Чай каркаде — полезные свойства, особенности и секреты заваривания. Каркаде можно ли пить на ночь

полезные свойства и вкусные рецепты

Здравствуйте. Чай каркаде или розелла — вкусный напиток, который любила даже Клеопатра. За это пристрастие его стали называть «напиток фараонов».

«Мальва Венеции» (еще одно название) растет в Индии. Такое название, скорее всего, прижилось из-за красоты цветка. Теперь роскошно цветущее растение выращивают во многих жарких странах, потом отправляют по миру.

Состав каркаде

Благодаря богатому набору витаминов, растение приобрело невероятную популярность. В нем есть витамины группы B, витамин A, C (последнего в 100 г 13% от нормы в сутки), есть также редкий витамин PP. А широчайший список микроэлементов привел розеллу в ряд самых полезных растений.

Польза этого растения несомненна. Особенно оно ценится, как мощнейший антиоксидант. Компоненты, входящие в его состав, препятствуют появлению различных опухолей, значит, красный чай спасает человека от онкологических заболеваний. Даже одно это свойство придает эликсиру большую значимость.

Но это еще не все! Выпивая в сутки 3-4 стаканчика каркаде, можно привести в норму давление. Достаточно большая доза витамина C, делает розеллу чудотворным напитком, который спасет от простуды. Когда приходят холода, пейте полезный красный чай, он согреет, восстановит силы, улучшит настроение.

Благотворное действие красного чая

Чтобы выявить все положительные стороны, рассмотрим этот бальзам подробнее.

Волшебный чай особенно полезен для мужчин, так как помогает восстановить мужское здоровье.

Поможет в борьбе с болезнями желудка, ЖКТ, почек, печени. Употребляя чай по определенной схеме, вы получите мягкий слабительным эффект. Схема простая:

• В течение первых 15 дней надо пить каждый день.
• Потом 7 дней – перерыв.
• Затем надо пить еще 7 дней.

Вы не только наладите правильную работу кишечника, но и избавитесь от лишнего холестерина, укрепите стенки сосудов, наладите давление. Причем, высокое давление этот напиток понижает, а низкое повышает.

Напиток обладает противопаразитарными свойствами. Попробуйте принять его натощак, эффект не заставит себя ждать.После алкогольного отравления, тоже пейте чай каркаде.

Кому вреден красный чай

Если чаем не злоупотреблять, то вред он принести не сможет. Его нельзя давать детям до одного годика, противопоказан также при язве желудка, гастрите.

Имеется противопоказания при обострении желчнокаменной, мочекаменной болезни. С осторожностью – явным гипотоникам, и с аллергическими заболеваниями.

Как правильно заваривать чай каркаде

При покупке продукта, обращайте внимание на упаковку. Лучше выбрать чай в прозрачной упаковке. Почему? Все дело в том, что польза организму будет только от цельных цветочков, а порошок пользы принесет мало. Поэтому, выбирая продукт, обращайте внимание на цельность лепестков, величину цветков. Чем крупнее цветки, тем насыщеннее будет напиток.

Для заварки подойдет стеклянная или керамическая посуда. Берете 1 чайную ложечку сухих лепестков, заливаете стаканом кипятка. Через 8-10 минут можно пить. Для получения более мягкого, не слишком насыщенного вкуса, кладите в воду всего несколько листиков.

В какое время пить?

Зимой лучше потреблять горячий чай. Он хорошо согреет, спасет от простуды. А вот летом лучше пить охлажденным, чтобы хорошо утолить жажду, насладиться приятным кисловатым вкусом. Не забудьте, что красный эликсир отлично тонизирует, поэтому пить его на ночь не рекомендуется.

Летом можно приготовить холодный напиток по такому рецепту: залейте цветки холодной водой, оставьте настаиваться на 5-6 часов. Чтобы растение поделилось с вами всеми полезными веществами, пусть настаивается 24 часа.

Главная особенность каркаде: в остывшем состоянии он не теряет свои полезные свойства.

Чтобы разнообразить вкус эликсира, добавьте в него:

• мед, сахар,
• лимон, кусочки фруктов,
• корицу, кардамоном, гвоздику,
• мяту, мелиссу,
• корень имбиря.

Как пить каркаде

За роскошные цветы гибискус прозвали «суданская роза». Хотя к розам он не имеет никакого отношения.

В таком чудном цветке хранится много полезных веществ, но мало кто знает, что после заваривания в листочках остаются ценные пектины – вещества, очищающие кишечник от токсинов. Поэтому, употребив напиток, съедайте все лепестки «заварки».

Рецепты заваривания «суданской розы»

1. Быстрый. В заварник насыпьте заварку: по 1 ч. ложке на человека и 1ч. ложка — дополнительная. Залейте кипятком, оставьте на 10 минут. Эту заварку можно использовать до 5 раз, но уже с третьего раза чай будет менее кислым.
2. Классический. Залейте 1 ч. ложку цветков одной чашкой холодной воды, подержите ночь. Утром 5 минут потомите на медленном огне. Пейте в любом виде, по желанию добавляйте сахар или мед.
3. Здоровый. Для сохранения витамина С, залейте цветки холодной водой, накройте крышкой, оставьте на 48 часов.

Пейте эликсир в любом виде для похудения. Гибискус стимулирует обменные процессы в организме, помогает лучше вырабатывать желчь. При лучшей выработке желчи происходит быстрое переваривание пищи и расщепление жиров. При умеренной физической нагрузке, красный напиток поможет быстрее сбросить лишний вес.

Можно ли беременным каркаде? Оказывается, можно! Этот напиток не может принести вред здоровью малыша и его будущей мамы. Пейте на здоровье в любое время беременности, соблюдая, как и во всем, умеренность. Пара чашек в день не повредит.

Как утверждают эндокринологи, его можно принимать даже при диабете. Гибискус встает на защиту организм от отрицательного действия свободных радикалов, улучшает обменные процессы, обладает антитоксическим действием.

Храните каркаде правильно

Чтобы сохранить все полезные вещества, сразу после покупки заварки, переложите ее в стеклянную баночку, плотно закройте крышкой, поставьте в шкафчик, главное, подальше от солнечных лучей.

Дорогие друзья. Впереди весна с ее простудами и авитаминозом, но чудодейственный напиток из розеллы поможет избежать этой напасти, попробуйте приготовить его по вышеописанным рецептам!

Загрузка...

anisima.ru

Чай каркаде. Полезные свойства и противопоказания

Добрый день,  дорогие читатели! Наступает лето, а с ним и жаркие деньки. И как хорошо в летнюю жару освежиться каким-нибудь  прохладным напитком.  И одним из таких напитков может быть чай каркаде и сегодня речь пойдет о нем, о его полезных свойствах и противопоказаниях.   Хотя  такого чая в природе не существует,  а поговорим мы о травяном чае — каркаде.

Чай каркаде — напиток фараонов

Чаем каркаде  мы называем чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, который готовится из цветков  гибискуса.  Гибискус сабдарифа — это однолетнее травянистое растение, которое растет в  тропических странах: Индии, Таиланде, Мексике,  Египте,  Китае,  Шри-Ланке, на островах в Тихом океане.  Для  приготовления напитка используются темно-красные лепестки, чашечки и подчашия.

Сейчас многие туристы, выезжающие на отдых в эти страны,  в качестве подарков везут  высушенные цветки гибискуса.  И если вы заметили в пакете с цветами гибискуса семечки, их можно посадить и вырастить такой цветок дома у себя в  горшке.

Чай -каркаде является  национальным напитком в Египте.  Недаром его называют напитком фараонов. И вообще он имеет много названий. Кто его называет суданской розой, кто-то красной розой, красным щавелем, розой шарон,  «мальвой Венеции».

Но как бы не называли этот цветок, он ценится не только за приятный сладковато-кисловатый вкус,  которым хорошо освежиться в жаркий день или  согреться горячим напитком зимой.

Чай каркаде — полезные свойства 

Жители арабских стран ценят чай каркаде и считают его «лекарством от всех болезней». Напиток содержит в своем составе много витаминов, аминокислот, микроэлементов, органических кислот, антиоксидантов и обладает многими  полезными свойствами.

Чай каркаде обладает следующими лечебными свойствами  и  действует на организм так:

• Обладает общеукрепляющим  действием и  повышает иммунитет,
• Спазмолитическое - снимает спазмы,
• мочегонное и  мягкое слабительное,
• жаропонижающее,
• успокаивающее,
• укрепляет стенки кровеносных сосудов,
• противоцинготное,
• противоопухолевое,
• болеутоляющее,
• регулирует артериальное давление,
• нормализует уровень холестерина в организме,
• способствует снятию интоксикации, например, при употреблении алкоголя.

Чай каркаде для похудения

Самым приятным действием для многих девушек и женщин является  его действие на похудание. В результате мочегонного эффекта выводится лишняя жидкость из организма, а фруктовые кислоты, содержащиеся в цветке, запускают процесс  метаболизма, способствующий снижению веса.

В этом случае чай-каркаде лучше пить после еды в течение 3-х недель, желательно не реже 3 раза в день. После 10-дневного перерыва курс  можно повторить. Возможно, для похудения такой чай необходимо пить длительное время.

Чай каркаде повышает или понижает давление?

Считают, что горячий чай каркаде может повышать давление. Но так ли это на самом деле?

Содержащиеся в цветках гибискуса органические кислоты и флавоноиды укрепляют кровеносные сосуды, придавая им эластичность, очищают сосуды от холестериновых бляшек. Все это способствует нормализации давления в сосудах и является прекрасным профилактическим средством развития инфарктов и инсультов, самых серьезных осложнений в сердечно-сосудистой системе.

Конкретных данных о том, что при употреблении горячего чая каркаде повышается давление — нет. Возможно, кратковременно и повысится давление немного, но лишь пока вы пьете горячий чай. А вот понижающий эффект врачами был уже давно отмечен и не важно, холодный чай это был или горячий.

В ходе исследований было доказано, что употребление чая каркаде в течение месяца способно снизить давление в среднем на 10%.

Поэтому все гипертоникам врачи рекомендуют с профилактической целью или как дополнение к гипотензивным средствам ежедневно выпивать по 1-2 чашки этого вкусного напитка.

Противопоказания к применению чая каркаде

Не смотря на то, что  чай-каркаде так полезен и помогает при многих заболеваниях, все-таки его необходимо с  осторожностью принимать, если у вас имеются следующие состояния.

• Понипженное артериальное  давление – гипотония,
• больным с гастритом и язвенными болезнями желудка и 12-перстной кишки, так как чай содержит большое количество кислот,
• при  желчнокаменной и мочекаменной болезни,  в результате мочегонного и желчегонного действия, могут пойти камни и вызвать приступ колики,
• на гибискус, как и на другие растения, может быть аллергическая реакции, поэтому  при первом употреблении такого чая будьте внимательны,
• не рекомендуется употреблять одновременно препараты, снижающее артериальное давление, температуру и противоопухолевые средства,
• чай обладает тонизирующим действием, и если вы плохо засыпаете или мучаетесь бессонницей, то от такого чая надо просто отказаться.

И хотя противопоказаний  для употребления чая –каркаде  немного, но тем не менее более 3-х чашек в день пить его не рекомендуется. Не менее полезен чай с бергамотом, о нем можно прочитать здесь.

Можно ли давать детям и беременным чай каркаде

Иногда спрашивают, можно ли давать детям чай каркаде, если он такой полезный.  На это можно ответить, что детям до 1 года такой чай вообще лучше не давать, так как возможны аллергические реакции разной выраженности. В более старшем возрасте такой напиток можно дать, но не крепко заваренный. Такую же реакцию можно получить, если кормящая мать пьет чай каркаде. Аллергическая реакция может развиться у маленького ребенка через грудное молоко.

В отношении беременных можно сказать  так. Какого-то вреда для беременных он не принесет, если его пить в умеренных количествах, без фанатизма.  Но доктора советуют, что на последних сроках беременности, особенно когда имеется риск развития токсикоза, лучше от него отказаться.

Как заваривать каркаде — рецепты приготовления чая

Я предлагаю вам несколько рецептов приготовления чая каркаде.

Чай каркаде — простой способ. В 1 стакан положить 5-6 лепестков  высушенного гибискуса и залить кипятком. Дать настояться в течение 5 минут. Чай готов. Можно по вкусу положить что-нибудь из этого: сахар, мед, мелко нарезанный имбирь, гвоздику, корицу или листик мяты. Пить такой чай можно горячим или холодным, это зависит от вашего настроения и времени года.

Холодный чай каркаде. Для его приготовления необходимо взять  1 чашку сухих цветком и залить 8 стаканами холодной кипяченой водой и оставить настаиваться на 8 часов или на ночь. При этом способе приготовления напитка все останутся ценные вещества, и такой напиток будет более полезным.

Холодный чай каркаде, приготовленный немного по-другому.   2 ст. л. сухих цветков залить теплой кипяченой водой и оставить настаиваться на 2-3 часа. После того, как он настоится, в него можно добавить кусочки льда, а также по вкусу сахар, мед, лимон, корицу, имбирь.

Напиток из цветков гибискуса приготовить не трудно. Сейчас в продаже имеется расфасованный чай в пакетиках. Для тех, кто любит такой чай, пакетики очень удобно заваривать, например, на работе во время перекусов. А вот как выбрать гибискус для чая каркаде и как правильно его заваривают египтяне посмотрите видео.

Где купить чай каркаде?

Дорогие читатели! Прочитав о том, насколько полезен чай из каркаде, вы, наверное, сразу захотели его приобрести. Я цветы гибискуса покупала в Египте и Турции, когда ездила туда на отдых, его там можно купить и причем он там отличается хорошим качеством. Чай из каркаде можно купить и у нас, в магазинах, но такой чай совершенно не обладает какими-либо целебными свойствами.

Недавно я для себя открыла магазин Сибирских трав. Каркаде, который они продают, содержит только цельные прицветники растения, тогда как чай из магазина представляет собой мелкую труху. Воспользуйтесь этим предложением. Я пью только такой чай и знаю, что чай из цельных прицветников как раз и обладает всеми целебными свойствами этого растения.

Дорогие мои читатели! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на блог, спасибо вам всем! Была ли вам была интересна и полезна эта статья? Напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях. Очень хочется, чтобы вы также поделились этой информацией со своими друзьями в соц. сетях.

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова.

 

Понравилась статья, поделись с друзьями

taiafilippova.ru

полезные свойства и противопоказания. Невероятно!

Каркадеэто цветочный напиток, который получают из околоцветников Гибискуса (преимущественно Hibiscus sabdariffa). Растение принадлежит к семейству Мальвовых, которое объединяет около 150 видов.

Родиной Гибискуса считается Индия, но сегодня растение в промышленных масштабах выращивается во многих странах с тропическим климатом: Судане, Шри-Ланке, Египте, Таиланде, Мексике. Растение растет как трава, кустарники и даже деревья. Издавна этот цветочный чай используется не просто как утоляющий жажду напиток, а как лекарство от множества болезней. Полезные свойства и противопоказания чая каркаде обусловлены его химическим составом.

Химический состав

Каркаде сложно назвать чаем в классическом значении этого слова, это скорее тонизирующий напиток, имеющий насыщенный малиновый оттенок и сильный аромат. Многих интересует, что это такое и из чего его делают. Чай готовят из чашечек растения Гибискуса, после тщательного просушивания лепестков под жарким солнцем.

Чай очень популярен во многих странах Карибского бассейна, с нежностью и трепетом его называют «Суданской розой», «Напитком фараонов», «Королевским напитком», «Кандагаром». Если посмотреть на фото цветка каркаде, то можно понять, почему напиток имеет такой цвет – его лепестки имеют насыщенный пурпурный оттенок, что и придает чаю неповторимый оттенок. Кисловатый, тонизирующий вкус обусловлен высокой концентрацией в цветках фруктовых кислот (лимонной, яблочной, винной и еще 10 других).

Напиток славится высокой пищевой ценностью благодаря высокому содержанию витаминов, полезных веществ и ненасыщенных жирных кислот.

Польза чая Каркаде для здоровья

Чем полезен чай каркаде? В первую очередь тем, что в нем содержится большое количество антиоксидантов, как витамин А и С, цинк. В 100 г высушенных околоцветников Гибискуса присутствует 1/3 суточной нормы аскорбиновой кислоты, необходимой человеку для поддержания иммунитета. А если учесть, что напиток обогащен 85% рекомендованной дневной порции витамина В1 и 50% железа, то его регулярное употребление позволяет поддержать организм и сохранить здоровье на долгие годы.

Полезные свойства чая каркаде объясняются его витаминно-минерального составом:

Полезные вещества	Количество	Суточная потребность, %
Омега-3	18 мг
Омега-6	18 мг
Витамин С	18,4 мг	31
Витамин В1	1, 28 мг	85
Витамин В2	0,099 мг	6
Витамин А	296IU	6
Железо	8,64 мг	48
Цинк	0,012	1

 

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в чае, тонизируют, снимают проявления хронической усталости, укрепляют иммунную систему.

Чай полезно пить при гипертонии, так как биологические вещества, содержащиеся в цветках Гибискуса, способствуют нормализации артериального давления. Ежедневный прием каркаде позволяет контролировать показатели АД, что влияет на качество жизни гипертоников. Но как влияет напиток на давление?

Важно!

Действие горячего и холодного каркаде на давление диаметрально-противоположное: если первый немного повышает АД, то второй – его снижает. Хотя проведенное исследование подтвердило, что любой чай каркаде, вне зависимости от температуры, при длительном приеме (не менее 5-6 недель) снижает показатели систолического (верхнего) давления, в то время как диастолическое (нижнее) остается неизменным.

Зная, как заваривать чай для понижения давления, можно предотвратить опасные состояние, связанные с повышением АД до критических отметок.

Рецепты лечения

Предупреждение атеросклероза

Антоцианы, которые придают лепесткам и, соответственно, напитку насыщенный красный оттенок, улучшают эластичность и проницаемость сосудов, что предупреждает развитие атеросклероза и нормализует давление.

Высокое содержание полиненасыщенных жирных Омега-кислот помогает очистить стенки сосудов от холестериновых бляшек, это, в свою очередь, восстанавливает нормальное кровообращение в организме.

Снижение уровня холестерина при диабете

Гамма-линоленовая кислота, представленная в гибискусе, способствует расщеплению жиров и постепенному снижению уровня «плохого холестерина», что в разы снижает вероятность развития диабета или проблем, связанных с метаболизмом. Вместе с тем регулярный прием каркаде приводит к повышению в плазме крови липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), их условно называют «хорошим» холестерином, не провоцирующим развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно!

Чай из Гибискуса – это природное мочегонное средство, оказывающее мягкое воздействие на организм. Всего лишь 2-3 чашки в день помогают снизить повышенное АД у больных диабетом 2 типа.

Восстановление клеток печени

Антоцианы, содержащиеся в цветках Гибискуса, способны уменьшать воспалительные процессы и окислительные повреждения, разрушающие печень. Противовоспалительное и антиоксидантное воздействие активных веществ каркаде настолько мощное, что регулярное потребление чая позволяет полностью восстановить функциональность органа очень быстро. Обладая желчегонным свойством, напиток стимулирует очищение печение и «выброс» желчи в 12-перстную кишку.

Повышение иммунитета

Каркаде содержит ударную дозу витамина С, «подстегивающего» иммунитет в сезон простуд. Чай полезно пить при гипертермии (повышенной температуре) в качестве мочегонного и потогонного средства. Поскорее выздороветь поможет такой рецепт с имбирем:

• 4 стакана фильтрованной воды;
• 3 см свеженаструганного имбирного корня;
• ¼ ст. каркаде;
• 1 ст. л. меда;
• 2 ст. л. лимонного сока с мякотью.

Имбирь заливают водой, доводят до кипения, снимают с огня и добавляют цветки Гибискуса. Емкость накрывают крынкой и настаивают 20 минут. Добавить мед и лимонный сок.

Улучшение пищеварения

Каркаде предупреждает запоры и восстанавливает работу кишечника при атонии этого органа. Дело в том, что напиток оказывает легкое слабительное воздействие на организм, что позволяет отрегулировать функцию толстого кишечника и предупредить нарушения, связанные с опорожнением.

Предупреждение онкологических заболеваний

Присутствие в напитке протокатеховой кислоты позволяет снизить риск развития и распространения раковых опухолей. Кислота угнетает прирост новых поврежденных клеток путем инициации гибели лейкозных клеток в организме человека.

Избавление от лишних килограммов

Органические кислоты, в избытке присутствующие в химическом составе чая, способны стимулировать метаболизм и расщеплять жировые отложения. Напиток оказывает мочегонное действие, что избавляет от избыточной жидкости, сопутствующей лишнему весу.

Повышение жизненного тонуса и лечения депрессии

Флавоноиды и антоцианы оказывают антидепрессивное воздействие на человека, избавляет от тревоги и беспокойства. 2-3 чашки чая каркаде в день защитят от плохого настроения, пессимизма и хронической усталости. Кроме того, напиток стимулирует мозговое кровообращение, что повышает работоспособность и улучшает память.

Сохранение молодости

Мощнейшие антиоксиданты – витамины С и А- активно противостоят окислительным процессам в клетках, что позволяет немного отдалить появление таких распространенных признаков старения, как потеря эластичности кожи, образование пигментных пятен и морщин.

Польза и вред каркаде находятся в тесной взаимосвязи, поэтому рекомендуется не злоупотреблять напитком и принимать его не более 3-4 чашек в день. Кроме того, в некоторых случаях пить его просто противопоказано:

• при гастрите с повышенной кислотностью;
• после диагностирования язвенной болезни;
• при моче- и желчекаменной болезнях;
• в период обострения холецистита или панкреатита;
• при гипотонии.

Польза и вред чая Каркаде при давлении: в какое время пить и как заваривать

Многочисленными исследованиями доказано, что лепестки суданской розы обладают способностью регулировать артериальное давление. Такое свойство помогает пациентам с нестабильными показателями АД предупредить гипертонический кризис и избежать инсульта. Умеренное потребление каркаде принесет только пользу, если знать, как заваривать правильно.

Существует 2 способа заваривания чая:

• горячий, когда 1-2 ч. л. заливают стаканом воды и сразу же доводят до кипения;
• холодный, согласно которому 1 порцию лепестков суданской розы (1-2 ч. л.) заливают стаканом фильтрованной воды (прохладной), настаивают 2 часа, а только затем доводят до кипения. Такой вариант позволяет сохранить большее количество полезных веществ.

Бытует мнение, что горячий каркаде повышает давление, в то время как охлажденный напиток снимает основные проявления гипертонии.

Важно

Влияние чая на повышение значений АД в ходе исследований не было выявлено, в то время как факт, подтверждающий, что употребление напитка из лепестков суданской розы в большинстве случаев приводило к снижению показателей систолического давления на 7-13 % , был доказан экспериментально.

Кроме того, любая горячая пища или питье неизменно повышает давление, а большинство людей заваривают каркаде, как обычный черный или зеленый чай, а не как лечебный напиток и пьют после обильного обеда. Повышение давления, скорее всего, связано с временем приема (после трапезы).

Давление: вниз или вверх?

Так повышает или понижает давление чай каркаде? Напиток, приготовленный из лепестков суданской розы, понижает давление, поэтому его можно пить гипертоникам на постоянной основе. Но как пить чай при высоком давлении? Принимать напиток лучше в охлажденном виде, несколько раз в день (не более 5).

Для приготовления чая 1-2 ч. л. цветков суданской розы заливают 250 мл воды (можно дать напитку настояться, чтобы Гибискус «отдал» витамины) и выдерживают на огне 5-10 минут. Пьют маленькими глотками после охлаждения и добавления кубиков льда (если нравится). Такой напиток тонизирует, расслабляет, замедляя кровоток и предупреждая очередной скачок давления.

Но, зная пользу и вред чая каркаде, многие не знают, в какое время пить средство. Принимать цветочный напиток можно в любое время, однако не стоит злоупотреблять им вечером из-за мочегонного действия. Наиболее оптимальное время для чая – 30-40 минут до приема пищи.

Польза Каркаде для женщин

Польза чая каркаде для женщин основана на антиоксидантных и противовоспалительных свойствах цветков Гибискуса. Так, напиток рекомендуется пить для предупреждения атеросклероза, с целью поддержания организма в период обострения хронических заболеваний, очищения организма от токсинов и вредных веществ при приеме лекарств.

Чай Каркаде, полезные свойства и противопоказания которого издавна известны в арабских странах, очень полезен для женщин.

Лепестки Гибискуса нужно заваривать при кровотечениях, обильных и болезненных менструациях, так как он обладает кровоостанавливающими, спазмолитическими свойствами. Регулярное употребление рубинового напитка положительно отражается на внешнем виде женщины: улучшается состояние кожи, уменьшаются мимические морщинки, восстанавливается цвет лица, волосы становятся блестящими и крепкими.

Чай каркаде для похудения полезно пить тем, кто соблюдает рекомендации по правильному питанию и мечтает избавиться от пары ненавистных килограммов. Эффект от приема напитка обеспечивается за счет комплексного воздействия нескольких факторов. Так, чай:

• способствует выведению лишней жидкости из организма;
• оказывает легкое слабительное действие;
• ускоряет метаболизм и стимулирует расщепление жировых клеток.

Важно!

Напиток не рекомендуется пить женщинам, принимающим противозачаточные контрацептивы.

В биологических веществах Гибискуса содержится эстроген, его переизбыток приведет к нарушению гормонального фона.

Беременность: пить или не пить?

Можно ли беременным чай Каркаде?

В период ожидания ребенка пить напиток нужно крайне осторожно, так это может привести к повышению тонуса матки. Для предупреждения такой ситуации беременным рекомендуется соблюдать меру и принимать охлажденным не более 1 стакана в день.

Каркаде поможет при пищевом отравлении, авитаминозе, переутомлении и во время грудного вскармливания при условии, что кормящая женщина попробует пить напиток после достижения малышом 6-месячного возраста.

Чем полезен чай женщинам? Тем, что он:

• убирает симптомы гипертонии;
• выводит токсины;
• способствует похудению;
• стимулирует отток желчи;
• восстанавливает работу печени и кишечника;
• укрепляет стенки сосудов;
• расщепляет склеротические бляшки;
• убивает микробы и бактерии;
• оказывает антигельминтное действие;
• повышает остроту зрения.

Каркаде содержит фруктовые кислоты, которые полезны для волос тем, что придают им блеск, делают гладкими и шелковистыми. Локоны, которые прополоскали рубиновым чаем, не спутываются, а становятся ровными и послушными.

Для приготовления раствора 2 ст. л. цветков заливают 1 л кипятка, настаивают и после процеживания используют. Такое полоскание устраняет повышенную сальность волос, делая их красивыми и живыми.

Для сохранения молодости кожи полезно практиковать такие процедуры:

• маска-пилинг: 1 ст. л. лепестков суданской розы, 1 ст. л. натурального кофе, 1/3 чашки кипятка смешать, настоять пару минут и нанести на 10 минут на лицо;
• маска-лифтинг: 1 ст. л. цветков Гибискуса, 1 ст. л. измельченных овсяных хлопьев, ½ чашки кипятка;
• освежающая маска: 2-3 ст. л. лепестков залить стаканом минеральной воды. Набухшие цветки укладывают в марлю и накладывают на лицо и область декольте.

Польза Каркаде для мужчин

Польза, если исключить вред каркаде для мужчин, заключается в том, что ежедневный прием 2-3 чашек напитка в течение дня повышает потенцию и устраняет легкие нарушения половой функции. Активные вещества Гибискуса относятся к натуральным афродизиакам, поэтому рубиновый чай (охлажденный) мягко и естественно стимулирует появление эрекции.

Чем еще полезен чай для мужчин? Тем, что цветки содержат большое количество ПНЖК, как Омега-3 и Омега-6, которые способствуют нормализации холестеринового и липидного обменов, замедлению образования и разрастания атеросклеротических бляшек, регуляции тонуса сосудов, улучшению умственной деятельности, памяти т концентрации внимания.

Биологические вещества чая улучшают эластичность сосудов, восстанавливают функциональность сердечно-сосудистой системы, что, конечно, сказывается и на потенции, выносливости и мужской силе. Чай можно принимать в качестве средства, ликвидирующего последствия интоксикации после приема алкоголя.

Секреты приготовления

Что такое Каркаде? Это напиток, приготовленный из лепестков растения Гибискус. Вариантов приготовления вкусного чая несколько:

Простой способ заваривания

1 ч. л. лепестков бросают на дно чашки, заливают кипятком (200 мл), накрывают крышкой и настаивают 5 минут. Обжигающе-горячим пить не рекомендуется, так как это может привести к повышению давления. Для более быстрого остывания можно добавить кубики льда. Для вкуса в напиток кладут мед или сахар, пряности (имбирь, корицу, мяту).

Стандартный способ

В фаянсовый или керамический чайничек (не в металлический!) кладут 1 ст. л. цветков. Фильтрованную воду (200 мл) кипятят, а затем охлаждают до комнатной температуры и заливают в емкость. Настаивают 5-10 минут, и затем выливают содержимое в кастрюлю (эмалированную) и доводят до кипения. Выдерживают 3 минуты на огне и остужают.

Холодный способ

Предварительно доведенную до кипения воду остужают. Засыпают в термос 2 ч. л. каркаде, заливают охлажденной водой, тщательно закупоривают и настаивают в течение 6-8 часов (ночь). Поутру принимают, наслаждаясь вкусом и наполняя организм витаминами.

Полезные свойства и противопоказания чая Каркаде можно использовать для лечения множества заболеваний, зная, как его заваривать правильно и когда принимать не в ущерб здоровью.

detki-roditeli.ru

Чай каркаде полезные свойства и противопоказания

В Египте красноватый чай каркаде считается неотъемлемой частью национальной традиции, поэтому его неслучайно называют напитком древних фараонов. Им можно освежиться в летний зной, согреться в зимнюю стужу и, что немаловажно, укрепить здоровье. Культивируется растение также в Индии, Китае, Мексике, Таиланде, на тихоокеанских островах и Шри-Ланке. Многие туристы, возвращаясь из теплых стран, обязательно берут с собой семена этого удивительного цветка, чтобы вырастить в домашних условиях. В этой статье описаны полезные свойства и противопоказания чая каркаде.

Полезные свойства чая каркаде

Каркаде производят из гибискуса. Каждая часть этого южного растения (широкие листья, яркие цветы, мелкие семена и древесный стебель), имеет уникальные целебные свойства. И это вполне закономерно, ведь красный чай содержит много витаминов (А, В, С и Р), боифлавоноидов, фруктовых кислот, полисахаридов и пектина.

В его состав входят такие ценные микроэлементы, как калий, фосфор, натрий, железо, кальций. А также 13 аминокислот, шесть из которых – незаменимы.

Богатый набор полезных веществ естественным путем укрепляет иммунитет, служит природным антибиотиком и барьером для различных инфекционных заболеваний. Он также используется в качестве жаропонижающего и спазмолитического средств.

Чай из широких листьев гибискуса заваривают при наличии проблем с желчным пузырем, а также принимают как седативное и мочегонное средство.

Сок растения хорошо регулирует менструальный цикл у женщин. Корень спасает от запоров и неврозов, а семена и черешки – от отеков и цинги. Приготовленный из цветков гибискуса экстракт – эффективное средство при болезнях печени, почек и депрессивных нервозных состояниях.

Выпитые три раза в день чашки каркаде способны стабилизировать кровяное давление. Причем горячий травяной отвар специалисты советуют принимать гипотоникам, а холодный – гипертоникам.     

Каркаде мягко убирает боли в желудке. А содержащиеся в цветках гибискуса химические вещества, оказывают благоприятное влияние на рост волос, придавая им естественный темный оттенок.

Содержащийся в растении витамин С не только ускоряет выздоровление при инфекциях и простуде, отлично справляется с функцией антиоксиданта, но и смягчает вредное воздействие свободных радикалов.

Диабетикам тоже целесообразно ввести в ежедневный рацион египетский чай, потому что всего две чашки напитка в день ощутимо снижают у этих больных общий уровень холестерина, укрепляя тем самым сердечно - сосудистую систему.

Красный отвар также признан действенным средством для профилактики онкологических заболеваний.

Чай особого назначения

Каркаде в комплексе с другими препаратами помогает справиться с алкогольной интоксикацией.

Фруктовые кислоты, содержащиеся в гибискусе, позитивно влияют на все процессы метаболизма, что способствует сжиганию жира. Средством для похудения каркаде считается еще и потому, что служит мягким слабительным и выводит из организма лишнюю жидкость. Для более устойчивого эффекта по снижению веса напиток следует принимать не менее трех недель. А после десятидневного перерыва для закрепления полученного результата, курс повторяют по той же схеме.

При ожирении травяные настойки из гибискуса полезны еще и потому, что содержат всего 0, 9 килокалории.

Кому нельзя пить чай каркаде?

Травяной напиток хорошо нормализует кровяное давление, но его все-таки нужно осторожно принимать гипотоникам.

Из-за большого содержания различных кислот, каркаде противопоказан язвенникам.

Напиток отлично зарекомендовал себя как мочегонное и желчегонное средство, но он эффективен до того, как в организме образовались камни. В противном случае каркаде может спровоцировать острые колики.

Гибискус, как и другие цветочные растения, может вызывать аллергию, поэтому он противопоказан людям, чувствительным к его компонентам.

Нежелательно пить красный чай вместе с жаропонижающими и противоопухолевыми препаратами, а также средствами, снижающими артериальное давление.

Каркаде считается отличным тоником, поэтому им хорошо взбодриться утром и днем, но нежелательно пить на ночь. Особенно противопоказан он людям, страдающим бессонницей.

Даже если красный чай отлично подходит по всем показаниям, больше трех чашек в день пить нежелательно. Важно также помнить, что напиток богат различными кислотами, поэтому может негативно влиять на зубную эмаль. Уберечься от такой проблемы можно простым полосканием ротовой полости после чаепития.

Дети и беременность

Малышам до одного года напиток давать не рекомендуется из-за риска получить нежелательную аллергическую реакцию. А после года каркаде деткам очень полезен, но в виде некрепкого отвара. По этой же причине красный чай нежелательно пить кормящим мамочкам.

Умеренное употребление напитка - не помеха беременности, но от него стоит отказаться на поздних сроках из-за риска развития токсикоза.

Рецепты приготовления каркаде

Травяной напиток из гибискуса готовится очень легко. Для этого нужно в стакан положить около пяти сухих листочков растения, залить кипятком и настоять в течение пяти минут. Для улучшения вкуса в каркаде часто добавляют мед, гвоздику, мяту, корицу и другие природные ароматизаторы и пряности. Пить его можно и горячим, и холодным в зависимости от времени года и настроения.

Несколько по-другому готовится холодный напиток. Для этого стакан высушенных цветков гибискуса заливают на ночь восемью стаканами охлажденной кипяченой воды. Такой способ хорошо сохраняет все полезные вещества лекарственного растения и считается более эффективным.

Впрочем, холодный каркаде можно приготовить и более быстрым способом, если 2 столовых ложки цветком залить теплой кипяченой водой. Такой напиток достаточно настоять в течение трех часов. Для еще большего охлаждения в него можно добавить кубики льда, а для улучшения вкуса – мед, лимон, имбирь и корицу.

Как сделать правильный выбор?

Качество травяного сбора непосредственно зависит от технологии выращивания, обработки и хранения гибискуса. Если после сушки листочки, несмотря на их ломкость, сохранили немаленький размер, - значит, продукт можно смело считать качественным.

Цвет играет едва не самую важную роль. У правильно высушенного сырья – насыщенный бордовый оттенок. Если листочки на вид бледные или, наоборот, сильно темные, - от покупки лучше отказаться, потому что есть риск приобрести продукцию низкого качества. Скорее всего, засушили несвежий гибискус или с нарушением технологии.

Полезные лечебные свойства имеет исключительно чай из крупных листочков. Измолотый или пакетированный продукт можно считать напитком, имеющим аромат каркаде, но отнюдь не отваром из целебного растения.

Хранить чайную траву можно не больше года в керамической посуде с герметичной крышкой.

На качество и полезные свойства каркаде оказывают влияние климатические и географические условия прорастания гибискуса. Именно поэтому растения, собранные в разных странах могут иметь ярко-красный, бордовый, пурпурный или вишневый цвет. Отличаются они и вкусом – каркаде может быть солоноватым, сладко-кислым или просто сладким.

pro-zdo-edy.ru

Чай каркаде - полезные свойства и противопоказания, польза и вред, повышает или понижает давление, отзывы

Суданская роза (по-научному – Гибискус), прибывшая из Индии, завоевала мировое признание благодаря своим лепесткам, из которых изготавливают древнейший восточный напиток –  чай каркаде. Его отличает красный оттенок, чарующий аромат и приятный, немного кисловатый, вкус. Если раньше каркаде считался «напитком фараонов», то сегодня каждый человек может побаловать себя чашечкой этого чая.

Химический и энергетический состав чая каркаде

Многих интересует, из чего же состоит чай каркаде. Гибискус заслужено называют лекарственным травяным растением, а его сушеные плоды включают в себя такие вещества, как

• Магний.
• Железо.
• Калий.
• Фосфор.
• Пектин.
• Витамины А и Р, а также группы B.
• Квертицин.
• Биофлавоноид.
• Аскорбиновая, никотиновая, яблочная и лимонная кислоты.
• Аминокислоты
• Бета-каротин.

Кроме того, в порцию напитка входит умеренное сочетание белков, жиров и углеводов, которые являются основой правильного функционирования обменной системы человеческого организма. Калорийность чая – 4,7 ккал на 100 мл (без добавления сахара). Срок годности – один год.

Именно таким уникальным составом, богатым комплексом микро и макроэлементов, а также витаминов и минералов, обусловлено широкое применение каркаде не только в пищевых, но и лечебных целях.

Полезные свойства

Чем же полезен чай каркаде?

В древнем Египте сушеные цветы розеллы использовали от всех недугов. Как говорят специалисты, арабы считали, что напиток обладает особой жизненной силой. Кроме того, он отлично утоляет жажду, приводит в норму артериальное давление и обладает другими полезными свойствами.

Это поистине многофункциональное средство, оказывающее влияние на организм, рекомендованное при сердечной недостаточности, нарушениях работы кишечника, гипертонии.

Каркаде – единственный в своем роде напиток, который понижает или повышает давление в зависимости от его температуры. При высоком давлении рекомендуется пить прохладный чай, а для его снижения – горячий.

Красный чай улучшает здоровье

За счет высокого содержания антоцианов, цветки суданской розы укрепляет кровеносные сосуды. Поэтому этот напиток советуют людям, страдающим сосудистыми заболеваниями.

Плоды гибискуса способствуют повышению иммунитета и защищают организм от вирусных и инфекционных заболеваний, а также поддерживают уровень холестерина.

Одна чашка чая снимет стресс, избавит от чувства усталости, улучшит концентрацию внимания и нормализует работу нервной системы. Такое благотворное влияние оказывают жирные кислоты и витаминный комплекс, входящие в состав.

Бесценное народное средство

Благодаря антиоксидантным свойствам, продолжительное употребление чая способствует омоложению. Антиокислители не пропускают в организм свободные радикалы, что предупреждает появление новообразований.

Содержание кверцетина в плодах растения дарит напитку такие полезные свойства, как улучшение работы органов зрения, а также лечение некоторых глазных заболеваний.

Учеными доказано, что чай каркаде является природным антисептиком. Он останавливает развитие воспалительных процессов, снимает отечность и раздражение, обладает легким обезболивающим эффектом. Кроме того, он выводит спирт из человеческого организма, что особенно важно при алкогольном опьянении.

Бесценные лечебные свойства напитка – понижение температуры тела и мочегонное действие, за счет чего из организма выводятся токсины и шлаки.

При простудных заболеваниях – это первое народное средство, ведь горячий чай избавляет от боли в горле, снимает воспаление, освобождает дыхательные пути и смягчает кашель. Это нужно знать каждому родителю, ведь лучше давать ребенку природные лекарства, нежели искусственные.

Тремя кружками красного чая можно произвести естественную интоксикацию организма, вывести из него продукты распада.

Не все знают, что с помощью чая каркаде можно с легкостью избавиться от глистов, не прибегая к химическим препаратам. Кроме этого, он нормализует микрофлорный баланс в кишечнике, провоцируя стремительный рост «правильных» бактерий.

Поразительно, но за счет уникального химического состава чай каркаде пьют для стимуляции роста волос. Научные исследования установили, что при его частом употреблении может немного измениться оттенок волос.

Можно ли пить каркаде во время беременности

В период ожидания малыша женщины активно интересуются о пользе тех или иных продуктов питания, в том числе, можно ли беременным пить чай каркаде.

Многих будущих мам, мучающихся от токсикоза, спас этот напиток. Его кисловатый вкус избавляет от тошноты и не вызывает рвотные рефлексы. Помимо того, он снижает нагрузку на пищеварительную систему. При его употреблении в организме лучше усваивается железо, что повышает уровень гемоглобина в крови, а это крайне важно при беременности.

Гибискус избавит от запоров, которые могут возникнуть в третьем триместре из-за увеличения размеров матки. Плоды растения выведут токсичные компоненты, в том числе и желчь, урегулируют работу кровеносной системы и наладят колеблющееся давление.

Однако, стоит ограничить прием при гастрите и язве, так как напиток повышает уровень кислоты в желудке. Кислоты, содержащиеся в чае, способны испортить зубную эмаль. Поэтому при стоматологических проблемах лучше ограничить употребление, ведь в период беременности обостряются все скрытые заболевания.

Полезный совет: если вы все же не смогли удержаться от порции красного чая, то в конце трапезы прополощите ротовую полость фильтрованной, кипяченой водой – это уменьшит пагубное влияние кислот.

О положительной реакции организма на чай каркаде при беременности свидетельствуют отзывы многих женщин.

В начале беременности меня ужасно тошнило по утрам, я не могла встать с кровати. Ни таблетки, ни капельницы не помогали, организм отторгал все, что поступало в него. Мое спасение – красный чай каркаде. Не знаю как, но он мне очень помогал. Улучшилось самочувствие и настроение!Светлана, 22 года.

Пью этот чай постоянно, уже вошло в привычку. На мое здоровье это никак не влияет и на здоровье плода тоже. Врач одобрил мой выбор, поэтому я спокойна.Ольга, 30 лет.

Не рекомендуется пить чай натощак и больше двух чашек в день.

Каркаде при лактации

Кормящей маме следует быть осторожной с этим продуктом. Педиатры не советуют употреблять такой напиток до того момента, когда малышу исполнится полгода. Только после введения прикорма разрешено пить заваренные лепестки гибискуса, но в умеренных количествах. Нужно обязательно следить за реакцией и поведением ребенка.

Если малыш – аллергик, то у него может начаться обострение. Также могут наблюдаться нарушения работы нервной системы (повышенная возбудимость, отказ от еды и сна), пищеварительной (вздутие живота, колики, задержка стула) и обострение скрытых болезней (при их наличии).

Преимущества для мужчин

Не даром цветки розеллы ценились среди фараонов, царей и остальных высокопоставленных лиц мужского пола. Во времена процветания народной медицины полезные свойства чая каркаде для мужчин высоко ценились.

Напиток благотворно влияет на мужскую потенцию, что давно подтверждено учеными. Он наполняет мужчину животворящей энергией, придает сил и бодрит. Все эти полезные свойства поспособствуют повышению самооценки и помогут добиться успеха в общении с прекрасным полом.

При тяжелой умственной работе, сосудистых и варикозных заболеваниях будет полезен чай каркаде для мужчин.

К сожалению, цветки розеллы несут не только пользу, но и вред для мужчин. В больших количествах, полезные составляющие могут дать противоположный эффект, что станет стрессом для мужского организма.

Употребление красного чая при диабете

При таких заболеваниях, как диабет, нужно тщательно подбирать меню для своего рациона питания. Диабетики стараются максимально извлечь пользу из каждого продукта, употребляемого в пищу. Плоды суданской розы

• Повысят иммунитет.
• Нормализуют холестериновый уровень в крови.
• Избавят от нервозности и раздражительности, наладят сердечную деятельность.

Все вышеперечисленные пункты – это как раз то, чем полезен чай каркаде при диабете. Однако, следует с осторожностью применять при диабете 2 типа и гипотоникам, так как холодный чай понижает давление.

Важно: при сахарном диабете врачи запрещают пить чай каркаде чаще четырех раз в неделю, так как чрезмерное употребление может спровоцировать резкие скачки глюкозы в крови.

Каркаде снижает вес. Правда или миф?

Когда очистительные свойства красного напитка стали общеизвестным фактом, многие заинтересовались, помогает ли чай каркаде похудеть. Полезные вещества, входящие в состав растения, помогают наладить функционирование желудочно-кишечного тракта, способствуют быстрому усвоении пищи, а также очищают организм от вредоносных веществ, которые были сосредоточены в организме по причине неправильной культуры питания.

При регулярном употреблении перестанут формироваться холестериновые бляшки, которые участвуют в накапливании и откладывании жировых запасов, что очень важно для результативного похудения.

Как применять каркаде для похудения

Самое главное – знать, как правильно пить каркаде и не отклоняться от правил. Для снижения веса нужно следовать следующим пунктам:

• Выпивать по 0,5 литра чая (без сахара) в день в течении 27 дней.
• После курса сделать недельный перерыв.
• После перерыва выпивать по 300 мл напитка через день в течении недели.
• Придерживаться основам здорового питания, не злоупотреблять сладостями и фаст-фудом.

В зависимости от количества лишних килограммов такой способ похудения избавит от 1-3 сантиметров на талии и бедрах. Восторженные отзывы довольных женщин подтверждают, что чай каркаде – хорошее натуральное средство для похудения.

Давно слышала, что с помощью каркаде можно похудеть, но не верилось. Как-то поспорили с подругой по этому поводу. Начали худеть на этом чае, эффект меня поразил. Он выводит всю лишнюю жидкость из организма. Чувствуется, что тело очищается. Я не только похудела, но и, как будто бы прошла оздоровительный курс.Елена, 28 лет.

Похудеть при помощи каркаде реально. Конечно, не стоит надеяться на чудо. Поработать придется. Этот чай очень хорошо помогает при соблюдении диеты, он не задерживает воду, налаживает стул. Для меня самое то! За месяц сбросила 4 килограмма, причем после «плато».Людмила, 31 год.

Особенности приготовления

Чтобы сохранить все полезные свойства чая, нужно знать, как правильно его заваривать. Самая главная особенность – это то, что перед началом приготовления лепестки замачивают в холодной воде на 3,5 часа, за этот период они должны хорошо настояться.

Далее следует варить напиток на очень медленном огне. После закипания снять с плиты, убрать заварку и добавить мед, сахар или лимон (по желанию). Этот рецепт приготовления пришел из Египта.

Отдельное внимание стоит уделить емкости, в которой будет настаиваться чай – предпочтительнее будут такие материалы, как стекло и керамика, они максимально сохранят все витамины и лепестки не пострадают от смены температур.

Интересно: холодный и горячий чай каркаде имеет одинаковый набор полезных компонентов, это единственный сорт чая, который можно заваривать 3-4 раза и вкус останется прежним.

В домашних условиях из плодов розеллы можно приготовить разные напитки. Существует немало известных рецептов холодного чая каркаде, который окажется кстати в знойную жару. К примеру, можно залить сухие плоды кипятком или проварить их, после чего остудить и наслаждаться насыщенным вкусом. Такой охлаждающий напиток особенно будет полезен детям, потому что является абсолютно натуральным продуктом.

Вред и противопоказания

Польза этого чая неоспорима, однако, любой продукт имеет ряд ограничений и противопоказаний. Красный чай не следует использовать в пищу при

• Заболеваниях желчного пузыря.
• Склонности к появлению аллергии.
• Слишком низком давлении, носящем постоянный характер.
• Индивидуальной непереносимости отдельных компонентов.
• Высоком уровне кислотности желудка.
• Язве и гастрите.

При наличии этих признаков, каркаде может нанести вред организму.

Такой, казалось бы, экзотический сорт чая стал неотъемлемым продуктом во многих семьях. Его пьют в жару, чтобы охладиться, зимой, чтобы согреться. На праздничных застольях он станет незаменимым элементом чаепития. Оздоравливающе действие каркаде на организм человека выделяет его среди остальных видов чайных напитков.

Ответы на вопросы читателей

Можно ли употреблять чай каркаде в холодном виде?

— Конечно можно. В жарких странах его пьют преимущественно холодным, так как, за счет содержания лимонной кислоты, этот напиток утоляет жажду и контролирует работу сальных желез.

Как часто можно пить чай каркаде?

— Количество приемов не ограничено. Однако, при беременности, лактации, гипотонии и аллергии стоит проконсультироваться с врачом.

Каркаде слабит или крепит?

— Чайный напиток налаживает регулярное опорожнение кишечника, однако, это происходит в пределах нормы. Крепительного действия каркаде не оказывает.

Из чего делают чай каркаде?

— Его делают из высушенных лепестков гибискуса. Это однолетнее растение семейства мальвоцветных.

В каком виде чай каркаде понижает давление?

— Холодный каркаде понижает артериальное давление.

Как пить чай каркаде при высоком давлении?

— При повышенном давлении следует пить остуженный чай, но крепко заваренный.

Можно ли детям давать чай каркаде?

— Однозначно да. Но при отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов и в возрасте от одного года.

В чем заключается польза чая каркаде для женщин?

— Напиток способствует нормализации гормонального фона, активирует выработку эстрогенов. Также его часто применяют для похудения, что интересует большую часть представительниц прекрасного пола.

Сколько калорий в чае каркаде с сахаром?

— Все зависит от количества подсластителя. В среднем, в одной кружке сладкого каркаде содержится от 40 до 100 калорий.

Чай каркаде — полезные свойства, особенности и секреты заваривания

5 (100%) 2 votes comments powered by HyperComments

dekretnicy.ru

польза и вред, повышает или понижает давление?

Каркаде — травяной чайный напиток. В России он известен как питье ярко-красного цвета с характерной кислинкой. Заварка — цветы суданской розы. Это растение в разных странах называют по-разному: мальва, розалия, китайская роза, суданский чай, ямайский цветок. В ботанике же он носит название гибискус и относится к семейству мальвовых.

Растение имеет индийское происхождение, но сегодня широко распространено по всему миру. Есть более сотни видов суданской розы. Большинство из них неприхотливы, и могут расти даже у вас на подоконнике. Интересно, что цветы гибискуса могут быть белыми и даже синими.

Растение используют не только для приготовления питья. Из лепестков гибискуса делают десерты и гарниры, цветы добавляют в салаты. Растение применяют как натуральный краситель, удобрение, задействуют в фармацевтических целях и медицине.

Напиток от болезней и жажды

Напиток из цветков гибискуса — национальное питье Египта. В местных климатических условиях особенно ценится тот факт, что каркаде отлично справляется с жаждой. А древние египтяне считали растение источником жизненной силы. Цветы гибискуса даже обнаружены в знатных гробницах.

Гибискус стал неотъемлемой частью культуры штата Гавайи. На островах суданская роза — символ женской красоты. Здесь принято украшать этим цветком прически. Из него часто делают знаменитые гавайские «бусы».

Каркаде особенно популярен в жарких странах. В нашей же местности, если верить статистике производителей, напиток пока уступает первенство черным и зеленым сортам чая, кофе и даже травяным сборам. Но, по отзывам любителей отваров из китайской розы, такое положение дел несправедливо. Ведь напиток не только имеет необычный вкус — неоценима польза каркаде для здоровья.

Чай из китайской розы укрепляет иммунитет, положительно влияет на печень, почки и сердце, помогает при повышенном давлении. Устраняет изжогу, обладает противовоспалительным и мочегонным эффектом. Продукт тонизирует, но не приводит к перевозбуждению. Поэтому чай каркаде пьют даже перед сном и заваривают для детей. Каркаде хорошо восстанавливает силы после физических нагрузок, так что особенно подходит спортсменам. А еще это хорошее средство от похмелья.

Польза для сердца, защита от рака, броня для иммунитета

Чем полезен чай каркаде еще? В напитке из суданской розы целый набор витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, фруктовых кислот, «хороших» углеводов. Все эти вещества оказывают положительное влияние на человеческий организм.

• Омолаживает, снижает риски онкологии. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют обновлению клеток, защищают организм от радикальных частиц. Как результат — появляется «барьер» для образования опухолей, старения органов и тканей. Кроме того, вещество пектин адсорбирует токсины и соли тяжелых металлов, безболезненно выводя их из организма. Есть данные, что каркаде помогает избавиться даже от паразитов.
• Укрепляет сосуды. Красный цвет гибискуса обусловлен наличием пигментных веществ под названием антоцианы. Попадая в организм человека, они регулирует проницаемость стенок кровеносных сосудов.
• Предотвращает простуду, ОРВИ. Иммунитет от вирусов и дополнительные силы организму дают лимонная и аскорбиновая кислоты. В случаях, когда человек уже простыл, каркаде используют как жаропонижающее.
• Снижает холестерин. Линолевая кислота, содержащаяся в гибискусе, препятствует образованию бляшек в сосудах, убирает лишний жир.

Каркаде снимает стресс и помогает побороть усталость, улучшает работу мозга, снижает риск инсульта. Напиток хорошо влияет на работу мочеполовых органов. Полезен для мужчин: помогает укрепить потенцию, имеет свойства афродизиака. Актуален красный чай и для женщин, поскольку содержит «витамины красоты»: аскорбиновую кислоту, ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин. Настой из каркаде используют в домашней косметологии. В том числе, для ухода за кожей возле глаз.

Красный чай при похудении, давлении и беременности

К сожалению, иногда полезные свойства каркаде трактуются неправильно. Заблуждения в том, как воздействует напиток на организм, могут привести к плохим последствиям. Поэтому важно разобраться где правда, а где мифы. Вот пять основных спорных вопросов о пользе красного чая и ответы на них.

1. Помогает ли каркаде похудеть? Похудение и каркаде не имеют прямой связи. Чай из китайской розы не сжигает калории и не снимает чувство голода. Напротив, в некоторых странах его пьют перед едой для повышения аппетита. Снижение массы тела при употреблении каркаде может быть обусловлено лишь его мочегонным эффектом. Ну, и конечно, нормализуя уровень холестерина, напиток способствует улучшению обмена веществ.
2. Чай каркаде повышает или понижает давление? Есть заблуждение, что красный чай полезен и гипертоникам, и гипотоникам. Мол, если пить горячий каркаде, то давление повышается. А если охладить напиток, то давление снизится. На самом деле температура жидкости не имеет значения и не меняет состав чая. Здесь ответ один: каркаде в лечебных целях можно пить только при гипертонии. Высокое давление приходит в норму за счет содержания в напитке витамина P, флавоноидов, карболовой и гамма-линоленовой кислоты. Как пить каркаде при давлении, чтобы увидеть результат? В день гипертоники могут заваривать более трех чашек этого напитка. При таком положении питья в меню эффекта можно ожидать уже через месяц-полтора.
3. Каркаде крепит или расслабляет стул? Существует мнение, что при регулярном употреблении каркаде возникает проблема запоров. Это не так. Напиток, напротив, обладает слабительным эффектом и мягко нормализует стул.
4. Можно ли каркаде при беременности? Не желательно. Беременность относится к противопоказаниям к употреблению красного чая. Напиток может вызвать сокращения матки и выкидыш. Также в составе каркаде есть вещества, которые могут спровоцировать пороки на этапе формирования плода.
5. Разрешен ли каркаде при диабете? Да, и даже полезен. Продукт рекомендован диабетикам второго типа при лечении, а также для профилактики диабета первого типа. Если пить отвар из китайской розы, не подслащивая, напиток регулирует уровень сахара в крови.

Как готовить холодный и горячий каркаде

Приготовить чай из гибискуса легко. Сушеные листья суданской розы продаются и в аптеках, и в продуктовых магазинах. Дома цветы мальвы просто заливают кипятком. Пропорции таковы: чайная ложка заварки на стакан кипятка. Настаивается напиток от пяти до десяти минут.

Можно не настаивать, а «сварить» чай. Для этого нужно залить каркаде холодной водой и поставить емкость на огонь. После кипения, напиток держат на плите еще три-пять минут. Красный чай можно пить без сахара, а можно и подсластить, добавить мед.

Особенность напитка еще и в том, что его принято пить холодным. Летом каркаде даже употребляют вместо соков и компотов. Чтобы получить вкусный холодный красный чай, можно просто остудить уже заваренный напиток, добавить в чашку ледяные кубики.

Есть еще и другой рецепт. Если залить листья китайской розы холодной водой и оставить на ночь, то утром в кувшине вас будет ждать насыщенный кисло-сладкий прохладный каркаде.

Каркаде можно употреблять в чистом виде, а можно комбинировать лепестки с другими полезными растениями. Например, в заварку к гибискусу добавляют мяту, шиповник или даже листья зеленого чая. Можно также обогатить напиток пряностями — корицей или гвоздикой. Добавляют в красный чай кусочки цитрусовых и других фруктов.

Обратите внимание, что листья суданской розы не используют для повторного заваривания. Готовить каркаде лучше всего в стеклянной посуде — при контакте с металлом чай из суданской розы теряет часть свойств и становится сине-зеленым.

Правила выбора, условия хранения и меры предосторожности

Выбирая красный чай, отдавайте предпочтение упаковкам с цельными лепестками без добавок. При необходимости дома вы можете измельчить цветы гибискуса. Это будет правильнее, чем покупать пакетированный каркаде. Говорят, что вкуснее других китайский и индийский каркаде.

Распечатав упаковку, листья гибискуса лучше пересыпать в стеклянную банку. Также этот чай можно хранить в тканевых мешочках. Обычно срок годности у хорошего каркаде не менее трех лет.

К сожалению, не всем рекомендуется пить напиток из китайской розы. Вред каркаде может причинить людям, склонным к аллергии. А также тем, у кого диагностированы гастриты, повышенная кислотность, язвы желудочно-кишечного тракта.

womanwin.ru

чем полезен, свойства, как правильно заваривать

Чай каркаде – это напиток, который готовится путем заваривания лепестков растения гибискуса. Официальная медицина подтверждает тот факт, что такой чай помогает нормализовать артериальное давление и стабилизировать работу пищеварительной системы.

Существует мнение, что каркаде способен повлиять и на процесс похудения. Врачи-диетологи совсем не против употребления напитка, но только в качестве вспомогательного средства – надеяться на снижение веса при сохранении привычного рациона питания и малоактивного образа жизни точно не стоит.

Читайте в этой статье

Чем полезен для организма каркаде

Если рассматривать пользу напитка в «глобальном» смысле, то можно выделить следующие свойства:

• богат на железо, кальций, фосфор, аминокислоты, витамины и другие микроэлементы – при регулярном употреблении чая каркаде можно не беспокоиться о том, достаточное ли количество полезных веществ поступает в организм;
• нормализует работу поджелудочной железы – инсулин вырабатывается в достаточном количестве, уровень сахара в крови стабилизируются и исчезают приступы голода;
• способствует выведению из организма шлаков и токсинов – кишечник начинает работать стабильно, улучшается кровообращение.

Основное действие чая каркаде – понижение артериального давления. Поэтому его можно и нужно употреблять тем, у кого этот показатель, как минимум, неустойчив и склонен к периодическому повышению.

Рекомендуем прочитать об Иван-чае для похудения. Вы узнаете о полезных свойствах Иван-чая, противопоказаниях к приему, рецептах с солью и молоком, самостоятельной заготовке чая. А здесь подробнее о чае с корицей для похудения.

Диетические свойства

В отношении похудения выделяются следующие возможности напитка из лепестков гибискуса:

• оказывает мочегонный и слабительный эффект, что обеспечивает выведение из организма лишней жидкости, исчезновение отеков;
• способствует расщеплению жира и нормализации водно-липидного обмена;
• нормализует и ускоряет обмен веществ.

Кроме этого, напиток укрепляет иммунитет, повышает работоспособность. Эти свойства тоже пригодятся худеющим – низкокалорийные диеты нередко вызывают слабость, повышенную сонливость и даже апатию. Да и иммунная система организма испытывает сильнейший стресс, так что поддержка ей обязательно понадобится.

Как правильно заваривать каркаде

Чтобы чай «отдал» организму все свои полезные свойства, нужно его правильно заваривать. Сначала в заварной чайник насыпают 30 — 50 г лепестков гибискуса, заливают их холодной водой в количестве полутора литров. Чайник ставится на огонь и нагревается до максимально горячего состояния, но не допуская закипания. Настаивается напиток в закрытой посуде в течение 5 — 7 минут, но это не пограничный срок – чем дольше длится процесс, тем насыщенней цветом и вкусом становится чай.

Для приготовления напитка рекомендуется использовать чайник из стекла или керамики, можно и металлический, но у конечного продукта появится крайне неприятный привкус. Кстати, о вкусовых качествах чая каркаде: заметная кислинка многим не нравится, а исправить качество напитка можно небольшим количеством меда (сахар при похудении противопоказан к употреблению).

О пользе чая каркаде и рецептах его приготовления смотрите в этом видео:

Пьем и худеем

Можно, конечно, просто употреблять напиток в течение дня, заменяя им обычный черный чай или кофе. Но гораздо эффективнее будет соблюдение диетического курса:

• 20 дней подряд употребляется по 1 литру каркаде в сутки – это количество делится на несколько приемов;
• 10 дней следующих нужно перейти на употребление зеленого чая без сахара;
• повторить курс приема рассматриваемого напитка, но продолжительность сократить до 10 дней.

Как правило, за полный курс похудения с чаем каркаде организм (в частности, кишечник) очищается от шлаков и токсинов, а пищеварительная система начинает работать в нормальном режиме. Даже если никаких других мер к похудению не предпринимать, за 30-дневный курс приема чая можно избавиться от 2 — 3 кг лишнего веса. Но нужно учитывать, что такие показатели появляются благодаря выведению из организма лишней жидкости и абсолютно не уменьшают объемов жировых отложений.

Всегда ли безопасно пить каркаде

Несмотря на безусловную пользу напитка, в некоторых случаях его прием становится небезопасным. И в первую очередь подразумевается бесконтрольное употребление каркаде с заменой им всех или большую часть приемов пищи. Похудение обязательно состоится, но параллельно с этим возникнут серьезные проблемы со здоровьем:

• обезвоживание – сильный мочегонный и слабительный эффект рано или поздно приведут к критической потере жидкости;
• неконтролируемая диарея;
• нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта – страдают желчный пузырь, желудок и печень;
• постоянно присутствующие спазмические боли в эпигастральной области (зона анатомического расположения желудка) и кишечнике.

Еще один важный момент: в горячем виде чай каркаде повышает артериальное давление, а вот в холодном – понижает. И если регулярно принимать напиток в качестве средства для похудения, то можно «заработать» себе проблемы с этим показателем, вплоть до гипертонического криза или критического понижения.

Врачи-диетологи не рекомендуют увеличивать суточную дозу чая каркаде – 1 литр как раз окажет пользу и не станет раздражающим фактором в отношении слизистой желудка и кишечника.

О том, как влияет чай каркаде на давление, смотрите в этом видео:

Рекомендации и противопоказания

Перед тем как начинать прием чая каркаде курсом в 30 дней для похудения, стоит получить консультацию у терапевта или диетолога. Существуют достаточно четкие противопоказания к употреблению этого напитка:

• гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
• язвенная болезнь желудка и/или двенадцатиперстной кишки;
• неустойчивое артериальное давление;
• проблемы в работе сосудистой системы, в частности, потеря эластичности и крепости стенок сосудов;
• желчекаменная болезнь.

Кроме этого, нельзя проводить похудение в период беременности, хотя употребление чая каркаде таким женщинам не запрещено, но максимальный суточный объем напитка составляет 150 — 200 мл.

Стоит помнить, что лепестки цветка гибискуса, хоть и крайне редко, но могут вызвать аллергию. И она далеко не всегда проявляется кожными признаками – у человека могут отсутствовать зуд и покраснение, отеки. Но если на фоне приема напитка начались необъяснимые головные боли, приступы тошноты – это свидетельствует о неадекватной реакции организма на продукт.

Рекомендуем прочитать о ромашковом чае для похудения. Вы узнаете о пользе и возможном вреде ромашкового чая, рекомендациях по приготовлению, рецептах. А здесь подробнее о чае для похудения Леовит.

После полного курса приема чая каркаде удается снизить вес на 3 — 4 кг. Но напиток будет безусловно полезным для людей, которые находятся в процессе похудения! Тем более, что он оказывает свое влияние не только на обменные процессы и работу пищеварительной системы, но и в целом на организм. Так что 100 — 200 мл чая каркаде через 20 минут после употребления пищи не станут лишними.

Похожие статьи

• 

  Растительный чай "Похудей" от Cerera для здоровья...

  Виды и состав чая от Cerera. Напиток для похудения представлен в нескольких видах – с лимонным вкусом, ягодным, с ароматом тропических фруктов. ... В дополнении к ней в состав чая входит каркаде, которое благотворно действует на работу всего организма и...
• 

  Чай для похудения "Леовит": работает ли жиросжигающий...

  каркаде, очищающий сосуды, замедляющий старение, дающий бодрость ... Последний вид чая для похудения представлен детоксикационным комплексом. Он нужен для восстановления баланса жидкости, кислот в тканях, выведения остаточных вредных...

hudeiskorei.com

---

• 
  Чем полезен свежевыжатый сок капусты
• 
  Применение масло зеленого кофе
• 
  Может ли подняться плацента
• 
  40 минут бега
• 
  Вумфит что это такое
• 
  Темные корни на светлых волосах как сделать
• 
  Водяной перец как пить
• 
  Фитнес или аквааэробика что лучше
• 
  Ретисол а цена от морщин
• 
  Почему мужчина агрессивно себя ведет по отношению к женщине
• 
  Польза от обруча с шариками