови. Да, в это трудно поверить, но именно благодаря этому продукт так быстро усваивается в организме пациента. Состав меда характеризуется наличием большого количества воды, глюкозы, сахарозы, азотистых веществ, а также органических и неорганических веществ. Продукт богат белками и такими полезными микроэлементами, как железо, калий, кальций, цинк, бор и т.д. Кислоты занимают до 0,5% состава гречишного меда. Если говорить о витаминах, то их в данном продукте содержится много. Здесь вы можете найти витамины групп В, Е, С, Н, Р. Красящие и ароматические компоненты представлены альдегидами, эфирными спиртами, кетонами и каротинами.

Полезные свойства гречишного меда

Лечение гречишным медом применяется в следующих случаях:

• нормализация процесса кровообращения в организме;
• регенерация поврежденных и отмерших клеток, тканей;
• уменьшение уровня кислотности в желудке;
• профилактика при авитаминозе, гипертонии, ОРВИ и ОРЗ;
• эффективное лечение язв, гнойников, ожогов, ранений;

Кроме того, польза гречишного меда в том, что он оказывает общеукрепляющий и противовоспалительный эффект на организм, способствует полному излечению малокровия и анемии, эффективен при простудных заболеваниях.

Применение гречишного меда в народной медицине

В народной медицине данный сорт меда популярен в виде всевозможных настоек и компрессов. Самый распространенный рецепт включает в себя приготовление отвара из меда и лимонного сока. Смешайте данные ингредиенты в равных пропорциях, а затем нагрейте, растопите и принимайте по одной чайной ложке три раза в день.

Еще наши бабушки широко использовали теплое молоко с медом для лечения кашля и простуды. Гречишный мед для этого подходит как нельзя лучше - его выраженные антисептические и отхаркивающие свойства ускоряют процесс выздоровления в разы.

При нарушениях работы мочеполовой системы пациенту рекомендуется смешать две чайные ложки плодов рябины с кипятком, настоять в течение трех-четырех часов. Пить настойку необходимо, предварительно смешивая ее с гречишным медом. Для наружного применения соедините мед с тертым яблоком и измельченным луком.

Другие сферы применения меда из гречихи

Особая роль гречишного меда отводится косметологии. Продукт используется с целью омоложения кожи, удаления ороговевшей кожи, прекрасно проходит для того, чтобы провести медовый массаж или сделать медовые обертывания. Мед входит в состав многих шампуней, лосьонов, кремов и бальзамов. Его рекомендуют употреблять беременным женщинам, пациентам, страдающим авитаминозом, чрезмерным кровоизлиянием, заболеваниями слизистой оболочки глаз. Невероятное наслаждение подарит вам ванна Клеопатры с молоком и медом, рецепт которой дошел до нас со времен древнего Египта.

Гречишный мед используют при наличии кожных болезней, а также недугов, связанных с работой сердца, печени, почек, желчного пузыря и мочеполовой системы. Польза от его употребления доказана и для язвенников. Выводя из организма вредные радионуклиды, гречишный мед расслабляет и нормализует состояние нервной системы пациента, способствует спокойному и долгому сну.

Противопоказания к употреблению гречишного меда

Каким бы действенным и полезным не был бы данный сорт меда, стоит обращать внимание на наличие противопоказаний к его употреблению. Основной вред гречишного меда связан с тем, что это очень аллергенный продукт, который способен вызвать негативную аллергическую реакцию всего после нескольких приемов. Людям с аллергией на гречку запрещен и гречишный мед. Применение гречишного меда также запрещено пациентам, которые страдают сахарным диабетом. Перед началом прохождения курса лечение проконсультируйтесь о возможных последствиях с лечащим терапевтом.

www.sportobzor.ru

---

• 
  Эмоции новые
• 
  Хром элемент для организма
• 
  Как себя вести с парнем в кино
• 
  Йога при беременности на ранних сроках
• 
  Лист боярышник
• 
  Куриозин гель состав
• 
  Можно ли ходить за грибами беременным
• 
  Криопроцедуры для лица
• 
  Фитнес польза
• 
  Коки в гинекологии что это такое
• 
  Мазь прожестожель инструкция по применению