Диета на картошке: меню. Картошка при диете
Картофельная диета для похудения - меню на неделю с рецептами блюд
Sovets.net
Здоровье Ангиология Гастроэнтерология Гематология Гинекология Дерматология Инфекционные болезни Кардиология Лечебные диеты Неврология Нетрадиционная медицина Онкология Отоларингология Офтальмология Педиатрия Проктология Пульмонология Ревматология Стоматология Токсикология и Наркология Травматология Урология Фармакология Эндокринология Кулинария Бульоны и супы Горячие блюда Десерты Закуски Консервация Напитки Продукты питания Салаты Красота Женские прически Косметическая продукция Косметология Макияж Массаж и СПА Похудение Спорт и фитнес Уход за волосами Уход за кожей Уход за лицом Уход за ногтями Уход за теломsovets.net
Картофель молодой польза, особенно при диете… | Журнал "По-женски"
Здравствуйте, дорогие читатели интернет журнала "По-женски"!Лето - прекрасная пора! Голубое небо с плывущими по нему белыми облаками! Яркое солнце! Пляж! И это еще не все прелести лета!Лето прекрасно свежими овощами, фруктами, корнеплодами. Один из самых долгожданных корнеплодов, конечно же, молодой картофель! Молодой картофель можно готовить на завтрак, обед и ужин. К тому же, молодой картофель очень полезен. В чем его польза?Давайте вместе разберемся! И так...
Молодой - это какой? И в чем его польза картофеля?
В течение первых двух недель после цветения, картофель считают молодым. В это время корнеплод очень ценный диетический продукт. В нем содержится минимум крахмала, а витаминов и антиоксидантов в нем содержится по максиму. К тому же, кожура молодого картофеля очень тонкая, такая тонкая, что ее можно не срезать. А нам давно известно, все самые ценные вещества находятся именно в кожуре.Молодой картофель содержит на 36% калорий меньше, чем этот же картофель, но выкопанный в сентябре.Вот поэтому июнь и июль самое время для картофельных диет!
Как питаясь молодым картофелем можно похудеть?
Очень просто.., для этого нужно отварить 1 кг молодых клубней, и съесть картошечку за четыре приема. Есть можно с салатом из латука, сельдерея, свежих огурцов и брынзы.
Картофель есть без масла!
Будьте бдительны или как отличить молодой картофель
Как всем известно, народ у нас разный, и совесть есть не у всех. Некоторых матушка-природа обделила таким чувством. Поэтому будьте бдительны! Такие вот "обделенные" недобросовестные продавцы, могут под видом молодой картошки продать старую.
Картошка, выращенная в Египте, Сирии, Греции имеет светлую тонкую кожицу.Отличить молодую от "иностранки" легко. У молодого картофеля любого сорта кожица немного лохматая. И она отслаивается от клубня, и легко снимается пальцами, а старая такими свойствами не обладает.
Как готовить молодой картофель
Молодую картошку лучше всего отваривать, а также использовать в салаты. Жарить или запекать ее не стоит, так как молодые клубни содержат слишком много воды. Но пюре и запеканка выйдут отменные.
Полезно знать
Если у вас воспалились сильно глаза, молодой картофель - лучший лекарь.
Из свеженатертого на терке картофеля сделать кашицу, добавить в нее свежий яичный белок, можно белок вареного яйца, слегка посыпать сахаром.
Эту кашицу прикладывать на глаза на 10 - 15 минут.
Это вам пригодится!
* В 100г отварного картофеля содержится всего 72 ккал. А в одной шоколадной конфете весом 12г - 71 ккал, а в 50г семечек - 305 ккал.* В охлажденном картофеле содержится крахмал, который снижает аппетитит, и препятствует всасыванию холестерина и сахаров в кровь.*Картофелем питаются полезные бактерии, которые защищают наш кишечник от различных заболеваний, в том числе и от опухолей.*Картофель помогает бороться с сердечными недугами, так как одна запеченная картофелина покрывает на 20% суточной нормы организма в калии.* Свежеприготовленный сок молодого картофеля помогает бороться с различными опухолями.* Для картофельных салатов лучше использовать растительное масло, а не майонез или сметану. Почему? В них быстро развиваются болезнетворные организмы.
Рецепты с молодым картофелем
Салат с кедровыми орешками
Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 3 яйца
- 1 лимон
- 4 помидора
- 2 сладких перца
- 1 луковица
- 30 г кедровых орешек
- Соль, перец, зелень.
Отвариваем в подсоленной воде картофель, нарезаем его кружочками. Яйца отвариваем и мелко режем. Лук чистим и режем кольцами. Перец и помидоры режем кубиками. Все складываем в салатницу, приправляем специями и сбрызгиваем лимонным соком, добавляем кедровые орешки и зелень.
Картофельная запеканка с ветчиной
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г ветчины
- 300 г сыра
- 300 г сметаны
- 3 яйца
- 1 луковица
- Растительное масло, соль, перец.
В подсоленной воде отвариваем картофель. Чистим и мелко режем лук. Ветчину режем кубиками. Обжариваем на растительном масле лук, добавляем к нему ветчину и жарим 2 минуты. Снимаем с огня.
Сыр натираем на терке. Яйца взбиваем, добавляем сыр, сметану и перемешиваем. Берем форму для запекания, выкладываем слоями картофель, ветчину, заливку. Выпекаем 20 минут при 200 градусов.
Необычная картошка
Ингредиенты:
- картошка - 6-7 штук,
- 1 луковица,
- 3-4 зубчика чеснока, лавровый лист,
- 50-70 г сливочного масла,
- 1 сладкий перец,
- соль по вкусу.
На дно кастрюли кладем сливочное масло, а когда оно растопится, мелко порезанный чеснок, порезанный кольцами лук и порезанный полосками перец. Обжариваем несколько минут, затем выкладываем порезанный кольцами картофель. Заливаем водой.(Вода не должна полностью покрывать картофель). Готовность картофеля определите по вкусному запаху.
Посмотрите еще по теме:
po-zhenski.ru
Картофельная диета – меню, отзывы, результаты, советы
Всем известно, что от картофеля полнеют, и те, кто хочет сбросить вес, относят этот продукт к списку запрещенных. Диетологи считают такое мнение неверным, поскольку крахмал, содержащийся в картофеле, особенно в молодых клубнях, быстро расщепляется до простых сахаров. В результате овощ прекрасно усваивается и отнюдь не способствует набору веса. Лишние килограммы появляются не из-за употребления собственно картофеля, все дело в добавках к нему – сливочном масле, мясных подливках, различных соусах, которыми обычно щедро приправляют картофель.
При картофельной диете не снижается работоспособность, нет упадка сил, ухудшения настроения и прочих неприятных последствий ограничения рациона.Во время картофельной диеты следует выпивать не менее 2 л чистой негазированной воды в день.
Существует много вариантов картофельной диеты, которые различаются продолжительностью и набором продуктов. Ниже рассматриваются наиболее популярные, рассчитанные на 3, 5 и 7 дней.
Достоинства картофельной диеты
Картофельная диета позволяет избавиться от 3-4 кг за неделю.
Плюсом является способность картофеля очищать кишечник от вредных веществ и нормализовать пищеварительные функции. Печеный картофель улучшает состояние сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию калия.
При картофельной диете не снижается работоспособность, нет упадка сил, ухудшения настроения и прочих неприятных последствий ограничения рациона, какие часто бывают при других диетах. Мучительного чувства голода при ней тоже нет.
Рацион состоит из доступных продуктов.
Недостатки и противопоказания картофельной диеты
Главный недостаток картофельной диеты – несбалансированный рацион. Это особенно относится к вариантам диеты на 3 и 5 дней, меню которых, по сути, включает 1-3 продукта. Поэтому не рекомендуется превышать указанную продолжительность диеты.
Противопоказана диета тем, кто страдает сахарным диабетом.
Какие продукты разрешены?
В рационе 3-дневного варианта картофельной диеты:
- картофель;
- яйца;
- растительное масло;
- лимонный сок.
На 5-дневной диете разрешены собственно картофель и зелень (укроп, петрушка, зеленый лук). Изредка позволяется съесть на завтрак тонкий ломтик хлеба, смазанный сливочным маслом, а на обед немного свежих овощей. Однако делать это следует только тогда, когда существует риск срыва.
На 7-дневной картофельной диете разрешены:
- картофель;
- постная говядина и курятина;
- молоко, кефир, нежирные сметана и сыр;
- свежие овощи, грибы;
- рис, фасоль;
- пшеничная мука для оладий и вареников.
При любом варианте диеты необходимо выпивать в день не менее 1,5 л воды, разрешается пить зеленый чай и травяные отвары.
Соль допустима в небольшом количестве.
Какие продукты запрещены?
Запрещены все продукты, не вошедшие в список разрешенных, в том числе сахар.
Меню картофельной диеты
Меню на 1 день 3-дневной картофельной диеты:
Ежедневное меню 5-дневной картофельной диеты состоит из 1 кг картофеля, сваренного в мундире. Его следует разделять на 5-6 приемов и употреблять с листовой зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук).
Меню 7-дневной картофельной диеты: отсутствуют ужины, но в случае появления сильного чувства голода позволяется выпить вечером стакан кефира.
Полезные советы
Совет 1: в 7-дневном варианте картофельной диеты вместо риса можно использовать гречневую крупу.
Совет 2: отварной картофель можно заменять печеным.
| Характеристика диеты | Итоговая оценка |
| Продолжительность: 3, 5, 7 дней |
3 из 5 Диету, в основе которой столь традиционный для нашего стола продукт, соблюдать легко и приятно – нет мучительного чувства голода и раздражения от невкусной и непривычной еды. При этом диета достаточно эффективна. |
| Рекомендуемая частота:раз в 2 месяца | |
| Скорость потери веса: | |
| Безопасность: | |
| Разнообразие продуктов: |
Видео с YouTube по теме статьи:
www.neboleem.net
Диета на картошке: меню
В современном обществе стало принято считать, что картофель не является диетическим продуктом. Вся его вредность состоит лишь в неправильном способе приготовления. Существует довольно эффективная картофельная диета для похудения.
Вредным картофель делают масло и соус, которые добавляются при варке. Еще один нюанс – калорийные вещества, в частности крахмал картофель накапливает со временем, поэтому молодая картошка является наиболее диетичным продуктом. Молодой картофель содержит минимум крахмала и максимум белков, не способных перерабатываться в жиры.
Собственно, диет на картошке существует очень много, на любой вкус. Рассмотрим диету на 4 дня. В рамках этой диеты можно на завтрак выпить стакан обезжиренного кефира, в обед допускается употребление двухсот граммов пюре из картофеля без добавления соли и молока. И на ужин разрешается скушать салат, состоящий из двухсот грамм вареного картофеля, луковицы, одного яйца и нескольких капель уксуса. Это довольно жесткая диета, придерживаться ее трудно, не результаты не заставят себя ждать, и разница будет заметна уже на третий день.
Существует еще одна диета на картошке. Придерживаться ее нужно в течение недели. В меню этой диеты входит около восьми средних картофелин в сутки без добавления масла или специй. Оптимальный вариант – запекать картофель в фольге, не снимая кожуры – в ней как раз и находится большая часть полезных веществ – микроэлементов и витаминов.
Разрешено также добавление к картофелю сухой зелени – это может быть укроп, тмин, петрушка и многое другое. Желательно пить в это время как можно больше воды. Естественно, категорически запрещены сладости и алкогольные напитки.
Для разнообразия можно добавлять в свой рацион небольшое количество овощей, нежирного молока и такого же творога. Но в этом случае необходимо будет придерживаться диеты на пять дней больше положенного срока.
На таких быстрых диетах можно избавиться от полкилограмма избыточного веса в сутки. Главное, во всем знать меру и не увлекаться сидением на диетах, чтобы не угробить здоровье в целом и желудочно-кишечный тракт в частности. Большинство диетологов считает, что лучше раньше сойти с диеты, чем сидеть на ней дольше положенного. Так, на вышеупомянутых диетах категорически запрещено сидеть более чем пять дней.
И наоборот – диеты, длящиеся больше одной недели, являются более щадящими для организма, но вес уходит гораздо медленнее. Так, первые сдвиги на стрелке весов можно будет обнаружить только на четвертый-пятый день диеты, серьезные результаты придут только на второй неделе.
Собственно, картофель является вкусным, питательным и сытным овощем, так что голодать на этой диете не придется. Еще один плюс – картошка доступный продукт и по цене и по месту произрастания, можно не бояться некачественных зарубежных продуктов. Для соблюдения картофельной диеты не придется тратить огромные суммы ни дополнительные навыки в ее приготовлении – картошка есть в меню каждой семьи. Тем более что если нужно пообедать не дома, блюда из картофеля можно встретить в любом кафе по самым доступным ценам.
Кроме вышеперечисленных, картофель обладает еще массой полезных свойств. Так, картофель содержит активные вещества, которые положительно влияют на функционирование нейронов. Получается, соблюдение картофельной диеты не только не будет выводить слабый пол из равновесия, а еще и будет приносить спокойствие и оказывать положительное влияние на продуктивность работы.
Также картофель содержит в себе большое количество витамина С. В купе с содержащимися в ней аминокислотами картофель способен качественно улучшать функционирование сердечно-сосудистой системы и стабилизировать давление.
Но! Необходимо помнить, что всеми этими чудесными свойствами обладает только молодой картофель. Чем дольше овощ храниться, тем меньше витаминов в нем содержится. Также при длительном хранении картофель способен впитывать в себя различные вредные вещества.
Получается, что успех диеты на 90% зависит от правильного выбора самой картошки. Если прогадать, то сбросить килограммы не получится, и усилия будут затрачены даром. Но, хоть лишние килограммы не наберутся. Выходит, в наших широтах в зависимости от времени года создаются проблемы в поиске молодого картофеля.
Диетические блюда из картофеля очень полезны и ценны энергетически, но всех полезных веществ там быть не может, поэтому ограничивая рацион одними блюдами из картофеля можно лишить себя и множества жизненно важных микроэлементов. Поэтому целесообразно принимать во время соблюдения этой диеты дополнительно витаминные комплексы для того чтобы сохранить кожу и волосы в нормальном состоянии.
Так что, не смотря на столько сложностей и противоречий, диета все равно пользуется огромной популярностью у людей, следящих за своим весом.
Для тех, у кого не стоит целью похудеть срочно и любой ценой, подойдет мягкая картофельная диета. Придерживаться ее нужно в течение четырнадцати дней. Так, для того, чтобы было легче ее придерживаться, можно кушать также до ста грамм сыра или творожка, не более двухсот грамм овощей (можно в тушеном виде), также можно побаловать себя маленьким-маленьким кусочком отварного мяса (курица или нежирная индейка), парочкой вареных яиц.
Тем, кто подсчитывает калории, сообщим, что предусматривает она около тысячи двухсот калорий в сутки. Это еще раз доказывает, что придерживаться ее можно только на короткие сроки и не рекомендуется для длительного применения.
Специально для тех, кто сомневается над эффективностью того, как похудеть на картошке, существует жесткая и быстродействующая диета. Так, она предполагает употребление в первые три дня по полтора килограмма отварного картофеля вместе с кожурой без добавления соли и масла. В течение дня можно пару раз приправить картофель лимонным соком либо оливковым маслом.
В следующие три дня количество картофеля остается неизменным, но готовить его нужно на пару или запекать в духовке. Часть картошки можно использовать для приготовления пюре со свежей зеленью и небольшим количеством масла.
Само собой, что эта диета ограничивает попадание в организм витаминов и минералов с едой, поэтому, чтобы не навредить организму ее стоит придерживаться не дольше девяти дней.
В любом случае, придерживаясь какого-либо варианта диеты необходимо в течение дня пить много воды или зеленый чай, травяные отвары, естественно без добавления сахара.
Как уже стало всем понятно, картофель можно по праву считать диетическим блюдом. Итак, диетический картофель – как его правильно выбрать.
При покупке картофеля следует останавливать свой выбор на желтых сортах – они содержат наименьшее количество крахмала и массу полезных веществ. Ни в коем случае не следует покупать картофель весной на рынке – в большинстве случаев он зимовал на неотапливаемых базах и неоднократно перемерзал.
Перемерзший картофель можно узнать по внешнему виду – он сморщенный и вялый и на нем присутствует большое количество глазков. Самый полезный картофель продается в середине лета и осенью – когда он окончательно созрел и еще не успел утратить свои полезные свойства.
Из-за большой распространенности, так называемой быстрой пищи, резко упала популярность картофеля, как диетического блюда. Как раз чипсы, жирный-прежирный картофель фри и подпортили ему репутацию. На самом деле в ста граммах картофеля содержится всего восемьдесят килокалорий – естественно, если не добавлять в него жирный острый соус либо масло.
Кроме этого в ста граммах картофеля содержится до двух грамм белка, двадцати грамм углеводов и десятая грамма жира – ничего опасного для фигуры в ней нет. Тем более, что двести граммов картошки содержат дневную норму витамина С и большое количество калия и магния.
missanna.ru
Картофель при диете - ladypub.ru
Впервые славяне познакомились с картофелем в 17 веке и этот дивный корнеплод настолько прижился у нас, что вряд ли кто-либо уже представляет жизнь без картофеля.
Впервые славяне познакомились с картофелем в 17 веке и этот дивный корнеплод настолько прижился у нас, что врядли кто-либо уже представляет жизнь без картофеля. Однако картофель при диете считается не желательным, поскольку он является высококалорийным продуктом питания.
Научные исследования, проводимые учеными в США, успешно развенчали миф который долгое время кошмарил всех любителей картофеля, о том, что картофель и похудение, — это два совершено несовместимых понятия. Каждый человек может успешно включать в собственный рацион картофель и при этом абсолютно не волноваться о своем весе. Более того, если употреблять блюда из картофеля без рыбы и мяса, она может стать основным продуктом разгрузочной диеты.
Хотя картофель и лидирует среди прочих овощей по своей калорийности, однако благодаря содержащемуся в нем калию, который успешно выводит с организма лишнюю жидкость, она все же успешно способствует процессу похудения. На одной только картофельной диете можно с успехом терять по восемь килограмм еженедельно, если удерживаться от употребления в пищу жирных продуктов, включить в свой рацион кисломолочные продукты (обезжиренные) и беспрекословно станут соблюдать питьевой режим.
Употребление картофеля при диете приблизительно такое: на завтрак несколько картофелин со стаканом молока, в обед около двухсот грамм пюре с картошки и салат с свеженьких огурчиков, а на ужин тарелочка салата с картофеля (мелко порубленное вареное яйцо и вареный картофель заправленные лимонным соком и оливковым маслом).
Если станет невмоготу от бушующего голода, можно включить в рацион яблоко, нежирный творожок, апельсин. Не стоит забывать о жидкости, — пейте много чая, воды и натуральных соков, которые будут первыми помощниками при борьбе с голодом и попутно выведут с организма токсины. На данной диете не стоит сидеть более семи дней, поскольку она относится к виду монодиет, а во время диеты стоит принимать витаминный комплекс, который восполнит потребности организма не хватающими ему полезными веществами.
ladypub.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
