Как лапчатка гусиная налаживает обменные процессы свойства. Гусиные лапки трава
описание, распространение, полезные свойства, рецепты и противопоказания гусиной лапки
Лапчатка гусиная (народное название растения — гусиные лапки) давно известна своими целебными свойствами. В фармакологии и народной медицине активно применяются все части этого растения — от корневищ до семян. Богатый множеством полезных для организма веществ, этот многолетник оказывает на организм болеутоляющее, мочегонное, ранозаживляющее действие, помогает при менструальных болях и судорогах. Корневища лапчатки нашли свое применение и в кулинарии. Благодаря содержащимся в них сахару и крахмалу они активно используются в качестве добавки к супам и салатам. А найти неприхотливые гусиные лапки можно практически везде.
Ботаническое описание
Этот травянистый многолетник имеет ползучие и длинные стебли. Узлы толстого корневища предназначены для укоренения стеблей. Листья растения расположены у корня, имеют шелковистое покрытие и зубчатые листочки. Цветы лапчатки светло-желтого цвета, одиночные, правильной формы, размер цветка около двух сантиметров. Расположены на длинных цветоножках, имеют пятилепестковый венчик и двойную чашечку, обладают нежным тонким ароматом. Растение цветет с начала мая до конца августа. Плоды имеют форму обыкновенных семянок, созревают в конце августа — начале сентября. Эту траву также называют судорожной, дубровкой или мартыновой рукой.
Места распространения
Это растение широко представлено по всей территории Европы и Северной Америки. Многолетник любит влажную почву с высоким содержанием глины. Наиболее распространена трава на открытой местности, ее часто можно встретить на лугах, у водоемов, на лужайках.
Химический состав и фармакологические свойства
Лечебные свойства и противопоказания при использовании лапчатки гусиной обусловлены ее химическим составом. В корнях этого растения содержится до 30% дубильных веществ. Именно их наличию многолетник обязан своему противовоспалительному действию. Дубильные вещества создают защитную биологическую пленку, которая служит барьером для любых воздействий на ткани.
Само растение содержит воск и крахмал. Холин, витамин С, органическая и жирные кислоты — основные полезные для организма вещества, содержание которых в растении помогает бороться с рядом заболеваний. Благодаря такому набору полезных веществ растение обладает кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием. Отвары, чаи и настойки, приготовленные на его основе, имеют противосудорожный и вяжущий эффект, утоляют боли.
Популярные рецепты народной медицины
Наши предки давно научились раскрывать целебные свойства травы гусиные лапки, изготавливая из нее чай, отвары и настои.
Чай
Рекомендован при:
- судорогах конечностей;
- менструальных болях у женщин;
- заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Отвар
Используется в лечении:
- диареи;
- грыжи;
- язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
- гастритов;
- колитов;
- холециститов.
5-10 г готового сырья залить двумя стаканами кипятка, после чего проварить на протяжении получаса. Остывший отвар процедить и принимать через каждые два часа. Разовая доза составляет одну столовую ложку.
Рецепт отвара из травы:
20 г сырья прокипятить в 200 мл воды. Дать настояться на протяжении двух часов. Процедить и принимать по четверти стакана 3-4 раза в день перед едой.
Рецепт отвара из семян:
5-10 г сырья прокипятить в 200 мл молока в течение 5 минут. Отвар процедить и принимать по 125 мл дважды в день утром и вечером.
Сок
Сок эффективен как:
- ранозаживляющее;
- болеутоляющее при зубной боли и для укрепления десен;
- средство при цинге и туберкулезе легких;
- лекарство от грыжи и опущения матки.
Важно! Гусиные лапки — незаменимый помощник в лечении «мужских» заболеваний. Простата и болезни мочевого пузыря, которые плохо поддаются традиционной терапии, отступают при использовании этого народного средства.
Настойка
Настой растения используется при:
- заболеваниях слизистой оболочки полости рта;
- гнойных ангинах и фарингитах;
- нарушениях менструального цикла;
- желудочно-кишечных расстройствах;
- мышечных судорогах.
Необходимо взять одну столовую ложку сырья, поместить в емкость и залить 200 мл кипятка. Оставить настаиваться на 2 часа. После чего настой следует процедить и принимать каждые два часа по две столовых ложки.
20 г травы с корневищами заливают литром крутого кипятка. Оставляют на час, после чего процеживают. Настой принимают дважды в день по 250 мл.
Знаете ли вы? Именно растениям человечество обязано появлением первых антисептиков и жаропонижающих средств. Кора ивы, например, долгое время была единственным источником салициловой кислоты, тем самым играя роль привычного для нас аспирина.Противопоказания
Противопоказано принимать средства на основе лапчатки при следующих диагнозах:
- повышенная свертываемость крови;
- колиты с анатоническими запорами;
- болезни мочеполовой системы;
- гипертонические кризы.
Описание лапчатки гусиной говорит само за себя: вещества, присутствующие в составе этого растения, позволяют лечить большой спектр различных заболеваний, почти не беспокоясь о возможных противопоказаниях. Несмотря на это, перед употреблением чая, настоя, сока или отвара лапчатки, необходимо проконсультироваться с врачом.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
14 раз ужепомогла
agronomu.com
Трава лапчатка гусиная лечебные свойства и противопоказания фото
Трава лапчатка гусиная
Potentilla anserina L.
Лечебные свойства лапчатки гусиной используются при различных судорогах, спазмах желудка, диарее, почечнокаменной и желчнокаменной болезнях, заболеваниях суставов, внутренних кровотечениях, бронхите.
Содержание статьи
Лапчатка гусиная или Гусиная лапка — это другой вид лапчатки, внешним видом сильно отличающийся от лапчатки прямостоячей — калгана, о которой рассказано в предыдущей статье.
Лапчатка гусиная Potentilla anserina- многолетнее травянистое растение, вид рода Лапчатка семейства Розовые. Встречается в умеренной зоне по всему земному шару. В России растет по всей стране на влажных, сырых почвах в открытых местах, где постоянно влажно. Как сорняк, растет на огородах, по обочинам дорог, заполняет лужки перед домом в деревнях, берега речушек, прудов.
Лапчатка гусиная фото и описание. Растение с ползучими укореняющимися побегами до 80 см длиной и короткими мясистыми корнями. Листья прикорневые, выходят пучком на длинных черешках, они не пальчатосложные, как у других видов лапчаток, а прерывисто-перистые, похожи на листья рябины, сверху зеленые, снизу беловатые от густого шелковисто-войлочного опушения, по краю пильчато-зубчатые.
Цветки выходят из пазух листьев в узлах побегов — на длинных цветоножках длиной до 10 см одиночные цветки золотисто-желтого цвета до 2 см в диаметре с пятью лепестками, множеством тычинок и пестиков. Цветет лапчатка гусиная все лето с мая до августа и все лето плодоносит.
Плоды — многоорешки, распадающиеся на отдельные орешки, хорошо распространяются людьми и животными, они находятся под ногами. Растет быстро, распространяется семенами и вегетативно укореняющимися побегами — образует покрытый зеленым ковром лужок, встречается везде в виде густых дернин.
Лапчатка гусиная используется как лекарственное растение с глубокой древности. Заготавливают и применяют траву, корни, семена. Траву собирают в мае — августе, корни в сентябре — октябре.
Трава, а особенно корни, содержат большое количество дубильных веществ, органические кислоты, флавоноиды, хинную кислоту, жирное масло, крахмал, воск, красящий пигмент.
Научное название рода Potentilla — от латинского слова potentia — сила, мощь, дано растению за его сильные лечебные свойства.
Видовое научное название anserina переводится как гусь, русское название гусиная также связано с тем, что растение растет недалеко от дома и охотно поедается домашними гусями.
Народные названия — гусиная лапка, жабник, судорожная трава, гусеница.
Трава лапчатка гусиная лечебные свойства и противопоказания применение
Лапчатка гусиная лечебные свойства: уменьшает и прекращает различные судороги, снимает болевые ощущения, применяется при заболеваниях суставов — восстанавливает обменные процессы, налаживая водно-солевой балланс в организме; останавливает наружные и внутренние кровотечения, обладает вяжущим, сильным мочегонным, противовоспалительным, ранозаживляющим действием.
В народной медицине препараты из травы и корня лапчатки гусиной используются при судорогах, столбняке, спазматических болях желудка, при катарах и язве желудка, кишечника. Также их применяют при диарее, сопровождающейся кишечными коликами, при дизентерии, камнях в желчном пузыре и почках, внутренних кровотечениях, при бронхите, мигрени, грудной жабе.
Лапчатка гусиная применение, рецепты народной медицины
1.Отвар корневищ лапчатки гусиной:
Одну столовую ложку высушенного измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 20 минут, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день за 20 — 30 минут до еды.
2.Настой травы:
Одну ст. л. измельченной сухой травы залить стаканом кипятка, настаивать по крышкой 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана (2 ст. л.) — 4 раза в день перед едой.
3.Настой травы с корневищами:
Три ст. л. измельченного сырья залить 1 литром кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1 стакану 2 — 3 раза в день за 30 минут до еды.
Настои и отвар лапчатки гусиной обладают противосудорожным, антисептическим, кровоостанавливающим, сильным вяжущим и мочегонным действием.
Настои и отвары травы применяют при судорожном состоянии мышщ, спазмах желудка, поносах с коликами, камнях в почках, желчном пузыре; как кровоостанавливающее средство при различных внутренних кровотечениях.
Трава лапчатка гусиная — сильный антисептик, настои и отвары травы применяют при стоматитах, кровоточивости десен, язвах и трещинах на языке, при зубной боли, сыпях, воспалительных процессах на коже.
4.Отвар семян лапчатки гусиной:
1 — 2 стол. ложки семян залить стаканом молока, кипятить 5 минут, процедить. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день утром и вечером — при поносах, расстройствах пищеварения.
5.Напар травы на козьем молоке:
Две ст. л. сухой измельченной травы засыпать в термос, залить 0,5 л горячего кипяченого козьего молока, настаивать 4 — 5 часов. Пить по 0,5 стакана 3 — 4 раза в день, как сильное мочегонное средство, не раздражающее почки.
6.Сок из травы лапчатки гусиной:
Приготовление: собрать свежую траву в период цветения растения, ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, отжать сок. Развести сок горячей водой в соотношении 1 : 2, прокипятить. Пить по 1/3 стакана 3 — 4 раза в день до еды.
При болезненных менструациях пить по 1/4 — 1/3 стакана сока 4 раза в день, одновременно делать теплый компресс к низу живота.
Наружно свежий сок травы применяют для лечения ран, используют для примочек на гнойные раны и язвы.
Траву лапчатки гусиной используют в сборах с хвоей, березовым листом, крапивой для лечебно-профилактических ванн при лечении заболеваний суставов.
Противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость.
Посмотрите видео — фитотерапевт Ефименко Н. Ю. рассказывает о применении, целебных свойствах лапчатки гусиной:
Лапчатка гусиная, или гусиная лапка (лат. Potentilla anserina)
В декоративном садоводстве выращивают много видов лапчаток — кустовые и травянистые, самых разнообразных сортов, окраски — простые, махровые, белого, желтого, розового, оранжевого, красного цветов различных оттенков.
Лапчатка кустарниковая Принцесс:
Лапчатка гибридная Монарх Вельвет:
Кустарниковая белая Альба:
Лапчатка Махровая красная:
Лапчатка непальская Мисс Вильмонт:
Молодые листья лапчатки гусиной можно добавлять в салаты, супы, как источник витамина С, для профилактики судорог.
С цветущей травы медоносные пчелы собирают нектар и пыльцу.
Уважаемые читатели! Надеюсь, что информация в статье Трава лапчатка гусиная лечебные свойства и противопоказания была Вам интересна и полезна, используйте целебные свойства растений, поделитесь знаниями с друзьями.
Прочитайте другие статьи блога:
Что лечит лопух большой
Магнитотерапия аппарат Алмаг-01
Будьте здоровы и счастливы, удачи и успехов! Читайте новые статьи блога первыми!
Вам также будет интересно прочитать:
puteshestvievmirprirodi.com
Лапчатка гусиная — описание, полезные свойства, применение
Лапчатка гусиная относится к травянистому растению, отличается толстым коротким корневищем, имеет тонкие стебли, которые могут достигать до 80 см. Листья являются непарноперистыми, гладкими, сверху они зеленые, а внизу белые. Желтые и золотистые цветы приятно пахнут. Плодоносит растение сухой семянкой. Цвести лапчатка начинает в мае, заканчивает в августе. В народе можно услышать другое название – гусиная трава, жабник, гусиные лапки, лепешник, лапка, судорожная трава.
Описание лапчатка гусиная
Растение является невысоким, может устилать землю как ковер. Цветки растения размещаются выше стебля, потому приятно наблюдать за красивой картиной, когда растение цветет. Данный вид лапчатки является доступным и распространенным.
Встретить лапчатку гусиную можно в Европе, странах СНГ. Она любит влажность.
Потому чаще всего она растет на берегах около водоем, в лесу, возле дорог, на лугах. Растение не любит высокогорные районы.
Лапчатка в современном мире используется как дизайнерское решение для ландшафта, особенно красиво она сочетается с альпийскими горками. Также на основе лапчатки гусиной вырабатывают красители.
Как собирать и заготавливать лапчатку гусиную?
В лекарственных целях используется корневище, зелень, цветы и семена. Корни обязательно нужно заготавливать рано весной, для этого специально выкапывают их, высушивают в тени или в сушилке. Траву очень важно собирать подальше от дороги, лучше всего заготавливать ее тогда, когда она начинает цвести, высушить в помещении, которое хорошо проветривается.
Полезные свойства лапчатки гусиной
В состав растения входят жизненно-важные витамины, горечь, гликозиды, микроэлементы, дубильное вещество, кислоты – органические и жирные, эфирные масла. В корневище содержится белок и крахмал, потому он ценится в кулинарии.
Применение лапчатки гусиной
Растение отличается своими антисептическими, болеутоляющими, кровоостанавливающими, болеутоляющими, вяжущими, мочегонными, противосудорожными, тонизирующими и желчегонными свойствами.
Потому народная медицина применяет лапчатку гусиную при лечении заболеваний кишечника, при язве желудка, диспепсии, для избавления боли в животе, дизентерии, при энтероколите, геморрое, гастрите. Его можно использовать при коликах и поносе.
Лапчатка гусиная является лучшим лекарством, которое помогает излечить заболевания женских органов, печени, мочеполовую систему. Отвары и настои часто используют при кровотечении, которое открылось в матке, общем недомогании, которое возникает при болезненной менструации, климаксе.
С помощью препаратов на основе лапчатке гусиной можно вывести песок из мочевика, потому она эффективна при простатите, если в почках постоянно образовываются камни, также при нефрите и цистите.
С давних времен настойку с лапчатки использовали девушки, когда у них появлялись первые менструации, часто ее пить женщины, если их тревожили судороги, тянуло внизу живот, при сильном токсикозе и, если беременность протекала тяжело.
Также лапчатка гусиная является эффективным средством при эпилепсии, судорогах и удушье. С помощью этого растения можно вылечить депрессию, невроз, очистить кровь, избавится от головной и зубной боли, снять отек и болевые ощущения, которые возникают в суставах.
Наружно лапчатку можно применять, если долго не заживают гнойные раны, язвы, фурункулы, угри, трещины на губах, перхоть разная сыпь и экземы. Полоскать горло с помощью настоя с лапчатки гусиной можно при стоматите, ангине, если кровоточат десна.
Очень важно лапчатку гусиную сочетать с другими полезными растениями, заваривать с их чаи. Например, при заболеваниях желудка хорошо принимать такой чай, для него потребуются листья крапивы, мать-и-мачуха, шалфей, солодка, одуванчики и лапчатка гусиная.
Мочегонный чай готовится с помощью таких лекарственных трав – корень из лопуха, цветы бузины, терновника, трава чабреца, лапчатка гусиная, березовые и крапивные листья, плоды с шиповника и можжевельника, зверобой, хвощ.
Лекарственные рецепты на основе лапчатки гусиной
С данного растения можно приготовить отвар, эликсир, мазь, настой, его можно использовать как порошок, измельченную зелень и сок.
1. Настой с использование корня и травы готовится при гастрите, язве, холецистите, маточном кровотечении, сильной боли в животе, заболеваниях почек. Для него потребуется литр кипятка, 20 грамм корня и травы, настоять все до 2-х часов. Пить по стакану до 2-х раз в день. Также данным настоем можно полоскать рот и спринцеваться женщинам при белых выделениях.
2. Лапчатка гусиная в виде отвара пьется при маточном опущении, туберкулезе, грыже. Обязательно нужно пить перед приемом пищи до 3-х раз в день. Чтобы скорее зажили раны, экземы, ушибы, геморрой можно принимать специальные ванночки на основе отвара лапчатки гусиной. От боли в зубах поможет избавиться полоскание отваром.
3. Если женщину сильно тревожит боль при менструации, нужно приготовить отвар на основе семян лапчатки гусиной, для этого взят 500 мл молока, прокипятить его, 10 грамм семян. Пить по полстакана утром и вечером.
4. При камнях в желчном и мочевом пузыре рекомендуется, употреблять по одной столовой ложке 4 раза в день сок со свежей травы лапчатки гусиной. Наружно применять его можно при язвах, ранах, угревой сыпи.
Также лапчатка гусиная активно применяется в кулинарии, ее могут добавлять в суп, пюре, салат, особенно популярны листья лапчатки. Сушеный корень, цветки и листья используют как приправу к мясу, рыбе и каше. С корня могут изготавливать муку, а потом выпекать хлеб. Часто лапчатку гусиную используют для приготовления крахмала, с которого потом готовят кисель.
Противопоказания лапчатки гусиной
Данное растение значительно снижает артериальное давление, потому очень осторожно нужно его употреблять тем людям, у которых гипотония. Нельзя использовать лапчатку гусиную, если сгущена кровь, в почках очень большие камни, потому что им выйти самостоятельно будет тяжело, это опасно, они могут застрять в мочевом пузыре.
Интересные статьи:
medportal.su
Лапчатка гусиная: лечебные свойства, применение, противопоказания
Лапчатка гусиная или гусиная лапка (Ротепtilla anserina L.) - многолетнее травянистое растение семейства розоцветных (Rosaceae).
Другие названия: судорожная трава, мартынова рука, жабник, дубровка гусиная.
Имеет толстое многоглавое корневище и ползучие укореняющиеся стебли длиной до 70 см. От стеблей местами отходят тонкие усы, укореняющиеся в почву. Листья прикорневые, прерывисто-перистые с 9-20 листочками, черешковые, многочисленные, сильноопушенные, сверху зеленые, снизу серебристо-бело-войлочные, бархатистые.
Нижние стеблевые листья короткочерешковые, верхние - редуцированные, немногочисленные. Из пазух листьев выходят побеги, на которых располагаются одиночные пятилепестковые цветки золотисто-желтого цвета с двойной чашечкой, в которой размещаются пестики и тычинки, приятного запаха. Плод - сборная сухая семянка. Цветет с мая по август.
Лапчатка гусиная широко распространена во всей Европе, Северной Америке, за исключением мест, расположенных выше 1700 м над уровнем моря. Растение предпочитает влажную плодородную почву, особенно глинистую. Лапчатка гусиная растет на лугах, межах полей, вдоль дорог, в сорных местах.
Сбор и заготовка лекарственного сырья
Для медицинских целей заготавливают траву, корни и семена растения. Траву заготавливают вдали от дорог, в период цветения. Сушат на воздухе. Корни собирают в сентябре-октябре, семена - по мере созревания. Хранят в коробках, выстланных бумагой, в хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения до 2 лет.
Биохимический состав
В растении найдены дубильные вещества, холин, воск, крахмал, хинная кислота, витамин С, микроэлемент цинк и др. Лапчатка гусиная содержит органические и жирные кислоты, углеводы, аскорбиновую кислоту, кумарины, калий. В корневищах до 25% дубильных веществ, много крахмала.
Лапчаптка гусиная - лечебные свойства
Растение обладает противосудорожным, болеутоляющим, мочегонным, вяжущим, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием, регулирует обмен веществ в организме.
Вяжущие свойства лапчатки гусиной способствовали его использованию с давних времен в качестве средства от поносов, кровотечений, обильных слизистых выделений и для полоскания рта отваром при кровоточивости десен и трещинах на языке. Особенно хорошо действует как вяжущее средство корневище.
Опытами на животных показаны мышечно-сократительное и спазмолитическое действия препаратов растения, а позднее желчегонная активность, способность снижать уровень холестерина в крови и противовоспалительная активность.
Экстракт этого растения входит в состав многих лекарственных препаратов. Эффективное действие оказывает также чай из самой лапчатки гусиной и из ее смесей с другими лекарственными растениями.
Применение лапчатки гусиной в народной медицине
Народная медицина использует чай из лапчатки гусиной при судорогах нижней части тела у женщин, судорог икр ног, недомоганиях, связанных с менструацией, и при желудочных заболеваниях.
Отвар, настой и настойка - при дизентерии, диарее, мочекаменной болезни, при опухолях, грыже, цинге, гастритах, колитах, дизентерии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холециститах, болях в животе, маточных кровотечениях, почечно-каменной болезни; наружно - при ангине, гингивите, язвенном стоматите; в виде мазей - трещинах на губах.
Сок - фитонцидное, как примочка на раны. Наружно в виде полосканий - при зубной боли, воспалительных процессах полости рта, для укрепления десен, при цинге, в виде примочек - при различных сыпях, язвах, кровоточащих ранах.
Народная медицина так же рекомендует лапчатку гусиную при туберкулезе легких, грыже, кровохарканье, при опущении матки.
В народной медицине лапчатку гусиную применяют в основном в виде отвара из трав при судорогах различного характера (даже при столбняке).
Лечение лапчаткой гусиной - рецепты
Отвар корневищ лапчатки гусиной: 5-10 г сырья заливают 500 мл горячей кипяченой воды, кипятят 20 мин, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке через 2 ч.
Настой травы лапчатки гусиной: 1 столовую ложку сырья заливают 200 мл горячей кипяченой воды, настаивают 2 ч, затем процеживают. Принимают по 2 столовые ложки через 2 ч.
Отвар травы лапчатки гусиной: 20 г сырья кипятят в 200 мл воды, настаивают 2 ч, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день перед едой.
Настой травы с корневищами лапчатки гусиной: 20 г сырья заливают 1 л кипятка, настаивают 1 ч, затем процеживают. Принимают по 1 стакану 2-3 раза в день.
Отвар семян лапчатки гусиной: 5-10 г сырья кипятят в 200 мл молока 5 мин, затем процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день утром и вечером.
Сок из травы лапчатки гусиной: приготовленную траву (собирают в период цветения растений) ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают сок, разводят его горячей водой (1:2) и кипятят. Принимают по 1/3 стакана 4 раза в день до еды. При болезненных менструациях принимают по 1/4-1/3 стакана сока 4-5 раз в день до еды, в виде теплого компресса одновременно прикладывают к низу живота.
Чай из лапчатки гусиной: 2 чайные ложки с верхом травы залить 1/4 л кипящей воды. Дать отстояться 10 минут, процедить. Принимать по 2-3 чашки ежедневно; пить чай как можно более горячим и маленькими глотками, лучше неподслащенным. Если предварительно лапчатку гусиную смешать в равных количествах с перечной мятой и мелиссой, то благоприятное действие чая усиливается.
Лапчатка гусиная - противопоказания
Противопоказаний к лапчатке гусиной пока выявлено немного. Пожалуй, стоит воздержаться от неё при сгущении крови, колитах с атоническими запорами. Быть осторожным при выведении камней из почек - крупные и подвижные камни могут вдруг застрять в мочеточнике. С осторожностью применять при гипертонических кризах.
100trav.su
лечебные свойства, применение и противопоказания
Лапчатка гусиная представляет семейство розоцветных. У этого травянистого многолетнего растения ползучий стебель – 10-15 см длиной, корневище укореняется в разных точках и дает новые поросли, оно крепкое и покрыто остатками трилистников бурого цвета.
Стебли приподняты и имеют дугообразную форму и покрыты так, как и цветоножки и черенки, седым или белым войлоком, имеющим примесь простых редких волосков.
Листья прерывистые, непарноперистые, серебристо-беловойлочные снизу. Листья снизу и у корня имеют длинный черешок и сгруппированы в 6-7 листиков, по центру стебля и вверху листья состоят из 3-5 листиков обратнояйцевидной формы с узкоклиновидной основой, на верхушке – 2-5 зубца на каждой стороне листочка. Верх листиков голый или имеет длинные и редкие волосики, целенный цвет и блеск, снизу листочки покрыты белый войлоком и имеют серебристый цвет.
Цветки приятно пахнут, имеют терпковатый вкус, желтый цвет и тонкие цветоножки, их размер – 1,5-2 см в диаметре. Плоды имеют мелкую и яйцевидную форму в виде сухой семянки.
Распространена лапчатка гусиная по всей европейской территории, ее можно встретить на склонах, среди кустов, растительности лужаек, около жилья, на пастбищах, по обочинам дорог.
Лапчатка гусиная: сбор и заготовка
Траву, корни и семена лапчатки гусиной заготавливают для медицинских целей во время цветения: траву — в июне-сентябре, по мере созревания — семена, в сентябре – октябре выкапывают корни.
Хранить необходимо в помещениях с хорошей вентиляцией, в коробках, на дно которых выстилают бумагу, не более 2-х лет. Расстилают для сушки слоем 3-5 см. При сушке необходимо часто осторожно переворачивать во избежание осыпания цветков.
Лапчатка гусиная: химический состав
В лапчатке гусиной выявлены дубильные и горькие вещества, флавоноиды, органические и жирные кислоты в большом количестве, спазмолитическое вещество неизвестного состава, витамин С до 260 мг/%, эфирное масло, а в корневищах – обнаружен крахмал и белок в большом количестве, хинная кислота и пигменты.
Лапчатка гусиная: лечебные свойства
Фармакологические препараты применяются в качестве противовоспалительных, вяжущих, антисептических, мочегонных и ранозаживляющих средств.
Настои травы обладают мягким противосудорожным и болеутоляющим действием. Трава способна снимать спазмы гладкой мускулатуры, ЖКТ, вызывая послабляющий эффект. Мочегонным действием обладают молочные настои, включая из козьего молока.
Концентрированные настои лапчатки гусиной вреда не приносят. Препараты из лапчатки оказывают медленное действие, поэтому их применяют в качестве профилактического средства при хроническом воспалении желчного пузыря и запоров.
Лапчатка гусиная: применение в медицине
Лапчатка гусиная восстанавливает функциональную деятельность толстой кишки, устраняет запоры, лечит болезни печени и желчекаменную болезнь. Ее используют для остановки кровотечений, устранения болевых синдромов при спазмах, болей маточных, менструальных и желудочных, для купирования поносов и лечения дизентерии.
Народная медицина использует отвары всего растения от детских нервных судорог, экзем, заболеваний желудка, дизентерии, от белей и кровотечений. Сок помогает заживлять свежие и гнойные раны, язвы, экземы.
Лапчатка гусиная: рецепты от 100 болезней
Настой лапчатки гусиной от судорог и столбняка: горячим молоком (1 ст.) запаривают траву (1 ч. л.) и настаивают 30 мин. Пьют в очень горячем виде 3 раза в день.
Настой корневища и травы: в кипящую воду (1 л) помещают траву и корневища (20 г) и ставят настаиваться на 1 час. После фильтрации пьют по 200 мл по 2-3 раза в день. Поможет от цинги, колитов с наличием поноса, гастритов, язвы желудка и 12-персной кишки, дизентерии и холецистита. Применяют от кровотечений: маточных и раневых (наружно), болевых синдромов в животе, при мочекаменной болезни. Полощут полость рта от зубной боли и парадантоза, воспаления слизистой десен и горла и применяют спринцевания от белей.
Отвар лапчатки гусиной: настоять 2 часа в кипятке (200 мл) траву (20 г), процедить. Принимать по 50 мл каждый раз до приема пищи от грыжи и туберкулеза легких, опущения матки. В качестве примочек или компрессов лечит ушибы, раны, мокнущую экзему, геморрой, судороги икроножных мышц. Теплый отвар (или напар) применяют для полоскания полости рта при больных зубах, кровоточивости и воспаления десен.
Отвар корневища: кипятят 15 мин в 200 мл воды корневища – 1 ст. л., отстаивают 20 мин, пропускают через фильтр из марли и пьют 2 раза по 2 ст. л.
Отвар семян лапчатки: кипятят 5 минут семена (5-10 г), тщательно процеживают. Пьют 100 мл по утрам и вечерам от менструальных и маточных болей.
Сбор трав – отвар: смешивают травы: лапчатку и крапиву, мяту и спорыш, пырей и тысячелистник, пастушью сумку и пырей – в равных частях по весу. Кипятят 15 мин в 200 мл воды – 100 г сбора. Полчаса настаивают, разбавляют кипящей водой до получения состава с температурой 39-40˚С после фильтрации. Используют для ванн при нарушении обменных процессов, судорогах в икроножных мышцах, от ожирения и полиартритов.
Соки: лапчатки и ржи зеленой (1:1). Помогают от желчекаменной и мочекаменной болезни. Траву обваривают кипятком и заворачивают в марлю и прикладывают, как компресс, на болевые суставы, мышцы и воспаленную кожу.
Чай: заваривают в чайничке 1 ст. л. — 1 ст. воды. Необходимо на день — по 2-3 ст. Травяную заварку прикладывают на лобок при болевых менструациях.
Внутрь употребляют отвар: смешивают лапчатку гусиную, горец перечный и мелиссу (3:2:1) и настаивают 10 мин 1 ст. л. сбора в стакане кипятка. Доза — 3 ст./сут.
Желудочные колики, рвоту и спазмы детям младшего возраста купируют отваром лапчатки (5:100), доза – 1-3 ч. л. с молоком.
Отвар для предотвращения выкидыша: семена лапчатки (1 ч. л.) варят в 1 ст. молока 1-2 мин. Выпивают за два приема.
Польза лапчатки дома и в хозяйстве
Молодые листья лапчатки добавляют в супы и салаты. В клубнеобразных корнях много крахмала, поэтому их варят и едят как овощи. Из порошка корней можно приготовить лепешки. Хорошей приправой для рыбных блюд станет пюре из листьев. Их используют также для масок.
Как медонос, трава полезна для пчел. Листья и стебли лапчатки нужны для покраски ткани в желтый цвет. Цветки идут на изготовление черного и красного красителя. Растение добавляют в состав для дубления кож.
healthabc.net
Лапчатка гусиная - Лекарственные растения и травы. Florets.ru
Лапчатка гусиная (гусиная лапка, лапник, дорожница)
Лапчатка гусиная - народные названия: гусиная лапка, мягкая трава, дорожница, лапник - растет повсеместно на лесных лугах, по берегам рек, вблизи жилья, у дорог. Многолетнее травянистое растение с коротким многоглавым корневищем и мясистыми корнями. Листья непарноперистые, пильчатые, сверху зеленые, снизу белые, сильноопущенные. Цветки желтые, с чашечкой и подчашием. Цветет с середины мая до середины сентября.
Применяют в лечебных целях корневища и траву. Для питания весной собирают молодые листья, а для лечебных целей растение заготавливают летом (май-август), в период цветения лапчатки гусиной и затем высушенные растения используют по назначению. В Англии как прямая приправа ценятся и высушенные корневища лапчатки гусиной. Корневище выкапывают поздней осенью.
Из молодых листьев лапчатки гусиной можно приготовить салат: 150 грамм листьев лапчатки гусиной, 50 грамм крапивы, 30 грамм щавеля, 25 грамм зеленого лука, 20 грамм сметаны, соль, уксус, укроп по вкусу. Зелень моется, мелко нарезается и заправляется сметаной.
Пюре из листьев лапчатки гусиной, используют в первых и вторых блюдах: листья лапчатки гусиной измельчить, добавить соль, уксус, перец, перемешать, плотно уложить в стеклянные стерильные банки, залить растительным маслом и хранить в холодильнике.
Пюре из корней и листьев лапчатки гусиной, используют в качестве приправы к мясным, рыбным блюдам, а также для заправки супов и щей: листья и корни лапчатки гусиной промыть, измельчить, добавить соль, уксус, перец, перемешать, разложить в стерильные стеклянные баночки, залить растительным маслом и хранить в холодильнике.
Щи из молодых листьев лапчатки гусиной: 150 грамм листьев лапчатки гусиной, 50 грамм крапивы или щавеля, морковь, петрушка, репчатый лук, сливочное масло, 1 ч.л.муки, яйцо, сметана, соль и перец по вкусу. Зелень тушат несколько минут в сливочном масле. В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный брусочками, в конце варки добавить лапчатку и зелень, пассерованные овощи и зеленый лук, варят до готовности, добавляют мелко порезанное яйцо, заправляют белым соусом и пряностями.
Лепешки из лапчатки гусиной: высушенные корневища лапчатки гусиной смолоть в кофемолке. Добавить небольшое количество пшеничной муки, яйцо, соль. Разболтать в небольшом количестве кефир до тестовидной консистенции. На масле испечь лепешки в виде блинов или оладий. Подавать со сметаной или с соусом.
Растение богато витамином С, дубильными веществами, флавоноидами, железом, калием, содержит воск, крахмал, органические кислоты, эфирное масло, смолу и другие физиологически активные вещества.
Лапчатка гусиная широко применяется в народной медицине, она уменьшает и прекращает различные судороги, снимает болевые ощущения, останавливает кровотечения. В народной медицине гусиную лапку используют как вяжущее, ранозаживляющее, кровоостанавливающее, сильное мочегонное, противовоспалительное, обезболивающее и противосудорожное средство, а также регулирующее обменные процессы при сахарном диабете, зобе и ожирении.
Нередко лапчатку гусиную применяют и при нарушении функции почек, заболеваниях мочевого пузыря и печени. Настой травы используют при зубной боли, для укрепления десен при диабетическом пародонтозе, дерматитах, язвах, спазмах желудка, судорогах икроножных мышц, при удушье; и наружно - для местных ванн, обмываний и примочек при различных сыпях, язвах и кровоточащих ранах. Из травы готовят также целебные ванны, оказывающее положительное действие при ожирении.
Приготовление настоя: 2-3 ст.л. травы заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Для лечения ран, трещин, кожных заболеваний готовят мазь: 1 ст.л. измельченных корневищ смешивают с 1 стаканом сливочного масла, доводят до кипения на медленном огне, кипятят 5 минут, процеживают. Применяют наружно.
Лапчатка прямостоячая или калган (дубровка)
Для лечения используют корневище лапчатки прямостоячей, которое выкапывают поздней осенью. Корневища содержат дубильные вещества, кристаллический эфир торментол, смолу, воск, крахмал, красный пигмент флобафен. В основном применяют как вяжущее, кровоостанавливающее и бактерицидное средство. Отвар из корневищ применяют при поносах, дизентерии, язве желудка, внутренних кровотечениях, обильных менструациях. Наружно отвар применяют для обмываний, примочек и компрессов при ушибах, мокнущих экземах и для полосканий полости рта при стоматитах, ангинах.
Приготовление отвара: 1 ст.л. измельченных корневищ лапчатки прямостоячей заливают 1 стаканом воды, нагревают до кипения, кипятят на медленном огне 10 минут, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 1 ст.л. 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Приготовление отвара для примочек: 3 ст.л. измельченных корневищ лапчатки прямостоячей заливают 1/2 л воды, нагревают до кипения, кипятят 10 минут, настаивают 4 часа, процеживают. Применяют наружно.
При колите: взять 25 грамм корневищ лапчатки прямостоячей, по 20 грамм листа и плодов черники, 55 грамм соцветий ромашки. 1 ч.л. смеси настаивать в одном стакане холодной воды 6 часов, варить 5-7 минут, процедить. Весь настой выпить небольшими глотками в течение дня.
При нефрите: взять в равных частях корневище лапчатки прямостоячей (калган), лист подорожника большого и лист толокнянки обыкновенной (медвежьи ушки). 1 ст.л. сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять. При отеках принимать по 1/2 стакана в теплом виде на ночь.
При поносе: 1 ст.л. измельченного корневища лапчатки прямостоячей залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 30 мин, процедить. Оставшееся сырье отжать, отвар долить кипяченой водой до полного стакана. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день.
При парадантозе: 3 ст.л. измельченных кореневищ лапчатки прямостоячей (калгана) залить 0,5 литров воды, довести до кипения и кипятить на медленном огне 15 минут, настаивать 4 часа, процедить. Настой оказывает вяжущее, противовоспалительное, обезболивающее и кровоостанавливающее действие. Применять для ротовых ванночек и примочек на пораженные участки десен.
Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!
загрузка...
И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)www.florets.ru
Лапчатка гусиная: лечебные свойства и противопоказания
Свойства этой травы еще в Средние века успешно использовались лекарями и знахарями для лечения различных болезней и даже увековечены в легендах. До наших дней дошло сказание о том, что запах кореньев гусиной лапки, выросшей у родника, из которого решил напиться уставший от бесконечного лежания на печи Илья Муромец, вдохновил его на победу над Соловьем-Разбойником.
Из множества видов этого растения наибольшей популярностью пользуется лапчатка гусиная, признанная не только народной, но и научной медициной в качестве надежного биологически активного средства для наружного и внутреннего применения.
Это уникальное растение, известное как дубровка гусиная, судорожная трава, жабник, лапка, лепешник, мартынова рука и гусеница, излечивает целый букет заболеваний. Помимо противосудорожного действия оно обладает способностью останавливать кровотечения. Лапчатка гусиная является одним из ингредиентов башкирского бальзама «Капова пещера» и широко используется в домашней магии для очищения и защиты от злых духов.
Общая характеристика
Латинское название лапчатки гусиной — Ротепtilla anserina L. Многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Rosaceae (розоцветных), отличается толстым и коротким корневищем и ползучими «усами», побеги которых могут достигать в длину до 70 сантиметров.
Гусиная трава распространена повсеместно в умеренных широтах Северного полушария (на европейском и постсоветском пространстве), за исключением высокогорных районов. Она выбирает влажную почву и яркий свет, интенсивно укореняясь рядом с водоемами, жильем и в местах, где выпасают скот. Растение устилает луга роскошным ковром и легко распознается по продолговатым и гладким зеленым листьям, характерно опушенным волосками.
В период цветения с мая по август растение выглядит невероятно привлекательным благодаря возвышающимся и приятно пахнущим желтовато-золотистым цветкам, которые произрастают из пазух листьев. Цветок-медонос состоит из пяти лепестков, а плоды гусиной лапчатки представляют собой гроздья сухой семянки. Благодаря своей красоте растение нашло применение в ландшафтном дизайне, в частности, широко используется при декорировании альпийских горок.
Сбор и заготовка
Все части растения, включая траву, цветы, семена и корневище нашли применение в медицине. Сбор гусиной травы открывается с началом ее цветения в мае и длится до самого его завершения в августе. Сбор травы ведется вдали от автодорог. Сушат ее в тени или специальных сушилках, а также в хорошо проветриваемых помещениях.
Семена лапчатки начинают собирать после созревания плодов, примерно в конце августа, а корневище выкапывают ранней весной или осенью, после высыхания наземной части растения.
При правильных условиях хранения (в коробках, в хорошо проветриваемых помещениях) сборы не теряют своих лечебных свойств в течение двух лет.
Химический состав и калорийность
Гусиная лапчатка отличается уникальным составом биологически активных компонентов, полный спектр которых пока что не до конца изучен. Помимо витаминов и микроэлементов, в частности, холина и цинка, в растении обнаружены органические и жирные кислоты, эфирные масла и гликозиды с углеводами (глюкоза, фруктоза, рамноза), а также горечи.
Листья растения содержат более 220 мг витамина С, до 30 мг каротина, а также эллаговую кислоту (кумарины), дубильные вещества, флавоноиды и лейкоантоцианидины.
Корневище лапчатки также богато аскорбиновой кислотой (более 105 мг). Корни растения содержат пигменты и хинную кислоту, а также достаточно большое количество белка и крахмала, что обуславливает его использование помимо медицины еще и в кулинарии. Наличие в листьях и корневище лапчатки дубильных веществ (до 25%), а также флавоноидов позволяют использовать растение при дублении кожи и в качестве красителя.
Пищевая ценность сухого сырья (измельченные цветы, листья, стебли и корни растения) составляет около 140 ккал на 100 г. Если говорить о питательных элементах, то их содержание выглядит следующим образом: 20 г белков, 5,1 г жиров и 6,9 г углеводов.
Если говорить о микроэлементах в сухом сырье, то это, прежде всего, калий (6,1 мг) и кальций (7,4 мг). Первый необходим для того, чтобы поддерживать в тонусе сердечную мышцу и нормализовать частоту сердечных сокращений. Кроме того, он обладает антигистаминными свойствами, облегчая проявления аллергии, и помогает поддерживать водный баланс в организме. Кальций же несет ответственность за состояние костной и зубной ткани. Его недостаток негативно сказывается на состоянии кожи и волос. Также кальций необходим для нормальной свертываемости крови и нормализации деятельности нервной системы.
Магний (2,5 мг) вместе с кальцием ответственен за структуру костной ткани и ее прочность. Его недостаток «бьет» по почкам и пищеварительной системе. Необходим этот элемент для того, чтобы помочь организму справляться со стрессовыми ситуациями и эмоциональными перегрузками. Кроме того, магний является профилактическим средством против появления конкрементов в почках и желчном пузыре.
Цинк (2,02 мг) помогает улучшить состояние кожи, предупредить воспаление, шелушение, аллергические реакции. Также он нормализует работу сальных желез. Его недостаток приводит к бессоннице, повышенной нервозности, паническим атакам.
Медь (1 мг) необходима для профилактики анемии. Кроме того, этот элемент предупреждает развитие депрессивных состояний, помогает при нервных перегрузках, положительно сказывается на состоянии кожи и волос.
Кобальт (0,96 мг) необходим для нормализации формулы крови, поскольку без него невозможно формирование эритроцитов. Также он участвует в нормализации деятельности поджелудочной железы, стимулируя выработку ферментов.
Использование в медицине народов мира
Целебные свойства лапчатки гусиной с давних времен успешно использовались народными целителями разных народов при лечении огромного количества недугов.
Тибетским и монгольским лекарям хорошо были известны антисептические свойства этой травы, которой они лечили заболевания ЖКТ, диарею и диспепсии, а также угревую сыпь и утероптоз.
Болгарские медики исцеляли гусиной травой язвы и катары желудка, герпес и применяли ее для лечения дизентерии, женских заболеваний и при тяжелом протекании беременности.
Карельские лекари применяли судорожную траву для лечения целого «букета» заболеваний. Ее использовали для лечения ангин и трещин губ, туберкулеза, гастритов, мигреней, артритов, ревматизмов и при ушибах и укусах змей.
В народной медицине Венгрии знали о свойстве жабника очищать кровь и помогать при депрессии, неврозах и эпилепсиях, а также при головных и зубных болях, отеках и заболеваниях суставов.
Немецкие целители предлагали отвары травы при диарее и коликах, судорогах в мышцах, при разного рода внутренних кровотечениях и болезненном протекании менструаций.
Украинские целители использовали гусиную траву для лечения столбняка.
Индейцы использовали это растение для лечения желтухи.
Болгары, венгры и румыны успешно применяли лапчатку для лечения эндокринной системы.
Рецепты народной медицины
Как уже отмечалось выше, лапчатка широко используется в народной медицине в качестве компонента отваров и настоев, предназначенных для лечения самых разных хворей.
При заболеваниях ЖКТ
Залейте 20 г измельченных корневищ и травы литром кипятка. Через час профильтруйте. Принимайте трижды в день по ¾ стакана. Продолжительность курса составляет от 14 дней до месяца.
Для лечения ран
Проварите в 250 мл воды 20-30 грамм измельченной травы в течение двадцати минут. Готовую массу отфильтруйте и применяйте для компрессов. Ее же можно использовать для полоскания при кровоточивости десен
При туберкулезе
Залейте 20 г травы 200 мл воды. Проварите на слабом огне в течение четверти часа, а через два часа отфильтруйте. Принимайте три раза в день перед приемом пищи.
При мочекаменной и желчнокаменной болезни
Смешайте в равных количествах свежий сок лапчатки со свежим соком зеленой ржи. Принимать следует трижды в день по 15 мл.
При маточных кровотечениях
Залейте 10 г лапчатки литром кипятка. Протомите на водяной бане в течение четверти часа. Принимайте трижды в день по половине стакана. Обратите внимание, что это доза для взрослых. Юным девушкам следует принимать средство по 50 мл.
При болезненных менструациях
Залейте 5-10 г семян 250 мл молока. Прокипятите в течение пяти минут, потом профильтруйте. Принимайте дважды в день по половине стакана.
При диарее
Залейте 10 г измельченных корневищ 250 мл кипятка. Прокипятите на слабом огне в течение четверти часа. Дайте настояться в течение двадцати минут, потом профильтруйте. Принимайте четырежды в день по две столовых ложки.
При повышенном давлении
30 г перемолотых стеблей, корней и цветов лапчатки залейте стаканом кипятка. Через восемь часов профильтруйте. Принимайте по две трети стакана трижды в день, перед завтраком, обедом и ужином.
Если гипертоническая болезнь пока что на начальной стадии, следует приготовить другой отвар, который поможет стабилизировать показатели давления. 10 г измельченных листьев и стеблей травы залейте 200 мл кипятка. Через восемь часов профильтруйте и принимайте за полчаса до завтрака и до ужина по 100 мл.
Лечебные свойства
Популярность гусиной травы у целителей разных народов обусловлена широким спектром полезных свойств этого растения.
Благодаря своим спазмолитическим и болеутоляющим свойствам экстракт этой травы способен уменьшать тонус гладких мышц. Это позволяет ему расслаблять мускулатуру пищевода и матки, а также желчевыводящих путей. Поэтому препараты на основе данного растения полезны при кишечных коликах, обострении гастрита и язвенной болезни, колитах, а также при болезненных месячных.
Сложно переоценить значение лапчатки в качестве антисептического и ранозаживляющего средства. Препараты на основе этой травы хорошо себя зарекомендовали для лечения целого ряда дерматологических проблем: фурункулеза, экземы, угрей. Компрессы с отваром из этого растения способствуют заживлению гнойных ран, уменьшают боль при ушибах. Также отвар судорожной травы полезен при кровоточивости десен. Его можно использовать для полосканий, чтобы нейтрализовать неприятный запах изо рта, а также препятствовать распространению инфекции.
Благодаря присутствующим в ее составе горечам, лапчатка стимулирует выделение желудочного сока и желчи. Поэтому она полезна при болезнях печени и наличии конкрементов в желчном пузыре.
Дубильные вещества наделяют лапчатку кровоостанавливающими свойствами. Поэтому отвар из корневища этого растения полезен при обильных месячных, поскольку позволяет уменьшить кровопотерю.
Отвар из корневища этой травы помогает при поносах благодаря своим вяжущим свойствам.
Лапчатка — сильное мочегонное средство. Отвар из нее рекомендуют применять при цистите, нефрите, наличии песка в почках. Кроме того, за счет выведения из организма лишней жидкости, лапчатка эффективно борется с отеками.
Ванны с отваром лапчатки обладают отличными тонизирующими свойствами, помогают при переутомлении, однако в то же время помогают расслабиться и выйти из стрессового состояния при бессоннице.
Лапчатку часто называют судорожной травой, потому что она помогает при судорогах разной этиологии. Часто ее используют для приготовления отвара, предназначенного для лечения нервного удушья и судорог икроножных мышц. Трава является одним из компонентов так называемого «противосудорожного сбора», который используется для ванн младенцам.
Использование в кулинарии
Примечательно, что лапчатка используется не только в медицине, но и в кулинарии. Свежие листья и побеги добавляют в салаты и супы. В сушеном виде измельченные листья и корни используются как приправа к блюдам из мяса и рыбы благодаря своему терпкому вкусу. Лапчатка присутствует в составе многих блюд национальной английской кухни.
Кроме того, из корней гусиной травы готовят муку. Предварительно их вымачивают в течение нескольких дней, чтобы ушла свойственная этому растению горечь, а потом высушивают и измельчают. Готовый порошок смешивают с ржаной мукой и используют для выпечки хлеба. Также корни лапчатки употребляют в жареном виде как самостоятельное блюдо.
Готовим зеленые щи из лапчатки
Вам понадобятся следующие ингредиенты: один килограмм смеси разной зелени: щавеля, крапивы, гусиной лапчатки, шпината, черемши, петрушки, зеленого лука и т. д. в любых пропорциях. Для бульона: 1 кг телячьей грудинки, одна морковка, одна луковица, лавровый лист. Для заправки: шесть картофелин, одна морковка, три вареных вкрутую яйца, горчица, хрен, майонез и сметана.
Мясо промойте, уложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену. Огонь уменьшите, посолите, добавьте лавровый лист, морковь и луковицу. Проварите в течение полутора часов.
Зелень залейте холодной водой и дайте постоять в течение двадцати минут. После этого тщательно промойте, обсушите и нарежьте. Если вы используете крапиву, то не забудьте предварительно ошпарить ее кипятком.
Картошку и морковь почистите и нарежьте кубиками. Яйца разрежьте пополам вдоль, желтки выньте и разотрите с майонезом, хреном и горчицей, после чего нафаршируйте этой смесью белки.
Извлеките из бульона мясо и приправы. Бульон процедите, поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего добавьте овощи. Обратите внимание, забрасывать их в кастрюлю следует с пятиминутным интервалом в следующей последовательности: сначала картофель, потом морковь, потом крапиву. Через четверть часа добавьте остальную зелень, а через пять минут снимите кастрюлю с огня. Посыпьте щи петрушкой или зеленым луком, добавьте сметану. Фаршированные яйца кладутся в тарелку со щами перед подачей.
Противопоказания к применению
Поскольку лапчатка — трава с высокой биологической активностью, подходить к ее использованию следует ответственно.
Прежде всего, в связи со свойством растения понижать показатели артериального давления, гипотоникам его следует использовать с осторожностью. Также использование лапчатки не рекомендуется при повышенной свертываемости крови.
Тем, у кого были выявлены камни в почках, использовать средства на основе лапчатки следует очень осторожно, поскольку крупные конкременты могут при выходе застрять в мочеточнике.
Кроме того, гусиная трава способна раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому от употребления ее в любом виде следует отказаться при обострении гастрита.
Многих интересует ответ на вопрос, можно ли принимать препараты на основе лапчатки при беременности. Формально запрета на употребление отваров и настоев этой травы нет. Тем не менее, следует предварительно посоветоваться со своим врачом, поскольку гусиная трава является растением с высокой биологической активностью.
А вот кормящим матерям от препаратов лапчатки лучше отказаться, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у новорожденного.
foodandhealth.ru
.jpg)
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
